Assolutamente tutte le persone sono soggette a sbalzi d'umore. Ma poche persone sanno che per evitare questo, è necessario il controllo del livello di triptofano nel sangue. È importante regolare la dieta, avere un sonno completo e un atteggiamento positivo.

Come sapete, il triptofano influisce sul ritmo del sonno umano e migliora il suo umore. Quando il triptofano entra nel corpo, stimola la produzione di serotonina, causando così rilassamento e una sensazione di benessere.

Caratteristiche utili

Di norma, per aumentare il loro spirito, le persone raramente si rivolgono al consumo di proteine ​​sane. Di solito, la preferenza è data alle bevande alcoliche o sostanze stupefacenti.

Sfortunatamente, non tutte le persone scelgono hobby, sport o socializzare con i propri cari per migliorare il loro tono positivo quotidiano.

Uno dei modi migliori per aumentare il tuo atteggiamento positivo è mangiare cibi ricchi di proteine. Questo significa automaticamente che c'è del triptofano nei prodotti.

I fan delle diete saranno soddisfatti delle seguenti informazioni: la sostanza aiuta a stabilire un peso normale. L'acido amminico riduce il desiderio di mangiare prodotti dolci e di farina, che, successivamente, ha un effetto positivo sul peso.

La persona sulla dieta è solitamente irritabile e arrabbiata. Il triptofano riduce con successo queste manifestazioni. Per fare questo, mangiare cibi contenenti questo amminoacido.

Esistono studi scientifici che affermano che l'amminoacido riduce i sintomi e le manifestazioni della sindrome premestruale nelle donne.

Prodotti che contengono triptofano

Come sapete, l'amminoacido deve essere ottenuto dal cibo. Allo stesso tempo, è importante non solo la quantità, ma anche l'interazione dell'amminoacido con minerali, vitamine e altre sostanze. Se il corpo è carente di vitamina B, zinco e magnesio, allora la sostanza è difficile da influenzare il cervello umano.

Se è necessario aumentare l'atteggiamento generale, succo fresco ideale. Ad esempio, dopo aver bevuto succo di pomodoro, il benessere migliora rapidamente. Non dobbiamo dimenticare che nelle bacche e nei succhi di frutta c'è una quantità sufficiente di vitamine, che contribuisce alla produzione di serotonina.

Oli animali e vegetali

Gli acidi grassi Omega 3 sono direttamente coinvolti nell'organizzazione del cervello. Sono questi acidi che esistono negli animali e negli olii vegetali. Alcuni di loro sono:

• olio di semi di lino,
• olio di fegato di merluzzo
• olio di sardine.

Frutta e verdura

È importante sapere in quali alimenti specifici c'è il triptofano.

La più grande quantità della sostanza è contenuta nelle alghe crude, tra cui laminaria e spirulina.

Ma il modo più semplice è quello di fornire al corpo questo amminoacido comprando spinaci freschi o rape sul mercato.

Inoltre, prodotti ricchi di triptofano come:

• fagioli,
• foglie di prezzemolo,
• cavolo: broccoli, Pechino, bianco, cavolfiore e cavolo rapa.

Frutta e frutta secca

I frutti hanno un piccolo contenuto della sostanza, ma allo stesso tempo hanno un compito più importante: forniscono all'organismo vitamine.

Per la produzione di serotonina nel sangue, è necessario mangiare: per i diabetici, è importante sapere come i frutti secchi sono combinati con il diabete e le informazioni sul nostro sito web aiuteranno in questa materia.

I dadi

L'alto contenuto di aminoacidi sono noci famosi, come i pinoli e le arachidi. Una piccola quantità di triptofano si trova in pistacchi, mandorle e anacardi.

Prodotti lattiero-caseari

Il formaggio a pasta dura è un vero campione nel contenuto di serotonina. Al secondo posto sul contenuto di serotonina:

Cereali e cereali

Per completare il corpo è importante mangiare il porridge. Gli scienziati hanno opinioni diverse su cosa contiene esattamente questo amminoacido. Si ritiene che nel grano saraceno e farina d'avena. Nei pappe ci sono carboidrati complessi che bilanciano il livello di glucosio nel sangue.

Inoltre, questi carboidrati normalizzano i livelli di insulina. È direttamente coinvolto nel trasporto del triptofano, direttamente al cervello.

Tabella del contenuto di triptofano negli alimenti

Triptofano in dietetica

Ora in qualsiasi farmacia è possibile acquistare il farmaco contenente la sostanza. Tuttavia, i medici hanno sviluppato una "dieta triptofano".

Ogni giorno il corpo umano ha bisogno di consumare 350 grammi di cibo con triptofano. Lo scienziato Luka Passamont è impegnato in questa dieta, afferma che riduce l'aggressività e aiuta anche a prevenire i suicidi, anche se non è noto in che quantità.

La necessità di triptofano per una persona al giorno, una media di solo 1 grammo. Il corpo umano da solo non produce triptofano. Tuttavia, la necessità di questo è molto grande, perché partecipa alla struttura della proteina. Dipende dalla proteina a quali livelli funzionerà il sistema nervoso e cardiaco della persona.

Tuttavia, se viene ingerita una grande quantità di triptofano, può apparire:

1. displasia,
2. Problemi di peso: guadagno o perdita
3. insonnia,
4. irritabilità,
5. Compromissione della memoria
6. Interruzione dell'appetito,
7. Eccessivo consumo di cibo nocivo,
8. Mal di testa.

Nota: un eccesso di sostanza è dannoso e, in alcuni casi, estremamente pericoloso per l'uomo. Dolore frequente nelle articolazioni muscolari e una varietà di gonfiore degli arti. I medici raccomandano di prendere un amminoacido con il cibo e non con la droga.

Non è assolutamente obbligatorio utilizzare solo quei prodotti in cui è presente una grande quantità di triptofano. È abbastanza equilibrato mangiare e monitorare la qualità del cibo.

http://diabethelp.org/kushaem/produkty-s-povyshennym-soderzhaniem-triptofana.html

Quali alimenti contengono l'aminoacido triptofano (ormone della felicità)

Il cibo non è solo una fonte di nutrienti. Lei è in grado di dare gioia e felicità. Se sai dove il triptofano è contenuto in quali prodotti è molto, allora non ci sarà carenza di serotonina nel corpo. Includere nel menu del giorno un elenco di alimenti contenenti il ​​maggior numero di amminoacidi. Quindi la depressione e la depressione non saranno spaventose.

Cos'è il triptofano e perché?

Un organismo vivente non può esistere senza proteine. Gli amminoacidi fanno parte delle proteine, queste sono le loro unità strutturali, "elementi costitutivi". Il triptofano è tra i composti essenziali. Ciò significa che l'organismo non può sintetizzarlo da solo e deve ricevere questa sostanza con il cibo.

Le proprietà utili del triptofano si manifestano nel fatto che è necessario per la sintesi della serotonina - l'ormone della gioia, che è responsabile non solo del buon umore, ma anche della salute del sistema nervoso. Un altro ormone che ha bisogno dell'amminoacido è la melatonina, fornisce l'adattamento del corpo all'alternanza del giorno e della notte.

Inoltre, il triptofano è coinvolto nella formazione della vitamina B3 e dell'emoglobina, contribuisce alla normalizzazione della pressione sanguigna, regola il funzionamento dell'apparato endocrino. Questa sostanza è attivamente coinvolta nel metabolismo - la conversione di lipidi e proteine, nonché nel processo di recupero dopo lo sforzo fisico e l'allenamento. Pertanto, il triptofano è sempre incluso nella nutrizione sportiva.

Triptofano: il segreto del buon umore

Poiché questo composto è responsabile della produzione di serotonina, viene indicato come antidepressivi. Il triptofano ha un'intera lista di qualità utili:

• elimina la sensazione di paura, ansia;
• rallegra, dà gioia, una sensazione di felicità;
• migliora la qualità del sonno, allevia l'insonnia;
• riduce la sbornia;
• riduce l'appetito e le voglie per i dolci, che è importante per perdere peso.

Per le donne, è un composto necessario, in quanto elimina PMS e irritabilità, e migliora anche la condizione durante la menopausa. L'amminoacido è importante per il buon umore, che è particolarmente prezioso quando si sta facendo la dieta.

Prodotti contenenti triptofano: tabella

Gli alimenti vegetali sono per lo più poveri di proteine. La principale fonte di aminoacidi essenziali è la proteina animale. Per evitare la carenza di nutrienti, vale la pena capire quali prodotti contengono triptofano, assicurarsi di includerli nella dieta.

Latticini e uova

I formaggi olandesi e altri formaggi a pasta dura stanno conducendo qui. Il quark non grasso è anche una buona fonte di preziosa sostanza.

Tabella: contenuto di triptofano nei prodotti lattiero-caseari

http://good-looks.info/triptofan-v-kakih-produktah.html

Triptofano: come riempire la carenza di amminoacidi

Il triptofano è uno dei dieci aminoacidi essenziali utilizzati dal corpo umano per sintetizzare le proteine ​​vitali ed essenziali. Questa sostanza è attivamente coinvolta nel funzionamento del sistema nervoso centrale, specialmente nei processi associati al sonno, al riposo e al rilassamento.

La mancanza di un composto è molto pericolosa per il corpo, in quanto porta a disagio, sia fisico che emotivo, nonché a un significativo deterioramento dei processi metabolici. Parliamo delle fonti della sostanza, così come delle necessità quotidiane e del ruolo dell'aminoacido nel corpo umano oggi.

Registra per contenuto di triptofano - tabella

L'acido amminico si trova nei prodotti, sia di origine animale che vegetale. Ma prima di familiarizzare con le fonti della sostanza, ti invitiamo a scoprire qual è il bisogno quotidiano. Questo aspetto è molto importante, dal momento che la mancanza o l'eccesso di un composto nel corpo può portare a conseguenze spiacevoli.

L'assunzione giornaliera di un amminoacido può variare leggermente a seconda dell'età, del livello di attività, dello stato di salute e della presenza di malattie croniche. Non c'è consenso sulla norma della sostanza, alcuni esperti dicono che almeno un grammo del composto deve essere ingerito, mentre altri suggeriscono di determinare il dosaggio giornaliero utilizzando la seguente formula: 4 mg di triptofano per 1 kg di peso corporeo. E si scopre che approssimativamente 280 mg di amminoacido devono essere somministrati a un adulto umano con un peso corporeo di 70 kg.

Gli esperti sono unanimi nel ritenere che la sostanza debba essere reintegrata esclusivamente da fonti naturali: il cibo.

I detentori del record del contenuto del composto - carne e prodotti a base di carne, pesce, frutti di mare. Molte sostanze in cereali e cereali: orzo, orzo, farina d'avena, miglio, grano saraceno.

Al fine di ricostituire le scorte di triptofano, gli esperti raccomandano di arricchire la razione con verdure e frutta: rapa, cavolo (cavolo bianco, broccoli, cavolfiore, Pechino, cavolo rapa), fagioli rossi e bianchi, prezzemolo, meloni, arance e banane. La sostanza è anche contenuta in frutta secca - albicocche secche e datteri.

Un altro leader nel contenuto di aminoacidi essenziali è latte e latticini. Per saturare il corpo con triptofano, si raccomanda l'uso di latte, kefir, fiocchi di latte, formaggio fuso. Nella massima concentrazione tra i prodotti caseari, il composto è contenuto nel formaggio olandese.

Carne di coniglio, pollo, vitello, fegato di manzo, carne di manzo, carne di tacchino sono fonti ricche di un elemento necessario. Tra prodotti a base di pesce e frutti di mare, un alto contenuto di aminoacidi vanta caviale nero e rosso. Al fine di ricostituire lo stock del composto, si raccomanda l'uso di calamaro, sugarello, aringa atlantica, salmone, merluzzo, merluzzo, sgombro, persico, ippoglosso, carpa. Laminaria e spirulina sono anche ricchi di sostanza.

Ruolo e funzioni

Buon umore, aspetto attraente, forma fisica eccellente, benessere - tutto questo è il merito degli aminoacidi. L'iscrizione di una quantità sufficiente di sostanza è il modo migliore per normalizzare il sonno, liberarsi dalla depressione e dall'ansia.

Nonostante il fatto che il corpo non sia in grado di produrre una sostanza, è estremamente importante per l'uomo. Ad esempio, la produzione di niacina o vitamina B3 senza questo composto si fermerebbe completamente. Sarebbe problematico per il corpo sintetizzare la serotonina - l'ormone della felicità, che è particolarmente importante per il sistema nervoso e la funzione cerebrale.

Questa sostanza è coinvolta in molti processi fisiologici e contribuisce a:

• attivazione dell'ormone della crescita;
• lotta contro l'eccesso di peso;
• normalizzazione del funzionamento del sistema cardiovascolare;
• protezione del corpo dagli effetti nocivi della nicotina;
• diminuire la fame e la normalizzazione dell'appetito;
• minimizzare la dipendenza dai prodotti a base di carboidrati;
• accelerare il processo di addormentarsi e garantire un sonno forte e sano;
• diminuire il livello di irritabilità e aggressività;
• rilassamento assoluto ed eliminazione dello stress emotivo;
• eliminando il mal di testa e combattendo emicranie;
• aumentare la capacità lavorativa e la concentrazione;
• superare le voglie per l'alcol;
• minimizzazione delle manifestazioni di intossicazione da alcol e nicotina;
• curare la bulimia.

carenza

Diete rigorose, cattive abitudini, abuso di zucchero, diabete e ipoglicemia sono fattori che contribuiscono alla carenza di triptofano. Questo fenomeno è molto pericoloso per il corpo. È caratterizzato da:

• disturbo del sonno, insonnia;
• eccesso di cibo e prodotti a base di carboidrati;
• crescita lenta nei bambini;
• aumento di peso o perdita di peso inspiegabile;
• incapacità di concentrazione;
• impulsività;
• irritabilità;
• ansia;
• disturbi depressivi.

Spesso la malattia è accompagnata da dermatiti, problemi digestivi e disturbi mentali. Ignorare i sintomi sgradevoli è irto di aggravamento della situazione - lo sviluppo di malattie cardiache, oltre a una dipendenza malsana dall'alcol.

Per compensare la mancanza di un elemento, è necessario arricchire la dieta con prodotti contenenti triptofano. In alcuni casi, i medici prescrivono farmaci con l'elemento necessario o gli additivi biologici attivi.

Particolare attenzione dovrebbe essere rivolta alla sostanza e arricchirla con una dieta di persone affette da patologie del sistema nervoso centrale, frequenti disturbi depressivi, obesità, sindrome premestruale, demenza senile, mal di testa, anoressia.

eccesso

Un eccesso dell'elemento è anche pericoloso per la salute. Diagnosticare un'overdose di triptofano a volte inferiore alla carenza. Un'alta concentrazione del composto nella dieta non provoca un eccesso di esso. Un sovradosaggio di una sostanza è causato dall'uso di farmaci o integratori alimentari contenenti triptofano o, più precisamente, dall'abuso di droghe o dall'uso inappropriato.

Un sovradosaggio di un elemento (consumo prolungato di alte dosi, oltre 4,5 grammi) è irto di comparsa di bruciore di stomaco, sensazione dolorosa allo stomaco, eruttazione, flatulenza, vomito, perdita di appetito. Inoltre, il disturbo può essere accompagnato da mal di testa, sonnolenza, vertigini e svenimenti, debolezza muscolare, edema degli arti superiori e inferiori e xerostomia.

L'uso del triptofano in una dose superiore a 5 grammi in combinazione con l'assunzione di antidepressivi è gravido dello sviluppo della sindrome serotoninergica, caratterizzata da un aumento della temperatura corporea, convulsioni, deliri e talvolta coma. Un eccesso di un elemento può causare tumori nella vescica.

Al fine di prevenire l'insorgenza di tali sintomi, è necessario controllare l'assunzione di triptofano. È preferibile ottenere l'elemento necessario attraverso il cibo. Se compaiono sintomi che indicano un sovradosaggio, è imperativo che cerchi un aiuto qualificato.

Come migliorare la digeribilità dell'elemento?

Il triptofano è un aminoacido debole ed è necessario che venga assimilato meglio per arricchire la dieta con gli aiutanti: magnesio, ferro, carboidrati veloci, vitamine del gruppo B. L'opzione migliore per la fonte del triptofano è il fegato, perché è ricco di ferro e vitamina B.

Opinione degli scienziati

Gli scienziati nello studio della sostanza e dei suoi effetti sul corpo sono stati in grado di scoprire quanto segue.

1. L'amminoacido cambia comportamento. Le persone che si sono classificate come scontrose hanno ricevuto una sostanza alla dose di 100 mg tre volte al giorno. Dopo un po 'di tempo, i risultati positivi sono stati registrati: il comportamento dei partecipanti allo studio è diventato più piacevole per gli altri, la brama di difficoltà è stata significativamente ridotta e i soggetti del test sono diventati più compiacenti. Ma una singola dose di 500 mg dell'elemento - il modo migliore per sbarazzarsi degli adolescenti dall'eccessiva aggressività fisica.
2. Triptofano - un sonnifero sicuro. 1 grammo di composto aiuta a sbarazzarsi di insonnia, ridurre il tempo di addormentarsi e ridurre la veglia di sera. È stato anche dimostrato che questo amminoacido è efficace nella lotta all'apnea ostruttiva del sonno.
3. La cura per la malizia. Apatia, irritabilità, sbalzi d'umore, cattiveria - il risultato di una carenza di serotonina e, quindi, triptofano. Interessante è il fatto che la mancanza di una connessione influisce sulle espressioni facciali - provoca un'espressione più maliziosa.

Ora che conosci il ruolo, le proprietà e le fonti di aminoacidi, sarai in grado di prevenire la sua carenza e l'eccesso, e questo significa mantenere la salute e l'umore al giusto livello. Le persone che usano il composto in quantità sufficienti non hanno paura della depressione e dei problemi di memoria. Tieni traccia dell'arrivo dell'oggetto e sarai sempre sano e felice.

http://narodnymisredstvami.ru/spisok-produktov-pitaniya-soderzhashhih-triptofan-tablitsa/

Contenuto di triptofano negli alimenti

Il triptofano, come amminoacido essenziale, ha l'unica fonte di rifornimento nel corpo - il cibo. "Quali alimenti contengono triptofano?" È una domanda che interessa molti adepti di uno stile di vita sano e di un tipo di cibo. Conoscendo il livello di triptofano negli alimenti, è possibile ottimizzare la dieta e sfruttare al meglio le sue proprietà utili per migliorare il benessere generale.

Importanza del triptofano nel corpo

Il cibo ricco di triptofano ha un effetto benefico sullo stato esterno ed interno di una persona. Un amminoacido essenziale è coinvolto nella produzione di serotonina, che colpisce l'umore generale. Il corpo saturo di serotonina si sveglia facilmente al mattino, affronta lo stress, non è suscettibile all'influenza del negativo dall'esterno. Possiamo dire che una corretta alimentazione con un alto livello di triptofano contribuisce allo sviluppo dell'ormone della felicità.

Il triptofano, come amminoacido essenziale, ha l'unica fonte di rifornimento nel corpo - il cibo

Lo sport e il triptofano sono correlati. È stato dimostrato che mangiare cibi con triptofano migliora le prestazioni, l'attività fisica e la resistenza. Insieme ad altri integratori alimentari, un amminoacido sintetizzato nel corpo è coinvolto nella produzione dell'ormone della crescita. Ciò contribuisce alla rapida normalizzazione del rapporto grasso - muscolo.
Quindi, perché è necessario ricostituire le scorte di triptofano? La risposta è semplice:

• l'amminoacido forma una sensazione di rilassamento, pace della mente;
• usato dal corpo per sintetizzare l'acido nicotinico;
• normalizza l'appetito, che contribuisce alla formazione di un senso di sazietà;
• riduzione del peso;
• migliora il sonno;

È stato dimostrato che mangiare il triptofano con il cibo migliora le prestazioni, l'attività fisica e la resistenza.

• lotta contro la stanchezza cronica e gli stati d'animo depressivi;
• riduce il dolore durante la sindrome premestruale.

Il triptofano è usato nel trattamento della sindrome di Down, dell'aumento dell'attività, delle condizioni aggressive, della schizofrenia, dell'alcool e della dipendenza da nicotina. Indispensabile nel trattamento della boulemia.

Come eccipiente, gli alimenti ricchi di triptofano sono assegnati alle persone che si suicidano.

Fonti di prodotti di triptofano

Il triptofano si trova in molti alimenti. Le fonti di rifornimento di aminoacidi essenziali possono essere suddivise in 7 sottogruppi.

In primo luogo, sono i prodotti a base di carne e pesce. Omega 3 influenza le prestazioni del cervello. Le varietà grasse preferite di pesce e carne di mare, oltre al fegato.

Omega 3 influenza le prestazioni del cervello

Il secondo gruppo più importante sono i prodotti lattiero-caseari. Record per la presenza di aminoacidi è formaggio. Latte e kefir hanno praticamente lo stesso valore per l'organismo.

La produzione di serotonina avviene con l'introduzione di succhi freschi nella dieta. I succhi di frutta e verdura sono ugualmente importanti per il benessere.
Più che nei succhi, un aminoacido essenziale si trova nei cereali e nei legumi. I carboidrati complessi nella groppa contribuiscono alla normalizzazione dell'insulina e dello zucchero, il che migliora il flusso di triptofano nel cervello. Per gli atleti più consigliati grano saraceno e farina d'avena.

La dieta dovrebbe includere verdure. Il contenuto di triptofano è marcato in cavoli, fagioli, verdure, patate. Se possibile, consumare alghe crude (spirulina, kelp).

La dieta dovrebbe includere verdure

Per aumentare la produzione di triptofano dovrebbero mangiare frutta e verdura. A causa di ciò, il corpo è anche saturo di vitamine.
Gruppo ad alto contenuto calorico di prodotti con triptofano - noci. La quantità maggiore si trova nelle arachidi. Le mandorle, gli anacardi, i pistacchi hanno meno valore.

Molti negozi di nutrizione sportiva vendono un'enorme quantità di triptofano diverso. Naturalmente, questi negozi dovrebbero essere attendibili. Ma il triptofano è prodotto principalmente all'estero e il prezzo che abbiamo su di loro è fortemente contorto. È molto più economico ordinare il triptofano sul sito americano di iherb, dove i prezzi sono molto più economici, prendi sempre promozioni e ricevi un ulteriore sconto del 5% tramite il nostro link. Pertanto, se hai già deciso quale triptofano è più adatto a te, puoi andare su iherb tramite questo link.

Tabella del contenuto di triptofano nei prodotti

Per la preparazione della dieta corretta, presentiamo i dati sul contenuto di aminoacidi essenziali. Il tavolo ti aiuterà a scegliere i migliori prodotti per saturare il corpo con triptofano.

http://fitnesslair.ru/sportivnye-dobavki/aminokisloty/soderzhanie-triptofana-v-produktax.html

Prodotti contenenti triptofano - leader nella quantità di triptofano, ricette

Il triptofano è uno degli amminoacidi essenziali. È probabile che tu non abbia mai sentito parlare di questo nome. O sentito, ma non approfondire il significato. E allo stesso tempo, probabilmente conosci lo stato del blues, quando c'è il crepuscolo eterno fuori dalla finestra, la pioggia autunnale o la cupa melma invernale. In questi giorni vuoi nasconderti sotto una coperta calda e ibernare. Oppure resuscitare il tuo spirito caduto con una grande tazza di cioccolata calda.

Sorprendentemente, è la carenza di triptofano che stai cercando di riempire mangiando dolci in grandi quantità. Sono in realtà in grado di elevare l'umore a causa della presenza di questo amminoacido, che stimola la produzione di serotonina, noto come "l'ormone della gioia". Ma tutti capiscono che mangiare il cioccolato ogni giorno non è l'opzione migliore per la forma del corpo e la salute. Quali altri prodotti contenenti triptofano possono aiutare una persona? E quale altro ruolo gioca al nostro corpo?

Cos'è?

Il triptofano si riferisce agli amminoacidi aromatici. È un composto organico che è presente nelle proteine ​​di tutti gli esseri viventi sul nostro pianeta. Sfortunatamente, il nostro corpo non sa come produrlo da solo, motivo per cui i prodotti contenenti triptofano sono così importanti per l'uomo.

I benefici

Quali sono le proprietà degli amminoacidi considerati:

• come abbiamo già detto, partecipa alla sintesi della serotonina. La serotonina è responsabile del nostro umore, calma, regola l'appetito e normalizza il sonno. Di conseguenza, in sua assenza o in mancanza di tutto ciò è rotto, fuori controllo. Dormiamo male, diventiamo irritabili, cadiamo nella depressione o corriamo verso le persone, non possiamo controllarci al tavolo o rifiutare completamente il cibo. È spiacevole ammettere che tutto ciò sia dovuto ad alcuni composti chimici, ma il fatto rimane. E accettandolo, puoi facilmente riportare la tua vita alla normalità;
• è anche un componente necessario della sintesi di niacina, cioè acido nicotinico o vitamina B3. La niacina è necessaria per le persone per mantenere la giovinezza e la salute. Normalizza anche il processo di digestione, che consente di regolare il peso, mantenere le sue prestazioni ottimali. L'acido nicotinico è anche necessario nel nostro sistema nervoso per superare con successo lo stress. Una piccola quantità di triptofano è coinvolta nella sintesi della niacina, ma è ancora un processo estremamente importante per il corpo.

Da tutto ciò possiamo concludere che l'elenco dei principali compiti degli amminoacidi comprende:

• creare uno stato d'animo felice e ottimista e mantenere la sete di agire;
• controllo dell'appetito;
• regolazione del sonno, dando un riposo completo.

È interessante notare che il triptofano aiuta a far fronte anche a una condizione così grave, dando alle persone molta sofferenza, come l'emicrania. È anche un assistente riconosciuto nella lotta contro l'alcolismo e il peso del fumo.

Prova di carenza

Il triptofano non è invano come un amminoacido essenziale, il che significa che nessun altro composto può prendere il suo posto. Pertanto, è così importante sapere quali prodotti contengono triptofano per mangiarli regolarmente. Le violazioni che causano la mancanza di aminoacidi sono piuttosto gravi e sgradevoli. Pensare alla mancanza di un composto è necessario nei seguenti casi:

• sviluppo di varie nevrosi;
• il verificarsi della depressione senza una ragione apparente;
• irritabilità costante, incapacità a controllare le proprie emozioni;
• il verificarsi di attacchi di ansia incomprensibile, paura;
• incapacità di concentrarsi su qualcosa;
• l'emergere di problemi con il peso, e si presenta come un insieme, e una perdita acuta;
• per disturbi del sonno;
• quando improvvisamente apparve, carboidrati semplici, cioè cibi dolci e grassi;
• eccesso di cibo costante.

Dovrebbe essere compreso che la mancanza di triptofano non è sempre osservata solo a causa del fatto che una persona non la riceve con il cibo. Il processo di assimilazione degli aminoacidi può essere influenzato negativamente da fattori come il fumo, l'abuso di alcool, l'eccessiva passione per i dolci, gli alimenti proteici.

Anche il triptofano per l'assorbimento più rapido e completo richiede la presenza di carboidrati, magnesio, vitamine del gruppo B e zinco corretti. Altrimenti, puoi mangiarlo almeno con i cucchiai e l'effetto desiderato non funzionerà.

Circa l'eccesso

Gli scienziati stimano che una persona debba ricevere 1 grammo di triptofano al giorno. Se parliamo del suo eccesso, allora le opinioni dei medici divergono bruscamente. Da un lato, molti credono che nulla possa accadere durante la "ricerca". Ad esempio, ci sono condizioni in cui ai pazienti viene prescritta una dose di un amminoacido che è cinque volte quella raccomandata.

D'altra parte, c'è chi è convinto che senza un'adeguata ricerca è così criminale portarlo al triptofano alla leggera. C'è un caso rumoroso quando le persone che assumono integratori alimentari con questo composto hanno iniziato a sviluppare sintomi così gravi come dolori muscolari e articolari, debolezza, gonfiore, mancanza di respiro e febbre alta. Ci sono stati casi di morti. Tuttavia, non è noto esattamente quali componenti del farmaco fossero responsabili dell'incidente.

Possiamo concludere che tutto va bene con moderazione. Non abusare anche dei prodotti e delle sostanze più utili.

fonti

Nelle farmacie, puoi trovare farmaci con triptofano - non sono rari, e spesso i medici li prescrivono ai loro pazienti. Tuttavia, tutti gli esperti concordano sul fatto che le migliori fonti di questo aminoacido sono alimenti comuni in cui è naturalmente presente. L'uso di analoghi sintetici è generalmente molto polemico, quindi in quei casi in cui non è possibile ricorrere a loro, è meglio non farlo.

I prodotti contenenti l'aminoacido triptofano sono numerosi. E la cosa più interessante è che, appartenendo alla categoria del cibo sano, si distinguono per i gusti molto brillanti e saturi, e poche persone li rifiuteranno, anche se preferiscono hamburger e patatine fritte.

Elenchiamo i rappresentanti più interessanti:

• molti tipi di carne: coniglio, pollo, vitello, tacchino, agnello, maiale;
• caviale: rosso, nero;
• varietà di pesce grasso: sugarello, aringa, merlano, carpa, lucioperca, ippoglosso, sgombro, spigola, salmone, merluzzo;
• fegato;
• verdure: cavoli, carote, barbabietole, cetrioli, patate, zucchine;
• frutta: banane, arance, albicocche, limoni, pesche, melograni, pompelmi, mandarini;
• bacche: lampone, anguria, uva, mirtilli rossi;
• noci: anacardi, mandorle, datteri, arachidi;
• frutta secca: uva passa, prugne;
• latticini: latte, kefir, ricotta;
• formaggio, formaggio fuso;
• funghi;
• legumi: soia, fagioli, piselli;
• miele;
• incollare;
• cioccolato;
• frutti di mare.

Naturalmente, questa non è una lista completa. Ma è già chiaro da quanta ampiezza si apre una scelta prima di coloro che vogliono mangiare cibo sano. I prodotti contenenti triptofano, la lista di cui abbiamo dato, devono essere presenti nella dieta umana senza fallire. Gli esperti ritengono che con l'alimentazione sia impossibile ottenere un eccesso di questo amminoacido, quindi non dovresti aver paura degli effetti negativi.

Leader per la quantità di triptofano

Se selezioni i prodotti più ricchi contenenti triptofano, la tabella sarà simile a questa:

http://pitanieives.ru/produkty-soderzhashhie-triptofan/

Triptofano - che cos'è, prodotti contenenti aminoacidi, controindicazioni

Gli aminoacidi sono elementi importanti che formano la base di ogni organismo. Questo articolo discuterà l'amminoacido chiamato triptofano.

Gli amminoacidi sono un'unità strutturale del corpo umano. Sono proteine ​​costruite, che sono la costruzione dei tessuti e delle cellule principali. Amminoacidi sostituibili sono sintetizzati in modo indipendente, insostituibili possono essere ottenuti solo dall'esterno. Uno di questi aminoacidi è il triptofano.

Cos'è il triptofano?

Il triptofano si trova nella maggior parte delle proteine ​​umane. Secondo le sue proprietà chimiche si riferisce a aromatico. Uno dei precursori della serotonina e dell'acido nicotinico. La serotonina è anche importante per la normale vita umana. Tuttavia, se non può essere ottenuto dall'esterno nella sua forma pura, allora il triptofano può essere assunto sotto forma di additivi sicuri per la nutrizione. Con una corretta alimentazione, entrerà nel corpo, come in qualsiasi cibo.

Proprietà utili

Il triptofano è uno degli aminoacidi umani. Con la sua mancanza di processi metabolici compromessi. In questo contesto, si sviluppa l'esaurimento fisico e psicologico.

Le violazioni dello sfondo psicologico sono associate alle seguenti proprietà:

• Migliorare la qualità del sonno accelerando il processo di addormentarsi.
• Azione rilassante
• Ridurre il mal di testa.
• Brama ridotta per l'alcol.
• Irritabilità ridotta
• Migliore attenzione
• Ridurre il rischio di depressione.

Necessario per il corretto funzionamento e le sue altre qualità. L'acido amminico riduce la sensazione di fame negli esseri umani e normalizza l'appetito. Nelle quantità consentite, consente di accelerare più velocemente e riduce la necessità di carboidrati.

Molti esperti dicono che può essere usato come sonnifero sicuro. L'uso del triptofano per dormire migliora significativamente la sua qualità ed elimina una persona dai gradi iniziali di insonnia.

Il triptofano è necessario per i processi metabolici. Ha un effetto stimolante sull'ormone della crescita umano. Colpisce il lavoro dei vasi sanguigni e del cuore. Protegge anche una persona dagli effetti dell'alcol e della nicotina.

La sua presenza nella dieta quotidiana è necessaria, ma non dovrebbe essere permesso di superare la norma. Questo può portare a una serie di effetti negativi.

Se, al contrario, c'è una mancanza di triptofano, possono verificarsi i seguenti problemi:

• Disturbi del sonno
• L'emergere di eccesso di peso sullo sfondo della dipendenza da carboidrati.
• Frequenti sbalzi d'umore.
• Violazione dell'attenzione.

Nell'infanzia, potrebbe esserci un marcato ritardo della crescita. Cos'è il triptofano? Questo è un amminoacido essenziale per l'uomo, in assenza del quale sorgono un numero di manifestazioni negative.

Quali alimenti contengono triptofano

Questo amminoacido è contenuto in quasi tutto ciò che una persona mangia. Separatamente, si dovrebbe dire dei 6 principali tipi di prodotti con i quali sarà fornito al nostro corpo.

Carne e prodotti ittici

Una delle fonti più ricche è il pesce. Il caviale rosso e nero sono una fonte inesauribile di questo amminoacido essenziale. Qualsiasi pesce adatto ad aumentare il suo livello. I pesci di fiume e di lago contengono molto meno triptofano.

Tra i prodotti a base di carne vanno segnalati coniglio e tacchino. La carne di montone e di manzo contengono molto meno che in queste varietà di carne. Quindi, usando la carne magra, puoi aumentare in sicurezza il livello di triptofano nel corpo.

Prodotti lattiero-caseari

Tra i latticini che contengono una grande quantità di aminoacidi, il formaggio olandese è leader. Dopo vale la pena notare il formaggio fuso, il latte e l'airan. Se parliamo di formaggio fresco, dovresti mangiare solo grasso, perché più alto è il contenuto di grassi, più gli amminoacidi sono utili.

Frutta a guscio e fagioli

Un'altra fonte indispensabile di aminoacidi sono noci e legumi. Il triptofano si trova nelle arachidi e nei pinoli. In pistacchi e mandorle è anche abbastanza. I fagioli bianchi e rossi sono una buona fonte di aminoacidi. Tutti gli altri legumi, i piselli, li contengono anche, ma in quantità minori.

Frutta e verdura

Frutta e verdura: fonti di vitamine, oligoelementi e aminoacidi. L'amminoacido di cui abbiamo bisogno non fa eccezione. Praticamente qualsiasi frutto o verdura contiene una certa quantità di triptofano. Per non dire che ce n'è molto in loro, tuttavia, se non si usano integratori alimentari, è necessaria la presenza di frutta e verdura nella dieta. Patate, barbabietole, cipolle, cavoli, banane, limoni. Ovunque contiene triptofano.

Cereali e cereali

Una quantità sufficiente è contenuta nei cereali. In particolare, grano saraceno, orzo perlato, farina d'avena. Ecco un'altra ragione per cui è così buono mangiare il porridge per colazione. Delle semole la maggior parte del triptofano si trova in miglio. Meno di tutto nell'orzo perlato.

I succhi appena spremuti sono un'ottima opzione per migliorare l'umore e migliorare le condizioni generali del corpo, perché contengono una quantità sufficiente di amminoacidi e vitamine. La maggior parte del triptofano si trova nel succo di pomodoro. Si consiglia inoltre di utilizzare bevande a base di bacche.

Tabella del contenuto di triptofano in prodotti / mg. per 100 g

Oltre alla necessità di consumare alimenti ricchi di triptofano per aumentare il contenuto di aminoacidi, è anche importante mantenere il giusto equilibrio di oligoelementi. Ferro, magnesio, vitamine del gruppo B, che sono necessari per l'assimilazione di una sostanza.Se vi è una carenza di questi elementi, si può osservare un deterioramento dell'assorbimento che influirà negativamente sulle condizioni generali del corpo.

preparativi

Dopo che gli esperti hanno capito tutto il valore che il triptofano porta in loro, hanno immediatamente cercato di sintetizzarlo. Ora in vendita un gran numero di integratori alimentari che contengono un amminoacido.

Puoi trovare le seguenti opzioni:

• Triptofano Evalar.
• L-triptofano.
• Formula di calma.

Va notato che prima di prendere uno di questi supplementi dovrebbe consultare uno specialista. La ricezione incontrollata può essere molto dannosa, nonostante il fatto che contengano una sostanza così utile. Per gli adulti, si consiglia di assumere 2 capsule 2 volte al giorno. La durata del corso è di 30 giorni. Ma dobbiamo ricordare che il corpo di ogni persona è individuale e il dosaggio può essere diverso.

È importante scegliere un farmaco di qualità. Alla fine degli anni '80 negli Stati Uniti, è stato notato il frequente verificarsi di effetti collaterali derivanti dall'assunzione di farmaci con questo amminoacido. Dopo l'indagine, si è scoperto che la questione era in un prodotto di scarsa qualità, che conteneva impurità nocive. Ora c'è un serio controllo sulla produzione di tali additivi, quindi, se acquisti integratori alimentari di triptofano da un produttore di fiducia, il rischio di ottenere un falso si riduce quasi a zero.

Necessità quotidiana del corpo

Il triptofano è un amminoacido necessario, il corpo non dovrebbe ricevere più di 1 grammo al giorno. Per questo è sufficiente mangiare 400 grammi di alimenti che contengono questo aminoacido in un giorno.

Con una corretta alimentazione, il corpo riceverà sempre una quantità sufficiente di aminoacidi essenziali. In alcuni casi, i medici raccomandano di applicare la cosiddetta "dieta triptofano".

Triptofano in dietetica

Secondo le recensioni dei nutrizionisti, il triptofano non è superfluo per coloro che stanno andando a dieta. Ciò è dovuto al suo effetto sul corpo. Sullo sfondo della riduzione del desiderio di cibo e carboidrati - supporta la terapia dietetica.

Effetto positivo sull'umore, aiuta ad alleviare la fatica e restituire un buon sonno. Tutti questi effetti sono dovuti all'effetto sulla vitamina B3. Il principio della dieta triptofano si basa sulla sua azione sull'ormone serotonina. Aggiungendo alimenti con un amminoacido sufficiente alla vostra dieta, potete raddoppiare la quantità di serotonina prodotta.

Molto spesso è possibile trovare nutrizione sportiva contenente triptofano. Ciò è dovuto alle sue caratteristiche che consentono alle persone coinvolte nello sport di perdere grasso più velocemente e aumentare la massa muscolare. Pertanto, non è sorprendente che molti allenatori offrano i loro atleti a prendere complessi contenenti aminoacidi.

Controindicazioni di triptofano ed effetti collaterali

Il triptofano non può essere usato in caso di intolleranza. Inoltre, non puoi prendere madri che allattano e donne incinte. Prima di prenderlo è meglio consultare un medico. È obbligatorio consultare uno specialista se ci sono le seguenti malattie:

Malattie tumorali con danni alla vescica.

• Cataratta.
• Sindrome da malassorbimento
• Il diabete mellito.

Se si violano le regole di ammissione, si può osservare un eccesso di triptofano nel corpo. In questo caso, possono verificarsi le seguenti manifestazioni:

Grave dolore alle articolazioni e ai muscoli.

• Febbre spontanea
• La comparsa di edema.
• Mancanza di respiro
• Debolezza.

Assumere grandi quantità di triptofano con antidepressivi può causare una condizione chiamata sindrome serotoninergica. È caratterizzato da deliri, convulsioni, un forte aumento della temperatura corporea. Con un alto grado di gravità può sviluppare il coma.

È vietato utilizzare l'amminoacido nei disordini metabolici ereditari, vale a dire:

• Sindrome dei prezzi. Con la malattia c'è un'aumentata escrezione dei prodotti di degradazione. Con l'urina il kinurenin inizia a distinguersi. La malattia si manifesta con scleroderma.
• Malattia di Hartnap. Disturbo del trasporto di aminoacidi, sullo sfondo del quale, con l'accumulo di un eccesso di triptofano, si formano sostanze patologiche.
• Sindrome di Thad. In questa patologia, si verifica un disordine metabolico degli aminoacidi, che porta alla distruzione del sistema nervoso centrale, nonché allo sviluppo del nanismo.
• Gipertriptofanemiya. Eccesso di accumulo di aminoacidi, che porta al fatto che semplicemente non può passare in prodotti di decadimento, escreto nelle urine nella sua forma originale.

I disordini di scambio di questo tipo sono controindicazioni assolute all'uso del triptofano.

Con l'uso prolungato di aminoacidi in eccesso può aumentare il rischio di tumori. Tuttavia, nonostante tutte le proprietà positive del triptofano, è necessario consultare un medico prima di iniziare una dose.

Non abusare e superare la dose. Solo con l'adesione alle regole di ricezione si può ottenere un effetto notevole.

http://vitaminic.ru/nutrienty/triptofan

Prodotti con un alto contenuto di triptofano

Assolutamente tutte le persone sono soggette a sbalzi d'umore. Ma poche persone sanno che per evitare questo, è necessario il controllo del livello di triptofano nel sangue. È importante regolare la dieta, avere un sonno completo e un atteggiamento positivo.

Come sapete, il triptofano influisce sul ritmo del sonno umano e migliora il suo umore. Quando il triptofano entra nel corpo, stimola la produzione di serotonina, causando così rilassamento e una sensazione di benessere.

Caratteristiche utili

Di norma, per aumentare il loro spirito, le persone raramente si rivolgono al consumo di proteine ​​sane. Di solito, la preferenza è data alle bevande alcoliche o sostanze stupefacenti.

Sfortunatamente, non tutte le persone scelgono hobby, sport o socializzare con i propri cari per migliorare il loro tono positivo quotidiano.

Uno dei modi migliori per aumentare il tuo atteggiamento positivo è mangiare cibi ricchi di proteine. Questo significa automaticamente che c'è del triptofano nei prodotti.

I fan delle diete saranno soddisfatti delle seguenti informazioni: la sostanza aiuta a stabilire un peso normale. L'acido amminico riduce il desiderio di mangiare prodotti dolci e di farina, che, successivamente, ha un effetto positivo sul peso.

La persona sulla dieta è solitamente irritabile e arrabbiata. Il triptofano riduce con successo queste manifestazioni. Per fare questo, mangiare cibi contenenti questo amminoacido.

Esistono studi scientifici che affermano che l'amminoacido riduce i sintomi e le manifestazioni della sindrome premestruale nelle donne.

Prodotti che contengono triptofano

Come sapete, l'amminoacido deve essere ottenuto dal cibo. Allo stesso tempo, è importante non solo la quantità, ma anche l'interazione dell'amminoacido con minerali, vitamine e altre sostanze. Se il corpo è carente di vitamina B, zinco e magnesio, allora la sostanza è difficile da influenzare il cervello umano.

Per molti anni ho studiato il problema del diabete. È terribile quando così tante persone muoiono e ancor più diventano disabili a causa del diabete.

Mi affretto ad informare la buona notizia: il Centro di ricerca endocrinologica dell'Accademia russa delle scienze mediche è riuscito a sviluppare una medicina che guarisce completamente il diabete mellito. Al momento, l'efficacia di questo farmaco si avvicina al 100%.

Un'altra buona notizia: il Ministero della Salute ha fatto l'adozione di un programma speciale, che compensa l'intero costo del farmaco. In Russia e nei paesi della CSI, i diabetici possono ricevere un rimedio prima del 6 luglio GRATUITAMENTE!

Se è necessario aumentare l'atteggiamento generale, succo fresco ideale. Ad esempio, dopo aver bevuto succo di pomodoro, il benessere migliora rapidamente. Non dobbiamo dimenticare che nelle bacche e nei succhi di frutta c'è una quantità sufficiente di vitamine, che contribuisce alla produzione di serotonina.

Oli animali e vegetali

Gli acidi grassi Omega 3 sono direttamente coinvolti nell'organizzazione del cervello. Sono questi acidi che esistono negli animali e negli olii vegetali. Alcuni di loro sono:

• olio di semi di lino,
• olio di fegato di merluzzo
• olio di sardine.

Frutta e verdura

È importante sapere in quali alimenti specifici c'è il triptofano.

La più grande quantità della sostanza è contenuta nelle alghe crude, tra cui laminaria e spirulina.

A 47 anni, mi è stato diagnosticato il diabete di tipo 2. In poche settimane ho guadagnato quasi 15 kg. Stanchezza costante, sonnolenza, sensazione di debolezza, la vista cominciò a sedersi.

Quando compii 55 anni, mi iniettavo costantemente l'insulina, tutto andava molto male. La malattia continuò a svilupparsi, iniziarono gli attacchi periodici, l'ambulanza mi restituì letteralmente dal mondo successivo. Per tutto il tempo pensavo che questa volta sarebbe stata l'ultima.

Tutto è cambiato quando mia figlia mi ha dato un articolo su Internet. Non ho idea di quanto la ringrazio per questo. Questo articolo mi ha aiutato a eliminare completamente il diabete, una malattia presumibilmente incurabile. Gli ultimi 2 anni hanno iniziato a muoversi di più, in primavera e in estate vado in campagna tutti i giorni, coltivo pomodori e li vendo sul mercato. Le zie si chiedono come riesca a farlo, da dove provengono tutte le mie forze ed energie, non crederanno mai che ho 66 anni.

Chi vuole vivere una vita lunga e piena di energia e dimenticare questa terribile malattia per sempre, impiega 5 minuti e leggi questo articolo.

Ma il modo più semplice è quello di fornire al corpo questo amminoacido comprando spinaci freschi o rape sul mercato.

Inoltre, prodotti ricchi di triptofano come:

• fagioli,
• foglie di prezzemolo,
• cavolo: broccoli, Pechino, bianco, cavolfiore e cavolo rapa.

Frutta e frutta secca

I frutti hanno un piccolo contenuto della sostanza, ma allo stesso tempo hanno un compito più importante: forniscono all'organismo vitamine.

Per la produzione di serotonina nel sangue, è necessario mangiare: per i diabetici, è importante sapere come i frutti secchi sono combinati con il diabete e le informazioni sul nostro sito web aiuteranno in questa materia.

I dadi

L'alto contenuto di aminoacidi sono noci famosi, come i pinoli e le arachidi. Una piccola quantità di triptofano si trova in pistacchi, mandorle e anacardi.

Prodotti lattiero-caseari

Il formaggio a pasta dura è un vero campione nel contenuto di serotonina. Al secondo posto sul contenuto di serotonina:

Cereali e cereali

Per completare il corpo è importante mangiare il porridge. Gli scienziati hanno opinioni diverse su cosa contiene esattamente questo amminoacido. Si ritiene che nel grano saraceno e farina d'avena. Nei pappe ci sono carboidrati complessi che bilanciano il livello di glucosio nel sangue.

Inoltre, questi carboidrati normalizzano i livelli di insulina. È direttamente coinvolto nel trasporto del triptofano, direttamente al cervello.

Tabella del contenuto di triptofano negli alimenti

Triptofano in dietetica

Ora in qualsiasi farmacia è possibile acquistare il farmaco contenente la sostanza. Tuttavia, i medici hanno sviluppato una "dieta triptofano".

Ogni giorno il corpo umano ha bisogno di consumare 350 grammi di cibo con triptofano. Lo scienziato Luka Passamont è impegnato in questa dieta, afferma che riduce l'aggressività e aiuta anche a prevenire i suicidi, anche se non è noto in che quantità.

La necessità di triptofano per una persona al giorno, una media di solo 1 grammo. Il corpo umano da solo non produce triptofano. Tuttavia, la necessità di questo è molto grande, perché partecipa alla struttura della proteina. Dipende dalla proteina a quali livelli funzionerà il sistema nervoso e cardiaco della persona.

Tuttavia, se viene ingerita una grande quantità di triptofano, può apparire:

1. displasia,
2. Problemi di peso: guadagno o perdita
3. insonnia,
4. irritabilità,
5. Compromissione della memoria
6. Interruzione dell'appetito,
7. Eccessivo consumo di cibo nocivo,
8. Mal di testa.

[tipo di attenzione = giallo] Una sovrabbondanza di sostanza è dannosa e, in alcuni casi, estremamente pericolosa per l'uomo. Dolore frequente nelle articolazioni muscolari e una varietà di gonfiore degli arti. I medici raccomandano di assumere un aminoacido con il cibo e non con i farmaci. [/ Attenzione]

Non è assolutamente obbligatorio utilizzare solo quei prodotti in cui è presente una grande quantità di triptofano. È abbastanza equilibrato mangiare e monitorare la qualità del cibo.

http://aboutdiabetes.ru/tablica-produktov-s-povyshennym-soderzhaniem-triptofana.html

Quali prodotti contengono triptofano: elenco, tabella e caratteristiche

Cos'è il triptofano? Se molto è stato detto su vitamine, minerali, grassi e carboidrati, quindi l'effetto sul corpo di aminoacidi rimane coperto di mistero. L'unica cosa che si può dire è che sono importanti per il nostro corpo e sono insostituibili e dovrebbero anche essere ingeriti dall'esterno. Oggi vogliamo parlare di quali prodotti contengono triptofano. Sarai sorpreso, ma diversificando la tua dieta con i prodotti di origine, puoi diventare molto più felice, normalizzare il sonno e diventare più equilibrato.

Cos'è il triptofano

Questo alfa-amminoacido, che ha un insieme di proprietà molto preziose. È contenuto nelle proteine ​​di tutti gli organismi viventi. È insostituibile, quindi dovresti passare il tuo tempo e scoprire quali prodotti contengono triptofano. Senza di esso, è impossibile raggiungere un metabolismo completo. Cioè, con una carenza cronica di questo amminoacido nel corpo fallisce, e prima o poi ti sentirai male. E interesserà tutti gli organi e i sistemi, la bellezza inizierà a svanire, e potrai dimenticare completamente il buon umore.

Serotonina e triptofano

Circa l'ormone della felicità contenuto nel cioccolato e nel gelato, probabilmente sentito da molti. Questa è la serotonina, che è più spesso prescritta per la depressione. Gli psicoterapeuti lo prescrivono nella forma del farmaco "Prozac" e dei suoi analoghi. Tuttavia, la serotonina consumata fa poco per aiutare, sarà distrutta anche prima che entri nel cervello. Questo è il motivo per cui oggi abbiamo parlato di quali prodotti contengono triptofano.

Il fatto è che il "prodotto della felicità" è di per sé molto più utile per l'organismo, e il suo prodotto intermedio è l'aminoacido triptofano. Nel cervello, si trasforma in serotonina. Come le vitamine, non è sintetizzato nel corpo, e devi prenderlo solo con il cibo.

Proprietà segrete

Parlando delle proprietà benefiche di questo amminoacido, resta da stupirsi che non sia venduto in farmacia come una panacea per tutte le malattie. Ma grazie al triptofano, possiamo dormire a sufficienza, rilassarci e alleviare la tensione nervosa, sollevare lo spirito e liberarci della depressione. Ma non è tutto. Sapendo quali cibi contengono triptofano e mangiandoli regolarmente, puoi lavorare senza affaticare e concentrare la tua attenzione, dimenticare l'emicrania e persino eliminare l'alcolismo.

Il triptofano aiuterà coloro che hanno perso l'appetito o, al contrario, vogliono ridurre la sensazione di fame. Se questo amminoacido nel corpo è sufficiente, allora puoi rifiutare senza stress da dolci e cottura.

Necessità quotidiana del corpo

In realtà, non è affatto difficile calcolare una dieta in modo tale da ottenere il triptofano ogni giorno nella giusta quantità. Quali prodotti sono contenuti, li analizzeremo ora, resta da curare che cadano regolarmente sul tuo tavolo.

Eppure, quanto una persona ha bisogno di questo amminoacido al giorno? A seconda delle caratteristiche individuali, da 300 a 400 mg. Questo non è tanto, lo capirai te stesso quando finirai di leggere l'articolo fino alla fine. A proposito, un sovradosaggio di aminoacidi nell'uso di alimenti naturali è impossibile, a differenza degli additivi alimentari. Ma questo, ovviamente, non significa che certi cibi possano essere mangiati senza alcuna misura.

Carne e prodotti ittici

E ora diamo un'occhiata a come possiamo ottenere il triptofano, i cui prodotti contengono la maggior parte di questo amminoacido. E il primo gruppo è alimenti ricchi di proteine. Questi sono coniglio (330 mg per 100 g), tacchino (330 mg), pollame (290 mg) e vitello (250 mg). I prodotti sono abbastanza semplici e naturali, quindi concediti più spesso. In un giorno, una persona ha bisogno di circa 200-300 g di carne in umido stufata o bollita.

Particolare attenzione viene data al caviale rosso e nero (960 mg), ai calamari e ai sugarelli (300 mg). Si tratta di prodotti con un alto contenuto di triptofano, che è auspicabile avere sul tavolo durante il periodo di maggiore stress fisico e mentale. È possibile sostituire il caviale con pesci marini grassi, è anche molto utile.

Prodotti lattiero-caseari

E il discorso qui non riguarda più il latte, ma i suoi derivati, i latticini. Considerando quali cibi contengono l'aminoacido triptofano, il primo posto dovrebbe essere dato al formaggio duro naturale. 100 g contiene 790 mg di questa sostanza utile. Nei formaggi trattati è inferiore, circa 500 mg. Latte, kefir e fiocchi di latte contengono circa 210 mg. Una colazione deliziosa e salutare di pane ai cereali con formaggio può fornire metà del fabbisogno giornaliero, e la sera aggiungere un kefir al menu.

Frutta a guscio, cereali e legumi

Ci sono molti altri prodotti che ti forniranno il triptofano. Quali prodotti contiene in quantità sufficiente per il nostro corpo, prenderemo in considerazione con voi oggi. Presta attenzione ai dadi. Le mandorle e gli anacardi sono fonti preziose, 100 g di cui contengono fino a 700 mg di amminoacidi. Le arachidi non sono noci, ma contengono 750 mg per 100 grammi e i pinoli sono meno preziosi in questo senso, ma sono una fonte di un tale numero di oligoelementi che non solo possono supportare il sistema immunitario, ma anche curare certe malattie. Triptofano in loro circa 400 mg.

I legumi sono una preziosa fonte di proteine. Solo 100 grammi di fagioli o piselli regolari ti daranno 260 mg di triptofano. Tuttavia, i semi di soia in questo senso sono leader insuperabili (600 mg). Di conseguenza, questi prodotti (tofu, latte di soia) sono anche molto preziosi. All'ultimo posto in questo gruppo c'è il grano saraceno. Contiene circa 180 mg per 100 g, ma frutta e verdura non sono ricchi di questo amminoacido. Ma hanno un altro scopo: sono fonti indispensabili di altri aminoacidi e vitamine.

La cosa più importante è l'equilibrio

Ecco perché è necessario sapere quali prodotti contengono triptofano. Il tavolo ti permetterà di controllare in qualsiasi momento e vedere se la tua dieta è equilibrata. Per l'amminoacido è ben digerito, deve venire al corpo con il cibo. Ma il triptofano naturale è considerato debole, quindi ha bisogno di compagni sotto forma di vitamine del gruppo B, carboidrati veloci e minerali (magnesio e ferro).

Da ciò possiamo trarre la conclusione principale: la dieta dovrebbe essere equilibrata e i prodotti dovrebbero essere adeguatamente combinati tra loro. Pertanto, se si è preoccupati della disponibilità di questo amminoacido nella dieta, si consiglia di mangiare panini con formaggio o pasta per colazione. I sostenitori di alimentazione separata con questo non saranno d'accordo, ma perseguono altri obiettivi. La migliore combinazione di aminoacidi, ferro e vitamine del gruppo B. Pertanto, se ti piace il fegato, quindi cuocilo più spesso.

Ricette di cibo ricco di triptofano

La torta di fegato è solo un magazzino di questo amminoacido. Per fare questo, prendi 800 g di fegato, 2 uova, 3 carote e 2 cipolle, un bicchiere di farina e 200 g di latte. In un frullatore, tritare il fegato, aggiungere tutti gli altri ingredienti (eccetto le verdure) e cuocere in olio vegetale sotto forma di pancake. Friggere le cipolle e le carote separatamente. Raccogli la torta, friggendo i pancakes con le verdure e la maionese.

Pea zrazy può essere un piatto molto veloce, sano e gustoso. Per fare questo, far bollire un bicchiere di piselli, passarlo attraverso un frullatore, aggiungere l'aglio e 2 cucchiai di semolino. Le cipolle ai funghi sono ideali come ripieno. Arrotolare le polpette nel pangrattato e friggerle nel burro. E sul grano saraceno guarnirò. Come puoi vedere, puoi diversificare la tua dieta con gli aminoacidi in modo semplice ed economico.

http://www.syl.ru/article/282375/new_v-kakih-produktah-soderjitsya-triptofan-spisok-tablitsa-i-osobennosti