Principale

Cibo insolito

Il noto proverbio dice "Non ci sono compagni per il gusto e il colore". Il cibo insolito, che sarà discusso in seguito, è insuperabile la sua conferma. In diversi paesi del mondo si possono trovare piatti che sono richiesti tra la gente del posto, ma sembrano strani e talvolta cattivi per gli stranieri. Assaggiare tali prelibatezze culinarie non è risolto da tutti. Di solito i buongustai più coraggiosi, pronti per il brivido, sono decisi in tali avventure. Anche se tali piatti non apportano piacere estetico, i ricordi di tale familiarità con la cucina locale rimarranno sicuramente nella memoria per lungo tempo.

Balut, Filippine

Nel sud-est asiatico, e specialmente nelle Filippine, il balletto è praticamente lo stesso cibo da strada popolare degli hot dog negli Stati Uniti. Per le strade è possibile vedere numerosi vassoi, che è uno spuntino insolito. È un uovo d'anatra, che viene bollito nella fase di formazione quasi completa dell'embrione con becco, cartilagine e piumaggio.

Prima di tutto, il guscio d'uovo è trafitto per bere brodo (più precisamente, liquido amniotico). Quindi il guscio viene completamente pulito, i contenuti interni sono aromatizzati con sale, spezie o salsa e mangiati. I filippini credono che tali uova arricchiscano il corpo umano di proteine ​​e stimolino la potenza maschile.

Sannakchi (polpo vivo), Corea

La freschezza del cibo è al primo posto per molte persone, ma questa delicatezza è così fresca che si muove ancora sul piatto. Il vongole vivo viene tagliato a pezzi, condito con olio di sesamo e servito immediatamente.

Dopo essere entrato in bocca, afferra numerosi polloni per denti, cielo e lingua, che è considerato uno dei principali piaceri di mangiare un polpo vivo. Ma va tenuto presente che tale attività può essere un pericolo mortale per il buongustaio. Se il mollusco si attacca alla gola e blocca l'accesso all'ossigeno, il rischio di morte per soffocamento è molto alto.

Occhi di tonno, Giappone

Gli occhi di tonno sono un cibo insolito con un aspetto piuttosto impressionante. Possono essere acquistati nei negozi in Giappone e preparare autonomamente o gustare in uno dei ristoranti con menu sushi. È un tale piacere economico, che aggiunge ulteriore popolarità. L'aperitivo può essere bollito in acqua salata o fritto in padella con salsa di soia e aglio.

La dimensione degli occhi è paragonabile alle dimensioni di un uovo di gallina. Sotto il guscio "di gomma" si nasconde qualcosa di morbido e grasso. I giapponesi dicono che gli occhi assomigliano a qualcosa tra calamaro o polipo, e per la maggior parte dei turisti stranieri il loro gusto rimane specifico e incomparabile.

Zuppa di nido d'uccello Cina

Con la frase "nidi di uccelli", molti hanno un'associazione con il disegno di foglie e rami, ma questo non riguarda i Salangani, che si stabiliscono su ripide rocce costiere. Dopo tutto, fanno le loro "case" principalmente dalla saliva appiccicosa, grazie alla quale la zuppa assume una consistenza gelatinosa.

Puoi raccoglierli solo tre volte all'anno, il che, combinato con le difficoltà di raccolta, rende tale zuppa una delle prelibatezze più costose. Il costo di una porzione è $ 30-100 e un chilogrammo di nidi può costare più di $ 2000. Vengono prima immersi in acqua bollente, ripuliti da piume e escrementi, lavati più volte e solo successivamente si procede alla preparazione diretta. Quindi l'ingrediente principale della zuppa futura viene bollito in brodo di pollo salato con zenzero e vodka di riso, e il nido stesso viene servito su un piatto separato. Puoi provare un cibo così insolito, non solo in Cina, ma anche in molti ristoranti del mondo, incluso a Mosca.

Escamoles, Messico

La base del piatto intrigante sono le uova di formiche nere giganti, che sembrano dei pinoli in apparenza. È necessario estrarli da formicai profondi, pieni di insetti dolorosamente mordaci, che causano un costo piuttosto elevato del piatto. Ma i collezionisti professionisti di "caviale di formiche" hanno l'opportunità di ricevere un salario di questo tipo per un mese, per il quale i contadini ordinari devono lavorare per almeno un anno.

Le uova vengono mangiate crude o fritte con l'aggiunta di peperoncino, cipolle e aglio. Cibo insolito servito con tortillas tradizionali e guacamole. Non solo non è pericoloso per la salute, ma dicono che è molto gustoso. Le escamole hanno una consistenza oleosa e il suo sapore ricorda una combinazione di burro e burro di arachidi.

Dolci di fango, Haiti

A volte anche gli ingredienti non commestibili sono usati per preparare il cibo più insolito al mondo. Un esempio di questo sarebbe le torte di fango, che sono richieste tra i poveri di Haiti.

Il componente principale del piatto è il fango marino, ricco di alghe e plancton del Mar Morto. In aggiunta aggiungere verdure, margarina o grasso vegetale, e quindi asciugare al sole. Le torte piatte finite vengono consegnate ai negozi locali e vendute per 5 centesimi l'una.

Kasu Marzu, Italia

Se alcune persone hanno formaggio con muffa provoca emozioni spiacevoli, quindi alla vista di una varietà speciale Kasu martsu dalla Sardegna italiana si può ottenere un vero svenimento. Il prodotto è letteralmente riempito con migliaia di larve di formaggio mosca, che stimolano la fermentazione, danno morbidezza e un sapore speciale. Gli intenditori più coraggiosi del cibo insolito a volte mangiano il formaggio proprio con le larve, coprendosi sempre gli occhi, perché le larve possono saltare fino a una distanza di 15 cm e avere ragione negli occhi.

Kasu martsu può essere mangiato solo a condizione che le larve siano ancora vive, altrimenti il ​​prodotto è considerato tossico. È vietato il commercio ufficiale nei negozi come prodotto pericoloso. Puoi provare ad acquistare una tale delicatezza solo nei villaggi sardi dagli agricoltori locali.

Blue Dumplings, USA

Nel ristorante Golden Gates di New York puoi assaggiare gli gnocchi blu, che sono considerati i più costosi al mondo. Il prezzo di una porzione di 8 pezzi è $ 2,400 e una doppia porzione può essere acquistata con uno "sconto" per $ 4,400.

Il piatto utilizza carne di maiale, vitello e salmone. L'insolita fornitura di cibo tradizionale russo è dovuta alla componente originale: le ghiandole della torcia di pesce, un abitante del mare profondo dell'Oceano Atlantico, che è anche chiamato acciuga luminosa. La presenza del componente "pesce" conferisce agli gnocchi non solo un particolare colore blu-verde, ma anche un leggero bagliore nell'oscurità. Ecco perché agli ospiti viene servita una prelibatezza in condizioni di scarsa luminosità.

Combinazione del incompatibile

Per sentire i nuovi gusti inesplorati, non è necessario andare in paesi lontani. A prima vista, combinazioni insolite di cibi familiari possono sembrare strani, ma a volte vale la pena rischiare di provarli e, forse, creare un nuovo capolavoro culinario.

La carne al cioccolato è una miscela insolita, ma i messicani assolutamente non la pensano così. Preparano una salsa di cioccolato speciale, che viene servita al pollame e altri tipi di carne. Per aggiungere piccante aglio, peperoncino, spezie e frutta secca.

Caviale nero con cioccolato bianco: questa combinazione è nata con lo chef britannico Heston Blumenthal. Stava cercando nuove note salate che avrebbero dovuto ammorbidire la dolcezza del cioccolato e arricchirne il gusto. Dopo una serie di esperimenti, si è scoperto che il caviale è l'opzione migliore per questo.

Macedonia di frutta con peperoncino - una vera esplosione per le papille gustative. Ma una tale insalata è il solito cibo da strada per i messicani. I migliori ingredienti per questo sono ananas e mango. La capsaicina nel peperoncino stimola l'olfatto e migliora la dolcezza del frutto.

Omelette con marmellata di bacche - non il cibo più strano, ma davvero delizioso. Basta aggiungere un cucchiaio di marmellata alla solita omelette e la tradizionale colazione si trasformerà in un piatto insolito.

Le fragole con parmigiano grattugiato possono benissimo sostituire il tradizionale cioccolato alle fragole. Come quest'ultimo, il formaggio contiene acido butirrico, che, come risultato dell'interazione con i flavonoidi alla fragola, esalta la dolcezza delle bacche.

La fragola e il cetriolo sono un'altra combinazione originale. Tali ingredienti possono essere utilizzati per preparare un'insalata deliziosa, una bevanda rinfrescante o un toast dolce.

Cioccolato con salsa di soia - entrambi i prodotti sono ricchi di componenti di origine vegetale, che si arricchiranno reciprocamente e miglioreranno il gusto l'uno dell'altro. Inoltre, la salsa di soia salata non farà altro che sfumare il cioccolato dolce. Per ottenere nuovi sapori con salsa, puoi versare un dessert al cioccolato o immergere un pezzo di cioccolato direttamente in esso.

Gelato con cetrioli sottaceto: una combinazione così strana ha il diritto alla vita e c'è una semplice spiegazione a questo. Il sale dei cetrioli sottaceto contribuisce alla normalizzazione del metabolismo cellulare e i grassi con lo zucchero del gelato sono fonti di carboidrati e di energia veloci. Pertanto, l'uso di tale combinazione sarà "incoraggiato" dal cervello, anche se sembra molto strano.

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Il cibo più insolito e più strano al mondo

In diversi paesi e tra nazioni diverse, le loro idee sul cibo sono, quindi, i confini tra commestibili e non commestibili sono molto, molto condizionali.

Porto alla tua attenzione una serie di foto dei piatti più estremi. Per quanto riguarda me, non avrei assolutamente nulla dal sotto elencato.

1. Inizierò il mio post con questa dolce donna peruviana, lanciando una rana pre-pulita in un frullatore per preparare un succo di rana (extracto de rana), considerato un potente afrodisiaco in Perù, un mezzo per aumentare l'attività sessuale.

2. Con mio grande dispiacere, ma in alcuni paesi asiatici mangiano cani. La foto mostra un mercato dei cani in Corea del Sud, dove la carne dei nostri "amici più piccoli" viene acquistata dai proprietari di caffè e ristoranti. La carne di cane è un alimento tradizionale per molte nazioni asiatiche.

3. In Vietnam, la carne di ratto è piuttosto popolare. In genere, i vietnamiti non mangiano i topi delle pulci grigi dalle discariche, che, penso, sono venute in mente ora con la parola "topo". Per lo più mangiano ratti di campo che si nutrono di lumache e cereali.

4. Questo peruviano sta per fare un piatto di porcellino d'India. Questi animali sono considerati una prelibatezza in Perù, così come in molte altre regioni del Sud America.

5. Non appena mangiano i serpenti in Asia. Di questi, le minestre sono bollite, fritte, cotte a vapore e persino bevute il loro sangue. La loro carne è considerata molto salutare.

6. A Taiwan, sono considerati una prelibatezza speciale di uova e embrioni di cobra. I taiwanesi sono fiduciosi di possedere proprietà curative.

7. Sull'isola indonesiana di Bali mangia i pipistrelli. Il metodo di cottura più comune è alla griglia o fritto. Sono anche aggiunti alla zuppa o semplicemente stufati la loro carne.

8. E questa donna cinese è stata fotografata per aver mangiato questo pene. Di chi non è esattamente chiaro, ma molto probabilmente cagnolino. Il fatto è che in Cina, molti ristoranti offrono piatti dai peni di oltre 30 diversi animali. Sono considerati estremamente utili.

9. Nei ristoranti del Madagascar i lemuri sono serviti come "piatti di alta gamma" nei ristoranti. Per questo motivo alcune specie di questi animali endemici sono attualmente sull'orlo dell'estinzione.

10. E nella provincia di Zhejiang nella Cina orientale sono considerati una prelibatezza speciale di bollito duro nelle urine di uova di pollo giovani ragazzi.

11. Essendo in una delle stazioni degli autobus della provincia di Kampong Cham in Cambogia, è possibile acquistare un paio di ragni croccanti conditi con aglio. Sono venduti qui da numerosi venditori ambulanti.

12. Molti ristoranti nella città colombiana di Barichara servono salsa "Coulombas", fatta da una varietà particolarmente grande di formiche.

13. E questo bel maschio saudita sta rosicchiato ai piedi della spiketail. Molti in Arabia Saudita credono che il sangue di questa lucertola possa guarire numerose malattie e rafforzare il corpo.

14. E nella continuazione del tema delle rane: in Vietnam, uno dei piatti più popolari è la rana in qualsiasi forma! Sono lì e fritto, bollito e marinato.


Bene, finirò il mio "post delizioso" da un'audace donna americana che beve il sangue del cobra mentre passa i cursori di sopravvivenza della giungla in Tailandia. Durante questi corsi, ai marines americani fu insegnato a catturare cobra e bere il loro sangue.

http://tourweek.ru/user/1282/blogs/113117/

Fatti interessanti

La cucina di ogni paese è fondamentalmente diversa l'una dall'altra, ogni nazione ha i suoi piatti tradizionali che adorano cucinare in tutti gli angoli del mondo, ma ci sono anche piatti insoliti e interessanti che vengono preparati esclusivamente in un ristorante o in una città diversa con la loro originalità e ingredienti su di loro oggi.

In primo luogo sono gli gnocchi apparentemente tradizionali, ma questi gnocchi sono preparati nell'unico ristorante a New York "Golden Gates" e oltre alla solita carne di maiale, manzo, e in alcuni casi, salmone, mettono le torce ghiandole del pesce, che danno gli gnocchi inusuali lucentezza bluastra. Chiunque può assaggiare questo piatto in questo ristorante per soli $ 2,500.

Il secondo, più prodotto che ha attirato l'attenzione è il noce di macadamia, che si trova esclusivamente in Australia, in precedenza questo dado era un piatto comune di aborigeni "locali", ma per qualche tempo l'estrazione di questo dado è stata significativamente ridotta, a 40 tonnellate all'anno, quindi per chilogrammo di questo una noce meravigliosa dovrà pagare 30 dollari.

Non ci crederai, ma c'è il panino più costoso del mondo - è il club del platino, che viene servito nel ristorante dell'hotel "Von Essen". E la composizione di questo piatto comprende - il pane più importante, ma cucinato su un lievito speciale, tartufo bianco, uova di quaglia, pomodori dall'Italia.

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Una volta che stiamo parlando di prodotti, vorrei evidenziare la spezia più costosa del mondo: è lo zafferano. Questo prodotto è interessante perché lo zafferano è gli stami delle piante della famiglia dei crocus, che tra l'altro sono raccolti da mani umane, e come si dice, il lavoro manuale è valutato soprattutto per raccogliere almeno 0,5 kg. Lo zafferano ha bisogno di svuotare 500.000 piante. Un chilogrammo di questa roba costa $ 6.000.

Bene, non posso parlarti del tartufo, anche se tutti sanno che il tartufo è molto costoso di per sé, il tartufo bianco si distingue dalla famiglia, il suo prezzo raggiunge i 30.000 EURO.

Ora è arrivato il turno degli amanti dei dolci - cioccolato. Il più costoso è Chocopologie di Knipschildt, prodotto esclusivamente negli Stati Uniti. Tale cioccolato non lo troverete nei negozi del negozio, ma solo esclusivamente nei ristoranti d'elite, perché 0,5 chilogrammo di questo miracolo costa $ 2,600.

Non posso parlarti del caffè più costoso del mondo - "Kopi Luwak", che ha un metodo di fabbricazione insolito. Luwak è una piccola bestia che ama molto i chicchi di caffè. Dopo averli mangiati e digeriti, i cereali acquisiscono un aroma e un gusto insoliti. Per un chilo di questo bene, dovrai dare 400 dollari USA.
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Top 25: Il cibo più strano da tutto il mondo

Cosa hanno in comune cervelli fritti, cuori senza vita e gamberetti ubriachi? Tutti loro sono considerati una prelibatezza squisita in molti paesi diversi del mondo. La maggior parte delle persone non pensa che il loro ricettario sia strano, ma per uno straniero la colazione o il pranzo possono sembrare un vero incubo. Davanti a te stai aspettando un tour culinario virtuale di menu piuttosto stravaganti, che sono popolari in varie parti del mondo. Forse alcuni di questi piatti ti scioccheranno!

25. Panino con cervello fritto.

Foto: Tim Schapker

In passato era un piatto piuttosto popolare negli stati centrali degli Stati Uniti, fino a quando il paese non aveva affrontato il problema della malattia della mucca pazza. I residenti locali ancora mangiano tali panini, ma la legge statunitense ora vieta l'uso del cervello di una mucca più vecchia di 30 mesi per questo piatto.

24. Escamoles

Foto: WikipediaCommons.com

Le larve di formiche nere giganti raccolte dalle radici di agave in Messico sono considerate una vera prelibatezza. Talvolta vengono anche chiamati uova di insetti. Dicono che assaggiare questo ossequio sia un po 'come il burro d'arachidi.

23. Haucarle

Foto: Chris 73 / Wikimedia Commons

Questo piatto può essere degustato in Islanda, dove lo squalo secco è considerato un piacere squisito. Il famoso chef Anthony Bourdain un tempo chiamava hawkarl il gusto peggiore, più disgustoso e terribile del cibo che avesse mai assaggiato. Prendiamolo in parola...

22. Zuppa di nido d'uccello

Foto: stu_spivack

Per secoli, i cinesi hanno preparato i nidi degli uccelli nelle loro cucine, il più delle volte aggiungendoli alle zuppe tradizionali. Non tutti i nidi sono adatti a questo piatto, ma esattamente quello che è stato risucchiato dall'uccello della tribù Salangana, poiché è la sua saliva che è commestibile per gli umani. Ci sono diverse ricette per questo piatto, ma in ogni caso, questo piatto è classificato tra i più costosi del pianeta. La zuppa di nidi rossa può costare fino a 10 mila dollari per porzione!

21. Gamberetti ubriachi

Foto: Laurel F

Questo non è uno scherzo o il nome del bar, ma un vero e proprio piatto cinese, molto popolare in alcune regioni del paese. I gamberetti sono mangiati vivi, ma in un primo momento si assorbe bene in un forte liquore. Negli Stati Uniti, i gamberetti sono anche marinati in alcool, ma non trascurano il trattamento termico di questo pesce, che non si può dire degli asiatici con il loro amore per il cibo crudo.

20. Surströmming

Foto: Lapplaender

Questo piatto svedese è particolarmente venerato nel nord del paese. Prima di inscatolare le aringhe del Mar Baltico in salamoia, ma non confonderlo con il normale cibo in scatola. Durante il trasporto e lo stoccaggio di queste lattine, a volte possono anche esplodere a causa del processo in corso di fermentazione del pesce. Recentemente, in uno studio, i giapponesi hanno scoperto che il surstromming emette l'odore più putrido tra tutti i piatti del mondo. Probabilmente, non è per niente che si consiglia di mangiare questi alimenti in scatola solo all'aperto...

19. Sannakchi

Foto: LWY / flickr

Come molti altri bocconcini orientali, questo piatto è servito crudo. Molto crudo Cuocere sminuzza un piccolo polpo proprio davanti a te, cospargilo di semi di sesamo e condiscilo con olio di sesamo. E per tutto questo tempo, la testa del collo continua a muovere i tentacoli, scivolando attraverso il piatto, mentre il cliente cerca di afferrare le sue bacchette. Ci sono anche alcuni casi di morte dovuti al soffocamento dei sannacchi.

18. Ostriche di montagna rocciosa

Foto: Vincent Diamante / Los Angeles, CA, USA

Questo piatto è stato inventato in Nord America e viene preparato lontano dalle ostriche. Infatti, viene sbucciato dalla pelle, tagliato a pezzetti e fritti testicoli di tori. Sale, pepe, ketchup?

17. Salva-luvak

Foto: Wibowo Djatmiko (Wie146)

Questo è uno dei caffè più costosi al mondo e costa in media $ 300 al chilogrammo. Questo caffè è fatto da chicchi di caffè, digerito ed escreto da piccole martore della Malesia che vivono nel sud-est asiatico. I chicchi lasciati dal corpo di un animale vengono ripuliti dalle feci, essiccati al sole e arrostiti per ulteriore trasporto e vendita.

16. Ardesia di marmo marrone

Foto: Cathy Dzerefos

In Indonesia, i locali adorano questi piccoli bug. Dicono che gli insetti abbiano il sapore di semi di girasole amari senza sale. Per apprezzare appieno questa merenda, masticala lentamente...

15. Lutefisk

Foto: Jonathunder

Nei paesi scandinavi, questa prelibatezza è costituita da merluzzo, molva o merluzzo giallo, imbevuti di una soluzione alcalina di soda caustica. Sì, l'alcali utilizzato per prendere il pesce in esso per diversi giorni, dopo di che il merluzzo imbevuto di conti caustici per un'altra settimana per immergersi nella semplice acqua fredda per renderlo sicuro per il consumo umano.

14. Kasu Martsu

Foto: Shardan

Questo piatto è stato inventato in Sardegna. Infatti, prima di pecorino (formaggio pecorino) con larve di formaggio vivo vola Piophila casei. Queste larve crescono in dimensioni non più di 8 millimetri di lunghezza, ma in caso di pericolo sono in grado di saltare fino a 15 centimetri di altezza! Buon appetito...

13. Bruchi delle specie Gonimbrasia belina o vermi mopane

Foto: ComQuat

Questi bruchi preferiscono strisciare sugli alberi del mopane, e per un numero enorme di africani questa è una vera prelibatezza. Un importante vantaggio del piatto è che i vermi mopane sono un'ottima fonte di proteine. Sono bolliti, fritti, affumicati e secchi per uno spuntino croccante.

12. Occhi di tonno

Foto: yukari.papa

Questo è un prodotto abbastanza economico. Occhi di tonno si trovano in quasi tutti i negozi giapponesi, dove il prezzo per loro è di circa 1 dollaro. Per assaggiare, gli occhi di pesce sono paragonati ai calamari, e questa volta il piatto non è più crudo, ma sempre bollito. Non dimenticare le salse.

11. lucertole essiccate

Foto: Carl Flisch

In alcune culture asiatiche, queste lucertole sono ammesse alla zuppa. A volte sono alcolizzati per essere utilizzati per scopi medici. Il processo di portare la lucertola alle condizioni desiderate in questo caso richiede anni interi...

Da Farsi (lingua), il nome di questo piatto è letteralmente tradotto come "testa e zoccolo", e questo è ben meritato, perché sono questi ingredienti che sono il componente principale di khash. Al giorno d'oggi, gli zoccoli delle mucche devono essere certamente in hasha, e la testa e lo stomaco sono aggiunti lì a discrezione del cuoco.

Molto simile a sannakchi. L'unica differenza è che questa volta stiamo parlando del polpo nel suo complesso, cioè, non è tagliato a pezzi. Oltre ad alcuni altri piatti di questa collezione, la nakchi è associata a certi rischi. I polloni sui tentacoli di polpo a volte si attaccano alla lingua e alla gola dei buongustai, che spesso minacciano di soffocare. In Asia, la capacità di mangiare correttamente è una vera arte e un'abilità difficile. Ogni anno le persone muoiono da questo piatto...

8. A-ping

Foto: www.viajar24h.com

In Cambogia, questo piatto raccapricciante è considerato una vera prelibatezza. Si dice che a-ping (tarantole fritte) abbia acquisito la sua attuale popolarità durante la carenza di cibo durante il sanguinario regime dei Khmer Rossi. Tuttavia, anche dopo l'espulsione di Pol Pot (Pol Pat, il leader dei Khmer Rossi), le tarantole fritte rimasero una delle prelibatezze preferite dei cambogiani. Oggi i locali mangiano caramelle come pignoli.

7. Haggis

Foto: Biologia Grande Fratello

Tutto ciò che è necessario per preparare questo piatto scozzese è un agnello. In primo luogo, il cuore, il fegato e i polmoni vengono tolti e quindi queste frattaglie vengono bollite nello stomaco dell'animale macellato per circa 3 ore. Non dimenticare la cipolla e il sale!

6. Fugu

Foto: City Foodsters

Dal giapponese, la parola fuguu si traduce come cane da pesca, e se non lo sapessi, questi pesci palla sono creature molto velenose. Per lo stesso motivo, le autorità giapponesi controllano rigorosamente la procedura per preparare un piatto pericoloso in tutti i ristoranti del paese, e solo gli chef altamente qualificati sono autorizzati a prendere tali ordini. Questo pesce è così pericoloso che le morti sono note perché qualcuno cucinava il fugu nella sua cucina di casa, senza capire tutte le precauzioni.

5. Pesce Yin-Yang

Foto: WikipediaCommons.com

Questo piatto è anche chiamato pesce "morto e vivo" e proviene da Taiwan, dove è stato successivamente ufficialmente vietato. Recentemente, il pesce yin-yang è diventato popolare in Cina - dopo che gli chef locali hanno intuito come mantenere vivo il pesce e allo stesso tempo ben fatto. Perché lottare per questo? Probabilmente per sottolineare la freschezza dei frutti di mare...

4. Ikishikuri

Foto: anonima

Se parliamo di brutalità, questo piatto di frutti di mare non regge. Fu addirittura ufficialmente bandito in diversi paesi del mondo, tra cui Australia e Germania. Innanzitutto, il cliente sceglie l'animale che vuole assaggiare. Poi il cuoco vivo taglia la povera creatura proprio davanti al cliente. Su un piatto, il pesce (calamaro, polipo o gamberetti) viene aperto, tagliato a pezzi e con un cuore che batte ancora. A volte questo pesce viene restituito all'acquario, dove galleggia per pochi secondi fino a che emette l'ultimo spirito, e quindi viene restituito al piatto del cliente.

3. Pene Yak

Foto: Pixabay.com

Un nome più romantico per questa delicatezza suona qualcosa come "drago nella fiamma del desiderio" ed è considerato una specialità nella catena di ristoranti Guolizhuang di Pechino. Per gli stranieri, mangiare i genitali dell'animale può sembrare strano, ma in Cina la gente crede che sia un cibo molto sano, quasi come gli spinaci.

2. Balut

Foto: Marshall Astor / San Pedro, Stati Uniti

Basta prendere un uovo d'anatra con un pulcino già formato con becco, piume e cartilagine e cucinarlo vivo... Questo piatto è amato nel sud-est asiatico e nelle Filippine, dove il suo nome si traduce approssimativamente come "avvolto".

1. Il cuore del vicolo cieco dell'Atlantico

Foto: Richard Bartz

Il vicolo cieco è un uccello marino della famiglia di alberi interi, che vive nell'emisfero settentrionale, principalmente nella sua parte europea. Il cuore di questo uccello in Islanda è considerato una prelibatezza. Tuttavia, il piatto è ora così semplicemente non può ordinare, perché i vicoli ciechi dell'Atlantico sono stati elencati nel Libro Rosso e hanno bisogno di protezione come specie vulnerabile.

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http://bugaga.ru/interesting/1146768084-top-25-samaya-strannaya-eda-so-vsego-sveta.html

I piatti più strani del mondo

Probabilmente ognuno di noi nell'infanzia è stato rimproverato per cracker, patatine e chupa-chups: dicono che non c'è nulla da mangiare qualsiasi cattiveria. Questo articolo ti fornirà 20 prove che i chip sono lontani dalla cosa peggiore che le persone si mandano allo stomaco.

Qualcosa era già su Picaba, ma, come spero non tutti. Buona visione. Nervoso meglio non leggere!

Cavallette e Caterpillar Tacos

Taco è un piatto tradizionale messicano che è stato rispettato dai nativi delle Americhe. Ma le cavallette non usavano rispetto, per cui divennero l'ingrediente di taco in uno dei ristoranti locali. A proposito, questo è molto utile - gli insetti sono piuttosto ricchi di proteine ​​e, secondo l'ONU, possono risolvere il problema della malnutrizione nei paesi del terzo mondo.

Tuttavia, alcuni gravi messicani che i tacos da cavalletta sono per i deboli. Andarono oltre e decisero di riempire il loro piatto nazionale con i vermi. Più precisamente, le larve della falena di Hipopta agavis.

C'è una connessione speciale tra il giapponese e il tonno - i giapponesi mangiano la maggior parte del pescato mondiale di questo pesce per un anno. Nei supermercati è spesso possibile vedere un'intera sezione dedicata al tonno, dove è possibile acquistare qualsiasi parte del pesce. L'offerta più esotica sono gli occhi di tonno. Sono fritti e serviti con riso e salsa di soia.

Dessert da vermi pasto

Arnold van Hewis è uno degli attivisti che ha sviluppato un intero libro di ricette per piatti dagli insetti. Lui e altri ragazzi della Wageningin University sono fiduciosi che in questo modo saranno in grado di salvare la crescente popolazione del mondo dalla fame e dalla malnutrizione. Un obiettivo eccellente, nella realizzazione del quale i vermi della farina occupano uno dei posti principali nonostante tutta la sua utilità, i dessert con la partecipazione di questi vermi non sono abituati a sembrare orribili.

A-ping è uno dei parenti stretti di una tarantola. La guerra del Vietnam costrinse folle di rifugiati a chiedere asilo nella vicina Cambogia, dove il problema del cibo era particolarmente acuto: i vietnamiti disperati dovevano mangiare quasi tutto. E si è scoperto che a-ping è una persona molto piacevole e nutriente. Una nuova delicatezza ha rapidamente guadagnato popolarità ed è ora apprezzata in Cambogia, insieme al caviale nero. Ma gli attivisti per i diritti umani sono seriamente preoccupati che i buongustai possano mangiare l'intera popolazione di questo ragno a un tale ritmo.

Torta di fango

Questo piatto non è venuto dalla buona vita: Haiti è uno degli stati più poveri dell'emisfero occidentale. I poveri haitiani sono costretti a nutrirsi di torte di fango costiere. Possono essere incluse fette di verdure, grassi vegetali o margarina. I biscotti di fango vengono essiccati direttamente al sole e poi trasportati nei negozi locali. C'è una torta di circa 5 centesimi.

La provincia cinese del Guangxi è famosa per il festival annuale della carne di cane, che si svolge il 22 giugno nella città di Yulin. Al festival, migliaia di cani vengono uccisi e addestrati. Questa usanza è esistita nei paesi asiatici da molti secoli, anche se recentemente sempre più persone hanno protestato attivamente contro di essa. Anche in Cina, alcuni abitanti del posto chiedono di abbandonare questa tradizione culinaria e il festival. Quindi, forse, nel prossimo futuro, il festival cesserà di esistere ei coreani riprenderanno le loro mani nel mangiare carne di cane.

Si tratta di tentacoli di un polipo, in modo categoricamente fresco, che durante il pasto si muovono ancora. Ciò che ti fa stare attento è che il tentacolo di torsione può facilmente rimanere bloccato nella gola.

Non sorprenderesti nessuno con formaggio marcio. Tutti sanno che ci sono varietà piuttosto costose di formaggio, formaggio blu, ecc. Ma Kasu Marzu, una varietà originaria della Sardegna, li supererà tutti. Dopo tutto, è letteralmente farcito con larve di formaggio volano, che accelerano il processo di decomposizione. Questi vermi rendono il formaggio più morbido e conferiscono un sapore speciale. Molti amanti della delicatezza preferiscono mangiare Kasu martsu con le larve, senza rimuovere i vermi. È vero, si raccomanda loro di chiudere gli occhi - e non del tutto a causa dell'odore forte. Solo le larve possono saltare 15 cm e accontentare l'occhio.

I popoli del lontano nord devono ricorrere a vari trucchi per nutrire le loro famiglie. Probabilmente, molti di noi hanno sentito parlare di carne di balena e di squalo, che è stata sepolta dai nativi per diversi mesi e poi consumata in una forma semi-decomposta. Ma questo non è il peggior piatto della loro dieta. La prelibatezza più stravagante dei settentrionali è Kiwiak.

Per preparare il kiwiak, avrai bisogno di un sigillo (1 pz.) E un uccello, della famiglia di gabbiani (400 pezzi). Guarnizioni di budello e farcite con uccelli a pizzico ma non eviscerati. Seppelliamo il terreno per un periodo di tre mesi a un anno e mezzo. E quando il muschio è finito, o se vuoi uno salato, scoviamo il sigillo e voilà! I gabbiani sono pronti da mangiare.

Ratto nel suo stesso succo

I ratti venivano mangiati in Francia, in Cina, Tailandia, Ghana, Perù, Taiwan, nelle Filippine e in molte altre terre. Negli Stati Uniti, c'è persino un'azienda che consegna carcasse surgelate rinfrescate - prelibatezze per ogni casa.

In alcuni paesi asiatici, il budino è preparato da maiale fresco o sangue di anatra. Inoltre, la sua composizione include spesso le frattaglie di questi animali. Per congelare il budino, è pre-congelato.

Balla come in molti paesi asiatici. È preparato da uova, in cui il feto ha cominciato a svilupparsi. Quando il becco e le penne appaiono nell'embrione, le uova sono pronte per la cottura. Mangiano solo uomini - credono che questo aumenterà la loro potenza e resistenza. In questo caso, le uova possono essere consumate non solo fritte, ma anche crude.

Cocktail di rana

Prima di bere, le rane vengono uccise e poi mescolate in un frullatore con altri ingredienti.

Questo piatto è il segno distintivo della provincia cinese di Zhejiang. Ogni urina primaverile di ragazzi vergini viene raccolta qui (questa è una condizione fondamentale), dopo di che le uova di pollo vengono bollite in essa. L'uovo dovrebbe cuocere tutto il giorno. Le scuole hanno bacini speciali in cui urinare gli alunni dei gradi inferiori. La gente del posto crede che le uova nelle urine abbiano non solo un gusto eccellente, ma anche proprietà molto utili.

Il segreto del piatto è che l'aragosta viene rapidamente tagliata, ha raschiato la carne da una parte, ha tagliato il sashimi. La seconda parte è posta nel ghiaccio per mantenere i riflessi. Dopo che il piatto è pronto, la parte mobile viene esposta su un piatto e servita al tavolo.

Questo è il formaggio di soia. Il commestibile può difficilmente essere chiamato. Il formaggio viene preparato dai fagioli sani, che vengono bolliti per sei ore, dopo di che il batterio Bacillus subtilis viene aggiunto alla massa e lasciato per un giorno. Dopo questa procedura, la soia si trasforma in una massa appiccicosa, viscida e stantio con un odore molto sgradevole. Ma i giapponesi affermano che il natto è molto utile, in quanto riduce il rischio di coaguli di sangue e tratta l'osteoporosi.

Piatto di pesce "Fugu" - un piatto tradizionale in Giappone. Il pesce da cui viene preparato il piatto contiene una grande quantità di veleno, la tetrodotossina. Nel processo di cottura, la sua concentrazione diminuisce, ma, tuttavia, dopo aver mangiato il cibo, inizia una leggera euforia. Il pesce cotto in modo errato è estremamente pericoloso per la vita, quindi i cuochi che preparano un piatto del genere sono addestrati e autorizzati.

Swallow's Nest Soup

La zuppa di nidi di rondine è considerata uno dei piatti cinesi più costosi. Questo piatto consiste di avannotti, caviale di pesce e altri frutti di mare. È molto gustoso ed è un forte afrodisiaco. Il cibo ha un prezzo elevato, perché la raccolta dei nidi di rondine è estremamente pericolosa, dato che si trovano sulle scogliere.

Alcuni ristoranti di Hong Kong servono un piatto insolito: il cervello della scimmia. Per tradizione, questo piatto è servito crudo, proprio nella testa di una scimmia viva. Gli innamorati dicono che ha un sapore molto simile al gufo freddo. Questo piatto contiene la metà delle proteine ​​rispetto alla carne, ma un sacco di colesterolo.

Bevanda di zibetto di caffè sull'isola di Giava e Sumatra. Questa bevanda non proviene da cereali semplici, ma da quelli che sono parzialmente digeriti nello stomaco di zibetto (gatto indonesiano). Vengono raccolti nella foresta a mano, puliti e fritti. Si ritiene che la gente abbia iniziato a bere un caffè del genere a causa della sua pigrizia, perché la raccolta delle feci animali è molto più facile dei frutti di una pianta del caffè.

È in umido o fritto Sarà utile anche a coloro che non tollerano il lattosio. La tradizione di mangiare questa parte di mucca è apparsa molto tempo fa, in un periodo in cui la nobiltà preferiva tagliare con la massima qualità, ei contadini dovevano accontentarsi di ciò che era rimasto.

Questa è una salsiccia a base di sangue, lingua di manzo e condimenti. Mangiatelo, tagliatelo a fette sottili e mettete il pane.

Coccodrillo cheesecake

Si compone di trito di formaggio, gamberetti e alligatore. La combinazione può sembrare strana, ma gli chef conoscono le loro cose e persino dalla carne di un predatore possono cucinare una torta. In questo stato, la carne di coccodrillo viene coltivata su scala commerciale. A causa del fatto che la "parte" più redditizia di un animale è la pelle, la carne viene venduta a buon mercato. Questa carne è anche popolare in Costa d'Avorio.

Consiste di larve commestibili di una delle specie di formiche nere giganti. Per assaggiare, questo piatto assomiglia a una cagliata leggermente oleosa, mentre ha un sapore di nocciola. Gli eskamoles sono generalmente serviti con tacos e salsa guacamole.

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Il cibo più strano e più disgustoso che fermerà il tuo appetito

Ti piacerebbe provare qualcosa di nuovo ed esotico?

Ecco un'intera collezione di prodotti e piatti strani, gustosi e talvolta poco appetitosi che non tutti osano provare.

Se sei avventuroso per natura e non hai paura di rischiare, potresti gradire la seguente selezione.

Il cibo più insolito al mondo

L'animale marino Pyura chilensis sembra una "pietra viva", e al suo interno contiene muco rosso. Il cibo consumato dagli interni di questo animale, che ha il sapore di un riccio di mare.

2. Cosce di maiale marinate

Le cosce di maiale sono salate e affumicate e poi conservate in salamoia acetica.

3. Pacific Guidac

Questa grande vongola marina, che ha una forma fallica, ha un sapore saporito e una consistenza croccante, e la carne stessa è piuttosto dura.

4. Cetrioli marinati in polvere per bevande solubili

I cetrioli marinati in questa soluzione acquistano un gusto diverso a seconda dell'additivo.

Questa creatura è una parente dell'aragosta comune, ma solo con lunghi baffi.

6. Decaney Farghez

Dekeneya Fargheza o "dita di un uomo morto" sono blu, piante da fiore, simili a frutti che sono dolci e gelatinosi all'interno.

7. mais smerigliato

Il blister di mais è una malattia che causa la crescita del fungo sul mais. Anche se ha un aspetto sgradevole, è usato nella preparazione di zuppe e quesadilia.

Kinhason è una miscela di molluschi e gusci, che vengono bolliti e serviti insieme.

9. Pettine di riccio

È un fungo commestibile dal sapore dolciastro, che ricorda il pollo o il gamberetto, che è anche usato in medicina.

Questo mollusco, simile agli artigli dei mostri marini, è una vera prelibatezza e ha un sapore delicato.

Un Balut è un'anatra bollita o un uovo di gallina, all'interno del quale c'è un embrione. Il piatto è considerato un afrodisiaco che aumenta la potenza maschile e ha il sapore di un tuorlo d'acqua di un uovo.

Il natto è un piatto tradizionale giapponese a base di soia fermentata, che sembrava essere immerso in una sorta di muco, e ha un gusto e un odore specifici.

Frutto insolito

13. Palmato di cedro

Il cedro palmare o, come viene anche chiamato "la mano del Buddha", è un tipo di agrumi, con un forte aroma con note di lavanda, in cui non c'è quasi carne.

14. Uve di mare

Queste alghe commestibili, che vengono chiamate "uva marina", vengono mangiate come spuntino o insalata.

15. Calce da dito

Questi frutti non sono in realtà agrumi, e la sua carne assomiglia alla generazione dei pesci.

Questo è un frutto grande con un odore forte, che è paragonato all'odore della carne in decomposizione o alle cipolle marce, ma con un piacevole sapore dolce.

Questo frutto è anche chiamato "frutto emetico" a causa dell'odore acre e del gusto amaro, che ricorda l'odore del formaggio guastato.

Il mangostano è un frutto fibroso con un sapore dolce e un sapore caramellato ed erbaceo.

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I piatti più strani del mondo

I pasti che sono una prelibatezza in alcune regioni del mondo possono essere considerati insipidi o disgustosi e persino non commestibili e velenosi negli altri.

Guarda i 14 piatti più insoliti che sono considerati prelibatezze della cucina locale di diversi paesi.

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1. Kasu martsu è un formaggio tradizionale della Sardegna, chiamato anche "formaggio vermifugo". E tutto perché è pieno di larve di formaggio e lasciato all'aria aperta. Le larve accelerano il processo di fermentazione e rendono il formaggio molto morbido. Quando il katsu martsu raggiunge il grado di maturità necessario, viene tagliato e spalmato sul tradizionale pane piatto "carasau" e servito con vino rosso fortificato.

Questo formaggio dovrebbe essere mangiato con le larve vive, anche se ovviamente non tutti lo faranno. Ma se il temerario decide di fare questo passo, dovrebbe fare attenzione, perché le larve saltano 15 cm di altezza. Se le larve nel formaggio sono morte - questo significa che il formaggio è stantio.

2. Balut, o anche conosciuto come "uovo a piedi", è una prelibatezza nel sud-est asiatico, specialmente nelle Filippine. Un uovo di anatra fertilizzato è esposto al sole per accelerare lo sviluppo dell'embrione. Dopo alcuni giorni o settimane - a seconda del paese - quando il frutto è completamente formato, l'uovo viene bollito per un breve periodo. Bali mangia con un cucchiaio direttamente dal guscio e mangia completamente dritto con le ossa e il becco. Questo piatto è considerato un afrodisiaco.

3. Risparmia il lyuvak, caffè coltivato nel sud-est asiatico e noto per il suo modo originale di lavorazione. I chicchi di caffè vengono estratti dalle feci degli animali della famiglia degli zibetti - musanghi - che mangiano i frutti maturi dell'albero del caffè, ma non digeriscono i chicchi stessi. Passando attraverso il tubo digerente, i cereali perdono amarezza e il caffè assume un nuovo sapore delicato. Kopi Luvak è il caffè più costoso del mondo. Un chilo costa circa mille euro. E questo è dovuto alla capacità limitata della sua produzione: solo 300-400 chilogrammi all'anno.

4. Haggis (haggis) è una prelibatezza della cucina nazionale scozzese. È uno stomaco di montone ripieno di budello di montone - cuore, fegato, polmoni - con farina d'avena (farina d'avena) e condito con cipolle e spezie. Il piatto viene preparato per circa 3 ore e servito con patate e rape bollite.

5. Fugu - pesce velenoso, che in Giappone è considerato una prelibatezza, anche se ogni anno questo piatto diventa l'ultimo per circa trecento persone. I cuochi di Fugu sono appositamente addestrati e autorizzati. Molti di loro sono in grado di cucinare il pesce in modo che rimanga la minima quantità di veleno - la tetrodotossina - che provoca solo formicolio e intorpidimento della lingua e delle labbra.

In caso di avvelenamento con il veleno di un pesce, il pesce palla di un uomo paralizza, ma rimane pienamente cosciente e capisce cosa sta succedendo. Molto spesso, la morte viene dal soffocamento. Ci sono state segnalazioni di casi in cui una persona paralizzata è stata dichiarata morta, e si è svegliato dopo 3 giorni prima della cremazione. E ora, in alcune regioni del Giappone, la persona che è morta avvelenata con un pesce fugu viene messa vicino alla bara per 3 giorni per assicurarsi che sia morto.

6. Escamoles (escamoles) - è un piatto della cucina messicana dalle uova delle formiche giganti (Liometopum), che vivono nelle foglie e nel sistema radicale dell'agave. Di solito è servito in tacos con guacamole, oltre ad essere aggiunto a molti piatti in Messico. Per i principianti, questo piatto può causare allergie sotto forma di macchie rosse sulla lingua.

7. Hakarl o Hákarl - sotto questo nome si nasconde il famoso piatto tradizionale islandese di carne di squalo volatile. Una carcassa di squalo viene sventrata e sepolta nel terreno per un periodo di 2-6 mesi, quindi viene scavata e asciugata. Questo piatto è venduto in vasetti o in confezioni sottovuoto di plastica. Servito piccoli pezzi Hakar. Anthony Bourdin, noto per aver mangiato i piatti e gli alimenti più strani del mondo, ha detto che questo è il cibo più disgustoso che abbia mai assaggiato.

8. Sandwich con cervello di vitello affettato. Questa prelibatezza è servita in uno dei ristoranti di St. Louis nel Missouri (USA). Cervelli messi dentro un panino da hamburger. In Messico e in El Salvador, i cervelli di manzo sono molto popolari, serviti con tacos e burritos.

9. Questo piatto ha il nome innocente "ostriche di montagna", anche se non ha nulla a che fare con le ostriche di mare. Queste sono uova fritte di toro o cinghiale. Le uova vengono sbucciate, tagliate a strisce e lessate, quindi impanate nella farina e fritte. Le ostriche di montagna sono molto popolari in quelle regioni degli Stati Uniti e in Canada dove si coltivano i bovini.

10. Cammello ripieno. Sì, sì, l'intero cammello, e non parte di esso. Il ripieno di cammello è una pecora intera e venti polli. Il piatto tradizionale beduino è fatto come una matrioska: un cammello è farcito con una pecora, una pecora con una gallina e una gallina con uova e riso. Secondo il Guinness dei primati questo è il piatto più grande del menu in tutto il mondo.

11. Zuppa di nido d'uccello. Questa zuppa è preparata in Cina dai nidi delle sterne (Salangane). Le sterne costruiscono i loro nidi da alghe commestibili, che si attaccano al caviale di pesce e alla saliva propria. Pertanto, il sapore di questo piatto ricorda la zuppa di pesce.

C'è anche un altro tipo di zuppa di questo tipo, che è composta da nidi di uccelli come rondini che vivono nelle caverne della Malesia e dell'Indocina. Gli uccelli costruiscono i loro nidi solo dalla saliva, che contiene molto fosforo. Questo piatto è disponibile solo per i visitatori molto ricchi di ristoranti, dal momento che un piatto di tale zuppa costa dai 500 ai 1000 dollari.

12. Sannakji è un piatto di frutti di mare coreano... che viene servito vivo. Piccoli polpi vivi tagliati e versare olio di sesamo. Non solo i tentacoli si contorcono sul piatto, si attaccano al palato mentre si mangia, e se i polloni si attaccano all'esofago, possono causare soffocamento. Pertanto, il cliente mangia questo piatto a suo rischio e pericolo, assumendosi la piena responsabilità di tutte le conseguenze di un pasto estremo.

13. Lutefix è un piatto tradizionale norvegese. Viene anche chiamato "pesce sapone": il merluzzo pre-essiccato nel vento viene immerso per 2-3 giorni in una soluzione di soda caustica. Di conseguenza, il pesce cambia la sua consistenza e diventa gelatinoso, acquisendo anche un odore piuttosto particolare.

Questo piatto è servito dopo una breve cottura a vapore o al cartoccio. In ogni caso, Lutefix non può essere mangiato con dispositivi d'argento che semplicemente entrano in una reazione chimica con i pesci. Questo piatto è diventato oggetto di numerosi ridicoli, perché secondo coloro che lo hanno provato, non è cibo, ma armi di distruzione di massa.

14. La delicatezza irachena - il pacha (pacha) è una testa di pecora bollita con occhi sgranati e resti di denti, il che rende questo piatto un po 'appetitoso. Di solito il patch viene servito su verdure bollite o foglie di lattuga.

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Il cibo più insolito e più terribile dei popoli del mondo. Parte 2

Cucina di diverse nazioni. Oh, quanto è diversa! Sembrerebbe che i turisti che viaggiano in tutto il mondo, in ogni paese, possano provare qualcosa di insolito, ma molto gustoso. Tuttavia, vengono spesso offerti di provare piatti del genere, che la gente riconoscerà la ricetta della loro preparazione e gli ingredienti inclusi in essi solo perché Dio non voglia, ancora una volta di non mangiare tale cibo.

Cervelli - i piatti più insoliti

Nell'articolo "Il cibo più insolito e più terribile dei popoli del mondo, parte 1", abbiamo già iniziato a parlare dei piatti più esotici delle diverse nazioni, guardando a quale mangiatore non si può che aspirare per "spiacevole appetito"; Ora presentiamo alla vostra attenzione alcune prelibatezze nazionali più simili provenienti da diversi paesi.

mente

Questo piatto non può essere considerato il cibo nazionale di nessuno dei due paesi: vengono mangiati praticamente in ogni angolo della Terra. Ma questo cibo, a me sembra, non è diventato più piacevole. Sì, e dire che il cervello degli animali ama molto le persone, è impossibile. E la ragione principale di ciò non risiede in una forma o gusto sgradevole, ma nel loro danno alla salute - sono molto duramente assorbiti dal corpo e contengono un'enorme quantità di colesterolo.

I cuochi credono che i piatti più delicati e deliziosi del cervello provengano da animali giovani e appena nati: agnello, vitello, maiale o agnello. I cervelli vengono rimossi dal cranio, riempiti con acqua acidificata, quindi il film superiore viene rimosso. Quindi possono cucinare con spezie o friggere.

Gull Drink, Canada

Bevanda canadese dai gabbiani morti

Fai subito una riserva che questa bevanda non sia distribuita tra tutti i canadesi, ma solo tra le popolazioni indigene del nord: gli Inuit. Gli altri residenti di questo paese, come i turisti, non avevano questo gusto da gustare. Chi lo ha provato ha detto che il suo gusto è disgustoso.

Come preparare questa prelibatezza? Molto semplice Trovano un tè morto, il beneficio di così tanto bene là, non lo sventrare, lo mise in un contenitore, versa l'acqua e se ne va per almeno una settimana sotto il sole splendente. Come si può immaginare, durante questo periodo la bevanda inizia a puzzare, a far fermentare e ad apparire gradi in esso. Per Inuit questa è la bevanda migliore (per gli adulti, ovviamente).

Kutti Pi, India

Kutti pi - "delicatezza" indiana

Un kutti pi è un embrione di un animale domestico, di solito una capra. È chiaro che è preparato quando il bestiame macellato "durante le demolizioni". Non credo che gli indiani, al fine di ottenere il feto, abortire una capra e salvarle la vita.

Kuti pi, secondo i residenti locali, è un piatto molto utile che aiuta a far fronte alla tubercolosi e ai problemi del sistema muscolo-scheletrico, è raccomandato anche per le donne incinte.

Haggis, Scozia

Haggis - Frattaglie allo stomaco di agnello

Questo piatto non viene da una vita buona. Molti secoli fa, i poveri cominciarono a mangiare il cosciotto d'agnello, perché non potevano permettersi di mangiare carne. Per comodità di preparazione, le frattaglie erano piegate nello stomaco di un ariete.

Haggis è le frattaglie con spezie, mescolato con farina d'avena e farcito nello stomaco di un animale. Prima Haggis si riempì di acqua e bollì per diverse ore. Ora alcuni scozzesi preferiscono metterlo nel forno. Mangia questo piatto con purè di patate - zucca o patate.

Un fatto interessante Ora l'haggis può essere trovato nei negozi scozzesi, sebbene sia per lo più cotto non in uno stomaco naturale, ma in un involucro alimentare.

Placenta umana, Cina

Placenta come cibo

Sembra orribile, ma è un piatto piuttosto costoso in tutti i paesi, specialmente in Cina.

Un po 'di storia. Inizialmente, un piatto fatto da embrioni di bambini non ancora nati da 5 o 6 mesi era popolare in Cina. Fondamentalmente, l '"ingrediente" è stato ottenuto da donne incinte provenienti da villaggi non udenti che non potevano contenere un bambino o da case di maternità in cui venivano praticati aborti. Di regola, si sbarazzavano delle ragazze, perché i ragazzi erano uomini futuri e, quindi, aiutanti, quindi le donne incinte li lasciavano. Naturalmente, gli chef hanno pagato del denaro per questo prodotto e molto di questo. Ad esempio, un piatto per bambini costa (e forse costa) in Cina poche centinaia di dollari. Certamente, mangiare i bambini non ancora nati in molti paesi è proibito dalla legge, poiché si tratta di cannibalismo nella sua forma più pura. Sebbene i cuochi in cerca di profitto, come capisci, sono pronti a rompere questi divieti per grandi somme.

Ma recentemente è diventato difficile avere bambini, così i cuochi sono passati alla placenta, che, secondo loro, contiene anche molte sostanze nutritive e la placenta non è correlata al cannibalismo.

La placenta umana è costosa, perché i piatti possono essere fatti solo da placenta fresca, congelati perdono immediatamente le loro proprietà.

Cosa viene cucinato da esso? Dato che il congelamento e il trattamento termico uccidono i nutrienti, essi mangiano la placenta fresca, per esempio, fanno una bevanda mescolando un pezzo di placenta e succo di verdura in un frullatore.

A-ping, Cambogia

A-ping - grandi tarantole (le dimensioni di un palmo umano). Vengono raccolti nella foresta o allevati in apposite fosse vicino alla casa. Ora è uno dei tipi di guadagno più redditizi del paese, accessibile ai poveri.

Dicono che a-ping aiuta con le malattie dei polmoni e il sistema muscolo-scheletrico, migliora l'immunità.

Tarantole o fritte nell'olio, aggiungendo sale e aglio o trasformandole in una bevanda calda, insistendo su una poltiglia di riso.

I biologi chiedono di vietare l'uso di queste tarantole per il cibo, poiché temono che i cambogiani mangeranno semplicemente tutta questa popolazione di ragni.

Pene animale

Piatto del pene

I piatti dei genitali degli animali sono popolari in molti paesi, inclusa la Russia. Devo dire che il pene stesso è immangiabile - è molto difficile, per quanto lo si bolle. Solo durante la cottura conferisce al brodo i nutrienti e il gusto particolare.

Il prezzo di una porzione di questa zuppa dipende dal tipo di animale. Se si usano i genitali dei bovini domestici, il prezzo è di circa sette dollari. E se il pene di una tigre (questo piatto è molto popolare in Giappone, sebbene alle tigri sia vietato uccidere), il prezzo raggiunge i trecento dollari per porzione.

Prima di bollire, il pene è bagnato per eliminare un odore molto sgradevole, quindi tagliare e far bollire per circa due ore, aggiungendo spezie.

Secondo alcuni esperti, il pene è un afrodisiaco molto forte.

Posintkhan, Corea

La carne di cane è la carne coreana preferita

Posintkhan - zuppa di cane coreana. E 'cotto allo stesso modo di qualsiasi altra zuppa, solo con carne di cane e ossa.

I difensori degli animali stanno dando l'allarme, dicendo che il cane è amico di un uomo e non può essere ucciso. Il governo in Corea ha parlato di questi paesi e ha vietato l'uso di cani per il cibo, ma senza successo. Per i coreani, un cane non è un amico di un uomo, ma un normale bestiame, cibo, fonte di carne gustosa e sana.

La maggior parte dei coreani mangia i cani proprio a causa dei benefici per il corpo umano. Si ritiene che aiuti a combattere la malattia renale, migliora la digestione e il suo consumo da parte degli uomini rafforza la potenza.

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Per Saperne Di Più Erbe Utili