Molto spesso ultimamente sentiamo parlare di un vegetale simile a quello delle zucchine. Oggi capiremo che tipo di verdura è possibile coltivarlo a casa, che tipo di cura ha bisogno e come viene utilizzato in cucina.

Cos'è?

Zucchine - un prodotto popolare in Occidente. Appartiene a schiacciare varietà, una varietà di zucca. In apparenza forma oblunga e verde. Uno degli ovvi vantaggi che vale la pena notare è che la verdura matura entro 3-7 giorni dalla fioritura ed è pronta per l'uso. Per 100 grammi di questo prodotto rappresenta solo 16 kcal.

Nel gusto, i migliori saranno le giovani zucchine. A causa del fatto che vengono rapidamente assorbiti, vengono persino aggiunti al menu per bambini e persone che seguono una dieta, si riprendono da una malattia e si riprendono. adatto anche a chi ha problemi di digestione. E, naturalmente, come accennato in precedenza, zucchine è spesso utilizzato da persone che aderiscono alle diete e vogliono perdere peso, e tutto perché il prodotto è facilmente digeribile e ipocalorico. La dimensione ottimale del frutto raggiunge i 15 cm, può essere utilizzata sia cruda che cotta per qualsiasi ricetta preferita: friggere, stufare, usare nelle insalate. La verdura si sposa bene con una varietà di erbe e condimenti.

Trovato un vegetale viene utilizzato anche nei cosmetici. I suoi semi vengono aggiunti alle creme per regolare il funzionamento delle ghiandole sebacee. Se lo desideri, puoi coltivare una pianta a casa, ricorda solo che ama il calore e anche una temperatura positiva fino a +2 gradi è considerata come gelo per una pianta e può essere causata dalla morte. Le raccomandazioni principali includono la conservazione a temperatura ambiente e il lavaggio del prodotto solo prima dei pasti.

Cosa c'è di diverso dalle zucchine?

La zucchina è una verdura che non si confonde facilmente con una zucchina, perché apparentemente non sono molto simili. Anche il gusto, le condizioni di conservazione, la cura e i principi della loro crescita sono completamente diversi.

Trova la differenza tra queste due verdure può essere sui seguenti motivi:

• Le zucchine maturano molto più velocemente delle zucchine. Già da 4-7 giorni puoi raccogliere frutta matura. Durante questo periodo, le zucchine hanno una buccia sottile e un gusto eccellente.
• Anche un novizio a colori può distinguere due verdure. Le zucchine hanno un colore verde scuro, ci sono anche molte varianti di esso. In zucca, al contrario, il colore è raramente verde, più spesso ci sono variazioni di colori giallo e bianco.

La differenza notevole può essere vista sulla base della dimensione del vegetale. Le zucchine crescono piccole e non superano i 25 cm di lunghezza, il che non è il caso delle zucchine. Puoi far crescere una grande zucchina, ma allo stesso tempo perdi altre ovaie che appaiono sul cespuglio.

Per quanto riguarda i semi, rispetto alle zucchine, i semi di zucchina saranno difficili da vedere, poiché sono così piccoli che è difficile vederli nella polpa.

Come accennato in precedenza, le zucchine maturano più velocemente rispetto alle zucchine, ma la cura per loro dovrebbe essere scrupolosa, perché la verdura richiede molto calore e luce solare.

Le zucchine crescono sotto forma di cespugli e non occupano molto spazio nel tuo giardino, e le zucchine, a loro volta, producono germogli e divergono in direzioni diverse.

Per quanto riguarda l'immagazzinamento, le zucchine possono essere conservate a casa a temperatura ambiente per soli 4-5 giorni, e le zucchine possono resistere a una conservazione piuttosto lunga.

A piacere, anche la zucchina vince, in quanto ha un gusto delicato, leggermente dolce e un aroma decente. E la carne di zucchine è piuttosto ruvida e quindi è meglio mangiarla solo in forma elaborata.

Avendo capito che tipo di vegetale è scomparso sotto il nome interessante di zucchine, vale la pena parlare di quali varietà sono le più popolari oggi.

Varietà popolari

Esistono varietà di zucchine come "Tsukesha", "Diamant", "Zheltoplodny", "Zebra", "Nephrite", "Skvorushka", "Pharaoh", "Banana", "Rhonda", "Zolotinka", "Black Handsome", "Negro", "Tigrenok". A proposito del discorso più popolare ulteriormente.

Iniziamo con la varietà che ha preso il nome dal colore: la buccia della verdura "gialla" quando la maturazione ha un colore giallo scuro. La varietà ha un alto rendimento e non richiede cure particolari. È possibile ottenere un buon raccolto dopo 40 giorni dopo aver piantato i semi, naturalmente, osservando le condizioni confortevoli per la sua crescita. All'interno del frutto è una struttura densa, succosa e ha un colore giallo chiaro. Mantiene una presentazione degna durante lo spostamento e una lunga conservazione. Per piantarlo nel terreno, i giardinieri consigliano a fine maggio, all'inizio di giugno. Ne vale la pena di mangiare un feto, poiché le persone che soffrono di malattie renali possono causare una malattia, come l'iperkaliemia (livelli elevati di potassio nel sangue) che possono mettere a rischio la vita, se vengono abusate.

Se non hai problemi di salute e vuoi solo perdere peso o seguire una dieta corretta, usa le zucchine come base per i piatti e otterrai gli oligoelementi più essenziali per il tuo corpo.

Il prossimo tipo di zucchina di cui parlare è "Negro". Come la precedente varietà, matura abbastanza velocemente - per tutti i 43 giorni. I cespugli sembrano compatti, e il colore delle zucchine diventa di colore verde scuro, a causa del quale la varietà ha preso il nome. La carne dentro è anche densa, abbastanza tenera e leggera nel gusto. La verdura è adatta per il trasporto, nonostante abbia una crosta esterna abbastanza morbida.

Per quanto riguarda questo tipo di varietà cespuglio, è una grande opzione per la coltivazione di zucchine in campo aperto. Nonostante il fatto che la boscaglia sembra compatta, le sue foglie crescono abbastanza larghe. Pertanto, non è consigliabile piantare tali specie in prossimità, le loro radici non penetrano in profondità nel terreno, ma cercano di prendere posto sotto il fogliame. Se non si lascia abbastanza spazio, le zucchine inizieranno a lottare per "un posto sotto il sole", e non solo mancherà di sostanze nutritive, il vegetale inizierà lentamente a morire.

I benefici

Per quanto riguarda la composizione del vegetale, quindi le zucchine e le zucchine sono quasi identiche nel contenuto di sostanze nutritive, solo i primi digeriti sono molto più facili e veloci. Le zucchine sono costituite da grassi, carboidrati, proteine ​​e acidi, anche se in piccole quantità. Tra i componenti minerali nella composizione puoi trovare molto calcio, così come sodio, magnesio e ferro.

Dopo aver mangiato un vegetale, puoi notare come la tua digestione è migliorata, rendendo il tuo metabolismo più veloce, che ti aiuterà a sbarazzarti di chili in più. Un'altra zucchina segreta è che più è piccolo, meno tempo si spende per la sua preparazione. La verdura è buona in qualsiasi forma e con qualsiasi contorno che preferisci. Cucinarlo a lungo non ne vale la pena, in quanto può semplicemente bollire e diventare insipido.

Calorie e valore nutrizionale

Passiamo ora a una domanda che preoccupa molti del gentil sesso - il valore calorico e nutrizionale di questo prodotto. In misura maggiore, il prodotto è costituito da acqua - del 92,7%. Proteine ​​per 100 g di prodotto 2,7 g, fibre e carboidrati - 1,1-2 g.

Per quanto riguarda le vitamine, qui puoi trovare le vitamine A, B1, B2, B5 e, come detto prima, magnesio, calcio, ferro e potassio.

Se mangi 100 grammi di zucchine, il corpo riceverà solo 21 calorie.

Come ogni prodotto, le zucchine non hanno solo buone qualità, ma anche quelle cattive.

Il prodotto può influenzare negativamente le persone che hanno malattie associate alla cistifellea o ai reni. La composizione di zucchine comprende una grande quantità di ossalato, può causare lo sviluppo di urolitiasi. Se sai che il ritiro del calcio è disturbato in te, dovresti anche rinunciare a questo ortaggio. Inoltre, i denti possono anche soffrire, dal momento che le zucchine contengono semi che sono dannosi per loro, quindi lo smalto dei denti può essere minacciato.

È possibile mangiare crudo?

Le zucchine appartengono al genere Kabachkov, ma differiscono da esse in quanto possono essere consumate in modo sicuro crudo. Tuttavia, dovresti fare attenzione, perché non tutti i tipi di questo vegetale sono benefici per il nostro corpo. Zucchini si riferisce a una specie che è in grado di proteggersi dalle influenze ambientali attraverso il rilascio di sostanze tossiche sulla superficie della pelle. Ad esempio, la cucurbitacina può causare un'intossicazione alimentare complessa, che può anche essere fatale. Pertanto, se coltivi zucchine nel tuo giardino, non piantarle accanto ad altre colture di verdure e bacche, poiché il veleno può diffondersi a loro.

È estremamente difficile determinare se un vegetale è velenoso o meno, ma per quanto riguarda il suo sapore, sarà così amaro nel frutto interessato che non riuscirai nemmeno a inghiottirlo e, purtroppo, questa dose è già sufficiente per lesioni del corpo. Ma, per fortuna, è quasi impossibile farsi avvelenare dalle zucchine coltivate sul proprio appezzamento o acquistate nel negozio, il pericolo è solo per quei prodotti che sono sul cespuglio da molto tempo e semplicemente troppo maturi. È in loro può produrre sostanze tossiche.

Crescendo

Molte persone si negano l'acquisto di alcuni tipi di frutta o verdura sul mercato. Dopo tutto, nessuno sa come nutrire e proteggere queste piante nella fase della loro maturazione. È molto più sicuro coltivare il cibo sulla propria trama con le proprie mani. Se hai intenzione di iniziare a coltivare un vegetale simile a quello delle zucchine, allora dovresti ricordare che ci sono due modi per piantarlo: semenzale e seme.

Quindi, il primo modo - rassadny. La zucchina è una pianta amante del calore, quindi se si vive in un clima abbastanza fresco, è meglio astenersi dal piantare piantine in piena terra. Aprile, più precisamente, la fine del mese sarà un periodo favorevole per piantare i semi, tuttavia le piantine dovrebbero essere piantate nel terreno dopo 25-30 giorni.

Questa opzione è adatta a coloro che hanno la propria terra e la possibilità di coltivare più di un cespuglio. Se vuoi coltivare zucchine sul davanzale, allora c'è un principio leggermente diverso. Prima di piantare, è necessario selezionare tutti i semi, buttare via quelli vuoti e asciugarli bene per la semina. Questo può essere fatto sulla batteria, avvolgendo i semi in carta o in forno per 4 ore a una temperatura di 50-60 gradi. Dopo una tale essiccazione vale la pena di eseguire una serie di procedure.

La prima cosa che devi lavare i semi. Questo può essere fatto con una soluzione molto debole di permanganato di potassio. Per aumentare la germinazione e la resa aiuterà l'acido borico in una concentrazione dello 0,002%. Se non si vuole impegnarsi nella preparazione di tale soluzione, ci sono speciali stimolanti per la vendita che provocano una rapida crescita della pianta.

Inoltre, un periodo di cosiddetto indurimento inizia ai semi. Per fare questo, mettere i semi in un panno umido e lasciare a temperatura ambiente media per 6 ore, dopo questo tempo, spostare il pacchetto in frigorifero per un giorno sul ripiano inferiore.

Mentre il materiale di piantagione è indurito, è necessario preparare il terreno. Per fare questo, mescola la terra del tappeto erboso, l'humus, la sabbia grossolana e la torba in proporzioni uguali. Se non si dispone di tali componenti, è possibile acquistare il terreno per le piantine nel negozio, ma è comunque necessario aggiungere sabbia.

La capacità in cui coltivate i semi può essere completamente diversa, che va da un bicchiere di plastica e termina con compresse speciali, che dovete prima immergere nell'acqua. Consideriamo ora il principio di piantare semi nel terreno passo dopo passo.

Prima di tutto raccogli il terreno nel contenitore preparato per le piantine, fai una piccola depressione per i semi e versa bene il terreno. Distribuisci 1-2 semi in ciascun pozzetto, dopodiché devi coprire il contenitore con un sacchetto di plastica e metterlo alla luce del sole. La temperatura approssimativa dovrebbe variare nel range di 20-22 gradi Celsius. Quando i semi iniziano a germogliare, la borsa può essere rimossa.

Se vivi in ​​una regione in cui le condizioni climatiche sono difficili o argillose, allora è meglio piantare zucchine su letti alti. Così le tue verdure possono scaldarsi bene per una crescita rapida e confortevole. Quando si sceglie una trama su cui crescono le zucchine, vale la pena dare la preferenza al luogo in cui crescono cavoli o piselli.

Una delle regole di base per la coltivazione delle zucchine, che vale la pena ricordare, è il costante monitoraggio del livello di umidità del suolo. Sarà bello sbocciare una verdura se c'è un impollinatore - api o calabrone. Per attirarlo, preparare una soluzione a base di miele e spruzzare il raccolto successivo al mattino. Per fare questo, prendi 1 cucchiaino. miele e mescolare in 1 bicchiere d'acqua. Se non lo fai, allora non ci sarà impollinazione, motivo per cui la pianta inizierà a far male, ingiallirà e alla fine si asciugherà. Succede che non ci sono insetti, per esempio, quando cresciuti sul davanzale, puoi impollinare i fiori da solo. Per fare questo, dovrai prendere il fiore maschio e appoggiarlo delicatamente contro la femmina. Questa azione consentirà al polline di muoversi e concimare il pistillo.

Quando la stagione delle zucchine sta crescendo, il cespuglio può far crescere le foglie che interferiranno con l'aerazione del frutto e la loro ulteriore impollinazione. Questo accade anche se il vegetale sembra abbastanza compatto. Per eliminare le verdure in eccesso, tagliare 2-3 fogli. Quindi la pianta inizierà a crescere e svilupparsi meglio. Se notate improvvisamente che i frutti che crescono hanno iniziato a toccare il terreno, quindi mettete sotto una tavola o compensato, nel qual caso il raccolto non inizierà a modellarsi e marcire.

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zucchini

Cosa sono le zucchine? Questa è una specie di zucca della famiglia delle zucche. Zucchine è stata portata dall'America verso l'Europa molti secoli fa, e le zucchine hanno portato i selezionatori dall'Italia.

Zucchini o zucchine come corretti? Molte persone scrivono questa parola con due lettere "k" e questo non è considerato un errore. Tale ortografia veniva dalla parola Zucca e si traduce come "zucca".

Cosa sono le zucchine zucchine diverse

In apparenza, zucchine e zucchine sono diverse in una volta e non si può dire, ma hanno caratteristiche chiave. Che cosa sono le zucchine e come appare, così come le zucchine migliori:

• Innanzitutto, differiscono per colore. Sfumature chiare di zucchine - bianco, giallo, verde chiaro e sfumature scure zucchine: verde, nero e anche a strisce.
• La loro seconda differenza è la dimensione del vegetale. Le zucchine crescono rapidamente e raggiungono dimensioni adeguate. La zucchina è un piccolo ortaggio e più spesso viene strappato quando raggiunge i 15-20 cm di lunghezza.
• La prossima differenza è, ovviamente, il gusto. Zucchine cotte più tenere e morbide. Può anche essere consumato crudo aggiungendo zucchine alle insalate e preparando spuntini. Le zucchine, al contrario, sono più dense, sono meglio cotte o in umido.
• La buccia delle zucchine non può essere pulita, perché è gustosa e morbida. Nella buccia di zucchine è meglio tagliare, soprattutto se è troppo maturo.
• Mentre si cuociono le zucchine, il nucleo con i semi viene pulito, poiché sono grandi e riempiono l'intera cavità del vegetale. Le zucchine hanno semi più piccoli che sono invisibili nella polpa. Per raccoglierli per il raccolto futuro, è necessario resistere alla frutta in giardino prima di sovrasfruttare, quindi tagliare e selezionare il seme pronto.

Ma la differenza non è solo nell'aspetto delle verdure, ma anche nella coltivazione e conservazione. Le zucchine maturano molto più velocemente delle zucchine, hanno bisogno di molta luce e calore e, a temperature ottimali, portano un buon raccolto. Si consiglia di utilizzare subito zucchine, ma il suo parente può essere conservato fino al prossimo raccolto.

Le migliori varietà di cultura

È stato sviluppato un numero enorme di varietà, tutte diverse per colore, forma, periodo di maturazione. Considera in dettaglio i più popolari.

• Nero bello - una varietà con frutto a lungo termine e alta resa. Il colore del frutto è verde scuro, quasi nero, ha una superficie lucida, il peso può raggiungere anche 1 kg. Nel mezzo, leggero e denso, e il gusto è delicato, che non si deteriora anche dopo l'inscatolamento.
• Nefrite - varietà di media stagione, allevata poco più di 10 anni fa. I frutti hanno una tinta verde con una superficie liscia e un peso fino a 1,2 kg. La varietà ha un colore crema pallido di polpa, che è fibroso, ma molto gustoso.
• Il tintoretto è una varietà precoce, caratterizzata da una forma rotonda. Colorando di giallo in uno speck, il peso di un rappresentante arriva fino a 2 kg. È richiesto tra i residenti estivi perché ha un alto rendimento.
• Zebra è una varietà ad alto rendimento e molto presto. Verdura di colore verde pallido con strisce longitudinali verde scuro. È ben conservato e trasportato, senza perdere la presentazione. La sua caratteristica principale è che è resistente al gelo, cresce attivamente e porta frutti anche in climi freddi.
• Capesante d'oro - forse la forma più non standard e poco attraente, ma la varietà di zucchine più dietetica. Ha un periodo di maturazione medio. In apparenza, assomiglia a una pera gialla con una superficie irregolare. La massa di pettini d'oro raggiunge fino a 2 kg. È usato sia fresco che conservato per l'inverno. In condizioni ottimali, perfettamente conservato fino al prossimo raccolto.
• La banana è un'altra varietà di zucchine insolita. Questo è il nome che ha ricevuto a causa del suo aspetto. I frutti crescono dorati fino a 25 cm di lunghezza e la varietà ha una polpa densa, leggermente gialla con un gusto succoso. È anche ben conservato e trasportato.
• Cucciolo di tigre - varietà precoce. La sua principale differenza dagli altri è lo sviluppo e la crescita attiva. Il colore è a strisce Le zucchine di questa varietà vengono conservate a lungo, senza perdere il loro gusto. Sono conservati, congelati, consumati con una corretta alimentazione, perché contengono un sacco di potassio, fibre, fosforo, calcio e vitamine dei gruppi B e C. 100 g di zucchine sono solo 16 kcal, il 40% in meno rispetto a cavoletti di Bruxelles e broccoli.

Le zucchine sono un ortaggio gustoso e sano, puoi cucinare una varietà di piatti da esso. Sono marinati, stufati, fritti, farciti, fatti da loro caviale, composta, frutta candita e la casseruola di zucchine sarà la regina di ogni tavolo. Ma per poter godere di un prodotto ecologico, è necessario scegliere la varietà appropriata e coltivarla correttamente sul sito.

Caratteristiche di atterraggio

Un letto di zucchine dovrebbe essere scelto ben illuminato, e la terra sciolta, sabbiosa, con normale acidità. È meglio preparare il sito in autunno, scavando l'area e facendo l'esca sotto forma di letame di pollo marcio e superfosfato. È inoltre possibile aggiungere cenere di legno per ridurre l'acidità del suolo.

Aggiungi la cenere di legno

Non è necessario piantare questo raccolto dopo i parenti di zucca per evitare le loro malattie comuni. I migliori predecessori: fagioli, fagioli, cavoli, pomodori.

Considera il metodo passo passo di atterrare nel terreno. La prima cosa prima di piantare è scavare il terreno, dopo aver rotto i letti e livellato con un rastrello. Per uccidere i microrganismi dannosi, il terreno viene liberato con nitrato di ammonio o una soluzione di permanganato di potassio. I semi di zucca sono piantati in piena terra a metà maggio. Si consiglia di germinare i semi prima della semina, in modo da facilitare le radici e dare raccolto precoce.

È importante! A volte il seme ha bisogno di essere pretrattato. I semi di verdure troppo mature devono essere decapati immergendoli per 2 giorni in acqua pulita. Dopo aver messo per mezz'ora in tessuto garza con una soluzione di permanganato di potassio. I semi della confezione in questa procedura non sono necessari.

La profondità del foro non è superiore a 6 cm, la distanza tra ciascuno non è inferiore a 40 cm. Viene aggiunta e aggiunta una manciata di una miscela di terra, humus e cenere. Fertilizzante cosparso di terra e distribuito su 2-3 semi nel foro. Dopo la germinazione, i germogli deboli si rompono per non rallentare la crescita dei cespugli forti.

Puoi anche coltivare piantine piantando semi in tazze di terra. L'atterraggio in piena terra viene effettuato da fine maggio a metà luglio.

Dato che alle zucchine piace molto calore, è meglio piantarle su cumuli di compost, nelle serre. La cosa principale è scegliere la data di germinazione in modo che non cada sulle gelate brevi all'inizio di giugno.

Prendersi cura della pianta consiste nel regolare irrigazione, alimentazione e taglio delle foglie vecchie. Irrigazione abbondante è necessaria durante la fioritura e la maturazione dei frutti, mentre non è necessario versare acqua sul fogliame e le corde. Questo può causare scottature e lo sviluppo di malattie.

Devi concimare la pianta due volte. La prima volta che il mangime viene applicato a germogli, il prossimo - in un mese, usando sostanze minerali o organiche. Ma soprattutto la pianta ama la soluzione di verbasco in composizione (1:10) e nitroammofosku (20 g per 10 l di acqua). Le soluzioni risultanti si versano in 1,5 litri sotto ogni cespuglio.

Considerando il fatto che le foglie crescono rapidamente e diventano grandi, non permettono al suolo di riscaldarsi dai raggi del sole, impediscono la ventilazione e impediscono agli insetti di impollinare i fiori. Per questo motivo, la resa è ridotta, quindi è necessario rimuovere il fogliame più grande e più vecchio, e la pianta risponderà con nuove ovaie.
È inoltre necessario allentare periodicamente il terreno attorno alla base della boccola. Questo può essere fatto dopo la terza irrigazione, perché l'acqua, essendo assorbita, forma una crosta sul terreno, che impedisce all'ossigeno di raggiungere il sistema radicale.

Bisogno di allentare il terreno

Se le zucchine zucchine vengono coltivate in serra, l'aerazione è un must. Il clima caldo nella serra non sostituirà il sole, ma aiuterà solo lo sviluppo di malattie fungine. In caso di comparsa di malattie e parassiti, la pianta viene cosparsa di cenere di legno o spruzzata con mezzi atossici: Narciso, Zircone, Fascino. Per attirare gli insetti per più cespugli di impollinazione cospargere con una soluzione di miele.

Coltivazione e raccolta

La pianta inizia a dare i suoi frutti dopo 10-14 giorni dalla fioritura. Le verdure possono essere raccolte quando raggiungono una lunghezza di 15-20 cm e uno spessore di 7-8 cm Durante questo periodo il loro gambo è succoso, i frutti sono facilmente tagliati con un coltello, e devi raccogliere le verdure insieme al gambo, questo contribuirà allo sviluppo di un nuovo raccolto. Su terreni fertili, ogni pianta per una stagione è in grado di produrre da 10 a 15 frutti.

La raccolta dovrebbe essere fatta regolarmente, senza permettere al frutto di crescere troppo. La rimozione prematura rallenta l'aspetto delle nuove ovaie. E il frutto giovane nel gusto è molto più tenero che troppo maturo. Una zucchina matura ha una pelle dura, e quando bussate, sentite un suono sordo.

È importante! Puoi mangiare non solo il vegetale stesso, ma anche i suoi fiori friggendo in olio vegetale. Questo è un piatto popolare della cucina mediterranea, spagnola e messicana. Sono farciti, fritti in pastella, aggiunti alle zuppe, al vapore, al forno.

Le zucchine mature sono ben conservate in un luogo asciutto e fresco. In condizioni ottimali, possono durare fino a 6 mesi senza perdere il loro gusto. La cosa principale non è quella di essere immagazzinato in una stanza con alta umidità, provocherà lo sviluppo di batteri putrefattivi. Se non ci sono altre opzioni, è necessario ricordare: il frutto inizia a marcire dalla coda e, per aumentare la durata, può essere rivestito con paraffina.

È meglio conservare i frutti da soli in scatole con paglia, evitando il loro contatto l'uno con l'altro o con la segatura di conifere, che proteggerà le zucchine dall'umidità e non le permetterà di congelare.

Qualunque sia il tipo di giardiniere di zucchine scelto, è necessario affrontare con attenzione la scelta di un luogo per la semina e la cura delle piante del futuro. Nessuna cultura è protetta da malattie e parassiti sul sito senza l'aiuto di un giardiniere. Sarà un peccato se le speranze per il voto assegnato non sono giustificate. O peggio ancora, non è possibile salvare la frutta prima di cucinare sul tavolo. Pertanto, questa mini istruzione aiuterà.

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Zucchine Zucchine: proprietà utili e danno

Zucchine - questo tipo di zucchine viene coltivato ovunque. Ora quasi nessuna trama di giardino è completa senza questi frutti, ma non è sempre stato così. La patria di questo ortaggio è il Nord America, dove in un primo momento solo i suoi semi erano considerati commestibili. In Europa, le prime zucchine apparvero nel XVI secolo, dove furono coltivate come esotiche nei giardini botanici. Per la prima volta, gli italiani cominciarono a usarli nel XVII secolo.

Caratteristiche di crescita

Zucchine è considerata una varietà cespuglio di zucca ordinaria, ma a differenza dei suoi simili non forma ciglia. Tra le varietà di questa zucchina vegetale è la più popolare. Per capire come questa varietà si differenzia dal resto delle zucchine, è necessario sapere che aspetto hanno le zucchine. Queste sono verdure verdi cilindriche. Il loro colore varia dal verde chiaro e dal verde chiaro al verde scuro. La carne è leggera, con una tinta verdastra.

Le zucchine sono piuttosto esigenti per le condizioni del terreno. Crescono particolarmente bene su terreni fertili concimati con humus e integratori minerali. Le zucchine sono termofile, le piantano meglio in aree aperte e ben illuminate. Le piante necessitano di regolari innaffiature moderate, la siccità tende a tollerare male e se l'acqua non è sufficiente, l'ovaia spesso cade. Anche il ristagno è indesiderabile, poiché i frutti di questo ortaggio si trovano direttamente sul terreno, possono marcire.

Il contenuto di vitamine e minerali

Zucchine è quasi insuperato nella sua composizione e proprietà utili del prodotto alimentare.

La verdura contiene una grande quantità di fibra, che normalizza il tratto gastrointestinale. Inoltre, nonostante il fatto che le zucchine siano al 90% di acqua, contiene molte vitamine e minerali.

100 g di prodotto contengono:

• Acido folico (B9) - 14 μg. Questa vitamina è utile per le donne in gravidanza e in allattamento, contribuisce alla normalizzazione del background emotivo della donna e riduce il rischio di disturbi intrauterini durante lo sviluppo del sistema nervoso fetale.
• Vitamina C - 15 mg. Essendo un potente antiossidante, questa vitamina migliora l'immunità, rallenta l'invecchiamento della pelle e rafforza i vasi sanguigni e stimola anche il sistema endocrino del corpo.
• Vitamina A - 5 mcg. Questa vitamina ha un effetto benefico sulla vista, aumenta le difese dell'organismo, accelera la rigenerazione della pelle e riduce la permeabilità delle mucose degli agenti patogeni.
• Potassio - 238 mg. Questo elemento è coinvolto nella regolazione della pressione sanguigna, supporta la salute del sistema genito-urinario, influenza il ritmo cardiaco, contribuisce alla rimozione del fluido in eccesso dal corpo.
• Calcio - 15 mg. È questo elemento macro che supporta la salute di denti e ossa nel corpo umano. Inoltre, il calcio è coinvolto nella conduzione degli impulsi nervosi, influenza la coagulazione del sangue, è contenuto nella composizione dei fluidi tissutali.

Benefici e danni

I benefici e il danno delle zucchine dipendono da molti fattori, incluso il metodo di cottura. Quindi, se sottoponi le zucchine a effetti termici a lungo termine, la maggior parte delle vitamine in esse contenute viene distrutta e le qualità gastronomiche si ridurranno significativamente. Pertanto, è opportuno cuocere i frutti giovani con un tempo minimo di trattamento termico.

Cucinare una verdura al vapore o bollire in una piccola quantità di acqua salata sarà molto utile.

Le proprietà benefiche di questa pianta includono anche:

• A basso contenuto calorico - zucchine mostra quelli che sono a dieta e cercando di perdere peso.
• Un gran numero di fibre alimentari indigeribili, sotto l'azione di cui il processo di digestione è normalizzato e la costipazione è eliminata.
• Proprietà ipoallergeniche - grazie a cui zucchine è uno dei componenti principali del menu per bambini. È dalle zucchine che i medici consigliano di iniziare il primo cibo vegetale del bambino, poiché è ben assorbito e non irrita la parete dello stomaco.

Coloro che cercano di cucinare zucchine per la prima volta devono sapere se è possibile mangiare zucchine crude. Nelle verdure crude, il contenuto di sostanze nutritive è molto più alto, e le persone sane possono facilmente permettersi di mangiare zucchine nella sua forma grezza, aggiungendola alla composizione di insalate estive leggere. Se una persona ha malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale, come la gastrite e l'ulcera gastrica, specialmente nella fase acuta, è meglio non mangiare una zucchina cruda.

Applicazione di zucchine

In cucina, le zucchine hanno un posto speciale, poiché hanno un gusto eccellente e una facile digeribilità. Questo ortaggio viene fritto, cotto al forno, bollito e conservato, aggiunto alle insalate e persino marmellata bollita da esso. Le zucchine sono un ottimo contorno per la carne, ma non tutte le ricette dicono se le zucchine dovrebbero essere sbucciate.

Di norma, le verdure giovani vengono utilizzate in alimenti non sbucciati. La pelle di tali frutti è molto sottile e nel processo di cottura diventa morbida e poco appariscente. Nella maggior parte dei casi, le zucchine troppo cresciute vengono pelate, poiché con l'età acquisisce una struttura più solida, ma in un certo numero di piatti culinari i frutti coltivati ​​vengono utilizzati con una conchiglia.

In ogni caso, hai bisogno di pulire le zucchine - ognuno decide per se stesso in base alle proprie preferenze. Un sacco di ricette che utilizzano zucchine comprende la cucina mediterranea, e involtini di zucchine e involtini di zucchine con formaggio e aglio decoreranno qualsiasi tavolo festivo.

Questo meraviglioso ortaggio è richiesto non solo in cucina, le zucchine sono ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale e in cosmetologia. La zucchina è per lo più acqua e ha eccellenti proprietà idratanti, e il complesso vitaminico e minerale nella sua composizione ha un effetto benefico sulla condizione della pelle, dei capelli e delle unghie.

Non senza ragione, esperti in rimedi popolari per il ringiovanimento includono questa pianta nella composizione di varie maschere e balsami. Inoltre, puoi goderti le qualità salutari di una zucchina non solo in estate, dal momento che questo ortaggio può essere conservato a lungo, soggetto a determinate regole, deliziare i suoi ammiratori con vitamine fresche, anche in inverno.

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Zucchine zucchine

Le colture di zucca sono popolari nelle aree domestiche. Tra loro ci sono due verdure che sono simili tra loro. Non tutti vedono la differenza tra zucchine e zucchine, ma queste culture differiscono sotto molti aspetti.

Zucchine zucchine

Origine delle verdure

Per la prima volta, le culture dello squash sono apparse in Messico, da dove Colombo li ha portati in Europa nel 16 ° secolo. A quei tempi, usavano solo i semi del frutto. Gli italiani provarono per la prima volta la polpa nel XVII secolo. In Russia, queste culture sono apparse per la prima volta nel XIX secolo.

Le zucchine sono una specie di zucchine, che è stata scoperta in Russia solo 40 anni fa. Deriva la cultura vegetale a ricordare gli allevatori italiani. Hanno incrociato una zucchina con la crostata (una specie di zucca con una dura corteccia). Tradotto dagli zucchini italiani significa "piccola zucca".

Proprietà utili

La composizione di entrambi i prodotti contiene i seguenti minerali necessari per l'uomo:

• fosforo, calcio e ferro, che hanno un effetto positivo sullo stato del tessuto osseo;
• acido folico - necessario per il normale funzionamento dell'intestino;
• il magnesio migliora il sistema circolatorio e il cuore.

Tra le vitamine, dovrebbe essere notato quanto segue:

• vitamina C, che ha un effetto positivo sul sistema immunitario umano;
• la vitamina B aiuta a migliorare la memoria;
• gruppo di vitamine PP, che migliorano la funzione cerebrale.

Zucchini e zucchine contengono fibre, che sono necessarie per la normalizzazione del metabolismo.

Caratteristiche distintive di zucchine e zucchine

Se metti questi frutti di fronte a te, puoi vedere che c'è una differenza significativa tra loro. Ci sono diversi fattori che aiutano a distinguere zucchine dalle zucchine.

Questi frutti differiscono sia nell'aspetto che nel gusto.

Funzionalità esterne

Una delle differenze zucchine e zucchine è nei cespugli su cui crescono. Il cespuglio di zucca ha una struttura più diffusa. Su di esso si formano grandi germogli con piccole foglie di sfumature chiare. Le zucchine mature possono raggiungere i 40 cm di lunghezza e 2-3 kg di peso.

Se consideriamo l'aspetto del cespuglio di zucchine, sembra più compatto, a differenza delle zucchine. Le grandi dimensioni del cespuglio e delle foglie proteggono il frutto dalla luce solare. L'ombra del fogliame è più satura - verde scuro. La lunghezza massima delle zucchine è di circa 25 cm e il peso non supera 1 kg.

Polpa di zucchine dura e quasi insipida.

Il gusto delle zucchine è più gradevole, quindi è spesso consumato fresco. Il gusto è specifico, un po 'dolce. La carne è tenera e succosa, ma non acquosa.

buccia

La delicata buccia di zucchine è diversa da una dura buccia di zucchine

La crosta delle zucchine ha una struttura più densa e rigida. Il suo colore varia dal verde chiaro al giallo. Tutto dipende dall'esposizione solare al vegetale.

La buccia di zucchine è più delicata. È ricco di colore verde, che rende le verdure attraenti.

Semi di girasole

La struttura e il numero di semi è diverso tra queste due culture. All'interno della zucca ci sono molti semi grandi che devono essere rimossi prima di preparare il frutto.

La parte interna delle zucchine è piena di semi piccoli e succosi che possono essere mangiati. Sono pochi, quindi non li noterai nemmeno dopo la cottura.

Regole di archiviazione

L'aspetto messicano differisce dall'italiano in quanto può essere conservato a basse temperature. L'intervallo ottimale in cui il frutto non marcisce è 5-10 ° C. Queste verdure possono essere trasportate su lunghe distanze. A causa della densità e rigidità della buccia, non sono danneggiati.

La varietà italiana non è raccomandata per la conservazione prolungata. Solo pochi giorni dopo la vendemmia appaiono segni di marciume. Se si desidera conservare la frutta italiana per più di 3 giorni, è necessario metterla in una busta di plastica e conservarla in frigorifero. Ma anche tali condizioni non gli permetteranno di durare più di 5 giorni.

Condizioni di crescita

Se si decide di coltivare zucchine, allora questa cultura è senza pretese nella cura. È sufficiente eseguire irrigazioni settimanali e diserbo dei letti. Questa cultura non reagisce alle caratteristiche climatiche della regione se riceve una cura a tutti gli effetti.

Se consideriamo le condizioni per la coltivazione delle zucchine, sono molto più complicate. Questa cultura è pignola e ha bisogno delle giuste condizioni. È impossibile che i cespugli siano costantemente illuminati dal sole. Non è consigliato per sovraraffreddare la pianta, altrimenti cesserà di dare i suoi frutti. Zucchine "compagni" di maturazione 3-4 settimane prima.

Contenuto calorico

A causa delle zucchine e zucchine a basso contenuto calorico, è consigliabile utilizzare durante la dieta. 100 g del primo vegetale contengono solo 18 kcal.

Anche se lo zucchino è anche considerato un prodotto dietetico, ha un più alto contenuto calorico. Per 100 g conti per circa 30-35 kcal (a seconda della durata di conservazione).

Indicatori di rendimento

C'è un altro parametro: la resa, che varia anche significativamente tra queste colture. L'ortaggio portato dall'Italia è caratterizzato da precedenti termini di maturazione - letteralmente 80 giorni dal momento della semina. Da ogni cespuglio puoi raccogliere circa 15 frutti grandi.

La verdura messicana matura a settembre, perché la sua stagione di crescita è di circa 100-110 giorni dalla semina. Dalla boscaglia non raccogliere più di 10 frutti.

Caratteristiche d'uso

Puoi cucinare piatti diversi da zucchine e zucchine. Sono adatti per qualsiasi tipo di trattamento termico. Puoi tranquillamente cuocere, cuocere, arrostire o bollire. Grazie a questi ingredienti non solo decorare il piatto, ma anche nutrirlo con elementi utili.

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Zucchine - che tipo di vegetale è, beneficio e danno, come cucinare gustosi piatti in padella, in un forno o in una pentola a cottura lenta

Se stai pensando di cucinare frittelle di verdure, quindi prestare attenzione a che tipo di zucchine nelle vostre mani. O non è affatto una zucchina? Come distinguere le zucchine (zucchine o zucchine) dalle relative zucchine? Da entrambe le verdure puoi fare deliziosi spuntini e cene. Sono cotti al forno, fritti, fatti di sauté, spezzatino e casseruole. Ha molte proprietà utili, una delle quali è il contenuto a basso contenuto calorico delle zucchine, che è indispensabile per perdere peso, come evidenziato da recensioni positive.

Cosa sono le zucchine

Se vuoi avere un pranzo gustoso, ma non preoccuparti di come l'assunzione di cibo influirà, allora questo ortaggio sarà la scelta migliore. Il suo valore energetico è inferiore a quello delle zucchine, solo 16 kcal / 100 g Esternamente, questo ortaggio di 15 cm di lunghezza ha una buccia, strisce o granelli di colore verde o giallo. La carne è tenera, le fibre sono inseparabili, i semi sono piccoli, quasi impercettibili nel cuore del vegetale.

Caratteristiche di crescita

La zucchina è una pianta amante del calore che appartiene alla zucca. Fiorisce grandi fiori giallo brillante. Se vuoi ottenere un buon raccolto, devi creare le giuste condizioni. Fai crescere una pianta sul luogo dove c'è un accesso costante alla luce solare. La verdura dovrebbe essere regolarmente annaffiata e concimata. Le piante di gelo sono controindicate, se la temperatura si abbassa sotto i 5 gradi Celsius, muore. Con buone condizioni climatiche, questo ortaggio offre una raccolta ricca e gustosa.

La composizione del vegetale

Il vantaggio di questo tipo di zucchine non è solo nel gusto e basso contenuto calorico. Come parte del vegetale contiene una grande quantità di vitamine, oligoelementi essenziali, minerali. È ricco di carotene, vitamina C, acido folico, pectina, ferro, sodio, magnesio e potassio. La composizione è la seguente:

Benefici e danni

Se aggiungi una verdura al menu, dopo un po 'puoi vedere come il benessere migliora. Rimuove le tossine dal corpo, migliora le condizioni della pelle e dei capelli, rende elastico il tessuto muscolare, i denti e le ossa - forti. La cellulosa favorisce una buona digestione, pulisce l'intestino dalle tossine, migliora il funzionamento del fegato. Un grande vantaggio - questa sorta di zucchine non causa una reazione allergica.

La verdura aiuta a normalizzare la quantità di zucchero nel sangue, produce un effetto diuretico sul corpo, calma durante gli esaurimenti nervosi. Si raccomanda di usare durante la gravidanza a causa dell'acido folico nella composizione, che ha un effetto benefico sullo sviluppo e la crescita del feto. C'è un gruppo di persone che include questo ortaggio nella dieta. Questo è:

• Pazienti che hanno una violazione dei reni. Questo gustoso vegetale contiene molti ossalati, che possono provocare urolitiasi.
• Persone a cui è stata diagnosticata una malattia della colecisti. La ragione - un gran numero di ossalati, che influenzano la produzione di bile.
• Persone con scarso assorbimento di calcio o mancanza di questa sostanza. Gli ossalati interferiscono con il buon assorbimento del calcio.

La differenza tra zucchine e zucchine

La zucchina è una zucchina e, più specificamente, è una varietà "d'élite" o un delizioso ibrido di questo ortaggio. Se le zucchine venivano portate in Europa dall'America, l'allevatore italiano portava zucchine. Ecco le principali caratteristiche distintive di queste verdure:

1. Dimensioni. Le zucchine possono essere chiamate giganti.
2. Colore. La varietà elite di zucchine è facilmente identificabile dal suo colore brillante, mentre il suo antenato ha un colore verde chiaro.
3. Peel. Nelle zucchine è più rigido, si consiglia di pulirlo.
4. Seed. I semi di zucca sono impercettibili e nelle zucchine troppo mature sono duri e grandi.
5. Crescendo. Le zucchine richiedono un approccio delicato alla coltivazione, le zucchine non sono così capricciose.
6. Gusto. Le zucchine hanno una carne più tenera e succosa.

Devo sbucciare le zucchine

Per cucinare questo o quel piatto, non è necessario sbucciare le zucchine. Ha una pelle molto sottile e morbida che non rovina il gusto. I cuochi non raccomandano di pelare questo vegetale per un altro motivo. Gli studi hanno dimostrato che contiene vitamina C benefica, che aiuta a mantenere una buona immunità. Se la verdura viene trattata con pesticidi o altri prodotti chimici, è meglio pulire la buccia.

È possibile mangiare una verdura cruda

Ci sono molte ricette per i piatti, che includono le zucchine crude. Grazie alla polpa tenera e dolce, questo ortaggio può essere consumato crudo, senza un precedente trattamento termico. Nel piatto sarà bello scricchiolare. Assorbe bene il sale, rilasciando un sacco di succo, quindi, è meglio prima salare il vegetale in una ciotola separata, scolare il liquido e quindi aggiungere al piatto.

Ricette Zucchine

I discendenti delle zucchine vengono cucinati in modi diversi. Le zucchine vengono consumate crude, fritte, salate, in salamoia, farcite, immerse nella pastella, brodi cotti e succhi. Si abbina bene con altre verdure, il che rende possibile preparare deliziosi stufati e soffriggere, ed è in perfetta armonia con la carne, specialmente con varietà come pollame, manzo, agnello. Questo ortaggio può essere semplicemente fritto in padella e servito con riso bollito o spaghetti per ottenere un gustoso pranzo abbondante. I vegetariani apprezzeranno la cottura al grill o al forno.

Zucchine al forno con formaggio

• Tempo: 1 ora.
• Dosi: 6 porzioni.
• Piatti calorici: 120 kcal / 100 g.
• Scopo: pranzo, cena.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: media.

Questa ricetta è molto adatta per pranzi e cene estive. Il piatto è leggero, ma abbondante grazie alla tostatura nel forno. Il formaggio ha proprietà benefiche. La quantità di proteine ​​in questo prodotto caseario è maggiore rispetto alla carne. Contiene aminoacidi, vitamine e gli oligoelementi necessari come zinco, fosforo, calcio. Un paio di "cheese plus zucchini" coprirà il fabbisogno giornaliero del corpo di oligoelementi e vitamine.

• zucchine - 500 g;
• Parmigiano - 200 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• Pomodoro - 5 pezzi;
• Pepe bulgaro - 2 pezzi;
• carote - 2 pezzi;
• sale - a piacere;
• verdi - un piccolo gruppo;
• pepe nero macinato - a piacere;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiaio.

1. Lavare le zucchine con i pomodori. Tagliare le verdure in anelli o semianelli di 0,5 cm ciascuno.
2. Dolce prima di tagliare nelle barre.
3. Tritare la cipolla e la carota a cubetti, friggere in olio d'oliva fino a doratura.
4. Prendi una teglia da forno, unta piccola. Accendere per preriscaldare il forno a 220 gradi Celsius.
5. Metti le zucchine sul fondo. Sale, pepe
6. Top con uno strato di pomodoro. Non dimenticare di sale e pepe.
7. Lo strato successivo sarà cipolle fritte e carote.
8. Quindi, cospargere tutto il peperone dolce. Cospargere con olio d'oliva.
9. Metti in forno per 20 minuti. In questo momento, grattugiare il formaggio grattugiato.
10. Togliere il piatto e cospargere di formaggio, rimettere in forno per altri 10 minuti.
11. Decorare con i verdi prima di servire. Bene in armonia con il purè di patate.

Zucchine saltate e peperone

• Tempo: 40 minuti.
• Dosi: 6 porzioni.
• Piatti calorici: 200 kcal / 100 g.
• Scopo: merenda.
• Cucina: messicana.
• Difficoltà: media.

Questo piatto piace cucinare la padrona di casa in Messico. La caratteristica principale dei piatti di questo paese è l'abbondante varietà di verdure e spezie. Zucchine saltate e peperoni si appellano ai vegetariani, poiché gli ingredienti animali non sono inclusi. La fonte di proteine ​​qui è fagioli, che a lungo opacizza la sensazione di fame e dà una sensazione di sazietà.

• fagioli rossi in scatola - 450 g;
• zucchine - 500 g;
• zucca - 200 g;
• piselli verdi - 200 g;
• cipolle - 1 pz.;
• porro - 1 pz.;
• Pomodoro - 1 pz.;
• peperone dolce - 3 pezzi;
• basilico verde - un piccolo mazzo;
• prezzemolo - un piccolo mazzo;
• peperoncino piccante - 0,5 cucchiaini;
• pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini;
• timo - da gustare;
• succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• olio vegetale - per friggere;
• sale - a piacere.

1. Zucchine e peperoni tagliati a cubetti, pomodori - fette, cipolle - mezzi anelli.
2. Tira le zucchine in una padella riscaldata. Quando si frigge, aggiungere alcune spezie e sale. Metti tutto in una casseruola separata con un fondo spesso.
3. Ripeti il ​​processo con la zucca, la cipolla e il peperone dolce.
4. A loro, metti i fagioli, i piselli, i pomodori, le erbe e il resto delle spezie. Puoi prendere i fagioli grezzi, ma prima di usarli devi prepararli separatamente. Quando bolle non dimenticarti di salarlo.
5. Aggiungi il succo di limone.
6. Fai bollire per 10 minuti a fuoco basso, coperto.
7. Servire con riso o patate

Cotolette di verdure con zucchine

• Tempo: 1 ora.
• Dosi: 6 porzioni.
• Piatti calorici: 200 kcal / 100 g.
• Scopo: pranzo, cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Quando la raccolta è matura nel giardino, è tempo di preparare una cena abbondante e leggera con ingredienti sani nella composizione. Per questo le costolette aromatiche sono perfette, ma non semplici, ma con l'aggiunta di un discendente di zucchine e formaggio. Per la cottura si consiglia di usare carne macinata di manzo o pollo. Il piatto risulterà dietetico e gustoso. Suggerimento: per rendere le cotolette il più salutari possibile, è meglio cucinarle a bagnomaria e aggiungere l'aglio a piacere.

• carne macinata - 200 g;
• zucchine - 300 g;
• carote - 1 pz.;
• cipolle - 1 pz.;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• uovo - 1 pz.;
• farina - 2 cucchiai. cucchiai;
• pepe nero macinato - a piacere;
• sale - a piacere;
• Burro - per friggere.

1. Grattugiate le zucchine, le carote e il formaggio su una grattugia grossa. Tritare le cipolle il più piccolo possibile. L'aglio salta nella stampa.
2. Mescolare verdure e formaggio con carne macinata e uova. Sale e pepe Aggiungere la farina, mescolare accuratamente.
3. Preriscaldare la padella, versare l'olio.
4. Distribuire le polpette con un cucchiaio. Friggere da entrambi i lati.
5. Le cotolette si abbinano bene a qualsiasi contorno, ma sono particolarmente saporite con una fetta di pane di segale e cipolle sottaceto.

http://sovets.net/16297-cukini-chto-eto.html

Zucchine e zucchine Qual è la differenza?

Questa mattina, mentre cucinavo la più deliziosa frittata con zucchine e pomodori, ho pensato: c'è una zucchina? O tutte le stesse zucchine (una parola così alla moda di recente)? In che cosa differiscono gli uni dagli altri o è la stessa cosa?

Si scopre che le zucchine sono una specie di zucchine. Entrambi questi rappresentanti appartengono alla famiglia delle zucche. Zucchine è stata portata in Europa dall'America diversi secoli fa, e gli allevatori italiani hanno portato zucchine fuori.

Cosa sono le zucchine diverse dalle solite zucchine?

1. Prima di tutto il colore. Zucchini di solito ha una pelle chiara / bianca o gialla. Le zucchine sono spesso verdi, ma possono essere nere, gialle, a strisce o macchiate.

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2. Dimensione Le zucchine possono raggiungere dimensioni enormi. Le zucchine, al contrario, sono una specie più piccola. Di solito si rompono quando raggiungono i 15 centimetri di lunghezza. Quindi sono più deliziosi.

3. Assaggia. La polpa di zucchine è più tenera e morbida. Può essere consumato crudo in insalate e antipasti. Le zucche sono più dense, sono buone per stufare e cucinare. zucca

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4. Sbucciare. Le zucchine non possono sbucciare, è morbido e gustoso. E inoltre, contiene vitamina C. Nelle zucchine, quando si cucina, tagliare una pelle dura.

5. Semi Nella zucca un sacco di semi grandi, mentre si cucina la metà del vegetale viene pulita. I semi di zucca sono così piccoli che sono quasi invisibili nella polpa, sono cotti interi.

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7. Conservazione. Le zucchine sono ben conservate, fino alla raccolta del prossimo anno. Zucchine fresche desiderabili da mangiare rapidamente.

E ora un po 'in comune.

1. Sia zucchine e zucchine sono a basso contenuto calorico. Ci sono solo 27 Kcal in una zucchina e meno di 16 Kcal in una zucchina. Sono idealmente creati per una dieta. Zucca grassa

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2. Entrambi i rappresentanti sono ricchi di vitamina C, carotene, acido folico e potassio.

3. Ben assorbito dal corpo, quindi tutti i pediatri consigliano di utilizzarli come i primi alimenti complementari per i bambini.

4. Migliora la digestione e promuovi la rimozione di sostanze nocive dal corpo. I medici raccomandano di assumerli per il cibo nelle malattie del cuore, del fegato, dei reni e dello stomaco.

5. Facile e veloce da preparare. Qualsiasi piatto si rivela indimenticabile gustoso!

Avendo imparato tutto questo, ho capito che stamattina avevo una zucchina :) La colazione è stata un successo!

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