Le noci sono uno spuntino sano e gustoso, quindi molti di loro includono alcuni fragranti nucleoli nel loro menù giornaliero. Oggi parleremo delle mandorle. A casa, in Asia, era considerato un frutto magico, dando salute. Dalla nostra recensione, i lettori impareranno come usare correttamente le mandorle, qual è il suo beneficio e il danno al corpo umano.

struttura

La patria di Mandorla è l'Asia occidentale, da dove è arrivata in Europa e poi in America. Secondo la classificazione botanica, le mandorle sono il frutto di pietra del genere prugna, ma per gusto e aroma percepiamo i suoi chicchi come noci.

Oggi, le piantagioni più estese di mandorli si trovano negli Stati Uniti, in Spagna, in Iran, in Marocco, in Italia e in Siria. La Russia importa le mandorle da questi paesi senza avere le proprie piantagioni: le nostre condizioni climatiche non contribuiscono alla maturazione delle noci.

Il prezzo elevato del prodotto è dovuto non solo ai costi di trasporto e ai dazi doganali: il valore nutrizionale e l'importanza delle noci di mandorle per il corpo sono elevate. Prima di passare agli effetti sulla salute, considera la loro composizione e comprendi i reali benefici delle mandorle per il nostro corpo.

BJU, calorie e gi

La concentrazione di proteine, grassi e carboidrati nelle mandorle è tradizionale per le noci: più della metà sono grassi, il resto è condiviso da carboidrati e proteine.

La composizione e il valore nutrizionale delle mandorle:

Non si può discutere sulle qualità gustative delle mandorle, sono apprezzate anche dai buongustai inveterati. Le mandorle vengono aggiunte al cioccolato, ai dolciumi, alle insalate, alle bevande, mangiate pure, fritte o fresche. Ma non è necessario farsi coinvolgere dalle mandorle dolci: il contenuto calorico impone le proprie regole, quindi i nutrizionisti raccomandano di assumere non più di 7-10 nucleoli al giorno.

Allo stesso tempo non c'è il divieto di prendere il mandorla mentre si dimagrisce, in dosi moderate, è utile a tutti coloro che guardano la figura e il peso. Le restrizioni si applicano solo ai pazienti con obesità, la dieta per loro è un medico.

Per quanto riguarda l'indice glicemico, i grani di mandorle non torrefatti e non salati contengono 15 unità. Si ritiene che i prodotti con un indicatore fino a 40 unità abbiano un IG basso. Pertanto, le mandorle con il suo valore energetico, proteine ​​e contenuto di grassi sono raccomandate come componente della colazione o uno spuntino per i pazienti diabetici.

Vitamine e minerali

In base alle caratteristiche e al contenuto di elementi utili, le mandorle occupano i primi posti nella classifica dei prodotti significativi per la salute. Ad esempio, una porzione di 100 g di prodotti secchi contiene quasi l'80% della dose giornaliera di B2 (riboflavina).

Nella lista di elementi e vitamine:

• gruppo B: tiamina (B1), piridossina (B6), acido pantotenico (B5), acido folico;
• vitamina A (beta carotene);
• vitamina C (acido ascorbico);
• Omega 3 e Omega 6;
• vitamina E (tocoferolo), ecc.

Il contenuto di macronutrienti nelle mandorle merita particolare attenzione. Per chiarezza, diamo una lista di elementi che indicano la percentuale del fabbisogno giornaliero di una persona in 100 g di mandorla secca:

• fosforo - 68%;
• potassio - 15%;
• magnesio - 66%;
• calcio - 26%;
• manganese - 98%;
• ferro - 46%;
• zinco - 27%;
• rame - 110%.

In altre parole, le mandorle fresche nel menu giornaliero sostituiranno le medicine e i complessi vitaminici. Leggi di più su come la noce di mandorle colpisce il nostro corpo.

I benefici della noce di mandorle per il corpo

Il potenziale dei macronutrienti parla eloquentemente del potenziale delle noci di mandorle: 100 g di prodotto secco forniscono all'organismo una dose giornaliera di manganese o metà della norma del ferro. Nel lontano passato, prima dell'invenzione della tabella degli elementi e dello studio dei loro effetti sulla salute, gli scienziati hanno testato in pratica le proprietà curative delle mandorle. Opere conosciute di Avicenna, in cui descriveva l'uso delle noci di mandorle nel trattamento delle malattie del fegato e dei reni. Nella medicina moderna, confermano l'efficacia di questo metodo, raccomandando le mandorle come coadiuvante per la prevenzione e il trattamento della urolitiasi.

Gli acidi grassi essenziali nella composizione delle mandorle aiutano a purificare il corpo e a ridurre il livello di colesterolo "cattivo". Vitamine E, A, C - antiossidanti naturali, funzionano come barriere naturali per i tumori, prevengono l'invecchiamento e contribuiscono al rafforzamento generale del corpo.

Malattie per le quali è auspicabile l'uso di mandorle:

• malattie cardiovascolari;
• eczemi, malattie della pelle e dei capelli;
• malattie del sistema nervoso, stati depressivi, disturbi del sonno, mal di testa;
• diabete;
• processi infiammatori;
• malattia articolare.

Inoltre, le mandorle sono indispensabili per la nutrizione degli atleti:

• l'equilibrio di grassi e carboidrati nelle mandorle smorza rapidamente la sensazione di fame senza aumentare i livelli di zucchero nel sangue;
• il rame ha un effetto positivo sul lavoro del cuore, riduce il rischio di infarto con aumento dello stress;
• il magnesio migliora il metabolismo;
• lo zinco stimola la crescita muscolare.

Quindi, i dadi nella vostra dieta contribuiranno al rafforzamento generale del corpo, aumenteranno l'attività cerebrale, miglioreranno la forma fisica, ridurranno il rischio di malattie gravi.

Tasso di consumo giornaliero

Nel tentativo di ottenere il massimo beneficio da tutto naturale, molte persone dimenticano i tassi di consumo dei prodotti. Per creare un menu bilanciato per ogni giorno, consigliamo di concentrarsi sul contenuto calorico del prodotto.

Le mandorle hanno un alto valore nutritivo: circa 600 kcal per 100 g, è sufficiente per una persona adulta sana di assumere fino a 50 g (300 kcal), che corrisponde a 10 noci. I bambini e le donne dovrebbero ridurre la dose a 5-7 noci al giorno.

Almond Harm e Controindicazioni per l'uso

Come qualsiasi altro prodotto, le mandorle hanno controindicazioni:

1. Le proteine ​​possono causare una reazione allergica grave. Se ci sono segni di allergia alle noci, è necessario astenersi dal mangiare tutti i prodotti con le mandorle (incluso olio di mandorle, latte, briciole, ecc.).
2. Per l'obesità, le mandorle non sono raccomandate. Il cibo ipercalorico lo inserisce immediatamente nell'elenco degli alimenti proibiti. Ma quando il peso inizia a scendere, pochi dadi al giorno aiuteranno a rimettersi rapidamente in forma. Naturalmente, soggetto a uno stile di vita e sport attivo.
3. Non prendere cibi viziati o acerbi. Il rischio è molto grave: i cianuri nei noccioli immaturi o la muffa e l'irrancidimento nelle noci vecchie porteranno alla rianimazione.
4. Non superare la dose giornaliera. Overdose porterà non solo a un eccesso di peso, ma anche a tachicardia, mal di testa.

L'effetto della mandorla sul corpo umano

Abbiamo parlato delle proprietà benefiche delle mandorle e ora soffermiamoci sulle sfumature. Parliamo dei valori di questo prodotto per la salute di donne e uomini.

Per le donne

Le donne apprezzano le mandorle per il loro aroma e il loro gusto delicato: nella cucina casalinga queste noci sono state un successo. E se vuoi compiacere i tuoi cari con un dessert utile e gustoso, prepara dei muffin di mandorle fatti in casa.

Ma l'uso di queste noci non è limitato alla cottura: l'olio di mandorle ha da tempo occupato un posto speciale nella cosmetica domestica. Questo è uno strumento eccellente per rimuovere il trucco, ammorbidire la pelle problematica, il trattamento dei capelli.

Nocciole utili per le donne in un periodo speciale: si raccomanda alle donne incinte di includere mandorle nella dieta a causa dell'elevato contenuto di ferro, vitamina E, zinco, calcio.

Per gli uomini

Sopra marcate proprietà di mandorla per migliorare la forma e l'insieme della massa muscolare. Ma non solo questi fattori rendono la frutta secca un elemento indispensabile nella dieta dell'uomo moderno.

• arginina, che influenza positivamente la potenza;
• il magnesio, migliora la produzione di testosterone;
• calcio, prevenendo l'eiaculazione precoce.

Quindi, alcuni gherigli di mandorle nella dieta quotidiana degli uomini non solo manterranno la forma, ma prolungheranno anche la giovinezza sessuale.

Viene valutata positivamente anche un'altra proprietà delle noci di mandorle per gli uomini: rallenta il processo di calvizie e stimola la crescita dei capelli. A tal fine, la medicina tradizionale utilizza olio di mandorle, maschere di noci tritate e latte, ecc.

Quale mandorla scegliere: fritta, inzuppata o cruda e perché?

I metodi di cottura sono a volte cruciali: i cibi trattati correttamente conservano le vitamine e hanno benefici per la salute. I fautori di una dieta sana limitano la quantità di cibi fritti, riducono la percentuale di grassi malsani.

Questa regola si applica alle noci: le mandorle tostate sono più saporite, ma meno utili. Soprattutto se è stato fritto con una violazione della tecnologia. Com'è meglio usare il dado a mandorla per ottenere il beneficio, non un danno?

Parleremo dei modi più popolari di elaborazione del prodotto:

• Calorie di mandorle tostate crude. Ma non solo questa è la mancanza di noci tostate: l'olio distrugge gli acidi grassi più ricchi e il dado perde le sue caratteristiche uniche. Un altro argomento contro la cottura in olio riguarda la via del trattamento: i produttori senza scrupoli usano olio di bassa qualità. Pertanto, vi è un alto rischio di avvelenamento e con l'uso costante - malattie gastrointestinali croniche.

Se vuoi davvero coccolarti con i gadget, compra un nocciolo crudo e lo elabora a casa. Calcinato senza olio in una padella o in un forno a microonde, ottenere un prodotto gustoso con il massimo contenuto di vitamine e senza pregiudizio per la salute e il budget.

• Mandorle inzuppate oggi alla moda da mangiare. Si ritiene che le noci lavorate in questo modo vengano digerite meglio. Di solito, le mandorle vengono immerse in una tazza di acqua pulita, lasciando la notte a temperatura ambiente. Non è necessario lasciare i dadi nel liquido più a lungo: la vitamina B solubile in acqua viene lavata via.

• Le mandorle crude conservano l'intero set di macronutrienti, tra cui Omega-3. La maggior parte degli esperti nutrizionisti sostengono l'uso di noci fresche, ma osservano la necessità di pre-trattamento del prodotto. Le noci crude possono contenere batteri sulla superficie. E anche se i produttori sottopongono i loro prodotti alla pastorizzazione, nessuno è immune dal rischio di infezione. Pertanto, la facile essiccazione di mandorle crude nel forno, in una padella o nel microonde è una misura necessaria di protezione.

conclusione

Ogni persona ha la propria valutazione dei prodotti. A volte dobbiamo scegliere tra buono e buono, dando preferenza al cibo sano. La mandorla è un frutto unico, sia sano che gustoso. La mandorla degli uomini prolunga l'attività sessuale, le donne conservano la giovinezza e la bellezza, aiuta gli atleti a trovare rapidamente la forma desiderata, rafforza il corpo dei bambini. Alcuni nucleoli di questa noce al mattino daranno un buon umore e una carica di allegria. Inizia la tua giornata con un positivo ed essere in salute!

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Mandorla: proprietà benefiche, danni e controindicazioni

contenuto:

Le mandorle fin dai tempi antichi erano un simbolo di bellezza, purezza e felicità coniugale. Quando l'albero sboccia uno dei primi, è associato alla primavera, al rinnovamento e all'inizio di qualcosa di nuovo.

La pianta ha origine in Asia. Oggi ha allargato i suoi confini e ci ha portato i suoi frutti, sia dagli Stati Uniti che dall'Italia, dalla Spagna, dalla Siria e dall'Iran. Il mandorlo appartiene alla famiglia delle Rosacee. Gli piacciono lo spazio soleggiato e il clima temperato, un terreno ricco di umidità, con molto calcio. La particolarità è che l'albero fruttifica solo un terzo della sua vita - 50 anni. Ci sono più di 40 varietà di noci di mandorle, che crescono su cespugli e alberi. Le foglie sono lunghe e strette, di forma oblunga. Un bellissimo processo di fioritura: i fiori hanno un delicato colore rosa e assomigliano al sakura giapponese, che crea l'impressione di una vacanza primaverile.

La composizione di vitamine e proprietà benefiche

Le mandorle contengono le seguenti vitamine e minerali:

• vitamine A (0,25 mg), B1 (0,06 mg), B2 (0,65 mg), B3 (6,2 mg), B5 (0,04 mg), B6 ​​(0,3 mg), B9 (0,04 mg), C (1,5 mg), E (24 mg);

• potassio (748 mg);
• fosforo (473 mg);
• calcio (273 mg);
• magnesio (234 mg);
• zolfo (178 mg);
• cloro (39 mg);
• sodio (10 mg);
• ferro (2,1 mg);
• zinco (2,1 mg);
• manganese (1,9 mg);
• rame (0,14 mg).

I gherigli di mandorle possono essere divisi in dolce e amaro. Il cibo viene solitamente consumato con mandorle dolci. Contiene poco più del 50% di oli grassi, il 10% dei quali è grassi saturi che sono dannosi per il corpo.

Il resto della massa sono grassi monoinsaturi che fanno bene al corpo.

La composizione chimica delle mandorle è ricca di minerali. Questa quantità di calcio non si trova in nessun'altra forma di frutta a guscio. Anche le mandorle sono ricche di potassio, magnesio e zinco.

Uso di mandorle per la prevenzione e il trattamento di malattie:

1. La vitamina E in combinazione con il calcio (per un migliore assorbimento) è utile per l'anemia, le convulsioni e varie malattie dell'occhio. Aiuta ad eliminare l'insonnia.
2. Elimina la formazione di placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni, previene il verificarsi di aterosclerosi.
3. Le mandorle hanno un effetto positivo sul corpo con malattie gastrointestinali e ulcere. Regola e normalizza il livello di acidità.
4. Per i bambini sarà utile se il bambino è in ritardo nello sviluppo fisico (di solito le mandorle sono macinate in polvere e aggiunte al cibo morbido). L'apporto giornaliero ottimale di mandorle è di 30 grammi.
5. L'uso di mandorle aiuta a rafforzare i muscoli del cuore, riducendo così il rischio di avere un infarto nel prossimo futuro, per esempio. Questo dado è anche un eccellente stimolatore per prestazioni migliori di entrambi gli emisferi del cervello.
6. Dal momento che le mandorle normalizzano il livello di zucchero e colesterolo nel corpo, sarebbe consigliabile prescriverlo ai diabetici (tipo 2), e anche di usare come misura preventiva per questa malattia.
7. L'uso contribuisce alla rimozione delle tossine dal corpo, pulisce il sangue e i vasi sanguigni. È anche usato come agente coleretico.
8. Per gli uomini, le noci sono utili per potenziare il potere sessuale a letto.

Per le mandorle sono meglio assorbite, dovrebbe essere consumato con l'aggiunta di zucchero. Ciò contribuisce a un processo più veloce della sua elaborazione nel corpo.

In medicina, il frutto di mandorla è usato per malattie respiratorie ed emicranie. I frutti dolci sono usati per trattare le malattie degli organi interni. Le emulsioni del frutto di questo albero sono usate per curare le malattie intestinali e ogni tipo di complicanze, hanno un effetto benefico sulla mucosa del corpo, le avvolgono dolcemente, alleviano il dolore e lo proteggono dall'irritazione. Applicare con costipazione.

La mandorla amara è un componente di vari oli medicinali e unguenti (per uso esterno).

Noce di caloria

Il valore calorico per 100 grammi di mandorla è di 570 calorie. Nella tariffa giornaliera (30 g), circa 163 kcal, a seconda delle dimensioni del liuto dado.

Olio essenziale di mandorle - proprietà e usi

Per ottenere l'olio essenziale di mandorle viene utilizzata la spremitura a freddo. Applicare i noccioli dolci. L'olio è ricco di oligoelementi come fosforo, sodio, zinco, ferro, proteine ​​e zucchero, ha un piacevole aroma fresco e si assorbe facilmente nella pelle. Contiene acido oleico e linoleico.

L'olio di mandorle abbassa l'indice tecnico del colesterolo riportando il corpo alla normalità, anche l'olio d'oliva non può essere paragonato agli effetti dell'olio di mandorle!

L'olio è usato nei seguenti casi:

• aiuta con le infiammazioni;
• utilizzato per la prevenzione di piaghe da decubito (impacchi e impacchi);
• tratta le bruciature solari;
• usato per flatulenza;
• effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso.

Mandorla durante la gravidanza

Anche le noci di mandorle e l'olio prodotto da loro sono molto utili per le donne, poiché i frutti delle mandorle sono arricchiti con magnesio, questo ha un effetto benefico sul corpo di una ragazza incinta. Un ginecologo prescrive la ricezione di microelementi sotto forma di compresse. Il suo uso favorisce il rilassamento muscolare, la prevenzione dei crampi. Per mal di schiena e gonfiore, usare olio per uso esterno.

Danno e controindicazioni

Dobbiamo ricordare la quantità giornaliera di mandorle. Il consumo illimitato di noci può nuocere non solo alla salute, ma influire negativamente sulla figura. Il sovradosaggio può causare palpitazioni cardiache, vertigini e persino uno stato di intossicazione da farmaci.

Le noci sono spesso un allergene, quindi prima di usare questo prodotto nella dieta è assicurarsi di non avere controindicazioni.

Non puoi mangiare mandorle, che conserva ancora l'amaro naturale, poiché contiene il 4% di amigdalina. Quando ingerita, questa sostanza si scompone in acido cianidrico e benzaldeide. La dose letale per i bambini è di 10 nucleoli, per gli adulti - 50. Per l'avvelenamento, dovresti chiamare immediatamente un medico.

Le mandorle amare possono essere mangiate solo se sono calcinate, quindi a seguito di trattamenti termici sostanze come glicosidi e amigdalina diventano sicuri per il corpo. Ma questa procedura non allevierà l'amarezza.

Applicazione in cosmetologia

Poiché la composizione delle noci di mandorle è ricca di vitamina B, aiuta a mantenere la pelle, i capelli e le unghie in buone condizioni. L'olio essenziale di mandorle è ampiamente utilizzato in cosmetologia, è molto versatile e adatto a tutti i tipi di pelle.

• levigatura delle rughe e rigenerazione della pelle matura;
• aiuta con eccessiva secchezza e desquamazione;
• migliora la crescita e la densità di capelli e ciglia;
• usato durante il massaggio anticellulite;
• utilizzato in miscele che aiutano a lisciare le smagliature post-partum.

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Cottage viennese

Cosa, quando e come fare nel paese

Proprietà curative della mandorla

Le proprietà curative delle mandorle nei tempi antichi erano usate nella medicina popolare in diversi paesi per sbarazzarsi di vari disturbi. I medici arabi usavano le mandorle in caso di minzione dolorosa e, insieme allo zucchero, per aumentare la quantità di sperma, le mandorle arrostite venivano usate per le malattie intestinali.

Nella medicina popolare russa le mandorle venivano usate in modo simile:
"Il sesso maschile e la femmina accettano gherigli di mandorle dolci, quindi lo sperma si moltiplica.
I noccioli martellati con giardino di menta, una malattia è tolta da una vita.
I noccioli di mandorle sono piacevoli, il sonno dolce è indotto e l'urina viene mossa.
I gherigli di mandorle, che li tengono in bocca, la gomma del paziente diventano più forti.
Quelli che mangiano spesso i gherigli di mandorle, i vermi muoiono dentro e lasciano l'apronum. "

Prima di prendere l'alcol, bevevano il succo delle mandorle amare, che impediva l'intossicazione.

I semi di mandorle sono indicati come un rimedio popolare che rafforza il cervello e la vista, aiuta con abrasioni e ulcere. I noccioli di mandorle dolci vengono consumati in 10-15 pezzi 2-3 volte al giorno dopo i pasti. Il corso del trattamento dura 3-4 settimane.

Nella medicina popolare, l'olio di mandorle viene usato su un pezzo di zucchero con anemia, anemia, insonnia, crampi, tosse.

Due mandorle vengono utilizzate due volte a settimana per la prevenzione di infarti e ictus. Quando la tachicardia, mandorla, migliora anche la condizione della persona, riducendo la frequenza del battito cardiaco, che riduce il rischio di complicanze.

La noce di mandorle e l'olio di mandorle sono molto utili nell'aterosclerosi, nelle malattie del sistema cardiovascolare, nel ripristino della salute dopo infarto miocardico. Con un forte battito cardiaco e mancanza di appetito, è necessario gocciolare 5-6 gocce di olio di mandorle su un pezzo di zucchero e mangiarlo.

Scienziati italiani hanno scoperto che l'uso regolare di mandorle aumenta la resistenza del corpo alle infezioni virali, in particolare l'influenza e il raffreddore.

Le mandorle hanno la capacità di rafforzare il sistema immunitario e sopprimere l'attività delle particelle virali, in particolare il virus dell'herpes, che non è facilmente curabile - le sostanze contenute nella pelle della mandorla, aumentano l'attività dei globuli bianchi, impediscono la penetrazione dei virus nelle cellule e la diffusione dell'infiammazione.

Per il trattamento e la prevenzione delle malattie del sistema respiratorio, con polmonite, bronchite, asma, prendere l'olio di mandorle 8 gocce 3 volte al giorno, perché è un ottimo espettorante e ha proprietà anti-infiammatorie.

Frutti di mandorla dolce ed emulsione di semi di mandorla dolce e ordinaria sono usati per trattare la gastrite, le ulcere gastriche e le ulcere duodenali, l'olio di mandorle apre blocchi nel fegato, nella milza e nei capillari.

Per alleviare il dolore allo stomaco e all'intestino, viene utilizzata acqua di mandorla (la torta di mandorle viene riempita con acqua, lasciata riposare, filtrata).

Con l'aumento dell'acidità del succo gastrico, si consiglia di mangiare 10 noci di mandorle dolci 3 volte al giorno prima dei pasti per 3 giorni, e la settimana prossima solo 20 noci al mattino.

Per un'ulcera allo stomaco, 30 g di mandorle dolci e 1 nocciolo amaro vengono schiacciati e mescolati con 100 g di latte e 50 g di panna. Prendi questa miscela 2 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti per le ulcere allo stomaco

Le mandorle contengono vari minerali che sono assolutamente necessari per le ossa sane. Calcio, magnesio, manganese e fosforo sono coinvolti nel mantenimento della resistenza ossea.

L'alto contenuto di proteine, vitamina E e gruppo B, la presenza di macro e micronutrienti e altre proprietà benefiche della mandorla ne permettono l'uso nei cibi per le donne incinte.

Le mandorle, come altre noci, sono utilizzate per aumentare la potenza, in quanto promuove il rilascio di ormoni sessuali, sia negli uomini che nelle donne.

Proprietà utili e cicatrizzanti, una composizione unica consente l'utilizzo di mandorle nei cosmetici per pelle e capelli, anche fatti in casa.

Il guscio delle ossa contiene anche ingredienti utili, quindi a volte si consiglia di usare i semi con il guscio. I carboni assorbenti il ​​gas sono preparati dal guscio di noci di mandorle.

Controindicazioni

L'attenzione dovrebbe essere rivolta alla maturazione della mandorla - quando si coltivano le mandorle in una casa di campagna nella corsia centrale, questo è particolarmente vero. Non dovresti mangiare i frutti acerbi di mandorle, contenenti una certa quantità di cianuro dannoso per il corpo umano.

La mandorla amara è composta da acido cianidrico tossico, pericoloso per gli adulti e soprattutto per i bambini. A questo proposito, non è consigliabile utilizzare mandorle amare senza pre-trattamento.

È importante! Le mandorle amare non dovrebbero essere mangiate affatto dai bambini, anche la quantità di mandorle dolci dovrebbe essere limitata.

Le proprietà curative delle mandorle trarranno beneficio solo se si usano le mandorle con moderazione e con la mente.

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Proprietà utili di mandorla

Le mandorle e i suoi derivati ​​sono attivamente utilizzati sia in cucina che in medicina tradizionale e cosmetologia. In questo articolo parleremo delle proprietà benefiche della mandorla e di come usarla.

Composizione chimica e contenuto calorico

Sulle proprietà miracolose dei semi di mandorla è noto fin dall'antichità. E per una buona ragione - perché questo prodotto è ricco di grassi vegetali e vitamine. Un dado a mandorla contiene:

• Dal 45 al 60% di oli;
• 20% di proteine;
• Muco vegetale;
• saccarosio;
• Riboflavina e altre vitamine;
• Ematina.

100 grammi di prodotto contengono:

Il valore nutrizionale delle mandorle dolci (per 100 grammi di noci fresche) è:

• Calorie: 609 kcal;
• Grasso - 54,0 g;
• Proteine ​​- 18,7 g;
• Carboidrati - 13, 5 grammi;
• Fibra vegetale - 8 gr.

Anche in mandorle in una piccola quantità contiene acqua, amido, cenere, monosaccaridi e acidi (grassi) saturi.

Proprietà utili

Sulla base della composizione chimica delle prelibatezze di mandorle, è facile concludere sui benefici di questo prodotto per uomini, donne e bambini. Le proprietà benefiche della mandorla per le donne sono note da molto tempo. Prima di tutto, il complesso delle vitamine B aiuta a rafforzare il sistema nervoso. Gli enzimi che si verificano nel corpo di una donna a seguito di una reazione chimica durante l'uso di mandorle, contrastano lo sviluppo di disturbi depressivi.

Inoltre, l'uso di noci di mandorle aiuta a migliorare la qualità del sonno, che è importante per la bella metà dell'umanità. Dopotutto, le donne, in misura maggiore degli uomini, sono soggette a disturbi nervosi e sonnambuli, oltre agli effetti negativi dello stress.

Vitamine e sostanze presenti nelle mandorle e prodotti derivati:

• Rafforza i capelli, rendendoli forti e setosi;
• Rafforzare le unghie, prevenendone la fragilità;
• Impediscono lo sviluppo dell'osteoporosi, proteggono articolazioni, ossa e denti;
• Protegge la pelle dall'invecchiamento precoce, dall'asciugatura e dalle rughe profonde del viso;
• Impediscono la comparsa di neoplasie maligne;
• Ridurre il colesterolo, prevenendo così lo sviluppo di aterosclerosi;
• Hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare (dovuto al contenuto di calcio e magnesio);
• Prevenire il rischio di infertilità e aiutare a prolungare il periodo di fertilità (vitamina E);
• Promuove il recupero rapido dall'anemia femminile, anche durante la gravidanza. Inoltre, le mandorle e i suoi oli grassi ricostituiscono perfettamente l'apporto di sostanze nutritive del corpo della donna con un forte esaurimento.

Nonostante l'alto contenuto calorico di mandorle e olio di mandorle, questi prodotti sono considerati dietetici e vengono utilizzati nella pratica della rapida perdita di peso. A causa del contenuto di una grande quantità di proteine ​​facilmente digeribili, utilizzando questa delicatezza, le calorie aggiuntive vengono trasferite non al grasso, ma alla massa muscolare. Pertanto, le mandorle sono fortemente raccomandate agli atleti e agli amanti delle attività all'aria aperta.

L'uso della mandorla nella medicina tradizionale

Il dado della mandorla è ampiamente usato nella medicina tradizionale. A causa degli effetti benefici della mandorla sul corpo umano, i farmaci di questo prodotto possono facilmente far fronte a molte malattie e condizioni patologiche, ad esempio:

• Con ittero Le noci di mandorle dolci sono utilizzate per trattare questa malattia e ripristinare le funzioni del corpo dopo una malattia. Il trattamento popolare può essere combinato con la terapia farmacologica - per il rapido recupero del paziente. Il primo giorno, il paziente dovrebbe mangiare 5 noci di mandorle prima di colazione. Ogni giorno, il numero di grani dovrebbe aumentare fino a raggiungere 15, dopodiché la terapia con mandorle sarà completata;
• Con l'ubriachezza. Per godersi tranquillamente la vacanza, bere alcolici e non ubriacarsi, basta mangiare 5 noci prima di bere alcolici;
• Con perdita dell'udito. Un decotto di radice di mandorla aiuterà a sbarazzarsi dei problemi con l'udito, se la causa è un processo infiammatorio o una violazione di serotdeleniya. Per fare un decotto, avrai bisogno di 2 cucchiai di radice di mandorla. Le materie prime vegetali vengono bollite in acqua bollente per 7-10 minuti, quindi raffreddate e filtrate. La medicina è sepolta nelle orecchie, 2-3 gocce in ogni ora di andare a letto. Prima di utilizzare il decotto di radice di mandorla deve essere riscaldato.

Ma uno speciale effetto curativo sul corpo ha prodotto prodotti a base di mandorle - burro e latte di mandorle. Parliamo di loro in modo più dettagliato.

Latte di mandorle

Il latte di mandorla è una prelibatezza unica con un sapore delicato e un aroma dolce-amaro. Ma nella medicina popolare, questa bevanda deliziosa viene usata come medicina.

Bere latte di mandorla è necessario per:

• insonnia;
• Mal di testa pronunciato;
• Distensione addominale e colica intestinale;
• Anemia (anemia);
• Gli effetti di una situazione stressante;
• aterosclerosi;
• Disturbo del sonno;
• In caso di avvelenamento da alcol.

La bevanda ha un effetto sedativo, calma il sistema nervoso e il corpo nel suo complesso.

Il latte di mandorla può essere preparato a casa nel modo seguente:

• 50 grammi di mandorle dolci vengono schiacciati in un mortaio allo stato di una polvere omogenea;
• Le mandorle tritate vengono versate oltre 100 ml di acqua bruciata e poste a bagnomaria;
• La miscela viene digerita entro 5 minuti, quindi filtrata.

Con un frullatore, preparare il latte di mandorle è ancora più semplice:

• Le noci di mandorle dolci sono versate in un rapporto 1: 3 (cioè, per 1 tazza di mandorle ci sono 3 tazze di acqua);
• Quando i dadi sono fradici, dovrebbero essere macinati in un frullatore senza portarli fuori dall'acqua.

Bere latte di mandorla dovrebbe essere mezzo bicchiere 2-3 volte al giorno.

Olio di mandorle

L'olio di mandorle è un liquido trasparente viscoso e inodore, il sapore è gradevole, dolciastro. Il burro di altissima qualità è composto da noci di mandorle dolci, non pelate, a freddo oa caldo. È ricco di acidi maristinici e linolenici. A casa, questo prodotto non è prodotto.

Con l'aiuto di olio di mandorle possono essere trattati tali malattie come:

• Polmonite. Per il trattamento e il restauro del corpo dopo la polmonite, l'olio viene preso 1 cucchiaio 3 volte al giorno;
• Costipazione. L'olio di mandorle dolci agisce come un leggero lassativo, senza irritare la parete intestinale. Vuotare l'intestino abbastanza per prendere 2 cucchiai di droga;
• Otite. In caso di infiammazione dell'orecchio medio, accompagnata da dolore acuto e deficit uditivo, nel canale uditivo vengono versate 4-6 gocce di olio di mandorle riscaldato;
• Emicrania. Con mal di testa focale, è sufficiente far cadere 5-6 gocce del farmaco nelle orecchie.

L'uso di mandorle in cosmetologia

Grazie alle sue proprietà rigeneranti e rigeneranti, le mandorle sono ampiamente utilizzate in cosmetologia. Le prime fonti di trucco alle mandorle risalgono al regno della regina egiziana Cleopatra: la leggendaria bellezza preferiva lavarsi con latte di mandorle.

Nel mondo moderno dei cosmetici a base di mandorle:

• Maschere e creme per il viso idratanti e nutrienti;
• Maschere, shampoo e balsami per capelli;
• Scrub e altri prodotti per la cura della pelle.

La versatilità dei cosmetici alle mandorle consiste nel fatto che molte antiche ricette di bellezza sono state conservate, permettendo loro di creare pozioni miracolose per conto proprio. Parliamo di loro in modo più dettagliato.

Per capelli

Nelle note dell'imperatrice Giuseppina, l'amata moglie di Napoleone Bonaparte, ci sono molte note sulla creazione di maschere per capelli a mandorla. Qui di seguito sono alcune ricette per la cura dei capelli da una delle più belle donne in Francia.

La maschera a base di tuorlo d'uovo e latte di mandorla per setosità e morbidezza viene preparata come segue:

1. 1 tuorlo d'uovo montato con tre cucchiai di olio;
2. Se lo si desidera, aggiungere 3-4 gocce di olio essenziale di lavanda;
3. La maschera viene applicata sui capelli bagnati, dura 30-45 minuti;
4. Si lava con acqua tiepida (è possibile con lo shampoo).

Maschera per le radici con l'aggiunta di miele:

1. Mescolare un cucchiaino di miele e un cucchiaio di olio;
2. La miscela viene leggermente sfregata sul cuoio capelluto e lasciata per 15-20 minuti, quindi lavata via.

Mask-Scrub per il cuoio capelluto:

1. Il sale grosso e l'olio di mandorle si mescolano in proporzioni uguali;
2. La miscela viene delicatamente massaggiata nel cuoio capelluto;
3. Dopo la procedura, è necessario lavare a fondo i capelli con lo shampoo.

Per il viso

Per proteggere il viso dall'invecchiamento precoce, puoi fare l'esempio della regina Cleopatra e lavare il latte di mandorle almeno 2 volte al mese. Il latte di mandorla può essere utilizzato anche per rimuovere il trucco. La pelle del viso dopo tale procedura rimane a lungo morbida e vellutata. Inoltre, puoi preparare una crema per il viso a base di olio di mandorle e i seguenti ingredienti:

• Acqua - 2 cucchiaini;
• Lanolina - 1 cucchiaio;
• Tintura di foglia di consolida maggiore - 50 gocce;
• Olio di pesce - 2 cucchiaini.

Preparare la crema come segue:

• In acqua calda la lanolina si scioglie;
• L'elemento fuso è mescolato con olio di mandorle e olio di pesce;
• Dopo il raffreddamento, viene aggiunta acqua e infusione abbondante.

La crema viene applicata per 10 minuti, dopo di che i suoi resti vengono facilmente rimossi con una spugna.

Per la pelle

Per monitorare non solo la pelle del viso, ma tutto il corpo, è possibile utilizzare uno scrub a base di latte di mandorla, burro e fondi di caffè. Per prepararti hai bisogno di:

1. Mescolare burro di mandorle e chicchi di caffè macinato in proporzioni uguali;
2. Versare il composto con latte di mandorle in proporzioni di 3: 1;
3. Mescolare accuratamente

Strofina delicatamente la pelle umida per una pulizia profonda e l'esfoliazione dello strato morto dell'epidermide. Dopo la procedura, è necessario lavare i resti della macchia con una piccola quantità di acqua calda.

L'uso della mandorla in cucina

Le mandorle sono ampiamente utilizzate in cucina. Ad esempio, con l'uso del latte di mandorle, puoi cucinare un vecchio dessert francese - Blamondge. Per preparare questo piatto gustoso, sano e inusuale avrai bisogno di:

• Latte di mandorla - 0,5 litri;
• 1 sacchetto di gelatina;
• Zucchero a piacere.

Il latte è mescolato con lo zucchero, bollito. La gelatina viene aggiunta alla miscela mentre bolle. Dopo che l'impasto bolle, viene raffreddato, versato negli stampi e posto in frigorifero fino a quando non è completamente raffreddato. Il Blamaje finito viene servito fresco, decorato con noci di mandorle dolci.

Un'altra interessante ricetta antica a base di mandorle è la zuppa di mora medievale. ingredienti:

• Noci di mandorle (5 pezzi);
• 1 tazza di latte di mandorle;
• ½ tazza di fecola di patate;
• Zucchero e sale a piacere;
• 2 tazze di more fresche.

1. Le bacche e le mandorle sono macinate per una consistenza uniforme;
2. La miscela risultante viene bollita in una casseruola media in latte di mandorle con l'aggiunta costante di amido fino a quando non si addensa;
3. Il sale, lo zucchero e le spezie possibili (per esempio, lo zenzero o la cannella) sono aggiunti alla delicatezza a piacere.

Controindicazioni e danni

Ogni prodotto ha non solo proprietà utili, ma anche assolutamente dannose. Almond non fa eccezione. Una varietà amara è particolarmente pericolosa - nelle sue noci immature c'è acido cianidrico tossico, che in grandi quantità si trasforma in un veleno mortale.

Il prodotto è controindicato per l'uso da parte di persone che soffrono delle seguenti malattie:

• Infarto miocardico nella fase acuta;
• Obesità morbosa;
• Intolleranza individuale del prodotto (in questo caso è possibile una reazione anafilattica acuta).

La dose giornaliera di mandorle per un adulto è di 30-50 grammi al giorno. Con un sovradosaggio di mandorle, sono possibili nausea, vertigini e una lieve forma di intossicazione da farmaci.

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Proprietà benefiche e controindicazioni della mandorla

La mandorla è una pianta amante della luce e resistente alla siccità del genere delle prugne rosa. L'Asia ancestrale è la patria di questa cultura: ci sono prove che in Medio Oriente, Medio Oriente e Transcaucasia le mandorle iniziarono ad essere coltivate diversi secoli prima dell'inizio della nostra era. Ad oggi, i maggiori produttori e fornitori dei suoi frutti sul mercato internazionale sono i paesi del Mediterraneo, la Cina, gli Stati Uniti, l'Asia centrale e il Caucaso.

La mandorla è un arbusto ramificato che raggiunge i sei metri di altezza. Le foglie verde scuro della cultura hanno una forma ovale con una punta appuntita. Fiori di mandorla in febbraio-aprile con piccoli fiori rosa pallidi o bianchi. Il frutto della pianta è un ovale odnokostyanka secco. Anche le ossa di mandorle (che sono chiamate mandorle) sono di forma ovale e la loro superficie è densamente punteggiata da piccole fossette e solchi. I frutti maturano nella seconda metà di giugno o in luglio.

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I grani di mandorle dolci vengono consumati non lavorati, salati, fritti e utilizzati come spezia in preparazioni di pasticceria e liquore. I frutti freschi della pianta sono usati per fare la farina di mandorle e il latte, che è il più famoso sostituto di prodotti caseari per i vegetariani. Insieme a questo, le mandorle e l'olio estratto da esso sono ampiamente usati sia nella medicina ufficiale e tradizionale (per la fabbricazione di medicinali) che nell'industria cosmetica (per la produzione di sapone, creme, lozioni, profumeria, ecc.).

Ci sono alcune semplici regole da seguire per l'acquisto di mandorle. Per scegliere frutti gustosi e di alta qualità, è necessario:

• preferire noci vendute in guscio;
• assicurarsi che il guscio dei dadi sia intatto e che non vi sia alcun rivestimento chiaro o rosso-marrone sulla sua superficie;
• assicurati che le noci non abbiano odore di muffa e rancido.

Conservare le mandorle in recipienti ben chiusi (ad esempio in barattoli di vetro). Contenitore con noci messo in un luogo fresco, al riparo dalla luce del sole e dall'umidità.

Valore nutrizionale di mandorle e vitamine nella sua composizione

La mandorla è un prodotto ad alto valore nutritivo. I frutti di questa pianta contengono una quantità sufficiente di proteine ​​vegetali, grassi, vitamine e altri composti utili.

Valore nutrizionale 100 g di mandorla

Vitamine in 100 g di mandorle

Calorie alle mandorle

Oligoelementi e macronutrienti nella composizione delle mandorle

Proprietà utili di mandorla

• La mandorla è una ricca fonte di proteine ​​vegetali. I vegetariani e le persone che sono costretti a rinunciare al consumo di carne e latticini per ragioni mediche, possono utilizzare i frutti di questa pianta per ricostituire le riserve di composti proteici nel corpo.
• Nella medicina popolare, i gherigli di mandorle sono usati come agente fortificante.
• Le mandorle sono una ricca fonte di antiossidanti. Il consumo giornaliero di mandorle nel cibo impedisce alle cellule di invecchiare troppo presto, le protegge dai danni dei radicali liberi, riduce al minimo il rischio di sviluppare tumori benigni e maligni.
• I composti presenti nella composizione delle mandorle, contribuiscono alla rimozione della sabbia dai tessuti dei reni. I frutti di questa pianta e i piatti preparati sulla base sono raccomandati per le persone che soffrono di calcoli renali.
• Mandorle e piatti a base di esso hanno proprietà coleretiche.
• Le sostanze presenti nella composizione dei chicchi di mandorle hanno un effetto positivo sul lavoro della milza e del fegato.
• L'infuso di acqua, preparato sulla base di olio di mandorle, è usato come sedativo e anestetico per il dolore allo stomaco o all'intestino.
• La composizione della mandorla contiene sostanze che hanno un impatto positivo sul funzionamento del sistema ematopoietico. Pertanto, le persone che soffrono di anemia, si raccomanda di mangiare diversi frutti di questa pianta ogni volta dopo aver mangiato.
• La mandorla è un analgesico naturale.
• La composizione dei noccioli di mandorle sono composti con proprietà anticonvulsive.
• Le mandorle sono il modo più efficace per combattere le malattie che si sviluppano sullo sfondo di un'elevata acidità del succo gastrico. Per il trattamento delle patologie appartenenti a questo gruppo, le mandorle sono prese come segue: i primi 3 giorni - 10 noccioli ogni volta prima di mangiare, i 7 giorni successivi - 20 noccioli al mattino a stomaco vuoto.
• Il consumo giornaliero di mandorle e piatti preparati sulla base, aiuta ad aumentare l'attività cerebrale, migliorare la memoria, aumentare la concentrazione.
• Il latte di mandorla è un mezzo efficace per combattere il bruciore di stomaco, le malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale e altri disturbi dell'apparato digerente.
• Composti presenti nella composizione di mandorle, creano le condizioni per l'eliminazione accelerata dal corpo di tossine e altre sostanze nocive.
• Il consumo regolare di mandorle (2-3 noccioli al giorno) contribuisce ad aumentare la potenza degli uomini, migliorando la composizione dello sperma e i processi della sua produzione.
• Le sostanze presenti nella composizione delle mandorle hanno proprietà sedative e aiutano a ridurre gli effetti negativi dello stress sul corpo. Il consumo regolare dei frutti di questa pianta aiuta ad affrontare l'insonnia e altri disturbi somnologicheskimi.

• I gherigli di mandorle sono uno stimolante naturale dell'appetito.
• Le sostanze presenti nella composizione delle mandorle accelerano i processi rigenerativi e aiutano ad accelerare il processo di recupero del corpo dopo interventi chirurgici.
• La crema, a base di mandorle, è un rimedio efficace per le smagliature e aiuta le donne ad accelerare i processi di recupero dopo la gravidanza e il parto.
• Sostanze presenti nella composizione delle mandorle, un effetto benefico sulla condizione della pelle (aiutano ad aumentare la loro elasticità ed elasticità, migliorano la loro ombra) e capelli (conferiscono loro lucentezza setosa e sana).
• Secondo i guaritori tradizionali, le mandorle sono un rimedio efficace per la calvizie negli uomini. I grani di mandorle freschi vengono messi in un mortaio, versati con latte e triturati fino a ottenere una massa omogenea spessa. La miscela viene sfregata giornalmente nelle zone interessate.

Benefici per gli organismi maschili e femminili

La mandorla è molto utile per gli uomini. Questo è uno strumento meraviglioso per aumentare la potenza, facilitare la minzione nelle malattie della zona urogenitale, trattare la calvizie ed eliminare le sensazioni spiacevoli associate a una sbornia.

Si raccomanda vivamente l'uso di mandorle fresche per donne, specialmente durante la gravidanza. Fornirà madri e bambini con sostanze nutritive molto importanti, prevenendo lo sviluppo di raffreddori, anemia e altre complicanze della gravidanza.

L'uso di questo prodotto esternamente per scopi cosmetici migliorerà la condizione della pelle e dei capelli, aiuterà a rimuovere le smagliature e la cellulite.

Ricette mediche

1. Latte con burro di mandorle.

In un bicchiere di latte, aggiungere 3-5 gocce di olio di mandorle. L'uso quotidiano di tale latte migliorerà le funzioni cognitive del cervello.

1. Cottura del latte di mandorle.

I noccioli di mandorle dolci devono essere riempiti con acqua, conservati per diverse ore per ammorbidire, tritare con un frullatore. Filtrare il composto, è possibile aggiungere un po 'di miele.

1. Miscela nutriente per l'applicazione sulla pelle

In due cucchiaini di olio di mandorle riscaldato aggiungere un paio di gocce di vitamina E.

Applicare sulle zone cutanee che contengono rughe, massaggiando facilmente con la punta delle dita per 10-15 minuti.

Dopo la procedura, i resti della miscela devono essere rimossi con un tovagliolo di carta. Dopo alcuni minuti, lavare con acqua tiepida.

1. Olio cosmetico per pelle e capelli

Puro o mescolato con oliva in proporzioni uguali, l'olio di mandorle viene applicato sulla pelle preumidificata con camomilla, estratto di calendula o con acqua o acqua per 10 minuti. Alla scadenza del resto rimosso con un tovagliolo, la pelle viene risciacquata.

Se i capelli sono asciutti, danneggiati dalla vernice o hanno le doppie punte, applicare una maschera d'olio per 1-2 ore, testa ben avvolta. Quindi lavare i capelli con lo shampoo.

1. Miscela medica per il trattamento della calvizie

Schiacciato con un frullatore o con un tritacarne diluito con latte ad uno stato pastoso. Strofinare nelle zone interessate, lasciare agire per 15-20 minuti, quindi risciacquare.

Mescolare il tuorlo d'uovo, 15 gocce di olio di mandorle, un cucchiaino d'acqua. Applicare per 10 minuti, risciacquare con acqua fredda.

Mescolare olio di mandorle con miele. Questa composizione migliora la nutrizione, idrata e previene la comparsa di crepe nella pelle delle labbra.

L'uso di mandorle con il miele porta grandi benefici al corpo ed è particolarmente indicato per le persone che soffrono di malattie cardiache. L'uso di tre cucchiai di miscela di miele al giorno ridurrà il livello di colesterolo, eliminerà l'aumento del nervosismo, fornirà al corpo sostanze nutritive e oligoelementi.

Uso di guscio e foglie di mandorla

Nella medicina popolare, anche queste parti della pianta hanno trovato il loro uso:

• Versare un cucchiaio di foglie con 500 ml di acqua bollente, insistere per 3 ore, usare mezza tazza 5 volte al giorno per un effetto lassativo e diuretico.
• Mettere due manciate di gusci di mandorle (circa 150 g) in una casseruola, aggiungere un litro d'acqua, far bollire per 20 minuti dopo l'ebollizione, filtrare. Questo è un buon trattamento per la tosse secca. Prendi mezza tazza 3 volte al giorno.
• Pediluvio con stanchezza e dolore alle gambe: a 5 cucchiai. l. chips di mandorle e una manciata di foglie fresche o secche aggiungono un litro di acqua bollente. L'infusione risultante viene utilizzata per i bagni del piede al mattino e alla sera.

Olio essenziale di mandorle - proprietà e usi

Per ottenere l'olio essenziale di mandorle viene utilizzata la spremitura a freddo. Applicare i noccioli dolci. L'olio è ricco di oligoelementi come fosforo, sodio, zinco, ferro, proteine ​​e zucchero, ha un piacevole aroma fresco e si assorbe facilmente nella pelle. Contiene acido oleico e linoleico.

L'olio di mandorle riduce l'indice tecnico del colesterolo, portando il corpo alla normalità. Con gli effetti dell'olio di mandorle non si può paragonare anche all'olivo!

L'olio è usato nei seguenti casi:

• aiuta con le infiammazioni;
• utilizzato per la prevenzione di piaghe da decubito (impacchi e impacchi);
• tratta le bruciature solari;
• usato per flatulenza;
• effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso.

Mandorla durante la gravidanza

Anche le noci di mandorle e l'olio prodotto da loro sono molto utili per le donne, poiché i frutti delle mandorle sono arricchiti con magnesio, questo ha un effetto benefico sul corpo di una ragazza incinta. Un ginecologo prescrive la ricezione di microelementi sotto forma di compresse. Il suo uso favorisce il rilassamento muscolare, la prevenzione dei crampi. Per mal di schiena e gonfiore, usare olio per uso esterno.

Proprietà utili dell'olio di mandorle

• Gli unguenti preparati a base di olio di mandorle hanno proprietà anticellulite.
• L'olio di mandorle viene utilizzato per preparare maschere e creme progettate per combattere la pelle secca eccessiva, peeling, acne, pori troppo grandi.
• L'olio di mandorle ha proprietà lassative leggere e può essere usato per trattare la stitichezza cronica. Inoltre, è usato come rimedio efficace per la flatulenza.
• L'olio, spremuto dalle mandorle, ha proprietà antinfiammatorie ed espettoranti. Per questo motivo, viene utilizzato attivamente per il trattamento di bronchiti e altre malattie delle vie respiratorie, avendo una natura infiammatoria (assunto per via orale, 5 ml al giorno).
• L'olio di mandorle è un rimedio efficace per la tosse forte. Il prodotto viene preso insieme allo zucchero tre volte al giorno (5-8 gocce di burro vengono applicate a un pezzo di zucchero).
• L'olio spremuto dai grani di mandorle, è usato per il risciacquo con stomatite e altre malattie dei tessuti molli della bocca.
• L'olio di mandorle viene utilizzato esternamente (per la macinazione) come antidolorifico e refrigerante. Inoltre, è usato per lubrificare la pelle dei pazienti che sono costretti a stare a letto per lungo tempo (per la prevenzione delle piaghe da decubito)

applicazione

cucina

Molte sono le mandorle utilizzate come prelibatezza: alcune in una forma dolce, altre in salato e altre solo in arrosto. La mandorla è una spezia popolare che ha preso un posto degno nella preparazione di pasticcini, dolci, bevande e cioccolato. Il gusto delicato della mandorla è familiare agli amanti dell'Amaretto. Le noci di mandorle salate sono amate dagli amanti della birra. Le mandorle di noce vengono spesso utilizzate nella preparazione di varie infusioni per ottenere il bel colore della bevanda.

Sulla base di questa pianta universale creme, paste, dessert, dolci e biscotti. I fautori della corretta alimentazione e dei vegetariani consumano latte di mandorle. Viene anche utilizzato nella preparazione di salse e bevande. I noccioli di mandorle in combinazione con frutta e agrumi vengono serviti con piatti a base di carne e riso.

Preparazioni di mandorle

Olio di mandorle (Oleum Amygdalarum). Ottenuto con il metodo di pressatura "a freddo". L'olio grasso si ottiene da entrambi i tipi di mandorla e il processo è leggermente diverso. L'olio di mandorle è usato nell'industria alimentare e viene anche usato come solvente (ad esempio canfora) nella produzione di medicinali o come delicato lassativo. L'olio di mandorle amaro è prescritto da 1/4 a 1/2 di goccia in alcool o soluzione eterea, con ascesa graduale e con estrema cautela, più volte al giorno.

Farina di semi di mandorle (Farina Amygdalarum, Furfur Amygdalarum). La torta ottenuta dopo aver premuto l'olio di mandorle viene essiccata e macinata in polvere - questa è farina. La farina di mandorle è molto igroscopica, quindi viene conservata in barattoli ben sigillati. La farina è usata come cosmetica per lavare viso e mani. Il Dr. Kranischfeld ha usato con successo questo farmaco nel trattamento del lichene avanzato, quando l'uso di altri farmaci non ha dato effetto - la farina di mandorle è stata prescritta per via orale più volte al giorno in dosi da 0,06 a 0,3 g per dose.

Olio essenziale (Oleum Amygdalarum amararum aethereum). Ottenuto dalla distillazione a due stadi di mandorle amare con vapore acqueo. Su 1 parte di mandorle amare prendi 8 parti di acqua. Il distillato raccolto nel ricevitore viene nuovamente distillato con una seconda porzione dei chicchi di mandorla amara, dopo di che si separa l'olio essenziale accumulato sulla superficie del liquido (si ottengono circa 4 ml).

Acqua di Gorkomindalnaya (Aqua Amygdalarum amararum). Per preparare il farmaco, avrete bisogno di 180 ml di alcol con una forza dell'85%, 3 litri di 580 ml di acqua e 716 g di gherigli pestati di mandorle amare. Strofinare le mandorle con un colino e massaggiare a lungo in un mortaio con una soluzione di acqua e alcool. Quindi, versare il composto in un piatto di vetro chiuso e lasciare per 12 ore. Alla fine dell'infusione, la miscela viene distillata per ottenere 716 ml di acqua cruenta. Il farmaco viene utilizzato negli stessi casi in cui viene mostrato l'uso di acqua di alloro (ad esempio, nella pratica pediatrica con irritazione nervosa, dolore e sindromi convulsive). L'acqua di Gorkomindalnaya rispetto alla ciliegia di alloro ha il vantaggio che persiste a lungo senza cambiare la composizione. L'acqua di Gorkomindalnaya è prescritta a bambini a una dose di 5 a 15 gocce a ricevimento, per adulti il ​​dosaggio è aumentato da 2 a 3 volte. Il farmaco è usato sia in forma pura che come solvente per vari estratti.

Preparazioni per uso interno

Febbre intermittente Preparare 30 grammi di emulsione di mandorle da 5,7 grammi di noccioli di mandorle amare, aggiungendo gradualmente acqua e frizionandola in un mortaio di porcellana. Nell'emulsione sciogliere 2 - 4 ml dell'estratto del piccolo centaurico. La quantità specificata di emulsione presa immediatamente un'ora prima dell'inizio previsto di un attacco di febbre. (Frank e Hufeland).

Pertosse. In 120 ml di acqua all'arancio sciogliere 30 ml di sciroppo di alteyno root e 2,5 ml di acqua bituminosa. Prendi 1 cucchiaio. ogni ora (Dr. Wendt)

Infiammazione del nervo facciale Sciogliere 12 gocce di olio essenziale di mandorle amare in alcool medico puro (12 ml). Per il dolore grave, prendere da 10 a 20 gocce da 3 a 4 volte al giorno. (Dr. Horn).

Colica mestruale In 120 ml di acqua di melone, sciogliere 3,8 g di borace e aggiungere la stessa quantità di acqua amara. Prendi 1 cucchiaio. ogni ora (Dr. Pittshafft).

Algomenorrea (ciclo mestruale doloroso). Dopo la fine delle mestruazioni, i guaritori popolari raccomandano l'assunzione di un rimedio per il rafforzamento generale, che include: tintura di fiori di biancospino e radice di valeriana - 20 ml; 15 ml di olio di menta e acqua gorkomindalnogo, così come 0,1 g di canfora macinata. Il farmaco viene assunto con zucchero tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti (20 gocce). Un quarto d'ora dopo l'assunzione del farmaco, si consiglia di bere 1/3 tazza di brodo preparato da una miscela di erbe di ortica e piantaggine - 50 g ciascuno; fiori di calendula, camomilla, bracciale alle erbe - 60 g; erbe di pepe acqua - 100 g per mezzo litro di acqua bollente sarà necessario prendere 2 cucchiai. miscela a base di erbe, cuocere in un contenitore chiuso per 10 - 15 minuti. Per il gusto, puoi aggiungere miele e limone.

Amenorrea. Per i pazienti a sangue pieno, se mancano le mestruazioni per sei mesi o più, i guaritori tradizionali raccomandano il seguente rimedio. Preparare una preparazione composta da 500 ml di glucosio (può essere sostituito con miele naturale), 20 foglie di geranio fatto in casa e 20 mandorle dolci. Mescolare le mandorle in un mortaio per ottenere una pappa, aggiungere 4 limoni, schiacciati insieme con la buccia usando un tritacarne (semi precedentemente rimossi). Successivamente, mandorle e limoni versano glucosio, aggiungere 1 cucchiaio. tinture spiritiche di fiori di radice di valeriana e fiori di biancospino, 15 ml di olio di menta e 1 g di polvere di canfora. Il farmaco è di prendere 1 cucchiaio. 20 minuti prima dei pasti.

Prodotti per esterni

Linimento analgesico numero 1. Olio di mandorle dolci - 16 ml, soluzione alcolica di ammonio succinato (sale di acido succinico e ammoniaca) - 11 ml, olio essenziale di mandorla amara - 0,6 - 1,2 ml. È utile strofinare questo unguento (linimento) in zone dolenti con dolore muscolare. (Dr. Gdeus Sr.)

Linimento lenitivo №2. Olio di mandorle (dai noccioli di mandorle dolci) - 1,5 ml, olio essenziale di mandorle amare - 2 ml. Sfrega 1 cucchiaino. area dolorosa (forti dolori nevralgici, gottosi e cancerosi). (Dr. Yanin).

Per rimuovere le lentiggini. Per la preparazione del succo richiesto di limone, ribes nero, fiori di calendula e olio di mandorle. Lavare la pelle due volte al giorno con la composizione preparata. Le macchie pigmentate svaniscono gradualmente e successivamente scompaiono completamente. Per informazioni su voglie e lentiggini, puoi usare un'altra ricetta. Preparare il linimento, che include 50 g di senape in polvere e 1 cucchiaio. olio di mandorle e succo di limone. Pulire le voglie (lentiggini) una volta al giorno.

Otite. L'olio di mandorle è utile nel trattamento dell'otite media - deve essere instillato in ogni canale uditivo con 4-6 gocce, quindi coperto con un tampone di cotone.

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