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Ricette di piatti nazionali 774 ricette

Le cucine del mondo sono cucina nazionale e piatti nazionali, sono tradizioni secolari che ogni persona apprezza, custodisce tutti i segreti e li tramanda di generazione in generazione. Queste sono le ricette per cucinare una varietà di piatti. Tutto questo non è solo una varietà di ricette, ma anche l'opportunità di fare un viaggio in giro per il mondo assente.

Se non sei ancora riuscito ad assaggiare un gallo nel vino con ratatouille in Francia, prova il ginocchio del cinghiale a Praga, dopo aver vagato per il nostro sito web, dove sono rappresentate molte cucine nazionali del mondo, puoi iniziare a conoscere qualsiasi parte del mondo che ti piace e cucinare non complicato, ma piatti deliziosi di questa regione.

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Cucine del mondo - ricette da tutto il mondo

informazioni

Descrizione: Ogni volta, arrivando in un paese sconosciuto, vogliamo provare il loro piatto nazionale. Cucina - una delle manifestazioni della cultura della gente. Modi di cucinare una grande varietà Espansione completa... Dipendono dalla regione di residenza, dallo standard di vita della popolazione e, soprattutto, dalle tradizioni secolari tramandate di generazione in generazione. Oggigiorno, quando in un negozio puoi comprare se non tutti, allora quasi tutti i prodotti, anche portati dall'altra parte del mondo, hanno l'opportunità di toccare un'altra cultura senza lasciare la tua città.

Se ti piace cucinare, unisciti al gruppo. Cercheremo di raccogliere qui tutte le ricette più interessanti.

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Dieci piatti francesi più deliziosi

Kish è una torta aperta francese. Non è necessario chiarire che è deliziosamente delizioso. Puoi cucinarlo in modi diversi. Questa è esattamente la ricetta, Mostra tutto... in cui puoi applicare la fantasia. La quiche può essere servita sia fredda che calda. Il suo gusto non cambierà.

• Farina 175 g
• Pizzico salato
• Burro 75 g
• formaggio Cheddar 250 g
• Pomodori 4 pz.
• Pancetta 200 g
• Uova 5 pz.
• Latte 100 ml
• Crema 200 ml
• Pepe nero a piacere
• Timo da gustare

1. Mescolare la farina e il sale in una ciotola. Mescolare il burro ammorbidito prima della formazione delle briciole. Aggiungere un paio di cucchiai di acqua fredda per rendere l'impasto morbido. Avvolgere e mettere nel congelatore per 30 minuti.
2. Estrarre l'impasto e arrotolarlo in uno strato sottile. Mettilo nella forma. Metti di nuovo in frigo.
3. Preriscaldare il forno a 190 gradi.
4. Cospargere l'impasto con i fagioli e infornare per 20 minuti. Rimuovere i fagioli e infornare per altri 5 minuti. I fagioli qui servono da stampa. Coprilo con l'intera superficie dell'impasto.
5. Ridurre la temperatura a 160 gradi.
6. Grattugia il cheddar e posizionalo sul fondo del modulo. Aggiungere i pomodori, tagliati a fette sottili e le fette di pancetta leggermente tostate.
7. Mescolare in una ciotola latte, uova e panna. Versare la miscela di formaggio e pancetta. Cospargere con pepe e timo sopra.
8. Cuocere per 30-40 minuti fino a quando l'impasto non afferra e i bordi della quiche sono dorati.
9. Lasciare raffreddare leggermente il piatto e servire.

La zuppa di cipolle è un altro dei preferiti del francese. Può essere gustato in quasi tutti i ristoranti o bistrot. La zuppa di cipolle perfetta può essere cucinata a casa. La cosa principale - seguire la ricetta.

• Cipolla grande 6 pz.
• Confezione da 1/2 burro
• Farina 1 cucchiaio. l.
• Brodo di manzo 1,5 l
• Baguette 1 pz.
• Formaggio (Gruyère) 350 g

1. Sciogliere il burro in una padella. Cuocere la cipolla tritata finemente per 40 minuti fino a doratura.
2. Aggiungere la farina e cuocere altri 3 minuti.
3. Versare gradualmente il brodo e mescolare, cuocere fino a quando bolle, e altri 20 minuti dopo. Sale e pepe
4. Tagliare la baguette in porzioni. Ogni cospargere con una generosa porzione di formaggio grattugiato. Meglio scegliere groviera. Distenditi sui piatti.
5. Versare la zuppa nei piatti, sopra il pane.

Questo piatto di verdure ha una storia molto interessante. Inizialmente, la ratatouille veniva preparata dai contadini francesi da tutto ciò che era a portata di mano. Oggi questo piatto è servito nei migliori ristoranti di tutto il mondo.

• Passata di pomodoro 200 g
• Lampadina 1/2 pz.
• Aglio 4 chiodi di garofano
• Olio d'oliva 4 cucchiai. l.
• 3/4 di tazza d'acqua
• sale a piacere
• Pepe da gustare
• Melanzane 1 pz.
• Zucchini 1 pz.
• Zucchini 1 pz.
• peperone rosso 1 pz.
• Peperone giallo 1 pz.
• Timo da gustare
• Formaggio da gustare

1. Preriscaldare il forno a 190 gradi.
2. Sbucciate tutte le verdure e tagliatele a fettine o fette sottili.
3. Coprire il fondo del modulo con la carta da forno e spennellarlo con il concentrato di pomodoro. Cospargere con cipolla e aglio tritati, cospargere con un cucchiaio di olio d'oliva mescolato con un po 'd'acqua.
4. Metti le verdure in cima uno per uno. Cospargere con l'olio d'oliva rimanente. Salare, pepare, cospargere con timo.
5. Coprire il piatto con la carta da forno e metterlo in forno per 45 minuti.
6. Servire caldo. Puoi aggiungere formaggio fresco.

Casule è un piatto che ci è venuto dal sud della Francia. La sua preparazione richiede molto tempo, ma ne vale sicuramente la pena. Casule è adatto per occasioni speciali e decorerà qualsiasi tavolo vacanza.

• Fagioli bianchi 300 g
• Salsicce di maiale 4 pz.
• Pancetta 250 g
• Brodo di carne 3 l
• Anatra confit 1 banco
• sale a piacere
• Pepe da gustare
• Secco rosmarino o timo a piacere

1. Immergere i fagioli durante la notte. Al mattino, scolare l'acqua e far bollire i fagioli per 5 minuti.
2. Riscalda il brodo e fai bollire i fagioli quasi pronto.
3. Soffriggere leggermente le cosce d'anatra fino a quando il grasso non si scioglie. Nella stessa padella, soffriggere pancetta e salsicce fino a ottenere una croccantezza.
4. Nella teglia stendere prima la pancetta, poi l'anatra e le salsicce. Versare la forma di brodo. Salare, pepare e cospargere con le erbe.
5. Preriscaldare il forno a 160 gradi e infornare per circa 3 ore. Aggiungi il brodo secondo necessità.

Questo piatto ha un altro nome molto popolare: gratin di patate. Cucinare non è così difficile. Gli ingredienti principali sono patate e pancetta. Il piatto risulta molto gustoso e soddisfacente.

• Patate 2 pz.
• Burro 3 cucchiai. l.
• Pancetta 250 g
• Cipolla 1 pz.
• Mezzo bicchiere di vino bianco secco
• Formaggio da gustare
• Peperoncino 1 pz.
• sale a piacere
• Pepe da gustare

1. Preriscaldare il forno a 190 gradi.
2. Lubrificare la pirofila con 2 cucchiai di burro.
3. Nel burro rimanente, friggere la pancetta per 10-12 minuti fino a quando diventa croccante.
4. Metti la pancetta su un tovagliolo di carta. Nella stessa padella, in cui è stata preparata la pancetta, caramellare la cipolla, aggiungere il vino ed evaporare a metà del volume.
5. Tagliare le patate a fette sottili. Aggiungi alla padella. Sale, pepe Cuocere per 8-10 minuti.
6. Disporre sotto forma di strati di patate, pancetta e formaggio, a fette. Metti in forno per 25 minuti.

Questo dolce, forse, non può essere attribuito alla categoria di cucina francese ben nota e popolare, anche se è molto gustoso. Klafuti è un incrocio tra una torta e una casseruola. Tradizionalmente si aggiungono ciliegie, che danno al dolce un sapore dolce e leggermente aspro allo stesso tempo.

• Ciliegia denocciolata da 300 g
• Zucchero a velo a piacere
• Zucchero 1 cucchiaio. l.
• Burro per lubrificare la forma

Per il test:
• Polvere da forno 1/2 cucchiaino.
• Uova 3 pz.
• Zucchero 60 g.
• Latte 300 ml
• Estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino.
• Farina 60 g

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
2. Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto fino a renderli omogenei e lasciarli riposare per 30 minuti.
3. Ungere la forma con il burro, mettere le ciliegie in circolo e inviare al forno per 5 minuti.
4. Estrarre la forma, versare l'impasto sulle ciliegie e cuocere in forno per altri 25-30 minuti fino a quando il claufouti sale.
5. Togliere il piatto dal forno, cospargere con zucchero a velo e servire caldo. Puoi aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia

Squisita, elegante e ancora una volta elegante! Il gallo nel vino è un classico della cucina francese che non lascerà nessuno indifferente. A proposito, ogni regione vinicola della Francia (e ce ne sono in abbondanza!) Ha le sue autentiche ricette per la carne in umido.

• Gallo (o pollo di fattoria) 1 pz.
• 1 bottiglia di vino rosso secco
• Sedano 200 g
• Lampadina 3 pezzi.
• Carote 300 g
• testa d'aglio
• Timo o rosmarino a piacere
• Burro 50 g
• Olio d'oliva a piacere
• sale a piacere
• Pepe da gustare

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
2. Mettere carote, gambi di sedano e bulbi tagliati a metà su una teglia da forno. Cospargere con olio d'oliva e infornare per 15 minuti.
3. Dividere il gallo in 4 parti e friggere in una miscela di burro e olio vegetale fino a doratura.
4. Metti le verdure al forno, l'aglio schiacciato e le erbe in cima. Salare, pepare e versare il vino. Cuocere a fuoco lento a fuoco medio per circa 30 minuti.
5. Riscalda di nuovo il forno a 100 gradi. Manda la padella al forno per altri 40 minuti.
6. Disporre il pollame e le verdure in un piatto, filtrare il liquido attraverso un setaccio e servire come salsa.

Nicoise è un'insalata francese. Consiste di un gran numero di ingredienti perfettamente abbinati. Per la prima volta questa insalata è stata cucinata nella soleggiata città di Nizza (da cui ha preso il nome). Non sorprende che sia leggero, nutriente e molto utile.

• Testa di lattuga
• Pomodori 4 pz.
• Lampadina 3 pezzi.
• pepe bulgaro 1 pz.
• Uova sode 3 pz.
• Fagiolini verdi 200 g
• Spicchio d'aglio
• Banca delle acciughe 1
• Conserve di tonno in scatola 1
• Succo di limone a piacere

Per la salsa:
• Olio d'oliva 1 cucchiaio. l.
• Aceto1 Art. l.
• Aglio a piacere
• Basilico a piacere
• Solshchepka
• Pizzico al pepe

1. Mescolare tutti gli ingredienti per la salsa.
2. Far bollire i fagiolini per 5 minuti e risciacquare con acqua ghiacciata.
3. In olio d'oliva, soffriggere lo spicchio d'aglio e fagioli. Raffreddare e versare il succo di limone.
4. In una ciotola, piegare le foglie di lattuga, i pomodori a fette, le fette di peperone, le uova, le acciughe, i fagioli e il tonno.
5. Condite l'insalata con salsa, cospargete di limone e servite.

9. BLINCHES SUZETT

La cucina francese è impossibile da immaginare senza dessert. Regalati e fatti in casa - prova a preparare i pancake Suzette per la colazione. In questa ricetta, c'è un'arancia corroborante e salutare che conferisce ai pancake un sapore particolarmente saporito.

• Latte 0,5 L
• Farina 250 g
• Uova 4 pz.
• 2 pizzichi di zucchero vanigliato
• Burro a piacere
• Pizzico salato

Per la salsa:
• Arancione 1 pz.
• Limone 1 pz.
• Zucchero 50 g
• Burro 100 g

1. Mescolare la farina con le uova, aggiungere lo zucchero e versare gradualmente il latte. Aggiungi un po 'di burro fuso.
2. Preparare il ripieno. Rimuovere la scorza d'arancia e spremere il succo. Sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero, il succo d'arancia e la scorza. Mescola bene.
3. In una padella calda nei pancake con il burro. Per la lubrificazione utilizzare una fetta di patate o mele.
4. In un'altra padella, riscalda la salsa all'arancia e friggi le frittelle. Nel processo, aggiungere un cucchiaino di liquore all'arancia. Se lo desideri, puoi dargli fuoco. I pancake avranno un buon sapore di caramello.

Se stiamo parlando della Francia, non possiamo fare a meno di un paté gentile e arioso. È meglio cucinarlo con un vitello o un fegato di pollo. Aggiungi le tue spezie preferite a piacere. Decoreranno solo questo piatto.

• Vitello o fegato di pollo 500 g
• Cipolla 1 pz.
• Spicchio d'aglio
• Burro 1 pezzo.
• Crema grassa 100 g
• Vino bianco secco a piacere
• Olio d'oliva a piacere
• Pizzico salato
• Pizzico al pepe

1. Sbucciare il fegato dei film, tritare cipolla e aglio.
2. In una miscela di burro e olio d'oliva, soffriggere la cipolla e l'aglio fino a renderli morbidi, aggiungere il fegato e soffriggere per circa 10 minuti.
3. Sale e pepe. Aggiungi le spezie preferite al gusto e al vino. E dopo 5 minuti - crema. Lascia che il liquido bolle. Spegni il fuoco
4. Tritare il fegato con le verdure in un frullatore fino a renderlo omogeneo, distribuire in porzioni o in una forma lunga e versare sopra il burro fuso.
5. Mettere in frigo e servire con i crostini il giorno successivo.

COSA CERCARE IN COREA DEL SUD

La cucina coreana non è simile alle cucine della vicina Cina e Giappone, ma è ancora possibile trovare il generale: riso, pesce e spezie - queste sono le tre balene (o tartarughe) su cui sono costruiti molti piatti asiatici.

ПИБИМПАП Mostra di più...
Riso + tutto ciò che puoi trovare in frigo. In generale, bibimbap (bel nome) è un grande piatto in cui il riso viene mescolato con uova, varie erbe e salse e anche verdure affettate (cetrioli, zucchine, radici di felci, funghi shiitake, cavoli di mare, germogli di soia germogliati...). Questo piatto viene spesso servito in aereo per il pranzo: cordiale e semplice.

kimchi
Il cavolo piccante, che non è accettato da solo, anche se lo voglio davvero. Dicono che ogni casa ha la sua ricetta per questo piatto, ed è impossibile incontrare due kimchi ugualmente fermentati (o qualsiasi cosa facciano con esso), proprio come due persone con lo stesso padiglione auricolare o le impronte digitali. Preparati per quello che sarà molto nitido! Non c'è bisogno di ordinare separatamente il kimchi, esso porterà a qualsiasi piatto (tranne il dolce) come spuntino. I coreani sono generalmente molto generosi. Nei loro ristoranti, puoi ordinare solo un piatto e cinque di voi possono mangiare (se sei una ragazza magra) - grazie a piccoli snack gratuiti.

KALBI THAN
Se semplicemente, le costole in brodo di manzo. Sono serviti in un'enorme casseruola, che viene incendiata al centro del tavolo. Ognuno ha le proprie bacchette e la propria fame: versa nella tua ciotola (beh, anche un piatto di "questo" non fa girare la lingua), grattare la carne dalle ossa e avere erbe e foglie (come l'ortica) che galleggiano nella zuppa e bere brodo. Con attenzione, il piatto è condito con spezie strane, un dilettante.

GRIGLIA COREA
Anche in mezzo al tavolo e anche in fiamme. Puoi scegliere cosa mangiare: manzo o maiale. Il nostro consiglio: prendi il maiale, anche se preferisci la carne nella vita di tutti i giorni. Non sappiamo come, ma risulta non untuoso (se un pezzo di grasso è tagliato fuori, ma i coreani non lo apprezzeranno, sono pronti a scoppiarlo proprio così), fragranti e molto teneri. Ma il manzo è così così.

Naengmyeon
Tagliatelle di grano saraceno in brodo freddo con piccoli pezzi di carne. Questo è esattamente un dilettante. Aggiungere spezie, aceto e sale a piacere. Secondo i coreani, questa "zuppa" è molto rinfrescante in estate, ma a nostro avviso, la buona zuppa di barbabietola rossa è migliore.

broncio
E ancora, l'intero frigorifero nel piatto! Ci piacciono già questi piatti "senza ricette", quando ogni casalinga ha il suo stile di cucina e getta tutto ciò che si può mangiare lì. In generale, ancora brodo, carne, noodles, verdure, kimchi e uova. Mescola, ma non scuotere!

BIRRA
Gli stessi coreani considerano la birra locale disgustosa e persino timida. Se uno straniero prova questa bevanda, allora la gente del posto arrossirà a lungo e lo rimprovererà per quello che vale. Ammettilo, volevi? In breve, ti sconvolge: niente di speciale. La birra è come la birra

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Cucina del mondo

La cucina nazionale è una combinazione di tradizioni e pratiche culinarie prevalenti in una particolare regione o che sono rispettate da un certo gruppo etnico. Di norma, la cucina nazionale riceve il suo nome dalla regione di distribuzione o dal luogo di origine. La formazione delle preferenze gastronomiche delle diverse nazioni del mondo è influenzata non da ultimo dal clima della regione, o più precisamente da quali prodotti possono essere coltivati ​​in condizioni naturali. D'altra parte, i canoni religiosi, cui le persone aderiscono, hanno un'impronta seria nelle pratiche culinarie nazionali.
A seconda della distribuzione, le tradizioni culinarie possono essere regionali (inerenti a una particolare regione, nazione) o globali (conosciute e praticate, se non in tutto il mondo, quindi nella maggior parte di esse). La cucina giapponese con il suo famoso sushi e ramen è considerata l'ultima, la cucina cinese con i suoi abbondanti piatti aromatici di pasta, riso, verdure, condito con varie salse e spezie, il Mediterraneo, considerato uno dei più antichi e salutari del pianeta. A causa del crescente interesse per un'alimentazione sana, la popolarità della cucina indiana, ricca di verdure, oli sani ed erbe aromatiche, sta crescendo rapidamente. Gli intenditori di sapori raffinati e aromi ricchi danno preferenza alla tradizione culinaria francese. Gli amanti del riso, delle salsicce, delle melanzane e dello stufato di fagioli preferiranno la cucina spagnola, ei buongustai che non possono resistere ai cibi piccanti preferiranno certamente il cibo messicano nazionale. E questa è solo una piccola parte dell'enorme lista di cucine nazionali del mondo, perché ci sono così tante tradizioni gastronomiche sul nostro pianeta.

Cucina estone

La cucina estone tra i buongustai europei non è molto richiesta, ma ciò non significa che non sia degna di attenzione. I suoi principali vantaggi sono nutrizionali e sazietà, che molti hanno riconosciuto che le cucine classiche non possono vantarsi. Gli esperti avvertono che la maggior parte dei piatti sono inerenti a questo.

Cucina serba

Cucina serba: abbondanza di prodotti specifici, tecniche culinarie, combinazioni e metodi di servizio, che incorporano elementi delle tradizioni culinarie mediorientali (Turchia), austro-ungariche e mediterranee. Qual è la ragione? Tutti questi paesi si affacciano sulla Serbia, quindi viene tracciata una storia comune tra di loro.

Cucina russa

Cucina nazionale - un set tradizionale di piatti / tecnici / caratteristiche che servono una certa gente. La cucina russa ha percorso una lunga strada di sviluppo dai barili di legno e dalle stufe in ghisa alla tecnologia più recente e al riconoscimento globale. Ciò ha contribuito all'urbanizzazione e alla partenza dalla struttura sociale di classe della società.

Cucina rumena

La cucina rumena stupisce con una varietà di gusti dai prodotti apparentemente più semplici e più economici. Si è sviluppato sotto la pressione di tradizioni secolari di diversi stati e generazioni. Tra loro ci sono i greci, i romani, gli austriaci, i francesi, i tedeschi, gli ucraini, i russi e i polacchi. Il menu di un rumeno medio è un campione.

Cucina croata

Una persona che è un gourmet culinario visiterà sicuramente la Croazia una volta. Il fatto è che la cucina croata, le cui ricette hanno spesso più di cento anni, è così insolita e gustosa che persino i cuochi e gli intenditori di quei paesi che sono riconosciuti maestri nel campo della cucina, si tolgono prima il cappello.

Cucina francese

La cucina francese è tra le più belle al mondo. La Francia - un paese di alta moda, aromi deliziosi, romanticismo, - è anche famosa per la sua cucina, che non ha eguali tra i suoi pari. Sin dai tempi di Francesco I, il cui regno era a metà del XVI secolo, divenne la cucina francese.

Cucina ucraina

Le ricette della cucina ucraina sono tra le più ricche e deliziose al mondo. La formazione secolare di questa cucina ha aiutato le ricette moderne a diventare così gustose che molti scrittori e poeti hanno rapidamente celebrato nelle loro opere proprio i piatti della cucina nazionale ucraina. Fin qui.

Cibo spagnolo

La Spagna è sorprendente perché non esiste un singolo tipo di cucina nazionale sul suo territorio. La cucina spagnola è un numero enorme di scuole culinarie regionali, ognuna delle quali è caratterizzata dalle proprie tradizioni. Allo stesso tempo, le preferenze culinarie delle regioni del paese possono differire abbastanza marcatamente da.

Cucina islandese

Le tradizioni islandesi sono radicate nel lontano Medioevo. Le basi della dieta degli islandesi sono i piatti a base di pesce, le varietà locali di pesce e agnello. Gli ospiti dei festival gastronomici apprezzano anche l'inalterato interesse dei piatti esotici della carne di animali selvatici secondo le ricette degli antichi vichinghi.

Cucina indiana

L'India gode giustamente della reputazione di uno dei paesi più misteriosi e distintivi del mondo. Viene spesso definita la "madre di tutte le civiltà". E questo è vero. L'India è un paese con un patrimonio culturale assolutamente incredibile, in cui la cucina nazionale svolge un ruolo importante. Cucinare in India non è solo arte, ma anche.

Cucina vietnamita

La cucina vietnamita è considerata una delle più originali e insolite al mondo. La somiglianza delle tradizioni culinarie vietnamite con i costumi di Cina e Giappone è molto remota, e la combinazione di una varietà di spezie e trame in un piatto, un'abbondanza di verdure e un approccio molto insolito degli chef locali alla cucina.

Cucina ebraica

Le tradizioni culinarie della cucina ebraica, che è una delle più antiche del mondo, sono indissolubilmente legate alla storia del popolo stesso, che per quattromila anni ha vagato per il mondo. Prelevato da rappresentanti di altre nazionalità, l'esperienza culinaria ha subito una trasformazione in accordo con gli ebrei.

Cucina danese

A prima vista, la cucina danese non è praticamente diversa dalle tradizioni culinarie degli altri paesi scandinavi. Tuttavia, i veri buongustai sanno che la cucina danese è originale, originale e insolita. La maggior parte dei piatti nazionali danesi sono ancora preparati secondo le ricette che sono state create molti secoli fa. Di più.

Cucina greca

Le tradizioni culinarie della Grecia sono profondamente radicate nel passato. Sono stati formati per più di quattromila anni. La cucina greca ha assorbito le tradizioni di Italia, Francia, Medio Oriente e le preferenze culinarie dei residenti delle città provinciali locali. La maggior parte delle ricette di cucina.

Cucina tedesca

Uno degli stereotipi più popolari associati alla cucina tedesca è il mito che è estremamente monotono, e la principale prelibatezza per i locali sono le salsicce di maiale con crauti. Tuttavia, in realtà, questa affermazione ha poco a che fare con la realtà. Oggi, la cucina tedesca può.

Cucina georgiana

La cucina nazionale è parte integrante della cultura della Georgia. Incredibilmente originale e originale, ha assorbito le tradizioni di molti gruppi etnici che abitavano il paese per la sua storia secolare, combinando i migliori ritrovamenti culinari dei popoli della Transcaucasia, così come l'Asia e la regione del Mar Nero. Con questo georgiano.

Cucina giapponese

Negli ultimi dieci anni, la cucina giapponese è diventata una vera e propria tendenza in molti paesi con una grande percentuale della popolazione di lingua russa. Ma se chiedi alle persone lontane dalla classificazione culinaria di ciò che costituisce un tipico tavolo degli abitanti del paese del Sol Levante, la maggioranza risponderà che questo è il sushi. In effetti.

Cucina turca

La cucina degli abitanti della Turchia è interamente connessa con la storia dello sviluppo e della formazione dello stato. Le sue origini iniziano con i tempi delle popolazioni turche nomadi, il grande impero ottomano ha lasciato le sue impronte sulla sua formazione e sviluppo. I costumi culturali, la religione, così come lo stile di vita delle popolazioni nomadi hanno influenzato i piatti e.

Cucina tatara

La cucina nazionale tatara incarna le tradizioni culturali secolari della gente, la loro storia e le usanze etniche. È considerata una delle cucine più deliziose al mondo. I suoi piatti hanno sfumature specifiche e peculiari di sapori e aromi che sono venuti dal lontano passato ai nostri giorni, conservando il loro.

Cucina tailandese

La cucina esotica sta diventando più popolare negli ultimi anni. I fan di cinese, giapponese e altri prodotti alimentari orientali possono essere trovati in ristoranti specializzati quasi ogni giorno. La mania per questo tipo di cibo non è solo dovuta al fatto che è molto gustosa, ma anche estremamente utile. Oggi parliamo.

Cucina argentina

Cucina argentina - l'incarnazione dell'eclettismo. Le tradizioni culinarie dell'Argentina sono un mix molto eterogeneo di costumi locali e un enorme numero di ricette straniere che sono state introdotte nella regione dai coloni europei. Allo stesso tempo, è in Argentina che l'influenza delle tendenze europee in cucina è più evidente.

Cucina etiope

Considerando le varie tendenze culinarie africane, non tutti i buongustai esperti si concentrano sulla cucina etiope. Alcuni lo considerano troppo monotono, altri sono sorpresi da strane combinazioni. Ci sono quelli che sono stati in questo paese soleggiato, affermano che non sono un metodo di preparazione molto adatto.

Cucina svedese

La cucina svedese è considerata uno dei rami più popolari dell'arte culinaria dalla tendenza scandinava. Allo stesso tempo, mantiene le caratteristiche peculiari di questo gruppo: alto contenuto di grassi, abbondanza di carne e pesce. Sugli stessi pilastri si basa la cucina tradizionale di Danimarca e Norvegia. Questa situazione è spiegata.

Cucina olandese

La cucina nazionale dei Paesi Bassi difficilmente può essere chiamata popolare, e per alcuni può anche sembrare scortese e mediocre. Qui non troveremo piatti squisiti con una ricetta intricata e ingredienti esotici. Ma il cibo quotidiano non dovrebbe essere sofisticato. Questa cucina è adatta a coloro che trattano il cibo senza alcun extra.

Cucina moldava

Il cibo, che troverà qualcosa di nativo tedesco e russo, turco e rumeno, ucraino e greco - è tutto sulla cucina nazionale moldava. La storia del paese ha formato un sistema internazionale di piatti luminosi e sostanziosi, colorati e profumati. Studiando le cucine del mondo, sarebbe un crimine ignorare il moldavo. Per lei vale la pena tornare ogni volta.

Cucina lituana

La cucina nazionale è una delle opzioni per l'auto-espressione della gente. Questo è lo stesso ramo della cultura come la danza, i costumi e il linguaggio. A questo proposito, i lituani hanno le loro caratteristiche, distinguendo i loro piatti contro altre cucine europee. Se vuoi cucinare qualcosa di nutriente, ma semplice - la familiarità con le ricette lituane è semplice.

Cucina messicana

Il Messico è chiamato la terra dei contrasti. All'interno del suo territorio si trovano la natura selvaggia dei subtropicali, tribù con una storia millenaria e rumorose megalopoli moderne. Impara questa cultura tra migliaia di altri con una combinazione di colori vivaci, tequila e burrito per uno spuntino. Anche se qui lo spuntino può essere non solo leggendario.

Cucina coreana

La cucina coreana è considerata una delle più semplici al mondo. Sebbene i coreani attribuiscono grande importanza alla cultura del cibo, la loro cucina non ha una divisione in un menu festivo e quotidiano, e tutti i piatti coreani sono basati su riso, frutti di mare, carne e verdure. Tutti i tipi di snack serviti in

Cucina cinese

La cucina cinese moderna si è formata per tre interi millenni, come dimostrano i reperti archeologici permanenti sul territorio della Cina moderna - utensili in bronzo dal 770-221 aC. A proposito, i ristoranti cinesi e le case da tè, tipiche della cultura di questo popolo, sono apparsi.

Cucina italiana

La cucina nazionale italiana è così ricca e sfaccettata che è un simbolo indipendente di questo grande paese, insieme a storia, architettura, moda e attrazioni. Turisti e buongustai di tutto il mondo si sforzano di arrivare in Italia per i deliziosi piatti dei suoi ristoranti, prodotti di alta qualità, erbe aromatiche.

http://foodandhealth.ru/kuhni/

I 7 paesi più "deliziosi" del mondo:
piatti per i quali andare!

I viaggi sono diversi. Esotico, culturale, spiaggia, romantico... E ci sono gastronomici! E anche se sei di solito a dieta, allora puoi facilmente permetterteli qualche mese prima della stagione della spiaggia ;-) Andando in Italia, Francia, Spagna o, per esempio, umm... in Tailandia o Istanbul turca, non puoi solo rilassati e divertiti, ma goditi anche le prelibatezze mozzafiato! Vuoi sapere come soddisfare te stesso e il tuo stomaco nei 7 paesi più deliziosi del mondo, dove il cibo è elevato a un culto? Quindi "deglutisci" completamente questo articolo. Buon appetito! ;-)

1. Italia: margarita napoletana, prosciutto crudo con melone, kachukko di 5 specie di pesce...

Legami alla statua di David Michelangelo! Dai fantastici piatti della cucina italiana, la mente è annebbiata. I boccioli del gusto anticipano le vacanze! E qui, senza il quale l'Italia non è l'Italia... Senza una vera Margarita napoletana, i pionieri di tutte le pizze. L'impasto più sottile ottenuto dall'impasto con pomodori San Marzano coltivati ​​vicino al Vesuvio viene portato allo stato di fuoco in una stufa a legna, quindi ricoperto con mozzarella di bufala, basilico e cosparso di olio d'oliva... Oh, mamma mia! Mi porta a... Anche se non ho mangiato prosciutto di parma!

... Un concorrente per l'Oscar numero 2 culinario! Fette trasparenti di prosciutto salato sono servite in Italia con melone maturo e saporito. Un bicchiere di vino rosato dolce... Mmm... Be-lis-si-mo! La pasta è diabolicamente pericolosa per la figura, ma la Carbonara è divinamente deliziosa con formaggio di capra e pancetta. E in Italia cucinano fantastici risotti! Prova con il tartufo, i frutti di mare... E vuoi la zuppa, sentiti libero di ordinare uno spesso kachukko toscano - da 5 varietà di pesce, con l'aggiunta di vino rosso. Carciofi romani, gelato gelato nazionale italiano con frutta, bacche, cioccolato e noci ti stanno aspettando...

2. Francia: foie gras, zuppa di cipolle, formaggio della Provenza, ostriche...

Francia - il luogo di nascita dei buongustai! E la cucina francese è considerata la più elegante e alta. Attenzione! Viaggiare in Francia è irto dello sviluppo del tuo gusto delicato e della sua attitudine al cibo, come arte. I pasti sono gustati qui lentamente, ascoltando i loro sentimenti e con grande piacere! Molti vanno in Francia per divertirsi... Foie gras è tempo! Il fegato di un'oca o di un'anatra in eccesso è estremamente salutare e gustoso. Delizioso paté sfumano virtuosamente le confetture di pera o fichi, kiwi o bacche di ribes. Raccomandiamo di aggiungere tutta questa bellezza con Sauvignon Blanc leggero con aroma di uva spina... Mmm! Tres bien!

№2 nella lista dei francesi deve mangiare- zuppa di cipolle con crosta di formaggio croccante. Un gallo nel vino (kok-o-vena) con una baguette senza fallo - questi sono tre! I famosi formaggi della Provenza - quattro! Bene, cinque - la corona della felicità... Ostriche! Sì, sì! La più bella - concava o storta, da Arakshon, con un sapore di nocciole. Indimenticabile mangiarli all'aperto, con l'accompagnamento di succo di limone, vino rosato o anche champagne. Troppo squisito? In ogni caffè francese puoi divorare le cozze con patatine fritte. Semplice, ma anche con una nota marina. Bon Appétit! ;-)

3. Spagna: jamon, gazpacho, paella, sangria...

Perché tutti sono così appassionatamente innamorati della Spagna? Per le sue spiagge assolate, temperamento ardente, flamenco... E, naturalmente, per il famoso prosciutto iberico! Non per nulla gli spagnoli cantano un'ode a questa prelibatezza, chiamandola la loro felicità e orgoglio, e anche "pata negra". Falli mangiare troppo e sii sicuro di comprare con te - amici e colleghi. Non sai che tipo di jamon? Spieghiamo! Questo è un prosciutto tirato da una speciale razza nera di maiali. Prova un pezzo e divertiti! Per lo Sherry freddo più adatto di Hamon.

E a proposito, che giornata di sole senza un gazpacho freddo? La regola principale per le vacanze in Spagna! Questa zuppa popolare può essere preparata da cetrioli o da un coniglio con pollo e persino diventare bianca - con mandorle tritate. Paella Valenciana è anche incredibilmente gustosa - tipo spagnolo di pilaf mescolato con frutti di mare, carne, verdure e zafferano. Ricette Paella in Spagna almeno 300! Come i tapas: una prelibatezza estremamente popolare in tutti i bar e ristoranti. Lavali con frutta Sangria - vino mescolato con acqua e pezzi di frutta. Delicioso!

Andremo in Spagna senza danni al portafoglio! E con i soldi risparmiati dovresti comprare un sacco di jamon! =)

4. Grecia: insalata choryatika, dzadziki, moussaka, vini soleggiati...

La Grecia ha tutto... Tutto il necessario per un viaggiatore affamato! =) Anche se la cucina greca sembra semplice, è molto salutare e allegro. Porzioni dal cuore e l'ospitalità dei greci e non c'è limite. Sei particolarmente fortunato se sei invitato a una cena tradizionale. Il tavolo è sapientemente servito, e dai colori, che sono stati versati vigorosamente in ciotole e piatti, abbagliati negli occhi! Benvenuti alla festa per il mondo intero - con pane appena preparato, un'abbondanza di verdure, olive e olio d'oliva, pesce, vino e dolci! Cosa vale sicuramente la pena provare? Inizia con l'insalata di choryatika, conosciuta come "greca". Qui è così succoso e profumato, con vero formaggio pecorino feta, origano e basilico - degno della sua gloria!

Quindi passa all'eccitante moussaka. Sembra che questi dei abbiano fatto questa casseruola! Da uno dei suoi tipi di bava! Incredibile nel gusto, si compone di strati di melanzane fritte, carne macinata, formaggio, patate e salsa besciamella. Dzadiki spalmare densamente sul pane, non esitate! Questa è una salsa a base di yogurt, cetrioli grattugiati e aglio. Assicurati di provare il pesce greco, cotto nella brace e paidakyu - costolette d'agnello! Mmm... Che mi dici del vino solare? Facile torta dolce o forte? Muscat, con un sapore di agrumi, fiori o resina? Gli spruzzi d'estate in ogni bottiglia!

Vuoi per la vacanza di vivere per niente? Abbiamo solo il mare di questi tour in Grecia!

5. Turchia (Istanbul): panini di pesce, kebab, dash di marash, dolci orientali...

Arrivando ad Istanbul, la gente comune va alla Moschea Blu o ad Hagia Sophia... I gastronomi sono in viaggio per Eminonu Marina per assaggiare il cibo di strada più delizioso del mondo - i panini di pesce di baly ekmek! Lo sgombro più fresco viene fritto sulla griglia, quindi inserito in un soffice, come un rotolo di lanugine, generosamente aromatizzato con lattuga, anelli di cipolla e condito con succo di limone. Mm-m! E fanno questa gustosa sorpresa sul ponte di una piccola barca colorata che dondola sulle onde. Molto romantico! Cos'altro dovrebbe essere incluso nel tuo menu a Istanbul? Triglie alla griglia, marinate con spigola al basilico, orata, cozze ripiene di riso...

Polpette e kebab di Kyufte sono molto popolari, e caffè e ristoranti di questo tipo sono come gatti di strada ad ogni angolo. Prova la carne macinata su uno spiedino - adana-kebab o kebab - shish-kebab, sempre con verdure al vapore. È incredibilmente gustoso! Con calore ricorderai la zuppa calda di lenticchie con menta... Beh, per dessert, Istanbul ha preparato un'incomparabile dora di gelato con dashurma, con un addensante naturale - succo di orchidea e un'incredibile quantità di dolci orientali! Delicata delizia turca, sorbetto, torrone e succosa baklava a strati, imbevuta di miele, sciroppi vari e cosparsa di pistacchi...

Bene, andando da un gastrotur a Istanbul? Non dimenticare di comprare spezie al Grand Bazaar!

6. Thailandia: riso khau phat, tom yam, thai tai noodles con gamberetti e arachidi, calamari in salsa dolce...

La cucina tailandese ti farà sciogliere con piacere! Ha assorbito le più deliziose tradizioni culinarie dell'Occidente e dell'Est. La legge principale: tutto è preparato con te e dagli ingredienti più freschi. E i piatti sul tavolo dovrebbero piacere all'occhio, al naso e alla lingua! Se ti piacciono il riso, le tagliatelle e i frutti di mare e le combinazioni inaspettate di dolce con piccante e speziato, salato con aspro, a te in Tailandia! In Thai, "Kin Khao" ("è") si traduce letteralmente come "mangia riso". Quindi, cosa dovrebbe provare ogni gastroturista? Proprio così! Riso Khahat Phat fritto con pesce, granchi, pollo e verdure. O riso bollito nel latte di cocco con mango e curry verde e tenero. Mmmm... Curry, a proposito, può essere sia rosso (bruciore) che arancione (acido).

I thailandesi amano le zuppe! La vera attrazione è il Tom Yam Kung, speziato e fragrante, con gamberetti e funghi, foglie di bergamotto, citronella, succo di lime e peperoncino. Per farti preparare un'opzione meno acuta, dì al cameriere "conosci lo speziato", o "può phet". C'è una versione molto morbida della zuppa - sul latte di cocco, Tom Kha Kai, con l'aggiunta di carne di pollo. Prova il piatto tailandese Phat - spaghetti di riso, fritti con gamberetti, tofu e arachidi grattugiate. E calamari indimenticabili con aglio e salsa dolce. Bene, i più audaci stanno aspettando scorpioni fritti e il famoso frutto durian! =)

Non vedo l'ora di assaggiare la Thailandia? Non tirare, scegli il tuo tour!

7. Messico: tacos con salsa salsa, nachos con formaggio fuso, fajitas, burrito, tequila...

Cosa sorprende del Messico? Cultura originale, atmosfera dell'eterna estate, parchi nazionali, monumenti archeologici degli Aztechi e dei Maya. Essere qui è incredibilmente interessante! E, cosa interessante, del Messico? Diverse regioni hanno menu e tradizioni culinarie completamente diversi. Tuttavia, la base della cucina è fagioli, mais, carne, pesce, avocado e peperoncini piccanti. Il Messico ha un sapore piccante e piccante! Qui ci sono snack molto popolari con tortilla e tutti i tipi di salse. Tacos - tortilla di mais con carne di manzo, maiale, fagioli, vongole, formaggio grattugiato con salsa salsa! Mmmm... puoi ingoiare la lingua!

Prova i nachos fatti in casa con formaggio fuso e sempre fajitas - una tortilla ripiena di manzo marinato in salsa piccante e alla brace. Ma nel famoso burrito, si scopre, mettono tutto ciò che il tuo cuore desidera: fagioli, riso, formaggio salato "keso fresco", pomodori e carne, funghi e pesce. E anche i frutti tropicali! Questo è se vuoi un dessert. Il goulash e la podrida di carne ti stanno aspettando, e Tamali - involtini di cavolo avvolti in foglie di pannocchia di mais. Zuppa eccezionalmente deliziosa sopa de marisco. E, dopo aver mangiato a sazietà, andiamo a bere tequila!

Bene, ho svegliato il mio appetito per il caldo Messico! I tour più caldi stanno aspettando!

Post scriptum Condividi nei commenti le tue deliziose impressioni del mondo!

Melnikova Anastasia, Gastroexpert Tours online

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Cucine in tutto il mondo

Ogni nazione ha la sua cucina nazionale speciale. E in ciascuna di queste cucine si possono trovare le peculiarità della cultura del popolo, tramandate di generazione in generazione. Naturalmente, per apprezzare tutte le sottigliezze dei vari piatti devi andare in un determinato paese. E per visitare sia ristoranti chic che piccoli ristoranti familiari, dove questo o quel piatto è preparato in modo speciale. Speriamo davvero che tu possa trovare qualcosa di speciale per te stesso o condividere la tua esperienza.

Per selezionare le ricette per categoria, torna qui.

Benvenuti nel tour gastronomico delle cucine del mondo! Abbiamo raccolto per te una considerevole collezione di piatti, immersa nello spirito di diversi paesi. La cucina è una parte importante della cultura. Le ricette dei piatti nazionali sono state trasmesse con ansia di generazione in generazione, fino a quando non hanno raggiunto i nostri giorni. E ora hai la possibilità di posare il tuo tavolo multinazionale, avendo preparato piatti di lusso a casa!

Ricette in tutto il mondo a portata di mano

Non c'è modo di volare in Francia per un gallo nel vino o in Thailandia per la zuppa di zenzero al cocco? E non c'è bisogno di salire su un aereo per nuove sensazioni culinarie! Prova a cucinare piatti esotici da solo. In questa sezione troverai le migliori ricette di dozzine di paesi diversi. Tra loro non è solo popolare, ma anche più insolito per noi cucina.

L'elenco di piatti tradizionali sul nostro sito include capolavori culinari provenienti da tutto il mondo:

  • Cucina europea (bulgaro, bielorusso, francese, inglese, tedesco, ucraino, russo, belga, greco, spagnolo, italiano, hutsul).
  • Cucina balcanica (finlandese, scozzese, lettone).
  • Asiatico (tailandese, cinese, giapponese, indiano, vietnamita, coreano).
  • Orientale e arabo (turco, ebreo, libanese, tataro e baschiro, uzbeco, abkhazo, azerbaigiano, georgiano, armeno).
  • Cucina del Nord e del Sud America (indiana, canadese, americana, messicana, hawaiana, colombiana).
  • Cucina australiana;
  • Cucina egiziana

La scelta delle ricette è molto ampia! Prepara un piatto che fa per te secondo il tuo umore e una serie di ingredienti. Concedetevi un delizioso carpaccio di manzo o una sorpresa con sette khinkali georgiani.

Caratteristiche della cucina di diverse nazioni

Tutte le nazioni sono diverse e la cucina di ogni nazionalità ha le sue sottigliezze. Sì, per provare il perfetto kakamber all'aglio o zuppa di castagne, è meglio andare in uno dei ristoranti francesi. Ma se ti sforzi, puoi raggiungere una somiglianza incredibile! La cosa principale - la ricetta più chiara e dettagliata.

Per ogni ricetta sul nostro sito sono allegate foto visive che ti aiuteranno a ripetere esattamente il capolavoro culinario. In tutte le istruzioni, i passi necessari sono descritti passo dopo passo in modo da non confondere il processo di cottura. Ci riuscirai!

Scegli una ricetta, cucina, divertiti. Non dimenticare di sperimentare e condividere le tue ricette!

http://k-stolu.com/kuhni-mira-392.html

Cucina del mondo

Cucina abkhazia

Ha preso forma nel processo di plasmare la storia della sua gente, che involontariamente si estendeva per diversi secoli. I piatti locali si distinguono non solo per il loro gusto straordinario, ma anche per l'alta qualità dei prodotti da cui vengono preparati. La migliore prova di ciò è la longevità di cui gli stessi Abkhaza sono famosi.

Cucina australiana

Cucina australiana moderna - è esotica, originalità e diversità. Oltre a un intero caleidoscopio di piatti sostanziosi, genuini e incredibilmente gustosi, provenienti da quasi ogni angolo del pianeta e che convivono pacificamente nello stesso continente da centinaia di anni.

Cucina austriaca

L'Austria è chiamata un piccolo paese con una grande cucina, e questo non è sorprendente. Anno dopo anno, i suoi chef hanno raccolto i migliori piatti e tecnologie di cottura in tutta Europa, per poi adattarli da soli. Di conseguenza, il mondo ha presentato una cucina viennese unica, che nel XV secolo, secondo alcuni autori di libri di cucina, è stata definita la migliore.

Cucina azerbaigiana

Ha molto in comune con le cucine dei popoli della Transcaucasia. Questo forno tandir, piatti e articoli per la casa, e molti gusti di gusto. Ma in uno, li ha superati: nel corso degli anni della sua formazione, sotto l'influenza delle tradizioni religiose e dei suoi costumi e costumi culturali dei paesi limitrofi, ha formato le sue specialità culinarie uniche.

Cucina argentina

Chi avrebbe mai pensato che non solo fantastici ballerini vivessero nella madrepatria del tango, ma anche cuochi con una lettera maiuscola. Offrono decine di piatti nazionali ai loro ospiti, basati su ricette raccolte da diversi paesi stranieri e raffinate a modo loro.

Cucina armena

Puoi parlare della vera cucina armena per molto tempo. Solo perché è uno dei più antichi d'Europa e il più antico della Transcaucasia. E già agli albori del suo sviluppo si usavano i processi di fermentazione nella panificazione del pane. E queste non sono parole vuote, ma veri e propri risultati degli scavi archeologici effettuati dagli scienziati.

Cucina inglese

Gli eccitanti pezzi di Sherlock Holmes di Conan Doyle ci costrinsero involontariamente ad associare l'antica cucina inglese con il tradizionale tè nero e farina d'avena. Ma in realtà, non è limitato a questi due piatti, ma copre decine di altri. Questi includono budini, bistecche, biscotti, scaloppine, piatti di pesce e carne.

Cucina bielorussa

Questa è una ricca storia, gusti originali e talvolta incredibili e, naturalmente, un enorme numero di patate. Qui è presente in quasi tutti i piatti nazionali. Bollito o fritto, grattugiato e filtrato o non teso, con carne, vari insaccati fatti in casa, con salse e sottaceti vari, costituisce la base della cucina bielorussa. E lo rende riconoscibile in quasi ogni angolo del globo.

Cucina belga

Ha assorbito tutto il meglio della Francia, della Germania e dei Paesi Bassi e ha combinato con successo in ciascuno dei suoi piatti. La sua particolarità è la sua originalità e originalità. A proposito, i belgi cercano sempre di aggiungere qualcosa di speciale a ciascuno dei piatti tradizionali dei loro vicini. E i belgi sono veri sperimentatori. Hanno portato cavoletti di Bruxelles, indivia o cicoria e li hanno gentilmente presentati al mondo intero. Hanno anche condiviso del delizioso cioccolato, che è ancora cucinato a mano in molti posti.

Cucina bulgara

Secondo gli esperti, la cucina bulgara è molto simile al folk-contadino con note turche e greche, e la causa è la storia di questo popolo. È successo che lui stesso era sotto il giogo ottomano per più di cinque secoli. Il nemico fu successivamente sconfitto, ma le sue tradizioni culinarie rimasero inconsapevolmente. Inoltre, alcune ricette di quei tempi sopravvissero ai nostri giorni e diventarono una specie di biglietto da visita della Bulgaria.

Cucina brasiliana

Il Brasile moderno non è solo infiniti carnevali, ritmi di melodie incendiarie, costumi eleganti con piume vivaci e ampi sorrisi di brasiliani, ma anche una straordinaria cucina nazionale che è stata creata per secoli. Si basa su piatti della cucina portoghese, indiana e africana, casualmente sparsi in tutto il paese.

Cucina vietnamita

L'abbondanza di verdure fresche, frutta, erbe e frutti di mare preparati con il minimo utilizzo di fritture, zuppe di antiossidanti, approccio attento alla scelta degli ingredienti - ecco perché oggi la cucina vietnamita è tra i primi 10 più sani e salutari del mondo. È davvero così?

Cucina tedesca

Molto poco si sa sulla storia della cucina nazionale tedesca. Ha avuto origine durante l'esistenza dell'antica Roma. Nel frattempo, non ha ricevuto molto sviluppo da allora fino all'inizio del XX secolo. Era collegato principalmente con la politica e la storia della formazione del paese stesso.

Cucina greca

Qualcuno una volta ha detto che la cucina greca è un'armonia di prodotti freschi, conditi con spezie ed erbe aromatiche e conditi con olio d'oliva. E non abbiamo motivo di dubitarne. Basta aggiungere che questa armonia di prodotti freschi è completata da formaggio feta, pesce e vino.

Cucina georgiana

Questa è originalità e semplicità in ogni piatto. Questa è un'abile combinazione di carne, verdure, verdure e spezie. È anche una collezione di vini georgiani unici, salse e formaggi. Apparendo sul territorio di questo paese una volta, hanno rapidamente acquisito popolarità ben oltre i suoi confini e si sono affermati saldamente non solo nel menu dei migliori ristoranti del mondo, ma anche nella vita quotidiana delle nazioni vicine.

Cucina danese

Da qualche parte lontano, nel nord dell'Europa, circondato dal Mar Baltico e dal Mare del Nord, si trova un paese straordinario - la Danimarca. A prima vista, la sua cucina non è praticamente diversa dalle altre cucine dei paesi scandinavi. Ma già a un esame più ravvicinato si possono notare differenze notevoli. Solo questo paese di anno in anno i turisti chiamano il paese 700 tipi di sandwich. Solo qui sono diventati il ​​fiore all'occhiello della cucina nazionale. E solo qui sono riusciti a venderli in negozi specializzati in tutto il mondo!

Cucina ebraica

È considerato uno dei più antichi - il processo del suo sviluppo iniziò circa 4 mila anni fa ed era inestricabilmente legato alla storia del popolo ebraico stesso. Per secoli, girovagando per il mondo, ha gradualmente imparato dall'esperienza culinaria di altre nazionalità, diversificando così la sua cucina.

Cucina indiana

Famoso per la sua nitidezza: non rimpiangono le spezie e le erbe. E non è solo che il cibo, grazie a loro, acquisisce un gusto speciale e un sapore ineguagliabile. Le spezie disinfettano anche il cibo, che è importante, dato il clima di questo paese.I prodotti tradizionali che appaiono sulle tavole degli indiani ogni giorno sono riso e grano, fagioli, pollo, così come una varietà di verdure e frutta.

Cucina islandese

La vera cucina islandese è difficile da descrivere senza ambiguità. Spesso si chiama insolito, originale, rustico, divertente, quindi cosa c'è - selvaggio. Tuttavia, resta il fatto: molti buongustai di tutto il mondo visitano attivamente questo paese per assaggiare le prelibatezze locali. E chissà cosa li attrae di più - combinazioni insolite di gusti in piatti apparentemente ordinari o modi originali di cucinarli.

Cibo spagnolo

Forse la cucina tradizionale spagnola può essere giustamente definita una delle più diverse al mondo. Ha 17 filiali (per numero di regioni). Tuttavia, c'è anche qualcosa che unisce tutti questi piatti: l'uso generoso di olio d'oliva, aglio e, naturalmente, vino. E un'enorme varietà di carne, pesce e verdure fresche può soddisfare anche il gourmet più esigente.

Cucina italiana

La bellezza dell'Italia non è limitata a maestose architetture, ricca storia e attrazioni locali. Si estende alla straordinaria capacità degli italiani di creare veri e propri capolavori attorno a loro, non solo nell'arte, ma anche nella cucina.

Cucina cinese

Il processo di formazione della moderna cucina cinese si è protratto per 3 millenni. Ciò è confermato dalle enormi scoperte degli archeologi: lastre di bronzo, pale, palette, coltelli, piatti da cucina e pentole datati 770-221. BC Allo stesso tempo apparvero i primi ristoranti pubblici e le case da tè. E il primo libro di cucina in Cina è stato pubblicato millecinquecento anni fa.

Cucina coreana

Il cibo tradizionale coreano è considerato abbastanza semplice e non è diviso in festoso e ogni giorno. Si basa su riso, carne e pesce con verdure ed erbe aromatiche. I piatti principali sono sempre serviti con una varietà di snack, chiamati Panjans. Qualsiasi straniero la maggior parte dei piatti sembra troppo ardente, ma se mostri il tuo dispiacere, rischi di offendere l'ospite.

Cucina lituana

Ricco, squisito, originale. Un posto speciale è dato ai prodotti lattiero-caseari, grazie ai quali la Lituania è definita la regione più lattiero-casearia d'Europa, così come le patate. È difficile da credere, ma il vegetale a cui siamo abituati qui è la base per preparare 1001 piatti deliziosi. Inoltre, alcuni di loro sono ancora realizzati secondo antiche ricette e sono chiamati un punto culminante della cucina locale, come gli zeppelin.

Cucina messicana

Questa è una delle poche cucine che hanno conservato le tradizioni culinarie, prendendo le loro origini ai tempi dei Maya e degli Aztechi. E la cucina messicana moderna è originale e originale. Si differenzia dagli altri per il suo gusto unico, che, a sua volta, si ottiene attraverso l'uso competente di spezie e spezie. Particolarmente utile è la cucina messicana per le donne.

Cucina moldava

La cucina nazionale moldava è chiamata una miniera di ricette uniche. Dopotutto, la Moldova stessa è favolosamente ricca di ogni sorta di alimenti e modi per realizzarli. È accaduto in questo modo fin dall'antichità, come lo era al momento giusto nel posto giusto. In poche parole, il paese era su una strada trafficata "dai Varanghi ai Greci", che i mercanti bizantini e greci usavano per trasportare merci d'oltremare.

Cucina olandese

La cucina dei Paesi Bassi difficilmente può essere definita squisita. Dopo tutto, si compone di piatti semplici e sostanziosi. Nel frattempo, ha la sua gioia: deliziose specialità di pesce e frutti di mare. È per loro e deliziosi formaggi olandesi che molti vanno nei Paesi Bassi.

Cucina polacca

Questi sono centinaia di tipi di zuppe, zuppe e borscht, una varietà di piatti di carne e deliziosi pasticcini aromatici. E queste sono prelibatezze regionali originali, con le quali persone ospitali si affrettano a coccolare i loro ospiti. E si è sviluppato sotto l'influenza dell'amore. Solo perché i cambiamenti globali in esso avvenivano proprio nei momenti dell'apparizione delle donne del cuore dei re.

Cucina rumena

Diverso, antico e misterioso, come il paese stesso. Forse questo è dovuto al fatto che è strettamente intrecciato con la sua storia e cultura. Giudicate voi stessi: contiene ancora ricette per i piatti a cui è stato trattato il Conte Dracula. È vero, ora sono preparati appositamente per i turisti, usando la stessa tecnologia, tra l'altro, e sotto le terribili storie della sua vita. E questo non è il suo unico vantaggio.

Cucina russa

Il processo di formazione e sviluppo della cucina russa si è esteso per diversi secoli. Di tanto in tanto, compare nelle cronache dei secoli X-XV. e in una varietà di documenti storici. Era amata per scrivere classici nei suoi lavori immortali. È stata accuratamente studiata dagli etnografi. E tutto perché è originale e incredibilmente ricco. Sviluppandosi con la sua gente, rifletteva non solo la sua vita e le sue abitudini, ma anche la storia. E per tutto il tempo è stato migliorato, rifornito di prestiti e ampliato.

Cucina serba

Siamo tutti buongustai nei nostri cuori, che prima o poi hanno il desiderio frenetico di provare qualcosa di speciale, ma senza danneggiare il proprio stomaco. In questo caso, uno dei piatti tradizionali della cucina serba verrà sicuramente in soccorso. Semplice e sofisticato allo stesso tempo, è vicino e comprensibile all'anima slava assetata.

Cucina tailandese

È considerato non solo uno dei più esotici, ma anche uno dei più salubri, gustosi e originali. Si è sviluppato per diversi secoli sotto l'influenza delle tradizioni culinarie della cucina indiana, cinese, malese ed europea. Come risultato, sono nati piatti sorprendenti, che combinano in modo sorprendente note di acidità, dolcezza, speziatura, amarezza e sale.

Cucina tatara

La moderna cucina tatara è incredibilmente ricca di cibo, piatti e ricette, ma non è sempre stato così. Il fatto è che nell'antichità i tartari erano nomadi, che passavano la maggior parte del loro tempo in campagne. Ecco perché la base della loro dieta era il prodotto più soddisfacente ed economico - la carne. Insieme a loro, i tartari amavano i latticini, che consumavano da soli o che producevano bevande analcoliche (koumiss) e prelibatezze (formaggio ripido o salato).

Cucina turca

Il processo di sviluppo e formazione della moderna cucina turca è strettamente legato allo stile di vita degli stessi Turchi. Essere veri nomadi che per molti secoli hanno attraversato diverse regioni dell'Asia centrale alla ricerca di terre migliori, allo stesso tempo raccogliendo nuovi alimenti e accumulando nuovi modi per cucinarli, hanno anche arricchito la loro cucina. Allo stesso tempo, hanno imparato come conservare correttamente i prodotti disponibili e garantire che la loro dieta per tutto l'anno diventasse la più varia possibile.

Cucina uzbeka

Pilaf fragrante, succoso samsa, shurpa e succulenti manty sono lontani da una lista completa di piatti che hanno reso famosa la cucina uzbeka. Ma ora è anche riconoscibile grazie a ricette speciali, che si basano sull'agnello e su tutti i tipi di verdure. Generosamente condite con spezie e cotte secondo le tradizioni culinarie di migliaia di anni fa, sorprendono e deliziano. E fa 'che quelli che li hanno assaggiati una volta, per tornare a loro ancora e ancora.

Cucina ucraina

È considerato uno dei più ricchi e diversi. Il processo del suo sviluppo si estendeva per diversi secoli. Durante questo periodo, è riuscita a prendere in prestito diversi piatti all'estero e, portando la tecnologia della loro preparazione alla perfezione, li ha condivisi con il mondo intero. In diversi periodi, scrittori e poeti hanno parlato dei piatti della cucina ucraina nelle loro opere. Oggi sono felici di cucinare chef famosi e vengono serviti nei migliori ristoranti di tutto il mondo.

Cucina francese

Non molte persone sanno che uno dei paesi più romantici del mondo, che si identifica con sapori lussuosi, formaggi costosi e salse deliziose, è anche famoso per la sua cucina nazionale unica. Oggi è orgogliosa dei suoi piatti, dei metodi per servire la tavola e per decorare i piatti. Per i francesi, mangiare è un rituale speciale elevato al rango di culto. Inizia con la selezione di prodotti di qualità. E finisce con incontri congiunti, che possono trascinarsi, come amano allungare il piacere.

Cucina croata

Tutti gli intenditori di delizie culinarie si trovano prima o poi in Croazia. Ciò è dovuto alle antiche tradizioni della popolazione locale e alle caratteristiche culturali e storiche delle varie regioni, grazie alle quali ognuno di loro offre oggi al turista la propria cucina croata e, infine, l'abilità degli chef locali. Si dice che gli italiani stessi si inchinino alla famosa pizza croata, tuttavia, così come ai vini croati, e ai piatti nazionali.

Cucina svedese

Dati dettagliati sulla storia della moderna cucina svedese sono estremamente piccoli. E la ragione non è solo il ricco passato di questo paese, che è una serie di guerre interminabili e scontri per territorio e potere. Ma condizioni meteorologiche avverse, che hanno ridotto significativamente la gamma di ingredienti utilizzati in cucina. E, di conseguenza, hanno fatto sì che la gente della Svezia si accontentasse di poco. Tuttavia, nonostante tutti questi ostacoli, oggi questo stato vanta una cucina squisita, nutriente e originale, basata su piatti nutrienti e incredibilmente gustosi.

Cucina estone

Dicono che la cucina estone può essere descritta in soli due epiteti: semplice e soddisfacente. È così, ma ci sono piatti speciali, il cui segreto sta in gran parte nelle insolite combinazioni di ingredienti. Per il loro bene, e anche per motivi di naturalezza e originalità, che si riflettono in ogni prelibatezza degli chef locali, gli intenditori di prelibatezze provenienti da tutto il mondo vengono in Estonia.

Cucina etiope

È unico perché le prelibatezze della vera carne di cammello e i piatti di ragni e locuste arrostiti nell'olio di palma vanno d'accordo sorprendentemente bene insieme. E qui fanno il caffè con un aroma incredibile. Secondo una leggenda, questo paese è la sua patria. Pertanto, gli etiopi non ne sanno solo molto, ne associano anche l'uso a molte cerimonie a cui i turisti partecipano volentieri.

Cucina giapponese

Caratteristiche e segreti della cucina più insolita del mondo hanno cominciato a essere rivelati abbastanza recentemente. E la saggezza delle generazioni e una relazione speciale con il cibo hanno reso l'autentica cucina giapponese una delle più salutari al mondo. Quest'ultimo è evidenziato dal trattamento termico minimo dei prodotti, grazie al quale conservano un massimo di sostanze utili, l'assenza di cibi grassi e la salute degli stessi giapponesi. Non ci sono persone obese tra di loro, ma ci sono molte persone snelle, attive e allegre.

http://edaplus.info/foods-world.html

Per Saperne Di Più Erbe Utili