Il potassio nel cibo è la forza trainante di molti processi nel corpo. Questa sostanza, ottenuta da fonti naturali, regola l'attività del cuore e lo stato delle navi, colpisce il tessuto muscolare e il sistema nervoso.
Praticamente tutti i prodotti semplici che una persona consuma ogni giorno contengono una certa quantità di questo elemento macro. Alcuni ingredienti possono vantare un abbondante contenuto di potassio, mentre altri non differiscono da un impressionante indicatore. Ma se parliamo di cibo sano, allora, naturalmente, contribuisce al mantenimento della norma quotidiana del minerale.
Il bisogno del corpo di potassio
La seguente tabella ti consentirà di calcolare la norma giornaliera del minerale per persone di diverse fasce d'età:
In alcune circostanze, l'assunzione di potassio deve essere aumentata. Ad esempio, condizioni dolorose come diarrea, sudorazione, vomito, stress costante e sovratensione del sistema nervoso, farmaci ormonali e diuretici, rendono necessario includere più prodotti nel menu che hanno un contenuto di potassio abbastanza alto. Inoltre, se la dieta è povera di verdure, frutta, acqua e include farmaci diuretici, è necessario concentrarsi sulle disposizioni con questo minerale.
Generose fonti di potassio
Si ritiene che la maggior parte del minerale contenuto nelle albicocche secche - 1.717 g / 100 g.Tuttavia, alcuni prodotti delle api, come il perga, non sono inferiori a questo frutto essiccato. Pertanto, per ricostituire rapidamente le riserve di potassio, prima di tutto mangiare questi ingredienti.
Anche alto contenuto di macronutrienti in barbabietole, fagioli, lenticchie, melone, piselli, soia, spinaci, tonno e halibut. L'elenco di questi prodotti può essere integrato con aceto di sidro di mele e tè verde. Solo qui c'è un intoppo - questi ingredienti sono molto ricchi di potassio, è impossibile da usare in grandi quantità.
Se non sei a dieta, cuoci le patate al forno: è una fonte generosa di macronutrienti. Quattro tuberi contenenti una varietà di sostanze benefiche forniranno 2 g di potassio. Per ottenere la stessa quantità, devi mangiare altre 4 banane o 5 pomodori. Tuttavia, è meglio mangiare cibi diversi, e tu stesso non noterai come compensi la dose giornaliera del minerale.
Questi alimenti hanno anche il potassio!
Prima di tutto, concentrati sui legumi: sono doni di natura ricchi di minerali. Contengono anche il magnesio, che rende i prodotti indispensabili per mantenere un cuore sano e un sistema nervoso. Non dimenticare la frutta secca, le varie noci, i cereali e i verdi. Come puoi vedere, le fonti di ortaggi occupano i primi posti nelle liste.
Il contenuto di potassio nei prodotti animali non è così alto. Tuttavia, è necessario includere nella dieta carne di maiale, manzo, filetto di calamaro, tonno, nasello, halibut e capesante. Il contenuto di potassio in 100 grammi di prodotti correttamente preparati menzionati sopra varia da 251 a 400 mg. Ma nel maiale grasso, pesce persico, pollo, latte vaccino, ricotta, panna acida e formaggio minerale non è così tanto - un massimo di 250 mg.
La tabella sottostante indica le cifre indicative per la quantità di potassio nei prodotti. In esso vedrai quali ingredienti sono ricchi di minerali e che sono in ritardo in questo indicatore.
Duetto per un cuore sano
L'effetto combinato di potassio e magnesio ha un effetto positivo sul corpo. Impediscono il verificarsi di malattie cardiache, regolano il lavoro del sistema nervoso e l'apparato di supporto motorio. L'uso costante di prodotti con un contenuto sufficientemente elevato di entrambi gli elementi, consente non solo di stabilire il sonno, superare lo stress e riprendersi dallo sforzo fisico, ma anche rafforzare capelli e unghie.
La norma del magnesio nel corpo umano è di 300 mg per le donne (450 mg per le donne incinte) e 400 mg per gli uomini. Ma ancora, in alcune circostanze - malattie vascolari e cardiache, disturbi nervosi, immunità indebolita, ecc. - questo tasso è raddoppiato o addirittura triplicato.
Come garantire l'assunzione simultanea di magnesio e potassio? Ecco alcuni suggerimenti utili:
- includere latticini a basso contenuto di grassi e prodotti a base di carne nella dieta;
- mangiare pesce moderatamente grasso (sgombro, salmone, sgombro);
- mangiare le uova non più di due volte a settimana;
- invece del pane bianco, utilizzare il prodotto della macinatura grossolana, preferibilmente con crusca, ma in quantità non superiore a 200 g al giorno;
- la quantità massima di olio vegetale non deve superare i 3 cucchiai. l.
Il contenuto di magnesio e potassio in questi prodotti non infrange i record, ma fornisce buoni risultati. Fate anche attenzione agli spinaci, alle carote, alle patate, alle bacche (more, lamponi, fragole), ai frutti (pesche, banane, albicocche) e alle noci. Vari semi - sesamo, frutti di girasole, lino e zucca - ti permetteranno di compensare la mancanza di magnesio e potassio.
Il ruolo del sodio nell'equilibrio generale
Menzionando il potassio e il magnesio, è impossibile dimenticare un simile macrocella come il sodio. Per gli esseri umani, la principale fonte di questo minerale è il sale, che spesso entra nel corpo in eccesso. Il sodio e il potassio in un determinato rapporto creano condizioni specifiche per l'attività e le cellule vitali: assicurano la conduzione degli impulsi nervosi e mantengono l'equilibrio salino-acqua.
Quando il sodio entra nell'ambiente interno in eccesso, le reazioni enzimatiche rallentano e il potassio diventa inferiore. Pertanto, quando questo minerale viene perso, il menu deve essere regolato in modo che un minimo di cloruro di sodio entri nel corpo. Ma escluderlo completamente è solo in rari casi.
Per una vita sana e importante un certo rapporto tra sodio e potassio. Pertanto, cerca di garantire che la quantità di sale al giorno non superi i 5 g (il contenuto dell'elemento puro in questa massa è di 2 g). Se mantieni il tuo apporto giornaliero di potassio e magnesio, allora il tuo corpo si sentirà bene. Durante il calcolo, assicurarsi di tenere in considerazione l'attività fisica.
Ricorda che ogni sostanza, nel nostro caso si tratta di potassio, magnesio e sodio, deve essere ingerita in quantità normale - né più né meno. Il mezzo dorato aiuterà a mantenere un equilibrio ottimale di sostanze preziose e garantire una vita lunga e sana.
http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/sostav-i-polza-produktov/natrij-magnij-i-kalij-v-pitaniya.htmlPotassio nel cibo
Cari lettori, oggi continueremo la nostra conversazione sugli elementi minerali utili e preziosi nella nostra dieta. Abbiamo già parlato di prodotti con calcio, ferro, magnesio, selenio. Ora parleremo di una sostanza così importante per la salute come il potassio, i cibi ricchi di potassio, i segni della sua mancanza e l'eccesso nel corpo.
Cosa sappiamo del potassio
Il potassio (nella tavola periodica degli elementi - K) è un morbido metallo alcalino. Fu scoperto nel 1807 dal chimico britannico Davy. All'inizio la sostanza era chiamata potassa, ma dopo un paio d'anni divenne nota come potassio.
Il potassio è bianco-argenteo e nella sua forma pura non può essere trovato in natura, è presente solo nei composti. È un elemento chimicamente attivo che si rompe nell'aria e reagisce con l'acqua (si verifica un'esplosione).
Il potassio è presente nei composti della crosta terrestre, nell'acqua di mare, ed è presente nella composizione di tutte le cellule. Il potassio è parte del potente veleno - il cianuro di potassio, è presente anche nel familiare antisettico - permanganato di potassio.
Questo elemento sfaccettato appartiene agli elementi strutturali, cioè agli elementi principali del corpo umano. Il potassio è un nutriente di cui il corpo ha bisogno in grandi quantità insieme a cloro e sodio. Il potassio totale in un corpo umano è di circa 250 g.
I benefici del potassio per il corpo
Il potassio è il macroelemento più importante per il corpo. È un membro delle cellule ed è responsabile del bilancio idrico nel corpo insieme al sodio. Un compito importante del potassio è di mantenere l'equilibrio del pH dell'ambiente interno del corpo. Se il corpo viene acidificato, il potassio ripristina l'equilibrio acido-base.
Per una persona, questo elemento svolge le seguenti importanti funzioni:
- partecipa al passaggio degli impulsi nervosi, che assicura la normale contrazione muscolare;
- importante per il cuore e i vasi sanguigni - normalizza il ritmo cardiaco e la pressione sanguigna. In violazione dei processi metabolici migliora la funzione miocardica;
- migliora l'apporto di ossigeno al cervello. Previene ictus e depressione;
- normalizza l'equilibrio dei liquidi - tessuto ed extracellulare;
- promuove la conversione del glucosio in energia;
- attiva gli enzimi;
- al contrario, il sodio non conserva, ma rimuove il fluido dal corpo. È un antagonista del sodio;
- previene la sclerosi, non consente ai sali di sodio di accumularsi nei vasi del cervello;
- partecipa alla rimozione delle tossine dal corpo;
- regola il metabolismo del sale marino, previene la formazione di edema;
- importante per il buon funzionamento dei tessuti molli (in vasi, capillari, muscoli, fegato, reni, ghiandole endocrine);
- riduce le allergie;
- migliora le prestazioni, previene il verificarsi di affaticamento cronico.
Il rapporto nel corpo di sodio e potassio dovrebbe essere 1: 2. Un eccesso di sodio è dannoso per la salute e il problema è risolto dall'introduzione di un ulteriore volume di potassio.
Assimilazione e assunzione giornaliera di potassio
Il potassio è facilmente assorbito dall'intestino. È altrettanto facile e nello stesso volume che è stato preso, escreto nelle urine.
Il potassio nel cibo entra costantemente nel corpo, ma poiché l'elemento non si accumula nel corpo, la sua deficienza si trova spesso. Il potassio viene assorbito peggio dall'abuso di caffè, zucchero e alcol. Inoltre, il potassio è assorbito peggio con una mancanza di magnesio.
È particolarmente importante monitorare l'assunzione di potassio nel corpo da parte degli atleti, coloro che sono impegnati in un intenso lavoro fisico, così come quando assumono diuretici.
Il fabbisogno giornaliero di potassio per gli adulti è di 3-5 g.
Cause di carenza di potassio nel corpo
La carenza di potassio può essere osservata con una dieta sbilanciata. Questo è un eccesso di prodotti in cui il sodio è contenuto nella composizione del conservante e un consumo illimitato di sale regolare. Con una grande percentuale di sodio (antagonista) nella dieta, il basso consumo di frutta e verdura porta anche alla mancanza di potassio.
Mancanza di potassio apparirà quando si utilizzano farmaci diuretici. Lo stesso risultato sarà quando si assumono ormoni della corteccia surrenale. L'abuso di caffè e alcol contribuisce alla maggiore rimozione di potassio dal corpo. Lo stress regolare contribuisce all'accumulo di carenza di sodio e potassio.
Allenamento sportivo e duro lavoro fisico portano alla perdita di potassio attraverso una maggiore sudorazione.
Segni di carenza di potassio nel corpo
Circa la mancanza di potassio nel corpo dice un certo numero di segni e sintomi. Questa è debolezza nei muscoli, affaticamento, irritabilità, pelle secca, capelli fragili e unghie. La mancanza di potassio può manifestarsi in una scarsa guarigione delle ferite, nelle ulcere delle mucose (ulcera gastrica, erosione cervicale).
Inoltre, la carenza di potassio è indicata da disturbi gastrointestinali, come nausea, costipazione. Spesso ci sono crampi e crampi. Un altro sintomo è un disturbo del ritmo cardiaco (aritmia). Con la carenza costante di questo macroelemento c'è il pericolo di un attacco di cuore. Con grandi perdite di potassio, possono comparire malattie nevralgiche.
Questi sono sintomi comuni e se si manifestano chiaramente, dovresti consultare un medico. I preparati con potassio devono essere assunti solo come prescritto da uno specialista.
Potassio in eccesso nel corpo
L'eccesso di potassio nel corpo appare se il lavoro della corteccia surrenale è compromessa o ci sono malattie renali. Inoltre, un eccesso di potassio porta a un'alimentazione scorretta (troppi cibi con potassio) oa un sovradosaggio di farmaci contenenti potassio.
Segni di un eccesso di potassio sono disturbi neuromuscolari, disturbi del cuore, scarsa sensibilità degli arti, anemia, pelle pallida, aumento della minzione e sudorazione, agitazione. Disturbi gastrointestinali possono anche essere osservati - coliche, diarrea, costipazione.
Troppo contenuto di potassio nel corpo è pericoloso per malattie cardiache e renali, il rischio di urolitiasi. Un'altra conseguenza è la deposizione di sali di potassio in pacchi.
Quali alimenti contengono potassio
Il potassio svolge un ruolo significativo nel corpo, ed è importante che otteniamo la quantità ottimale di esso con il cibo. Considera alimenti contenenti potassio in grandi quantità.
Il potassio è disponibile per noi principalmente in prodotti a base di erbe. Otteniamo questo oggetto con pane, patate, anguria, melone, piselli, fagioli. Verdure come cavoli, cetrioli, barbabietole e carote aiuteranno a ricostituire le riserve di potassio. Inoltre, questi sono frutti - mele, agrumi, uva, banane e frutta secca. Oltre ai prodotti a base di erbe, il potassio si trova in prodotti caseari, carne, pesce, funghi e noci. Le sue fonti includono miele naturale e aceto di mele.
http://irinazaytseva.ru/kalij.html10 cibi con il maggior numero di potassio
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La dose giornaliera raccomandata imposta la dose giornaliera di potassio - è 4,7 mg.
Ksenia Selezneva
Un sacco di potassio in verde. Non rinunciare al suo uso in inverno con il pretesto che non ci sono sostanze utili in esso. Sì, davvero, nel verde dei loro meno. Ma sono ancora lì! Non dimenticare la fibra benefica, che contengono. Il potassio è molto nelle banane. Qualcuno ha "paura" di questo frutto, ma in realtà ci sono solo 100 kcal in una banana e molte sostanze utili - lo stesso potassio e fibra alimentare sana. Anche per gli amanti della banana dimagrante, quando si prepara un piano nutrizionale individuale, li accendo un paio di volte a settimana.
Rifiutiamo spesso questo prodotto a causa dell'amido e dei carboidrati. Ma non vale la pena farlo. Una patata media contiene 900 mg di potassio. Dopo aver mangiato solo una patata a pranzo come contorno, puoi ottenere un po 'più di 1/5 dell'apporto giornaliero di potassio. Le patate contengono anche vitamina C, vitamina B6, ferro e fibre (soprattutto nella pelle). Se ti preoccupi della forma, dai la preferenza alle patate al forno senza additivi sotto forma di panna acida o maionese.
2. Pomodori essiccati al sole
I pomodori freschi contengono anche potassio. Ma è molto di più nei pomodori secchi o nel concentrato di pomodoro. Nell'elenco non abbiamo incluso il concentrato di pomodoro, poiché spesso viene acquistato nei negozi, anche se in tale pasta, oltre ai pomodori stessi, c'è anche molto sale, zucchero e additivi non naturali. È meglio astenersi da tale concentrato di pomodoro. I pomodori secchi (in linea di principio, come il concentrato di pomodoro) possono essere preparati da soli. Un bicchiere di questi pomodori contiene 1.800 mg di potassio, che rappresenta circa il 40% della quantità giornaliera raccomandata. Inoltre, i pomodori contengono molta fibra, vitamina C, vitamina E, migliorano il sistema digestivo e immunitario e fanno bene al cuore.
I fagioli rossi e bianchi sono ugualmente benefici per il corpo. Entrambi contengono un sacco di potassio: in una tazza di fagioli rossi è 600 mg, bianco - 1 000 mg. Nei fagioli un sacco di fibre, proteine e ferro. Può essere aggiunto a zuppe e insalate.
In generale, molti frutti secchi possono vantare un alto contenuto di potassio nella loro composizione: l'uva passa, datteri, fichi secchi, ecc Ma tra loro vorrei sottolineare di più e prugne secche, come il numero di proprietà benefiche vince ancora... Oltre al potassio (686 mg in ½ tazza), le prugne contengono vitamine B1, B2, C, magnesio, fosforo e ferro. E uno studio non è riuscito a dimostrare che le prugne secche è aiuta a rafforzare le ossa: al termine dell'esperimento, le donne che hanno mangiato la roba dieci prugne secche al giorno, la densità ossea è maggiore rispetto a quelli che hanno mangiato mele essiccate.
http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-kaliya/Sodio nel cibo e il suo ruolo nel corpo umano
Il sodio è un elemento macro richiesto dal corpo per il normale funzionamento. Nel nostro articolo parleremo di quanto sia importante questo elemento per una persona, in cui i prodotti sono contenuti in grandi quantità e delle caratteristiche del suo utilizzo nella dieta.
Il ruolo del sodio nel corpo
Appartiene ai metalli alcalini e tende a ossidarsi rapidamente nell'aria. Negli esseri umani, la sua quantità varia da 70 a 110 grammi.
Il ruolo del sodio nel corpo umano è inestimabile. Le sue principali proprietà benefiche sono:
- mantenendo il necessario bilancio idrico. Alla fine di ricevimento di questo macroelemento la persona rapidamente perderà il peso;
- normalizzazione della pressione sanguigna;
- rafforzare il sistema cardiovascolare;
- trasporto di anidride carbonica;
- stimolazione del sistema digestivo;
- assicurare il funzionamento dei reni;
- prevenzione del colpo di calore.
In breve, il sodio nel corpo umano assicura il suo funzionamento regolare ed è estremamente importante mantenere l'equilibrio di questo macrocello nelle cellule.
Chiudere la connessione di Na con altri macro e microelementi
Tutte le vitamine, i minerali micro e macro sono strettamente correlati, il loro valore nel corpo umano non può essere sopravvalutato, gli forniscono energia vitale e beneficio. Il sodio è strettamente correlato al potassio e al cloro.
In tandem con il potassio, sono coinvolti nell'aspetto degli impulsi nervosi, influenzano positivamente il cuore, i vasi sanguigni e la memoria.
E in coppia con il cloro, sono responsabili della normalizzazione della digestione e non consentono la fuoriuscita di anidride carbonica dai vasi sanguigni.
Tassi di assunzione di sodio
La quantità ottimale di utilizzo di questo macrocello al giorno è 4-6 grammi. Per ottenere questa quantità sono necessari 10-15 grammi di sale.
Una quantità aggiuntiva di questa sostanza dovrebbe ricevere una persona:
- svolgere attività fisiche costanti;
- vivere in un clima caldo;
- assumere farmaci con proprietà diuretiche;
- sperimentare insufficiente acqua nel corpo;
- con gravi ustioni.
Quali alimenti contengono molto sodio
Oltre al sale, questa macro può contenere anche cibo. Una persona può ottenere il suo tasso al giorno, anche senza l'uso di sale.
Per costruire la tua dieta di conseguenza, ovviamente, devi sapere quali alimenti contengono sodio. Di seguito è riportato un elenco di tali prodotti.
Prodotti a base di erbe
Tra le fonti alimentari di origine vegetale, i principali fornitori di questo elemento sono:
Prodotti animali
Alcune fonti alimentari del mondo animale sono anche ricche di questo elemento.
Indichiamo nella tabella quali prodotti animali di sodio contengono di più:
Prodotti contenenti sodio e cloro
Tra le fonti di energia che contengono entrambi questi elementi si possono distinguere:
Prodotti contenenti sodio e potassio
Forniamo anche un elenco di prodotti che contengono entrambi i rappresentanti del gruppo di metalli alcalini:
Dovrei usare il sale nella dieta
Il sale è diventato a lungo un condimento indispensabile per le persone, il cibo senza aggiungerlo sembra fresco e insapore per noi. La sua mancanza nel corpo è caratterizzata da sintomi come svenimento, disturbi nervosi, problemi cardiaci e conduce a conseguenze infelici sotto forma di malattie.
Al corpo hanno ricevuto gli elementi di Na e Cl, puoi usare i prodotti in cui sono contenuti. Ma ancora, non è necessario abbandonare l'uso del sale. La cosa principale è conoscere alcune delle regole, in modo da non salare i piatti, e quindi non permettere un eccesso di sale nel corpo:
- Il tasso di salatura della carne - un cucchiaino e mezzo per ogni chilogrammo.
- Cereali (riso e grano saraceno) - due cucchiaini per chilogrammo.
- Farina per l'impasto - un cucchiaino per chilogrammo.
- Durante la cottura, si raccomanda di non sovraccaricare il cibo e dosolit immediatamente prima dell'uso, questo ridurrà la quantità di sale nel cibo.
Cause e sintomi di una carenza nel corpo
La mancanza di questa macro negli esseri umani (iponatremia) è un fenomeno poco frequente. Può provocare diete senza sale, avvelenamento da cibo e ridotta eliminazione di acqua libera dai reni.
Ricevendo una quantità insufficiente di questo macrocello al giorno, noterai:
- diminuzione dell'appetito;
- eruzioni cutanee;
- immunità ridotta;
- crampi allo stomaco;
- affaticamento.
Cause e sintomi di eccesso nel corpo
L'eccesso di sodio nel corpo (ipernatriemia) è causato da una quantità eccessiva di sale nella dieta, diabete, malattie renali. Potrebbe avere i seguenti sintomi:
Una quantità eccessiva di questo macroelemento trattiene il fluido nel corpo, contribuisce all'eccitazione del sistema nervoso e ad un aumento della pressione sanguigna, che può provocare ipertensione e ictus.
A causa dell'ipernatriemia, possono verificarsi osteoporosi (a causa di depositi di sale nelle articolazioni) e malattie renali, caratterizzate da depositi di calcoli.
Caratteristiche dell'assorbimento di sodio
I principali organi di assimilazione di questa macrocella sono l'intestino tenue e lo stomaco. L'assimilazione aumenta con l'assunzione parallela di vitamine K e D, e la mancanza di potassio e cloro nel corpo rallenta il suo assorbimento.
Inoltre, non abusare di cibo troppo ricco di proteine, può interferire con la normale assimilazione di questo elemento.
Il sodio è, naturalmente, uno dei macronutrienti più importanti a beneficio del corpo. Guidati dalla conoscenza del suo contenuto nel cibo, sarete in grado di bilanciare la vostra dieta al fine di ottenere la giusta quantità e non causare danni dal suo eccesso di offerta o carenza.
http://lifegid.com/bok/2145-natriy-v-produktah-pitaniya-i-ego-rol-v-organizme-cheloveka.htmlQuali alimenti contengono sodio e potassio?
Il potassio e il sodio sono elementi importanti che sono necessari all'organismo per funzionare. Con la loro mancanza di malattie cardiache può sviluppare e interrompere il metabolismo. Se il sodio è un sale comune che consumiamo quotidianamente, quali alimenti contengono potassio? Quali alimenti contengono sodio oltre al sale?
Potassio e sodio nel cibo
Non puoi consumare più di 5 grammi di sodio al giorno. Il suo eccesso viene escreto dai reni. Il sodio si trova in eccesso in sale e soda. Un'alta percentuale di sodio è osservata nei frutti di mare. Mangiando pesce, cavolo e gamberi sarete in grado di compensare la mancanza di sodio. Tra i pesci più ricchi di sodio c'è la sardina. Per non far fronte ad una carenza di elementi utili, i frutti di mare dovrebbero essere consumati almeno 3 volte a settimana. Il sodio si trova nei pomodori e nelle barbabietole. Questo elemento è ricco di legumi e cereali. Alta percentuale di sodio in fagioli e piselli.
Ogni giorno usiamo il sale, che è una fonte di sodio. La carenza di sodio è molto rara. Ma ci sono alcune diete in cui il sale è ridotto al minimo. Con carenza di sodio, la persona inizia a provare sete, diventa irritabile e può diventare depressa. Possono verificarsi problemi cutanei e invecchiamento precoce. Molto spesso, la mancanza di sodio è causata da alcune malattie e intossicazione del corpo.
Tuttavia, un eccesso di sodio può causare problemi. Le persone che consumano molto sale, soffrono di edemi e sono inclini a malattie del sistema muscolo-scheletrico. Nelle malattie delle articolazioni e delle ossa, vengono spesso prescritte diete con basso apporto di sale. Il sale è incluso in quasi tutti i prodotti vegetali. Affinché l'organismo si sviluppi e funzioni normalmente, la dieta deve essere varia e nutriente.
Il potassio non è un'eccezione e il suo eccesso o carenza influisce sulla salute. Il sodio e il potassio negli alimenti che consumiamo ogni giorno, permettono al corpo di funzionare e svilupparsi normalmente. Il potassio è necessario per il cuore, i muscoli e le ossa. La sua carenza è destinata a influenzare il lavoro del sistema cardiovascolare e può causare gravi malattie. Un eccesso di potassio non è meno pericoloso: si sviluppano malattie del cuore, dei vasi sanguigni e delle ossa.
Se consumiamo il sodio in eccesso ogni giorno, quindi molte persone sono carenti di potassio. Questo elemento si trova nelle verdure e frutta, pesce, carne e pane. Alto contenuto di potassio in carne di maiale, pollo, agrumi, fagioli, uva, cipolle, cereali e miglio. Questo elemento è abbondante in manzo, piselli, asparagi, ciliegie dolci, banane, pomodori e cavoli. Il potassio è ricco di frutti di bosco e funghi.
La dose quotidiana massima di sodio - 5 grammi, il potassio - 2 grammi. I bambini di età inferiore a 6 mesi non possono assumere più di 350 mg di potassio al giorno. Le donne incinte, gli atleti e le donne che allattano possono usare circa 2,5 grammi di potassio. Una mancanza di potassio durante la gravidanza può causare aborto e erosione cervicale.
Il potassio e il sodio nel corpo umano svolgono uno dei ruoli più importanti. Senza di loro, il corpo non può normalmente svilupparsi e funzionare. Anche una piccola carenza di potassio può causare gravi malattie cardiache e muscolari. Il potassio è particolarmente necessario per i bambini e le persone di età. Con una dieta ben formata, è abbastanza facile da riempire la mancanza di sodio e potassio e altri elementi benefici.
http://chastnosti.com/v-kakih-produktah-soderzhitsya-natrij-i-kalij.htmlPotassio (K) nel cibo - come proteggersi da ictus e infarto?
Tutti, specialmente quelli con più di 50 anni, hanno sentito parlare degli enormi benefici del potassio per il corpo. Come sapete, questo è l'elemento traccia principale per la normale funzione cardiaca. Ma non tutti sanno in quali alimenti un sacco di potassio e come diversificare la vostra dieta per fornire al vostro muscolo cardiaco questa sostanza importante, e quindi prolungare la vostra vita.
Ma non sempre ripristinare il deposito di potassio nel corpo è possibile solo dal cibo. Se il livello di potassio nel corpo è basso, è necessario assumere altre vitamine con questa sostanza, dopo aver consultato il medico.
Ruolo nel corpo umano
Il potassio è estremamente importante per il corpo umano, svolgendo le seguenti funzioni nel corpo umano:
- Controlla l'equilibrio di acqua ed elettroliti nel corpo. Questo gli aiuta ioni di sodio e cloro.
- L'elemento traccia principale contenuto all'interno delle celle
- Stabilisce un equilibrio tra fluido extracellulare e intracellulare, creando le condizioni per il normale metabolismo
- Regola l'acidità delle cellule e del fluido extracellulare, determinando il flusso degli ioni idrogeno. Insieme a calcio, sodio e magnesio riduce l'acidità, rendendo l'ambiente più alcalino.
- I prodotti contenenti potassio, aumentando il suo livello nel sangue, aiutano a ottenere l'energia necessaria per il funzionamento del corpo. Con una carenza di questo oligoelemento, l'ossidazione del glucosio è disturbata, che è la principale sostanza nutritiva ed energetica per le cellule.
- La generazione di impulsi e la loro condotta nel muscolo cardiaco. La normale funzione cardiaca è impossibile senza questo importante oligoelemento.
- Controllo della pressione sanguigna grazie alla regolazione del tono vascolare. Prevenire l'ipertensione o ipotensione
- Migliorare la conduzione degli impulsi nel tessuto nervoso, che ha un effetto positivo sul lavoro di tutti gli organi con innervazione autonoma (autonoma)
- Azione diuretica: il livello ottimale di potassio nel sangue aiuta a eliminare l'eccesso di liquidi dal corpo
- Responsabile del normale funzionamento della psiche, prevenendo lo sviluppo di depressione e cattivo umore (essendo un eccellente antidepressivo)
- Controlla l'erogazione di ossigeno al cervello, è responsabile del buon apporto di sangue al cervello e del suo corretto metabolismo per garantire qualsiasi processo fisiologico.
- Previene ictus e attacchi di cuore.
Per il normale funzionamento non solo del cuore, ma anche dell'intero corpo, è necessario che due volte più il potassio di sodio sia fornito dal cibo, poiché il rapporto normale degli oligoelementi nei tessuti è 1: 2. Se c'è molto sodio nel corpo, ad esempio a causa dell'uso eccessivo di sale da cucina, è necessario limitare l'uso di sale e sottaceti, sostituire il sale con il potassio. Inoltre, il medico può prescrivere un'assunzione aggiuntiva di vitamine con potassio, che contribuirà a neutralizzare gli effetti negativi sul corpo di sodio in eccesso e normalizzare il rapporto degli elementi nel corpo.
Quali prodotti contengono
Il potassio si trova in molti alimenti a prezzi accessibili, per lo più di origine vegetale. Il consumo regolare di prodotti contenenti potassio eviterà lo sviluppo di ipopotassiemia, eliminando i sintomi di carenza.
Fonti principali
Le principali fonti di potassio sono le carni magre, le banane, le albicocche secche, l'uvetta e altri frutti secchi, il porridge di grano saraceno, le carote e le patate (specialmente cotte con la pelle). Tutti questi prodotti aiuteranno a mantenere il livello di potassio e magnesio nel sangue, tenendo conto delle necessità quotidiane.
http://vitaminba.ru/mineral/kaliy-v-produktahAlimenti ricchi di potassio
Il potassio (K) è uno di quei minerali che è presente in quasi tutti i cibi. Verdure, in particolare verdure a foglia verde e banane sono le fonti più conosciute di questa macrocella.
La mancanza di potassio influisce sul lavoro del cuore, causando affaticamento cronico. Ma la cosa più interessante è che questo minerale, agendo sulle cellule cerebrali, provoca una sensazione di soddisfazione e benessere.
I principali vantaggi del potassio
Ogni volta che gli studi su questo minerale confermano il suo ruolo vitale per l'uomo. Ancora e ancora, gli scienziati ricordano: la deficienza di K porta a ipertensione, ictus, diabete, gotta, osteoporosi, reumatismi e dolore al cuore e all'intestino. In medicina, ci sono casi in cui la carenza di potassio ha provocato un significativo deficit di memoria.
Attiva il cervello
La deficienza di K colpisce principalmente le prestazioni del cervello. Ciò è spiegato dal fatto che il minerale aiuta a fornire alle cellule cerebrali ossigeno, senza il quale la funzionalità dell'organo diminuisce drasticamente. I primi segni di una mancanza di macronutrienti sono la fatica e l'incapacità di concentrarsi su cose importanti. Questa condizione di solito continua fino all'eliminazione della carenza di potassio.
Protegge il cuore dalle malattie
Un'adeguata assunzione di potassio protegge dal rischio di malattie cardiache e ictus. Questo nutriente è in grado di regolare la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca, riducendo così il carico sulle arterie e sul muscolo cardiaco. È importante che molti prodotti contenenti K siano eccellenti fonti di antiossidanti, che hanno un effetto benefico sul funzionamento del cuore e di tutto il corpo.
Rafforza i muscoli
Il potassio svolge un ruolo importante nel lavoro di rafforzamento dei muscoli. Se vuoi costruire muscoli o semplicemente mantenere la loro salute - fai attenzione ai cibi ricchi di questo minerale. Banane, avocado, uvetta e albicocche secche a livello cellulare influenzano le condizioni dei muscoli. Il potassio contenuto in loro, contribuisce a un recupero più rapido dei muscoli, mantenendolo in buona forma.
Regola il livello del fluido
La quantità giornaliera di potassio consente di mantenere l'equilibrio dei liquidi nel corpo, e questo è necessario per garantire la salute di tutti i sistemi, mantenere un peso e un volume stabile del corpo. Questa capacità ricorda il calcio e il sodio, i cui "doveri" includono anche il controllo del bilancio idrico nel corpo.
Stabilizza la pressione sanguigna
Disturbato da ipertensione? Potresti non avere abbastanza potassio. Questa macro è in grado di rilassare i vasi sanguigni, riducendo così la pressione del flusso sanguigno nelle arterie. Gli alimenti ricchi di potassio aiuteranno le persone con diabete che sono a rischio di ictus o attacchi cardiaci a combattere l'ipertensione.
Rafforza le ossa
Non solo il calcio e il fluoruro sono elementi importanti per le ossa sane. Il ruolo del potassio non può essere sottovalutato. Il corpo umano è un insieme di sistemi e sottosistemi che lavorano in un complesso. Per mantenere la funzionalità del corpo è necessario un set completo di micro e macro. In particolare, la salute delle ossa dipende dall'equilibrio di diversi minerali, tra cui il potassio. Il consumo regolare di alimenti ricchi di questa sostanza macroscopica proteggerà contro lo sviluppo dell'osteoporosi.
Minerale antistress
Dalla salute del sistema nervoso dipende direttamente il funzionamento di tutto l'organismo, il benessere umano. Il potassio svolgerà un ruolo importante per le cellule nervose. Aumento dello stress e l'ansia può anche essere un segno di carenza K. mancanza di minerali riduce la capacità del corpo di affrontare lo stress, che possono eventualmente trasformarsi in ipertensione e gravi violazioni del sistema nervoso.
Accelera il metabolismo
Rispettare rigorosamente una dieta ipocalorica e tutto il peso extra non va via? È possibile che in questo modo il corpo segnali un'assunzione inadeguata di potassio. La mancanza di macronutrienti rallenta i processi metabolici. Aiuta il corpo ad abbattere e digerire il cibo, migliora il lavoro di altri minerali che sono importanti per un adeguato corso dei processi metabolici. Rivedi la tua dieta, aggiungendo prodotti contenenti potassio e perdendo peso non ci vorrà molto aspettare.
Allevia gli spasmi muscolari
È il potassio che è un minerale la cui mancanza si manifesta con spasmi muscolari e crampi. Anche il minimo squilibrio della composizione minerale si manifesta con dolore e disagio nei muscoli.
Ruolo per reni
Ma la relazione tra potassio e reni non è così semplice. Da un lato, è un nutriente importante che riduce il rischio di urolitiasi, poiché i sali di potassio possono ridurre l'acidità nel sangue. D'altra parte, c'è una categoria di persone a cui è assolutamente vietato l'uso di potassio senza controllo medico. Queste sono persone che soffrono di insufficienza renale. Essi sviluppano iperkaliemia sullo sfondo della malattia, la cui negligenza può causare un arresto cardiaco improvviso.
Potassio nel cibo
In tutto il mondo, forse la fonte più famosa di potassio è una banana. Nel frattempo, ci sono molti altri prodotti in cui il contenuto di questo minerale supera di gran lunga la sua concentrazione in un frutto esotico.
Per cominciare, è importante notare che la maggior parte degli alimenti ricchi di potassio sono tra i frutti (specialmente frutta secca) e le verdure. Ma questo non significa che dovremmo trascurare legumi, pesce e latticini - contengono anche riserve di potassio. Nel menu è importante includere bietole, fagioli, uova di gallina, spinaci e funghi. Una tale dieta fornirà all'organismo un minerale pari al 150% del fabbisogno giornaliero. Tra gli altri alimenti ricchi di potassio: patate, pomodori, avocado, spinaci, fagioli, piselli, frutta secca (uvetta, albicocche secche, prugne), succo d'arancia, frutta e bacche (banane, arance, fragole).
Data la concentrazione di potassio nei prodotti, di solito sono raggruppati in:
- basso contenuto di potassio (contiene meno di 100 mg di minerale per 100 g di prodotto);
- con un contenuto medio di K (150-250 mg);
- con alto contenuto (251-400 mg);
- molto satura di potassio (più di 400 mg).
Come mantenere il potassio negli alimenti
Il potassio appartiene ai minerali con relativa stabilità quando si conservano prodotti freschi. Minori cambiamenti nella concentrazione della sostanza sono possibili dopo la conservazione a lungo termine del cibo. Nel frattempo, non è necessario adottare ulteriori misure per "trattenere" il potassio, ad esempio nelle verdure fresche. Ma a contatto con l'acqua, il minerale è quasi completamente trasferito in esso. Per mantenere il massimo contenuto dopo il trattamento termico, permetteranno le tradizionali regole di cottura: il tempo minimo di cottura e il minimo di acqua possibile. Ad esempio, abbassare le verdure in acqua bollente o, invece di cucinare, ricorrere alla cottura.
Di quanto potassio ha bisogno una persona?
È difficile da immaginare, ma quasi un quarto di chilogrammo di un corpo di un adulto è di potassio. In totale, il corpo contiene da 220 a 250 g di questo minerale.
Principalmente è concentrato nella composizione di diversi tipi di cellule, e circa 3 grammi - nel liquido extracellulare.
Secondo gli standard stabiliti dai nutrizionisti, un adulto ha bisogno di 3-5 mg di potassio al giorno (dosaggi più accurati sono determinati tenendo conto di età, sesso, stile di vita, malattia, gravidanza e altri fattori). Il modo più semplice per fornirti questa norma è mangiare molti frutti o verdure ricchi di questo minerale ogni giorno. Tuttavia, questa regola non è adatta a tutti: le persone con insufficienza renale o altre malattie nefrologiche devono usare il potassio con estrema cautela e sotto controllo medico.
È anche importante sapere che alcuni farmaci possono aumentare artificialmente il livello di potassio nel corpo. Prima di tutto è lo spironolattone, il triamteren, il trimethoprim, il sulfametossazolo e alcuni inibitori. Aumento della concentrazione nel sangue e nei sostituti del sale alimentare contenenti potassio.
Ma i diuretici e alcuni farmaci prescritti per l'insufficienza cardiaca, al contrario, possono innescare una carenza di potassio. Per ridurre la concentrazione del minerale è capace di sale (usato in grandi quantità), caffè e alcool. Le persone con bassi livelli di potassio dovrebbero monitorare attentamente la loro dieta quotidiana e consumare regolarmente cibi ricchi di minerali. Questi sono principalmente frutta e verdura.
Inoltre, è importante sapere che, al fine di mantenere il giusto equilibrio di nutrienti, la quantità di potassio e di sodio deve corrispondere alla proporzione 2 (K): 1 (Na), poiché il sodio contribuisce alla rapida eliminazione di K. nel corpo. È anche importante monitorare il livello di magnesio - la sua carenza impedisce il normale assorbimento di potassio.
Quasi tutto il potassio derivato dal cibo viene escreto nelle urine. Pertanto, vi è la necessità di rifornire quotidianamente le riserve K. Il fatto che una persona stia vivendo una carenza di K può segnalare debolezza nei muscoli, gonfiore, convulsioni e disturbi nella regolarità della produzione di urina. Aritmia, apatia, disturbi del sonno e perdita di appetito sono anche segni di carenza di K, che alla fine può anche portare a un ictus fatale. Ma l'aumentata irritabilità, l'anemia, la minzione frequente e l'aritmia possono indicare che una persona abusa di cibi ricchi di minerali o di integratori alimentari con K.
Prenditi cura della qualità della dieta quotidiana e poi non devi correre intorno ai dottori alla ricerca delle cause di indisposizione.
http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-kaliem/10 prodotti ad alto contenuto di potassio
Cosa sappiamo del potassio? Forse solo che questo elemento macro avvantaggia il cuore e quel potassio è contenuto nelle banane. Questa conoscenza della maggior parte delle persone comuni e limitata. Ma in realtà, il potassio è un minerale chiave nel corpo umano, che è coinvolto nella maggior parte dei processi biochimici. In questo articolo parleremo dell'importanza del potassio per il corpo umano e presteremo attenzione ai prodotti contenenti questo macrocello.
Potassio - quello che devi sapere su di lui
Inizialmente, diciamo che il potassio è davvero indispensabile. Senza di esso, il funzionamento del cuore e dei reni è impossibile, senza di esso lo sviluppo del cervello e dei muscoli (compreso il muscolo cardiaco, che è il più importante per noi) è impossibile, cioè, in realtà, senza potassio, la vita è impossibile.
Il fatto è che il potassio è responsabile dell'equilibrio idrico-elettrolitico nel corpo e mantiene la normale pressione osmotica in ogni cellula del corpo. Inoltre, insieme a sodio e magnesio, questo minerale regola l'equilibrio acido-base nel corpo (pH). Ecco perché il potassio dovrebbe essere quotidiano nel nostro corpo con il cibo. Fortunatamente, verdure e frutta, che crescono in abbondanza nelle nostre regioni, sono ricche di questo prezioso minerale. È solo una persona rara che pensa all'equilibrio di potassio, preferendo mangiare fast food e panini frettolosi, piuttosto che verdure e frutta. Tale trascuratezza della dieta impoverisce seriamente il corpo, compresa la creazione di una carenza di questa sostanza nel corpo.
Va detto che nel corpo umano ci sono sempre 250 grammi di potassio, e solo 3 grammi sono nel siero del sangue, e il resto del minerale è nelle cellule. Ogni giorno una persona dovrebbe ricevere dal cibo 3-5 grammi di potassio. Allo stesso tempo, la necessità dell'elemento macro in questione aumenterà se una persona sta attivamente lavorando o praticando sport. L'accettazione di diuretici, così come la sudorazione pesante, in cui vi è una perdita attiva di liquidi da parte del corpo, sono anche un segnale per usare il potassio in grandi dosi. Infine, le diete ricche di potassio dovrebbero aderire alle donne che portano il bambino.
Proprietà utili di potassio
1. Regola la pressione
Sotto l'influenza del potassio, i vasi rimangono elastici e non subiscono la sedimentazione delle placche di colesterolo, proteggendo così il sistema vascolare dall'aterosclerosi. Inoltre, a causa del potassio, la pressione sanguigna è normale e non affrontiamo gli effetti negativi dell'ipertensione. A proposito, in caso di aumento non patologico della pressione, il medico può prescrivere l'uso di preparati di potassio o una dieta con un alto contenuto di questo minerale.
2. Supporta la funzione renale
Secondo i medici, il potassio è un nutriente importante che riduce l'acidità nel sangue e previene in tal modo la comparsa di calcoli renali. Tuttavia, a quelle persone che soffrono di insufficienza renale è proibito l'uso di cibi con potassio, perché possono sviluppare iperkaliemia.
3. Rimuove il fluido in eccesso dal corpo
Ottenendo la frequenza giornaliera di questa macro, manteniamo l'equilibrio del fluido nel corpo e quindi assicuriamo il corretto funzionamento di tutti i sistemi e manteniamo il peso corporeo normale.
4. Accelera il metabolismo
Siediti a dieta, ma non puoi perdere peso? È possibile che in questo modo il corpo ti segnali di carenza di potassio. La mancanza di questo minerale rallenta i processi metabolici che interferiscono con la disgregazione del grasso e ti impedisce di restituire forme sottili.
5. Previene lo stress
L'assunzione regolare di potassio ha un effetto benefico sul sistema nervoso. Mantenendo un livello normale di questa macrocella, è meno probabile che affrontiamo mal di testa e irritazione, vertigini e disturbi del sonno.
6. Allevia gli spasmi muscolari
Una mancanza di potassio nei tessuti molli porta a crampi e crampi. Anche una piccola carenza di questo minerale lo rende noto per il dolore e il disagio nei muscoli.
7. Trasforma il glucosio in energia.
Il potassio è semplicemente necessario perché il nostro corpo abbatta il glucosio e la formazione di energia. Non appena il livello di questa sostanza diminuisce, sentiamo debolezza e affaticamento e le nostre prestazioni diminuiscono immediatamente.
8. Rafforza le ossa
Il sistema osseo rafforza non solo il fosforo. La salute dello scheletro umano dipende in gran parte dal livello di potassio nel corpo, e quindi se si vogliono evitare problemi con le articolazioni e la colonna vertebrale, per prevenire l'osteocondrosi e l'osteoporosi, il potassio deve essere nella vostra dieta.
9. Attiva il cervello
La carenza di potassio è estremamente dannosa per il cervello, perché il potassio fornisce ossigeno alle cellule cerebrali. Ecco perché, quando manca un tale macroelemento, una persona prova affaticamento mentale, inizia a soffrire di oblio e perde la capacità di concentrazione.
Equilibrio di potassio e magnesio
Il magnesio è il minerale più importante che nutre il miocardio. Tuttavia, per mantenere il sistema cardiovascolare, il magnesio deve funzionare in concomitanza con il potassio. In combinazione, questi macronutrienti rafforzano il muscolo cardiaco e migliorano i processi metabolici nel miocardio. A causa di un lavoro così ben coordinato, è prevenuto lo sviluppo di malattie gravi come l'aterosclerosi, l'aritmia, l'angina pectoris e l'insufficienza cardiaca. Inoltre, le persone che hanno subito un infarto o ictus, si consiglia di seguire una dieta con un alto contenuto di potassio e magnesio. Infine, il potassio, insieme al magnesio, ha un effetto benefico sul cervello, migliorando la memoria e la concentrazione.
Equilibrio di potassio e sodio
Parlando del ruolo del potassio nel corpo, è impossibile non parlare del sodio, perché questi oligoelementi agiscono in tandem e hanno una stretta relazione. La combinazione ottimale di potassio e sodio è un rapporto 3: 1. Con questa combinazione, questi minerali apportano il massimo beneficio al corpo. Ecco perché, con un aumento del livello di sodio nel corpo, è necessario un ulteriore uso di potassio per mantenere l'equilibrio e impedire al corpo di svalutare la maggior parte del potassio.
A questo proposito, il succo di pomodoro con sale acquistato in negozio è assolutamente inutile, perché anche con un alto contenuto di potassio, c'è un doppio di sale in una tale bevanda, il che significa che il corpo non riceve il potassio, che è svalutato dal sodio.
Che cosa causa carenza di potassio?
Elenchiamo i casi in cui potrebbe esserci una carenza di questa macro. Questi includono:
- assunzione di farmaci diuretici;
- consumo di cibi ricchi di sale (sodio);
- capacità alterata del corpo di assorbire il cibo;
- alta attività fisica;
- fumo e abuso di alcool;
- uso di droghe.
Sintomi di carenza di potassio
Determinare la mancanza di questo minerale non è così facile, perché i sintomi della carenza di potassio possono essere confusi con molte altre comuni malattie. In caso di mancanza di questa sostanza, una persona diventa pigra, perde l'appetito e la sonnolenza anche dopo un sonno completo. Inoltre, sviluppa debolezza muscolare e iniziano i problemi cardiaci (aritmia).
Se il deficit di potassio si sviluppa nel corpo abbastanza a lungo, il paziente ha problemi con il processo digestivo, sviluppa malattie cardiache e artrosi. Se non viene intrapresa alcuna azione per colmare il deficit esistente, una tale situazione può portare una persona ad un ictus o alla comparsa di tumori cancerosi.
Per compensare la mancanza di un minerale così importante, prestare attenzione ai prodotti contenenti potassio in eccesso.
10 cibi ricchi di potassio
1. Banana (594 mg di potassio)
Una banana non è affatto un campione nel contenuto del minerale in questione, tuttavia, è considerato il miglior prodotto per mantenere il livello di potassio nel corpo, ma tutto grazie alla combinazione unica di vitamine e minerali. Non c'è da meravigliarsi se gli scienziati hanno riconosciuto la banana come il frutto migliore per spuntini tra i pasti principali. Utilizzare una banana macinata con yogurt magro o cereali come colazione equilibrata e salutare.
2. Avocado (975 mg di potassio)
Oltre a reintegrare questo minerale, l'avocado contiene molti antiossidanti e grassi monoinsaturi che sono estremamente buoni per il cuore. Ora, decidendo di assaporare i tuoi frutti, fai attenzione alla "pera alligatore", che puoi mangiare proprio così, e puoi preparare un meraviglioso cocktail verde, un'insalata di frutta e verdura o un guacamole esotico messicano.
3. Patate al forno (1081 mg di potassio)
È una fonte di potassio economica e allo stesso tempo estremamente generosa. Inoltre, la patata è un noto fornitore di carboidrati "pesanti" per il nostro corpo, un ortaggio che rafforza i vasi sanguigni e previene il diabete e i reumatismi. Avendo deciso di ricostituire le sue riserve, non bollire o friggere le patate, ma cuocerle nella buccia e servirle da contorno a carne o pesce.
4. Bietola svizzera (961 mg di potassio)
Queste verdure ci sono strane, anche se oggi si trovano nella maggior parte dei supermercati. Questa cultura vanta non solo un alto contenuto di potassio, ma anche altre vitamine e minerali che hanno proprietà anti-infiammatorie e rafforzano le ossa. A proposito, se lo desideri, puoi sostituire la bietola con il suo "parente stretto" - cime di barbabietola (305 mg di potassio). Aggiungi le parti superiori alle insalate o prepara un vecchio piatto russo, botvinho, basato su di esso.
5. Mele (278 mg di potassio)
Anche se le mele non sono campioni nel contenuto del macroelemento in esame, sono sempre presenti sulle nostre tavole in abbondanza, il che significa che possiamo permetterci di mangiare 1-2 mele al giorno, sbriciolarle in un'insalata o cuocere una torta di mele meravigliosa. Inoltre, i frutti della mela hanno un effetto benefico sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, oltre che estremamente utile per le persone impegnate nel lavoro mentale. Eppure, assicurati di mangiare le mele con la buccia, poiché è sotto di essa che tutte le sostanze preziose sono nascoste, e la buccia stessa aiuterà a pulire i vasi dalle tossine e dalle scorie.
6. Albicocche secche (1162 mg di potassio)
Tutta la frutta secca è una fonte generosa di potassio per il nostro corpo. Inoltre, è ricco di vitamina A e fibra, che si riflette meglio nello stato di visione, purificando il corpo e il sistema digestivo. È vero, non dovremmo dimenticare che le albicocche secche hanno un alto contenuto di zucchero, il che significa che se non vuoi migliorare, non dovresti abusare di questo prodotto.
7. Pasta di pomodoro (875 mg di potassio)
Una pasta così meravigliosa può cambiare e diversificare il gusto di ogni piatto. Allo stesso tempo, è una fonte generosa di antiossidanti che stimolano il sistema immunitario, in particolare il licopene, un pigmento carotenoide che rafforza il miocardio, previene la rigenerazione cellulare, rimuove il colesterolo "dannoso" dal sangue e ha un effetto benefico sul sistema nervoso. Tuttavia, se vuoi ricostituire il corpo con il potassio, prepara da solo il concentrato di pomodoro, senza aggiungere sale.
8. Uvetta (749 mg di potassio)
Un altro rappresentante di frutta secca, che, oltre al potassio, è composto da molte proteine e carboidrati utili. L'uso di questo prodotto migliora la composizione del sangue e ha un effetto positivo sul lavoro del muscolo cardiaco. Inoltre, l'uso regolare di uvetta migliora i processi metabolici della pelle, pur mantenendo la sua bellezza e giovinezza. Aggiungi questa frutta secca alle insalate e ai pasticcini, fai cuocere il kvas fatto in casa e goditi non solo un gusto incredibile, ma anche incredibili benefici per la salute.
9. Soia (620 mg di potassio)
Il meraviglioso prodotto di soia è oggi più popolare che mai. Il suo uso è associato alla prevenzione di ischemia e attacchi cardiaci, diabete mellito e alcuni tipi di cancro. E dato che la soia aiuta a ripristinare il livello di potassio nel corpo, questo prodotto può essere definito assolutamente indispensabile. Cuocere polpettine di soia, paté, frittelle di soia o cucinare la zuppa di soia. Il corpo dirà solo grazie per questo.
10. Spinaci (590 mg di potassio)
Questo meraviglioso verde non solo compensa la carenza di potassio, ma porta anche molti altri benefici al corpo. Grazie alla sua preziosa composizione, lo spinacio normalizza la pressione sanguigna, previene i processi infiammatori nel corpo, combatte l'anemia e riduce anche la probabilità di sviluppare il cancro. Aggiungete regolarmente spinaci verdi succosi a insalate di verdure o cucinate frullati verdi a base di esso, e la vostra salute sarà in perfetto ordine.
Infine, diciamo che un eccesso di potassio nel corpo è un fenomeno piuttosto raro, che può essere osservato solo con l'uso prolungato e incontrollato di farmaci e integratori alimentari con potassio. Nell'uomo, in questo caso, la pressione diminuisce, la frequenza cardiaca scende, appare l'edema e si sviluppa l'anemia. Questo è il motivo per cui seguire rigorosamente le istruzioni del medico e non auto-medicare.
Salute e longevità per te!