Il nome del frutto in ordine alfabetico. Più di 250.

Principale Tè

Il nome del frutto in ordine alfabetico. Più di 250.

Il nostro pianeta è diverso su diversi tipi di frutti. Nei cinque continenti crescono molti frutti insoliti molto diversi. Differiscono per gusto, odore, colore, struttura, dimensioni e popolarità. Questo articolo include, ovviamente, non tutti i frutti, che sono intesi come la parola "frutti", poiché anche le bacche appartengono ai frutti. Elenco dei nomi di bacche e bacche commestibili selvatiche, è possibile guardare questi articoli. L'elenco dei nomi di frutta e "Che tipo di frutta e tipi di frutta ci sono?" Può anche essere trovato in questi articoli.

Impara la frutta australiana in questo articolo.

La coltivazione di frutta in Russia può scoprirlo in questo articolo.

Questo articolo non è limitato ai frutti qui rappresentati, di sicuro ci sono frutti rari in crescita sul pianeta Terra.

http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavitu

Quali sono i frutti più dolci del mondo?

Ci sono così tanti frutti nel mondo che tutti i nomi sono semplicemente impossibili da ricordare. Ci sono frutti aspri e agrodolci, così come frutti con amaro. Una delle varietà più ricercate sul mercato è, ovviamente, proprio il frutto dolce. Poi impariamo cosa sono, e quali di loro sono i più dolci del mondo. Facciamo conoscenza con il rating "dolce" domestico.

Benefici della frutta

Tutti sanno che i raccolti di frutta sono di grande beneficio per il corpo umano, saturandolo con vitamine, amminoacidi e minerali utili. Inoltre, molti frutti hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e rafforzano l'immunità umana.

I benefici della frutta nel loro uso razionale sono ovvi. È necessario mangiare frutta fresca e matura e acquistarli in negozi che vendono prodotti di alta qualità.

Elenco top

Si ritiene che di tutta la varietà di frutta, la gente preferisca le opzioni dolci. Successivamente, considera i più dolci frutti esotici e stagionali che crescono sul nostro pianeta.

Zucchero Thai mela. È piuttosto difficile includere questo frutto nell'elenco generale, quindi diremo di questo frutto separatamente. Per molti anni, il fatto che la mela Thai contenga molto fruttosio e zucchero rimane un fatto ben noto. Secondo dati esterni, la mela thailandese non è praticamente diversa da quella domestica, ma la sua pelle è leggermente più densa con una sfumatura palustre-verdastra. Il sapore del frutto thailandese, anche un po 'stucchevole, e la carne stessa è piuttosto succosa.

La cultura thailandese decise non solo di mordere, ma anche di mangiarne la polpa con un cucchiaio. Questo frutto zuccherato è così dolce che la sensazione di saturazione proviene quasi immediatamente.

Nei giardini della Russia ci sono molti frutti dolci.

In primo luogo date preferite. Nel nostro paese, i frutti di dattero sono al primo posto in termini di "dolcezza", anche se in altri paesi è la mela thailandese che è menzionata sopra, che è menzionata sopra. Si ritiene che le date più secche, il suo gusto più dolce. Nelle date ci sono molte cose utili per il corpo, ma per le donne che stanno perdendo peso, sono assolutamente controindicate.
Al secondo posto troviamo le fichi. Un frutto di fico fresco contiene circa due cucchiai di saccarosio. Possiamo tranquillamente dire che questo è il secondo campione nel suo contenuto dopo le date. I fichi sono anche famosi per la loro composizione benefica, che contiene molte vitamine, aminoacidi e minerali. Questo frutto è indesiderabile per le persone con alti livelli di zucchero nel sangue e coloro che stanno per perdere peso.

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Bacche dalla A alla Z. Elenco di frutta. Frutta dolce Frutti russi

La parola "frutto" non è un termine botanico. Viene comunemente indicato dalle persone come i frutti commestibili dolci degli alberi e alcuni arbusti.

Cos'è un frutto?

Tradotto dal frutto latino significa lo stesso del frutto. E sotto questa categoria sono adatti e bacche, e verdure e noci e cereali. Recentemente, le bacche sono state considerate appartenenti alla famiglia dei frutti, dal momento che entrambe possono essere consumate crude e le verdure spesso richiedono un trattamento termico. C'è un'altra classificazione sotto la quale zucca, ananas, zenzero e altri sono inclusi come frutti, dai quali si può preparare una billetta dolce, a lunga conservazione. Questa classificazione è comune in Europa.

È possibile attribuire alla frutta, ad esempio, i pomodori, perché la marmellata molto gustosa è fatta con pomodori verdi? In alcuni casi, i frutti delle piante sono divisi in acido o commestibili e non commestibili. Pertanto, la divisione in verdure, frutta e bacche è molto condizionata. Ci sono molte altre classificazioni adottate in vari rami della scienza, dell'industria e per altri bisogni. Ad esempio, secondo la struttura del frutto, sono suddivisi in frutti di pietra e pomacee, secondo l'origine - in ibridi selvatici e domestici o selettivi. C'è anche questo - frutti rossi e verdi. Il fatto è che il pigmento rosso a volte si verifica una reazione allergica. Questo vale per fragole, arance, ecc., Quindi non sono raccomandati a donne incinte e bambini piccoli di mangiare in grandi quantità. Queste categorie possono compensare la mancanza di potassio e carotene, ad esempio, a scapito delle albicocche.

albicocca

L'albicocca e la sua varietà selvatica, Zherdel, crescono nella Russia meridionale. Come molti frutti dolci, le albicocche sono adatte alla marmellata, ma a causa della grande quantità di pectina, vengono rapidamente candite, quindi vanno spesso in marmellata, marshmallow, marmellata, succo di frutta. I frutti secchi con nocciolo (albicocca) e senza noccioli (albicocche secche) vengono fatti bollire con acqua bollente e utilizzati come ripieno per torte, e quelli molto secchi vengono macinati in farina e aggiunti all'impasto. Il succo di albicocca, grazie al suo alto contenuto di calcio e ferro, è incluso nell'elenco dei frutti indicati per l'alimentazione delle donne in gravidanza e per l'alimentazione dei neonati. Una grande quantità di fosforo e magnesio lo rende indispensabile per il normale funzionamento del cervello. Il potassio contenuto nella polpa delle albicocche, ha un grande effetto sul sistema cardiovascolare, rafforzando il miocardio.

banana

L'albicocca fresca è un visitatore poco frequente nei negozi, ma ha una buona alternativa: è una banana, un frutto che è costantemente in vendita. Con tutte le caratteristiche, questa è una vera bacca. In altri casi, le banane d'oltremare sono più accessibili ai consumatori rispetto a quelle nazionali.

Una caratteristica interessante di questa pianta contribuisce alla sua diffusione nei luoghi scolpiti del mondo. Il fatto è che le banane devono essere raccolte prima che siano mature, cioè verdi e dure. Se li lasci sulla pianta, perderanno proprietà e gusto utili. I frutti caduti, al contrario, si sono distesi, diventano più dolci e pieni di composizione di utili oligoelementi e l'amido non lievitato di frutti acerbi si trasforma in zucchero di frutta facilmente digeribile. Una grande quantità di potassio, magnesio, calcio, sodio e fosforo rende le banane indispensabili per la pappa. Questo frutto aiuterà se un bambino ha un'allergia al glutine, contenuto nei cereali. Nella polpa delle banane è presente l'efedrina, che aumenta un po ', quindi è mostrata l'ipotonia.

Frutti della terra russa

La Russia è ricca di piantagioni di frutti selvatici e piante di bacche. In Estremo Oriente, il caprifoglio cresce in questa forma, nella regione di Kaliningrad - olivello spinoso, lampone, mora e rosa selvatica, in Bashkiria e negli Urali - mela, ciliegia, in Siberia - lampone, ribes, mirtillo rosso, mirtillo, mirtillo, fragola. L'elenco di frutti e bacche è così lungo che non è possibile elencarli tutti in un piccolo articolo. In origine, i russi possono essere considerati un melo, una pera, una ciliegia, innumerevoli tipi di bacche. Oltre a quelli sopra elencati, si tratta di more, mirtilli, osso, princi, crowberry, cloudberry, viburnum, cenere di montagna, biancospino, shadberry, sambuco, ciliegio, ecc. E questo non è un elenco completo di frutti e bacche che si trovano sul territorio del nostro paese.

Bacche di Goji o assenzio?

Recentemente, i frutti delle piante di goji sono stati pubblicizzati come prodotti dimagranti. Se prendiamo il libro di riferimento del classificatore, dove viene fornita la descrizione di frutti e bacche, allora possiamo scoprire che questa meravigliosa pianta è familiare a tutti i russi ed è molto diffusa in tutta la Russia, e noi lo chiamiamo dereza. Questa bacca non era molto apprezzata dai nostri antenati, dal momento che non si differenziava per il suo gusto originale e l'aroma evidente, come il lampone, il ribes o la fragola. Inoltre, in apparenza, il wolfberry commestibile può essere facilmente confuso con le bacche di lupo velenose. Per perdita di peso, le nostre nonne usavano spesso uva spina.

uva spina

"L'uva del nord", come alla luce di Michurin, cominciò a chiamarsi uva spina, crescendo in ogni giardino anteriore e solo per le strade, non è originariamente russa. È stato portato a noi molti secoli fa. Negli annali di Ivan III c'è una menzione di questo arbusto. Le proprietà gustative delle bacche sono da tempo apprezzate e vengono utilizzate in cucina per composte, marmellate, conserve, marmellate, salse, succhi, vino, liquore e aceto. L'uva spina è molto utile dal punto di vista medico. Bacche e decotto di foglie hanno bevuto per la tubercolosi, proprietà antisettiche e antinfiammatorie delle bacche aiutate con l'infiammazione della pelle.

Con diarrea e diarrea, l'uva spina non è semplicemente sostituibile. La sua capacità di fissare la sedia, migliorare il metabolismo generale, rimuovere le tossine e aumentare il tono non ha analoghi. È difficile trovare un rimedio più efficace per combattere l'eccesso di peso rispetto all'uva spina (in estate - bacche, in inverno - aceto).

Bevanda di frutta e bacche per migliorare il metabolismo

È stato a lungo utilizzato per migliorare il metabolismo dell'aceto di frutta naturale con il miele. Per la perdita di peso, due cucchiai di aceto con la stessa quantità di miele vengono diluiti con un bicchiere di acqua tiepida e bevuti a stomaco vuoto. Un buon aceto fatto in casa è un magazzino di vitamine e oligoelementi. Pertanto, è abbastanza vero che l'entusiasmo per questo prodotto ha recentemente iniziato a prendere slancio. Fare l'aceto non è affatto difficile. Ha solo bisogno di deliziosi frutti o bacche e un po 'di zucchero. Tempo di maturazione - 2 settimane alla luce e 40 giorni in un luogo buio. L'aceto può essere ulteriormente aromatizzato con erbe e miele. Il 3% di aceto fatto in casa è perfetto non solo come bevanda vitaminica ed energizzante, ma anche per marinare carne e pesce, per condire insalate, ed è anche usato per scopi cosmetici. L'insieme di frutti da cui viene prodotto l'aceto sarà incompleto senza menzionare le mele.

mele

Presto e tardi, giganti e piccoli ranocchi - questi frutti sono amati da tutti e non hanno praticamente controindicazioni. Sono utilizzati nella nutrizione dietetica e medica, il succo viene spremuto fuori da loro, le composte, la marmellata, la gelatina sono fatte, le salse e l'aceto sono fatti. Con l'anemia, mangiano mele ghiandolari. Aghi o chiodi di ferro sono conficcati nella polpa del frutto, lasciati per mezza giornata, quindi gli oggetti metallici vengono rimossi. Ora puoi mangiare una mela. I bastoncini ossidati sono usati molte volte, poiché ogni volta la reazione chimica tra l'acido e il metallo è più veloce e più intensa.

A differenza di molti altri frutti, le mele sono molto richieste non solo per le loro eccellenti qualità culinarie e medicinali, ma anche per il loro basso costo e la loro disponibilità. Le mele negli spazi aperti della Russia sono sempre in abbondanza. In altri anni, le rese superano la capacità dei processori e le mele scompaiono, il che è un peccato. Questo dono della natura dovrebbe essere apprezzato e usato per la salute.

Piante da frutto - ospiti di terre russe

Prima della rivoluzione del 1917, nei giardini d'inverno dei Granduchi, aranci e limoni portavano frutti, e crescevano ananas e palme. Coltivare frutti tropicali in una serra non è così difficile se si forniscono loro luce, umidità e temperatura sufficienti. Tuttavia, di norma, le bacche e i frutti delle serre non hanno le stesse proprietà delle loro controparti coltivate in condizioni naturali. Gli agronomi hanno imparato a regionalizzare tali varietà di piante che non hanno precedentemente messo radici nelle nostre condizioni.

Gli allevatori creano nuove culture e gradualmente diventano parte della flora russa. Giardinieri e giardinieri hanno coltivato a lungo e con successo sul loro terreno fragole, physalis, henomeles, Magonia, actinidia, citronella e altre piante che non sono abbastanza tradizionali per il nostro suolo e il clima. Il processo sta andando nella direzione opposta: in Europa, il caprifoglio dell'Estremo Oriente sta lentamente ma sicuramente mettendo radici.

caprifoglio

Caprifoglio, o ciliegia dell'Estremo Oriente - da quei frutti che non vengono raccolti industrialmente, che è un peccato, perché questa bacca ha un gusto delicato e un aroma delicato, che ricorda i mirtilli. Honeysuckle produce marmellata, succo di frutta e vino sorprendenti. Le bacche sono secche, e in inverno vengono prodotte e bevute come rimedio diuretico, antinfiammatorio e multivitaminico. Le ulcere fresche vengono applicate alle ulcere per l'eczema e altre lesioni cutanee. L'arbusto senza pretese fiorisce la prima delle colture frutticole delle latitudini russe. I frutti appaiono in maggio - giugno, 1-2 settimane prima delle fragole.

Frutti tradizionali per le vacanze di Capodanno

Gli odori di mandarini, cioccolato e aghi di pino sono i sapori familiari del nuovo anno. Di ritorno in epoca sovietica, i mandarini e i cioccolatini erano inclusi nel set regalo del capodanno dei bambini. In inverno non c'era praticamente frutta a caduta libera e l'odore del mandarino mescolato all'aria gelida acquistava un'ombra speciale e indimenticabile della festa. Ma gli alberi nani con frutti luminosi e foglie di cera lucide adornano i nostri davanzali tutto l'anno. Tra di loro ci sono limoni, arance, mandarini e altri.

La lista sarebbe incompleta senza piccoli kumquat e lime verdi. A causa dell'elevata quantità di vitamina C, si raccomanda loro di essere mangiati durante il periodo di riabilitazione dopo le malattie e di aumentare l'immunità. Se usi regolarmente agrumi, ridurrà significativamente il livello di colesterolo nel sangue e pulirà la linfa. In cucina gli agrumi vengono utilizzati per marmellate, confetture, marmellate e anche per piatti a base di pesce, pesce e carne. Se sei allergico ai frutti rossi, scegli un pompelmo giallo-verde o un pomelo.

Metodi popolari di raccolta e lavorazione della frutta

Ancora oggi, quando in Europa non c'è quasi nessuna terra non sviluppata, le città crescono attivamente e vengono costruite imprese industriali, in Russia oltre il 20% dei territori sono liberi e sono ricoperti di piante selvatiche. Fino ad ora, le persone vanno nella foresta per ottenere frutti utili. Da tempo immemorabile, in estate e in autunno, i nostri antenati erano impegnati nella raccolta e raccolta di doni della natura, come bacche, erbe, funghi, noci, radici e frutti. Il popolo russo ha incontrato post invernali e lunghi (Rozhdestvensky e Velikiy) con bidoni pieni. Erano in grado di conservare bacche e frutti in vari modi. In estate raccoglievano mele, pere e altri frutti grandi e dolci. I frutti freschi sono stati tagliati in piatti sottili, disposti su vassoi e coperti con un panno sottile per proteggerli dagli insetti e dalla polvere. Questo è stato fatto nei giorni asciutti e caldi.

Altre bacche e frutti sono stati raccolti, ad esempio, albicocche, uva, ciliegio, ciliegia, prugna, rosa canina, ecc. Nei romanzi degli scrittori russi vengono spesso citati i liquori di mirtilli rossi, ciliegie, ribes e cenere di montagna. Le donne cucinavano marmellata, gelatine, marmellata e non sempre sullo zucchero, e spesso sul miele, che era sempre abbastanza. Dall'uva spina verde piena di noci, ha reso una straordinaria delicatezza. Le uva spina erano impregnate di vodka, tenute per una notte in un ghiacciaio e cotte con foglie di ciliegie. Gli agrumi, rari per quel tempo, venivano messi in alcuni dolci preparati per un sapore più intenso. L'elenco delle antiche ricette della cucina russa sarebbe incompleto senza condimenti nazionali per pesce, carne e cereali. Gli antenati erano grandi maestri nell'inventare vari gusti, cioè salse. Per loro, in autunno, alcuni tipi di frutta erano inzuppati e inaciditi.

Frutti di urina

L'orinazione, o, come viene anche chiamato, il decapaggio, è uno dei modi più comuni di raccolta dei frutti ai vecchi tempi. Questo è stato fatto con mirtilli rossi, cloudberries, mirtilli, mele, pere, prugne e cocomeri. Frutti purissimi e impeccabili sono stati posti in botti di rovere, alternati a paglia, versati con sale e una piccola quantità di zucchero, malto o farina di segale e tenuti per una settimana in una stanza calda per la fermentazione. Dopo questo periodo, i barili furono trasferiti in una cantina fredda. L'ulteriore fermentazione durò circa un mese. Successivamente, il prodotto era pronto per l'uso. ben conservato fino all'estate. Sono estremamente gustosi, ma solo le varietà tardive e solide, come Antonovka, anice, zafferano e altri, sono adatte per tale lavorazione. Botti di rovere e paglia arricchiscono notevolmente il sapore della minzione. Ma se non sono disponibili, è possibile utilizzare piatti smaltati, in vetro o in ceramica. Dal mirtillo rosso inumidito si ottengono deliziose salse per piatti di carne grassa, anatra e selvaggina. Le bacche sono mescolate con una piccola quantità di farina di segale (per lo spessore), preparata con acqua bollente, sale e zucchero sono aggiunti a piacere. Tali infusioni sono sempre state una componente indispensabile della cucina russa.

anguria

È possibile considerare il cocomero nella lista dei frutti? Non c'è consenso su questo punteggio, ma qualunque sia la categoria a cui appartiene - frutta, verdura o bacche, i cocomeri sono amati da tutti. Sia gli adulti che i bambini non vedono l'ora che arrivi la stagione dell'anguria. Il frutto africano molto tempo fa si è perfettamente abituato non solo al sud, ma anche nella zona centrale della Russia, poiché richiede un clima secco e caldo per la piena maturazione. Durante la stagione dell'anguria, le persone che soffrono di calcoli renali hanno un'eccellente opportunità per liberarsi di questo problema. contiene sostanze che contribuiscono alla dissoluzione delle pietre e le sue proprietà diuretiche accelerano l'escrezione del sale. L'acido folico è indispensabile nella sintesi delle proteine e contribuisce al rinnovamento del sangue. E 'presente anche in molte verdure, ma durante il trattamento termico è sempre distrutto, quindi, durante la stagione dell'anguria, non dovresti perdere l'opportunità di migliorare il tuo corpo.

La natura aspra della Russia ogni anno ci offre ricchi doni. Molti tipi di frutti e bacche sono ben studiati e vengono utilizzati attivamente per scopi alimentari e medicinali, tuttavia ce ne sono alcuni che abbiamo dimenticato, preferendo le vitamine sintetiche e l'esportazione esotica. Non può durare per sempre. È possibile che un giorno torneremo al tè con uve di ribes, lamponi e more, bevande di viburno e cenere di montagna e mangeremo un'anatra grassa con mirtilli o angurie.

Berry - il più antico prodotto alimentare. I popoli antichi, i raccoglitori, sono sopravvissuti dai tempi della società primitiva grazie a questi doni insolitamente nutrienti e benefici della natura. E ai nostri tempi è impossibile immaginare la vita senza di loro. L'unica differenza è che nel nostro tempo un uomo porta frutto non dalla foresta, ma da un supermercato o un mercato. Ma ora, per ottenere con successo (acquistare) una bacca, è necessario possedere determinate conoscenze.

Inizia esaminando le bacche per danni meccanici, difetti. Lividi può essere un segno di lunga conservazione e, di conseguenza, di ignorare. Assicurati di provare a toccare - dovrebbe essere paffuto ed elastico allo stesso tempo. Per seguire la regola "più, più dolce e succulento" nella scelta delle bacche non dovrebbe essere. Al contrario, molto spesso - il meno, il più dolce.

Quando si scelgono le bacche, prestare attenzione alle condizioni in cui vengono vendute. Non dovrebbero essere eccessivamente bagnati o asciutti. Per ogni tipo di bacche le loro condizioni di conservazione ottimali. Ad esempio, deve essere asciutto, ma può essere leggermente bagnato, ma non asciutto.

State attenti quando comprate le bacche non sono nella stagione di maturazione, perché sono principalmente coltivate in serra o portate da lontano. Inoltre, come la maggior parte dei frutti, può essere trattato con pesticidi e altri farmaci tossici.

Le bacche, nonostante il loro valore medicinale, sono raccomandate per essere prese con attenzione, specialmente se si ha una maggiore acidità del succo gastrico. Pertanto, i medici e i nutrizionisti non consigliano di consumarli a stomaco vuoto.

Conservazione corretta delle bacche

La maggior parte delle bacche sono prodotti molto delicati ed è importante conservarli correttamente. È meglio conservare, disperdendoli su una superficie piana, che, ovviamente, non è molto conveniente. Un'altra opzione: conservare in un contenitore conveniente, ad esempio, in una ciotola. Cerca di non formare strati spessi. Non dimenticare di coprire la parte superiore con qualcosa (tovagliolo, per esempio). Separare i frutti buoni e di alta qualità dalle bacche acerbe, danneggiate e secche.

Durante la conservazione, non dimenticare di mantenere la secchezza. L'eccessiva umidità accelera il processo di inacidimento e, di conseguenza, il deterioramento.

L'uso di un frigorifero prolungherà in modo significativo la durata di conservazione delle bacche. E il congelamento è il modo più efficace e popolare. Inoltre, quando congelato, la perdita di sostanze nutritive e l'aroma intrinseco sono insignificanti (al contrario delle bacche essiccate).

Il gusto delle bacche tardive cambia drammaticamente per il meglio (diminuisce l'amaro) con le prime gelate. Pertanto, è meglio raccoglierli da qualche parte in ottobre.

Le bacche sono utilizzate non solo come cibo semplicemente sano, ma sono anche parte integrante di varie diete. Di seguito è riportata una tabella utile che fornisce una panoramica di ciascuna bacca.

http://liquorclub.ru/berries-from-and-to-me-list-of-fruits/

I 10 frutti più dolci

Tutto nel mondo è ingannevole. Soprattutto vividamente capire le donne dimagranti. Un pezzo di torta apparentemente piccolo... E, a proposito, la maggior parte delle donne che perdono peso, e specialmente quelle che perdono peso per anni, sono già consapevoli dell'astuzia delle torte. Ma se vieni dal campo di quelli che, di notte, urlano malinconicamente la cima per mordere la canna, allora devi conoscere un'altra verità. Ci sono frutta, cibo che ti darà meno zucchero (anche se meno calorie) di qualsiasi pasta media. Ora esporremo questi cattivi.

1 date - 65 g / 100 g.

Date - è quasi zucchero solido, quindi con tutte le sue proprietà benefiche, i frutti della palma da dattero - un tabù per i plumpies. Alcune varietà sono più dolci di altre e più le datteri sono secche, più è dolce, ma ancora, in datteri freschi e secchi, il campione di glucosio.

2 Fichi - 16,3 g / 100 g.

In una grande bacca di fico - oh, orrore - due interi cucchiai di saccarosio. Stiamo parlando di fichi freschi, fichi maturi, non secchi, che uniscono le mascelle insieme. In cento grammi - già 4 cucchiai di zucchero, e così via in aumento. Certo, i fichi sono utili, ma se hai bisogno di perdere peso come passione, è meglio che tu no.

3 uve - 16,3 g./100 g.

Non meno insidiosi e le uve, che sono varietà particolarmente dolci "nutriti" con cucchiai di zucchero. In una tazza di uva - ben 4 cucchiai di saccarosio, ma puoi trovare varietà meno dolci. A proposito, gli scienziati dicono che le uve scure sono più salutari del bianco, e lui, per fortuna, è, in media, più dolce.

4 Litchi - 15.2 gr./100 g.

Che felicità, quel lychee rimane per noi un frutto esotico. Chiunque abbia provato frutta matura, può essere testimone di un aroma luminoso, quasi profumato e di una dolcezza speciale. È vero, non sarà comunque possibile mangiare molto - gusto dolciastro specifico delle bacche.

5 melograno - 13,7 g / 100 g.

Inaspettatamente, un melograno, che di solito è associato all'acidità, e se vieni dall'URSS, poi con aspro. Ma no, in cento grammi di chicchi di melograno - ben 3 cucchiai e mezzo di zucchero, e se provi a bere succo di melograno spremuto - allora sentirai il melograno sciropposo dare un calcio in tutta la sua forza.

6 mango - 13,7 g / 100 g.

I manghi più maturi ti stupiranno non solo per il loro gusto insolito, ma anche per la loro dolcezza mozzafiato. Inoltre, i manghi possono essere mangiati senza stancarsi: il frutto è molto rapidamente e quasi completamente assorbito dall'uomo. A proposito, in molte ricette di cucina orientale il mango arriva in forma acerbo acerbo, mi chiedo perché?

7 ciliegie - 12,8 g / 100 g.

Le ciliegie a maturità tardiva sono frutti estremamente sani e dolci. In una tazza di frutti di bosco - l'equivalente di un massimo di 5 cucchiaini e anche in una bacca - circa 1 grammo di zucchero, non dimenticartene!

8 cachi - 12,8 g / 100 g.

Il cachi (se si lascia che raggiunga il punto di slushiness a cui molte persone non piacciono) è un frutto piuttosto dolce. Tuttavia, il fatto che preferiamo mangiarlo in una forma più solida di solito non ci permette di indovinare l'elevato potenziale zuccherino di un frutto - circa 5 cucchiai.

9 banane - 12,2 grammi. / 100 gr.

Ed eccole qui, le tanto attese, dolci banane. Tuttavia, non è così dolce come i leader del nostro TOP. Per questo motivo, in un frutto di una banana - "solo qualcosa" 3,6 cucchiai di zucchero. Se anche questa modesta quantità ti spaventa, per favore mangia le banane verdi. Certo, dovranno abituarsi, persino bollire o friggere, ma avranno sicuramente meno zucchero.

10 mele - 11,7 grammi. / 100 gr.

E ora, finalmente, è maturo e liquido. Una mela è un insieme di microelementi, coloranti, conservanti naturali, questo è in aggiunta al fatto che c'è zucchero. Scegli più varietà acide se non vuoi mangiare fino a 6 cucchiai di zucchero con solo una piccola mela!

http://dekatop.com/archives/10581

Frutta per una dieta sana

I frutti sono una preziosa fonte di vitamine, minerali e fibre. Inoltre, i frutti sono in grado di soddisfare pienamente il fabbisogno idrico del nostro corpo, poiché quasi ognuno di essi è composto per l'80% di acqua. I frutti hanno proprietà antiossidanti e proteggono le cellule dall'invecchiamento precoce. I frutti rafforzano il sistema immunitario e aiutano il corpo a resistere meglio alle malattie e ai raffreddori virali, ripristinare i livelli di zucchero nel sangue, saturare e purificare il corpo.

Il frutto è l'energia concentrata del sole. I frutti innalzano l'umore e ci aiutano ad essere in forma tutto il giorno. Mangiando frutta, siamo carichi di energia solare.

Frutta - cibo rapidamente digeribile e facilmente digeribile. I frutti dolci indugiano un po 'più a lungo nello stomaco, più acido - meno.

Tutti i frutti dovrebbero essere mangiati separatamente dagli altri prodotti. È particolarmente dannoso usare la frutta come dessert dopo i pasti. In questo caso, causano la fermentazione nello stomaco, specialmente la frutta dolce. Lo stesso vale per i succhi di frutta.

È preferibile utilizzare sia frutta che succhi come pasto separato o mezz'ora prima del pasto, ma in modo che passino 1,5 - 2 ore dopo il pasto precedente. Scrivono su Internet per mangiare frutta non meno di 3 ore dopo aver mangiato. Ma il cibo vegetariano viene digerito più velocemente - entro 1,5 - 2 ore.

Prova a mangiare frutta durante la stagione della loro maturazione.

Uso corretto della frutta

La combinazione di frutta tra di loro

I frutti sono solitamente combinati in macedonie e frullati. Le macedonie e i frullati sono molto gustosi, sani e leggeri. Le macedonie e i frullati sono buoni per mangiare a colazione o come spuntino tra i pasti principali. Così come macedonie e frullati sono ideali come piatto principale nei giorni di digiuno.

Quando si preparano macedonie e frullati, è necessario tenere conto delle peculiarità della combinazione di frutta tra di loro.

Tutti i frutti sono convenzionalmente divisi in tre gruppi: frutti dolci, mezzo acidi e acidi.

Frutta dolce

Frutta dolce, una combinazione di frutta

I frutti dolci si combinano perfettamente l'uno con l'altro (banane con fichi, uvetta con prugne secche, datteri con albicocche secche) e con frutti semi aspri (cachi con mela, banane con mela, ecc.).

I frutti secchi sono perfettamente combinati nello yogurt fatto in casa. Per gustare, è possibile aggiungere miele e spezie allo yogurt: cannella, noce moscata o vaniglia. I frutti secchi vanno bene con alcuni cereali. Aggiungili al porridge mattutino cotto nel latte o in acqua - farina d'avena con uvetta, riso con uvetta o con albicocche secche, miglio con albicocche secche, grano saraceno con prugne secche.

Frutta secca al posto dello zucchero

Alcuni frutti e frutta secca possono essere combinati con verdure - una mela si sposa bene con carote, zucca o barbabietole, l'uvetta si unisce a carote, prugne - con barbabietole.

Frutta semi-acida o semi-dolce

Frutta semi-acida o semi-dolce, combinazione di frutta

Bacche: uva, ciliegie, lamponi, mirtilli, mirtilli, fragole, mirtilli.

Tutti i frutti e le bacche semi-aspri sono perfettamente combinati tra loro (mela con susina, mela con pera), con frutti dolci (pera con fichi, mela con banana, pera con datteri) e con frutta acida (mela con mandarino). I frutti e le bacche semi-acidificati non desiderati sono combinati con gli amidi, vale a dire aggiungili ai cereali

L'anguria e il melone non sono compatibili con nessun altro prodotto. Sono perfettamente digeriti, mangiati da soli. Ed è meglio mangiarli non prima o dopo un pasto, ma come cibo, per esempio, nei giorni di digiuno.

Frutta acida

Frutto acido, una combinazione di frutta

Mele, pere, prugne, albicocche, uva, ecc.

Bacche: mirtilli, more, ribes.

I frutti acidi si combinano bene tra loro in piccole quantità. Meglio di tutti i frutti aspri sono combinati con frutti mezzo acidi (kiwi con mele, albicocca con arancia, pera con mandarino). Mirtilli rossi e succo di limone sono combinati in insalate di verdure, in particolare con cavoli.

I frutti agrodolci non si mescolano. Questa combinazione di frutta porta alla fermentazione nello stomaco, il cibo inizia a digerire male. E se mangi così spesso, può portare a gastrite e ulcere allo stomaco.

La combinazione di frutta e verdura

I frutti sono compatibili con crema, panna acida e altri prodotti caseari, nonché con prodotti proteici - semi, noci, formaggio e ricotta.

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Frutta e bacche

Il frutto (dal frutto del Latissian - frutto) è un frutto commestibile succoso di un albero o arbusto, e alcune bacche sono anche considerate come frutto. I frutti occupano un posto importante nella dieta umana.

In russo, la frutta non è diventata un termine botanico, ma una famiglia. Condividi:

frutti - frutti succosi di arbusti e alberi
verdure - varie parti commestibili di piante erbacee (compresi i frutti)

Anche molte bacche dolci nel piano domestico appartengono al frutto.

Una crescente varietà di frutti e bacche può essere divisa per zone climatiche.

Frutti di clima temperato

La maggior parte dei frutti e delle bacche dei climi temperati crescono, anche in Russia, così molti lettori conosceranno molto bene questi nomi.

Famiglia rosa (Rosaceae)

Cotogna (Cydonia oblonga e Chaenomeles spp.)
Biancospino (Crataegus spp.)
Specie di pera, europea e asiatica (Pyrus spp.)
Irga (Amelanchier spp.)
Lokva (Eryobotrya japonica)
Tedesco della nespola (Mespilus germanica)
Chokeberry (Aronia spp.)
Apple (Malus spp.)

Kostochkovye, genere Prunus

Albicocca (Prunus armeniaca); albicocche secche essiccate (snocciolate) e albicocche secche (snocciolate) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (piccola varietà di albicocche)
Prugna ciliegia (Prunus cerasifera)
Ciliegie (Prunus avium)
Pesca (Prunus persica), Nettarina (Prunus nectarina) - (una varietà di pesca)
Prugna, molte specie; in forma secca - prugne secche
Ciliegia degli uccelli (Prunus virginiana)
Ciliegia dolce (Prunus cerasus)

Altri frutti-bacche della famiglia Rosa

Mora (Rubus fruticosus; Rosaceae)
Fragole (anche Fragole, Fragaria spp., Rosacee)
Principessa (Rubus arcticus; Rosaceae)
Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
Lampone (Rubus idaeus; Rosaceae)
Lampone piccolo (Rubus parviflorus; Rosaceae)
Lampone superbo (Rubus spectabilis; Rosaceae)
Lampone viola (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
Cloudberry (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Famiglia di zucca

Anguria (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
Melone (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
Chivano (Melone cornuto) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
Zucca (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Altri frutti e bacche del clima temperato

Crespino (Berberis spp.; Berberidaceae)
Mirtillo rosso (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
Sambuco (Sambucus spp.; Adoxaceae)
Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
Etilomelees tarlo (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
Mirtillo (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
Honeysuckle (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
Mirtilli rossi (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
Ribes rosso (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
Uva spina (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
Mahonia padubolistnaya (aka uva dell'Oregon, Mahonia aquifolium, Berberidaceae)
Olivello spinoso (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
Podofilla tiroide (aka può mela, Podophyllum peltatum, Berberidaceae)
Uva orsina (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
Ribes nero (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
Mirtillo (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
Shepherdia Silver (alias Buffalo Berry, Shepherdia argenta, Elaeagnaceae)

Frutti mediterranei e subtropicali

Uve secche - uva passa (Vitis spp.; Vitaceae)
Melograno (punica granatum; Lythraceae)
Fico (fig) (Ficus carica; Moraceae)
Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
Frutti del corbezzolo (Arbutus unedo; Ericaceae)
Locust Bean (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
Sicomoro (Ficus sycomorus; Moraceae)
Fenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
Gelso bianco (Morus alba; Moraceae)
Gelso rosso (Morus rubra; Moraceae)
Gelso nero (Morus nigra; Moraceae)
Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Genere di agrumi

Grande nella nutrizione umana e in cucina è del genere Citrus (Citrus) della famiglia Rutaceae, in cui la maggior parte delle specie sono piante tropicali che non possono tollerare il gelo. Le colture commerciali, tuttavia, sono un po 'più resistenti al freddo, il che significa che crescono nel Mediterraneo e nelle regioni subtropicali.

Arancio (Citrus sinensis; Rutaceae)
Bergamotto (Citrus bergamia; Rutaceae)
Pompelmo (Citrus paradisi; Rutaceae)
Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
Kafir-lime (Citrus hystrix; Rutaceae)
Clementina (Citrus clementina; Rutaceae)
Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
Lime (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
Limone (Citrus limon; Rutaceae)
Mandarino (Citrus reticulata; Rutaceae)
Pomelo, noto anche come Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
Pomeranian (Citrus aurantium; Rutaceae)
Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
Sweety (è Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
Tangierina (Citrus nobilis; Rutaceae)
Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Altri frutti subtropicali

Avocado (Alligator Pear) (Persea americana; Lauraceae)
Zampa della zampa (Asimina triloba; Annonaceae)
Banana Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
Cereum rosso (Myrica rubra; Myricaceae)
Granadilla gigante (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
Granadilla gialla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
Kiwi (Actinidia cinese) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
Bozzolo (solanum sessiliflorum; solanacee)
Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
Litchi (Litchi chinensis; Sapindaceae)
Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
Frutto della passione (Passiflora edulis; Passifloraceae)
Naranhill (Solanum quitoense, Solanaceae)
Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
Peperoni dell'albero della frutta (dulcis di Hovenia; Rhamnaceae)
Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
Granadilla dolce (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
Tamarillo, Tomarillo (noto anche come barbabietola cyphomandra, pomodoro e pomodoro, Cyphomandra betacea, Solanaceae)
Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
Cachi (Diospyros kaki; Ebenaceae)
Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Frutti tropicali

Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
Aki (è gustoso Bligia, Blighia sapida, Sapindaceae)
Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp., Rubiaceae)
Uve dell'Amazzonia (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
Ananas reale (Ananas comosus; Bromeliaceae)
Uva spina di antille (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
Arancia ciliegia africana (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
Banana (Musa spp.; Musaceae)
Ciliegia delle Barbados (ciliegia acerola, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
Barbados gooseberry (Pereskia aculeata; Cactaceae)
Sapot bianco (Casimiroa edulus; Rutaceae)
Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
Uve birmane (Baccaurea sapida, Euphorbiaceae)
Prugna brasiliana (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
Argento Bunkhoziya (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
Mela d'acqua (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
Pigeon prugna (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
Papaya di montagna (aka Mountain Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
Guaranà (Paullinia cupana; Sapindaceae)
Mela di legno (feronia limonia, rutaceae)
Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
Jackfruit (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
Durian (Durio spp.; Malvaceae)
Mombin giallo (spondias mombin; anacardiaceae)
Mela Stella (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
Guava di fragole (Psidium littorale; Myrtaceae)
Pomodoro alla fragola (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
Capulina (Prunus salicifolia; Rosaceae)
Carambole (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
Matita (Carissa congesta; Apocynaceae)
Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
Kaffir prugna (Dovyalis caffra; Salicaceae)
Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
Anacardi (anacardium occidentale; anacardiaceae)
Cocco (Cocos spp.; Arecaceae)
Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
Crema di mele (è Annona reticular, Annona reticulata; Annonaceae)
Fagiolo crema (Inga edulis; Leguminosae)
Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
Likaniya (ornitorinco di Licania; Chrysobalanaceae)
Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
Frutta magica (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
Mysore lampone (Rubus niveus; Rosaceae)
Mela malese (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
Mamonchillo (aka Lime Spanish e Melicoccus two-pair, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
Mangostano (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
Tamarindo di Manila (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
Mariana prugna (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
Frutti di marmellata (Pouteria sapota; Sapotaceae)
Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
Monstera attraente (Monstera deliciosa; Araceae)
Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
Uve di mare (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
Monkey Breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
Papaya (Carica papaya; Caricaceae)
Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
Pitaya (noto anche come pitahaya e frutto del drago, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
Frutti di un albero di raso (è anche Chrysophyllum olivico, Chrysophyllum oliviforme, Sapotaceae)
Frutti di palma (Borassus flabellifer; Arecaceae)
Frutti di palma (Bactris gasipaes; Arecaceae)
Breadfruit (Artocarpus altilis; Moraceae)
Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
Mingbin viola (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
Rambai (Baccaurea motleyana, Euphorbiaceae)
Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii, Rubiaceae)
Mela rosa (Syzygium jambos, Myrtaceae)
Bacca di rum (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
Salak (alias salakka, frutta commestibile e serpente, Salacca edulis; Arecaceae)
Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
Sapodilla (aka albero Zapototo, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
Mela di zucchero (Annona squamosa; Annonaceae)
Mela elefante (Dillenia indica; Dilleniaceae)
Mela Soursop (è annona spinosa, Annona muricata; Annonaceae)
Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
Ciliegia del Suriname (aka pitanga ed Eugenia a fiore singolo, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
Tamarindo (Tamarindus indica; Leguminosae)
False (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
Physalis peruviano (Physalis peruviana; Solanaceae)
Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
Sapota nero (Diospyros digyna, Ebenaceae)
Chilibuha spinoso (aka Scimmia arancione, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
Emblema (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
Mela di Giava (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
Ciliegia giamaicana (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Frutta australiana

Questo gruppo di piante da frutto era in precedenza quasi sconosciuto fino a quando un'ondata di interesse per gli antiossidanti nella dieta umana si diffuse in tutto il mondo. L'anatra qui nel frutto australiano è un sacco di questi stessi antiossidanti.

Quantong blu (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
Aspen limone (Acronychia acidula; Rutaceae)
Finger Lime (Citrus australasica; Rutaceae)
Cockatoo prugna (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Tutti i frutti elencati in questa pagina sono commestibili.

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Bacca acida gialla come viene chiamata. Elenco di frutta. Frutta dolce Frutti russi

La maggior parte delle persone sa di sapere cosa sia una bacca, assumendo che siano frutti succosi di alberi da giardino e arbusti come fragole, ciliegie, lamponi, more, uva spina. Stranamente, la maggior parte dei frutti elencati qui non sono scientificamente correlati alle bacche. Su quali frutti sono vere bacche e saranno discusse ulteriormente.

Che cosa è una bacca in termini di botanica

Dal punto di vista della botanica, la bacca è un tipo di frutto della pianta. I frutti sono secchi e succosi. Sono classificati in base alle parti principali: sperma e pericarpo. In frutta secca - pericarpo secco (ad es. Fagioli, noci, ghiande). Nel succoso - pericarpo succoso (si chiama pasta). Il seme del frutto succoso è all'interno del pericarpo. I semi possono essere diversi o uno - sulla base di questi frutti succosi e sono divisi in ossei (quelli con un seme) e frutti di bosco (quelli con molti semi). Quindi, la bacca è un frutto che ha:

Carne succosa
Un sacco di semi
I semi si trovano all'interno del pericarpo.

Che cosa è una vera bacca e una falsa bacca

Frutti di bosco in natura molto Sono divisi in diversi tipi:

la stessa bacca (questi includono frutti di pomodoro, mirtillo, mirtillo, mirtillo, mirtillo rosso, ribes, uva, uva spina);
una mela (frutto di una pera, una cenere di montagna, in realtà una mela e altre);
zucca (frutti di anguria, melone, melanzana, zucca, zucchine);
Pomeranets, o hesperides (questi includono i frutti delle piante di agrumi);
granatina (frutto del melograno).

Tutte le piante di cui sopra sono, da un punto di vista scientifico, bacche reali. I frutti di lampone e mora non vanno confusi con le bacche - non hanno semi, ma minuscole ossa (drupe), fuse insieme in un frutto complesso - un gambo multiplo. Anche le fragole con le fragole non sono considerate bacche, anche se a prima vista hanno una polpa succosa e molti semi. Il fatto è che questi semi si trovano sulla superficie del frutto, e non al suo interno, e infatti questi semi sono noci microscopici. Tali frutti sono chiamati bacche false, perché le noci in questo caso sono i veri frutti della pianta. La rosa canina è anche una falsa bacca, ma i suoi dadi non sono fuori, ma dentro il pericarpo.

Ciò che è chiamato una bacca nella vita di tutti i giorni

Nella vita di tutti i giorni, non è necessario conoscere le sottigliezze delle classificazioni botaniche, quindi è abbastanza accettabile chiamare frutti di bosco con un frutto piccolo e polposo, come ribes, uva spina, fragole, fragole, cinorrodi, ciliegie, ciliegie, lamponi. Ma i frutti di grandi dimensioni (arancia, melanzana, kiwi, anguria, ecc.) Nella vita di tutti i giorni, di regola, non si chiamano bacche.

Ora sai cos'è una bacca e perché i biologi e la gente comune comprendono questa parola in modo diverso. Inoltre, non dovremmo dimenticare che molte bacche commestibili sono una fonte naturale di vitamine, sostanze nutritive e sostanze medicinali.

Le bacche sono molto vicine alla frutta. Per i botanici, non vi è alcuna differenza fondamentale tra questi due tipi di frutta, perché la frutta è una cucina piuttosto che un termine. Berry è chiamato il frutto, ognuno dei quali contiene diversi semi, circondato da polpa.

A proposito, è per questo che le ciliegie non sono bacche, ognuna contiene solo un osso. Tuttavia, la maggior parte dei piccoli frutti a gambo singolo sono comunemente chiamati bacche.

Si crede che tutti crescano solo su piante erbacee e cespugli. Tuttavia, questo non è del tutto corretto: alcuni tipi tipici di bacche crescono sugli alberi. Quanti tipi di bacche esistono? È difficile dire in modo inequivocabile, poiché nella scienza questo tipo di frutto è chiamato con questo nome, che nessuno chiama così nella vita di tutti i giorni. Pomodoro, per esempio, o. Semplicemente non è accettato nella gente di chiamare frutti di bacche più grandi di loro. E in questo caso, la classificazione delle bacche divide tutti i tipi di quanto segue.

Classificazione Berry

Questo tipo comprende frutta tipica e ben nota con una buccia densa, contenente diversi semi. A seconda del numero medio di semi, i tipi di bacche sono suddivisi in:

a un solo taglio, tra cui;
dvuhkostochkovye, che include bacche, belladonna nera;
trekhkostochkovye -;
chetyrehkostochkovye - occhio nero e rosso;
pentapetiolate -,.
mnogostokostkovye - actinidia.

Naturalmente, ogni specie ha un numero variabile di grani. Ad esempio, le uve contengono da uno a quattro semi in ciascuna bacca, e il ribes nero può avere fino a 35. Tuttavia, la classificazione delle bacche si basa sulla quantità media e più comune.

Questi includono quei tipi di bacche in cui la polpa del frutto è formata non dall'ovaia di un fiore, ma dalle sue altre parti. Ad esempio, questo gruppo include e in cui il frutto è formato dal ricettacolo.

Ognuno di loro sembra un po 'di piccoli frutti di bosco. Ad esempio, o. Quest'ultimo, a proposito, è un ottimo esempio di una bacca che cresce su un albero.

Naturalmente, ogni specie ha il suo insieme di proprietà, sia benefiche che dannose. Ma in generale, per tutto questo gruppo di frutti, ci sono molte qualità che sono comuni a quasi tutte le specie.

Bacche: i benefici e i danni

Tutti i tipi di bacche - fonti ricche di vitamine, zuccheri e sostanze biologicamente attive. Le proprietà benefiche delle bacche sono le seguenti: hanno un buon effetto sul sistema immunitario, aumentano la resistenza del corpo a varie infezioni, normalizzano il metabolismo, ci forniscono energia. La composizione degli acini contiene principalmente vitamina A e alcuni di essi, ad esempio i mirtilli, sono sostanze aggiuntive che migliorano la visione.

E il gusto della maggior parte dei frutti di bosco e dei boschi non ha eguali, conquistando un posto in vari piatti festivi, dessert e prelibatezze. Di questi, spesso preparano succhi, composte o bevande alla frutta, che sono tanto salutari quanto gustose.

Ma ci sono frutti gustosi e proprietà nocive. Quali sono le bacche nocive? Quasi tutti i tipi contengono una grande quantità di acidi, il che crea un grave carico sul tratto digestivo e può danneggiare lo smalto dei denti. Il danno delle bacche è anche nel fatto che molte specie contengono tannini, che hanno un effetto astringente sull'intestino e, nel caso della costipazione, aumentano solo i sintomi.

E tutti conoscono le bacche velenose. Un occhio coronato, una beladonna, un cane da lupo può essere più numeroso di molti funghi velenosi nella tossicità del suo veleno, e la loro somiglianza con le specie commestibili aumenta il rischio del loro consumo. Tuttavia, recentemente con un aumento della vendita di frutta coltivata nelle fattorie, il numero di avvelenamenti in tutto il mondo è nettamente diminuito e, in generale, non si fa quasi mai parlare di morti.

Quindi se vuoi prepararti un dessert dolce senza dannosi dolci sintetici - ricorda di ricordarti le bacche. Con loro, e il gusto, e l'uso del cibo sarà molto più grande rispetto a qualsiasi pasticceria.

La parola "frutto" non è un termine botanico. Viene comunemente indicato dalle persone come i frutti commestibili dolci degli alberi e alcuni arbusti.