Caratteristiche nutrizionali della stitichezza: cosa mangiare per evitare la stitichezza? Opzioni di menu di dieta

Sei stitico? Gli esperti dicono che nella maggior parte dei casi, problemi con la defecazione a causa di una dieta scorretta.

Mangiamo molta farina dolce, dimentichiamo verdure, frutta e altri cibi ricchi di fibre. Abuso di fast food

Per risolvere il problema dei movimenti intestinali difficili, a volte basta cambiare il menu. Diremo come regolare la modalità di assunzione di cibo e bilanciare la dieta?

Cosa devi mangiare per evitare la stitichezza?

La stitichezza è una condizione in cui lo svuotamento avviene meno di tre volte alla settimana, ed è anche accompagnato da gonfiore e disagio.

Molto spesso, la causa principale della stitichezza diventa la malnutrizione. Se soffri di questa malattia, devi seguire una dieta appropriata. Una dieta competente ti aiuterà a risolvere i problemi digestivi, normalizzare le feci e non aggravare la situazione.

Esaminiamo i prodotti "in parti" e determiniamo cosa mangiare per la stitichezza e quale dovrebbe essere l'elemento determinante della nutrizione contro la stitichezza negli adulti.

cellulosa

La cellulosa è una fibra alimentare indigeribile. Si trova in piante, verdure e frutta. La fibra raggiunge l'intestino, rimuove le tossine e facilita la defecazione, allevia il peso.

Per una digestione confortevole, gli uomini hanno bisogno di 30-40 grammi di fibre al giorno, donne da 20 a 25 grammi.

Quali prodotti lo contengono?

Prugne - un detentore del record nel contenuto di fibra alimentare che aiuta con costipazione, è anche molto gustoso e sano.
Frutta e verdura La maggior parte di loro contiene abbastanza fibra. Satura il corpo con vitamine e minerali, oltre a normalizzare le feci. I frutti più utili per la stitichezza sono banane, albicocche, fragole, mele. Appoggiare anche verdure - patate, cavolfiori, spinaci, pomodori.
Frutta a guscio e legumi Piselli, fagioli, ceci, lenticchie sono in grado di alleviare la costipazione. Includere nella dieta e mandorle, nocciole, arachidi, pistacchi. Non abusare! Le noci sono molto alte in calorie.
Grano intero Per la stitichezza, dare la preferenza al pane integrale, limitando l'uso di panini di farina di frumento.

Carboidrati semplici

Per evitare la stitichezza, mangiare meno carboidrati. I carboidrati semplici comprendono glucosio, fruttosio e lattosio. Scivolando, danno energia al corpo. Quando la stitichezza deve fare attenzione a mangiare cibi che contengono carboidrati semplici. Questi sono maccheroni, pane fatto con farina di prima scelta, focacce, biscotti, dolci, latte.

I grassi si trovano in prodotti di origine animale e vegetale. Quando la stitichezza è necessaria per dare la preferenza ai grassi vegetali. Sono contenuti in oli (oliva, girasole, ecc.). Sono necessari per il corpo per un corretto sviluppo. I grassi animali si trovano nella carne e nel pesce e sono efficaci contro la stitichezza. Preferisci carne magra, pollame e pesce. Quindi fornirai al tuo corpo la giusta quantità di grasso senza sovraccaricarlo.

proteine

Proteine - l'elemento principale "di costruzione" del corpo. È responsabile per il recupero e la crescita di nuove cellule. Le proteine si trovano in grandi quantità in carne, pollame e pesce. Separatamente, si deve dire delle proteine vegetali, che sono contenute in soia, fagioli e altre culture. È anche un prodotto utile, ma è inferiore nelle sue proprietà alle proteine animali.
Dai prodotti caseari per dare la preferenza a kefir, ryazhenka, yogurt e formaggio in quantità moderate.

Chi può proteine di soia?

Le controversie in merito ai benefici e ai danni di questo prodotto non si fermano fino ad ora. Le proteine di soia sono sicuramente di beneficio per coloro che non possono o non vogliono mangiare prodotti a base di carne: vegetariani, allergie. È in grado di soddisfare il bisogno di proteine del corpo.

La proteina di soia non è raccomandata per i bambini, le donne in gravidanza a causa del contenuto di sostanze simili agli ormoni. Con cura devi usare soia e persone sotto i 30 anni.

In quantità adeguate, insieme ad altri prodotti utili, la soia porterà più benefici che danni all'organismo.

Prodotti da forno

Il pane è una fonte utile di carboidrati e vitamine del gruppo B. In quantità moderate, è necessario per il corpo. La stitichezza non è un motivo per rifiutare la cottura fresca. Ma i nutrizionisti raccomandano la stitichezza per dare la preferenza a segale, pane integrale e pane non lievitato, così come i prodotti a base di farina grezza. Questa pasta contiene una grande quantità di fibre, non provoca fermentazione o ristagno di masse fecali nell'intestino.

Puoi cuocere i tuoi muffin, cupcakes o muffin dalla farina d'avena, grano saraceno, farina di mais. Non aumenteranno la stitichezza e non influenzeranno il peso.

Prodotti lattiero-caseari: cosa scegliere?

Cosa dovrebbero essere consumati prodotti lattiero-caseari contro la stitichezza? Gli esperti raccomandano di rifiutare il latte intero se si soffre di stitichezza. Provoca congestione e fermentazione intestinale. È preferibile dare la preferenza ai prodotti a base di latte fermentato: kefir, ryazhenka, yogurt, ricotta. Anche il formaggio a pasta dura sarà utile. Basta non sostituirlo con controparti fuse o affumicate. Non porteranno beneficio.

I prodotti lattiero-caseari sostengono la microflora intestinale stabile, contribuiscono alla normalizzazione delle feci, saturano il corpo con calcio e proteine. Se stai cucinando piatti a base di fiocchi di latte, dai la preferenza a casseruole o gnocchi pigri. Scegli un metodo di cottura dietetico, evitando di friggere nell'olio.

Cibo a costipazione

Inizia la giornata con un bicchiere di acqua fredda bollita subito dopo il risveglio. L'acqua attiva la mucosa intestinale, diluisce le masse fecali.
Se hai la tendenza alla stitichezza, dovresti procurarti un cibo frazionato: mangia spesso e in piccole porzioni. Con questa dieta, il tuo corpo sarà più facile digerire il cibo, non si accumulerà nell'intestino tenue e crasso in grandi quantità.
Mangia le zuppe quotidianamente. È meglio se sono su pollo, pesce o brodo vegetale. Prima di cuocere, aggiungi al brodo vegetale bollito le carni già pronte. Zuppa con l'aggiunta di un gran numero di verdure saturerà il tuo corpo con fibre e vitamine, prevenendo la stitichezza.
Come contorno, è preferibile utilizzare cereali: grano saraceno, miglio, orzo. L'aggiunta ideale alla carne, ovviamente, saranno le insalate di verdure. Non riempirli di maionese! Oliva, olio di semi di girasole - un'opzione ideale per il rifornimento di carburante per le persone che soffrono di stitichezza e semplicemente per osservare la loro salute.
È anche meglio rinunciare a vari "esaltatori di sapidità": ketchup, senape, salse acquistate - tutto questo non porterà benefici all'intestino. Nel negozio passano anche salsicce, salsicce, wiener, patatine, cracker. Questo cibo "artificiale" può aggravare la stitichezza e causare dolore, bruciore di stomaco, flatulenza.

Opzioni di menu

Considera le opzioni del menu contro la stitichezza.

Per colazione, preparatevi un porridge con frutta secca. Se non c'è tempo, puoi fare uno spuntino con yogurt e muesli. Un uovo alla coque bollito o uova strapazzate sarà anche una colazione veloce e salutare. Un complemento ideale sarà una pagnotta integrale con formaggio a pasta dura o ricotta. Composta, tè debole e avanti per incontrare il nuovo giorno!
Dopo 2-3 ore, concediti uno spuntino con frutta fresca o insalata di verdure. I golosi saranno lieti di galetny fegato, marmellata o caramelle.
Il pranzo deve consistere nel primo corso. Zuppe, zuppa magra o borscht: l'inizio perfetto per la cena. Verdure stufate con carne, pesce al forno, barbabietole e insalate di cavolo sono solo alcune delle opzioni per un piatto principale perfetto per il pranzo.
Mangi la frutta fresca, una pagnotta, un vetro di ryazhenka nello spuntino di pomeriggio.
La cena perfetta è il petto di pollo bollito o cotto nello yogurt o pesce magro. Aggiungere la componente di carne con insalata, condita con olio di semi di girasole. Non mangiare troppo! La cena dovrebbe essere facile!
Al momento di coricarsi, bere un bicchiere di kefir o ryazhenka. I batteri nei prodotti a base di latte fermentato funzioneranno tutta la notte a beneficio del tuo intestino.

Prevenzione della congestione intestinale

La nutrizione per la prevenzione della stitichezza è quasi la stessa della nutrizione medica. Hai anche bisogno di mangiare molta frutta e verdura, cereali integrali, cereali e latticini. Mangia meno carne grassa, preferendo pollame e pesce.

Tieni traccia della quantità di cibo consumato. Non mangiare troppo! Per fare questo, prova a bere un bicchiere d'acqua prima di mangiare. Mangiate la sensazione di pienezza.

Cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta?

Pane di farina di prima scelta
Figura semolino.
Pasta.
Funghi.
Cioccolato.
Carne grassa

Fornendoti una corretta alimentazione, ti libererai della stitichezza in pochi giorni. Una dieta corretta ti aiuterà a prevenire i problemi intestinali e ad eliminare il disagio. Ti benedica!

http://bezgemorroya.com/gastroenterologiya/zapor/dieta-pri-z/chto-nuzhno-est

Nozioni di base nutrizionali per la stitichezza - Suggerimenti, raccomandazioni, menu di trattamento e dieta

In questo articolo esamineremo in dettaglio che tipo di cibo per la stitichezza è utile e corretto, quale dieta dovrebbe essere seguita, come preparare correttamente il cibo e rispondere alla domanda: può lo svuotamento intestinale essere normalizzato con una dieta?

Nutrizione per la stitichezza - suggerimenti e trucchi

La dieta per la stitichezza è la base del trattamento. Questo non significa che dovresti negarti il piacere di mangiare.

Il menu introduce alcune restrizioni, riducendo al minimo il consumo di grassi e dolci.

Ma allo stesso tempo il cibo dovrebbe essere vario e gustoso, e la base della dieta è una dieta rigorosa.

Nutrizione per la stitichezza - punti salienti

Considerare i punti principali di una corretta alimentazione per la stitichezza:

Quanto spesso dovresti mangiare cibo per la stitichezza?

Per qualsiasi tipo di stitichezza, il cibo dovrebbe essere assunto 4-5 volte al giorno in piccole porzioni.

La colazione dovrebbe essere il pasto più voluminoso, dovrebbe contenere piatti di cereali e verdure.

Quali verdure sono raccomandate per la stitichezza?

Per la stitichezza, si consiglia di mangiare i seguenti vegetali:

Mostra l'uso di erbe fresche: prezzemolo, aneto, finocchio, coriandolo, sedano, ecc.

Quali frutti sono raccomandati per la stitichezza?

Per la stitichezza utile:

Particolarmente utili sono i fichi, le prugne secche, le albicocche secche, le date.

Poiché le prugne contengono acidi organici che promuovono il movimento intestinale, nonostante il contenuto di fibra relativamente basso (0,5 g per 100 g), le prugne sono raccomandate in tutte le forme, compresa l'infusione, la purea di frutta secca a tutti i pazienti con stitichezza.

Quali alimenti sono buoni per la stitichezza?

Quando la stitichezza è necessaria per mangiare il porridge da grano, grano saraceno, orzo, farina d'avena. Il porridge dovrebbe essere solo friabile. È necessario dare la preferenza a grano saraceno e orzo perlato, perché contengono più fibre.

Ogni giorno nella dieta dovrebbero essere prodotti lattiero-caseari (yogurt, ryazhenka, varenets, kefir da uno o due giorni, ecc.), È meglio usarli al mattino a stomaco vuoto e di notte.

I latticini possono essere arricchiti con la flora del bifido.

Le persone anziane che mangiano poco e bevono e soffrono anche di sclerosi, è bene includere nella dieta di insalata di alghe con l'aggiunta di olio vegetale.

Le alghe non vengono quasi digerite, ma gonfiandosi, creano la quantità necessaria di masse fecali per l'eccitazione della funzione motoria del colon.

Fibra per costipazione

Uno dei motivi per cui le persone di zaprov hanno una mancanza di fibre nella dieta.

Le fibre alimentari (fibre alimentari, fibre grossolane, sostanze di zavorra) sono le parti delle piante che il corpo ha bisogno di mantenere l'equilibrio dei nutrienti e lo svuotamento tempestivo dell'intestino.

Non vengono digeriti nel tratto gastrointestinale, ma vengono utilizzati dalla microflora intestinale.

Pertanto, mangiare cibi ricchi di fibre è molto utile per il trattamento della stitichezza.

Nella massima quantità contiene:

nella crusca alimentare,
frutta secca (albicocche secche, prugne secche, uva passa, datteri, fichi, ecc.);
frutta cruda (mele, cachi, albicocche, pesche, prugne, ecc.) e verdure (patate, melanzane, zucchine, cipolle, pomodori, cetrioli, barbabietole, rape, ravanelli, zucche, ecc.);
cereali (grano saraceno, orzo, ecc.);
cereali (mais, farina d'avena);
muesli;
semi di girasole, zucche, ecc.;
pane integrale;
prodotti lattiero-caseari fermentati (kefir, ryazhenka, ricotta).

Come usare la crusca per la stitichezza?

La crusca versa acqua bollente (in modo che si gonfino e diventi più morbida), prosciuga il surnatante e aggiungi crusca gonfia a composte, gelatine, zuppe.

Il corso del trattamento dovrebbe durare 6 settimane.

Nelle prime 2 settimane, prendi 1 cucchiaino 3 volte al giorno, poi 1-2 cucchiai 3 volte al giorno. Quando si ottiene un effetto lassativo, la dose deve essere ridotta a 1,5-2 cucchiaini da tè 3 volte al giorno.

Come mangiare le prugne per la stitichezza?

Utilizzare prugne per costipazione dovrebbe essere secondo lo schema:

1) la sera, immergere 10 prugne, al mattino bere un infuso e mangiare bacche;

2) ogni giorno 2 volte - al mattino e alla sera - l'uso di infuso cotto di 24 frutti di prugne (mangiare 12 frutti ciascuno e bere 0,5 bicchieri di infuso al mattino e alla sera).

Leggi di più a riguardo, leggi qui.

Una miscela di frutta secca ed erbe alla senna con stitichezza

Attraverso il tritacarne saltare 100 grammi di albicocche secche, prugne, fichi. Aggiungere 100 g di miele e 5-7 g di senna (erba) alla miscela.

Poiché la miscela contiene una pianta con effetto lassativo (senna), la ricetta deve essere considerata come una droga fatta in casa.

Prendi il medicinale per 1 cucchiaio da tavola poco prima di coricarsi, diluito in 0,5 tazze d'acqua. La durata della miscela è di 2-4 settimane.

La miscela deve essere conservata in frigorifero.

Se la miscela non viene aggiunta alla senna, la composizione può essere consumata a lungo (albicocche secche, prugne, fichi e miele sono molto utili e hanno un effetto lassativo senza senna).

Come bere acqua per la stitichezza?

La consistenza e la forma delle feci è dovuta al suo contenuto di acqua, che nelle persone sane è di circa il 70%.

Minore è l'acqua nelle feci, più diventano più dense e più difficili da distinguere dal retto.

Pertanto, la stitichezza è necessaria per bere acqua.

Meglio di tutto, acqua purificata semplice, frutta o tisane, acqua minerale, solo 6 tazze al giorno (1,5 litri).

Dalle acque minerali, Essentuki 17, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Batalinskaya, Narzan hanno un effetto lassativo.

Tutte queste acque minerali sono anche buone perché facilitano la secrezione della bile, migliorare la digestione. Non dovresti essere coinvolto in loro: dopo 2-3 settimane di somministrazione - un mese di pausa.

Dieta per la stitichezza - tabella di trattamento numero 3

I prodotti inclusi nella dieta quotidiana di questa dieta dovrebbero stimolare la peristalsi intestinale e assicurare una corretta digestione.

Cibo per costipazione, che si consiglia di utilizzare:

Tutti i suddetti prodotti contengono molte fibre vegetali: zucca, zucchine, barbabietole, carote, pane di segale, pane di crusca, cavolfiore, pomodori, verdure, ecc.
Dei grassi, la preferenza è data al burro (grasso animale) e all'olio d'oliva (grasso vegetale). È possibile utilizzare altri oli vegetali (girasole, mais, cotone, colza). Si raccomanda il seguente indice di grasso: olio vegetale 40-50%, grasso animale 50-60%.
zuppe su un brodo debole con un basso contenuto di grassi,
carni magre e pesce,
uova sode bollite e omelette al vapore,
cereali da grano, grano saraceno, orzo perlato, farina d'avena
prodotti lattiero-caseari fermentati (kefir, ryazhenka, ricotta).

Dalle bevande alcoliche, dall'intestino e dallo spumante bianco contribuiscono al movimento intestinale.

Quali zuppe possono essere preparate per la stitichezza?

Molto spesso per costipazione è utile mangiare: zuppa vegetariana di verdure con pasta, orzo, patate, borscht, okroshka, zuppa di barbabietola

Quali piatti di carne sono preparati per la stitichezza?

Carne bollita, (carne di manzo o di agnello), frattaglie bollite (cuore, lingua,) pollo bollito, polpette di carne e cotolette di vapore a base di carne bovina, filetto alla Stroganoff, involtini di cavolo, peperoni ripieni e zucchine

Piatti di pesce per la stitichezza:

Per la stitichezza, il merluzzo bollito, le cotolette di manzo al vapore, la spigola, il pollock, il pesce in gelatina (aringa), la pasta di aringa sono utili.

Deliziose insalate per costipazione:

Carote, grattugiato con olio vegetale, insalata di carote con panna acida, insalata di barbabietole con olio vegetale, insalata di barbabietola e mela con panna acida, insalata di barbabietola e mela con olio vegetale, aneto con panna acida, prezzemolo con panna acida, insalata di pomodori con olio vegetale un'insalata di pomodori freschi e cetrioli con olio vegetale, un'insalata di pomodori freschi e peperone dolce con olio vegetale, un'insalata di cetrioli con olio vegetale, una vinaigrette.

Quali prodotti caseari puoi mangiare per la stitichezza?

Questo è grassetto di ricotta, cheesecake al forno, kefir grasso, formaggio olandese, svizzero o russo.

Cosa si può ricavare dalle verdure per la stitichezza?

La dieta più comune per la stitichezza comprende: patate lesse, purè di patate, cotolette di patate, carote e costolette di barbabietola, stufato di verdure

Cibo per la stitichezza - il menu principale per 1 giorno

Prima colazione: frittata al vapore e porridge friabile (ad esempio riso, grano saraceno, orzo), tè debole
Seconda colazione: mele cotte
Pranzo: zuppa di verdure assortite, carne alla brace alla Stroganoff, verdure al vapore (carote, barbabietole) e composta
Ora del tè: insalata di verdure fresche
Cena: pesce bollito con purè di patate
Per la notte: 1 bicchiere di kefir

Cosa non può mangiare con costipazione?

Prodotti che sono dannosi alla stitichezza:

gelatina,
pappe mucose e semi-liquide,
cacao,
qualsiasi tipo di cioccolato
tè forte
mele cotogne,
pere,
bacche di lavoro a maglia,
rape,
ravanello,
cipolle,
ravanello,
aglio,
funghi freschi e in scatola,
pane di grano
prodotti ricchi
carne grassa
piatti affumicati e in scatola,
spezie piccanti
pasta,
patate,
legumi,
uva,
vini rossi
mirtilli,
È meglio non usare varietà grasse di maionese e panna acida, poiché i grassi inibiscono il lavoro dell'intestino.
Alimenti non raccomandati che causano un aumento della formazione di gas (legumi, cavoli, acetosella, spinaci, mela e succhi d'uva).
Quando la stitichezza con dolore intestinale dovrebbe essere esclusa rape, ravanelli, cipolle, aglio, ravanello.

Come migliorare la funzione intestinale - punti importanti

Cos'altro può migliorare la digestione per la stitichezza?

Si consiglia di utilizzare temperature contrastanti - bere un bicchiere di acqua fredda prima di mangiare, quindi mangiare un piatto caldo, poi uno freddo.
Di notte puoi bere 1 cucchiaio di olio vegetale non raffinato con 1 tazza di yogurt o latte acido.
Per stimolare attivamente la peristalsi intestinale nelle prime ore del mattino dovrebbe bere 1 tazza di acqua fredda con l'aggiunta di 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele e 1 cucchiaino di miele o marmellata.
Ogni giorno, 3 volte al giorno, mangia prima del pasto principale, 100 g di insalata di verdure crude.
Utilizzare almeno 0,5 kg di frutta e verdura ogni giorno.
Al mattino a stomaco vuoto per prendere il miele, o carote crude grattugiate, o mele o insalata.
Date per la stitichezza: 5 date versare 0,5 litri di acqua bollente e far bollire per alcuni minuti, filtrare il brodo risultante, bere metà mattina a stomaco vuoto e la seconda metà - la sera prima di coricarsi.
Per la stitichezza, i guaritori consigliavano l'acqua da bere in cui le prugne o l'avena venivano cotte a lungo, così come il tè delle ciliegie e delle mele secche.
Il cetriolo sottaceto può essere usato come lassativo per un mese se i cetrioli vengono conservati in acqua salata senza spezie.
Sottaceto per costipazione, la medicina tradizionale consiglia di utilizzare sotto forma di calore.

Quindi, mangiando correttamente e seguendo una dieta, è possibile normalizzare lo svuotamento intestinale con una dieta e con molto successo.

http://alternative-medicina.ru/pitaniya-pri-zaporah/

Una corretta alimentazione in caso di stitichezza

Secondo i gastroenterologi, il tasso di svuotamento intestinale va da 3 volte al giorno a tre volte a settimana. Se l'atto di defecazione è assente per diversi giorni o le feci sono secche e dure, e poi c'è una sensazione di svuotamento incompleto dell'intestino, allora stiamo parlando di stitichezza. La causa di questo problema è la motilità ridotta a causa di una cattiva alimentazione e mancanza di attività fisica. Solo una piccola percentuale di costipazione si verifica a causa di problemi di salute, in particolare, nelle malattie del tratto gastrointestinale o dello squilibrio ormonale. Corretta alimentazione per la stitichezza - la chiave per il successo di smaltimento di loro.

A rischio di insorgenza di stasi nell'intestino ci sono persone di età diverse. Questo problema può verificarsi anche nei neonati. I problemi con l'atto di defecazione hanno il 40-50% dei bambini. Questo può essere osservato nei bambini di appena un anno o due, che possono manifestarsi nei bambini di 5 anni e negli scolari.

Le ragioni possono essere:

assunzione di liquidi inadeguata;
scarsa nutrizione;
mancanza di latte materno;
varie patologie e malattie.

L'insorgenza di stitichezza negli adulti è comune. Soffrono di circa il 50-60% della popolazione, con gli uomini più spesso delle donne. Sono inclini a stitichezza e donne durante la gravidanza, così come i pazienti sottoposti a varie operazioni. I problemi con il movimento intestinale sono più pronunciati negli anziani, il cui trattamento, come altre categorie di pazienti, dipenderà dalla causa del problema, ma in tutti i casi si raccomanda di correggere la dieta.

Devi seguire queste regole:

1. Rispettare il potere frazionario. Il cibo dovrebbe essere consumato circa 5-6 volte al giorno, mentre la sua quantità dovrebbe essere minima. Pertanto, la stasi nell'intestino non si verificherà e le feci saranno espulse regolarmente. Gli intervalli tra i pasti non devono essere ritardati, si consiglia di mangiare ogni 3-4 ore.
2. Si consiglia di abbandonare il consumo di sale, zucchero, spezie varie, salse grasse, gelatina, gelatine, cibi fritti e non si può mangiare farina - tutto ciò inibisce la motilità intestinale. Ogni pasto dovrebbe essere equilibrato: includere alimenti che contengono una quantità sufficiente di proteine, grassi e carboidrati.
3. Nel processo di cottura è necessario assicurarsi che i prodotti non siano bolliti morbidi e mantengano una struttura più solida. I prodotti a base di insalata preferibilmente tagliati grandi. Mangiare cibi morbidi influisce negativamente sull'attività dell'intestino, rallentando il suo lavoro.

Nella dieta quotidiana, la presenza di frutta e verdura crude in quantità non inferiore a 500 g è obbligatoria - per fornire all'organismo fibre alimentari essenziali.

Se si verifica un problema spiacevole come la stitichezza, è necessario rivedere la dieta quotidiana. È necessario escludere prodotti che rallentano il processo di digestione e aggiungono cibo che migliora la funzione motoria dell'intestino crasso.

I prodotti consigliati includono:

verdure (carote, cavoli, zucchine, barbabietole, crauti, pomodori, cetrioli, zucca);
frutta fresca (mela, albicocca, prugna, uva, fichi);
frutta secca (prugne secche, uva passa, albicocche secche e altri);
pane di segale o farina di frumento;
minestre a basso contenuto di grassi;
carne al forno o bollita;
farina d'avena, polenta di grano saraceno in acqua;
verdure (prezzemolo, sedano, aneto, coriandolo);
latticini e prodotti caseari (kefir fresco, ryazhenka, ricotta a basso contenuto di grassi e latte);
marmellata e miele;
bacche (mirtilli, uva spina, cenere di montagna);
uova di gallina (omelette o uova sode);
oli vegetali;
decotti e infusi di frutta secca, rosa selvatica, frutta fresca;
succhi di frutta freschi

Non raccomandato per l'uso:

carne grassa;
prodotti di farina;
latticini ad alto contenuto di grassi;
dolci (torte, cioccolato, torte e simili);
pane bianco appena sfornato, focacce e altri prodotti da forno;
riso e semola;
salse, maionese;
frutti astringenti (mela cotogna, melograno, pera);
alcune bevande (cacao, tè forte, caffè, gelatina, alcol);
alimenti affumicati e in scatola;
piatti piccanti

Alimenti di base che promuovono il movimento intestinale (secondo LF Firsov):

http://pancreatus.com/constipation/medication-constipation/pitanie-zapor.html

Dieta per costipazione negli adulti

Sovrappeso, acne, disordini metabolici - una delle molte spiacevoli conseguenze della stitichezza. L'emergere di questo problema è associato a malattie croniche intestinali, pancreas, fegato, reni. Provoca difficoltà con la defecazione come diabete e malattie neurologiche. Tuttavia, la causa più comune è una dieta povera. Una dieta per la stitichezza aiuterà a trattare efficacemente un sintomo sgradevole.

Regole di base per le diete costipazione

L'adeguamento della dieta e della dieta quotidiana dovrebbe essere combinato con i cambiamenti dello stile di vita. L'effetto di qualsiasi dieta per gli adulti accelera l'aumento dell'attività fisica durante il giorno. È anche necessario cercare di eliminare lo stress, l'esaurimento nervoso provoca di nuovo problemi con l'intestino.

Principi nutrizionali che stimolano la motilità intestinale

Regolarità ed equilibrio. In caso di difficoltà con escrezione delle feci, l'intestino deve essere riempito in modo uniforme. Troppe porzioni di cibo saranno digerite a lungo. Gli enzimi non hanno il tempo di analizzarlo, il che porterà alla stitichezza. È meglio mangiare 6-7 volte al giorno in piccole porzioni.

La presenza nella dieta di alimenti ricchi di fibre. Per la regolazione delle feci, è utile includere alimenti ricchi di fibre nella dieta. In totale, circa 0,5 kg di tali prodotti dovrebbero essere consumati al giorno. Ma aggiungi la quantità di cibo di cui hai bisogno gradualmente. La transizione troppo rapida a cibi ricchi di fibre porterà ad un contraccolpo.

Assunzione di liquidi L'acqua aiuta ad accelerare il processo di digestione. Spinge attraverso l'intestino, prevenendo la formazione di tossine. Con la sua carenza, le feci si disidratano. Non è necessario sostituire l'acqua pulita con caffè o tè, non producono l'effetto previsto. In totale, al giorno, è necessario bere da 1,5 a 2 litri, in base al peso corporeo.

Arricchimento della razione con prodotti a base di cereali integrali.

Prodotti consentiti e vietati

Quando si tratta di stimolazione della motilità intestinale, il leader di tutti sono alimenti ricchi di fibre. Dovresti sapere che tra loro ci sono due gruppi, a seconda del tipo di fibre:

Alimenti ricchi di fibre solubili - patate, mele, avena, banane, fagioli, ceci. Sono assorbiti dal corpo in pieno, ma rallentano la motilità intestinale. Non è necessario rinunciarvi completamente, poiché aiutano a liberarsi delle tossine e ridurre il livello di glucosio nel sangue.
Prodotti contenenti fibre insolubili - crusca, scorza di frutta, semi, tutti i tipi di noci. Sono parzialmente assorbiti dal corpo, in misura maggiore vengono rimossi come rifiuti. È questo tipo di fibra che è utile per il trattamento della stitichezza.

Inoltre, i nutrizionisti consigliano di aumentare l'assunzione di determinati tipi di prodotti.

Prodotti raccomandati dai nutrizionisti per stimolare la motilità intestinale:

Cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta:

Fast food, burro e pasta sfoglia, dolci, gelati, pane bianco.
Alimenti grassi: salsicce, pesce grasso e carne, carni affumicate, margarina, prodotti in scatola.
Bevande contenenti tannini (astringenti): tè e caffè forti, cioccolata calda, cacao, vino rosso.
Cipolla, aglio, ravanello, ravanello, rapa.
Piatti di cavolo bianco fresco.
Frutta e bacche con proprietà fissanti: melograno, mela cotogna, cachi, corniolo.
Bevande gassate e alcoliche

È importante! Oltre alle modifiche nel menu, sarà utile aumentare l'attività motoria. L'esercizio quotidiano al mattino e alla sera normalizza le viscere e aiuta a rimuovere i gas. Anche la stimolazione della sedia contribuisce al bagno caldo.

Dieta chetogenica per la stitichezza

Le diete chetogeniche sono utilizzate dagli atleti per aumentare la resistenza durante l'esercizio. La dieta viene anche utilizzata come mezzo per accelerare la combustione dei grassi. Questa dieta è costruita sulla dieta a basso contenuto di carboidrati. Inizia il processo di scissione dei lipidi sottocutanei dopo alcuni giorni. Questo modo di perdere peso è particolarmente comune tra le donne.

La base della keto-dieta è la riduzione dell'assunzione quotidiana di carboidrati a 80-90 g al giorno. Tuttavia, durante la transizione verso una dieta a basso contenuto di carboidrati c'è il rischio di affrontare i disturbi della peristalsi.

Pertanto, seguendo le diete keto, ci sono una serie di raccomandazioni per evitare problemi con le feci regolari:

Mangiare cibi ricchi di sodio e potassio. Una grande quantità di sodio si trova in cavoli di mare, sedano, mais. Il potassio è ricco di albicocche secche, crusca, pistacchi, funghi secchi bianchi, crescione, prezzemolo. L'inclusione nella dieta di cibi ricchi di questi elementi aiuterà a prevenire la stitichezza e la disidratazione.

Saturazione del corpo con magnesio. Questo elemento ha un lieve effetto lassativo, lenisce il sistema nervoso (lo stress è uno dei fattori che provocano la stitichezza). Il magnesio è ricco di: sesamo, crusca di frumento, anacardi, grano saraceno, banane, basilico. Inoltre, l'alto contenuto dell'elemento in cavolo di mare, funghi secchi bianchi. Dalla frutta secca la maggior parte del magnesio in albicocche secche, prugne, fichi, datteri, uvetta.
In questo modo, gli effetti collaterali della dieta chetogenica possono essere evitati.

Dieta con flatulenza

Se la stitichezza è combinata con il gas, è necessario apportare alcune modifiche alla dieta.

In primo luogo, è necessario limitare il consumo di cibo che causa flatulenza:

La maggior parte dei tipi di legumi: piselli, ceci, fagioli, lenticchie, fagioli, soia.
Cavolo bianco fresco e cavolo (se usato, viene cotto solo o in umido).
Alcuni tipi di prodotti lattiero-caseari: latte, formaggio, kefir.
Frutta fresca - mele, pere, pesche, albicocche.
Semi.
Melanzana.
Prodotti di farina (specialmente farina bianca).
Combinazioni di prodotti caseari con frutta acida, cereali con latte, pane fresco con kefir.

In secondo luogo, bere preparati a base di erbe che aiutano ad alleviare il gonfiore: menta piperita, camomilla e erba di San Giovanni. Inoltre, è necessario mantenere un alto livello di batteri benefici nello stomaco e nel colon, perché il gonfiore spesso si verifica a causa della microflora patogena.

Caratteristiche delle diete per la stitichezza cronica, spastica e atopica

La selezione della nutrizione per la stitichezza è anche associata alla definizione delle sue varietà. È consuetudine distinguere i seguenti tipi di stitichezza:

Atone - associato a debolezza del colon, bassa motilità intestinale. Spesso, le interruzioni nel lavoro di questa funzione escretoria sono associate con l'assunzione prolungata di lassativi. L'uso di lassativi crea dipendenza, il tono muscolare del colon è ridotto.
Prima di tutto, per combattere la costipazione atonica, smettono di assumere lassativi. Quindi, il menu include i seguenti prodotti per la normalizzazione della peristalsi:

Frutta secca: fichi, albicocche secche, prugne secche, uva passa.
Pappe: orzo, riso, farina d'avena.
Verdure al vapore e stufati di verdure.
Succhi: carota, mela, pomodoro, succo di prezzemolo.
Varietà a basso contenuto di grassi di pesce bollito o al forno.

Spastico - diversi dolori all'addome, crampi, gonfiore. In uno stato di spasmo, il colon si restringe, impedendo il libero passaggio delle feci. Spesso, i medici vedono una connessione tra disturbi nevrotici, stress, depressione e stitichezza spastica. Pertanto, per un trattamento efficace, è necessario, prima di tutto, eliminare lo stress.

Con questa malattia, la dieta dovrebbe essere equilibrata, il cibo dovrebbe essere nutriente e gustoso.

Cosa escludere dal menu:

Fibra grossolana, buccia di frutta, semi, carne con tendini e cartilagine.
Alimenti ricchi di zucchero, cottura.
Difficile assimilare il cibo: meloni, cavoli, tutti i tipi di legumi, blu, arachidi.

Cronico - in caso di forme croniche viene compilato un menu individuale che promuove il movimento intestinale naturale. In questo caso, il menu deve includere:

Omega-3 - i grassi aiutano a lubrificare l'intestino, facilitando il passaggio delle feci. Gli Omega-3 contengono principalmente: salmone, semi di lino, olio di canapa, olio di arachidi.
Purea di frutta e succhi.
Frutta secca (in particolare fichi, datteri, prugne).
Acqua almeno 2 litri al giorno.

http://lifestyleplus.ru/dieta-pri-zaporah.html

Nutrizione per la stitichezza

Per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale e di altri organi, è importante mangiare bene. Con la dieta inizia la cura di molte malattie.

Quando si verifica la stitichezza, la nutrizione terapeutica è più importante del trattamento farmacologico, poiché si tratta di prodotti in grado di normalizzare le feci.

Questo articolo presenta le regole di base della dieta e della nutrizione per la stitichezza negli adulti.

Regole di base

Quando la stitichezza in un adulto è necessaria prima dell'inizio della dieta per familiarizzare con le regole generali e i suggerimenti che aiuteranno a normalizzare rapidamente la sedia.

Se la stitichezza appare costantemente, allora anche le regole dovrebbero essere rispettate su base continuativa:

Quando costipazione bere molta acqua e la quantità totale dovrebbe essere da 2 litri al giorno. Il regime di bere è importante perché il fluido può ammorbidire le feci nell'intestino, facilitando così il processo di defecazione. Sostituire l'acqua con succhi, tè e altre bevande può solo aggravare la condizione di stitichezza.
C'è bisogno di porzioni frazionarie, piccole, ma spesso, circa 6 volte al giorno. Ciò consente di scaricare lo stomaco e non consente la formazione di calcoli fecali.
La dieta comprende necessariamente frutta e verdura, così come i prodotti in cui vi è fibra vegetale. Questo oligoelemento pulisce perfettamente l'intestino e funge da adsorbente naturale. Passando attraverso il corpo, la fibra raccoglie tutti i depositi sulle pareti e li rimuove.
Hai bisogno di cucinare il cibo, non di tagliarlo, e fare pezzi grandi. I pasti non dovrebbero contenere piatti mucosi, purè di patate, braciole. Tale cibo attenua il lavoro del tratto digestivo, grazie alla sua consistenza.
Non c'è bisogno di mangiare pasti freddi o caldi.

Secondo le regole generali dovrebbe essere attribuito, e la routine quotidiana con il regime che normalizzerà la sedia con costipazione. Se c'è un bisogno di defecare, allora non è necessario sopportare e la defecazione dovrebbe essere eseguita allo stesso tempo, ad esempio, ogni mattina.

Quindi, viene prodotto un programma e il corpo stesso si abitua a svuotare l'intestino dopo essersi svegliato.

Inoltre, per un normale movimento intestinale, devi comunque mangiare normalmente, perché se non c'è cibo nello stomaco, allora le feci iniziano a indugiare.

Modalità di consumo

La mobilità e l'attività degli intestini e di altri organi dipende direttamente dalla quantità di fluido nel corpo, e inoltre, con una quantità sufficiente di acqua, le feci si ammorbidiscono, il che facilita il movimento intestinale.

In questo caso, ci sono due regole di base:

La quantità di acqua che bevi al giorno.
La qualità dell'acqua utilizzata.

L'acqua ideale per la stitichezza è quella contenuta nel cibo, in particolare nella frutta e nella verdura.

Allo stesso tempo, l'acqua bollita in forma pura o in piatti culinari è la peggiore per gli adulti con stitichezza. Se usi acqua, pulisci solo da bottiglie o pozzetti in modo che non subiscano trattamenti termici.

Quando la stitichezza è molto utile non solo per bere acqua 2 litri al giorno, ma anche per usare l'acqua minerale speciale, immergendoli in corsi per 2 settimane.

Questa terapia permetterà all'intestino di svuotarsi correttamente ed è considerato un supplemento alla dieta.

Per quanto riguarda il liquido che sta bollendo, quindi per costipazione, è possibile utilizzare le composte, in cui non c'è zucchero, bevande alla frutta e kvas.

L'alcol, il caffè, l'ora forte e la soda dolce non possono essere bevuti, perché sono diuretici e conducono alla disidratazione, rispettivamente, hanno un effetto negativo sulla defecazione con costipazione.

Fibra alimentare

Per normalizzare l'attività dell'intestino, nonché ammorbidire le feci, è necessario includere nella dieta le fibre alimentari.

In questo caso parliamo di fibra vegetale, che assorbe bene acqua, rigonfia, che permette alle feci di muoversi normalmente nell'intestino.

Spesso, una dieta per adulti per la stitichezza comporta l'uso di fibre, ma questo non è l'unico tipo di fibra alimentare. Ci sono anche una serie di sostanze utili sotto forma di pectina, lignina, muco e altri.

Sono anche necessari per una buona attività intestinale, così come per il lavoro dell'intero organismo, specialmente per il cuore e i vasi sanguigni.

La tabella mostra i tipi di fibre, i prodotti in cui sono e gli elementi che possono avere effetti sulla stitichezza negli adulti:

Il cibo con fibre alimentari consente di ripristinare la microflora intestinale, poiché alcune sostanze fungono da habitat per batteri benefici.

È imperativo che la dieta per adulti includa alimenti vegetali, sotto forma di una varietà di cereali, diversi dal riso e dalle esche, nonché pane nero, verdura e frutta.

Tale alimento dovrebbe prevalere nella dieta e la crusca è raccomandata per essere utilizzata come prodotto ausiliario.

Frutta e verdura

Verdura e frutta sono necessariamente utilizzati per la stitichezza, perché hanno l'acqua necessaria, fibra alimentare, carboidrati, vitamine e altre sostanze benefiche.

La dieta degli adulti con costipazione dovrebbe includere circa il 50% della nutrizione totale, basata su frutta e verdura. In estate si consiglia di mangiare:

In inverno, quando la carenza di verdure può essere data la preferenza:

Quando usi le verdure per preparare insalate, dovresti usare solo verdure e olio d'oliva come condimenti. Non puoi usare salse, aceto, maionese.

La dieta non dovrebbe includere verdure e frutti in salamoia e salati, tutto ciò che è possibile in questo caso è crauti.

Oltre ai cibi freschi dalla costipazione, aiuta la frutta secca. La dieta dovrebbe includere:

Tali frutti secchi migliorano l'attività intestinale. Prima di utilizzarli, è meglio immergere gli alimenti per 15 minuti in acqua. Non meno utile per costipazione di cavoli di mare, verdure e frutta al forno.

In tali prodotti ci sono molte sostanze utili e influenzano la normalizzazione delle feci.

Prodotti lattiero-caseari

Anche i prodotti lattiero-caseari fermentati per la costipazione negli adulti svolgono un ruolo importante. Tali prodotti sono utilizzati per la prevenzione e il trattamento della stitichezza.

Può arricchire l'intestino con microflora benefica e ripristinarlo in breve tempo.

Dopo l'applicazione, l'immunità e il metabolismo intestinale sono migliorati. In tali prodotti ci sono batteri e acidi benefici che sono necessari per la normalizzazione delle feci.

Inoltre, i prodotti lattiero-caseari uccidono i batteri patogeni.

Il principale prodotto per la stitichezza dovrebbe essere lo yogurt fatto in casa o il kefir, che viene venduto nei negozi. È necessario utilizzare i prodotti solo in forma fresca, ad esempio, kefir dovrebbe essere un giorno.

Per la preparazione dello yogurt, è necessario utilizzare latte fresco, che viene lasciato in un barattolo di vetro in un luogo caldo per la maturazione naturale, per accelerare, è possibile aggiungere un paio di cucchiai di yogurt naturale.

I latticini sono intestino molto debole, e la defecazione arriva rapidamente, passa senza dolore. Puoi bere i prodotti in qualsiasi momento, ma è meglio usare un bicchiere di kefir o uno yogurt prima di andare a dormire.

Potassio e magnesio

Tutti sono abituati a bollire l'acqua per sbarazzarsi dei germi e dei batteri che ha, e anche rimuovere il cloro.

Naturalmente, se stiamo parlando di acqua di rubinetto, allora un tale esercizio può essere eseguito, ma se l'acqua viene utilizzata da pozzi o da un negozio in bottiglie, non è necessario bollire.

Nell'acqua, che non viene dal rubinetto, ci sono il potassio e il magnesio e i loro sali, che hanno un effetto benefico sull'intestino, inoltre, sono molto necessari per le feci normali.

Il potassio consente ai muscoli di contrarsi normalmente e il magnesio conduce gli impulsi nervosi. Ci sono elementi simili in acqua e alcuni prodotti.

Ad esempio, il menu dovrebbe includere cibo al potassio:

Gli ingredienti descritti possono essere schiacciati e versare il miele e prendere 1-2 cucchiai al giorno. Inoltre, la frutta secca deve essere cotta al vapore in acqua e presa al momento di coricarsi, e al mattino è possibile svuotare l'intestino correttamente.

Un altro potassio può essere estratto da questa dieta:

Banane.
Patate al forno
Angurie.
Culture dei fagioli
Carota.
Verdi.

Per quanto riguarda il magnesio, è necessario mangiare noci, porridge di grano saraceno, cavolo di mare, sesamo.

oli

Dieta per costipazione dovrebbe includere oli vegetali. Questo prodotto ha un effetto diverso sul corpo:

Mangiare con oli vegetali migliora la peristalsi.
Ti permette di ammorbidire le feci nell'intestino.
Migliora la produzione di bile, che è necessario per attivare il processo digestivo, nonché per ridurre le pareti intestinali.

Qualsiasi tipo di olio vegetale può essere incluso negli alimenti salutari. Per costipazione, dovrebbe essere assunto in 1-3 cucchiaini. al giorno, prima dell'inizio del pasto, 3 volte al giorno.

Una dieta con olio vegetale aiuta a normalizzare le feci, alleviare la stitichezza e a saturare il corpo con acidi utili.

Alimenti proibiti per costipazione

Una corretta alimentazione per la stitichezza comporta il rifiuto di alcuni prodotti, anche da frutta e verdura.

Non tutti i menu possono avere un effetto positivo, ad esempio, c'è molto amido in patate, banana, pera e carote bollite che influenzano negativamente l'attività dell'intestino.

È necessario escludere dal menu piatti e prodotti vischiosi, ad esempio, semolino, porridge a base di grano schiacciato. Non puoi cucinare zuppe di carne, zuppe, purè di patate.

Il riso non viene utilizzato per la preparazione della nutrizione terapeutica per la costipazione, poiché è un bene per la diarrea come rinforzo.

Le feci lente possono nutrirsi, che è tannino. Per questo menu dovrebbe includere:

Tè nero
Cacao e cioccolato
Mirtilli.
Cachi.
Vini rossi

Quando la stitichezza è necessaria per abbandonare il cibo, che può influenzare lo stomaco e la cistifellea. Questi piatti includono prodotti piccanti, fritti e affumicati.

Non è raccomandato l'uso di grassi di origine animale, così come aglio o cipolle. Dieta per costipazione implica un uso minimo di legumi.

Regole di cottura

Dieta per la stitichezza più spesso include cibi cotti, così come i pasti al vapore e fuori dal forno.

Se la stitichezza della forma atonica, quindi per i pasti è necessario utilizzare la porzione di piatti non macinati. A causa di ciò, la peristalsi è migliorata. Sono esclusi purè di patate e altri piatti sfilacciati e viscosi.

Con la forma spastica di costipazione, è necessario preparare piatti più morbidi al fine di evitare il dolore nell'addome. La dieta consiste non solo del cibo, ma anche dei regimi di temperatura durante la cottura.

I pasti dovrebbero essere riscaldati e possono essere consumati nella gamma di temperature da 15 a 60 gradi. Cibo molto freddo o caldo può irritare le pareti del tubo digerente, che ha un effetto negativo sui movimenti intestinali e il trattamento della stitichezza.

Nutrizione per costipazione spastica

Questa forma di stitichezza è accompagnata da crampi, a causa dei quali la defecazione diventa più complicata.

Per eliminare i sintomi, è necessario utilizzare pesce bollito, carne macinata, formaggio con una quantità minima di grassi, miele, oli vegetali e altri prodotti.

La dieta esclude l'uso di carne di agnello o di manzo, nonché cibi malsani, tra cui la cottura e il pane bianco. Per eliminare la stitichezza, puoi utilizzare il cibo giusto nel menu approssimativo:

Opzione 1. Al mattino bere 200 ml di latte scremato, con pane tostato di pane nero con burro e miele. Prima di pranzo, puoi mangiare 3 biscotti e circa 200-300 grammi di albicocca o frutta secca. Per il pranzo, si consiglia di cucinare una zuppa di crema di zucchine, si può cuocere o bollire il pollo con verdure e mangiare un po 'di frutta. Nel pomeriggio merenda 300 grammi di prugne secche. In serata sono ammessi solo purè di carote e un paio di polpette di carne o pesce.
Opzione 2. Al mattino il menù include 200 grammi di uva, oltre a decotto basato su Hypericum con aggiunta di miele. Per il pranzo, è necessario mettere fuori melanzane con pomodori, cucinare pesce, si può mangiare pane nero e 200 grammi di fragole. Gli spuntini possono essere marmellata e biscotti. Per la sera, prepara la purea di zucca e bevi con infuso di rosa canina.
Opzione 3. Il menù del mattino include un bicchiere di succo d'uva con pane tostato e burro. A pranzo puoi mangiare zuppa di pollo e purea di zucca con pollo. Gli spuntini sono autorizzati a potare la quantità di 300 grammi e il succo di albicocca e le uova strapazzate con verdure al vapore sono utilizzati per la cena.

Una tale dieta è approssimativa e può essere adattata o integrata a volontà, ed è meglio consultare un nutrizionista o un medico in merito alla nutrizione.

Cibo per costipazione atonica

Questa forma è provocata da una cattiva attività intestinale, per migliorare le feci, è necessario utilizzare cibo in cui ci sono un sacco di fibre e grassi in modo che le pareti possano essere ben ridotte.

La dieta per questo tipo di stitichezza comprende più verdure crude e frutta e un menu esemplare è:

Opzione 1. Al mattino, mangiare una vinaigrette, un po 'di pollo bollito o carne di tacchino e bere con tè leggero. A pranzo, devi mangiare barbabietole, pollo bollito o al forno con orzo, mangiare 200 grammi di fichi. Per uno spuntino, usa l'infuso di rosa canina con pane di crusca e miele. Per cena vengono serviti pesce bollito, stufato di verdure e mela cotta.
Opzione 2. Al mattino viene mangiato un panino con carne bollita, cetriolo e pomodoro, innaffiato con tè verde. A pranzo, puoi mangiare zuppa di pomodoro e verde, tacchino bollito e verdure fresche, bere un bicchiere di succo di mela. Gli snack sono ammessi albicocche, uvetta e yogurt magro. Di sera, devi mangiare un'insalata con uova, fagioli e pomodori, bere l'infuso di rosa canina.
Opzione 3. Al mattino, la farina d'avena viene utilizzata nell'acqua, tè con latte e pane nero con formaggio. Puoi mangiare zuppa di crema di broccoli, pesce al forno e succo di carota.

Come spuntino pomeridiano vengono utilizzati frutta secca inzuppata. Alla sera, mangiare verdure al vapore, pollo bollito, mela e bere un decotto di semi di lino.

Una corretta alimentazione secondo gli esempi descritti ripristina rapidamente lo stato dell'intestino, allevia la costipazione e normalizza le feci.

Cibo per costipazione cronica

In questo stato, la dieta viene assegnata personalmente per ogni persona. Il cibo dovrebbe includere frutta secca e frutta e verdura fresca.

I medici raccomandano di preparare purè di patate con frutta e verdura fresca, oltre a bere succhi naturali.

In forma cronica, si raccomanda di mangiare cereali di grano saraceno, cereali da orzo e avena. Durante la cottura viene utilizzata solo acqua e viene aggiunto dell'olio vegetale.

Il menu di esempio è il seguente:

Opzione 1. Al mattino - ricotta a basso contenuto di grassi, un bicchiere di latte e un panino con carne bollita e pomodoro. A pranzo puoi borscht, vitello con verdure al forno, albicocche. Uno spuntino è raccomandato biscotti e marmellata, è necessario bere l'infusione di dogrose. Di sera, puoi mangiare pesce bollito e 2-3 patate al forno.
Opzione 2. Al mattino, preparare una frittata di proteine, succo di carota. A pranzo, è possibile la zuppa di verdure, barbabietole grattugiate, pane nero. Per spuntini, ryazhenka e pane sono usati. Per cena, puoi mangiare carne di manzo, carote grattugiate, patate al forno.
Opzione 3. La colazione consiste in un'insalata in cui ci sono una carota, zucchine e barbabietole, un paio di pezzi di pane nero e una tazza di acqua con succo di limone e miele. A pranzo hai bisogno di mangiare barbabietole, puoi riso integrale e pesce al forno.

Per snack, vengono utilizzati frutta secca e un bicchiere di succo. Alla sera, prepara una casseruola di verdure e cuoci il filetto di pollo.

Utilizzando i consigli nutrizionali di cui sopra per gli adulti durante la costipazione, è possibile normalizzare rapidamente la condizione senza utilizzare alcun farmaco.

http://jeludokbolit.ru/zapory/pitanie-pri-zaporax.html

Tabella Pevzner numero 3: come mangiare con costipazione

In alcune malattie, dopo l'assunzione di farmaci o solo una violazione della dieta, una persona può iniziare a soffrire di una condizione estremamente spiacevole - costipazione. È pericoloso non solo perché viola il corretto ciclo di digestione, ma anche perché i prodotti di decadimento e le tossine accumulate dalle tossine avvelenano il corpo, peggiorano la peristalsi e provocano atonia intestinale, emorroidi e altri gravi problemi. L'assunzione incontrollata di un lassativo può anche causare effetti molto dannosi, quindi la stitichezza non è solo un fastidio, ma una condizione che richiede un trattamento rapido e appropriato.

Parla di come mangiare con costipazione. L'opzione migliore è un cambiamento nel comportamento alimentare, il migliore dei quali è fornito dalla cosiddetta tabella Pevzner numero 3.

Qual è la dieta №3 Pevzner

Le cosiddette tabelle mediche o diete Pevzner prendono il nome dal fisiologo sovietico Pevzner, che non solo sviluppò, ma introdusse anche loro nel sistema di sanatorio-resort e nutrizione medica. Ognuna di queste diete è progettata per una specifica malattia o gruppo di malattie ed è progettata per massimizzare lo stato nutrizionale del paziente e alleviare la sua condizione.

La tabella di trattamento numero 3 è assegnata a pazienti con problemi digestivi, accompagnata da stitichezza. Allo stesso tempo, tali pazienti non dovrebbero avere lesioni acute o croniche dell'apparato digerente: a tale paziente viene prescritta un'altra dieta.

L'obiettivo della dieta Pevzner №3 è di promuovere il movimento intestinale più naturale e indolore senza irritare le pareti. A tal fine, nella dieta vengono introdotti prodotti ricchi di fibre grossolane e fibre vegetali. Agiscono come una sorta di pennello, pulendo meccanicamente l'intestino e contribuendo ad aumentare la peristalsi. Con una tale dieta, il corpo si abitua gradualmente a questo tipo di cibo e inizia a lavorare come un orologio. Come risultato - miglioramento della digestione, scomparsa della flatulenza, dolore addominale, bruciore di stomaco e eruttazione, perdita di peso, recupero di tutto il corpo, rinfrescante e purificante della pelle del viso e del corpo dalle eruzioni cutanee.

Per chi è questo cibo?

La dieta terapeutica secondo Pevzner №3 è prescritta principalmente per le persone con atonia cronica, letargia intestinale, che può avere natura ereditaria, causata da una dieta non sana, sovrappeso o un intervento chirurgico. Lo scopo di tale nutrizione è stabilire un normale processo digestivo ed escretore senza l'uso di lassativi, sia esterni (sotto forma di clisteri) che interni (compresse, sali, erbe e altri farmaci lassativi). Si scopre che ci sono prodotti di stitichezza.

Molto spesso, una tale dieta è necessaria per le persone che semplicemente mangiano la dieta sbagliata, preferendo il fast food, i dolci, i dolci. Secondo le mie osservazioni personali, queste persone spesso mangiano raramente non solo verdure fresche crude, ma anche i frutti vengono trascurati. Di conseguenza, il corpo praticamente non riceve fibre e fibre vegetali, solo il cibo raffinato entra in esso. Queste persone guadagnano rapidamente un eccesso di peso e "crescono" non solo con il grasso, ma anche con un sacco di vari problemi con la digestione e l'escrezione. Stitichezza, diarrea, flatulenza e bruciore di stomaco sono le condizioni più comuni di queste persone che trattano spietatamente la loro salute, spingendo in se stessi cibi scarsamente commestibili e talvolta spazzatura.

Come mangiare con costipazione

Qui al primo consiglio pratico per le mamme di bambini che soffrono di stitichezza.

È ora di fermarsi alla dieta con costipazione.

A seconda dell'età, del peso e del tipo di attività, il contenuto calorico della dieta n. 3 può variare da 2900 a 3600 kcal. Questi indicatori suggeriscono che questa dieta appartiene alla categoria a pieno titolo e fornisce al corpo umano tutti i nutrienti necessari. Con una tale dieta, la perdita di peso è possibile principalmente a causa della pulizia del corpo dalle tossine. Cosa dovresti mangiare per la stitichezza?

Per quanto riguarda le proporzioni di proteine, grassi e carboidrati, sono distribuiti come segue:

Le proteine per il cibo dovrebbero essere da 100 a 120 g, e fino al 55% di esse devono essere di origine animale, il restante 45% - vegetali.
Il carboidrato dovrebbe essere incluso in media 400 - 450 g.
Il grasso è usato tanto quanto le proteine, ma dovrebbero essere dal 30 al 40% di origine vegetale.

Il menu include una varietà di prodotti che costituiscono un menu completo bilanciato.

Numero segreto 1 dalla stitichezza

L'intestino smetterà di essere "pigro" se bevi un bicchiere di acqua tiepida per la notte con un cucchiaino di miele.

Nel cibo di un paziente che riceve un'alimentazione secondo la dieta n. 3, devono essere presenti i seguenti prodotti per la stitichezza:

Latte fermentato: yogurt e kefir di un giorno, ricotta, formaggio, panna acida, panna.
Pane di farina integrale, con crusca, meglio in forma di pane tostato o cracker, si può semplicemente essiccare nell'aria. In questo pane c'è poca umidità, non fermenta, ma aiuta a pulire gli intestini a causa della grande quantità di fibra. Il pane può essere sostituito con frumento, avena o fibra di lino, che viene venduto nei negozi e nelle farmacie.
Zuppe: verdure, non ricche, con molte verdure, verdure, calde o fredde, ma non calde e fredde.
Semole sotto forma di pappe friabili, preferendo semole di grano saraceno, orzo, miglio e orzo.
La carne è magra e nervosa, compreso il pollame.
Gelatine e piatti alluvionali.
Frattaglie.
Pesce magro in varie forme.
Verdure, per la maggior parte crude o bollite. Queste sono barbabietole, carote, diversi tipi di cavolo, zucca e zucchine, pomodori, verdure.
Frutta fresca e bacche, sia crude che lavorate, in particolare mele, albicocche, prugne. I frutti sono preferibilmente dolci.
Marmellate, confetture, marmellate, caramelle alla frutta (dai frutti naturali, senza coloranti e conservanti).
Miele naturale
Frutta secca: fichi, prugne secche, albicocche secche, datteri in quantità limitata, se consentito dal medico. La frutta secca è meglio versata con l'acqua durante la notte, questo brodo può anche essere bevuto, oppure si può fare una composta da loro, uzvar.
Fesa di brodo e camomilla, tè alla menta.
Succhi di frutta e verdura freschi, compresi quelli misti (mela + carota, mela + arancia + albicocca, pomodoro + barbabietola + sedano, ecc.).

Come puoi vedere, da un elenco di prodotti per la stitichezza, puoi creare facilmente un menu completo e gustoso che non solo sazi e soddisfi le nostre esigenze di gusto, ma ci aiuti anche a risolvere tranquillamente i nostri problemi di salute.

Numero segreto 2 dalla stitichezza

È necessario preparare il tè verde fresco. Aggiungi un po 'di latte tiepido e un po' di sale. Mescola e bevi a stomaco vuoto a piccoli sorsi. Questo è tutto! Problema risolto

Naturalmente, con questo lettino da trattamento, è necessario monitorare la quantità di cibo mangiato e non mangiare troppo, così come osservare la dieta. Di solito, con una tale dieta, la quantità di cibo è divisa in 6 dosi, con l'ultima dose almeno 3 ore prima di andare a dormire. La nutrizione frazionata contribuisce a una migliore digestione del cibo, la sua lavorazione di alta qualità e l'evacuazione rapida e indolore dei residui non digeriti.

È molto buono accompagnare un tale menu con esercizi fattibili, poiché la cultura fisica contribuisce al rafforzamento della peristalsi rafforzando la parete addominale. Un leggero massaggio dell'addome in senso orario senza esposizione intensiva stimola anche la digestione e la rapida rimozione dei residui.

Prodotti proibiti

Insieme a prodotti utili e consigliati c'è un'intera lista di cibi proibiti. Prima di tutto, è l'alcol in tutte le sue forme, cibi grassi e carne, pesce e pollame, pane bianco da farina raffinata, dolci e dolci, cioccolato, cacao e tè forte, prodotti affumicati, tutti i tipi di cibo in scatola, prodotti di produzione in fabbrica, in particolare concentrati e piatti sublimati, speziati, grassi, pepe e salati, baci e zuppe viscide. Annulla pasta di diversi tipi, riso, semola e farina d'avena, salse e piatti pronti con loro, in particolare grassi, creme e margarine. Le verdure sono controindicate in funghi, ravanelli e ravanelli, aglio e rafano, senape. Frutta e bacche che hanno un effetto astringente e legante: ciliegia di uccello, mirtillo, mela cotogna e melograno, pere, mirtilli rossi e corniolo, soprattutto sotto forma di gelatina, crema pasticcera e crema di burro dovrebbero essere esclusi dalla lista dei prodotti utilizzati.

Per migliorare il tuo corpo, ogni persona sana di mente deve rifiutare consapevolmente il cibo con un enorme elenco di sostanze artificiali nella composizione. Una varietà di riempitivi, stabilizzanti, emulsionanti e coloranti, così come olio di palma e olio vegetale idrogenato intasano il nostro corpo e diventano una delle cause della stitichezza.

Menu di esempio

Per portare benefici e non essere monotoni, qualsiasi dieta dovrebbe includere una varietà di cibi e piatti da loro. A tale scopo, un menu speciale viene compilato in base ai giorni della settimana, che include tutti i prodotti utili in varie combinazioni. Affinché il corpo possa lavorare in modo armonioso e ritmico, nel suo insieme, è necessario allenarsi a mangiare secondo un determinato programma, non saltare i pasti, non "tagliare" e non mangiare a secco.

Numero segreto 3 dalla stitichezza

Mangiare ogni giorno da 4 a 6 pezzi di prugne. Questa è un'eccellente prevenzione della stitichezza.

Ma prendere pillole come l'aspirina, l'ibuprofene, gli integratori di ferro (prescritti per l'anemia) e gli antidepressivi, provoca un ritardo nelle feci. Ricorda questo!

L'esempio ideale di una corretta alimentazione sono i pasti nelle famiglie benestanti del diciannovesimo secolo. Poi al tavolo in un certo momento tutta la famiglia si riunì, e negli intervalli nessuno "si tuffò" nel frigorifero per un pezzo di salsiccia o pancetta. Il corpo umano si abituava ai pasti di ora in ora, e il cibo includeva necessariamente diversi tipi di snack, insalate, primi, secondi e terzi, dessert e bevande.

Per la dieta n ° 3 a Pevzner, come esempio, puoi offrire il seguente menu esemplare per un giorno:

Colazione: porridge con latte fino a 300 g, 150 g di insalata di carote grattugiate e cavolo fresco, che può essere riempito con un cucchiaio di panna acida. Puoi bere tutto con una tazza di caffè media con latte (fino a 200 g).

Seconda colazione: un paio di piccole mele dolci.

Pranzo: zuppa di verdure, che può essere riempita con olio vegetale (fino a 400 g), barbabietole bollite o stufate (fino a 200 g) con 50 g di carne magra bollita o bollita. Per gelatina di frutta, frutta o bacche (120 g).

Pranzo: 50 g di frutta secca, prugne migliori, pre-riempite con acqua.

Cena: porridge di grano saraceno 200 grammi, cavolo vegetale 200 grammi, ricotta, tè verde debole.

Al momento di coricarsi: kefir (fino a 200 g).

Durante il giorno, puoi mangiare fino a 40 g di zucchero, 10 g di burro, 150 a 200 g di pane bianco e nero.

Si consiglia di provare a utilizzare solo prodotti naturali di alta qualità, se si segue la dieta numero 3 a casa e non in un sanatorio.

Amici, ora sai come mangiare con la stitichezza. L'uso corretto e l'aderenza accurata a questa dieta contribuiranno a migliorare la digestione ea liberarsi della stitichezza.

Va ricordato che la nostra salute e il nostro benessere dipendono da ciò che mangiamo, quindi prestiamo maggiore attenzione ai prodotti e alle loro scelte. Eliminando i prodotti nocivi e di zavorra dal nostro menu, possiamo proteggere noi stessi e le nostre famiglie da molte malattie e problemi.