Questa sostanza si trova in natura spesso sotto forma di ammidi, sali, isomeri liberi, esteri. Un altro nome di elemento è l'acido etandicoico, scoperto all'inizio del XIX secolo e la questione dei benefici e dei danni dell'elemento è ancora rilevante. La maggior parte delle proprietà ha un effetto positivo, ma a volte possono essere attivati processi negativi.
Cos'è l'acido ossalico
L'elemento è stato sintetizzato per la prima volta nel 1824 da Friedrich Wohler. L'acido ossalico è un elemento, che gli scienziati chiamano anche acido etandicoico, appartiene alla categoria degli acidi organici (dibasici). In natura, è possibile trovare una sostanza sotto forma di ossalato di potassio, calcio o stato libero. La sostanza ha trovato ampia applicazione nella vita quotidiana, nella scienza, nell'industria alimentare, nell'agricoltura ed è contenuta in molti prodotti che le persone usano ogni giorno.
Formula di acido ossalico
La scoperta di questa sostanza ha fortemente influenzato tutta la chimica organica, ha reso possibile condurre nuove scoperte. I sali di acido ossalico sono chiamati ossalati. Sono divisi in molecolare, acido, medio. La maggior parte di loro non si dissolve in acqua, ma se si utilizza acido puro, si mescola facilmente con esso. Degli ossalati, solo i sali di metalli alcalini e i sali di magnesio possono interagire con il liquido. La formula strutturale di una sostanza è la seguente: NOOSUN.
Ottenere l'acido ossalico
L'estrazione di questa sostanza è solitamente necessaria per scopi industriali, domestici o scientifici. L'acido ossalico è ottenuto per ossidazione dello zucchero con acido nitrico in presenza di un catalizzatore per la reazione del pentossido di vanadio. Di seguito sarà anche un elenco di quali prodotti contengono ossalati, sono ancora contenuti in tutte le piante. Vengono utilizzati i seguenti percorsi di acquisizione:
- Conducendo in presenza di V2O5 l'ossidazione di glicoli, carboidrati, alcoli con acido solforico.
- In presenza di Pd (No3) 2 o PdCl2, l'ossidazione dell'etilene o dell'acido nitrico.
- Il formiato di sodio intermedio è ottenuto da monossido di carbonio e idrossido di sodio. Se è riscaldato, risulta ossalato di sodio, che rilascia acido ossalico nel suo stato acidificato.
Proprietà dell'acido ossalico
La scoperta di questo elemento ha interessato molte aree, a partire dalla sua applicazione nella vita quotidiana, fino all'apicoltura. Il sale di acido ossalico ha proprietà sia chimiche che fisiche. Ognuno di essi può essere applicato per raggiungere obiettivi specifici nell'industria tessile, nella produzione chimica e alimentare. Si distinguono le seguenti proprietà della sostanza:
- Fisico. È una sostanza igroscopica, cristallina, incolore. Parzialmente solubile in etanolo (alcool), acqua e inodore.
- Chemical. C'è una caratteristica degli acidi dicarbossilici: si influenzano reciprocamente l'uno con l'altro, il che facilita il processo di dissociazione. L'acido ossalico è uno degli acidi più forti di questa specie, supera notevolmente i suoi omologhi in termini di resistenza.
Applicazione di acido ossalico
Gli usi più popolari di questa sostanza sono lo sbiancamento e la pulizia. L'applicazione di acido ossalico aiuta a rimuovere la ruggine, quindi la maggior parte dei candeggianti / detergenti contiene questo composto chimico. È ampiamente utilizzato per l'addolcimento, la depurazione dell'acqua, è incluso nella composizione dei prodotti per la pulizia di lavandini, servizi igienici, ha un effetto disinfettante. Circa il 25% della produzione viene utilizzato come ferita durante la tintura nelle industrie tessili e del cuoio. L'acido può essere usato come reagente per la chimica analitica.
http://sovets.net/12273-cshavelevaya-kislota.htmlAcido ossalico
L'acido ossalico (etanedioico) è un composto carbonico dibasico appartenente alla classe degli acidi organici forti.
La sostanza è ampiamente distribuita in natura, si presenta sotto forma di sali, esteri, ammidi, isomeri liberi. Le principali fonti di acido ossalico sono rabarbaro fresco, spinaci, acetosa, foglie di barbabietola. Questi prodotti "forniscono" il corpo con ferro e magnesio, necessari per la formazione del sangue e anche per stimolare l'intestino.
Per la prima volta, l'acido etandicoico fu sintetizzato da Ditzian nel 1824 dal biochimico tedesco Friedrich Wohler. Su scala industriale, è prodotto dall'ossidazione dello zucchero con acido nitrico in presenza di un catalizzatore per la reazione del pentossido di vanadio. Sotto forma di ossalato di calcio, il composto si trova in tutte le piante.
Impatto sul corpo umano
L'acido ossalico è coinvolto nel metabolismo dei macronutrienti essenziali e ha anche un effetto battericida sul tratto digestivo.
Il fabbisogno giornaliero per la sostanza è 20 - 30 milligrammi. Il livello massimo ammissibile di assunzione di acido è di 50 milligrammi, il superamento di questa soglia porta allo sviluppo di sintomi di sovradosaggio nel corpo.
Il composto di carbonio è usato nelle seguenti patologie:
- infertilità;
- mal di testa (emicranie);
- menopausa atipica;
- amenorrea;
- invasioni elmintiche;
- sanguinamento;
- tubercolosi cronica;
- l'impotenza;
- sinusite, sinusite;
- intestino pigro;
- dolori reumatici;
- mestruazioni dolorose con forti emorragie;
- tricomoniasi, clamidia;
- Infezioni intestinali (Staphylococcus aureus, E. coli, colera, febbre tifoide).
Ricorda, il consumo eccessivo di cibo ossalico porta ad un assorbimento di calcio alterato. Di conseguenza, si formano calcoli di ossalato negli organi urinari. Allo stesso tempo, i cristalli dannosi "vanno" sui dotti urinari, ferendo la mucosa e colorando con il pigmento di sangue in nero. Di conseguenza, una persona ha dolore acuto nella cavità addominale, inguine e schiena, la minzione è difficile, il colore delle urine cambia.
L'accettazione di grandi quantità di acido, oltre alla formazione di calcoli, causa i seguenti problemi:
- la debolezza;
- nausea;
- mal di stomaco;
- vertigini;
- bruciore dei seni, bocca, gola;
- dolore all'addome.
Nei casi più gravi, la respirazione è difficile e il dolore nella regione del torace appare.
Inoltre, la ritenzione di acido etandicoico nel corpo può essere dovuta a disturbi nervosi. Per stabilizzare l'equilibrio acido-alcalino, oltre a ridurre il consumo di prodotti ossalici, assumere complessi sedativi. Se non fosse possibile interrompere da solo i sintomi dell'eccesso, contattare immediatamente un gastroenterologo.
applicazione
A causa delle sue proprietà battericide e sbiancanti, l'acido ossalico viene utilizzato con successo nei seguenti settori:
- metallurgico (per pulire metalli da incrostazioni, corrosione, ruggine, ossidi);
- chimica (nella fabbricazione di coloranti, materie plastiche, inchiostri, articoli pirotecnici);
- tessile (come un mordente quando si tinge lana e seta);
- microscopia (per sezioni di sbiancamento);
- agricoltura (come insetticida);
- farmacologia;
- la lavorazione del legno;
- cosmetologia (come parte di creme sbiancanti, maschere e sieri);
- chimica analitica (per la deposizione di elementi di terre rare);
- prodotti chimici domestici (come componente sbiancante e disinfettante dei detergenti).
Inoltre, la sostanza viene utilizzata per creare additivi alimentari e complessi biologicamente attivi (come conservante).
Precauzioni di sicurezza
L'acido ossalico, utilizzato nell'industria, è un reagente altamente tossico della terza classe di pericolo. Pertanto, quando si lavora con esso è importante rispettare la sicurezza.
- Qualsiasi ricerca deve essere eseguita su indumenti di gomma (stivali, guanti, grembiule) e dispositivi di protezione (respiratore o maschera antigas, occhiali). Il rispetto di questo requisito aiuterà ad evitare il contatto dell'acido etandicoico sulla pelle, sulle mucose del viso, nel tratto respiratorio.
- Lavoro svolto in vetreria. Se l'inventario di laboratorio è costituito da un altro materiale, l'acido può reagire con esso.
- Nel processo di utilizzo della sostanza è severamente vietato bere, fumare, mangiare.
- Dopo aver terminato il lavoro con il composto, lavare accuratamente viso e mani con acqua e sapone.
- Il trasporto congiunto di acido e cibo è severamente vietato.
- In caso di necessità di utilizzare apparecchi di riscaldamento, osservare le tecniche di sicurezza antincendio.
- Conservare il composto in contenitori di plastica chiusi su pallet in una stanza ventilata.
Quando l'acido tecnico viene a contatto con la pelle, la pelle interessata viene lavata con abbondante acqua e, se necessario, consultare un medico.
Fonti naturali
Lo stock di acido etandicoico è un prodotto di origine vegetale: la concentrazione della sostanza nelle foglie delle piante è significativamente più alta rispetto agli steli e alle radici.
L'acido ossalico in piccole quantità (0,3 - 2 milligrammi) è presente in tutti i prodotti lattiero-caseari, carne e pesce.
È interessante notare che, nel processo di trattamento termico dei prodotti, la sostanza si trasforma in una forma inorganica, formando sali insolubili (ossalati) con il calcio. Il consumo regolare di tali alimenti, oltre alla formazione di calcoli, porta ad un alterato assorbimento del calcio e, di conseguenza, alla distruzione dei tessuti ossei e cartilaginei.
Acido ossalico nell'apicoltura
L'acido etanico è un rimedio efficace per la lesione delle api trasmessa dalle zecche (varilarosi, acarapidosi).
Elimina l'invasione spruzzando insetti con soluzione ossalica. A tal fine, 20 grammi di acido tecnico vengono sciolti in un litro di acqua tiepida e non dura (si ottiene un insetticida dell'acqua al 2%). La composizione viene preparata immediatamente prima dell'uso.
Per sigillare le api, i regicus e i favi a grandezza naturale vengono rimossi dall'alveare. Dopo questo, i telai con gli insetti vengono estratti uno a uno, spruzzandoli su entrambi i lati. L'elaborazione di un modello richiede da 10 a 12 millilitri di soluzione.
Nel caso del vapore di acido ossalico nell'alveare, la camera superiore è chiusa e 10-14 nuvole di fumo vengono introdotte nella camera inferiore. Quindi, 2 grammi della sostanza vengono versati nel vano di lavoro (per ogni 10-15 telai esausti), riscaldando il tubo di uscita con una fiamma ossidrica (da 5 a 6 secondi). Dopo di ciò, il riscaldatore viene introdotto nella tacca per 30-40 secondi, in attesa della comparsa di smog dal fumo, prove. Dopo la fine dell'incisione, l'aria viene forzata nella camera utilizzando una pompa per automobile (4-7 colpi completi).
Il trattamento con composto ossalico viene effettuato da 2 a 5 volte l'anno. Si consiglia di utilizzare la soluzione acquosa a una temperatura ambiente non inferiore a 16 gradi e i vapori acidi non inferiori a 10 gradi. L'elaborazione primaria degli alveari viene effettuata all'inizio della primavera, dopo un massiccio sorvolo di api. Con una forte invasione, la procedura viene ripetuta dopo 7-12 giorni. L'elaborazione secondaria delle api viene effettuata in estate, dopo aver pompato il miele commerciabile e prima di nutrire gli insetti. In caso di necessità di medicazione autunnale, la procedura viene eseguita dopo l'uscita dei "lavoratori" dalla covata.
conclusione
Quindi, l'acido ossalico è un composto naturale che fa parte di prodotti di origine vegetale. La sostanza contribuisce alla corretta formazione del sangue, all'accelerazione del metabolismo, alla "disinfezione" del tratto digestivo. Le principali fonti di acido etandico sono acetosa, spinaci, rabarbaro, bietola. Il livello ottimale di consumo dell'elemento - 20 - 30 milligrammi al giorno. Tuttavia, è importante considerare che un eccesso di acido nel corpo è irto di formazione di pietre ossaliche negli organi urinari. Pertanto, per le persone con malattie renali, artrite reumatoide, diabete e gotta di acido urico, è consigliabile limitare l'assunzione di questa sostanza.
http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/shchavelevaya-kislota/L'uso dell'acido ossalico nella vita di tutti i giorni. Proprietà, cosa viene usato, quali prodotti contiene, cosa è pericoloso
L'acido ossalico è un elemento integrante del cibo vegetale, che in quantità accettabili ha un effetto benefico sull'organismo. Questa sostanza è multifunzionale e viene utilizzata nell'industria, nell'agricoltura, nella farmacologia e nelle condizioni di vita. Come usare l'acido ossalico, in modo che non danneggi la salute, descritto di seguito.
Acido ossalico - che cos'è?
L'acido ossalico (etanedioico) appartiene alla classe degli acidi carbossilici, non ha colore e odore. I suoi sali (ossolati) si trovano nell'ambiente naturale nella maggior parte delle piante e in concentrazioni insignificanti negli organismi viventi. Oltre agli ossolati. ammidi conosciute, isomeri liberi ed esteri di questo acido.
La rottura di alcuni processi metabolici porta alla comparsa di acido ossalico nelle urine. L'ossidazione dei prodotti organici porta spesso alla comparsa di questo acido.
Acido ossalico: l'uso nella vita quotidiana è possibile solo dopo aver studiato le proprietà e le controindicazioni di questa sostanza.
L'acido ossalico tecnico è ampiamente usato:
- nelle industrie metallurgiche, chimiche, tessili, mediche e alimentari;
- in agricoltura;
- in cosmetologia.
L'acido ossalico, che viene utilizzato nella vita di tutti i giorni per pulire e disinfettare i prodotti da vari materiali ed eliminare la ruggine dalle superfici metalliche, ha una serie di proprietà utili.
Tipi: organici e inorganici
L'acido ossalico organico si trova nelle piante fresche, frutta, verdura e verdure da tavola.
Gli effetti termici sul prodotto contenente acido ossalico, i composti inorganici si formano con il calcio. Questi sali sono difficili da rimuovere dal corpo e si accumulano in esso, causando malattie. Il calcio associato all'acido nel composto viene lavato dal tessuto osseo, causando l'osteoporosi.
A causa dell'acido ossalico organico, l'assimilazione di tali oligoelementi come ferro e magnesio migliora, in una forma inorganica, al contrario, ha un effetto negativo sulla salute.
L'acido ossalico è anche sintetizzato nei laboratori per uso industriale.
Ottenere l'acido ossalico
L'acido ossalico è stato sintetizzato nel 1824 in Germania.
Da allora ci sono diversi modi per ottenerlo, i principali dei quali sono elencati di seguito:
- Trattando i residui di lignina (rifiuti dell'industria della pasta di legno).
- Riscaldamento formiato di potassio e sodio a 400 ° C, che si traduce nella rimozione di idrogeno e la formazione di ossido di sodio. La seconda fase della produzione è l'ossidazione della sostanza ottenuta con acido solforico.
- Metodo di fermentazione del metanolo.
- Il metodo di ossidazione di vari composti (legno, zucchero, carbone, torba, industria della polpa di rifiuti).
- L'ossidazione del glicole etilenico con acido solforico e nitrico nella reazione con il vanadio.
- Sintesi di monossido di carbonio e anidride carbonica. Una soluzione di metanolo, acido nitrico e sali di sodio è coinvolta in questo processo.
- Estrazione di formiato di sodio da idrossido di sodio e suo successivo riscaldamento.
- Anche i sali di acidi vengono formati dall'ingresso di un metallo alcalino in reazione con anidride carbonica con forte riscaldamento.
- Un altro metodo per ottenere sostanze - cristallizzazione del 70% di acido solforico.
struttura
La composizione chimica di questo acido carbossilico comprende 2 atomi di carbonio e 2 gruppi carbossilici monovalenti, che ne determinano le proprietà.
proprietà
L'acido ossalico nella sua forma pura si scioglie facilmente in alcool etilico e acqua, e i suoi sali, ad eccezione degli ossidi di metallo alcalino e del magnesio, non hanno tale proprietà. La dissoluzione è più facile nell'acqua fredda che nel caldo.
La presenza nella composizione delle molecole acide di carbonio e idrogeno lo mette nello scarico di materia organica. L'acido ossalico e i suoi sali si presentano sotto forma di cristalli incolori con odore neutro e sapore acidulo.
Quando viene riscaldata a 150 ° C, la molecola di anidride carbonica viene staccata e si forma acido formico.
Benefici per la salute
Con un consumo ragionevole, l'acido ossalico avvantaggia l'organismo. Una persona in buona salute ha bisogno di assumere 20-30 mg di sostanza al giorno. Una dose di oltre 50 mg può portare a effetti negativi.
Con la partecipazione di acido ossalico passano processi biologici negli organi escretori, nelle ossa e nel tratto gastrointestinale. L'acido organico contiene enzimi che normalizzano il processo digestivo. L'acido ossalico è anche parzialmente responsabile della normalizzazione della motilità intestinale e degli organi escretori, nonché dell'assorbimento del calcio.
Questo acido, ottenuto da alimenti vegetali freschi, arricchisce il corpo con magnesio e ferro. Succhi, insalate e cibi crudi prodotti da alimenti ricchi di questo acido contengono enzimi - sostanze proteiche, senza i quali i processi biochimici nel corpo non sono completi.
I benefici dell'acido e che ha un effetto antimicrobico sul tratto gastrointestinale.
L'acido ossalico forma ossolati, il più pericoloso dei quali è considerato diidrato etanodico. Questi sali si formano nel processo di tempra, bollitura o frittura del prodotto.
Se una persona mangia correttamente, solo il 15% degli ossolati entra nel corpo con il cibo. Circa il 40% dei sali si forma nel processo del fegato e la reazione della microflora intestinale con carboidrati. Non più del 20% dei sali appare nel corpo a causa della conversione dell'acido ascorbico.
Il superamento della quantità giornaliera raccomandata di acido ossalico può causare tali disturbi nel corpo:
- erosione delle mucose degli organi digestivi;
- malattie del tessuto connettivo (artrosi, gotta, artrite);
- lisciviazione del calcio dalle ossa e sviluppo dell'osteoporosi;
- urolitiasi (formazione di calcoli negli organi urinari).
L'assunzione di antibiotici può anche contribuire alla crescita di ossolati nel corpo. Queste medicine distruggono i batteri intestinali benefici del genere oxalobacter, che consumano ossalato di calcio nella dieta. Di conseguenza, i sali vengono assorbiti nel flusso sanguigno e diffusi in tutti gli organi e tessuti.
L'assunzione di antibiotici insieme a prodotti che contengono acido ossalico può causare un aumento del numero di ossolati - sali dannosi per l'organismo.
Non tutto l'acido ossalico assunto con il cibo deve essere assorbito. Una certa parte di esso viene escreta nelle urine. Ma quando è eccessivamente ingerito o con patologie di processi metabolici, l'acido inizia a depositarsi in vari organi.
I seguenti stati contribuiscono all'accumulo di acido ossalico:
- diabete mellito;
- eccesso di peso;
- malattie infiammatorie dei reni;
- errori nutrizionali;
- passione per le bevande alcoliche;
- insufficienza d'acqua;
- carenza di vitamina B e magnesio;
- un surplus di vitamina C;
- stress prolungato.
Se il corpo umano non assorbe correttamente i grassi, i loro acidi sono attaccati alle particelle di calcio. Ciò contribuisce all'accumulo di ossolati nell'intestino, da dove vengono assorbiti attraverso la membrana mucosa nei reni. In questo caso, dovresti ridurre l'assunzione di grassi e assumere il calcio.
Il calcio è consigliato per neutralizzare gli ossolati.
I sali di magnesio e di potassio sono i peggiori che si dissolvono nel liquido, quindi si depositano nella pelvi renale in grandi quantità. Gli ossolati si trovano anche nei polmoni, nel cervello e nelle articolazioni degli esseri umani.
È dagli ossolati che si formano le pietre di corallo nei reni e nella vescica. I loro spigoli vivi feriscono i tessuti degli organi e li rendono suscettibili alle infiammazioni. La deposizione di ossolati nel corpo impedisce la normale assimilazione di oligoelementi.
In presenza di malattie delle articolazioni e dei reni, gastrite e ulcera peptica, si raccomanda, se non completamente abbandonato, di ridurre significativamente il consumo di stoviglie ad alta concentrazione di questo acido carbossilico. In primo luogo, gli alimenti trattati termicamente contenenti acido ossalico in forma inorganica dovrebbero essere esclusi dalla dieta.
Quali prodotti contengono: tabella
Il cibo vegetale è la principale fonte di acido ossalico:
- Il suo più grande contenuto si trova nel rabarbaro, negli spinaci, nell'acetosa, così come nel cannone alla frutta asiatico, e le piante trattate termicamente contengono più acido di quelle fresche.
- Le foglie di rapa e le barbabietole sono anche ricche di acido ossalico.
- Grano saraceno e farina d'avena, fagioli, noci, barbabietole e carote sono fonti disponibili di questa sostanza.
- Alcuni condimenti (zenzero, peperoncino, semi di papavero) contengono una piccola quantità di acido ossalico.
- Tutti gli agrumi sono ricchi di questo acido, specialmente la buccia di lime e limone.
La tabella mostra i prodotti e il numero di mg della sostanza che contengono:
http://ideales.ru/novosti-ideales/schavelevaya-kislota-primenenie-v-bytu.htmlAcido ossalico: applicazione e proprietà
L'acido ossalico (Etavdioic) è un acido carbossilico terminale dibasico, che è una sostanza chimica sotto forma di cristalli incolori, solubile in acqua, non completamente in alcool dietilico ed etilico, insolubile in benzene, cloroformio, etere di petrolio. Gli esteri e i sali di un tale acido sono chiamati ossalati. Questo reagente chimico si riferisce a acidi organici forti, il cui punto di fusione è -189,5 ° C. In natura, questo composto chimico nella sua forma libera, così come nella forma di ossalati (esteri e sali di acido ossalico) potassio e calcio si trova in molte piante: rabarbaro, fagioli, spinaci, noci, soia. Questo acido si forma durante la fermentazione dell'acido ossalico. Per la prima volta, questo tipo di acido fu ottenuto nel processo di sintesi dicianica dal chimico Friedrich Wöhler (Germania, 1824).
Applicazione di acido ossalico
Come ogni acido, l'ossalico grazie alle sue proprietà uniche è usato nei seguenti settori:
- chimica (nella fabbricazione di materie plastiche, coloranti, inchiostri, articoli pirotecnici);
- metallurgico (per pulire metalli da corrosione, ossidi, incrostazioni, ruggine);
- tessuto e pelle (come un mordente, quando si tingono seta e lana);
- apicoltura (per la lavorazione delle api);
- prodotti chimici domestici (inclusi in molti detersivi e polveri come candeggina e disinfettante);
- chimica analitica (precipitatore di terre rare);
- microscopia (fette di candeggina);
- cosmetologia (componente sbiancante delle lentiggini);
- medicina e farmacologia;
- la lavorazione del legno.
L'importanza dell'acido ossalico per il corpo
Questo composto chimico nel corpo umano è un prodotto intermedio che viene escreto nelle urine sotto forma di sale di calcio. In caso di violazione del metabolismo minerale, i sali di questo acido sono coinvolti nella formazione di calcoli nella vescica e nei reni. Questo acido organico contenuto nelle verdure crude è molto utile per il nostro corpo. Si combina facilmente con il calcio e ne favorisce l'assorbimento. L'acido ossalico nelle verdure bollite ha un effetto negativo sulla salute, poiché diventa inorganico. Ciò porta al legame del calcio e, di conseguenza, alla mancanza di esso nel tessuto osseo, che è la causa della sua sconfitta. L'escrezione giornaliera di acido ossalico con l'urina in una persona adulta è di 20 mg, nei bambini fino a 1, 29 mg / kg.
L'acido ossalico è un reagente chimico infiammabile, altamente tossico e tossico, quindi solo i dipendenti di laboratorio che hanno ricevuto istruzioni speciali su come osservare le misure di sicurezza possono lavorare con esso:
- Lavoro svolto in uno speciale vetreria di laboratorio. Se il materiale da laboratorio proviene da un altro materiale, l'acido può reagire con esso;
- al fine di evitare l'acido ossalico sulla pelle, sul tratto respiratorio, sulle mucose, tutte le ricerche devono essere effettuate: in prodotti di gomma (stivali, grembiuli gommati, guanti da esplorazione, guanti di nitrile), equipaggiamento protettivo (maschera antigas o respiratore, occhiali);
- durante l'uso di acido ossalico è vietato mangiare, bere, fumare;
- dopo il completamento del lavoro, il viso e le mani devono essere accuratamente lavati con acqua calda e sapone o agenti neutralizzanti (una soluzione di bicarbonato di sodio);
- il trasporto e lo stoccaggio di acido ossalico insieme al cibo sono proibiti;
- rispettare le misure di sicurezza antincendio se è necessario utilizzare dispositivi di riscaldamento.
È necessario sapere che l'acido ossalico è un acido organico forte, il suo uso in grandi quantità può causare irritazione della membrana mucosa dell'esofago, intestino, stomaco, pelle e tratto respiratorio. Se questo reagente chimico entra nel corpo, può causare una sensazione di bruciore, vomito sanguinolento. Il primo soccorso in tali situazioni è lavare la pelle colpita con abbondante acqua. Conservare l'acido in un sacchetto di plastica sigillato in una stanza ben ventilata su pallet.
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Questa sostanza si trova in natura spesso sotto forma di ammidi, sali, isomeri liberi, esteri. Un altro nome di elemento è l'acido etandicoico, scoperto all'inizio del XIX secolo e la questione dei benefici e dei danni dell'elemento è ancora rilevante. La maggior parte delle proprietà ha un effetto positivo, ma a volte possono essere attivati processi negativi.
Cos'è l'acido ossalico
L'elemento è stato sintetizzato per la prima volta nel 1824 da Friedrich Wohler. L'acido ossalico è un elemento, che gli scienziati chiamano anche acido etandicoico, appartiene alla categoria degli acidi organici (dibasici). In natura, è possibile trovare una sostanza sotto forma di ossalato di potassio, calcio o stato libero. La sostanza ha trovato ampia applicazione nella vita quotidiana, nella scienza, nell'industria alimentare, nell'agricoltura ed è contenuta in molti prodotti che le persone usano ogni giorno.
Formula di acido ossalico
La scoperta di questa sostanza ha fortemente influenzato tutta la chimica organica, ha reso possibile condurre nuove scoperte. I sali di acido ossalico sono chiamati ossalati. Sono divisi in molecolare, acido, medio. La maggior parte di loro non si dissolve in acqua, ma se si utilizza acido puro, si mescola facilmente con esso. Degli ossalati, solo i sali di metalli alcalini e i sali di magnesio possono interagire con il liquido. La formula strutturale di una sostanza è la seguente: NOOSUN.
Ottenere l'acido ossalico
L'estrazione di questa sostanza è solitamente necessaria per scopi industriali, domestici o scientifici. L'acido ossalico è ottenuto per ossidazione dello zucchero con acido nitrico in presenza di un catalizzatore per la reazione del pentossido di vanadio. Di seguito sarà anche un elenco di quali prodotti contengono ossalati, sono ancora contenuti in tutte le piante. Vengono utilizzati i seguenti percorsi di acquisizione:
Proprietà dell'acido ossalico
La scoperta di questo elemento ha interessato molte aree, a partire dalla sua applicazione nella vita quotidiana, fino all'apicoltura. Il sale di acido ossalico ha proprietà sia chimiche che fisiche. Ognuno di essi può essere applicato per raggiungere obiettivi specifici nell'industria tessile, nella produzione chimica e alimentare. Si distinguono le seguenti proprietà della sostanza:
Applicazione di acido ossalico
Gli usi più popolari di questa sostanza sono lo sbiancamento e la pulizia. L'applicazione di acido ossalico aiuta a rimuovere la ruggine, quindi la maggior parte dei candeggianti / detergenti contiene questo composto chimico. È ampiamente utilizzato per l'addolcimento, la depurazione dell'acqua, è incluso nella composizione dei prodotti per la pulizia di lavandini, servizi igienici, ha un effetto disinfettante. Circa il 25% della produzione viene utilizzato come ferita durante la tintura nelle industrie tessili e del cuoio. L'acido può essere usato come reagente per la chimica analitica.
Secondo gli standard di qualità, il diidrato di questa sostanza viene applicato ai processi di sintesi organica, disincrostazione dei metalli, ruggine, sbiancamento al microscopio delle sezioni. Una soluzione con una frazione di massa del 3% viene utilizzata dagli apicoltori per sbarazzarsi di una zecca parassitaria. La sostanza in esame ha un effetto battericida sul tratto digestivo ed è coinvolta nel metabolismo. 20-30 mg al giorno devono essere inseriti nel corpo umano, la dose massima ammissibile è di 50 mg. Se superi questa soglia, compaiono i sintomi di sovradosaggio. Usare acido carbossilico quando:
- amenorrea;
- infertilità;
- sanguinamento;
- emicranie;
- menopausa atipica;
- invasioni elmintiche;
- intestino pigro;
- tubercolosi cronica;
- sinusite, sinusite;
- l'impotenza;
- infezioni intestinali;
- dolori reumatici;
- clamidia, tricomoniasi.
Non bisogna dimenticare che il consumo eccessivo può disturbare l'assorbimento del calcio. Per questo motivo, all'interno del sistema urogenitale possono formarsi calcoli di ossalato. Formazioni dannose passano attraverso i dotti urinari, macchiando il sangue a causa del colore nero, ferendo la mucosa. Ciò porta a dolori acuti alla schiena, all'inguine, all'addome e al cambiamento del colore dell'urina. Un sovradosaggio di una sostanza può causare:
- vertigini;
- la debolezza;
- dolore all'addome;
- mal di stomaco;
- bruciore alla gola, alla bocca, ai seni nasali;
- nausea.
Quali prodotti contengono
Ci sono due opzioni per ottenere l'elemento: sintetico e con la distruzione del legno. Ci sono prodotti contenenti acido ossalico, che molte persone usano quotidianamente nel loro menu. La percentuale dell'elemento è relativamente bassa, quindi un sovradosaggio è estremamente improbabile e non pericoloso. Il contenuto è diverso, di seguito è riportato un elenco di quali prodotti contengono acido più di 10 mg per 0,5 tazze.
- rabarbaro;
- zucchine;
- spinaci;
- carambole;
- cime di barbabietola;
- tè forte;
- uva spina;
- spinaci;
- birra alla spina;
- fagioli;
- insalata;
- arancia, lime, limone;
- caffè istantaneo;
- acetosa;
- fichi;
- cicoria;
- porri;
- fragole;
- pomodori;
- pasta dolce;
- ribes rosso;
- crusca di frumento;
- verdure verdi;
- prezzemolo.
Video: trattamento delle api con acido ossalico
Le informazioni presentate nell'articolo sono solo a scopo informativo. I materiali dell'articolo non richiedono auto-trattamento. Solo un medico qualificato può diagnosticare e consigliare il trattamento in base alle caratteristiche individuali di un particolare paziente.
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http://4-women.ru/zhenskoe-zdorove/netraditsionnaya-meditsina/primenenie-shavelevoi-kisloty.htmlL'uso più frequente di acido ossalico nella vita di tutti i giorni
Come ti piace la mia storia sui dottori nel precedente articolo? Cosa ne pensi di questo?
In generale, la mia vita per qualche motivo mi mette spesso di fronte a un tale malinteso. Ricordo che quando mi trasferii da Kurchatov a Ust-Kamenogorsk, andai a registrarmi nel Centro di servizio pubblico (PSC), dove l'operatore cominciò a compilare un questionario e venne a studiare. Alla domanda, chi sono io per un diploma, ho risposto al "chimico-analista".
La povera ragazza (di vista di 18 anni, non di più) aveva gli occhi squadrati e lei sussurrò quasi di nuovo: "E questo significa un insegnante di chimica, giusto?". Dopo tutti i problemi con l'appartamento e la registrazione, non me ne importava, quindi annuii: "Sì, scrivi, insegnante di chimica".
È brutto avere una professione poco conosciuta, qui ho raccontato questa storia in dettaglio e con essa un paio di altri esempi dalla vita.
E dopo questa piccola digressione, torno alle sostanze chimiche più interessanti di cui ho iniziato a parlare di recente: gli acidi. Ho già parlato di limone e acetilsalicilico.
Oggi discuteremo di cosa sia l'acido ossalico: l'uso nella vita quotidiana, le proprietà, le precauzioni quando si lavora con esso. O pensi di non averne bisogno, perché non lo trovi mai da nessuna parte? Invano Vediamo.
Cos'è l'acido ossalico?
È un acido organico che si trova in natura in alcune piante. La maggior parte in acetosa, spinaci e rabarbaro. Che dà loro un sapore aspro. Stranamente, molto nel cioccolato, nelle barbabietole e nel forte tè nero.
I sali di acido ossalico sono chiamati ossalati. Penso che tu abbia sentito spesso quella parola, specialmente quelli che hanno problemi con la deposizione di sali nelle articolazioni o con pietre nei reni: questi sono ossalati di calcio insolubili. Ecco perché nel trattamento dei medici consigliamo di ridurre l'uso di prodotti in cui un sacco di acido ossalico.
L'assunzione giornaliera raccomandata di acido ossalico non è superiore a 50 mg.
I composti naturali dell'acido ossalico sono, molto spesso, ossalati di potassio.
È interessante notare che, ma l'acido ossalico ha svolto un ruolo significativo nello sviluppo della chimica organica come scienza. Il fatto è che all'inizio del XIX secolo gli scienziati divisero chiaramente tutte le sostanze nel cosiddetto minerale e organico. Inoltre, il primo potrebbe esistere solo negli organismi viventi, e il secondo, rispettivamente, in oggetti non viventi.
E nel 1824, il chimico tedesco Friedrich Wöhler distrusse queste idee ottenendo materia organica (acido ossalico) da sostanze inorganiche. Bene, dopo questo, scoperte simili sono andate una dopo l'altra. Di conseguenza, gli scienziati sono giunti alla conclusione che l'abisso tra sostanze inorganiche e organiche non esiste, per tutti si applicano le stesse leggi.
Una sostanza così interessante è questo acido ossalico o "acetosa", come i chimici chiamano nei laboratori, spesso utilizzandolo per preparare miscele per il lavaggio di vetreria chimica.
applicazione
Inutile dire che è enorme:
- per la produzione di integratori alimentari
- in cosmetologia - come componente sbiancante nelle creme.
- ridurre la durezza dell'acqua e pulirla dalle impurità,
- come un insetticida, soprattutto è richiesto tra gli apicoltori,
- per la concia delle pelli e per la tintura di tessuti naturali di seta e lana,
- anche la sintesi industriale di coloranti e plastiche non è priva di partecipazione.
Bene, nella vita di tutti i giorni, il suo uso principale è incluso nei detersivi come sostanza sbiancante e disinfettante.
L'applicazione più comune è la rimozione della ruggine. Inoltre, questa proprietà dell'acido ossalico è facile da decifrare sulla ruggine e in effetti per l'impianto idraulico, e per le parti metalliche, e anche per le macchie di ruggine sui vestiti.
Una volta un mio collega ha appeso il suo maglione bianco per asciugarsi su una batteria e non ha notato che c'era ruggine su di esso. Di conseguenza, le macchie arrugginite sono rimaste sul maglione. Ho poi lavorato in laboratorio, gli abbiamo dato un po 'di acido ossalico, con cui ha salvato i suoi vestiti.
Ora è problematico trovare e acquistare acido ossalico puro, almeno in Kazakhstan, ma può essere facilmente trovato come parte di una varietà di polveri per la pulizia di tubi, detergenti e antinakipina. A proposito, mentre scrivevo, mi è stato detto che può essere trovato nei negozi per gli apicoltori e nei negozi veterinari.
Bene, come si usa? Facilmente. Scioliamo un cucchiaino da un litro di acqua calda: questa è la soluzione contro la ruggine.
Basta non dimenticare le precauzioni! Questa sostanza appartiene alla seconda classe di pericolo - irrita il tratto respiratorio superiore, ha un pronunciato effetto irritante sulla pelle e sulle mucose. Inoltre, ciò riguarda non solo l'acido stesso, ma anche i suoi sali. Inoltre, la sua polvere è un pericolo di incendio.
Acido ossalico organico e inorganico
E ora - ciò che ha causato la mia grande smarrimento, e poi - indignazione. Quando stavo cercando materiale per questo articolo, ho fatto un sacco di letteratura di riferimento e speciale sia in formato cartaceo che elettronico, e ho anche cercato di cercare informazioni su Internet. Dico "Ci ho provato", perché in quasi ogni secondo articolo mi sono imbattuto in un tale orrore... Non so nemmeno quali parole descriverlo. Giudicate voi stessi, ecco uno screenshot di una parte dell'articolo su uno di questi siti:
E riguardo questo:
Come può l'acido ossalico organico trasformarsi improvvisamente in acido inorganico ?! Bene, che assurdità! Una sostanza è sempre una, se alcune trasformazioni chimiche si verificano con essa, quindi si trasforma in un'altra sostanza, che sarà chiamata in modo diverso, che ha una struttura diversa e altre proprietà.
Ma tale che una sostanza subisca improvvisamente una sorta di trasformazione chimica e resti se stessa - non esiste una cosa del genere! E il calcio organico è sinonimo di fuliggine bianca! Non c'è calcio organico.
Particolarmente soddisfatto della "distruzione del calcio", che si verifica durante la lavorazione del cibo. E lei, per inciso, non viene processata in un reattore atomico? Dopotutto, solo le reazioni nucleari possono distruggere qualsiasi elemento chimico.
In breve, se vedi un sito simile, scappa da lui. I loro autori sono analfabeti e stupidi. Analfabeti - perché non conoscono il corso di chimica della scuola elementare, ma stupidi - perché copiano queste sciocchezze l'una dall'altra, senza nemmeno pensare a ciò che scrivono. E nessun Wikium li aiuterà. A proposito, chi se ne frega, ecco un articolo dettagliato a riguardo.
È come nell'articolo sull'acqua con un "live active medium", di cui ho già scritto.
Di conseguenza, una grande domanda è se puoi fidarti del consiglio di tali siti. Se vuoi - prova, rischia la tua salute. E non lo farò.
Buona fortuna a tutti e buona settimana di lavoro!
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Acido ossalico in medicina
la ventiseiesima lettera dell'alfabeto russo, che denota la consueta combinazione di due consonanti: un soffice (palatale) spirante w 'e una complessa, anche morbida consonante h'. Tale pronuncia è nota già da Tredyakovsky (in Speaking about Spelling, 1748) e Lomonosov (in Russian Grammar, 1755). Schlozer li segue nel suo incompiuto "Russische Sprachlehre" (1764). Si incontra la pronuncia.
- ethanedioacid (Oxals ä ure, acide oxalique), ottenuto per la prima volta nel 1773. Gufo da un sale acido (sale acido di ossalo-potassio); Bergman ottenne la sua ossidazione dello zucchero con acido nitrico e lo descrisse sotto il nome di acido dello zucchero; Scheele nel 1776 stabilì l'identità di entrambi gli acidi. La preparazione di acidi organici dallo zucchero è stata la prima volta che un composto organico è stato ottenuto all'esterno del corpo. In uno stato libero.
Sch. L'acido nella forma dei suoi composti (potassio e, principalmente, sale di calcio) è uno dei prodotti metabolici più comuni nel regno vegetale. Ma finora le condizioni per la formazione di Sch. Acidi e il suo significato per l'organismo rimangono poco chiari. Una serie di ipotesi riguardanti il valore degli acidi alcalini si sono in parte mutate e in parte esistono fino ad oggi. Uno.
http://my-dict.ru/dic/enciklopediya-brokgauza-i-efrona/349837-schavelevaya-kislota-v-medicineProprietà e applicazione dell'acido ossalico nella vita quotidiana per la rimozione della ruggine e l'addolcimento dell'acqua
L'uso di acidi nella vita di tutti i giorni è molto comune. Particolarmente popolari sono l'aceto, il limone. L'acido ossalico è meno noto. In natura, questo composto organico è nella composizione di alcune piante, come acetosella, rabarbaro, spinaci. Questo acido è necessario per il corpo. Ma con un eccesso dei suoi sali (ossalati), sorgono problemi di salute.
Oltre all'organico, c'è l'acido ossalico, che viene prodotto industrialmente. Può essere ampiamente usato nella sfera domestica. Ma è piuttosto una sostanza tossica, il cui utilizzo richiede il rispetto delle misure di sicurezza.
Descrizione dell'acido ossalico
Questo è un composto organico che è nella composizione del cibo. È grazie a lei che hanno un sapore aspro. Per la prima volta, l'acido ossalico fu sintetizzato dal tedesco Friedrich Wohler nel 1824. È una sostanza incolore, cristallina e inodore. L'acido parzialmente ossalico viene sciolto in etanolo, acqua.
Le persone che hanno incontrato calcoli renali sono a conoscenza di sali di ossalato, ossalati. Se esistono, i medici raccomandano di limitare l'uso di prodotti con questo acido. Questo è un reagente chimico che inizia a sciogliersi solo a -189,5 ° C. È ampiamente usato per scopi industriali, ma può essere utile nella vita di tutti i giorni.
Misure di sicurezza
L'acido ossalico è una sostanza tossica e infiammabile. Pertanto, la sua applicazione dovrebbe essere rigorosamente regolamentata.
È necessario l'uso di acido, attenendosi alle seguenti raccomandazioni:
- Proteggi la pelle e le mucose con guanti di gomma, respiratore, occhiali protettivi.
- Non mangiare, non fumare mentre si lavora con la sostanza.
- Dopo il completamento del lavoro, lavarsi accuratamente il viso con sapone o mani o neutralizzare con la soluzione di soda.
- Non conservare il prodotto vicino al cibo.
- Il luogo di conservazione deve essere ben ventilato, l'imballaggio deve essere a tenuta d'aria e l'umidità non deve passare.
Se questa sostanza si trova ancora sulla pelle e nel tratto respiratorio, si verificano irritazione, bruciore, vomito. Risciacquare immediatamente la pelle accuratamente con acqua.
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Applicazione nella vita quotidiana
Sebbene l'acido ossalico non abbia ricevuto tale popolarità nell'uso domestico come, ad esempio, acido acetico o acido citrico, è efficacemente usato in alcuni casi:
- addolcimento dell'acqua;
- come insetticida nell'apicoltura;
- tessuti per tintura;
- sbiancamento e disinfezione delle superfici.
Sbiancamento del legno
Durante la riparazione o la costruzione della casa, la superficie del legno prima della verniciatura è raccomandata per la candeggina. Dopo questo, la vernice viene applicata più uniformemente sul legno. Preparare una soluzione al 10% di acido ossalico. Applicare su una superficie di legno, che deve essere prima trattata con idrosolfito di sodio. Dopo 5 minuti, risciacquare con acqua pulita. Per accelerare il processo, è possibile preparare una miscela di 20 parti di acido solforico, 15 parti di acido ossalico, 10 parti di perossido di idrogeno e 1000 parti di acqua.
Applicazione nell'apicoltura
La sostanza è efficace contro l'acaro Varroa. Questo parassita provoca la morte di intere famiglie di api.
La soluzione di acido ossalico può essere preparata in 2 modi:
- Mescolare ½ tazza d'acqua, 100 g di zucchero, 7 g di acido ossalico. Innaffia lo spazio interframe con una soluzione (5 ml per alveare).
- Preparare lo sciroppo di zucchero al 20%. Aggiungi acido ad esso per ottenere una concentrazione del 3,7%.
Esegui l'elaborazione una volta. La soluzione di acido ossalico non è inferiore in efficacia a bivar e bipina contro varroide.
Restauro di oggetti
L'acido può pulire efficacemente rame, zinco, superfici di ferro e le loro leghe. È necessario diluire 50 g della sostanza in 1 litro di acqua. In una soluzione calda, abbassare gli elementi che devono essere puliti per 20-30 minuti. Poi ancora qualche giorno per tenere in una soluzione fredda.
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Addolcimento dell'acqua
Le piante d'innaffiatura non possono essere acqua dura. La presenza di sali di calcio e magnesio influisce negativamente sul loro sviluppo. Per ammorbidire l'acqua per l'irrigazione, è necessario sciogliere 10 g di acido ossalico in 1 l di acqua. Il sale si depositerà durante il giorno e l'acqua pulita può essere versata in un altro piatto.
Danno alla salute
Il prodotto è potenzialmente pericoloso e tossico per l'organismo se non viene utilizzato correttamente. In caso di contatto con la pelle, provoca ustioni, bruciore, irritazione. Anche l'acido a bassa concentrazione provoca un contatto prolungato con irritazione.
Se la sostanza viene accidentalmente ingerita, possono verificarsi i seguenti sintomi:
- difficoltà a respirare;
- convulsioni;
- vomito;
- danno renale;
- ipocalcemia;
- dolore addominale.
Il contatto prolungato con la pelle provoca cianosi, alterazioni cancrenose.
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