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La vitamina C è un ingrediente essenziale per la salute.

La vitamina C, chiamata anche acido ascorbico, è una sostanza necessaria per la salute dei vasi sanguigni, delle ossa, dei denti e delle gengive, nonché per il successo di molti processi biologici importanti per l'attività vitale del corpo.

Nel 1928, un chimico americano di origine ungherese, Albert Szent-Györdi, sintetizzò una sostanza chiamata acido esuronico. Nel 1932 gli scienziati stabilirono che il deficit di questa particolare sostanza causa lo scorbuto, quindi la vitamina C ha il suo secondo nome - acido ascorbico (latino "scorbutus" significa "scorbuto", e il prefisso "a", come è noto, ha un significato semantico "contro ").

A proposito, nel 1937, Saint-György ricevette il Premio Nobel "per la ricerca sull'ossidazione biologica, e in particolare per la scoperta della vitamina C e della catalisi mediante acido fumarico".

Il valore della vitamina C per il corpo umano

Il valore biologico dell'acido ascorbico nel corpo umano non può essere sopravvalutato, questa vitamina:

  • regola i processi metabolici di grassi, carboidrati e proteine;
  • rafforza il sistema immunitario stimolando la produzione di anticorpi;
  • riduce i livelli di glucosio nel sangue e fornisce un aumento delle riserve di glicogeno nelle cellule del fegato;
  • attiva la sintesi dei globuli rossi (globuli bianchi in misura minore);
  • normalizza i livelli di colesterolo nel sangue;
  • ha un potente effetto antiossidante;
  • ha effetto anti-infiammatorio e anti-allergico;
  • migliora il sistema cardiovascolare espandendo i capillari e le arteriole, aumentando il numero di battiti cardiaci e il flusso sanguigno, oltre a ridurre la pressione sanguigna.

Secondo dati scientificamente confermati, l'acido ascorbico è coinvolto in più di 300 processi biologici nel corpo umano, tra cui:

  • sintesi di collagene;
  • immunomodulazione;
  • produzione di ormoni da parte delle ghiandole surrenali;
  • sintesi del colesterolo nel fegato e sua conversione in bile;
  • il funzionamento dei neurotrasmettitori nel cervello;
  • assorbimento da parte del corpo di calcio, cromo e ferro.

Inoltre, vi è evidenza del ruolo della vitamina C nella prevenzione del cancro.

Bisogno giornaliero di un organismo per l'acido ascorbico

Come già accennato, la vitamina C non si accumula nel corpo umano, quindi la necessità quotidiana di questa sostanza è piuttosto alta.

Tuttavia, gli esperti non chiamano il numero esatto, perché il dibattito su quanta vitamina è specificamente richiesta dall'organismo è ancora aperta.

In generale, si ritiene che un adulto debba ricevere circa 90 mg di acido ascorbico al giorno, per le donne incinte, questa cifra aumenta a 100 mg e per le madri che allattano a 120 mg.

Per i bambini, il fabbisogno giornaliero di vitamina C è determinato in base all'età:

La quantità giornaliera di acido ascorbico deve essere aumentata con la carenza di vitamina C, durante il periodo di malattie infettive, con uno stato di stress prolungato.

Inoltre, gli anziani e i fumatori hanno bisogno di dosi più elevate. L'assunzione giornaliera massima consentita di vitamina C per un adulto è di 2000 mg.

Perché la carenza di vitamina C si verifica e come rilevarla

Cause della mancanza di acido ascorbico

L'incapacità del corpo di produrre vitamina C rende necessario fornirlo con il cibo, ma l'acido ascorbico è una delle vitamine meno resistenti all'ambiente.

Questa sostanza viene facilmente distrutta dalle alte temperature e dalla luce solare. Pertanto, uno dei principali fattori che provocano una carenza di vitamine nel corpo è l'elaborazione culinaria impropria dei prodotti e condizioni avverse di conservazione.

Che cosa causa carenza di vitamina C.

Si ritiene che il corpo segnali una mancanza di vitamina C con i seguenti sintomi:

  • gengive sanguinanti;
  • perdita di capelli;
  • allentando e cadendo dai denti;
  • unghie fragili;
  • rallentare il recupero dei tessuti dopo il danno;
  • dolori reumatoidi agli arti e al sacro;
  • ridotto tono muscolare;
  • emorragie, mostrando macchie rosso scuro sulla pelle;
  • indebolimento dell'immunità;
  • debolezza generale e stanchezza.

Quando la concentrazione di vitamina C nell'uomo è estremamente bassa, si sviluppa lo scorbuto, ma, fortunatamente, questa malattia è estremamente rara oggi.

Video: "Quali alimenti hanno il più alto contenuto di vitamina C?"

Indicazioni per l'uso di acido ascorbico

In alcuni casi, il corpo umano ha bisogno di dosi più elevate di acido ascorbico (più di 1000 mg al giorno), l'indicazione principale per l'uso di un tale volume di una sostanza è la carenza di vitamina C.

Anche l'aumento della dose di acido ascorbico è raccomandato per:

  • la gravidanza;
  • condizioni asteniche;
  • aumento dello stress mentale e fisico;
  • dipendenza da nicotina e alcol;
  • insufficienza cardiaca;
  • terapia complessa di infezioni virali respiratorie acute e altri raffreddori.

Inoltre, la vitamina C in grandi quantità è richiesta durante il periodo di recupero dopo la malattia.

Vitamina C nella dieta - fonti

Una persona sana per mantenere un livello sufficiente di acido ascorbico nel corpo dovrebbe includere regolarmente nella dieta gli alimenti che la contengono.

Nei prodotti animali, il contenuto di vitamina C è trascurabile.

La maggior parte contiene cibo vegetale (frutta, bacche, verdure ed erbe).

I più ricchi di vitamina C sono la ciliegia, la rosa selvatica, il pepe rosso bulgaro, il ribes nero e l'olivello spinoso.

Così come prodotti come:

Preparazioni farmacologiche contenenti acido ascorbico

Nei casi in cui il corpo ha bisogno di dosi più elevate di vitamina C, è necessario, dopo aver consultato un medico, assumere i preparati vitaminici, il cui principio attivo è l'acido ascorbico.

I più comuni sono:

  • Multiprodotto Ascovit;
  • Vitamina C 500;
  • Asvitol;
  • Vitamina C-injectopas;
  • Tsitrodzheks;
  • Celascon Vitamin C;
  • Vitamina C additiva

Inoltre, la vitamina C è disponibile per il consumatore domestico sotto forma di integratore alimentare noto come ascorbico. Questo prodotto non si applica ai farmaci.

Va ricordato che prima di assumere qualsiasi farmaco farmacologico, è meglio consultare prima il medico.

Video: "Quanto è efficace la vitamina C nelle ampolle?"

Interazione della vitamina C con altre sostanze

Compatibilità positiva dell'acido ascorbico

Si ritiene che l'assunzione simultanea di alcune vitamine e altre sostanze accresca l'efficacia di ciascuna di esse, tale interazione viene solitamente definita buona compatibilità.

La vitamina C è combinata con:

  • carotenoidi, flavonoidi e vitamina E (aumenta l'effetto antiossidante dell'acido ascorbico e aumenta l'attività della vitamina E);
  • vitamina B9 (grazie alla vitamina C, la vitamina B9 è immagazzinata nel corpo);
  • calcio, ferro, cromo (l'acido ascorbico fornisce un migliore assorbimento di queste sostanze da parte del corpo).

Compatibilità con vitamina C negativa

Non è raccomandato assumere vitamina C con vitamine B12 e B1 in una dose, nonché con preparati contenenti rame. Tuttavia, con l'uso di queste sostanze in tempi diversi e come parte di diversi farmaci, la probabilità di un'interazione negativa è significativamente ridotta.

Sovradosaggio di vitamina C

La vitamina C non si accumula nel corpo, quindi i casi di sovradosaggio di acido ascorbico sono estremamente rari. Tuttavia, con l'uso prolungato in grandi dosi terapeutiche (più di 1000 mg al giorno) il sovradosaggio può manifestarsi con i seguenti sintomi:

  • diarrea, nausea e bruciore di stomaco;
  • flatulenza;
  • minzione frequente;
  • irritabilità e disturbi del sonno;
  • nefrolitiasi;
  • ipoglicemia.

Nel caso di queste o altre manifestazioni indesiderate, deve interrompere immediatamente l'assunzione del farmaco contenente vitamina C e consultare un medico ai fini del trattamento sintomatico.

Informazioni utili su vitamina C

In inverno e all'inizio della primavera, quando le possibilità di mangiare abbastanza frutta e verdura sono molto limitate, le riserve di vitamina C possono essere reintegrate se si beve regolarmente un infuso di cinorrodi secchi.

Si può preparare come segue: versare un bicchiere di acqua calda con un cucchiaio di materie prime e tenere a bagno d'acqua per 15 minuti, quindi infondere il brodo per almeno 45 minuti, quindi filtrare. Si consiglia di bere questa bevanda 2 volte al giorno dopo aver mangiato mezza tazza.

Gli studi hanno confermato che ogni sigaretta affumicata brucia circa 25 mg di acido ascorbico, mentre si nota che anche con il fumo passivo, il corpo perde vitamina C.

L'acido ascorbico è usato nell'industria alimentare come antiossidante ed è etichettato come E300-E305.

La vitamina C è un componente di molti cosmetici come sostanza che rallenta il processo di invecchiamento e ripristina il bilancio idrico della pelle dopo l'esposizione alle radiazioni ultraviolette.

IL VERDETTO

Si può notare che:

  • La vitamina C fornisce molti processi biologici nel corpo ed è molto importante per la salute di denti, ossa, gengive, capelli e vasi sanguigni;
  • Il fabbisogno giornaliero dell'adulto per l'acido ascorbico è in media di 90 mg, ma questa dose può essere aumentata nei casi in cui il corpo ha bisogno soprattutto di vitamina A;
  • una quantità insufficiente di vitamina nel corpo può portare allo sviluppo di una malattia rara nel mondo moderno - lo scorbuto;
  • le principali fonti di acido ascorbico sono frutta, bacche e verdure, nei prodotti animali la concentrazione della sostanza è insignificante;
  • durante il trattamento termico e l'esposizione alla luce solare, la maggior parte della vitamina C viene distrutta;
  • dosi terapeutiche di vitamina possono essere ottenute assumendo farmaci il cui principio attivo è l'acido ascorbico, ma si dovrebbe prima consultare il proprio medico;
  • il sovradosaggio di vitamina C è molto raro, dal momento che la sostanza non si accumula nel corpo, ma con l'uso a lungo termine di acido ascorbico in dosi elevate, si possono manifestare manifestazioni negative e, se si verificano, consultare un medico.
http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-c-nezamenimoe-veshchestvo-dlya-zdorovya.html

Chi, quanto e come assumere la vitamina C

Per il normale funzionamento del nostro corpo le vitamine sono essenziali. Compresa la vitamina C molto importante, nota anche come acido ascorbico. Nel nostro articolo parleremo dei suoi benefici, delle ragioni della carenza e dell'eccesso di offerta, nonché delle necessità quotidiane dipendenti dall'età.

Breve descrizione e ruolo nel corpo

L'acido ascorbico (colloquiale, ascorbico) appartiene al gruppo delle vitamine idrosolubili, è un potente antiossidante, regola i processi redox, prende una parte attiva nella produzione di collagene e procollagene, è necessario per i processi metabolici di acido folico e ferro. A causa del suo effetto, la velocità di coagulazione del sangue è regolata, lo stato dei capillari è normalizzato. Inoltre, ha un'azione antinfiammatoria e antiallergica.

Ascorbinka protegge il corpo dagli effetti negativi e dallo stress. Inoltre, contribuisce al miglioramento dei processi riparativi e aumenta la resistenza a varie infezioni.

A causa della sua solubilità in acqua, non può accumularsi nel corpo, quindi è necessario ricostituire costantemente il suo stock.

Tasso di consumo giornaliero

A seconda dell'età, il corpo umano richiede una quantità diversa di acido ascorbico. Considera il dosaggio giornaliero.

Per i bambini

La dose giornaliera per i bambini di età inferiore ai 5 mesi è di 30 mg. Con mezzo anno, è possibile aumentare il dosaggio a 35 mg al giorno.

Per i bambini

Per le ragazze e i ragazzi di età compresa tra 1 e 3 anni, il dosaggio giornaliero è di 40 mg, da 4 anni a 10 anni, il tasso può essere aumentato a 45 mg, e da 10 a 11 anni un bambino può essere somministrato 50 mg al giorno.

Per ragazzi e ragazze

Per entrambi i ragazzi e le ragazze, lo standard giornaliero per l'assorbimento è di 60 mg.

Per gli adulti

Per gli adulti, la dose giornaliera di acido ascorbico è di 90 mg per gli uomini e 75 mg per le donne.

Per gli anziani

La norma giornaliera di askorbinki per le persone con più di 50 anni è di 100 mg.

Con un raffreddore

Durante la malattia, il sistema immunitario si indebolisce, quindi il corpo umano ha bisogno di un dosaggio maggiore. Si raccomanda di usare 500-1000 mg al giorno, a seconda delle condizioni del paziente.

Per le donne incinte

Durante la gravidanza, la dose giornaliera aumenta, poiché non solo la donna, ma anche il feto ha bisogno di ascorbato. Ogni giorno si consiglia di assumere 200-400 mg di acido ascorbico. Nel periodo di allattamento, il tasso dovrebbe anche essere aumentato.

Per gli atleti

Poiché gli atleti sono sottoposti a un grande sforzo fisico, la dose giornaliera per loro è molto maggiore rispetto a quella di una persona comune ed è di 200-300 mg.

Dove cercare vitamine: alimenti contenenti vitamina C.

Ti offriamo un elenco di prodotti con il più alto contenuto di askorbinki (per 100 g di prodotto):

Come viene conservata la vitamina quando cotta?

Considera l'esempio di patate, cavoli freschi e crauti, quale perdita di vitamina C per diversi tipi di lavorazione.

patate:

  • quando si cuoce in uniforme, se immerso in acqua fredda - 25%;
  • in cucina comune, se immerso in acqua fredda - 35%;
  • in cucina comune, se immerso in acqua bollente - 75%;
  • se cotto in zuppa - 50%;
  • se stufato - 80%;
  • se produci purè di patate - 72-88%.

Cavolo fresco:

  • se cotto in zuppa - 20-50%;
  • se stufato - 70%.
  • se bollire - 50%;
  • se stufato - 20-65%.

Trova aiuto nelle farmacie

Sfortunatamente, non è sempre possibile ottenere il tasso ascorbike necessario per l'organismo dai prodotti. In questo caso, vieni in aiuto di farmaci speciali che possono essere acquistati in farmacia.

  • "Vitamina C Nicomed";
  • "Asvitol";
  • Vitrum Plus Vitamina C;
  • "Upsavit vitamina C".
Inoltre, in qualsiasi farmacia, è possibile acquistare le compresse di acido ascorbico note, confezionate sotto forma di una grande caramella. Molto spesso, una compressa contiene 25 mg di ascorbinka. Il vantaggio di questo farmaco è una confezione interessante e un gusto gradevole. Vengono con fragola, lampone, arancia e altri sapori, che sono molto popolari con i bambini.

Possibili problemi: il pericolo di un eccesso di vitamina C

Non pensare che più usi l'acido ascorbico, meglio è. Un eccesso di askorbinki può essere dannoso.

motivi

La commissione dell'OMS ha introdotto nozioni speciali "assunzione giornaliera incondizionatamente accettabile di vitamina C" e "dose condizionata di vitamina C". Il primo è calcolato sulla base di 2,5 mg per 1 kg di peso corporeo e il secondo - 7,5 mg per 1 kg di peso corporeo.

Il superamento della dose condizionalmente accettabile è la causa di ipervitaminosi che si verifica in tali situazioni:

  • in inverno e in primavera, per proteggersi dalle malattie, le persone spesso non hanno bisogno di superare il dosaggio;
  • l'uso di grandi quantità di prodotti contenenti acido ascorbico;
  • utilizzare dosi troppo elevate per il trattamento di malattie.

sintomi

  • diarrea;
  • nausea;
  • vertigini;
  • reazioni allergiche sulla pelle;
  • irritazione dello stomaco;
  • ridotta concentrazione di vitamina B12;
  • danno allo smalto dei denti;
  • ipertensione;
  • deterioramento del funzionamento del pancreas.

Oltre ai possibili effetti simili, con estrema cautela, l'acido ascorbico deve essere assunto da persone che soffrono di diabete, con una maggiore coagulazione del sangue e una tendenza a formare coaguli di sangue.

Cosa fare

Esistono due tipi di overdose: cronica e singola. In cronico si consiglia di bere molta acqua. Grazie all'acqua in entrata, i reni possono rimuovere rapidamente la sostanza dal corpo.

Il secondo tipo è una overdose singola. Il più delle volte si verifica se la dose ammissibile viene superata di 20 volte o più. In questo caso, è necessario iniziare l'attuazione di alcune misure il prima possibile in modo che l'acido non abbia il tempo di digerire, vale a dire:

Eseguire una pulizia dello stomaco. Per questo motivo vomitare e bere molta acqua. Questo aiuterà a prevenire la disidratazione, lo stomaco sarà arrossato e l'acido non entrerà nel sangue. Prendi il carbone attivo.

Se capisci di aver preso troppo acido ascorbico, devi temporaneamente eliminare i prodotti che lo contengono dalla dieta.

Qual è il pericolo di una mancanza di vitamina C

Una mancanza di acido ascorbico nel corpo può anche portare a conseguenze negative.

motivi

Le principali cause di ipovitaminosi includono:

  • dieta scorretta - quantità insufficiente di verdure e frutta nel menu, il loro uso dopo il trattamento termico;
  • la presenza di malattie gastrointestinali - come risultato di ciò, l'assorbimento di acido nell'intestino è disturbato;
  • disordini metabolici, disturbi della ghiandola tiroidea - mentre le vitamine sono fortemente espulse dal corpo;
  • periodi in cui il corpo ha bisogno di ascorbine più del solito - gravidanza, allattamento, presenza di infezioni, stress.

sintomi

Tra i principali sintomi di ipovitaminosi sono i seguenti:

  • sentirsi stanco rapidamente;
  • prestazioni significativamente ridotte;
  • spesso ci sono raffreddori;
  • mal di testa;
  • durante il giorno c'è una forte irritabilità;
  • ci sono problemi con il sonno;
  • la pelle è diventata pallida;
  • muscoli spesso doloranti;
  • con la sconfitta della pelle aumenta il sanguinamento.

Cosa fare

Per ricostituire la concentrazione di vitamina C nel corpo, utilizzare le seguenti raccomandazioni:

  • includere più frutta e verdura nella vostra dieta;
  • rinunciare a cattive abitudini: fumare e bere alcolici;
  • evitare lo stress e l'ipotermia;
  • dormire almeno 8 ore;
  • assumere 100-200 mg di vitamina C al giorno.

Precauzioni o pericoli dell'autoterapia e dell'autodiagnosi

Per non danneggiare la tua salute, dovresti stare particolarmente attento con il dosaggio di ascorbinka. Non dovresti superare il tasso raccomandato e, se hai qualche malattia, dovresti consultare il tuo medico per sapere se puoi prendere questa o quella dose.

Inoltre, in ogni caso, non è possibile effettuare l'autodiagnosi e senza la conoscenza del medico prescrivere l'acido ascorbico. Ricorda che prendere troppo o troppo poco può nuocere alla tua salute.

Vitamine utili

Oltre all'acido ascorbico, ci sono altre vitamine utili. Considerali.

Vitamina A

Questa vitamina appartiene al gruppo dei liposolubili. È necessario per mantenere un normale stato visivo, per ossa, pelle, capelli e un corretto funzionamento del sistema immunitario sani. La tariffa giornaliera per un adulto è di 900 microgrammi per gli uomini e 700 microgrammi per le donne.

Vitamina D

Questa vitamina promuove l'assorbimento nel corpo di magnesio e calcio, necessari per il corretto sviluppo dei denti e del tessuto osseo. Inoltre, è necessario per il normale funzionamento del sistema nervoso. La tariffa giornaliera per un adulto è di 5 mg.

Vitamina E

Grazie alla sua presenza nel corpo, la rigenerazione dei tessuti avviene molto più rapidamente, migliora la circolazione sanguigna. Inoltre è usato nel trattamento di molte malattie femminili, migliora la condizione della pelle e dei capelli. La dose giornaliera per le donne adulte è 8ME, per gli uomini - 10E.

Quindi, l'acido ascorbico, come altre vitamine, è molto importante per il normale funzionamento del corpo. Tuttavia, occorre prestare attenzione per evitare la carenza o l'eccesso di queste sostanze. Sono in grado di beneficiare solo di un uso moderato.

http://lifegid.com/bok/2660-komu-skolko-i-kak-prinimat-vitamin-s.html

Vitamina C (acido ascorbico)

descrizione

La vitamina C (acido ascorbico) è una sostanza indispensabile nella vita umana, negli animali a sangue caldo e persino nelle piante. Nelle persone ha ricevuto il nome "ascorbinka". Per la prima volta la sostanza ha iniziato a parlare all'inizio del secolo scorso. È stato ottenuto dal succo di limone. Insieme a questo, è stato rivelato l'effetto benefico della vitamina nella lotta contro una delle malattie gengivali più gravi, che si verificano in qualsiasi momento - lo scorbuto.

Le ricerche successive degli scienziati hanno portato a conclusioni sul meccanismo dell'acido ascorbico nel corpo umano. È dimostrato che la vitamina C nella forma digerita a livello cellulare è un "acceleratore" dell'assimilazione di altri nutrienti e vitamine, fornendo un numero di processi biologici. Questo riguarda principalmente la produzione di enzimi.

Oggi si dice che l'acido ascorbico sia un potente antiossidante che non solo può prevenire il danno cellulare, ma anche resistere a virus e batteri. Proprietà utili della vitamina valutate dai medici. Ecco perché l'ascorbico (sotto forma di medicinali per uso orale, intramuscolare e endovenoso) è ampiamente usato in molti rami della medicina tradizionale. Gli scienziati moderni stanno conducendo ricerche sugli effetti dell'acido ascorbico sugli agenti causali di alcune forme di cancro.

La sostanza ha dimostrato di essere efficace nel combattere molti problemi estetici, quindi i preparati in fiale o in polvere sono spesso usati per realizzare prodotti per la cosmetica domestica - maschere, lozioni, tonici e saponi. Nonostante l'instabilità della sostanza in natura, è perfettamente "funzionante" nelle ricette popolari e consente di risolvere molti problemi.

Forme di vitamine e loro caratteristiche

Nell'uomo, l'acido ascorbico è presente in varie forme. La scienza moderna identifica tre tipi di acido, che hanno le loro caratteristiche di interazione con le cellule:

  • L-ascorbico;
  • deidroascorbico;
  • ascorbigen.

Il processo di riempimento del corpo con vitamina è il seguente: dai prodotti alimentari di origine vegetale, la sostanza entra nel corpo nella forma dell'ultima varietà. Dopo questo, i processi trasformano la sostanza nella forma di deidroascorbina. In questa forma, la sostanza entra nelle cellule e si disintegra in esse. La prima forma di acido ascorbico ha la maggiore attività.

Nell'uomo, l'acido ascorbico sotto forma di ascorbigeno interagisce con le vitamine A, E, così come i principali tipi di vitamine del gruppo B. Se ci sono abbastanza ascorbici nelle cellule, il "materiale da costruzione" delle ossa - calcio - e ferro, necessari per il corretto sistema di formazione del sangue, vengono assorbiti.

Effetti della vitamina C nel corpo umano

L'effetto principale dell'acido ascorbico nel corpo umano è regolativo. La sostanza è coinvolta nei processi ossidativi ed evita molti problemi. La vitamina C si accumula nei tessuti e negli organi ed è presente in tutte le cellule del corpo. Entra nei legami biologici con proteine ​​e acido desossiribonucleico.

L'acido ascorbico è coinvolto nella produzione di importanti cellule costituenti - collagene ed elastina. Questi componenti sono necessari per mantenere il giusto livello di tessuto connettivo, nonché l'elasticità e la salute della pelle.

La vitamina, non entrata in una reazione nel corpo, viene visualizzata nel più breve tempo possibile con mezzi naturali nelle feci e nelle urine. Anche l'importo minimo non può accumularsi nelle celle, quindi, è necessario rifornire le proprie riserve ogni giorno.

La vitamina C è inclusa nella complessa terapia per tossicosi delle donne in gravidanza e dell'insufficienza placentare. La sostanza può eliminare la minaccia di aborto spontaneo nelle fasi iniziali o parto prematuro nel terzo trimestre di gravidanza.

Tariffa giornaliera

L'assunzione giornaliera di vitamina C dipende dall'età della persona, dalle sue condizioni fisiche e dalla sua salute. Oggi non esiste un consenso tra nutrizionisti e medici sugli standard. Questo è il motivo per cui presentiamo la quantità approssimativa di consumo di acido ascorbico da parte di alcune categorie di persone, che è considerata la maggioranza razionale dei ricercatori.

Categoria di età e sesso

Fabbisogno giornaliero standard di acido ascorbico, mg

Bambini dalla nascita a 6 mesi

Bambini da 7 mesi a un anno

Bambini da uno a tre anni

Bambini da tre a otto anni

Bambini in età di scuola secondaria e figli di pubertà

Adolescenti, uomini e donne in età riproduttiva

I fumatori e gli anziani, nei cui corpi i processi metabolici sono disturbati, hanno bisogno di una dose maggiore di vitamina C. Le donne incinte nel primo trimestre non dovrebbero superare la quantità standard della sostanza, se questa non è una prescrizione di un ginecologo.

Si ritiene che con l'aiuto di una vitamina si possa causare un aborto spontaneo nelle fasi iniziali, prendendo una singola grande quantità di sostanza. Non ci sono fatti affidabili riguardo a tale reazione del corpo femminile ad un surplus di acido ascorbico, anche se, secondo le recensioni di persone che lo hanno provato sulla propria esperienza, appare la mestruazione. Ma i medici dicono che, molto probabilmente, tali ritardi sono causati da un malfunzionamento delle ghiandole sessuali, da stress o da un cambiamento delle condizioni climatiche, ma per nessuna possibilità di gravidanza.

Per quanto riguarda le donne che allattano, la loro dieta dovrebbe essere equilibrata e satura di vitamina, perché altrimenti il ​​latte non avrà proprietà protettive adeguate. Una quantità sufficiente di vitamina C deve essere presente nella dieta delle future mamme dalla 15a settimana (il secondo trimestre) fino al giorno della nascita, perché grazie a ciò la futura mamma ha l'opportunità di proteggere se stessa e il suo bambino dall'utero dai virus e anche di prevenire la fame di ossigeno (ipossia) risultante dalla bassa emoglobina.

Un'esigenza speciale per l'acido ascorbico è sperimentata da persone impegnate nella produzione di metallurgia ferrosa, industria chimica e agricoltura, che comportano il contatto con sostanze nocive. Con l'aiuto dell'acido ascorbico, il corpo è in grado di liberarsi dei sali di piombo e di mercurio, oltre a rimuovere il rame in eccesso.

Cause e conseguenze della mancanza

Le ragioni della mancanza di acido ascorbico sono una piccola quantità di una sostanza proveniente dall'esterno. La vitamina tende ad abbattere durante la cottura. Questo è il motivo per cui anche con un consumo sufficiente di prodotti contenenti acido ascorbico nel cibo potrebbe non essere sufficiente. La seconda causa di ipovitaminosi può essere una violazione della digeribilità e un basso livello di percezione della sostanza da parte delle cellule. Queste due condizioni sono patologiche e richiedono un intervento immediato.

Tutto il resto, dovresti sapere che l'acido ascorbico è incompatibile con gli antibiotici, quindi dovresti assolutamente distinguere tra il tempo che impiegano i farmaci antibatterici e i prodotti o le sostanze con la vitamina.

Indipendentemente dalla causa, le persone si trovano di fronte alle seguenti manifestazioni di carenza di sostanza:

  • riduzione delle funzioni protettive del corpo;
  • emorragie nella sclera;
  • bassa coagulazione del sangue;
  • guarigione prolungata di crepe;
  • scarsa rigenerazione della pelle;
  • profuso uterino e sangue dal naso;
  • fragilità e secchezza dei capelli;
  • perdita di denti e la loro tremidezza.

La mancanza di sostanza nel corpo umano porta alla carenza di ferro anemia. In questo contesto, appare la depressione. Inoltre, una persona può provare disgusto per il cibo. Ciò è dovuto alla rottura del cervello e alla sua carenza di ossigeno.

Uno degli indicatori di una piccola quantità di vitamina C, che è determinata in laboratorio nel sangue, è bassa temperatura corporea, combinata con il blu degli arti e delle labbra. Tuttavia, molti pazienti lamentano stanchezza, dolore ai muscoli e alle articolazioni, disagio agli organi interni e letargia. Le persone con insufficiente saturazione di cellule con acido ascorbico tendono a dormire durante il giorno, e questo nonostante il fatto che la durata del loro sonno sia vicina alla normativa. Inoltre, la prova di bassi livelli di acido ascorbico nel corpo è una tendenza agli ematomi (lividi).

Nei bambini piccoli, la carenza di acido ascorbico a lungo termine sviluppa il rachitismo, che in seguito diventa difficile da spostare e può provocare una curvatura della colonna vertebrale, delle ossa del bacino e portare alla deformazione delle ossa del torace.

Eccesso e suoi sintomi

Eccesso di sostanza nel corpo umano - il fenomeno non è raro. La colpa del surplus di acido ascorbico è spesso l'uso incontrollato di sostanze artificiali (sintetiche) in varie forme di dosaggio. Allo stesso tempo, è stato dimostrato che l'ipervitaminosi nell'ottenere una vitamina solo dal cibo (fonti organiche) è impossibile. I sintomi più comuni di un eccesso di vitamine sono:

  • minzione frequente accompagnata da disuria;
  • dolore nell'intestino, coliche e gonfiore;
  • mal di testa;
  • diarrea con odore fetido;
  • disturbo del sonno;
  • nausea e vomito;
  • arrossamento della pelle (particolarmente evidente sul viso).

Oltre ai segni esterni, il surplus di acido ascorbico può essere rilevato dal laboratorio. La sostanza in eccesso viene monitorata nel sangue e nelle urine. Nel secondo caso, un forte odore di vitamine e torbidità, che non è altro che una proteina rilasciata dalla pelvi renale o dagli ureteri, testimonia l'eccesso della quantità standard di una sostanza. Nel sangue, i tecnici di laboratorio rilevano l'emolisi (distruzione) dei globuli rossi - eritrociti.

Il consumo eccessivo di acido ascorbico attraverso l'analisi può essere rilevato anche nel latte materno. Con una lunga overdose di vitamina C negli esseri umani, c'è il rischio di depositi di calcoli (salicilati di sale) nei reni. Inoltre, i bambini sono soggetti a questo processo patologico non meno degli adulti.

Un eccesso di sostanza può anche provocare un'esacerbazione di malattie croniche, come un'ulcera gastrica o duodenale.

Fonti naturali

Le fonti naturali di vitamina C sono le verdure. Abbastanza una grande quantità di sostanza contiene foglie verdi di terra - aneto, prezzemolo, acetosa, aglio orsino e spinaci, così come l'ortica. Contiene sostanza in frutti, bacche e agrumi. Ma il più grande fornitore di vitamina nel corpo umano è lontano dai limoni, dai mandarini, dai pompelmi o dalle arance, come molti credono, ma i cinorrodi secchi. Dopo di loro, per la quantità della sostanza, il dolce pepe bulgaro di colore rosso, l'olivello spinoso e il ribes nero vanno. Ciliegie, ciliegie, datteri e banane, così come tutti i tipi di prugne forniscono anche l'opportunità di coprire parzialmente la necessità di acido ascorbico.

Un bel po 'di vitamina contiene i frutti del kiwi e delle verdure d'oltremare, tra cui:

  • barbabietole;
  • ravanello e ravanello;
  • pomodori;
  • peperoncino;
  • cetrioli;
  • carote;
  • giovani piselli verdi;
  • crescione;
  • patate;
  • cipollotti;
  • broccoli;
  • cavolo bianco (anche fermentato).

Per saturare il corpo con la vitamina C, dovresti mangiare bacche di giardino come fragole, lamponi e uva spina, e tra le selvatiche preferisci le more e le fragole. La quantità massima di sostanze contiene esattamente i prodotti crudi, quindi per una migliore saturazione del corpo con l'acido ascorbico, è preferibile mangiare verdure in insalata, cioè senza sottoporsi a frittura, bollitura, stufatura, cottura, asciugatura e altri trucchi di cottura.

L'eccezione a quanto sopra è la rosa canina, perché le bacche secche non possono essere mangiate. Gli studi hanno dimostrato che è possibile soddisfare il bisogno di vitamina con un bicchiere di brodo preparato da sessanta grammi di preparazione di bacche.

Oltre ai cibi vegetali, la vitamina C è contenuta nel latte di agnello, così come i fegati di animali e uccelli. Ma in tutta onestà va notato che la quantità di sostanza contenuta nei prodotti indicati è minima, quindi per coprire il fabbisogno giornaliero dovrai mangiare molto cibo.

Altre fonti di materia

La vitamina C è una delle vitamine più popolari. Questa sostanza è prodotta da varie piante farmaceutiche in varie varietà. Askorbinka fa parte degli integratori vitaminici più complessi. Il più comune tra gli integratori alimentari e i farmaci registrati è l'acido ascorbico sotto forma di compresse o pillole. La sostanza può essere utilizzata come prodotto indipendente ed essere parte di un complesso multivitaminico-minerale.

Per i bambini, i farmacisti producono compresse masticabili con fragole, limone, mela o altri frutti. Farmaci di questo tipo sono usati per scopi profilattici e contengono la quantità minima di acido ascorbico nel dosaggio necessario per il corpo del bambino. Occasionalmente, i limiti di età per i consumatori sono indicati su confezioni o istruzioni per l'uso della sostanza. La maggior parte dei farmaci di questo tipo non ha controindicazioni all'uso, tranne che per l'intolleranza individuale ai componenti.

Per il trattamento del raffreddore, così come per altre condizioni associate alla mancanza di una sostanza nel corpo, l'industria farmacologica produce:

  • candele per pillola vaginale;
  • collirio;
  • polveri per la preparazione di bevande vitaminiche;
  • compresse effervescenti solubili;
  • soluzioni iniettabili (in fiale), costituite da una singola vitamina o complesso;
  • preparati orali confezionati in barattoli o vesciche.

Tutti questi farmaci hanno controindicazioni per l'uso e hanno effetti collaterali, quindi è inaccettabile impegnarsi in auto-designazione e auto-trattamento al fine di evitare problemi di salute.

I benefici e i danni dell'acido ascorbico

I benefici della vitamina C sono dovuti ai suoi effetti positivi sul corpo. Il maggior bisogno di una sostanza è sperimentato da persone che si stanno riprendendo da malattie o che soffrono di malattie respiratorie acute e influenza. Si consiglia a questi ultimi di aumentare la dose della sostanza per costringere il corpo ad intensificare i processi metabolici, eliminare i sintomi della febbre e assottigliare il sangue per evitare la formazione di coaguli di sangue e ipertensione. Assegnare l'uso di prodotti contenenti vitamina C o medicinali e dentisti simili.

La vitamina C ti permette anche di attivare il corpo e rimuovere le tossine dopo aver assunto l'alcol. Bevanda a base di compresse effervescenti, in grado di eliminare la sindrome da sbornia.

I benefici dell'utilizzo di alimenti contenenti vitamina e droghe con:

  • il morbillo;
  • varicella;
  • vene varicose.

Un buon risultato è l'uso di ascorbico nella complessa terapia delle malattie croniche (diabete di tipo 2, epatite, psoriasi), nonché un'ulteriore fonte di vitamine e attivatori della digeribilità di altre forme di nutrienti nella polmonite.

Separatamente, va detto che la vitamina C è benefica nel trattamento delle fratture, perché è questa sostanza che è in grado di nutrire i tessuti con ossigeno, ossa e calcio e allo stesso tempo rimuovere le tossine che appaiono nel processo di fusione.

Avere bisogno di vitamina gente:

  • coinvolto nello sport;
  • ha subito un ictus;
  • abusare di alcol o fumare;
  • soffre di rosacea (ridotta elasticità delle pareti dei capillari);
  • avere vitiligine sul corpo.

L'uso di vitamina da cibo e fonti aggiuntive è notato nella lotta contro l'acne e altre acne sul viso e sul corpo.

Il danno che l'acido ascorbico può causare a una persona si manifesta con i sintomi di un sovradosaggio di una sostanza. È importante notare il fatto che una vitamina, consumata accidentalmente o intenzionalmente in dosi elevate, può causare una reazione allergica persistente.

Lo stesso può accadere quando si usano le pillole di ascorbinka come contraccezione d'emergenza. La fiducia che la gravidanza non arriva, non più del cinquanta percento, ma il fatto che dopo di ciò sia necessario trattare la disbatteriosi vaginale, è quasi il cento per cento garantito.

La dose letale di acido ascorbico per una persona è di trenta grammi, che è di cinquemila dragees. Se mangi la confezione di ascorbina, puoi solo ottenere una ripartizione del lavoro del sistema urinario. Mangiare una vitamina in quantità illimitata per lungo tempo danneggerà le mucose degli organi interni. Puoi saperne di più sui benefici e i danni della vitamina C dal video allegato all'articolo.

In conclusione dell'articolo sulla vitamina C, una sostanza utile e indispensabile nel corpo di ogni persona, vorrei dire che solo assumendo i confetti gialli è impossibile soddisfare i bisogni. Un prerequisito per un eccellente benessere e una buona salute sono la corretta alimentazione, l'aderenza ai programmi di lavoro e di riposo e un rifiuto totale delle cattive abitudini.

http://ydoo.info/micro/vitamin-c-askorbinovaya-kislota.html

Assunzione giornaliera di acido ascorbico per l'uomo

Acido ascorbico: i benefici della vitamina C per l'uomo. L'acido ascorbico può causare danni, in quanto non esagerare con il dosaggio

L'acido ascorbico è una vitamina che si raccomanda di consumare non solo durante il raffreddore, ma anche per la prevenzione di varie infezioni virali.

La preziosa sostanza aiuta a rafforzare il sistema immunitario umano, grazie al quale il corpo è maggiormente in grado di resistere a varie malattie.

L'assunzione giornaliera massima consentita di vitamina C è di 100 mg (per un adulto). Quando aumenta il dosaggio della malattia.

L'acido ascorbico, il cui uso è molto grande, non è sintetizzato dal corpo stesso. Puoi ottenerlo da molti prodotti a base di erbe o acquistare vitamine classiche in farmacia.

Acido ascorbico: segni di carenza, dove può essere ottenuto

Carenza nel corpo di vitamina C può influenzare negativamente la salute umana. Per determinare la mancanza di acido ascorbico può essere sui seguenti motivi:

• le punte dei capelli si dividono, si arricciano;

• le gengive sanguinano quando si lavano i denti;

• scaglie di pelle, indipendentemente dal periodo dell'anno;

• una persona percepisce le informazioni in modo peggiore, la memoria si deteriora;

• dolore alle articolazioni e debolezza nei muscoli;

• sentirsi debole durante il giorno;

• L'immunità è indebolita, di conseguenza le persone si ammalano spesso.

L'acido ascorbico non è praticamente dannoso. La dose giornaliera approssimativa è 70-100 grammi, 100 - per gli adulti, 30-50 per i bambini.

Nel caso in cui compaiano segni di una carenza nel corpo, i seguenti alimenti dovrebbero essere inclusi nella dieta:

• agrumi, kiwi, ribes (nero), olivello spinoso;

• rosa selvatica sotto forma di decotto;

• verdure a foglia (qualsiasi cavolo, broccoli, lattuga);

• stomaci di pollo, fegato;

Si raccomanda inoltre di consumare 2-3 farmacie askorbinki al giorno per un adulto (1-2 bambini) al fine di prevenire.

Acido ascorbico: benefici della vitamina C.

L'acido ascorbico è una sostanza biologicamente attiva che è attivamente coinvolta in quasi tutti i processi della vita. La sua carenza porta ad un generale peggioramento della salute, di conseguenza, il sistema immunitario è indebolito, una persona è spesso esposta a malattie virali, catarrali.

1. Permette al corpo di assorbire meglio il ferro che lo penetra.

2. Stimola il fegato, prende una parte attiva nelle reazioni redox che avvengono nel corpo.

3. Ti permette di sintetizzare gli ormoni tiroidei.

4. Accelera il processo di guarigione.

5. Rafforza le ossa, i denti, previene le gengive sanguinanti.

6. Rafforza significativamente il sistema immunitario, grazie al quale il corpo in qualsiasi momento dell'anno è perfettamente "protetto" da virus e infezioni.

Spesso in farmacia si può vedere la vitamina C con glucosio. Questo tipo di acido ascorbico può essere utilizzato nelle seguenti situazioni:

• con debolezza, stanchezza, irritabilità costante;

• con gengive sanguinanti regolari;

• con immunità eccessivamente debole;

• in presenza di malattie del fegato.

Acido ascorbico: benefici per la bellezza

La vitamina C è uno dei migliori antiossidanti. Non a caso, è considerato uno strumento eccellente nella lotta contro i primi segni dell'invecchiamento cutaneo.

L'acido ascorbico è i seguenti effetti cosmetici:

• blocca attivamente la produzione di radicali liberi da parte del derma, che consente alla pelle di rimanere il più elastica e resiliente possibile;

• aiuta ad assimilare altre sostanze importanti per il corpo: ghiandole, proteine, grassi;

• consente di eliminare la pigmentazione, uniforma il tono del derma, restituisce freschezza al volto, piacevole luminosità sana;

• stringe efficacemente i pori, affronta i punti neri della zona T.

Per prolungare la giovinezza, la bellezza, l'elasticità del viso, si consiglia di aggiungere 1 compressa di acido ascorbico (per ogni cucchiaino di prodotto) alle creme e ai tonici usati. Il tablet deve essere prima schiacciato in polvere. Non usare per questo scopo dolce ascorbico con glucosio!

Overdose con acido ascorbico: cosa fare in questa situazione

Avvelenare con l'acido ascorbico è quasi impossibile. Non c'è riserva di vitamine nel corpo. Tutto ciò che arriva viene immediatamente speso e l'eccesso viene eliminato dai reni.

Sintomi di overdose di acido ascorbico:

• orticaria (grave reazione allergica);

• comparsa di calcoli renali, sangue nelle urine.

Con un'overdose di vitamina C, è severamente vietato usare carbone attivo. Sorbent in questa situazione non darà effetto.

Cosa fare in caso di avvelenamento da vitamina C.

1. La prima cosa da fare è chiamare un'ambulanza. I medici devono offrire il ricovero per sostenere i test e determinare l'ordine del trattamento.

2. Se hai la vitamina A o E a casa, puoi bere una capsula. Queste sostanze ridurranno gli effetti "aggressivi" dell'acido ascorbico.

È importante capire che, nonostante la relativa "sicurezza" dell'acido ascorbico, non può essere consumato in grandi quantità. Sono stati condotti studi che hanno dimostrato che un eccesso di vitamina C può influire negativamente sul lavoro del cuore, oltre a provocare indigestione, diarrea.

Acido ascorbico: danno, precauzioni importanti

L'acido ascorbico può essere molto raramente dannoso. Se conosci qualche sfumatura del consumo di vitamina C, ricorda le avvertenze di base, i problemi sono facilmente evitati.

1. L'acido ascorbico è caratterizzato da un forte trattamento diuretico. È per questo motivo che durante il suo uso per scopi terapeutici e profilattici non si dovrebbe dimenticare di bere più acqua del solito.

2. È già stato affermato che la vitamina C consente al corpo di assorbire meglio il ferro. Pertanto, per usare l'acido ascorbico con cautela è necessario per coloro che soffrono della malattia emocromatosi. È ereditario, caratterizzato dal fatto che stimola una grande quantità di ferro nel corpo.

3. Se prende troppa vitamina C, c'è la possibilità che il livello di zucchero nel sangue aumenti.

4. L'acido ascorbico non è raccomandato per l'uso nel corso della chemioterapia. Con un'immunità indebolita in questa situazione, dovresti consultare il tuo medico per determinare un dosaggio sicuro.

5. Le vitamine farmaceutiche devono essere attentamente consumate durante la gravidanza, l'allattamento. È stato dimostrato che se la madre in stato di gravidanza overdose con acido ascorbico, alla nascita il bambino avvertirà una carenza acuta di esso, spesso sarà malato.

L'acido ascorbico è una deliziosa vitamina con piacevole acidità, il cui sapore è familiare fin dall'infanzia. Nonostante il fatto che sia essenziale per il corpo al fine di rafforzare il sistema immunitario, esagerare con il dosaggio non vale la pena.

È meglio arricchire la propria dieta con cibi che contengono molta vitamina C. Ciò renderà il corpo più forte, consentirà di resistere meglio alle malattie virali e infettive. Di conseguenza, non sarà necessario utilizzare ulteriormente il complesso farmaceutico.

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Qual è il tasso di consumo di vitamina C al giorno?

Dosaggio giornaliero di vitamina per bambini, donne e uomini. Quando dovrebbe essere preso. Possibili controindicazioni

La vitamina C (acido ascorbico, "ascorbico") è l'elemento principale della dieta, senza la quale è impossibile il normale sviluppo e la crescita di una persona. Questa sostanza appartiene alla categoria dei solubili in acqua e il suo eccesso viene scaricato insieme all'urina. Ma non tutti sanno che il corpo ha bisogno della sua ammissione regolare, e una diminuzione della frequenza giornaliera spesso porta a conseguenze gravi.

Qual è il tasso di vitamina C al giorno? Quali sono i rischi del deficit di acido ascorbico, il suo sovradosaggio è pericoloso per la salute? Questi problemi richiedono una considerazione dettagliata.

Proprietà utili

I benefici di "ascorbinka" sono confermati da dozzine di studi diversi. Allo stesso tempo, gli scienziati sono stati in grado di dimostrare il seguente effetto sul corpo:

  • Ripristino di cellule epidermiche, legamenti, tendini e vasi sanguigni del sistema circolatorio. Tutto questo ringiovanisce il corpo, lo rende resistente alle sfide moderne: ecologia negativa, duro lavoro, clima sfavorevole e così via.
  • Accelerare la guarigione di ferite e cicatrici. Per questo motivo, l'acido ascorbico viene spesso scaricato nel periodo postoperatorio o dopo la lesione.
  • Rafforzamento e restauro di ossa, denti e tessuto cartilagineo.
  • La fornitura della quantità richiesta di antiossidanti, bloccando i processi associati agli effetti negativi dei radicali nocivi. Un'adeguata assunzione di vitamina assicura il rallentamento del processo di invecchiamento, riducendo il rischio di sviluppare tumori maligni e malattie del sistema cardiovascolare.
  • Rafforzamento del sistema immunitario e protezione dagli effetti negativi delle malattie virali.

Vale la pena ricordare che il corpo umano non è in grado di sintetizzare l'acido ascorbico. Per questo motivo, il bisogno di questo deve essere coperto dal cibo. Inoltre, i seguenti punti dovrebbero essere presi in considerazione:

  • Se la frequenza giornaliera di un elemento entra regolarmente nel corpo, questo contribuisce a un rapido recupero e all'assenza di complicazioni.
  • L'acido ascorbico deve essere assunto solo come aggiunta alla dieta di base. Sarà efficace solo in combinazione con altre vitamine e minerali.

Dosaggio giornaliero

Quando si pianifica una dieta, è necessario tenere conto delle norme sull'assunzione di vitamine al fine di evitare sovradosaggio o carenza. Nel caso dell'acido ascorbico, i requisiti per il dosaggio dipendono dall'età, dallo stato di salute umano e da una serie di altri fattori (vedi sotto). Qui vale la pena evidenziare i seguenti modelli:

  1. Bambini. Va notato che la percentuale di acido ascorbico nei bambini è inferiore rispetto agli adulti. In questo caso, la necessità di un elemento appare immediatamente dopo la nascita:
    • sotto i sei mesi di età - 30 mg;
    • da sei mesi a un anno - 35 mg;
    • da uno a tre - 40 mg;
    • da quattro a dieci anni - 45 mg.
  2. La tariffa giornaliera per uomini e adolescenti è superiore a quella dei bambini. Questa vitamina è in grado di rafforzare il sistema immunitario e migliorare il lavoro di molti sistemi "maschili". Per coprire la necessità di un elemento, i maschi dovrebbero prendere:
    • all'età di 11-14 anni - 50 mg;
    • da 15 in poi - 60 mg.
  3. Norma per le donne. Per quanto riguarda il gentil sesso, quindi il loro bisogno di acido ascorbico è simile:
    • all'età di 11-14 anni - 50 mg;
    • da 15 in poi - 60 mg.

Ma in alcuni casi, le donne hanno bisogno di più consumi:

  • nel periodo di portare un bambino - 70 mg;
  • mentre alimenta il bambino - 95 mg.

La dose giornaliera di vitamina si raccomanda di dividere in 2-3 parti. Ciò è dovuto al fatto che il corpo umano consuma immediatamente l'elemento in entrata e l'assunzione misurata è un'opportunità per mantenere un livello elevato della sostanza per tutto il giorno.

Va notato che la necessità di acido ascorbico sta cambiando sotto l'azione dei seguenti fattori:

  • età;
  • il sesso;
  • la complessità del lavoro;
  • la presenza di malattia;
  • cattive abitudini;
  • caratteristiche ambientali e così via.

Pertanto, la frequenza giornaliera aumenta nei seguenti casi:

  • I residenti del Far North dovrebbero aumentare il dosaggio del 40-50%.
  • Il vecchio corpo assorbe peggio l'acido ascorbico. Per questo motivo, da 45-50 anni, il dosaggio può essere aumentato del 20-30%.
  • Fumo, febbre, stress, malattia, effetti tossici sono fattori aggiuntivi che aumentano la necessità di un elemento così importante.

Come riconoscere il deficit?

Quando si pianifica una dieta vale la pena conoscere il tasso giornaliero di vitamina C e i primi segni della sua mancanza. Quindi sarà possibile identificare prontamente la mancanza di acido ascorbico ed evitare spiacevoli conseguenze per il corpo. Questo problema è davvero rilevante. Recenti studi condotti da scienziati dei paesi della CSI hanno confermato solo le paure: il 60-70% dei bambini non riceve l'elemento considerato. Allo stesso tempo, il deficit si manifesta in inverno e in primavera, quando la dieta è particolarmente povera (dalla posizione della presenza di vitamina C nella composizione).

La mancanza di "ascorbinka" influisce negativamente sulla capacità del corpo di resistere alle infezioni. Secondo le statistiche, l'incidenza delle infezioni virali respiratorie acute aumenta a causa del ridotto consumo di vitamina C. È facile da spiegare. L'azione dell'elemento è mirata alla distruzione dei batteri patogeni e la sua carenza porta ad una diminuzione dell'efficacia della lotta contro le infezioni.

Per riconoscere la carenza, è necessario concentrarsi sulle seguenti manifestazioni:

  • gengive sanguinanti;
  • l'aspetto della depressione;
  • irritabilità eccessiva;
  • dolore articolare;
  • deterioramento della pelle;
  • perdita di capelli;
  • lividi sotto gli occhi;
  • stato generale della malattia;
  • letargia e apatia.

Indicazioni e overdose

L'acido ascorbico è un elemento importante della dieta. In questo caso, il tasso richiesto di vitamina al giorno dovrebbe essere mantenuto per tutto l'anno. Separatamente, vale la pena sottolineare le situazioni in cui l'appuntamento è obbligatorio:

  • malattia del fegato;
  • sovradosaggio di anticoagulanti;
  • stanchezza;
  • periodo di crescita;
  • esercizio eccessivo;
  • gravidanza e allattamento;
  • malattie infettive;
  • diatesi emorragica;
  • avitaminosi (periodo primaverile invernale);
  • fratture ossee e così via.

Ma quando si pianifica una dieta o si assumono farmaci aggiuntivi, non dovremmo dimenticare il rischio di un sovradosaggio di acido ascorbico. Questo problema si manifesta spesso come segue:

  • diarrea;
  • irritazione dello stomaco (se assunto in concomitanza con l'aspirina ad alto dosaggio);
  • manifestazione di emolisi;
  • deterioramento dell'assorbimento di vitamina B12;
  • danno allo smalto dei denti;
  • peggioramento dei problemi con il diabete;
  • l'emergere della dipendenza (particolarmente pericoloso durante la gravidanza).

Assunzione giornaliera di vitamina C

La vitamina C è un elemento essenziale che è coinvolto in molti processi nel corpo. Con la sua carenza, ci possono essere seri problemi nel lavoro degli organi interni e di vari sistemi. È importante conoscere l'assunzione giornaliera di vitamina C, poiché una sovrabbondanza di questa sostanza è sfavorevole per la salute. Ci sono molti alimenti che possono essere inclusi nella dieta per saturare il corpo con vitamina C.

Si può parlare all'infinito delle proprietà benefiche dell'acido ascorbico, ma tali funzioni possono ancora essere distinte. Innanzitutto, questa sostanza aiuta a rafforzare il sistema immunitario e la sintesi del collagene. In secondo luogo, la vitamina C ha proprietà antiossidanti ed è anche importante per la produzione di ormoni. In terzo luogo, questa sostanza rafforza il sistema cardiovascolare e preserva le cellule del sistema nervoso.

Il tasso di consumo di vitamina C al giorno

Gli scienziati hanno condotto un numero considerevole di esperimenti che hanno fatto molte scoperte utili. Ad esempio, è stato possibile stabilire che più una persona è matura, più acido ascorbico ha bisogno. Per determinare la quantità richiesta di vitamina C, è importante considerare l'età, il sesso, lo stile di vita, le cattive abitudini e altre caratteristiche.

Il tasso giornaliero di vitamine C, a seconda di alcuni indicatori:

  1. Per gli uomini La dose giornaliera raccomandata è di 60-100 mg. Con una quantità insufficiente di acido ascorbico, la densità degli spermatozoi diminuisce negli uomini.
  2. Per le donne L'assunzione giornaliera di vitamina C in questo caso è di 60-80 mg. Con la mancanza di questa sostanza benefica, si avverte debolezza, si presentano problemi con capelli, unghie e pelle. Vale la pena notare che se una donna prende contraccettivi orali, allora questa quantità dovrebbe essere aumentata.
  3. Per i bambini A seconda dell'età e del sesso, il tasso di vitamina C al giorno per i bambini è di 30-70 mg. L'acido ascorbico per il corpo del bambino è necessario per il restauro e la crescita delle ossa, così come per i vasi sanguigni e l'immunità.
  4. Con un raffreddore Come prevenzione, così come per il trattamento di raffreddori e malattie virali, vale la pena aumentare la dose indicata a 200 mg. Nel caso in cui una persona soffra di cattive abitudini, l'importo dovrebbe essere aumentato a 500 mg. A causa della maggiore assunzione di acido ascorbico, il corpo combatte i virus più velocemente e in modo più efficiente, il che significa che il recupero è più veloce.
  5. Quando la gravidanza Una donna in posizione è quella di consumare più acido ascorbico del solito, poiché questa sostanza è necessaria per la corretta formazione del feto e per l'immunità della futura mamma. L'importo minimo per le donne in gravidanza è di 85 mg.
  6. Quando si gioca a sport. Se una persona è attivamente coinvolta nello sport, allora ha bisogno di assumere più vitamina C da 100 a 500 mg. L'acido ascorbico è importante per legamenti, tendini, ossa e massa muscolare. Inoltre, questa sostanza è necessaria per il pieno assorbimento delle proteine.

Se il tasso di vitamina C non può essere raggiunto a causa del consumo di cibo essenziale, si consiglia a una persona di bere preparazioni multivitaminiche speciali. Con forte freddo e calore, il corpo dovrebbe ricevere più acido ascorbico del solito, di circa il 20-30%. Se una persona è malata, ha uno stress frequente o soffre di cattive abitudini, è necessario aggiungere 35 mg alla norma giornaliera. È importante dire che la quantità di acido necessaria deve essere divisa in diversi metodi, il che significa che saranno assorbiti in modo uniforme.

http://vitaminis.ru/sutochnaya-norma-askorbinovoj-kisloty-dlya-cheloveka.html

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