Le radici, foglie, steli e semi di finocchio sono ampiamente utilizzati in cucina in molti paesi, così come nella medicina tradizionale. Avendo considerato più in dettaglio le proprietà benefiche dell'erba di finocchio, è possibile utilizzarlo con successo per i propri scopi. Nella cultura ci sono oli grassi, acidi organici, vitamine e carotene. Questi componenti nel complesso hanno effetti antispasmodici, diuretici e disinfettanti.

Il finocchio era noto per l'erba ai tempi di Ippocrate, che più volte lo menzionava in lavori scientifici. Gli antichi greci hanno trattato con successo lo stomaco, il meteorismo, la tosse e l'asma con brodi e infusi curativi.

Informazioni generali su finocchio

Questa pianta perenne appartiene alla famiglia dei sedani. La cultura comprende 2 tipi: vegetale e ordinario. Il frutto a forma di fuso con una struttura carnosa ricorda le cipolle. Allo stesso tempo, eleganti ramoscelli di aneto insolito si distinguono per un dolce sapore di anice.

A luglio e agosto, un alto cespuglio è decorato con ombrelloni di lusso. A settembre, i semi di finocchio maturano. Il loro uso in medicina è così richiesto che molte aziende farmaceutiche sono specializzate nella produzione di farmaci con estratto di coltura.

Solo i semi maturi si distinguono per l'alta concentrazione di oligoelementi benefici e composti terapeutici.

La composizione chimica del finocchio o il più importante

Pharmaceutical Dill ha un effetto benefico sul sistema urinario, nervoso e respiratorio degli esseri umani. Allo stesso tempo, alcuni componenti ripristinano il processo di digestione e alleviano vari tipi di infiammazione. L'ultima funzione è eseguita da un composto chimico come anetolo (50-60%).

Tuttavia, il sovradosaggio di finocchio nella maggior parte dei casi provoca convulsioni. Inoltre, la composizione della pianta include molte sostanze utili:

1. Vitamine del gruppo B (1, 2, 3, 5, 6 e 9). Contiene anche acido ascorbico (150 mg%) e vitamina A, così come PP.
2. Acidi grassi saturi. Questi includono oleico, linoleico, petroselinico e palmitico.
3. Potenti antiossidanti. Tra questi ci sono i flavonoidi e la vitamina B3.
4. Grassi (0,2), carboidrati (7,29) e proteine ​​(1, 24). A causa di questa composizione chimica, il finocchio è considerato un prodotto a basso contenuto calorico.
5. Elementi traccia Oltre alle fibre e alle ceneri alimentari (10-20%), la pianta è ricca di sodio, magnesio, manganese, selenio, cromo, potassio, rame, fosforo, calcio e ferro.
6. Oli essenziali In frutta - il 5-6%, e in semi - fino al 18%.
7. Glicosidi. Composti di carboidrati, che sono molti nelle foglie.

Dopo una tale revisione scientifica, è tempo di scoprire come il finocchio sia utile nella pratica. Di seguito verranno prese in considerazione le malattie contrattuali e le caratteristiche farmacologiche della coltura.

Proprietà utili di erbe di finocchio per aiutare le famiglie

Funghi, batteri, virus e microbi attaccano il corpo umano ogni giorno. Indeboliscono il sistema immunitario e diventano gli agenti causali di molte malattie. Pertanto, "aneto farmacia" è spesso usato come disinfettante e antisettico.

Per la disinfezione dei locali utilizzati estratto di finocchio concentrato. Una sostanza grassa che gocciola in una piccola anfora o lampada ad aroma è valutata per 10 m² 4 gocce.

Tuttavia, queste sono tutte le possibilità di un tale dono della natura. Ecco quattro aree di applicazione per la pianta perenne:

1. Tosse al finocchio Infuso di semi usati come espettoranti nel trattamento della bronchite e della trachea. Inoltre, può aiutare a ridurre il calore e liberarsi dei sintomi della febbre in breve tempo.
2. Finocchio con gastrite. È usato per stimolare il lavoro dello stomaco - digestione del cibo di alta qualità - e anche per alleviare il dolore in esso. L'erba è raccomandata per coloro che hanno bassa acidità. Insieme ad esso, usano spesso origano, piantaggine e timo.
3. Cos'è utile finocchio per le donne. I semi di spezie contengono un analogo naturale dell'ormone femminile: l'estrogeno. Pertanto, i preparati / decotti a base vegetale sono la salvezza in menopausa. Tra l'altro, è utile per le madri che allattano, se hanno una lattazione insufficiente.
4. Finocchio per costipazione Il tè contribuisce alla normalizzazione delle feci, alla prevenzione della formazione di gas, all'eliminazione delle coliche e anche la bevanda allevia i sintomi del gonfiore.

Come già notato, il finocchio con la bronchite è molto utile. Per preparare espettorante, è necessario preparare 2 cucchiai. l. semi in 200 ml di acqua bollente. Dopo 20 minuti, filtrare. Prendi la medicina 3-4 volte al giorno per 1/3 di tazza prima dei pasti.

Una straordinaria scoperta è stata fatta di recente. Nelle famose università del mondo da molto tempo, sono state condotte ricerche relative alle proprietà benefiche del finocchio alle erbe.

L'alto contenuto di anetolo in esso, rende la pianta uno strumento indispensabile nella lotta contro il cancro:

Sulla base degli esperimenti condotti, i ricercatori hanno concluso che l'uso di erbe di finocchio è un'eccellente prevenzione delle malattie tumorali. Tuttavia, non è necessario aspettarsi un risultato miracoloso, dal momento che ogni case history è unica a suo modo, proprio come un organismo separato.

L'uso di finocchio nel trattamento dei disturbi comuni

Nella maggior parte dei casi, "farmacia aneto" viene utilizzato sotto forma di infusi, decotti e tè. Tuttavia, è necessario attenersi rigorosamente alla tecnologia di preparazione e ricezione di tali farmaci. Quindi il paziente sarà in grado di ottenere il massimo beneficio da tale terapia.

Nella medicina popolare vengono utilizzate alcune semplici ricette:

1. Finocchio di brodo 200 ml di acqua prendono 1 cucchiaino. frutta secca Versare il composto in una ciotola di smalto, mettere a bagnomaria e arrostire per 30 minuti. Raffreddare, filtrare e quindi portare al volume iniziale. Caratteristiche della reception: 2-3 cucchiai. l. tra 20-30 minuti prima colazione, pranzo e cena
2. "Acqua di aneto". Mezzi, in cui circa lo 0,1% delle erbe essenziali. Ha un odore particolare e un sapore amaro. Ma grazie alle proprietà carminative ed espettoranti del finocchio, è dato anche ai neonati (sotto forma di calore 1 cucchiaino. Fino a 6 volte al giorno).
3. Infusion. È un farmaco diuretico che rimuove il gonfiore. I frutti schiacciati di finocchio (un cucchiaino) vengono preparati con acqua calda (1 tazza) e infusi per 10-15 minuti. Prendi ½ cucchiaio. 3 volte al giorno.
4. Le proprietà uniche dell'estratto di finocchio. Per migliorare la digestione, è necessario aggiungere 5-10 gocce di burro per scaldare il latte. Bevi meglio addolcisci il miele e bevi prima dei pasti.
5. Tea. Ha un effetto tonico e tonico su tutto il corpo. Nel solito bicchiere di birra 2 cucchiaini. semi, insistono fino a 5 minuti e bevono 3-4 volte al giorno. Il tè al finocchio stimola anche la produzione di latte materno durante l'allattamento.

Nonostante l'eccellente testimonianza di una pianta erbacea, l'uso del finocchio durante la gravidanza è severamente proibito. Alcuni elementi influenzano gli ormoni di una donna e questo può danneggiare un bambino.

I medici raccomandano di iniziare la terapia con piccole dosi, poiché alcuni hanno un'intolleranza individuale ai singoli componenti del prodotto. La porzione massima per una dose è considerata - ½ tazza.

Attenzione! Controindicazioni Finocchio

I composti chimici unici della pianta perenne possono lenire il sistema nervoso. Tuttavia, i pazienti con epilessia non dovrebbero essere consumati, altrimenti gli attacchi possono diventare più frequenti o fatali. Poiché i tè e le infusioni da "aneto farmaceutico" sono usati come lassativo, non possono essere utilizzati per la diarrea.

Come si può vedere, le proprietà benefiche e le controindicazioni del finocchio sono strettamente correlate. Per questo motivo, è importante riconoscere i segni di sovradosaggio o intolleranza nel tempo. Se una persona inizia a sentire le vertigini, il suo intestino è irritato e malato, allora è meglio smettere di prendere farmaci basati su questo prodotto.

Il mondo naturale è ricco di piante che salvano vite e sostengono la loro salute. Un sorprendente esempio di tale "collaborazione" è l'erba di finocchio, le cui proprietà benefiche erano note agli antichi guaritori della Grecia.

http://glav-dacha.ru/poleznye-svoystva-travy-fenkhel/

Proprietà utili di finocchio ordinario per digestione e bronchi

Finocchio comune

Un'erba perenne che assomiglia aneto in apparenza. Il finocchio è coltivato come materia prima medicinale. È principalmente richiesto nella gastroenterologia. È usato come rimedio per coliche intestinali e flatulenza. Consigliato per i neonati e le madri che allattano.

Finocchio comune Illustrazione botanica dal libro di O.V. Tome "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz", 1885.

Il finocchio era riconosciuto come pianta medicinale ai tempi di Ippocrate. E oggi la pianta serve come materia prima per la preparazione di alcuni farmaci. Anche i guaritori tradizionali non lo perdono di vista, usandolo per trattare un'ampia varietà di disturbi. Ma prima di ricorrere alla terapia, è necessario studiare le proprietà benefiche e le controindicazioni del finocchio per proteggere il corpo da conseguenze spiacevoli.

Descrizione botanica

Il finocchio, come un fratello gemello, sembra un aneto in un giardino. Ma solo in apparenza. Il suo sapore e sapore sono significativamente diversi dalla loro controparte. L'odore di anice e un sapore leggermente dolciastro, molto rinfrescante sono caratteristiche del finocchio. Grazie a questo gusto e aroma, la pianta ha rapidamente conquistato l'amore dei buongustai. Le caratteristiche botaniche della pianta sono le seguenti.

• Il gambo È in grado di raggiungere 90-200 cm. Il gambo dritto arrotondato ha molti rami. Una caratteristica del finocchio è una leggera fioritura bluastra.
• Root. Il bulbo carnoso e rugoso ha una forma a forma di fuso.
• Foglie. Peristorassy, ​​foglie triangolari-ovate. Inferiore: picciolato e grande. E il resto delle foglie è sessile.
• Fiori. Cinque petali, piccoli fiori, gialli, sono raccolti in ombrelli complessi.
• Il frutto Oblungo-ovate. Differisce dalla tonalità marrone-verdastro. Ha un sapore dolce

Finocchio: proprietà utili e quella nella composizione

Le proprietà benefiche del finocchio ordinario sono dettate dalla composizione chimica unica della coltura. I semi della pianta sono ricchi di olio essenziale. Rilevano olio grasso in essi, arricchendo il prodotto di acidi oleico, linolenico, petroselinico, stearico e palmitico. Oltre agli oli, il finocchio è il record per il contenuto di vitamine, minerali, che può essere visto nella tabella.

Tabella - Minerali e vitamine che compongono il finocchio

Aree di applicazione

E solo il tempo e gli scienziati moderni hanno reso possibile capire che tutti gli antichi dottori avevano ragione. Secondo le recensioni di pazienti e medici, le indicazioni per l'uso di finocchio sono piuttosto ampie.

• Malattie dello stomaco e dell'intestino. Voloshsky aneto è in grado di arrestare rapidamente coliche gastriche, intestinali. È raccomandato per flatulenza.
• Patologia dell'apparato respiratorio. La medicina tradizionale raccomanda una pianta per il trattamento dei disturbi accompagnata da tosse. L'olio essenziale contenuto nei frutti di finocchio, fornisce una diluizione efficace dell'espettorato e la sua rapida eliminazione. Pertanto, l'erba è consigliata per il trattamento di raffreddori, bronchiti, polmoniti, pertosse.
• Malattie del sistema genito-urinario. Il finocchio aiuta a ripristinare la condizione di una donna durante la menopausa, con amenorrea. È raccomandato per la prostata, riducendo la potenza negli uomini. Aiuta la pianta con malattie renali, contribuisce alla rimozione di piccole pietre e sabbia. Fornisce la pulizia dall'infezione e il sollievo dell'infiammazione negli organi urinari.
• Malattie oftalmologiche. L'erba può aiutare con patologie accompagnate da eccessivi secchezza oculare o processi infiammatori. Ma il finocchio era incapace di curare la cecità, come credevano gli antichi guaritori.

Per donne e uomini

I benefici della pianta non si esauriscono con l'effetto diuretico e il trattamento della patologia intestinale, oculare e polmonare. Uno studio recente ha confermato l'effetto estrogenico del finocchio. Ciò significa che i componenti della pianta, entrando nel corpo, "funzionano" come ormoni femminili. A causa di questa proprietà, il finocchio ha vinto il riconoscimento dei ginecologi. È raccomandato per la terapia per le donne che hanno notato tali condizioni:

• ciclo rotto;
• periodo climaterico;
• processi infiammatori negli organi riproduttivi.

Per i bambini

La pianta non contiene componenti nocivi, quindi può essere utilizzata anche per i bambini. E anche se il tè da materie prime medicinali non influisce sulla lattazione, come si pensava in precedenza, non vi è alcun particolare beneficio del finocchio per le madri che allattano, ma il latte delle madri che bevono un tè è molto utile per i bambini, così com'è:

• normalizza la digestione delle briciole;
• elimina i gas;
• regola le viscere.

Controindicazioni

Una pianta utile è quasi incapace di danneggiare il corpo, naturalmente, se la misura viene rispettata. L'uso del prodotto in piatti culinari è raccomandato per tutte le categorie di persone. Ma se stiamo parlando di terapia con Volosh Dill, allora è necessario prendere in considerazione alcune limitazioni. Il finocchio ha le seguenti controindicazioni:

• tendenza alla diarrea;
• ritmo cardiaco disturbato;
• reazioni allergiche.

A volte l'uso di droghe di finocchio può causare effetti collaterali spiacevoli. Molto spesso, sorgono lamentele sulla comparsa di allergie, disturbi intestinali o nausea.

Uso in trattamento nazionale

In vendita puoi trovare olio essenziale di finocchio. Questo prodotto è fatto da semi. Pertanto, non è praticamente inferiore in termini di effetti terapeutici ai frutti di anatra Voloshsky, ma richiede grande cura, poiché è un rimedio molto concentrato.

I rimedi casalinghi a base di finocchio possono essere un valido supporto nel trattamento di molte patologie. Ma è severamente vietato usarli senza consultare un medico o sostituirli con appuntamenti medici. Quindi, a casa puoi preparare i seguenti farmaci.

Da amenorrea

Caratteristiche. I semi di finocchio aiuteranno a ripristinare il ciclo mestruale. Per migliorare l'effetto terapeutico con amenorrea, si consiglia di utilizzare un'infusione a base di erbe. Bere 100 ml due volte al giorno per diversi mesi. Il corso è discusso individualmente con il ginecologo.

• Erba di San Giovanni - un cucchiaio;
• ruta: un cucchiaio;
• frutti di ginepro - un cucchiaio;
• oca cinquefoil - un cucchiaio;
• Semi di anatra Voloshka - due cucchiai;
• assenzio - due cucchiai;
• rosa canina - due cucchiai;
• radice di prezzemolo - due cucchiai;
• acqua - 400 ml.

1. Gli ingredienti sono macinati e miscelati.
2. Due cucchiai di materie prime versano acqua bollente.
3. Involucro di capacità. Insistere in medicina per 20 minuti.
4. Filtrata.

Dalla colica

Caratteristiche. L'infusione di frutti eliminerà le coliche intestinali. Il farmaco è raccomandato per alleviare il dolore e gli spasmi nel tratto digestivo. Bere mezzo bicchiere di bevanda due o tre volte al giorno, prima dei pasti, finché il disagio non sia completamente eliminato. Questa infusione è adatta solo per pazienti adulti.

• frutta - cucchiaino;
• acqua - un bicchiere.

1. I frutti sono schiacciati.
2. Il finocchio versato acqua bollente.
3. Tenere la bevanda chiusa per dieci minuti, quindi filtrare.

Per costipazione

Caratteristiche. Se è necessario eliminare la stitichezza, si consiglia di ricorrere all'utilizzo di olio essenziale. La medicina preparata secondo la ricetta indicata di seguito, viene utilizzata su un cucchiaino tre volte al giorno.

• olio di finocchio - dieci gocce;
• acqua - 1 l.

1. L'acqua deve essere bollita e raffreddata.
2. Aggiungi olio ad esso.

Da flatulenza

Caratteristiche. Per preparare una preparazione carminativa, si raccomanda di prendere fiori e semi di finocchio come materia prima. Prendi il farmaco per eliminare la flatulenza prima dei pasti in 50 ml. Ripeti la ricezione due volte al giorno per uno o due giorni.

• fiori con frutta (materie prime schiacciate) - due cucchiaini;
• acqua - 200 ml.

1. Il finocchio versato acqua bollente.
2. Bere insistono dieci minuti caldi.
3. Assicurati di filtrare.

Dai parassiti

Caratteristiche. Per la pulizia del corpo dei vermi consigliato decotto di finocchio. Per eliminare i parassiti e stabilire il funzionamento del tratto digestivo, il medicinale viene utilizzato tre volte al giorno prima dei pasti per mezzo bicchiere. La durata del trattamento è di tre o quattro giorni.

• gambo di finocchio (può essere sostituito con semi) - due cucchiai;
• acqua - un bicchiere.

1. Gli steli sono schiacciati.
2. Sono immersi nell'acqua.
3. Dieci minuti, il composto viene bollito a fuoco basso e insistono per un'ora.
4. Il brodo viene filtrato.

tosse

Caratteristiche. L'infusione di latte aiuterà a liberarsi dalla tosse. Questo strumento rafforza il sistema immunitario, aiuta con raffreddori, bronchiti e polmoniti. L'infusione è in grado di eliminare, come mostrano le recensioni, anche la tosse cronica. Bere un bicchiere due o tre volte al giorno.

• latte - un bicchiere;
• olio essenziale - dieci gocce.

1. Il latte è preriscaldato.
2. Aggiungere olio di finocchio al prodotto caldo.

Per potenza

Caratteristiche. La tintura di finocchio su alcol aiuta ad aumentare la potenza, fornisce un trattamento delle malattie infiammatorie del sistema urogenitale negli uomini. Alcool, moonshine o vodka possono essere utilizzati per preparare il farmaco. Ma la tintura invecchiata sul vino bianco è molto più piacevole al gusto. Applicare 150 ml della bevanda dopo un pasto, una o due volte al giorno. La durata del trattamento è discussa con il medico.

• Frutti di finocchio - 100 g;
• foglia di sedano - 100 g;
• vino bianco - 1 l.

1. Il sedano è macinato.
2. Semi e miscela verde viene versata con vino.
3. In un luogo buio, la bevanda viene conservata per un mese, senza dimenticare di scuotere periodicamente il contenitore.
4. La tintura viene filtrata.

Dalla gotta

Caratteristiche. Per aiutare il corpo con la gotta, ridurre il numero e la gravità delle esacerbazioni della malattia consente l'infusione contenente erbe di finocchio. Bere un drink per due settimane in mezzo bicchiere due o tre volte al giorno.

• radice di tarassaco - un cucchiaio;
• prezzemolo - un cucchiaio;
• erba di finocchio - un cucchiaio;
• corteccia di olivello spinoso - un cucchiaio;
• menta - un cucchiaio;
• acqua - 0,5 l.

1. Gli ingredienti sono macinati e miscelati.
2. Un cucchiaio di miscela viene versato acqua bollente.
3. Sei ore di rimedio insistono.
4. Quindi metti il ​​serbatoio su un piccolo fuoco. L'infusione viene portata a ebollizione e spegne immediatamente il fuoco.
5. Bere filtrato.

dimagrante

Caratteristiche. Eliminare quei chili in più permetteranno al tè di finocchio. Per migliorare l'effetto brucia grassi, si consiglia di integrare l'aneto Voloshsky con la menta in un rapporto 1: 1. Bere il tè tre volte al giorno, una tazza. Non meno utile è l'uso di un bulbo della pianta. Come usare la radice di finocchio per dimagrire? I nutrizionisti consigliano di usarlo fresco. Ad esempio, la seguente insalata è utile.

• finocchio - una cipolla;
• avocado - metà del frutto;
• succo di limone - un cucchiaino;
• olio d'oliva - un cucchiaio.

1. La cipolla è schiacciata.
2. La polpa di avocado viene tagliata a cubetti.
3. Gli ingredienti si connettono
4. Insalata cospargere di succo di limone e annaffiare con olio d'oliva.
5. Le spezie sono aggiunte a piacere.

Da patologie cutanee

Caratteristiche. Per il trattamento delle pustole, le bolle applicano l'olio essenziale. Il farmaco è richiesto in cosmetologia come un rimedio efficace per l'acne.

• acqua - un bicchiere;
• Olio di finocchio: dieci gocce

1. L'acqua è bollita e raffreddata.
2. Un olio essenziale viene aggiunto ad esso.

Opportunità di cucina

Il finocchio è usato in cucina per dare ai piatti un gusto raffinato. Il prodotto viene aggiunto alle zuppe. Sono completati da piatti principali. La combinazione di anatra Voloshsky con pesce e verdure è particolarmente armoniosa. La marmellata, a cui si aggiunge il finocchio, diventa un po 'insolita, ma molto gustosa.

Inceppamento insolito

• mele (o mela cotogna, prugna ciliegia, prugna) - 1 kg;
• finocchio (cipolle) - due bicchieri;
• acqua - 3 l;
• zucchero - 1 kg.

1. Il finocchio è macinato
2. Le mele o altri frutti selezionati vengono tagliati.
3. Adesso fai bollire lo sciroppo dall'acqua e dallo zucchero.
4. Quando lo sciroppo bolle, il finocchio viene versato in esso e fatto bollire per cinque o dieci minuti.
5. Quindi le mele vengono introdotte nella miscela bollente.
6. La marmellata è cotta finché è tenera.

Se non si desidera preparare medicinali, l'uso di semi di finocchio crudo è accettabile. I semi masticanti possono ridurre la sensazione di fame, fornire un effetto diuretico, migliorare lo stato psico-emotivo. Ma non abusare del prodotto! La dose giornaliera è di 5-7 g di semi crudi.

Testimonianze: "Da due settimane non abbiamo più mal di pancia!"

La cosa del finocchio è molto buona. Meglio di qualsiasi aneto lì. Beviamo la droga sulla base del finocchio, non soffriamo affatto di stomaco, anche se mangiamo mescolati. Non posso dire esattamente sulla birra, ma per il gusto e il colore dovrebbe essere l'acqua marrone chiaro, dolce al gusto.

Ora fuori dal bagno con finocchio in numerose bruciature bruciore rosso vivo. Non sapeva che il finocchio potrebbe causare ustioni. A proposito di agrumi sentiti parlare di finocchio - no. Questa è una reazione allergica individuale? La qualità dell'olio, ha fatto tutto secondo le regole: 6-7 cap. sul bagno, sale emulsionante. Nel bagno trascorso circa 5 minuti.
All'inizio ci fu una leggera sensazione di formicolio, che presi per l'effetto anticellulite promesso, e dopo pochi minuti mi sembrò di essere su una sedia elettrica.

Il finocchio mi è stato consigliato come additivo al tè per il gusto. Non mi sentivo molto di gusto, ma ho scoperto alcuni effetti collaterali. La più piacevole è stata la normalizzazione del lavoro degli intestini: ho dimenticato la gravità, il gonfiore. Varie fonti raccomandano di preparare due cucchiaini da tè per mezzo bicchiere di acqua bollente. Ma lo faccio in modo diverso: faccio solo tè e aggiungo uno o due pizzichi di finocchio. Il risultato di questo non sta peggiorando. L'effetto non è peggiore di quello delle sostanze chimiche, ma non c'è nulla di male. Ma devi sapere che il finocchio ha un effetto diuretico e, meglio non usarlo prima di andare a dormire.

Non dirò che la colica intestinale ci torturava ogni giorno, ma un paio di volte alla settimana il bambino mi ha dato una luce, né la persuasione né la messa in pancia hanno aiutato, non c'era alcun senso anche per l'espumizan. Ho iniziato a pensare ai tè per bambini, per i più piccoli sono tutti a base di finocchio, quindi perché non sfruttare al massimo? Mi addormento un cucchiaino di semi in un bicchiere d'acqua, languisco su un fuoco piccolo per circa 15 minuti, quindi mi lascio riposare per 2 ore. Il brodo cresce fino a 200 ml e dà al bambino 100 ml di tè durante il giorno. Beve la strada con grande piacere, anche a volte richiede. Il bambino è diventato molto più calmo, dorme bene, ma la cosa principale per due settimane ora non abbiamo avuto un mal di pancia! A proposito, il finocchio ha un lieve effetto lassativo, la nostra frequenza non è cambiata, ma la sedia è diventata più morbida.

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Finocchio: l'uso e le proprietà benefiche delle erbe medicinali

Il finocchio è caratterizzato da un'ampia distribuzione nei paesi caldi. Questo è un parente stretto del noto aneto. I nostri antenati apprezzarono questa pianta non solo per il suo aroma gradevole, ma anche per le sue proprietà curative. Il finocchio comune (fitkhel) è anche chiamato Voloshsky o finocchio di farmacia.

Le ricette a base di finocchio, che aiutano a sbarazzarsi della tosse e normalizzano la digestione, sono giunte fino a noi. Ma le erbe e le proprietà medicinali del finocchio e le controindicazioni dipendono dal dosaggio.

Applicazione e descrizione

Questa pianta è un membro della famiglia ombrello. È di diversi tipi. Esiste una varietà di un anno, due anni e lungo termine, che raggiunge un'altezza di due metri. La pianta ha una radice sotto forma di una canna, un gambo sottile e foglie piumate in cima. Verdi ispessiti, che si trova vicino alla base del gambo, spesso consumati nel cibo.

In estate, sulla pianta appare un'infiorescenza umbellata di una sfumatura giallastra, nella quale appaiono semi autunnali con diverse qualità curative. Anche dai semi è un olio essenziale unico per cosmetici, profumi e persino la produzione di bevande alcoliche. Trovato applicazione di finocchio in medicina.

I residenti in India dopo aver mangiato costantemente masticano i semi di finocchio. Il loro uso è consigliabile, poiché questo prodotto consente di rinfrescare l'alito e pulire la bocca. È nei semi che sono contenute quasi tutte le proprietà benefiche del finocchio.

Sia nei semi che nella radice e nel verde della pianta vi è un'enorme quantità di antiossidanti naturali - flavonoidi, rutini, quartitine e altre sostanze che hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, rafforzano il sistema immunitario e fungono da eccellente prevenzione dello sviluppo del tumore. Il prodotto più utile dal finocchio è l'olio essenziale. Contiene i seguenti elementi:

Inoltre, i semi di finocchio contengono diversi tipi di acidi.

L'anetolo ha il maggior beneficio, in quanto differisce nelle proprietà oncoprotettive, epatoprotettive e antinfiammatorie. Ma i risultati di numerosi studi suggeriscono che questa sostanza può danneggiare il corpo se si supera il dosaggio.

Proprietà curative

L'aneto farmaceutico aiuta a sbarazzarsi della tosse con pertosse, bronchiti e polmoniti, aiuta a rimuovere l'espettorato, allevia i sintomi di stomatite, lesioni pustolose e tonsillite.

L'effetto antispasmodico dell'olio da questa incredibile pianta consente di essere usato per coliche, dolori e flatulenze.

I bambini usano anche la pianta, dal momento che la famosa "acqua di aneto" è fatta sulla base di semi di finocchio.

L'olio di finocchio è anche utile nel trattamento della urolitiasi. Questo prodotto ha un eccellente effetto lenitivo e rilassante, sono spesso utilizzati nelle saune e nei bagni.

I fitormoni presenti nella pianta hanno un effetto benefico sulla salute sessuale delle donne. Inoltre, la tintura di finocchio e vino aiuta a sbarazzarsi di impotenza. Il brodo di finocchio ringiovanisce e rinfresca la pelle. Il finocchio dà anche ottimi risultati in presenza di funghi e forfora.

Come raccogliere

Puoi immagazzinare in qualsiasi momento. La raccolta delle sementi si effettua meglio a settembre, quando l'infiorescenza acquista un colore marrone uniforme. Gli ombrelli devono essere tagliati selettivamente. Le infiorescenze tagliate devono essere conservate per tre o quattro giorni in una stanza calda e completamente asciutta, quindi macinate. Quindi i semi vengono essiccati e inviati allo stoccaggio in un contenitore robusto.

ricette

Oggi puoi comprare un po 'di aneto o tè con l'aggiunta di finocchio per i neonati. Ma non dimenticare di rispettare le istruzioni. Per non danneggiare le briciole, coordinare il dosaggio dei fondi con uno specialista medico.

I rimedi domestici più popolari basati su questa pianta sono liquori di vino, decotti e tè. Prima di preparare il farmaco, si consiglia di macinare i frutti di finocchio in polvere.

Preparare il tè al finocchio dovrebbe essere il seguente: un cucchiaio di materie prime, versare una tazza di acqua calda e attendere da dieci a quindici minuti. Questo medicinale beve mezzo bicchiere tre volte al giorno. Il tè con finocchio aiuta perfettamente con coliche, tosse, problemi ai nervi e per il ripristino e il rafforzamento di tutto il corpo. Inoltre, questo strumento può lavare, sciacquare gli occhi e sciacquare i capelli.

decotto

In presenza di urolitiasi, una grande cucchiaiata di polvere di finocchio viene versata in una tazza di acqua calda, quindi i mezzi vengono estratti per un'ora e mezza. Il decotto dovrebbe essere preso 4-6 volte al giorno per tre cucchiai. Puoi anche fare i gargarismi e la tua bocca.

Nella bronchite cronica, pancreatite e polmonite, la concentrazione di materie prime nel brodo deve essere aumentata. Inoltre, un decotto può essere trasformato in formazioni fungine e pustole.

Liquore al vino

Per fare la tintura, è necessario prendere un paio di litri di vino bianco secco, finocchio in polvere, foglie di lampone, fiori di erba di San Giovanni, foglie di sedano, uva passa, fragole e panace europeo. Il farmaco viene infuso per quattro settimane in completa oscurità.

È meglio interrompere l'assunzione di tali farmaci se si verificano:

• disturbi gastrointestinali;
• vertigini;
• nausea.

Per non danneggiare il tuo corpo, devi aderire a un certo dosaggio di finocchio. Le proprietà medicinali e le controindicazioni per donne e uomini sono determinate dal medico curante.

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Finocchio: proprietà benefiche e controindicazioni

Il finocchio comune è una pianta erbacea della famiglia degli ombrelli. Esistono specie a uno, due e perenni. Il finocchio selvatico è comune nelle regioni pedemontane e steppose. In molti paesi, le erbe di finocchio sono coltivate come una pianta coltivata per applicazioni di medicinali, profumeria, cucina e allevamento. Tutte le parti della pianta sono commestibili e possono essere utilizzate in cucina in forma fresca o lavorata.

Per la preparazione di medicinali usati erba, bulbi e frutti (semi) delle piante da cui si fanno decotti, infusi, tè. L'industria farmaceutica produce diversi tipi di preparazioni di finocchio: estratto, tintura, olio essenziale, concentrato di polvere, tè. Le proprietà benefiche del finocchio sono varie, l'effetto delle preparazioni dipende dalla forma di dosaggio e dalle parti della pianta utilizzate.

Il finocchio è una pianta erbacea con uno stelo tubolare dritto a coste sottili, con sottili foglie sottili dissezionate. Foglie inferiori su piccioli, foglie superiori - sessili. L'altezza della pianta raggiunge da 90 cm a 2 m La radice di finocchio è fusiforme, a più teste, ramificata. I fiori della pianta sono i doppi ombrelli a raggi multipli, sui quali si trovano fiori a cinque foglie con petali di circa 1 mm di diametro. Frutti - piccoli semi ovali verdastri-marroni con un aroma pronunciato di anice e retrogusto dolce.

Descrizione di finocchio

Secondo i segni esterni, la pianta è molto simile al più comune aneto da giardino. Spesso sorge la domanda: finocchio e aneto - è lo stesso o no. La cosa principale che distingue il finocchio dall'aneto è la tonalità blu-blu della pianta, il sapore dell'anice e la composizione chimica. Anche il gusto è diverso - è più speziato, leggermente dolce e ricorda l'anice. In cucina, l'uso del finocchio è dovuto al gusto della parte erbacea, delle radici e dei semi.

Le varietà di finocchio coltivate sono divise in due tipi: farmacia e verdura. Il grado medicinale di finocchio è anche chiamato aneto farmacia. I frutti sono utilizzati per la preparazione di medicinali e olio essenziale nell'industria farmaceutica, per uso domestico - sotto forma di infusi, decotti, tè, sia in modo indipendente che in collezioni di erbe.

Raccolta, conservazione, condizioni e durata

Il tempo di raccolta di una pianta dipende da quale parte e per quale scopo viene raccolta. Se la pianta viene coltivata per l'uso come spezia, viene scavata per intero, insieme a parte del sistema radicale durante il periodo di fioritura. Quando si raccolgono semi, è necessario tenere conto del fatto che maturano in modo irregolare, pertanto è necessario raccogliere mentre maturano. Quando la pianta è completamente matura per la raccolta dei semi, è necessario tagliare la parte superiore del gambo insieme agli ombrelli, asciugarla sotto un baldacchino per 4-5 giorni, quindi sbatterla, eliminando i semi.

Quando si prepara per uso culinario, l'erba di finocchio viene raccolta durante l'estate. Per asciugare la parte erbosa non è necessario al sole aperto, ma sotto un capannone o in una stanza ben ventilata (ad esempio, in soffitta). Durante l'asciugatura, la materia prima deve a volte essere rovesciata. L'erba secca viene conservata in barattoli di vetro, scatole di cartone, sacchetti di tela da diversi mesi a un anno. I semi vengono conservati in contenitori ben chiusi per non più di 3 anni. Per scopi culinari, l'erba di finocchio fresca viene salata, l'olio di finocchio piccante o l'aceto è fatto, le radici della pianta sono in salamoia.

Composizione chimica

Nei prodotti farmaceutici e nella medicina tradizionale ai fini del trattamento vengono utilizzati i frutti di finocchio, che comprendono:

• fino al 20% di sostanze proteiche;
• dal 2 al 6% di oli essenziali;
• fino al 18% di oli grassi;
• fino al 5% di zucchero vegetale.

L'olio essenziale di semi di finocchio, che contiene una grande quantità di sostanze aromatiche che hanno un effetto positivo sui sistemi nervoso, respiratorio, digestivo ed endocrino, è di particolare valore. L'olio grasso è costituito da acidi oleico, palmitico, linoleico, petroselinico.

Per scopi medicinali, viene utilizzata anche la parte di terreno verde: l'erba di finocchio, che contiene:

• Vitamine del gruppo B;
• vitamina E (tokoferil);
• acido ascorbico;
• niacina;
• carotene;
• flavonoidi;
• glicosidi;
• oligoelementi (potassio, magnesio, ferro, zinco, cromo, fosforo, selenio).

Finocchio - proprietà medicinali e controindicazioni

Le proprietà benefiche del finocchio sono state utilizzate nella medicina tradizionale per lungo tempo, ora sono riconosciute come medicina ufficiale.

1. Erba e semi - anti-fungo, antisettico. Farmaci e prodotti fatti in casa a base di finocchio aiutano a combattere efficacemente la microflora dannosa, sia quando sono usati esternamente che se assunti per via orale. Con l'aiuto di olio essenziale, le stanze vengono pulite e disinfettate senza danni alla salute.
2. Le proprietà antispasmodiche e anestetiche dei frutti di finocchio sono utilizzate per coliche gastriche e intestinali, spasmi muscolari lisci. Il decotto aiuta ad alleviare il dolore ed eliminare i crampi nel sistema digestivo.
3. Le proprietà carminative sono utilizzate per ridurre la formazione di gas nel tratto gastrointestinale. L'aneto e la polvere vengono usati per eliminare le coliche intestinali nei neonati.
4. I preparati al finocchio hanno un pronunciato effetto purificante, contribuiscono alla rapida eliminazione di sostanze tossiche e nocive dal corpo. Le infusioni e i decotti di frutta sono usati nelle malattie del fegato, intossicazione da alcool, eccesso di cibo e intossicazione alimentare.
5. Proprietà antimicrobiche e antivirali sono utilizzate nel trattamento di raffreddori e ARVI. Il decotto di questa pianta nella sua forma pura o mescolato con altre erbe è usato nel trattamento della tosse secca, facilita il rilascio di espettorato e ha un effetto antipiretico.
6. Il finocchio è una pianta indispensabile per l'edema e le malattie del sistema urinario. Ha un effetto antinfiammatorio e diuretico, che è importante nella cistite.
7. Con l'aiuto di decotti e infusi puoi regolare la secrezione degli ormoni sessuali. Questa proprietà della pianta viene utilizzata per violazioni della lattazione nelle madri che allattano, complicazioni nelle donne durante la menopausa.
8. I frutti hanno la capacità di ridurre il colesterolo nel sangue, rafforzare e aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni. Applicato con aterosclerosi, ipertensione.
9. L'effetto positivo generale sul sistema digestivo e l'effetto purificante del finocchio consentono di utilizzarlo come mezzo per perdere peso.
10. Effetto benefico sullo stato del sistema nervoso, ha un effetto calmante. Si consiglia l'uso di tè da semi per l'insonnia, i disturbi d'ansia, lo stress, il nervosismo e l'irritabilità aumentata.

Finocchio è attualmente alla ricerca per il suo uso come farmaco contro lo sviluppo di malattie maligne. La composizione dei semi include una sostanza unica - anetolo, una delle proprietà di cui è l'attività antitumorale. L'anetolo ha la capacità di penetrare nelle cellule e distruggere i microrganismi patogeni, ha un effetto sedativo, antispasmodico, vasodilatatore.

Le controindicazioni all'accoglienza sono generali. Non è consigliabile utilizzare ricette fatte in casa con finocchio:

• durante la gravidanza (c'è il rischio di migliorare il tono dell'utero);
• con una grande quantità di latte durante l'allattamento (se non vi è alcun compito di aumentare la secrezione);
• con l'epilessia;
• diarrea cronica;
• con maggiore sensibilità ai principi attivi della pianta;
• con gravi aritmie.

Indicazioni per l'uso

Le proprietà medicinali di erbe e semi di finocchio sono ampiamente utilizzate nelle malattie dell'apparato digerente, specialmente nei disturbi intestinali. Al secondo posto in termini di efficacia, vale la pena notare le azioni antisettiche, analgesiche e antivirali della pianta. Il finocchio può anche aiutare con disturbi sessuali, squilibrio ormonale, diminuzione della libido nelle donne e potenza negli uomini.

L'elenco delle indicazioni per l'uso include tali disturbi di salute:

• aumento della flatulenza, crampi allo stomaco e intestinali;
• flatulenza e crampi allo stomaco nei neonati e nei bambini del primo anno di vita;
• patologia del fegato, della cistifellea, delle vie biliari;
• malattia renale della pietra;
• frequente stitichezza di varie eziologie;
• malattie della gola e del tratto respiratorio superiore;
• tosse di qualsiasi tipo, compresa l'eziologia tubercolare;
• patologia della vescica e delle vie urinarie (cistite);
• squilibrio ormonale della sfera sessuale;
• mancanza di latte durante l'allattamento;
• malattie vascolari, ipertensione arteriosa;
• aumento dell'eccitabilità del sistema nervoso, insonnia;
• alterata potenza negli uomini;
• sovrappeso.

Come agente esterno, il finocchio è usato per le lesioni cutanee fungine, l'eczema, le lesioni pustolose della pelle, nelle malattie infiammatorie dell'occhio, per migliorare la visione.

ricette

• Finocchio per migliorare la digestione

Quando i disturbi digestivi, accompagnati da crampi, dolore, coliche, flatulenza, la stitichezza si consiglia di bere il tè dal frutto. I componenti di finocchio aiutano a migliorare il funzionamento dello stomaco stimolando la secrezione dei succhi digestivi, alleviano i processi infiammatori nell'intestino, migliorano l'assorbimento del cibo e normalizzano il livello di acidità.

Per preparare il tè è necessario preparare 1 cucchiaino di frutta in un bicchiere di acqua bollente, lasciare per 5-10 minuti. Prendi prima dei pasti un bicchiere 3 volte al giorno. Per migliorare la digestione del cibo dopo un pasto, puoi masticare una piccola quantità di semi (0,5-1 cucchiaino).

Come preparare il finocchio con la stitichezza? Per il trattamento della stitichezza cronica, 1 cucchiaino di semi deve essere prima macinato in polvere, quindi versare un bicchiere di acqua bollente, coprire e lasciar riposare per mezz'ora. Assumere 3 volte al giorno durante i pasti. Puoi preparare per l'intera giornata e conservare in frigorifero per non più di un giorno.

Durante il gonfiore negli adulti, la raccolta viene utilizzata - i frutti di finocchio, radice di valeriana, menta piperita in quantità uguali. 1 cucchiaio. l. raccolta preparare 0,5 litri di acqua bollente e attaccare in un thermos per 12-14 ore. Filtrare e prendere durante il giorno, diviso in diversi ricevimenti.

Per i neonati, il finocchio è il miglior prodotto naturale e sicuro. Aiuta ad eliminare il gonfiore, le coliche, normalizzare il sonno irrequieto. Opzione di farmacia per i bambini: acqua di aneto pronta o polvere di Platex. A casa, è facile preparare un rimedio per il gonfiore per un bambino - 2-3 g di semi di finocchio (1 cucchiaio da caffè) possono essere preparati con un bicchiere di acqua bollita, lasciati riposare per 20 minuti, filtrati e raffreddati. I neonati somministrano 0,5-2 cucchiaini di infusione 3 volte al giorno.

• Finocchio per migliorare l'allattamento

Per aumentare la quantità di latte quando l'allattamento al seno di finocchio è meglio utilizzare nella raccolta. Al fine di migliorare l'allattamento, è necessario prendere in parti uguali i frutti di finocchio, semi di anice, aneto, cumino, fieno greco, erba di semi di avena e di capra (galegi), coni di luppolo. 2 cucchiai. l. Questa raccolta produce 0,5 litri di acqua bollente, insistono 20 minuti, filtrare. Prendi 1 - 1,5 cucchiai. cucchiai 1-2 volte al giorno. L'infusione può essere conservata in frigorifero non più di un giorno.

• Finocchio nelle malattie della colecisti e del fegato

Per ridurre il dolore, i crampi e le coliche con i calcoli biliari 3 cucchiai. Spoon i semi in una polvere, versare 1 tazza di acqua bollente, insistere in un thermos per 1 ora. Infusione tesa prendere 3 cucchiai. l. 4-5 volte al giorno. Durante il giorno può essere conservato in frigorifero.

In caso di malattie del fegato (epatite), la raccolta viene applicata - parti uguali dei frutti di finocchio, radice di cicoria, achillea, erba di San Giovanni e coda di cavallo. Tutti i componenti sono schiacciati, macinare, 1 cucchiaio. l. raccolta versare un bicchiere di acqua bollente, chiudere, avvolgere e insistere mezz'ora. Infusione stirata consumata a stomaco vuoto al mattino e alla sera.

Per il trattamento dell'epatite: parti uguali di semi di finocchio, erbe di celidonia e menta piperita, radice di liquirizia, fiori di camomilla mescolati, macinare. 1 cucchiaio. l. raccolta versare un bicchiere di acqua bollente e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti, lasciar riposare mezz'ora, scolare. Dividi in due parti uguali, prendi la mattina e la sera prima dei pasti.

• Malattia della vescica Ri urica

I benefici del finocchio nelle malattie infiammatorie dei reni e della vescica è che combatte efficacemente l'infezione batterica, allevia il dolore e gli spasmi, normalizza la minzione, elimina il gonfiore. Con esacerbazione di cistite cronica e malattie infiammatorie dei reni fare un'infusione di 1 cucchiaino. frutti di finocchio, 2 cucchiai. corteccia di quercia, fiori di tiglio, erba di uva ursina. Raccolta mix, macinare, preparare 1 cucchiaino. un bicchiere di acqua bollente, insistere 15-20 minuti, filtrare, bere in due dosi.

Per la pulizia e il rafforzamento dei vasi sanguigni, è possibile preparare una tintura di raccolta medicinale con finocchio. Per cucinare avrai bisogno di 3 cucchiai. frutti pestate di finocchio, 1 cucchiaio. l. foglie di sedano, foglie di cespugli di bacche (lamponi, ribes, fragole), corniolo e frutti di cowberry. Tutti i componenti sono posti in un barattolo di vetro, versare 2 litri di vino bianco secco, chiudere bene e lasciare in un luogo buio per un mese. Quindi filtrare la tintura, conservare in frigorifero, prendere 2 cucchiai. due volte al giorno, il corso del trattamento è di 1,5-2 mesi.

• Per le malattie respiratorie, tosse

Per il trattamento della tosse è necessario preparare un infuso - 1 cucchiaino. semi pestati di finocchio versare 250 ml di acqua bollente, coprire e insistere per 10-15 minuti, filtrare, leggermente fresco, aggiungere miele. Prendi 1 bicchiere da 2 a 5 volte al giorno.

Per la tosse secca, si consiglia di utilizzare un decotto per alleviare l'espettorato. Per farlo, i semi di finocchio dovrebbero essere macinati in polvere fine (in un mortaio o in un macinacaffè). 2 cucchiaini. polvere versare 400 ml di acqua calda, mettere a fuoco molto piccolo o bagnomaria, far bollire per 40 minuti. Raffreddare, filtrare e assumere 50 ml 3-5 volte al giorno.

Per le malattie della gola e della laringe, si consiglia di fare gargarismi con olio essenziale di finocchio. Per preparare la soluzione, versare 3-4 gocce di olio essenziale su un pizzico di sale e scioglierlo in un bicchiere di acqua calda bollita.

Per inalazioni e compresse in un litro di acqua calda, aggiungere 10-15 gocce di olio essenziale per mescolare e respirare sopra il vapore, è possibile rendere questa soluzione per l'uso in un inalatore.

L'olio essenziale può essere applicato all'interno. In caso di bronchite, questa ricetta è adatta - aggiungere 5-10 gocce di etere in un bicchiere di latte bollito caldo, per migliorare il gusto, si può mettere il miele o lo zucchero. Prendi caldo 3-4 volte al giorno.

• Per ripristinare l'equilibrio ormonale

La composizione dei frutti e delle erbe di finocchio contiene un gran numero di fitoestrogeni, che consente di utilizzare efficacemente la pianta per disturbi ormonali femminili, disturbi mestruali, maree e cattiva salute durante la menopausa. Per il trattamento dei disturbi ormonali si possono prendere infusi, tè, decotto di finocchio. Il rimedio più efficace per le violazioni del ciclo mestruale sarà l'uso di succo fresco dagli steli e dalle foglie.

Il finocchio durante le mestruazioni viene usato come anestetico. Per preparare l'infusione sarà necessario 1 cucchiaio. l. bacche di rosa canina, radici di prezzemolo, 0,5 ° l. semi di finocchio e aneto, bacche di ginepro ed erbe iperico. 1 cucchiaio. l. tale raccolta versare un bicchiere di acqua bollente, insistere sotto il coperchio per mezz'ora, prendere mezzo bicchiere due volte al giorno dopo i pasti. Il corso del trattamento è di 2-3 mesi.

Quando i disturbi ormonali sono caratteristici del periodo della menopausa, si raccomanda di bere il tè regolarmente, usare olio essenziale e estratto farmaceutico di finocchio. L'estratto farmaceutico può essere usato per ridurre il desiderio sessuale in entrambi i sessi. Per fare questo, prendi 7-12 gocce del farmaco 3-4 volte al giorno.

Dimagrimento al finocchio

Tutte le parti della pianta rimuovono le tossine, riducono il colesterolo nel sangue, migliorano il metabolismo dei lipidi e dell'acqua. Per la perdita di peso, puoi bere costantemente decotti e infusi di finocchio nella sua forma pura (20 g di semi per tazza di acqua bollente, per insistere mezz'ora) e nella raccolta. Ad esempio, una tale raccolta: 10 g di semi di finocchio, 5 g di fiori di tiglio e camomilla, 4 g di foglie di ortica. Raccolta versare 0,5 litri di acqua bollente insistere mezz'ora e bere durante il giorno, diviso in diverse dosi.

Tè dimagrante: 2 cucchiaini. frutti di finocchio, 1 cucchiaino foglia di tè verde, fiori di camomilla ed erbe essiccate di finocchio tritare e versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare fermentare per 15-20 minuti. L'infusione risultante è un concentrato, deve essere diluito con acqua bollente. A 1-1,5 cucchiai. di questa infusione aggiungere un altro bicchiere di acqua bollente e insistere per un quarto d'ora. Bevi caldo o freddo durante il giorno.

La masticazione dei semi di finocchio riduce l'appetito, migliora il metabolismo. Puoi farlo prima di mangiare per mangiare di meno e dopo aver mangiato per migliorare la digestione del cibo.

conclusione

Le proprietà benefiche del finocchio sono uniche nella loro diversità e nel complesso effetti positivi sul corpo. L'uso regolare di decotti, tinture, estratti, olio essenziale consente di influenzare positivamente tutti gli organi interni e i sistemi della persona. Le proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche aiutano a combattere qualsiasi tipo di infezione in qualsiasi luogo.

Un gran numero di sostanze nutritive può rafforzare i vasi sanguigni, il muscolo cardiaco, il sistema immunitario. In presenza di danni esterni, suppurazione, irritazione cutanea, decotto di finocchio possono essere usati come ferita per la guarigione e come agente antibatterico. L'infuso di erbe e semi nell'olio d'oliva è un ottimo strumento per il massaggio di malattie articolari, cellulite, mal di schiena.

L'uso di finocchio è grande, ma è possibile e dannoso - un'allergia. Prima dell'uso, testare in piccole quantità.

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Finocchio - proprietà benefiche e controindicazioni, a differenza di aneto

Finocchio - proprietà benefiche e controindicazioni - il nostro argomento per oggi.

Il finocchio comune è una pianta comune con un ampio spettro terapeutico e culinario di applicazione.

Finocchio e aneto: qual è la differenza

Il finocchio è popolarmente chiamato aneto di farmacia, ma anche se sembra simile al noto aneto fragrante, è una pianta completamente diversa. Il finocchio ha un sapore speziato più pronunciato, un po 'reminiscente del dragoncello. Sì, e un solido rizoma, disponibile finocchio, aiuterà a distinguere questa pianta dall'aneto.

Il finocchio si differenzia dall'aneto e dal sapore, ha un retrogusto dolciastro, ei semi sono più oblunghi dell'aneto, a proposito, il sapore è più simile ai semi di anice.

La maggior parte delle persone lo usa per cucinare, che diventa fragrante e sano. Questa pianta era familiare agli antichi greci, tuttavia, era usata per combattere gli spiriti maligni e aumentare lo zelo combattivo.

Il finocchio non è solo gustoso, ha proprietà curative. Molte generazioni di persone hanno usato erbe di finocchio per combattere varie malattie, la maggior parte delle ricette medievali a base di finocchio sono sopravvissute fino ad oggi. Ma deve essere capito, la pianta ha una serie di controindicazioni.

Cosa rende il finocchio così utile?

Proprietà utili di finocchio

E nell'erba, e nelle radici, e persino nei semi della pianta contiene un gran numero di utili per oligoelementi umani, vitamine e acidi grassi. Tutto questo splendore nella forma più concentrata è contenuto nei semi di finocchio, quindi più spesso nella medicina popolare li usano.

La componente predominante è l'anetolo, che ha una funzione antinfiammatoria. Solo qui un'overdose nel corpo di questa sostanza può portare a convulsioni.

• L'aneto farmaceutico, preso nei dosaggi corretti, può sbarazzarsi di raffreddori e problemi digestivi (coliche, gas) anche nei neonati. Certamente, la dose per il più piccolo è calcolata tenendo conto della presenza minima di anetolo nella medicina.

• Inoltre, i farmaci a base di finocchio sono utilizzati per calcoli biliari e urolitiasi.

• Inoltre, l'aneto della farmacia ha un effetto benefico sul sistema riproduttivo di uomini e donne.

• Ha un effetto ringiovanente.

• Perfettamente combatte le infezioni da forfora e funghi.

• Può anche essere usato come aromaterapia, calmante e rilassante per il corpo.

Hanno anche trovato un modo per liberare gli animali dai parassiti con finocchio e disinfettare la stanza.

L'uso di questa pianta è molto ampio, anche in oncologia ha trovato il suo posto.

• Inoltre, il finocchio combatte perfettamente l'insonnia e normalizza la pressione sanguigna, svolge un ruolo importante nel metabolismo sano.

• Per le donne, il finocchio è una manna dal cielo - non solo non è calorie, può smorzare la sensazione di fame, alleviare l'irritazione e l'ansia.

In cosmetologia, le proprietà miracolose del finocchio sono state notate da tempo, perché l'olio su di esso è quasi universale: corregge i contorni del corpo, leviga le rughe, elimina le borse sotto gli occhi e ha un effetto benefico sulle eruzioni cutanee e favorisce la produzione di collagene.

Controindicazioni per finocchio

Naturalmente, finocchio, come qualsiasi pianta con proprietà medicinali non è adatto a tutti, una persona può avere intolleranza elementare a questo prodotto.

Si manifesta in nausea, vertigini, allergie e disturbi digestivi. In caso di stato di salute sfavorevole, dovuto all'uso di finocchio, dovrebbe essere immediatamente interrotto!

Si deve usare cautela nelle piante e durante l'allattamento, o le donne incinte, così come le persone che soffrono di attacchi epilettici.

Come usare il finocchio

Per utilizzare la pianta in futuro, deve essere in grado di raccogliere. Quando raccolgo i semi vale la pena ricordare che maturano in modo non uniforme, quindi l'assemblaggio è selettivo. Ombrelli maturi di finocchio farmaceutico grigio con semi marroni.

L'erba stessa viene tagliata ad almeno 25 cm da terra, quindi asciugata in un luogo buio e asciutto e spinta, conservata in un contenitore chiuso, la durata di conservazione è di circa tre anni.

L'erba può essere raccolta per tutta l'estate. Se sono necessarie colture radicali, al momento della raccolta vengono eliminate dal terreno e abbassate in cantina con altre verdure.

Finocchio - utilizzare sotto forma di tè, olio, decotto e tinture, come prendere

Tè al finocchio

Per fare il tè, i frutti del finocchio della farmacia sono macinati, un cucchiaino pieno viene versato in una tazza e versato con acqua bollente per 10 minuti. Se usi mezza tazza di questo tè tre volte al giorno, puoi curare il raffreddore, eliminare i problemi di digestione e solo aiutare la tua immunità nella lotta contro i virus.

Il tè può essere assunto non solo all'interno, può asciugare gli occhi con congiuntivite e irritazione, lavare il viso per l'effetto del ringiovanimento e sciacquare i capelli con la forfora e aggiungere lucentezza.

Decotto di finocchio

Il decotto è preparato in modo simile. Solo un cucchiaio viene sostituito con una mensa e si insiste per almeno un'ora.

Quando urolitiasi prendere un decotto per due o tre sorsi più volte al giorno, con decotto freddo abbastanza per fare i gargarismi.

Con malattie trascurate dell'apparato respiratorio, preparare due cucchiai e sciacquare anche il mal di gola.

Se ci sono lesioni pustolose sul corpo, questo decotto può essere processato. L'effetto curativo del finocchio qui tornerà utile.

Tintura di finocchio

La tintura di aneto è preparata con il vino. I semi, come al solito, vengono frantumati, vengono aggiunti due litri di vino bianco secco, alcune foglie di sedano, fiori di erba di San Giovanni, foglie di bacche (lamponi, ribes, fragole), frutti di panace europeo e bacche di corniolo.

Questa tintura dovrebbe essere pronta per l'uso durante il mese di fermentazione in un luogo buio.

Per l'effetto terapeutico, sarà sufficiente assumere due o tre bicchieri al giorno.

Olio essenziale di finocchio

Utilizzare anche l'olio essenziale di finocchio, può essere acquistato in farmacia. Se aggiungi altri oli (ad esempio, olive, mandorle), puoi utilizzare questa miscela per il massaggio. Per migliorare l'effetto del ringiovanimento, l'olio deve essere miscelato con una crema.

E con le infezioni da raffreddori l'olio è usato nei bruciatori a nafta. Ma il petrolio può essere preso dentro.

Per problemi di digestione - un paio di gocce di olio in un bicchiere d'acqua con miele. Inoltre, l'olio, in una quantità leggermente maggiore per tazza d'acqua, può essere usato come un inalatore.

Naturalmente, tutti questi metodi non parlano del pieno utilizzo del trattamento con finocchio con la medicina tradizionale, ma danno le indicazioni necessarie.

Finocchio in cucina - applicazione

Per non parlare del ruolo del finocchio nel presente culinario. Nella preparazione di tutti usati: radici, steli, foglie, infiorescenze e semi. Puoi aggiungerlo letteralmente a qualsiasi piatto - zuppe, contorni, insalate, piatti di carne e pesce, persino biscotti e budini.

L'aneto è usato sia crudo che bollito o stufato. In Italia e in India, la pianta è generalmente marinata. In Europa, il finocchio viene aggiunto agli alimenti in scatola e alle salsicce. Le verdure di radice cotte sono utilizzate nei prodotti da forno.

Alcune ricette semplici e utili da notare.

Per cucinare finocchi al forno, abbiamo bisogno di:
- Piante di tuberi nella quantità di 4 pezzi,
- un paio di lampadine,
- carota media,
- cipolle,
- pepe,
- burro, grammi 50,
- un bicchiere di brodo di carne (è possibile sostituire l'ortaggio).

Lavare i tuberi di finocchio, liberarli dalle foglie superiori, tagliarli a pezzetti e cuocere in acqua per circa 10 minuti. Mettere i tuberi nella pentola dovrebbe essere immediatamente in acqua bollente. In una padella, arrostire le cipolle e le carote nel burro, aggiungere il finocchio bollito, aggiungere il brodo, ricordarsi di pepare e salare a piacere. Dopo l'intero piatto stufare per almeno 40 minuti. Il risultato può essere gustato come piatto separato o come contorno per carne o pesce.

Insalata di finocchi

Ma l'insalata di vitamine con finocchio sarà un buon aiuto con un'immunità debole. Per preparare, tagliamo il tubero della pianta in strisce, saliamo e cospargere leggermente con succo di limone. Aggiungiamo fette d'arancia, avendo precedentemente pulito un film bianco. Mescolare gli ingredienti dell'insalata, aggiungere l'olio d'oliva. Per la bellezza e il beneficio, decorare con anelli di peperone dolce e basilico. Si è scoperto un eccellente mix vitaminico, sano e gustoso.

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