Cari lettori, sappiamo tutti che le sostanze minerali sono molto importanti per il normale funzionamento del corpo umano. Molti processi negli organi e nei sistemi del nostro corpo dipendono dalla loro presenza equilibrata nella dieta. Lo squilibrio nella direzione di un eccesso o carenza di qualsiasi elemento porta a interruzioni nel metabolismo e un numero di malattie.

Abbiamo già imparato l'importanza per la nostra salute di calcio, zinco, ferro e alimenti contenenti magnesio. Oggi, cari lettori, parliamo di un microcellulo così specifico e interessante come il selenio. Scopriremo quali alimenti contengono il selenio, come influisce sulla nostra salute, i segni di una mancanza e un eccesso di selenio nel corpo.

Un po 'di storia

Questo elemento ha ricevuto il suo nome a causa del nome greco della Luna - Selena (indicato come Se). Il minerale di grigio scuro fu scoperto nel XIX secolo dallo scienziato svedese Jens Berzelius. Il selenio è stato a lungo considerato una sostanza tossica e tossica, fino a quando negli anni '60 del XX secolo l'opinione della comunità scientifica non cambiò. Nello studio della cardiomiopatia (malattia di Keshan), è stato scoperto quanto sia importante questo elemento per la salute umana. Poi sono state scoperte altre importanti proprietà del selenio. Nel 1980, l'OMS inserì il minerale nell'elenco dei componenti nutrizionali essenziali.

La particolarità del selenio è che la sua quantità ottimale nel corpo è importante. Questo è un minerale con un fabbisogno giornaliero basso - 50-70 mcg. Negli adulti, c'è sempre circa 15 mg di selenio nel corpo. L'elemento traccia è distribuito negli organi riproduttivi, nei reni, nel fegato, nella pelle, nei capelli. È necessario reintegrare lo stock di selenio in volumi molto piccoli, ma regolarmente. L'eccesso di esso non è meno pericoloso della mancanza. Ed è meglio che sia entrato nel corpo non sotto forma di preparazioni farmaceutiche, ma con il cibo.

Perché il corpo ha bisogno di selenio

La conoscenza più comune del selenio ci parla delle sue due importanti proprietà: è un antiossidante e un agente anti-cancro. Nel corpo umano, il selenio è coinvolto in molte reazioni chimiche. A causa di questo oligoelemento, si formano le proteine ​​- le selenoproteine, che fanno parte degli enzimi con attività antiossidante.

Tuttavia, il selenio è utile anche in molte altre proprietà:

• attiva la vitamina E, che ha anche proprietà antiossidanti e una funzione riparatrice;
• potente stimolatore del sistema immunitario, il selenio contribuisce alla produzione di interferone, protegge contro virus, batteri, dagli effetti nocivi delle radiazioni ultraviolette;
• partecipa alla sintesi degli ormoni tiroidei, che è necessaria per il normale metabolismo;
• partecipa alla sintesi degli ormoni pancreatici che, insieme al normale funzionamento della ghiandola tiroidea, conferiscono al corpo un buon tono;
• il selenio è utile per il tratto gastrointestinale, grazie al fatto che le cellule della mucosa si nutrono e si rigenerano, la produzione di enzimi viene normalizzata, lo stato della microflora migliora, l'ambiente acido dello stomaco ritorna normale;
• contribuisce al normale funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, riduce significativamente il rischio di malattia coronarica, infarto, ictus, accelera la guarigione e il recupero del cuore dopo infarto miocardico, è usato per prevenire l'ipertensione;
• impedisce lo sviluppo di mutazioni e l'azione delle tossine, ha effetti anti-radiazioni;
• normalizza i processi metabolici;
• inibisce la diffusione dei funghi muffa, distrugge le tossine che producono, che protegge il fegato;
• buon epatoprotettore - consente alle cellule del fegato di recuperare. Utilizzato in cirrosi ed epatite;
• promuove la rimozione di metalli pesanti dal corpo;
• Il selenio è usato nel trattamento delle malattie renali, per migliorare il metabolismo dei minerali, per frantumare le pietre nella sabbia e lavarle. Usato per urolitiasi, pielonefrite;
• influisce sulla crescita delle cellule pancreatiche, promuove la produzione di insulina e migliora l'assorbimento di glucosio nei tessuti. Può essere usato con diabete di tipo II e pancreatite;
• utile per ossa e articolazioni, migliora la mobilità articolare. Utilizzato nel trattamento di osteocondrosi, artrite, artrosi, osteodistrofia. Con la frattura ossea, il selenio contribuisce alla formazione del tessuto osseo;
• il selenio è utile per la salute dell'uomo, prolunga l'attività riproduttiva;
• durante la gravidanza, il selenio è importante per il pieno sviluppo e la normale gestazione del feto. Le madri che allattano raccomandano un aumento della quantità giornaliera di selenio per un latte di buona qualità;
• Il selenio fa bene al sistema nervoso, insieme alla vitamina E migliora l'attività cerebrale, rafforza la memoria. Usato come mezzo di prevenzione della sclerosi multipla;
• rende più facile il trasporto di alcune malattie: asma (in combinazione con vitamine C ed E), psoriasi, dermatosi, neurodermite.

L'uso del selenio in quantità strettamente necessarie lo rende un agente antitumorale, ma il suo eccesso può avere l'effetto opposto: la crescita del tumore. La dose di soglia massima per adulti nella forma della medicina - 400 mg. È un esame importante e le raccomandazioni del medico.

Bisogno quotidiano di selenio

L'indennità giornaliera di selenio per gli adulti è di circa 50-70 mcg. Per bambini da un anno a 6 anni - 20 mcg, fino a 10 anni - 30 mcg. Non è necessario che un bambino sano prenda il selenio sotto forma di preparazioni farmaceutiche aggiuntive. Il medico può raccomandare tale microelemento in caso di diatesi, diminuzione dell'emoglobina e esacerbazione di varie malattie.

Il medico può anche raccomandare, se necessario, una dose giornaliera leggermente più alta di selenio nelle donne in gravidanza e in allattamento. La quantità massima è di 200 μg.

Per il selenio completamente assimilato dal corpo, hai bisogno di vitamine E e C.

Segni di deficienza di selenio nel corpo

Come abbiamo visto, il corpo non ha bisogno di molto selenio per il normale lavoro. Ma con una carenza di questo oligoelemento nel corpo, possono verificarsi malfunzionamenti e disturbi. I segni di carenza di selenio sono:

• debolezza, affaticamento, scarsa concentrazione;
• indebolimento dell'immunità (frequenti malattie una dopo l'altra);
• lenta guarigione di ferite e graffi, frequenti malattie della pelle;
• visione offuscata;
• dolore muscolare;
• violazione del ciclo mestruale nelle donne, manifestazione di impotenza negli uomini;
• sviluppo di malattie cardiache, reni, pancreas.

Una mancanza di selenio è piena di anemia nei neonati, e negli uomini può portare alla sterilità. Con una carenza di questo microelemento, la vitamina E non viene più assorbita normalmente.La mancanza di selenio nelle donne in gravidanza è pericolosa con aborti o difetti spinali nei bambini.

Cause di carenza di selenio

Diversi fattori influenzano la mancanza di selenio nel corpo. I carboidrati sono una causa comune della mancanza di questo microcell. I prodotti dolci e di farina in grandi quantità non consentono l'assorbimento del selenio nel corpo. Pertanto, un eccesso di peso stabile indica spesso una carenza di selenio.
Prodotti trasformati - prodotti semilavorati, alimenti in scatola, concentrati - sono in molti casi inferiori in termini di contenuto di selenio a prodotti freschi.

L'assorbimento del selenio impedisce l'uso di numerosi farmaci: paracetamolo, lassativi e farmaci antimalarici. Una carenza di selenio è osservata con dysbacteriosis intestinale, con abuso di alcol, con malattie del fegato, con bassa acidità di succo gastrico. La situazione può essere aggravata dalla mancanza di proteine ​​e grassi nel cibo.

Ci sono ragioni più generali per la mancanza di un tale minerale. Se c'è poco selenio nel terreno, non sarà sufficiente nei prodotti. Il selenio dal terreno elimina le piene e le piogge prolungate. Anche i suoi nemici sono radiazioni e metalli pesanti che inquinano l'ambiente. Nelle piante, il selenio non si accumula se vengono trattati intensivamente con fertilizzanti azotati.

Segni di eccesso di selenio

Il selenio in eccesso può essere pericoloso per il corpo. Nelle preparazioni farmaceutiche, il selenio è tossico in caso di sovradosaggio. Ricorda - la dose massima giornaliera per adulti di 400 microgrammi.

Segni di eccesso di selenio:

• unghie fragili, capelli cadenti, pelle squamosa, denti sensibili;
• affaticamento cronico, perdita di appetito, disturbi nervosi;
• l'artrite;
• l'anemia;
• scarsa coagulazione del sangue;
• disturbi della ghiandola tiroidea;
• nausea, vomito, respiro d'aglio.

Il sovradosaggio causa spesso selenio inorganico, contenuto nei preparati. Questo microelemento è incorporato nel metabolismo più veloce, ma l'assunzione di farmaci con esso non dovrebbe essere più di sei mesi. Il selenio organico nei prodotti non è così tossico e più accettabile per il tratto gastrointestinale.

Ci sono poche aree in Russia dove i suoli sono sovrasaturi di selenio, quindi una sovrabbondanza di questo minerale nei prodotti non è comune. Inoltre, la popolazione della Russia ha una lieve (ammissibile) carenza di selenio - circa il 70% della norma stabilita.

Prodotti contenenti selenio

Vediamo quali prodotti contengono grandi quantità di selenio. Ce n'è molto nei frutti di mare, ma durante il loro trattamento termico la sua concentrazione diminuisce significativamente. Possono essere sostituiti da aglio, noci del Brasile e carne (soprattutto sottoprodotti - fegato di tacchino, maiale, manzo, maiale e rognone). Il selenio è in cereali non raffinati, uova, riso e una serie di altri prodotti.

http://irinazaytseva.ru/selen.html

Prodotti ricchi di selenio

Il selenio (Se) è un elemento chimico che previene le neoplasie maligne e le patologie cardiache, rafforza il sistema immunitario e garantisce il normale decorso dei processi nervosi e la funzionalità della ghiandola tiroidea. La necessità giornaliera di selenio è di 20-70 mcg. Mangiare cibi ricchi di selenio contribuisce alla naturale disintossicazione del corpo. Quanto e quali alimenti contengono il selenio?

Caratteristiche biologiche e carenza di selenio

Il selenio è una parte integrante degli enzimi progettati per proteggere il materiale di sintesi nucleare e proteico della cellula. Aiuta la vitamina E a mostrare le sue proprietà antiossidanti. Il selenio si trova nelle proteine ​​muscolari, incluso il miocardio. Ecco perché gli effetti della carenza di Se sono:

• indebolimento dell'immunità;
• problemi con la funzione sessuale e infertilità;
• miocardiostrofia e altre malattie cardiache;
• diminuzione della resistenza del corpo agli agenti cancerogeni;
• indebolire la capacità di resistere ai radicali liberi:
• diminuzione della funzionalità epatica;
• colesterolo alto;
• neoplasie maligne.

Ha una relazione antagonistica con l'arsenico e il mercurio. Se è meglio assorbito dalla vitamina E.

Gli scienziati hanno identificato una relazione tra la carenza di Se e il cancro del seno, del colon, della prostata e dello stomaco.

In Russia, la carenza di Se si verifica in quasi tutte le regioni. La conseguenza di ciò è l'alta incidenza di malattie nelle aree carenti di selenio.

Piccolo elemento anche nell'Europa centrale e settentrionale, in Nuova Zelanda e in Cina. Scienziati cinesi hanno trovato una connessione con insufficienza cardiaca (malattia di Keshan) in madri e bambini con deficit di Se.

La malattia è caratterizzata da un'elevata mortalità. In Svezia e Finlandia, la questione della carenza di micronutrienti è stata risolta con l'introduzione di fertilizzanti nel terreno con il suo contenuto.

Eccesso di selenio

Osservato tra i lavoratori impiegati nelle industrie farmaceutica, chimica, fonderia, elettronica.

Segni di eccesso di selenio:

• perdita di capelli;
• gonfiore dei polmoni;
• vomito;
• l'odore dell'aglio dalla pelle e dalla bocca;
• disturbi nella sfera emotiva.

Fonti di selenio

Alimenti contenenti Se:

• aglio;
• funghi;
• carne di maiale (carne e lardo);
• legumi e cereali.

Un sacco di selenio in semi di girasole, semi di papavero, sesamo, arachidi, in olio vegetale e semi di zucca.

La migliore fonte di Se è il lievito di birra. L'elemento in essi contenuto è facilmente e rapidamente assorbito.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/produkty-bogatye-selenom.html

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Ingredienti: - 4-5 patate - 1-2 cucchiai di farina - 300 g mescolati.

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selenio - guaritore di erbe

Selenio elemento guaritore.

Potresti aver sentito parlare delle proprietà curative dell'astragalo. Questa pianta è la migliore fonte di selenio al mondo, un elemento che è un killer di cellule cancerogene, un aspirapolvere che pulisce i radicali liberi dallo spazio intercellulare e un restauratore della struttura del tessuto fino al nucleo della cellula. Il selenio è necessario per le malattie del cuore, del fegato, del tratto gastrointestinale, dell'oncologia e di altre condizioni.

La maggior parte del selenio naturale nella pianta Astragalo lanoso-floreale. Cresce in Moldova, Ucraina, nella parte meridionale della Russia, ovunque nei Balcani. L'uso dell'infusione astragale nella pratica medica è stato autorizzato dal comitato farmacologico del Ministero della Sanità dell'URSS dal 1957. Nessuno correrà a raccoglierlo oa cucinarlo proprio ora. Ma ora puoi comprare come integratore alimentare in qualsiasi farmacia. Ho preso il selenio con lo zinco. Inoltre niente. Economico e arrabbiato.

Il selenio fa parte della tiroxina deiodinasi, che occupa una posizione chiave nella biosintesi degli ormoni tiroidei. La mancanza di selenio può rallentare in modo significativo questo processo ed essere una delle cause di compromissione dell'assorbimento di iodio Negli ultimi anni, la carenza di selenio è stata considerata un possibile fattore in alcune malattie cardiovascolari. Si ritiene che il rischio di cancro nelle persone con basso selenio siero sia 2 volte maggiore rispetto a persone con alti livelli di selenio (1,72 μM e oltre). Gli effetti del selenio sul tessuto tumorale sono stati stabiliti per le sue proprietà anticancerogene, che possono indicare sull'effetto dannoso di questo oligoelemento sulle cellule tumorali: il selenio rallenta il processo di invecchiamento, avvia il processo di protezione antiossidante. Aumenta l'attività fisica: il vigore appare, il mal di testa si ferma, il sonno migliora, l'umore migliora, l'appetito si normalizza. Partecipando alla sintesi del coenzima Q-10, il selenio fornisce la giovinezza del cuore, dei vasi sanguigni, delle articolazioni, della colonna vertebrale. Normalizza l'attività degli ormoni tiroidei. Il selenio è più necessario nei tessuti del fegato, stufe, cervello, sperma (fa parte del testosterone ormone sessuale maschile). Ha un effetto curativo in cardiopatie, epatiti, pancreatiti.

L'indennità giornaliera di selenio per un adulto è di 80-200 mcg. Il selenio entra nel corpo solo con il cibo. La forma naturale del selenio viene assorbita dal 95-98 percento. Animale - del 30 percento, inorganico - del 10 percento.

La maggior quantità di selenio si trova nei cibi vegetali. Questo è cocco, pistacchi, funghi porcini, aglio, soia, riso non raffinato. Al ricevimento della farina dalla perdita di grano del selenio raggiunge il 75 per cento. Il selenio si trova anche nel lardo, pesce di mare, crusca di frumento, uova e fegato. Tuttavia, quando bolle e frigge, la metà è persa, anche nelle famiglie benestanti che offrono una buona tavola, il selenio nei prodotti di consumo giornaliero contiene 30 microgrammi o meno. Così scoppiò sotto forma di pillole.

Alimenti contenenti selenio: noce del Brasile, essiccata, non pelata (1 porzione) 544 mg. Tonno, cotto in olio, 3 pezzi da 63 mg. Manzo, cotto 35 mg. Spaghetti al ragù (1 porzione) 34 mg. Turchia (fritto) 32 mg. Petto di pollo (cotto) 20 mg. Tagliatelle (bollite), arricchite con selenio, 1/2 dama 17 mg. Uovo (1 pz.) 14 mg.

http://www.liveinternet.ru/users/4609642/post256219289/

Alimenti ricchi di selenio

Il selenio (nella traduzione dal greco significa "luna") è un oligoelemento di giovinezza, attività e produttività, aperto nel 1817 dal mineralogista svedese Jens Jacob Berzelius.

Insieme al tellurio, al polonio, all'ossigeno, allo zolfo, appartiene al calcogeno. Inizialmente, il selenio era considerato una sostanza tossica e tossica, ma dopo aver scoperto la sua capacità di resistere al cancro, l'elemento divenne famoso come agente miracoloso. La condizione principale è di rispettare il vero dosaggio del farmacista.

Nell'uomo, il composto è necessario per la normale attività del sistema nervoso, cardiovascolare, della ghiandola tiroidea, mantenendo l'immunità, prolungando la giovinezza.

La principale proprietà del selenio è l'attività antitumorale: attiva il gene p53, responsabile delle reazioni redox. Inoltre, l'elemento del sistema endocrino neutralizza i radicali liberi a causa del fatto che è incluso nel gruppo di enzimi disintossicanti cellulari. Il selenio aiuta a mantenere il virus HIV nel suo stato latente, impedendone la transizione verso l'AIDS.

Informazioni generali

È interessante notare che il minerale migra attivamente nella biosfera, l'accumulo del composto negli organismi viventi si verifica a causa di inalazione di fumo vulcanico, contatto con rocce calcaree, acque termali, uso regolare di prodotti coltivati ​​in terreno arricchito con microelemento.

Il selenio viene sciolto attivamente in acido nitrico concentrato, alcali con ossidazione. È resistente all'ossigeno, all'acqua, agli acidi solforico e cloridrico.

Nel corpo umano, il minerale si accumula nel fegato, nei reni, nella milza, nel cuore, nel midollo osseo, nei polmoni, nella pelle e nelle corde spermatiche. La concentrazione totale di microelemento negli organi interni non supera i quattordici milligrammi (testa della partita). Nelle microdosi, è contenuto nel nucleo di tutte le cellule.

Per un migliore assorbimento del selenio, si consiglia di assumere contemporaneamente le vitamine E e C. Allo stesso tempo, solfati, mercurio, fenacetina, rame, paracetamolo, farmaci antimalarici, al contrario, riducono l'assorbimento del composto, che può eventualmente portare allo sviluppo di una carenza di minerali nel corpo.

La selenmetionina, selentsystein (forma naturale del composto) ha il più alto grado di digeribilità - fino al 98%. Dalla forma animale, il corpo assorbe solo il 30% dell'elemento, da inorganico (selenito di sodio) - 10%.

Funzioni di selenio

Questo oligoelemento svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute. Quindi, dopo l'introduzione del selenio nella dieta delle persone, il numero di tumori è diminuito di 1,8 volte, il numero di patologie cardiache - 2,5 e le malattie del sistema endocrino sono diminuite del 77%.

Il ruolo del minerale nel corpo umano.

1. Incluso nei 200 enzimi, ormoni. Inoltre, l'elemento nella forma dell'aminoacido selenocisteina, è presente nelle proteine ​​come legame.
2. Aumenta l'attività delle cellule staminali, mantenendo l'elasticità della pelle, rallentando l'invecchiamento.
3. Richiesto per la formazione di 80% di energia (ATP).
4. Stimola la difesa antiossidante del corpo.
5. Normalizza l'attività degli ormoni tiroxina (T4) e triiodotironina (T3).
6. Previene lo sviluppo di neoplasie maligne, cataratta, colite, mughetto, artrite, psoriasi, asma bronchiale.
7. Aumenta l'attività fisica, migliora il sonno, l'umore, la condizione delle unghie, i capelli, la pelle, allevia il mal di testa.
8. Partecipa alla sintesi del coenzima Q-10.
9. Agisce come il componente principale dell'enzima glutatinone, che protegge gli organi interni dalle sostanze tossiche formatisi durante la scomposizione delle tossine.
10. Migliora il metabolismo dei grassi, delle proteine ​​e dei carboidrati.
11. Sopprime l'istamina, mostrando forti proprietà anti-distrofiche e anti-allergiche.
12. Promuove la proliferazione dei tessuti, rafforza il sistema immunitario, migliora il cuore, le ghiandole sessuali (attiva la produzione di testosterone, riduce il rischio di cancro alla prostata, aumenta la vitalità degli spermatozoi, la probabilità di concepimento negli uomini e la menopausa nelle donne).
13. Protegge il corpo dall'avvelenamento da gas di scarico, fumo di tabacco, cadmio, piombo, tallio, neutralizza gli effetti dannosi del mercurio, dell'arsenico.
14. Stabilizza l'attività del sistema endocrino e nervoso.

È interessante notare che i composti di selenio durante il collasso o gli stati di shock ripristinano la pressione bassa. Shampoo contenenti questo minerale alleviano i capelli dalla forfora.

Il selenio svolge un ruolo importante nel corpo di una donna incinta: contribuisce al normale sviluppo del feto, riduce la probabilità di aborto, la comparsa di patologie e normalizza anche lo stato emotivo instabile della futura gestante.

Con l'età, la quantità di microelemento nel corpo diminuisce: dopo 60 anni del 7%, 75 - del 24%.

Necessità quotidiana

Considera in quali dosi hai bisogno di prendere selenio:

• Neonati 1-3 anni - 20 microgrammi;
• bambini 4-8 anni - 30 microgrammi;
• scolari di 9-13 anni - 40 microgrammi;
• adolescenti 14-18 anni - 55 microgrammi;
• donne di età compresa tra 19 e oltre - 55 microgrammi;
• uomini di età compresa tra 19 e oltre - 70 microgrammi;
• donne in gravidanza e in allattamento - 65 - 75 microgrammi.

Indicazioni per l'integrazione di selenio: malattie del pancreas, del fegato, delle vie biliari, del sistema cardiovascolare, della sterilità, dell'iperlipidemia.

Il medico sceglie la dose terapeutica sulla base del quadro clinico del decorso della malattia.

Mancanza di selenio

La carenza di composti nel corpo si sviluppa se una persona consuma regolarmente meno di 5 microgrammi di minerale al giorno. I neonati ottengono il selenio attraverso il latte materno.

Cause di carenza di connessione:

• situazione ecologica sfavorevole;
• assunzione di steroidi anabolizzanti;
• nutrizione squilibrata;
• duro lavoro fisico;
• la presenza di composti di arsenico nel cibo, nell'acqua, nell'aria;
• attività sportive intense;
• alto contenuto di nitrati in verdure, verdure;
• mangiare carne da animali nutriti con ormoni della crescita;
• assumere droghe contro la malaria, farmaci lassativi, paracetamolo;
• vivendo in una regione lontana dal mare o con un clima caldo, a seguito della quale l'elemento viene rimosso attivamente con il sudore;
• abuso di cibi pronti, dolci, prodotti in scatola.

I sintomi principali della carenza di selenio nel corpo (mancanza fino al 40%):

• ridotta acuità visiva;
• stanchezza cronica, nevrosi;
• bassa resistenza fisica e mentale;
• invecchiamento precoce, menopausa precoce;
• raffreddori frequenti a causa dell'immunità indebolita;
• malattie pustolose della pelle;
• rigenerazione tissutale a lungo termine dopo danni alla pelle (ustioni, tagli, ferite);
• mancanza di desiderio sessuale, impotenza, sterilità maschile.

Conseguenze del deficit minerale cronico (fino al 100%):

• obesità o degenerazione;
• gozzo endemico, disturbi della ghiandola tiroidea;
• malattie oncologiche, ginecologiche;
• disturbi ormonali;
• aterosclerosi, ipertensione, malattia coronarica;
• aborti spontanei, parto prematuro;
• asma, artrite reumatoide, cretinismo endemico;
• La malattia di Keshan-Kashin-Bek, quest'ultima, a sua volta, porta all'osteoartropatia.

Le persone in sovrappeso soffrono molto spesso di una mancanza di selenio nel corpo. La ragione di questa relazione è che una carenza di questo minerale altera il funzionamento della ghiandola tiroidea, di conseguenza, il metabolismo rallenta e il peso corporeo viene mantenuto.

Eccesso di selenio

Dose tossica per il corpo, che provoca l'avvelenamento - 5 milligrammi di minerale al giorno.

Il più pericoloso per la salute umana è selenio, acido selenico e selenide dell'idrogeno.

Cause dell'elemento traccia di sovradosaggio.

1. Violazione del metabolismo del selenio.
2. Nel corso dell'attività professionale. I composti in eccesso nel corpo sono osservati tra i lavoratori nei settori del vetro, della raffinazione del petrolio, della fonderia, dell'elettronica, della pittura e della vernice, della fusione del rame e dell'industria. Inoltre, a rischio sono le persone coinvolte nella produzione di solfuro di selenio, selenito di sodio (prodotti farmaceutici), pesticidi (industria chimica).
3. Aumento del contenuto di minerali nel suolo (USA, Australia, Cina).
4. Ricevimento di selenio con piante concentrate (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

Un sovradosaggio dell'elemento traccia dal cibo è praticamente impossibile da ottenere, solo nel caso di consumo incontrollato della noce del Brasile.

Sintomi di eccesso di selenio nel corpo:

• convulsioni;
• la debolezza;
• gastroenterocolite;
• mal di testa;
• forte tosse, sensazione di oppressione al petto;
• nausea e vomito;
• odore di aglio della pelle;
• dolore negli occhi;
• diarrea;
• perdita di appetito;
• perdita di capelli, sensibilità dei denti, unghie fragili;
• desquamazione della pelle;
• affaticamento costante;
• stato isterico.

Conseguenze del sovradosaggio composto:

• blocco dei gruppi sulfidrilici, che porta alla inattivazione degli enzimi;
• violazione del metabolismo delle proteine;
• abbassare la pressione sanguigna;
• malfunzionamento del sistema nervoso;
• aumento della permeabilità capillare;
• sviluppo di atonia, anemia, artrite, broncopolmonite, danno epatico.

Nei casi più gravi, la morte è possibile.

Ricorda, un eccesso di selenio può stimolare la crescita di tumori maligni, quindi dovresti monitorare attentamente la quantità di composti consumati al giorno.

L'avvelenamento con questo minerale viene trattato con l'introduzione di sodio tiosolfato, glucosio e dieta, che è una restrizione rigorosa della dieta. Consentito: carboidrati semplici, riso, fiocchi d'avena, caseina (proteine ​​del latte).

Il selenio nel cibo

Ricorda, il grado di assimilazione del minerale dalle fonti alimentari è pari al 98%, da quello sintetico al 10%. Allo stesso tempo, l'uso incontrollato di farmaci sotto forma di compresse può portare a un sovradosaggio del composto nel corpo.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/

Quali cibi più selenio

Per il funzionamento stabile di organi e sistemi, è necessario garantire l'assunzione di vitamine e microelementi secondo il fabbisogno giornaliero. Il selenio contenuto negli alimenti è contenuto in piccole dosi, ma il bisogno è limitato.

A cosa serve il selenio?

Il selenio è coinvolto nei processi metabolici, influenza il metabolismo cellulare ed è essenziale per il funzionamento della ghiandola tiroidea.

La mancanza prolungata di selenio nel corpo influenza negativamente la salute: la sindrome di Hashimoto è descritta come una malattia in cui il sistema immunitario attacca la tiroide, distruggendola.

Una carenza di selenio porta a perdita di capelli, magrezza, secchezza, fragilità. I piatti per unghie sono diluiti, esfoliati, rotti.

Compaiono i dolori muscolari e articolari.

Secondo la moderna ricerca medica, il selenio è in grado di proteggere le cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi e prevenire la formazione di tumori cancerosi.

Per i ragazzi, è molto importante ricevere la quantità necessaria di selenio nell'infanzia: è necessario per il funzionamento del sistema riproduttivo in futuro.

La dose giornaliera di selenio è 50-70 mcg. Puoi prenderlo prendendo un integratore alimentare contenente questo microcell o con il cibo.

Quali alimenti contengono selenio?

In noci

Le noci sono ricche di selenio, sostituendo i panini con le miscele di noci durante lo spuntino diurno garantiranno un rifornimento di oligoelementi con interesse.

Il noce del Brasile è considerato il campione nel contenuto di selenio, piuttosto esotico nella nostra zona. Oltre al selenio, fornisce vitamine, flavonoidi, fitosteroli, squalene alle cellule. Queste sostanze aiutano a proteggere il corpo contro l'aterosclerosi e il cancro.

In frutti di mare

Gli amanti di frutti di mare, molluschi, ricostituiscono le scorte di selenio, che sono anche una fonte di vitamina B12, zinco, rame, ferro.

Le ostriche del Pacifico sono le più ricche di selenio. Una porzione del peso di 100 g fornirà al corpo il 220%. Le cozze e il trombettiere sono leggermente inferiori, ma il consumo regolare di vongole aiuterà a dimenticare la mancanza di selenio.

Nel fegato

Il fegato di animali e uccelli, essendo un prodotto economico e facilmente digeribile, compenserà la carenza di selenio. Piatti del fegato entrano saldamente nella nostra dieta: fritti con le cipolle, in umido con panna acida, come parte della salsiccia di fegato o come ripieno per i pancake, il fegato è amato da bambini e adulti.

Il più alto contenuto di selenio nel fegato sono gli agnelli.

Nel pesce

Per coloro che si prendono cura della salute del sistema cardiovascolare e del cuore, mangiare piatti a base di pesce è una scelta eccellente. Oltre al selenio, il pesce è ricco di proteine, ferro, vitamine del gruppo B, acidi grassi omega-3 insaturi.

Selene è abbondante in tonno, acciuga, aringa salata.

Nei semi

Semi di zucca e semi di girasole sono popolari tra la gente: aiutano a rallegrare il tempo libero nelle lunghe sere, arricchendo il corpo con vitamina E, B1 e B6, ferro, potassio, magnesio, rame e proteine ​​vegetali.

100 g di semi di girasole contengono il 113% della dose giornaliera di selenio.

la crusca

Molto è stato scritto sui benefici della fibra per il lavoro intestinale. Inoltre, va detto che:

• la crusca di frumento contiene il 110% del valore giornaliero di selenio per porzione da 100 g;
• il contenuto di crusca d'avena è leggermente inferiore: il 65% della norma del selenio per 100 grammi;
• la crusca di riso è la più povera del selenio, 17 mcg di selenio in una porzione precedente simile.

Nel caviale rosso

Il caviale di salmone è molto ricco di calorie, ricco di proteine ​​facilmente digeribili, è una fonte di ferro, vitamina B12.

Cento grammi di caviale rosso forniranno il 95% della norma giornaliera del selenio. Per confronto, in un cucchiaio contiene circa il 15% della quantità richiesta dell'elemento di traccia.

Nel maiale

Nonostante le affermazioni dei nutrizionisti sui pericoli del mangiare carne di maiale per il cibo, la pancetta e la carne contengono un buon quantitativo di selenio: 100 g di pancetta quasi il 100% chiudono la dose giornaliera e la braciola di maiale - metà.

In gamberetti

Supponiamo che ci sia molto colesterolo nei gamberetti, non ha senso negare i benefici al corpo. Oltre al selenio, reintegrano le scorte di ferro nel corpo.

Non essendo un piatto quotidiano, i gamberetti apportano varietà alla normale dieta, per 100 grammi di prodotti rappresentano quasi il 60% del fabbisogno giornaliero.

Un eccesso di selenio: cosa è pericoloso per l'uomo?

Arricchendo la dieta con un alto contenuto di selenio, noi:

• Proteggi le cellule dai radicali liberi;
• Stimolare il sistema immunitario;
• Proteggiamo le ghiandole endocrine;
• Aumentare la vitalità;
• Miglioriamo lo stato delle cellule della mucosa gastrointestinale, normalizziamo la microflora intestinale, regoliamo il pH;
• Proteggiamo le cellule del fegato;
• Effettuiamo la prevenzione di attacco cardiaco, colpo, sviluppo di cardiopatia ischemica;
• Avvertiamo l'artrosi, l'osteocondrosi;
• Prolunghiamo l'attività sessuale negli uomini;
• Rimuoviamo dal corpo metalli pesanti;
• Facilitare il corso del raffreddore;
• Miglioriamo la memoria, l'attenzione, rallegriamo

La mancanza di selenio durante la gravidanza minaccia di deformità congenite, parto prematuro, debole attività lavorativa. Il selenio è richiesto in alta dose e mamma che allatta.

Tuttavia, è importante sapere che un'eccedenza di questo oligoelemento ha un impatto molto negativo sulla salute:

1. Violazione dell'apparato digerente (nausea, diarrea, vomito, flatulenza, puzza dalla bocca);
2. Basso rendimento, apatia, affaticamento, letargia;
3. Rossore, irritazione, eruzione cutanea;
4. Riduzione della coagulazione del sangue;
5. Malfunzionamenti del fegato, reni;
6. Problemi con il funzionamento della ghiandola tiroidea;
7. Violazione del ciclo mestruale nelle donne;
8. Ridotta funzione riproduttiva maschile

Una carenza di selenio può verificarsi nei vegetariani, in quanto non c'è carne o pesce nel loro menu. È necessario ricostituire la tariffa giornaliera a scapito di altri prodotti, la cui lista è riportata sopra o prendendo complessi minerali contenenti selenio.

http://inet-health.ru/selen-v-produktah/

Piante contenenti selenio

Il basso contenuto di globuli rossi e di emoglobina nel sangue può essere causato non solo dalla perdita cronica di sangue durante l'emottisi, ma anche dall'effetto inibitorio specifico del tumore sull'ematopoiesi del midollo osseo. Come sapete, il selenio ripristina e rafforza l'eritropoiesi. Inoltre, il selenio è necessario per il corretto funzionamento dei metalloenzimi che regolano un'ampia varietà di reazioni, molte delle quali sono responsabili della protezione antitumorale e vengono soppresse durante il decorso della malattia.

Un contenuto decente di selenio si nota nell'euphorbia di Dallas, nella mia preferita e spesso usata per curare pazienti oncologici con kopeck, così come nel noto origano (madre).

Questo è un gruppo di piante, la cui importanza è difficile da sopravvalutare. Complicanze infettive del processo principale nel cancro del polmone e del bronco occupano una posizione di guida a causa della mortalità.

Qualsiasi lesione tumorale nel polmone prima o poi viene separata dal tessuto sano da una certa barriera di bordo costituita da immunociti che cercano di assumere il controllo di una porzione di atipia tissutale (una struttura cellulare anormale). A seconda della forza dell'immunità del paziente, attorno al nodo del cancro si forma un centro di infiammazione. Tali fuochi sono chiamati polmonite paracanco. Nelle fasi iniziali, l'infiammazione è di natura asettica, ma nel tempo l'infezione può verificarsi con vari microrganismi che sono costantemente presenti nell'albero bronchiale. Allora la polmonite acquista un corso caratteristico. Con questo giro di eventi, gli antibiotici sono inclusi nel regime di trattamento.

C'è un grande gruppo di piante con proprietà antibiotiche. Sono tradizionalmente utilizzati per la bronchite, la polmonite e anche la tubercolosi polmonare.

Di regola, una pianta ha una certa azione contro un particolare gruppo di microrganismi. Pertanto, varie combinazioni di due o tre piante sono ampiamente utilizzate per "coprire" il numero massimo possibile di agenti patogeni.

Nel processo di pratica, ogni erborista produce alcuni legamenti, complessi standard di erbe progettati per risolvere un particolare compito. Ho una ricetta preferita per le erbe antibatteriche che colpiscono le malattie respiratorie. Lo chiamo triade.

Ingredienti: rosmarino selvatico di palude, timo serpillo e tsetraria islandese mescolati in parti uguali.

• 1 cucchiaio. posizionare un cucchiaio della miscela in qualsiasi contenitore non di metallo e non di plastica (una pentola di terracotta per un arrosto o una tazza di ceramica con pareti spesse è più adatta). Versare un bicchiere d'acqua bollente e chiudere il coperchio. Insistere 1 ora. Prendi 1/4 di tazza 4 volte al giorno.

In questo caso, la combinazione delle proprietà fisico-chimiche delle sostanze che compongono le piante è molto utile. Gli oli essenziali di tisana e timo sono composti volatili, instabili e possono essere persi se l'estrazione è troppo attiva. Pertanto, applicare un'infusione d'acqua (e non un decotto) sotto il coperchio chiuso.

Ingredienti tsetrarii islandesi facilmente esenti anche dall'infusione fredda.

Ciascuna delle piante può essere utilizzata separatamente.

Palude di Ledum Roseet In tutte le parti della pianta, ad eccezione delle radici, l'olio essenziale è contenuto: nelle foglie del primo anno - 1,5-7,5%, nelle foglie del secondo anno - 0,25 - 1,4%; nelle filiali del primo anno - 0,17 - 1,5%, nelle filiali del secondo anno - fino allo 0,8%; in fiori - il 2,3%, in frutta - lo 0,17%. Le foglie giovani contengono fino al 10% di olio essenziale, che contiene tannini. Le foglie contengono pectina, gomma, amaro, acido tannico lattico, sostanze coloranti, acido ascorbico 170-190,3 mg%. Ledumberry ha effetti terapeutici molto diversi. L'azione antimicrobica è vantaggiosamente combinata con effetti espettoranti, antitosse e broncodilatatori. Inoltre, il rosmarino selvatico è una potente pianta anti-infiammatoria.

ATTENZIONE! Ledum è considerato pianta velenosa e in caso di sovradosaggio può verificarsi avvelenamento. Ciò causa forti mal di testa, nausea e vomito.

• 1 cucchiaino di erba per 2 tazze di acqua bollita fredda. Insistere 8 ore (notte) in un contenitore sigillato, drenare. Prendi 1/2 tazza 4 volte al giorno.

Timo strisciante (timo, erba vergine). L'erba di timo contiene amaro e tannini, gomma, resina, flavonoidi, malico, clorogenico, chinico e altri acidi, così come olio essenziale, sali minerali. Ha un'azione sedativa, analgesica, antispasmodica, espettorante, antinfiammatoria, antibatterica, cicatrizzante, ipnotica.

Il timo, a differenza del rosmarino selvatico, non è considerato velenoso. Tuttavia, con l'uso a lungo termine in grandi dosi, sono possibili violazioni dell'attività secretoria del pancreas e dello stomaco. Ecco perché nelle ricette, dove il ledum ha una grande proporzione, destinato a molti mesi di utilizzo (ad esempio nell'alcolismo), il timo è combinato con piante contenenti amaro (centauro, genziana).

Si ritiene che l'uso prolungato di timo possa portare ad una diminuzione della funzione tiroidea.

Entrambe le piante - rosmarino selvatico e timo - dovrebbero essere utilizzate con molta attenzione per vari tipi di malattie renali, in particolare la nefrosonefrite.

• 1 cucchiaio. cucchiaio di erbe per 1 tazza di acqua bollente. Insistere in un contenitore sigillato per 1 ora, scolare. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio 4-5 volte al giorno.

Cetraria islandese (muschio islandese, muschio). Nel cetraria thallus si trovano molti carboidrati che sono simili nella natura chimica alla cellulosa. Il loro contenuto varia dal 30 all'80%. Essi contengono liheina, glucosio, ecc. Inoltre, il naftochinone, la sostanza amara cetrarina, gli acidi lichenici, le proteine, le vitamine C e B2, i grassi, la cera, la gomma, i pigmenti e un gran numero di oligoelementi sono contenuti.

Il cetraria ha un pronunciato effetto antibatterico ed espettorante, stimola la secrezione delle ghiandole del tratto gastrointestinale. Le infusioni di tallo furono attivamente utilizzate nella medicina popolare per il recupero dopo una grave malattia. Una delle migliori piante per il trattamento delle malattie dell'intestino e il restauro della microflora. Utilizzato nel trattamento di malattie della tiroide (contiene iodio).

• 1 cucchiaio. un cucchiaio di materia prima frantumata in polvere versare 200 ml di acqua calda o latte, fate sobbollire per 5 minuti e infondere per 30 minuti. Prendi 1/3 di tazza 3 volte al giorno per polmonite.

Tsetrariya è una pianta non velenosa, anche in grandi dosi, ma molto amara. Nella sua forma pura, non berrete per molto tempo! Zucchero, sciroppi e marmellata sono aggiunti alle infusioni di tsetraria per i bambini.

Voglio sottolineare che lo tsetrariya può essere sostituito dai suoi parenti più stretti nella famiglia dei licheni: la tentacolare parmelia e la cladonia alpina, che non fanno parte della farmacopea statale, ma si trovano nelle foreste più spesso degli tsetraria.

Senza dubbio, l'elenco delle piante antibatteriche è ben lungi dall'essere esaurito da tre piante. Basti ricordare tali erbe ben note come sfera di eucalipto, Salvia officinalis, erba di San Giovanni, un'angelica medicinali, basilico, chiodi di garofano Eugenia, Veronica droga, Viola tricolor, anice ordinaria, menta campo, Aria palude.

http://lektsii.org/14-72704.html

Quali alimenti contengono selenio?

Saluti a voi, cari lettori! Sappiamo tutti molto bene quanto sia grande il ruolo dei minerali per il corpo umano. Ma il valore del selenio come elemento vitale è stato stabilito solo verso la metà del secolo scorso. È stato scientificamente provato che partecipa a molti importanti processi biochimici del corpo umano e quindi viene spesso definito "l'elemento traccia di giovinezza e longevità". Oggi parleremo di quali prodotti contengono selenio.

Perché il selenio è necessario per il corpo umano?

Attualmente, questo minerale è considerato il più studiato. Il fatto è che con il suo aiuto viene prodotto un enzima come il glutatione perossidasi. Questo enzima è necessario per proteggere la nostra cellula non solo dalla distruzione interna, vale a dire dagli effetti dei radicali liberi, ma anche da scorie, tossine e sali di metalli pesanti.

Il selenio (Se) è riconosciuto come uno dei più potenti antiossidanti, che si oppone alla crescita dei tumori maligni ed è in grado di proteggere le persone dal cancro.

Una carenza di questo oligoelemento causa la malattia della tiroide. Fa parte di un certo numero di enzimi coinvolti nella sintesi dei suoi ormoni. Per la salute della ghiandola tiroide, un tale elemento come lo iodio è di grande importanza, e con una mancanza di selenio, lo iodio non viene assorbito.

Bassi livelli di selenio comportano il rischio di malattie come infarto miocardico, cardiopatia ischemica e lo sviluppo di un'ulteriore insufficienza cardiaca.

La presenza di selenio, che fa parte della composizione chimica dello sperma, regola l'abilità riproduttiva degli uomini.

Inoltre, questo microelemento allevia l'infiammazione delle articolazioni, influenza positivamente il cervello, il fegato, protegge il sistema immunitario e previene l'invecchiamento precoce. Normalizza anche il metabolismo dei lipidi e rallenta lo sviluppo dell'aterosclerosi.

Tasso di consumo giornaliero

Ad oggi, la ricerca scientifica ha confermato l'enorme valore del selenio in tutti i processi fisiologici in corso nel corpo umano.

Ma non dovresti dimenticare che il sovradosaggio (Se) è inaccettabile. Ma soprattutto accade quando si prende il minerale in una forma inorganica, che include i preparati fatti sulla base.

Per mantenere la salute umana, questo oligoelemento è richiesto dal corpo in una quantità piuttosto piccola. In Russia, il fabbisogno giornaliero di selenio è fissato nelle seguenti dosi:

• per i bambini - 1 mcg per 1 kg di peso;
• per le donne, 55 microgrammi;
• per gli uomini, 75 microgrammi.

Quali alimenti contengono selenio?

Il selenio non è sintetizzato nel corpo e può essere ottenuto solo con il cibo. Come succede: perché il selenio è nel terreno? Le piante che crescono sul terreno accumulano il selenio sotto forma di selenmetionina, quindi lungo la catena gli animali lo ricevono da queste piante.

Pertanto, è necessario includere nella dieta alimenti di origine vegetale e animale, che contengono questo oligoelemento. Questo è:

• latticini, uova;
• cereali, cereali e legumi:
• noci e semi;
• verdure e frutta;
• carne e frattaglie;
• frutti di mare.

Cerchiamo di elencare un numero di prodotti con il più alto contenuto quantitativo (Se) in μg (microgrammi) per 100 g:

• noce del Brasile -1917;
• seme di lino -25;
• crusca di grano -77,6;
• ricotta -30;
• formaggio - fino a 30;
• pane integrale - 40;
• ostriche -77;
• tonno- 90;
• Salmone-43;
• reni (manzo, maiale, agnello) - fino a 190;
• sesamo -34;
• semi di girasole - 53;
• aglio - 14,2;
• fagioli - 24,9.

Inoltre, propongo di guardare questo video.

L'assimilazione del selenio nell'uomo

È stato stabilito che varie forme di selenio (vegetale, animale, inorganico) differiscono non solo nella composizione chimica, ma anche in diversi gradi di assimilazione nel corpo umano. Il selenio, presentato in forma vegetale, ha un'alta digeribilità (95-98%). E dai prodotti di origine animale, questo minerale viene assorbito del 30%. La forma inorganica ha il livello più basso, solo il 10%, ed è in questa forma che è tossico in caso di sovradosaggio.

Ottenere un sovradosaggio (Se) mangiando cibo di origine vegetale e animale è quasi impossibile. L'unica eccezione è rappresentata da un solo prodotto: questo è il noce del Brasile, che va consumato con cura, non più di 1-2 pezzi. al giorno

Le vitamine C ed E migliorano l'assorbimento di questo minerale e l'uso di prodotti come zucchero, torte, torte, ecc. che sono ricchi di carboidrati, riducono a zero il contenuto di selenio.

http://radzdorov.ru/eda/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-selen/

Quali alimenti contengono selenio

Nelle antiche leggende si dice che nell'antica Grecia e nell'Oriente le persone onoravano una certa Pietra di Luna, che a loro parere si distingueva per il suo potere e la capacità di curare le malattie più gravi.

Tradotto dal greco - lunare, tradotto come selenio. Lo scienziato russo Vernadsky ha rivelato che il selenio e i composti dell'ossigeno si trovano solo nella fauna selvatica. Molto più tardi, gli scienziati hanno capito che Vernadsky aveva trovato il più potente antiossidante in natura.

È noto che per l'attività vitale del corpo umano sono importanti 19 elementi, uno dei quali è il selenio. Ma non sempre la pensavano così, perché inizialmente erano considerati dei forti veleni, negli anni '90 la situazione cambiò, il selenio fu riconosciuto vitale, e dopo altri 10 fu solo un elemento necessario per la salute.

Quali alimenti contengono selenio?

Data la situazione di carenza di selenio in natura, sempre più persone arrivano a capire quanto sia necessario mantenere la salute. Pertanto, è importante sapere quali prodotti contiene.

Funzioni biologiche del selenio

L'elemento è parte integrante di quasi tutti gli enzimi ed è progettato per proteggere il nucleo cellulare, le membrane cellulari, tutte le sue inclusioni e tutti i processi che si verificano in essi dall'ossidazione e dalla distruzione.

La carenza di selenio distrugge gradualmente le cellule, la sua deficienza causa mutazioni delle cellule del fegato, del cervello, del cuore, delle articolazioni, del sistema immunitario, provoca molte malattie gravi e persino il cancro.

Gli scienziati hanno scoperto che c'è una grande quantità di enzima di selenio nel sangue di persone sane e si è concluso che Se promuove il mantenimento del sistema immunitario.

Gli scienziati ritengono che le persone con malattie cardiache, cancro, infezioni virali, malattie del fegato, ghiandole tiroidee e articolazioni dovrebbero prendere un oligoelemento ogni giorno e senza interruzione. Dato che questi organi sono più vulnerabili e sensibili a una diminuzione del suo livello e alla sua carenza, le loro cellule muoiono, e quindi l'organo stesso... Non è difficile indovinare cosa porterà a questo.

Prodotti contenenti selenio

Nel reintegro del corpo con il selenio, una persona dipende completamente dall'ambiente esterno, poiché il nostro corpo non sintetizza il selenio, una persona riceve il 90% di questa sostanza dal cibo e il 10% dall'acqua. Le forme solubili di selenio vengono assorbite, principalmente nel duodeno, parzialmente e in altre parti dell'intestino. Selenio negli alimenti:

Origine animale

Di prodotti alimentari animali si possono notare carne, lardo, frattaglie (fegato, cuore, reni), latte, ricotta, formaggio, pollo tuorlo.

L'Istituto di Nutrizione dell'Accademia Russa delle Scienze Mediche ha condotto studi che hanno dimostrato che una quantità insufficiente di selenio nel corpo è notata nell'80% dei russi e può essere rifornita con frutti di mare. Una grande quantità di questo elemento si trova in granchi, pesci e calamari, aragoste, scampi e gamberetti. È anche contenuto nel sale marino.

Selenio nei prodotti a base di cereali

Secondo il contenuto di selenio si distinguono cereali non purificati, farina integrale, crusca e chicchi di grano germogliati. Un sacco di esso si trova in chicchi di mais, fagioli, lenticchie. Per ricostituire la dose giornaliera di selenio, è sufficiente mangiare una manciata di cornflakes (senza zucchero, ovviamente). Quali alimenti contengono selenio, vedi il piatto:

A volte puoi ricostituire il tuo corpo con questo elemento, prendendo il lievito di birra, perché hanno anche il suo alto contenuto. Anche negli anni '50, si è notato che il lievito di birra inibisce lo sviluppo della necrosi epatica, e solo molti anni dopo, gli scienziati hanno dimostrato che la Se gioca un ruolo.

Come bere il lievito? Il lievito di birra può essere sostituito da normale, ma c'è una regola da seguire durante l'assunzione. Si raccomanda di sciogliersi in acqua calda. Perché? - chiedi.

Il fatto è che il lievito, entrando nel sistema digestivo, continua a vivere e svilupparsi per qualche tempo. E per questo hanno bisogno di vitamine del gruppo B e biotina, che prendono dal corpo. Per evitare ciò, il lievito deve essere "ucciso" riempiendoli di acqua calda.

Solo 2 g di lievito, è possibile bloccare il tasso giornaliero di selenio, è necessario berli 7 - 10 giorni di fila, bevendo solo acqua.

Soprattutto in necessità di selenio: le donne nel periodo di portare un bambino, il feto durante lo sviluppo fetale, i neonati. Con la mancanza di selenio, si verifica la morte del feto, e tra i neonati - la morte infantile (più spesso nei maschi). Pertanto, raccomandano i bambini che allattano al seno, è scientificamente provato che il selenio è nel latte materno più della mucca.

Quali cibi contengono più selenio

I prodotti contenenti selenio sono mostrati nel piatto, da cui si vede chiaramente che il noce brasiliano è il campione nel contenuto dell'elemento chimico. Solo 2 noci al giorno riempiono il corpo con la frequenza giornaliera di questo elemento.

Tra i prodotti più economici e frequentemente utilizzati che contengono questo oligoelemento, vi sono l'aglio e le cipolle, ma solo in forma fresca. Preparati all'aglio senza odore di aglio sono ciucci, in base al contenuto di selenio. Non a caso il mondo accademico osserva che la morte per malattie cardiache si trova raramente tra gli spagnoli, probabilmente perché mangiano aglio e sale marino ogni giorno.

Puoi prendere la tintura d'aglio fatta in casa, come profilassi contro la carenza di Se e la protezione contro il raffreddore.

Va ricordato che i carboidrati distruggono completamente l'elemento nel corpo. Da un eccessivo consumo umano di bevande gassate, prodotti di farina: torte, pasticcini, biscotti, dolci - Se è completamente distrutto nel corpo. Mangiando zucchero o no, ognuno decide per se stesso, ricorda solo che in un ambiente dolce è distruttivo per lui.

I prodotti bolliti e raffinati perdono il selenio della metà rispetto al suo contenuto prima del trattamento termico, e nei cibi in scatola, Se non lo è affatto.

Una quantità sufficiente di Se contiene piante. Ma tutto dipende dal terreno su cui crescono. Se il terreno viene diligentemente trattato con sostanze chimiche, il terreno è esaurito dell'elemento e questo si riflette nelle piante. Gli scienziati hanno notato il graduale esaurimento del suolo da parte di questo elemento chimico in tutto il paese.

Preparati con selenio

Le preparazioni con selenio sono intese non solo per il trattamento di malattie associate alla sua carenza nel corpo, ma anche per la prevenzione. Le medicine prodotte dall'industria medica sono raggruppate in diversi gruppi:

Selenio insaturo o inorganico (selenito di sodio). Scarsamente assorbito dal corpo e trasformarlo in una forma assorbibile - selenio-metionina, gli organi digestivi devono spendere la propria energia. Dopo questo lavoro, solo il 10-12% viene assorbito, e il resto viene convertito in vari composti di selenio con l'idrogeno, che si accumulano negli organi e nei tessuti sotto forma di scorie e tossine.

Cioè, questo farmaco ha un effetto collaterale sul corpo ed è prescritto solo dai medici.

Miscele artificiali di selenio inorganico con l'aggiunta di cariche organiche. Con loro entrano gli amminoacidi del corpo. Questo gruppo di farmaci ha proprietà simili al primo gruppo.

Il lievito di selenio è ottenuto dal lievito mescolando selenito di sodio inorganico con lievito. Il lievito lo digerisce e lo trasforma in una forma organica. L'assorbimento non è completo, solo circa il 30%, il resto (circa il 70%), rimane in una forma inorganica, di nuovo depositata nel corpo sotto forma di scorie e tossine.

L'accettazione del selenio di lievito è pericolosa per le persone con immunità ridotta a causa della possibilità di disbiosi fungina della pelle e degli organi interni.

Il selenio organico artificiale viene prodotto con l'aggiunta di proteine ​​artificiali Pyran. L'efficacia di questo farmaco è molto più alta del selenio inorganico ed è importante che non abbia controindicazioni ed effetti collaterali. Questo farmaco è raccomandato per i bambini dai 14 anni, ma non è raccomandato per le donne in gravidanza.

Selenio-metionina naturale, preparare la droga dal frutto di ranuncolo, ribes nero, mirtillo rosso, pianta medicinale Astragalo (tutto ciò che cresce qui in Transbaikalia). Poiché nel suolo di Transbaikalia c'è poco elemento chimico, le piante vengono coltivate per la sua produzione, i fertilizzanti e le piante vengono aggiunti, assorbendo Se dal suolo, essi stessi convertono in una forma assimilabile: selenio-metionina.

I farmaci vengono preparati sotto forma di sciroppi liquidi, che vengono prelevati con goccioline. Sono presi sia come profilattici che come trattamento. Sciroppi di frutti di bosco con selenio-metionina consentono, senza restrizioni ed effetti collaterali, di reintegrare il corpo con la necessaria scorta di selenio.

Sul mercato della farmacia, ora ci sono molti farmaci diversi con un elemento importante per la salute, ad esempio: selenio attivo, Se + zinco, biosellen, antiossidanti, complivit, cefasel, Bioenergostimu con Ultra Top, selenopyran.

Cerca di scoprire a quale gruppo di farmaci appartengono, scegli da te i preparati contenenti Se organici, che non ha alcun effetto collaterale.

Il selenio-metionina naturale non è venduto in farmacia, è un farmaco che viene prodotto solo a Chita ed è venduto attraverso un produttore.

Quando il selenio non viene assorbito? Quando si utilizzano preparati di selenio, non dimenticare che l'ambiente dolce per il selenio è distruttivo, e in generale, in presenza di carboidrati, non viene assorbito, è compatibile con le vitamine E e C, non solo compatibili, migliorano gli effetti l'uno dell'altro.

I farmaci (fenacitina, paracetomolo, solfati, farmaci antimalarici) distruggono il selenio. Inoltre, il fumo, l'alcol e l'uso di contraccettivi sono significativamente ridotti dalle scorte di selenio.

Nell'articolo è stato detto quali alimenti contengono selenio, includere nella vostra dieta alimenti contenenti questo elemento e, se necessario, assumere Se come additivi alimentari.

Gli esperti raccomandano l'assunzione di droghe a tutti coloro che vivono nelle aree di deficienza di questo oligoelemento e degli anziani. Per la salute, abbiamo bisogno solo di 0,1 mg di Se al giorno. È così piccolo!

http://monamo.ru/zdorov-eda/selen-v-produktah