Irga (Latin Amelanchier Medik), o Amelanheer [2], o Korinka [2], o Nespola [3], o Armood [3] è un genere di piante della famiglia Rosa (Rosaceae), arbusto deciduo o piccolo albero. In questo genere, ci sono circa 25 specie che crescono nella zona temperata dell'emisfero settentrionale [2].

Si ritiene che il nome latino del genere Amelanhier derivi dalla parola provenzale amelanche (amelanche), che indica il gusto del miele del frutto, a sua volta amelanhier è il nome provenzale della pianta, che deriva dal nome del frutto di uno di irgi. La parola potrebbe avere origine celtica.

Sul territorio della Federazione Russa solo 1 specie cresce allo stato selvatico e vengono coltivate diverse specie. Il più popolare nelle parcelle da giardino è la specie Irga a foglie tonde o ovale [A. rotundifolia (Lam.) Dum.-Cours.-A. ovalis Medic.] (localmente chiamato brownie). Cresce spontaneamente nel Caucaso e in Crimea, occupando una fascia media di montagne fino ad un'altezza di 1900 m sul livello del mare, in luoghi pietrosi e assolati, in una fila di foreste leggere, lungo i bordi, formando boschetti in luoghi. Solo nelle foreste del Caucaso del Nord, i boschetti di mirtilli dalle foglie arrotondate occupano un'area di circa 7 mila ettari, la resa biologica dei frutti è di circa 3 mila tonnellate [2].

La caratteristica morfologica di Irga a tutto tondo

Irga è un arbusto o piccolo albero alto fino a 3 m con rami eretti. I giovani riprendono colori biancastri, poi nudi, lucenti, viola-marroni. Le foglie sono intere, rotonde o ellittiche, lunghe 4 cm, larghe 2,5 cm, dense, verdi sopra, piegate biancastre in basso, diventano gialle o rosso scuro in autunno, su piccioli lunghi 2,5 cm Fiori bianchi o cremosi bianchi con un diametro di 2, 6-3,2 cm, raccolti in densi racemi da 5-8 fiori corti apicali. I frutti sono sferici, di 8 mm di diametro (dimensioni di ribes nero), succosi, con una buccia delicata, dapprima rosso-verdastro, poi di colore nero con una fioritura bluastra, dolce, di gusto commestibile. La massa di 1 frutto è di 0,35 g Nella vita di tutti i giorni si chiamano bacche, in botanica - "mele succose". I frutti sono di medie dimensioni, le dimensioni di un pisello, viola scuro, a maturità con spessa fioritura viola, succosa e tenera. A causa della piccola quantità di acido, il loro gusto è zuccherino-dolce, con un gusto particolare di cannella, per cui l'irgu a tutto tondo è spesso chiamato cannella. I frutti maturano in modo non uniforme, circa un mese, dalla maturazione delle fragole all'inizio delle ciliegie mature.

Caratteristica biologica

Fioriture a foglie rotonde di Irga in aprile - maggio, i frutti maturano in modo non uniforme, da giugno ad agosto; La crescita dei frutti maturi rimane a lungo sui rami, quindi la loro raccolta può continuare fino all'inizio dell'inverno. La fruttificazione inizia con 3-4 anni di età. Il periodo di piena fruttificazione arriva a 8 anni. Aspettativa di vita fino a 40 anni. Frutti regolari e abbondanti, piante di 10-20 anni producono fino a 5-10 t / ha.

Irga attira l'attenzione dei frutticoltori soprattutto per la sua inusuale resistenza al gelo: la pianta non viene danneggiata nemmeno a temperature inferiori a -40 ° C, i fiori resistono a -7 ° di brina. Inoltre, è resistente alla siccità e cresce su quasi tutti i terreni. Questa è una delle poche piante da frutto in grado di sopportare un clima bruscamente continentale senza alcun danno, producendo rese elevate e stabili. Tuttavia, ama i luoghi illuminati.

Una delle caratteristiche della pianta che è interessante per la frutticoltura è la maturazione precoce dei frutti che maturano simultaneamente con le fragole.

Composizione chimica

Nella frutta irgi il 17-23% di sostanza secca. Fino al 12% di zucchero, 12-40 mg% di vitamina C, un gran numero di composti di rinforzo vascolare P-attivi: antociani da 500 a 1600 mg%, catechine - 150-220, flavonolo - 50-155, derivati ​​dell'acido ossicirico - 40-150 e vitamina il₂ fino a 12 mg%, tannini e coloranti fino allo 0,8%, sostanze pectiniche - 1,5-3%.

Allevamento irgi

Le proprietà positive dell'irgi dovrebbero includere la capacità di impollinare il proprio polline (auto-fertilità), che contribuisce in larga misura ad ottenere rese stabili, l'assenza di malattie e parassiti, la semplicità della riproduzione. È propagato dalla prole, dall'innesto, ma principalmente dai semi. Sono selezionati da bacche mature, conservati in frigorifero e seminati alla fine di agosto. Dato che i semi sono molto piccoli - in un chilogrammo fino a 200 mila pezzi - è meglio seminare in cassette con terra, ma puoi anche direttamente sui letti. Per la semina primaverile, i semi si stratificano per 90-100 giorni (conservati in sabbia umida a una temperatura di 0-2 ° C). Immersione primaverile delle piantine, semina meno spesso su una pianta. Entro l'autunno del secondo anno, le piantine sono pronte per la semina in un luogo permanente. Il cespuglio si forma rapidamente, e all'età di tre anni è già costituito da 10-15 rami di età diverse che si estendono dal rizoma. Comincia a dare i suoi primi frutti: quando viene piantato da polloni radicali - nel 2 ° -3 ° anno, quando seminato da semi - al 4 ° -5 ° anno. Per una rapida riproduzione, si raccomanda anche di innestare lo stelo all'inizio della primavera (marzo, aprile) su piantine e alberelli di mela, pera, cenere di montagna e soprattutto buon biancospino.

Piantare l'irgi

Il modello standard di atterraggio è di 4x2 metri, la durata della vita è di 20 anni. È possibile salvare la pianta per un periodo più lungo, poiché i cespugli vivono 60-70 anni. Nel giardino dei consumatori è necessario disporre di 2-3 cespugli, il che significa che possiamo parlare solo della distanza di fila. Per ottenere un raccolto prima e per sfruttare meglio l'area, prima piantano 5 cespugli e, quando le corone iniziano a chiudersi, ne assottigliano uno. Nel giardino delle materie prime, così come nella creatività, dove sono impegnati nella selezione, piantano più densamente - 1 x 1 metro. Quando si chiudono le corone vengono rimossi attraverso una singola pianta di fila e attraverso una fila. L'area nutrizionale di una singola pianta diventa 2 x 2 metri. È possibile ridurlo ancora una volta, avendo raggiunto lo schema standard, ma di solito le imprese non raggiungono questo obiettivo.

Per mantenere la pianta in volumi disponibili per la protezione e la raccolta, è necessaria una potatura sistematica, riducendo la corona. Tuttavia, è laborioso e laborioso. Pertanto, è più semplice e più conveniente usare materiale di semina di buona qualità, assicurare uno sviluppo intensivo delle piante nei primi due anni e limitare la vita utile a 12-15 anni. Ai giardinieri esperti viene data l'opportunità di sviluppare un sistema di formazione razionale, collegandolo con i tempi della semina. Nel giardino creativo di grande interesse è anche la rimozione delle forme nane di irgi.

Irga è piantata sia in autunno che in primavera, in pozzi fino a 40 centimetri di profondità e 0,5-0,7 metri di diametro. La piantina è posta verticalmente, 3-6 centimetri più in profondità di quanto non fosse cresciuta nel vivaio, per garantire la crescita di un gran numero di germogli zero. Con lo stesso scopo, i gambi degli alberelli vengono immediatamente ridotti a 1/3 della loro lunghezza. Il terreno è compattato, irrigato, pacciamato, quindi allentato e distrutto dalle erbacce.

Fertilizzante Irgi

Nei primi 2-3 anni il numero di tiri zero lascia quasi tutto il meglio, quindi 2-3. Dall'invecchiamento i rami rimuovono i bassi rendimenti, si rompono, interferendo con la crescita di più produttive, deviando e ombreggiano le colture vicine.

Nel giardino delle materie prime sopra i cespugli (individualmente o sull'intera piantagione), tessere reti con oggetti scintillanti al sole e fruscianti nel vento (pezzi di pellicola, nastri di pellicola) sospesi a loro per salvare il raccolto dagli uccelli.

Nonostante il fatto che l'irga sia conosciuta in cultura da più di cento anni, è ancora più apprezzata come ornamentale che come pianta da frutto. Per la sua modestia nei confronti delle condizioni di crescita, è largamente utilizzato per i burroni, tutti i tipi di pendii e per creare cinture forestali e siepi protettive. La moltitudine della boscaglia aumenta le sue funzioni di ritenzione della neve e la flessibilità dei rami impedisce la rottura della neve. Inoltre, a causa della notevole densità di cespugli, è un buon posto per gli uccelli nidificanti. Non meno importante è la capacità dell'irgi di recuperare rapidamente, per esempio, se è danneggiato da animali domestici, che mangiano volentieri le foglie e i rami giovani. Inoltre, si rivela anche una buona base per l'apicoltura, che si distingue vantaggiosamente tra le altre piante come primissime, seguendo la ciliegia, la fioritura e una maggiore qualità del nettare di miele. E in strisce protettive intorno al giardino, può giocare un ruolo completamente inaspettato, a prima vista, per proteggere le bacche che maturano dagli uccelli. Il fatto è che i suoi frutti sono il cibo preferito da molti uccelli e, soprattutto, dai tordi. Pertanto, se l'irgu è piantato nelle file estreme della striscia di giardinaggio, gli uccelli si nutriranno innanzitutto dei suoi frutti, e le bacche del giardino diventeranno meno attraenti per loro.

Irgu usato nel paesaggio urbano. È particolarmente buono in primavera, coperto, come la ciliegia degli uccelli, con nappe di fiori bianchi e cremosi.

Quando si pianta l'irgi è necessario ricordare che è leggero e che non richiede frutti in ombra. Ma in giovane età, fino a circa cinque anni, è completamente riconciliato con l'ombreggiatura. Il suo apparato radicale, sebbene si trovi più in profondità rispetto a quello delle colture di bacche, è ancora generalmente caratterizzato da una situazione superficiale, e quindi l'irga è molto reattiva all'introduzione di ulteriori concimazioni.

Giardinieri esperti e giardinieri sono alla ricerca di modi per utilizzare lo shadberry e uno stock a crescita bassa per le pere. Questa possibilità è stata indicata anche da I.V. Michurin, che ha scritto che "si dovrebbe prestare particolare attenzione a irgu e testarlo in diverse parti dell'URSS come scorta. In termini di resistenza e facile aggiunta di oculanti, può fare un cambiamento totale nella frutticoltura in luoghi in cui è necessaria la cultura nana delle piante da frutto.

Tutto ciò che è stato detto si riferisce principalmente alle due specie irgi più comuni nella nostra cultura: a tutto tondo e appuntito. Irga a foglie tonde cresce selvaggia in Crimea e nel Caucaso, spinosa - un alieno del Nord America. Irga a tutto tondo - arbusto fino a tre metri, punta più in alto - fino a cinque. Tutto sommato, ci sono 25 specie di irgi, mentre la maggior parte di esse cresce allo stato selvatico in Nord America. A proposito, è stato lì nel secolo scorso, grazie alla creazione di varietà a frutto grande e produttive introdotte nei giardini industriali.

È interessante notare che, oltre alle solite sfumature di frutta per l'irgi, ci sono anche varietà a frutto bianco. Nel nostro paese, dalle specie americane nei giardini botanici, così come in una piccola quantità nel giardinaggio e in alcuni giardinieri dilettanti, l'Irga canadese è coltivata, fiorifera, scarsamente fruttata, olkholistnaya e Yukhat. Il più decorativo di loro canadese Irga. Si distingue la bella, corona arrotondata con rami "piangenti" cadenti. A casa, questo albero, raggiungendo i 18 metri, cresciamo sotto forma di un arbusto o piccolo albero. Particolarmente attraente al momento della fioritura, quando è coperto da fiori cadenti su lunghi steli.

Uso dell'irgi

Le foglie e la corteccia contengono tannini e sono adatti alla concia delle pelli. Il legno è molto pesante, solido, di piccola struttura e bianco-rossastro, va ai piccoli mestieri. I gambi sono usati su canne e bacchette. Decorativo, usato per siepi, buona pianta di miele. Le piantagioni naturali hanno valore di protezione dal suolo e antierosione.

L'Irga è ampiamente utilizzata nell'alimentazione, è un buon colorante alimentare e si abbina bene ad altri frutti e bacche in composte e conserve, dando loro un gusto più gradevole.

Il valore nutrizionale, le proprietà dietetiche e medicinali di shadberry richiedono ulteriori studi. I giardinieri attribuiscono al suo potere miracoloso, in grado di prevenire il fegato e i reni, le malattie del cuore e dello stomaco, l'infiammazione della gola e alcune altre malattie. Piaccia o no, è difficile da dire. Ma tenere presente questi presupposti quando è necessario un ulteriore studio.

L'abbondanza di vitamina P permette di raccomandare i frutti di irg e succhi da loro nella nutrizione degli anziani per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e aumentare la loro elasticità, per prevenire l'infarto del miocardio e le vene varicose. Irga normalizza il sonno e rafforza il corpo. Dopo aver mangiato bacche fresche di irgi, i bambini e gli adulti diventano più calmi e più equilibrati, dormono meglio e si sentono meglio durante il giorno. LY Sklyarevsky, nel libro The Curative Properties of Food Plants, scrive che l'effetto normalizzante dei fiori di irgi sul cuore è stato sperimentalmente stabilito; anche l'ipertensione si riduce.

I succhi, la gelatina e la marmellata sono fatti di frutta, essiccati, conservati e congelati.

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Tegole rotonde PROPRIETÀ DI GUARIGIONE

Caratteristico dell'irgi

L'Irga è un arbusto di bacche alto fino a 4 m dalla famiglia delle Rosacee.

Le foglie di irgi sono ellittiche o ovali, verdi sopra, biancastre sotto a causa di omissione spessa di feltro.

I fiori di Irgi sono raccolti in 5-8 pezzi in pennelli eretti o leggermente pendenti. I frutti dell'irgi sono rotondi, a forma di pisello, maturi diventano neri con una fioritura bluastra, succosa, appena dolce.

Fiorisce a maggio, i frutti dell'irgi maturano a luglio-agosto non simultaneamente. Peso del frutto 0,35 g I frutti maturati non cadono, ma pendono sui rami e gradualmente si asciugano.

Irga cresce ovunque. Coltivato in vivai e giardini.

Composizione biochimica e applicazione di shadberry

I frutti di shadberry contengono:

• fino al 12% di zuccheri, compreso fino al 7% di fruttosio,
• circa l'1% di acidi, il predominio del malico, in piccole quantità clorogenico, caffeico, chinico, succinico,
• vitamina C (da 6 a 61 mg%),
• I frutti dell'irgi sono molto ricchi di vitamina P, la sua quantità raggiunge il 1000 mg% e aumenta con la maturazione delle bacche,
• Sono disponibili anche vitamina B2 e carotene.
• pectine, fibre,
• oligoelementi (rame, iodio, cobalto),
• tannini e pigmenti.

La corteccia e le foglie di shadberry contengono quantità significative di tannini.

Le proprietà curative dell'irgi

I frutti di shadberry usano:

• per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi, poiché la pelle del frutto contiene B-sitosterolo, un antagonista del colesterolo;
• come un prezioso prodotto multivitaminico nella lotta contro le carenze vitaminiche, così come
• per il trattamento di malattie del tratto gastrointestinale associate a disturbi digestivi.

Irga nella medicina popolare

Nella medicina popolare:

• il succo del frutto dell'irgi viene usato per gargarismi con mal di gola,
• è mescolato con il succo di mele selvatiche e pere e riceve bevande medicinali utilizzate nelle malattie gastrointestinali.

In queste malattie, decotti di 1:10 sono usati dalle foglie e dalla corteccia dell'irgi, contengono tannini che hanno un effetto astringente.

Tintura di fiori:

• abbassa la pressione sanguigna
• effetto benefico sull'attività cardiaca.

Irga in nutrizione

I frutti dell'irgi mangiano:

• fresco come dessert
• sono essiccati, essiccati, congelati,
• fare marmellata, fare il succo, composta, gelatina, marmellata, marshmallow, marmellata, purè di patate, gelatina, bevande,
• condimenti per torte.

Le bacche di mirtillo essiccate sono chiamate "uvetta del nord", sono usate per fare gelatina da esso in inverno, e sono usate come ripieno per pasticceria.

Macchine agricole Irgi

Irga non ha ancora ottenuto un uso diffuso nei giardini, sebbene sia stata introdotta in cultura in Europa 400 anni fa.

Irga ha 50-70 anni e da due anni inizia a produrre colture. Anno di fruttificazione e abbondantemente:

• cespuglio decennale dà da 10 a 14 kg, a seconda della cura.

Propagare irgu:

I semi di Irgi vengono seminati o in autunno, subito dopo la raccolta delle bacche, o in primavera dopo la stratificazione, e vengono piantati in talee di biancospino.

Irga ha un'alta resistenza invernale, senza pretese, può crescere su qualsiasi terreno. impianto di miele.

Può essere usato come un arbusto ornamentale.

Il legno di Irgi è adatto per falegnameria e piccoli oggetti d'artigianato.

Ha bisogno di protezione dagli uccelli che beccano bacche.

Salute a te e alla tua famiglia! A presto sulle pagine del pensionato della scuola virtuale.

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Proprietà utili e valore economico di shadberry

Le proprietà benefiche e l'importanza economica dell'irgi non sono ancora pienamente utilizzate, eppure le bacche di irgi sono solo un magazzino delle vitamine e dei microelementi più preziosi e le loro proprietà medicinali di bacche, fiori, foglie e corteccia irgi.

Irga contiene molti nutrienti preziosi: 12-14% di zuccheri, vari acidi, minerali, oligoelementi. Il contenuto di vitamina C (50-60mg%), i suoi frutti sono anche migliori dell'uva, e i frutti essiccati dell'irgi hanno un sapore molto simile all'uva passa. Le bacche di Irgi sono anche ricche di provitamina A (carotene), vitamine P e K, vitamina B2 (riboflavina), contengono coloranti e tannini.

I frutti dell'irgi sono spesso equiparati ai mirtilli in importanza per la salute, sebbene abbiano un sapore inferiore ai mirtilli di irga, ma, tuttavia, i bambini amano molto queste bacche (e l'organismo dei bambini sa di cosa ha bisogno).

Non solo i frutti hanno proprietà medicinali, ma anche foglie di fiori, corteccia e foglie di mirtillo.
Un'infusione di fiori di irgi ha un effetto benefico sul cuore e riduce la pressione.
Le persone che usano l'irgua migliorano il sonno, la vista e la funzione intestinale.
Molte ricette con Irga trovano indubbiamente amanti al tuo tavolo.

I preparati dell'irgi sono gustosi e utili - sono perfettamente lavorabili - sono essiccati e surgelati (e non dà questo terribile acido quando scongelati, come altre bacche), sono composte marmellate e composta, succo e marmellata, una tintura gustosa e curativa e lo stesso gustoso e vino curativo.

Negli Stati Uniti e in Canada nei secoli XVIII-XIX, fu allevato in enormi piantagioni per produrre materie prime vinicole. Vino dal frutto dell'irgi delizioso e curativo.

L'Irga è preziosa non solo come bacca, ma anche come pianta ornamentale e miele.

La fioritura abbondante e la resistenza allo smog e al fumo rendono possibile l'uso attivo di irgu nella gamma principale di specie arbustive per l'inverdimento urbano, insieme a colture decorative come spiriti di fioritura primaverile, weigela, rododendro, biancospino, crespino, henomeles, ecc.

Le varietà ornamentali Helvetia ed Edelweiss e il leafberry irregolare hanno fiori fino a 4 cm di diametro. Sono usati per le piantagioni decorative in piccoli giardini e parchi.

Le varietà di irgi, Ballerina a fiore grande, Robin Hill, Cole's Select, Cumulus, Autumn, Brilliance, che sono eleganti non solo in primavera ed estate, ma anche in autunno, grazie al brillante colore rosso carminio delle foglie, si distinguono per la fioritura rigogliosa.

Irga tollera un taglio di capelli, può essere formato, trasformandolo in una palla verde (specialmente irv canadese), un cono (olgo-leaf irgu) o altre figure.

La resistenza al vento della corona e la rapida crescita consentono di utilizzare l'irgi come una siepe altamente passabile, che cresce e si ispessisce a causa dell'abbondante crescita delle radici. Questa caratteristica dell'irgi viene presa in considerazione e trova applicazione nella creazione di rifugi forestali e strisce di protezione dalla neve lungo le ferrovie o le autostrade.

L'Irga è uno stock affidabile per l'innesto di talee di pere e meli, che è particolarmente importante per i giardinieri in regioni con inverni rigidi.

L'innesto di talee di pere termofile ha ampiamente successo, offrendo vantaggi significativi:

In primo luogo, è un guadagno nel tempo, perché una pera innestata su una irg entrerà presto in fruttificazione.
In secondo luogo, i germogli di irgi si piegano bene e la pera innestata può essere piegata in autunno e quindi salvata da forti gelate).

Il legno Irgi è apprezzato per la durabilità, il bel colore, è molto lucido. Fondamentalmente è utilizzato nell'industria artigianale del Caucaso per la produzione di piccoli oggetti di artigianato souvenir.

Con tutto il suo valore, l'irga è completamente non impegnativa per le condizioni di crescita, è facilmente propagabile ed è un'eccellente pianta di miele al momento della fioritura. Grazie alle radici ben sviluppate, che scendono in profondità fino a 3-4 metri, la pianta sopporta senza perdita sia i piccoli inverni nevosi con temperature inferiori a 40 ° C che una siccità estiva a lungo termine.

Proprietà utili e valore economico dell'irgi non possono essere sovrastimati, quindi voglio attirare l'attenzione degli agricoltori su questa pianta preziosa e allo stesso tempo senza pretese, perché le bacche di irgi - una materia prima preziosa e poco costosa per la lavorazione - possono essere coltivate da semi in caso di disagio (eccetto le paludi). Piantare l'irgi può anche servire come base per le aziende apicole, fornendo una quantità significativa di nettare e polline durante il periodo di fioritura in aprile-maggio.

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Irga: incredibili proprietà curative + ricette

L'irga impedisce lo sviluppo e la formazione di trombosi, ha un effetto anti-sclerotico

È molto importante sapere e ricordare che l'irga ha un effetto anti-sclerotico. Inoltre, riduce la coagulazione del sangue e ciò che è più interessante e unico - impedisce lo sviluppo e la formazione di trombosi

Nonostante il fatto che le specie di irgi abbiano differenze minime l'una dall'altra, le specie culturali più comuni sono Irga round, Irgu ordinario, Irga canadese e Irgu conifere.

Descrizione dell'irgi di frutta

I frutti dell'irgi sono molto simili nella forma ai piccoli frutti di un melo, il cui diametro è solitamente di circa 10 mm, l'unica differenza è che ci sono dei sepali nella parte superiore dei frutti dell'irgi, che sono spesso chiamati semplicemente coriandolo. I frutti di cannella maturano ogni anno, alla fine dell'estate, ma questo non avviene in modo uniforme, quindi il raccolto viene gradualmente raccolto mentre l'irgi sta maturando.

Per la piena fioritura e la maturazione dei frutti l'irgi necessita di illuminazione elevata. I frutti arrotondati sono di solito rosso porpora e blu scuro, su un rivestimento a cera biancastra a buccia sottile. Il nucleo del frutto dell'irgi si distingue per la succosità, un odore e una dolcezza pronunciati piacevoli.

Benefici dell'irgi

Perfettamente duraturo i freddi inverni russi, l'albero di irga senza pretese e utile è apprezzato dai giardinieri, i suoi succosi frutti di mela sono al gusto sia della popolazione adulta e dei bambini, sia di quelli piumati, dai quali si deve proteggere ulteriormente. La ricca composizione curativa delle bacche di irgi e la possibilità del loro trattamento rendono Irgu un prodotto inestimabile durante i periodi di avitaminosi stagionale.

Irgu consumato sia in forma fresca, sia sotto forma di marmellata, marmellata, gelatina, succo di frutta, succo di frutta, marshmallow, marmellata, gelatina. Questa bacca viene essiccata, viene anche utilizzata per preparare vino alla frutta e liquori. Il succo spremuto dall'irgi ha un'acidità molto bassa, motivo per cui si abbina bene con le bacche di ribes acide. È interessante notare che, prima di ottenere il succo dal succo di irgi, le bacche vengono preliminarmente essiccate sotto il sole per aumentare il loro contenuto di zucchero e migliorare il sapore.

La preziosa composizione dell'irgi di frutta

La dolcezza di shadberry è dovuta al fatto che nei suoi frutti c'è molto zucchero, di cui è definito più del 10%. Da acidi organici, il rygi contiene quasi un acido malico, vitamine C e P, provitamina A e vitamine del gruppo B (specialmente vitamina B2). Il contenuto dei frutti ha rivelato il contenuto di tannini, cumarine, steroli, flavanoli (composti P-attivi, antiossidanti naturali), oltre a preziosi oligoelementi: cobalto, rame e piombo.

Nella pratica dei guaritori popolari, non solo i frutti, ma anche le foglie, così come la corteccia dell'irgi, hanno trovato il loro uso.

Proprietà medicinali dell'irgi

L'irga è considerata un'eccellente preparazione multivitaminica. Inoltre, elementi che hanno un pronunciato effetto anti-sclerotico sono stati trovati nei suoi frutti. L'uso dell'irgi aiuta a ridurre la coagulazione del sangue, prevenendo anche lo sviluppo di trombosi nei vasi. Con l'aiuto dei frutti dell'irgi, viene trattato non solo l'aterosclerosi, ma anche altre malattie vascolari e cardiache, e il beta-sitosterone che si trova nei frutti dell'irgi è un antagonista del colesterolo.

L'uso di irgu nel cibo può non solo rafforzare il sistema immunitario, ma anche normalizzare il processo di addormentarsi e dormire. Inoltre, il succo di queste bacche è stato a lungo utilizzato dai guaritori popolari come una droga avvolgente e astringente. Inoltre, le caratteristiche astringenti hanno corteccia e foglie, che hanno anche trovato un alto contenuto di tannini. Applicare queste parti della pianta nel rapporto di una parte del materiale vegetale in dieci parti di acqua.

La capacità dell'irgi di rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e aumentare la loro elasticità è dovuta al contenuto di vitamine C e P in questi frutti, che aiuta a prevenire lo sviluppo di infarto miocardico e le vene varicose, che è particolarmente importante per le persone in età avanzata. E il succo e i frutti dell'irgi sono raccomandati per l'uso come persone con problemi cardiaci e dei vasi sanguigni e per coloro che soffrono di malattie gastrointestinali, specialmente se provocate da disturbi digestivi.

Il succo di irrigazione viene applicato esternamente, accarezzano la gola durante il trattamento dell'angina e anche per liberarsi dalle ferite purulente. L'irga appena raccolta lenisce perfettamente e ha un effetto benefico sull'attività del sistema nervoso centrale, quindi è utile in caso di sonno disturbato e insonnia, soprattutto perché può essere utilizzato da adulti e bambini.

Effetto benefico sul cuore e abbassa la pressione sanguigna e la tintura dell'irgi dei fiori.

L'uso dell'irgi in cucina

I frutti di mirtillo, dal sapore dolce, sono utilizzati in cucina sia fresca che secca e cotta con il metodo termico. È interessante notare che l'irguu essiccato è spesso confrontato con i mirtilli e lo usa come questa bacca.

Per la preparazione del succo di mirtillo, a causa dell'acido molto basso di questi frutti, è combinato con il succo piuttosto acido delle varietà di ribes bianco e rosso. Le bacche pre-essiccate vengono inizialmente schiacciate, quindi il succo viene estratto da esse, unito al succo di ribes e, dopo la pastorizzazione (a una temperatura non superiore a 80 ° C), viene versato in contenitori di vetro.

Per ottenere una fragrante e gustosa marmellata di irgi, le bacche lavate devono essere pre-sbollentate (non più di 2 minuti), quindi combinate con lo sciroppo di zucchero già pronto e bollite. Dopo otto ore, la marmellata deve essere nuovamente bollita, aggiungendo un grammo di acido citrico per chilogrammo di bacche alla fine della cottura. Calcolo dello zucchero prodotto come segue: per chilogrammo di irgi prendere una libbra di zucchero.

Per ottenere la purea dall'irgi, i frutti maturi sbollentano in acqua bollente per non più di 2 minuti, filtrare l'acqua e passare l'irgi attraverso un tritacarne (puoi macinare attraverso un setaccio). Quindi le bacche sono combinate con lo zucchero in un rapporto 1: 1. Mescolando il frutto con lo zucchero, è necessario assicurarsi che tutto lo zucchero si sciolga. Mettere la purea in un contenitore di vetro può essere di circa sei ore. Questo prodotto deve essere conservato in un luogo freddo.

Harvest irgi per il futuro

Le bacche utili dell'irgi stanno diventando sempre più popolari in Russia, sono usate per preparare dolci, sono essiccate e seccate, lavorate termicamente e congelate, usate come ripieno per torte. Lo shadberry secco ha preso il nome: "Northern raisin".

È difficile per i non informati produrre il proprio succo dall'irgi, dal momento che non è praticamente schiacciato dalle bacche fresche. Tuttavia, dopo aver preparato il frutto dell'irgi in uno strato di circa cinque centimetri, in circa una settimana (massimo 10 giorni) sarà possibile spremere quasi il 70% del succo prezioso dal frutto. Tale processo è chiamato essiccazione delle bacche di irgi.

È anche necessario tener conto del fatto che il gusto di un iceberg è dolce e dolce, a causa del piccolo contenuto di acidi organici nel frutto, è quindi consigliabile combinare il gioco con altri frutti acidi o aggiungere acido citrico durante la lavorazione.

Irga non è solo una buona pianta mellifera e un bellissimo albero da frutto, è anche una pianta ornamentale popolare e viene usata per fare le siepi.

L'infusione e i decotti delle prime infiorescenze vengono presi in caso di condizioni dolorose ipertensive e in caso di malattie dello scompenso cardiaco - questo è uno dei migliori farmaci ipotensivi e cardiotonici nazionali di madre natura.

Nel mondo moderno, in tutto il pianeta, l'irga è ampiamente usata come prodotto alimentare. I frutti sono mangiati in qualsiasi forma - secchi, secchi, congelati. Si preparano marmellate, si preparano composte e bevande alla frutta. Le bacche secche sono familiari ai consumatori con il nome di "marrone", nella letteratura si può trovare il nome di "uvetta del nord".

Considerando che l'irga ha un basso contenuto di tutti gli acidi organici, si consiglia di aggiungere più frutta acida all'irga quando si cucina la marmellata.

Ad esempio, composta di irgi con mela, ribes (nero o rosso), lampone. Proporzioni generali per la preparazione di 1 litro di bevanda - 700g di mirtillo e 300 g di ribes. Bacche lavate vengono poste sugli argini, sciroppo versato (1 litro d'acqua: 400-500 g di zucchero).

La marmellata

Le bacche sono selezionate, sbollentate per 2-3 minuti; Sciroppo di zucchero al 60% viene versato nel prodotto finito, portato a ebollizione a fuoco minimo. Lascia stare la notte. Cucinare un po 'di più. Quando è pronto, si consiglia di aggiungere acido citrico (1 g: 1 l).

Succo naturale di shadberry.

Le bacche dovrebbero preferibilmente essere conservate in una stanza asciutta per 5-6 giorni. Spremere il succo, mescolare con lo zucchero (per 1 litro: 300 g di zucchero), scaldare fino a completa dissoluzione, versarlo in contenitori, arrotolare con i coperchi.

Tuttavia, dovresti sempre ricordare che l'irga ha un meraviglioso effetto calmante. Può essere assunto in qualsiasi forma durante la notte, per un sonno riposante e salutare. Di conseguenza, non è consigliabile dopo l'assunzione di composta o marmellata da irgi, mettersi al volante o impegnarsi in attività attive, rompendo e interrompendo l'umore interno del corpo.

http://econet.ru/articles/63740-irga-neveroyatnye-lechebnye-svoystva-retsepty

Applicazione legno shadberry

In Russia, ci sono alcune specie di irgi, compreso il selvaggio

Dopo aver ascoltato la parola "irga", non tutti comprendono ciò che viene detto. Qualcuno pensa che questo piatto, il nome geografico di un fiume o qualcosa del genere. Tuttavia, ci sono molte opzioni, ma in realtà il gioco è una pianta piuttosto interessante, che ha già guadagnato un'enorme popolarità in alcuni paesi europei, nel Nord America, ma sappiamo ancora molto meno.

Ad esempio, in Olanda e in Inghilterra nei secoli 16-17 dell'Eré, c'è un vino straordinario che ha un sapore e un odore in qualche modo come Cahors. Al momento attuale, l'irga si è diffusa in tutto il mondo, grazie al fatto che si moltiplica rapidamente e si adatta facilmente alle diverse condizioni climatiche.

Caratteristiche generali della cultura

Irga (lat. Amelánchier) appartiene alla famiglia delle Rosacee, il genere Irga. Tradotto da varie lingue, irgu è designato come "albero di legno duro", "bacca di giugno", "albero portatore di miele", "albero di pera di roccia". Non sono note così tante varietà di specie: ci sono circa 25 specie di questa pianta. Alcuni di loro crescono nei nostri. Il suo vantaggio è che sopravvive in tali condizioni in cui muoiono le mele, le pere. In alcune regioni settentrionali dello shadberry quasi l'unica coltura di frutta e bacche. In questo caso, gli abitanti del nord sono molto fortunati, perché l'irga vanta una ricca riserva vitaminica, non inferiore alle stesse mele, pere, ribes, uva spina.

L'Irga è un piccolo albero a foglie decidue, alto fino a 5-6 metri o grande arbusto. L'aspettativa di vita, rispetto ad altre colture di frutti e bacche, è piuttosto lunga tra 60 e 80 anni. Le foglie sono semplici, rotonde o ovali. Può l'irga fiorire con fiori di colore chiaro o crema. In questo momento, i fiori possono sopportare diminuzioni a breve termine fino a -5... -7C. I fiori sono raccolti in piccoli pennelli da 5-8 pezzi. Un notevole vantaggio dell'irgi è l'auto-fertilità: la cultura è in grado di produrre frutti senza impollinazione da parte del partner dell'albero.

La maturazione del frutto dell'irgi inizia a luglio. Botanicamente, si ritiene che chiami frutti e una mela, anche se lontanamente non hanno alcuna somiglianza. Il frutto dell'irgi è una bacca, fino a 1 cm di diametro, succosa e molto dolce, una piccola crostata. È ricoperto da una buccia blu scuro o blu scuro con una folta fioritura bluastra. Le bacche sono adatte per l'uso in forma fresca, non trasformata, nonché una preziosa materia prima per fare marmellate, vini, succhi, composte, frutta secca, pastiglie, marmellate e altre cose. La ricca composizione vitaminica del frutto dell'irgi sarà la strada per le persone che soffrono di malattie del sistema cardiovascolare, così come per l'insonnia, la nevrosi, l'avitaminosi, l'indigestione.

I tipi più comuni di shadberry:

1. ordinario
2. olholistnaya
3. spillo
4. asiatico
5. canadese
6. Lamarck.

I vantaggi dell'irgi si manifestano in diversi fattori. Nonostante il calore e l'amore per la luce, questa cultura cresce bene anche in zone ombreggiate. Tollera la siccità. Il suo apparato radicale è fibroso, situato quasi in superficie, quindi il consumo di umidità per lo shadberry è ridotto. Meglio di tutto, l'irga cresce su terreni fertili con un livello neutro di acidità. All'arbusto non piace la luce diretta del sole, quindi un po 'di ombreggiatura può essere utile.

Tecnologia dell'irgi in crescita

Al momento in Russia, l'Irga non ha scopi industriali importanti, ed è coltivata in forma amatoriale, in appezzamenti di casa e in piccole quantità accanto alle piantagioni industriali di altre colture più comuni e abituali, di frutta e bacche. L'unico paese in cui irgu è coltivato per scopi industriali è il Canada. Ci sono anche concentrate le principali fabbriche e impianti per la lavorazione del raccolto. In Canada e negli Stati Uniti, la ricerca intensiva e la selezione dell'irgi vengono condotte fino ad oggi e sono già conosciute circa dieci varietà allevate dagli esseri umani. Questi sono Northline, Martin, Pearson, Smokey e altri.

Nonostante la difficoltà di coltivare l'irgi, è ancora necessario seguire alcune regole della sua coltivazione. Iniziamo con il fatto che non dovrebbe essere piantato in zone con umidità eccessiva. Convivrà bene con altri tipi di frutta e bacche. Molto facilmente propagabile per innesto, innesto, divisione del cespuglio, semi e germogli basali. L'Irga è un'eccellente pianta di miele. Molti dei suoi arbusti in giardino svolgeranno un ruolo importante nell'impollinazione di altri arbusti e alberi: i fiori di Irgi attireranno le api nel giardino e, a loro volta, impollineranno tutte le colture in fiore nel giardino.

Le principali regole di atterraggio irgi:

1. Irga può essere piantata sia in primavera che in autunno, alberelli di 1-2 anni.

2. Parametri di diametro fori di atterraggio -50-80 cm, profondità -30-40 cm.

3. Gli arbusti possono essere piantati come una siepe in file o in un motivo a scacchiera.

4. Il modello di atterraggio 4-5 × 2-3 m.

5. Dopo la semina, l'irrigazione di un cespuglio richiede 10-15 litri d'acqua.

6. La parte a terra dell'arbusto dopo la semina viene accorciata, lasciando 4-5 gemme su ogni germoglio.

Non dimenticare la necessità di nutrire la cultura. Il terreno può essere concimato direttamente durante la piantatura stessa, mettendo una piccola quantità di letame o compost mescolata completamente con il terreno sul fondo della fossa, o prima della lavorazione del prepianto. In futuro, è sufficiente nutrire l'irgua con fertilizzanti minerali o organici 1-3 volte all'anno, durante la gemmazione, la fioritura e l'ovaia. Se l'atterraggio dell'irgi è pianificato in un sito con un'elevata posizione delle acque sotterranee, è possibile che sia necessario dotare il drenaggio.

Cura Irga

Nei primi tre anni, lo shadberry rygi richiederà molta attenzione da parte del proprietario. Sforzi particolari sono rivolti a diserbare tempestivamente per controllare le erbe infestanti, allentare il terreno per migliorare la permeabilità all'aria, giarrettiere per impedire che i getti si pieghino. Nel tempo, a partire dall'età di 3-4 anni, l'irga non è più esposta a fattori esterni e in futuro non ha bisogno di una giarrettiera. Può esistere per lungo tempo senza potatura, ma darà i suoi frutti solo sugli strati superficiali della corona. Pertanto, affinché la irga produca la massima resa ogni anno, è necessario formare la sua corona di forti germogli basali, eliminando quelli deboli. In un cespuglio, solitamente vengono lasciati 10-15 germogli principali. Nonostante la solida e fitta struttura in legno, spesso si verifica un danno meccanico ai tralci. Dovrebbero essere rimossi.

L'irga non viene praticamente colpita da malattie e parassiti, ma, come eccezione rara, può essere attaccata da irca falena, bruchi di falene ribes. Questo problema viene facilmente eliminato con l'aiuto di trattamenti profilattici e di trattamento con la miscela bordolese. Anche il numero di parassiti irgi include uccelli che iniziano a beccare bacche prima che maturino. Ma questo è un processo naturale, quindi è sufficiente installare i dispositivi nel giardino per spaventare gli uccelli. Se si verifica un deterioramento della crescita e della fruttificazione, si procede alla potatura ringiovanente, rimuovendo i vecchi germogli inutili e la crescita basale.

La raccolta dell'irgi non avviene mai in una fase, poiché le bacche maturano sempre in modo non uniforme. Pertanto, vengono tagliati dalla bacca, se il pennello non è completamente maturo. Irga può essere conservato per non più di 2-3 giorni. Per mantenerlo fresco, puoi mettere le bacche nel freezer, ma alla fine il gusto dei frutti di bosco sarà notevolmente distorto. Sarebbe una buona decisione prendere le bacche dalle bacche in questo modo, preservando sia il gusto che le qualità salutari.

Proprietà utili e applicazione dell'irgi

Vale la pena iniziare dal fatto che nell'industria il legno è considerato molto prezioso. Ma a causa del piccolo diametro del tronco, l'area del suo utilizzo è limitata, quindi il legno può essere utilizzato per realizzare piccoli oggetti artigianali ed elementi decorativi. L'elevato contenuto di pigmenti e tannini nelle foglie e nella corteccia consente di colorare naturalmente il mirtillo. E nella pratica della medicina tradizionale, assolutamente tutte le parti di questa pianta sono usate fiori, giovani germogli, gemme, foglie, frutti. L'Irga contiene una percentuale molto elevata di vitamina P, che è molto buona per il cuore, perché aiuta a preservare l'elasticità dei vasi sanguigni, impedisce lo sviluppo della loro fragilità. L'Irga aiuta anche a raffreddore, aiuta a liquefare ed espettorare. Questo è un antisettico naturale. Gruel di bacche, le tinture sono usate per trattare ferite purulente, piaghe da decubito. Per scopi terapeutici e profilattici, vengono utilizzate anche infusi e tè di frutta e fiori, che aiutano a ripristinare il corpo durante un periodo di intensi sforzi fisici e mentali. Ma le persone che soffrono di reazioni allergiche, i pazienti con diabete mellito, l'ipotensione dovrebbero fare molta attenzione a mangiare l'irgi, in quanto può dare un risultato negativo.

http://www.agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/stati-rastenievodstvo/irga.html

Tagli di alberi: descrizione e specifiche

Ho deciso di scrivere un breve articolo sui tipi di legno e mostrare immagini di vari tagli. Di solito si tratta di varietà più esotiche, ma alcune delle nostre razze russe sono piuttosto belle.

Di seguito una foto delle seghe di olivello spinoso, prugne, shadberry e abete rosso. Il diametro è di circa 9-10 cm.

Con un'asciugatura insufficiente, i tagli della sega possono produrre fessure o persino crepe. Succede anche bene, bella trama, ma a volte hai bisogno di tagli lisci senza crepe.

Soffermiamoci su alcune specie di alberi.

Irga è un arbusto o piccolo albero. Le foglie e la corteccia contengono tannini e sono adatti alla concia delle pelli. Il legno di Irgi è robusto, molto pesante (fino a 1000 kg / m3), ben lucidato.

L'olivello spinoso ha un'alta resistenza, durezza, resistenza alla decomposizione. Non male gestito con incisivi, ben verniciato e lucido. Densità 700 kg / m3.

Il legno di betulla è perfettamente lavorabile e ben tagliato. È facile da macinare su un tornio. La densità è 640 kg / m3.

L'abete rosso ha strati annuali ben pronunciati. Il legno di abete rosso è piuttosto denso e resistente, inoltre è abbastanza resistente alla decomposizione e facile da lavorare. Densità 450 kg / m3. Il pino, a proposito, è un po 'più stretto - 510 kg / m3.

Il legno di prugne è perfetto per realizzare gioielli o utensili cesellati. Lo svantaggio di questo legno è la predisposizione a deformazioni e fessurazioni durante l'essiccazione (come la mela). La prugna è dura e resistente. La densità varia da 750 kg / m3 a 850 kg / m3. La densità dei meli è leggermente inferiore: 650-700 kg / m3.

Vediamo ora come sono diversi i tagli dopo averli oliati (in questo caso l'olio è usato per lo scaffale). Sotto sono l'olivello spinoso (a sinistra) e la prugna (a destra).

Diversi tipi di legno assorbono oli, vernici, ecc. In modi diversi. Dipende dalla densità.

Tagli interessanti si ottengono su un tronco diviso: ci sono due cuori.

Sembra che ci sia una cosa così difficile: il legno segato. Visto segato e pronto :) Un po 'sui prezzi: le fasi della raccolta del legname.

1. Per tagliare un albero (nel giardino, nella foresta e così via).

2. Se l'albero è fresco, trova un posto dove asciugare. Hai bisogno di ombra e non di alte temperature.

3. È meglio non rimuovere la corteccia. I tagli di estremità dopo il taglio dovrebbero essere necessariamente elaborati con qualcosa che impedisca la penetrazione di aria e umidità.

4. Il tempo di asciugatura può variare. Più sono e meglio è. Ad esempio, alcuni tronchi di mela e susina si trovano per 2-3 anni e, dopo il taglio, possono ancora rompersi. Esistono modi più difficili di asciugatura.

5. Il tronco è asciutto? Otteniamo e vediamo. Se il diametro è grande, la sega circolare non la sega completamente. Una motosega lascerà una superficie troppo irregolare.

6. Grind. Una superficie molto irregolare (dopo una motosega) può essere prima piallata con una piallatrice, in modo da non rovinarla in modo ordinato.

7. Aspettiamo due o tre giorni: i tagli possono rompersi.

Qualche altra foto: albero di Natale e shad, con olio e senza.

Ciliegia d'uccello - prima e dopo la macinatura.

La ciliegia degli uccelli gode di una meritata fama tra falegnami, tornitori e intagliatori del legno. Densità di 600-750 kg / m3

Sotto c'è un pezzo di ramo di quercia, stabilizzato.

Tutti sanno che la quercia è dura, resistente alla decomposizione. Sul taglio del tronco sono sempre raggi radiali molto interessanti. Densità di quercia 700 kg / m3.

http://www.livemaster.ru/topic/1625241-spily-dereva-opisanie-i-harakteristiki

Il valore del legno negli alberi da frutto

Parte 4

Stiamo finendo una serie di pubblicazioni dedicate alle peculiarità del processo di essiccazione di specie legnose coltivate nel territorio di Krasnodar, dove ci sono più di 3 mila specie di piante superiori.

La vegetazione naturale è una fonte inesauribile di ricchezza del Territorio di Krasnodar. In termini di stock di specie di legno massiccio, e tutti gli alberi da frutto appartengono a loro, la regione è in testa a molte regioni della Russia.

Noce nero (Juglans nigra). La sua patria è il Nord America. Possiede il legno più prezioso. Cresce nelle foreste decidue delle montagne su terreni fertili e umidi. In Russia, introdotto nella metà del XVIII secolo. È coltivato nel territorio di Krasnodar dal 1907, principalmente nella valle del fiume Kuban e dei suoi affluenti. È ampiamente usato in allevamenti forestali (come una razza a crescita rapida), ed è nelle cinture di protezione che si concentrano le principali riserve di legno industriale di noce nera.

Il noce nero è un albero bello e potente, alto fino a 50 m, con una corona larga e con lettere basse, il diametro del tronco può raggiungere 1,8 m. Vive fino a 300 anni. Alberi intatti tollerano temperature fino a 25 ° C. Si sviluppa bene sui terreni nutrienti, tollera le inondazioni a breve termine.

Il noce nero è una roccia sonora vascolare sparsa. I vasi sono grandi, ben visibili nella sezione trasversale. Il nucleo è scuro, color cioccolato, quasi nero, con striature viola, il colore è irregolare. L'alburno è quasi bianco. Il passaggio dal kernel all'alburno è graduale. I raggi del nucleo sono deboli. La trama è a tutto campo, ma omogenea. Densità con umidità del 12% - 710 kg / m 3, in condizioni di assoluta secchezza - 640 kg / m 3. La noce nera è una razza che si asciuga fortemente.

Il legno è ben lavorato con strumenti, dipinti e lucidati, forma una bella superficie liscia. Sotto l'azione del vapore si piega in modo soddisfacente. Il legno resistente all'usura, viscoso, resistenza alla flessione e compressione sono nella media. Il legno del nucleo è scarsamente protetto da trattamenti protettivi. Perché la resistenza alla decomposizione si riferisce a razze moderatamente resistenti. Il legname da essiccare dalla noce deve essere eseguito in condizioni di morbidezza. Durante l'essiccazione, il legno è molto deformato, soggetto a crepe, ma in uno stato secco mantiene la sua forma bene. La temperatura nella camera di essiccazione nel primo stadio viene gradualmente aumentata a 50 ° C, la portata d'aria può essere impostata a 1 m / s. I pori del legno di noce sono grandi e rilasciano abbastanza facilmente l'umidità, quindi il processo di asciugatura dovrebbe essere rallentato, quindi la distorsione sarà minima. Nel secondo stadio, la temperatura viene aumentata a 65 ° C.

La velocità dell'agente essiccante rimane invariata durante l'intero processo di essiccazione. Il trattamento con acqua calda dovrebbe essere effettuato per quattro ore nella terza fase di essiccazione per alleviare le tensioni interne, dopo di che è necessario impostare la temperatura a 40 ° C e asciugare il legno per altri 8-10 giorni. Quindi la temperatura viene gradualmente ridotta a 20-25 ° C, le serrande dell'aria possono essere aperte. Le noci di legno essiccate impiegano 30-35 giorni, a seconda dell'umidità iniziale della materia prima. Nelle fasi finali di essiccazione, è consigliabile il controllo con un misuratore di umidità manuale. Il legno di noce nero essiccato è molto più semplice del legno di noce.

Il legno di noce nero viene utilizzato dai produttori di mobili di tutto il mondo, dai quali sono ricavati mobili di alta qualità e costosi, compensato di alta qualità e modanature, e viene utilizzato per la decorazione di interni, per la creazione di strumenti musicali, per intagliare e per creare sculture. I mozziconi buoni per le pistole sono fatti da una serie di noci nere. I maestri dicono che lavorare con questo tipo di legno è un piacere. Il più grande fornitore al mondo di legno di noce nero è USA.

Biancospino (Crataegus). Nel Caucaso, il biancospino orientale (Crataegus orientalis) è diffuso, è un albero alto 3-8 m (ci sono esemplari alti 20 m, che danno una considerevole quantità di legno) con poche spine lunghe fino a 1,5 cm e 3-5 foglie ovate larghe 2 cm -4 cm Il diametro massimo del tronco - 50 cm, ma soprattutto ci sono alberi con un diametro di 20-25 cm Il tronco è dritto, cilindrico, è leggermente ricurvo. I fiori sono bianchi, con un diametro di 1,5-2 cm, sono raccolti in infiorescenze. I frutti sono sferici, oblati, fino a 2 cm di diametro, di colore rosso-arancio, con buche, commestibili, dolci, con un gusto amaro piacevole. Fiorisce in giugno - metà luglio, i frutti maturano a settembre. Cresce su pendii sassosi asciutti della fascia di media montagna in fitti boschi ad un'altezza di 1200 m sul livello del mare e si trova in boschi misti di latifoglie. Resistente alla siccità; usato per il dispositivo di vivere recinti spinosi. Vive fino a 400 anni.

Il biancospino è una specie vascolare sana e ambigua. Gli strati annuali sono chiaramente visibili. Grigio alburno Il nucleo varia da rosso chiaro, da rosso-giallastro a scuro, punteggiato da linee più scure, ma con l'età il colore si attenua in rosso-bruno. Le fibre sono concatenate in bande strette, spesso diritte, ma a volte intrecciate, con riccioli, formando un modello interessante. Il legno di biancospino è insolitamente ricco di calorie, brucia caldo. "Albero del fuoco" - così viene chiamato nelle persone. Lo speciale campo di applicazione del biancospino è stato a lungo associato alle proprietà coloranti dei suoi rami, frutti, corteccia, foglie e radici. La densità del legno è di circa 850 kg / m 3.

L'essiccazione del legno di biancospino, come tutto il legno duro, ha le sue caratteristiche. Il legno è soggetto a forti fessurazioni, quindi è necessario eseguire l'essiccazione atmosferica preliminare in luoghi protetti dalla luce solare e dalle precipitazioni. Con un grande volume di materie prime, l'essiccazione della camera deve essere eseguita con un gradiente basso. La temperatura dell'agente essiccante non deve essere aumentata oltre i 60 ° C, la velocità dell'aria non deve essere superiore a 0,75 m / s. Per alleviare le tensioni interne nel legno dovrebbe essere almeno due volte per eseguire l'umidità e il trattamento termico. Il legname da asciugare con uno spessore di 30 mm può richiedere 35-40 giorni.

Il legno viene utilizzato per realizzare pomoli per strumenti a percussione, vari articoli per la casa, prodotti per tornitura e intaglio, ecc. I cappucci di biancospino (flussi) sono di grande valore grazie al loro colore speciale e alla bellezza del design.

Hazel (Hazel, Corylus). Un genere di arbusti legnosi e alberi della famiglia di betulle. Arbusti decidui (meno spesso alberi) crescono sotto forma di un grande arbusto, formando una serie di steli con una grande quantità di polpa di legno. Il diametro del tronco - fino a 15 cm, e l'altezza del nocciolo può raggiungere i 6 m. Forma il sottobosco nelle foreste di latifoglie, miste e di conifere. Vive fino a 90 anni. Ci sono molte varietà che sono sorte nella cultura fin dai tempi antichi. Nel Caucaso e nel Territorio di Krasnodar, ci sono matrici a crescita spontanea separate. Salita ad un'altitudine di 1500 m sul livello del mare. Anche in crescita nei giardini.

Il legno di nocciolo è prezioso, ma il suo uso è limitato a causa del piccolo diametro dei tronchi. La raccolta industriale non è condotta, ma quando si assottigliano e si ringiovaniscono i cespugli nei giardini viene raccolta una grande quantità di legna, che nella maggior parte dei casi viene semplicemente bruciata. In alcune aziende agricole, il legno viene essiccato e usato. Il legno è moderatamente pesante, con una densità di 710 kg / m 3, viscoso e flessibile. È ben lucidato, lucidato, dipinto e messo in salamoia. Taglio puro con utensili in tutte le direzioni.

Secco nocciolo in pile, tronchi accatastati trasversalmente. È possibile non rilasciarli dalla corteccia - fornirà una protezione aggiuntiva a cadute di temperatura, e nel processo di asciugatura si sposterà e quindi sarà facilmente rimosso. La velocità dell'agente essiccante può essere mantenuta a 1,2 m / s. Al terzo stadio, la temperatura nella camera può essere aumentata brevemente fino a 70 ° C. Al quarto stadio, il trattamento dell'umidità deve essere effettuato. Steli di essiccazione con un diametro di 10 cm è un processo lungo (45-50 giorni).

Il legno di nocciolo sprecato era usato per piccole torniture, carpenteria e intaglio. Pezzi degli scacchi, astucci per matite, matite, navette per telai a mano, chubuk, manici di coltelli, martelli e scalpelli, le canne vengono tagliate e tagliate fuori da esso. I rami sottili flessibili di un albero vanno a tessere cestini e quelli più spessi per fare canestri e bacchette. Quando si bruciano rami sottili di nocciolo senza accesso all'aria, ottenere carboni per il disegno. La segatura è usata per pulire l'aceto e la corteccia, che contiene circa l'8% di tannidi, per la tintura e la concia delle pelli.

L'irga è a foglia tonda o comune (Amelanchier rotundifolia). Appartiene alla famiglia delle Rosacee. È un arbusto verticale o diffondente fino a 4 m di altezza, con germogli eretti. Il diametro dei tronchi a 10 cm. In natura, questa pianta si trova nel Caucaso e in Crimea. Nelle montagne del Caucaso sale ad un'altezza di 100 m sul livello del mare. Diverse specie culturali sono comuni in Russia. Irga è coltivata in giardini e parchi come pianta da frutto, ornamentale e miele. Vive 30 anni.

Il nucleo del tronco è bruno-rossastro, l'alburno è più chiaro. Il legno ordinario Irgi è forte, in termini di fattore di resistenza è inferiore solo al legno di bosso, molto pesante (fino a 1000 kg / m 3), ben lucidato. La raccolta industriale in Russia non è condotta. L'essiccazione è principalmente utilizzata nelle camere atmosferiche o nelle camere a microonde. Il legno Irgi viene utilizzato nell'ingegneria meccanica, così come per la fabbricazione di manici di attrezzi o canne da pesca.

Honeysuckle (Lonicera xylosteum). Arbusto alto fino a 3 m, diametro stelo fino a 10 cm. Nel Caucaso cresce nel sottobosco di boschi di conifere, misti e caducifoglie a un'altitudine di 600 m sul livello del mare. È allevato in giardini, è usato per riparare i pendii di burroni e frane. Abbastanza tollerante all'ombra, tollera un taglio di capelli, adatto a creare siepi.

Il legno di caprifoglio è un comune colore giallo-verde, molto duro, forte, viscoso, pesante (950 kg / m 3). Queste proprietà si riflettono nel nome della specie latina della pianta, che in russo significa "osso di legno". Dagli steli di caprifoglio, erano soliti preparare fucili da caccia, fruste e altri oggetti che richiedevano una durezza speciale. La raccolta del legno di caprifoglio non è condotta. Alcuni artigiani lo usano per realizzare chiodi per scarpe e piccoli attrezzi da tornio.

Crespino (Berberis). Il genere di grandi arbusti, meno spesso alberi fino a 3-4 m di altezza, supera raramente gli 8 cm. Nel Caucaso cresce su bordi, pendii e prati, in montagna - a un'altitudine di 2000 m sul livello del mare. Preferisce aree chiare e asciutte.

Legno di alburno, giallo brillante o giallo chiaro, spesso con un falso cuore marrone, vaso ad anello, con una trama decorativa (a specchio). Gli anelli annuali sono ben visibili su tutti i tagli, a volte ondulati. I raggi del core sono visibili su tutti i tagli. Vasi con semplice perforazione. All'interno del genere, la struttura del legno è più o meno uniforme. Il crespino appena segato ha un colore giallo limone, ma sotto l'influenza della luce solare pochi mesi dopo il legno diventa marrone chiaro. Se i prodotti del crespino sono conservati al buio, il degrado del colore durerà per anni, ma prima o poi il colore scomparirà.

Legno massiccio e ad alto volume (fino a 900 kg / m 3) viene utilizzato per la produzione di piccoli prodotti di tornitura e chiodi per scarpe, a volte per lavori di intarsio.

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