Il termine "acido folico" non si trova praticamente nella vita di tutti i giorni. Pertanto, poche persone sanno che questa è la vitamina B9. Inoltre, le persone non sempre capiscono perché il corpo ha bisogno di una tale sostanza. Soprattutto le donne incinte sono interessate alla domanda: che cos'è l'acido folico? Tuttavia, questa sostanza è necessaria per qualsiasi persona, indipendentemente dalle sue condizioni, età e sesso.

Breve descrizione

I medici dicono che il più delle volte il corpo umano manca di vitamina B9. Che è necessario, come si suol dire, dalla testa ai piedi. Perché l'acido folico influisce sulla qualità del sangue. Partecipa alla regolazione del metabolismo nel corpo. La vitamina stimola la formazione del sangue. La sua carenza porta allo sviluppo dell'anemia.

È stato inizialmente ottenuto dalle foglie di spinaci.

Raccomandazioni chiave

Le persone hanno bisogno di sapere non solo cos'è l'acido folico, ma anche come preservare il prodotto in modo che la sostanza necessaria non collassi.

Pertanto, esaminiamo alcuni dei consigli:

1. Nel cibo, quasi la metà dell'acido folico in essi contenuto viene distrutta dalla luce.
2. Più del 90% della vitamina necessaria, che è satura di cibo crudo, viene distrutta dal trattamento termico.

Per molto tempo, l'acido folico era considerato una vitamina femminile. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che gli uomini dovrebbero anche usarlo in quantità considerevole.

Benefici della vitamina

Perché il corpo ha bisogno di acido folico? Questa vitamina fornisce molte funzioni importanti.

1. Emopoiesi. La vitamina è coinvolta nella formazione dei globuli rossi nel corpo. Inoltre, mantiene un livello normale di emoglobina nel sangue.
2. Stimolazione del funzionamento dell'intestino e del fegato. Si nota che la vitamina B9 è in grado di normalizzare il lavoro di digestione. Aumenta notevolmente l'appetito.
3. Prestazioni migliorate.
4. Eliminazione della depressione, stanchezza cronica.
5. Preparare il corpo per la gravidanza. L'acido folico è in grado di assicurare la normale concezione del bambino. Inoltre, prepara il corpo per una buona gravidanza, così come il parto senza complicazioni.
6. Prevenzione delle patologie genetiche ereditarie nel bambino. La vitamina B9 fornisce un tale impatto non solo nell'utero, ma anche dopo la nascita delle briciole.
7. Migliora l'immunità. La vitamina aumenta la resistenza alle malattie, offre resistenza e vigore allo stress.
8. Rafforzare il cuore. La sostanza aumenta la formazione del sangue. Questo rafforza i vasi sanguigni. Inoltre, l'acido folico stimola il normale funzionamento del cuore.
9. Garantire la crescita. È molto importante usare gli adolescenti e i bambini con vitamine. L'acido folico ha un effetto positivo sullo sviluppo e sulla crescita del corpo.

Considerando tutti questi momenti, diventa chiaro quanto sia importante ottenere la quantità necessaria di vitamina. Questo è particolarmente vero all'inizio della gravidanza. Dopotutto, è durante questo periodo che si formano gli organi importanti del bambino e il tubo neurale.

Tuttavia, non solo le donne in gravidanza dovrebbero sapere cos'è l'acido folico. La vitamina è un must per ogni persona. Negli uomini, l'acido folico aumenta l'attività degli spermatozoi. Nelle donne, ritarda l'inizio di un periodo come la menopausa.

Oltre ai benefici sopra citati, l'acido folico fornisce:

• ostruzione dell'accumulo di colesterolo;
• prevenzione di ictus, infarto.

Gruppi di rischio

Nei paesi sviluppati, la carenza di acido folico è raramente osservata. Tuttavia, alcuni individui potrebbero trovarsi di fronte al suo livello limite.

Il gruppo di rischio include:

1. Persone che soffrono di dipendenza da alcol La nutrizione di queste persone è difettosa. Inoltre, l'alcol influisce sull'assorbimento della vitamina e del suo metabolismo. Le bevande contenenti alcool accelerano la distruzione dell'acido folico. Anche bere 240 ml di vino al giorno può, in 2 settimane, ridurre notevolmente la concentrazione di vitamina in un normale corpo sano.
2. Giovani donne Gli individui che si stanno preparando per la gravidanza devono ricevere la quantità necessaria di acido folico, dal momento che la sua carenza può provocare difetti nel tubo neurale e i difetti più diversi nel bambino. Nella maggior parte dei casi, alle donne vengono prescritti supplementi speciali. Inoltre, non dovremmo dimenticare che l'acido folico si trova nel cibo.
3. Incinta. Hanno bisogno di una volta e mezzo di vitamina in più rispetto ad altre persone, perché la necessità di acido folico aumenta drammaticamente. Se una persona ordinaria ha bisogno di 400 mcg al giorno, allora una donna che si prepara a diventare madre dovrebbe prendere 600 mcg. Durante questo periodo, è particolarmente importante capire cosa contiene acido folico. Per le donne incinte, questa è una delle vitamine più importanti.
4. Pazienti che hanno un disturbo di assorbimento. Alcune patologie possono portare a una carenza di vitamine. Un livello basso si osserva nelle persone con le seguenti diagnosi: malassorbimento, sprue tropicale, malattia infiammatoria intestinale, malattia celiaca. Inoltre, l'assorbimento della vitamina influenza significativamente la ridotta secrezione di acido cloridrico nello stomaco, innescata da gastrite atrofica o intervento chirurgico.

Carenza di acido folico

La vitamina fornisce al corpo un buon umore e vigore. I segni principali che segnalano una deficienza nel corpo di acido folico sono stanchezza, irritabilità, apatia.

Determinare la mancanza di vitamina necessaria può essere sintomi:

• mal di testa, letargia, insonnia;
• dimenticanza, stanchezza costante;
• indigestione, vomito, disturbi intestinali;
• tono della pelle terrosa, la presenza di acne;
• capelli fragili e opachi, ingrigimento prematuro e caduta;
• infertilità, ciclo mestruale disturbato;
• la presenza di ferite agli angoli delle labbra e della mucosa orale;
• anomalie congenite nei bambini;
• nascita prematura, aborto;
• disturbi nervosi.

Vitamina in eccesso

Tuttavia, pensando a cosa contiene i folati, è importante non piegare il bastone. Perché in rari casi il suo eccesso può essere diagnosticato. Un tale effetto, di regola, si verifica se assumi regolarmente una vitamina per diversi mesi, la cui dose è molto più alta della dose giornaliera.

L'eccesso di folato si traduce in:

• ad aumentata eccitabilità;
• periodi di nausea;
• soppressione nel corpo di vitamina B12.

Quali alimenti contengono acido folico (tabella)

La tabella sottostante consente di comprendere perfettamente quali alimenti contengono vitamina B9. Usalo quando fai la tua dieta quotidiana.

Quantità (mg per 100 g) di acido folico

Formaggio duro "Roquefort"

Farina di frumento (prima scelta)

Grano saraceno, orzo

Prodotti consigliati

Considera, da cui possiamo trarre una sostanza così necessaria, come l'acido folico. Qual è la vitamina più benefica?

I nutrizionisti consigliano di entrare nella vostra dieta:

1. Verdi. Il nome "acido folico" deriva dal latino folium - "foglia". Poiché questi prodotti contengono un'alta concentrazione di vitamina B9. È utile usare lattuga, cipolle, spinaci, prezzemolo.
2. Asparagi. Se sei interessato a ciò che contiene acido folico e vitamina E, allora la risposta è abbastanza semplice. Tutte le varietà di asparagi possiedono questi componenti.
3. Broccoli. Il prodotto è un'ottima fonte di acido folico. Una porzione è in grado di fornire all'organismo il 12% del fabbisogno giornaliero necessario durante la gravidanza. È utile usare il prodotto grezzo. Puoi far bollire un po 'di broccoli per una coppia.
4. Barbabietole. La radice è uno dei migliori fornitori di vitamina B9. Può essere consumato sia crudo che bollito.
5. Fagioli, fagioli, lenticchie. Questi prodotti hanno un alto contenuto del componente necessario come l'acido folico. Dov'è la vitamina più necessaria? È noto che una piccola tazza di una qualsiasi varietà di lenticchie fornirà metà della dose giornaliera.
6. Citrus. Mangiando 1 arancia al giorno, puoi fornire il 15% del fabbisogno giornaliero. L'ibrido di mandarino - mineola - è in grado di saturare il corpo di circa l'80% del fabbisogno giornaliero di vitamina B9.
7. Prodotti integrali. Come notato sopra, il trattamento termico distrugge l'acido folico. Pertanto, al fine di preservare la vitamina necessaria e fornire al corpo la sua completa assimilazione, si raccomanda di utilizzare cereali (grano, grano saraceno, segale) in forma germinata.
8. Semi, noci. Mandorle, arachidi, nocciole, noci, anacardi, pistacchi sono molto utili. Semi di lino e semi di girasole sono ricchi di acido folico.
9. Fegato. Questo prodotto è in grado di riempire perfettamente la mancanza di vitamina B9 del corpo. Inoltre, a volte sorge la domanda: che cos'è l'acido folico e lo zinco? È il fegato (manzo, maiale, pollo) che è la fonte di tali sostanze.
10. Corn. Arricchisce perfettamente il corpo con l'acido folico. Tuttavia, non mangiare cibo in scatola. Poiché l'alto contenuto di vitamine è notato solo nel cibo fresco.

Complessi vitaminici

Sopra è stato detto che cos'è l'acido folico. Il tavolo consente di familiarizzare con il contenuto di vitamine negli alimenti. Tuttavia, alcune persone avranno bisogno di un ulteriore apporto della sostanza necessaria.

Questo può fornire complessi vitaminici:

conclusione

Fornire una nutrizione arricchita con vitamina B9. In questo modo non solo migliorerai la tua salute, ma anche il tuo umore!

http://www.syl.ru/article/208576/new_v-chem-soderjitsya-folievaya-kislota-bolshe-vsego-v-kakih-produktah-soderjitsya-folievaya-kislota-tablitsa

Informazioni sugli alimenti che contengono acido folico

Il contenuto

Vitamina B9 (anche conosciuta come

) è richiesto in tutte le fasi dello sviluppo umano. Il suo impatto inizia di più

Una buona alimentazione dovrebbe essere combinata in questo modo

ne ha sempre avuto abbastanza L'acido folico ha un altro nome - "vitamina foglia", quindi

, in cui è contenuto, dovrebbe essere selezionato appropriato.

Qual è l'acido folico utile

Va ricordato che per creare un magnifico sangue, oltre a ferro, rame e acido folico (vitamina B9), sono anche necessarie vitamine B12, B2 e, naturalmente, vitamina C.

Chi ha bisogno di vitamina B9 e quanto?

Si ritiene che una persona sana abbia bisogno di 400 microgrammi (millesimo di milligrammo) di acido folico (vitamina B9). Durante la gravidanza, le donne ne hanno bisogno il doppio - 800 mcg, le madri che allattano - 600 mcg. Bere uomo, anche se di tanto in tanto prende alcolici (aperitivo, cocktail, birra o vino), molto probabilmente, non ha abbastanza acido folico (vitamina B9). Soprattutto manca la sofferenza dell'alcolismo.

• migliora l'attività dei globuli bianchi, rafforza il sistema immunitario;
• non consente l'accumulo di grasso in eccesso nel fegato, protegge l'organismo dall'obesità;
• interagisce strettamente con gli acidi folico, pantotenico e ascorbico, motivo per cui i processi di scambio avvengono in modo ottimale;
• previene gli effetti nocivi di situazioni stressanti;
• migliora l'azione di retinolo e ferro;
• fornisce un corso ottimale di coagulazione del sangue;
• aiuta ad adattarsi al nuovo regime di lavoro e riposo;
• salva dall'insonnia;
• promuove la formazione ossea, accelera e stimola la crescita dello scheletro.

L'interazione di due vitamine utili, B9 (acido folico) e B12, aiuta ad evitare molte malattie. Esse condizionano mutualmente, rafforzano le proprietà benefiche l'una dell'altra. Ad esempio, l'acido folico fornisce l'azione di cianocobalamina. D'altra parte, l'effetto benefico dell'acido folico è impossibile in caso di mancanza o mancanza di vitamina B12 nei prodotti.

Quali alimenti contengono vitamina B12

Ricco di acido folico: anguria, melone, pomodori, agrumi (arance, mandarini, pompelmi, limoni, ecc.), Mele, pere, uva, melograni, albicocche, olivello spinoso, uva passa, avocado, banane, kiwi, datteri freschi, zucche, verdure e verdure a foglia (sedano, lattuga, cipolle, spinaci, asparagi, cetrioli, cavoli - cavoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, broccoli, ecc.), germogli di soia (soia, fagioli, ceci, lenticchie, ecc.) e prodotti integrali (grano, grano saraceno verde, ecc.), noci, arachidi, chicchi germinati di girasole, castagne, radici (carote, barbabietole, rape e d.) Ed altri prodotti a base di erbe.

Inoltre, con una corretta alimentazione nelle persone sane, l'acido folico viene sintetizzato in quantità sufficienti dalla microflora dell'intestino crasso.

.fabbisogno giornaliero di acido folico La colazione da una tazza di cereali fortificati con latte e un bicchiere di succo d'arancia fornisce metà

CARENZA DI ACIDO FOLICO

la madre contribuisce alla nascita prematura seguita da ritardo fisico e mentale dello sviluppo del bambino. L'insufficiente apporto di folato è una causa comune di anemia megaloblastica nei neonati prematuri. Un aumento del fabbisogno di acido folico è osservato in varie patologie: leucemia, anemia emolitica, infezioni croniche, carcinomatosi, una carenza di vitamine può comportare un aumentato bisogno di esso, ad esempio, durante la gravidanza (nel terzo trimestre). Carenza di acido folico

. Allo stesso tempo, anche in assenza di manifestazioni cliniche, il rischio di infarti e ictus aumenta, diminuisce l'immunità, questa è una delle più frequenti carenze vitaminiche non sempre manifestata da sintomi visibili. Ma allo stesso tempo, gli studi hanno dimostrato che la carenza di vitamina B9 è osservata nel 20-100% della popolazione, a seconda della regione. Carenza di acido folico

si verifica anemia. Con questo tipo di anemia, non solo diminuisce il numero dei globuli rossi, ma anche la loro funzione è compromessa, poiché la maggior parte di essi lascia il midollo osseo immaturo. Se questa carenza non viene corretta, si manifestano sintomi quali perdita di appetito, irritabilità, affaticamento, vomito, diarrea e perdita di capelli. Possono verificarsi alterazioni della pelle, piaghe dolorose in bocca e faringe, carenza di acido folico

La necessità di vitamina in un adulto 200 mcg al giorno, in donne in gravidanza - 400 mcg al giorno.

L'acido folico contribuisce alla perdita di magnesio (Mg) dal corpo.

L'acido folico nel senso di deficienza è simile all'aria, il cui vero valore è noto solo quando non è sufficiente. In carenza acuta di vitamina B9 negli esseri umani sono stati osservati:

• mancanza di appetito
• debolezza in tutto il corpo, diminuzione delle prestazioni e affaticamento,
• vari disturbi del sonno
• mal di testa persistente
• bassa emoglobina
• irritabilità costante.

Le donne incinte sono in una zona a rischio speciale. Una forte mancanza di questo acido nella futura madre può portare allo sviluppo di gravi anomalie nel feto, comprese le anomalie mentali. Spesso la gravidanza finisce in aborto.

Le donne hanno bisogno dell'apporto giornaliero di vitamina B9 nel corpo, in una quantità da 200 a 400 microgrammi, a seconda dello stile di vita. L'acido folico può essere chiamato vitamina "femminile", poiché il suo effetto sul corpo del gentil sesso può far fronte a molti disturbi e malattie (PMS, tossicosi durante la gravidanza, prevenzione dei problemi durante la gravidanza, menopausa, ecc.). Le donne incinte hanno bisogno di vitamina B9 in una quantità di 300 mcg al giorno, e le donne che allattano hanno bisogno di 260 mcg.

Video da Internet

Segni di una mancanza di vitamina B9

Il leader, secondo la tabella, è il fegato di manzo, che contiene 240 mg di acido folico ogni 100 grammi. prodotto. Quindi, 100 gr. fegato al giorno più che soddisfa il fabbisogno giornaliero del corpo 200 mcg. Si scopre che fornisce anche 100 grammi. mele, che contengono 2 mg di vitamina B9. Ma in realtà, non riceverai più di 120 mg di acido folico (il 50% è distrutto dalla digestione), se sei un adulto sano e pacifico, mangia 100 grammi. fegato crudo, estratto da una mucca vivente un paio di minuti fa (la vitamina B9 viene distrutta dalla luce, dalla temperatura e dal tempo). La coincidenza di tutte queste componenti, unita alla pazza idea di mangiare carne cruda, nella vita può essere considerata irreale.

Cioè, la tabella di acido folico negli alimenti riflette la quantità di sostanza nel cibo crudo e fresco. Ad esempio, puoi tranquillamente affidarti a soddisfare le tue esigenze se mangi 2-3 mele, strappate da un albero ogni giorno.

Il trattamento termico distrugge fino al 90% dell'acido folico contenuto nei cibi freschi crudi. Ad esempio, il latte fresco, che contiene acido folico in eccesso, purtroppo non è disponibile per la maggioranza, ma non è lasciato nel latte bollito e pastorizzato. Pertanto, è necessario tenerne conto al momento di elaborare il menu, utilizzare la tabella e quando la dieta è scarsa per le verdure verdi crude (in inverno, ad esempio), per sostenere il corpo con complessi vitaminici o additivi alimentari speciali.

Tabella di acido folico nei prodotti:

supervitaminosis

L'acido folico non dovrebbe essere abusato - quantità eccessive di vitamina nei bambini causano dispepsia e aumento dell'eccitabilità. L'uso prolungato di alte dosi del farmaco può causare una diminuzione del livello di vitamina B12 nel sangue.

http://kapitano.ru/krasota-i-zdorove/5768-v-kakih-vitaminah-soderzhitsya-folievaya-kislota.html

Quali alimenti contengono acido folico

Come calcolare correttamente la quantità richiesta di vitamina B9 (acido folico) e quali alimenti contiene

Una dieta equilibrata include abbastanza vitamine e sostanze nutritive. L'acido folico è un elemento essenziale di tale nutrizione. Come calcolare la quantità richiesta di vitamina B₉, e in quali alimenti contiene, imparerai dall'articolo proposto.

Per cosa è l'acido folico? Partecipa al processo ematopoietico ed è responsabile per l'equilibrio del metabolismo dei carboidrati e dei grassi nel corpo umano. La bellezza e il colore della pelle sana, la forza muscolare e articolare sono il risultato di una produzione sufficiente di vitamina B.₉ (questo è il secondo nome dell'acido folico). La sua dose giornaliera, necessaria per il normale processo di produzione dei globuli rossi, è di circa 400 microgrammi. Senza l'assunzione giornaliera di questa sostanza importante, il normale funzionamento del corpo è impossibile.

Chi ha bisogno di una maggiore quantità di acido folico (vitamina B₉)?

Acido folico particolarmente importante durante la gravidanza. Aumento della dose di vitamina B₉ dovrebbe essere preso ogni giorno da una donna incinta (800 mcg) e una madre che allatta (600 mcg). C'è una mancanza di un elemento così importante nel corpo umano, che consuma alcol più di una volta alla settimana. Quando si assumono farmaci contraccettivi, si dovrebbe anche preoccuparsi di una fonte aggiuntiva di acido folico. I farmaci diuretici e le sostanze battericide aumentano notevolmente il rischio che il corpo perdi questa sostanza desiderata.

Quali sono i segni di carenza di acido folico?

Questi sentimenti dovrebbero includere:

• tendenza alla depressione;
• affaticamento cronico senza aumentare lo sforzo fisico;
• disturbo del sonno e costante insonnia;
• irritabilità e irritabilità;
• menomazione della memoria e comparsa dell'oblio;
• pelle pallida e mucose;
• infiammazione gengivale;
• la comparsa di dolore natura nevralgica.

Dov'è l'acido folico e come reintegrare le sue riserve?

Poiché questo acido non è prodotto dal corpo, è necessario reintegrare le sue riserve. C'è la possibilità di prendere farmaci per compresse. Ma molto preferibile per ottenere la vitamina B₉ è attraverso l'ingestione di alimenti che lo contengono. In effetti, molti gruppi di alimenti sono ricchi di acido folico. Tuttavia, la loro preparazione impropria può distruggere le riserve preziose.

Qual è l'acido folico "paura di"?

Questa preziosa sostanza si decompone rapidamente alla luce e si dissolve in acqua calda. Le alte temperature sono anche dannose per la preziosa vitamina. Ma, anche in assenza di luce e calore, l'acido folico viene distrutto nel tempo. Ecco perché dovresti mangiare cibi freschi ricchi di folati.

Quali piante contengono acido folico?

Le foglie verdi di molte piante sono ricche di vitamina B₉. Se avverti costantemente segni di mancanza di una vitamina importante, dovresti aumentare l'assunzione:

• foglie di ribes nero, lamponi e cinorrodi;
• piantaggine, ortica, menta e tarassaco;
• barbabietole, piselli e fagioli;
• cetrioli, carote e cereali;
• banane, arance e albicocche.

La preparazione di insalate esotiche da foglie e bacche appena raccolte è un metodo eccellente per reintegrare le riserve di una vitamina importante nel corpo. Non trascurare tali opportunità che ti danno la fauna selvatica. Inoltre, il costo delle erbe fresche nella stagione non è molto alto. Molti degli articoli elencati sono semplicemente gratuiti. Sarai in grado di raccogliere le foglie di bacche sul terreno o nella foresta.

Quali altri alimenti contengono vitamina B₉?

I cibi vitali ricchi di vitamine sono:

• manzo, agnello e maiale;
• fegato di animale domestico;
• pollo e uova;
• formaggio, ricotta e latte fresco;
• tonno e salmone.

Naturalmente, tali prodotti non dovrebbero essere consumati crudi. Ma la cottura di loro dovrebbe essere accompagnata da un trattamento termico minimo. Se stai cucinando piatti da cibi ricchi di vitamina B₉, non farli bollire a lungo senza coperchio.

L'eccesso di acido folico può verificarsi?

I casi di ipervitaminosi sono estremamente rari. È impossibile causarlo mangiando una grande quantità di verde. Ecco perché i vegetariani non soffrono di tali disturbi. Tuttavia, può verificarsi una sovrabbondanza a causa dell'assunzione di una maggiore quantità di vitamina B₉ come parte di complessi vitaminici combinati. Disturbi della digestione e disturbi del sonno possono essere un segno di avvelenamento da folato nei bambini.

Raccomandazioni nutrizionali

Per ottenere le vitamine assorbite al massimo nel tratto gastrointestinale, è necessario monitorarne la salute. Ricorda che ogni ciclo di assunzione di antibiotici è la morte di un numero enorme di batteri intestinali, necessari per una corretta digestione. Questo è il motivo per cui, insieme all'assunzione di potenti farmaci, dovrebbero essere utilizzati complessi con bifidobatteri.

La bellezza e la salute sono accompagnate da una corretta alimentazione. Utilizzando le raccomandazioni suggerite nella pratica, non sentirai mai la mancanza di un elemento così importante come l'acido folico, ei processi ematopoietici nel tuo corpo saranno bilanciati.

http://www.7ya.ru/article/V-kakih-produktah-soderzhitsya-folievaya-kislota/

9 farmaci dell'acido folico: una rassegna, raccomandazioni e prezzi nelle farmacie

L'acido folico è una vitamina B, chiamata anche medicina B9.

Le donne che hanno indossato un bambino sanno che è necessario prenderlo durante la gravidanza. Ma non possono sempre spiegare chiaramente perché.

Per rispondere a questa domanda, devi prima capire che tipo di vitamina è, e qual è il suo significato per la salute umana.

È anche utile sapere quanti costi di acido folico e in quali forme viene prodotto.

Perché prescrivere farmaci con vitamina B9?

Questa è una vitamina idrosolubile, un compagno indispensabile di numerosi processi nel corpo umano. Una persona riceve vitamina dal cibo, è contenuta in fegato e carne, soia, arance, tuorli d'uovo, lievito di birra, semi.

Ma durante la gravidanza, quando una donna ha bisogno di due volte più nutrienti per costruire un nuovo corpo e mantenere il suo normale funzionamento, la necessità di acido folico aumenta in modo significativo.

Benefici e danni

Qual è l'acido folico utile? È necessario per eseguire diverse importanti funzioni:

1. Emopoiesi. Partecipa alla formazione dei globuli rossi, supporta il livello necessario di emoglobina nel sangue.
2. La normalizzazione del fegato e dell'intestino, cioè la vitamina, aumenta l'appetito e stimola la digestione.
3. Migliora le prestazioni e la memoria.
4. Combattere la depressione e l'affaticamento cronico.
5. Preparare il corpo a concepire un bambino, il normale corso della gravidanza e del parto senza complicazioni.
6. Prevenzione delle malattie e anomalie ereditarie e genetiche nel bambino, non solo nell'utero, ma anche dopo la nascita.

È particolarmente importante ricevere una quantità sufficiente di acido folico all'inizio della gravidanza, quando si formano il tubo neurale e i principali organi vitali del nascituro.

La vitamina B9 migliora anche l'attività dello sperma maschile e ritarda l'inizio della menopausa nelle donne. In generale, l'acido folico è una vitamina che migliora l'immunità umana, oltre a prevenire l'accumulo di colesterolo dannoso nel corpo, prevenendo infarto e ictus.

Questa è una vitamina di vitalità e buon umore, apatia, irritabilità, stanchezza - uno dei principali segni di carenza di acido folico. I seguenti sintomi aiuteranno anche a rivelare la mancanza di questa vitamina:

insonnia, letargia, mal di testa;

stanchezza costante, dimenticanza;

indigestione, disturbi intestinali, vomito;

pelle terrosa con acne, capelli opachi, fragili, inclini a perdita e aspetto prematuro di capelli grigi;

ferite sulla mucosa orale e negli angoli delle labbra;

violazione del ciclo mestruale, infertilità;

anomalie congenite nei bambini;

aborto, parto prematuro, disturbi nervosi, che a volte sfociano nella demenza.

L'eccesso di acido folico si verifica solo se alcuni mesi di seguito assumono una dose di vitamina superiore a quella giornaliera. Questo è pieno di aumentata eccitabilità nei bambini, nausea, soppressione della vitamina B12 nel corpo.

Panoramica dei fondi: forme di rilascio e prezzi nelle farmacie

Le farmacie offrono acido folico sia in forma pura, sotto forma di pillole o gocce, o in combinazione con altre vitamine e microelementi.

monoterapia

Il farmaco è direttamente correlato al gruppo di vitamine B. Interagisce con la vitamina C, entra nell'acido folinovuyu. È coinvolta nella formazione dei globuli rossi e dei globuli bianchi.

L'acido è necessario per la sintesi delle cellule della pelle e dei capelli. Vitamina prescritta alle donne in gravidanza (più circa l'acido folico durante la gravidanza), nonché per il trattamento della gastrite, con una diminuzione dell'emoglobina, per ridurre il rischio di cancro cervicale.

La mancanza di questa vitamina è indicata da affaticamento, perdita di peso, anemia, depressione, debolezza, diarrea, disturbi della memoria.

Gli adulti hanno bisogno di 200 mcg di questa vitamina al giorno (per la profilassi). Durante il periodo di gravidanza, dovresti bere 400 μg di acido folico al giorno e 300 μg durante l'allattamento.

Per il trattamento, agli adulti vengono prescritti 500 μg di vitamina al giorno. I bambini hanno bisogno di vitamina A nelle dosi più piccole. Prendi questa vitamina dovrebbe essere per un mese.

Il farmaco è disponibile in un dosaggio di 100 mg, 400 mg.

Prezzo in farmacia: da 29 rubli a 689 rubli (a seconda del paese di origine).

Foliber

La composizione comprende acido folico e vitamina B12 (cianocobalamina). Questi componenti, nell'interazione, impediscono la formazione di omocisteina - un prodotto dannoso dell'interazione degli aminoacidi, protegge contro l'aterosclerosi.

Usato per prevenire le malattie cardiache. Può essere utilizzato dalle donne al momento della pianificazione di una gravidanza e nei primi tre mesi di trasporto di un bambino, per prevenire difetti nello sviluppo fetale.

Il farmaco è controindicato per le persone con intolleranza ai componenti. Prestare attenzione alle persone con ridotta capacità di assorbimento del glucosio e del lattosio.

Prendi 1 tab. al giorno un'ora prima dei pasti. Il corso di prevenzione - 20-25 giorni

Foliberra costa: da 120 a 257 rubli.

Doppelgerts attivo acido folico

La preparazione comprende: vitamina B9 - 600 mg, vitamina C - 300 mg, B6 - 6 mg, B12 - 5 mg, E - 36 mg.
Questa combinazione di vitamine nel complesso favorisce la crescita cellulare, è la prevenzione delle malattie cardiache e dei vasi sanguigni.

È prescritto durante la gravidanza e l'allattamento, con malattie cardiache, per ridurre il rischio di complicanze nelle malattie del cuore e dei vasi sanguigni e malattie ginecologiche.

Le controindicazioni includono componenti di intolleranza.

Doppelgerts attivo L'acido folico viene somministrato una compressa al giorno. Dovrebbe essere preso durante il pasto. Il tempo di prendere il complesso vitaminico raggiunge 1 mese.

Prezzo in farmacia: da 185 a 525 rubli.

Maltofer

La composizione di questo complesso di vitamine e minerali: acido folico - 0, 35 mg e idrossido di ferro polimaltozato - 357 mg.

Maltofer prescritto con carenza di ferro e acido folico, anemia da carenza di ferro, con allattamento e trasporto di un bambino.

Le controindicazioni includono: anemia da deficienza, deterioramento della lavorazione del ferro, sovraccarico del corpo con ferro, intolleranza ai componenti del complesso.

Il dosaggio e la durata del trattamento dipendono dalle condizioni del corpo. Quando l'anemia da carenza di ferro viene prescritta 1-3 compresse al giorno per 4-5 mesi. In gravidanza, è necessario assumere per raggiungere il livello desiderato di emoglobina, una compressa due volte al giorno.

Con una piccola carenza di ferro, è necessario assumere una compressa al giorno.

Il prezzo in farmacia su Maltofer - acido folico con ferro: da 504 rubli a 615 rubli.

Zinco di fenuli

Il complesso vitaminico comprende: acido folico, piridossina cloridrato monoidrato solfato di zinco, solfato ferroso.

Nominato per il trattamento e la prevenzione della carenza di ferro, acido folico, zinco, anche nei bambini. Viene anche usato nella terapia complessa per il trattamento di malattie della pelle (acne giovanile, dermatite atopica).

Le controindicazioni includono: cambiamenti nel tratto gastrointestinale ostruttivo, bambini sotto i 13 anni, l'immunità dei componenti nella composizione, anemia non deficiente, eccesso di ferro nel corpo. Il farmaco di avvertenza deve essere usato per l'ulcera peptica, malattia intestinale.

La durata dell'assunzione e il dosaggio giornaliero dipendono dal livello di carenza di ferro. Per il trattamento della carenza di ferro moderata e minore, è necessario assumere il farmaco per tre mesi due volte al giorno, una compressa ciascuno. Durante la gravidanza, è necessario assumere 1 capsula al giorno prima della fine del portamento del bambino. Per le malattie della pelle - 1 capsula al giorno.

Prezzo: da 62 rubli a 157 rubli.

Acido folico con B6 e B12 di Evalar

Il preparato contiene: acido folico - 600 μg, B12 - 5 μg, B6 - 6 mg. È un supplemento dietetico.
Dovrebbe essere usato per prevenire l'insorgenza di aterosclerosi, trombosi dovuta al fatto che le sostanze incluse nella preparazione abbassano il livello di omocisteina.

Il farmaco è indicato per le donne in gravidanza. Avverte l'insorgenza di malattie cardiache e le loro complicanze.
Le controindicazioni comprendono l'intolleranza ai componenti del farmaco.

Ai fini della profilassi, gli adulti dovrebbero assumere una compressa per battito al momento del pasto. Durata di somministrazione del farmaco Acido folico con B6 e B12 da Evalar 60 giorni.

Prezzo in farmacia: da 80 a 180 rubli.

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È usato per carenza folica e anemia da carenza di ferro, dopo intervento chirurgico allo stomaco, durante il trasporto di un bambino e allattamento, insufficienza renale, invasione elmintica.

Controindicazioni: eccesso di ferro, ulcera peptica, enterocolite acuta, intolleranza individuale ai componenti della soluzione.
Deve essere assunto 30 minuti prima dei pasti. Il dosaggio è determinato misurando la tazza. Bambini e adulti devono assumere 15-20 ml al giorno (una dose). Bambini fino a anni - 3-6 mg al giorno per 1 chilogrammo di peso.

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Il complesso è destinato alla carenza di ferro, carenza di acido folico nel trasporto di un bambino e allattamento al seno. Aiuta a ridurre il rischio di difetti alla nascita nel feto.

Controindicazioni: intolleranza ai componenti del complesso. Al momento di assumere il farmaco, ci possono essere problemi con il lavoro del tratto gastrointestinale, ma non si dovrebbe cancellare il farmaco. Non dovrebbe essere molto tempo per prendere un complesso di persone con eccesso di calcio nel sangue.

Il farmaco viene assunto una compressa una volta al giorno dopo i pasti.

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Progettato per compensare la mancanza di acido folico nel trasporto di un bambino, per ridurre il rischio di sviluppare patologie. È importante iniziare a prendere il farmaco 1-3 mesi prima del concepimento previsto.

Le controindicazioni includono: infanzia, tumore maligno, mancanza di cobalamina, anemia perniciosa.
Dovresti bere 1 compressa al giorno nel primo trimestre.

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Perché la vitamina B9 è importante prima della gravidanza e in che modo uomini e donne dovrebbero prenderla correttamente in questo momento? Tutto su acido folico per il concepimento.

L'acido folico non è l'unica vitamina necessaria durante la gravidanza. Perché e quanta vitamina E è necessaria? Leggi qui

Ulteriori informazioni sui principali concentratori di concentrazione di vitamina E: https://vitaminizer.net/vitaminy/e/produkty.html

Istruzioni per l'uso

In media, la dose giornaliera per un adulto o un bambino sano varia da 200 a 300 mcg al giorno, per coloro che sperimentano un esercizio costante - fino a 400 mcg, per donne in gravidanza e in allattamento - da 600 a 800 mcg al giorno.

I nutrienti sono meglio assorbiti se assunti durante i pasti. Dovrebbe anche essere introdotta una dieta bilanciata ricca di cibi e vitamine contenenti acido folico. Scopri di più su cibi sani con questa vitamina.

L'accettazione di qualsiasi farmaco, anche di vitamine e oligoelementi, deve essere effettuata solo dopo aver consultato uno specialista, inoltre determina il dosaggio e la durata del ciclo di trattamento.

Per istruzioni più dettagliate sull'uso dell'acido folico, leggi qui →.

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Qual è l'acido folico utile e ciò che gli alimenti contengono

Per il normale funzionamento del corpo richiede il giusto equilibrio di varie vitamine e minerali. La mancanza di una di queste sostanze può causare danni significativi, a volte irreparabili. Uno di questi elementi importanti è l'acido folico o, in modo diverso, la vitamina B9. La sua mancanza è piena di molti spiacevoli problemi di salute. Pertanto, è necessario includere regolarmente nella dieta alimenti contenenti acido folico.

Funzioni della vitamina B9

Negli anni '30 del secolo scorso, gli scienziati hanno osservato l'effetto terapeutico dell'estratto, che si forma durante la rottura del lievito, nelle donne in gravidanza e in quelle che soffrono di anemia.

Dopo numerosi esperimenti, questa sostanza è stata identificata e ottenuta dopo dieci anni dalle foglie di spinaci, motivo per cui ha ottenuto il suo nome ("folium" significa "foglia"). L'acido folico artificialmente è stato sintetizzato pochi anni dopo.

La vitamina B9 è progettata per svolgere molte funzioni essenziali nel corpo. lui:

• partecipa attivamente alla sintesi dei globuli rossi, regola il metabolismo del carbonio e dei lipidi nel sangue, senza che la produzione di proteine ​​contenenti ferro nell'emoglobina sia impossibile;
• trasformandosi a seguito di reazioni biochimiche, partecipa al trasferimento di radicali carboniosi e alla sintesi di DNA e RNA;
• durante la gravidanza è necessario per la formazione delle cellule del sistema nervoso nell'embrione e il suo ulteriore sviluppo;
• durante la gravidanza aiuta a mantenere cellule sane in crescita e previene il parto prematuro;
• il suo ruolo nel ridurre la depressione dopo il parto è importante;
• Questa sostanza è particolarmente necessaria per un organismo in crescita, motivo per cui è così importante monitorare il suo livello nei bambini e negli adolescenti;
• se usato regolarmente con il cibo, è in grado di normalizzare la pressione e ridurre i rischi di ictus e infarti;
• negli uomini, stimola la produzione di sperma e posticipa la menopausa nelle donne;
• il suo effetto sulla funzione epatica è noto;
• se gli alimenti presenti nella dieta contengono acido folico, l'equilibrio acido nello stomaco è normalizzato, grazie al quale il corpo è in grado di contrastare varie tossine;
• la presenza di vitamina B9 contribuisce al funzionamento più produttivo del midollo osseo e alla produzione di una quantità sufficiente di serotonina;
• in presenza di acido folico, le restanti vitamine del gruppo B vengono assorbite meglio e il sistema immunitario viene efficacemente rafforzato.

Conseguenze di carenza e eccesso

La mancanza di questa vitamina è piena di gravi problemi:

• la sua mancanza può portare a gravi anomalie fetali - possono essere espresse in patologie congenite del cervello o del sistema nervoso e sono possibili deformità fisiche;
• per le donne incinte, la mancanza di una quantità sufficiente di questa sostanza nel corpo è piena di aborti;
• Senza questa vitamina, la pubertà a tutti gli efetti dei ragazzi è impossibile, dal momento che non si formano cellule spermatiche sufficientemente vitali;
• se l'acido folico è contenuto nell'organismo in quantità insufficiente, sono possibili patologie cutanee - psoriasi, acne e altri;
• in caso di carenza cronica di questa sostanza, è possibile lo sviluppo di un particolare tipo di anemia, che porta a una violazione della sintesi dei globuli rossi - questa malattia è pericolosa con le sue conseguenze;
• bassi livelli di vitamina B9 possono essere associati a insufficiente produzione di serotonina, con conseguente insorgenza di depressione e, a volte, disturbi mentali;
• con la sua carenza, compaiono i sintomi che si verificano in caso di carenza di vitamine: superlavoro, debolezza, perdita di appetito e altri segni spiacevoli di patologia.

L'eccesso di vitamina B9 è anche indesiderabile perché porta a problemi:

• eccitabilità nervosa;
• disturbi digestivi;
• disfunzione renale;
• durante la gravidanza - una minaccia per la vita e il feto, e la madre.

Caratteristiche dell'apprendimento

• È importante che l'acido folico non possa essere completamente assorbito senza la presenza di vitamina B12 e C nel corpo, e il suo eccesso di acido porta ad una diminuzione del livello di vitamina B12. Pertanto, si dovrebbe seguire il rapporto corretto di queste sostanze.
• L'eccesso di acido folico può verificarsi solo a causa dell'assunzione di preparati vitaminici sintetici. Nel cibo, è impossibile il contenuto di una tale quantità di una sostanza che eccederebbe la dose ammissibile. Per questo, dovresti mangiare una quantità enorme di verde, in cui contiene di più.
• Anche se si è formato qualche piccolo surplus che non è stato usato nelle reazioni biochimiche, non si accumula, ma viene rimosso. Pertanto, è impossibile mettere questo composto nel corpo a parte per la riserva, dovrebbe venire ogni giorno con il cibo.
• L'acido folico non è tossico, quindi non aver paura delle conseguenze, mangiando cibi ad alta concentrazione. La necessità di un adulto al giorno è di soli 200 microgrammi. Per i bambini, questo valore è ancora più piccolo, ma per le donne incinte potrebbe aumentare.
• La vitamina B9 è particolarmente necessaria per il corpo in crescita di bambini e adolescenti. Durante la gravidanza, è inoltre necessario monitorare il livello di consumo di questa sostanza.
• Un'altra caratteristica di questo è che viene rapidamente distrutto anche alla luce, specialmente durante il trattamento termico. Questo perde fino al 95% della vitamina contenuta nel prodotto grezzo. Ciò dimostra l'importanza dell'uso di prodotti vegetali freschi, che contengono acido folico. Se è necessaria una certa elaborazione, è necessario tenere chiuso il coperchio dei piatti e aggiungere una grande quantità di verdure fresche ai piatti.

Il corpo stesso è in grado di produrre acido folico. La sua sintesi è inclusa nella funzione della microflora benefica dell'intestino. Tuttavia, il suo lavoro può essere interrotto a causa del trattamento con farmaci e soprattutto antibiotici. Dobbiamo ripristinare una microflora sana.

Alimenti ad alta concentrazione di vitamina B9

L'acido folico è presente in molti alimenti, tra i quali i più preziosi sono frutta e verdura, che sono ricchi di molti composti benefici, inclusa questa sostanza.

• L'asparago non è solo una gustosa pianta amata da tutti. È anche caratterizzato da un'alta concentrazione di vitamina B9 - 242 mcg per 100 grammi di prodotto. Questa è la tariffa giornaliera di un adulto. Il prodotto contiene molti altri composti e minerali, in cooperazione con i quali la vitamina viene assorbita meglio. Il contenuto di acido folico nei prodotti è espresso in microgrammi per cento grammi. Cioè, al fine di ottenere il suo tasso al giorno, è necessario mangiare solo 100 grammi di asparagi.
• Vari tipi di noci - nocciole, pistacchi e molti altri - sono ricchi di questa vitamina. Ma il primo di questi è noccioline, contenente 240 microgrammi. È meglio non friggere le noci, così l'acido folico, come molte altre vitamine, collasserà.
• I semi di tali piante come sesamo, lino, zucca, girasole sono noti per le loro proprietà curative e l'alto contenuto di minerali e vitamine, tra cui B9.
• Cipolle, spinaci e vari tipi di verdure sono popolari come additivo per insalate, primi e secondi piatti. Possono anche essere consumati crudi, il che è molto utile e garantisce l'apporto di una quantità sufficiente di acido folico.
• Diversi tipi di legumi sono noti per il loro alto contenuto di vitamina B9. Nelle lenticchie, la sua concentrazione raggiunge 180 μg / 100 g, nei fagioli - un po 'meno, a 115 μg. Quando si preparano i piatti con i fagioli, va ricordato che parte dell'acido folico collasserà durante la cottura.
• Verdure e frutta sono famose come fonti ricche di vitamina. La maggior parte è nei frutti di colore verde, tra i quali - l'avocado, alcuni tipi di cavolo, le mele verdi. Gli agrumi contengono anche acido folico. È particolarmente importante che tutti questi prodotti possano essere utilizzati nel cibo senza trattamento termico, questo garantirà la conservazione della vitamina e il suo apporto nel corpo in quantità sufficienti.
• Cereali - grano saraceno, segale - contengono molta vitamina B9. Ma in modo che non si rompa durante il trattamento termico, è meglio usarli in forma germinata.
• Questo elenco include anche prodotti forestali: i funghi e le bacche sono una fonte preziosa di tutte le vitamine.

La vitamina B9 è necessaria per tutti, senza eccezioni, a causa delle sue qualità caratteristiche e della necessità di un corretto funzionamento del corpo. Dovresti sapere quali alimenti contengono acido folico per mantenere in modo efficace il suo equilibrio.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/folievaya-kislota/

Quali alimenti contengono acido folico?

Contenuto dell'articolo:

1. Cos'è l'acido folico
   
2. I benefici
   
3. ferita
   
4. Quali prodotti contengono
   • carne
     
   • Prodotti lattiero-caseari
     
   • pesce
     
   • impulso
     
   • Verdure e verdure
     
   • funghi
     
   • frutta
     
   • frutti di bosco
     
   • colture
     
   • altro
     

Gli alimenti con acido folico sono un enorme elenco di frutta, verdura, bacche, noci, pesce, carne, senza i quali la salute può seriamente deteriorarsi. In una forma o nell'altra, devono essere necessariamente inclusi nella dieta ogni giorno. Sia gli uomini che le donne, i bambini e gli adulti hanno bisogno di loro allo stesso modo. Questa sostanza è nella TOP-3 dei più importanti insieme al ferro e alla vitamina B12.

Cos'è l'acido folico?

In latino, l'acido folico è scritto come "acidum folicum", che significa "foglia" in russo. Ha ricevuto il suo nome dovuto al fatto che nel 1941 fu prima isolato dagli spinaci. È una vitamina idrosolubile che si accumula negli esseri umani nel fegato, nei reni, nel midollo osseo, nei tessuti e nei globuli rossi.

Praticamente non esiste nel plasma sanguigno e ciò che è disponibile di per sé non possiede attività biologica, ed è per questo che forma diverse forme nelle cellule del corpo attraverso cambiamenti biochimici. La forma attiva della vitamina è solo il coenzima tetraidrofolato, che appare sotto l'influenza della diidrofolato reduttasi.

In totale, il corpo di un adulto è di circa 5-10 mg di questa sostanza.

La vitamina B9 entra nel corpo umano durante i pasti o con speciali supplementi nutrizionali. Anche in una piccola quantità può essere sintetizzata dalla microflora intestinale, ma questo non copre i bisogni del corpo, anche del 50%.

Il compito principale di questa sostanza e dei suoi derivati ​​è stabilire lo scambio di gruppi monocarburanti tra diversi composti organici.

La tabella seguente mostra l'assunzione giornaliera di folati:

Le donne incinte hanno bisogno di circa il 40% in più di questa vitamina, in media hanno bisogno di 600 microgrammi di folato al giorno. Approssimativamente la stessa quantità è necessaria per aumentare la loro assunzione negli atleti, nel periodo di recupero dopo l'intervento chirurgico e gli infortuni, così come gli anziani.

Benefici dell'acido folico

Questa vitamina è particolarmente necessaria per le donne incinte, che allattano, i bambini, gli atleti e gli anziani, anche se normalmente dovrebbe essere ingerita da assolutamente ogni persona ogni giorno. La sua carenza minaccia lo sviluppo di anemia e ipossia, in quanto è coinvolto nel trasporto di ossigeno attraverso il sangue agli organi interni, incluso il cervello.

Quando è carente, solitamente si manifestano mancanza di respiro e debolezza, la pelle diventa pallida e si stacca abbondantemente, il prurito è grave. Allo stesso tempo, a causa del rallentamento della formazione delle piastrine, la coagulazione del sangue peggiora e una diminuzione del numero dei leucociti porta ad una diminuzione del livello di immunità. Gli uomini soffrono soprattutto per questo, in cui, in questo contesto, la potenza e la qualità dello sperma diminuiscono spesso, il che impedisce il normale concepimento di un bambino.

Nelle persone con carenza di vitamina B9, gli enterociti possono atrofia - cellule epiteliali intestinali, che di solito portano a disturbi delle feci. In questo contesto, vi è la probabilità di perdita di peso corporeo senza una ragione apparente. Inoltre, vi è il rischio di progressione di aterosclerosi, flebiti, vene varicose dovute a coaguli di sangue, in cui i coaguli di sangue possono staccarsi dalle pareti dei vasi sanguigni e bloccare il lume in essi, che a sua volta può causare l'arresto cardiaco.

L'acido folico agisce come segue:

Migliora la memoria. Con l'aiuto di questa sostanza, il cervello è saturo di ossigeno e funzioni senza fallimenti. Il sangue scorre a lui in un volume normale, che ti consente di memorizzare le informazioni, se non al volo, quindi sicuramente senza troppe difficoltà. Questo è estremamente importante per i knowledge worker, gli studenti e gli studenti delle scuole secondarie.

Elimina lo stress. Grazie a questa vitamina, l'irritabilità viene eliminata, l'apatia scompare, l'umore migliora. Di conseguenza, l'impotenza emotiva e la depressione molto più grave vengono prevenute, il che significa che la probabilità di diabete, malattie cardiovascolari e una serie di altre malattie derivanti dai nervi è ridotta.

Aumenta l'attenzione alla concentrazione. Nel 2014 è stato condotto uno studio su larga scala che ha rivelato una mancanza di folacina nel 96,3% dei bambini in età scolare negli Stati Uniti e in Europa. È interessante notare che la maggior parte dei bambini che vi hanno partecipato in quel momento soffrivano di mancanza di attenzione, non erano concentrati e non avevano prestazioni scolastiche eccellenti nelle loro istituzioni educative.

Forma la placenta durante la gravidanza. Poiché questo processo avviene principalmente nelle prime 15 settimane del termine, cioè nel primo trimestre condizionatamente, l'enfasi sui prodotti con acido folico dovrebbe essere fatta durante questo periodo. Trascorso questo tempo, il feto riceve ossigeno e nutrienti necessari attraverso i tessuti della placenta. È stato inoltre dimostrato che con una mancanza di folato esiste la possibilità che il bambino sviluppi anomalie del sistema urogenitale, anencefalia e malattie cardiache.

Rafforza il corpo. Folacin non consente lo sviluppo di anemia e protegge quindi una persona da pericolosi batteri, virus e infezioni. A causa di ciò, è possibile prevenire molte malattie diverse, che vanno da un semplice raffreddore e termina con la tubercolosi. Non meno importante qui è il fatto che con buona salute la probabilità della formazione di tumori è molto inferiore a quella delle persone di bassa qualità.

Danno acido folico

Eccesso di folati nel corpo - un fenomeno estremamente raro, a causa della sua solubilità in acqua, anche loro sciacquano rapidamente con urina, e le loro riserve permanenti nel deposito sono estremamente basse per diventare un innesco.

Questo si trova principalmente in coloro che, allo stesso tempo, usano vigorosamente sia cibi ricchi di acido folico sia preparazioni speciali ad alto contenuto di questa vitamina.

Possono insorgere problemi in caso di gravi malattie dei reni e del fegato (cirrosi, reni e insufficienza epatica), in cui la vitamina B9 si insedia quasi sempre in questi organi e viene portata fuori con difficoltà.

Questo può aumentare il peso del feto durante la gravidanza, creare un terreno fertile per la comparsa di diabete e obesità. Altre possibili complicanze includono asma, prostatite, adenoma prostatico. C'è anche la possibilità di soffrire di insonnia e affrontare una maggiore irritabilità.

Quali alimenti contengono acido folico?

Questa sostanza è presente in quasi tutti i tipi di cibo, ma se cerchi di capire quali alimenti contengono più acido folico, allora il leader dovrebbe essere chiamato frattaglie. Dietro a loro ci sono legumi, pesce, funghi, verdure, frutta e bacche, quindi è possibile inserire "gelatina", noci e vari cereali naturali.

Acido folico nella carne

La maggior quantità di questa sostanza si trova nelle frattaglie e nel pollame, dove è quasi il doppio della norma giornaliera, e il più piccolo in salsicce, pancetta, pancetta, pancetta, ecc. Preparato sulla base.

La quantità di vitamina B9 in carne e frattaglie per 100 g:

• Fegato d'oca - 738.0 mcg;
  
• Fegato d'anatra - 738.0 mcg;
  
• Fegato di tacchino - 691,0 mcg;
  
• Fegato di pollo - 560.0 mcg;
  
• Chicken Hearts - 80.0 mcg;
  
• Cosce di pollo - 19,0 mcg;
  
• Gambe di tacchino (polpaccio) - 10,0 mcg;
  
• Anatra - 10,0 mcg;
  
• Coscia di tacchino - 9.0 mcg;
  
• Petto di tacchino - 9.0 mcg;
  
• Turchia - 9,0 mcg;
  
• Carne di struzzo - 8.0 mcg;
  
• Pollo - 7.0 mcg;
  
• Cosce di pollo - 5,0 mcg;
  
• Fagiano - 5,0 mcg;
  
• Gusyatina - 2,0 mkg;
  
• Rene - 56,0 mg;
  
• Montone - 5,1 mg;
  
• Manzo - 8,4 mg;
  
• Salsicce, salsiccia cotta - 4,05 mg;
  
• Carne di coniglio - 7,7 mg;
  
• Cervello - 14 mg.
  

Acido folico nei prodotti lattiero-caseari

Il formaggio e la ricotta sono di grande valore e più alto è il loro contenuto di grassi, più sani sono. Il latte pastorizzato del latte di magazzino è molto meno efficace come fonte di vitamina B9, poiché può essere riscaldato a una temperatura di 60-70 gradi durante la lavorazione.

Ecco il contenuto di acido folico dei latticini:

• Ricotta grassa - 35 mg;
  
• Formaggio bianco - 35 mg;
  
• Latte secco - 30 mg;
  
• Formaggio Roquefort - 30 mg;
  
• Formaggio russo - 23,5 mg;
  
• Formaggio trasformato - 14 mg;
  
• Burro - 10 mg;
  
• Crema - 10 mg;
  
• Kefir - 7,8 mg;
  
• Latte acido - 7,4 mg;
  
• Latte - 5 mg;
  
• Latte condensato - 2 mg;
  
• Formaggio Adygei - 39 mcg;
  
• Suluguni solido 19 mcg;
  
• Siero - 0,001 mg.
  

Acido folico nei pesci

I pesci per la quantità di vitamina B9 contenuta qui sono in ritardo rispetto alla carne e ad un certo numero di prodotti lattiero-caseari. La sua concentrazione è alta solo nei rappresentanti del salmone, in alcuni abitanti del fiume e nei frutti di mare.

La quantità di acido folico per 100 g:

• Uova di pesce - 80,0 mcg;
  
• Chinook - 35,0 mcg;
  
• Croaker - 34.0 mcg;
  
• Salmone - 29,0 mcg;
  
• Hanos, latticello - 18,0 mcg;
  
• Carpa - 17,0 μg;
  
• Pesci grassi, escolar - 17,0 μg;
  
• Pesce persico - 17,0 μg;
  
• Storione: 17,0 μg;
  
• Sudak - 17,0 microgrammi;
  
• Anguilla - 17,0 microgrammi;
  
• Luccio - 17,0 μg;
  
• Whiting - 15.0 mcg;
  
• Carne di squalo - 15,0 mcg;
  
• Trota - 15,0 mcg;
  
• Halibut - 14,0 mcg;
  
• Acciughe - 13,0 mcg;
  
• Kizhuch - 13,0 mcg;
  
• Aringa - 12,0 mcg;
  
• Gruper - 10.0 mcg;
  
• Mullet - 10.0 mcg;
  
• Branzino - 10,0 mcg;
  
• Sardina - 10,0 mcg;
  
• Som - 10,0 mcg;
  
• Terpug - 10,0 mcg;
  
• Molva - 8.0 mcg;
  
• Sea Devil - 8.0 mcg;
  
• Nerka - 7.0 mcg;
  
• Pesce gatto - 6.0 mcg;
  
• Passera - 6.0 mcg;
  
• Korifen - 6.0 mcg;
  
• Snapper - 6.0 mcg;
  
• Branzino - 6.0 mcg;
  
• Tilapia - 6.0 mcg;
  
• Gobbo - 5,0 mkg;
  
• Keta - 5,0 μg;
  
• Sentire - 5,0 mcg;
  
• Scad - 5,0 mcg;
  
• Lakedra - 4.0 mcg;
  
• Tonno - 4,0 μg;
  
• Pollock - 3,0 mcg.
  
• Menek - 2.0 mcg;
  
• Omul - 2.0 mcg;
  
• Swordfish - 2.0 mcg;
  
• Sgombro - 2.0 mcg
  
• Medusa - 1,0 mcg
  
• Lota - 1,0 mcg.
  

In termini di saturazione del corpo con i folati, i pesci di fiume sono molto più utili dei pesci marini, mentre entrambi sono ben tollerati dalla frittura, dalla bollitura, dalla stufatura e da altri tipi di trattamento termico, risparmiando quasi tutto il volume di vitamina B9.

Acido folico in legumi

Il leader nel contenuto di folati da rappresentanti di legumi è ceci, e il "outsider" è piselli verdi. Allo stesso tempo in grandi quantità sono presenti principalmente in grani freschi, perché durante la conservazione, come risultato del trattamento termico e dell'uso di zucchero, la vitamina B9 diventa molto meno qui.

Ecco un elenco di colture in cui è presente l'acido folico:

• Cece - 557,0 mcg;
  
• Fagioli dagli occhi neri - 208.0 mcg;
  
• Lenticchie - 181.0 mcg;
  
• La soia ha germinato - 172,0 mcg;
  
• Fagioli rosa - 168.0 mcg;
  
• Mash - 159.0 mcg;
  
• Fagioli neri - 149,0 mcg;
  
• Piselli germogliati - 144,0 mcg;
  
• Fagioli bianchi - 140.0 mcg;
  
• Fagioli rossi - 130.0 mcg.
  
• Fagioli adzuki - 121.0 mcg;
  
• Fagioli Pinto chiazzati, germogliati - 118.0 mcg;
  
• Piselli freschi - 65.0 mcg.
  

L'acido folico, che penetra nel corpo dai fagioli grezzi e bolliti, viene assorbito molto più velocemente e più facilmente rispetto a quello contenuto nei latticini e nelle verdure.

Acido folico in verdure e verdure

Se li confrontiamo nel contenuto di folati con bacche, noci e latticini, vinceranno sicuramente, ma appariranno meno attraenti sullo sfondo dei sottoprodotti. Inoltre, verdure ed erbe di stagione sono molto più sane di quelle coltivate in una serra in inverno.

Ecco una lista con la quantità di acido folico nei prodotti:

• Spinaci - 194.0 mcg;
  
• Prezzemolo - 152,0 mcg;
  
• Cavolo riccio - 141,0 mcg;
  
• Insalata romana - 136,0 mcg;
  
• Foglia di cavolo - 129,0 mcg;
  
• Barbabietole - 109.0 mcg;
  
• Broccoli - 108,0 mcg;
  
• Erba cipollina - 105.0 mcg;
  
• Broccoli cinesi - 104.0 mcg;
  
• Rucola - 97,0 mcg;
  
• Carciofo - 89,0 mcg;
  
• Savoy Cabbage - 80.0 mcg;
  
• Cress - 80.0 mcg;
  
• Barbabietole - 80,0 mcg;
  
• Pasternak - 67.0 mcg;
  
• Cavolo di Pechino - 66.0 mcg;
  
• Porro - 64.0 mcg;
  
• Coriandolo - 62,0 mcg;
  
• Cavoletti di Bruxelles - 61.0 mcg;
  
• Cavolfiore - 57.0 mcg;
  
• Crauti - 52.0 mcg;
  
• Asparagi - 52.0 mcg;
  
• Peperoncino piccante - 51.0 mcg;
  
• Peperone rosso dolce - 46.0 mcg;
  
• Mais - 42.0 mcg;
  
• Lattuga - 38,0 mcg;
  
• Sedano - 36,0 mcg;
  
• Scalogno - 34.0 mcg;
  
• Cipolle verdi - 30,0 mcg;
  
• Lattuga iceberg - 29,0 mcg;
  
• Daikon - 28,0 mcg;
  
• Taverna - 28,0 mcg;
  
• Ravanello - 25,0 mcg;
  
• Swede - 21.0 mcg;
  
• Squash - 21,0 mcg;
  
• Cipolla - 19,0 mcg;
  
• Carote - 19,0 mcg;
  
• Cavolo rapa - 16,0 mcg;
  
• Patate crude - 15,0 mcg;
  
• Melanzana - 14,0 mcg;
  
• Pomodoro - 13,0 mcg;
  
• Topinambur - 13,0 mcg;
  
• Acetosa - 13,0 mcg;
  
• Portulak - 12.0 mcg;
  
• Patata dolce cruda - 11,0 mcg;
  
• Peperone verde dolce - 10,0 mkg;
  
• Patata - 9.0 mcg;
  
• Rapa - 9.0 mcg;
  
• Zucca - 9.0 mcg;
  
• Cetrioli - 7.0 mcg;
  
• Aglio - 3,0 mkg.
  

Acido folico nei funghi

A seconda della specie, possono essere consumati crudi, fritti, salati, al forno, in umido. Possono essere utilizzati per cucinare zuppe, patate, casseruole, zraz, come ripieno per frittelle.

Il campione sul contenuto di folato è un fungo bianco, che si trova principalmente nelle foreste di abeti e pini, soprattutto nella taiga.

Ecco alcuni funghi in questione:

• Bianco - 400 microgrammi;
  
• Enoki - 48.0 mcg;
  
• Funghi di ostrica - 38.0 mcg;
  
• Chernushka - 30 mcg;
  
• Champignon marroni (reali) - 25,0 mcg;
  
• Shiitake - 21.0 mcg;
  
• Maitake: 21,0 mcg;
  
• Woody - 19.0 mcg;
  
• Portobello - 19,0 mcg;
  
• Champignons ordinario - 17,0 mcg;
  
• Morels - 9.0 mcg;
  
• Finferli - 2.0 mcg.
  

Nei funghi essiccati al sole, il contenuto di folato rimane quasi invariato, mentre la frittura li colpisce negativamente.

Acido folico nei frutti

Parlare dei loro valori a questo riguardo è possibile solo se si mangiano frutti in forma grezza. Bagnati, cotti, essiccati, congelati contengono anche folati, ma di solito in volumi molto più piccoli, e inoltre vengono assorbiti molto peggio.

Contenuto di acido folico in 100 g di frutta:

• Avocado - 81,0 mcg;
  
• Guava - 49,0 mcg;
  
• Mango - 43.0 mcg;
  
• Melograno - 38.0 mcg;
  
• Papaya - 37,0 mcg;
  
• Durian - 36,0 mcg;
  
• Arancione - 30,0 mcg;
  
• Kiwi - 25,0 mcg;
  
• Clementina - 24,0 mcg;
  
• Feijoa - 23,0 mcg;
  
• Cherimoya - 23,0 mcg;
  
• Banane - 20,0 mcg;
  
• Ananas - 18,0 mcg;
  
• Kumquat - 17,0 microgrammi;
  
• Mandarini - 16,0 mcg;
  
• Date Madzhul - 15,0 mcg;
  
• Banane essiccate - 14,0 mcg;
  
• Litchi - 14,0 mcg;
  
• Frutto della passione - 14,0 mcg;
  
• Nespola - 14,0 mcg;
  
• Sapodilla - 14,0 mcg;
  
• Soursop Apple - 14.0 mcg;
  
• Pompelmo - 13,0 mcg;
  
• Limone - 11,0 mcg;
  
• Albicocche secche - 10,0 mcg;
  
• Albicocca - 9.0 mcg;
  
• Lime - 8.0 mcg;
  
• Rambutan - 8.0 mcg;
  
• Pera - 7.0 mcg;
  
• Persimmon nero (sapot) - 7.0 mcg;
  
• Fichi - 6.0 mcg;
  
• Prugna - 5,0 μg;
  
• Pesca - 4,0 mkg;
  
• Cotogna - 3.0 mcg;
  
• Kivano - 3,0 mcg;
  
• Mele - 3,0 mcg.
  

Acido folico nei frutti di bosco

Questa sostanza si trova sia in campagna, e in bacche selvatiche, e sia in grezzo, sia in secca. Per ottenerlo, è possibile utilizzarli come parte di marmellata, frutta in umido, marmellate, ripieni per torte. Possono essere un ingrediente eccellente per frullati e yogurt.

Le seguenti sono le bacche che hanno folati:

• Bacca di Loganova - 26,0 mcg;
  
• Blackberry - 25.0 mcg;
  
• Fragola - 24,0 mcg;
  
• Raspberry - 21.0 mcg;
  
• Tamarind - 14,0 mcg;
  
• Ribes bianco e rosso - 8,0 μg;
  
• Ciliegia - 8.0 mcg;
  
• Mulberry - 6.0 mcg;
  
• Uva spina - 6.0 mcg;
  
• Sambuco - 6.0 mcg;
  
• Mirtillo - 6.0 mcg;
  
• Uva passa - 3,0 mcg;
  
• Anguria - 3,0 mcg;
  
• Uva (rossa o verde) - 2,0 μg;
  
• Uva (varietà di moscato) - 2.0 mcg;
  
• Cranberry - 1,0 mcg.
  

Acido folico in cereali

Naturalmente, molto più utili saranno i cereali nella forma in cui sono stati originariamente raccolti: grano, grano saraceno, segale, avena, miglio. Da loro è possibile cucinare sia i porridge sia le zuppe. Possono anche essere utilizzati per la germinazione, che è particolarmente importante per gli aderenti al cibo crudo.

Il contenuto di vitamina B9 nei cereali per 100 g:

• Farina d'avena - 286 mcg;
  
• Quinoa - 42,0 mcg;
  
• Grano saraceno verde - 30,0 mcg;
  
• Riso selvatico - 26,0 mcg;
  
• Amaranto - 22,0 mcg;
  
• Millet - 19.0 mcg;
  
• Bulgur - 18,0 mcg;
  
• Tef - 18.0 mcg;
  
• Perlovka - 16.0 mcg;
  
• Cous cous - 15,0 mcg;
  
• Grano saraceno - 14,0 mcg;
  
• Riso a grani lunghi marrone - 9,0 mcg;
  
• Riso al vapore marrone - 4,0 μg;
  
• Riso a grana media marrone - 4,0 μg;
  
• Riso bianco a grani lunghi - 3,0 μg;
  
• Riso al vapore a grani lunghi bianchi - 3,0 μg;
  
• Riso bianco a grani tondi - 2,0 μg;
  
• Riso bianco di grana media - 2,0 μg;
  
• Riso appiccicoso, appiccicoso - 1,0 mcg.
  

Altri alimenti contenenti acido folico

Questa vitamina si trova anche in piccole quantità nelle uova di gallina, dove non ci sono più di 7 mcg di folati per 100 g. Nell'analogo dell'oca, è molto più - 76 mcg, e nelle anatre questo volume è ancora di più - 80 mcg. Nelle uova di quaglia, questa sostanza è praticamente assente, non rappresenta più di 5,6 μg.

Le noci possono anche essere considerate come una buona fonte di folato, solo le noci contengono 77 mcg per 100 g e 240 mcg in noccioline. Leggermente meno anacardi (25 μg), nocciole (68 μg), pistacchi (51 μg) e mandorle (40 μg). Nel pecan di questa sostanza, 22 mcg, lo stesso in Brasile, e in macadamia è esattamente due volte meno - 11 mcg. Tra i "fornitori" più convenienti di vitamina B9, qui dovrebbero essere evidenziate le castagne più ordinarie, dove in 100 g contiene 58 mcg.

Quali alimenti contengono acido folico - guarda il video:

http://tutknow.ru/meal/11930-v-kakih-produktah-soderzhitsya-folievaya-kislota.html