Il frutto (dal frutto del Latissian - frutto) è un frutto commestibile succoso di un albero o arbusto, e alcune bacche sono anche considerate come frutto. I frutti occupano un posto importante nella dieta umana.
In russo, la frutta non è diventata un termine botanico, ma una famiglia. Condividi:
- frutti - frutti succosi di arbusti e alberi
- verdure - varie parti commestibili di piante erbacee (compresi i frutti)
Anche molte bacche dolci nel piano domestico appartengono al frutto.
Una crescente varietà di frutti e bacche può essere divisa per zone climatiche.
Frutti di clima temperato
La maggior parte dei frutti e delle bacche dei climi temperati crescono, anche in Russia, così molti lettori conosceranno molto bene questi nomi.
Famiglia rosa (Rosaceae)
- Cotogna (Cydonia oblonga e Chaenomeles spp.)
- Biancospino (Crataegus spp.)
- Specie di pera, europea e asiatica (Pyrus spp.)
- Irga (Amelanchier spp.)
- Lokva (Eryobotrya japonica)
- Tedesco della nespola (Mespilus germanica)
- Chokeberry (Aronia spp.)
- Apple (Malus spp.)
Kostochkovye, genere Prunus
- Albicocca (Prunus armeniaca); albicocche secche essiccate (snocciolate) e albicocche secche (snocciolate) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (piccola varietà di albicocche)
- Prugna ciliegia (Prunus cerasifera)
- Ciliegie (Prunus avium)
- Pesca (Prunus persica), Nettarina (Prunus nectarina) - (una varietà di pesca)
- Prugna, molte specie; in forma secca - prugne secche
- Ciliegia degli uccelli (Prunus virginiana)
- Ciliegia dolce (Prunus cerasus)
Altri frutti-bacche della famiglia Rosa
- Mora (Rubus fruticosus; Rosaceae)
- Fragole (anche Fragole, Fragaria spp., Rosacee)
- Principessa (Rubus arcticus; Rosaceae)
- Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
- Lampone (Rubus idaeus; Rosaceae)
- Lampone piccolo (Rubus parviflorus; Rosaceae)
- Lampone superbo (Rubus spectabilis; Rosaceae)
- Lampone viola (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
- Cloudberry (Rubus chamaemorus; Rosaceae)
Famiglia di zucca
- Anguria (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
- Melone (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
- Chivano (Melone cornuto) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
- Zucca (Cucurbita; Cucurbitaceae)
Altri frutti e bacche del clima temperato
- Crespino (Berberis spp.; Berberidaceae)
- Mirtillo rosso (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
- Sambuco (Sambucus spp.; Adoxaceae)
- Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
- Etilomelees tarlo (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
- Mirtillo (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
- Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
- Honeysuckle (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
- Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
- Mirtilli rossi (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
- Ribes rosso (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
- Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
- Uva spina (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
- Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
- Mahonia padubolistnaya (aka uva dell'Oregon, Mahonia aquifolium, Berberidaceae)
- Olivello spinoso (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
- Podofilla tiroide (aka può mela, Podophyllum peltatum, Berberidaceae)
- Uva orsina (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
- Ribes nero (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
- Mirtillo (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
- Shepherdia Silver (alias Buffalo Berry, Shepherdia argenta, Elaeagnaceae)
Frutti mediterranei e subtropicali
- Uve secche - uva passa (Vitis spp.; Vitaceae)
- Melograno (punica granatum; Lythraceae)
- Fico (fig) (Ficus carica; Moraceae)
- Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
- Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
- Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
- Frutti del corbezzolo (Arbutus unedo; Ericaceae)
- Locust Bean (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
- Sicomoro (Ficus sycomorus; Moraceae)
- Fenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
- Gelso bianco (Morus alba; Moraceae)
- Gelso rosso (Morus rubra; Moraceae)
- Gelso nero (Morus nigra; Moraceae)
- Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)
Genere di agrumi
Grande nella nutrizione umana e in cucina è del genere Citrus (Citrus) della famiglia Rutaceae, in cui la maggior parte delle specie sono piante tropicali che non possono tollerare il gelo. Le colture commerciali, tuttavia, sono un po 'più resistenti al freddo, il che significa che crescono nel Mediterraneo e nelle regioni subtropicali.
- Arancio (Citrus sinensis; Rutaceae)
- Bergamotto (Citrus bergamia; Rutaceae)
- Pompelmo (Citrus paradisi; Rutaceae)
- Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
- Kafir-lime (Citrus hystrix; Rutaceae)
- Clementina (Citrus clementina; Rutaceae)
- Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
- Lime (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
- Limone (Citrus limon; Rutaceae)
- Mandarino (Citrus reticulata; Rutaceae)
- Pomelo, noto anche come Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
- Pomeranian (Citrus aurantium; Rutaceae)
- Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
- Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
- Sweety (è Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
- Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
- Tangierina (Citrus nobilis; Rutaceae)
- Citron (Citrus medica; Rutaceae)
Altri frutti subtropicali
- Avocado (Alligator Pear) (Persea americana; Lauraceae)
- Zampa della zampa (Asimina triloba; Annonaceae)
- Banana Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
- Cereum rosso (Myrica rubra; Myricaceae)
- Granadilla gigante (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
- Granadilla gialla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
- Kiwi (Actinidia cinese) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
- Bozzolo (solanum sessiliflorum; solanacee)
- Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
- Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
- Litchi (Litchi chinensis; Sapindaceae)
- Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
- Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
- Frutto della passione (Passiflora edulis; Passifloraceae)
- Naranhill (Solanum quitoense, Solanaceae)
- Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
- Peperoni dell'albero della frutta (dulcis di Hovenia; Rhamnaceae)
- Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
- Granadilla dolce (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
- Tamarillo, Tomarillo (noto anche come barbabietola cyphomandra, pomodoro e pomodoro, Cyphomandra betacea, Solanaceae)
- Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
- Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
- Cachi (Diospyros kaki; Ebenaceae)
- Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)
Frutti tropicali
- Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
- Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
- Aki (è gustoso Bligia, Blighia sapida, Sapindaceae)
- Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp., Rubiaceae)
- Uve dell'Amazzonia (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
- Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
- Ananas reale (Ananas comosus; Bromeliaceae)
- Uva spina di antille (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
- Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
- Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
- Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
- Arancia ciliegia africana (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
- Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
- Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
- Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
- Banana (Musa spp.; Musaceae)
- Ciliegia delle Barbados (ciliegia acerola, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
- Barbados gooseberry (Pereskia aculeata; Cactaceae)
- Sapot bianco (Casimiroa edulus; Rutaceae)
- Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
- Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
- Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
- Uve birmane (Baccaurea sapida, Euphorbiaceae)
- Prugna brasiliana (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
- Argento Bunkhoziya (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
- Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
- Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
- Mela d'acqua (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
- Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
- Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
- Pigeon prugna (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
- Papaya di montagna (aka Mountain Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
- Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
- Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
- Guaranà (Paullinia cupana; Sapindaceae)
- Mela di legno (feronia limonia, rutaceae)
- Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
- Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
- Jackfruit (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
- Durian (Durio spp.; Malvaceae)
- Mombin giallo (spondias mombin; anacardiaceae)
- Mela Stella (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
- Guava di fragole (Psidium littorale; Myrtaceae)
- Pomodoro alla fragola (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
- Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
- Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
- Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
- Capulina (Prunus salicifolia; Rosaceae)
- Carambole (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
- Matita (Carissa congesta; Apocynaceae)
- Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
- Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
- Kaffir prugna (Dovyalis caffra; Salicaceae)
- Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
- Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
- Anacardi (anacardium occidentale; anacardiaceae)
- Cocco (Cocos spp.; Arecaceae)
- Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
- Crema di mele (è Annona reticular, Annona reticulata; Annonaceae)
- Fagiolo crema (Inga edulis; Leguminosae)
- Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
- Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
- Likaniya (ornitorinco di Licania; Chrysobalanaceae)
- Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
- Frutta magica (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
- Mysore lampone (Rubus niveus; Rosaceae)
- Mela malese (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
- Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
- Mamonchillo (aka Lime Spanish e Melicoccus two-pair, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
- Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
- Mangostano (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
- Tamarindo di Manila (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
- Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
- Mariana prugna (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
- Frutti di marmellata (Pouteria sapota; Sapotaceae)
- Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
- Monstera attraente (Monstera deliciosa; Araceae)
- Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
- Uve di mare (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
- Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
- Monkey Breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
- Papaya (Carica papaya; Caricaceae)
- Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
- Pitaya (noto anche come pitahaya e frutto del drago, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
- Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
- Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
- Frutti di un albero di raso (è anche Chrysophyllum olivico, Chrysophyllum oliviforme, Sapotaceae)
- Frutti di palma (Borassus flabellifer; Arecaceae)
- Frutti di palma (Bactris gasipaes; Arecaceae)
- Breadfruit (Artocarpus altilis; Moraceae)
- Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
- Mingbin viola (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
- Rambai (Baccaurea motleyana, Euphorbiaceae)
- Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
- Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii, Rubiaceae)
- Mela rosa (Syzygium jambos, Myrtaceae)
- Bacca di rum (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
- Salak (alias salakka, frutta commestibile e serpente, Salacca edulis; Arecaceae)
- Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
- Sapodilla (aka albero Zapototo, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
- Mela di zucchero (Annona squamosa; Annonaceae)
- Mela elefante (Dillenia indica; Dilleniaceae)
- Mela Soursop (è annona spinosa, Annona muricata; Annonaceae)
- Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
- Ciliegia del Suriname (aka pitanga ed Eugenia a fiore singolo, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
- Tamarindo (Tamarindus indica; Leguminosae)
- False (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
- Physalis peruviano (Physalis peruviana; Solanaceae)
- Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
- Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
- Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
- Sapota nero (Diospyros digyna, Ebenaceae)
- Chilibuha spinoso (aka Scimmia arancione, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
- Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
- Emblema (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
- Mela di Giava (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
- Ciliegia giamaicana (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
- Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)
Frutta australiana
Questo gruppo di piante da frutto era in precedenza quasi sconosciuto fino a quando un'ondata di interesse per gli antiossidanti nella dieta umana si diffuse in tutto il mondo. L'anatra qui nel frutto australiano è un sacco di questi stessi antiossidanti.
- Quantong blu (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
- Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
- Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
- Aspen limone (Acronychia acidula; Rutaceae)
- Finger Lime (Citrus australasica; Rutaceae)
- Cockatoo prugna (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)
Tutti i frutti elencati in questa pagina sono commestibili.
http://ecodiet.ru/frukty/Una pera è un frutto o una bacca?
Pera - bacche o frutta?
Cos'è una pera. Molto spesso vediamo il risultato finale sotto forma di un frutto - una pera. Non tutti nella sua vita hanno visto crescere la pera, specialmente nelle regioni settentrionali. Vivo in Siberia - coltiviamo pere, anche se piccole nella forma del frutto. Ma, tuttavia, ci sono varietà deliziose. Quindi come crescono, specialmente se sono di una forma piccola - è un frutto o una bacca? Indipendentemente dalla dimensione del frutto, la pera cresce su un albero, che è anche chiamato pera - è piuttosto grande in altezza, non un arbusto. Poiché questo è un frutto di un albero, allora la pera appartiene sicuramente alla frutta. Una pera non è una bacca, nonostante le ossa all'interno del frutto.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3155982-grusha-eto-frukt-ili-jagoda.htmlpera
La pera è stata a lungo familiare per l'uomo. Da qualche parte del XVI secolo, in paesi come l'Italia e la Francia, iniziarono a menzionare le pere che potevano essere mangiate crude.
Fino a quel momento, le pere erano considerate inadatte per l'uso in forma grezza, avevano bisogno di un trattamento termico preliminare - bollire o cuocere. In Russia, la pera fu portata dall'impero bizantino. Per lungo tempo, la pera fu servita al tavolo reale. Questo frutto proviene dagli alberi della famiglia Pink.
Descrizione della proprietà e applicazione
L'altezza del pero è fino a 30 metri. Il pero fiorisce a maggio, ma i frutti maturano intorno a settembre o ottobre.
Ad oggi, ci sono molte varietà di questa pianta, che si differenziano per aspetto, colore, aroma. Più forte è il sapore di una pera, più nutrienti contiene.
Le pere vengono utilizzate sia fresche che per la cottura in forno. E il danno e i benefici delle pere sono noti da tempo ai guaritori e ai guaritori. La composizione della pera include un'enorme quantità di componenti utili per la salute umana. La pera contiene pectine, macro e oligoelementi, vitamine, acidi organici. La pera calorica è di 47 kcal per 100 g di prodotto.
La pera è un prodotto dietetico unico, e si consiglia di utilizzare quelle persone che soffrono di obesità, vari disturbi del pancreas, diabete. Ha un'enorme quantità di fruttosio e lo stomaco non ha bisogno di insulina per assimilarlo.
Grazie all'acido folico, la pera porta alla formazione di nuove cellule del sangue: è consigliata per i neonati e le donne incinte. Poiché questo frutto aiuta la sintesi delle cellule del sangue, che aiuta a contenere ferro, magnesio, macro e oligoelementi, è consigliato per anemia, stanchezza, palpitazioni cardiache, vertigini, per aumentare l'appetito.
La pera contiene l'arbutina antibiotica, che contribuisce alla distruzione dei microbi, ha un diuretico. La pera migliora la digestione, rafforza lo stomaco, i reni e il fegato, il metabolismo - la pectina e i tannini ne sono responsabili.
La fibra vegetale contenuta nel frutto aiuta ad eliminare il colesterolo dal corpo, e quindi la pera è considerata un ottimo strumento nella prevenzione dell'aterosclerosi, malattie cardiovascolari.
Grazie agli oli essenziali, la pera aiuta perfettamente nella lotta contro la depressione, aiuta ad aumentare l'immunità nel corpo. Mangiare pera aiuta a liberare il corpo da tossine, scorie, pulisce i vasi sanguigni. La pera ha effetto antitosse e disinfettante.
Quando si raccomanda la bronchite alle pere cotte o bollite. Pera utile e fresca, essiccata e decotta, succo e gelatina. Per i reumatismi, usano un infuso fatto con foglie di pera.
Questo frutto è usato in cosmetologia. Le maschere di pera rendono la pelle elastica, liscia e stringe i pori. Quando mangi una pera, presti molta attenzione alla loro qualità: il viziato può causare indigestione. Possono formare acido lattico e acetico, alcool metilico, che irritano l'intestino.
Non dovresti mai mangiare pere a stomaco vuoto, non dovresti usarlo in caso di esacerbazione di malattie digestive. Non è possibile combinare una pera con il latte, ma si ottiene un lassativo.
I benefici e i danni di questi frutti, come altri doni naturali, provengono dalle stesse radici. È necessario capire e sapere quando sono possibili delle eccezioni e questo aiuterà a preservare la salute!
http://vosmarket.ru/articles_about_cooking/fruit/1296-grusha.htmlLa differenza tra frutta e bacche
Frutta e bacche come quasi tutto. Dopo tutto, sono così gustosi e sani! Ammiriamo vari frutti sul tavolo: pesche, mele, pere, prugne, albicocche - e non sappiamo quale scegliere. Inaliamo l'aroma dei frutti di bosco: mirtilli, lamponi, fragole, ribes, uva spina - e sbaviamo. E qui c'è un cocomero... Anche lui è una bacca? E qual è la differenza generale tra frutta e bacche? Proviamo a capirlo.
definizione
Frutta - frutto succoso di un albero o arbusto che può essere mangiato.
La bacca è un frutto succoso e carnoso con un gran numero di semi, un tipo di frutto.
confronto
Si scopre che in botanica c'è il termine "frutto", ma la parola "frutto" non è affatto usata. Un frutto è un organo di una pianta che si forma dall'ovaio del fiore e contiene semi (o un grosso osso all'interno), e può essere sia commestibile che non commestibile. Pertanto, i frutti sono cetrioli, pomodori e meloni, pesche e ciliegie e persino noci. Una bacca in botanica è una varietà di frutta a più semi. In senso botanico, uva spina, ribes, patate, asparagi, banane, kiwi e anguria, e anche melanzane e pomodori appartengono anche alle bacche. Allo stesso tempo, fragole, fragoline di bosco e cinorrodi sono considerate bacche false in botanica, poiché non solo l'ovaia è coinvolta nello sviluppo del feto, ma anche il ricettacolo.
Ma nel senso domestico, la bacca viene solitamente chiamata qualsiasi frutto piccolo, succoso, rotondo e dai colori vivaci senza una pietra (i semi sono possibili), con polpa dolce o aspro, indipendentemente dalla sua classificazione botanica. Pertanto, le bacche nella coscienza "nazionale" sono sia le bacche stesse (come uva spina, ribes), e le bacche false (fragole, fragole, bacche di rosa canina), e frutti di bosco (lamponi, ciliegie, ciliegie). È la dimensione del frutto che svolge il ruolo chiave: una persona può prendere una bacca con solo due dita (tenendo tra il pollice e il pollice), e quello che viene chiamato un frutto è preso con la mano intera o almeno tre dita (usando quella grande). Le bacche vengono mangiate versando una manciata in bocca in una volta sola o mettendo un pezzo alla volta. Dalla stessa frutta mordere un pezzo o tagliarlo con un coltello. Inoltre, secondo la classificazione "folk", "ingenua", esiste l'idea che il frutto cresca sugli alberi e che le bacche possano essere trovate sui cespugli o leggermente più basse sulle piante erbacee. È vero, rowan in questo caso non dovrebbe crescere su un albero, ma i madrelingua non ci pensano più. C'è anche un equivoco con la ciliegia: la coscienza nazionale la classifica come una bacca, ma allo stesso tempo cresce su un albero, e in termini di dimensioni (a differenza dello stesso albero di sorbo) si avvicina a piccoli frutti.
Un'altra differenza tra un frutto e una bacca è che i frutti sono per lo più solo frutti di giardino e piante coltivate, e le bacche sono ugualmente coltivate così come i frutti selvatici (tutti sanno di frutti di bosco, ma nessuno conosce i frutti della foresta). ho sentito). Le bacche sono divise in commestibili e velenose (ricordiamo, per esempio, le bacche di lupo), ei frutti sono velenosi a priori.
http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-frukt-ot-yagody/In che modo le bacche sono diverse dai frutti?
Ognuno di noi fin dall'infanzia sa che i dolci migliori ei dessert più salutari sono frutta e bacche fresche. Soprattutto le vitamine sono frutti raccolti direttamente dal giardino. Amiamo mangiarli non solo freschi, ma anche per preparare marmellate, aggiungere cereali e yogurt e anche altri piatti.
Qual è la differenza tra questi due gruppi? Come si differenzia una bacca da un frutto? Come distinguere l'uno dall'altro in modo indipendente a casa, senza ricorrere all'aiuto del libro di riferimento sulla botanica? Troverete le risposte a queste domande nel nostro materiale.
Cos'è un frutto?
Nel mondo moderno, la varietà di questi frutti è semplicemente sorprendente e gli scaffali dei supermercati sono letteralmente traboccanti di frutta e bacche non solo nazionali, ma anche esotiche.
Per iniziare, affrontiamo la terminologia scientifica.
In generale, la parola "frutto" è arrivata al russo dalla lingua latina e nella traduzione letterale diretta significa "frutto". Negli ambienti scientifici, in particolare - tra i nerd, la frutta è chiamata così.
Se per spiegare termini scientifici in parole semplici, si scopre che il frutto è il frutto di un albero o di una pianta che contiene i semi necessari per la successiva distribuzione.
Vale la pena notare che quando si usa la parola "frutto", gli scienziati intendono carne vegetale succosa e commestibile, che ha una forma chiaramente definita nello spazio.
Cos'è una bacca?
Avendo affrontato il frutto, ora parliamo delle bacche.
Una bacca è una varietà di frutta che ha una struttura carnosa e contiene molti semi al suo interno. Tra gli scienziati, la definizione di una bacca suona come "una varietà di frutta a più semi".
Si scopre che la caratteristica principale e la principale differenza di una bacca da un frutto è la presenza di semi all'interno del frutto.
Generale e vari
Se, da un punto di vista scientifico, tutto questo è diventato più o meno chiaro, la domanda pratica non è ancora chiara. Come distinguere tra frutta e bacche a casa? Per comprendere questo problema, è necessario considerare alcune caratteristiche importanti.
Quindi, la dimensione e il volume del feto gioca il ruolo principale. Si ritiene che la bacca possa essere avvolta liberamente con due dita di una mano e, per poter afferrare il frutto, è necessario portare l'intero pennello a lavorare, o entrambi.
Vale anche la pena notare che la maggior parte dei frutti sono frutti coltivati (o da giardino), sono appositamente coltivati e allevati da persone in frutteti e giardini, destinati a un ulteriore consumo. Allo stesso tempo, la maggior parte dei tipi di bacche può essere selvatica, quindi tutti conoscono la frase "frutti di bosco".
Interessante! Di solito, la frase "bacche di bosco" si riferisce a un mix di more, ribes nero e rosso e mirtilli rossi.
Un'altra differenza è che le bacche possono essere spesso velenose (ad esempio, bacche di lupo). Questo è il motivo per cui non dovresti mangiare o nemmeno assaggiare i frutti non familiari.
Allo stesso tempo, il frutto non può essere velenoso. Questo gruppo include solo frutta commestibile ed edibile.
È importante prestare attenzione alla presenza di semi nella polpa del frutto. Se ce ne sono, allora mangi la bacca. Nella frutta, i semi sono completamente assenti, ma c'è un grosso osso.
È anche necessario tener conto del fatto che la maggior parte dei frutti e delle bacche ha un sapore dolce (potrebbero esserci note amare o acide), tuttavia non bisogna dimenticare le eccezioni. Ad esempio, limone - aspro e avocado ha un sapore quasi neutro. Tuttavia, non confondere questi frutti con le verdure.
Quindi, conoscendo queste caratteristiche e fatti, sarete in grado di capire indipendentemente se state mangiando un frutto o una bacca. Allo stesso tempo, bisogna tenere presente che ci sono un gran numero di sfumature botaniche e dettagli scientifici che solo un ricercatore professionista può affrontare.
Imparerai di più sulle differenze tra bacche e frutti guardando il seguente video.
Fatti interessanti
La nostra natura è abbastanza sorprendente e multiforme. Per penetrare più a fondo nelle sue viscere segrete, dovresti leggere informazioni interessanti su frutti e bacche.
- Nelle persone si crede che distinguere frutta e bacche sia piuttosto semplice. Devi sapere come e dove cresce questo frutto. Quindi, si accetta di pensare che il frutto cresca sugli alberi e che i piccoli arbusti siano il patrimonio di bacche. Questo non è completamente vero. Dopo tutto, su questo principio le ciliegie possono essere attribuite alla frutta, il che non è vero. Questa affermazione è molto probabilmente un'invenzione del folklore, non un fatto scientificamente fondato.
- La scienza botanica chiama fragole e fragole "bacche false". Il fatto è che nella formazione e nello sviluppo di questi frutti non l'ultimo valore (tranne l'ovaia) ha il cosiddetto ricettacolo. I frutti di queste piante possono essere chiamati ricettacoli incolti o addirittura noci.
- Gli scienziati botanici attribuiscono frutti come l'arancia e il limone alle bacche, ma gli avocado, a proposito, sono frutti.
- Nei paesi della CSI, tra la gente comune, il pomodoro preferito di tutti è considerato un vegetale, i botanici domestici chiamano questo frutto una bacca e gli scienziati che lavorano negli Stati Uniti chiamano il pomodoro un frutto (questa disposizione è fissata a livello statale). Ecco un frutto sfaccettato.
- Contrariamente alla credenza popolare, il melone e l'anguria sono bacche, non frutti, anche se ci sono altre opinioni su questo argomento.
Così, siamo riusciti a fare in modo che nella scienza botanica tutto non sia chiaro come sembra a prima vista e disarmato. Quindi, molti frutti che consideriamo frutti sono considerati bacche (e viceversa).
Per determinare con precisione la sottospecie del feto, dovresti prendere in considerazione tutte le caratteristiche speciali, così come caratteristiche simili e diverse.
Nella vita di tutti i giorni, la capacità di classificare i frutti di questi gruppi ti aiuterà a dimostrare la tua erudizione e la tua ampia prospettiva. Inoltre, questa conoscenza sarà utile per essere in grado di spiegare i trucchi botanici delle piante al tuo bambino.
http://eda-land.ru/yagody/chem-otlichayutsya-ot-fruktov/Qual è la differenza tra bacche e frutti: caratteristiche e differenze
Le bacche fragranti e i frutti succosi sono molto popolari. Probabilmente, è impossibile incontrare una persona che sarebbe indifferente a tali deliziose e utili prelibatezze.
Contemplando un vasto assortimento di tutti i tipi di mele, pere, pesche, pigramente sdraiati sul tavolo, abbiamo involontariamente tormentato in tentativi sfrenati per determinare quale di loro dare la preferenza. Catturando l'aroma squisito di fragole, fragole o lamponi, l'immaginazione disegna immagini meravigliose, i cui contorni causano vertigini.
I biologi, ovviamente, capiscono che è possibile determinare come appare un frutto e ciò che è considerato una bacca.
frutta
Il termine "frutto" ha un'origine latina e significa "frutto" in russo. Pertanto, nella letteratura scientifica si applica esclusivamente la definizione del frutto. Questo concetto è usato per descrivere le parti succulente e commestibili della pianta sotto forma di un frutto, formato come risultato dell'impollinazione di un fiore dall'ovaia. In parole semplici, il frutto è il frutto di qualsiasi pianta o albero contenente semi per la successiva riproduzione. Quindi, il frutto è prima di tutto un frutto.
Sulla base di queste informazioni, viene suggerita una conclusione logica, sulla base della quale il frutto è un pomodoro e un melone, una pesca e un cetriolo.
Ci sono alcune varietà di bacche che le persone sono abituate a portare alla frutta. Nella coscienza di tutti i giorni, il melone e l'anguria sono percepiti come frutto e i cetrioli e i pomodori succosi preferiti come verdure. Sebbene, da un punto di vista scientifico, a causa del loro sviluppo biologico, queste culture sono considerate bacche.
La natura con grande generosità ha reagito all'uomo, avendogli presentato come un dono vari frutti. La tavolozza di frutti colorati con le loro qualità gastronomiche indimenticabili è diventata per sempre parte della vita umana. Il valore nutrizionale caratteristico e l'effetto positivo sul corpo umano, grazie all'alto contenuto di elementi curativi e varie vitamine, rendono il frutto semplicemente indispensabile.
Ci sono frutti che possono essere mangiati e quelli che non possono essere consumati.
frutti di bosco
La bacca è un frutto con una struttura carnosa e succosa che contiene un gran numero di semi ed è un tipo di frutto. La scienza definisce la bacca come una varietà di frutta a più semi. Pertanto, le bacche includono uva spina, banana, anguria, kiwi e persino pomodoro.
Una sfumatura interessante, che vale la pena menzionare è il fatto che la botanica considera fragole e fragole come bacche irreali (false). Questa posizione è in gran parte dovuta al fatto che, oltre all'ovaio, il ricettacolo è coinvolto nella formazione del feto. A causa della formazione naturale, alcuni frutti, che sono sempre percepiti da noi come frutti, sono scientificamente bacche. I rappresentanti vivaci di questo gruppo sono gli agrumi. Nel chiamare frutta arancione e limone, le persone spesso non si rendono conto che in realtà queste sono le bacche più vere. La botanica riguarda sia i peperoni dolci con avocado e melanzane con l'uva come bacche.
Non meno interessante può essere considerata la situazione che si è sviluppata attorno al caro consumatore domestico - il pomodoro. Il fatto è che in tutto lo spazio post-sovietico la scienza classifica il pomodoro come una bacca e per la gente comune è un ortaggio comune. La situazione è diametralmente opposta negli Stati Uniti e nell'Unione europea, dove un pomodoro è, legalmente, al livello legislativo determinato dal frutto. Il motivo di tale incidente è stato il fatto che vengono prelevate tariffe doganali elevate dal gruppo di prodotti vegetali.
Somiglianze e differenze
La dimensione del feto è importante. Di solito la bacca può essere coperta con 2 dita, ma per prendere il frutto dovrete usare almeno l'intero pennello. Inoltre, la "comprensione stereotipata che i frutti dovrebbero crescere sugli alberi, ma le bacche possono essere trovate solo su piccoli cespugli, ha messo radici nella coscienza nazionale. Seguendo questa logica folcloristica, la cenere di montagna non può crescere su un albero, sebbene tali contraddizioni per una persona comune non siano soggette a tensioni mentali. Una simile contraddizione è osservata con le ciliegie. Le persone tendono a percepirlo come una bacca, sebbene sia localizzato negli alberi, e per quanto riguarda le dimensioni, ha più in comune con i piccoli frutti.
Una differenza caratteristica tra un frutto e una bacca è il fatto che il nome "frutto" è usato principalmente per indirizzare i frutti delle piante da giardino (coltivate), ma le bacche possono essere frutti di entrambe le origini culturali e quelli che crescono in condizioni naturali. La famosa frase "frutti di bosco" è percepita come qualcosa di naturale e naturale, ma il "frutto della foresta" provoca, almeno, sorpresa e sconcerto universale.
Vale la pena notare che le bacche sono classificate come commestibili e velenose. Un esempio eclatante di rilevanza per il secondo gruppo sono le bacche di lupo. I frutti non sono velenosi per definizione.
Riassumendo, devi capire che per uno scienziato, una bacca è un frutto. Tuttavia, nella vita di tutti i giorni, bacche e frutta si differenziano solo per dimensioni. Inoltre, nella definizione "tutti i giorni", i frutti si formano principalmente sugli alberi, mentre le bacche crescono sui cespugli. Nella maggior parte dei casi i frutti sono frutti del giardino, coltivati in casa, ma le bacche possono crescere allo stato selvatico. Il frutto è caratterizzato dalla presenza di un grande nucleo osseo, mentre la bacca ha molti semi nella sua polpa.
http://vchemraznica.ru/chem-otlichayutsya-yagody-ot-frukty-osobennosti-i-otlichiya/Pera, proprietà benefiche e controindicazioni
Succoso, dolce, con un aroma di miele e un gusto eccellente - questo è come puoi descrivere la tua pera preferita. Ad oggi, ci sono circa 5.000 varietà che, sebbene differiscano l'una dall'altra, sono tutte una cosa in comune: una massa di proprietà utili.
descrizione
Pera - un rappresentante luminoso del genere di alberi e arbusti della famiglia Rosa. È una delle culture più comuni al mondo. Ci sono circa 60 specie di pere che crescono nella loro forma selvaggia originale. La pera, che amiamo, è apparsa come risultato della selezione di alcune specie di pera selvatica nell'antica Grecia, in Persia, a Roma per diversi millenni aC. A causa della lunga storia della selezione nel nostro tempo, conosciamo un numero così grande delle sue varietà.
Sorts
Quando si sceglie una piantina, si presta particolare attenzione alla resistenza invernale dell'albero, alla sua resa e al gusto del frutto.
Calorie e valore nutrizionale
Questo frutto appartiene a cibi a basso contenuto calorico, 100 g di frutta contengono da 40 a 60 kcal. Le pere secche sono più caloriche di quelle fresche, le calorie per 100 g di prodotto secco sono circa 270 kcal.
Valore nutrizionale della frutta (100 g):
- grassi - 0,03 g;
- proteine - 0,04 g;
- carboidrati - 10,3 g;
- acidi - 0,5 g;
- amido - 0,5 g;
- cenere - 0,7 g;
- acqua - 85 g;
- monosaccaridi e disaccaridi - 9,8 g;
- fibra vegetale - 2,8 g
Come scegliere
Per scegliere il frutto giusto, è necessario prestare attenzione a:
- aspetto;
- durezza della frutta;
- sapore.
Proprietà utili
La pera è un frutto estremamente sano, può essere usato sia crudo che cotto o essiccato. I terapeuti raccomandano di mangiare questi frutti nei seguenti casi:
- aumentare le forze immunitarie del corpo;
- durante la prevenzione delle malattie infettive;
- con frequenti raffreddori e infezioni respiratorie acute;
- malattia renale;
- per la normalizzazione dell'appetito;
- nei disturbi del tratto gastrointestinale;
- con la depressione;
- da vertigini;
- con anemia;
- con una forte tosse;
- se le ferite sono fortemente serrate.
Cosa è utile per le donne incinte
Questo frutto è ideale per le donne in attesa di un bambino:
- l'acido folico, che è contenuto nel frutto, normalizza il processo di formazione del sangue nelle donne, che è particolarmente importante all'inizio della gravidanza;
- un alto contenuto di fibre vegetali proteggerà contro la stitichezza, che sono spesso durante la gravidanza;
- saturare il corpo indebolito di una donna con energia, compensare la mancanza di vitamine e di elementi benefici;
- ridurre il gonfiore che accompagna le donne in gravidanza, specialmente negli ultimi periodi;
- l'alto contenuto di vitamina C protegge il corpo indebolito della donna;
- quando si mangia frutta insieme a riso, legumi o fegato, il ferro viene assorbito meglio, il che salverà la donna incinta dall'anemia;
- il potassio supporta la funzione cardiaca;
- Il calcio mantiene il normale stato dei denti in una donna incinta.
Proprietà medicinali
Questo frutto è molto ben assorbito dal corpo umano. A causa dell'elevato contenuto di oli essenziali, dall'uso di questo frutto si osserva un effetto diuretico. Ricarica energia nel corpo. La carne del feto è facilmente digeribile e crea nello stomaco l'ambiente necessario in grado di combattere i batteri patogeni.
I tannini hanno un buon effetto sulle pareti degli organi interni, rafforzandoli. E il ferro in combinazione con l'acido folico è attivamente coinvolto nei processi di formazione del sangue, rigenerazione, rinforzo dei vasi sanguigni. A temperature elevate, febbre, malattie infettive della vescica, bevono succo di pera o un decotto di pere, poiché l'arbutina (un antibiotico naturale), che è contenuta nei frutti, si adatta bene a queste malattie.
applicazione
Questo frutto è utilizzato in settori come la cosmetologia, la medicina, la cucina, la nutrizione.
In cosmetologia
In cosmetologia, le pere fanno una varietà di prodotti cosmetici: maschere, lozioni, creme, scrub, cosmetici anti-invecchiamento. I componenti della pera ripristinano l'elasticità della pelle, favoriscono il restringimento dei pori, ripristinano il colore della pelle sana, la rendono liscia ed elastica. Le maschere di pere alleviano l'acne, riducono l'infiammazione. Può essere usato come uno scrub naturale, semplicemente strofinando il viso con il frutto schiacciato.
Le particelle solide contenute nella polpa del frutto, l'acido malico e acetico puliscono la superficie della pelle da cellule morte e contaminanti. Per preparare lozioni e le maschere a casa, è necessario utilizzare solo frutta matura, poiché contengono molti composti preziosi. Per sbiancare la pelle del viso, uniformare il tono della pelle - è necessario schiacciare la polpa di un frutto e applicare la massa risultante sulla pelle del viso per 20 minuti, risciacquare dopo un tempo prestabilito. I detentori di pelle secca nella polpa del frutto devono aggiungere il latte e quindi applicare una maschera. Per tonificare la pelle e dargli freschezza - l'albume viene aggiunto alla polpa di frutta 1, mescolare bene e applicare sul viso per 20 minuti, quindi lavare. Questa maschera è adatta per i possessori di pelle grassa e mista. Per eliminare la forfora - mezz'ora prima dello shampoo, strofinare il succo di pera nelle radici dei capelli.
In nutrizione
La pera è un prodotto dietetico unico. La polpa del frutto, che riempie il volume dello stomaco, crea una sensazione di pienezza e la fibra alimentare del frutto aiuta a rimuovere le tossine e le scorie dal corpo. Questo frutto è particolarmente indispensabile per perdere peso, in quanto ha un basso contenuto calorico e un alto contenuto di macro e microelementi benefici, che mancano sempre nei giorni di digiuno.
Regole di archiviazione
Le regole di conservazione per tutti i frutti sono le stesse: i frutti vengono selezionati per la conservazione senza danni, che sono nella fase della maturità tecnica (il colore verde è già venuto fuori e il frutto ha appena iniziato a diventare giallo). La scelta del contenitore è uno dei componenti principali della durata della conservazione della frutta. Il serbatoio di stoccaggio deve avere una superficie liscia, il fondo deve essere coperto con materiale morbido e le pareti devono essere rivestite con carta. Preparato per conservare i frutti:
- avvolto in carta sottile e morbida;
- misura non più di tre strati. Ogni strato è coperto di carta o ricoperto di patatine;
- i frutti sono disposti in diagonale, e il gambo deve essere ruotato in modo che cadano tra i frutti, non in contatto tra loro.
Controindicazioni
Ci sono alcune precauzioni quando si mangiano le pere, rispettando il quale non danneggerà la salute:
- non puoi mangiare frutto acerbo;
- non mangiare frutta a stomaco vuoto;
- non bere bibite, latte;
- i prodotti a base di carne non devono essere consumati immediatamente dopo le pere.
- indebolimento del sistema immunitario;
- costipazione cronica;
- colite, gastrite e ulcera gastrica - nella fase acuta.
La mela è una bacca o frutto
Le mele sono familiari a tutti fin dall'infanzia. Fanno marmellata e altre prelibatezze. Ma, nonostante la popolarità del frutto, alcuni ancora chiedono: mele - è un frutto o una bacca? La risposta a questa domanda fornirà questo articolo.
classificazione
La botanica è abbastanza difficile da capire per una persona comune, ma nonostante questo, si può senza dubbio affermare che una mela è un frutto, proprio come le pere, le prugne e le ciliegie. Questa categoria di prodotti comprende tutti i frutti che crescono sugli alberi e hanno una consistenza densa e succosa e semi densi. Le stesse informazioni sono fornite da Wikipedia.
Ma dal punto di vista della scienza, il nome "frutto" non può essere usato. Con questa parola si intende una parte di vegetazione con semi densi che cresce da un'ovaia e ha una pianta madre come un albero. Il nome corretto per questi prodotti è frutto.
Quindi sorge la domanda, quali sono le bacche? Queste sono piante cespugliose o erbacee, il cui raccolto ha polpa succosa e semi non separati da esso. Questi includono un frutto come un cocomero.
Calorie e composizione
100 grammi di mele hanno un valore energetico di 47 chilocalorie. A basso contenuto calorico consente di utilizzare il prodotto, anche se necessario, per eliminare l'eccesso di peso. Un frutto utile, pesa in media 80 grammi e ha un contenuto calorico di 36-42 kcal, a seconda della varietà.
La composizione delle mele include:
- varie vitamine (composti composti di PP, A, C, E, K, vitamina B);
- oligoelementi (potassio, magnesio, calcio, fluoro, zolfo, sodio);
- acidi grassi polinsaturi;
- fibra alimentare
Mangiare mele aiuta a reintegrare i nutrienti durante la stagione fredda. Questi frutti possono essere tranquillamente definiti un complesso vitaminico a tutti gli effetti.
Proprietà utili
Le mele aiutano a migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale. 800 grammi di frutta possono completamente riempire la quantità richiesta di fibra quotidiana. Per migliorare l'appetito o eliminare l'ostruzione intestinale, dovresti mangiare 1 frutto al giorno.
Il consumo giornaliero di mele aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue. Ridurre il livello di questo indicatore aiuta a ridurre la probabilità di patologie cardiovascolari. Se abbini una banana con frutta, l'effetto positivo sul cuore aumenterà significativamente.
La pectina, che fa parte del frutto, funziona come un assorbente e promuove l'eliminazione delle tossine e dei componenti dannosi dal corpo, riducendo i segni di intossicazione.
L'uso di succo di mela o un paio di frutti prima del primo pasto può ridurre la probabilità di morte spontanea da malattie cardiache. Sostanze contenute nel frutto, eliminano gli effetti negativi dei radicali liberi.
Le mele sono in grado di migliorare la condizione dei denti. La polpa, a causa della grande quantità di fibre, pulisce lo smalto dei denti dalla placca e massaggia le gengive, migliorando così il flusso sanguigno. L'effetto antibatterico del frutto elimina l'aumentata attività dei batteri nella cavità orale.
Fai attenzione! È meglio assorbire la frutta a stomaco vuoto.
Gli antiossidanti presenti nei frutti aiutano a purificare e rafforzare il sistema respiratorio. Il consumo giornaliero del prodotto riduce la probabilità di malattie respiratorie acute e asma.
Questo tipo di frutta riduce l'amido del corpo, facilitando così il lavoro del fegato. Per ottenere l'effetto desiderato è sufficiente un frutto al giorno.
I nutrizionisti raccomandano di mangiare mele alle persone che vogliono perdere peso, in quanto:
- avere un effetto diuretico (meno pronunciato di un pomodoro);
- rallentare l'assorbimento dei grassi;
- contribuire alla rapida comparsa di sentimenti di sazietà.
Per eliminare i segni di ipertensione, è utile fare giorni di digiuno, che consistono nel mangiare due chili di dolci, per 5 pasti, senza mangiare altri alimenti.
I semi di mela contengono grandi quantità di iodio. L'uso di 5 ossa al giorno consente di migliorare il sistema endocrino.
500 grammi di frutta al giorno compenseranno la carenza di ferro in caso di anemia da carenza di ferro. Per ripristinare l'equilibrio delle sostanze necessarie nel corpo, il prodotto deve essere consumato entro un mese.
È importante! Durante il trattamento termico, i frutti perdono la maggior parte delle loro proprietà benefiche. Ma per le persone che soffrono di gastrite con elevata acidità è utile mangiare frutta cotta.
- Le mele aiutano le persone a riprendersi dall'infarto del miocardio.
- L'azione battericida consente di sopprimere l'attività di molti microrganismi, prevenendo lo sviluppo di malattie infettive. Un frutto può differire in modo significativo nel suo effetto da preparati farmacologici con un effetto antibatterico, ma è anche il più sicuro.
- In caso di diabete e gastrite, si raccomanda di mangiare frutta di colore verde, in quanto contengono una minore quantità di zuccheri. Inoltre, questi frutti contribuiscono al rapido assorbimento della carne e dei prodotti ittici.
- I frutti rallentano l'invecchiamento e hanno un effetto benefico sulla pelle, sulle unghie e sui capelli.
- La maggior quantità di sostanze nutritive è contenuta nella pelle delle mele, quindi non dovrebbero essere pulite prima dell'uso. La composizione della polpa e della cotenna ha una differenza significativa.
Le mele sono i frutti più convenienti e molto salutari. Il loro uso è consentito a qualsiasi età. I frutti sono in grado di compensare la carenza della maggior parte dei nutrienti nell'avitaminosi, che consente di rifiutare l'assunzione di integratori vitaminici sintetici.
http://yagodydom.ru/frukty/yabloko/yabloko-eto-frukt-ili-yagoda.htmlLiveInternetLiveInternet
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Frutta, bacche o verdure?
Sembra che tutti sappiamo quali frutti sono frutti o bacche, ma non tutto è così semplice.
Abbiamo sentito per molto tempo che anguria e pomodoro sono bacche, ma ci sorprende ancora. E dicono che la carota è un frutto...
Vediamo come i frutti differiscono da bacche e verdure.
I frutti sono i frutti commestibili di un albero o arbusto.
La funzione del frutto è di preservare i semi che contribuiscono alla diffusione delle piante da fiore, vale a dire i semi sono un modo di allevare le piante. Quindi, melanzane, cetrioli, mais e piselli sono frutti !?
Verdure - la parte commestibile della pianta. Questi possono essere foglie (lattuga), steli (sedano), radici (carote), bulbi (cipolle) e persino fiori (broccoli).
Mercato di Barcellona
Si ritiene che i frutti dovrebbero essere dolci, il che significa che tutti i frutti non zuccherati dovrebbero essere collegati alle verdure. Ma, dopo tutto, anche un normale pomodoro, che molti considerano un ortaggio, è in realtà un frutto, una bacca! Anche le zucche e le zucchine dal punto di vista formale appartengono al frutto.
conclusioni:
1) Secondo le definizioni del dizionario, i frutti sono i frutti commestibili di un albero o arbusto che propagano le piante, a differenza delle verdure, che sono la parte commestibile di una pianta.
2) La base del giudizio universale secondo cui pomodori, cetrioli e così via sono verdure, è che sono piante erbacee e non alberi.
3) Per determinare il tipo di feto, devi seguire una semplice regola:
se il frutto ha semi, allora hai un frutto, e se no, allora un vegetale.
Un po 'di più sui frutti e sui loro tipi
Frutto (latino fructus, greco καρπός) - lo stadio finale dello sviluppo dei fiori, l'organo generativo delle angiosperme, che viene utilizzato per formare, proteggere e diffondere i semi che contiene.
La scienza che studia i frutti è chiamata carpologia.
Classificazione della frutta
I frutti semplici sono divisi per consistenza del pericarpo in secco e succoso.
I. frutta secca
Fagiolo (legumi di famiglia); noce, nutlet (nocciola, nocciola); grano (cereali); ghianda (quercia);
semi di girasole e altri
II. Frutti succosi - con pericarpo succoso
1. A forma di bacca - a più semi:
Berry (frutto di mirtillo, ribes, pomodoro, uva);
Le bacche sono chiamate frutti con un guscio sottile, un mezzo succoso, di solito con molti semi densi all'interno.
Mela- (Pom Pom) - succosa frutta a più semi (mela, pera, biancospino, cenere di montagna). Non solo l'ovaia è coinvolta nella sua educazione.
Zucca - un frutto multi-seminato di piante, caratteristica dei rappresentanti della famiglia di zucca (per zucca, anguria, melone, zucchine, cetriolo). Il frutto è morfologicamente correlato alla bacca, ma differisce da esso in un gran numero di semi e nella struttura del pericarpo.
Esperidi, o Pomeranian (agrumi);
Granatina (frutto del melograno).
2. Farmaci:
Drupe succose (ciliegie, prugne, pesche);
3. Frutti combinati, o frutti complessi, o apokarpii.
Un esempio di frutti combinati: composto nutlet, o polyunion (dogrose), achene complesso (fragola, fragola), complesso drupe (lampone).
Nella vita di tutti i giorni, una bacca è un piccolo frutto carnoso (indipendentemente dalla sua classificazione botanica), come ribes, uva spina (bacche), fragole, fragole, rose selvatiche (bacche false), ciliegie, ciliegie, lamponi (drupe).
I lamponi sono una drupa collettiva, cioè una moltitudine di frutti che crescono insieme, ognuno dei quali è organizzato allo stesso modo dei frutti di prugna o albicocca.
Le fragole sono un seme collettivo, cioè una moltitudine di frutti disposti allo stesso modo dei frutti di girasole; quello che viene comunemente chiamato fragola nella vita di tutti i giorni è, dal punto di vista biologico, un ricettacolo succoso, espanso.
Allo stesso tempo, i frutti di grandi dimensioni nella vita di tutti i giorni non sono associati con le bacche (anche se da un punto di vista botanico, lo sono), ad esempio, pomodoro, melanzane, banana, kiwi.
...............
Le piante commestibili della fattoria sono divise in frutti, bacche, verdure, noci, cereali.
Frutta e bacche
"Frutta" non è un termine botanico, ma familiare ed economico.
Frutto (lat Fructus - frutto) - frutto commestibile succoso di un albero o arbusto che contiene uno o più semi di piante.
La bacca è anche un frutto succoso. La frutta differisce da una bacca principalmente per le dimensioni.
In alcune lingue, il concetto di "frutto" non si distingue dal concetto di "frutto".
Nella vecchia lingua russa la parola "frutto" non esisteva, appariva solo nel 1705, prima che i frutti fossero chiamati ortaggi (ovoshty).
La parola "frutto" ci è arrivata dalla lingua tedesca: Frucht (dal latino fructus - frutto), così ai vecchi tempi chiamavano "frutti dell'albero", per esempio, mele e pere.
Verdure (la parola esiste solo nell'uso "domestico") è qualsiasi parte della pianta che è commestibile: una radice, una foglia, un frutto, un tubero, una cipolla o uno stelo.Alcune fonti possono essere attribuite alle piante vegetali e alcuni tipi di funghi, come i funghi prataioli.
Le piante vegetali hanno più di 1.200 specie.
I frutti e le bacche vengono solitamente usati come dessert nei cibi e le verdure sono destinate ad altri piatti.
Tutto sembra essere chiaro: i frutti crescono sugli alberi e le verdure nelle aiuole. Ma secondo la definizione scientifica, i peperoni, i fagioli, i pomodori, i cetrioli e le zucchine possono anche essere considerati frutti.
E la spiegazione di tutta questa confusione è questa: devi solo distinguere tra le definizioni scientifiche di frutta, verdura e cucina domestica e culinaria. Ad esempio, dal punto di vista di un cuoco, un pomodoro è indubbiamente un ortaggio. Ma il nerd non è d'accordo con questa affermazione. A proposito, gli italiani considerano i pomodori come frutto: pomo d'oro significa "mela d'oro" in italiano.
....................
Nel russo ordinario, nessuno chiamerebbe mele da frutta a pera o sorbo: i frutti di pera e le mele sono frutti ei frutti di sorbo sono bacche. Le bacche sono anche chiamate "frutti combinati" di lampone e fragola.
Al contrario, pomodori o cetrioli e arance nel linguaggio di tutti i giorni non sono chiamati bacche: pomodori e cetrioli sono verdure, e le arance sono frutti.
La distinzione tra frutta e bacche nella classificazione "naïve", familiare, si basa su diverse caratteristiche.
Un frutto si differenzia da una bacca principalmente per le dimensioni, nel processo di mangiare, non è completamente messo in bocca e non preso con due dita. Quando una persona mangia un frutto, ne prende un morso; quando mangia le bacche, mette la bacca intera nella sua bocca. Inoltre, nella coscienza "ingenua" è vividamente l'idea che il frutto cresca sugli alberi e sulle bacche - su cespugli o piante erbacee.
Nel linguaggio quotidiano, l'ambiguità ha luogo: la stessa parola significa la pianta stessa e la parte di questa pianta usata dall'uomo, questo vale per le verdure, i frutti e le bacche. La maggior parte dei dizionari esplicativi indica il valore di "pianta" come primo valore e "parte di questa pianta" come secondo valore.
Una bacca è un tipo di frutto, ed è un termine scientifico proprio come un frutto. Mentre verdura e frutta non sono biologici, ma termini familiari.
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C'è un altro lato inaspettato alla domanda.
È interessante notare che nel 1893 la Corte Suprema degli Stati Uniti riconobbe che, nel raccogliere i dazi doganali, i pomodori dovevano essere considerati verdure. Sebbene il giudice ammettesse che dal punto di vista dei pomodori botanici, oltre ai cetrioli, alle zucche, ai piselli e ai fagioli sono presenti frutti, nella vita di tutti i giorni vengono utilizzati come verdure (vengono consumati a pranzo con i piatti principali e non per dessert, come frutta).
Ma nel 2001 (o nel 1991), l'Unione Europea ha deciso che i pomodori, così come i cetrioli, le zucche, i meloni e i cocomeri appartengono ai frutti. E carote!
La carota è un frutto o un vegetale?
Fin dall'infanzia sapevamo che una carota è una verdura. Tuttavia, nel 1991, l'Unione Europea adottò una risoluzione speciale, secondo la quale la carota divenne... un frutto!
I portoghesi erano "colpevoli" di un tale cambiamento. Amano la marmellata di carote, che mangiano ed esportano in tutta Europa.
E secondo le leggi europee, marmellate e marmellate possono essere fatte solo dai frutti.
Ma è stato più difficile cambiare la legislazione dell'Unione europea in termini di abolizione del divieto di produzione e vendita di confetture di verdura, piuttosto che modificare le prospettive delle persone. Quello divenne il raccolto principale da chiamare non solo un vegetale.
Sotto la direttiva del Consiglio dell'UE del 2001, sono caduti ancora più paradossali "doni della natura". I frutti iniziarono a magnificare anche - zucca, anguria, patate dolci, cetrioli, meloni, pomodori e persino lo zenzero.
Ciò consente ai portoghesi di continuare la produzione e l'esportazione di marmellata di carote, poiché, secondo gli standard europei, la marmellata è prodotta esclusivamente con frutta.
Avendo designato le carote come frutto, i paesi del mondo che fanno parte dell'Unione europea (fondata nel 1952) possono produrre legalmente e esportare marmellate e marmellate da esso. Secondo questa disposizione, i pomodori, le parti commestibili del gambo di rabarbaro, le carote, le patate dolci, i cetrioli, la zucca, il melone, l'anguria, lo zenzero sono anche frutti!
Marmellata di verdure?!
Marmellata, marmellata e marmellata di prodotti quali: pomodori, carote, patate dolci, cetrioli, angurie, zucca sono uguali a marmellata di frutta, marmellata e marmellata...
Bene, ora tutto sembra chiaro.
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In conclusione, un paio di divertenti foto di frutta e verdura
J. Archimboldo Ritratto dell'imperatore Rodolfo II
Questo è un ritratto dell'imperatore, nella forma del dio romano delle stagioni, Vertumn. Il ritratto è composto da frutta, fiori e verdure. Ogni frutto ha le sue qualità e, insieme, come tratti caratteriali diversi, si sommano a un'immagine.
Il fotografo moderno Klaus Enrique è un seguace di Giuseppe Archimboldo. Crea fotopicture - analoghi di dipinti di Archimboldo, - archimboldeski.
Il giardiniere A sinistra - una foto di Archimboldo 1590, a destra - una foto di Klaus Enrique