La vitamina E è il nome comune di 8 vitamine liposolubili con potenti proprietà antiossidanti. La vitamina E naturale esiste in 8 forme chimiche, tra cui gamma, beta, alfa e delta-tocoferolo e gamma, beta, alfa e delta-tocotrienolo. L'alfa-tocoferolo è l'unica forma di vitamina E che è riconosciuta come soddisfacente per i bisogni delle persone.

Impeccabilità e giovinezza della pelle, miglioramento del metabolismo, un sistema immunitario sano, tutto questo è acquisito con una quantità sufficiente di vitamina E nel corpo. Conoscete la tecnologia, l'importanza e le migliori fonti di vitamina E? Anche se dici di no, avrai comunque la possibilità di scoprirlo leggendo questo articolo.

I. carenza di vitamina E

La carenza di vitamina E non è la norma. I neonati pretermine con basso peso alla nascita hanno un rischio maggiore di carenza di vitamina E. L'integrazione di vitamina E può aiutare a ridurre i rischi di danni alla retina e infezioni in questi bambini.

Una mancanza di vitamina E può portare a seri problemi di salute.

Alcuni rischi comuni di malattie e problemi di salute dovuti a bassi livelli di vitamina E:

• Disturbi della riproduzione
• Incapacità di camminare
• Danno al nervo
• Cecità notturna
• Debolezza muscolare
• Cattiva trasmissione di impulsi nervosi
• Miopatia scheletrica
• Risposta immunitaria compromessa
• anemia
• retinopatia
• atassia
• Neuropatia periferica

II. Funzioni di vitamina E

La vitamina E svolge molti ruoli importanti nella salute umana. Ecco una lista di alcune delle funzioni più comuni di vitamina E che dovresti sapere:

• proteggere il nostro corpo dalla degenerazione maculare senile, dalle malattie cardiache e dal cancro.
• riduzione della sindrome premestruale nelle donne, mantenendo il sistema circolatorio.
• combattere una varietà di problemi di salute degenerativi e prevenire il danno ossidativo.
• prevenzione degli squilibri mentali degenerativi, come il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson negli anziani.
• mantenere una pelle giovane e sana.
• regolazione dell'espressione genica, segnalazione cellulare e altre attività metaboliche.
• mantenere un sistema immunitario sano in generale.

Viceversa, un'assunzione eccessiva di cibi ricchi di vitamina E può causare emorragia e sanguinamento. La sua natura liposolubile può causare tossicità.

III. Le migliori fonti di vitamina E

Non è troppo difficile consumare la quantità necessaria di vitamina E, grazie ad una semplice dieta ricca di semi, oli e noci. Una quantità significativa di vitamina E si trova nei cereali fortificati e nelle verdure a foglia verde. È anche disponibile sotto forma di integratori alimentari.

Oggi, in questa sezione dell'articolo, vorrei mostrare alcuni dei migliori prodotti contenenti vitamina E che sono molto utili per la salute umana.

Le migliori fonti di vitamina E:

Questa è la prima delle migliori fonti di vitamina E che vorrei evidenziare in questo articolo!

Questi colorati frutti tropicali sono piante energetiche nutrienti. È ricco di antiossidanti, minerali e vitamine, compresa la vitamina E. Un mango di taglia media contiene fino a 2,32 mg di vitamina E, che equivale all'11% del fabbisogno giornaliero del tuo corpo. Questo gustoso frutto è una buona fonte di potassio, rame, vitamina C, vitamina A.

Ricorda che i benefici della vitamina E possono essere significativamente ridotti dalla preparazione o dalla conservazione. Quindi cerca di utilizzare al meglio le giuste fonti di vitamina E in forme naturali e fresche.

Il mango è in realtà uno degli alimenti migliori e più economici ricchi di vitamina E, quindi provalo!

Il pomodoro fresco e succoso contiene una lunga lista di sostanze nutritive. ¼ tazze di concentrato di pomodoro forniscono 2,8 mg di vitamina E, circa 1/5 del valore giornaliero. Inoltre, i pomodori donano all'organismo molti potenti antiossidanti, licopeni, magnesio, fosforo, potassio, vitamina C e vitamina A. Aggiungi questo versatile ortaggio a pizza, insalate, panini, zuppe, salse per aumentarne il valore nutrizionale e il gusto.

Questo frutto tropicale è meglio conosciuto per il suo alto contenuto di vitamina E, vitamina C e vitamina A. Solo 1 papaia di medie dimensioni fornisce fino al 17% dell'assunzione giornaliera di vitamina E raccomandata dai nutrizionisti. Aggiungi papaia fresche al tuo yogurt, macedonie e frullati e non dimenticare di unire questo frutto con altre fonti ricche di vitamina E per una buona alimentazione.

1. Olive verdi

Le olive sono cibo gustoso e nutriente. Questa stagione di crescita esotica offre alle persone molti benefici per la salute, che includono alti livelli di vitamina E. Una porzione di 100 g di olive fornirà il 18% dell'apporto giornaliero di vitamina E per gli esseri umani. Le olive contengono alti livelli di acidi grassi monoinsaturi, che favoriscono una sana digestione e rafforzano il cuore. Pertanto, questo prodotto vegetariano deve essere incluso nella dieta ogni giorno.

1. Pepe bulgaro

Pepe ha molti colori diversi con diverse quantità di sostanze nutritive. Solo un peperone rosso medio contiene fino a 1,90 mg di vitamina E, mentre i peperoni gialli e verdi contengono livelli leggermente inferiori di vitamina E.

1. Erbe secche

Le erbe secche sono un'altra fonte di vitamina E. Le erbe secche contengono in realtà molte sostanze nutritive necessarie per la salute del corpo. Sono comunemente usati come aromatizzante, ma possono anche fornire nutrienti importanti come fosforo, ferro, vitamina K, vitamina C, vitamina B e vitamina E. 1 cucchiaio. l. Erbe come origano, prezzemolo e basilico essiccato costituiscono l'1% dell'apporto giornaliero di vitamina E e contengono solo 5 calorie. Aggiungi 1 cucchiaino. erbe essiccate nella vostra dieta quotidiana per ottenere i massimi benefici per la salute.

1. Albicocca secca

È anche un prodotto eccellente contenente vitamina E, che dovrebbe essere consumato da persone con una carenza di vitamina E.

Albicocche secche - un pegno di sano sonno. 1 tazza di albicocca secca contiene poco più di 5 mg di vitamina E, o il 27% della dose giornaliera di assunzione per l'uomo. Aggiungi le albicocche secche ai cereali per ottenere una colazione nutriente arricchita con vitamina E.

Questo frutto ovoidale è ricco di numerosi tipi di minerali e vitamine. Un frutto contiene 1,1 mg di vitamina E. Inoltre, è una delle fonti più ricche di vitamina C, fibre e potassio, pur rimanendo a basso contenuto di calorie - 46 calorie in un frutto. Pertanto, le persone a rischio di carenza di vitamina E hanno bisogno di aggiungere più kiwi alla loro dieta quotidiana.

1. Peperoncino in polvere

Il peperoncino in polvere è l'ideale per aggiungere nutrienti e sapori essenziali ai tuoi piatti preferiti. Solo 1 cucchiaio. Questa spezia di fuoco contiene 1,50 mg di vitamina E, che rappresenta il 7% dell'apporto giornaliero di vitamina E. La polvere di peperoncino contiene un'incredibile quantità di vitamina E, che può aiutare a mantenere la pelle in condizioni eccellenti.

I cereali possono darci da sei a dodici mg di vitamina E per porzione. La varietà di opzioni e sapori disponibili sul mercato ti permette di trovare cereali arricchiti con vitamina E per tutti i gusti. Puoi anche scegliere varietà senza glutine. Unisci i cereali con la scrematura o il latte intero per fare una colazione nutriente.

1. Patata dolce

Le patate dolci sono una delle fonti più sane di vitamina E, che le persone dovrebbero aggiungere alla loro dieta quotidiana! In effetti, questo è un alimento eccellente con un contenuto molto elevato di vitamina E. 1 tazza di purè di patate fornisce fino al 15% dell'apporto giornaliero di vitamina E. Inoltre, le patate dolci contengono molte altre sostanze nutritive essenziali, tra cui ferro, rame, manganese, vitamina C e vitamina A.

I broccoli sono considerati uno dei migliori prodotti per la disintossicazione. Una porzione da 100 grammi di questo vegetariano crocifisso può contenere fino a 1,5 mg di vitamina E. È anche a basso contenuto calorico, solo 54 calorie in una tazza. Aggiungi i broccoli alle tue insalate, zuppe o fai da contorno!

1. Olio vegetale

L'olio vegetale viene solitamente evitato a causa dell'elevato contenuto di grassi saturi. Tuttavia, le persone esposte ad alto rischio di carenza di vitamina E devono essere consumate. Gli oli di piante come mais, germe di grano, olio d'oliva, olio di colza e girasole sono eccellenti fonti di vitamina E. 100 g di questo olio contengono fino al 69% dell'apporto giornaliero di vitamina E. 1 cucchiaio. l. olio di mais contiene 4,8 mg di vitamina E e olio di germe di grano - 2,3 mg. L'olio di semi d'uva è anche molto ricco di questa vitamina. L'olio di germe di grano può essere un ottimo condimento per i piatti caldi di cereali. Puoi anche usare l'olio vegetale per caramellare frutta e verdura. Per mantenere gli oli vegetali freschi più a lungo, è necessario tenerli lontani dalla luce solare. Acquista olio organico, non raffinato e freddo.

I frutti di mare come pesce, ostriche e crostacei contengono grandi quantità di vitamina E. 100 g di gamberi contengono fino all'11% dell'apporto giornaliero di vitamina E, ostriche - 7% in una porzione simile. Tra tutti i frutti di mare, la trota arcobaleno è la migliore fonte di vitamina E. Il pesce spada contiene il 10% e l'aringa e il salmone affumicato - il 6% dell'apporto giornaliero di vitamine.

Un piatto da 100 g di questo frutto cremoso e gustoso contiene 4,1 mg di vitamina E e 250 calorie. Questo frutto è anche molto ricco di vitamine K, C, vitamine complesse B e molti minerali che sono necessari per il corpo. Gli avocado sono estremamente versatili. Aggiungi solo una fetta di avocado al tuo panino o insalata, oppure fai una pasta da applicare sulla pelle per sentire tutte le proprietà benefiche di questo frutto.

I semi hanno tutti i minerali e le vitamine necessari per il corretto funzionamento del nostro corpo. Sono ben noti perché sono ricchi di vitamina E. I semi di girasole sono un'ottima fonte di questa vitamina. 100 g di semi di girasole contengono 36,6 mg di vitamina E, che equivale al 176% dell'assunzione giornaliera. Solo un cucchiaio. Questo olio contiene 120 calorie e 5,6 mg di vitamina E. Altri semi ricchi di vitamina E sono semi di sesamo e zucca. Tutti loro possono fornire fino al 3% dell'apporto giornaliero di vitamina E. L'olio di girasole è anche molto ricco di vitamina E.

I dadi possono essere utili e convenienti snack in movimento per persone di tutte le età. Noci come pistacchi, pinoli, nocciole e mandorle contengono molta vitamina E. Le mandorle sono la fonte più ricca di questa vitamina. Ogni tazza contiene 37,5 mg di questo nutriente essenziale. La noce di ghiaccio occupa il secondo posto, offrendo il 21% dell'apporto giornaliero di vitamina E in 1 cucchiaio. Il pecan e il pistacchio contengono il 2% dell'apporto di vitamina E. Il burro di arachidi è anche molto ricco di vitamina E. Inoltre, le noci contengono fosforo, calcio, vitamina A e proteine. I dadi sono ottimi per aggiungere alla tua pasta e insalate. Mangiare noci, non dimenticare l'alto contenuto di calorie in loro.

1. Verdure a foglia verde

Le verdure a foglia verde non sono solo decorazione per insalate, ma sono anche molto nutrienti. Verdure a foglia verde come cavoli, cime di rapa, cavoli, bietole e spinaci sono tra le migliori fonti di vitamina E. 100 g di spinaci forniscono fino al 10% dell'apporto giornaliero di vitamina E. Bietola svizzera contiene il 16% e cime di rapa - 13% L'assunzione giornaliera di vitamina E. Collard e cavolo sono fonti moderate di vitamina E, in quanto possono fornire rispettivamente il 5% e l'8% della dose giornaliera. Una porzione di senape contiene fino a 1,13 mg di vitamina E. Oltre alla vitamina E, le verdure a foglia verde sono ricche fonti di vitamina A e antiossidanti.

Il tofu è un prodotto vegetariano a base di latte di soia. È offerto sul mercato in varie varianti, come morbido, duro e asciutto. Il tofu è una delle migliori fonti di vitamina E. 100 g di tofu contiene 5,3 mg di vitamina E, soddisfa circa il 25% del fabbisogno giornaliero giornaliero di vitamina E. Questo alimento cremoso strutturato è molto versatile e puoi usarlo per cucinare un po 'di dolce e salato piatti.

http://womansplace.ru/recipes/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya-v-bolshom-kolichestve-tablitsa-iz-top-20-produktov.html

Quali alimenti contengono vitamina E

Diversi tipi di tocoferoli (dal greco toko - "progenie" e dal latino ferre - "portare"), composizione chimica simile e azione sul corpo, chiamata vitamina E. È necessario per le donne durante la gravidanza per il corretto sviluppo del feto, gli uomini per la funzione sessuale. L'assunzione di prodotti contenenti vitamina E è necessaria per il metabolismo delle proteine, l'attività muscolare e il sistema nervoso.

Proprietà utili dei tocoferoli

Una delle cause dell'invecchiamento sono i radicali liberi che distruggono le pareti cellulari. L'uso di alimenti ricchi di vitamina E, migliora l'assorbimento di ossigeno nei tessuti, riduce la coagulazione del sangue e il rischio di coaguli di sangue, espande i capillari.

Recenti studi hanno scoperto che se si forma un coagulo di sangue in una nave, la vitamina E aiuta a creare una nuova nave nelle vicinanze.

L'ossidazione dei grassi intracellulari (lipidi) produce sostanze tossiche, che in alcuni casi portano alla morte cellulare, oltre a inibire l'azione di altre vitamine ed enzimi. I tocoferoli neutralizzano le tossine formate.

L'inclusione nella dieta di cibi contenenti vitamina E è necessaria per il funzionamento ottimale del sistema endocrino, della tiroide, dell'ipofisi, delle ghiandole surrenali. Stimola l'attività del cuore, migliora il metabolismo dell'ossigeno nelle cellule.

Questo cibo è necessario per lo scambio di proteine, che gli atleti usano per accumulare rapidamente una quantità significativa di massa muscolare, evitare il superlavoro, aumentare la resistenza.

La presenza nella dieta dei tocoferoli migliora l'assorbimento e l'accumulo nel corpo delle vitamine liposolubili - prima di tutto, la vitamina A.

La vitamina E è solubile nei grassi, ma il suo contenuto negli alimenti diminuisce rapidamente sotto l'azione dell'ultravioletto del sole.

Per scopi terapeutici e profilattici, i tocoferoli sono usati per:

• aumentare il numero dei globuli rossi;
• per prevenire malattie del cuore e dei vasi sanguigni;
• ridurre il rischio di sviluppare cataratta;
• migliorare le condizioni della pelle;
• sbarazzarsi rapidamente di punti, cicatrici, ustioni;
• proteggere la cavità orale;
• ridurre il rischio di neoplasia della prostata e del seno;
• rallentare il processo di invecchiamento

Gli alimenti contenenti vitamina E sono particolarmente utili dopo 50 anni.

I tocoferoli aiutano con malattie croniche del fegato, della cistifellea, del pancreas, con forte stress emotivo. Non sono praticamente escreti dal corpo attraverso i reni e con le feci.

Tariffa giornaliera

Nell'uomo, la vitamina E non è sintetizzata, quindi deve provenire dal cibo.

L'assunzione giornaliera di tocoferoli è misurata in unità internazionali (UI), con 100 mg pari a 140ME.

Gli adulti hanno bisogno di assumere ogni giorno fino a 20 mg di vitamina E con il cibo, che è contenuto in 2 secondi. olio vegetale o 50 g di mandorle.

In caso di attività fisica significativa, la dose può essere aumentata al ritmo di 8 mg per 1000 kcal della razione.

L'assunzione di vitamina E con i prodotti deve essere aumentata durante l'allattamento al seno, gli atleti, nonché impegnati in lavori fisici pesanti.

Segni di carenza

Con una carenza di tocoferoli, i grassi nel corpo cominciano a rompersi, appaiono macchie senili sulle mani - composti di proteine ​​e sostanze simili a grassi.

La condizione della pelle peggiora, il ciclo femminile è disturbato, la gravidanza può finire in aborto e l'allattamento si ferma nelle madri che allattano.

Immunità ridotta, debolezza e stanchezza irragionevoli, distrofia muscolare, perdita di capelli, ridotta acuità visiva, incapacità di concentrazione, abbassamento dei livelli di emoglobina, nervosismo e irritabilità segnalano anche una carenza di vitamina E.

Al momento del ricovero con il cibo, la vitamina E si accumula nel tessuto adiposo, una carenza prolungata viene raramente osservata. Di norma, ciò avviene in violazione della digestione e dell'assorbimento dei grassi. La ragione della mancanza di assorbimento può essere la rimozione chirurgica di una parte dell'intestino tenue.

Riduce il livello dei tocoferoli troppo a lungo al sole.

La predominanza nella dieta di cibi con grassi saturi viola il metabolismo del colesterolo, che richiede anche un aumento dell'offerta di vitamina E.

In grande quantità, i tocoferoli non sono tossici, ma possono assottigliare il sangue e aumentare la pressione sanguigna. Il loro organismo in eccesso viene visualizzato con la bile.

Vitamina E durante la gravidanza

I tocoferoli sono necessari per il normale corso della gravidanza, lo sviluppo fetale. In caso di loro carenza, un bambino non ancora nato può sviluppare deformità congenite, anomalie delle articolazioni e disabilità mentale.

Con un sufficiente apporto di tocoferoli in un bambino, diminuisce il rischio di sviluppare un'allergia ai peli di animali e al polline.

I prodotti che contengono vitamina E, riducono il rischio di aborto, sono necessari per la formazione del latte, la loro carenza provoca una cessazione dell'allattamento.

Per non formare smagliature sull'addome, sulle cosce, nell'area delle ghiandole mammarie, puoi strofinare le creme con la vitamina E grassa (devi prima controllare la sensibilità individuale su una piccola area di pelle).

Elenco e tabella dei prodotti contenenti vitamina E

Il tocoferolo contiene una quantità significativa di parti verdi di piante, lattuga, prezzemolo, cipolla, legumi, fagiolini, foglie di cavolo, mais, segale, grano, avena, grano saraceno, miglio, orzo, riso integrale, mandorle, arachidi, noci, semi di girasole, grano saraceno, mais, girasole, oliva, semi di lino, oli vegetali di olivello spinoso.

La vitamina E è ricca di tarassaco, semi di lino, ortica, avena, foglie di lampone, cinorrodi e olio di semi.

Una tazza di lampone fresco copre il fabbisogno giornaliero di tocoferoli del 50%.

L'olivello spinoso a causa del contenuto significativo di vitamina E è particolarmente utile per gli uomini.

Per aumentare il contenuto di vitamina E nei chicchi di grano, vengono germinati:

• grani bruti, lavare, asciugare con un panno morbido e asciutto;
• versare in un piatto di vetro, inumidire con acqua a temperatura ambiente, coprire con un panno umido;
• quando i germogli saranno 1-2mm, lavare i grani - sono pronti per il consumo umano.

L'olio di semi germinati di grano contiene la quantità massima di vitamina E. Meno tocoferoli in carne e latticini, uova, pesce:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-e/

La quantità di vitamina E in vari alimenti

Sapendo dove è contenuta la vitamina E, una persona può selezionare gli alimenti in modo che la sua dieta sia completa e nutriente. È noto che questa vitamina liposolubile è un potente antiossidante che protegge il nostro corpo dall'invecchiamento e dallo sviluppo dei tumori del cancro. Inoltre, questo prezioso elemento è coinvolto nella maggior parte dei più importanti processi metabolici che supportano le funzioni vitali del corpo e stimolano il funzionamento del sistema circolatorio. Inoltre, fornisce la possibilità di avere figli in entrambi i sessi. Quali alimenti contengono vitamina E e quanto deve essere consumato al giorno?

Il valore del tocoferolo per il corpo umano

Una delle funzioni principali della vitamina E è antiossidante. Sopprimendo i radicali liberi, la sostanza biologicamente attiva rallenta il processo di invecchiamento, mantiene la giovinezza della pelle, preserva la memoria e normalizza lo stato generale di salute. L'assunzione regolare di tocoferolo nel corpo umano contribuisce a mantenere la salute, quindi è importante sapere quali alimenti contengono grandi quantità di vitamina E.

La parola "tocoferolo" in greco significa "dare fertilità". Questa sostanza è stata chiamata per i suoi potenti effetti sul sistema riproduttivo. Negli uomini, è responsabile della qualità del liquido seminale, nelle donne garantisce la regolarità delle mestruazioni e dell'ovulazione.

Per la prima volta, la vitamina E è stata scoperta nel corso degli studi sugli effetti dell'assunzione limitata di tocoferolo nei ratti. Con un deficit di sostanze benefiche e l'assenza di cibo vegetale nella dieta degli animali, il processo di riproduzione è stato interrotto. Se gli scienziati hanno iniziato ad aggiungere foglie di lattuga o oli vegetali al loro cibo, la capacità di concepire i ratti è aumentata notevolmente e completamente restaurata. È così che si è scoperto che le sostanze più biologicamente attive si trovano negli alimenti vegetali. Anche più tardi, gli scienziati hanno scoperto che il tocoferolo è anche sufficiente nei noccioli.

Il fabbisogno giornaliero giornaliero di tocoferolo si basa su 0,3 mg per 1 kg di peso corporeo al giorno per un adulto e 0,5 mg per 1 kg di massa nei bambini. Un neonato riceve la quantità necessaria di un elemento insieme al latte materno o con una miscela adatta, gli adulti dai prodotti con vitamina E.

Prodotti contenenti tocoferolo

Questa sostanza è sintetizzata principalmente da piante e singoli microrganismi. Nel corpo umano, non è memorizzato nel volume richiesto, quindi è necessario riempire costantemente la sua carenza di cibo vegetale, che contiene la maggior parte di questo utile elemento. È interessante notare che un sacco di tocoferolo è presente in quasi tutte le piante, ma alcune parti lo contengono in quantità maggiori. Scegliendo il cibo, è necessario prestare attenzione alla composizione e al contenuto di vitamine in loro.

Oli vegetali

Le fonti naturali di vitamina E sono semi ed embrioni di piante, poiché il tocoferolo è necessario per la loro crescita. Gli oli vegetali sono nella parte superiore della tabella con alimenti con il più alto contenuto di vitamine.

L'esatta quantità di tocoferolo dipende dal tipo di pianta da cui si ottiene l'olio:

• Olio di cotone - fino a 100 mg per 100 g.
• Oliva - circa 7 mg per 100 grammi.
• Mais - 70-80 mg per 100 grammi.
• Olio di semi di girasole non raffinato - 70 mg per 100 grammi.
• Olio di soia - circa 160 mg per 100 grammi.
• Nell'olio di germe di grano tocoferolo soprattutto - circa 400 mg per 100 grammi.

Per soddisfare i bisogni quotidiani di un adulto, è sufficiente consumare 25 grammi di olio di semi di girasole al giorno. Si tenga presente che il tocoferolo è contenuto in altri alimenti, quindi non è necessario consumare questa quantità di grassi ogni giorno. Nel processo di trattamento termico, circa il 50% del tocoferolo viene distrutto, quindi è consigliabile utilizzare gli oli come additivi nelle insalate.

Tra i prodotti che contengono grandi quantità di vitamina E, ci sono anche semi di piante, specialmente semi oleosi. Questa lista include semi di arachidi, zucca e semi di girasole nella loro forma grezza. È interessante notare che è più vantaggioso per l'organismo mangiare semi crudi o già pronti rispetto ai piatti con l'aggiunta di raffinati oli vegetali deodorizzati, poiché i grassi che hanno un effetto negativo sul sistema cardiovascolare entrano nel corpo insieme a loro.

Il tocoferolo è in quantità sufficiente nell'olio di cocco e di palma, ma non è consigliabile utilizzarlo per compensare la carenza di vitamina E: oltre all'elemento benefico, contengono una grande quantità di sostanze nocive che influiscono negativamente sul corpo umano.

Olio di origine animale

Il più vicino concorrente di alimenti derivati ​​da piante contenenti vitamina E è il burro. 100 grammi del prodotto contengono 1 mg di tocoferolo - è molto meno che in semi e olio vegetale, quindi non dovresti usarlo come fonte principale di vitamina. Tuttavia, l'uso del burro porterà molti benefici per il corpo sotto forma di altri nutrienti.

È opinione diffusa che l'olio di pesce contenga abbastanza tocoferolo. In realtà, questo è lontano dal caso, quindi, non dovrebbe essere considerato come una fonte di vitamina E.

Carne e prodotti a base di carne

Il cibo di origine animale è ricco di vitamine del gruppo B. Non può vantare una quantità sufficiente di vitamina E, ma questo elemento è ancora incluso nella composizione dei prodotti di questo gruppo.

Pertanto, 100 grammi di fegato di manzo crudo contengono circa 1,6 mg di sostanza e il manzo contiene 0,6 mg per 100 grammi.

Nella carne animale, la vitamina E naturale è contenuta nella stessa quantità dei muscoli umani. Il trattamento termico, l'inscatolamento e l'essiccazione abbattono la sostanza benefica, quindi, di conseguenza, la quantità di tocoferolo nel prodotto finito è molto piccola.

Prodotti lattiero-caseari

Il latte è un alimento naturale per i giovani mammiferi. La vitamina E è contenuta in esso su base obbligatoria, dal momento che senza di essa la piena crescita e lo sviluppo del bambino è impossibile, inoltre, negli animali è il fattore principale per il corretto funzionamento del sistema circolatorio.

Prodotti lattiero-caseari ricchi di vitamina E:

• latte fresco - non più di 0,093 mg per 100 grammi;
• crema - circa 0,2 mg per 100 grammi.

Va tenuto presente che nel latte, nella panna acida e nel formaggio prodotti per lo stoccaggio a lungo termine, la vitamina E è contenuta in quantità minori rispetto ai prodotti agricoli freschi.

Farina di prodotti e cereali

Praticamente tutti i cereali nel loro set di nutrienti contengono una piccola quantità di tocoferolo. Inoltre, più forte era il trattamento, le proprietà meno utili rimanevano nel prodotto. Ad esempio, il riso selvatico non lucidato contiene 20 volte più vitamina E che lucido. Allo stesso modo, con la macinatura e il trattamento termico - più sono le procedure sottoposte a groppa, meno tocoferolo e altri nutrienti.

I prodotti da forno realizzati con farina raffinata che non contiene gusci di cereali e crusca, praticamente non includono la vitamina E. Il pane integrale si distingue per il suo contenuto considerevole - circa 0,8 mg per 100 grammi.

Frutta e verdura

Tra gli alimenti di tutti i giorni, frutta e verdura dovrebbero essere sempre presenti. Spesso, insieme agli olii fungono da fonte naturale di tocoferolo per gli esseri umani. Nonostante il volume medio di un elemento prezioso in 100 grammi di frutta e verdura fresca sia basso, il tasso giornaliero si ottiene a causa della quantità: di norma, la gente li ama e mangia molto.

Ricco in tocoferolo:

• Fagioli rossi e bianchi - circa 1,68 mg per 100 grammi.
• Broccoli - 1,2 mg in 100 grammi.
• Kiwi - 1,1 mg per 100 grammi.
• Piselli freschi - non più di 0,73 mg per 100 grammi.
• Foglie di lattuga - 0,5 mg per 100 grammi.
• Mele verdi - 0,51 mg per 100 grammi.

Tabella contenente vitamina E nel cibo

http://vitaminy.expert/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya

Vitamina E (Tocoferolo)

Chiunque controlli la propria condizione e salute sa esattamente quali alimenti contengono vitamina E. È una sostanza speciale. È costituito da una speciale struttura non ripetitiva in cui sono presenti carbonio, ossigeno e idrogeno. È in grado di influenzare e regolare tutte le funzioni dell'organismo nel suo insieme e di ciascun organo in particolare. Questa vitamina è anche chiamata tocoferolo. È molto importante che una persona riceva una dose giornaliera di vitamina di cui ha bisogno, poiché le funzioni riproduttive della persona e il normale metabolismo dipendono da essa.

È importante sapere che il tocoferolo non è una medicina - non può essere curato con il suo aiuto. Ma puoi impedire che si verifichi.

Una proprietà molto importante della vitamina E è l'attivazione del sistema riproduttivo del corpo. Questa proprietà di una sostanza fu scoperta all'inizio del XX secolo. Si è scoperto che se il corpo non riceve vitamina E, semplicemente non sarà in grado di moltiplicarsi.

A cosa serve la vitamina E?

Il tocoferolo svolge molte funzioni utili nel corpo:

• previene l'invecchiamento precoce, elimina la comparsa di pigmentazione legata all'età sulla superficie della pelle;
• è un antiossidante (cioè non consente la distruzione delle vitamine liposolubili, aiuta ad assorbire la vitamina A);
• rafforza i muscoli del corpo;
• rende forti le pareti dei capillari, non consente di ridurre l'emoglobina nel sangue;
• aiuta a ridurre la pressione;
• rafforza il sistema immunitario;
• prende parte alla formazione di ormoni;
• combatte i coaguli di sangue, riducendo il colesterolo e purificando il sangue dai coaguli;
• protegge dai radicali liberi;
• migliora la capacità rigenerante della pelle;
• normalizza i sistemi riproduttivi femminili e maschili;
• influisce sul corretto funzionamento del sistema cardiaco, nervoso ed endocrino del corpo;
• migliorerà le condizioni del paziente con bronchite, asma;
• previene il verificarsi di cancro

Dove contiene la vitamina e?

Quindi, quali alimenti contengono vitamina E? È necessario saperlo per prevenire la mancanza di una sostanza nel corpo e il suo eccesso (entrambi gli stati sono molto pericolosi per l'uomo). Molti prodotti ne contengono troppo poco e, viceversa, in una concentrazione incredibilmente alta.

Una grande quantità di vitamina E si trova negli alimenti con un sacco di grassi vegetali:

1. olio di germe di grano;
2. olio di semi di cotone;
3. olio di mais;
4. olio di girasole;
5. olio di semi di lino;
6. chicchi di nocciola;
7. mandorle;
8. noce;
9. arachidi;
10. piselli;
11. semole di grano saraceno;
12. cavolo;
13. prodotti da forno;
14. verdi;
15. vari tipi di pesce;
16. frutta e verdura;
17. a base di carne.

Meno di tutto tocoferolo in verdure, frutta, carne e pesce.

In olio, vitamina E, ma non aspettatevi un miracolo da quegli oli che la gente compra nel negozio. Solo in prodotti naturali il tocoferolo sarà contenuto nella quantità richiesta. La quantità giornaliera di sostanza viene facilmente reintegrata se consumata al giorno circa 25 grammi di prodotti che contengono tocoferolo in grandi quantità. Pertanto, è molto utile mangiare semi di girasole, zucca. Gli oli di cocco e di palma sono molto ricchi di vitamina E, ma non sono raccomandati a causa dell'enorme danno per l'uomo. Ma sono spesso utilizzati in cosmetologia per la pelle del viso e del corpo. Ma non c'è praticamente tocoferolo nell'olio di pesce.

Assolutamente nessuna vitamina E in carne secca, salata e affumicata. Tuttavia, preparato in altro modo, quasi non contiene questa sostanza.

Il tocoferolo si trova in tracce e in tutti i prodotti caseari. E più a lungo un prodotto viene immagazzinato, meno questa sostanza diventa in essa.

Si ritiene che verdure e frutta possano ricostituire la dose giornaliera di vitamina nel loro uso quotidiano. È auspicabile scegliere tali prodotti che non hanno bisogno di essere trattati termicamente, poiché le alte temperature riducono la quantità di vitamina.

Molto più tocoferolo nei prodotti di farina e cereali. Ma può sopravvivere, e in piccole quantità, solo nel pane integrale. Altri prodotti sono troppo elaborati, perdendo così proprietà utili.

Segni di carenza di vitamina E

Se le riserve di tocoferolo nel corpo sono trascurabili o assenti, possono comparire le seguenti malattie:

• cancro;
• malattie del cuore e dei vasi sanguigni;
• ridotta capacità rigenerante della pelle;
• atrofia muscolare;
• diminuzione dell'emoglobina;
• mancanza di desiderio sessuale;
• problemi con il sistema riproduttivo;
• forte aumento di peso, obesità;
• immunità ridotta;
• ridotta elasticità della pelle;
• l'aspetto della pigmentazione senile sulla pelle a causa della distruzione del tessuto adiposo.

Non appena una persona ha notato almeno una di queste condizioni, deve essere esaminato al più presto possibile e iniziare a essere curato e prendere un complesso vitaminico con una revisione simultanea della dieta. Questo è particolarmente importante per le ragazze e le donne che pianificano una gravidanza. I primi segni di una carenza di vitamina E appaiono come segue:

• deterioramento di unghie, capelli, l'aspetto della fragilità;
• la comparsa di rughe;
• esacerbazioni di malattie della pelle come eczema o dermatite (nei casi in cui sono apparsi prima);
• rapidi sbalzi di umore;
• indifferenza per tutto e fatica;
• cattivo umore.

Se una ragazza vuole perdere peso, allora dovrebbe evitare tali diete, in cui non è possibile mangiare cibi grassi in generale. Ciò può causare seri problemi al corpo.

Vitamina e per ciò che è buono per le donne?

Durante la gravidanza, è fondamentale fornire al corpo la giusta quantità di tocoferoli. Se una donna non pensa se lei accetta la vitamina E in modo sufficiente, la gravidanza può semplicemente essere interrotta, terminando in aborto o patologia nello sviluppo del feto. Basta entrare nei prodotti dietetici in cui molta vitamina E. Con una carenza acuta di sostanze, il medico può prescrivere l'uso di farmaci aggiuntivi con il tocoferolo.

Se, invece, con la vitamina E, quando si pianifica una gravidanza e in attesa di un bambino, è stato usato a sufficienza, quindi il bambino sarà protetto dalle allergie ai pollini e ai peli di animali. È questa vitamina che stimola l'allattamento e aiuta a non formare smagliature, se si inizia a strofinare la crema con vitamina E per la pelle in anticipo durante la crescita dell'addome durante la gravidanza e dopo.

L'acido folico e la vitamina E, così come l'omega-grasso, sono importanti per una donna durante l'intero periodo di gestazione. Aiuteranno ad evitare molti problemi e patologie del feto.

Per gli uomini, la vitamina A non è meno importante, poiché colpisce anche la funzione riproduttiva maschile. Gli uomini hanno anche bisogno di più vitamina E al giorno rispetto alle donne.

Effetto cosmetico della vitamina E

Il tocoferolo è molto utile per il viso. Può essere trovato tra gli ingredienti nella composizione di qualsiasi crema o maschera con un effetto di ringiovanimento. Può essere efficacemente utilizzato per rallentare l'invecchiamento della pelle. Con il suo uso regolare:

• previene il rapido invecchiamento della pelle;
• le rughe sono levigate;
• la pelle diventa più elastica;
• ferite e altre lesioni cutanee guariscono più velocemente;
• la pelle cessa di staccarsi, il normale equilibrio lipidico;
• insieme ad esso, il retinolo è ben assorbito, il che aiuta a rinnovare la pelle.

Un effetto positivo e rapido può essere raggiunto se si prende il tocoferolo allo stesso tempo, sia all'esterno che all'interno (in capsule). Puoi persino aggiungerlo tu stesso per affrontare maschere e creme, ma agiscono solo superficialmente - solo sugli strati superiori dell'epidermide.

Maschera utile con vitamina e

Tali maschere possono essere facilmente realizzate a casa. Sono capaci di una trasformazione miracolosa della pelle:

• l'acne scompare;
• il tono della pelle migliora;
• la pelle è meglio protetta dagli effetti nocivi dell'ambiente;
• aumenta il tono della pelle;
• L'invecchiamento precoce è prevenuto
• infiammazioni, irritazioni sono eliminate (anche con allergie);
• la pelle è meglio fornita di sangue;
• diventa più facile sbarazzarsi di pigmentazione e lentiggini.

La farmacia può acquistare vitamina E liquida o sotto forma di capsule. Può essere aggiunto a una crema da notte (solo poche gocce) e crema per gli occhi. Questo riduce significativamente il photoaging della pelle.

Se la pelle è secca, è bene strofinare olio (oliva, rosa) in faccia con una piccola quantità di vitamina E. Se ci sono aree problematiche sul viso, allora si può anche solo sfregare il tocoferolo.

Maschera con vitamina E per le palpebre

L'olio d'oliva e la vitamina E vengono assunti in un rapporto di 5 a 1. È necessario applicare la miscela con movimenti di massaggio con leggeri movimenti di applausi.

Maschere per il viso con vitamina e

1. È necessario prendere qualsiasi crema nutriente (ma in nessun caso non è idratante), ½ cucchiaino di retinolo, око tocoferolo e la stessa quantità di succo di aloe. Mescolare tutto accuratamente e applicare sulla pelle secca. Mantenere la miscela può essere fino a 15 minuti, quindi è necessario risciacquare con acqua naturale.
2. Nella stessa quantità è necessario prendere farina d'avena, miele, yogurt, classico e olio d'oliva. Aggiungere 10 gocce di tocoferolo alla miscela. Sulla pelle deve essere applicato dopo la pulizia, lasciare agire per 15 minuti e risciacquare con acqua tiepida. L'effetto sarà evidente anche dopo un singolo utilizzo.

Glicerina e vitamina E per il viso

Questa maschera ha un forte effetto ringiovanente. Ciò è dovuto al miglioramento delle prestazioni della miscela di tocoferolo e glicerina.

La glicerina forma un film sottile poco appariscente sul viso, che non consente all'umidità di evaporare dagli strati superiori della pelle. E la vitamina E aiuterà la pelle a sembrare più giovane, allevia le macchie di pigmento e desquamazione.

L'unica cosa che le donne in questa maschera non amano è la sua vischiosità. Ma passa rapidamente dopo il pieno assorbimento della maschera.

La ricetta per un così meraviglioso e molto economico mezzo di ringiovanimento è semplice: hai bisogno di 10 capsule di vitamina E e 25 ml di glicerina. Tutto quello che devi mescolare e applicare sul tuo viso due ore prima di andare a dormire. Tutto questo deve essere applicato in uno strato sottile, la pelle deve essere pulita prima e senza cosmetici. Il lavaggio della maschera non è necessario. Solo poche procedure, e la pelle diventerà più liscia, più elastica e più piacevole al tatto. Adatto sia per pelli secche che grasse. Può essere fatto ogni giorno fino a quando la bottiglia con il rimedio preparato è finita. Allora hai bisogno di una pausa di tre settimane. Dopo questo, puoi riavviare la procedura con una nuova bottiglia di glicerina.

Recensioni di tali maschere fatte in casa sono solo positive. Sono facili da usare, producono e allo stesso tempo sostituiscono procedure costose nei saloni di bellezza.

La vitamina E è anche un bene per i capelli. Affinché possano diventare più vivi e brillanti, è sufficiente aggiungere 10-15 gocce di vitamina in una maschera per capelli prima dell'applicazione.

Quanto ha bisogno il corpo di vitamina E?

La necessità di quantità variabili di vitamina E dipende da molti fattori. Ad esempio, acidi e vitamina e sono concetti incompatibili. Le persone che mangiano molti cibi con grandi quantità di acidi grassi polinsaturi richiedono molto più tocoferolo, poiché questi acidi interferiscono con l'azione della vitamina.

Vitamina E: dosaggio

Questa sostanza è misurata in UI (unità di misura internazionale): 1 UI è 0, 67 mg.

I bambini dalla nascita ai sei mesi hanno bisogno di 3 UI al giorno. Da sei mesi a un anno - 4 IU. Da uno a tre anni - 6 IU. Dopo tre anni e fino a dieci, sono richiesti 7 UI di tocoferolo al giorno.

Dopo 11 anni e oltre, i maschi hanno bisogno di 10 UI al giorno, ma a condizione che una persona conduca uno stile di vita sano, non abbia cattive abitudini e mangi bene. In altre situazioni, è richiesto un ulteriore apporto di farmaci con vitamina E.

Per le donne, la dose è leggermente diversa: dopo 11 anni, hai bisogno di 8 UI al giorno. Durante la gravidanza, questa dose di vitamina E viene aumentata a 10 UI e durante l'allattamento al seno - fino a 12 UI al giorno.

Infatti, per ricostituire la tariffa giornaliera, un adulto ha solo bisogno di bere due cucchiai di olio vegetale naturale al giorno o 50-70 grammi di noci (preferibilmente di mandorle).

Al momento dell'aumento dell'allenamento, dei carichi sportivi e di una grande quantità di lavoro fisico, la dose di vitamina E aumenta.

Segni di overdose di vitamina E

Il fenomeno del tocopherol ipervitaminosi è osservato molto raramente. Tuttavia, questo non esclude il suo aspetto. In caso di sovradosaggio, una persona può manifestare maggiore pressione, flatulenza e diarrea.

Sono anche possibili i seguenti sintomi:

• apatia, umore basso, stress;
• la visione è compromessa;
• aumento della fatica, debolezza;
• la digestione è disturbata (dopo diverse settimane di terapia attiva);
• violazione dell'assimilazione di altre vitamine e sostanze nutritive.

L'ipervitaminosi del tocoferolo è particolarmente pericolosa per i fumatori. Molto spesso, il fumo e il tocoferolo simultaneo ipervitaminosi causano un ictus. È strano, ma il tocoferolo è spesso consigliato per prendere persone con malattie cardiache, sebbene sia l'uso di tali farmaci può essere la causa stessa dei problemi cardiaci e dei vasi sanguigni.

Le persone che sono inclini alle allergie dovrebbero anche prendere la vitamina con cautela. A volte anche nelle persone in buona salute, è il tocoferolo che può provocare gravi allergie.

Uso del tocoferolo

istruzione

Il tocoferolo non può essere formato indipendentemente nel corpo: può essere ottenuto solo da cibo o droghe. Non c'è bisogno di indovinare quale vitamina E è più utile. Naturalmente, il migliore che si ottiene dal corpo in modo naturale - dal cibo. Il tocoferolo ha una struttura unica. Le sue molecole non sono ripetute dalla formula e hanno un forte effetto sul corpo. Le molecole di tocoferolo sintetico hanno la stessa struttura e la loro azione è molto più debole di quella dell'analogo naturale.

È importante non solo consumare, ma anche sapere come assumere correttamente la vitamina E. Indipendentemente dal tipo, questa vitamina non dovrebbe essere presa a stomaco vuoto. Assicurati di mangiare qualcosa prima del ricevimento. È desiderabile che questo prodotto avesse nella composizione dei grassi. I semi di girasole e le noci sono adatti per questo scopo, poiché il grasso in essi aiuterà il sistema digestivo ad assorbire meglio.

La vitamina E è liposolubile. Tuttavia, non collasserà sotto l'azione di alcali, acqua, acido e persino a temperature elevate. Pertanto, non scomparirà nei prodotti dopo il trattamento termico, ma la sua concentrazione diminuirà. Se si mantiene il prodotto alla luce e all'aria aperta per un lungo periodo di tempo, la vitamina E evapora da esso.

Idealmente, quindi, i medici consigliano di consumare quotidianamente prodotti che contengono vitamina E, se possibile crudi. Basta lavarli bene. Conservare tali prodotti in un luogo buio.

Chiunque dovrebbe assolutamente avere qualcosa che contiene vitamina e:

• uova;
• semi di soia;
• olio vegetale crudo spremuto a freddo;
• eventuali noci (preferibilmente non fritte);
• cereali.

È meglio digerire il tocoferolo quando si interagisce con retinolo e acido ascorbico, perché dovrebbe essere presente anche la dieta:

• crema naturale (rustica);
• tuorlo d'uovo;
• latte e prodotti caseari naturali non pastorizzati;
• patate;
• cavolo;
• carote;
• frutta e verdura.

Insieme all'uso del tocoferolo, non si devono assumere integratori di ferro (come "Sorbifer", "Maltofer" e persino "Ematogeno"), poiché non consentono al tocoferolo di agire. I minerali hanno lo stesso effetto, quindi dovrebbero essere bevuti separatamente dalla vitamina E. Anche i farmaci anticonvulsivanti bloccano l'assorbimento del tocoferolo.

Se la dose di vitamina prescritta dal medico è molto alta, non deve essere assunta immediatamente, ma a intervalli regolari.

Capsule di vitamina E

Il tocoferolo è disponibile in varie forme (iniezioni, masticare losanghe, compresse, capsule). Ma più spesso di altri tipi in farmacia puoi comprare le capsule.

Le istruzioni per l'uso delle capsule di vitamina E sono quasi le stesse di altre forme di dosaggio. Il dosaggio del farmaco si basa sull'età, il peso, la fisiologia e la presenza di malattia al momento dell'assunzione del farmaco. Il vantaggio della capsula di gelatina è che viene assorbito più velocemente rispetto alle compresse, perché quando interagisce con la bile, assorbe il più possibile le pareti intestinali.

Compresse di vitamina E

Questa non è una forma così popolare di rilascio di tocoferoli. È più adatto per le persone con stomaco e intestino sani. Sarà digerito più a lungo di una capsula o piastra di gelatina.

Indipendentemente dalla forma del farmaco, la sua efficacia è dimostrata. Se assumi il farmaco ogni giorno (ma sotto la supervisione di un medico), la carenza di vitamina E nel sangue diminuisce e le condizioni del paziente e la pelle migliorano. Il tocoferolo può prevenire la distruzione e la deformazione dei globuli rossi (globuli rossi) e quindi eliminare la possibilità di anemia.

Preparati di vitamina E in compresse e capsule: istruzioni e uso

Molti sono interessati a "quali vitamine contengono la vitamina E" e quale farmaco può aiutare a compensare la mancanza di tocoferolo.

Ora il più popolare è considerato il farmaco "Vitamin e zentiva" (tocoferolo). Molto spesso è prodotto sia separatamente che come parte di un complesso multivitaminico.

Come bere vitamina e

Spesso tocoferolo prescritto per le seguenti malattie:

• artrite delle vie biliari;
• ittero;
• neuropatia periferica;
• miopatia;
• displasia broncopolmonare.

Più spesso, è prescritto non separatamente, ma in combinazione con altri medicinali per ottenere il massimo effetto nelle seguenti patologie e condizioni:

• maggiore secchezza della pelle;
• violazione del ciclo mestruale;
• bassa libido;
• depressione, stress;
• sudorazione eccessiva;
• la minaccia di aborto spontaneo;
• malattia dell'occhio;
• forte sforzo fisico.

Bevi è solo dopo un pasto. È meglio mangiare frutta, noci (un po ') un'ora prima dei pasti e bere tocoferolo.

Chi non dovrebbe assumere vitamina E?

Il tocoferolo è particolarmente pericoloso in caso di allergia a questa sostanza. Inoltre, non bere con allergie, anche ad altre vitamine, una tendenza cronica all'ipertensione, infarto del miocardio.

Non è possibile assumere sia un tocoferolo che un farmaco per abbassare il colesterolo in un pasto (questo annulla l'effetto dei farmaci).

Non puoi prendere le loro droghe. Deve essere prescritto dal medico dopo l'esame, superando i test necessari. È anche auspicabile che l'intero corso del farmaco del paziente sia osservato dal medico curante. Ciò eviterà molti problemi di salute.

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Quali alimenti contengono vitamina E

La vitamina E (tocoferolo) è una sostanza necessaria per il normale funzionamento del corpo. Partecipa alla crescita e alla riproduzione delle cellule, rafforza il sistema immunitario, normalizza il lavoro dei sistemi nervoso e cardiovascolare. Quali alimenti contengono vitamina E? Scopriamolo.

Proprietà utili

Il tocoferolo svolge una varietà di funzioni nel corpo. Essendo un potente antiossidante, protegge le cellule dai radicali liberi, rallenta l'invecchiamento, ha un effetto benefico sulla pelle: migliora l'elasticità, previene la formazione di rughe.

La vitamina E fa bene al cuore e ai vasi sanguigni. Con il suo aiuto, la circolazione sanguigna è migliorata, le pareti dei vasi sanguigni diventano più forti e più elastiche. Aiuta la fluidificazione del sangue e riduce il rischio di coaguli di sangue. L'assunzione regolare di tocoferolo nel corpo ha un effetto benefico sul cervello, elimina i disturbi del sistema nervoso.

Spesso i medici prescrivono la vitamina E per curare la cataratta, prevenire i tumori, eliminare i crampi alle gambe e alleviare i sintomi dell'Alzheimer. Grazie al tocoferolo, i processi metabolici sono migliorati, l'assorbimento dei grassi nel tratto gastrointestinale è migliorato, la rigenerazione dei tessuti viene accelerata e vengono create condizioni normali per il lavoro muscolare.

Il tocoferolo, o "bellezza della vitamina", è particolarmente benefico per le donne. Migliora la condizione di capelli, ciglia, unghie e pelle. Durante la menopausa, la vitamina E aiuta ad attenuare i sintomi spiacevoli e riporta il sistema ormonale alla normalità. Il tocoferolo durante la gravidanza ha un effetto positivo sulla salute della madre, garantisce il normale sviluppo del feto. Con un apporto sufficiente di vitamina in un bambino riduce il rischio di reazioni allergiche dopo la nascita. La madre che prende il tocoferolo non può preoccuparsi delle smagliature sull'addome, sulle cosce e sulle ghiandole mammarie.

Tariffa giornaliera

Il bisogno di vitamina E dipende dal sesso, dall'età, dalla presenza di malattie, dall'attività fisica e dall'esposizione ambientale. Il bisogno di tocoferolo cresce in varie circostanze.

• Stress o aumento dell'esercizio.
• Gravidanza e allattamento.
• Età superiore a 50 anni, menopausa.
• Uso eccessivo di grassi polinsaturi, uso prolungato di ormoni e contraccettivi.
• Malattie infettive o croniche trasferite, interventi chirurgici, lesioni, ustioni, malattie del fegato.
• Mancanza di selenio nel corpo.

Il tocoferolo entra nel corpo con il cibo. Gli esperti medici raccomandano di attenersi ai seguenti dosaggi: neonati e bambini fino a 6 mesi - 3 mg; bambini da 7 mesi a 3 anni - 4 mg; bambini da 4 a 7 anni - 7 mg; bambini da 8 a 11 anni - 10 mg; adolescenti - 13 mg; adulti - 16 mg.

Per compensare la mancanza di vitamina, è sufficiente per un adulto aggiungere 2 cucchiai di cibo. l. olio di girasole o mangiare 50 grammi di mandorle. È importante ricordare che durante lo sforzo fisico intenso e la gravidanza, può essere richiesto un aumento della frequenza giornaliera.

Fonti principali

La vitamina E si trova principalmente negli alimenti vegetali. Nei prodotti animali è molto piccolo. La maggior parte del tocoferolo negli oli non raffinati: girasole, mais, olive e arachidi, noci e verdure. Altri prodotti contenenti vitamina E includono denti di leone, ortiche, avena, rosa canina e semi di lino.

È importante ricordare che se le verdure oi frutti sono sottoposti a trattamento termico, la quantità di tocoferolo in essi diminuirà più volte. Ad esempio, la frittura o la grigliatura privano completamente il prodotto di una sostanza benefica. Ma la cottura a vapore riduce la quantità di tocoferolo solo del 10%.

In modo che il corpo non soffra di una mancanza di elementi necessari, ogni giorno includere nella vostra dieta i seguenti prodotti.

• Frutta a guscio: noci, pistacchi, anacardi, arachidi.
• Frutta e verdura
• Semole: grano saraceno, riso, farina d'avena, miglio.
• Burro, strutto o margarina.
• Latticini: latte, formaggio, ricotta.
• Uova e prodotti a base di carne: pollo, maiale, manzo.
• Pesce di fiume e di mare

Segni di carenza e eccesso di offerta

In media, per una colazione completa o per il pranzo, il corpo assorbe fino al 40% di vitamina E. L'assorbimento di una sostanza è aggravato dall'uso prolungato di contraccettivi, dall'assunzione aumentata di sali di ferro inorganici, dalle malattie del pancreas e dell'intestino tenue, alcune infezioni virali, parassitarie e batteriche. Un eccesso di vitamina A influisce negativamente sull'assorbimento del tocoferolo.

I primi segni di una mancanza di tocoferolo si manifestano in unghie fragili, pelle secca e flaccida. Se il contenuto di vitamine non viene ripristinato in tempo, la situazione è aggravata. La debolezza muscolare appare, l'attività sessuale diminuisce, le funzioni riproduttive sono disturbate. Con una carenza acuta di vitamina E, i movimenti diventano goffi e inaccurati, i problemi cardiaci si sviluppano, il peso cresce.

La mancanza di tocoferolo è molto pericolosa durante la gravidanza. Con la sua carenza, il feto può sviluppare deformità congenite, articolazioni deformate o disabilità mentale. Una donna è a rischio di nascita prematura, aborto spontaneo o mancanza di latte dopo la nascita del bambino.

Una sovrabbondanza di tocoferolo è molto meno comune di una carenza. È causato dall'abuso di medicinali contenenti vitamina E e dal mancato equilibrio della dieta. I sintomi comprendono nausea, gonfiore, dolore allo stomaco o ipocondrio destro, aumento delle feci e scarsa coagulazione del sangue. L'eccesso di vitamina E può causare sanguinamento delle gengive o sanguinamento irragionevole dal naso, affaticamento e scarso rendimento.

La vitamina E è un elemento essenziale per il mantenimento della salute e della bellezza. Al corpo viene sempre somministrato tocoferolo in quantità sufficiente, è importante monitorare l'equilibrio nutrizionale, includere negli alimenti dietetici ricchi di questo antiossidante. Se sono presenti sintomi di carenza o eccesso di vitamina E, consultare immediatamente un medico. Un medico esperto sarà in grado di fare la diagnosi corretta e prescriverà misure che aiuteranno a correggere la situazione.

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