Le patate sono sempre il prodotto preferito di molti amanti del cibo gustoso e soddisfacente. È popolare in molti paesi europei e non solo. E 'fritto, bollito, in umido, cotto, ed è un peccato che durante il trattamento termico perde una grande quantità di sostanze utili che sono necessarie per il corpo umano.

Per ottenere il massimo dai suoi contenuti utili da un tubero, non bisogna aver paura di mangiare patate crude. Ha un sapore un po 'come il topinambur, le sue varietà sono piuttosto dolci e piuttosto polverose.

I benefici e i rischi delle patate crude

È considerata la patata novella più utile (da giugno a ottobre), poiché in questo momento è particolarmente succosa, gustosa e ricca di molte sostanze utili. La sua pelle gialla indica l'utilità del prodotto e il contenuto di una grande quantità di carotene.

Tutte le vitamine e i minerali sono concentrati sotto la pelle del tubero, quindi possono essere consumati in una forma grezza.

Che cosa farebbe un prodotto grezzo solo a beneficio del tuo corpo, devi sceglierlo correttamente. Dovrebbe essere giovane, coltivato in un'area ecologicamente pulita, non contenere fertilizzanti minerali e pesticidi. Non puoi mangiare patate verdi, contiene la cosiddetta carne in scatola, che è molto dannosa per il corpo.

Prima dell'uso, le patate devono essere accuratamente lavate e per una maggiore sicurezza nella sua purezza, versarvi sopra dell'acqua bollente.

Composizione di patate

Le patate crude fanno bene alla salute, poiché sono la fonte di molte vitamine, oligoelementi e acidi organici. Contiene fibre, carboidrati, pectina e proteine: tuberina, globulina, peptone e albumina.

Le patate sono ricche delle seguenti vitamine: A, B1, B2, B5, B6, E, C, PP, così come i minerali: calcio, potassio, magnesio, iodio, rame, sodio, fosforo, zinco, nichel, cobalto, manganese e boro.

Le patate sono molto nutrienti, contengono una grande quantità di amido, cioè il glucosio, che fornisce al corpo umano l'energia necessaria. Questo ortaggio a radice contiene proteine ​​vegetali di alta qualità, che sono fornitori di 14 aminoacidi, che sono molto benefici per il corpo.

Il contenuto calorico delle patate crude è relativamente piccolo: 77 calorie per 100 g di prodotto.

8 proprietà benefiche delle patate crude

Previene l'aterosclerosi

Le patate crude a causa delle molte sostanze nutritive che contiene, prevengono l'insorgenza e lo sviluppo dell'aterosclerosi. Abbassando il colesterolo nel sangue e nel fegato, riduce il rischio di restringimento o intasamento dei vasi cerebrali. Mangiando patate crude, preveniamo il corpo da una varietà di malattie vascolari pericolose. Un impacco di patate grattato allevia anche un mal di testa prolungato.

Combatte la malattia cardiaca

La buccia di patate contiene un elemento molto utile per il core: il potassio. Aiuta a rimuovere il fluido in eccesso dal corpo, che previene in modo sicuro il gonfiore degli arti. Un ortaggio a radice crudo o al forno migliora il funzionamento del cuore, ed è ugualmente buono per il fegato e i reni.

Cura le malattie degli occhi

Sotto la pelle delle patate contiene molte vitamine, compresa la vitamina A. È molto utile per il trattamento di molte malattie dell'occhio e migliorare la visione nei pazienti. Un impacco di patata cruda applicato alle palpebre allevia l'infiammazione degli occhi e arrossamento con un carico visivo di grandi dimensioni.

Tratta distorsioni e stiramenti

Le patate crude e grattugiate sono usate per trattare distorsioni e distorsioni muscolari. Compresse di patate al pimento attaccate al punto dolente, alleviare il dolore e alleviare l'infiammazione. Colpi, abrasioni e lividi, bruciature e punture di insetti - tutto questo guarisce le patate crude.

Disinfetta la cavità orale

Il succo di patate è un eccellente rimedio naturale che aiuta a combattere le malattie otorinolaringoiatriche, in particolare la laringite e la faringite. Questo prodotto tratta periodontite, stomatite e altre malattie del cavo orale. Un tale effetto terapeutico della patata è spiegato dalle sue proprietà antisettiche e antinfiammatorie.

Benefici per lo stomaco

Le patate contengono fibre, ed è noto per migliorare la digestione e stimolare l'escrezione di cibo dal corpo. Il succo di patata cruda è buono per la stitichezza e la nausea. Rimuove con successo tutte le tossine nocive e i prodotti di decomposizione dal corpo, salvando il nostro corpo dagli effetti negativi dell'alcool e di alcuni farmaci.

Rafforza il sistema immunitario

I tuberi di patata contengono vitamina C, che rafforza il sistema immunitario e aiuta il corpo a combattere molte malattie, tra cui il raffreddore. È utile mangiare nel periodo autunno-invernale, quando le malattie infettive e virali si diffondono attivamente. Un grande insieme di vitamine e oligoelementi della radice rafforzerà il corpo e renderà più forte il suo sistema immunitario.

Migliora le condizioni della pelle

Un gran numero di oligoelementi e vitamine, in particolare la vitamina E, che si trovano nelle patate, aiutano a migliorare la condizione della pelle, rendendola liscia e setosa. La medicina tradizionale spesso ricorre a patate crude per migliorare la pelle del viso. Una maschera per il viso di patate crude tratta l'acne, l'acne adolescenziale (acne), aiuta a combattere le eruzioni cutanee e persino la pigmentazione.

I benefici del succo di patate crudo

Succo di patate crude beneficia il corpo, ma, sfortunatamente, con un uso inetto, può essere dannoso. Pertanto, è necessario approcciare correttamente la selezione, la preparazione e il trattamento degli ortaggi a radice.

L'uso del succo di patate giovani è che possiede gli acidi corporei necessari: ascorbico e folico, oltre a vitamine e minerali. Gli aminoacidi ben bilanciati sono ben assorbiti e non creano problemi per il corpo. Il succo ha un effetto benefico sul metabolismo e, grazie alle sue proprietà alcalinizzanti, neutralizza gli acidi in eccesso.

Trattamento di patate

I tuberi di patate novelle sono utilizzati con successo nella medicina tradizionale per il trattamento di molte malattie. È usato sia per uso esterno, sia per uso interno. Sono trattati con bolle, ulcere ed emorroidi, sono usati per le malattie articolari, l'artrite e l'artrosi, sono anche trattati con molte malattie della pelle.

Il succo di patate non è meno utile per il trattamento degli organi interni. Ha proprietà analgesiche, rigeneranti, antinfiammatorie, antispasmodiche e toniche. Il succo contribuisce al ripristino del metabolismo compromesso, pulisce le tossine, tratta gastrite e ulcere, ipertensione, pancreatite, mioma e molte altre malattie.

Ci sono molte ricette per cucinare e l'uso medicinale di patate novelle. Dovresti scegliere uno di quelli che è conveniente in preparazione ed è giusto per te.

Devi sapere che mezzo bicchiere di succo appena spremuto di una giovane patata, preso mezz'ora prima dei pasti durante la settimana, ridurrà la probabilità di sviluppare molte malattie molte volte.

I segreti della nonna

Le patate si tagliano a metà, aiutano a sbarazzarsi delle verruche. Per fare questo, strofinalo con un taglio di mezzo tubero.

Come cucinare il succo di patate

Per preparare il succo di patata fresco è necessario scegliere il giusto e lavare accuratamente i tuberi di patata. Le patate dovrebbero essere scelte giovani, con una buccia di colore giallo chiaro, non verde o danneggiata in alcun modo. Quindi devi macinare, ad es. patate pereterete fino alla macerazione. Qui puoi usare un frullatore o una grattugia fine. Strizzate la pappa spremuta con una garza, piegate più volte e ottenete del succo fresco.

Per ottenere mezzo bicchiere di succo fresco, hai bisogno di tre o quattro tuberi medi di patate. È necessario bere immediatamente il succo, perché dopo 5-10 minuti la bevanda curativa si scurisce, perché tutti i componenti sono ossidati a causa dell'interazione con l'ossigeno.

Controindicazioni e danni

Se le patate non vengono conservate correttamente (sotto l'influenza della luce), la loro pelle può diventare verdastra. Ciò significa che la solanina si è accumulata in essa - una sostanza che è molto pericolosa per la salute. Tali patate sono severamente vietate per essere mangiate, specialmente per le donne incinte, oltre all'avvelenamento, la solanina può provocare una patologia evolutiva del futuro bambino.

L'uso di patate crude è controindicato per i diabetici, le persone con obesità in via di sviluppo, nonché con un ridotto livello di acidità.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/syroj-kartofel

E 'possibile mangiare patate crude per adulti e bambini

100 grammi di patate fresche contengono 20 mg di vitamina C - circa tre volte meno che in un'arancia matura. Ma le arance raramente salgono sul nostro tavolo, ma per mantenere i frutti meglio, la buccia viene trattata con etilene, difenile e paraffina. Ma nella patata del tuo giardino, coltivata senza prodotti chimici, non ci sono composti dannosi.

Per coprire il fabbisogno giornaliero di vitamina C del corpo, sarebbero necessari 400 grammi di patate crude, 200-300 g di potassio (568 mg di potassio per 100 g di ortaggi a radice). Ci sono polpa di patate e magnesio, senza la quale il calcio non viene assorbito, e zolfo, che promuove la normale crescita dei capelli, e vitamine del gruppo B (i cosmetologi chiamano vitamine di bellezza), vitamine A ed E che rafforzano le navi, 14 aminoacidi.

Un problema: il 70% di tutte le vitamine e microelementi contenuti nelle patate si decompongono o vengono lavati durante il trattamento termico durante la cottura. Pertanto, sempre più medici naturopati raccomandano di mangiare patate crude.

Quali patate possono essere mangiate crude

Le patate crude hanno lo stesso sapore di nocciola del topinambur. Il gusto delle patate dipende dalla varietà. Alcune varietà sono più succose, anche un po 'più dolci, altre più asciutte e carnose. I più utili sono considerati tuberi con una buccia gialla: contengono molto carotene.

Devi scegliere la patata che ti piace di più. Se il tubero è un po 'amaro, non puoi mangiarlo: l'amaro è dato dalla solanina, che può causare intossicazione alimentare.

Per i cibi crudi varietà più adatte con la pelle gialla

Molto utile e ricca di vitamine, da giugno a dicembre. I giovani tuberi in giugno - luglio sono particolarmente gustosi e succosi, ma possono essere mangiati solo se si sa che le patate giovani non sono sovrasature con fertilizzanti minerali e altri prodotti chimici.

La più alta concentrazione di vitamine e microelementi è sotto la pelle, quindi prima del nuovo anno puoi mangiare patate crude non sbucciate (ovviamente, questa è una coltivazione di radici coltivata in condizioni ecocompatibili). I tuberi vengono accuratamente lavati con un pennello, per una maggiore sicurezza - scottati.

Da gennaio, il contenuto di vitamine nelle patate diminuisce e la solanina si accumula sotto la buccia. Pertanto, da gennaio a marzo, le patate vengono pelate e i tuberi verdi, sbiaditi o germogliati (anche con germogli spezzati) non sono adatti al cibo.

Patate crude per il trattamento di malattie

La mancanza di sostanze nutritive nel corpo diventa spesso la causa di gravi malattie. Rifornendo di vitamine e minerali, puoi migliorare la salute e rafforzare il sistema immunitario. Nella composizione delle patate crude, queste sostanze e composti sono in forma facilmente digeribile.

Il trattamento con succo di patate è un modo molto efficace, ma molto scomodo, dal momento che il succo deve essere bevuto entro 10-15 minuti dopo la pressatura. Di solito dovrebbe essere preso 3 volte al giorno, tuttavia, la persona che lavora è costretta a saltare il ricevimento (ea volte la mattina), a causa della quale il trattamento diventa inefficace.

C'è una semplice via d'uscita: al posto del succo, puoi mangiare la pappa con le patate crude. Le patate crude, tritate con un frullatore o una grattugia, hanno anche diversi vantaggi rispetto al succo:

• In una patata grattugiata, le vitamine vengono conservate più a lungo che nel succo, quindi puoi fare la poltiglia al mattino e portarla con te al lavoro;
• la pappa di patate, a differenza del succo, è ricca di fibre, che aiuta a rimuovere le tossine dall'intestino (i guaritori tradizionali chiamano anche una "scopa" per l'efficienza della pulizia delle pareti intestinali);
• le patate crude riducono l'appetito e possono sostituire il piatto principale (per coloro che vogliono perdere peso).

Una porzione di succo viene sostituita dall'assunzione di 70-100 g di patate grattugiate. È meglio macinare le verdure su una grattugia di plastica, poiché il metallo distrugge la vitamina C. Per rendere la massa più dolce, le carote grattugiate vengono talvolta aggiunte alla composizione. Se non c'è tempo o opportunità per fare la pappa, i tuberi sono autorizzati a mangiare, tagliando a fette (invece di prendere il succo - 1 tubero medio).

La massa di patata viene consumata 1-3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti (o come piatto principale per colazione o cena). È necessario iniziare la ricezione con un cucchiaino una volta al giorno, gradualmente, man mano che il corpo si abitua, aumentando la porzione: le patate crude sono deboli.

Malattie in cui si raccomanda di includere patate crude nella dieta:

• affaticamento, nervosismo, sindrome da stanchezza cronica;
• immunità indebolita;
• costipazione;
• gonfiore;
• disordini metabolici;
• bruciori di stomaco;
• l'emicrania;
• processi infiammatori, in particolare nelle articolazioni;
• ipertensione;
• malattie del tratto gastrointestinale, ad eccezione della gastrite a bassa acidità;
• perdita di capelli, invecchiamento precoce della pelle, acne;
• malattia parodontale e altre malattie delle gengive;
• malattie oncologiche.

I benefici delle patate crude per le malattie gengivali

Con la malattia parodontale e le gengive sanguinanti, si consiglia di rosicchiare i tuberi crudi 5-15 minuti 1-2 volte al giorno, preferibilmente al mattino dopo aver lavato i denti, la sera - mezz'ora prima della procedura igienica. Patate a fondo e masticare a lungo, quindi sputare.

Trattamento dell'artrite con patate crude

Con l'artrite, una pappa viene fatta con una patata di 80-100 g e versata con un bicchiere di kefir o latte acido. La miscela viene bevuta al mattino, 40-60 minuti prima dei pasti, secondo lo schema:

• 10 giorni consecutivi;
• 10 volte al giorno;
• 10 volte - in due giorni sulla terza.

La pausa tra i corsi è di un mese. Per provare sollievo significativo, avrai bisogno di 2-3 corsi.

Mangiare patate crude per il cancro

Il medico naturopata austriaco Rudolf Broys ha osservato che l'uso di succo di patate e una polpa di tuberi grattugiati conferisce forza ai pazienti oncologici e impedisce anche lo sviluppo di tumori nelle fasi iniziali.

Il dottor Boris Uvaydov, ex medico della squadra olimpica dell'URSS, nel suo libro Victory Over Cancer raccomanda ai pazienti oncologici di mangiare un'insalata di 100 grammi di patate grattugiate e 100 grammi di mele per 3 mesi al mattino e alla sera.

Patate crude durante la gravidanza

Le patate contengono acido folico, che è necessario per il feto. Se una verdura cruda non causa mal di stomaco, alle donne incinte è permesso mangiare 50-100 grammi di pappa al giorno (preferibilmente mezz'ora prima della colazione).

Patate crude in una dieta vegetariana

L'eterno problema dei vegetariani è la mancanza di proteine ​​nei cibi vegetali. La patata cruda contiene la proteina Tuberin, che contiene un acido essenziale - lisina, che è molto raro nei prodotti a base di erbe. La mancanza di lisina nel corpo aiuta a ridurre l'immunità, l'emergere della sindrome da stanchezza cronica, l'anemia, l'emorragia dei vasi del bulbo oculare.

La lisina è necessaria per la rigenerazione dei tessuti, la sintesi ormonale. Il contenuto di questa patata cruda aminoacidica solo leggermente inferiore al tuorlo d'uovo.

È possibile mangiare patate crude per i bambini

Anche i bambini molto piccoli amano rosicchiare patate appena sbucciate. I bambini non hanno ancora acquisito cattive abitudini "adulte" e non hanno dimenticato come ascoltare i bisogni del corpo. Se un bambino ama le patate crude, significa che gli mancano alcuni dei nutrienti contenuti in questo raccolto di radici.

Ma non correre in preda al panico in farmacia e acquistare multivitaminici. È meglio aggiungere più verdure alla dieta del bambino e assicurarsi che il bambino non mangi troppe patate crude, e che i tuberi siano freschi, accuratamente lavati e non contengano solanina.

I bambini possono mangiare patate crude in piccole quantità.

Controindicazioni al consumo di patate crude

Non puoi mangiare patate crude con:

• diabete grave;
• esacerbazione di malattie gastrointestinali;
• gastrite con bassa acidità.

Alcune persone, dopo aver assaggiato la pappa di patate, si lamentano di indigestione o altri sintomi spiacevoli. In tali casi, il danno delle patate crude è spiegato dall'uso di grandi quantità di pesticidi e fertilizzanti minerali nella coltivazione o dalle caratteristiche individuali dell'organismo.

Patate crude - non una panacea, ma un buon integratore vitaminico. Per il trattamento di gravi malattie, dovresti consultare un medico.

http://kartofan.org/vredno-li-est-syruyu-kartoshku.html

In che modo una patata è utile per un uomo, le sue proprietà curative e controindicazioni?

Le patate sono un ortaggio a radice che è recentemente diventato noto alla popolazione russa. Anche ai tempi di Pietro il Grande, cominciò a essere mangiato in una forma bollita e bollita.

Al momento, una festa rara costa senza la sua partecipazione alla composizione di un piatto. Sia gli uomini che le donne, i bambini e gli anziani sono molto affezionati a questo raccolto di radici, che ha un gusto eccellente, e si abbina bene anche con il resto dei prodotti, che consente di aggiungere tuberi di patata alle insalate, alle zuppe. La maggior parte delle persone ama anche il puré di patate, che può essere consumato con insalate, sottaceti e altri snack.

Cos'è una buona patata? Poche persone possono rispondere a questa domanda, ma un gran numero di nutrizionisti consiglia di utilizzare questo prodotto.

A proposito della composizione

La composizione della patata contiene una notevole quantità di sostanze nutritive che contribuiscono allo sviluppo e al mantenimento della salute umana. È anche noto che vi è una notevole quantità di amido, ma il valore dei tuberi è lontano da quello.

Nella composizione di questo vegetale emettono vitamine come C, PP e diversi elementi appartenenti al gruppo B. Come sapete, hanno un effetto positivo sul corpo, migliorando la qualità del sangue, l'attività dei reni e non solo.

Ci sono anche diversi tipi di nutrienti nelle patate, tra cui i nutrizionisti secernono ferro, potassio, magnesio, carboidrati, cromo e fosforo. Di seguito sono descritte le sostanze e le sostanze che compongono queste sostanze.

Benefici per il sistema digestivo

Come sapete, si raccomanda di mangiare le patate per i bambini piccoli. Ciò è dovuto al fatto che, in tenera età, dovrebbe essere prestata particolare attenzione al lavoro del sistema digestivo, che è ben consolidato da questo tipo di verdure. Quindi, come è buona la patata per il sistema digestivo? Prima di tutto, il fatto che migliora il metabolismo, eliminando l'eccesso di acido nell'intestino e nello stomaco.

Quasi tutti i gastroenterologi consigliano alle persone con malattie intestinali di bere succo di patata a stomaco vuoto, le cui proprietà benefiche sono che riduce significativamente il livello di acidità nell'intestino e nello stomaco.

Per le ossa

Particolare attenzione alla patata in qualsiasi forma dovrebbe essere pagata a quelle persone che soffrono di una carenza di sostanze come zinco, ferro, fosforo, calcio e magnesio nel corpo. Questi componenti sono responsabili del corretto sviluppo e della salute del sistema muscolo-scheletrico e delle ossa in generale. Inoltre, questi minerali garantiscono condizioni adeguate e lo sviluppo del tessuto osseo, che è particolarmente necessario per i bambini di qualsiasi età.

Per quanto riguarda lo zinco, che è anche nella composizione della patata, ha un effetto positivo sulla produzione di collagene, che è necessario per la normale salute della cartilagine, delle articolazioni, della pelle e dei legamenti.

Rafforzamento del sistema nervoso

Nei tempi moderni, il rafforzamento del sistema nervoso è di fondamentale importanza. In particolare, tutti coloro che desiderano migliorare il livello di attività del loro cervello, così come lo stato del sistema nervoso, devono includere nella loro dieta piatti a base di patate. Ciò è dovuto al fatto che questo vegetale contiene una grande quantità di vitamina B6, che forma norepinefrina, dopamina e serotonina, che aiutano una persona a uscire dallo stress.

La verdura ha anche un alto livello di glucosio, che contribuisce allo sviluppo dell'attività del cervello umano.

Miglioramento cardiovascolare

Chiunque soffra di malattie cardiovascolari dovrebbe anche rivolgere la propria attenzione alla patata. È questo prodotto che contiene vitamina C, B-6 e fibre - sostanze che rafforzano questo sistema del corpo e raramente riducono la probabilità di sviluppare la malattia coronarica della metà.

Inoltre, la presenza di fibre aiuta a ridurre drasticamente il livello di colesterolo nel sangue, e la vitamina B-6 riduce la probabilità di danni ai vasi sanguigni.

Utilizzare nella medicina tradizionale

Il fatto che le patate siano verdure incredibilmente utili, è noto da lungo tempo in Russia. Anche in quei giorni, i suoi tuberi erano ampiamente usati per trattare tagli, ustioni, eczemi. Attualmente, le nonne e le madri moderne curano la bronchite nei loro bambini con l'aiuto del vapore di patate, che ha un effetto benefico sui canali respiratori.

I benefici del succo

Cos'è una buona patata? Prima di tutto, il suo succo, che è ricco di varie vitamine e minerali. Questo prodotto fresco ha spiccate proprietà diuretiche e aiuta perfettamente anche con eruttazioni, bruciore di stomaco e altri problemi dell'apparato digerente, compresa la gastrite.

Tra le proprietà positive del succo di patate sono anche noti come la pulizia del corpo. Il suo uso regolare, anche se in piccole quantità, aiuta a purificare l'intero corpo da tossine, scorie e sali indesiderati. E nel caso di combinarlo con il succo di altre verdure (ad esempio, carote e sedano), è possibile ottenere un rimedio eccellente che ha un effetto calmante sul sistema nervoso umano.

Circa i pericoli del succo di patate

Tuttavia, nonostante le proprietà benefiche del succo di patate, controindicazioni e problemi associati al suo uso eccessivo, nessuno ha ancora annullato. Prima di tutto, sono associati alla presenza di alcune malattie in una persona che consuma questo vegetale. Prima di tutto, non è consigliabile utilizzare il succo di patate appena spremuto per coloro che soffrono di obesità. Nonostante le proprietà benefiche del succo di patate, può essere imposta una controindicazione e persino un divieto di utilizzo per coloro che hanno malattie del pancreas. E questo nonostante il fatto che questo prodotto abbia un effetto positivo sull'intero sistema digestivo nel suo complesso.

Circa i pericoli dei tuberi di patata

Nonostante la presenza di un gran numero di proprietà benefiche delle patate, le controindicazioni e persino i divieti sul suo uso sono ancora lì. E sono collegati principalmente con la preparazione sbagliata. Ad esempio, gli studi hanno dimostrato che nella preparazione di patate sopra 120 si forma una sostanza chimica, nota come acrilammide. Questo composto, che si trova in plastica, colla, coloranti e fumo di sigaretta, è stato trovato a giocare un ruolo nello sviluppo di alcune forme di cancro. Secondo la maggior parte dei nutrizionisti, le patate fritte appartengono ai piatti, il cui uso è altamente indesiderabile. Ci sono diversi motivi per questo. In primo luogo, nel processo di cottura, i tuberi assorbono molto olio, che entra poi nello stomaco. Di conseguenza, il piatto è grasso e molto ricco di calorie. In secondo luogo, il fritto stesso non è molto utile. E, in terzo luogo, lo usano, di regola, con una grande quantità di sale e salse, che sono anche abbastanza dannosi. Per questo motivo, è meglio sostituirlo con patate al forno, i cui benefici e i cui rischi sono anche ambigui, ma ancora, la maggior parte degli esperti è incline a utilizzare questo metodo di preparazione.

Inoltre, qualsiasi casalinga che acquista i tuberi di tale ortaggio nel negozio dovrebbe prestare attenzione alla presenza di macchie verdi su di essi. Nel caso in cui siano presenti in ortaggi a radice, è consigliabile astenersi dall'acquistare questo prodotto, poiché questi difetti indicano rigorosamente che il vegetale contiene una grande quantità di solanina, che può accumularsi se le patate vengono conservate a lungo. Perché questa sostanza è pericolosa? Prima di tutto, il fatto che possano essere avvelenati. Di norma, i primi sintomi di avvelenamento dopo l'uso di prodotti di scarsa qualità per il cibo sono la presenza di una sensazione di nausea, vomito, diarrea, vertigini, mancanza di respiro.

Patate giacca

Spesso casalinghe esperte cucinano le patate sul tavolo esclusivamente con la buccia. Qual è il vantaggio di una patata uniforme? Prima di tutto, il suo effetto benefico è dovuto al fatto che nella composizione della radice cotta è presente un contenuto di fibra molto elevato (molti nutrizionisti affermano che è cinque volte più in esso che in una banana). Inoltre, il tubero preparato in questo modo contiene un'alta percentuale di vitamina C, che aiuta il corpo umano a proteggersi dalle malattie virali e dai raffreddori, che è particolarmente importante durante le stagioni più fresche. È anche noto che la vitamina C combatte favorevolmente i radicali liberi che causano l'invecchiamento precoce.

Il sistema immunitario delle patate bollite rafforza anche la patata a causa della presenza di una grande quantità di selenio. Questo oligoelemento migliora anche la struttura delle unghie e dei capelli, che è particolarmente apprezzata dal gentil sesso.

Le persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare e dell'obesità, possono bere il decotto, che rimane dopo aver cucinato le patate in uniforme - aiuta ad affrontare tali problemi.

Patata al forno

Una tale verdura, cotta al forno, appartiene alla categoria dei piatti a basso contenuto calorico, che sono spesso raccomandati dai nutrizionisti per coloro che vogliono perdere peso, ma vorrebbero mangiare cibo gustoso, economico e sano. Cosa sono le patate al forno utili?

La verdura così preparata contiene nella sua composizione un'enorme quantità di vitamine, carboidrati e proteine ​​necessari per il normale sviluppo del corpo.

Quando si mangia un prodotto del genere, non si deve dimenticare che la sua pelle contiene una grande quantità di potassio, che è molto utile per una persona, specialmente per i suoi reni e il sistema cardiovascolare. Questi tuberi sono ben assorbiti nello stomaco e non provocano una sensazione di severità tipica di altri prodotti.

Patate crude

Le controindicazioni al succo di patate e ai suoi benefici sono state descritte sopra. Tuttavia, non meno utile componente è la carne della verdura fresca, che rimane dopo la compressione. Il fatto è che ha eccellenti proprietà anti-infiammatorie. Aiuterà anche con ustioni e ferite. La pappa vegetale rimuove bene l'infiammazione. Sì, e qualsiasi ferita con un impacco simile guarirà più velocemente.

Aiuta le patate crude e nel processo di cura di se stessi. Ad esempio, molti rappresentanti del gentil sesso sono consapevoli dei risultati ottenuti dall'applicare patate crude alle occhiaie blu sotto i loro occhi - scompaiono letteralmente in 10 minuti.

Ancora utile delle patate crude? Contiene molto zinco e potassio, che sono molto necessari per il corpo a qualsiasi età. La loro più grande concentrazione è nella buccia, che, sfortunatamente, la maggior parte delle massaie buttano nella spazzatura. Inoltre, contiene il maggior numero di componenti che possono aiutare nell'assimilazione dell'amido da parte del corpo umano.

http://www.syl.ru/article/367975/chem-polezen-kartofel-dlya-cheloveka-ego-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya

I benefici e il danno delle patate crude

Come applicare le proprietà delle patate crude, i cui benefici e danni per il corpo sono studiati? Si scopre che alcuni tipi di verdure vengono mangiati. Scopri i possibili danni e controindicazioni.

La composizione dei tuberi

La composizione unica del vegetale spiega gli enormi benefici delle patate crude per il corpo. Non ha colesterolo e grassi trans. I suoi tuberi sono oltre il 75% di acqua. Il resto è una sostanza che include:
• aminoacidi;
• amido;
• composti minerali;
• glucosio;
• fibra;
• saccarosio;
• pectina;
• composti organici;
• grassi

Molte vitamine sono state trovate nelle patate crude. La maggior parte è acido ascorbico (11 mg). Le vitamine del gruppo B, il fillochinone e il calciferolo sono presenti anche nei tuberi. Sono coinvolti nei processi metabolici, aumentano l'attività cerebrale, migliorano le funzioni protettive del corpo, migliorano la permeabilità dei vasi sanguigni.

Avendo imparato a conoscere i benefici per la salute delle patate crude, le persone hanno iniziato a usarlo attivamente per il trattamento di varie malattie. Oggi è usato per scopi cosmetici.

L'uso di tuberi

Prima del trattamento, veniamo a conoscenza dei benefici e dei pericoli delle patate crude. Gli effetti sul corpo sono descritti di seguito:

• riduzione dell'edema;
• normalizzazione della pressione arteriosa;
• guarigione delle ferite;
• liberarsi dallo stress;
• rimozione di infiammazione e prurito;
• Prestazioni migliorate.
Le verdure crude sono di particolare beneficio per le persone che hanno i seguenti problemi di salute:
• malattie del sistema cardiovascolare;
• emicrania;
• problemi con la sedia;
• ustioni, ulcere, eczema;
• ipertensione;
• ulcera allo stomaco;
• patologia femminile;
• emorroidi;
• bruciore di stomaco, nausea;
• malattia renale;
• artrite;
• crampi muscolari.

Secondo alcuni dati, il succo di patate è usato come misura preventiva per i tumori. Compresse di ulcere da trattamento vegetale grattugiato e bolle, malattie delle articolazioni. I giovani tuberi vengono mangiati con la buccia. Per fare questo, vengono lavati con un pennello e scottati. È sotto la pelle che contiene molte sostanze nutritive che sono benefiche per la salute.

Molte ragazze sono interessate a come una verdura cruda sia utile per la pelle del viso. Ha i seguenti effetti:
• elimina la secchezza;
• cura le scottature;
• dà scorrevolezza;
• allinea le rughe;
• tratta eruzioni cutanee;
• rigenera le cellule;
• rinfresca la pelle;
• uniforma la carnagione.

Le maschere naturali da patate crude hanno alcuni vantaggi rispetto ai prodotti acquistati. Sono adatti a tutti i tipi di pelle e risolvono efficacemente molti problemi. Tuttavia, i loro benefici porteranno risultati visibili solo se vengono regolarmente utilizzati.

Complesso minerale

Grazie ai minerali, si manifestano le proprietà curative e benefiche delle patate crude. 100 g del prodotto contengono:
1. Potassio (426 mg). Mantiene l'equilibrio acido-base nel corpo, ha un effetto benefico sulla composizione del sangue, rimuove il liquido in eccesso.
2. Fosforo (59 mg). Ha un effetto positivo sull'integrità dello smalto dei denti e sulla formazione dell'osso.
3. Calcio (11 mg). Rafforza il tessuto osseo, migliora la coagulazione del sangue.
4. Magnesio (22 mg). Dona energia, sostiene il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, rafforza il sistema nervoso e rimuove il colesterolo dannoso.
5. Cloro (58 mg). Stimola il processo digestivo, favorisce il fegato, purificandolo dai grassi.

Oltre a questi minerali nel vegetale contiene zolfo, sodio, ferro, boro, manganese, molibdeno e rame.
Durante il trattamento termico, i tuberi perdono il loro beneficio, quindi è consigliabile utilizzare il prodotto crudo e bere il suo succo, che viene rapidamente digerito e nutre il corpo con vitamine e minerali. Per ottenere la bevanda curativa da patate crude, dovresti grattugiare il tubero e strizzarlo con una garza. Per un bicchiere di succo hai bisogno di circa tre patate medie. Sono pre-lavati con un pennello e sfregati, senza tagliare la pelle.

Si consiglia di bere succo fresco a stomaco vuoto 30-60 minuti prima dei pasti per 10 giorni. I corsi più lunghi durano fino a tre settimane. Consumare bibita con una cannuccia, in modo da non danneggiare lo smalto dei denti. La quantità di succo consumata dipende dalla malattia specifica.

Valore energetico

100 g del prodotto contengono circa 76 kcal. E nelle calorie dei giovani tuberi un po 'meno. 2 g si trovano nelle proteine, 0,4 g sono grassi, 16,1 g sono carboidrati.
Nonostante l'alto contenuto calorico, le verdure crude sono spesso incluse nel menù dietetico. Se lo abbini correttamente ad altri prodotti, sarai in grado di perdere peso e mantenere il peso al giusto livello.
Per ottenere il massimo beneficio e soddisfare il fabbisogno corporeo di minerali e vitamine, non vanno consumati più di 250-300 g di prodotto a settimana. Altrimenti, puoi affrontare spiacevoli conseguenze.

Sbaglia le patate crude

Il consumo incontrollato di patate crude contribuisce all'accumulo di alcaloidi nel corpo. Causano una serie di problemi di salute:
• disturbo del ritmo cardiaco;
• fallimento del tratto gastrointestinale;
• convulsioni;
• nausea;
• vomito;
• emicrania.

Non è permesso mangiare verdure crude a persone che soffrono delle seguenti malattie:
• stadio grave del diabete;
• patologia acuta del tratto gastrointestinale;
• gastrite;
• colite;
• enterite;
• urolitiasi;
• livello insufficiente di acido gastrico;
• allergia e intollerabile

Non è consigliabile bere succo di patate ai diabetici, alle persone in sovrappeso e ai gas intestinali. Bere migliora queste condizioni. I bambini e le donne incinte sono autorizzati a mangiare verdure crude in piccole quantità. Tuttavia, i bambini sotto i tre anni non dovrebbero essere dato.

Patate crude con pelle e polpa di colore giallo portano il massimo beneficio. Contiene molto carotene. Se il tubero è amaro, è meglio non mangiarlo. La solanina contenuta in esso, che rovina il gusto, causa problemi digestivi.

Ci sono altri consigli per scegliere le patate per i cibi crudi:
1. È meglio acquistare tuberi di medie dimensioni. Da loro è più vantaggioso che da grande.
2. La patata cruda è utile per una persona solo quando viene coltivata in un luogo ecologicamente pulito.
3. Sulla buccia non dovrebbero essere crepe, macchie verdi o marroni, germogli germogliati. Un tale vegetale non porta benefici.
4. I tuberi devono essere stretti. Se sono morbidi, questo è un segno dell'uso dei nitrati nella loro coltivazione.
5. È importante garantire la qualità del vegetale, non deve essere sovrasaturato con fertilizzanti chimici.
6. È importante conservare correttamente le patate crude. Per questo si adatta una stanza fresca. Verdura conservata in una scatola o in una borsa.

Pertanto, gli elementi minerali e i nutrienti contenuti nelle patate crude sono essenziali per il corpo umano. Pertanto, chiunque desideri migliorare la propria salute e ringiovanire la propria pelle deve essere utilizzato a fini cosmetici e dovrebbe essere utilizzato secondo le ricette della medicina tradizionale. Prima di ciò, è necessario consultare il proprio medico.

http://okartofane.ru/svojstva-kartofelya/polza-i-vred-syroj-kartoshki

Perché la patata è utile per una persona - proprietà medicinali e applicazione

In che modo una patata è utile per una persona, cosa è inclusa nella sua composizione, quali proprietà curative ha, come preparare correttamente le patate e cosa è dannoso per loro, continua a leggere

Qual è una buona patata per il corpo umano?

Le proprietà benefiche delle patate oggi sono note a molti.

I tuberi sono ampiamente usati per cucinare una varietà di piatti e nella formulazione di medicine alternative, a causa delle loro qualità nutrizionali e medicinali.

Composizione biochimica di verdure

Patate - una radice unica vegetale.

Circa il 25% del peso delle colture di radice è costituito da sostanze amidacee, circa il 2% da proteine ​​e lo 0,3% da grassi.

La proteina di patate è satura di vari acidi organici. Il prodotto include molti K, P, un numero significativo di Mg, Ca e Fe.

Ascorbico, vitamine del gruppo B, PP, D, K, E, acido folico, pigmento giallo-arancio e acidi organici sono presenti nei tuberi guaritori:

A causa di questa composizione unica, il prodotto è molto utile per gli esseri umani.

Patate - Benefici per la salute

La patata è utile:

1. A causa del fatto che il prodotto è una grande inclusione di potassio, le radici contribuiscono alla purificazione del corpo umano, rimuovono il liquido in eccesso e il sale, il che porta alla normalizzazione dei processi metabolici.
2. Su questa base, le patate sono spesso incluse in alimenti sani e tavoli dietetici. In particolare, molti K nelle patate al forno, che conserva la quantità massima di sostanze medicinali, è addirittura consigliato di mangiare con ipertensione, aterosclerosi e patologie cardiache.
3. Allo stesso tempo, le patate al forno si sono dimostrate efficaci nel trattamento di patologie quali ulcere e malattie gastrointestinali. A differenza della maggior parte delle colture vegetali, la proteina inclusa nella composizione aiuta a normalizzare l'acidità nello stomaco.
4. Oltre a sostanze amidacee nelle patate è presente askorbinka e vitamina e complesso minerale che avvantaggia collettivamente organizma.I anche se elementi curativi sono presenti non in così gran numero, ma perché una persona mangia un prodotto è spesso nel suo corpo ottiene il tasso richiesto per la vita di sostanze.
   

Patate caloriche

A causa dell'inclusione di carboidrati nella patata, un numero sufficientemente elevato di kilocalorie di 77 Kk è quasi 3 volte superiore rispetto a molte colture orticole.

Pertanto, quelle persone che hanno la tendenza ad aumentare di peso dovrebbero mangiare il prodotto in piccole porzioni e raramente.

Tuttavia, altre persone non hanno particolarmente bisogno di abusare dei prodotti nutrizionali.

Le sostanze amidacee incluse nella sua composizione non sono assimilate dagli esseri umani nella loro forma naturale, e quindi i medici consigliano loro di mangiare piatti a base di patate non più di 2 volte in 7 giorni.

I benefici del succo di patate appena spremuto

Il succo di patate appena spremuto, oltre alla medicina alternativa, viene utilizzato in terapia complessa con la medicina ufficiale.

Questo può essere spiegato dal fatto che il succo di patate crude ha le seguenti proprietà:

1. Cura le ferite.
2. Espelle l'urina
3. Più debole.
4. Antimicrobica.
5. Rigenera i tessuti.
6. Lenisce il dolore.
7. Allevia il dolore.
8. Dona forza, energia.
9. Allevia l'infiammazione.

Il succo fresco può portare a normali indicatori di equilibrio salino, mantenere una normale quantità di emoglobina, migliorare il funzionamento del cuore, dei vasi sanguigni e dell'organo associato.

E riduce la pressione arteriosa alta, a stimolare il funzionamento intestinale, la guarigione mentre la stipsi cronica, migliorare il funzionamento del sistema digestivo e aumentare l'appetito, eliminare il bruciore di stomaco e dolore allo stomaco, tolto il sangue che scorre nel vostro stomaco ed eliminare il dolore alla testa.

La terapia con succo fresco è benefica per il corpo, ma il prodotto deve essere usato solo in uno stato fresco - non può essere conservato in frigorifero per un lungo periodo di tempo.

Leggi di più su come usare il succo di patate appena spremuto, leggi in questo articolo e su come le piantine di patate sono utili qui.

Come usare le patate per curare il corpo

• Quando si manifestano eruzioni cutanee da allergie, tracce dopo ustioni, reti vascolari, è necessario pulire la pelle ogni giorno con una fetta di ortaggi a radice cruda. Le patate crude rendono la pelle fresca, rimuovono i segni di stanchezza dal viso.

Può anche essere usata una maschera di un tubero bollito. La patata deve essere pulita, accartocciata e martellata nella composizione del tuorlo e un po 'di latte, fino a ottenere una massa spessa. La maschera a caldo deve essere spalmata sul viso e coperta di lana. Il tempo della procedura è di 20 minuti. Quindi devi lavare.

Una maschera di radice bollita è molto utile, ideale per le donne con più di 40 anni. La buccia della patata include nella sua composizione sostanze utili. È necessario schiacciare il tubero, mescolare con panna acida e spalmare sul viso. Dopo 15 minuti lavati la faccia

• Succo di tubero fresco purifica bene il corpo. Se hai problemi di cuore, dovresti bere 0,1 litri di succo fresco 3 volte al giorno a stomaco vuoto, prima di pranzo e prima dell'ultimo pasto per 21 giorni. Break - 7 giorni, quindi il corso viene ripetuto.
• Se hai problemi con il tratto digestivo, dovresti bere 250 ml di succo al mattino a stomaco vuoto. Dopo l'uso, è necessario sdraiarsi per 30 minuti. Dopo 60 minuti è possibile mangiare. Quindi fai una settimana e mezza di fila. Quindi riposa e ripeti.
• Nell'ipertensione, è necessario mangiare patate al forno con la pelle. Quando i nodi emorroidali devono essere puliti dalla radice cruda, spremere il succo in un cucchiaio e inserire un clistere medio prima di coricarsi. Corso - una settimana e mezza.
• Con una tosse prolungata e prolungata, occorre cuocere 5 tuberi grandi e non pelati. È necessario imporre sul petto e l'area tra le scapole di alcuni fogli di carta, e su di essi tagliare i tuberi. Quindi è necessario avvolgere una coperta calda. La procedura deve essere eseguita di notte.
• In caso di anemia, malattia geriatrica, il succo fresco deve essere consumato in mezza tazza tre volte al giorno mezz'ora prima di un pasto. Corso - 21 giorni. È necessario usare patate rosse.
• Con un dolore periodico alla testa, devi bere 50 ml di succo fresco. Quando flatulenza deve bere 50 ml di succo di vetro spremuto a stomaco vuoto più volte al giorno per 25 minuti prima di un pasto.
• In caso di patologie ulcerative del tratto gastrointestinale, è necessario far bollire le patate sbucciate in piatti smaltati senza aggiungere sale. Il brodo deve essere lasciato e preso 200 ml 3-4 volte al giorno.

La patata è utile alla persona - il video

Controindicazioni

Prodotto vegetale germogliato o verde, include una grande quantità di solanina, quindi non può essere mangiato.

Le persone con diagnosi di diabete mellito e altre gravi patologie dovrebbero essere limitate all'uso del prodotto.

Prima della terapia è necessario passare attraverso una consultazione con il medico senza fallo, quindi sarà possibile evitare conseguenze negative.

Ora sai che la patata fa bene all'uomo.

http://alternative-medicina.ru/chem-polezen-kartofel/

Scopri quali sono i benefici e i danni delle patate crude per il tuo corpo!

Quasi ogni giorno, le persone mangiano le patate in una forma fritta, bollita, in umido. E non pensare nemmeno a quanto possa essere utile questo ortaggio.

Ma tutte le loro proprietà benefiche sono conservati solo in forma grezza, in modo che il dibattito circa l'utilità di patate crude non cessano, né mia tra nutrizionisti e scienziati.

Per capire se è possibile mangiare una verdura cruda, vale la pena di conoscere le sue proprietà e qualità, ne leggerete in questo articolo.

struttura

• Vitamine.

Non è strano, ma 100 grammi di patate contengono fino a 20 mg di vitamina C, che è solo due volte meno rispetto a un'arancia. Per coprire l'assunzione giornaliera di vitamina C nel corpo, è necessario solo circa 400 grammi di verdura.

Contiene anche vitamine A, E e gruppo B, in cosmetologia chiamata vitamina di bellezza. Composizione chimica

Oltre alle vitamine, le patate contengono elementi in traccia utili. Potassio, che è in grado di normalizzare il bilancio idrico e mantenere l'indice di acidi e alcali a un livello neutro. Fosforo: eccellente per lo smalto e un effetto benefico sullo sviluppo delle ossa. Il magnesio è un oligoelemento che rimuove il colesterolo dal corpo. Calorie.

Se confronti le patate con altre verdure, il suo contenuto calorico è molto più alto. È causato dalla presenza di carboidrati in grandi quantità, principalmente amido. Le proteine ​​nelle patate sono molto piccole, circa il 2%. Il contenuto calorico della verdura nella forma grezza è 74-76 kcal per 100 grammi. Nelle patate novelle, non supera le 60 kcal.

Proprietà utili e dannose della radice

Cosa è utile per la patata umana cruda? L'amido, che si trova in grandi quantità nelle patate crude, ha effetti anti-infiammatori e protettivi. Il succo di tuberi crudi aiuta con il bruciore di stomaco. Il succo viene anche usato per prevenire le malattie dello stomaco o del tratto intestinale. Se usi regolarmente succo di patate, puoi ridurre il livello di acido secreto. Con il potere di esso può anche sbarazzarsi di ulcere allo stomaco.

Bere in caso di disfunzione del pancreas. Il magnesio, il potassio e il sodio, contenuti nelle patate, aiutano a normalizzare il metabolismo, eliminano i principali segni di pancreatite e normalizzano il lavoro dello stomaco. Un vegetale ha un buon effetto sui vasi sanguigni e sul cuore, e tutto ciò è dovuto alla presenza di oligoelementi. Con l'aiuto di lozioni dal succo di patate, puoi facilmente liberarti di ferite e crepe nella pelle.

Qual è il danno? Come si è scoperto, in un vegetale così comune molti vantaggi. Tuttavia, non dimenticare le carenze.

Nella sua forma grezza, non è raccomandato, è disponibile per malattie veneree, diabete e scorie generali del corpo. Anche la buccia non dovrebbe essere utilizzata, almeno nella sua forma grezza, poiché assorbe sostanze chimiche e composti dalla terra.

Leggi di più sulle proprietà delle patate qui.

Come usare?

Da quanto sopra si può concludere che le patate sono autorizzati a essere consumati in forma grezza, senza macchie verdi visibili o danni, se non si ha il diabete o malattie veneree. Succo di patate più usato.

È fatto come segue:

1. Il frutto è accuratamente lavato.
2. Pelati.
3. I tuberi sono grattugiati.
4. La pappa risultante, è necessario mettere in garza e spremere il succo.
5. Per non danneggiare il corpo non si deve prendere una verdura con macchie verdi, è necessario scegliere giovani ortaggi a radice.
6. Dopo la preparazione, il succo deve essere bevuto entro 10-15 minuti.

Inoltre, le patate vengono mangiate come un impasto. È ricco di fibre, contribuendo alla rimozione delle tossine dal corpo. In questo stato, l'ortaggio conserva vitamine e sostanze nutritive per un tempo più lungo rispetto al succo. Ad esempio, la pappa può essere preparata con il sutra e portare con te al lavoro. Puoi farlo con un frullatore o una grattugia.

Vale la pena mangiare una buccia?

Anche se la pelle non è per niente attraente per noi e certamente non sembra appetitosa, tuttavia contiene sostanze benefiche per l'uomo. I polisaccaridi sono immagazzinati nelle pareti cellulari della buccia. Costituiscono circa il 50% della massa totale.

C'è un lato negativo alla buccia di patate. Contiene solanina. È un composto chimico tossico che può causare problemi neurologici e intestinali. Una grande quantità di solanina si trova sulle aree verdi della buccia e negli "occhi" già germogliati. Pertanto non si dovrebbe usare la buccia verde danneggiata dei tuberi.

Come far bollire il brodo?

Spesso dai brodi cucinati a peeling. E come farlo:

1. Prendiamo alcune patate, lavate bene sott'acqua.
2. Ritaglia gli occhi e le aree verdi.
3. Quindi togliamo la buccia, il suo spessore non deve superare i 12 mm.
4. Mettere la buccia nella padella e aggiungere le verdure tagliate, la cipolla, il gambo di sedano, qualche spicchio d'aglio.
5. Questo brodo dovrebbe essere cotto per 40 minuti.
6. Alla fine si aggiunge pepe con sale.

Maschera viso e occhi

La maschera di patate è un ottimo strumento per la pelle intorno agli occhi. Questa maschera viene preparata rapidamente e, soprattutto, tutti i componenti saranno sempre nella casa. L'effetto di esso a volte supera anche i fondi acquistati nei negozi di bellezza. Questa maschera contiene un gran numero di oligoelementi e vitamine, che influiscono positivamente sulla tua pelle. Vitamina K - si prenderà cura delle macchie di pigmento sulla pelle, B - previene il lassismo cutaneo, C - protegge perfettamente contro l'invecchiamento.

I pali principali - adatto a tutti e tutti i tipi di pelle. Veloce e facile da preparare. Le proprietà medicinali sono le seguenti: rimuove bene borse e lividi sotto gli occhi, leviga la pelle, previene l'invecchiamento. Controindicazioni come tali non hanno una maschera di patate. È questa reazione umana individuale. E se non sono disponibili, allora puoi tranquillamente usare la maschera e non avere paura degli effetti collaterali.

preparazione

Il modo più semplice per fare una maschera:

1. Questo è quello di prendere un tubero fresco, dopo aver esaminato la presenza di macchie verdi.
2. Lavalo.
3. Sbucciare e tagliare in cerchi di 1 cm di spessore.
4. Quindi prendiamo questi cerchi di patate, li mettiamo sugli occhi e usciamo per 15 minuti. Prima di questo, il vegetale può essere leggermente graffiato con un coltello, in modo che funzioni il succo.

Per le persone che soffrono di edema, la seguente maschera si adatta: una patata grattugiata su una grattugia fine deve essere mescolata con farina e latte caldo. La maschera viene applicata intorno agli occhi e dopo 20 minuti deve essere lavata via.

Inoltre c'è una maschera ringiovanente e anti-infiammatoria. Per la sua preparazione avrà bisogno di patate fresche e cetrioli.

1. spremere il succo dalle verdure;
2. inumidiamo un pezzo di cotone e lo mettiamo sugli occhi chiusi;
3. 15-25 minuti dopo, la maschera viene rimossa.

conclusione

Questo articolo ha mostrato che anche il più semplice e famoso vegetale, che viene mangiato quasi ogni giorno, può essere molto utile per il corpo umano. Anche se le patate crude non sono una panacea, contengono ancora un'enorme quantità di vitamine e oligoelementi che possono aiutare con varie malattie.

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/svojstva/polza-i-vred-syrogo-k.html

Proprietà utili e dannose delle patate crude

Le patate non sono sempre state un piatto normale sulle tavole dei nostri compatrioti. Inizialmente, era considerato non commestibile e perfino velenoso. I benefici e i danni delle patate crude non sono stati nemmeno inizialmente presi in considerazione perché in molti paesi non sono stati praticamente mai utilizzati come cibo.

Proprietà utili e dannose delle patate crude

La composizione dei tuberi

I benefici delle patate crude per una persona sono determinati dalla sua composizione qualitativa. Le colture di radici sono ricche di vitamina C. È questa caratteristica che è stata scoperta durante l'epidemia di scorbuto durante il periodo delle grandi scoperte geografiche, quando le persone galleggiavano sulle navi per anni e non erano in grado di mangiare cibi arricchiti con vitamine. Le patate sono l'80% di acqua e il 20% di solidi, che comprendono:

• amido;
• amminoacidi;
• minerali;
• glucosio, saccarosio e fruttosio;
• fibre grossolane;
• grassi;
• pectina.

Oltre alla vitamina C, la patata contiene vitamine del gruppo B e fillochinone. Le vitamine B sono attivamente coinvolte nei processi metabolici e nella formazione di enzimi, aumentano l'attività cerebrale.

Complesso minerale

• il potassio - partecipa ai processi di biosintesi, ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema muscolare e regola anche il bilancio idrico;
• il fosforo è un elemento indispensabile nello sviluppo dello smalto e delle ossa dei denti;
• magnesio - aiuta a portare il colesterolo, è coinvolto nella costruzione di cellule nervose e sangue;
• Il calcio è attivamente coinvolto nello sviluppo di ossa, denti e influenza anche la coagulazione del sangue.

Durante il trattamento termico, la patata perde la maggior parte dei nutrienti, quindi nella sua forma grezza i suoi benefici per il corpo sono molto maggiori. Ma non tutti possono mangiare verdure crude, perché è un cibo molto duro. Fresh digerito molto più velocemente.

Benefici per la salute

Bone favorevole

Mangiare patate crude è un'eccellente prevenzione dell'osteoporosi. Fe, P, Ca, Mg, Zn sono coinvolti nella costruzione del tessuto osseo e mantengono la sua forza. Fe e Zn aiutano a sintetizzare le proteine ​​e formare i collageni.

Gli elementi minerali contenuti nelle patate crude aiutano a mantenere la pressione sanguigna a un livello ottimale, oltre a ridurre la pressione sanguigna. L'alto contenuto di fibre grossolane aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue, che è un'eccellente prevenzione delle malattie cardiovascolari. Le patate crude sono indicate per l'uso nella distonia vegetativa-vascolare.

Le patate contengono una sostanza come la colina. È un componente nutrizionale universale che aiuta a migliorare il sonno, sostiene le strutture della membrana cellulare in tono. Inoltre svolge un ruolo nella trasmissione degli impulsi nervosi. Aiuta ad assorbire e ad abbattere i grassi, riduce l'infiammazione.

Spesso si consiglia di bere patate fresche per la stitichezza. L'elevato contenuto di fibre aiuta a risolvere delicatamente il delicato problema e a fissare la sedia. Per il corpo umano, gli antiossidanti sono una fonte di giovinezza. L'aumento del contenuto di vitamina C con l'uso regolare di succo aiuta a eliminare le rughe e migliorare la consistenza del derma.

Per le donne

Il succo di patate è spesso usato per trattare le appendici e le ovaie, per l'infiammazione e l'erosione della cervice. Il succo è usato per bagnare i tamponi. Si consiglia inoltre di bere 200 ml di patate fresche appena spremute prima di mangiare. Questo aiuterà a sbarazzarsi di molti problemi femminili e migliorare la condizione della pelle.

Inoltre, il succo è usato per trattare i fibromi. Consumando 0,5 tazze di succo di patata rosa fresco, puoi evitare un intervento chirurgico nelle prime fasi della malattia.

maschi

Come risultato di uno sforzo fisico costante, le emorroidi appaiono in molti uomini. In questi casi, la patata fresca è il metodo di trattamento più economico e sicuro. Naturalmente, il trattamento con il succo avrà un effetto solo nelle prime fasi della malattia.

Una piccola candela viene preparata con patate e messa tutta la notte o iniettata con succo di siringa prima di coricarsi. Puoi fare impacchi di polpa di patate in qualsiasi momento della giornata, limitando il movimento.

Per i bambini

Le patate sono utili non solo per gli adulti, ma anche per i bambini. Sotto forma di bollito inizia a dare ai bambini sotto forma di alimenti complementari da 6 mesi. Le verdure di radice sono un ortaggio ipoallergenico che nutre e nutre perfettamente il corpo del bambino con vitamine, micro e macro elementi di cui ha bisogno per lo sviluppo.

Anche lozioni fatte con succo di patate sono fatte con ustioni o tagli per disinfettare la ferita e accelerare la guarigione. Nell'adolescenza, ai bambini viene spesso diagnosticata una gastrite. Bruciore di stomaco e acidità possono essere superati e liberarsi di questi sintomi sgradevoli per lungo tempo, usando patate fresche con carota.

Per le donne incinte

Le patate crude sono molto utili per le donne durante la gravidanza. Contiene acido folico, che è così importante per la formazione di organi e sistemi fetali. Spesso nelle donne in gravidanza c'è bruciore di stomaco, che è anche facile da eliminare con l'uso regolare di succo di patate.

Il potassio riduce il gonfiore e aiuta a rimuovere efficacemente il fluido in eccesso dal corpo, impedendone il re-accumulo. Con l'anemia, si consiglia di assumere 100 g di succo fresco 2-3 volte al giorno per un mese. In caso di disturbi nel sistema cardiovascolare, si consiglia di assumere 100 ml freschi a stomaco vuoto ogni mattina per un mese.

Valore energetico

Una patata media, del peso di 80-150 g, contiene nella sua composizione:

• 160 calorie;
• 0,3 g di grassi;
• 38 g di carboidrati;
• 4,7 g di fibra;
• 4,2 g di proteine.

La composizione delle patate crude ha acido alfa lipoico. È coinvolto nella regolazione della glicemia ed è un potente antiossidante. La quercitina e i flavonoidi contenuti nella buccia hanno un potente effetto antinfiammatorio. Questi componenti proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi.

Sbaglia le patate crude

I benefici delle patate crude per il corpo umano sono incondizionati, ma, come ogni rimedio, ha le sue controindicazioni e può danneggiare il tuo corpo. Le patate fresche causano danni irreparabili in caso di malattie gastrointestinali, accompagnate da una riduzione del rilascio di acido cloridrico. Nonostante tutti i benefici delle patate crude, il succo fresco può dare l'effetto opposto se si utilizzano tuberi verdi o germogliati.

Le patate verdi sono sature di solanina, una sostanza tossica che può provocare gravi disturbi nel funzionamento di sistemi e organi. Quando si utilizzano freschi tali tuberi possono essere osservati:

• nausea;
• vomito;
• perialgiya;
• disorientamento;
• vertigini;
• diarrea;
• aumento della temperatura corporea.

È severamente vietato l'uso di patate fresche in caso di disturbi del tratto gastrointestinale con bassa acidità, nel periodo acuto della pancreatite, nel diabete mellito, nelle reazioni allergiche e nell'idiosincrasia. Inoltre, il vegetale è controindicato per le persone con obesità, a causa del maggior contenuto calorico.

Come scegliere le patate

Per ottenere il massimo beneficio dalla patata, devi imparare come scegliere la patata giusta. I tuberi dovrebbero essere lisci, con una struttura uniforme, senza danni visibili. Se acquisti patate nel negozio o da agricoltori, è meglio dare la preferenza ai tuberi non lavati. Il lavaggio rimuove il rivestimento protettivo dalla buccia e i tuberi si deteriorano più velocemente.

Controllare il contenuto di nitrati nei tuberi di patata tagliandoli. Con un contenuto normale di composti azotati, la carne non si scurisce a mezz'ora, a livelli elevati - una crosta scura appare in soli 2 minuti. È importante ricordare che dopo l'acquisto, i tuberi devono essere conservati a una temperatura di 2-6 e un'umidità relativa del 70-80%. Quando la temperatura diminuisce, l'amido nella patata inizia a cristallizzare e viene convertito in zucchero.

La luce del sole sui tuberi provoca la produzione di solanina. I tuberi verdi sono meglio gettati via. Non dovresti mettere le patate in magazzino vicino alle cipolle. La verdura produce gas che provoca la comparsa di marciume nelle patate.

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