Nella società moderna, è di moda essere trattati con piante esotiche. Tuttavia, a volte le verdure dai letti vicino alla casa non hanno proprietà curative meno di strani frutti ed erbe. Grandi benefici per il corpo umano possono portare il comune topinambur. Questo ortaggio ha molte proprietà benefiche e nutrizionali. Quali malattie aiuteranno a curare il topinambur? Come usare la pera di terra per la preparazione di pozioni curative e il trattamento di varie malattie?

Cos'è il topinambur e come è utile?

Il topinambur è una pianta perenne tuberosa che è stata portata nel nostro continente dal Nord America nel XVIII secolo. Il topinambur è anche chiamato pera di terra o topinambur, e ufficialmente è chiamato girasole tuberifero. Appartiene alla famiglia Astrovykh, il genere del girasole. La pera macinata nell'aspetto della radice è simile alla radice di zenzero, e assaggiarla ricorda le patate dolci. La parte di terra del topinambur cresce fino a 2-4 metri ed è simile al girasole.

I botanici conoscono più di 300 varietà di pere di terra. Questa pianta è senza pretese, quindi cresce bene su terreni bagnati e in condizioni di scarsa luce. Cosa tratta il topinambur? Mangiare una pera terrestre migliora il funzionamento del sistema nervoso, endocrino e immunitario. L'uso del topinambur ha un effetto particolarmente positivo sulla condizione dell'apparato digerente. Un altro girasole tuberoso pulisce il corpo dalle sostanze radioattive dannose. Il topinambur ha molte proprietà medicinali e aiuterà:

• migliorare l'immunità;
• ridurre i livelli di zucchero nel sangue;
• eliminare il dolore alle articolazioni;
• migliorare la circolazione sanguigna;
• ridurre l'acidità dello stomaco.

La composizione chimica della pera di terra

La pera macinata nelle sue proprietà nutrizionali è considerata più preziosa delle patate e delle barbabietole. Le piante di linfa, i gambi, le foglie, le radici del topinambur sono usate per trattare varie malattie. Il topinambur ha una varietà di proprietà curative, dovute alla particolare composizione chimica di questa pianta. Il pero contiene le seguenti sostanze benefiche, oligoelementi:

• Le proprietà antiossidanti del girasole e del tubero sono dovute alla presenza di ambra, lampone, malico, acido fumarico.
• Il topinambur contiene silicio circa l'8%. Una piccola quantità di topinambur è in grado di soddisfare il bisogno umano quotidiano di questa sostanza.
• Potassio, ferro, fosforo, magnesio, calcio, zinco - questi elementi sono ricchi di pera terrestre.
• Il topinambur contiene una grande quantità di vitamine B e C. Queste sostanze nella pera terrestre più di 3 volte nelle barbabietole, nelle carote e nelle patate.
• Il topinambur contiene pectine, che purificano il corpo, influenzano positivamente il funzionamento degli intestini e impediscono l'accumulo di colesterolo nel sangue.
• Klubnenosny girasole contiene fino al 15-22% di inulina, che lo rende un rimedio naturale unico per abbassare i livelli di glucosio nel sangue. Questa pianta è ampiamente utilizzata nella produzione di alimenti per diabetici.
• I tuberi di piante contengono molte proteine, che rappresentano il 3,2% della massa totale della radice.

Proprietà curative del topinambur per gli umani

La ricca composizione del topinambur rende questa pianta una medicina eccellente per varie malattie. Inoltre, le proprietà curative hanno radici, succo, gambi, foglie della pianta. L'uso regolare e profilattico della pera terrestre aiuterà a prevenire e curare molte malattie. I medici hanno a lungo notato che l'uso della radice di questa pianta aiuta a prevenire l'infarto, l'ictus, stabilizzare la pressione sanguigna e persino migliorare la vista.

Con il diabete

La medicina ufficiale e la gente riconoscono che il topinambur ha proprietà curative e lo raccomanda per la prevenzione e il trattamento del diabete mellito di tipo I e II. Per i pazienti con diabete di primo tipo, l'effetto curativo di prendere una pera (frutti crudi, succo e decotti) si manifesterà quando il paziente consuma regolarmente le radici della pianta. Una volta nel corpo umano, l'inulina penetra negli organi e sostituisce il glucosio nei processi metabolici. A causa di ciò, le cellule ricevono l'energia necessaria.

L'inulina aiuta perfettamente a regolare l'assorbimento del glucosio, che riduce la concentrazione di zucchero nel sangue. Supporta il benessere del paziente. La stabilizzazione del glucosio può essere un catalizzatore che farà produrre al pancreas la propria insulina. I diabetici sono raccomandati di mangiare le radici bollite o fresche di topinambur 3 volte al giorno, 1 pc. 15 minuti prima dei pasti.

Per il trattamento delle articolazioni

Il topinambur contiene una grande quantità di silicio. Questo elemento è coinvolto nei processi di crescita e divisione cellulare delle membrane sinoviali che si trovano all'interno delle articolazioni. Solo 50 g del carciofo di Gerusalemme riempiono il bisogno umano quotidiano di silicio. L'uso regolare della pera di terra può ridurre il dolore, eliminare la rigidità delle articolazioni. Il topinambur viene usato per l'artrite reumatoide, la radicolite esternamente per l'anestesia.

pancreatite

La malattia del pancreas è accompagnata da una violazione dei processi metabolici e dal deterioramento dell'afflusso di sangue. L'uso del topinambur può migliorare i processi metabolici e ridurre l'infiammazione. Con la pancreatite, dovrebbero essere assunti giornalmente 150 grammi di ortaggi a radice cruda. Prima di mangiare, lavato accuratamente e consumato con la buccia, che contiene molte sostanze utili.

In caso di malattia pancreatica, si raccomanda di bere il topinambur come decotto. Quando si raccomanda la pancreatite mangiare le radici di radice di terra bollite, essiccate e crude. Ma il topinambur in salamoia, cotto e fritto non dovrebbe essere usato con un pancreas malato, perché il topinambur così preparato contribuirà all'irritazione della mucosa gastrica.

dimagrante

Il topinambur aiuta a liberarsi del peso in eccesso. La radice di pera terrestre contiene molta fibra, che è in grado di pulire il corpo dalle tossine e dalle tossine. Quando il corpo si libera attivamente di sostanze nocive, accelera il metabolismo e porta alla combustione dei grassi. Una volta usata, la pera di terra migliora i carboidrati, i processi grassi del corpo, che contribuiscono al rapido smaltimento di chili in più. Il contenuto calorico del topinambur è di 61 kcal, quindi è perfetto per cucinare pasti perdendo peso.

Durante la gravidanza

La pera terra è ricca di vitamine, oligoelementi, quindi questa radice vegetale è utile per le future mamme. Topinambur ha anche proprietà lassative ed è raccomandato per le donne in gravidanza che soffrono di stitichezza. Per l'effetto lassativo, il topinambur deve essere mangiato crudo. Durante la gravidanza, il topinambur aiuterà a riempire il corpo con calcio e altre sostanze benefiche. Durante l'allattamento (durante l'allattamento), i medici raccomandano anche l'uso di radici di girasole e tuberose.

I benefici del topinambur per gli uomini

Vitamine, micro e macronutrienti benefici contenuti nel topinambur, possono avere un effetto positivo sui rappresentanti del sesso più forte. Inoltre, l'uso di pera di terra è utile per uomini di diverse età. Se includono piatti con questa radice nel menu, ridurranno significativamente il rischio di malattie del sistema genito-urinario. Usando quotidianamente il topinambur, gli uomini possono prevenire problemi di potenza, lo sviluppo dell'adenoma prostatico.

Cosa cucinare dal topinambur: ricette curative

Nel trattamento di varie malattie prendere un decotto, sciroppo, succo di tuberi di topinambur. Per i bagni, le compresse possono usare gli steli, le foglie della pianta. In cucina, pera terra molto usata. Insalate, pancakes, zuppe di topinambur possono aiutare a perdere peso, normalizzare il sistema digestivo. Per cucinare i piatti del topinambur è perfetto il multicooker. Combinando radici con mele e altre verdure, frutta, si scopre gustosi e salutari purè di patate e insalate.

Ricetta per il succo di tuberi di topinambur

Per il trattamento di varie malattie, gli esperti raccomandano il succo di perla. Aiuta efficacemente la stitichezza, abbassa l'acidità dei livelli di stomaco e glicemia e ha molte altre proprietà curative. Per trattamento è necessario usare solo succo fresco. Per prepararlo, devi essere ben pulito sotto l'acqua corrente e le verdure a radice pelate, passarle attraverso un tritacarne, uno spremiagrumi o una grata su una grattugia fine. La massa schiacciata risultante spremere attraverso garza, ceppo.

Brodo di tuberi crudi o secchi

Per il trattamento del diabete e di altre malattie usando i brodi del topinambur. Per prepararlo, devi prendere 3 o 4 radici lavate di topinambur, riempirle con acqua, cuocere per 20 minuti. Quando il brodo di bevanda di pancreatite si prepara nel modo seguente: 5 o 6 raccolti di radice versano 2 litri di acqua, mettono a ebollizione a fuoco basso, fanno bollire per 10-15 minuti. Quindi il brodo viene filtrato e bevuto per tutto il giorno. Bevi il farmaco deve essere raffreddato.

I tuberi di perla essiccati, schiacciati in farina vengono utilizzati per preparare il brodo medicinale, che aiuta con anemia, ipertensione, pancreatite, colecistite. Per fare questo, prendi 3 cucchiai. l. radici essiccate in polvere del topinambur e farle bollire in 1 litro di acqua per 30 minuti. Bere decotto 3 volte durante la settimana, 1 litro al giorno. Quando le manifestazioni dolorose delle articolazioni danno un buon effetto, fate il bagno con un decotto di pera di terra.

Per la sua preparazione, i gambi e le foglie di girasole del tuberifero (1,5 kg) vengono schiacciati e vengono versati 5-8 litri di acqua su di essi. Far bollire per 25 minuti. Quindi filtrare il brodo. Per il trattamento, è diluito con acqua calda 1: 7. È necessario giacere in un bagno con un brodo diluito per 15 minuti. Dopo la procedura, fare una doccia. Il corso del trattamento è di 15-20 sessioni che devono essere svolte ogni giorno. Invece di una massa verde fresca di pere di terra, è possibile utilizzare steli secchi, foglie (400 g) o tuberi di topinambur (1 kg). In questo caso, il brodo deve essere bollito per 45 minuti.

Insalata di radici fresche

Nella dieta di un paziente con diabete è utile includere piatti che includono una pera terrestre. Una tale dieta aiuterà a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Il topinambur (tuberi) viene mangiato arrostito, stufato, essiccato, ma è molto utile mangiare questa verdura cruda. Il topinambur è ottimo per fare insalate fortificate, che i medici prescrivono per il trattamento o la perdita di peso. Di seguito è spiegato come cucinare i piatti di verdure con il topinambur.

• pera macinata - 2-3 ortaggi a radice;
• cavolo bianco - 200 g;
• cipolle - 1 pz.;
• funghi in salamoia - 3 cucchiai. l.;
• succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
• verdi.

Iniziare a preparare l'insalata lavando tutte le verdure con acqua corrente. Il cavolo bianco viene tritato e schiacciato le mani vegetali tritate, aggiungere il succo di limone. Pera macinata strofinata su una grattugia fine. Cipolle, verdure tritate finemente e combinate con funghi in salamoia. Tutti gli ingredienti sono misti. Usa l'insalata appena fatta.

• Topinambur - 2-3 pezzi;
• carota - 2 pezzi;
• cetriolo sottaceto - 1 pz.;
• verdi;
• olio d'oliva

Per fare un'insalata, hai bisogno di una pera di terra, di una carota grattugiata grattugiata e trita i verdi e il cetriolo. Tutti gli ingredienti sono ben miscelati, versare l'olio d'oliva. Questa insalata è perfetta per reintegrare le vitamine in inverno a volte, il che contribuirà a rafforzare il sistema immunitario e prevenire lo sviluppo di raffreddori. Il topinambur per questo piatto deve essere selezionato senza punti oscuri, danni.

Danno e controindicazioni all'uso del topinambur

Il topinambur non contiene sostanze nocive. Ma alcune persone hanno un'intolleranza individuale a questo ortaggio. I pazienti che soffrono di flatulenza, usando il topinambur, possono innescare una maggiore formazione di gas. Non è consigliabile per queste persone mangiare una radice di pera terrestre. Il topinambur non può essere abusato, perché anche un prodotto utile con un uso eccessivo può causare una reazione negativa del corpo.

Come appare la pianta e il frutto del topinambur: foto

La pera terra è una pianta con un gambo forte, fiori gialli, foglie ruvide e rigide. A Gerusalemme radici di carciofo oblunga, che possono avere un colore marrone, giallo, rosso. La forma dei tuberi di topinambur è simile alla radice di zenzero. Le radici del topinambur maturano a settembre. Possono inverno nel terreno e non perdere le loro proprietà curative.

http://sovets.net/3122-topinambur-polza-i-vred.html

Proprietà utili del topinambur e controindicazioni all'uso della "pera di terra"

Il topinambur, chiamato anche pera di terra o topinambur, è stato usato fin dall'antichità. Per la prima volta, gli indiani del Nord America hanno appreso le sue proprietà medicinali. Considera quali sono i benefici e i danni dei tuberi e dei fiori del topinambur e come puoi utilizzarli.

Descrizione e composizione

Il nome scientifico del topinambur è un girasole tuberoso. Per aspetto, assomiglia a una pianta solare, che è un parente. È consuetudine mangiare tuberi che si sviluppano su germogli sotterranei. Il peso medio di questa prelibatezza è di circa 100 grammi. Il periodo di fioritura del topinambur cade in autunno, e i tuberi-frutto si formano più vicino alla metà di novembre.

La pera macinata è uno dei cibi a basso contenuto calorico, quindi può essere tranquillamente mangiata da tutti coloro che lottano con chili in più. Il valore calorico di 100 g del prodotto è di 73 kcal e il contenuto di grassi è di soli 0,01 g.

Allo stesso tempo, la composizione del topinambur è molto satura:

• vitamine (A, gruppo B, C, E, PP);
• micro e macronutrienti (potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro);
• acidi organici (malico, citrico, ambra, lampone).

A causa di un così grande numero di componenti utili per la salute umana, il tubero diventa un vero medico naturale.

Proprietà di base

Il vantaggio del topinambur è molto grande, questo tubero ha un effetto benefico su quasi tutti i sistemi di organi:

• aiuta il cuore e i vasi sanguigni, è la prevenzione delle aritmie;
• normalizza il colesterolo e il glucosio nel sangue;
• permette di sconfiggere le dysbacteriosis e migliorare il lavoro dell'intestino;
• stabilizza la pressione sanguigna;
• ha un leggero effetto diuretico;
• buon effetto sul fegato, aiuta ad evitare la formazione di calcoli biliari;
• risolve il problema della stitichezza;
• a causa del contenuto di una grande quantità di inulina è un'arma potente nella lotta contro l'obesità;
• ha proprietà antinfiammatorie, quindi può essere usato per colite, ulcera, gastrite, facilitando le condizioni del paziente.

La pianta è anche unica in quanto praticamente tutte le sue parti hanno proprietà utili: non solo i tuberi, ma anche foglie e fiori (aiutano ad alleviare il dolore causato dalle malattie delle articolazioni).

Nel diabete, il topinambur è molto utile. A causa del contenuto di una grande quantità di inulina, questa coltura radicale aiuta a normalizzare il contenuto di zucchero nel sangue, stimola il pancreas e previene l'obesità.

Per l'effetto migliore, dovresti usare la radice grattugiata di 1 cucchiaio. l. tre volte al giorno 20-30 minuti prima dei pasti. Per raggiungere il risultato, la durata del corso deve essere di almeno 3 mesi.

Qual è il topinambur utile per le donne?

Il gentil sesso apprezzerà le proprietà benefiche della pera terrestre, perché questa pianta è un potente strumento preventivo per evitare il cancro. Il consumo regolare di topinambur contribuirà a ridurre il rischio di tumori maligni nell'utero e nella ghiandola mammaria.

La pera di terra è utile anche per quelle donne che stanno pianificando una gravidanza, a causa del contenuto di calcio e fosforo, il topinambur ha un buon effetto sullo stato delle ossa e dei denti della futura mamma. Durante la gravidanza, viene mostrato anche il radicamento, ha un effetto benefico sullo stato della madre e del feto (i medici raccomandano di usare i tuberi vegetali crudi). Durante l'allattamento, non dovresti abbandonare il topinambur, ma è meglio farlo bollire prima - questo aiuterà a minimizzare il rischio di reazioni allergiche in un bambino.

Benefici per gli uomini

Il topinambur è anche necessario per il corpo dei rappresentanti del sesso più forte, specialmente per coloro che amano l'allenamento fisico. Inoltre, a causa dell'elevato contenuto di proteine, i tuberi aiutano a ridurre la probabilità di adenoma prostatico e disfunzione sessuale.

Affrontare l'impotenza aiuterà un tale strumento: tre volte al giorno a mangiare 30 grammi di uvetta nera con un bicchiere di succo di pera appena preparato. A poco a poco il tasso di uvetta aumenta a 50 g.

Controindicazioni

Ci sono molte proprietà utili della pera di terra, e non ci sono praticamente controindicazioni, l'unica eccezione è l'intolleranza individuale, che è rara, ma si verifica.

Questa pianta può essere dannosa solo se viene consumata in quantità illimitate - c'è il rischio di gonfiore e flatulenza, perché il miracolo tubero contiene molte fibre.

Il dosaggio ottimale è il seguente: fino a 100 g di prodotti freschi ogni giorno mezz'ora prima dei pasti.

Come usare?

I vantaggi di un albero di pera sono stati scientificamente dimostrati e puoi utilizzare diverse parti di questa meravigliosa pianta:

Considera le caratteristiche di ognuno di essi.

• I tuberi vengono prima scavati, poi lavati, rimossi la buccia e asciugati, tagliati a cerchi. Risulta pronto per mangiare un prodotto secco che è più facile da usare come additivo alimentare.
• I fiori e le foglie non sono usati in cucina - fanno dei decotti medicinali. Puoi utilizzare sia materie prime essiccate che verdure fresche.
• Lo sciroppo di topinambur è fatto da tuberi - è in loro che le proprietà più utili sono concentrate.
• Il succo favorisce la guarigione di ustioni e ferite.

A volte sugli scaffali di farmacie e negozi si possono trovare olio di carciofo, frutta candita da esso. Sono anche ricchi dei componenti necessari per il corpo.

Mangiare tuberi di topinambur può essere una varietà di modi.

• Nella sua forma grezza - come snack indipendente o come ingrediente per insalata. Sono piuttosto gustosi.
• Dopo il trattamento termico. Pera tritata al forno, bollita, cotta a bagnomaria.
• È facile cucinare purè di patate a basso contenuto di grassi, che nel loro merito culinario non sono inferiori alla solita patata.
• Dal carciofo di Gerusalemme puoi cucinare un tè o una composta rinfrescante.

È possibile applicare il topinambur in cosmetologia, le maschere basate su di esso avranno un effetto benefico sulla condizione della pelle.

Chi soffre di diabete può consumare il succo della radice, aderendo al seguente schema: ½ tazza di bevanda fresca per mezz'ora prima dei pasti tre volte al giorno. La durata è di 2 settimane, quindi viene interrotta una pausa (10 giorni), dopo di che il corso viene ripetuto ancora una volta.

Malattie degli organi interni

Topinambur ha dimostrato di essere una droga. Ad esempio, con la colelitiasi, è possibile preparare un'infusione utile.

• semi di aneto;
• timo (erba);
• fragole (foglie, fiori);
• Topinambur (foglie, fiori).

I componenti vengono miscelati, versato un bicchiere di acqua bollente, quindi il contenitore viene coperto con un coperchio e lo strumento viene infuso per 40 minuti. Quindi seguire l'infusione risultante e bere un bicchiere in due fasi: una volta dopo pranzo e 1,5 ore prima di coricarsi.

Un'altra ricetta utile per la colelitiasi è il succo di verdura. Per prepararlo, prendi 100 ml di succo fresco di pera macinata, carota, barbabietola e cetriolo. I componenti sono mescolati, tale succo viene bevuto due volte al giorno - dopo il risveglio e prima di andare a letto.

Favorevolmente sullo stato del cuore e dei vasi sanguigni colpisce il rimedio popolare, preparato secondo la seguente ricetta.

1. Mescolare il miele, il succo di pera e la carota fresca (ciascuno viene preso in un bicchiere).
2. Prendi 1/3 di tazza tre volte al giorno prima dei pasti.

Durata del corso - 30 giorni.

Questo succo terapeutico è raccomandato per coloro che sono in riabilitazione dopo un infarto o ictus.

Trattamento di emorroidi, verruche

La medicina tradizionale suggerisce l'uso di tale prescrizione come rimedio efficace per le emorroidi.

1. 5 g di fiori di pera macinata, achillea, calendula e foglie cremisi per macinare fino allo stato di polvere.
2. Aggiungere 5 g di burro non salato ad esso.
3. Sciogliere la miscela risultante a bagnomaria e mescolare bene.

Significa ogni giorno prima di coricarsi ano lubrificato, aiuterà a liberarsi del dolore e accelerare la guarigione.

Per eliminare le verruche, la medicina tradizionale raccomanda anche l'uso del topinambur, ma non i fiori, ma la radice: un pezzettino è tagliato da un tubero fresco, applicato alla verruca, rinforzato con un cerotto. È fatto ogni giorno prima di coricarsi, fino a quando la crescita sulla pelle scompare.

Per perdita di peso

Ci sono diverse ricette molto utili per la preparazione di piatti dietetici topinambur che aiuteranno nella lotta contro i chili in più.

L'opzione più semplice: grattugia l'ortaggio su una grattugia grossa. In un bicchiere di materie prime aggiungere la spremuta di limone e sostituire la cena con la miscela risultante. Il risultato sarà evidente dopo una settimana e mezzo di utilizzo regolare.

Per stabilizzare la digestione, puoi mangiare 100 g di tuberi schiacciati mezz'ora prima del pasto più abbondante (più spesso è il pranzo).

Ci sono molti piatti gustosi e sani che i sostenitori del cibo sano possono includere nella loro dieta.

L'insalata di topinambur è un piatto dietetico che aiuta a diversificare la dieta di perdere peso e riempirlo di vitamine. Per la sua preparazione richiederà i seguenti componenti:

• mela verde grattugiata - 1 pz.;
• Tubero di topinambur fresco, grattugiato - 200 g;
• crauti - 100 g;
• ½ cucchiaino di olio d'oliva;
• verdi (prezzemolo, aneto) - a piacere.

I componenti sono mescolati, conditi con olio, mangiare l'insalata risultante dovrebbe essere fresca.

Anche l'insalata meno calorica è anche facile da cucinare. Componenti richiesti:

• tubero grattugiato - 200 g;
• cetriolo - 1 pz.;
• Pomodoro - 1 pz.;
• prezzemolo - alcuni ramoscelli;
• 1-2 cucchiai. l. olio di semi di lino.

Pomodoro e cetriolo tritati finemente, il granato macinato si aggiunge al granato macinato e riempito di burro.

Se lo si desidera, l'olio di semi di lino può essere sostituito con olio d'oliva, i benefici di questo non diminuiranno e il gusto sarà completamente diverso.

Dieta Topinambur

Un tubero utile può essere usato con la dieta più rigida, perché contiene un numero molto basso di calorie e sarà utile per perdere peso del corpo, lo saturerà con vitamine e microelementi.

Un esempio di menu è simile a questo:

• Prima colazione. Porridge sull'acqua, una mela, un bicchiere di tè senza zucchero.
• Seconda colazione Frittata con verdure e una fetta di formaggio. È possibile sostituire la casseruola di cagliata.
• Pranzo. Zuppa, stufato di verdure con carne bollita o pesce.
• Ora del tè 150 g di fiocchi di latte, frutta o bacche a piacere (eccetto banana).
• Cena. Cocktail di topinambur e succo di limone. O un'insalata in una delle ricette di cui sopra.

Da mono-diete sulla pera di terra dovrebbe essere abbandonato, altrimenti il ​​corpo si indebolirà molto rapidamente.

Il primo piatto per il pranzo può anche essere preparato dal topinambur, per questo vengono tagliati tre piccoli tuberi di dimensioni opportune, messi in una casseruola, vengono aggiunte carote e cipolle, diversi fiori di cavolfiore e verdure. Il piatto viene cotto per circa 15 minuti, mescolando. Se lo si desidera, è possibile macinare i componenti, si ottiene un brodo di crema.

Se è necessario ridurre il contenuto calorico del cibo, è necessario sostituire il solito sciroppo di zucchero dal topinambur: addolcisce leggermente il tè, ma non porta alla comparsa di centimetri extra sullo stomaco e sui lati.

Preparare lo sciroppo dal topinambur è facile a casa.

1. Tuber lavato, pulito.
2. Macinare in un frullatore.
3. Il succo viene estratto dalla massa risultante usando una garza.
4. Ora devi versarlo nella pentola e accendere il fuoco.
5. Senza permettere l'ebollizione, la bevanda viene riscaldata per 5 minuti, quindi la cucina viene spenta e il succo viene lasciato raffreddare.
6. La procedura viene ripetuta altre due volte, di conseguenza lo sciroppo dovrebbe addensarsi.

Si consiglia di conservare il prodotto risultante dopo il raffreddamento in frigorifero.

Per migliorare le proprietà curative e gustative dello sciroppo, dovresti aggiungere ½ succo di limone ad esso durante il riscaldamento finale.

Il topinambur è un vero dono della natura, che può essere tranquillamente usato in quasi tutte le malattie, perché non ha controindicazioni, oltre all'intolleranza individuale. La pera terra aiuterà non solo a perdere peso, ma anche a migliorare il benessere in molte malattie comuni.

http://polzateevo.ru/rasteniya/topinambur.html

A proposito del giardino

Proprietà medicinali del topinambur. Applicazione delle ricette di topinambur

Storia di origine

Topinambur è utile anche nell'aterosclerosi e nell'ipertensione, nell'ischemia, nella tachicardia, nella gotta, nei calcoli alla vescica, nella cistite, nel trattamento della tubercolosi, della leucemia, dell'anemia, della pancreatite.

Le radici essiccate prima di piantare inumidiscono, lasciando cadere un paio di giorni nell'acqua.

Ritratto biologico

. Servire freddo.

Caratteristiche uniche

Tuberi freschi lavati, tritati finemente, essiccati e macinati. Prendi ogni giorno su 1ch. polvere prima dei pasti 2 volte al giorno.

Il topinambur è utile per farne parte

I benefici della pera di terra

, Non sintetizzato dal corpo, dovrebbe venire con il cibo. Partecipa ai processi di approvvigionamento energetico, regola il livello di zucchero.

Per stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.

• Nel trattamento di molte malattie, la medicina tradizionale raccomanda di prendere il tè dal topinambur. Le proprietà utili della bevanda sono diverse e sfaccettate. Ma non prescriverlo da soli, è meglio consultare prima il medico.
• La parola "topinambur" non è familiare a molte persone. È un peccato che una coltura così radicale abbia avuto una popolarità immeritata. Proponiamo di studiare insieme il topinambur, le proprietà benefiche e le controindicazioni di questo prodotto, così come alcune ricette per preparare piatti deliziosi e nutrienti.
• Questa lista non è completa. Coloro che mangiano regolarmente "terra pera", aiutando così il corpo a liberarsi delle sostanze tossiche accumulate. I frutti del topinambur aiutano a perdere peso, a liberarsi rapidamente dalla fatica, dall'affaticamento; hanno un effetto benefico sullo stato del corpo nel suo complesso, rafforzano il sistema immunitario, riducono il rischio di infarto e ictus, sono utili nel trattamento delle malattie gastrointestinali e aiutano a combattere i depositi di sale.
• La pianta è piantata in primavera o in autunno. 3 piccoli e 2 tuberi medi sono posti in ciascun pozzetto, aggiungendo una pallina di humus. La profondità del foro è di 15 cm, nella primavera sono sufficienti 10 cm. Inoltre, in primavera, puoi usare gli occhi. In autunno è meglio usare materiale solido per piantare.
• Una coppia
• Utile dentro e fuori per usare il succo fresco del topinambur.
• Sbucciare e tritare le verdure a radice fresca, infornare con acqua bollente, quindi a bagnomaria per 15-20 minuti. Bere 1 litro durante il giorno, essere trattato durante il giorno. Il brodo è efficace nei disordini metabolici, sovrappeso.

Inulina - la base delle proprietà curative del topinambur

Sotto il quale è venuto in Russia nel 18 ° secolo.

Per coloro che vogliono sostituire l'uso di zucchero bianco con sostituti naturali utili, sarà un'ottima alternativa allo sciroppo di topinambur. Le sue proprietà benefiche si basano sul ricco contenuto di fruttosio, che è in grado di sostituire completamente la solita dolcezza zuccherina. Nell'aspetto e nel gusto, lo sciroppo ricorda il miele floreale, con una chiara tinta ambrata. Può essere aggiunto a piacere in bevande calde, composte, pasticcini e cioccolato.

Usare cautela.

La radice vegetale ha ricevuto il suo nome insolito dal nome della tribù indiana nordamericana - topinambo. Nelle aree dei Grandi Laghi Americani, una pianta unica ha iniziato a crescere anche duemila anni fa. In Europa, il topinambur veniva prima delle patate. Questo accadde nel XVI secolo con l'aiuto di immigrati francesi, che furono salvati dalla fame nel 1610 grazie a tuberi sconosciuti. In Francia, il topinambur molto, e ha cominciato a crescere come una pianta coltivata. Ben presto fu cacciato dalle patate, che mostravano una grande resa e un gusto neutro. A poco a poco, il topinambur si trasferì nella categoria delle piante prelibate e cominciò a ricevere un'attenzione non meritatamente poca dalla gente.

Il topinambur ha proprietà utili che possono essere utili per uso esterno. In questo caso, i suoi tuberi sono utilizzati per l'artrite e la gotta - per questo i tuberi bolliti vengono applicati al punto dolente;

Foglie e steli: beneficio

Appaiono approssimativamente a metà maggio. Entro la fine di giugno, lo stelo raggiunge un metro di altezza, ombreggiato in modo denso il terreno. La mancanza di sole non consente alle erbacce di crescere, quindi non è richiesto il diserbo. Di norma, i giardinieri ei giardinieri piantano un tubero di Gerusalemme per i tuberi, raramente queste varietà crescono oltre i due metri.

Ricette maschere cosmetiche che sfruttano le proprietà benefiche del topinambur:

Aiuta il topinambur

. Questo polimero del fruttosio è un carboidrato. Con l'uso regolare di pere di terra fresca nel colon, il numero di bifidobatteri aumenta, producendo vitamine necessarie per il corpo e sopprimendo la microflora patogena -

Topinambur in cucina

Importante per il tessuto muscolare, aumenta la sintesi proteica, risparmia il glucosio, previene la distruzione di proteine ​​e molecole di glucosio.

• - Un'ottima fonte di pera dietetica

• Le proprietà curative del topinambur possono essere utilizzate nell'organizzazione di una dieta sana. Inoltre, i piatti a base di pere di terra possono diversificare in modo significativo il menu del giorno e gli ortaggi sono stati distribuiti in Russia solo negli anni Trenta del secolo scorso. Ciò è stato ampiamente facilitato dalla Conferenza di tutti gli Stati sullo studio di questa cultura, organizzata dall'accademico N. I. Vavilov. Su di esso, un allevatore eccezionale ha fornito una descrizione dettagliata della pianta e ha chiesto la coltivazione del topinambur ovunque. Le proprietà utili e il trattamento delle malattie delle radici di varie malattie hanno cominciato ad essere attivamente utilizzate nella medicina tradizionale.
• Con ustioni e malattie della pelle, eczema, psoriasi - in questo caso, utilizzare una polpa di tuberi, che viene applicata alle aree interessate. Vi sono prove che l'uso medicinale (sia internamente che esternamente) di succo di topinambur appena spremuto durante la vitiligine aiuta a ripristinare la pigmentazione. La caratteristica utile del topinambur per dare cespugli spessi viene utilizzata per creare un recinto vivente attorno al sito, preferibilmente da nord, in modo da non ombreggiare altre piante. L'alto verde si chiude da occhi indiscreti, funge da parabrezza per altre piante da giardino e da giardino.
• Strofinato grossolanamente, aggiungere finemente tritato Per eliminare la lassità della pelle, pulire il viso con divorziato durante la notte
• Malattie cardiovascolari stafilococco

Come scegliere le radici

Regole di archiviazione

Si diffonde rapidamente in tutta Europa come una verdura, un foraggio e persino una cultura industriale. In Inghilterra, il topinambur acquisì un nome strano

Un'altra applicazione del topinambur

Un altro nome è la pera di terra - la pianta ricevuta a causa della somiglianza esterna con i frutti dolci. Il topinambur ha una varietà di "soprannomi" diversi: radice solare, topinambur, girasole tuberoso, patate dolci o grappe. Diversi nomi sono stati assegnati alla radice per molti anni, tutto grazie alle sue straordinarie proprietà e straordinaria utilità.

Topinambur. Proprietà e ricette

Proprietà utili del topinambur. Ricette dal topinambur. Insalata e zuppa di purè di topinambur. Topinambur con diabete. Cottura alla pera

Tuberi di topinambur sono utilizzati in cosmetologia - una pappa di topinambur viene usata come maschera per alleviare irritazioni e infiammazioni, con seborrea, eczema e contro l'acne, come rimedio antirughe. Questa maschera viene applicata al viso ogni tre giorni per 20-30 minuti. La durata di questo corso è di 7-10 procedure. Di conseguenza, la pelle diventa pulita, fresca ed elastica.

In autunno, il gambo e le foglie muoiono. I tuberi rimangono nel terreno. Differenti nella resistenza al gelo fino a -40 ° C, in primavera danno i germogli. La pianta non è praticamente malata. A volte il raccolto lasciato nel terreno per l'inverno può soffrire di topi. Prendendo regolarmente radici fresche, è possibile prevenire l'aterosclerosi, la formazione di coaguli di sangue, per ridurre le manifestazioni di ipertensione, tachicardia, malattia coronarica., Un amminoacido essenziale che fa parte delle proteine, è necessario per i processi di crescita. Stimola la disgregazione dei grassi, la loro conversione in energia e ferro, contiene un'alta quantità di potassio e altri topinambur (topinambur). L'aggiunta di tuberi di topinambur tritati e tritati a una miscela vegetale stagionale lo arricchirà in modo significativo con gusto e benefici nutrizionali. Carote, mele, barbabietole, crauti sono ben combinati con una pera di terra. Riempire le verdure preferibilmente con olio vegetale - girasole o oliva. Puoi anche cucinare un'insalata di radice bollita. Per 3-4 tuberi di medie dimensioni, aggiungere uova sode (2 pz.) E mais in scatola (1 vasetto). Tutti i prodotti (eccetto l'ultimo) tagliati a cubetti medi e si riempiono di maionese. Come risultato, otteniamo un cibo nutriente. I giardinieri esperti parlano di topinambur come un raccolto vegetale senza pretese che non richiede particolare attenzione e cure speciali. Una pianta perenne può crescere fino a tre metri di altezza in una stagione. Ma il valore principale - nei suoi tuberi, che in modo sicuro l'inverno nel terreno. La loro forma è varia e può assomigliare a pera, mela o fuso. Sotto la pelle sottile si nasconde la polpa elastica bianca, che ha un leggero sapore di olio di girasole. I tuberi nel terreno sono in grado di sopportare forti gelate, raggiungendo fino a -30 ° C. Topinambur è utile per il diabete? Per le persone con diabete, la caratteristica più importante di questa coltura radicale è la presenza di insulina naturale in esso. Pertanto, non sorprende che i medici raccomandino innanzitutto di includere questo gustoso prodotto nella dieta. Il topinambur sarà utile nel diabete come primo e secondo tipo. Con il diabete insulino-dipendente (primo tipo), questo prodotto deve essere consumato regolarmente - solo in questo caso, il trattamento produrrà un risultato.A ottobre, il topinamburo accumula un massimo di sostanze terapeutiche, quindi, i verdi vengono rimossi il più tardi possibile., Ortaggi a radice. decotto di topinambur sono utili per l'ipertensione. Preparare 250 g di tubero tritato con mezzo litro d'acqua, spezzare a bagnomaria per 15 minuti, lasciare raffreddare, filtrare. Assumere mezza tazza 2-3 volte al giorno e gli enterococchi di metionina sono utili. Durante la carestia militare, quando era difficile ottenere anche le patate, la zuppa di purea: le proprietà curative del topinambur si basano sulla qualità più preziosa - la quasi totale assenza di metalli pesanti in essa contenuti. La radice ha un'incredibile abilità: non assorbire fertilizzanti artificiali e sostanze nocive. Inoltre, il topinambur cresce bene sulle terre colpite dalle radiazioni, pur rimanendo completamente pulito. L'inulina nel corpo di un paziente affetto da diabete, scorre liberamente in tutti gli organi e sostituisce il glucosio nel metabolismo. La fame di cellule energetiche diminuisce. L'inulina a livello cellulare aiuta a regolare l'assorbimento del glucosio. Questo porta ad una costante diminuzione della glicemia. Ciò a sua volta promuove una buona salute. Quando il livello di glucosio nel corpo è stabile, induce il pancreas a produrre la propria insulina. Ciò contribuisce anche alla composizione chimica del topinambur. Il raccolto punteggiato con uno strato di sabbia viene conservato in fosse secche o in una cantina alla temperatura di +1.. + 2 ° C. Nel frigorifero, la durata è di 1-2 mesi. Il tubero danneggiato si deteriora rapidamente

Topinambur: proprietà

Se la pelle è grassa, asciugare L'uso del topinambur impedisce l'educazione, aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, i depositi di grasso nel fegato, allevia la depressione, sostanze: antiossidanti, vitamine, aminoacidi essenziali. Alto contenuto di topinambur: il primo piatto viene cotto in brodo di carne o in brodo vegetale. Per questo, il topinambur pulito viene tagliato in piatti sottili e leggermente trascinato con cipolle e carote fino a renderlo trasparente. Quindi le verdure vengono messe in brodo bollente e cotte a fuoco basso fino a quando non si ammorbidiscono (circa 15 minuti). Un addensante per la zuppa può essere un condimento a base di farina e brodo essiccati o 2-3 cucchiai di purè di patate. Alla fine della preparazione aggiungere panna acida a basso contenuto di grassi o crema. Tutti i prodotti si sfilacciano fino a renderli lisci a mano o con un frullatore. Dopo di ciò, le spezie vengono aggiunte alla zuppa, portate ad ebollizione e messe a fuoco per altri cinque minuti. Al momento di servire, non dimenticare di cospargere il piatto con erbe fresche tritate.Il gusto insolito e la struttura densa ti permettono di mangiare qualsiasi verdura sotto forma di formaggio, fritto, bollito. Da esso puoi cucinare piatti dolci, composte, marmellate, purè di patate e molto altro ancora. Qualsiasi cibo sarà estremamente benefico per la salute, se la preparazione è basata sul topinambur. Le proprietà medicinali (le foto della pianta sono presentate nell'articolo) si basano sulla ricca composizione chimica della radice Insalata di topinambur Alcuni scavano una fossa per conservare il raccolto, allineando il fondo con il saccheggio. I tuberi con uno stelo di 5-7 cm sono posti in un unico strato, la parte superiore è di nuovo coperta con il saccheggio, si liberano di verdi, steli e terra con uno strato di 20 cm o più di spessore Riempi il raccolto di pietre vescicali con la fibra di triptofano shigella in topinambura e inulina, insieme a rape e rape, hanno aiutato gli europei a sopravvivere. Dimenticato per i recenti anni "ben nutriti", frittelle Se si elencano tutti i componenti che costituiscono il raccolto radice, si ottiene un elenco molto lungo che include una grande parte degli elementi della tavola periodica. Ferro, potassio, silicio, magnesio, zinco, varie vitamine, carboidrati - questo è solo un piccolo elenco delle sostanze più importanti che contiene il topinambur. I tuberi di topinambur vengono puliti, schiacciati su una grattugia grossa, combinata con un uovo sodo (facoltativo), cetrioli salati (o freschi), cipolle, lattuga, prezzemolo. Puoi anche aggiungere mele. L'insalata viene condita con panna acida, maionese o olio vegetale, mentre i tuberi raggiungono leggermente inclinando lo strato protettivo.

Topinambur: composizione

Aggiungi mezzo cucchiaino Riduce la sensibilità al dolore, stimola la sintesi dell'ormone della crescita, che è importante per aumentare la massa muscolare e ridurre il grasso corporeo. Particolarmente utile per la depressione, malumore frequente, disturbi del sonno, sindrome da stanchezza cronica.

Contribuisce alla produzione di gas nello stomaco, quindi le persone tendono a flatulenza meglio

Topinambur: proprietà benefiche, danni e controindicazioni

Topinambur. Girasol sbucciato strofinato su una grattugia fine e aggiungere farina, uova, sale. Deliziosi pancakes sono fritti in olio vegetale dalla miscela. È possibile diversificare un piatto semplice aggiungendo carote grattugiate e un po 'di farina per farne pompare. Le proprietà utili e il trattamento di varie malattie si basano sulla notevole capacità della pianta di rimuovere le tossine e le tossine dal corpo umano. L'azione della radice può essere confrontata con il lavoro del pennello, che pulisce accuratamente tutto ciò che ti circonda. La rimozione di sostanze tossiche contribuisce alla presenza di pectina, che contiene un eccesso di topinambur.

Composizione utile di girasol

Frittelle di girasol

• Non si dovrebbero usare tuberi freschi con tendenza alla flatulenza, poiché un'utile coltura radicale aumenta la formazione di gas.
• Il miele Topinambur elimina
• Salmonella fenilalanina
• Mangiare topinambour sta vivendo un secondo periodo di fioritura, principalmente in Francia. Curioso di contribuire a questo
• Il topinambur fritto. Le proprietà e le controindicazioni utili all'uso di questo interesse vegetale sono molteplici. Si noti che il primo molto più:
• Strofinato con una grattugia fine, i tuberi di topinambur uniti a farina e uova, aggiungere sale a piacere. Tutto è misto I pancake sono fritti in olio vegetale. Con la tendenza alla flatulenza, è più vantaggioso usare il topinambur in forma bollita, stufata, sebbene il trattamento termico riduca le proprietà benefiche del vegetale.
• Grosso grande, mettere la pappa per 20 minuti, risciacquare con acqua tiepida. La maschera viene applicata a giorni alterni, occorrono fino a 20 maschere per ottenere l'effetto.
• bruciore di stomaco. In un tubero di girasol fino al 20% di inulina.
• Partecipa alla sintesi della tiroxina, un ormone tiroideo. L'amminoacido è necessario per la sintesi di endorfine, "ormoni della felicità", con moderazione.

I tuberi pelati vengono cosparsi di acqua bollente e tagliati a fettine sottili. Friggere in olio vegetale caldo, aggiungendo sale e pepe a piacere. Il piatto finito è molto simile alle patate fritte, contraddistinte da un sapore dolciastro. Un ricco set di oligoelementi, simili per composizione al complesso di potassio-magnesio della farmacia, migliora l'attività cardiaca, purifica le pareti dei vasi sanguigni e stabilizza la pressione sanguigna.

Tuberi al forno Considerare alcune delle ricette popolari più comuni che possono migliorare significativamente la propria salute.

Carote In caso di pelle secca, la ricetta rimane la stessa, ma viene aggiunto mezzo cucchiaio

, Le proprietà benefiche del vegetale riducono l'acidità del succo gastrico, aiutano a ridurre l'infiammazione della mucosa e dello stomaco intestinali. Toninburger è utile per eliminare le carenze vitaminiche. Il contenuto di pera terra vitamina C supera la patata 3-5 volte. Il raccolto di radice è ricco di vitamine del gruppo B:

Il topinambur è utile per prevenire ed eliminare la carenza dei seguenti microelementi: un misurino (250 ml) di topinambur crudo tritato (circa 150 g) contiene:

Chi distribuisce le ricette della casseruola

Un alto contenuto di ferro guarisce rapidamente il corpo dall'anemia, mentre i tuberi di topinambur vengono cotti nel forno. Mangia un piatto con burro, sale.

Versare 3 cucchiai. asciugate i tuberi di topinambur con 1 litro d'acqua, portate ad ebollizione e fate sobbollire a fuoco basso per 5 minuti, chiudete il coperchio e lasciate raffreddare. Filtrare e consumare entro un giorno. Il numero di tecniche dovrebbe essere almeno 2. Questa tecnica contribuirà a ridurre la pressione durante l'ipertensione, normalizzerà la frequenza del battito cardiaco. Il decotto cotto può essere danneggiato nel frigorifero. Il termine della procedura non è limitato, puoi bere un decotto se necessario. La durata massima di conservazione del volume preparato del farmaco è di 10 giorni.

, Schiaccia l'olio d'oliva Le proprietà curative della pera terrestre grazie alla sua ricca composizione di vitamine e minerali aiutano B1 a essere essenziale per la salute del cuore, il sistema digestivo e nervoso, il potassio (dati dell'insalata. Topinambur, uovo di gallina sbattuto, latte e pochi cucchiai di semolino: la massa risultante viene ben miscelata e posta in forma unta.Premere la casseruola a 180 ° C per 40-50 minuti.Per servire si può versare la panna acida.Il topinambur migliora la microflora intestinale a d sbakterioze, ti permette di affrontare un problema come la costipazione Casseruola di carciofi di Gerusalemme Per trattare l'anemia da carenza di ferro di qualsiasi gravità, devi preparare il seguente decotto: versare 5 cucchiai di tuberi di topinambur secchi con 1 litro d'acqua e farli bollire a fuoco basso per 15 minuti Dopo che il brodo si è raffreddato, è necessario filtrarlo e usare 75 ml (1/3 di un bicchiere standard) 3 volte al giorno durante i pasti, anche in questo caso è auspicabile aumentare l'assunzione di prodotti a base di carne. Conservare il brodo preparato in frigorifero per non più di 10 giorni, utilizzare fino alla normalizzazione del livello di emoglobina nel sangue. Come agente profilattico, questo brodo è preparato, ma solo al posto di 5 cucchiai. tuberi secchi, è necessario mettere solo 3 cucchiai.

• . Dopo 20 minuti, lavare la composizione con una fermentazione calda debole
• Aumentare l'emoglobina
• B2 è importante per la funzione tiroidea ottimale, la funzione riproduttiva;
• Contenuto nelle cellule La carenza di potassio causa nevralgia. Il microelemento particolarmente intenso lascia il corpo durante il vomito, la diarrea, il sudore, nel trattamento dei farmaci diuretici;
• Database di nutrienti nazionali USDA per riferimento standard, versione 20
• , Zuppe, contorni e persino dessert dal carciofo di Gerusalemme di acquistare nel negozio, è necessario prima guardare le condizioni della sua pelle. Aspetto rugoso e macchie scure parlano della bassa qualità del prodotto e violazione delle regole del suo stoccaggio. Tuber deve essere denso al tatto, senza danni visibili e aree morbide. La superficie normale del carciofo di Gerusalemme appare leggermente ruvida e talvolta disomogenea.Alto effetto antinfiammatorio si osserva nel trattamento delle malattie gastrointestinali: ulcere, colite, gastrite.

I tuberi grattugiati del topinambur sono fritti in olio vegetale. Mescolare un uovo sbattuto, diluito con latte e semolino. La miscela risultante viene versata in topinambur. Casseruola al forno nel forno a fuoco basso (circa 30-50 minuti).

È necessario 15 g (3 cucchiai.) Di foglie secche della pianta in considerazione, versare 1000 ml di acqua calda bollita, coprire la nave con un coperchio e mettere in un luogo buio per 1 giorno. Dopo di ciò, filtrare e bere 100 ml al mattino dopo l'aumento e alla sera prima della fine. Durata della ricezione - fino alla fine dell'infusione preparata. Periodo di validità in frigorifero - 10 giorni. Si consiglia di utilizzare tale infusione durante l'aumento del numero di persone che soffrono di raffreddore (l'inizio e la fine dell'inverno).

Trattamento pera di terra

, Soffriggere la miscela in olio vegetale, mescolare con due radici di tè verde finemente grattugiate:

B3 (acido nicotinico) favorisce l'assorbimento della vitamina C;

La sottile buccia del topinambur viene facilmente danneggiata durante il trasporto e lo stoccaggio. Tieni i tuberi in frigorifero, mettendoli in un sacchetto di carta. A casa, il topinambur può normalmente rimanere non più di un mese. Pertanto, non è necessario memorizzarlo in grandi quantità. Il congelamento aiuta a prolungare significativamente la durata di conservazione: il vegetale neutralizza perfettamente il bruciore di stomaco: se il carciofo di Gerusalemme è incluso nella dieta per la pancreatite, c'è un miglioramento nel funzionamento del pancreas, l'infiammazione si riduce. Mangiare il topinambur con pancreatite può essere in diverse forme: fresco, bollito, essiccato. Ma il topinambur arrosto e sottaceto dovrebbe essere escluso - tali piatti possono causare ulteriore irritazione della mucosa pancreatica.

• È necessario tritare un tubero di taglia media della pianta in esame e posizionarlo in una benda di garza. Usalo per spremere il contenuto in un bicchiere di vetro. Di regola, il succo concentrato non è sufficiente, ma questo è sufficiente. Aggiungere al bicchiere 75 ml di acqua calda bollita, quindi bere senza riferimento all'ora del giorno o all'assunzione di cibo. L'effetto arriva in 15-30 minuti. Se necessario, ripetere la procedura. Questo strumento è molto utile, perché ti permette di normalizzare la digestione e la pressione sanguigna.

Topinambur. Dopo 5-10 minuti, pulire la pelle con un pezzo di ghiaccio e lavare i resti di tè con acqua bollita. Per ottenere un effetto cosmetico, crea 20 maschere Ricetta dei fiori di topinambur dell'anemia: brew 1.s.l.

B5 è necessario per la produzione di emoglobina, la produzione di colesterolo, i processi metabolici, la sua carenza aumenta il rischio di osteoporosi, nell'infanzia diventa la causa del rachitismo; Calorie (Kcal) - 110

Quelle persone che coltivano le proprie verdure in orti si consiglia di lasciare parte del raccolto nel terreno, non scavare fino a primavera. Questo conserva tutte le proprietà benefiche della pianta. La fornitura di zuccheri e vitamine durante il periodo freddo non solo sarà preservata, ma si moltiplicherà anche. Ha una proprietà coleretica.

• Per ottenere un effetto positivo del trattamento per la pancreatite, è necessario utilizzare almeno 150 g di topinambur al giorno. I tuberi della pianta, prima della cottura, devono essere lavati bene (ma non rimuovere la pelle - contiene ingredienti utili). Versare 4 cucchiai. asciugare i tuberi della pianta con 500 ml di acqua e far bollire con il coperchio aperto a fuoco basso per 10 minuti. Dopodiché, chiudi il coperchio, lascia raffreddare e filtrare. Deve essere assunto durante i periodi di malattia, accompagnato da un significativo aumento della temperatura (fino a 39-40 ° C), almeno 3-4 volte al giorno, 75 ml senza riferimento all'assunzione di cibo. L'effetto è di aumentare l'intervallo tra gli aumenti di temperatura e di eliminare più rapidamente i processi infiammatori
• Le verdure di radice sono saporite e sane, sia crude che cotte. Viene utilizzato in varie insalate, in umido, bollito, fritto, al forno, in salamoia e i fiori B6 sono anche coinvolti nella produzione di emoglobina e nella trasmissione di impulsi nervosi tra i neuroni e il tessuto muscolare.

La pera terrestre è utile non solo nella nutrizione e nel trattamento. Ci sono alcune varietà di piante che sono anche usate come colture ornamentali. Come potete vedere, il topinambur ha uno scopo multiplo: è benefico per la nutrizione, decora il territorio del giardino e protegge in modo affidabile altre piantagioni nella trama del giardino con steli alti e forti.

Proprietà utili del topinambur in cosmetologia

È raccomandato in cosmetologia per le procedure di ringiovanimento e migliorare il tono della pelle.

Quando la pancreatite, se, inoltre, aumenta l'acidità del succo gastrico, si consiglia di utilizzare il succo di topinambur. Per migliorare il gusto, è possibile aggiungere una piccola quantità di succo di carota ad esso.Non ci sono controindicazioni, tranne per la percezione individuale di alcuni componenti o il sapore del topinambur. Prestare inoltre attenzione alla grande quantità di gas generati durante la digestione. Ciò è stato possibile grazie alla grande quantità di fibre nella composizione di questa pianta.

• In 3 tazze di acqua bollente, insistere 6-8 ore, filtrare. Assumere mezza tazza mezz'ora prima dei pasti. B7 (biotina), partecipa ai processi di regolazione del metabolismo delle proteine ​​e dei grassi, allo sviluppo di un enzima che influenza la crescita, alla funzione della formazione del sangue, all'attività delle ghiandole sessuali;
• La pera macinata contiene circa il 77% di carboidrati e nell'apicoltura si nota anche l'uso della pera macinata come coltura tardiva mellifera. La massa verde del topinambur serve come eccellente cibo per animali domestici e tutti gli uomini dovrebbero essere consapevoli che le proprietà curative del carciofo di Gerusalemme influenzano positivamente la sfera sessuale, contribuendo alla conservazione della potenza per gli anni più avanzati. Inoltre, la pera terrestre previene in modo affidabile lo sviluppo dell'adenoma prostatico. Il consumo regolare di una pianta sana alleverà per sempre gli uomini da disturbi spiacevoli. La medicina medica consiglia l'uso di un decotto di carciofo di Gerusalemme per trattare la pancreatite. 7 tuberi vengono prelevati per 2 litri di acqua. Cuocere per 10 minuti. Il decotto risultante dovrebbe essere bevuto durante il giorno. Questo trattamento viene effettuato 2-3 volte a settimana.
• Il topinambur è una perenne pianta erbacea tuberosa della famiglia Aster. È il "parente" più vicino del girasole così familiare a tutti noi. Ufficialmente chiamato topinambur - "girasole tuberoso". In Russia, Ucraina, Bielorussia - il topinambur ha un altro nome - "pera di terra" - il fatto è che i tuberi di topinambur, che hanno proprietà terapeutiche e dietetiche preziose, possono assomigliare a una pera. Per riempire le insalate dal topinamburo Per liberare il sangue dai sali acidi, è utile assumere 100 mg di succo di glucochinasi

Ricette medicinali da pera di terra

L'impianto ha ricevuto a causa della forma allungata dei tuberi. In Russia, è stato chiamato "Volga rapa". I tuberi saporiti assomigliano al gambo del cavolo. Vendemmia, scavata in primavera, più dolce e saporita. La superficie tuberosa della radice è ricoperta da una pelle sottile, con un peso fino a 100 g. Il colore è bianco, giallo, viola, rossastro. Gli steli perenni raggiungono un'altezza di 2-2,5 m. Le proprietà utili del topinambur sono utilizzate per rafforzare il sistema immunitario, ridurre il rischio di infarto e ictus, eliminare i depositi di sale nelle articolazioni e nella nutrizione medica per il diabete mellito Inulin Topinambur (pera macinata, topinambur, radice solare) è un ortaggio gustoso e sano. I tuberi di topinambur sono ricchi di vitamine e minerali, hanno proprietà benefiche e sono particolarmente raccomandati per la nutrizione nel diabete. I topinambur sono fatti con insalate, zuppe e altri piatti. Sotto - 2 ricette semplici e gustose dal topinambur

• Le proprietà curative del topinambur si applicano anche ai bambini. I deliziosi piatti a base di pera terra migliorano l'appetito, aumentano il livello di emoglobina nel sangue e contribuiscono al rafforzamento generale del sistema immunitario. Quindi, il topinambur può essere considerato un prodotto di famiglia: è possibile per i topinambur? L'uso dei bambini del topinambur è raccomandato anche più degli adulti. Questo vegetale è un vero magazzino di vitamine e minerali necessari per il normale sviluppo del corpo del bambino e per rafforzare la difesa immunitaria. Ad esempio, il ferro renderà il corpo del bambino meno vulnerabile a tutti i tipi di infezioni (a causa della sintesi dell'emoglobina). Fosforo, potassio e silicio sono necessari per la crescita e la forza delle ossa, per la salute di denti, unghie e capelli. I tuberi, a proposito, sono anche arrotondati, oblunghi, fusiformi. Inoltre si differenziano per colore: bianco, giallo, viola-viola, rosso-rosato. Per quanto riguarda le dimensioni, i tuberi di topinambur possono raggiungere pesi da 10-15 grammi a 100 e oltre. La loro forma è irregolare, hanno sui loro boccioli (occhi), la loro pelle è sottile. I tuberi del topinambur sono succosi, hanno sapore come un gambo di cavolo o una rapa (in tempi antichi in Russia il carciofo di Gerusalemme era chiamato "rape di volga"). Olio vegetale: una pera terrestre, che partecipa a reazioni di scambio che regolano trasmissione di impulsi nervosi, contrazione muscolare: la pianta contiene importanti aminoacidi in salute:
• Che durante lo stoccaggio viene convertito in fruttosio, il che rende il topinambur (il contenuto di sostanza secca nella pera terrestre raggiunge il 20%.) Di questi, la maggior parte (circa l'80%) è inulina di carboidrati.Questo è un analogo naturale dell'insulina, composto quasi interamente da fruttosio: una volta entrato nell'organismo, l'inulina si decompone parzialmente in singole molecole ed entra nel sangue. La parte rimanente non immobilizzata si lega attivamente e rimuove dal corpo un gran numero di sostanze nocive e di zavorra, tra cui: acidi grassi, composti tossici, metalli pesanti alla, microbi patogeni. Intensificando la contrazione delle pareti intestinali, l'inulina contribuisce al rilascio del corpo da tossine e cibo non digerito. Nei vasi sanguigni delle molecole di questo carboidrato producono un lavoro simile, liberandoli dai prodotti metabolici nocivi e dai componenti chimici intrappolati nel sangue con preparati medici. A causa della sua composizione, il topinambur è utile per la digestione, aiuta a liberarsi della disbiosi, fa fronte allo stomaco e alle coliche intestinali, elimina la stitichezza. Il topinambur ha un effetto purificante, rimuove le tossine e le tossine, i metalli pesanti dal corpo. Questo è il motivo per cui questo prodotto è così utile per i bambini che vivono in regioni con scarsa ecologia (ad esempio, nelle megalopoli). In breve, cibo e bevande, compreso il topinambur, un buon modo per rafforzare il sistema immunitario e, a proposito, perdere peso. Questo prodotto contiene poche calorie, quindi sarà utile da usare per i bambini che soffrono di sovrappeso.La sua terra natia è il Nord America, dove ancora oggi, a sud dei Grandi Laghi, varietà selvatiche di topinambur occupano vaste aree. In cultura, è conosciuto da molti millenni. Degli europei, gli inglesi furono i primi a vedere il topinambur quando, nel 1586, tentarono di stabilire la loro colonia in Virginia. Nel 1605, la spedizione di verdure Leskarbo fu portata dall'America all'Europa (in Francia). Allo stesso tempo, gli indiani della tribù Tupinamba venivano portati dal Brasile, e i francesi cominciarono a chiamare la consonante vegetale con la parola "topinambur". La resa della pianta era alta e presto apparve in Inghilterra. La grande popolarità del topinambur conquistò il culinario Belgio e Olanda. Ciò ha contribuito al suo buon gusto. Tuberi di topinambur sono stati fatti bollire nel vino con l'aggiunta di burro Tagliare 200g mezz'ora dopo un pasto.Miscelicamente pulendo la superficie intestinale interna, fibra idrosolubile e fibra alimentare di carciofo di Gerusalemme sono proprietà utili per ridurre il colesterolo nel sangue, prevenire la stitichezza, prevenire la formazione di placche aterosclerotiche, riduce il rischio di malattia del calcoli biliari.
• Radice di arginina di sodio Pera di terracotta Le proprietà curative del topinambur si manifestano in una stabile resistenza fisica a varie infezioni, batteri intestinali e malattie virali. L'inulina ha anche molte azioni positive, tra cui il miglioramento della microflora intestinale, l'attivazione del tratto gastrointestinale, la stimolazione della cistifellea e le funzioni protettive del fegato. È stato notato anche un elevato effetto antitumorale dei carboidrati: da quale età può essere introdotto un carciofo di Gerusalemme nella dieta di un bambino? I residenti della Francia, ad esempio, sostengono che il topinambur ha un sapore simile al carciofo, gli inglesi generalmente chiamati topinambur. I tuberi di questa pianta, di solito grezzi, vengono utilizzati nel cibo, composto da insalate diverse, bollite, fritte, in umido, al forno, in salamoia e farcite con loro.La lattuga in fogli ha una buona massa di proprietà. la fibra non viene digerita ed escreta dal corpo, catturando sostanze nocive. Il cibo ricco di fibre vegetali provoca rapidamente una sensazione di pienezza, non permette di mangiare troppo. Con insufficiente assunzione di fibre aumenta il rischio di gastrite, pancreatite, tumori maligni.

, La sua carenza si verifica con l'abuso di diete, fame, assunzione di farmaci diuretici, sudorazione frequente, assunzione di liquidi in eccesso. In caso di mancanza di un microelemento, perdono peso, si formano gas nell'intestino, si verificano crampi muscolari, prodotti in quantità sufficiente in un adulto sano, ma non abbastanza nei bambini, negli anziani e indeboliti dalla malattia. Viene spesso utilizzato negli integratori alimentari per migliorare la nutrizione dei muscoli, stimolare il sistema immunitario, rafforzare la sintesi dell'ormone della crescita, ringiovanire il corpo e ridurre la quantità di grasso sotto la pelle, piuttosto dolce nel gusto.

Come far crescere la pera terra

Il polisaccaride inulina è un sostituto dello zucchero ideale, la sua presenza consente l'uso attivo di verdure nell'alimentazione dietetica. Il topinambur è uno strumento indispensabile per il trattamento e la prevenzione del diabete. I medici raccomandano di mangiare regolarmente diversi tuberi al giorno e lo zucchero nel sangue sarà sempre normale.

Iniziare a introdurre il topinambur nel menu per bambini è consentito sin dalla tenera età (fino a un anno). Ma in questo caso è meglio prendere lo sciroppo, che può essere acquistato in farmacia.

Una pera terrestre arrivò in Russia nel 17 ° secolo in due modi: dall'Europa e dalla Cina - attraverso il Kazakistan, ma non come vegetale, ma come pianta medicinale.

Succo di carciofo di Gerusalemme

, Rub 2-3 radici

Depositi di sale nelle articolazioni

Le proprietà curative del topinambur sono particolarmente utili per coloro che soffrono.

Come salvare le proprietà utili del topinambur

Viene dal Nord America, dove gli indiani hanno a lungo usato la pianta per il cibo. Traveller e scopritore Samuel de Champlain inoltrato

Non importa quanto sia utile il prodotto, c'è sempre un numero considerevole di persone che non tollerano il topinambur. Le proprietà curative e le controindicazioni all'uso di questa cultura devono essere note a tutti coloro che desiderano riempire il menu con un vegetale interessante. In ogni caso, è necessario introdurre gradualmente un nuovo prodotto nella dieta, controllando la risposta del corpo ad esso.

Danno e controindicazioni

Il topinambur ha pochissime controindicazioni al suo uso. Ma questo non significa che non esistano affatto.

Il topinambur è una pianta altamente plastica, che si sposta rapidamente da uno stato selvaggio a una cultura e viceversa. Senza pretese, cresce su tutti i tipi di terreno, dà alte rese di massa verde e tuberi, non solo nel sud ma anche nelle regioni settentrionali. Nelle aree di coltivazione a rischio, a circa 50 ° di latitudine nord, acquisisce una direzione insilata. I tuberi nelle piante possono essere formati ad un'altitudine fino a 1.800 m sul livello del mare Al momento, non ci sono praticamente paesi nel mondo in cui questo ortaggio non viene coltivato. L'alta produttività gli offre una buona competitività tra le culture tradizionali.

Applicazione del topinambura nella medicina tradizionale

. Ha un effetto diuretico, lassativo, coleretico, antitumorale, cicatrizzante e riparatore, normalizza il peso.

Brodo a base di topinambur per normalizzare l'ipertensione

Decotto di tuberi di carciofo di Gerusalemme per aumentare l'emoglobina

. Per la preparazione di medicinali per preparare fino a 2 kg di foglie e gambi freschi tritati o 1 kg di tuberi crudi. Versare l'acqua, far bollire per mezz'ora in una larga casseruola a fuoco basso, scolare. Versare il brodo in un bagno pieno con una temperatura dell'acqua di 37-40 ° C.

L'infuso sul topinambur si trasforma in un cocktail vitaminico

Infusione per normalizzare i processi metabolici

Stimolare i processi di respirazione e parte dell'emoglobina. La mancanza è manifestata da anemia (anemia);

Decotto di tuberi come farmaco antinfiammatorio

Necessario per la crescita e la sintesi di vari tessuti, migliora la coordinazione muscolare, riduce la sensibilità al dolore, al caldo, al freddo, è utile come rimedio per la depressione.

Controindicazioni

Si raccomanda di prendere come un additivo a

Topinambur, proprietà utili e controindicazioni | Ti benedica!

Cos'è il topinambur

È necessario tener conto del fatto che alcune sostanze nella composizione del topinambur contribuiscono ad aumentare la formazione di gas nell'intestino. Le persone che soffrono di flatulenza, è meglio evitare di mangiare piatti di pera di terra. Anche se il tuo corpo prenderà volentieri un gustoso ortaggio a radice, non dovresti mai abusarne.

Topinambur nocivo può essere alla sua intolleranza individuale. Anche se questa intolleranza non è comune, ma succede ancora.

Le proprietà utili del topinambur e l'intera gamma di sostanze nutritive nei suoi tuberi porta gli scienziati allo stupore. È noto che il topinambur contiene un gran numero di diverse vitamine ed elementi chimici (potassio, zinco, ferro, sali di silicio); Inoltre, i tuberi contengono proteine, zuccheri, sostanze pectiche, acidi organici e il più importante dei suoi componenti, l'analogo della pianta di insulina è l'inulina (la sua quantità può raggiungere il 17%). Questa sostanza ha la capacità di abbattere il glucosio nel nostro corpo.

Il succo fresco tratta il diabete, l'ipertensione, la gastrite con elevata acidità, costipazione, epatite, edema, insonnia, aritmia. Composizione utile diluita a metà con acqua e mezza tazza mezz'ora prima dei pasti. Puoi aggiungere succo di mela, carota o barbabietola.

, Aggiungi 2-3 hardboiled

Proprietà utili del topinambur

La durata della procedura è di 15 minuti. Dopo aver riposato per 1-2 ore. Dopo 20 sessioni eseguite una volta al giorno, prendi una pausa di due settimane e continua il trattamento.

. Il raccolto di radice soddisfa in modo efficace il fabbisogno di carboidrati e non aumenta il livello di glucosio nel siero del sangue, stimola la produzione di insulina da parte del pancreas.

Alla Francia nel 1605. È in Francia

Non solo i tuberi sono di grande importanza, ma anche le parti di terra della pianta di topinambur. Le proprietà medicinali, le ricette per la preparazione di tinture curative e il tè saranno utili per scoprire quelle persone che soffrono di varie malattie delle articolazioni. Il modo più semplice per preparare un decotto di foglie e gambi essiccati. Un cucchiaio di massa frantumata viene versato con un bicchiere di acqua bollente e infuso per mezz'ora. La bevanda risultante può essere bevuta uniformemente durante il giorno in piccole porzioni.

Inoltre, le radici del topinambur possono causare un certo disagio a livello intestinale. Soprattutto con l'abuso di questa pianta, il topinambur può causare un'intensa formazione di gas nell'intestino. Le persone che soffrono di flatulenza dovrebbero prestare attenzione a questo.

Tutto ciò rende il topinambur molto utile per chi è malato di diabete. È stato stabilito che il prolungato consumo di topinambur riduce il livello di zucchero.

Topinambur per il diabete:

Per alta resa, il terreno non deve essere perossidato. La pianta richiede un'annaffiatura sufficiente, anche se non ama il ristagno e tollera facilmente la siccità.

Topinambur con diabete

La polpa di pere Emery allevia efficacemente l'irritazione e l'infiammazione della pelle, aiuta ad affrontare l'acne, elimina le rughe, cura l'eczema, ferite e ustioni. Le sostanze benefiche della pera terrestre puliscono efficacemente i pori, rendendo la pelle molto più giovane.

Ricette dal topinambur con diabete e disordini metabolici:

Coinvolto nel supporto vitale del corpo. L'elemento traccia accelera le reazioni redox, influenzando in ultima analisi il livello di emoglobina. È necessario prevenire lo sviluppo di aterosclerosi, resistenza ossea. Il cibo a base di carne rallenta l'assorbimento del silicio, aumenta la verdura.

Aiuta la crescita e la rigenerazione dei tessuti, fa parte dell'emoglobina, è usato per curare allergie, anemia, ulcere, un'assunzione sufficiente previene la perdita dell'udito.

Un effetto aggiuntivo avrà un bagno per il quale vengono prodotte le foglie di topinambur. Le proprietà medicinali consentono l'uso di tali procedure per alleviare la condizione con artrite, artrosi, borsite, osteocondrosi. Buoni bagni e nel complesso delle misure mediche dopo gli infortuni del sistema muscolo-scheletrico. Per preparare un decotto, versare 100 g di foglie secche o appena tritate con cinque litri di acqua e farle bollire leggermente a fuoco moderato. Dopo quaranta minuti, la miscela deve essere drenata e aggiunta al bagno. La procedura non dovrebbe richiedere più di 15 minuti.

L'ultima controindicazione del topinambur può essere espressa dal famoso detto: "Tutto dovrebbe essere moderato!". Non abusare di questi ortaggi a radice. Meglio e molto più vantaggioso per il corpo umano sarà l'effetto di una combinazione di varie verdure o frutta.

Topinambur con pancreatite

Il topinambur è un eccellente mezzo per prevenire lo sviluppo del diabete per le persone che si trovano nel "gruppo a rischio", cioè coloro i cui parenti sono suscettibili a questa grave malattia.

Un potente apparato radicale penetra in profondità considerevoli, praticamente non esaurisce il suolo e permette di far crescere tuberi in un posto per decenni.

Per sbarazzarsi di

Topinambur per bambini

Perdi e prendi 30-40g di tuberi prima dei pasti per un mese.

Come è noto, il potassio e il sodio sono antagonisti, un eccesso di assunzione di un elemento in tracce causa una carenza di un altro. In caso di carenza di potassio, si formano edemi, ascite (idropisia). L'inclusione nella dieta del topinambur ripristina l'equilibrio. Per la rapida realizzazione del risultato, è necessario abbandonare l'abitudine di salare il cibo.

Diabete di tipo 2

Controindicazioni del topinambur

(Come gli indiani lo chiamavano) ha preso il nome

Le persone che soffrono di disturbi vascolari, aiuta anche il bagno, che utilizza i gambi e le foglie del topinambur. Le proprietà utili della pianta causano un effetto positivo di tali procedure sulle pareti dei vasi sanguigni. Il corso di trattamento consigliato è di almeno dieci bagni. Puoi ripetere la terapia dopo una pausa di un mese. Il decotto verde viene anche usato come lozione casalinga, strofinando quotidianamente viso e collo. Il rimedio naturale pulisce e tonifica perfettamente l'epitelio, oltre a eliminare dermatiti, diatesi e acne.

Ecco tutte le controindicazioni del topinambur. Come puoi vedere, ce ne sono pochissimi.

Il topinambur ha proprietà utili che, secondo gli scienziati, con l'inclusione regolare nella dieta di "pera di terra", un effetto positivo sulla visione!

Una volta ogni cinque anni, in autunno, viene introdotto il letame tra le file, e in autunno, dopo aver scavato il raccolto, i fertilizzanti azotati, potassici e fosfatici vengono calcolati a una velocità di 10 g per 1 m2.

http://0sade.ru/sovety/kak-upotrebljat-topinambur.html