Timo (timo) - erba profumata con un odore riconoscibile. La pianta stessa sembra poco appariscente, ma la sua fragranza si diffonde a decine di metri. Il timo è usato per scopi medici e culinari, piantato in giardini profumati.

Descrizione botanica

Il timo (timo) è una pianta erbacea perenne della famiglia degli agnelli. Si adatta facilmente a una varietà di condizioni ambientali, si trova in foreste, steppe, sabbia, sui pendii della montagna e nella tundra.

La cultura è un arbusto o arbusto basso. Taproot, va a una profondità di 50 cm.

La lunghezza degli steli non supera i 35 cm. Gli steli sono legnosi, distesi a terra o leggermente in salita. I rami erbosi partono da loro, su cui si sviluppano fiori e foglie. Le foglie sono piccole, verdi, dure, con piccioli corti, sedute sugli steli in coppie o spirali.

I fiori sono raccolti nelle teste, che si trovano sulla punta dei rami. All'inizio dell'estate, i frutti della scatola si sviluppano, in ognuno dei quali quattro semi stanno maturando.

Tipi e varietà

La pianta è diffusa in tutta l'Eurasia e nel Nord Africa. Solo nel territorio della Federazione Russa e negli stati confinanti crescono più di 150 specie.

Il timo e il timo sono una sola e stessa pianta, l'unica differenza è che gli esemplari selvatici sono più spesso chiamati timo e il timo è il vitigno.

A volte confuso timo e salato. Quest'ultimo, sebbene incluso nella stessa famiglia, è un annuale con un aroma particolare, molto delicato, a differenza dell'odore di timo.

ordinario

Il nome latino è Thýmus Vulgáris. In natura, questo timo cresce sulla costa mediterranea. Come una pianta coltivata in Russia, è coltivata nel territorio di Krasnodar. L'altezza di un cespuglio è di 40 cm. Foglie lunghe fino a 10 mm, verde scuro, opposte, bordi interi. I piatti sono punteggiati di ghiandole che emettono oli essenziali.

I fiori aprono a giugno-luglio. I semi sono rotondi, grigiastri o marroni, con un diametro fino a 0,9 mm.

Il fiore contiene fino al 30% di timolo - una sostanza con un odore specifico e un sapore amaro, che viene utilizzato in farmacologia come antiglastic, analgesico e antimicrobico.

Foto: Thýmus Vulgáris - timo comune

strisciante

Thýmus serpýllum - nome popolare "la Vergine dell'erba". Ampiamente usato come medicina e spezie. Le materie prime fresche contengono fino allo 0,6% di esteri, in dry - up fino all'1,2%. La composizione dell'olio è vicino al timo ordinario, la differenza è solo in un contenuto inferiore di timolo.

Thýmus serpýllum è una magnifica pianta di miele che dà molto miele profumato. I suoi composti volatili sono utilizzati nella produzione di profumi e la pianta stessa viene utilizzata in farmacologia e cucina.

I gambi sono raccolti in condizioni di fioritura, infusi secchi e preparati, decotti. Il concentrato delle foglie fa parte di Pertussin - medicinali per il raffreddore e per la pertosse.

Foto: Timo Strisciante

Odore di limone

Thymus citriodorus è una perenne sempreverde con un profumo di agrumi. Questo è un ibrido naturale di timo ordinario e pulce. Nella forma selvaggia è comune nel sud della Francia.

L'altezza dell'arbusto a 30 cm. I fiori sono di colore rosa chiaro, la fioritura continua a giugno e luglio.

La specie è stata a lungo in coltura. Nei climi freddi è coltivato con riparo per l'inverno. Le foglie sono utilizzate in cucina e per la preparazione di olii essenziali.

Ci sono diverse varietà che si differenziano per l'aroma e l'arredamento delle foglie:

Foto: Thymus citriodorus variegata

pulce

Timo pulegioides - un aspetto decorativo con fiori rosa, raccolti in grandi teste dense che si ergono sopra i rami. La fioritura è molto lunga. Le infiorescenze possono fiorire per 3 mesi.

Altezza della pianta fino a 25 cm. A causa delle foglie grandi (fino a 1 cm), la specie è chiamata timo a foglia larga.

La patria di Thymus pulegioides è l'Europa continentale con un clima temperato, dove cresce su terreni sabbiosi, terre desolate, bordi stradali, pendii rocciosi e colline. Il miglior voto - Aureus, con foglie dorate e odore di limone. Ha ricevuto il premio della Royal Society of Gardeners.

Foto: Thymus Pulegioides 'Foxley'

Droflera

Homeland Thymus doerfleri - la penisola balcanica. Questa specie si trova raramente in coltura. Sembra bello e presto fiorisce con fiori rosa chiaro, ma non è particolarmente comune a causa della sua termofilia.

Una caratteristica distintiva della forma - foglie strette e pubescenti, dirette in una direzione, come sotto una folata di vento.

Foto: Thymus doerfleri

subartica

Il timo subartico è comune nell'Europa settentrionale. In Russia, la gamma meridionale della specie passa attraverso il lago Ladoga. Il più delle volte, la pianta vive sulle rive dei bacini artificiali, formando un piccolo prato. L'altezza del cespuglio non è superiore a 40 cm.

I fiori sono di un insolito colore viola scuro, a forma di campana. La fioritura avviene a luglio, termina ad agosto. La vista odora molto forte, dando la sua posizione per decine di metri. Composti volatili proteggono i cespugli dal surriscaldamento. Il timo subarcticus è usato in orticoltura come pianta ornamentale.

Foto: Thymus subarcticus

presto

Il timo praecox è comune in Europa, nel Caucaso e in Turchia, dove viene coltivato come orto e in vaso. Preferisce terreni sabbiosi e sassosi, resistente alla siccità. L'odore è come l'odore di origano.

Foto: Thymus praecox

Riproduzione e piantagione di timo

Molto spesso, il timo strisciante viene utilizzato per la semina, la sua cura è la stessa di quella di altre specie. Il timo può essere piantato in qualsiasi momento dell'anno, ad eccezione del tardo autunno, poiché le piante devono avere il tempo di mettere radici prima del congelamento. Le zolle sono usate per decorare colline sassose, creare cordoli e piantagioni di gruppo.

Foto: Piantare il timo strisciante

Quando si innesta, i germogli vengono tagliati subito dopo la fioritura, liberati dalle foglie inferiori e piantati in una buca piena di sabbia. Bisogno di acqua ogni altro giorno. Quando appaiono le radici, spara verso il basso e cospargere di terra. Le piante ben radicate possono essere trapiantate in un luogo permanente.

La divisione degli arbusti è il modo più semplice per riprodursi. Bush scavare in qualsiasi momento, diviso in parti e di nuovo piantato nel terreno. Delenki, ottenuto in primavera, mette radici più rapidamente. Già entro la metà dell'estate, attecchiscono bene e sono in grado di fiorire. Se la divisione è stata effettuata in estate, è meglio piantare delenki in ombra parziale in modo che non soffrano il sole caldo.

La propagazione dei semi di timo è problematica. Le piante fioriranno solo nel secondo anno, e nel primo inverno possono congelarsi a causa dello sviluppo insufficiente della parte sotterranea.

I semi di girasole vengono seminati all'inizio della primavera o in inverno. La profondità di impianto è di 1 cm. Le colture sono coperte con un foglio. Le riprese possono essere previste in 2-3 settimane. Perché i semi germinino, la temperatura dell'aria e del suolo deve essere superiore a +15.

Nel primo anno, le piantine pritenyat dal sole caldo, regolarmente irrigato. Nel secondo anno, fioriranno, ma è ancora troppo presto per raccogliere i germogli per l'essiccazione. I cespugli devono diventare più forti e crescere più radici. I giovani germogli sono meglio pizzicare sul terreno, in modo che possano mettere radici.

Cura del timo

Cultura che richiede esclusivamente luce, preferisce terreni calcarei e neutri. La sua coltivazione non è possibile su argille acide. Il terreno dovrebbe essere fertile, sciolto, preferibilmente sabbioso. Prima di piantare aggiungere un po 'di fertilizzante organico, superfosfato e sale di potassio.

I germogli possono essere tagliati dopo la fioritura, dando loro una bella forma naturale o geometrica.

Una pianta adulta non ha paura della siccità. Dovrebbe essere annaffiato solo durante l'adattamento dopo il trapianto. Su cespugli fragranti i parassiti e le malattie non iniziano, ma nel terreno umido le loro radici possono marcire.

Raccolta di timo

La pianta viene utilizzata in profumeria e produzione culinaria. Diverse specie hanno un valore medico. Il timo è un componente del condimento "Erbe della Provenza" e una spezia molto popolare nel Mediterraneo. Le sue foglie essiccate possono essere aggiunte al tè, alle marinate, alle salse.

A causa del suo odore gradevole e della sua capacità di affrontare malattie, la pianta è stata considerata speciale fin dall'antichità. Era usato come incenso. Non c'è da stupirsi uno dei nomi popolari di timo - "erba Bogorodskaya".

Il principale elemento terapeutico della pianta è il timolo. Nelle materie prime secche ci sono molti microelementi necessari per una persona, trasformandosi in decotti e tinture.

• potassio;
• calcio;
• magnesio;
• ferro;
• manganese;
• rame, ecc.

Qualsiasi tipo di timo ha molte caratteristiche morfologiche simili nelle forme, che differiscono nella composizione chimica degli oli essenziali.

A seconda di quali componenti dell'olio essenziale prevalgono, le piante sono divise in tre tipi:

Le proprietà benefiche del timo e le controindicazioni al trattamento sono ben note a loro. Lenisce il dolore, allevia le malattie delle articolazioni e della colonna vertebrale, rilassa i muscoli. Un decotto di timo e polvere, ottenuto da foglie giovani, fiori e steli, viene utilizzato per la produzione di impacchi terapeutici, con radicolite e infiammazione del nervo sciatico.

La pianta è utilizzata nel trattamento delle malattie polmonari e catarrali come espettorante.

I preparati di timo alleviano il dolore addominale, normalizzano la digestione, migliorano lo scarico dei gas, aggiornano la microflora intestinale.

Il timo è controindicato nelle persone con ipersensibilità al suo odore, con disturbi del fegato e dei reni, con gastrite, ulcera gastrica e 12 ulcera duodenale, durante la gravidanza e l'allattamento.

Con scopi medicinali e culinari usano erba di timo. La raccolta viene effettuata durante la fioritura. Tagliare la parte superiore dei germogli con gemme.

La pianta non può essere estratta con le mani - danneggia le radici, di conseguenza tutte le zolle vengono distrutte. La ri-raccolta di materie prime nello stesso luogo non può essere anteriore a 2 anni.

Tagliare le parti sono asciugate, diffondendo uno strato sottile in una stanza ventilata o asciugatrice. Dispositivo elettrico installato a 35-40 gradi. Steli essiccati ordinati, parti grossolane rimosse. Il timo essiccato può essere conservato per 3 anni.

http://1decor.org/rasteniya/ogorodnye-kultury/chabrec.html

Origano e timo - è lo stesso o no?

Visivamente, queste due piante sono così simili tra loro che spesso prendono origano e timo come un'unica specie. Particolarmente facile da confonderli durante il periodo di fioritura. I loro piccoli fiori viola-rosa, raccolti in infiorescenze paniculate, appaiono contemporaneamente - a luglio-agosto. Entrambe le piante sono apprezzate per le loro proprietà curative uniche e sono ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale.

Tuttavia, non tutti sanno, l'origano e il timo sono la stessa cosa o no e cercano di scambiarli nelle ricette. È severamente vietato farlo, poiché tali azioni possono portare a problemi di salute.

Timo e origano: proprietà utili

Nella medicina popolare, le proprietà salutari del timo e dell'origano sono ugualmente apprezzate, ma sono utilizzate nel trattamento di varie malattie:

1. Il timo ha un effetto battericida, sedativo, antinfiammatorio, astringente e ipnotico. Gambi e foglie freschi della pianta contribuiscono alla rapida guarigione di ferite aperte, ustioni, varie malattie della pelle, alleviare il gonfiore.
2. Le proprietà uniche di timo sono più utilizzate per il trattamento di malattie maschili: prostatite, bassa potenza e altri. L'erba consente di risolvere la maggior parte dei problemi intimi negli uomini, il che è spiegato dall'elevato contenuto di zinco nella composizione.
3. L'origano, a differenza del timo, è chiamato erba femminile, efficace nel trattamento di molte malattie ginecologiche. Le sostanze contenute nella composizione della pianta, hanno un effetto emostatico e analgesico sul corpo.
4. L'erba profumata ha proprietà espettoranti, quindi è ampiamente usata nella medicina tradizionale nel trattamento della bronchite e dell'asma bronchiale. Le maschere a base di erbe favoriscono la crescita dei capelli e prevengono la caduta dei capelli.
5. I tè e le infusioni a base di ciascuna delle piante hanno dimostrato di essere efficaci nella pulizia del corpo, liberandolo dalle tossine e dalle tossine.

Al fine di non danneggiare, ma per portare il beneficio esclusivamente del corpo, è importante sapere come fare correttamente origano. Per preparare l'infusione di guarigione, 10 g di erba secca vengono versati con un bicchiere di acqua bollente e lasciati sotto il coperchio per mezz'ora. Prendi l'infusione 5 volte al giorno per 2 cucchiai. Tuttavia, l'erba ha gravi controindicazioni che devono essere studiate prima dell'uso.

Timo e origano

Il timo, un altro nome per il timo, è speziato speziato, ampiamente utilizzato in tutto il mondo per la preparazione di piatti mediterranei e altre cucine. Esternamente, la pianta è un piccolo arbusto, coperto da piccoli fiori rosa e viola e foglie rigide di forma diversa. Le proprietà benefiche del timo sono dovute alla sua composizione ricca di oli essenziali e timolo. Inoltre, l'intera parte fuori terra della pianta ha un valore pratico: gambi, foglie, fiori. Sono usati per preparare il tè, facendo tinture, decotti, olio essenziale.

Origano o origano è chiamato un arbusto perenne con fiori rosa-porpora e foglie oblungo-ovate, a punta in alto. L'erba è ampiamente utilizzata in cucina e conferisce ai piatti un gusto e un aroma speziati unici. Entrambe le piante appartengono alla famiglia luminosa.

Differenze origano e timo

Poiché le proprietà benefiche e l'applicazione delle piante non sono così comuni e non possono essere utilizzate in modo intercambiabile, è importante sapere come distinguere tra timo e origano, in modo da non danneggiare il corpo.

È più facile trovare la differenza tra le piante quando non sono ancora rotte o in un bouquet. Bisogna fare attenzione allo stelo e alle foglie: nel timo è ramificato con foglie piccole, e in origano è dritto e le foglie sono più grandi. Nella forma essiccata, e specialmente nella forma impacchettata, sarà molto difficile farlo, poiché l'odore delle erbe è quasi identico, fragrante, con note amare. Timo ha un odore più forte a causa del suo alto contenuto di olio essenziale. L'origano e il timo non sono la stessa cosa, è importante tenerne conto quando si usano le spezie in cucina.

Per informazioni su quale sia la differenza tra cumino e aneto, leggi il nostro articolo speciale.

Timo e origano durante la gravidanza

Prima di utilizzare tè, decotti o infusi su piante medicinali, è importante studiare tutte le controindicazioni per l'uso. Origano e timo con estrema cautela dovrebbero essere assunti durante la gravidanza.

L'origano durante la gravidanza è vietato, perché le sostanze contenute nell'erba causano contrazioni uterine, che portano immediatamente all'aborto spontaneo. Per uso esterno nessuna controindicazione. Si consiglia l'infusione della pianta per sciacquare i capelli, che li renderà più spessi e forti.

Il timo durante la gravidanza può essere utilizzato in qualsiasi forma. Tuttavia, va notato che questa erba aiuta ad aumentare la pressione sanguigna nelle donne in gravidanza. Non dovresti usare infusi e decotti alle erbe per malattie del cuore, reni e ghiandole tiroidee. Durante la gravidanza, il ricevimento di eventuali piante medicinali deve essere coordinato con il medico.

Per informazioni su origano durante l'allattamento, leggi un articolo a parte sul nostro sito.

http://specii-pripravi.ru/dushica-i-chabrec-eto-odno-i-tozhe/

Il timo e il timo sono uguali? L'uso delle erbe in cucina, la medicina tradizionale

Il timo e il timo sono uguali?

Ci sono situazioni tali che la preparazione di un piatto interessante o la preparazione di un farmaco a scopo terapeutico è complicata a causa della selezione degli ingredienti. Molte persone si confondono su nomi e definizioni. Ad esempio, timo e timo sono la stessa pianta ?! Proviamo a capirlo...

Descrizione foto timo

Timo (dal latino Thymus) è un semi-arbusto appartenente alla famiglia del Cluster. L'aspetto attraente lo ha reso popolare tra gli appassionati del design del paesaggio. Grazie al piacevole aroma del fogliame, è ampiamente utilizzato in cucina. E la composizione unica della pianta lo rendeva indispensabile per l'uso in medicina e cosmetologia.

Essere consapevoli! Gli esperti distinguono circa quattrocento varietà di timo. Il luogo principale di crescita è la zona temperata di Europa, Nord Africa, Asia. Può crescere in diverse condizioni climatiche, dalle steppe alle foreste.

L'altezza massima degli arbusti raggiunge i quaranta centimetri. I gambi sono piante ramificate, possono essere sparse sul terreno e ascendenti. La loro base è legnosa e il gambo stesso è coperto da peli dritti o ricurvi. Il timo ha un tipo di radice legnosa. Questo arbusto è caratterizzato da piccoli fiori che crescono in gemme. Possono essere dipinti di bianco, rosa o malva.

Le foglie sono dure, possono differire per forma, tipo di venatura, dimensioni. Una varietà di forme rappresentate da foglie, con una configurazione oblunga, ovale o circolare. Il periodo di fioritura dell'arbusto cade nei mesi estivi. E la maturazione avviene in agosto o settembre. Il frutto è una scatola, all'interno della quale ci sono i dadi scuri.

Descrizione foto timo

Attenzione! Il timo è una varietà strisciante chiamata timo.

Il luogo della sua crescita sono le steppe e le zone rocciose. A volte cresce in un'area di foresta aperta. È possibile incontrare timo nei paesi dell'Europa, America, Nord Africa, appartenenti alla zona temperata.

Il timo e il timo sono uno e lo stesso arbusto, con caratteristiche e proprietà utili identiche. Per quanto riguarda l'apparenza, la differenza può essere vista nella forma del gambo e dei rizomi. Quindi in timo queste parti sono ispessite. Timo ha un gambo alto e sottile e la sua radice si tuffa in profondità nel terreno. Non confondere timo e santoreggia, sono piante perfettamente diverse, sebbene appartengano alla stessa famiglia.

Storia della pianta

Per la prima volta il timo fu scritto per iscritto nel terzo secolo aC. Era usato dai sumeri come antisettico e dagli antichi egizi come una componente importante della composizione di imbalsamazione.

Interessante da sapere! Il nome della pianta è tradotto dal greco come incenso o incenso. Gli antichi greci lo usavano per le azioni rituali eseguite nei templi dedicati alla dea Afrodite. Quindi uno dei suoi nomi è l'incenso. Ho ricevuto timo e molti altri nomi, vale a dire: timo, erba Bogorodskaya, chebarka, pepe borovoy, lebyushka, flycat, deposizione delle uova e altri.

Gli antichi romani non ignorarono gli arbusti, che prepararono una bevanda speciale per l'allegria chiamata kikéon dalle sue foglie. Inoltre, hanno ampiamente usato per scopi medici. Con l'aiuto di timo hanno trattato l'asma, si sono sbarazzati dei vermi, hanno persino aiutato le donne durante il parto.

Nel tempo, il timo sta diventando sempre più popolare. La menzione di questo meraviglioso arbusto può essere vista anche nella Bibbia. In effetti, nel luogo in cui nacque Gesù, la pavimentazione era fatta di erba di Bogorodsky. I cavalieri del Medioevo usavano il tè con il timo per aumentare il coraggio. Considerarono la generazione di una sorta di simbolo di coraggio, che era spesso ricamato su camicie progettate per combattere.

In Europa, ci sono molte leggende che collegano questa incredibile pianta con la magia. Usato qui e per scopi pratici. Fumigazione con incensi spaventati, rettili velenosi e insetti. La presenza di erba nei cuscini ha causato un buon sonno. E gli attrezzi da pesca fumigati al timo garantivano una presa sicura.

Essere consapevoli! Gli antichi slavi usavano anche il timo, sia per scopi medicinali che rituali. L'uso delle piante per decorare i templi in onore della festa dell'Assunzione della Vergine, divenne la causa dell'emergere di un altro nome: la Vergine di Dio.

Spawn fu usato in molti riti pagani. Ha servito come componente importante nella preparazione di varie pozioni. Molte tradizioni popolari con l'uso di timo sono sopravvissute fino ad oggi, ad esempio, fumigazione di stanze, utensili da cucina. Oggi è attivamente utilizzato:

• in medicina;
• cosmetologia;
• profumi;
• cottura;
• progettazione del paesaggio.

Come sono il timo e il timo?

La stessa pianta può essere chiamata sia timo che timo. Si sono formati nomi diversi a seconda del luogo di crescita.

Interessante da sapere! C'è un parere che timo è il nome ucraino per timo. La spiegazione è che nei territori delle steppe ucraine si trova più spesso la forma strisciante del mezzo arbusto, che viene comunemente chiamato timo.

Vale la pena notare che altri nomi popolari sono inerenti a certe regioni.

Qual è la loro differenza?

Come accennato in precedenza, il timo è una forma strisciante di timo, e questo è dovuto alle loro differenze esterne. Per il timo è inerente mettere la corona, rizoma spesso, gambo largo.

Il timo ha un gambo più lungo e più sottile e il suo apparato radicale è più profondo. Le infiorescenze del secondo differiscono per luminosità e sfarzo. Alcuni coltivatori di fiori sostengono che il timo supera in modo significativo i suoi simili per le sue proprietà antisettiche.

Proprietà utili

L'uso diffuso di erba Bogorodskaya in diverse aree della vita è dovuto alla sua ricca composizione tra cui vitamine C e B, acidi organici, resine utili, tannini, gomme, grassi.

È importante! L'olio essenziale della pianta contiene timolo (antiparassitario) e carvacrolo (azione antibatterica). L'incenso contiene minerali, flavonoidi e terpeni benefici.

La deposizione delle uova, utilizzata in varie forme, può avere un effetto curativo sul corpo, vale a dire:

1. Sollievo dal dolore reumatico
2. Fornire un effetto diuretico e diaforetico.
3. L'effetto benefico sullo stato emotivo.
4. Il ritorno del potere maschile, il trattamento della prostatite.
5. Eliminazione del prurito, edema provocato da punture di insetti.
6. Smaltimento dei processi di fermentazione, flatulenza, diarrea, tali malattie del tubo digerente.
7. Eliminazione di un odore sgradevole da una cavità orale.
8. Effetto espettorante nel trattamento delle malattie respiratorie.
9. Eliminazione di processi infiammatori.
10. Trattamento di eruzioni infettive.
11. Il ritorno della coscienza quando è perso.

In cosmetologia, l'erba Bogorodskaya viene utilizzata come una fragranza o un componente di prodotti destinati ad eliminare le infiammazioni sulla pelle, rafforzare i capelli e le unghie.

Essere consapevoli! Il sapore unico ha fornito un'ampia applicazione culinaria alla deposizione delle uova. L'erba di Bogorodskaya può essere utilizzata nella vita di tutti i giorni, perché il suo odore aiuta a liberarsi delle tarme.

Timo Timo che si insinua nella progettazione del paesaggio

L'aspetto attraente e il lungo periodo di fioritura hanno reso l'arbusto un frequente partecipante di bellissime composizioni paesaggistiche. Il timo strisciante, comunemente chiamato timo, può crescere nello stesso luogo fino a cinque anni. Questa pianta è senza pretese nella cura, sopportare il freddo e la siccità.

L'uso più comune di un semi-arbusto per la progettazione del paesaggio è di utilizzarlo per decorare i giardini rocciosi per:

• segnare il limite delle piantagioni di gruppo;
• siepe con stile mediterraneo;
• riempire le aree vuote tra le piastrelle o i letti.

Attenzione! I giardinieri sono spesso usati sotto forma di combinazioni di soluzioni progettuali di diverse varietà di arbusti. Ad esempio, combinano forme variegate con varietà di coloranti antocianici. Una composizione del genere sembra impressionante anche dopo la fine del periodo di fioritura.

Abbastanza spesso, i giardinieri piantano arbusti invece di erba da prato. Per i residenti estivi è l'opzione migliore, perché la sobrietà della pianta garantisce l'attrattiva dei prati per un lungo periodo. Le bellissime varietà di timo rampicante verde servono come sfondo spettacolare per i borsisti sul sito. Sottolineerà la bellezza di peonie, rose, crisantemi, narcisi, tulipani, gigli.

Timo e timo in cucina

Per scopi culinari, le foglie della pianta sono utilizzate in forma fresca o essiccata. Le uova hanno un forte aroma gradevole e un gusto speziato piccante. È ampiamente usato non solo in cucina, ma anche nella produzione di cibo in scatola e bevande alcoliche. Dalle foglie e dai gambi dell'erba di Bogorodskaya si può preparare il tè.

Interessante da sapere! Il timo è uno dei componenti di un condimento popolare chiamato erbe provenzali.

Le erbe fresche o secche vengono utilizzate in cucina per conferire un gusto speciale alla cucina:

• pesce, piatti a base di carne;
• contorni di verdure, insalate;
• marinate, salse;
• dolci.

Come far crescere le differenze e le somiglianze delle piante

Per la rapida crescita di erba Bogorodskaya hai bisogno del sole, è importante considerare quando si sceglie un posto per coltivarlo. Puoi piantare un arbusto in primavera o in autunno. Per un atterraggio di successo, è necessario eseguire coerentemente le seguenti azioni:

1. Preparare il sito in anticipo, liberandolo dalle erbacce, arricchendolo con fertilizzanti contenenti potassio e fosforo.
2. Scavare l'area preparata, aggiungere un po 'di urea (20 g).
3. Alla scadenza del giorno per seminare i semi, rispettando la distanza interfoglio (40 cm).
4. Top con un po 'di sabbia (1 cm).
5. Coprire il film di atterraggio.

Essere consapevoli! Se hai fatto tutto bene, dopo un paio di settimane i semi inizieranno a germinare. Una cura adeguata per i "bambini" richiede allentamento, irrigazione moderata e diserbo.

Per accelerare il processo di crescita, le piantine possono essere preparate in anticipo utilizzando le raccomandazioni di cui sopra. È possibile propagare la pianta dividendo gli arbusti o innestando durante la stagione di crescita attiva. Dai primi giorni a un anno, i "bambini" devono fornire pacciamatura, diserbo. Per evitare un'alimentazione regolare, è consigliabile aggiungere inizialmente una piccola quantità di compost.

In futuro, gli arbusti vengono concimati alla fine della primavera o nei primi giorni dell'estate con eventuali medicazioni minerali di consistenza liquida. In primavera o in autunno, si consiglia di accorciare gli arbusti, tagliando i gambi al punto di irrigidimento. Ciò fornirà loro un aspetto più attraente.

Essere consapevoli! L'erba di Bogorodskaya è resistente alle malattie, ai parassiti. Le caratteristiche di piantare, allevare, curare diverse varietà di arbusti sono identiche.

Forme a base di erbe

Prima abbiamo parlato delle meravigliose proprietà curative dello spawn. Per il recupero, può essere applicato in varie forme.
La polvere delle foglie essiccate è un popolare analogo dell'ammoniaca, aiuta efficacemente a ripristinare la mente quando sviene, indipendentemente dall'età.

Abbastanza spesso usato infusione di foglie secche. La ricetta della sua preparazione è molto semplice. Un bicchiere di acqua bollente versa l'erba - un cucchiaio. L'infusione aiuta a combattere le infezioni respiratorie acute, la faringite, la pertosse.

Il tè di Chebark è usato come rimedio per la tosse. Contribuisce al miglioramento generale dello stato delle donne durante la gravidanza.

L'erba di Bogorodskaya è uno dei componenti del noto sciroppo medico chiamato Pertussin.

È importante! L'olio dello spawn viene utilizzato attivamente per scopi di salute. Con esso, è possibile eliminare la depressione, la sindrome premestruale, i difetti della pelle. Applicare l'olio nel trattamento di raffreddori, artrite.

Per il rafforzamento generale del corpo, le foglie schiacciate della pianta possono essere aggiunte al cibo.

Effetti collaterali e controindicazioni

Come qualsiasi altra pianta, la deposizione delle uova ha proprietà che, in certe situazioni, possono danneggiare il corpo. È severamente sconsigliato l'uso di chebark in presenza di:

• malattia del fegato o dei reni;
• ulcera peptica;
• disturbi del pancreas;
• aritmie, cardiosclerosi, infarto miocardico;
• intolleranza individuale.

È importante! Bisogna fare attenzione nell'uso delle erbe durante tutto il periodo della gravidanza. Per evitare spiacevoli conseguenze, devi prima consultare un medico.

Se usi l'erba di Bogorodskoy in quantità eccessive, puoi provocare nausea, vomito, mal di testa, cadute di pressione.

conclusione

Speriamo che il materiale dell'articolo sia diventato utile per chi ha fatto la domanda, il timo e il timo sono la stessa pianta? Ascolta i consigli degli esperti, e questo meraviglioso arbusto in una forma o nell'altra, ovviamente, ti sarà utile.

http://prirodnyezeliteli.ru/timyan-i-chabrets-odno-i-tozhe.html

Erbe di timo e origano - ci sono differenze o le stesse?

Le erbe sono spesso utilizzate nella medicina tradizionale. Non solo aiuteranno a sbarazzarsi di molte malattie, ma anche a sostenere la bellezza e l'equilibrio mentale. Particolarmente popolari sono origano e timo - è la stessa pianta? Le erbe sono molto simili e molte le confondono.

Differenze di timo e origano

Nonostante queste due piante siano molto simili, ci sono differenze tra loro. Sono simili per aspetto, sapore, proprietà curative. In che modo il timo differisce da origano?

Proprietà utili di erbe

Naturalmente, entrambe queste erbe sono benefiche. Il timo viene raccolto durante la fioritura. Consiste di:

• antisettico;
• farmaci per il dolore;
• calmante;
• astringente;
• sonniferi;
• rimuove le tossine e le tossine dal corpo.

La pianta è utilizzata in cucina, medicina, cosmetologia. Le proprietà medicinali sono inerenti a fiori, foglie, gambi. Utilizzato nella medicina tradizionale e tradizionale. Incluso nella composizione degli sciroppi per la tosse, significa ripristinare la potenza.

Usato per trattare:

• malattie respiratorie;
• malattia mentale (con depressione, stress);
• migliorare la digestione;
• ipertensione;
• l'alcolismo;
• rachitismo;
• eruzione di origine non infettiva;
• problemi sessuali negli uomini (il timo è chiamato erba maschile);
• prostatite.

L'erba viene utilizzata internamente ed esternamente (ad esempio, aggiungere al bagno quando si bagna il bambino in modo che dorma meglio). Sciroppi, infusi, decotti, oli vengono preparati dalla pianta. Le foglie fresche sono usate per malattie della pelle, ferite, ustioni. I bagni con questa pianta aiutano nei reumatismi e nelle malattie della pelle. Grazie alle sue proprietà aromatiche, il timo è ampiamente utilizzato in cucina. Il timo è fatto da esso. Utilizzato per carne, piatti a base di pesce, insalate. In cosmetologia, il decotto viene utilizzato per il risciacquo dei capelli. I capelli dopo tale procedura diventano ingombranti e lucenti.

Origano - menta di bosco (condimento origano), miele di erbe. È usato nella medicina popolare e nella cucina. Il suo vantaggio è dovuto alla composizione:

• complesso vitaminico;
• ormoni vegetali;
• oligoelementi.

• espettorante;
• emostatico;
• antidolorifico.

Sulla base, preparare infusioni terapeutiche, decotti, impacchi. Le tinture di alcol sono aggiunte al tè, al caffè.

Cosa aiuta origano:

• calma i nervi;
• cura la bronchite;
• antibiotico naturale;
• migliora le condizioni delle ghiandole mammarie, elimina le mastiti;
• rimuove la sabbia dai reni;
• lottando con un mal di testa;
• tratta ARVI.

Utilizzato in ginecologia e mammologia (questo è più erba femminile). La pianta aiuta a rimuovere le tossine dal corpo, favorisce la perdita di peso. Bagni con origano trattano eczema, scrofola, eruzioni cutanee.

È importante! Il tè e l'infusione di origano non sono raccomandati per gli uomini, in quanto riduce il desiderio e la potenza sessuale.

Il tè con timo e origano calma, normalizza la pressione.

Utilizzare durante la gravidanza

Se è possibile utilizzare queste erbe per le donne incinte - non c'è un'opinione inequivocabile su questo.

È importante! L'origano può causare contrazioni della muscolatura liscia della parete uterina, che può portare all'aborto. Pertanto, si sconsiglia (e, di conseguenza, il condimento di origano) di essere assunto per via orale durante la gravidanza.

Allo stesso tempo, l'uso esterno del danno non porterà. Quindi, per ridurre l'irritabilità eccessiva, puoi usare l'olio essenziale di origano. Il decotto di origano può essere utilizzato durante l'allattamento, in quanto contribuisce ad aumentare la quantità di latte, ha un effetto calmante.

Il timo è utile durante la gravidanza. Decotti e infusi di piante migliorano la digestione, leniscono.

Controindicazioni

Nonostante tutti i benefici delle piante, hanno controindicazioni.

Origano non può essere utilizzato per:

Il timo è controindicato in:

• malattie duodenali;
• diabete;
• gastrite.

L'origano e il timo hanno molto in comune. Allo stesso tempo, è importante distinguere queste piante in modo che il loro uso non danneggi il corpo. Se le erbe sono usate per curare le malattie, è meglio consultare un medico.

http://lechim-prosto.ru/dushitsa-i-chabrets-eto-odno-i-tozhe.html

Qual è la differenza tra timo e timo, le somiglianze e le differenze delle piante

A causa della consonanza dei nomi, molti credono che il salato e il timo siano la stessa pianta. Proviamo a studiare separatamente il salato e il timo e identifichiamo le differenze. Dopo tutto, i giardinieri non sono stati in grado di esprimere un'opinione comune per molto tempo: il salato e il timo o il timo sono piante uguali o diverse. Nell'articolo analizzeremo le piante e scopriremo quanto il salato differisce dal timo.

Cos'è un salato?

Salato - annuale erba, raggiungendo 40-50 cm di altezza. Il fusto è diritto, leggermente ramificato, lungo 15-45 cm Foglie di tonalità grigio-verde di tipo lineare o lineare-lanceolato, lunghezza fogliare circa 15-25 mm. Piccoli fiori di colore bianco, lilla e rosa con chiazze di colore viola si trovano nei vertici ascellari. Fioriture salate da luglio ad agosto, a settembre i frutti maturano - noci marroni. Savory ha un altro nome - pepe erba.

La composizione della pianta salata è composta da sali minerali, oli essenziali, timolo, cneolo, carvacrolo, dipentene, cimolo, borneolo, carotene, phytoncids, vitamina C, magnesio, fosforo, calcio, potassio, selenio, zinco, resine e tannini. La terra natia del salato è il Mediterraneo, la pianta è stata introdotta in Europa nel 9 ° secolo come condimento di bilancio. Attualmente, le foglie giovani di santoreggia vengono spesso utilizzate in cucina, perché danno ai piatti di verdure, pesce, formaggio e al forno uno speciale sapore espressivo.

Il salato secco si sposa bene con carne di coniglio, pollame e manzo. L'industria cosmetica utilizza l'olio essenziale nella fabbricazione dei suoi prodotti.

Per il trattamento del salato si usa ottenere il risultato sotto forma di effetto antisettico, diaforetico, analgesico, tonico, diuretico, astringente, antispasmodico ed espettorante. Le infusioni salate alleviano i vermi, eliminano le tossine, migliorano la composizione del sangue, liberano i reni e il fegato, normalizzano lo zucchero nel diabete, aiutano con le malattie cardiache e la tachicardia.

Descrizione e tipi di timo

Timo (semi-arbusto) - perenne fino a 30 cm di altezza, numerosi steli legnosi in piedi o sdraiati. Piccole foglie picciolate di forma ovale allungata con vene convesse sono disposte in modo opposto. Quasi tutta l'estate fiorisce con piccoli fiori di colore bianco o viola-rosa, che formano l'infiorescenza allungata capitata.

A settembre, i frutti maturano sotto forma di scatole, in cui ci sono quattro palle-dado. Sono usati come spezia amara in cucina. Il timo da giardino è un tipo di timo perenne con fiori bianchi, leggermente più piccoli, il suo aroma è il classico profumo di timo.

La composizione della pianta: timo è costituito da oli essenziali, vitamina C, flavonoidi, carotene, magnesio, calcio, potassio, tannini e sostanze amare, acidi organici, saponine e sostanze biologicamente attive di timolo, borneolo e cymoleum.

Il timo di erbe in forma fresca o essiccata viene utilizzato come condimento per carne, pesce e primi piatti, quando si conservano le verdure e si prepara il tè. Preparati di timo utilizzati come anticonvulsivo, antibatterico, analgesico, antinfiammatorio, astringente, espettorante, coleretico, diuretico, sedativo, antielmintico e rimedio per la guarigione delle ferite.

In totale ci sono più di 150 specie di timo. Più popolare:

• timo comune è una varietà a crescita bassa alta fino a 15 cm, la parte inferiore delle foglie piccole è pubescente, i fiori sono bianchi o lilla pallido. Una variante di questo tipo di timo è il limone, le foglie giovani hanno una colorazione giallastra e nel tempo cambiano colore in verde chiaro. La pianta amante del calore si distingue per la fragranza dell'odore speziato di limone. Giardinieri come la varietà Elfin, la cui altezza è fino a 5 cm, e la pianta stessa assomiglia a una nuvola densa con un diametro di 15 cm.
• timo strisciante - perenne fino a 15 cm di altezza, preferisce una terra leggermente alcalina, moderatamente nutriente. I gambi di questo tipo di timo si insinuano, i germogli hanno pubescenza, le foglie sono simili a lancette lunghe fino a 10 mm, i piccoli fiori di colore bianco e rosa formano un'infiorescenza capitata. La fioritura avviene nella seconda metà dell'estate. È il timo strisciante noto come timo.
• Bogorodsky Cemko - i gambi di questa varietà sono sottili striscianti, capaci di radicarsi, le foglie sono grigio-verdi, hanno un sapore amaro e un aroma luminoso, fiori rosa o viola.
• arcobaleno - altezza della pianta fino a 25 cm, germogli in piedi, foglie grigio-verdi con una fioritura specifica, piccoli fiori di sfumatura rosa-viola disposti in gruppi nelle ascelle del fogliame.

A volte sorge la domanda: in che modo il timo si differenzia dal timo? I giardinieri e i guaritori tradizionali sono dell'opinione generale che timo e timo siano una sola e stessa pianta. Una varietà di timo rampicante è il timo. Si ritiene che timo e timo abbiano un aspetto eccellente: il timo ha un gambo sottile con infiorescenze luminose e una radice principale lunga, mentre il timo ha una corona ampia e delicatamente inclinata e un sistema di radici più ramificato. Le differenze esterne non influenzano le proprietà benefiche delle piante, perché sono spesso identificate.

Savory and Tyme: Qual è la differenza

Il salato e il timo sono le piante della famiglia fiorita di Labiate, le cui parti di terra contengono una grande quantità di oli essenziali e hanno trovato un uso decente per scopi medicinali e come condimenti piccanti a vari piatti. Proviamo a capire le piante saporite e il timo, e qual è la differenza tra loro.

Per cominciare, si dovrebbe notare che il salato e il timo hanno una differenza nel nome ufficiale: il saporito è kondari o satira, e il timo è timo. Esternamente, queste piante sono completamente diverse, la salata è più alta e cresce sotto forma di un cespuglio, il timo è una pianta corta e meravigliosamente fiorita che, stendendosi sul terreno, la copre con un tappeto spesso. Inoltre, le piante hanno una forma diversa di foglie e fiori. L'aroma saporito è ricco di spezie e balsamico, il timo ha un aroma fresco e leggero di erbe speziate.

L'origine del timo e del salato è diversa: il timo era usato nell'antico Egitto per l'imbalsamazione dei sovrani titolati e il salato veniva usato dagli abitanti dell'antica Grecia come condimento per il cibo. Timo e salato per le loro peculiarità di crescere e strisciare lungo il terreno con rivestimenti colorati sono utilizzati nella progettazione di aiuole, scivoli alpini e bordi del percorso. Coltivando queste piante sane nel tuo giardino, riceverai condimenti aromatici per vari piatti, oltre a preziose materie prime medicinali che aiutano con i disturbi.

http://agronomu.com/bok/1593-kakaya-raznica-mezhdu-chabrom-i-chabrecom-shodstva-i-otlichiya-rasteniy.html

Savory and Thyme: Qual è la differenza e che aspetto hanno queste erbe?

La somiglianza delle piante per nome e proprietà utili ha creato una confusione tra due piante: salato e timo. Le piccole piante con un odore fragrante e piccoli fiori sono conosciute da molto tempo, ma sono usate per scopi diversi. Esteriormente, sono abbastanza semplici. La questione delle differenze e delle somiglianze di queste piante sarà descritta nel nostro articolo.

Timo e santoreggia: la differenza e la somiglianza

Molti giardinieri credono che il salato sia una delle varietà di timo ed è suo parente. La somiglianza nel nome ha creato una tale situazione. In realtà, è diverso dalle piante in apparenza.

Le caratteristiche comuni di salato e timo sono le seguenti:

• entrambi appartengono alla famiglia delle grandi labbra;
• sono piante medicinali mielate e speziate;
• composizione simile di nutrienti: vitamine, oli essenziali, oligoelementi, tannini, antiossidanti;
• utilizzato per scopi medicinali: antisettico, espettorante, fonte di vitamine, coleretico e diuretico, guarire le ferite e lenire;
• aggiunto alla cottura come condimento.

Ecco tutte le somiglianze di salato e timo. Le differenze sono molto più grandi.

Saporito esternamente e timo sono facili da distinguere:

Fiorisce tutta l'estate.

L'uso in cucina di queste piante è diverso. Il salato è usato come condimento piccante, sostituendo il pepe, viene aggiunto alla fine della cottura. Il timo viene messo all'inizio o al centro della cottura e viene usato come fragrante. I semi sono usati per l'acutezza. Foglie e fiori essiccati preparati nel tè.

In Russia, il timo era chiamato erba Bogorodskoy e usato come sedativo. Nell'antico Egitto veniva usato per l'imbalsamazione.

Salato: descrizione

La santoreggia si riferisce alle piante da fiore dicotiledoni. La patria di Chavera è la penisola balcanica e l'Asia Minore. Il giardino salato è coltivato nei giardini. È più aromatico di altri tipi di salato. Nelle zone montuose cresce la santoreggia: è più resistente al gelo, fiorisce molto più tardi delle specie di giardino e solo in luoghi aperti. Ha un intenso odore di balsamo.

In Georgia, il salato è usato come condimento per piatti di carne. Si chiama Kondar. Il condimento è preparato dalle specie salate che crescono in queste aree.

Che aspetto ha un sapore saporito?

Questa è una pianta erbacea con un cespuglio alto fino a mezzo metro. Ha piccoli fiori sulla cima dei ramoscelli. Fiorisce in diversi colori a fine luglio-agosto. I semi maturano in autunno.

Il salato secco è ricavato dall'intera pianta: i ramoscelli, insieme alle foglie, vengono frantumati e si ottengono i verdi scuri. I semi vengono utilizzati come condimento separato in vari piatti. Ottimo per piatti a base di coniglio, pollo e carne di manzo.

Dove cresce il salato?

Sapore diffuso in tutta l'Eurasia continentale. Si trova nella Russia centrale. Spesso trovato nelle regioni di Mosca, Leningrado e Nizhny Novgorod. Ce ne sono molti nel sud e in Europa. Forti gelate non possono tollerare. Cresce su qualsiasi terreno e pendii montani. Ama molto sole Pertanto, si trova in Asia e zone steppiche.

Proprietà medicinali e controindicazioni

Le proprietà curative di santoreggia:

• Antisettico, disinfettante.
• Aiuta con la digestione: migliora l'appetito, affronta il gonfiore, l'indigestione e il vomito.
• Aiuta con tosse e malattie respiratorie.
• Migliora la funzionalità della cistifellea, dei reni e della linfa.
• Effetto benefico sui sistemi nervoso e cardiovascolare.
• Lenisce e aiuta a combattere il cancro.

Il salato è usato sotto forma di tè o decotto. Una piccola quantità di erba viene prodotta con acqua calda.

Non dimenticare le controindicazioni:

• le allergie;
• malattie acute dell'apparato digerente;
• cardiopatia complessa;
• aterosclerosi;
• la gravidanza.

Come far crescere più raccolti?

È piacevole per qualsiasi giardiniere e residente estivo ottenere un grande raccolto con frutti grandi. Sfortunatamente, non è sempre possibile ottenere il risultato desiderato.

Spesso, le piante mancano di nutrizione e minerali.

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Timo: descrizione

Il timo è una pianta perenne. In un posto cresce fino a 5 anni. I giardini coltivano spesso il timo del giardino. E ci sono anche altri tipi di timo. Una proprietà che li combina è che sono tutti medicinali. Il timo è usato in medicina e in cucina come condimento.

Com'è il timo?

A seconda del tipo, il timo cresce in altezza da 5 cm a 30 cm. Piccoli foglioline si trovano sui piccioli e fiori bianchi, rosa o viola sbocciano sulla corona. fiorisce quasi tutta l'estate.

Un arbusto forma un grande cappello di erba aromatica speziata con fiori di miele. Il gambo con i fiori viene tagliato e asciugato per l'inverno e l'immagazzinaggio. I gambi sono schiacciati ed essiccati. Il timo secco è un colore beige chiaro, comune all'erba secca. Trasuda un sapore delicato.

Dove cresce il timo?

Il timo si trova nelle radure soleggiate, nelle steppe. In Russia, si trova spesso nelle zone della steppa meridionale, i pendii montani dell'Altai.

Cresce nella corsia centrale:

• Regione di Mosca;
• Regione di Leningrado;
• Regione di Nizhny Novgorod;
• e altre regioni temperate.

Proprietà medicinali e controindicazioni

Le proprietà curative di timo sono conosciute dall'uomo da molto tempo. A causa della presenza di olii essenziali, la pianta ha trovato applicazione in medicina.

Brodi e tè dal timo aiutano con le malattie:

• g ripp, tosse, naso che cola;
• infiammazione intestinale, flatulenza, fermentazione;
• insonnia;
• l'anemia;
• ictus;
• dysbacteriosis e gastrite;
• concussione;
• problemi di visione;
• malattie maschili.

E anche il timo è usato per disturbi nervosi, stress e depressione. Affronta alimenti pesanti e grassi, favorendo la digestione. Unguenti e impacchi sono utilizzati per la guarigione delle ferite e come antisettico. I fiori di timo aiutano con la dipendenza da alcol.

L'uso di timo o timo è controindicato nelle malattie:

• cardio;
• aterosclerosi;
• fibrillazione atriale;
• la gravidanza.

Tipi di timo

Alcuni tipi popolari di timo sono:

• Ordinario. Cresce fino a 15 cm di altezza. Piccole foglie di colore verde-marrone. I fiori sono bianchi o viola. Esaurisce odori delicati e leggeri di conifere e di agrumi.
• Strisciante (timo). Cresce anche fino a 15 cm, si insinua lungo il terreno formando una tela strisciante. Fiorisce a luglio e non smette di fiorire fino alla fine dell'estate. I fiori formano un grande cappuccio di colore bianco o rosa su ogni colpo.
• Odore di limone. Foglie con una tinta giallastra, soprattutto all'inizio dell'estate. Entro la fine della stagione, il fogliame diventa verde chiaro. Odora di limone dalle foglie ai fiori.

Crescere e prendersi cura di erbe in giardino

Il salato e il timo non sono stravaganti nella coltivazione in giardino. Non richiedono molta cura e attenzione eccessiva. Per far crescere un buon raccolto di queste erbe fragranti e curative, segui le semplici regole.

Crescente salato

La tecnologia di coltivazione salata include quanto segue:

1. Coltiva il seme saporito Grazie alla buona germinazione, piantano i semi prima dell'inverno.
2. Inumidire e fertilizzare il terreno prima di piantare.
3. Un posto per i salati dovrebbe essere soleggiato.
4. I semi vengono piantati raramente a una distanza di 10-15 cm. I cespugli si allargano.
5. Coprire la pellicola di semina.
6. Gli scatti compaiono dopo 2 settimane. Materiale di copertura rimosso.
7. Durante l'estate, il salato viene raramente annaffiato. Se ci sono piogge periodiche, non è necessario irrigare ulteriormente.
8. Dopo la prima fioritura, i tralci vengono tagliati e asciugati per l'inverno.
9. I nuovi steli cresceranno abbastanza rapidamente.
10. Lascia un po 'di fiori per maturare i semi.
11. L'auto-semina consentirà a nuovi germogli di emergere la prossima primavera.

Timo in crescita

Raccomandazioni per la coltivazione di timo:

1. Il seme di timo è coltivato modo di piantine. I semi sono piantati nel terreno, che consiste in terra e sabbia.
2. Le pentole con le piantine mettono nell'ombra e controllano l'umidità del terreno.
3. Dopo 3-4 settimane, appariranno i primi scatti. Sposta il vaso sul davanzale della finestra.
4. Dopo 2-3 mesi, quando le piantine sono forti, piantate in piena terra. Fallo a maggio.
5. Il timo è piantato in luoghi soleggiati e lontano da correnti d'aria.
6. I cespugli sono seduti ad una distanza di 30 cm.
7. Un'ulteriore cura comporta il diserbo, l'irrigazione e l'applicazione di fertilizzanti minerali (occasionalmente).
8. Taglia i germogli 2 volte a stagione. Aggiornamento del timo, tagliando l'intero cespuglio sotto la radice.

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Raccolta e raccolta di erbe

Il salato e il timo vengono raccolti all'incirca nello stesso modo:

• Taglio saporito sotto la radice dopo la prima fioritura. Legare gli steli in un fascio e asciugarli.
• Per comodità, molti giardinieri tritare i trofei e asciugarli.
• Alla fine dell'estate, viene girata la "seconda raccolta".
• Il timo in piena estate raccoglie solo fiori, che vengono essiccati e frantumati.
• Alla fine della stagione, la pianta si rinnova, tagliando l'intero cespuglio alla radice. In primavera cresceranno nuovi germogli.
• Gli steli tagliano o raccolgono solo le foglie.
• Spesso gli steli sono molto duri. Se il timo viene raccolto per la preparazione di brodi e tè, quindi utilizzare tali germogli.
• Per cucinare, sono preferibili solo le foglie, in quanto non è molto piacevole mangiare "tronchi".

Erbe provenzali

La composizione delle erbe provenzali comprende il salato del giardino e un tipo di timo - timo.

Oltre a salato e timo, la composizione comprende:

• Origano. Una piccola pianta con fiori simili, come il timo. Ha proprietà curative soprattutto per le donne.
• Rosemary. Arbusto sempreverde con note speciali di aghi di pino e agrumi. Utilizzato in cucina in diversi piatti.
• Maggiorana. Sembra di menta: le foglie morbide si trovano su un gambo rosso. Condimento comune in cucina. Usato quasi ovunque.

Le erbe provenzali sono unite prima di tutto da un odore. Tutti loro sono piante speziate con profumo di agrumi di pino. Appartengono alla stessa famiglia. Le piante hanno un gran numero di sostanze nutritive, oli essenziali, vitamine e oligoelementi.

conclusione

Il salato e il timo sono simili nelle proprietà medicinali e nella composizione degli oligoelementi. Due erbe sono usate in medicina e in cucina. Tè e decotti popolari. Foglie e semi sono usati come condimento.

Esternamente, sono facili da distinguere per altezza e fiori. Il salato è più alto e fragrante, mentre il timo è un cespuglio basso con un aroma delicato e delicato di aghi di pino e agrumi.

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