Il cavolo è un raccolto vegetale popolare, presente in quasi tutti i giardini, ma non tutti i giardinieri hanno un buon raccolto. Nell'articolo impareremo la corretta coltivazione del cavolo e ci prendiamo cura di esso.

Il cavolo è un ortaggio di due anni, appartiene alla famiglia delle crucifere. Spesse foglie di cavolo verdognolo si incastrano vicine e formano una testa sferica. Il cavolo contiene molte vitamine utili.

Oggi nel nostro paese vengono coltivate numerose varietà e ibridi di cavoli, ma vorrei menzionare le seguenti varietà: "Dita", "Delta", "Olympus", "Avak F1", "Biancaneve", "Sonya F1", "Kitano Line", "Meridor F1".

Piantare semi di cavolo bianco

Per le piantine forti devi sapere come scegliere semi di qualità e come seminarli.

Dai semi selezionati dipenderà dal raccolto. Quando si scelgono i semi, è necessario decidere cosa occorre per il cavolo bianco - succosa e precoce per le insalate fresche estive o in ritardo per la conservazione invernale: questo è esattamente il criterio di selezione principale.

Per ottenere la raccolta, è importante preparare il substrato corretto per le piantine. Il substrato finito può essere acquistato presso il negozio o fatto in modo indipendente: mescolare humus e terreno umido, quindi aggiungere un bicchiere di cenere per 10 kg di terreno. L'Ash è una fonte di elementi necessari, oltre a una misura preventiva contro varie malattie.

Quando si prepara il substrato non è consigliabile utilizzare il terreno dal luogo in cui il cavolo è cresciuto o altre crucifere.

Semina cavolo

Prima della semina, i semi devono essere induriti per aumentare la resistenza alle malattie. Pertanto, i semi vengono prima riscaldati per circa 10 minuti in acqua calda, e quindi immersi in acqua a temperatura ambiente per due minuti.

Dopo l'indurimento, i semi devono essere immersi in uno stimolatore di crescita per diverse ore, ad esempio in "Gumat". Prima della semina, alcune varietà di cavoli non possono essere bagnate, quindi leggi prima le istruzioni.

Quando i semi sono pronti, metterli nel terreno ad una profondità di 1 cm e acqua. Per preservare l'umidità, coprire il terreno con un film. I semi di cavolo bianco iniziano a germogliare in 4 giorni. Quindi, rimuovere il rivestimento della pellicola.

Piantare cavoli in piena terra

Quando le piantine sono cresciute, è tempo di trapiantarle in terreno aperto. Ma poi sorge la domanda come piantare correttamente il cavolo sul letto del giardino, al fine di garantire il suo tasso di sopravvivenza e la rapida crescita. Di solito, le piantine di cavoli sono piantate in giardino quando il gelo si allontana. È meglio scegliere una giornata uggiosa, in modo che il calore non funzioni sulle teneri foglie di cavolo.

Il terreno prima di piantare il cavolo ha bisogno di arare, quindi fare un piccolo foro e mettere le piantine di cavolo, approfondendo la prima foglia. Dopo ciò, è necessario sigillare il terreno attorno al gambo. Se necessario, piantine di pritenite per diversi giorni per contenere l'umidità nel terreno e migliorare la sopravvivenza.

Coltivazione della tecnologia agricola del cavolo bianco

Dopo aver trapiantato le piantine, diventa più difficile prendersi cura dei cavoli. È necessario nutrirsi, aderire al regime di irrigazione, combattere i parassiti.

Come annaffiare cavolo bianco

Le piantine di cavolo devono essere annaffiate la sera: se il tempo è terso, è necessario annaffiare ogni 5 giorni; se il tempo è caldo per molto tempo, l'irrigazione è necessaria ogni due giorni. Dopo l'irrigazione, assicurarsi di allentare il terreno e spud i semenzali.

Si consiglia di eseguire la pacciamatura, aiuta a trattenere l'umidità nel terreno. Per pacciamatura, trucioli di legno, paglia e l'opzione migliore è la torba, mantiene l'umidità e nutre la pianta.

Top dressing white cabbage

2 settimane dopo il trapianto, gli alberelli di cavolo bianco dovrebbero essere fecondati. La seconda medicazione per cavolo viene eseguita in poche settimane. La medicazione successiva è nella formazione di una testa di cavolo.

Metodi di protezione contro i parassiti

Il cavolo, come altre verdure, è soggetto a malattie e attacchi da parassiti. Per non trattare i cavoli con veleni nocivi, è meglio fare prevenzione.

La prevenzione consiste nella lavorazione con preparati biologici e cure adeguate. Per proteggere il cavolo dalle zampe nere e dalle piantine di marciume radicale trattate con l'aiuto di "Trikhodermina", "Rizoplanoma". Elaborare queste forme di farmaci attorno alla protezione della radice contro vari batteri che causano diverse malattie.

Per proteggere dalle lumache e dalle pulci crucifere si consiglia di cospargere le piantine con cenere e tabacco piccolo. È possibile elaborare il cavolo "Intavir".

Prima di formare una testa di cavolo, la verdura deve essere trattata con "Phosbecid" o "Aktellik".

Raccolta di cavoli

Quasi un mese prima della vendemmia, è necessario smettere di annaffiare - questo contribuisce all'accumulo di fibre, che migliora la conservazione dei cavoli. È necessario pulire il cavolo bianco insieme al rizoma, quindi deve essere ordinato - i cavoli danneggiati da malattie e parassiti sono i migliori lievitati o mangiati.

Il cavolo adatto alla conservazione deve essere asciugato. Dopo di ciò, tagliare la radice, lasciare solo il gambo e metterlo in deposito in frigorifero o in cantina.

Il cavolo è una pianta utile, tra un gran numero di specie - Pechino, Bruxelles, broccoli, cavoli, colori, Savoia, cavolo rapa rosso - ognuno troverà una verdura a suo gusto.

Nei giardini amatoriali e su scala industriale si può trovare una grande varietà di tipi di cavoli. Ma il cavolo bianco è il più popolare. La crescita del cavolo è un processo laborioso, ma alla fine si ottiene un raccolto di qualità e ricco.

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Cavolo bianco

Il cavolo è utile in tutte le forme, fresco, bollito, in umido, acido. Cavolo raccolto per l'inverno con l'aiuto del congelamento, aggiunto alle insalate invernali, solyanka, sale.

I crauti contengono acidi lattici e acetici, sono veri e propri infermieri del nostro intestino, che impediscono lo sviluppo di processi putrefattivi e uccidono i batteri nocivi.

Il cavolo è usato per trattare la mastopatia, le lentiggini, la stitichezza, l'obesità e altre malattie.

Quando si scelgono i semi, prestare attenzione, ci sono varietà di cavolo bianco a maturazione tardiva utilizzate per l'acidificazione e la conservazione, e la maturazione precoce, per l'uso precoce.
Le mie varietà preferite di cavolo maturo sono "Mosca Late 9", "F1 Mom", "F1 Box", "SB", "Glory". Questo cavolo è ottimo in cantina ed è usato per l'acidificazione.

Dalle prime varietà di fuliggine di cavolo bianco "Rinda F1", "Kazachok F1", "Rinda F1", "June", "Transfer". Raccogli presto i cavoli maturi raccolti a metà o alla fine di luglio. Il cavolo maturo precoce va per insalate, stufati, torte.

Piantare cavoli

Piantine di scrofa cavolo. E qui sorge la domanda, come farla crescere? Molte piantine di cavoli muoiono e devono comprare piantine già pronte.

Ho provato vari metodi di coltivazione delle piantine, fermato in una serra. A metà aprile, piantiamo cavoli proprio nella serra. Pre-preparare la serra per la semina.

Seminare semi di cavolo in solchi di circa 2-3 cm di profondità. Dopo l'atterraggio, versare acqua. È molto conveniente tenere l'acqua nei secchi in serra, si riscalda e puoi sempre cospargere le piantine. Atterraggio che copre materiale ukryvnym.

Durante il giorno, la serra si riscalda, la condensa scorre. Dopo circa una settimana e mezza, sotto il materiale di copertura si forma un tappeto verde di piantine di cavoli. Per le piantine forti raccomandiamo l'uso di fertilizzanti "Atleta".

Puoi piantare piantine di cavolo a casa. Per questo, una terra acquistata in un negozio o una proprietà terriera lo farà, ma assicurati di essere cotto a vapore (questa procedura uccide gli agenti patogeni e i funghi che possono danneggiare le piantine).

Semi piantati in vassoi, cosparsi in cima al terreno. Per una migliore germinazione, il vassoio è posto in un luogo caldo, coperto con vetro o plastica sulla parte superiore. Quando compaiono i primi scatti, il vassoio viene posizionato sulla finestra, più vicino alla luce.

Le piantine vengono piantate in piena terra alla fine di maggio, quando viene superata la minaccia del gelo.
Scegli un posto soleggiato, cavolo non può tollerare l'ombra di recinzioni, alberi, vari edifici sul sito. Qualsiasi terreno fertile, tranne sabbioso, è considerato favorevole per la coltivazione.

Per l'atterraggio scegliere il tempo nuvoloso, se è fatto al sole, le piantine svaniranno e potrebbero morire. Cresta di cavoli da scavare, aggiungere fertilizzante, humus, ceneri.
Per piantare piantine scavare buche e piantare una alla volta, quindi annaffiare e coprire con un materiale di copertura o tagliare bottiglie. Per piantare scegli piante forti e sane.

Cura del cavolo

Il cavolo ama l'acqua, quindi innaffiala ogni giorno, se il tempo è caldo, o ogni altro giorno. Nella seconda metà dell'estate iniziano a piovere forti, questo è il clima più favorevole per la crescita della voce.

Dai da mangiare al cavolo più volte a stagione. La prima medicazione viene eseguita dopo il trapianto in piena terra, una settimana dopo. La seconda e le successive 3 settimane dopo la prima. È possibile utilizzare qualsiasi fertilizzante liquido, ad esempio "Barrel and four bucket", o utilizzare letame diluito in acqua ¼ (1 parte di letame, 4 ore di acqua).

Durante la crescita del cavolo è necessario diserbo, allentando il terreno attorno alle teste.
Nella seconda metà dell'estate, le foglie di cavolo cominciano a crescere. Le foglie inferiori vengono strappate in modo che la potenza della pianta vada alla testa. Queste foglie sono usate nel cibo, puoi cucinarle zuppa o cavolo. I conigli vivono nella mia casa di campagna, amano le foglie di cavolo, quindi non buttiamo niente.

Nelle prime varietà di cavolo bianco, le foglie sono più teneri, le venature non sono grandi come quelle delle successive. Per la migliore educazione della testa di cavolo, cospargere il cavolo "ovaia".

Le principali malattie del cavolo includono: marciume bianco, marciume grigio, appassimento del fusarium, kila, gamba nera, batteriosi viscida, rizoctoniosi, muffa.

I parassiti includono: coregone, pulce cruciforme, falena di cavolo, medvedki, mosca cavolo, wireworms (clicker), lumache, cavolo cappuccio, afide.

È necessario ispezionare le foglie di cavolo tutte le sere, poiché con l'arrivo della sera si attivano i parassiti, ad esempio le lumache.

Puoi tirare la lenza lungo le teste e appendere stracci bianchi. Quindi sui cavoli non siedono le farfalle e depongono le uova.

Raccogli presto i cavoli maturi raccolti tutti entro la fine dell'estate. Questo cavolo non è adatto allo stoccaggio, ma è più morbido rispetto alla maturazione tardiva. Le varietà di cavolo a maturazione tardiva diventano gelate e non ha paura delle gelate anche piccole.

Tagliare il cavolo con un lungo coltello, rimuovere con attenzione le foglie per la testa di cavolo. Gli steli rimasti nel terreno devono essere scavati e bruciati.

Il cavolo a maturazione tardiva viene preparato per l'inverno. È anche salato e lievitato. I crauti vengono mangiati sotto forma di insalata, conditi con olio vegetale e cipolle, zuppa bollita.

Piantare cavoli può richiedere del tempo, ma in estate e in inverno vi saranno fornite vitamine. Impara a prendersi cura del raccolto. Il suo cavolo coltivato non può essere paragonato all'acquisto.

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Tutto su cavolo

Il cavolo selvatico è noto da diversi millenni aC. Ora ci sono più di cento varietà di cavoli, e tra questi il ​​più comune è il cavolo. Una grande varietà di varietà e forme di cavolo, la sua resa, buona conservazione, resistenza alle basse temperature e trasportabilità hanno contribuito a diffondersi in tutte le zone climatiche. Le varietà a maturazione precoce sono particolarmente popolari: numero 1 Gribovskiy 147, Golden Hectar 1432, giugno. La pianta è amorevole alla luce. Particolarmente aumentato il bisogno di umidità nel periodo di semina e testata. Pertanto, su terreni leggeri, il cavolo precoce viene irrigato 4-6 volte a stagione. La temperatura ottimale per lo sviluppo della pianta è di 15-18 ° C, ma la sua resistenza al freddo rende possibile non aver paura del gelo e delle piantine.

Il cavolo ama terreni fertili, permeabili all'aria, che assorbono l'umidità e di medio suolo. Consuma una grande quantità di sostanze nutritive e durante la crescita delle foglie principalmente azoto e durante la formazione della testa - fosforo e potassio. I migliori precursori per cavolo - patate, cetrioli, cipolle, legumi, per varietà medie e tardive - pomodoro, barbabietole, carote. Su terreni con elevata acidità e infestati da Kiel, i cavoli possono essere coltivati ​​non prima di 3-5 anni dopo le piante di cavolo (cavolo, ravanello, rapa, rutabaga).

Piantine di cavoli in crescita

Il cavolo viene coltivato principalmente da piantine. In primo luogo, piantine di varietà primitive e medio-precoci sono piantate, poi più tardi. Piantine di varietà a maturazione precoce sono piantate intorno alla prima metà di maggio (a seconda della maturazione del terreno). In tutti i casi di piantagione è necessario osservare le seguenti caratteristiche di agrotecnologia. Liberare acqua e nutrire le piantine per 1-2 giorni prima di prelevarle dal vivaio. Le piante sottosviluppate, deboli, malate sono rifiutate. Immergere il sistema radicale in un cremoso chiacchierone fatto di argilla, acqua e verbasco. Tale trattamento delle piantine garantisce la sopravvivenza delle piante. Contemporaneamente alla sua semina o immediatamente dopo, applicare l'annaffiatura, soprattutto se è piantata a temperature elevate (0,5-1 litri di acqua per pozzetto per pianta). Distanze tra le file 60-70 cm, tra le piante - 25-40-50 cm (a seconda della varietà). Durante la stagione di crescita produce 3-5 allentamenti.

Condimento cavolo

Migliorare lo sviluppo del sistema radicale della pianta spud, che non solo migliora la nutrizione della radice, ma dà loro stabilità. Il cavolo risponde positivamente all'alimentazione. Il loro numero e la loro composizione dipendono dalla fornitura di nutrienti nel terreno, dal principale fertilizzante applicato e dallo stato delle piante. I fertilizzanti minerali possono essere applicati sia in forma secca, quando si allenta tra le file, sia sotto forma di soluzioni. Di solito nella prima medicazione vengono introdotti 5-10 g di nitrato di ammonio, 7-10 g di perfosfato e 5-8 g di cloruro di potassio per 1 m2. Nel periodo di preparazione di una testa di cavolo viene applicata una seconda medicazione: 5-10 g di nitrato di ammonio, 10-15 g di perfosfato e 5 g di cloruro di potassio. Solo i fertilizzanti di potassio - 10 g per 1 m2 vengono aggiunti alla terza medicazione superiore.

Controllo dei parassiti

È necessario condurre controlli tempestivi di parassiti e malattie. Nel periodo della schiusa di massa di afidi di cavoli, cavoli, tignole e cavoli, vengono spruzzati con una soluzione allo 0,2% di clorofos. I trattamenti vengono effettuati solo prima di preparare una testa di cavolo. 20-30 giorni prima della raccolta, l'uso di pesticidi sulle piantagioni di cavoli viene fermato. Un mezzo semplice e sicuro per trattare i bruchi che divorano foglie - spruzzare le piante con una soluzione di perfosfato (100 g per 10 l di acqua) mescolata con cloruro di potassio (50 g) al momento della deposizione delle uova con farfalle di cavolo. Il trattamento viene ripetuto dopo 2 settimane (contro i cavolfiori e gli afidi di cavolo). Allo stesso tempo, l'azoto vegetale viene convertito in sostanze proteiche che i bruchi e gli afidi non sono in grado di assorbire. Di conseguenza, muoiono e le piante da tale alimentazione fogliare si sviluppano meglio e aumentano la resa. È anche efficace utilizzare un metodo biologico di controllo dei parassiti e il trattamento può essere effettuato indipendentemente dal momento della raccolta.

Proprietà utili di cavolo

Le foglie di cavolo contengono antibiotici volatili (phytoncides), dannosi per alcuni microrganismi, enzimi, proteine, zuccheri, amminoacidi (istidina, lisina, metionina, ecc.), Minerali (potassio fino a 375 mg%, calcio - 100 mg%, magnesio - 22 mg%, fosforo - 46 mg%, ferro, rame, zinco, boro, iodio), provitamina A, vitamine B1 B2, B3, B6, B9, C, K, H, P, E, metilmetionina sulfonio, chetone 750 (sostanza struttura steroidea e azione antirachitica), acido tartronico. La presenza di ascorbigeno nel cavolo (forme indoliche di vitamina C) consente a questa vitamina di persistere per un anno senza schiacciare le foglie e lavorarle.

È stato stabilito che, a causa della presenza di vitamine, il succo di cavolo ha un effetto antiulcera e promuove la cicatrizzazione dell'ulcera. Si prepara come segue: le foglie di cavolo vengono passate 1-2 volte attraverso un tritacarne e il mosto viene schiacciato con una garza. Il succo risultante viene conservato per 1-2 giorni in un luogo fresco, dopo di che acquista un odore sgradevole. Prendi il succo per l'ulcera peptica per mezza tazza 3-4 volte al giorno. Il corso del trattamento è di circa un mese. Il succo ha anche un effetto diuretico e lassativo, mentre i crauti sono usati per le malattie del fegato e la stitichezza cronica (il cavolo della fibra aumenta l'attività motoria dell'intestino). Con proprietà anti-infiammatorie, il succo di cavolo fresco, diluito con acqua, viene utilizzato sotto forma di risciacqui e sfregato nel cuoio capelluto per forfora e perdita di capelli.

Per le proprietà dietetiche e medicinali, il cavolo in mezzo alle verdure è uno dei primi posti.

Rosso e cavolfiore

Alcuni giardinieri dilettanti cercano di coltivare il cavolo rosso, che è molto più ricco di provitamina A (carotene) e il doppio di fibre povere, il che dà un vantaggio rispetto alle proteine ​​nella dieta. Si differenzia nel colore bluastro-violetto delle foglie. I suoi migliori voti: Stone Head e Early Erfurt. Crescere e prendersi cura del cavolo rosso è lo stesso del cavolo bianco.

Buoni risultati sono stati ottenuti dai giardinieri e dalla coltivazione del cavolfiore - una delle colture vegetali di maggior valore in valore nutrizionale. Ha un gusto elevato, facilmente assorbito dall'organismo, più ricco delle sostanze curative dei cavoli. Ad esempio, ci sono 2-3 volte più vitamina C, più ferro e calcio, potassio e fosforo.

La pianta è esigente per il suolo (l'apparato radicale è scarsamente sviluppato), fertilizzante (come terreno ben riempito e top dressing), acqua e temperatura (le teste si sviluppano lentamente a temperature inferiori a 10 ° C e superiori a 20 ° C). Il cavolfiore è piantato nei letti di piantine a una distanza di 35-40 cm l'uno dall'altro e 45-60 cm tra le file, ogni foro di atterraggio è pre-riempito con una miscela di humus o un composto ben marcio (barattolo da mezzo litro), cenere di fornace (una scatola di fiammiferi) e un pizzico di minerale fertilizzante (miscela di giardino). Innaffiato con un litro d'acqua. Due settimane dopo la semina, la pianta viene annaffiata abbondantemente e il giorno successivo effettuano un sotto-mangime (per 1 mq di 6-8 g di nitrato di ammonio e 3-4 g di cloruro di potassio), quindi spud alto (ogni due settimane) e allentare il corridoio.

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cavolo

Tra tutte le varietà di cavolo, il più comune è il cavolo bianco.

Appartiene alla famiglia delle crucifere e, nonostante sia una pianta biennale, fiorisce nel primo anno.

Le principali proprietà del cavolo bianco:

• È una pianta resistente al freddo, i suoi semi germinano a una temperatura di 5-6 ° С, e nelle sue piantine tollera gelate a -7 ° С.
• Tuttavia, il cavolo è sensibile al gelo durante la germinazione e nella fase di cotiledone.
• La temperatura ottimale per la crescita dell'albume è di 15 ° C.
• Questo cavolo è molto esigente sull'umidità e sull'aria del terreno, quindi necessita di una buona irrigazione.
• Ad oggi sono state registrate circa 70 varietà di cavolo bianco
• Il cavolo è suddiviso in maturazione precoce (maturazione in 90-120 giorni), media stagione (120-150) e maturazione tardiva (150-180).
• Le varietà di media e bassa stagionatura possono essere utilizzate per lo stoccaggio e il consumo fresco in inverno e in primavera, così come il sale e l'acido.
• Varietà a maturazione precoce adatta al consumo fresco.

Dettagli su come crescono i cavoli bianchi, come prendersene cura, le varietà, la raccolta per l'inverno e le ricette per i deliziosi piatti che troverete in questa sezione.

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Cavolo - proprietà, varietà e condizioni di crescita

La parte principale dei lotti di casa è tradizionalmente occupata dalle patate, ma c'è un altro ortaggio che è spesso presente nei nostri orti - i cavoli. Considera i segreti della sua popolarità e come ottenere buoni raccolti.

A che cosa serve il cavolo bianco?

Cavolo - una pianta antica, venuto da noi dalle coste atlantiche e mediterranee dell'Europa e dell'Asia. Nell'antica Roma, il cavolo era sulle tavole dei ricchi patrizi come dessert. E ora questo cibo "squisito" è diventato parte integrante del nostro cibo quotidiano. Qual è la base del costante riconoscimento e delle odi lodevoli a tali verdure apparentemente ordinarie?

Prima di tutto, è il cavolo fresco: è un grande insieme di vitamine e oligoelementi necessari al corpo umano. Il vegetale contiene provitamina A, vitamine K, C, PP, un complesso di vitamine B, nonché una vitamina U unica (con azione antiulcera). Inoltre, la presenza di produzione volatile, enzimi, sali minerali, zolfo, fosforo e una grande quantità di fibre nel cavolo contribuiscono al miglioramento dell'attività intestinale e allo sviluppo della microflora benefica.

Con l'uso regolare di cavolo, il colesterolo in eccesso viene rimosso dal corpo, che impedisce o riduce lo sviluppo di aterosclerosi. A causa del fatto che il contenuto calorico di cavolo bianco è basso, e ci sono molti modi per cucinarlo, è spesso incluso nella composizione dei pasti dietetici ed è raccomandato per l'obesità. Le foglie sono utilizzate nel trattamento dell'artrite, alcune malattie della pelle e ferite non cicatrizzate, utilizzate come compresse assorbibili.

L'uso ovvio del cavolo bianco ti fa pensare di includerlo nel menu di tutti i giorni. E se hai coltivato questo ortaggio te stesso, e correttamente conservato, allora sarai in grado di fornire alla tua famiglia un prodotto sano e rispettoso dell'ambiente per tutto l'anno.

Cavolo bianco - scelta della varietà

Come dice il proverbio: "Quello che semini, mieti". Questo vale anche per la coltivazione del cavolo, perché sono proprio le varietà correttamente selezionate che permettono di ottenere buone rese, a partire da giugno e fino al gelo. Quando acquisti semi, non dimenticare le caratteristiche del tempo nella tua regione, gli indicatori di temperatura, le precipitazioni e il tipo di terreno sul sito.

Le condizioni di base per ottenere un buon raccolto non sono molto difficili, basta ricordare che:

• Questa è una cultura che ama l'umidità. Su una testa di cavolo hai bisogno di un barile d'acqua. Tienilo a mente quando scegli un posto sotto i letti, ma non esagerare. Infatti, un eccesso di umidità, soprattutto se accompagnato da una diminuzione della temperatura, può portare allo sviluppo della malattia della "gamba nera" e alla morte della pianta.
• Questo è un ortaggio resistente al freddo. Per la germinazione dei semi, basta 5-7 gradi, ma man mano che l'outlet cresce e si sviluppa, la temperatura media giornaliera è più alta. Il più favorevole per la crescita e la formazione di una testa di cavolo è da 15 a 18 gradi, a seconda della varietà.
• È sensibile alle caratteristiche del suolo. Su terreni fertili è possibile ottenere un raccolto sensibilmente più grande e migliore. Prima di piantare, è necessario controllare la reazione dei campioni di terreno - maggiore è la sua acidità, maggiore è la probabilità di sviluppo della malattia da parte della chiglia.
• Questa pianta è una lunga giornata. Questa proprietà del cavolo bianco aiuta a far crescere le piantine nel nord più velocemente che nelle regioni meridionali. Questo dovrebbe essere tenuto in considerazione durante la semina - quando il fondo chiaro del nord di una pianta con 4 foglie si ottiene in tre o quattro settimane, nel sud ci vorranno quasi due mesi.

Le varietà di cavolo bianco sono suddivise in base al periodo di maturazione: precoce, media e tardiva.

La rapida maturazione del cavolo è progettata per raccolti precoci e consumo fresco. Quindi, se pianterete piantine forti e stagionate in aprile, in condizioni climatiche favorevoli, potete trattare la vostra famiglia con un'insalata succosa e croccante di verdure giovani già a giugno. Ricordando che questo raccolto in giardino non ha paura di abbassare la temperatura, allora non si può aver paura di restituire gelate primaverili. E anche se le piccole prese leggermente si congelano, si allontaneranno certamente, la cosa principale è che questo dovrebbe accadere gradualmente. Per fare questo, hai bisogno di un piccolo gelo rovinato priteny in modo che i raggi del sole non li brucino. Dato il breve periodo di maturazione, il cavolo di prima scelta viene convenientemente piantato come compattatore su letti con altre verdure: cetrioli, spinaci, verdure, piselli, fagioli e varietà tardive. Le varietà e gli ibridi più popolari della cultura antica: F1 Express, giugno, Dune, Zarya, Early Vuring VIR, Golden Hectare, ecc.

Il cavolo di media stagione viene più spesso usato per l'estate. Alte caratteristiche gustative di questa varietà offrono ampie possibilità di utilizzo: per fresche insalate estive, per cucinare e in preparazioni fatte in casa per l'inverno. (Gabriel F1, Brigadier, Aggressor, Table, Glory 1305 e altri).

Cavolo tardivo per formare una testa di cavolo e un buon invecchiamento richiede 120-150 giorni dall'emergere di germogli. Alti raccolti, teste dense ed elastiche, una buona "conservazione della qualità" quando si conservano prodotti freschi danno popolarità alle varietà a maturazione tardiva. Usa queste verdure per il consumo invernale in qualsiasi forma. A seconda delle caratteristiche della varietà e delle preferenze personali, quest'ultimo viene utilizzato per friggere, stufare o consumare fresco. E, cosa più importante, è perfettamente adatto alla preparazione dei crauti - un'aggiunta immutata a qualsiasi cena invernale.

Dal seme alla raccolta

Per le piantine, i semi di cavolo precoce vengono seminati dalla prima metà di marzo a metà aprile (a seconda della regione). Per la prevenzione delle malattie, si consiglia di depositare la polvere e la cenere di calce nel terreno in anticipo e durante l'irrigazione per assicurarsi che il terreno non sia troppo bagnato. Il pacciame usato fornisce il miglior ricambio d'aria nel terreno e impedisce che si inaridisca. La prima alimentazione di piantine viene effettuata nella fase di comparsa del secondo vero foglio illustrativo e si utilizza a questo scopo una soluzione di urea e verbasco. Bisogna fare attenzione a questo, soprattutto per quanto riguarda l'approvazione biologica più concentrata - escrementi di uccelli.

Per una migliore piantina o se il tempo non consente di piantare piante invase in terreno aperto, puoi scegliere. A questo scopo, il terreno è ricco di compost e humus, e dopo il trapianto le piante sono ben irrigate e ombreggiate dalla luce solare diretta. A volte è necessario prendere provvedimenti contro la presenza di pulce crucifere, e se l'uso di sostanze chimiche è inaccettabile, è possibile utilizzare un metodo "vecchio stile" completamente affidabile - piante spolveranti con cenere di legno mescolato con pepe rosso macinato.

La piantina è pronta per la semina in piena terra nella fase di 4-5 foglie vere. Per fare questo, allocare aree non rasate e ben concimate dall'autunno. Il cavolo è piantato in file con un intervallo di 60-70 cm, mentre la distanza tra le piante è lasciata per le varietà precoci fino a 40 cm, e per le varietà successive - non meno di 60 cm. Alla vigilia dello sbarco, le piantine vengono abbondantemente annaffiate con acqua pulita al mattino e alla sera prima dell'inizio del lavoro. Il terreno così inumidito viene estratto come un nodulo e le radici sottili non si rompono. La pianta viene seppellita nella prima vera foglia, versata nella buca e cosparsa di terra.

Il terreno sotto semina erbaccia regolarmente, prevenendo la crescita di erbe infestanti, e allenta. L'estate scorsa dell'anno non ci rende felici con piogge abbondanti, quindi la coltura ha spesso bisogno di annaffiature aggiuntive, circa 6-8 litri d'acqua per ogni pianta due volte a settimana.

Ricordate! quanto l'irrigazione tempestiva sia importante per il cavolo. E la cosa principale in questo è non perdere il periodo di voce, quando la pianta richiede un'alta umidità del suolo, fino a 50 cm di profondità.

Due o tre settimane dopo la semina, il raccolto è stufo, soprattutto se il terreno non è stato fertilizzato in anticipo. Per fare questo, utilizzare soluzioni di fertilizzanti organici, un infuso di erba verde e cenere.

Giovane, fresco è una prelibatezza per molti abitanti del tuo sito. Ma tu non vuoi avvelenare il tuo giardino con sostanze chimiche e veleni, quindi puoi usare misure di protezione ambientale nella lotta per il raccolto.

Suggerimento: Un'efficace protezione delle verdure da parassiti volanti e striscianti ci è familiare per le piante da giardino. Per fare questo, è necessario piantare il perimetro del letto e tra le piante fiori come calendule, nasturzio, erba salata o assenzio. Un simile quartiere non solo spaventerà gli insetti dannosi dal tuo cavolo, ma decorerà anche la trama.

Oltre alla mosca cruciforme, una coperta di cavoli e uno scoop fanno incursioni sui cavoli. Le loro larve appaiono sul fondo della foglia e iniziano a mangiarlo velocemente. Spruzzare una soluzione acquosa di cenere di legno con sapone liquido aiuta a sbarazzarsi di questi ospiti indesiderati. Per preparare la soluzione, prendi 2 tazze di cenere + un cucchiaio di sapone per ogni secchio d'acqua. Anche per la spruzzatura, è possibile utilizzare l'infuso di aglio, bucce d'arancia o cospargere con tabacco verde essiccato e tritato.

Spesso al mattino capita di trovarsi sui letti di cavolo di lumache e lumache, che rovinano le foglie superiori della pianta e possono essere portate all'interno (specialmente quando formano una testa di cavolo). Il solito guscio d'uovo è considerato il metodo di lotta più efficace: basta cospargerlo attorno alla base dei cespugli e gli spigoli vivi dei gusci non permetteranno ai gasteropodi di "viaggiare" lungo i letti.

La pulizia delle varietà precoci e medie viene effettuata mentre maturano. Le varietà successive vengono raccolte alla fine di ottobre, a volte dopo il primo gelo. Le teste sono state pulite dalle foglie rovinate in alto e sono state conservate nel seminterrato.

Questo è un raccolto piuttosto senza pretese, e la sua coltivazione è possibile anche per un giardiniere inesperto. L'osservanza di semplici regole ti aiuterà senza particolari costi finanziari per fornire alla tua famiglia verdura sana, salutare e gustosa!

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Come far crescere il cavolo bianco in piena terra

Il cavolo è stato piantato fin dai tempi antichi, la sua storia è iniziata dall'antico Egitto. Oggi vengono coltivati ​​molti tipi di cavoli, ma l'impianto di cavoli bianchi è obbligatorio per tutti i residenti estivi. Gli allevatori hanno portato molte varietà che sono resistenti alle malattie, sono caratterizzati da una lunga conservazione e grandi quantità di vitamine.

Il cavolo bianco cresce in molte regioni del nostro paese. Cuoce piatti caldi, insalate fresche, spazi vuoti per l'inverno. Coltiva cavoli dalle piantine. Oggi diremo come piantare e far crescere un buon raccolto di cavolo bianco nella tua trama.

Descrizione e caratteristiche del cavolo bianco

Il cavolo bianco appartiene alle piante biennali. Nel primo anno, una coltura fogliare con una superficie liscia forma una testa. La maturazione del cavolo dipende dalla varietà, in media l'invecchiamento richiede 1,5-2,5 mesi.

Nel secondo anno, la pianta fiorisce, dando origine a un frutto all'interno del quale si trovano semi rotondi. Il cavolo bianco è impollinato dalle api e da altri insetti. Questa specie è facilmente incrociata con cavoletti di Bruxelles, verza frondosa.

Il cavolo bianco viene coltivato in tutti i paesi con un clima temperato. È resistente agli schiocchi a freddo, offre alte rese, tollera il trasporto su lunghe distanze, è ben conservato, è adatto per la preparazione di vari piatti e la conservazione.

Il cavolo bianco può essere di varietà precoce (55-60 giorni) dalla piantagione di piantine nel terreno, nella mezza stagione (70-75 giorni) e nella varietà tardiva (165-180 giorni). Ad esempio, le varietà precoci differiscono per la loro piccola dimensione della testa, ma con un alto contenuto di oligoelementi benefici. Cavolo per la conservazione a lungo termine, il più delle volte di varietà tardiva, la dimensione della testa da 2,5 kg a 5 kg. Esistono anche varietà resistenti al cracking e ad una serie di malattie.

Quando seminare semi per piantine

Varietà di cavoli precoci seminate dopo il 15 febbraio. L'atterraggio nell'area aperta è fatto a maggio. I capi di cavolo maturano a fine giugno o all'inizio di luglio. I semi di mezza stagione o di cavolo tardivo vengono seminati a fine marzo. E a maggio o agli inizi di giugno, piantine di cavoli tardivi vengono piantate sui letti. La raccolta di queste varietà di cavolo bianco matura da settembre a ottobre.

Piantine in crescita

Preparazione dei semi Prima che la rete semini, devono essere disinfettati. Nel caso in cui il materiale seme sia colorato di rosa o verde, questo non è necessario, in quanto sono già stati elaborati nell'azienda. I semi vengono messi in una garza e legati in un fascio, quindi posti per mezz'ora in una soluzione rosa di permanganato di potassio. Prima di piantare, i semi di cavolo vengono leggermente essiccati a temperatura ambiente.

Trattamento a terra Per piantare semi di cavolo adatto terreno universale per verdure. Per liberarsi della microflora patogena, il terreno è congelato. Dopodiché, dovrebbe distendersi a temperatura ambiente per una settimana, in modo che i microrganismi rimanenti diventino più attivi, quindi viene nuovamente congelato.

Un altro metodo di disinfezione è la torrefazione del terreno nel forno. A questo scopo, il terreno viene posto in uno strato sottile (5 cm) su una lastra di metallo e messo in un forno preriscaldato (70 ° C) per 30 minuti. Se il terreno è molto secco, viene inumidito prima di calcinare.

Capacità. Il cavolo può essere coltivato in scatole, cassette, vasi di torba. Nel primo caso, devi scegliere.

Nelle scatole, i semi vengono seminati a una distanza di 2 cm e la profondità di incorporamento è di 1 cm. Dopo di ciò, le colture sono ben spruzzate da un pulsatore e poste in un luogo fresco. I semi di cavolo bianco germinano a temperatura ambiente, ma con l'apparenza di indicatori di loop caratteristici non devono superare i +10 gradi. Come una "stanza fresca" si adattano balcone vetrato, loggia o serra nel giardino.

Cura delle piantine

Luce. Il cavolo, come molte altre colture, è sensibile alla mancanza di luce. Per un buon sviluppo, le piantine necessitano di 12-15 ore di luce. Se l'illuminazione naturale non è sufficiente, è necessario inserire i fitolampi. Hanno lampade sopra le piante ad un livello di 20-30 cm.

Irrigazione. Le piantine di cavolo vengono annaffiate abbondantemente, ma raramente, poiché l'umidità stagnante può provocare varie malattie.

Alimentazione. La prima medicazione viene eseguita con un concime minerale complesso quando ci sono 5-6 foglie per pianta. Se le piantine hanno subito una raccolta, allora dovresti aspettare una settimana e poi nutrire le piante. Vale la pena ricordare che i fertilizzanti vengono applicati solo su terreni umidi.

Scherma. È possibile trapiantare le piante in tazze separate in pochi giorni dopo l'apertura delle foglie di cotiledone. Quando sono seduti, le piantine vengono sepolte sulle foglie cotiledoni. Il secondo metodo prevede il trapianto dopo l'apparizione di 5-7 foglie, in questo caso la radice principale viene pizzicata un po '.

Indurimento. Circa 10 giorni prima del trapianto in piena terra, le piantine di cavolo sono indurite. È necessario che le piante si adattino più facilmente alle condizioni naturali. Prese d'aria o finestre del balcone aperte per 10-15 minuti, con ogni giorno successivo, il tempo aumenta.

Trapiantare nel terreno

In modo ottimale, in autunno, scavare un letto e applicarlo a non fertilizzante. Può essere compost o humus. Per 1 m ² utilizzare 1,5 secchi di medicazione superiore. I fori per piantare cavoli precoci sono fatti ad una distanza di 20 cm, e tra le file partono 35-45 cm. Le matite tardive e medie sono piantate ad una distanza di 35-45 cm, le file sono disposte ogni 60 cm.

Se il terreno è povero, aggiungere 0,5 litri di humus e un paio di cucchiai di cenere di legno in ciascun pozzetto. Il buco deve essere profondo, in modo che la radice non sia piegata. La pianta viene aggiunta alle foglie di fondo. Dopo la semina, le piante sono ben irrigate.

Manutenzione in campo aperto

Irrigazione. Piantare cavoli idratanti non è frequente, perché non è possibile consentire l'umidità stagnante. Le prime due settimane dopo il trapianto, è necessario annaffiare le piante due, tre volte alla settimana. Successivamente, l'irrigazione può essere ridotta a 1 volta in 14 giorni. In modo che l'umidità evapora meno intensamente, il cavolo viene triturato con paglia o fieno.

Allentando e uccidendo. Dopo la pioggia o l'irrigazione il terreno deve essere allentato e quindi spud il cavolo. Per fare questo, rastrellare il terreno fino al tronco di una pianta. Cavolo di spud due volte a stagione. La prima volta lo fanno una settimana dopo la semina delle piantine, la seconda volta dopo 45 giorni. Hilling promuove la formazione di ulteriori radici attraverso le quali le piante possono ottenere più nutrizione.

Alimentazione. Durante il periodo di crescita, il cavolo viene alimentato con fertilizzanti azotati (nitrato di ammonio 4 g per 1 litro di acqua) e durante la formazione della testa con cloruro di potassio e fosforo (Superfosfato e cloruro di potassio). Questi due elementi sono presenti anche nei condimenti complessi come "Diammofoska", "Nitroammofoska", "Sulfoammophos". Condurre l'alimentazione è necessario osservare il dosaggio specificato dal produttore. Due settimane prima del raccolto, i cavoli non vengono nutriti.

Caratteristiche della coltivazione di cavolo bianco in periferia

La maggior parte delle aree suburbane situate nelle torbiere. Un terreno così acido non è adatto per la coltivazione di cavoli. Al fine di ridurre l'acidità, in autunno la farina di dolomia viene applicata al terreno (circa 100 g è necessaria per 1 m²) o calce idrata (1 kg per cento parti della terra). I fertilizzanti organici sono anche applicati a tali terreni all'inizio della primavera.

Perché non uscire

Questo problema si verifica in diversi casi:

1. Le piante non hanno abbastanza luce solare (giardino scarsamente posizionato, piantagione fitta);
2. Terreno acido;
3. Mancanza di umidità durante la formazione di una rosetta di foglie;
4. Semi di scarsa qualità (se vi è impollinazione con altre piante crocifere).

malattia

Macchia nera. Sul cavolo ci sono piccole macchie di marrone o grigio con tessuto morto. Al fine di prevenire l'insorgenza di infezione, vengono utilizzati il ​​liquido di Bordeaux, Fundazol, Skor e Quadris.

Marciume secco. Manifestato in tutte le parti delle piante sotto forma di macchie con punti. Per spruzzare usando il farmaco "Topaz".

Marciume bianco Le precipitazioni a lungo termine contribuiscono alla malattia. Sulle foglie della pianta appare la fioritura e il muco, dopo un po 'i luoghi colpiti diventano densi. Le teste vicine possono sembrare sane, tuttavia una tale coltura non verrà conservata. Nel luogo in cui vi era un punto focale di questa malattia fungina, è impossibile piantare cavoli per 5 anni.

Kila. La malattia si verifica su terreni acidi, nonché a causa di costante ristagno. L'infezione si manifesta con foche o escrescenze sulla radice della pianta. Il cavolo inizia a crescere male, i cavoli non si sviluppano. È possibile rilevare la malattia solo se si scava la testa con la radice. Dopo la chiglia sul giardino non è consigliabile coltivare il cavolo per tre anni.

Fusarium. Spore di malattia fungina, che si attivano in clima caldo secco. Quando il fusarium lascia le piante ingiallisce e perde il turgore. Le piante infette vengono bruciate lontano dal sito, il terreno viene trattato con solfato di rame (5 g per 10 litri di acqua).

parassiti

Il più delle volte cavolo viene attaccato dalle pulci. Piccoli insetti di colore nero, si muovono per salti, mangiano piantine e giovani piante. Al fine di prevenire il letto è possibile chiudere il materiale di copertura. A questi insetti non piacciono gli odori aspri, quindi la semina può essere trasformata in tintura d'aglio. È facile da preparare: girare l'aglio in un tritacarne e aggiungere acqua (1: 1), quindi lasciarlo riposare in un luogo buio per 1,5 settimane. 20-30 ml di tintura sono sufficienti per un grande secchio d'acqua. La stessa soluzione può respingere afidi e altri insetti.

Il cavolo farfalla non è pericoloso per il raccolto futuro, ma i suoi bruchi sono in grado di distruggere l'atterraggio in pochi giorni. Sconfiggere i parassiti aiuterà la soluzione di soda. Per 10 litri di acqua sono necessari 5 cucchiai grandi di soda e 2 cucchiai di sapone liquido, mescolare bene tutti i componenti e trattare le piante.

Per sbarazzarsi di lumache e lumache si preparano trappole di birra. Qualsiasi birra si adatterà, nemmeno fresca. Viene versato in contenitori non troppo profondi e sistemato di sera attorno ai letti. Al mattino, non resta che buttare via le lumache morte.

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Cavolo - la regina del giardino

Cari lettori, parliamo oggi del cavolo bianco. Questa è la vera regina del giardino, bella e succosa, è gustosa fresca e aspra, è usata in molti piatti. Il cavolo è immagazzinato tutto l'inverno e piace non solo con gusto, ma anche molto sano.

Dalla natura, dal cavolo di terra prende un sacco di prezioso, in esso un sacco di vitamine (in particolare vitamina C) e minerali. Pertanto, le persone lo hanno usato a lungo non solo per il cibo, ma anche per il trattamento di varie malattie. Oggi parleremo di come il cavolo bianco è utile per il nostro corpo.

La composizione e il contenuto calorico del cavolo bianco

La composizione di questo ortaggio è ricca e ricca. Ecco alcune vitamine nel cavolo bianco: A, E, C, B1, B2, B3, B6, B9, K. Secondo il contenuto di acido ascorbico, il cavolo è avanti rispetto al limone. Solo 200 g di cavolo fresco al giorno garantiranno il tasso di vitamina C.

È interessante notare che il contenuto di vitamina C dei crauti è più alto. E solo quando la fermentazione nel cavolo appare probiotica - composti che ripristinano la microflora intestinale.

C'è una vitamina U speciale in questo ortaggio - è una sostanza metionina, scoperta nel lontano 1942. La particolarità di questo composto è che promuove la guarigione di erosioni, ulcere e danni alle membrane mucose, così come gli eczemi cutanei.

Anche la composizione minerale del cavolo è impressionante: potassio, calcio, fosforo, magnesio, zolfo, manganese, ferro, zinco, sodio, selenio, ecc.

Inoltre, cavolo contiene:

• acidi organici;
• amminoacidi;
• volatili;
• il glucosio;
• zucchero;
• fibra.

Nel cavolo c'è un sacco di acido organico come il tartronico. Non consente ai carboidrati di trasformarsi in grassi. Inoltre, alcalinizza il corpo, ferma la fermentazione nello stomaco, è buono per la digestione.

Il cavolo bianco ha una caloria molto piccola. Quando è fresco, contiene solo 27-28 kcal per 100 g, contiene la maggior parte dei carboidrati: 4,7 g e 1,8 proteine ​​e 0,1 g di grassi.

Benefici per la salute del cavolo bianco

I benefici del cavolo bianco nei suoi effetti benefici sui vari sistemi corporei. Che cosa può essere notato proprietà utili e medicinali del cavolo? Tra i suoi effetti principali:

• un anti-infiammatorio;
• la guarigione;
• farmaci per il dolore;
• pulizia;
• protivoskleroticheskim;
• espettorante;
• antimicrobica;
• antitumorale.

La vitamina C nel cavolo è di per sé, e nella forma di un composto ascorbigen. Ascorbigen è stabile, non ha paura del trattamento termico, ma la sua qualità principale è che ha un effetto antitumorale.

I phytoncides del cavolo combattono i microbi, come lo stafilococco aureo, il bacillo tubercolare, ecc.

Per lo stomaco e l'intestino

L'uso di cavolo bianco per il tratto gastrointestinale è noto da tempo. Già citata vitamina U o metilmetionina sulfonio. Contribuisce alla rapida guarigione di erosioni, ferite, ulcere dello stomaco mucoso. Questo composto consente di trattare ulcere gastriche e duodenali, colite, gastrite.

A causa della fibra, il cavolo è escluso dalla dieta durante l'esacerbazione dell'ulcera peptica. Ma per il trattamento, puoi usare il succo di cavolo.

Il cavolo bianco aiuta con i disturbi digestivi, lo normalizza, stimola l'intestino pigro. Fibra di cavolo fresco attiva l'intestino e aiuta a purificare dalle tossine. Il cavolo è consigliato per costipazione e vari disturbi intestinali.

Con colesterolo elevato

Il cavolo bianco è benefico per i livelli di colesterolo alto. La vitamina U del cavolo è generalmente benefica per il metabolismo, compreso il metabolismo dei grassi. Questo composto non consente la formazione di lipoproteine ​​o placche di colesterolo nei vasi. Pertanto, il cavolo può essere raccomandato come mezzo per prevenire l'aterosclerosi.

dimagrante

Il cavolo è utile per perdere peso, non solo perché è a basso contenuto calorico. La cellulosa aiuta a purificare il corpo e l'acido tartronico non consente ai carboidrati di trasformarsi in grassi, cioè impedisce la formazione di depositi di grasso. È utile mangiare fresco o crauti, perché l'acido tartronico viene distrutto dal trattamento termico. Utile per perdita di peso e succo di cavolo. Ha un sacco di colina, che normalizza il metabolismo dei grassi nel corpo.

Per articolazioni e ossa

Molti sono consapevoli dei benefici del cavolo bianco per le articolazioni. Il cavolo è utile da mangiare con la gotta. Nel vegetale non ci sono purine, che possono provocare malattie alle articolazioni. Il cavolo dà un effetto analgesico e anti-infiammatorio. Un semplice rimedio popolare è quello di allungare la foglia di cavolo e attaccarlo al giunto dolorante come un impacco.

Il cavolo bianco contiene vitamina K, che è molto utile per rafforzare le ossa.

Quando tossisci

Il cavolo bianco è stato a lungo usato quando si tossisce. Il succo di cavolo è utile per la bronchite e la polmonite. Si ammorbidisce, dà effetto espettorante.

La tosse aiuterà a superare l'impacco dalla foglia di cavolo con il miele. In modo più dettagliato su tutto ciò che ho scritto sul blog nell'articolo foglia di cavolo con miele tosse.

Nelle malattie del cuore, dei reni, della malattia del calcoli biliari

Il cavolo è utile per mangiare nelle malattie del cuore e dei reni. Questa non è una medicina, ma un'aggiunta - il potassio nel cavolo aiuterà a rimuovere il liquido in eccesso. Quando la colelitiasi cavolo non consentirà di succhiare acidi biliari.

Per la salute delle donne

Cos'è un cavolo utile per le donne? Il cavolo guarisce le ferite e allevia l'infiammazione. Previene anche la comparsa di tumori. Tutte queste proprietà sono utili per la mastopatia.

Le foglie di cavolo contengono composti di indolo. Impediscono agli ormoni estrogeni di agire sulle ghiandole mammarie. La foglia di cavolo verde è ricca di acido folico, da cui dipende una buona circolazione sanguigna, un normale metabolismo e che è così importante per la salute delle donne.

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Per la salute degli uomini

Ci sono benefici di cavolo bianco per gli uomini. L'effetto antitumorale del cavolo ridurrà il rischio di cancro alla prostata. La vitamina B9 o acido folico nel cavolo migliora la produzione di sperma.

Per le madri che allattano e durante la gravidanza

Il cavolo è molto utile per le future mamme, perché contiene cellulosa e un ricco complesso di vitamine e minerali. L'acido ascorbico riduce la viscosità del sangue. Durante la gravidanza, il sangue viscoso - un sintomo pericoloso, può portare al gelo fetale. Il potassio ha un effetto antiedemico, che è anche importante durante la gravidanza. E l'acido folico nel cavolo è inestimabile per il normale sviluppo del nascituro. Il cavolo viene mangiato con la tossiemia e i crauti alleviano la nausea.

Quando allatti al seno un bambino, c'è spesso una complicazione come la lattostasi, causata dal ristagno del latte nei dotti del latte. La foglia di cavolo con lattostasi può anche aiutare in modo significativo.

Per la salute dei bambini

Il cavolo bianco contiene molta vitamina C. Rafforza l'immunità dei bambini, protegge dai raffreddori stagionali e dall'influenza.

I bambini non devono dare molto cavolo, la sua fibra può essere difficile da digerire per il bambino. Il cavolo, compresi i crauti, può essere introdotto nella dieta dei bambini da 2-3 anni, ma a poco a poco e se il bambino è sano.

Per i bambini, il cavolo è prezioso in vitamine e minerali. Per ottenere la percentuale di "ascorbinka" per l'immunità, è sufficiente che un bambino dia 150 g di fresco o 100 g di crauti al giorno.

Con bassa acidità

Il cavolo bianco aiuterà con una bassa acidità del succo gastrico. O meglio, il succo di cavolo, che ha un equilibrio acido-base neutro, aiuterà.

Vi invito a guardare un video molto interessante del programma "Informazioni sul più importante" sui benefici e sui pericoli del cavolo per la nostra salute.

Danno e controindicazioni di cavolo bianco

I benefici e i danni del cavolo bianco, ovviamente, non sono gli stessi. I vantaggi di più, ma è necessario conoscere i possibili pericoli. Nocivo mangiare troppi cavoli, oltre che generalmente dannosi per mangiare troppo. Un eccesso di cavolo fresco nel corpo causerà gonfiore, nausea, flatulenza e persino dolore. Questo agirà in fibra in grandi quantità. Questo dovrebbe essere ricordato da coloro che hanno deciso di perdere peso sul cavolo. Non mangiare cavoli in grandi quantità e ogni giorno per sedersi sulla "dieta cavolo".

Tra le controindicazioni all'uso del cavolo bianco sono i seguenti:

• esacerbazione di ulcere gastriche e intestinali (allora solo il succo di cavolo farà e dovresti consultare il tuo medico);
• sanguinamento nello stomaco o nell'intestino;
• aumento della motilità intestinale;
• pancreatite, enterocolite.

Come scegliere il cavolo

I principali criteri di selezione per il cavolo bianco sono semplici. La testa deve essere elastica, è facile da controllare schiacciandola. Le foglie di cavolo dovrebbero essere di un verde brillante naturale. Sulle foglie esterne non deve essere macchiato - giallo, marrone o altro. Sulla testa di cavolo non dovrebbe essere ammaccature, danni, cavoli non dovrebbero avere cattivi odori. Sul cavolo tagliato dovrebbe essere solo bianco. È considerato ottimale se una testa di cavolo pesa almeno 1 kg.

Il cavolo bianco viene solitamente conservato per 5 mesi. Questo periodo dipende dal tipo di verdura. Lo stoccaggio del cavolo contiene la migliore temperatura 0 ˚C. A +4 C e oltre, inizia a germinare.

Il cavolo è ben noto a tutti noi, è senza pretese, cresce ovunque e costantemente piace con freschezza e il suo gusto speciale. Possiamo sempre usare le proprietà benefiche e curative del cavolo bianco per la nostra salute, perché questo ortaggio è sia piacevole che economico.

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Tutto su cavolo

Tutto sul cavolo - Oggi conosciamo più di cento tipi di cavoli. Sono tutti un deposito di sostanze nutritive. In cucina, il cavolo viene usato e crudo, fermentato, in umido, in scatola e in combinazione con varie verdure.

Il cavolo dai tempi antichi è cresciuto dalla persona in un orto ed è quasi la coltura più richiesta. Mi è piaciuto molto per l'opportunità di avere una vendemmia precoce, e le varietà a maturazione tardiva sono conservato per lungo tempo e un lungo periodo al tavolo, si può avere cavolo fresco, reintegro vitamine dieta.

I nostri giardinieri coltivano cavoli bianchi, rossi, cavolfiori, cavoli rapa, Bruxelles, Pechino, Savoia. Tutte queste specie hanno molte varietà e ibridi, differenti nelle aree di coltivazione, in termini di maturazione, colore e sapore.

Il più comune, forse, cavolo. Forma una testa arrotondata di colore bianco. A seconda del periodo di maturazione del cavolo bianco, è suddiviso in maturazione precoce, media maturazione e maturazione tardiva. Le teste sono di varie dimensioni e, con la dovuta cura, alcune varietà possono raggiungere una massa di 16 kg.

Cavolo bianco

La pianta è resistente al freddo, tollera temperature più basse a 3-4 gradi. Cresce bene e forma ricche teste di cavoli solo su aree non illuminate e ben illuminate. Preferisce terreni pesanti e limosi, ben conditi con humus. Prima di piantare, è molto importante tenere conto delle culture precedenti che sono cresciute in quest'area. I migliori predecessori sono pomodori, patate, fagioli, cetrioli.

Poco sui semenzali

Il cavolo è meglio coltivato in una piantina. Si raccomanda di seminare semi per le piantine in un tempo tale che non trascorrano più di due mesi prima di essere piantati nel terreno. Sicuramente tutto ciò che ricordi, come sui davanzali, i nostri nonni avevano piantine di cavolo in bicchieri di plastica o bottiglie di plastica tagliate. Attualmente, per la coltivazione di piante, utilizzando uno speciale, e il nastro soprattutto comodo polistirene alta qualità, in modo che assolutamente alcuna piantine, sente un tale contenitore è semplicemente notevole.

Dopo la germinazione, le piantine devono essere indurite e abituate alla luce solare diretta in modo che le piante non vengano bruciate quando vengono piantate. Di norma, per le varietà precoci di cavoli, i migliori per l'impianto nel luogo di crescita permanente sono le varietà aprile-maggio, a maturazione tardiva - all'inizio di giugno.

Dopo aver piantato le piantine, il terreno intorno è ben irrigato e mantiene un grado di umidità sufficientemente alto fino a quando le piante non mettono radici completamente. In futuro, solo acqua e mangimi regolarmente fertilizzanti. Le varietà precoci vengono tagliate secondo necessità, medie e tardive - in un solo passaggio, ma sempre prima del gelo.

http://dad-master.ru/351-vse-o-kapuste.html