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Selenio elemento guaritore.

Potresti aver sentito parlare delle proprietà curative dell'astragalo. Questa pianta è la migliore fonte di selenio al mondo, un elemento che è un killer di cellule cancerogene, un aspirapolvere che pulisce i radicali liberi dallo spazio intercellulare e un restauratore della struttura del tessuto fino al nucleo della cellula. Il selenio è necessario per le malattie del cuore, del fegato, del tratto gastrointestinale, dell'oncologia e di altre condizioni.

La maggior parte del selenio naturale nella pianta Astragalo lanoso-floreale. Cresce in Moldova, Ucraina, nella parte meridionale della Russia, ovunque nei Balcani. L'uso dell'infusione astragale nella pratica medica è stato autorizzato dal comitato farmacologico del Ministero della Sanità dell'URSS dal 1957. Nessuno correrà a raccoglierlo oa cucinarlo proprio ora. Ma ora puoi comprare come integratore alimentare in qualsiasi farmacia. Ho preso il selenio con lo zinco. Inoltre niente. Economico e arrabbiato.

Il selenio fa parte della tiroxina deiodinasi, che occupa una posizione chiave nella biosintesi degli ormoni tiroidei. La mancanza di selenio può rallentare in modo significativo questo processo ed essere una delle cause di compromissione dell'assorbimento di iodio Negli ultimi anni, la carenza di selenio è stata considerata un possibile fattore in alcune malattie cardiovascolari. Si ritiene che il rischio di cancro nelle persone con basso selenio siero sia 2 volte maggiore rispetto a persone con alti livelli di selenio (1,72 μM e oltre). Gli effetti del selenio sul tessuto tumorale sono stati stabiliti per le sue proprietà anticancerogene, che possono indicare sull'effetto dannoso di questo oligoelemento sulle cellule tumorali: il selenio rallenta il processo di invecchiamento, avvia il processo di protezione antiossidante. Aumenta l'attività fisica: il vigore appare, il mal di testa si ferma, il sonno migliora, l'umore migliora, l'appetito si normalizza. Partecipando alla sintesi del coenzima Q-10, il selenio fornisce la giovinezza del cuore, dei vasi sanguigni, delle articolazioni, della colonna vertebrale. Normalizza l'attività degli ormoni tiroidei. Il selenio è più necessario nei tessuti del fegato, stufe, cervello, sperma (fa parte del testosterone ormone sessuale maschile). Ha un effetto curativo in cardiopatie, epatiti, pancreatiti.

L'indennità giornaliera di selenio per un adulto è di 80-200 mcg. Il selenio entra nel corpo solo con il cibo. La forma naturale del selenio viene assorbita dal 95-98 percento. Animale - del 30 percento, inorganico - del 10 percento.

La maggior quantità di selenio si trova nei cibi vegetali. Questo è cocco, pistacchi, funghi porcini, aglio, soia, riso non raffinato. Al ricevimento della farina dalla perdita di grano del selenio raggiunge il 75 per cento. Il selenio si trova anche nel lardo, pesce di mare, crusca di frumento, uova e fegato. Tuttavia, quando bolle e frigge, la metà è persa, anche nelle famiglie benestanti che offrono una buona tavola, il selenio nei prodotti di consumo giornaliero contiene 30 microgrammi o meno. Così scoppiò sotto forma di pillole.

Alimenti contenenti selenio: noce del Brasile, essiccata, non pelata (1 porzione) 544 mg. Tonno, cotto in olio, 3 pezzi da 63 mg. Manzo, cotto 35 mg. Spaghetti al ragù (1 porzione) 34 mg. Turchia (fritto) 32 mg. Petto di pollo (cotto) 20 mg. Tagliatelle (bollite), arricchite con selenio, 1/2 dama 17 mg. Uovo (1 pz.) 14 mg.

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Piante contenenti selenio

Il basso contenuto di globuli rossi e di emoglobina nel sangue può essere causato non solo dalla perdita cronica di sangue durante l'emottisi, ma anche dall'effetto inibitorio specifico del tumore sull'ematopoiesi del midollo osseo. Come sapete, il selenio ripristina e rafforza l'eritropoiesi. Inoltre, il selenio è necessario per il corretto funzionamento dei metalloenzimi che regolano un'ampia varietà di reazioni, molte delle quali sono responsabili della protezione antitumorale e vengono soppresse durante il decorso della malattia.

Un contenuto decente di selenio si nota nell'euphorbia di Dallas, nella mia preferita e spesso usata per curare pazienti oncologici con kopeck, così come nel noto origano (madre).

Questo è un gruppo di piante, la cui importanza è difficile da sopravvalutare. Complicanze infettive del processo principale nel cancro del polmone e del bronco occupano una posizione di guida a causa della mortalità.

Qualsiasi lesione tumorale nel polmone prima o poi viene separata dal tessuto sano da una certa barriera di bordo costituita da immunociti che cercano di assumere il controllo di una porzione di atipia tissutale (una struttura cellulare anormale). A seconda della forza dell'immunità del paziente, attorno al nodo del cancro si forma un centro di infiammazione. Tali fuochi sono chiamati polmonite paracanco. Nelle fasi iniziali, l'infiammazione è di natura asettica, ma nel tempo l'infezione può verificarsi con vari microrganismi che sono costantemente presenti nell'albero bronchiale. Allora la polmonite acquista un corso caratteristico. Con questo giro di eventi, gli antibiotici sono inclusi nel regime di trattamento.

C'è un grande gruppo di piante con proprietà antibiotiche. Sono tradizionalmente utilizzati per la bronchite, la polmonite e anche la tubercolosi polmonare.

Di regola, una pianta ha una certa azione contro un particolare gruppo di microrganismi. Pertanto, varie combinazioni di due o tre piante sono ampiamente utilizzate per "coprire" il numero massimo possibile di agenti patogeni.

Nel processo di pratica, ogni erborista produce alcuni legamenti, complessi standard di erbe progettati per risolvere un particolare compito. Ho una ricetta preferita per le erbe antibatteriche che colpiscono le malattie respiratorie. Lo chiamo triade.

Ingredienti: rosmarino selvatico di palude, timo serpillo e tsetraria islandese mescolati in parti uguali.

• 1 cucchiaio. posizionare un cucchiaio della miscela in qualsiasi contenitore non di metallo e non di plastica (una pentola di terracotta per un arrosto o una tazza di ceramica con pareti spesse è più adatta). Versare un bicchiere d'acqua bollente e chiudere il coperchio. Insistere 1 ora. Prendi 1/4 di tazza 4 volte al giorno.

In questo caso, la combinazione delle proprietà fisico-chimiche delle sostanze che compongono le piante è molto utile. Gli oli essenziali di tisana e timo sono composti volatili, instabili e possono essere persi se l'estrazione è troppo attiva. Pertanto, applicare un'infusione d'acqua (e non un decotto) sotto il coperchio chiuso.

Ingredienti tsetrarii islandesi facilmente esenti anche dall'infusione fredda.

Ciascuna delle piante può essere utilizzata separatamente.

Palude di Ledum Roseet In tutte le parti della pianta, ad eccezione delle radici, l'olio essenziale è contenuto: nelle foglie del primo anno - 1,5-7,5%, nelle foglie del secondo anno - 0,25 - 1,4%; nelle filiali del primo anno - 0,17 - 1,5%, nelle filiali del secondo anno - fino allo 0,8%; in fiori - il 2,3%, in frutta - lo 0,17%. Le foglie giovani contengono fino al 10% di olio essenziale, che contiene tannini. Le foglie contengono pectina, gomma, amaro, acido tannico lattico, sostanze coloranti, acido ascorbico 170-190,3 mg%. Ledumberry ha effetti terapeutici molto diversi. L'azione antimicrobica è vantaggiosamente combinata con effetti espettoranti, antitosse e broncodilatatori. Inoltre, il rosmarino selvatico è una potente pianta anti-infiammatoria.

ATTENZIONE! Ledum è considerato pianta velenosa e in caso di sovradosaggio può verificarsi avvelenamento. Ciò causa forti mal di testa, nausea e vomito.

• 1 cucchiaino di erba per 2 tazze di acqua bollita fredda. Insistere 8 ore (notte) in un contenitore sigillato, drenare. Prendi 1/2 tazza 4 volte al giorno.

Timo strisciante (timo, erba vergine). L'erba di timo contiene amaro e tannini, gomma, resina, flavonoidi, malico, clorogenico, chinico e altri acidi, così come olio essenziale, sali minerali. Ha un'azione sedativa, analgesica, antispasmodica, espettorante, antinfiammatoria, antibatterica, cicatrizzante, ipnotica.

Il timo, a differenza del rosmarino selvatico, non è considerato velenoso. Tuttavia, con l'uso a lungo termine in grandi dosi, sono possibili violazioni dell'attività secretoria del pancreas e dello stomaco. Ecco perché nelle ricette, dove il ledum ha una grande proporzione, destinato a molti mesi di utilizzo (ad esempio nell'alcolismo), il timo è combinato con piante contenenti amaro (centauro, genziana).

Si ritiene che l'uso prolungato di timo possa portare ad una diminuzione della funzione tiroidea.

Entrambe le piante - rosmarino selvatico e timo - dovrebbero essere utilizzate con molta attenzione per vari tipi di malattie renali, in particolare la nefrosonefrite.

• 1 cucchiaio. cucchiaio di erbe per 1 tazza di acqua bollente. Insistere in un contenitore sigillato per 1 ora, scolare. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio 4-5 volte al giorno.

Cetraria islandese (muschio islandese, muschio). Nel cetraria thallus si trovano molti carboidrati che sono simili nella natura chimica alla cellulosa. Il loro contenuto varia dal 30 all'80%. Essi contengono liheina, glucosio, ecc. Inoltre, il naftochinone, la sostanza amara cetrarina, gli acidi lichenici, le proteine, le vitamine C e B2, i grassi, la cera, la gomma, i pigmenti e un gran numero di oligoelementi sono contenuti.

Il cetraria ha un pronunciato effetto antibatterico ed espettorante, stimola la secrezione delle ghiandole del tratto gastrointestinale. Le infusioni di tallo furono attivamente utilizzate nella medicina popolare per il recupero dopo una grave malattia. Una delle migliori piante per il trattamento delle malattie dell'intestino e il restauro della microflora. Utilizzato nel trattamento di malattie della tiroide (contiene iodio).

• 1 cucchiaio. un cucchiaio di materia prima frantumata in polvere versare 200 ml di acqua calda o latte, fate sobbollire per 5 minuti e infondere per 30 minuti. Prendi 1/3 di tazza 3 volte al giorno per polmonite.

Tsetrariya è una pianta non velenosa, anche in grandi dosi, ma molto amara. Nella sua forma pura, non berrete per molto tempo! Zucchero, sciroppi e marmellata sono aggiunti alle infusioni di tsetraria per i bambini.

Voglio sottolineare che lo tsetrariya può essere sostituito dai suoi parenti più stretti nella famiglia dei licheni: la tentacolare parmelia e la cladonia alpina, che non fanno parte della farmacopea statale, ma si trovano nelle foreste più spesso degli tsetraria.

Senza dubbio, l'elenco delle piante antibatteriche è ben lungi dall'essere esaurito da tre piante. Basti ricordare tali erbe ben note come sfera di eucalipto, Salvia officinalis, erba di San Giovanni, un'angelica medicinali, basilico, chiodi di garofano Eugenia, Veronica droga, Viola tricolor, anice ordinaria, menta campo, Aria palude.

http://lektsii.org/14-72704.html

T.V. Plesovskikh, medico Fito-terapeuta: Quali erbe sono meglio bere in inverno?

№6 (807) / 10 febbraio 15

Fine. A partire dal numero 3 (804) - N ° 5 (806)

La prossima domanda che abbiamo è: quali alimenti contengono selenio? Ti parlerò di prodotti ed erbe contenenti selenio. Ricordiamo quanti microgrammi di selenio sono contenuti in un grammo di prodotto. Fegato - 53, tacchino - 71, anatra - 68, pollo - 55, polipo - 49, uovo - 32, mais - 30, riso - 29, fagioli - 25, orzo - 22, lenticchie - 20, piselli - 13.

Quali erbe contengono selenio? Chiamerò quelle erbe che sono disponibili a tutti coloro che non danneggiano, che sono mostrate a tutti, non hanno effetti collaterali, non hanno controindicazioni e non sono specificatamente prescritte. Qualcuno dirà: l'astragalo contiene il più selenio. Sì, ma non è mostrato a tutti, nominato solo da un medico. E chiamerò erbe che sono mostrate a tutti e non fanno male. Origano - 50, ribes - 42, aneto - 30, Angelica - 30, erba medica - 25, semi di lino - 19.5, nero chokeberry - 19, vischio - 17, liquirizia - 12, Aspen (corteccia) - 15, aghi di pino - 10, zucca (seme) - 10. Cosa ci dà il selenio? Resistenza allo stress e oncologia.

Come preparare le erbe che hai chiamato?

Le erbe con selenio devono essere bevute sotto forma di raccolta, un mese di assunzione, una pausa di un mese, aggiunta a qualsiasi erba, a qualsiasi raccolta. Se prendi origano, aneto, dagillo, aghi di pino, la collezione sarà deliziosa per tutti i giorni. Preparare un cucchiaino in un bicchiere. Qualcuno ha un cucchiaino per la profilassi e un cucchiaio è una dose terapeutica. Il mese è ubriaco, il mese è una pausa.

E perché il selenio è utile?

Le erbe con selenio rafforzano il sistema nervoso, ripristinano l'emocromo, il livello di emoglobina, l'aiuto dell'anemia. In che modo influisce sul sangue bianco? Il selenio fa funzionare i leucociti, cioè attiva la fagocitosi. Una cellula tumorale e una cellula infiammatoria si formano costantemente nel corpo, si formano ogni giorno. I globuli bianchi li distruggono. Il selenio attiva i globuli bianchi, essi prendono vita e rapidamente e rapidamente distruggono tutti quelli che non hanno bisogno di sangue. Il selenio è resistenza allo stress, oncologia e sangue.

Ora è molto importante fare scorta di spezie riscaldanti. Ci sono condimenti riscaldanti, ce ne sono di freschi. Quali condimenti si stanno riscaldando? Zenzero, curcuma La curcuma alimenta il cervello, gli conferisce vitalità, quindi tutti coloro che hanno anziani in famiglia devono comprare la curcuma in inverno e aggiungerlo ogni giorno alle insalate, leggermente, con una testa di fiammifero. Noce moscata, chiodi di garofano, cannella, coriandolo, cumino - queste spezie riscaldanti possono essere mescolate, macinate in un macinino da caffè. Vieni a casa dal freddo, caldo vodichki rapidamente polstakana aggiungere queste spezie mezzo cucchiaino senza piano (questa dose è sufficiente per il riscaldamento) e aggiungere il miele di tiglio, per esempio, e un drink direttamente dal gelo. Bevi per te, il bambino è molto buono, disperderà il sangue, apparirà il rossore, il bagliore nei suoi occhi, ci sarà il buon umore. E riscalda le ossa della faccia. Qui hai freddo, vieni a casa, scalda le ossa del viso in modo che i seni mascellari si scaldino bene.

E cosa?

Scalda un asciugamano sottile con un ferro da stiro, metti caldo sul viso, dai capelli al mento, e respira quest'aria mentre l'asciugamano è ancora caldo. Tenendolo premuto, un altro caldo, poi un altro. È molto bello bere l'erba Karagana ogni sera con tutta la famiglia. Caragana è un ottimo immunomodulatore (gli immunomodulatori sono mostrati a tutti, gli immunostimolanti non sono tutti, quindi Karagana è un immunomodulatore); preso giovani germogli e fiori primaverili. È usato per il mal di gola, per la tonsillite, per l'infiammazione delle gengive.

Dobbiamo trovare più erba di questo tipo.

Lei è nei negozi di erbe. In generale, durante una crisi, quando ogni famiglia è dura, è necessario bere erbe per la prevenzione. In una miscela puoi mescolare diverse erbe in una volta, fino a 10 erbe di diverse direzioni. Ad esempio, prendi un'erbaccia per l'immunità, un'altra per il fegato, una terza per il pancreas, una quarta per le navi, un effetto anti-sclerotico e mescola tutto. Raccomando l'effetto anti-sclerotico in generale per tutti, perché lo stress colpisce le navi. Per evitare un ictus, un attacco di cuore, abbiamo bisogno di erbe anti-sclerotiche per noi ora da includere nelle nostre tasse.

http://orthodox-newspaper.ru/numbers/at54680

Quali alimenti contengono selenio

Cari lettori, sappiamo tutti che le sostanze minerali sono molto importanti per il normale funzionamento del corpo umano. Molti processi negli organi e nei sistemi del nostro corpo dipendono dalla loro presenza equilibrata nella dieta. Lo squilibrio nella direzione di un eccesso o carenza di qualsiasi elemento porta a interruzioni nel metabolismo e un numero di malattie.

Abbiamo già imparato l'importanza per la nostra salute di calcio, zinco, ferro e alimenti contenenti magnesio. Oggi, cari lettori, parliamo di un microcellulo così specifico e interessante come il selenio. Scopriremo quali alimenti contengono il selenio, come influisce sulla nostra salute, i segni di una mancanza e un eccesso di selenio nel corpo.

Un po 'di storia

Questo elemento ha ricevuto il suo nome a causa del nome greco della Luna - Selena (indicato come Se). Il minerale di grigio scuro fu scoperto nel XIX secolo dallo scienziato svedese Jens Berzelius. Il selenio è stato a lungo considerato una sostanza tossica e tossica, fino a quando negli anni '60 del XX secolo l'opinione della comunità scientifica non cambiò. Nello studio della cardiomiopatia (malattia di Keshan), è stato scoperto quanto sia importante questo elemento per la salute umana. Poi sono state scoperte altre importanti proprietà del selenio. Nel 1980, l'OMS inserì il minerale nell'elenco dei componenti nutrizionali essenziali.

La particolarità del selenio è che la sua quantità ottimale nel corpo è importante. Questo è un minerale con un fabbisogno giornaliero basso - 50-70 mcg. Negli adulti, c'è sempre circa 15 mg di selenio nel corpo. L'elemento traccia è distribuito negli organi riproduttivi, nei reni, nel fegato, nella pelle, nei capelli. È necessario reintegrare lo stock di selenio in volumi molto piccoli, ma regolarmente. L'eccesso di esso non è meno pericoloso della mancanza. Ed è meglio che sia entrato nel corpo non sotto forma di preparazioni farmaceutiche, ma con il cibo.

Perché il corpo ha bisogno di selenio

La conoscenza più comune del selenio ci parla delle sue due importanti proprietà: è un antiossidante e un agente anti-cancro. Nel corpo umano, il selenio è coinvolto in molte reazioni chimiche. A causa di questo oligoelemento, si formano le proteine - le selenoproteine, che fanno parte degli enzimi con attività antiossidante.

Tuttavia, il selenio è utile anche in molte altre proprietà:

attiva la vitamina E, che ha anche proprietà antiossidanti e una funzione riparatrice;
potente stimolatore del sistema immunitario, il selenio contribuisce alla produzione di interferone, protegge contro virus, batteri, dagli effetti nocivi delle radiazioni ultraviolette;
partecipa alla sintesi degli ormoni tiroidei, che è necessaria per il normale metabolismo;
partecipa alla sintesi degli ormoni pancreatici che, insieme al normale funzionamento della ghiandola tiroidea, conferiscono al corpo un buon tono;
il selenio è utile per il tratto gastrointestinale, grazie al fatto che le cellule della mucosa si nutrono e si rigenerano, la produzione di enzimi viene normalizzata, lo stato della microflora migliora, l'ambiente acido dello stomaco ritorna normale;
contribuisce al normale funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, riduce significativamente il rischio di malattia coronarica, infarto, ictus, accelera la guarigione e il recupero del cuore dopo infarto miocardico, è usato per prevenire l'ipertensione;
impedisce lo sviluppo di mutazioni e l'azione delle tossine, ha effetti anti-radiazioni;
normalizza i processi metabolici;
inibisce la diffusione dei funghi muffa, distrugge le tossine che producono, che protegge il fegato;
buon epatoprotettore - consente alle cellule del fegato di recuperare. Utilizzato in cirrosi ed epatite;
promuove la rimozione di metalli pesanti dal corpo;
Il selenio è usato nel trattamento delle malattie renali, per migliorare il metabolismo dei minerali, per frantumare le pietre nella sabbia e lavarle. Usato per urolitiasi, pielonefrite;
influisce sulla crescita delle cellule pancreatiche, promuove la produzione di insulina e migliora l'assorbimento di glucosio nei tessuti. Può essere usato con diabete di tipo II e pancreatite;
utile per ossa e articolazioni, migliora la mobilità articolare. Utilizzato nel trattamento di osteocondrosi, artrite, artrosi, osteodistrofia. Con la frattura ossea, il selenio contribuisce alla formazione del tessuto osseo;
il selenio è utile per la salute dell'uomo, prolunga l'attività riproduttiva;
durante la gravidanza, il selenio è importante per il pieno sviluppo e la normale gestazione del feto. Le madri che allattano raccomandano un aumento della quantità giornaliera di selenio per un latte di buona qualità;
Il selenio fa bene al sistema nervoso, insieme alla vitamina E migliora l'attività cerebrale, rafforza la memoria. Usato come mezzo di prevenzione della sclerosi multipla;
rende più facile il trasporto di alcune malattie: asma (in combinazione con vitamine C ed E), psoriasi, dermatosi, neurodermite.

L'uso del selenio in quantità strettamente necessarie lo rende un agente antitumorale, ma il suo eccesso può avere l'effetto opposto: la crescita del tumore. La dose di soglia massima per adulti nella forma della medicina - 400 mg. È un esame importante e le raccomandazioni del medico.

Bisogno quotidiano di selenio

L'indennità giornaliera di selenio per gli adulti è di circa 50-70 mcg. Per bambini da un anno a 6 anni - 20 mcg, fino a 10 anni - 30 mcg. Non è necessario che un bambino sano prenda il selenio sotto forma di preparazioni farmaceutiche aggiuntive. Il medico può raccomandare tale microelemento in caso di diatesi, diminuzione dell'emoglobina e esacerbazione di varie malattie.

Il medico può anche raccomandare, se necessario, una dose giornaliera leggermente più alta di selenio nelle donne in gravidanza e in allattamento. La quantità massima è di 200 μg.

Per il selenio completamente assimilato dal corpo, hai bisogno di vitamine E e C.

Segni di deficienza di selenio nel corpo

Come abbiamo visto, il corpo non ha bisogno di molto selenio per il normale lavoro. Ma con una carenza di questo oligoelemento nel corpo, possono verificarsi malfunzionamenti e disturbi. I segni di carenza di selenio sono:

debolezza, affaticamento, scarsa concentrazione;
indebolimento dell'immunità (frequenti malattie una dopo l'altra);
lenta guarigione di ferite e graffi, frequenti malattie della pelle;
visione offuscata;
dolore muscolare;
violazione del ciclo mestruale nelle donne, manifestazione di impotenza negli uomini;
sviluppo di malattie cardiache, reni, pancreas.

Una mancanza di selenio è piena di anemia nei neonati, e negli uomini può portare alla sterilità. Con una carenza di questo microelemento, la vitamina E non viene più assorbita normalmente.La mancanza di selenio nelle donne in gravidanza è pericolosa con aborti o difetti spinali nei bambini.

Cause di carenza di selenio

Diversi fattori influenzano la mancanza di selenio nel corpo. I carboidrati sono una causa comune della mancanza di questo microcell. I prodotti dolci e di farina in grandi quantità non consentono l'assorbimento del selenio nel corpo. Pertanto, un eccesso di peso stabile indica spesso una carenza di selenio.
Prodotti trasformati - prodotti semilavorati, alimenti in scatola, concentrati - sono in molti casi inferiori in termini di contenuto di selenio a prodotti freschi.

L'assorbimento del selenio impedisce l'uso di numerosi farmaci: paracetamolo, lassativi e farmaci antimalarici. Una carenza di selenio è osservata con dysbacteriosis intestinale, con abuso di alcol, con malattie del fegato, con bassa acidità di succo gastrico. La situazione può essere aggravata dalla mancanza di proteine e grassi nel cibo.

Ci sono ragioni più generali per la mancanza di un tale minerale. Se c'è poco selenio nel terreno, non sarà sufficiente nei prodotti. Il selenio dal terreno elimina le piene e le piogge prolungate. Anche i suoi nemici sono radiazioni e metalli pesanti che inquinano l'ambiente. Nelle piante, il selenio non si accumula se vengono trattati intensivamente con fertilizzanti azotati.

Segni di eccesso di selenio

Il selenio in eccesso può essere pericoloso per il corpo. Nelle preparazioni farmaceutiche, il selenio è tossico in caso di sovradosaggio. Ricorda - la dose massima giornaliera per adulti di 400 microgrammi.

Segni di eccesso di selenio:

unghie fragili, capelli cadenti, pelle squamosa, denti sensibili;
affaticamento cronico, perdita di appetito, disturbi nervosi;
l'artrite;
l'anemia;
scarsa coagulazione del sangue;
disturbi della ghiandola tiroidea;
nausea, vomito, respiro d'aglio.

Il sovradosaggio causa spesso selenio inorganico, contenuto nei preparati. Questo microelemento è incorporato nel metabolismo più veloce, ma l'assunzione di farmaci con esso non dovrebbe essere più di sei mesi. Il selenio organico nei prodotti non è così tossico e più accettabile per il tratto gastrointestinale.

Ci sono poche aree in Russia dove i suoli sono sovrasaturi di selenio, quindi una sovrabbondanza di questo minerale nei prodotti non è comune. Inoltre, la popolazione della Russia ha una lieve (ammissibile) carenza di selenio - circa il 70% della norma stabilita.

Prodotti contenenti selenio

Vediamo quali prodotti contengono grandi quantità di selenio. Ce n'è molto nei frutti di mare, ma durante il loro trattamento termico la sua concentrazione diminuisce significativamente. Possono essere sostituiti da aglio, noci del Brasile e carne (soprattutto sottoprodotti - fegato di tacchino, maiale, manzo, maiale e rognone). Il selenio è in cereali non raffinati, uova, riso e una serie di altri prodotti.

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SELENA - UN TUMULO DEL CANCRO E UN SALVATORE DEL SANGUE

Potresti aver sentito parlare delle proprietà curative dell'astragalo. Questa pianta è la migliore fonte nel mondo del selenio, un elemento che è un cecchino delle cellule tumorali, un aspirapolvere che pulisce i radicali liberi dallo spazio intercellulare e un restauratore della struttura del tessuto fino al nucleo della cellula. Il selenio è necessario per le malattie del cuore, del fegato, del tratto gastrointestinale, dell'oncologia e di altre condizioni.

SELENIUM - CORRETTORE BIO ALTA CLASSIFICA

Sfortunatamente, sappiamo poco sul selenio. Nel frattempo, questo biocorrettore di livello superiore, insieme a zinco, calcio e potassio, fa parte di oltre 200 ormoni ed enzimi, regolando il lavoro di tutti gli organi e sistemi, partecipando alla formazione dell'80 percento di energia. Se hai problemi di salute - è possibile che tu non abbia abbastanza selenio. I medici stessi, di regola, fanno i suoi preparativi, ma si dimenticano di dire ai malati di loro.

Il selenio rallenta il processo di invecchiamento, avvia il processo di protezione antiossidante. Aumenta l'attività fisica: il vigore appare, il mal di testa si ferma, il sonno migliora, l'umore migliora, l'appetito si normalizza.

Partecipando alla sintesi del coenzima Q-10, il selenio fornisce la giovinezza del cuore, dei vasi sanguigni, delle articolazioni, della colonna vertebrale. Normalizza l'attività degli ormoni tiroidei.

Il selenio è più necessario nei tessuti del fegato, stufe, cervello, sperma (fa parte del testosterone ormone sessuale maschile). Ha un effetto curativo in cardiopatie, epatiti, pancreatiti. Il suo ruolo nella prevenzione e nel trattamento delle neoplasie maligne è ben noto.

L'AMMISSIONE DEL SELENIO NEL CORPO

L'indennità giornaliera di selenio per un adulto è di 80-200 mcg. Durante i periodi di maggiore stress, "pozzi selenici", per varie malattie, la frequenza giornaliera sale a 800-1200 mcg.

Il selenio entra nel corpo solo con il cibo. La forma naturale del selenio viene assorbita dal 95-98 percento. Animale - del 30 percento, inorganico - del 10 percento.

Quindi, la maggior quantità di selenio si trova nei cibi vegetali. Questo è cocco, pistacchi, funghi porcini, aglio, soia, riso non raffinato. Al ricevimento della farina dalla perdita di grano del selenio raggiunge il 75 per cento. Il selenio si trova anche nel lardo, pesce di mare, crusca di frumento, uova e fegato. Tuttavia, quando bolle e frigge, metà è persa.

Se la pianta cresce nei suoli con carenza di selenio, non ci sarà, e con le piogge acide la pianta non assorbe questa sostanza dal terreno. Nella grande maggioranza delle regioni del mondo, c'è una mancanza di selenio nei terreni. L'eccezione è rappresentata dalle regioni occidentali del Canada e Stati Uniti, Colombia, Venezuela, Australia, Israele, Irlanda. La concentrazione media di selenio nel siero di sangue di un russo è 62-145 μg / l (dalla parte europea a Sakhalin), un residente negli Stati Uniti - 200-220 μg / l, di un europeo - 140-160 μg / l. Carenza cronica di selenio è osservata nell'80% delle persone nella CSI.

SELENA PITS

Anche nelle famiglie benestanti, che si concedono una buona tavola, il selenio nei prodotti di consumo giornaliero contiene 30 microgrammi o meno. Questo è stabilito dall'Istituto statale di ricerca per la nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche, nonché dai risultati di numerosi studi epidemiologici.

La carenza di selenio è più spesso manifestata sotto forma di malattie della pelle, capelli, unghie, stati di immunodeficienza, malattie infiammatorie delle articolazioni, allergie, diminuzione della funzionalità epatica, cambiamenti distrofici nel miocardio e nei muscoli.

La mancanza di selenio può influire sulla sintesi degli ormoni tiroidei, poiché la produzione di tiroxina e triiodotironina dipende da enzimi contenenti selenio. Porta anche a tumori, cataratta, ridotta acuità visiva.

Le conseguenze della carenza cronica del selenio sono: la crescita dell'infertilità maschile e femminile, le patologie della gravidanza e del parto, la patologia congenita del neonato; aumento della frequenza delle anomalie mentali e fisiche dei bambini; un forte aumento dell'incidenza di "malattie della civiltà", l'emergere di nuove malattie virali e un aumento dell'aggressività del conosciuto.

La causa più comune della carenza è il trasferimento di malattie del fegato, disbiosi intestinale, intossicazione e mancanza di proteine e grassi nella dieta. Da ottobre a novembre, c'è un picco di carenza di selenio nel corpo. Segni che siete caduti nella "fossa del selenio": bassa immunità - frequenti raffreddori e malattie infiammatorie, comparsa di malattie precancerose e tumorali; malattie cardiache - distrofia miocardica, angina pectoris, condizioni preinfarto, aumento dei livelli di colesterolo; disfunzione epatica; ridotta funzione tiroidea; lesioni cutanee; perdita di capelli e debole crescita dei capelli; danni e degenerazione del chiodo; malattie reumatiche, artrite; cataratta e glaucoma. Inoltre, quando il selenio è carente nel corpo, l'arsenico, il cadmio e il mercurio si accumulano vigorosamente.

SNIPER CHE È CHIAMATE DI CANCRO

Ogni 10 minuti una cellula cancerosa o atipica si forma nel corpo e, in condizioni di mancanza di selenio, aumenta il rischio di oncologia. Ogni anno, 4.000 uomini muoiono di cancro alla prostata, il cui pericolo aumenta centinaia di volte con una mancanza di selenio nel corpo.

Lo studio di prevenzione del cancro di maggior successo è stato pubblicato nel 1996 con il supporto del National Cancer Research Institute degli Stati Uniti per 10 anni con 1312 volontari che hanno assunto 200 μg di selenio ciascuno (come parte del lievito). Una diminuzione della mortalità dalle tre forme più comuni di cancro - polmone, prostata e colon o retto - è stata rilevata del 49%. I ricercatori hanno concluso che con il cancro alla prostata, i pazienti che ricevono selenio vivono fino a 12-13 anni, mentre quelli che non lo ricevono vivono per 2-3 anni.

Scienziati tedeschi hanno confermato questi risultati e hanno anche scoperto che i pazienti che assumono il selenio nel cancro del fegato tollerano meglio la radioterapia, si riprendono più velocemente dopo la chemioterapia, l'aspettativa di vita aumenta fino a 4-5 anni.

Un certo numero di casi sono stati descritti quando, durante l'oncologia (carcinoma mammario, cancro alla prostata, cancro allo stomaco), i pazienti rimasti per circa un mese a vivere, iniziando a prendere il selenio, hanno vissuto per un anno e mezzo o più come al solito.

Il selenio ha un potente effetto antiossidante. Nel corpo si accumulano prodotti di decadimento sotto-ossidati, causando un effetto tossico e portando alla formazione di cellule tumorali. Se inserisci una quantità sufficiente di selenio, gli enzimi hanno il tempo di calcolare questa cellula atipica e distruggere. Certamente, il trattamento maligno del cancro con il solo selenio è impossibile, ma un aiuto nel trattamento e nella prevenzione del cancro al seno, del cancro alla prostata e del cancro allo stomaco è significativo.

Quindi, il selenio è un cecchino: trova le cellule tumorali, ovunque si trovino, e le distrugge. Il selenio è un aspirapolvere: pulisce i radicali liberi dallo spazio intercellulare e li neutralizza. Il selenio è un restauratore: ripristina la struttura dei tessuti fino al nucleo della cellula.

PROGRAMMI DI STATO DI SELENIZZAZIONE

Il risultato della selenazione della popolazione in Finlandia nel 1992-1994 è stata una diminuzione dell'incidenza complessiva nel paese del 47%, compresa l'incidenza delle malattie cardiovascolari diminuita di 2,5 volte, il cancro - di 1,8 volte, le malattie endocrine - del 77%.

In Bielorussia, la stampa informa regolarmente sul ruolo dei preparati contenenti selenio e selenio, prodotti prodotti contenenti selenio: uova di gallina, acqua minerale, pane, succo di frutta, latte, kefir. Esiste un decreto governativo sull'introduzione obbligatoria del selenio nei bovini.

In Russia nel 1998, il decreto governativo n. 917 è stato emesso sulla fornitura di emergenza della popolazione con selenio, tra altri minerali e vitamine, e nel 2004, Risoluzione n. 9 del Chief State Physician della Federazione Russa su ulteriori misure per prevenire le malattie causate da carenze di micronutrienti: selenio, iodio, fluoro, ferro, calcio. "Se il programma di selenizzazione della popolazione russa cominciasse a funzionare, per un anno potremmo salvare 600 mila vite solo di pazienti con malattie cardiovascolari", ha detto E.I. Chazov, accademico dell'Accademia Russa delle Scienze Mediche, ex Direttore Generale del Centro Cardiologico del Ministero della Sanità della Federazione Russa.

PIANTE - CONCENTRATORI DI SELENIUM

Specialisti dell'istituto di biochimica intitolato A.N. Bakh RAMS, il principale giardino botanico dal nome NV Tsitsina dell'Accademia Russa delle Scienze e i loro colleghi bielorussi dell'Università di Vitebsk ritengono che i terreni di tutto lo spazio della CSI siano poveri di selenio. Sono necessari programmi di selezione. Può aiutare le piante - concentratori di selenio.

"L'aumento apparentemente irragionevole dell'incidenza di alcune malattie infettive, cardiovascolari, oncologiche e gastroenterologiche può essere dovuto alla carenza di selenio", afferma il dott. N. Biol. Bach. - Prendere o meno droghe contenenti selenio - tutti decidono da sé, nelle farmacie c'è una scelta. Tuttavia, vorrei avvertire che le piante come fonti di molti elementi importanti, tra cui il selenio, sono preferibili alle compresse. Gli elementi in essi sono associati a composti organici e in questa forma sono meglio assorbiti. Il secondo vantaggio: i rimedi erboristici sono molto più miti dei mezzi sintetici, causano reazioni avverse e allergie molto meno spesso e non si accumulano nel corpo. "

Scienziati in Russia e Bielorussia hanno identificato le piante a concentrazione che accumulano 6-12 volte più selenio rispetto ai rappresentanti di altre specie. Specialmente distinto liquirizia, efedra, eucalipto, trifoglio e equiseto. "Usando, diciamo, liquirizia ed efedra l'equiseto darà l'effetto desiderato che viene chiamato automaticamente: il selenio ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e le piante stesse sono utili nelle malattie del tratto respiratorio superiore e dell'asma", dice Lobkova.

ASTRAGAL - ERBA DI VITA

KREMLIN DRIVERS

L'erba dell'astragalo accumula naturalmente il selenio organico, che contiene 5000 volte più delle altre erbe! Allo stesso tempo, viene assorbito dal 95-98 percento. È noto che questa "erba del Cremlino" è stata utilizzata per la prevenzione e il trattamento delle malattie tra i massimi vertici del paese.

L'astragalo viene venduto essiccato in Russia e Ucraina e l'imballaggio costa 50 rubli. In Ucraina viene prodotto lo sciroppo di astragalo, che può essere acquistato in confezioni da 12 bottiglie da 20 g ciascuna (300 gocce) per circa 4.300 rubli / 1.280 grivna ciascuna. Questo è sufficiente per un anno. L'Associazione Transbaikal Scientific and Production "Isinga" sotto la guida dell'Accademico dell'Accademia Russa delle Scienze Economiche A.Voschenko produce sciroppi di mela, mirtillo, mirtillo rosso, ribes nero e bacche con l'aggiunta di estratto di astragalo. Riempie il fabbisogno giornaliero di selenio e iodio con solo 10 gocce.

Prodotta anche droghe organiche di selenio artificiale. Il selenio minerale (inorganico) viene assunto solo sotto la supervisione di un medico in base ai risultati di un sondaggio sul selenio. Il suo apporto eccessivo porta alla formazione e all'accumulo della forma tossica.

Un'altra forma di rilascio è il selenio del lievito: contiene fino al 20-30% di selenio organico convertito dal lievito e il 70-80% rimane in forma inorganica. Accetta i corsi brevi. Ma a causa della presenza della flora del lievito, è possibile lo sviluppo di disbatteriosi fungina.

Il selenio viene assorbito meglio in un ambiente acido, quindi i farmaci contenenti selenio vengono assunti durante i pasti. Migliora l'azione delle vitamine del selenio E e C.

E infine - prodotti contenenti SELEN:

Prodotti contenenti selenio

Il selenio è un minerale che il nostro corpo ha bisogno in piccole quantità.

Previene lo sviluppo di alcune malattie croniche, cancro, malattie cardiache, previene lo sviluppo di tumori maligni e benigni, regola la ghiandola tiroide e rafforza il sistema immunitario.

Cos'è il selenio?
Il selenio si trova negli alimenti di origine vegetale. In questo caso, la quantità di selenio nei prodotti dipenderà dal suo contenuto nel terreno su cui sono stati coltivati questi prodotti. Il selenio può anche essere trovato in alcune carni e frutti di mare.

Alimenti contenenti selenio:
Nuts brasiliano, secchi, non sbucciati (1 porzione) 544 mg

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Cosa contiene selenio

Per molti anni il selenio era legato alla categoria dei veleni e solo negli anni '60 del secolo scorso, dopo alcune ricerche, gli scienziati hanno riconsiderato il loro atteggiamento nei suoi confronti. Dopotutto, questa sostanza prende una parte attiva in una varietà di processi che si verificano nel corpo umano, così come in una serie di reazioni biochimiche, fornendo un effetto benefico sul funzionamento dei sistemi interni e degli organi.

Il corpo umano contiene 11-13 mg di questa sostanza e la massima concentrazione è negli organi interni: fegato, milza, reni, muscolo cardiaco. Quali alimenti contengono il selenio, e cosa dovrebbe essere mangiato per ricostituire le sue riserve e mantenere normali indicatori di salute - considerare nell'articolo.

L'uso del selenio per il corpo

Il selenio è un oligoelemento importante per il funzionamento di un gran numero di organi e tessuti, poiché è parte integrante di importanti ormoni ed enzimi.

Previene il cancro;
migliora la funzione endocrina;
responsabile del rallentamento della crescita dell'oncologia;
protegge il corpo dagli effetti del mercurio e di altre sostanze nocive;
stimola i processi metabolici;
crea condizioni sfavorevoli all'invecchiamento;
aumenta la resistenza alle infezioni;
attiva i processi nel tratto digestivo;
previene il verificarsi di funghi;
normalizza la funzione generica delle donne.

L'assunzione regolare di questa sostanza nel corpo garantisce il suo normale funzionamento. Se c'è una mancanza di questa sostanza, questo fatto si manifesta nei sintomi: debolezza, dolore muscolare, malattie cardiovascolari. Questo elemento viene utilizzato per la prevenzione di una vasta gamma di malattie, in particolare - pancreatite, sclerosi multipla, artrite.

Inoltre rafforza efficacemente il sistema immunitario. Nel campo della bellezza, il selenio occupa un posto di primo piano nella qualità del prodotto che dovrebbe essere contenuto nei cosmetici.

Dopo tutto, è utile per la condizione di capelli, unghie, portandoli in un bell'aspetto e fornendo forza e salute. Il selenio è anche usato nel campo della dietetica, dal momento che la maggior parte dei prodotti vegetali in cui è presente sono dietetici e dimostrano di essere utilizzati per le persone che vogliono mantenere una vita sottile e giovane.

Norme della sostanza consumata

L'esigenza quotidiana di questa sostanza dipende da diversi fattori:

genere di una persona;
limiti di età;
salute generale.

Quindi, la normale composizione del selenio nella dieta è la seguente:

per i bambini, questa velocità è di 9-11 μg,
per bambini da un anno - 19-21 mcg,
bambini da 7 a 11 anni - fino a 31 mcg,
adolescenti (ragazzi - fino a 47 mcg, ragazze - fino a 47 mcg),
donne da 19 anni - 57 mcg, uomini - 73 mcg.

Affinché il selenio possa essere assimilato normalmente, è necessario mangiare cibi non meno salubri insieme ai prodotti che lo contengono, poiché i nemici di questa sostanza sono dolci e pasticcini, così come cibi grassi.

Attenzione!

L'eccesso di selenio può portare a problemi di salute, come vertigini, debolezza generale, problemi al tratto gastrointestinale, quindi è necessario monitorare la norma e seguirla nella preparazione della dieta.

Quale cibo ha il più selenio?

Il selenio nel cibo è abbastanza comune e la loro gamma è abbastanza grande.

Cavolo marino Contiene la quantità di questo elemento, che è sufficiente per coprire il consumo della norma. Un sacco di selenio è disponibile nel sale marino.
Frutta a guscio: contengono un alto contenuto di grassi vegetali, contribuendo al miglior assorbimento di questa sostanza. La più grande quantità dell'elemento si osserva in noci del Brasile, anacardi, nocciole, mandorle.
Esistono anche tali prodotti contenenti selenio, come i cereali che non hanno superato la fase di purificazione, sono leader nel contenuto di questa sostanza. Una grande quantità può essere trovata in farina integrale, cereali germinati, crusca, fiocchi di mais.
Il latte materno è un prodotto unico che contiene una gamma completa di sostanze utili e importanti per lo sviluppo del corpo del bambino. Ma le madri dovrebbero monitorare attentamente la loro nutrizione, in modo che il latte sia sano e abbia una composizione qualitativa.
Semole - contengono non tanto selenio, come nei prodotti elencati, tuttavia, il consumo regolare di cereali aiuta a colmare il deficit di questo elemento. Si consiglia di mangiare più grano, grano saraceno, farina d'avena, semolino. Oltre al selenio, i cereali contengono grandi quantità di fibre e aiutano a migliorare la digestione.
Le culture dei fagioli meritano un'attenzione particolare, soprattutto il selenio si trova nelle lenticchie e nei fagioli, puoi mangiare fagioli e piselli. I benefici di questi alimenti sono che sono fonti proteiche di alta qualità per una dieta vegetariana.
Verdure: in particolare, l'aglio fresco che non ha subito trattamenti termici è un prodotto utile a questo riguardo. Puoi aggiungerlo alle insalate o ai piatti cucinati. Puoi anche distinguere i broccoli come un prodotto ricco di selenio.
I funghi contengono anche parecchia quantità di questa sostanza, specialmente nei funghi porcini (99 μg). È preferibile utilizzarli nella dieta come cibo crudo, perché sotto l'influenza del trattamento le proprietà di base si deteriorano sensibilmente e devi mangiare di più.
Anche la polpa di cocco contiene una grande quantità di questo elemento, pertanto il consumo regolare di questo prodotto garantisce una buona salute e benessere.

Se sei vegetariano, non sorgono problemi con l'ottenimento della quantità necessaria di selenio, perché è contenuto in un gran numero di prodotti vegetali. Oltre all'elenco precedente, puoi vedere quali prodotti contengono questa sostanza. Tra i leader si distinguono crusca, semi di girasole, pane, fatti con farina integrale.

Termini di mangiare con selenio

Il selenio non può essere distrutto durante il trattamento termico, tuttavia, quando viene eseguito, la maggior parte dell'elemento rimane direttamente nel brodo. Pertanto, quando si cucina, è importante seguire alcune regole, consentendo di mantenere il più possibile la quantità di vitamine in un unico pezzo e garantire il normale consumo.

Si consiglia di utilizzare questi prodotti freschi, se possibile, per non esporli alla lavorazione. Dopotutto, solo i cibi crudi, che la natura stessa ci ha dato, andranno a beneficio del corpo non solo a causa del selenio in essi contenuto, ma anche a causa di altre sostanze che possono garantirne il rapido assorbimento.
Scegli con cura i luoghi in cui acquisti il cibo: molti produttori, prima di distribuire i prodotti in vendita, eseguono la loro elaborazione multi-stadio, quindi la maggior parte delle proprietà benefiche delle piante scompare. È meglio prestare attenzione ai negozi di alimenti naturali e ai negozi ecologici.
Se cucini grana o conduci altri tipi di trattamento termico con altri prodotti, devi lavarli accuratamente dalla sporcizia. È più razionale usare non solo il prodotto stesso, ma anche il decotto in cui è stato preparato. La cottura e la carcassa sono preferite come metodi di trattamento termico, poiché i cibi fritti sono più dannosi e più difficili da digerire.
Se si salva la figura e si guarda il peso, invece di arachidi e semi, si dovrebbero usare prodotti con fibre, principalmente cereali e verdure, perché ti permetteranno di salvare la figura senza impoverire il corpo con deficienze e digiuni debilitanti.

Quindi, abbiamo considerato dove, in quali prodotti contiene selenio, espresso la loro lista. Questo elemento insostituibile è presente nella composizione di molti prodotti e deve essere consumato normalmente.

Cos'è il selenio e come è utile?

Il selenio è un oligoelemento direttamente correlato al lavoro di tutti gli organi e tessuti del corpo, poiché fa parte degli enzimi e degli ormoni più importanti. La mancanza di selenio può portare a una diminuzione della qualità del lavoro di organi e problemi di salute. Molti scienziati raccomandano di monitorare il contenuto di selenio nel corpo umano per preservare la sua giovinezza. In effetti, la mancanza di selenio porta al fatto che le cellule si indeboliscono e diventano indifese contro la maggior parte dei virus. Questo potente antiossidante impedisce ai virus di fuoriuscire da una cellula infetta e di iniziare a diffondere la malattia in tutto il corpo. Compreso il virus dell'AIDS.

Quali alimenti contengono il più selenio

La gamma di alimenti ad alto contenuto di selenio è abbastanza grande, e sarai sicuramente in grado di trovare qualcosa per te stesso. Il selenio si trova nei frutti di mare, noci, cereali e verdure.

Il selenio contenuto nei frutti di mare è abbastanza per coprire il consumo giornaliero. Gamberi, polpi, calamari, aragoste e aragoste sono i più ricchi di selenio. Il selenio si trova anche nel sale marino. I sottoprodotti della carne non sono inferiori in questo senso: i reni, il cuore e i ventricoli del maiale e della carne sono ricchi di microelementi. Puoi prendere il selenio dal tuorlo di pollo.

I leader nel contenuto di selenio possono essere chiamati cereali, specialmente non trattati. Una grande quantità di questo oligoelemento si trova anche in farina integrale, crusca e grani germogliati. A proposito, la quantità giornaliera di selenio può essere ottenuta da una manciata di cornflakes.

Aiuterà a ottenere la giusta quantità di selenio e noci, come noccioline o mandorle. Ma dovrebbero essere maneggiati con cura da coloro che sono a dieta o guardando il loro peso: c'è molto grasso in noci.

Molto ricco di selenio è il latte materno. In generale, il latte materno può essere definito un prodotto unico, perché contiene tutto ciò di cui ha bisogno un bambino. Pertanto, è importante allattare al seno il neonato, almeno per un po '. È interessante notare che i neonati hanno bisogno di selenio più delle ragazze. Pertanto, le madri devono monitorare l'alimentazione e lo stato di salute del loro bambino: una carenza di selenio può portare a numerose malattie del bambino.

Sfortunatamente, pochi frutti e verdure si distinguono per la presenza di selenio nella loro composizione. Il fatto è che le piante possono ottenere molto selenio solo dal terreno fertile. Ma i trattamenti frequenti li impoveriscono, e ora è difficile trovare un prodotto vegetale ricco di selenio.

Tuttavia, per risolvere questo problema per le persone che non mangiano carne, l'aglio normale aiuterà. Solo l'aglio fresco è utile: niente cibo, preparati contenenti o basati sull'aglio aiuteranno a compensare la mancanza di selenio. Lo stesso vale per le verdure in scatola e bollite: sotto l'azione della temperatura, molti oligoelementi vengono distrutti, incluso il selenio.

Tabella di selenio nel cibo

Selenio e dieta

Il selenio è molto apprezzato nel settore della bellezza, perché questo oligoelemento rallenta l'invecchiamento della pelle e migliora la salute. Esistono diete speciali che tengono conto del contenuto di selenio nei prodotti. Tali diete aiutano non solo a liberare quei chili in più, ma anche a riordinare la pelle.

Il selenio in dietologia per la perdita di peso non si applica. Non è coinvolto nel processo di combustione dei grassi. Tuttavia, il selenio aiuta l'organismo a rimuovere tutte le sostanze nocive note con le urine. Questo a sua volta aiuta il corpo a funzionare pienamente, il che influenza il metabolismo.

Tasso giornaliero di selenio

Per mantenere la salute, è necessario osservare rigorosamente l'equilibrio del selenio nel corpo, poiché il suo eccesso è dannoso quanto il deficit. Il tasso medio per una persona è di 80-200 mcg di selenio al giorno. Il bisogno di donne per il selenio durante la gravidanza aumenta a 130-400 mcg al giorno. E se pratichi sport, questa cifra potrebbe aumentare fino a 1200 microgrammi al giorno.

I segni di carenza di selenio sono facili da notare. Con una carenza di minerali, la concentrazione e le prestazioni diminuiscono, l'immunità si indebolisce, possono insorgere malattie della pelle e l'insufficienza ormonale aumenta. La mancanza di selenio nel corpo per le donne può trasformarsi in disturbi mestruali e, per gli uomini, problemi di potenza.

L'eccesso di selenio è possibile solo se sta assumendo farmaci contenenti selenio. Quindi le unghie diventano fragili, la pelle si sfalda, si sviluppa nausea e vomito. L'esatto contenuto di selenio nel corpo può essere trovato in ospedale. Questa è una procedura molto importante, perché un eccesso di selenio contribuisce allo sviluppo di tumori maligni.

Quindi, il selenio può essere definito uno dei principali minerali di cui il nostro corpo ha bisogno. E la loro negligenza può portare a conseguenze disastrose.

Di quali funzioni ha bisogno il selenio?

Circa 40 enzimi e ormoni vitali contengono selenio. Con la sua carenza, tutte le reazioni che coinvolgono queste sostanze non possono normalmente verificarsi. Tra questi ci sono:

La maggior parte dei processi antiossidanti;
L'assimilazione di iodio - un minerale indispensabile per la tiroide;
Area significativa delle funzioni riproduttive negli uomini e nelle donne.

Totale - i tre aspetti più desiderabili della salute: prevenzione del cancro, nascita di bambini sani e un metabolismo armonioso. Ma non è tutto!

L'uso principale di selenio per il corpo è in una breve illustrazione qui sotto. Dopo di esso, diamo un'occhiata più da vicino a ciascuna delle proprietà curative del microelemento.

Protezione antiossidante

La teoria dello stress ossidativo afferma che le cellule soffrono e muoiono sotto l'influenza di sostanze con proprietà ossidanti. Tuttavia, gli agenti ossidanti aggressivi non ci uccidono rapidamente e facilmente solo perché avviene il contrario nel corpo - il processo protettivo - ogni secondo. È fornito dagli antiossidanti - composti speciali che possono resistere all'ossidazione pericolosa.

Prevenzione del cancro

Secondo gli studi, questo minerale ha non solo un'attività generale anti-cancro, ma anche uno specifico. Può ridurre il rischio di sviluppare il cancro del fegato, della prostata, del retto e del polmone, anche nelle persone con una storia familiare gravosa.

Oltre una dozzina di lavori scientifici su larga scala mostrano anche la capacità del selenio di rallentare i progressi di una patologia oncologica già consolidata.

Protegge dai virus

Già nel 2000, un ampio studio è stato pubblicato sulla rivista Lancet (una pubblicazione medica famosa in tutto il mondo) con le scoperte sul fatto che il selenio è indispensabile per il normale funzionamento del sistema immunitario.

Per i pazienti con infezione cronica, tali sostanze nutritive con effetti antivirali rendono la medicina la dieta abituale. L'effetto si estende anche all'HIV. All'università di Miami, i medici hanno studiato quasi un centinaio di persone con HIV e sono giunti alla conclusione che l'assunzione di selenio ha rallentato il loro progresso della malattia nella fase di AIDS.

Supporta la ghiandola tiroidea

Con una mancanza di selenio, lo iodio è scarsamente assorbito. Il nostro eroe lavora come catalizzatore per la produzione di ormoni tiroidei attivi - l'enzima contenente selenio rende l'ormone T4 più attivo ormone T3.

Se immaginiamo il corpo come una grande pianta, allora la tiroide sarà il direttore operativo dell'impresa. Appetito, sonno, temperatura, peso, livello di energia e molto altro ancora - la ghiandola tiroidea è responsabile di tutto.

Non appena il fallimento influisce sulle sue funzioni, molti disturbi diventeranno realtà. Irritabilità, debolezza muscolare, affaticamento, fluttuazioni del peso, problemi di sonno, apatia, stitichezza - solo le principali.

Sono già stati pubblicati studi clinici curiosi. Due mesi di dieta con un alto contenuto di selenio hanno portato al ripristino della funzione della ghiandola nelle donne con ipotiroidismo.

Se consideriamo che l'ipotiroidismo è una malattia frequente, soprattutto per le donne dalla quarantena alla vecchiaia, allora vale la pena guardare il minerale con un aspetto particolarmente amichevole.

Oggi, i benefici del selenio sono attivamente studiati per le persone con tiroidite autoimmune, gozzo tossico diffuso e in donne in gravidanza con alti titoli di anticorpi anti-TPO. Gli scienziati hanno ragionevoli speranze per la capacità del minerale di bilanciare l'immunità specifica e abbassa il livello delle reazioni autoimmuni ai tessuti della ghiandola tiroidea.

Riduce il rischio e la velocità delle malattie cardiache

L'effetto benefico del selenio sul cuore e sui vasi sanguigni è multiforme:

Rafforza il miocardio (muscolo cardiaco);
Riduce l'infiammazione sistemica;
Rafforza l'attività antiossidante;
Compreso coinvolto nello sviluppo del coenzima Q-10.

Oggi sono state sviluppate raccomandazioni sull'inclusione del nostro eroe nella complessa terapia dei pazienti con malattia coronarica (CHD). Nei primi anni 2000, gli scienziati dalla Danimarca hanno calcolato che con una carenza di selenio nella dieta, il rischio di sviluppare una malattia coronarica aumenta del 70%.

L'IHD è la stessa malattia che richiede 2 volte più vite rispetto all'oncologia e alla tubercolosi combinate. Malattia coronarica estrema - infarto miocardico acuto con esito fatale. Per migliorare la prognosi in caso di malattia coronarica è anche il potere del selenio.

Aiuta a ridurre i sintomi dell'asma

Studi controllati con placebo hanno dimostrato che il deficit di selenio è spesso osservato in pazienti con asma bronchiale. L'introduzione di supplementi nutrizionali (150-200 mcg) nell'uso quotidiano ha ridotto significativamente la frequenza e la profondità degli attacchi d'asma.

Perché è successo? Moderate dosi di selenio inibiscono la produzione di istamina, che riduce le allergie e ferma la distrofia della mucosa bronchiale.

Al momento, la ricerca in questo settore continua ad accumulare prove per le massicce raccomandazioni cliniche.

La salute riproduttiva di uomini e donne

Alcuni studi suggeriscono i benefici del selenio per il corpo delle donne in gravidanza - riducendo il rischio di aborto nelle prime fasi. Tuttavia, la maggior parte del lavoro scientifico sul nostro eroe in medicina riproduttiva è dedicato alla sterilità negli uomini.

Aumento della motilità dello sperma e flusso di sangue alla prostata sono effetti comprovati del selenio. L'elemento traccia penetra nei mitocondri degli spermatozoi e può influenzare il modo in cui si muovono verso la cellula uovo.

Traccia elemento longevità

Quindi, i sintomi della carenza di selenio nel corpo sono deboli cuore e vasi sanguigni, ridotta immunità, soprattutto alle infezioni virali, prerequisiti per lo sviluppo di oncologia e disturbi metabolici. In media, l'intera lista spiacevole aspetta qualcuno di noi alla soglia del 40-45 ° anniversario e minaccia di crescenti rischi - con ogni anno che passa.

Riassumendo la storia sul perché il corpo ha bisogno di selenio, i risultati del programma statale di recupero in Finlandia. Il suolo è estremamente esaurito nel componente del selenio. L'introduzione dell'elemento traccia nella dieta ha portato i cambiamenti positivi attesi:

Patologia del cuore e dei vasi sanguigni era 2,5 volte meno;
Malattie oncologiche - 1,7 volte;
Disturbi nella ghiandola tiroidea - del 75%.

Chi è a rischio di carenza di selenio

Primo, sulla Russia nel suo complesso. Secondo l'Institute of Nutrition dell'Accademia Russa delle Scienze Mediche, fino al 40% dei russi vive in aree con terreni poveri di selenio. Ciò significa che in tutti i prodotti di queste aree il selenio non è sufficiente.

Fattori di rischio privati:

Vegetarismo e diete ipocaloriche, dove ci sono pochi prodotti contenenti selenio (quando la restrizione principale riguarda pesce, uova, carne, noci);
Patologia cronica dello stomaco e dell'intestino;
Età superiore a 60 anni;
Uso a lungo termine di statine (farmaci che riducono il colesterolo), pillole anticoncezionali, lassativi;
Tabacco da fumo, abuso di alcool.

Un po 'di storia

Perché il corpo ha bisogno di selenio

Tuttavia, il selenio è utile anche in molte altre proprietà:

attiva la vitamina E, che ha anche proprietà antiossidanti e una funzione riparatrice;
potente stimolatore del sistema immunitario, il selenio contribuisce alla produzione di interferone, protegge contro virus, batteri, dagli effetti nocivi delle radiazioni ultraviolette;
partecipa alla sintesi degli ormoni tiroidei, che è necessaria per il normale metabolismo;
partecipa alla sintesi degli ormoni pancreatici che, insieme al normale funzionamento della ghiandola tiroidea, conferiscono al corpo un buon tono;
il selenio è utile per il tratto gastrointestinale, grazie al fatto che le cellule della mucosa si nutrono e si rigenerano, la produzione di enzimi viene normalizzata, lo stato della microflora migliora, l'ambiente acido dello stomaco ritorna normale;
contribuisce al normale funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, riduce significativamente il rischio di malattia coronarica, infarto, ictus, accelera la guarigione e il recupero del cuore dopo infarto miocardico, è usato per prevenire l'ipertensione;
impedisce lo sviluppo di mutazioni e l'azione delle tossine, ha effetti anti-radiazioni;
normalizza i processi metabolici;
inibisce la diffusione dei funghi muffa, distrugge le tossine che producono, che protegge il fegato;
buon epatoprotettore - consente alle cellule del fegato di recuperare. Utilizzato in cirrosi ed epatite;
promuove la rimozione di metalli pesanti dal corpo;
Il selenio è usato nel trattamento delle malattie renali, per migliorare il metabolismo dei minerali, per frantumare le pietre nella sabbia e lavarle. Usato per urolitiasi, pielonefrite;
influisce sulla crescita delle cellule pancreatiche, promuove la produzione di insulina e migliora l'assorbimento di glucosio nei tessuti. Può essere usato con diabete di tipo II e pancreatite;
utile per ossa e articolazioni, migliora la mobilità articolare. Utilizzato nel trattamento di osteocondrosi, artrite, artrosi, osteodistrofia. Con la frattura ossea, il selenio contribuisce alla formazione del tessuto osseo;
il selenio è utile per la salute dell'uomo, prolunga l'attività riproduttiva;
durante la gravidanza, il selenio è importante per il pieno sviluppo e la normale gestazione del feto. Le madri che allattano raccomandano un aumento della quantità giornaliera di selenio per un latte di buona qualità;
Il selenio fa bene al sistema nervoso, insieme alla vitamina E migliora l'attività cerebrale, rafforza la memoria. Usato come mezzo di prevenzione della sclerosi multipla;
rende più facile il trasporto di alcune malattie: asma (in combinazione con vitamine C ed E), psoriasi, dermatosi, neurodermite.

Bisogno quotidiano di selenio

Il medico può anche raccomandare, se necessario, una dose giornaliera leggermente più alta di selenio nelle donne in gravidanza e in allattamento. La quantità massima è di 200 μg.

Per il selenio completamente assimilato dal corpo, hai bisogno di vitamine E e C.

Segni di deficienza di selenio nel corpo

debolezza, affaticamento, scarsa concentrazione;
indebolimento dell'immunità (frequenti malattie una dopo l'altra);
lenta guarigione di ferite e graffi, frequenti malattie della pelle;
visione offuscata;
dolore muscolare;
violazione del ciclo mestruale nelle donne, manifestazione di impotenza negli uomini;
sviluppo di malattie cardiache, reni, pancreas.

Cause di carenza di selenio

Segni di eccesso di selenio

Segni di eccesso di selenio:

unghie fragili, capelli cadenti, pelle squamosa, denti sensibili;
affaticamento cronico, perdita di appetito, disturbi nervosi;
l'artrite;
l'anemia;
scarsa coagulazione del sangue;
disturbi della ghiandola tiroidea;
nausea, vomito, respiro d'aglio.

Prodotti contenenti selenio

Tabella 1. Selenio negli alimenti di origine animale

(Contenuto di Mcg per 100 g di prodotto)

Il selenio può essere ottenuto con noci e semi, che sono ricchi di altri minerali. Il noce del Brasile è un campione nel contenuto di selenio. Per garantire la frequenza giornaliera, bastano due o tre dadi.

Tabella 2. Selenio in noci e semi

(Contenuto di Mcg per 100 g di prodotto)

Il selenio può essere ottenuto con cereali, cereali e legumi. Questo è dove questo elemento traccia contiene di più.

Tabella 3. Selenio in cereali, legumi e cereali

(Contenuto di Mcg per 100 g di prodotto)

Il selenio non è tanto nella frutta e nella verdura. L'aglio (14,2 mcg), i broccoli (2,5 mcg) e gli spinaci verdi (1 mcg) vengono secreti qui. Nei funghi bianchi e nei funghi di ostrica (essiccati) il selenio è contenuto nella quantità di 100 μg. Nel pane integrale di questo oligoelemento fino a 40 microgrammi.

Vediamo un video sui prodotti contenenti selenio, sui suoi effetti benefici sul corpo, in modo chiaro e interessante.

Il selenio è necessario per il funzionamento di molti sistemi corporei. Egli illustra bene le parole di Paracelso secondo cui tutto è medicina e tutto è veleno, è importante solo conoscere la giusta quantità di sostanza. Selena non ci serve tanto, ma è importante controllarne l'assunzione regolare e mantenere l'equilibrio. Sapendo quali cibi hanno il selenio, possiamo prenderci cura della nostra salute con esso.

E per la tua anima ascolteremo oggi la meravigliosa composizione del compositore tedesco Bernward Koch Under Trees.