Anche se si ritiene che lo zucchero sia molto dannoso, ma a volte lo mangiamo ancora - lo aggiungiamo al tè nero, ai pasticcini, quando cuociamo la marmellata. Ma è lo zucchero sciolto, che spesso chiamiamo zucchero - sabbia. Ma c'è anche lo zucchero in pezzi. Non prendevo il tempo in cui lo zucchero era a pezzi grandi e si pungeva in pezzi piccoli - invece di dolci, bevevamo il tè con esso. Era uno zucchero pesante. Ora, tuttavia, il tè viene prodotto nello stesso modo, solitamente in cubetti, piccoli pezzi, che vengono confezionati in scatole di carta. È conveniente prendere questo tipo di zucchero con sé - è conveniente viaggiare con esso - non si sbriciolerà. Questo zucchero è chiamato zucchero - zucchero raffinato.

Nel mondo moderno, hanno già iniziato a dimenticare quello che è lo zucchero in grumi, venduto a peso - ora è sugli scaffali dei negozi (sicuramente nelle grandi città - di sicuro) con il fuoco nel pomeriggio. Ma sarebbe lui a chiamarlo, come nella domanda "zucchero a pezzi". Ma, molto probabilmente, stiamo ancora parlando di zucchero, che è confezionato in file pari in fasci e ha una forma geometrica regolare - un cubo o un parallelepipedo. Dal momento che nel processo della sua fabbricazione il materiale originale è sottoposto a ulteriore purificazione, quindi ha ricevuto il suo nome dal verbo francese "raffinatore" - per cancellare. Chiamato il suo raffinato.

I cristalli di zucchero bianco che vengono pressati a una certa dimensione sono chiamati zucchero di grumo. Lo zucchero greggio può essere prodotto in due modi: il primo - premendo in forme, il secondo - colando lo zucchero in forme e dividendolo in pezzi. Come è stato fatto lo zucchero di grumo è facile da determinare dall'aspetto dei grumi, la zolletta di zucchero pressata nella forma è più fragile, in procinto di cristalli di zucchero uniformi, precisi, sono facilmente visibili, questo zucchero si chiama zucchero raffinato. Nel cubo di zucchero fatto colando, i bordi sono irregolari, la zolletta stessa è durevole e densa, i cristalli di zucchero non sono visibili. Dal 2016 in Russia, lo zucchero prodotto dal metodo di fusione in stampi e spaccature non viene prodotto.

Nella foto 1 - zucchero semolato, 2 - zucchero raffinato.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3131754-kak-nazyvaetsja-sahar-v-kusochkah.html

Zucchero a pezzi come viene chiamato

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Rostik2350

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zucchero

Dopo aver assaporato il gusto del miele, delle bacche mature e dei frutti, le persone sono da tempo alla ricerca di modi per isolare la sostanza dolce dalle piante per addolcire e altri alimenti. I cinesi ricavarono zucchero dal sorgo, in Egitto fu estratto dai fagioli, nel Bengala - dal legno dell'arena, nei campi del subcontinente indiano - dalla linfa di palma, in Canada - dall'acero, in Polonia - dalla betulla, in Bielorussia - dalle radici della pastinaca, in Bielorussia - fatto di prezzemolo.

E gli indiani hanno trovato un modo per ottenere lo zucchero di canna - quello che ancora addolcisce la vita di buona parte del pianeta: hanno raccolto il succo di canna da zucchero e l'hanno cotto fino alla formazione di cristalli bianchi. Quando i guerrieri di Alessandro Magno entrarono nella terra indiana, uno sconosciuto prodotto bianco solido dal sapore dolce, che in sanscrito era chiamato "sarkar", attirò la loro attenzione tra innumerevoli miracoli: era lo zucchero di canna. Grazie alle campagne di Alexander, la parola sanscrita sarkara divenne nota a tutto il mondo. Varianti di questa parola sono conservate in tutte le principali lingue indoeuropee: sukkar - in arabo, seker - in turco, saccharum - in latino, zucchero - in italiano, zucchero - in inglese, sucre - in francese, zucker - in tedesco, per non parlare dello "zucchero" russo.

Il punto di svolta nella storia dello zucchero è stata la scoperta del Nuovo Mondo: enormi piantagioni di canna da zucchero sono state create nelle regioni tropicali dell'America e delle isole dei Caraibi. Dopo la raccolta è stato trasportato in Europa, dove è stato trasformato in zuccherifici speciali. È noto che il primo zuccherificio russo (a San Pietroburgo) apparve per decreto di Pietro I nel 1718.

Eppure per molto tempo lo zucchero di canna rimase un oggetto di lusso disponibile solo per gli eletti. Nella maggior parte dei paesi, i cittadini comuni, per non parlare dei contadini, nella vecchia maniera erano contenti del miele. La via d'uscita fu trovata nel 1747 dal chimico tedesco Andreas Siegismund Margrave: isolò una sostanza dolce dalle radici di barbabietola, e poi, confrontandola con il saccarosio, giunse alla conclusione che erano identici. Da questo momento in poi, le barbabietole e la canna da zucchero sono diventate concorrenti. Nella forma raffinata (purificata) sono intercambiabili; la canna non raffinata è commestibile e la barbabietola è sgradevole da gustare.

Qualsiasi chef sofisticato sa bene che lo zucchero non è solo un dolcificante, è anche una spezia meravigliosa. Una ricetta per la trota in vino con erbe e noce moscata, cosparsa di zucchero prima di servire, viene consegnata in un libro di cucina francese dell'inizio del XVII secolo. Era anche servita la coscia dell'agnello farcita con chiodi di garofano, noce moscata, cumino e frutta secca. Una tradizione simile ha messo radici nella cucina russa, dove lo zucchero è ancora utilizzato non solo nell'industria dolciaria - è indispensabile come spezia in borscht, arrosto, per condire insalate e persino in conserve, ad esempio cetrioli, pomodori e zucchine.

Lo zucchero non solo è in grado di ammorbidire il gusto dei piatti, ma anche di scoraggiare gli odori indesiderati, come il maiale e l'olio di pesce - non è un caso che gli scandinavi aggiungano questo prodotto anche al patè di fegato e alle aringhe in salamoia. Prova a cucinare una semplice salsa di aringa mescolando 2-3 cucchiai di aceto con sale, zucchero, pepe (a piacere) e 1-2 cucchiai di olio vegetale.

Zucchero, a flusso libero e duro
A seconda della tecnologia di produzione, lo zucchero viene ottenuto sfuso o solido (grumoso, pestato, zucchero).

Zucchero sabbiato (zucchero sfuso)
Lo zucchero "sfuso" (chiamato anche "schiacciato", "macinato", "granulato" o "zucchero semolato") è più importante in cucina rispetto a qualsiasi altro: è spesso usato come dolcificante per vari piatti.

Grumo, grumo, zucchero segato
"Kuskovy" è chiamato zucchero, pressato in piccoli cubetti. Lo zucchero in grumi raffinato viene chiamato "zucchero raffinato". Lo zucchero viene rapidamente sciolto in acqua calda, quindi viene spesso servito nel tè. Lo zucchero "schiacciato" ("segato") si scioglie in acqua un po 'più a lungo - è, in sostanza, un grosso pezzo di zucchero (che viene spesso chiamato "testa di zucchero") tagliato a pezzetti.

Caramelle, zucchero di pietra
Lo zucchero "Candy" e "pietra" sembra molto simile al caramello (questi sono cristalli molto duri e traslucidi di forma irregolare), e il processo di produzione di questo prodotto è molto simile alla preparazione dei "trogoli". È raschiato via molto più a lungo, di quanto non sia grumoso.

Zucchero d'acero
La prima menzione scritta di zucchero d'acero si riferisce al 1760: in uno dei documenti di quel tempo si dice che gli aceri crescono in Canada, "dando una grande quantità di succo rinfrescante utile", adatto per fare zucchero speciale.

Infatti, gli indiani del Nord America hanno a lungo estratto il succo di due specie di acero locale: lo zucchero (Acer saccharum), l'argento o lo zucchero (A. saccharinum). Gli indiani preparavano la loro delicatezza nel modo più semplice. Il succo dolce è stato versato in vasi di terracotta e messo fuori per la notte al freddo. Al mattino, il succo si bloccava: si trattava di una specie di gelato primitivo. Gli europei hanno soprannominato il prodotto "ghiaccio dolce".

Nel corso del tempo, la stessa tecnologia è stata utilizzata per produrre zucchero d'acero come per la produzione di canna da zucchero. Nonostante l'aumento, sopravvissuto alla produzione di zucchero d'acero nei secoli XVII-XVIII, non poteva rendere lo zucchero più economico. In Russia, questo zucchero era chiamato una volta "agorn" (da lui, Ahorn - acero).

Zucchero di palma (jaggeri) Lo zucchero di palma è ottenuto da succo di palma da zucchero (Arenga pinnata o Arenga saccharifera) principalmente nei paesi del Sud-Est asiatico (India, Myanmar, Malesia, Indonesia, Tailandia, Filippine). Nell'Europa occidentale e negli Stati Uniti, nei negozi che vendono prodotti asiatici, lo zucchero di palma non raffinato viene venduto con il nome inglese del jaggery (dall'indiano jagri, che risale all'antico "sarkar" indiano - la stessa radice dello "zucchero").

Jaggeri ha un colore marrone dorato, un gusto e un aroma gradevoli (mentre l'industria artigianale produce un prodotto umido, scuro, grezzo, non raffinato con un gusto molto forte di melassa di melassa). Va in vendita in due forme: morbido, simile al miele denso e solido - sotto forma di piastrelle. Una volta, tale zucchero in Russia era noto come "jagre" o "yageri".

Zucchero di barbabietola
Zucchero di barbabietola - nel 1575, il botanico francese Olivier de Serre cercò di attirare l'attenzione sull'elevato contenuto di zuccheri delle barbabietole, ma solo nel 1747 il chimico tedesco Andreas Sigismund Marggraf riuscì a estrarre lo zucchero dalla barbabietola da zucchero ea renderlo duro. E solo dal 1830 la produzione di zucchero di barbabietola fu aggiustata e il prezzo di questo prodotto cessò anche di essere trascendentale.

Lo zucchero di barbabietola raffinato praticamente non differisce dallo zucchero di canna raffinato - in entrambi, con una purificazione completa, è possibile contenere fino al 99,9% di saccarosio.

Tuttavia, c'è qualche differenza. Nella prima fase di produzione di qualsiasi zucchero (succo bollente), si ottiene zucchero grezzo, mentre la canna, il cui colore brunastro è dovuto alla miscela di melassa - avvolge i cristalli di un liquido sciropposo marrone scuro con un odore particolare - abbastanza adatto per il consumo, e barbabietola - sgradevole e di buon gusto raffinazione obbligatoria.

Zucchero malto
Lo zucchero di malto è ottenuto dal malto, un prodotto fermentato ottenuto da cereali germogliati, essiccati e macinati grossolanamente. In Giappone, lo zucchero di malto, prodotto con riso amido o miglio, è stato utilizzato per oltre duemila anni. Lo zucchero di malto è significativamente meno dolce del saccarosio; è aggiunto ai prodotti da forno e ai vari alimenti per l'infanzia.

Zucchero di sorgo
Lo zucchero di sorgo è un tipo di zucchero ottenuto dal succo di sorgo zuccherino (Sorghum saccharatum), una pianta della famiglia di cereali, i cui steli contengono fino al 18% di zucchero. In Cina, dai tempi antichi, lo sciroppo è prodotto dalla melassa (miele di sorgo). Durante la guerra civile negli stati del nord, gli Stati Uniti hanno cercato di mettere la produzione di zucchero di sorgo su base industriale. Ma l'estrazione di zucchero dal succo di sorgo si è rivelata economicamente inefficiente - il succo contiene molti sali minerali, gomme e zucchero invertito, quindi la resa di zucchero cristallino puro è molto piccola.

Zucchero di canna
La canna da zucchero, introdotta dagli arabi dall'India, cominciò a essere coltivata in Medio Oriente già nel 3 ° secolo aC e, molto probabilmente, furono i persiani che, molte volte digerendo crudo, furono i primi a fare una specie di zucchero raffinato. Gli arabi che conquistarono lo stato sassanide persiano divennero presto dipendenti dai dolci e nelle loro campagne di conquista del VII-VIII secolo. portato zucchero nei paesi mediterranei.

Spagnoli imprenditoriali e portoghesi che hanno incontrato questa dolce pianta alla fine hanno stabilito le sue piantagioni nelle Canarie, Madeira e Capo Verde. Nel XV secolo, la canna da zucchero fece il suo viaggio principale - nel Nuovo Mondo, e in America furono create piantagioni di canna da zucchero.

In Russia, il "suo" zucchero di canna apparve nel 1719, quando, con il decreto di Pietro, il mercante Pavel Vestov costruì la prima fabbrica di zucchero a San Pietroburgo.

Zucchero di canna

Lo zucchero di canna viene venduto in forma raffinata, non raffinata e non raffinata (e questa è la sua differenza dallo zucchero di barbabietola, che è commestibile solo in forma raffinata).

Zucchero raffinato (raffinato)
Lo zucchero raffinato (raffinato) viene preparato come segue: lavato con vapore, trasformato in sciroppo e filtrato, dopo di che si trasforma in una bella massa bianca, che può essere solo evaporata ed essiccata.

Zucchero non raffinato
Nel raffinato, lo zucchero di canna non raffinato è molto apprezzato, il suo colore brunastro e l'aroma e il gusto particolarmente vivaci sono spiegati dalla mescolanza di melassa - il liquido sciropposo marrone scuro che avvolge i cristalli con un odore particolare. Tale zucchero è ottenuto nel processo di delicata purificazione ed è ampiamente utilizzato per la preparazione di pan di spezie e budini speziati (specialmente con zenzero o frutta secca), poiché è ben caramellato durante la cottura e conferisce ai prodotti una consistenza croccante.

Zucchero marrone (non raffinato)
Vent'anni fa, un gruppo di nutrizionisti occidentali affermava che la canna marrone, che aveva subito una lavorazione industriale minima, preferiva preferire lo zucchero bianco classico. Un prodotto così rozzo apporta qualche beneficio al corpo umano, perché, grazie alla melassa, contiene un'intera gamma di microelementi benefici (calcio, magnesio, ferro, fosforo, potassio), sebbene sia leggermente più calorico del bianco normale.

Varietà speciali di zucchero di canna
Esistono diversi tipi di zucchero di canna marrone (non raffinato o non raffinato):

Demerara
Demerara (zucchero Demerara): questo tipo di zucchero di canna prende il nome dalla valle del fiume e dal distretto di Demerara nella Guiana britannica (oggi lo stato della Guyana, in Sud America) da dove proveniva originariamente. I cristalli sono relativamente solidi, grandi, appiccicosi, marrone dorato. Di solito è descritto come naturale non raffinato, anche se ci sono tipi di Demerara, che sono semplici zucchero bianco con l'aggiunta di melassa.

A metà del XIX secolo, Demerara divenne un marchio riconoscibile, che poteva essere utilizzato solo per lo zucchero prodotto in Demerara. Tuttavia, nel 1913, un tribunale di Londra concordò con le argomentazioni che dimostrano che il termine è diventato un luogo comune per qualsiasi zucchero di canna. Pertanto, oggi Demerara, sia esso sabbia o nodoso, è solitamente zucchero raffinato marrone e dorato colorato con melassa. Il principale fornitore di zucchero Demerara è l'isola di Mauritius, ed è sottoposto a purificazione presso le imprese dell'Inghilterra e del Canada ed è molto comune in questi paesi come dolcificante del caffè.

Demerara è perfetto per spolverare muffin, torte alla frutta, frutta grigliata. Un nocca o prosciutto insolitamente gustoso, se prima li cuociono abbondantemente inumiditi con sciroppo di Demerara.

Muskavado
Muskavado (zucchero muscavado) - zucchero con un forte odore di melassa, non raffinato, cristallizzato immediatamente dopo la prima ebollizione del succo. I cristalli sono più grandi del solito zucchero di canna, ma non così grandi come quelli di Demerara, molto appiccicosi e fragranti.

Il termine muscovado era originariamente sinonimo di zucchero grezzo di bassa qualità proveniente dalle colonie europee d'America, che fu ulteriormente raffinato in Europa (anche il suo nome deriva dal vecchio termine spagnolo "non sbucciato"). Nel commercio del muskavado scuro spesso si usa il nome "Barbados sugar" (Barbados Sugar), anche se la maggior parte di questo prodotto oggi è prodotto a Mauritius.

Il suo gusto e colore, a causa dell'alto contenuto di melassa, possono dare risalto a qualsiasi esperimento culinario. È particolarmente indicato per la cottura di muffin piccanti e torte allo zenzero, per salse e marinate saporite.

Sebbene, per definizione iniziale, si tratti di zucchero scuro, il muskavado leggero con un aroma di melassa meno forte è offerto sul mercato. Ha un caldo color miele con un piacevole retrogusto di cremose fragole ed è perfetto per i piatti a base di banana, per la preparazione di vari dolci e caramelle, per prodotti da forno e piatti salati.

turbinado
Zucchero Turbinado - zucchero grezzo parzialmente raffinato, dalla cui superficie viene rimossa una parte significativa di melassa mediante vapore o acqua. Il colore dei suoi grandi cristalli secchi e sciolti - dal dorato chiaro al marrone. In linea di principio, questo è lo stesso dello zucchero grezzo lavato, e la parola turbinado stessa significa "trasformato da una turbina", cioè in una centrifuga. Uno dei marchi di turbinado più famosi al mondo - Sugar In The Raw - è prodotto nelle Hawaii.

Melassa zuccherata (Barbados nere)
Melassa tenera o zucchero Barbados nero (zucchero melassa tenero / zucchero Barbados nero) - zucchero grezzo di canna morbido, sottile e umido. Colore molto scuro e sapore e aroma brillanti, grazie all'alto contenuto di melassa. Usato per preparare muffin di marzapane, frutta scura, in salsa e marinate. Solo un cucchiaio di zucchero al melasso - e lo yogurt normale diventerà un dolce squisito. Questo zucchero può essere usato al posto del jaggeri (zucchero di palma) nelle ricette della cucina del sud-est asiatico.

http://www.povarenok.ru/dict/show/483/

Zucchero a pezzi

Sono un dolcificante terribile, metto in un sacco di tè da duecento grammi 4 pezzi di zucchero. Ancora una volta aprendo la scatola, vedo cubetti di dimensioni diverse. Ogni volta mi chiedo quanti cubetti mettere nella tazza. Quando i produttori di zucchero porteranno tutto a un unico standard, o indicheranno il peso del cubo e la loro quantità sulla confezione ?!
È bello che Lensakhar LLC sia andato all'incontro e abbia iniziato a indicare il numero di pezzi nella scatola. Mi auguro che altri produttori abbiano colto questa tendenza.

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http://prosahar.livejournal.com/1682.html

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CI SONO DUE MODI DI TÈ BEVANDE CON ZUCCHERO: BUTT E RING. Nel primo caso, lo zucchero adatto in qualsiasi forma, sia esso sabbia, istantaneo o solido nodoso. Ma per bere zucchero con uno zucchero, hai bisogno solo di zucchero duro.

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- zucchero, in qualsiasi forma, messo direttamente nel tè. Gli svantaggi di tale consumo di tè includono il fatto che la soluzione zuccherina cambia il gusto e l'aroma della bevanda, e aumenta anche l'assunzione di zucchero perché per addolcire una tazza di tè, ci vuole almeno il doppio di zucchero di quando si è consumato mentre lo si tiene.

vprikusku
- Questo è quando un pezzo di zucchero viene messo in bocca (come caramelle) e lavato con tè non zuccherato. Qui, a volte viene usato il cubo di zucchero istantaneo, ma è più probabile a causa della mancanza di speranza. Esempi reali di ciò sono quando le persone bagnano un pezzo di zucchero istantaneo un po 'e poi lo lasciano in un luogo caldo per indurirlo. In realtà, lo zucchero istantaneo cade semplicemente al primo sorso di tè, che non si può dire sullo zucchero solido, un pezzo di cui è sufficiente per una tazza intera.
I vantaggi di tale consumo di tè includono il fatto che, con tale assunzione di zucchero, viene preservato il gusto e l'aroma della bevanda. Una zolletta di zucchero si dissolve gradualmente in bocca, e tu, distendendo il piacere, bevi un drink, dove due sapori si manifestano simultaneamente - il gusto del tè e il gusto del dolce che non sono interrotti da nulla. Inoltre, il consumo di zucchero è ridotto, perché solo un pezzo è sufficiente per una tazza di tè. Da ciò consegue che salvi la salute e risparmi se segui la saggia tradizione di bere il tè con lo zucchero mentre tieni una tazza di tè.
Un altro vantaggio dello zucchero solido è il suo aspetto. Grazie alla sua struttura densa, si confronta favorevolmente con l'istante, sembra più interessante e appetitoso su qualsiasi tavolo.

vpriglyadku
- Questo è più di uno scherzo, ma forse qualcuno una volta ha provato questo metodo))) Questo è quando un pezzo di zucchero è messo sul tavolo e bevono tè guardandolo)))))))))

http://vprikusku.ru/

Zucchero a pezzi

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50 g) 1 pila. zucchero per il test + 1/3 di pila. zucchero per arrotolare (non rotolare) 1 uovo grande 1/4 tazza di melassa 2 pila. farina (io uso integrale, ma la ricetta è bianca) 2 cucchiaini. soda 1 cucchiaino polvere di cannella 1/2 cucchiaino sale 1/4 cucchiaino polvere di garofano 1/8 di cucchiaino polvere di zenzero 1/3 pila. candita.

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Se sono affascinato da qualcosa, è quasi impossibile fermarmi :) Il sito del produttore di pane è tutto da incolpare, con le mani pazze delle ragazze. Ora gira il prosciutto di casa, aiuta te stesso! Per riferimento, ho preso la ricetta e suggerimenti utili qui: [link-1] e qui: [link-2] e un po 'qui: [link-3] Ingredienti: Avevo circa 400 grammi di tacchino e 700 grammi di maiale. Ghiaccio 40 g., Spezie - noce moscata, sale - 8 g, zucchero 4 g, brandy. Dirò subito che dopo il test abbiamo deciso che avevamo bisogno di tre volte più sale e.

E qui ho visto il prosciutto con i termometri già. Ma è di plastica - non può chtola nel forno?

Eppure, ho pensato che se il petto di pollo tritato, ho tagliato il filetto della coscia - dopo tutto, anche, dovrebbe diventare gustoso? :)

Salsiccia di tè

Ingredienti: biscotti (pasta frolla, ad esempio "Jubilee") - 600 g di burro - 200 g di cacao in polvere - 2 cucchiai. l. Latte - 1/2 pila Zucchero - 1 pila. Preparazione: 1. Schiaccia i biscotti con le mani o con un mattarello (mettendo i biscotti nel sacchetto). 2. Mescolare il cacao con lo zucchero. 3. Tagliare il burro e scioglierlo in una casseruola, aggiungere il latte, aggiungere il cacao con lo zucchero. 4. Mettere sul fuoco e scaldare mescolando finché lo zucchero non si è completamente sciolto (ma non bollire!). Togliere dal fuoco, mescolare con.

Nuova pasta Colgate con neutralizzatore di acidi grassi

Colgate lancia Colgate® Ultimate Caries + Tooth Acid Neutralizer ™. La causa principale della carie è lo zucchero. Allo stesso tempo, lo zucchero è contenuto non solo nei dolci, ma anche nella maggior parte dei prodotti sani e salutari, ad esempio nella frutta e nella verdura. Per contenuto di zucchero, una banana è uguale a cinque cubetti di zucchero bianco a noi familiari e yogurt alla frutta - a tre. La placca batterica rompe gli zuccheri dal cibo, formando acidi.

Cestino dei consumatori: 6 regole per un'alimentazione sana.

. Quindi lascia che siano piccoli pacchetti di coccole. Una piccola borsa di patatine invece di una borsa pesante, delle caramelle o una porzione di gelato. Questo ti permetterà di goderti il ​​cibo, ma non darà troppo da mangiare. I ricercatori dicono: una persona che ha mangiato un pezzo intero di una torta gustosa ma malsana o un biscotto con gocce di cioccolato ha lo stesso grado di soddisfazione di essersi concesso una porzione molto più grande. Regola 4. I carboidrati dovrebbero essere cereali integrali, è molto facile da attuare e i benefici per la salute sono certi. Pane integrale, pasta integrale, riso integrale, marrone, nero o selvatico.
. Ma è meglio rifiutare semplicemente la scelta: devi dissetare e non consumare calorie disciolte nell'acqua. Dieta soda, naturalmente, non ti uccide, ma ci sono diversi tipi di bevande che sono meglio esclusi dalla dieta. Ad esempio, le bevande energetiche possono causare insonnia e nervosismo. Le bevande ricche di zucchero sono direttamente correlate all'obesità nei bambini e ad un alto rischio di diabete. Come puoi vedere, queste sono tutte regole molto semplici, ed è del tutto possibile seguirle. Quindi riempire il carrello come dovrebbe essere, e non sarà in grado di condannare te stesso, in fila al cassiere.

Inizio della torta - ?. cucina

E cosa lubrifica la torta finita? Beh, a parte l'uovo sbattuto e il pubra allo zucchero?

Marshmallow Belevskaya con le proprie mani.

Naturalmente ho già sentito parlare di questa pastiglia Belevu. Ma ecco come provare non è stato possibile. E poi, quasi per caso, il mio cliente mi ha trattato! Mmmm, com'è delizioso? Arioso dolcemente la torta di mele, come un pan di spagna! E completamente senza farina. Sto setacciando per una ricetta di Internet per molto tempo, la tecnologia è circa la stessa, un po 'diversa nel numero di mele / zucchero / albume d'uovo. In generale, questa è la mia prima esperienza. Lo ripeterò di nuovo, il primo lotto è già stato mangiato! La descrizione è lunga, ma fatta in generale.

ps aggiungi le possibili opzioni perché "non ha funzionato":

molto probabilmente la pastiglia si attacca a causa del colpo di carta e potrebbe essere necessario ridurre la temperatura
Idealmente, è probabilmente meglio asciugare prima in un essiccatore di frutta a 60-65 gradi

la carta paclan ti salverà :)
se hai bisogno di un numero nel negozio all'ingrosso posso acquistarlo in grandi confezioni da 50m
[Riferimento 1]

o paterra mat non è silicone!
[Riferimento 1]

o tessuto antiaderente
[Link 2]

è ancora apparso in una serie con Vysotskaya, non riesco a trovare qualcosa su Yandex
Venduto in piccoli pezzi in un bellissimo pacchetto :)

10 deliziose torte fatte in casa.

10 deliziose torte fatte in casa 1. Torta "Rolyotan Ricci" Ingredienti: kefir - 200 grammi di uovo - 3 pezzi di zucchero - 1 tazza di soda - 1 cucchiaino di vanillina - per gustare la farina - 6 cucchiai. cucchiai di cacao - 3 cucchiai. cucchiai di panna acida - 200 grammi (crema) di zucchero - 1 tazza (crema) di latte - 100 grammi (glassa) di zucchero - 4 cucchiai. Cucchiai (glassa) di cacao - 2 cucchiai. Cucchiaio (glassa) burro - 1 cucchiaio. cucchiaio (glassa) Preparazione: macinare le uova con lo zucchero e la vaniglia in una ciotola. Versare il kefir, aggiungere la farina e idratato.

Mangia quando sei affamato: il percorso verso la perdita di peso e la salute.

. Quando viviamo troppo velocemente e troppo ricchi, alcuni tessuti accelerano e iniziano ad invecchiare prima del tempo. Impara a prenderti il ​​tempo, a non stressarti, a dire di no ea cucinare deliziosi piatti semplici. Impara come sbarazzarti di ogni negatività. Il cibo non è il nemico, ma il miglior dottore. Sentire pienamente il sapore di ogni pezzo. Smetti di mangiare quando sei pieno. Se il mondo fosse perfetto (dal punto di vista dietetico), seguiremo la saggezza degli animali e mangeremo solo quando abbiamo fame, e non in certe ore selezionate a caso. Impara a mangiare solo quando lo stomaco ha fame, e non perché sia ​​il momento di riunirsi sul tavolo, sei annoiato da solo in cucina, sei stanco di soffrire.
. Bevande Lo sapevate che in una bottiglia di soda dolce contiene 12 pezzi di zucchero? Se mangi cibi troppo salati, c'è bisogno di zucchero. A sua volta, se c'è troppo zucchero, c'è bisogno di sale. Causa la sete. Pertanto, per controllare la sete, si dovrebbe evitare tutto troppo salato o troppo dolce. L'eccesso di assunzione di liquidi espelle il calcio e le vitamine dal corpo, che si accumulano con difficoltà attraverso una varietà di reazioni chimiche. Con un flusso forte.

Cibo per la mente. Cibo sano

. Che tipo di? In realtà, le ipotesi di tutti i giorni sui particolari vantaggi di determinati prodotti non si sono originate da zero e hanno trovato prove scientifiche almeno parziali. La versione più popolare riguarda lo zucchero e tutti i tipi di dolci, cioè i prodotti contenenti zucchero. È considerato utile alla vigilia di un test intellettuale responsabile mangiare dolci o semplicemente masticare un pezzo di zucchero. In effetti, il nostro cervello ha bisogno di molto glucosio per funzionare correttamente. Di solito lo prendiamo dai carboidrati amidacei - come il pane, e anche dai carboidrati concentrati - lo zucchero. Pertanto, la colazione, compresi i carboidrati amidacei - muesli o pane integrale, fornisce al cervello il cibo essenziale per un lungo periodo di tempo. Zucchero puro all'istante.

Tempo di marmellata billette

. Dalle zucchine al limone 1 kg di zucchine 1 limone 1 kg di zucchero Zucchine chiare dalla buccia e dai semi (se la polpa è sciolta, togliere il nocciolo), tagliare a cubetti. Tagliare il limone a fette (o strofinare) insieme alla scorza. Piegare le zucchine e il limone nella ciotola, aggiungere lo zucchero e lasciare. Quando lo zucchero si è sciolto, a fuoco medio, portare a ebollizione la miscela, far bollire per 3-5 minuti, togliere dal fuoco, raffreddare e ripetere la cottura. Dai pomodori verdi 1 kg di pomodori verdi 1 kg di zucchero 1 bicchiere d'acqua 1 limone 40 ml di vodka Tagliare i pomodori lavati a fette, piegarli in una padella di smalto, cospargere di vodka.

Biscotti, cupcakes, panpepato, tartufo - cuciniamo con i bambini in vacanza.

. un cucchiaio di succo d'arancia 100 g di mandorle tritate 250 g di frutta candita (arancia, limone, ciliegia, uva passa, ecc.) Preparazione: setacciare la farina con il lievito, aggiungere lo zucchero, il burro a pezzetti. Nel mezzo, fai un pozzo, rompi le uova, aggiungi tutti gli altri ingredienti. Impastare velocemente l'impasto, formare un cupcake - una barra oblunga (la parte è progettata per due cupcakes), mettere su una teglia da forno, coperto con carta da forno. Riscaldare il forno a 190 ° C. Cuocere per 15-20 minuti, ridurre la temperatura a 170 ° C e p.

La pasticceria dolce è semplice. - Un'interessante pasticceria dolce.

In connessione con l'acquisto del forno tanto atteso, condividere, pliz, le ricette di dolci dolci semplici e gustosi !! Ho usato per cuocere i biscotti di ricotta, ma, sfortunatamente, ho dimenticato la ricetta: (((Altre ricette sono anche possibili, purché siano gustose e facili da cucinare. Grazie in anticipo.

Bambini e dolci: come risparmiare i denti ed evitare l'obesità.

La verità su miele, zucchero non raffinato, dolci pronti e dolci fatti in casa

Ricette 2. Il blog di Jekson su 7ya.ru

8) - TORTIK DALLA FARINA DI CHEREMUKHOE per 200 g di farina di amarena - 350 ml di latte, 2/3 di tazza di zucchero. sabbia, 2 uova di CO, 300 g di farina, 1 litro di soda (estinguere). Crema di smetan. Di questa quantità, in 2 forme D21,5 cm, ha steso uno strato di pasta 2 cm (non è più spessa - l'impasto è pesante, altrimenti salirà male). Il risultato è stato 2 torte di 3-3,5 cm ciascuna. Ogni torta tagliata e stratificata con panna acida. Ha dato il bagno alla notte. 9) - BANANA KEKS (Ricetta polpette di carne): Ingredienti: 175 g.muki, 2 litri di lievito in polvere.

Ricette 3. Il blog di Jekson su 7ya.ru

14) PIZZA DEL VILLAGGIO: Impasto: latte - 250 ml, zucchero - 2 cucchiai, lievito secco - 1 busta (11 g), sl / m - 125 g (fuso), farina - 350-400 g, sale - 1 / 2ch.l. Ripieno: ricotta - 250 g, verdi - 100 g, filetto di pollo bollito - 1 pz (200-250 g), formaggio - 100 g, sale, pepe nero macinato, semola - 1 ° litro. Preparare l'impasto: in una tazza, mescolare 0,5 t di acqua tiepida o latte + 1 cucchiaio. farina + l. zucchero + lievito. Lasciare in un luogo caldo per 7-10 minuti-spugna si alza con un berretto. Setacciare la farina nella ciotola, + latte caldo.

8 marzo: tre dolci per la festa. Concediamoci con il caramello!

Tiramisù, torta e cesti delicati - ricette con foto di Chadika.
. Infornare a 200 ºC per 13 minuti, i cesti non devono arrossire molto. Vedi, con proteine ​​si sono rivelati perfetti. Per la crema, sciogliere lo zucchero in una casseruola. Se prendi zucchero di canna invece di caramello, non ne avrai bisogno di 30, ma di 20 grammi. Aggiungi un po 'di panna calda al caramello, mescolando bene. La miscela si schiumerà. Riscaldare la miscela fino a quando i pezzi di caramello non si sciolgono. Misurare il volume della miscela e aggiungere fino a 250 ml di latte. Porta di nuovo a ebollizione. Nel frattempo, battere i tuorli con polvere e farina in una ciotola profonda. Versare lo sciroppo cremoso caldo mescolando bene. Ora versa il composto nella padella e fai bollire fino a che non sia denso. Aggiungi l'estratto di vaniglia. Raffreddare la crema mettendola in una ciotola.

Vita dolce A proposito di cibo

Consigli utili per i denti dolci: i benefici e i danni dei cibi dolci, la dieta giornaliera consentita, i dolcificanti artificiali e naturali.

Qualunque cosa abbia un sacco di uova - njhn dove hai bisogno di un sacco di uova

Hanno comprato le uova e in 4 giorni non saranno più pronte a mangiare, mi dica qualche ricetta per un macigno dolce, dove hai bisogno di un sacco di uova. Solo desiderabile più semplice. (Torta).

Torta "Kiev"
10 proteine, 1 tazza di zucchero, 100 gr. noci schiacciate tostate, 40 gr. farina.
Crema: 200 gr. burro, 1 lattina di latte condensato, 15 gr. cacao.

Montare i bianchi raffreddati con un bicchiere di zucchero fino a quando la massa aumenta 4,5 volte in volume, aggiungere i dadi tritati (nessuno, ma mi piace più le nocciole), la farina. Mescolare delicatamente, quindi stendere su 2 fogli rotondi di pergamena e asciugare in forno per 4-5 ore a una temperatura di 100 C. Dopo che si è raffreddato, ungerlo con la panna.

TORTA DI PAPAVERO
pasta:
2 tazze 250 grammi di papavero,
0,5 tazze di uvetta
0,5 bicchiere di noci
5 cucchiai di pane grattugiato,
10 uova
13 tavolo. cucchiai di zucchero
crema:
1 lattina di latte condensato bollito
0,5 kg di burro,
succo di 1 limone.
Vapore di papavero per la notte.
Girare 2 volte con un tritacarne, aggiungere uvetta, noci e cracker.
Separare i bianchi dai tuorli, battere fino a ottenere una schiuma forte
-scoiattoli da 7 cucchiai. l. zucchero,
-tuorli da 6 cucchiai. l. zucchero.
Metti le uova nel cucchiaio nel papavero.
Disporre la forma divisa con un foglio e oliarlo,
Versare l'impasto, mettere in un forno caldo per 1,5-2 ore.
Raffreddare completamente, tagliare in 2 o 3 torte, spalmare con crema.
Versare sopra la glassa al cioccolato.

Torta "Amami"
Separa i bianchi dai tuorli. 9 proteine ​​e 3 tazze di zucchero mescolate, non battendo, e mettete a raffreddare per un'ora, quindi battete fino alla consistenza della meringa. Cospargere la teglia con la farina o mettere carta da lucido e mettere i bianchi montati su una teglia con piccole focacce (le dimensioni del penny sovietico, per coloro che non ricordano come sembrava - 3 cm di diametro), mettere in un forno caldo e asciugare fino al momento. Una libbra di olio e 3/4 di tazza di zucchero, macinateli e versateli gradualmente un po 'di tuorli montati. Tritare finemente i dadi o tritare. Versare le noci nella vanità, la vaniglia a piacere, versare 50 grammi di vodka e picchiare ancora fino a renderle morbide. Raccogli subito la torta nei piatti che vengono serviti sul tavolo. Ungete ogni tortilla secca con la panna e mettetela su un piatto, spalmate l'intera collina con la crema rimanente, potete decorarla con la tortilla rimasta o spolverare con cioccolato o noci e metterla al freddo.
uova - 9 pezzi, zucchero - 3,75 tazze, noci - 1 tazza
vodka o brandy - 50 g, burro - 0,5 kg

Torta "Tartaruga"
Impasto: 6 uova + 1,5 bicchieri di zucchero (sciogliere) + 2 cucchiai di cacao + 1 cucchiaino di soda + 2 bicchieri di farina.
GLASSA: 2 cucchiai di latte + 2 cucchiai di zucchero + 50 g di burro (burro) + 2 cucchiai di cacao. Cuocere la glassa a fuoco basso fino allo stato di panna acida liquida. CREMA: 2 tazze di panna acida + 200 g di burro + 1 tazza di zucchero. Batti tutto.
Cospargere la teglia con la farina e stendere l'impasto sotto forma di piccole losanghe con cucchiaini. Cuocere al t 200С. Immergere ciascuna tortilla in una crema e farla scivolare in un piatto a forma di conchiglia su un piatto. Ai lati fanno 4 gambe e testa. Versare la glassa sul guscio (se c'è poca glassa, fare un'altra porzione) Mettere la torta in frigorifero per una notte - immergere.
Uova - 6 pezzi., Farina - 2 tazze, zucchero - 2,5 tazze, cacao - 4 cucchiai. cucchiai
Soda - 1 ora cucchiaio, latte - 2 cucchiai, burro - 250 g, panna acida - 2 tazze.

Torta di Natale
Olio, strofinare con lo zucchero fino a quando è bianco, aggiungere i tuorli e continuare a strofinare la massa fino a quando i cristalli di zucchero non scompaiono completamente. Quindi aggiungere miele tiepido sciolto con cannella, aggiungere panna acida, sale, soda, aggiungere la farina e introdurre montata in resistenti proteine ​​schiumose, impastare rapidamente l'impasto leggero e denso con panna acida, e distribuire rapidamente in abbondantemente unta con burro ammorbidito e torte condite con farina, accuratamente messo nel forno e infornare a t = 180С per circa un'ora.
farina - 600 g, burro - 250 g, miele - 250 g, zucchero a velo - 250 g
zucchero - 1 tazza, uova - 6 pezzi, panna acida - 500 g, noci tritate finemente - 100 g
soda - 1 cucchiaino, cannella - 1 cucchiaino, sale - pizzico

Biscotti norvegesi "Archi"
3 uova, 2 cucchiai. Farina 0,5 cucchiai. Fuso. Scolare. olii, zucchero a velo.
Il tuorlo delle uova sode si macina bene. Aggiungere 2 tuorli crudi e macinare il composto fino a che liscio. Versare 1 cucchiaio. farina, aggiungere le prugne sciolte. Olio e un altro 1 cucchiaio. Impastare la pasta, separare da essa pezzi di dimensioni di noce, metterli in un nastro e legarli con un arco, scuotere le restanti 2 proteine ​​in una schiuma forte e immergere "fiocchi" in esso, quindi arrotolarli con zucchero a velo e stendere su un unto Teglia da forno, cuocere in forno molto caldo.

"Orange"
Impasto: 8 uova, 8 cucchiai. l. macinato, mandorle non pelate, 1 arancia, 1 cucchiaio. l. cracker grattugiato, 8 cucchiai. l. zucchero.
Crema: 4 tuorli, 5 cucchiai. l. zucchero, 5 cucchiai. l. latte, 1 arancia, 180 gr. vanillina 175 gr. panna acida.
Decorazione: 1-2 arance.
Tuorli d'uovo 8 uova con 8 cucchiai. l. zucchero macinare con un mixer o manualmente (20 min). Aggiungi la scorza e il succo di 1 arancia. Metti la massa in due forme identiche, oliata e cosparsa di farina.
Crema: tuorli, zucchero, latte, succo di frutta, 1 arance e vaniglia al vapore fino ad addensare. Togliere dal fuoco e mettere un pezzo di burro, senza mai smettere di interferire. Metti la crema su una torta e coprila con un'altra. Top the cake di nuovo spalmare la crema. Soffriggere la panna acida, montata con zucchero e fette d'arancia.

"Dita delle donne"
In fiamme 1.5 Art. acqua + 150 gr. olio e, quando bolle, versare 1,5 cucchiai. farina, mescolando. Pasta fresca, battere 6 uova alternatamente. Disporre la pasta choux su una teglia, imburrata, con piccole salsicce.
Crema: 2 °. crema acida fredda + art. zucchero. Dita al forno intinte in crema e ripiegate sul piatto con catasta di legna. Cospargere il cacao o il cioccolato grattugiato.

Muffins al succo di frutta
Per fare cupcakes, avrai bisogno di:
zucchero - 1 tazza;
uovo - 8 pezzi;
noci macinate (o nocciole) - 1/2 tazza;
farina - 1/2 tazza;
burro-3 cucchiai;
succo di frutta (migliore ciliegia) - 100 g;
buccia di limone e arancia grattugiata - a piacere;
zucchero vanigliato - a piacere;
crema - 1,5 tazze;
uovo - 8 pezzi

Tuorli d'uovo (6 pz.), 2 uova, 1/2 tazza di zucchero, sbattere in schiuma, quindi aggiungere lo zucchero vanigliato, una spuma forte da 6 albumi e 3 cucchiai. zucchero. Mescolare la farina con le mandorle tritate, la scorza e aggiungere alla massa cotta. Successivamente, mescola tutta la massa con burro fuso.

Ungete piccoli muffin di cottura con burro, riempite a metà altezza con la massa e infornate a bassa temperatura. Mettere i muffin pronti su un piatto e versare il succo di frutta (ciliegia).

Montare la panna con 2 cucchiai. zucchero in una spuma forte, riempirli con la siringa per dolciumi e decorare la superficie dei muffin. In cima puoi mettere bacche fresche o in scatola.

Muffin con noci e uvetta
Per fare cupcakes, avrai bisogno di:
farina - 1 tazza;
uovo - 6 pezzi;
noci sbucciate - 1 tazza;
uvetta (senza semi) - 1 tazza;
zucchero - 1 tazza.

I bianchi sono montati in una spuma forte, i tuorli sono macinati con zucchero, poi si mescola e si aggiungono le noci, l'uvetta. Mescola bene ancora. Impasto cotto versato

sotto forma di carta oleata, cosparsa di pangrattato. Cuocere in forno a 180 gradi per 45-50 minuti.

Bambini con diabete a scuola. Altri bambini

. Loro, come tutti, possono dimenticare qualcosa, trattare con noncuranza qualcosa. Pertanto, insegna a tuo figlio a prendersi cura di te in anticipo. Dovrebbe sapere chiaramente cosa dovrebbe fare in questa o quella situazione. Sulla base dell'esperienza dei genitori i cui figli hanno completato con successo la scuola, abbiamo formulato raccomandazioni per i bambini. Un bambino diabetico dovrebbe sempre portare con sé alcuni pezzi di zucchero, caramelle, succo o una bevanda dolce in caso di ipoglicemia. Dovrebbero essere in una ventiquattrore, nelle tasche del vestito o della giacca, in un cappotto. Il portfolio non dovrebbe essere solo una seconda colazione, ma anche cibo aggiuntivo per ogni evenienza. La scuola dovrebbe avere un posto, di cui, naturalmente, il bambino dovrebbe sapere (ad esempio, l'insegnante di classe, il dirigente scolastico, l'ufficio), dove sarebbe tenuta una scorta di dolci in caso.

Zucchero bruciato quando si tossisce - zucchero bruciato quando si tossisce in un bambino

Nella prossima conferenza ho letto che il tipo è una buona ricetta popolare. Qualcuno ha un'esperienza positiva con questa ricetta? Se sì, come cucinarlo?

Giorni di digiuno: quando e chi ne ha bisogno? Sistemi di alimentazione

Metodi efficaci per perdere peso con lo scarico, fame, carboidrati, proteine, grassi e giorni combinati - consigli nutrizionista.
. E come entrare e uscire dallo sciopero della fame deve essere molto lento. Fino al giorno del digiuno, limitare i cibi troppo grassi o dolci, le spezie che stimolano l'appetito. È molto importante alla vigilia del digiuno, tuttavia, così come i giorni di digiuno, il fatto che l'alcol non può essere consumato (beh, naturalmente, le madri che hanno già finito l'allattamento al seno si intendono). Poiché l'alcol può ridurre significativamente i livelli di zucchero nel sangue, stimola anche l'appetito. Il mattino seguente dopo il digiuno, è necessario iniziare con un bicchiere di tè o kefir non zuccherato, preparare una polenta magro in acqua o 1% di latte per una seconda colazione, carne bollita a basso contenuto di grassi con verdure al vapore per pranzo, ecc., Aumentando il contenuto di grassi, il volume e il contenuto calorico del cibo, passare gradualmente alla tua dieta normale. Nello schiavo

Diabete nei bambini e negli adolescenti. Salute dello studente

. Trattamento farmacologico del diabete mellito Il trattamento del diabete di tipo 2 inizia con la nomina di farmaci che riducono lo zucchero sotto forma di compresse. Terapia insulinica L'insulina regola il contenuto di zucchero nel sangue, contribuendo alla conversione dello zucchero in eccesso che entra nel corpo in glicogeno. I recettori dell'insulina agiscono come una sorta di "serrature" e l'insulina può essere paragonata a una chiave che apre i blocchi e consente al glucosio di entrare nella cellula, pertanto, durante l'IDDM, il trattamento inizia con la terapia insulinica. I pazienti adulti con un decorso a lungo termine della malattia spesso sviluppano dipendenza da farmaci ipolipemizzanti sotto forma di compresse e cher.

Esperienze interessanti in cucina. Bambini in cucina | Zucchero fritto

Esperimenti ed esperimenti in cucina per bambini.

Cibo, che influenza il comportamento. Alimenti per l'infanzia

. Secondo i genitori, vari tipi di zucchero e integratori alimentari sono i più noti. Zuccheri nocivi Alcuni zuccheri vengono assorbiti rapidamente e penetrano nel sangue. Quello che segue immediatamente il rilascio di energia; tuttavia, lo zucchero nel sistema circolatorio contribuisce anche al rapido rilascio dell'insulina ormonale, a causa della quale diminuisce il livello di zucchero contenuto nel sangue di un bambino. Quando questo livello è basso, il bambino può diventare imbronciato, alienato o impaziente. Compensando il basso livello di zucchero nel sangue, il corpo rilascia ormoni dello stress che sono sia positivi che negativi.
. Una bevanda al cioccolato o non alcolica può contenere un sacco di zucchero, caffeina e coloranti alimentari, mentre i bambini reagiscono a tutto ciò in modi diversi. Qualcosa dà forza a un bambino o disseta la sua sete, l'altro non penserà più. Se hai un figlio tesoro, allora si trasforma in un piccolo imp, dopo aver mangiato un pezzo di torta dal negozio. Non vietargli di toccare i dolci. Preparagli il suo dolce preferito, ma al posto dello zucchero o dello zucchero non raffinato, usa gli edulcoranti che sono buoni per il comportamento, come il fruttosio, il miele o, per esempio, l'estratto di stevia. Per la preparazione di dolci fatti in casa non sono necessari additivi alimentari e conservanti, oltre a te di sicuro.

Raccolta anticipata billette

. Quindi scomporre la massa bollente in barattoli di vetro, aggiungere la scorza grattugiata di limone o arancia e sterilizzare in acqua bollente per 20-30 minuti. Il secondo metodo: rabarbaro - 5 kg, zucchero - 4,5 kg. Gambi di foglie di rabarbaro sbucciato, fibre lunghe grossolane e buccia, tagliate a pezzetti (circa 1 cm). In 2 litri di acqua sciogliere lo zucchero, portare a ebollizione. Versare lo sciroppo di rabarbaro preparato e lasciare per 2-4 ore. Quindi bollire di nuovo e cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti. L'inceppamento sarà pronto quando lo sciroppo sarà limpido e smetterà di schiumare. Il terzo metodo: rabarbaro - 5 kg, zucchero - 5 kg. Il rabarbaro dei pezioli pulisce le foglie.

Aceto grande e terribile. Medicina alternativa

. Aceto di prugne 1,5 kg di prugna, 4 peperoni, una testa d'aglio, un po 'di pepe nero in grani, un tavolo. cucchiaio di aceto, 3 tavolo. cucchiai di olio vegetale, zucchero, sale. Tutti gli ingredienti tritare e cuocere per 15 minuti. dopo aver fatto bollire la miscela. Sughero in contenitori sterilizzati. Aceto di pane 1 litro d'acqua, un bicchiere di zucchero o miele, un pezzetto di pane di segale, 15-20 g di lievito di birra fresco, diverse uvette. Sciogliere lo zucchero o il miele in acqua e far bollire per 10-15 minuti. Aggiungere il pane al liquido caldo, sciogliere il lievito. Coprire con un panno e mettere in un luogo caldo per 2-3 giorni. Versare il liquido fermentato in due bottiglie, versare 2-3 uvette in ciascuna, chiudere il collo con un batuffolo di cotone e lasciare a temperatura ambiente per una settimana. Aceto di lamponi C.

Esperimenti in chimica e fisica - esperimenti con precipitazione

Prompt, per favore, un link per un ragazzo di 3,6 anni primi esperimenti / lezioni di chimica e fisica. Grazie in anticipo

Continuazione dei modelli di "natura inanimata"
Stalattiti e stalagmiti.
Riempi due vasi identici con acqua calda. In ogni (come sempre) mescolate più soda che mescolate. Metti le banche in un luogo caldo. Metti un piatto tra di loro. Nelle banche, abbassa le estremità di una sola lana! Corda in modo che il centro si incurvasse sul piatto. Dopo alcuni giorni, la soluzione gocciolerà dalla corda sul piatto. L'acqua evaporerà, i cristalli di soda rimarranno. Dal basso cresceranno verso l'alto, rispettivamente dall'alto verso il basso.

Palloncino auto-gonfiabile.
In due cucchiai di acqua tiepida diluire due cucchiaini di lievito. Quindi aggiungere un cucchiaino di zucchero e mescolare. La miscela viene versata nella bottiglia. Al collo tira il pallone. E il tutto viene posto in una ciotola con acqua tiepida per 15 minuti e la pallina inizierà a gonfiarsi a causa dell'anidride carbonica dalla bottiglia.

Crateri di meteoriti (ciao pulizia)
Prendere un vassoio poco profondo, versare la farina di grano finemente macinata con uno strato di 2 cm. Allineare lo strato di farina con un righello. La superficie dovrebbe essere liscia. Metti sul pavimento. Stare sulla sedia. Prendi un po 'di farina dal vaso con un cucchiaio. Da un'altezza di circa 2 m, gettare la farina su un vassoio. Ripeti da diverse altezze. Dovresti ottenere "veri crateri" - con bordi rialzati e pendenze dolci.

Modella la pioggia
Questo è quasi tutto detto. Ti ricordo solo che un bollitore bollente, una superficie a prova di umidità sopra di esso e la pioggia sono pronti (con attenzione, i bambini sono vicini). Stiamo parlando del ciclo dell'acqua in natura.

Coltiviamo il cristallo.
Tutti nella scuola hanno coltivato cristalli di solfato di rame. Con i più piccoli si può fare lo stesso, ma da soda, tuttavia, soda o sale.
Versare acqua calda nel barattolo di vetro, quasi fino alla fine (in modo che il vaso non scoppi, versare l'acqua sopra il cucchiaio di metallo immerso nel barattolo). Quindi versare il carbonato di sodio (sale) tanto quanto mescolare. Per evitare che l'acqua si raffreddi e assorbire più soda possibile, il barattolo deve essere messo in una ciotola con acqua calda (con attenzione, i bambini sono vicini). L'acqua con la soda può essere leggermente colorata con inchiostro o vernice. Ora nel barattolo fino al centro, abbassare la clip (chiodo piccolo) su una corda, che è stata precedentemente fissata su un bastone o una matita. Matita, rispettivamente, messo sul collo delle banche. Prendi il barattolo dalla ciotola. Durante il raffreddamento, l'acqua perde la sua capacità di sciogliere una grande quantità di soda (sale). Pertanto, i cristalli di soda iniziano a formarsi sulla clip. Il resto della soda è depositato sui cristalli formati, e dopo un po '(una settimana, due) sono appesi a grappoli. Allo stesso tempo, l'acqua evapora, più soda (sale) viene rilasciata e i cristalli crescono.
I fiori bevono acqua.
Questo è un esperimento molto famoso. Ancora una volta ti ricordo. Ai bambini piace.
Di solito prendi garofani, puoi qualsiasi altro fiore che valga la pena. Più interessante quando i fiori sono luminosi, bianchi, gialli, rosa. Ma il bianco è il migliore È necessario colorare l'acqua per i fiori. Se sono bianchi, quindi qualsiasi colore. Blu, viola, rosso, verde, giallo. Se i fiori sono di un colore diverso (giallo), quindi prendere un colorante più contrasto, ad esempio, blu. Dopo un giorno, guarda i tuoi fiori "bianchi" :) Più vernice nell'acqua, più i fiori saranno brillanti. Puoi prendere diversi garofani bianchi e uno per uno per mettere in vasi con diversi colori di acqua.
Il bambino inizia a credere che i fiori bevano l'acqua in cui stanno. È vero, crederanno, se dimentichi di mettere i fiori nell'acqua: (

Mangiatore di gesso
In un bicchiere mezzo versate l'aceto. E butta indietro un pezzo di gesso. In primo luogo, (gesso) inizierà a bollire pittorescamente, e quindi "corna e gambe" rimarranno da esso.
Il gesso è il calcare, che è a contatto con l'acido che si rompe in diverse sostanze, in particolare l'anidride carbonica, le bolle, che abbiamo visto. Allo stesso modo, le statue di pietra vengono distrutte molto più lentamente a causa del basso contenuto di acido nella pioggia.

Chi è amico degli stuzzicadenti?
Metti stecchini di legno (sei, sette) o fiammiferi in una ciotola d'acqua. Direzione al centro, cioè, in modo che le estremità degli stuzzicadenti (fiammiferi) siano rivolte verso il centro. Con attenzione (usando una pinzetta) metti un pezzo di zucchero nel centro della ciotola. E gli stuzzicadenti cominceranno ad avvicinarsi al centesimo. Lo zucchero fa schifo nell'acqua, creando una corrente che porta al centro stuzzicadenti. Ora è necessario rimuovere lo zucchero e far cadere alcune gocce (con una pipetta) di detersivo per piatti e stuzzicadenti nel mezzo della ciotola. Questo perché il sapone scioglie la tensione sulla superficie dell'acqua, il film di sapone si espande spingendo gli stuzzicadenti.

Chpok e in bottiglia.
Ho già scritto di una bottiglia di raffreddamento che inghiotte un palloncino. Lo stesso può essere fatto con un uovo sodo :) In entrambi i casi è necessario un bicchiere di latte. Ora è una rarità, ma ci sono bottiglie con succo, che hanno lo stesso collo delle bottiglie di latte.
So. Con attenzione, per non bruciarsi, versare acqua bollente nella bottiglia (con attenzione, i bambini sono vicini). Riscalda la bottiglia con movimenti circolari con acqua e versaci sopra dell'acqua bollente. Metti rapidamente un uovo sbucciato sul collo della bottiglia. L'uovo sarà immediatamente tirato nel collo stretto della bottiglia e cadere sul fondo.

"Mar Morto"
Questo esperimento può essere eseguito con una lattina, ma meglio con tre. Due piccoli, mezzo litro e il terzo litro. Due vasi da mezzo litro riempiti d'acqua. In uno! aggiungere il sale, almeno due cucchiai (iniziare con due) e mescolare fino a dissolvere. Tutto è pronto, puoi sorprendere i bambini. Mettere con cura un uovo crudo in un vaso con acqua semplice, affonderà. Quindi toglilo e mettilo in un barattolo di acqua salata. L'uovo rimarrà in superficie. Qui puoi parlare dei mari, degli oceani. Ma la cosa più interessante inizierà con la terza banca. È vuoto Al nostro fondo mettere il nostro uovo e iniziare a versare l'acqua dalle due lattine precedenti. Puoi fare a turno, puoi allo stesso tempo. È importante tenere traccia di acqua semplice, può rivelarsi molto e l'uovo affonderà. Ed è importante per noi che un miracolo avvenga! L'uovo deve essere sospeso. Puoi gestirlo senza toccarlo. Se aggiungi più acqua semplice, affonderà, se salato, aumenterà. Se non conosci quell'acqua diversa nelle banche, puoi inviarla come punto focale. Sembra che l'acqua sia la stessa.

Tolleranza al glucosio compromessa. Chi ha affrontato?

La domanda, infatti, è questa: è davvero necessario limitare completamente il dolce e lo zucchero, se il bambino ha una ridotta tolleranza al glucosio? Il test standard del glucosio-tollerante ha rivelato una curva di zucchero irregolare - lo zucchero si insinua sempre in un normale punto di partenza. E due ore dopo che il carico è sopra il normale. Endocrinologo consigliato di rimuovere il dolce. Ma abbiamo già una dieta (priva di proteine), e sarà difficile rimuovere anche i carboidrati: mangiamo prodotti di amido privi di proteine. Sì, e in

Dal vecchio kefir cosa fare? - pasticcini su vecchio kefir

Puoi dirmi alcune ricette per alcuni muffin in modo che l'impasto su un lato di kefir possa essere fatto. Io uso sempre il vecchio kefir per i pancake, e poi ho voluto cucinare una specie di torta.

2 cucchiai. farina
1 arancione
1 piccolo limone
2/3 art. uva passa
1 cucchiaio. latte acido o latticello
2 1/2 cucchiaino lievito in polvere + 1/2 cucchiaino
1 uovo
80 ml di olio
zucchero 2/3 tazza.

Mescolare la farina, il lievito, la soda, il limone grattugiato e la scorza d'arancia, l'uvetta. Sbucciare un limone, tagliare a filetti (cercare di non lasciare le membrane - altrimenti sarà amaro), tagliare a pezzetti, aggiungere alla farina, mescolare. Mescolare l'uovo con lo zucchero (non mescolare), aggiungere burro, latte acido e succo di 1 arancia, quindi aggiungere tutti gli ingredienti secchi e mescolare. Riempire gli stampini su 3/4, infornare per circa 25 minuti.
La ricetta non è mia, ma è la preferita! E che odore da lui. mmmm :)
ora rovisto nei cassonetti, ho un sacco di muffin.

Interessanti marmellate, marmellate, ecc. cucina

Condividiamo ricette interessanti di preparazioni dolci, combinazioni insolite di frutta e bacche Ecco cosa ho provato: Confettura Exotica Preparare 1 kg di mele senza buccia tagliata a cubetti, 500 g di melone, tagliato a cubetti, sciroppo di Cook da 1 kg di zucchero e 1 tazza di acqua, aggiungere melone e mele, lessare e lasciare per una notte, far bollire la mattina e lasciare la sera, cuocere per 15 minuti la sera, distribuire in vasetti (5 minuti prima di essere pronti, aggiungere una manciata di uvetta). Nota Il giornale "Culinary.

http://conf.7ya.ru/popular/sahar-v-kusochkah/