Tutti sanno che le prugne sono saporite e nutrienti, ma qual è il suo effetto sul corpo umano? La delicatezza preferita, grazie alla sua composizione ricca di vitamine e minerali, è utile sia per la prevenzione che per il trattamento di molte malattie, ma la più famosa è la sua proprietà lassativa e l'effetto purificante sull'intestino. A volte viene anche usato per combattere l'obesità attraverso la pulizia intestinale.

La composizione e le proprietà delle prugne

La prugna secca è ricca di proteine ​​e carboidrati. Dei micro e macro elementi marcati potassio, magnesio, fosforo, calcio, omega 6. Il frutto secco ha una vasta lista di vitamine: gruppo B (B1, B2, B3, B6), vitamina C, vitamina A, vitamina E. La composizione fornisce un ampio effetto un organismo. Con il suo aiuto, migliorano le condizioni della pelle, combattono i reumatismi e le malattie della gotta, dei reni e del fegato. È preso per migliorare le prestazioni, aumentare la potenza e per la prevenzione del cancro.

Proprietà utili

Una nota funzione delle prugne è lassativa. Si ritiene che a causa dell'effetto lassativo, viene utilizzato per la perdita di peso, il che non è vero. Perdere peso spesso lo include nella dieta per una serie di motivi:

• buon snack - nutriente, sano, a differenza di cioccolatini e focacce;
• la possibilità di aromatizzare i porridge per migliorare il gusto;
• la proprietà di ridurre l'appetito in diversi sukhofurktov mangiati prima di pranzo, che ridurranno significativamente la porzione consumata.

La frutta secca offre una buona funzionalità intestinale.

La frutta secca fa bene alla pelle, poiché è dotata di un marcato effetto ringiovanente. Le sue proprietà benefiche si estendono ai sistemi cardiovascolare e nervoso. Mangiare un po 'di bacche aiuta a combattere lo stress. Con l'uso regolare, la pressione si normalizza, le prestazioni generali aumentano e l'immunità aumenta. Le prugne hanno anche effetti tonici e antibatterici.

Controindicazioni e danni

Nonostante tutte le cose positive, l'uso sconsiderato delle prugne può influire negativamente sulla salute. Diverse controindicazioni da usare:

• un consumo eccessivo può causare diarrea;
• è possibile una reazione allergica individuale;
• non raccomandato per l'obesità, in quanto il prodotto è piuttosto calorico;
• è indesiderabile usare le madri che allattano - può provocare disturbi gastrici in un bambino;
• il diabete mellito è proibito;
• è meglio evitare le prugne in presenza di calcoli renali;
• il prodotto è indesiderabile per ipotensivo.

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Prugne come lassativo per l'intestino

Le prugne sono utili per il tratto digestivo, in quanto aiuta il corpo a liberarsi di tossine e scorie, ha un effetto lassativo. Per combattere la stitichezza dovrebbe essere affrontato in modo completo, inizialmente, si dovrebbe riconsiderare la dieta. Per un beneficio intestinale, un adulto dovrebbe bere almeno 2 litri di acqua al giorno (acqua normale, tè / caffè non è considerato), è necessario mangiare cereali, verdure fresche e frutta. Per la prevenzione è utile bere una composta di frutta secca, con l'aggiunta di prugne o succo di prugna fresco.

In che modo le prugne influenzano la stitichezza?

Ci sono molte ricette con frutta secca che saranno utili per la stitichezza. Il primo di questi: frutta secca ammollata la sera (prugne, uva passa, albicocche secche) si consumano a colazione. Il tempo di applicazione non è limitato fino a quando le feci tornano alla normalità. La prossima opzione per la colazione è anche abbastanza semplice da preparare: mescola lo yogurt naturale con la frutta secca, se lo desideri, aggiungi i fiocchi. Poche ore dopo aver mangiato, l'intestino dovrebbe essere purificato naturalmente.

La seguente ricetta è utile per la stitichezza - infusione con prugne secche. Alla sera, versare la frutta (5 pezzi) con acqua bollita e lasciare riposare fino al mattino. L'infusione di bevande a digiuno e mangiare frutta. Partecipa al seguito di 2 settimane. Il seguente metodo richiederà più ingredienti, ma è molto efficace per la pulizia dell'intestino. Prendi una miscela di frutta secca e versa acqua bollente (questo li renderà più morbidi). Dopo di ciò, macinare (usando un tritacarne o un frullatore), aggiungere 100 ml di olio d'oliva e 100 g di miele e 50 g di erbe di senna. Il corso del trattamento dell'intestino, 5 giorni, consuma 1 cucchiaino al mattino. Conservare la miscela in frigorifero, in un barattolo di vetro.

Ricette complete per la prevenzione e il trattamento

Un'altra opzione: nelle stesse proporzioni, mescolare i frutti secchi, aggiungere i dadi (pino o noce) e i dettagli in un frullatore. Scarica le palle dalla miscela. Le caramelle ottenute, mangiate come spuntino, lavate con acqua bollita. Il numero non è limitato, la cosa principale - per monitorare lo stato del corpo e le sensazioni nell'intestino. Questa opzione è più adatta per l'uso come misura preventiva.

Per il trattamento della stitichezza, è possibile preparare la seguente miscela - 10-14 pezzi. prugne snocciolate miste a miele (5-7 cucchiaini). Dovrebbe essere una massa omogenea. Dividi in 5-7 dosi e prendi 1 porzione al mattino prima di colazione con un bicchiere di acqua bollita o prodotti a base di latte fermentato. Dopo un corso settimanale, è garantito un effetto positivo sull'intestino.

Azione rapida in caso di ostruzione

Viene offerta una ricetta, utile in caso di stitichezza inaspettata e grave, poiché agisce rapidamente. Prendi 15-20 pezzi. prugne, risciacquare, tritare. Versare uno dei prodotti a base di latte fermentato (kefir, ryazhenka, yogurt, siero di latte, yogurt) in un rapporto 1: 1 e lasciare per 45 minuti. L'infusione risultante divisa in 3 dosi, mangiando ogni mezz'ora dopo.

Qualsiasi ricetta, nonostante i benefici, può essere dannosa per la salute, se non la usi per pulire saggiamente l'intestino.

Come scegliere le prugne di alta qualità?

Per l'acquisto di prugne dovrebbe andare al negozio o al mercato. Può essere affumicato o essiccato, con un osso e senza di esso. La potatura, priva di ossa, è utile, ma la scelta dipende dalle preferenze personali e da come usarla ulteriormente. Quando si sceglie un frutto secco, è importante che sia di colore nero, privo di danni, odori e funghi. L'elemento successivo quando si sceglie una bacca è il suo aspetto - il guscio lucido dice che viene lavorato con glicerina. È meglio non comprarne uno, ma se non c'è altra opzione, sciacquarlo bene con acqua corrente prima dell'uso.

Le prugne secche di alta qualità devono essere morbide al tatto quando vengono pressate, ma abbastanza duramente allo stesso tempo per mantenere la loro forma. Se è possibile assaggiare la bacca, è importante notare che le prugne hanno un sapore speciale - dolce e leggermente aspro. C'è un modo semplice per scoprire un prodotto naturale o con un trattamento chimico acquistato: immergere la bacca in acqua e lasciarla riposare per 30 minuti. Un prodotto di qualità diventerà un po 'bianco, trattato chimicamente - non cambia.

Come cucinare le prugne a casa?

Ci sono 3 opzioni per essiccare le prugne per la preparazione di frutta secca: al sole, all'ombra, per la lavorazione di sostanze chimiche. Viene proposta un'istruzione passo-passo per un metodo di cottura casalinga con trattamento termico nel forno:

1. Scegli prugne mature e succose.
2. Lavoriamo le bacche con acqua bollente.
3. Risciacquare sotto acqua corrente fredda.
4. Facoltativamente, estrai le ossa.
5. Mandiamo ad asciugare al forno:
   • sistemare su una teglia e asciugare in forno per 3-4 ore a 50 gradi;
   • lo prendiamo dal forno, lo raffreddiamo, lo mescolo e lo inviamo per altre 5 ore al forno riscaldato a 70 gradi;
   • raffreddare e mescolare di nuovo, e per 3-4 ore nel forno ad asciugare a 90 gradi.

Per potare la brillantezza acquisita, possono essere necessari alcuni minuti per inviare un forno preriscaldato a 120 gradi. Lo zucchero selezionato avrà tempo per caramellare. Affinché la bacca conservi le sue proprietà curative e aiuti nel trattamento, deve essere adeguatamente mantenuta. Si consiglia di utilizzare sacchetti di carta, scatole di legno o barattoli di vetro.

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L'uso di prugne per varie violazioni delle viscere

Le prugne sono un frutto secco unico e sono utilizzate per i disturbi funzionali dell'intestino: stitichezza, diarrea, flatulenza e altre condizioni. La prugna secca ha un effetto benefico sul tratto gastrointestinale e non influisce negativamente sul corpo umano.

Le proprietà curative delle prugne per il trattamento e la prevenzione dei disturbi intestinali

Le prugne hanno una composizione ricca, che ha un effetto benefico non solo sul funzionamento degli intestini, ma nutre anche il corpo con sostanze benefiche. L'unicità della prugna risiede nella sua capacità di conservare le vitamine dopo l'essiccazione. La frutta secca contiene:

• di fruttosio;
• il glucosio;
• acidi organici;
• saccarosio;
• tannini;
• vitamine: B1, B2, C, P, A;
• ferro;
• fosforo;
• potassio;
• fibra;
• calcio;
• sodio.

La frutta secca ha un impatto sul lavoro dell'intero tratto gastrointestinale. Aiuta ad eliminare le ulcere, la gastrite, la sindrome dell'intestino irritabile ed è un'eccellente prevenzione di tali disturbi. Le prugne purificano il corpo dalle tossine, ti permettono di liberarti dalla stitichezza, agendo delicatamente sulla peristalsi. Usarlo in varie ricette aiuta a risolvere diversi problemi associati al lavoro dell'intestino. Questa azione è dovuta alle sue sostanze costituenti di zavorra che accelerano la peristalsi. È un trattamento sicuro per donne incinte e bambini piccoli. Inoltre, la prugna secca aiuta a prevenire il cancro non solo del colon, ma di tutto il corpo.

Rimedi popolari e ricette con prugne secche

Per vari disturbi dell'intestino vengono utilizzate ricette a base di prugne secche.

Brodo per purificare l'intestino

Per liberarsi della stitichezza è mostrato un decotto di questo frutto essiccato.

1. Per cucinare avrete bisogno di 200 g di prugne con pietre. Deve essere accuratamente lavato e messo in una casseruola.
2. Quindi versare 1 litro di acqua fredda e metterlo sul fuoco.
3. Dopo l'ebollizione, è necessario far bollire la frutta secca per 15 minuti a fuoco basso.
4. Successivamente, il liquido deve essere drenato e prendere il decotto pronto di 200 ml 1,5 ore dopo i pasti 3 volte al giorno.

Già dopo un giorno, l'effetto sarà evidente. Questo decotto può essere utilizzato in corsi di 7 giorni. Normalizza il lavoro non solo dell'intestino, alleviando delicatamente la stitichezza, ma ripristina anche l'acidità dello stomaco, ed elimina anche il dolore, le coliche e gli spasmi.

Tintura di prugne

Dalla diarrea, puoi preparare una tintura efficace di prugne secche. Ha un'eccellente proprietà antibatterica, che elimina la causa della diarrea - flora patogena.

1. Per preparare la tintura occorrono 200 g di prugne con pietre e 1 litro di vodka. Come nella ricetta precedente, la frutta secca deve essere lavata e posta in un contenitore di vetro, quindi versata con alcool.
2. Aggiungere 100 g di zucchero al liquido e mescolare accuratamente.
3. Dopo ciò, è necessario chiudere saldamente il contenitore e rimuoverlo per 10 giorni in un luogo buio.
4. La tintura finita dovrebbe essere drenata e conservata in frigorifero.
5. È necessario accettare mezzi 3 volte al giorno su 2 cucchiaini da tè tra 5-7 giorni.

Se è impossibile assumere prodotti contenenti alcol (ad esempio gravidanza, allattamento al seno, bambini), il prodotto può essere sostituito con una infusione, per la preparazione di cui una manciata di prugne deve essere versata con un bicchiere di acqua calda e lasciata raffreddare.

Composta di prugne secche

Come tonico per migliorare le viscere si può preparare una composta di prugne secche.

1. Prima di tutto, riscaldare 2 l di acqua a fuoco alto.
2. Mentre il liquido bolle, sciacquare 200 g di prugne secche e versare acqua bollente per 5 minuti.
3. Dopo di ciò, l'acqua deve essere drenata e la frutta secca immersa nella padella e cuocere per 15 minuti.
4. Quindi aggiungere 4 cucchiai di zucchero e lasciare a sudare per altri 5 minuti.
5. Spegni la stufa e aspetta che la composta si raffreddi.
6. Bere può essere 250 ml al giorno.

Prugne con kefir

Per pulire il corpo, puoi usare la ricetta sulla base di prugne e kefir. Contribuisce non solo alla pulizia delicata dell'intestino e dell'intero corpo da scorie e tossine, ma normalizza anche la composizione della microflora benefica.

1. Per preparare un cocktail curativo, sono necessari 100 g di prugne pelate e 200 ml di kefir con normale contenuto di grassi.
2. Entrambi gli ingredienti devono essere accuratamente abbattuti in un frullatore e consumati al mattino a stomaco vuoto con un corso di almeno 10 giorni.

Latte e prugna

Con la stitichezza persistente, puoi preparare un prodotto a base di latte e prugne secche.

1. La frutta secca nella quantità di 100 g deve essere lavata e aggiunta a 200 ml di latte caldo.
2. Battere a fondo in un frullatore.
3. Devi consumare la bevanda prima che faccia freddo a stomaco vuoto al mattino. Il corso di prendere non più di 5 giorni.

Caratteristiche dell'uso di frutta secca per la stitichezza durante la gravidanza e l'allattamento

L'uso di prugne e prugne nella sua forma pura durante la gravidanza e l'allattamento al seno non è vietato. Ma è necessario conoscere la misura, in particolare le madri che allattano, perché se si esagera, allora il bambino può avere la diarrea. Pertanto, per le donne in gravidanza, la dose giornaliera è di circa 7 pezzi, e per le donne durante l'allattamento, non più di 4-5.

Le madri che allattano non sono raccomandate per usare la tintura su prugne. È possibile includere nel brodo dietetico e nella composta, ma in quantità limitata. E, naturalmente, è necessario monitorare la reazione del bambino. La composta può essere consumata a 150-200 ml al giorno e il decotto per uso medico a soli 100 ml. Se la stitichezza è costantemente presente, il decotto deve essere assunto 2 volte al giorno, 100 ml. Il trattamento può essere completato mangiando 4 pezzi di prugne 30-40 minuti prima del pasto principale, in modo da non causare una maggiore formazione di gas nel bambino.

Durante la gravidanza, è possibile utilizzare le prugne in qualsiasi forma, ma non superare l'importo consentito. L'unica eccezione all'applicazione è la tintura. Per il trattamento della stitichezza, è possibile bere brodo preparato da frutta secca nella quantità di 200 ml 3 volte al giorno.

Azione di prugne secche nei disturbi intestinali nei bambini

Questo frutto essiccato è usato per trattare i disturbi intestinali nei bambini di quasi tutte le età, anche nei neonati, in quanto il rimedio è abbastanza efficace e sicuro. Tuttavia, il trattamento dei bambini deve essere affrontato con cautela, perché il corpo del bambino è molto sensibile, soprattutto per quanto riguarda l'intestino. Per il trattamento dei bambini, è consigliabile utilizzare frutta secca nella sua forma pura. Con l'uso regolare, regola efficacemente il lavoro degli intestini e rende le feci regolari e di consistenza normale. Per fare questo, i bambini dai 5 ai 7 anni possono mangiare 4 pezzi di prugne al giorno, e a partire da 8-10 è consentito aumentare la quantità a 6-7.

La decozione delle prugne fungerà da strumento unico che può essere utilizzato anche nei neonati. Può essere somministrato al posto di circa 30 ml di acqua una volta al giorno 1 ora prima dell'alimentazione per 3 giorni.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Le prugne hanno le seguenti controindicazioni:

• diabete mellito;
• dolore epigastrico di eziologia sconosciuta;
• tendenza alla diarrea.

Gli effetti collaterali quando si utilizza questo frutto essiccato sono rari e possono manifestarsi sotto forma di reazioni allergiche, nonché di sgabello indebolito.

I benefici delle prugne per intestini - video

Recensioni di prugne secche per intestino

Buongiorno La maggior parte sono consapevoli dei benefici per la salute delle prugne secche. È semplicemente necessario per il tratto gastrointestinale. Per un anno e mezzo ho sofferto di stitichezza a causa dell'uso di farmaci ormonali. E 'stato un vero duro lavoro. Sono andato al bagno da solo ogni dieci giorni, o anche due settimane. Una sensazione terribile, quando vuoi andare su "questo caso", sembra essere bloccata, vai, ma niente mi scusa. Ho dovuto usare tutti i tipi di lassativi, ma non ne ero particolarmente entusiasta, l'ho usato in un punto raro. Sinade, microlax non mi andava affatto bene, anche frutolaks. L'effetto è stato solo dal bisacodile, lo farà, quindi lo farà. Ma era necessario cercare un lassativo con un effetto lieve, e non qualcosa che si beve un paio di pillole, e poi i colpi di stomaco, e anche il dolore in aggiunta. La mamma consigliò di mangiare prugne. Questo è il meglio che si può provare su me stesso. Non ci sono istruzioni speciali per l'uso, mangio solo circa 10 pezzi di prugne, preriscaldate in acqua, durante il giorno. Ho una sedia giornaliera, posso persino andare un paio di volte al giorno. Compro prugne sul mercato, in peso. Prendo subito un chilogrammo, ora costa 400 rubli. E lo afferra per molto tempo. A volte faccio un digiuno sulle prugne. Ogni 2,5-3 ore mangio 4 prugne, anch'esse prosciugate in acqua tiepida. Questo giorno porta con sé 1-1,5 kg. Consiglio vivamente di usare le prugne a coloro che si trovano ad affrontare lo stesso problema. Provalo e ti sarà di grande aiuto. Sii sano

Alka Balalaika

http://irecommend.ru/content/stradayushchim-khronicheskimi-zaporami-v-pomoshch

Non voglio distorcere l'intrigo e parlare di prugne nel modo più onesto e semplice possibile: questo è il miglior lassativo naturale, naturale, salutare e gustoso al mondo. In generale, non ha effetti collaterali, è debole rapidamente e indolore, senza eccessivo gonfiore e altre delizie di farmaci lassativi farmaceutici. Penso che molte persone magre con una mancanza di peso, come la mia, abbiano familiarità con il fenomeno della stitichezza. Bene, cosa fare, tali peristalsi più errori permanenti nell'alimentazione. Naturalmente, per evitare la stitichezza, al mattino devi sbattere un bicchiere d'acqua, mangiare più zuppe e non i panini con formaggio e salsiccia, è tutto chiaro. Ma a volte ci si dimentica e il dolore allo stomaco inizia perché le budella sono pigre per funzionare normalmente. Se è una malattia o una condizione cronica grave, allora, naturalmente, le prugne non lo faranno. Bene, c'è un trattamento appropriato. Naturalmente, il mio consiglio in questi casi non è utile. Ma se, come me, ci sono problemi con la digestione a causa di errori nella dieta, cibo notturno e solo un'innata tendenza alla stitichezza, allora le prugne sono il miglior rimedio.

lidiare

http://irecommend.ru/content/samoe-naturalnoe-bezopasnoe-i-pri-etom-vkusnoe-slabitelnoe-retsept-effektivnogo-primeneniya

Come molte mummie, ho affrontato il mio bambino in tenera età con il problema della frequente stitichezza, sofferenza per diversi giorni da questa disgrazia. I medici consigliavano sciroppo speciale, clistere e bacchetta. I baccelli di sciroppo non ci hanno aiutato, e la mia mano non ha sollevato un clistere tutto il tempo. Spalò molta letteratura, trovò uno strumento per aiutare con la stitichezza. Dopotutto, le prugne secche danno un forte effetto lassativo a vostro rischio e pericolo. Solo una settimana dopo aver applicato la tintura, il mio piccolo tot ha iniziato a far fronte in modo indipendente con i suoi doveri. La ricetta della tintura è la seguente: lavare le prugne 1-2, tagliarle in 2 parti e versare 250 g di acqua bollente. Coprire con qualcosa e lasciare in infusione per 2-3 ore. Prendi 1 cucchiaino. una volta ogni due giorni, preferibilmente al mattino. Ho tenuto la tintura in frigo, ma non più di tre giorni. Raccomando per la prima volta di dare al bambino una tintura, a partire da 0,5 cucchiaini, e osservare la reazione del corpo per diversi giorni per motivi di sicurezza.

Yevgeniya

http://irecommend.ru/content/effektivnoe-sredstvo-pri-chastykh-zaporakh-u-malysha

Prugne - una frutta secca utile e gustosa. Affronta una varietà di disturbi intestinali ed è la prevenzione della carenza di vitamine. La prugna secca può essere utilizzata a quasi tutte le età e presenta un minimo di controindicazioni, che amplia notevolmente la portata della sua applicazione.

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Prugne. Proprietà utili

Prugne - la stessa prugna (ungherese o renklod), ma in forma secca. Questo è il più popolare tra i famosi frutti secchi. Dall'età di sei mesi raccomandano l'uso di prugne secche, le cui proprietà benefiche e il loro gusto straordinario ne hanno fatto un prodotto universale. E non solo in cucina.

Caratteristiche delle prugne secche

Valore energetico

In termini di valore energetico (contenuto calorico), le prugne sono in testa tra i frutti più freschi. Ma vince il confronto con tali "dolci utili" come miele, marshmallow, marshmallow. È inferiore a 100 kcal. Pertanto, le prugne secche vengono spesso utilizzate come sostituto dei dolci per ridurre il peso.

100 g di prugne contengono circa 250 kcal. Immagine del suo valore energetico:

• 2,3 g di proteine ​​(circa 9 kcal),
• 0,7 g di grassi (6 kcal),
• 57,5 g di carboidrati (230 kcal).

Circa il valore nutrizionale delle prugne

Per 100 g del prodotto, il valore nutrizionale è distribuito come segue (in grammi):

• saccaridi (glucosio, fruttosio, saccarosio) - 56,9,
• acqua - 25,
• fibra alimentare - 9,
• acidi organici (malico, ossalico, citrico) - 3.5,
• amido - 0.6,
• acidi grassi saturi e insaturi - 0,1 ciascuno.

• potassio - 864,
• magnesio - 102,
• fosforo - 83,
• Calcio - 80,
• sodio - 10,
• ferro - 3,
• zinco - 0,54,
• rame - 424 mcg,
• selenio - 2.3 mcg.

La composizione delle bacche contiene pectina, sostanze azotate e tanniche, nonché altri ingredienti vitali per il corpo.

Il metodo per produrre prugne

Per le prugne di qualità selezionati frutti succosi e maturi. Quindi sono soggetti a:

• sbollentando in acqua bollente
• raffreddamento in acqua corrente
• essiccazione per una coppia.

Di conseguenza, le sue proprietà benefiche sono completamente preservate.

Per ottenere 1 kg di prugne usando 5 kg di prugne nere. La sua produzione è diffusa nei paesi in cui cresce questa bacca. Questi includono America, Argentina, Francia. La migliore qualità e prugne costose della California (USA).

Potare le proprietà

Più efficacemente puoi usare le prugne, i cui benefici e rischi sono ben noti, per scopi medicinali.

L'effetto delle prugne sulla salute umana

È molto importante che la prugna secca conservi tutti i componenti benefici di cui è ricca la bacca fresca. Le prugne inibiscono la crescita di agenti patogeni come la salmonella e l'E. coli. La presenza di pectina, la fibra purifica i vasi sanguigni dalle placche di colesterolo e migliora il funzionamento dell'apparato digerente. Gli antiossidanti inibiscono i radicali liberi che hanno un effetto distruttivo sul corpo. Questo spiega l'effetto ringiovanente della bacca e la sua capacità di partecipare alla prevenzione del cancro.

La vitamina A migliora la vista e le condizioni della pelle. L'effetto coleretico e diuretico delle prugne è quello di normalizzare il metabolismo. Trae beneficio da malattie renali, gotta, reumatismi, psoriasi. Le prugne hanno un buon effetto sulla tromboflebite, perché aiuta a ridurre la coagulazione del sangue. Il cibo ipercalorico dona al corpo molta energia.

Le prugne sono particolarmente utili per le donne incinte che sono inclini a costipazione o hanno difficoltà con l'attività intestinale. La presenza di vitamine B negli acini ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso. Questo effetto si esprime nella riduzione dell'ansia, nella prevenzione dello stress. Il potassio fornisce un potente supporto al cuore: è 1,5 volte più nelle prugne che nelle banane (una fonte riconosciuta di potassio).

Le pectine contenute nelle prugne eliminano il liquido in eccesso e le scorie dal corpo. Ciò è dovuto all'assorbimento di sostanze nocive da parte delle pectine dall'intestino. Questi includono sali di metalli pesanti. Questo processo è accelerato dalle qualità di zavorra delle prugne secche.

Risolvere problemi di salute specifici

La medicina ufficiale riconosce le proprietà benefiche delle prugne per la salute umana. La diversità dei suoi effetti benefici è sorprendente:

• deterge delicatamente il corpo dalle tossine,
• allevia la stitichezza
• aiuta con le malattie orali, effetto dannoso su microrganismi patogeni, protegge contro la carie,
• migliora la circolazione sanguigna
• porta la pressione sanguigna a livelli normali
• rafforza il muscolo cardiaco (dovuto alla presenza di potassio),
• aumenta l'emoglobina nel sangue (l'azione del ferro),
• aiuta a combattere l'oncologia (a causa del contenuto di fitonutrienti),
• aumenta le prestazioni
• ringiovanisce il corpo (a causa degli antiossidanti),
• alle prese con carenza di vitamine,
• migliora la memoria
• aumenta la potenza
• pulisce la pelle.

Gruppo di rischio

Nonostante gli ovvi benefici delle prugne, ha controindicazioni. Mangiare una frutta secca può causare problemi quando:

• sovrappeso,
• diabete mellito
• allergie al prodotto
• allattamento al seno (in modo da non causare disturbi gastrici di un bambino); A partire da sei mesi, al bambino può essere data una composta di prugne secche.

Inoltre, non puoi essere coinvolto nelle prugne per persone che soffrono di malattie croniche del fegato e dello stomaco.

Alcune persone dopo aver mangiato prugne soffrono di flatulenza e gonfiore. Ciò è dovuto alla combinazione di fibra alimentare con fruttosio. Questo fenomeno è riconosciuto come intolleranza individuale, che è la ragione per l'esclusione del prodotto dalla dieta. Inoltre, le prugne sono spesso trattate chimicamente, il che le rende semplicemente dannose. Quindi, non è fuori luogo sapere che le prugne (i benefici e i danni da esse) non si manifestano sempre allo stesso modo, anche se i benefici superano molte volte.

Buona selezione di prugne secche

Affinché la frutta secca porti il ​​massimo beneficio, è necessario selezionare abilmente bacche di alta qualità.

La definizione di questo prodotto

Caratteristiche distintive di buone prugne:

• frutti interi, carnosi e leggermente morbidi,
• mancanza di marciume e muffa,
• colore nero
• sapore dolce con un po 'di acidità (tali bacche contengono un massimo di vitamina C),
• mancanza di amarezza.

Le prugne secche snocciolate conservano più ingredienti benefici. Per verificare la qualità delle prugne è necessario immergerlo per 30 minuti. Questa prugna diventerà bianca in alcuni punti. Elaborato manterrà un colore uniforme.

Le prugne comprate devono essere scottate con acqua bollente. Quindi, dopo l'immersione, sciacquare con acqua corrente. Le bacche secche non tollerano l'umidità. È meglio conservarli in un barattolo di vetro, in un sacchetto di carta o in un contenitore di plastica. La capacità dovrebbe essere refrigerata.

Segni di elaborazione dannosa di frutta secca

Il brillante colore grigio scuro delle prugne (il frutto sembra "grasso") significa la sua lavorazione con glicerina. È fatto per migliorare la presentazione della frutta secca. Può anche brillare dopo l'elaborazione con grasso sconosciuto. Spesso i venditori grassi olio di frutta secca per la lucentezza. Ma questo metodo di elaborazione contribuisce alla proliferazione dei batteri.

L'ombra del caffè delle prugne appare dopo aver scottato con acqua bollente. Nella migliore delle ipotesi, non ci sono praticamente vitamine in esso. I produttori eseguono questa "operazione" per disinfettare la frutta secca e prolungarne la durata. L'ombra marrone non è l'unico inconveniente di tale elaborazione. Anche Berry ha un sapore amaro.

Il trattamento più dannoso è il biossido di zolfo (E220), che è un composto inorganico tossico che uccide i batteri. Tali frutti degli insetti non attraggono. Nell'uomo, una sostanza chimica irrita le mucose dell'apparato digerente. Questo tipo di lavorazione conserva il colore originale della frutta secca. Con l'essiccazione naturale delle bacche necessariamente scurire.

Prugne le aree di applicazione

Caratteristiche dell'uso di prugne in cucina

I cuochi amano molto questo prodotto, in quanto dà un sapore unico a piatti completamente diversi. È usato sia indipendentemente che come parte di una varietà di bevande e piatti. Una composta o un piatto di carne è semplicemente impossibile da immaginare senza di essa. Aggiunto alle prugne pilaf il contenuto calorico di questo piatto aumenta e dà un sapore piccante. Va bene con qualsiasi carne - manzo, pollo.

Il piatto di carne più delizioso è l'anatra fatta in casa. È farcito con mele e prugne e cotto nel forno. Questo piatto decorerà qualsiasi tavolo vacanza. Questo frutto essiccato è ottimo come ripieno per crostate, torte, dolci e altri dolciumi. I rotoli di pasta sfoglia ripieni di prugne e pezzi di marmellata si distinguono per il loro notevole gusto.

Va ricordato che le prugne non sono sempre combinate con prodotti a base di fibre, ad esempio crusca, cicoria, mele. Tale miscela può permettersi una persona che ha una forte digestione. La prugna secca è molto utile per mangiare a stomaco vuoto o con prodotti caseari. Ma non può afferrare il corso principale. Altrimenti, servirà da stimolo per indigestione, formazione di gas, gonfiore.

Ricette di salute

Molti farmaci per la stitichezza contengono estratti di prugne secche. Ma il rimedio può essere preparato indipendentemente. Questa è un'infusione di prugne secche. Bacche secche (6 pz.) Prima di coricarsi, lavare bene e versare acqua bollita (1 tazza).

Il mattino seguente, bevi un infuso e mangia bacche. Spesso si consiglia l'uso di questa infusione durante la notte. E con un bicchiere di yogurt. Supporta la microflora e migliora la qualità della pulizia dell'intestino.

Quando la stitichezza aiuta le prugne caramelle. Ci vorranno:

Mescola tutto bene. Massa divisa in dosi uguali (ad esempio un cucchiaio) e messa in frigorifero. Da alcune "caramelle" deriva sollievo dalla stitichezza.

Nella offseason, il tonico biologico aiuta ad affrontare l'avitaminosi. Preso a 100 ge misto:

Questa miscela è utile per mangiare prima di mangiare al mattino e alla sera, 1 cucchiaio. l. Questo corpo tonico sarà sistematicamente riempito con vitamine e minerali.

Le prugne trattano i calli: le bacche vengono versate con latte caldo. Quando si bagnano, le ossa vengono rimosse. La bacca ancora non raffreddata viene applicata ai calli. Quando si raffredda, viene sostituito con uno nuovo caldo. Questa procedura dovrebbe essere ripetuta il più spesso possibile.

Le proprietà antisettiche delle prugne ti permettono di combattere la carie. Per prevenirlo, è sufficiente masticare 2-3 bacche accuratamente prima di andare a letto. Un decotto di frutta secca cura le malattie della pelle purulente. Per fare questo, di notte mettere impacchi caldi alle macchie dolenti. A causa della capacità di tirare pus in questo modo, è bene curare l'acne.

Prugne per la bellezza

Le proprietà dietetiche della frutta secca aiutano a rimuovere chili di troppo, nonostante il fatto che le prugne abbiano un alto contenuto calorico. Ha bisogno di mangiare bene. Se ti senti affamato, dovresti prendere una prugna secca in bocca e scioglierla lentamente finché non si avverte una sensazione di pienezza. In questo modo, puoi far fronte alla fame e allo stesso tempo consumare il numero minimo di calorie. Per saturare il corpo, basta mangiare 5-6 frutti al giorno.

I nutrizionisti consigliano di combinare le prugne con le verdure, ad esempio, barbabietole bollite, carote fresche grattugiate. Kefir a basso contenuto di grassi o succo di limone è adatto come condimento (zucchero e sale sono assolutamente inaccettabili). L'uso regolare regolare delle prugne ha un effetto molto positivo sulla pelle. Diventa sano, radioso ed elastico. Questo risultato contribuisce a migliorare le prestazioni intestinali.

Le qualità estremamente utili delle prugne ne fanno un eccellente prodotto dietetico nel sistema di un'alimentazione sana. E il contenuto di componenti biologicamente attivi non limita questo frutto secco solo come regalo. È usato meritatamente come medicina naturale.

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Che cosa è utile prugne, proprietà e controindicazioni

I benefici e i danni delle prugne sono un argomento interessante, poiché la frutta secca è molto comune nella dieta di bambini e adulti. Le proprietà delle prugne secche meritano un'attenta considerazione, ti permettono di capire come influisce sul corpo.

Composizione chimica e prugne caloriche

Le prugne, la solita prugna secca, sono considerate un prodotto di grande beneficio per il corpo, specialmente per l'intestino. Le preziose proprietà della frutta secca sono dovute all'elevato contenuto di sostanze importanti in essa contenute. Quindi, nella composizione del prodotto sono presenti:

• vitamina A;
• vitamina E;
• acidi ascorbico e nicotinico;
• tiamina e riboflavina;
• minerali - ferro, calcio e fosforo;
• elementi di magnesio e potassio;
• una grande quantità di fibra alimentare o fibra;
• zuccheri naturali: oltre il 100% del fabbisogno giornaliero di soli 100 g.

Per quanto riguarda il contenuto calorico, è pari a 230 kcal. I benefici e i danni delle prugne per il corpo sono determinati anche dai nutrienti. La composizione del frutto essiccato consiste principalmente di carboidrati - circa 57 g, ma anche nel prodotto ci sono 2 g di proteine ​​e 0,7 g di grassi.

I benefici delle prugne per il corpo umano

Le proprietà delle prugne fresche sono utili principalmente per la digestione umana. Ma la frutta secca ha valore per altri sistemi. prugne:

• regola la motilità intestinale e il metabolismo, quindi è un buon lassativo e aiuta a sbarazzarsi di stitichezza;
• benefici nell'ipertensione e nell'aterosclerosi, il prodotto contiene molto potassio;
• serve come diuretico naturale e aiuta con l'edema, le proprietà della frutta secca sono buone per i reni;
• deterge in modo completo il corpo da tossine, scorie e altre sostanze nocive;
• rafforza il sistema visivo grazie alla maggiore quantità di vitamina A;
• protegge contro il verificarsi di raffreddori frequenti, migliora la condizione con perdita di forza e depressione;
• ha un effetto tonico

Anche un prodotto utile è un farmaco antitumorale profilattico, gli antiossidanti nella sua struttura prevengono la diffusione di cellule maligne.

Per le donne

Il principale vantaggio delle prugne per il corpo di una donna è che la frutta secca aiuta a livellare la condizione durante la menopausa e protegge anche le articolazioni dall'osteoporosi. Domanda e proprietà diuretiche del prodotto, se c'è frutta secca, puoi dimenticarti dell'edema. Spesso la frutta secca fa parte delle diete per la perdita di peso - il peso in eccesso quando viene consumato è più facile e più veloce.

Per gli uomini

Benefici prugne per il corpo di un uomo, abbassa la pressione sanguigna e protegge contro gli attacchi di cuore, e aumenta anche la potenza. Il potassio nella composizione della frutta secca protegge dai vasi della malattia, impedisce lo sviluppo di aterosclerosi, questo è l'uso di prugne per il fegato e per il cervello.

Per i bambini

I benefici delle prugne per i bambini sono abbastanza grandi: le proprietà del prodotto aiutano a normalizzare la sedia e ad adeguare l'intestino. Inserirlo nella dieta può essere già 6-8 mesi - trarrà beneficio dalle purè di prugne. Inoltre, ai bambini può essere dato un decotto del prodotto essiccato, e da 12 mesi è consentito aggiungere frutta secca a casseruole e pappe.

dimagrante

La potatura è utile per la perdita di peso, anche se il suo contenuto calorico è piuttosto alto, ha un pronunciato effetto lassativo e diuretico. Pertanto, l'uso del prodotto aiuta ad eliminare le tossine, i liquidi in eccesso e le sostanze tossiche. Questo è l'uso di prugne nella dieta, non brucia i grassi da solo, ma impedisce il loro accumulo.

Affinché i benefici delle prugne secche si manifestassero in pieno vigore e non ci fossero danni, è necessario seguire determinate regole. C'è una frutta secca, preferibilmente al mattino, la dose giornaliera non deve superare i 100 g Non è inoltre consigliabile combinare frutta secca con altri prodotti lassativi - questo può portare a diarrea, che causerà danni al corpo.

È possibile potare durante la gravidanza

I benefici delle prugne durante la gravidanza dipendono dal benessere della donna. Se la futura mamma è incline a costipazione, allora è sicuramente necessario introdurre la frutta secca nella dieta, aiuterà a migliorare la digestione e liberare l'intestino. Inoltre, il potassio nella composizione del prodotto contribuirà all'eliminazione dell'edema, spesso accompagnando la gravidanza.

Se le prugne sono permesse alle madri che allattano

Per quanto riguarda i benefici e il danno delle prugne per la salute delle madri che allattano, allora al momento della lattazione dal prodotto dovrebbe essere completamente abbandonato. Le sostanze presenti nella frutta secca benefica, attraverso il latte materno, entreranno nel corpo del bambino e causeranno l'indigestione, che causerà danni definitivi.

È possibile mangiare prugne per il diabete?

L'indice glicemico della frutta secca è di sole 29 unità. Questa è una cifra molto bassa, quindi le prugne non provocano cambiamenti nel livello di glucosio nel sangue. Allo stesso tempo, l'uso di prugne secche consiste nell'aumentato contenuto di fibre nel prodotto, i frutti aiutano a purificare il corpo, migliorano la digestione e prevengono la stitichezza.

Pertanto, nel diabete, la frutta secca non reca danno, ma solo beneficio. Ma, naturalmente, la quantità di prodotto deve essere controllata - 3-4 frutti al giorno saranno sufficienti per i diabetici in forma pura o come parte di altri piatti.

Ricette di medicina tradizionale sulla base di prugne secche

Le proprietà medicinali delle prugne secche vengono utilizzate per alleviare i sintomi di molte malattie. La medicina di casa conosce molte ricette che usano questa frutta secca.

Trattamento costipazione

Ha eccezionali benefici intestinali di prugne per la stitichezza. Di solito per la normalizzazione della sedia utilizzando due strumenti popolari sulla base di frutta secca.

1. Infusion. Circa 100 g di frutta devono essere versati in un thermos, versare acqua bollente e lasciare sotto il coperchio per 5 ore o tutta la notte. Pronti a bere l'infuso di cui hai bisogno tre volte al giorno prima di mangiare, con esso puoi mangiare i soliti frutti di frutta secca.
2. Brodo. Una tale bevanda viene preparata più velocemente - i frutti delle prugne secche vengono semplicemente lavati e fatti bollire a fuoco medio per mezz'ora, e poi usano il liquido rimanente in uno schema simile.

Le proprietà benefiche delle prugne per costipazione compaiono lo stesso giorno - la frutta secca agisce molto rapidamente.

Detergenti intestinali

Le proprietà del frutto secco utile sono utilizzate non solo per eliminare la stitichezza, ma anche per l'escrezione globale di tossine. Di tanto in tanto non vi sarà alcun danno dal giorno di scarico sulle prugne secche. Lo fanno in questo modo - solo acqua, tè senza zucchero e decotti alle erbe, così come 30 frutta secca, vengono lasciati nella razione giornaliera. Le bacche secche vengono consumate ogni 2-3 ore per diversi pezzi e lavate con del liquido.

Quando si scarica, il kefir e le prugne sono benefiche per il fegato: in questo caso, verso sera, puoi bere l'ultima porzione di prugne con kefir magro. In un solo giorno con una dieta del genere, puoi perdere fino a 2 kg a causa dell'eliminazione delle tossine.

Con polavitaminosi

I benefici delle prugne con noci aiuteranno ad alleviare i sintomi delle carenze vitaminiche stagionali. Per migliorare il benessere, puoi fare il seguente utile strumento:

• mescolare 100 g di albicocche secche, prugne e uvetta;
• aggiungere 100 g di noci e miele naturale;
• mescolare accuratamente i componenti.

Utilizzare una miscela sana dovrebbe essere su un grande cucchiaio due volte al giorno, mattina e sera.

Dal mal di gola

Si manifestano i benefici delle prugne per il corpo umano, inclusi i disturbi da raffreddore. Ad esempio, quando si consiglia il mal di gola:

• mescolare cinorrodi e ribes 1 cucchiaio grande;
• aggiungere 5 cucchiai grandi di prugne macinate;
• versare acqua bollente per 3 ore;
• in una pronta infusione aggiungere un cucchiaio di miele.

Hai bisogno di bere il farmaco per 2 settimane due volte al giorno per mezzo bicchiere. I componenti del farmaco allevia rapidamente l'infiammazione e il gonfiore della gola.

Con l'aterosclerosi

Migliorare le condizioni delle navi aiuterà un altro utile strumento. La frutta secca pestata deve essere mescolata a fiori di grano saraceno - entrambi i componenti contengono 1 cucchiaio grande. La miscela viene versata con un bicchiere di acqua bollente e tenuta per 2 ore, e poi bevono quattro volte al giorno per mezzo bicchiere.

Con l'artrite

Le prugne secche sono benefiche per le articolazioni - 100 g di frutta vengono bollite a fuoco basso per un quarto d'ora. Quindi, in un brodo caldo, inumidire una garza o un pezzo di stoffa e applicare un impacco al giunto dolorante due volte al giorno. Tieni l'impacco necessario per almeno 2 ore.

Un'altra opzione di trattamento è l'ingestione di una collezione di medicinali misti. Le prugne sfilacciate nel volume di un cucchiaio grande dovrebbero essere mescolate con la stessa quantità di radice di bardana, quindi bollire per un quarto d'ora e filtrarle. È necessario bere mezzi in intervalli tra cibo sul cucchiaio grande, tutta la terapia prende 2 settimane.

Dalla bronchite

Quando la tosse prolungata beneficia delle proprietà di composta di prugne con aggiunta di cipolle e miele. Circa 250 g di cipolla tritata finemente devono essere mescolati con 100 g di miele, aggiungere la stessa quantità di frutta secca e far bollire per 3 ore a fuoco basso. Bere rimedio 4 volte al giorno a stomaco vuoto.

Tè con prugne per l'ipertensione

Le proprietà benefiche delle prugne secche aiutano ad aumentare la pressione: il tè con le prugne è particolarmente utile. Circa 5 frutti devono essere versati acqua bollente, e dopo 5 minuti, togliere le bacche e tritarle finemente. Le prugne inzuppate vengono aggiunte al tè normale e infuse per un quarto d'ora.

Miscela per aumentare l'emoglobina

Ferro e vitamine, contenuti in una grande quantità di frutta secca utile, aiutano a migliorare la composizione del sangue. Con una carenza di emoglobina, si raccomanda di fare questo rimedio:

• mescolare una grande cucchiaiata di prugne pestate con la stessa quantità di foglie di cavolo tritate;
• basta versare acqua bollente per 3 ore;
• filtro per infusione pronto.

Bere il farmaco tre volte al giorno in un cucchiaio grande per un ricevimento, e l'intero ciclo di trattamento ha bisogno di un paio di settimane per evitare danni.

Ricette di bellezza con le prugne

Le proprietà delle prugne essiccate sono utilizzate non solo per il trattamento: la frutta secca si trova spesso nelle ricette di bellezza fatte in casa. Vitamine e minerali nella composizione hanno un effetto molto benefico sulla pelle e sui capelli, fornendo un effetto ringiovanente.

Prugne per pelli sensibili

Se l'epidermide è ipersensibile, allora puoi preparare questa maschera:

• il frutto essiccato nella quantità di 1 frutto viene lavato e immerso in acqua bollente per 15 minuti;
• dopo di ciò, i frutti vengono schiacciati e mescolati con un cucchiaino di farina ordinaria;
• aggiungere mezzo cucchiaino di miele alla miscela.

La maschera viene distribuita sulla faccia lavata per un quarto d'ora. Le proprietà della frutta secca e del miele nutrono delicatamente la pelle, alleviano l'irritazione e danno sollievo.

Decozione per il viso

Un altro rimedio popolare per rimuovere l'infiammazione e migliorare il colore della pelle è il decotto di prugne secche. È necessario prendere 3 frutti, come lavarli, versare 400 ml di acqua e far bollire a bagnomaria per un quarto d'ora.

Lavare il viso con brodo rinfrescato al mattino e alla sera tutti i giorni.

Prugne per capelli

Le proprietà del prodotto essiccato aiutano a ripristinare la lucentezza e la morbidezza setosa ai ricci. Circa 12 frutti devono bollire per 2 ore con acqua bollente, quindi filtrare e diluire l'infuso con acqua semplice. Un buon risciacquo fatto in casa è usato per trattare i capelli dopo il lavaggio: l'effetto diventa molto evidente.

Rimedio contro la cellulite

La frutta secca è in grado di eliminare i brutti depositi di grasso sotto la pelle nelle aree problematiche. Si consiglia di mescolare la mummia in un volume di 300 g con la stessa quantità di latte, quindi aggiungere 200 g di frutta macinata e quindi scaldare leggermente la miscela sul piatto.

L'agente caldo viene distribuito con cura nelle aree problematiche e per 40 minuti avvolto con un involucro di plastica e un asciugamano.

Harm prunes e controindicazioni

In determinate circostanze, le proprietà di un frutto secco possono causare danni al corpo. Prima di tutto, si tratta di una dose eccessiva - se si mangiano troppe prugne secche, questo porterà a disturbi intestinali e diarrea.

Inoltre, la frutta secca ha una serie di controindicazioni. Non può essere usato:

• con allergie, comprese le prugne fresche;
• diarrea o tendenza generale a disturbi delle feci;
• con calcoli renali;
• durante l'allattamento.

Fai attenzione a mangiare una frutta secca utile se hai il diabete mellito - il prodotto non è proibito, ma può potenzialmente causare danni e la sua quantità dovrebbe essere limitata. Inoltre, la frutta secca dovrebbe essere consumata in piccole porzioni con una tendenza all'obesità - non più di 50 g al giorno, poiché il prodotto è piuttosto calorico.

Come asciugare la prugna a casa

Le prugne non devono comprare sul mercato o nel negozio, possono essere fatte a casa. Il processo richiede molto tempo, ma sembra piuttosto semplice.

1. Le prugne fresche devono essere accuratamente lavate, sciacquate con acqua bollente e poi messe su una teglia ricoperta di carta forno.
2. La teglia deve essere collocata nel forno, riscaldata a 100 ° C, e lasciata per 4 ore, quindi spegnere la stufa e attendere altre 8 ore fino a quando le prugne si raffreddano completamente.
3. Dopo di ciò, il frutto viene riposto nel forno, ma a una temperatura di 80 ° C, ed essiccato per circa 6 ore, e quindi raffreddato per 3 ore a temperatura ambiente.
4. All'ultimo stadio, il forno viene riscaldato a 100 ° C e le prugne vengono conservate per un'altra mezz'ora.

Successivamente, le prugne possono essere considerate completamente pronte.

Come scegliere le prugne al momento dell'acquisto

Se non c'è tempo libero per la cottura delle prugne, è possibile acquistarlo, ma è necessario seguire alcune regole quando si sceglie.

• La buona frutta secca dovrebbe avere un colore nero ricco e uniforme, senza inclusioni rossastre e arrugginite.
• La buccia delle prugne dovrebbe essere liscia, soda e lucente.
• Se si stringono leggermente le prugne, non ci devono essere fori per la pressatura, la polpa all'interno della frutta secca deve rimanere elastica.

Come conservare le prugne

La frutta secca può essere conservata a temperatura ambiente o in frigorifero. Ma in entrambi i casi è importante mantenere il prodotto in contenitori sigillati asciutti per evitare la formazione di muffa, che causerà danni. In media, a temperatura ambiente, i frutti mantengono le loro proprietà benefiche per sei mesi, e nel frigorifero - fino a un anno.

conclusione

I benefici e i danni delle prugne dipendono dalle caratteristiche dell'intestino. Quelli inclini alla diarrea, è meglio abbandonare l'uso del prodotto. Ma per le persone che soffrono di stitichezza, la frutta secca porterà maggiori benefici.

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Analizziamo le proprietà benefiche delle prugne (essiccate e non solo)

Di tutta la frutta secca nel negozio di alimentari spicca le prugne secche. Delizioso, relativamente economico e salutare. La composizione è unica: macro e microelementi, acidi organici, vitamine.

Le prugne fresche contengono molta pectina, proteine, fibre, vitamine dei gruppi C e B, provitamine, sodio, fosforo, magnesio, ferro, calcio e potassio. In forma secca vengono salvate tutte le sostanze utili, oltre agli acidi (ossalico, salicilico, malico, citrico).

Proprietà utili di prugne

Le sostanze di zavorra contribuiscono al miglioramento del tratto gastrointestinale e allevia la stitichezza. Per le persone che soffrono di problemi di stomaco, si consiglia ai gastroenterologi di mangiare circa 100 grammi di frutta secca ogni giorno.

Se ogni giorno ci sono 30-50 g di prugne, allora entro un mese ci sarà un notevole effetto positivo sul corpo:

inizierà a perdere peso,

gli intestini funzioneranno meglio.

I nutrizionisti consigliano anche di mangiare prugne, fa parte di molte diete ed è raccomandato con una corretta alimentazione.

Le prugne hanno un contenuto a basso contenuto calorico, solo 231 chilocalorie, quindi il prodotto è dietetico e può essere assunto come snellente, in alternativa ai dolci.

Il suo uso regolare riduce il rischio di malattie del cavo orale.

Le ricette ayurvediche con le prugne aiutano a normalizzare la pressione sanguigna e i cardiologi confermano la sua efficacia nel fermare le malattie del sistema cardiovascolare in una fase precoce.

I medici consigliano di includere prugne nella dieta quotidiana, è particolarmente utile per quelli con diagnosi di carenza di vitamine.

Con una rapida stanchezza e prestazioni ridotte, mancanza di sonno e duro lavoro al mattino, puoi mangiare diverse prugne con una tazza di caffè. Sarà fornito l'effetto tonificante generale, il ripristino della capacità lavorativa e il buon umore al mattino.

Le prugne sono utilizzate come materiale di base per creare molte lozioni e creme per la pelle, l'uso regolare uniforma il tono e il rilievo del derma, rendendolo più elastico e tenero.

Recenti studi hanno dimostrato che uno dei componenti ha resistenza alle cellule tumorali maligne. Questa non è una fantasia, ma un fatto scientificamente provato.

A causa del potassio e delle vitamine contenute nelle prugne, è efficace in frequenti convulsioni e urolitiasi, normalizza l'equilibrio acido-base e aumenta la secrezione biliare, quindi la bile non viene gettata nello stomaco, ma viene eliminata naturalmente dal corpo.

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Si può parlare all'infinito delle proprietà benefiche delle prugne, è dimostrato: pielonefrite, malattie del fegato, alta pressione e aterosclerosi hanno questo frutto essiccato. Riducendo la pressione, aiuta a migliorare la visione.

Danno e controindicazioni

Non ci sono cibi perfetti, le prugne non fanno eccezione. Un uso eccessivo di questo può causare allergie, poiché in piccole dosi contiene acrilammide, che è cancerogeno.

A volte un'allergia è congenita, può essere curata o interrotta. Nelle allergie gravi, l'allergologo prescrive farmaci, ma se è inutile, dovrai rinunciare all'uso del prodotto.

Se ci sono prugne per domani, per pranzo e cena, allora iniziano i problemi di salute, i diabetici dovrebbero anche essere abbandonati. Il consumo eccessivo provoca un salto di zucchero nel sangue, che è mortale.

Con l'obesità 2 e 3 gradi, le prugne sono severamente vietate, come con la diarrea.

Per le malattie croniche e problemi di salute, è meglio consultare un medico prima di includere questo prodotto nella vostra dieta quotidiana.

Ricette popolari

Un infuso di prugne aiuta con costipazione e problemi digestivi. Una ricetta semplice e semplice renderà la vita più facile.

Asciugare le prugne senza aggiungere zucchero, versare 150 grammi di frutta secca con un litro di acqua bollente e lasciare fermentare per diverse ore. Bere un bicchiere al mattino e alla sera, dopo una settimana ci sarà un notevole miglioramento:

Scompare dopo i pasti.

Il problema con costipazione sarà risolto.

Nessuna amarezza in bocca.

La debolezza intestinale passerà.

Se soffri di debolezza intestinale, allora devi lavare e preparare 250 grammi di prugne con 2 litri di acqua bollente, lasciare per 24 ore e bere un bicchiere prima di ogni pasto, e mangiare anche le bacche. Una settimana di tale trattamento e condizioni intestinali migliorerà, la stipsi andrà via e la necessità di visitare il bagno 5-7 volte al giorno scomparirà.

Per la bellezza di piedi e tacchi, rimozione di callosità e calli, è necessario cuocere i frutti secchi nel latte (meglio scegliere con il massimo contenuto di grassi), applicare le prugne calde ai semi, arrotolarli con una benda e attendere che le bacche siano completamente raffreddate. Dopo alcune procedure, il mais sarà morbido e facile da rimuovere.

Articolo sul tema: dieta alla fragola - che cos'è + menu ogni giorno.

Per bellezza e armonia

Diete dure e malsane che promettono una rapida perdita di peso non sono complete senza questo frutto essiccato. Ecco solo una breve lista di diete, che includono le prugne:

Quattro giorni in acqua.

Settimana sulla farina d'avena.

Gli esperti di nutrizione raccomandano caldamente che una volta un paio di mesi, organizzi una giornata di digiuno su prugne secche. I fautori della corretta alimentazione cercano di usarlo come spuntino. Solo alcuni frutti di bosco si rallegrano, il fattore psicologico funziona qui, quando si mangia dolce, si producono endorfine che influenzano direttamente le prestazioni e l'umore.

È meglio mangiare un po 'di frutta secca che un pezzo di torta o charlotte ipercalorici.

Come scegliere le prugne?

La valutazione più importante è il visivo, i migliori frutti secchi di colore nero carbone, è consentita una leggera sfumatura viola. Dovrebbero brillare, e qui è necessario essere venditori attenti e disonesti per dare un aspetto commerciabile, lubrificarli con olio vegetale, che influisce sul gusto.

Non esitare ad annusare e provare le prugne prima di acquistare, non ci dovrebbero essere sapori e odori stranieri. Le bacche hanno un aspetto carnoso e morbido al tatto, ma elastico. Il loro colore marrone indica che il frutto è stato essiccato in modo errato, con gravi violazioni della tecnologia.

Ciò influisce sul gusto, non dovrebbe esserci alcun sapore amaro, così come la secchezza. La frutta secca di alta qualità è dolce, ma non stucchevole, morbida e gradevole al gusto.

Lato culinario del problema

I sapori unici aprono il volo della fantasia, le prugne si sposano bene con qualsiasi carne, utilizzata nella preparazione di salse e condimenti.

Torte, torte, bignè e altri dolci - ricette con migliaia di prugne! La carne diventa morbida e succosa, acquista un aroma interessante e un gusto unico. Anche il più semplice pilaf quando si aggiungono le prugne diventa un piatto squisito.

La composta di frutta secca tradizionale non può essere cucinata senza questa frutta secca. Lo yogurt fatto in casa con le prugne è utile, gustoso e non danneggia la figura.

Puoi discutere per un tempo molto lungo, ma, come si suol dire, è meglio provare una volta che leggere tutto il tempo sulle proprietà utili.

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