Sentiamo costantemente parlare dei benefici e l'indispensabilità delle vitamine e cosa sappiamo dei minerali? Sono importanti? O puoi fare a meno di loro? Parliamo di ciascuno individualmente:
1. Calcio
Questo minerale è molto importante per la costruzione di denti, ossa e il rinnovo del collagene nella pelle. È uno dei componenti principali coinvolti nella coagulazione del sangue, nella trasmissione degli impulsi nervosi e ha anche un effetto antiallergico. La vitamina D, che è nota per essere prodotta dalla pelle sotto l'azione della luce solare, è necessaria affinché il corpo assorba il calcio. La carenza di calcio porta a una grave malattia chiamata rachitismo, quindi la costante assunzione di alimenti contenenti questo oligoelemento è vitale. Le fonti di calcio sono tutti prodotti caseari, noci, pesce, uova, fagioli, ecc.
2. Ferro
Questo elemento è parte dell'emoglobina, che fornisce ossigeno a tutti gli organi e i tessuti, per questo motivo è impossibile alimentare le cellule senza di esso. Il consumo inadeguato di cibi ricchi di ferro, diete squilibrate e una significativa perdita di sangue portano all'anemia. I seguenti alimenti sono i più ricchi di ferro: fegato, carne, cereali, frutta secca, mele, ecc.
3. Potassio
Regola la pressione osmotica nel corpo ed è anche responsabile della normale frequenza cardiaca e della trasmissione degli impulsi nervosi nei muscoli scheletrici. Con la sua carenza spesso sviluppa anemia, convulsioni, debolezza muscolare e ritenzione di liquidi nel corpo. Frutta, verdura, patate, banane sono le principali fonti di potassio, un'adeguata assunzione di questi alimenti per il cibo compensa facilmente la sua carenza.
4. Rame
Il ruolo principale del rame nel corpo è enzimatico, partecipa a molti processi metabolici, è parte di ormoni ed enzimi. Senza di esso, un normale metabolismo è impossibile. Il rame si trova in frutti di mare, cavoli, carote, fagioli, mais, mele.
5. Manganese
È il partecipante principale nella respirazione dei tessuti, nella formazione del sangue, è coinvolto nel metabolismo dei lipidi e dei carboidrati, stimola il rinnovamento cellulare. Questo oligoelemento è contenuto principalmente negli alimenti vegetali: aneto, prezzemolo, uva, pomodori, fragole.
6. Magnesio
Coinvolto nella produzione di ormoni e sintesi proteica, la formazione di immunità, è coinvolto nella regolazione dell'eccitabilità muscolare e del metabolismo energetico. La sua carenza può causare disturbi del ritmo cardiaco, convulsioni e insonnia. Un gran numero di magnesio contiene: fegato, grano germogliato, lievito, uova, piselli, latticini.
7. Sodio
Questo elemento, insieme al potassio, normalizza la pressione osmotica nel corpo, prevenendo la ritenzione di sale e fluidi nel corpo, ed è coinvolto nei processi di rinnovamento cellulare. La mancanza di assunzione di sodio è estremamente rara, dal momento che la necessità quotidiana di questo elemento è bloccata dall'uso di sale.
8. zolfo
Lo zolfo è parte degli acidi biliari, degli enzimi e degli ormoni, il principale dei quali è l'insulina, perché senza di esso il metabolismo dei carboidrati diventa impossibile. Inoltre, lo zolfo è parte del tessuto connettivo e cartilagineo. Con la sua carenza di problemi con i livelli di zucchero nel sangue compaiono, la funzione riproduttiva è disturbata, e le navi e le articolazioni perdono la loro elasticità. Lo zolfo si trova in prodotti di origine animale e vegetale: in carne, uova, pesce, latticini, così come in cereali, mele, uva, cavoli, cipolle e senape.
9. Silicio
Il silicio è parte del tessuto connettivo, che conferisce forza ed elasticità, è coinvolto nella sintesi di collagene ed elastina, quindi possiamo tranquillamente affermare che è la principale componente strutturale dell'intero organismo. Le fonti di silicio sono alimenti vegetali, dal momento che sono piante in grado di trasformare composti di silicio in una forma che è digeribile per l'uomo.
10. Zinco
Fa parte di alcuni ormoni ed enzimi, partecipa alla formazione delle cellule del sangue, alla formazione dell'immunità e, insieme allo zolfo, fa parte dell'insulina. Lo zinco gioca un ruolo importante nella divisione cellulare, nella sintesi del DNA, nella formazione degli ormoni sessuali, quindi la sua carenza porta spesso alla sterilità. Frutti di mare, verdure verdi, lamponi, fragole, noci, aglio, semi sono le principali fonti di questo microcella.
11. Selenio
La parte principale del selenio si trova in organi come fegato, reni, milza, cuore, testicoli negli uomini, è presente nel nucleo della cellula. Partecipa al metabolismo - proteine, grassi e carboidrati, reazioni redox. Il selenio è necessario per rafforzare il sistema immunitario e il sistema nervoso, aiuta a purificare il corpo dagli ioni di metalli pesanti, aiuta a resistere al cancro e alle malattie cardiovascolari. Le fonti di selenio sono: frutti di mare, noci di cocco, crusca di frumento, carne, maiale e fegato di manzo, aglio, porcini.
12. Chrome
La mancanza di cromo è irto di deterioramento e compromissione dell'attività nervosa, può esserci un ritardo nello sviluppo, riduce la capacità dello sperma di fertilizzare un uovo. La mancanza sistematica di questo elemento compromette la visione e la funzione cerebrale, ad esempio la funzione della memoria. Il deterioramento della pelle è dovuto anche alla mancanza di cromo. Possono verificarsi acne, dermatiti, psoriasi, ecc. Il cromo normalizza la glicemia, riduce la necessità di insulina. Una persona ottiene da tali prodotti: cereali (orzo perlato, grano saraceno, miglio), noci, date. È contenuto nel latte e nei latticini, nelle verdure (patate, topinambur, pomodori, cetrioli, cipolle, cavoli), legumi, frutti di mare.
13. Iodio
Lo iodio è necessario per il pieno funzionamento della ghiandola tiroidea. La ghiandola tiroide utilizza lo iodio per produrre ormoni che normalizzano il lavoro dell'intero organismo. La mancanza di questo elemento influisce negativamente sulle funzioni intellettuali del cervello, le difese del corpo sono ridotte, c'è una debolezza generale e mancanza di forza. La carenza di iodio più difficile influenza lo sviluppo dei bambini - i bambini crescono male, restano indietro nello sviluppo mentale e fisico. Fonti di iodio - alghe, pesce di mare e frutti di mare, sale iodato.
http://www.ja-zdorov.ru/blog/10-samyx-vazhnyx-mineralov-i-vitaminov-dlya-cheloveka/7 minerali di cui il nostro corpo ha bisogno
Ci sono 7 minerali di cui i nostri corpi hanno bisogno ogni giorno. E ognuno di loro ha bisogno di circa 100 milligrammi al giorno. Tutti sono indispensabili per il pieno funzionamento del nostro sistema circolatorio, l'attività cerebrale, sono importanti per la salute dei denti e delle ossa, hanno un effetto positivo sul sistema nervoso e sono responsabili del buon umore.
Ogni persona dovrebbe conoscere questi 7 minerali, fare tutto al fine di fornire loro stessi e la loro famiglia.
Calcio. Indispensabile per denti e ossa sani. Regola il battito cardiaco. Il calcio si trova nei semi di sesamo e nelle verdure a foglia verde.
Fosforo. Il fosforo, come il calcio, assume una parte importante nella formazione del tessuto dentale e osseo. Aiuta la ghiandola tiroidea a svolgere la sua funzione, regola il metabolismo. Il fosforo può essere trovato in alimenti come carne rossa e pesce.
Magnesio. Partecipa a più di 300 processi biochimici che si verificano nel nostro corpo. E prima di tutto, è necessario per il normale funzionamento del sistema nervoso. Contenuto in grani interi, verdure a foglia verde e noci.
Sodio. Mantiene sotto controllo il bilancio idrico del corpo, la pressione sanguigna e il volume del sangue. Il sodio viene prodotto negli alimenti durante il processo di trattamento termico.
Cloro. Svolge un ruolo importante nel processo digestivo, la formazione di acido cloridrico nello stomaco. L'acido cloridrico aiuta a distruggere i batteri dello stomaco dannosi. Il cloro non è contenuto in forma pura in nessun prodotto alimentare.
Potassio. Il potassio, come il sodio, controlla l'equilibrio idrico nel corpo. Sulla base di recenti ricerche, si può affermare che il potassio aiuta a ridurre la pressione sanguigna. Il potassio si trova nei latticini e nei prodotti a base di carne, verdura e frutta.
Zolfo. Svolge un ruolo importante nella formazione della cartilagine e di altri tessuti. Lo zolfo si trova in alimenti ricchi di proteine, come carne, pesce e funghi.
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http://www.menslife.com/ration/7-mineralov-kotorye-neobkhodimy-organizmu.htmlMinerali per quello che sono necessari per il corpo
I minerali aiutano nel metabolismo, mantengono l'equilibrio idrico e sono essenziali per le ossa sane e hanno molte altre proprietà benefiche. Diversi minerali hanno benefici diversi, quindi nessun minerale può essere più o meno utile di un altro. Tutti i minerali sono fondamentali per il corretto funzionamento del corpo.
Quello che segue è un elenco dei minerali trovati nel corpo umano e dei loro benefici:
boro
Questo minerale svolge un ruolo importante nel miglioramento e nel mantenimento della salute ossea ottimale, della funzione cerebrale, dei processi di invecchiamento e della salute sessuale. È anche necessario per la prevenzione del cancro, nel trattamento del morbo di Alzheimer e nella riduzione del dolore muscolare.
calcio
Questo minerale vitale è essenziale per le ossa sane (previene l'osteoporosi), allevia l'artrite, migliora la condizione dei denti e allevia l'insonnia, allevia la menopausa, la sindrome premestruale (PMS) e le convulsioni. Inoltre, è importante per la prevenzione o il trattamento dell'obesità, del cancro del colon, del cuore e delle malattie renali, normalizza l'acidità e aiuta a ridurre l'ipertensione.
magnesio
Il magnesio aiuta a potenziare il sistema immunitario, trattare l'ipertensione, prevenire l'infarto e l'asma, alleviare i postumi di una sbornia e migliorare la salute delle ossa. Allevia anche convulsioni e aiuta a combattere il diabete, è utile in menopausa e in gravidanza. Il magnesio è molto importante in termini di riduzione dell'ansia e dello stress, e quindi aiuta con l'insonnia perché è coinvolto nel rilascio enzimatico di ormoni che calmano il corpo e causano il sonno.
fosforo
Il fosforo è una parte essenziale per ridurre la debolezza muscolare, migliorare la salute delle ossa e migliorare la funzione cerebrale. Inoltre aiuta a prevenire l'invecchiamento, riduce la debolezza sessuale, fornisce cure odontoiatriche e ottimizza il metabolismo del corpo.
potassio
Riduce la tensione nei vasi sanguigni e assicura anche una corretta distribuzione dell'ossigeno agli organi e sistemi vitali e anche alla protezione dalle malattie cardiovascolari. Serve a trattare il basso livello di zucchero nel sangue, a regolare la pressione sanguigna, ad aumentare il flusso idrico corporeo, alleviare disturbi muscolari e crampi, attivare le funzioni cerebrali, gestire l'artrite e il diabete e trattare le malattie renali.
silicio
Questo minerale svolge un ruolo importante nella salute ottimale di ossa, pelle, capelli, unghie e denti. Allevia anche disturbi del sonno, aterosclerosi, tubercolosi e favorisce lo sviluppo dei tessuti.
sodio
Questo minerale ampiamente utilizzato svolge un ruolo chiave nel mantenimento dell'equilibrio idrico, nella prevenzione del colpo di sole, nel miglioramento della funzionalità cerebrale, nell'alleviare i crampi muscolari e nella prevenzione dell'invecchiamento precoce.
ferro
Il ruolo principale del ferro nel corpo è la formazione di emoglobina, che garantisce la circolazione del sangue e l'ossigenazione a vari organi. Senza ferro, l'anemia si sviluppa nel corpo e si manifesta in debolezza muscolare, affaticamento, disturbi gastrointestinali e deterioramento cognitivo. Inoltre, è un elemento chiave per garantire il corretto metabolismo del corpo, l'attività muscolare, la funzione cerebrale e la regolazione della temperatura corporea. Inoltre, aiuta anche a migliorare l'immunità e curare l'insonnia e la sindrome delle gambe senza riposo.
zinco
Questo è un componente importante in più di 10 importanti funzioni enzimatiche del corpo. Senza zinco, il corpo perde rapidamente le funzioni generali, compresa l'incapacità di guarire le ferite, immagazzinare l'insulina, combattere le malattie, rallentare la crescita e proteggere contro varie infezioni della pelle. Questo minerale aiuta nel trattamento di eczema, acne, cecità notturna, disturbi della prostata e regola il peso. Lo zinco fornisce anche una gravidanza sana.
manganese
Il manganese svolge un ruolo importante nella gestione del metabolismo corporeo, nella prevenzione dell'osteoporosi, nella riduzione dell'affaticamento, con distorsioni, riducendo l'infiammazione, migliorando la funzionalità cerebrale e curando l'epilessia.
rame
Questo minerale migliora la funzione cerebrale, lenisce l'artrite, aiuta nella cura della pelle, elimina le infezioni alla gola e corregge il deficit di emoglobina. Inoltre previene le malattie cardiache e aumenta l'immunità.
iodio
Questo minerale può alleviare le malattie del gozzo, la malattia fibrocistica del seno, la condizione della pelle e il cancro, migliora la salute dei capelli, protegge la gravidanza e migliora il metabolismo del corpo.
ioduro
Questa è una forma secondaria di iodio, ma è molto importante in termini di impatto sulle funzioni del corpo. È coinvolto nella funzione complessiva della ghiandola tiroidea e la sua carenza può causare il gozzo. Lo ioduro è vitale per la produzione di tiroxina (T4), senza la quale il corpo può sperimentare una diminuzione del tasso metabolico e un aumento dei livelli di colesterolo.
cromo
Questo oligoelemento è importante per l'assorbimento del glucosio nel corpo, quindi è particolarmente necessario per le persone con diabete. Aumenta l'assorbimento di glucosio da parte delle cellule, che stimola la sintesi di acidi grassi e colesterolo. Sebbene queste due sostanze siano generalmente considerate componenti negativi per la salute, sono davvero necessarie in piccole quantità per una vita sana.
selenio
È un minerale raro, ma le sue proprietà benefiche sono significative. Il selenio è uno dei più potenti antiossidanti minerali e impedisce la formazione di nuovi radicali liberi, partecipando a varie reazioni cellulari che riducono la concentrazione di perossido nelle cellule. Ridurre la formazione di radicali liberi è solo una delle funzioni del selenio. È anche importante per la crescita delle ossa, così come calcio, rame e zinco.
Guida ai minerali
Il più importante circa 14 minerali vitali: magnesio, potassio, sodio, ferro, manganese, rame, molibdeno, iodio, zinco, fluoro, cromo e altri.
I minerali, come le vitamine, sono anche vitali per il nostro corpo. Sono necessari per costruire ossa, produrre ormoni, regolare il ritmo cardiaco. E se, per esempio, una persona soffre di malattie croniche, una carenza di minerali può aggravare la condizione.
Come nel caso delle vitamine, il modo migliore per fornire al tuo corpo tutti i minerali necessari è quello di mangiare in modo diverso. Pertanto, ti consigliamo di rivedere ciò che ognuno dei minerali è presente e di controllarti - se mangi questi alimenti.
Tuttavia, forniamo anche raccomandazioni attuali sul perché e quanto abbiamo bisogno di questi 14 minerali più importanti, compreso il sale (sì, anche esso deve essere mangiato).
calcio
Perché ne hai bisogno: il 99% di questo minerale è immagazzinato nelle ossa e nei denti, perché il calcio svolge un ruolo chiave nel mantenimento della salute. A causa del calcio, i muscoli possono contrarsi e i vasi sanguigni si espandono. Il calcio è necessario per la produzione di ormoni ed enzimi.
Tariffa giornaliera:
uomini:
18 anni - 1300 mg
19-70 anni - 1000 mg
71 anni e più vecchio - 1200 mg
donne:
18 anni - 1300 mg
19-50 anni - 1000 mg
Cosa è contenuto in:
Prodotti lattiero-caseari (yogurt, latte, ricotta, tofu, formaggio cheddar, mozzarella), così come sardine, salmone, verdure a foglia verde, fagioli bianchi e rossi, fichi secchi, arance, broccoli.
fosforo
Perché è necessario: Componente delle membrane cellulari e degli acidi nucleici DNA e RNA. Il fosforo è anche coinvolto nella mineralizzazione ossea, nella produzione di energia, nella regolazione dell'equilibrio acido-base.
La sovrabbondanza di fosforo è dannosa: aumenta il rischio di malattie cardiovascolari e delle ossa e nei casi più gravi anche la morte. Tuttavia, una sovrabbondanza è possibile piuttosto solo nelle persone con malattie renali.
Norma: uomini e donne di 18 anni - 1250 mg, dai 19 anni in su - 700 mg
Cosa contiene: Il fosforo è abbondante nei prodotti lattiero-caseari, salmone, halibut, uova, pollo, tacchino e manzo. Tra i prodotti a base di erbe: nei cereali e nei legumi.
magnesio
L'elemento traccia più importante che è coinvolto in centinaia di processi biologici, tra cui la contrazione muscolare, la sintesi proteica, la coagulazione del sangue, la regolazione della pressione sanguigna, la costruzione delle ossa, il mantenimento del livello necessario di glucosio nel sangue.
Il magnesio è necessario per mantenere la normale funzione del sistema nervoso e del muscolo cardiaco.
Il magnesio ha anche un effetto vasodilatatore, stimola la secrezione biliare, aumenta l'attività motoria dell'intestino, che favorisce l'eliminazione del colesterolo dal corpo.
Nella dieta di oggi, molte persone spesso non hanno il magnesio. E questo è in parte la colpa delle abitudini alimentari, ad esempio il fascino del fast food. Secondo alcuni dati, circa il 75% della popolazione del pianeta soffre in parte della mancanza di questo minerale.
Una piccola carenza di magnesio si manifesta sotto forma di debolezza, perdita di appetito, nausea, può anche andare a vomitare.
Una carenza significativa di questo minerale causa sintomi più gravi - intorpidimento e formicolio in diverse parti del corpo, crampi muscolari, convulsioni e disturbi del ritmo cardiaco.
norma:
uomini:
18 anni - 410 mg
19-30 anni - 400 mg
da 31 anni - 420 mg
donne:
18 anni - 360 mg
19-30 - 310 mg
da 31 anni - 320 mg
Cosa è contenuto in:
Il magnesio può essere ottenuto con acqua se si utilizza il filtro domestico del Mineralizer al magnesio BWT. Oltre alla funzione fondamentale di purificare l'acqua potabile, la riempie anche di magnesio. In una brocca piena con un volume di 2,7 litri - 65 mg di magnesio, o circa il 20% del fabbisogno giornaliero.
Se bevi acqua purificata da questo filtro, ti darà circa il 20% del fabbisogno giornaliero di magnesio.
Il magnesio si trova anche nei cereali integrali (farina d'avena, riso integrale), noci, verdure a foglia verde, zucca, sgombro, banane, patate al forno, cioccolato, polvere di cacao.
potassio
Aiuta a regolare la comunicazione neuromuscolare, a seguito della quale i muscoli ricevono segnali più chiari dal cervello e gli allenamenti sono più efficienti.
Promuove il movimento di fluidi e nutrienti alle cellule e aiuta a rimuovere i loro prodotti di scarto.
Aiuta a ridurre gli effetti negativi del sodio sulla pressione sanguigna.
Insieme al cloruro di sodio, al calcio e al magnesio, il potassio è un elettrolito, una sostanza che conduce corrente elettrica nel corpo.
Quando carenza: una violazione del metabolismo cellulare, affaticamento, debolezza muscolare e crampi, gonfiore, costipazione. Alcuni studi hanno rilevato che la carenza acuta di potassio porta a un fallimento del ritmo cardiaco, che nei casi più gravi può provocare l'arresto cardiaco.
Norma: uomini e donne - 4,7 g (4700 mg)
Cosa è contenuto in:
Uve, banane, prugne, arancia, pompelmo, oltre a verdure, carote, patate cotte in uniforme, pomodori, fagioli, semi di girasole, mandorle, oltre a carne e latticini.
Cloruro di sodio (sale)
Mantiene l'equilibrio dei liquidi nelle cellule del nostro corpo. Aiuta i muscoli a contrarsi, digerire il cibo e trasportare i nutrienti, regolare il volume del sangue e la pressione sanguigna, condurre i segnali nervosi.
La carenza di sodio è un evento raro, poiché nel mondo moderno consumiamo molti alimenti salati e sale stesso. Tuttavia, ora puoi trovare una tale condizione negli umani. Prima di tutto, sono quelli che perdono molta umidità dal sudore - gli atleti. E può essere pericoloso anche per la vita - leggi più in dettaglio cosa può accadere e come sopravvivere con l'iponatriemia.
Uomini e donne:
fino a 50 anni - 1,5 g
51-70 anni - 1,3 g
dopo 71 anni - 1,2 g
* La tariffa giornaliera è contenuta in 2/3 cucchiaini di sale normale.
Cosa è contenuto in:
Sale alimentare, prodotti in scatola e prodotti contenenti sale (prodotti semilavorati pronti da cucinare, salse per succhi di pomodoro).
ferro
Un elemento chiave del metabolismo, un componente di centinaia di proteine ed enzimi. Incluso nell'emoglobina - una proteina che trasporta l'ossigeno dai polmoni alle cellule. Partecipa alla produzione di ATP (acido adenosintrifosfato) - un'importante fonte di energia nel corpo.
Secondo le statistiche dell'OMS, la carenza di ferro è il problema nutrizionale numero uno al mondo. Fino all'80% della popolazione mondiale soffre di carenza di ferro e fino al 30% può soffrire di anemia sideropenica, a causa della quale i globuli rossi diventano più piccoli e il contenuto di emoglobina diminuisce.
Le persone con carenza di ferro hanno aumentato affaticamento, polso rapido, unghie fragili e ulcere compaiono negli angoli della bocca.
Quando eccesso: avvelenamento da ferro acuto può verificarsi nei casi di consumo di questo minerale al ritmo di 20-60 mg per 1 kg di peso corporeo (più di 100 volte la norma). Sintomi: nausea, vomito, dolore addominale, febbre, catramosi, difficoltà a respirare, rallentamento o aumento della frequenza cardiaca, coma. Un eccesso di ferro può causare malattie cardiovascolari, neurodegenerative e oncologiche. In caso di avvelenamento acuto, tutto può anche essere fatale. Pertanto, fai attenzione agli additivi alimentari minerali ed è quasi impossibile distinguere il ferro dagli alimenti comuni.
uomini:
18 anni - 11 mg
da 19 anni in su - 8 mg
donne:
18 anni - 15 mg
da 19 a 50 anni - 18 mg
50 anni e più vecchio - 8 mg
Che cosa contiene: pollo, manzo, gamberetti, tonno, ostriche, succo di prugna, pelli di patate al forno, fagioli, lenticchie, asparagi, piselli, tofu e anacardi, cereali integrali, maiale e fegato di pollo.
Partecipa alla produzione di circa centinaia di enzimi, svolge un ruolo importante per il normale funzionamento del sistema immunitario, la sintesi di proteine e cellule del DNA, la guarigione delle ferite. È importante per la visione, la coagulazione del sangue, la produzione di insulina, il mantenimento della funzione tiroidea e lo sviluppo dei recettori del gusto.
Un eccesso di zinco si manifesta sotto forma di nausea, vomito, perdita di appetito, crampi addominali, diarrea e mal di testa. Il consumo di questo minerale a livello di 150-450 mg al giorno causa una compromissione della funzione immunitaria dell'organismo e una diminuzione del livello delle lipoproteine ad alta densità (colesterolo "buono").
Donne: 18 anni - 9 mg, dai 19 anni in su - 8 mg.
Barra superiore: fino a 40 mg / giorno
Cosa contiene lo zinco: manzo, maiale, carne di tacchino, noci (arachidi, mandorle, anacardi), legumi, uova, frutti di mare, pane integrale, latte, formaggio cheddar.
Un componente degli enzimi più importanti coinvolti nella produzione di energia, la formazione del tessuto connettivo e il metabolismo del ferro, supporta il normale funzionamento del cervello e del sistema nervoso.
Lo svantaggio e l'avvelenamento acuto sono estremamente rari.
La perdita di rame può causare ittero, problemi cardiaci, coma e persino la morte.
Norm: uomini e donne: 18 anni - 890 mcg, da 19 anni - 900 mcg
Cosa contiene il rame: fegato di manzo, frutti di mare, noci (mandorle, nocciole, anacardi), semi di girasole, pane integrale, funghi, lenticchie, burro di arachidi.
Migliora l'azione dell'insulina, un ormone che svolge un ruolo chiave nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e nel trasporto di sostanze nutritive alle cellule del corpo. Alcune prove suggeriscono che il cromo può ridurre il livello di zucchero nel sangue dei diabetici come supplemento separato.
L'assunzione inadeguata di cromo può portare ad un aumento della glicemia e dei trigliceridi (grassi) nel sangue, oltre al colesterolo.
L'intossicazione da cromo è rara a causa dello scarso assorbimento di questo elemento e della sua rapida eliminazione con l'urina in caso di eccesso.
norma:
Uomini - 35 mcg, da 51 anni in su - 30 mcg
Donne - 25 mcg, da 51 anni in su - 20 mcg
Cosa contiene il cromo: diverse varietà di pesce, broccoli, barbabietole, succo d'uva, purè di patate, aglio, basilico, manzo, succo d'arancia, pane integrale, mele, banane, vino rosso, lievito di birra.
Aumenta la stabilità strutturale delle ossa e rinforza lo smalto dei denti. Un'adeguata assunzione di fluoro in combinazione con l'uso di dentifricio fluorurato riduce la probabilità di carie.
A causa dell'ingestione accidentale di dentifricio, i bambini possono avvertire un eccesso di fluoro, motivo per cui le macchie appaiono sullo smalto dei loro denti.
Uomini - 4 mg
Donne - 3 mg
Cos'è il fluoro: acqua arricchita di fluoro, tè nero, succhi di frutta, riso bollito, pesce, pollo.
Il componente più importante degli ormoni tiroidei, che sono necessari per tutta la vita per la normale crescita, il metabolismo e mantenere le funzioni neurologiche del nostro corpo.
Una piccola carenza di iodio può portare ad un aumento della ghiandola tiroidea (gozzo), e la sua carenza acuta può portare allo sviluppo di ritardo fisico e mentale (cretinismo).
Ottenere abbastanza iodio è molto importante per tutti, e un'attenzione particolare deve essere rivolta ai bambini e alle donne in gravidanza. Carenza di iodio durante la gravidanza può portare a ipotiroidismo della madre e del feto, così come aborto, nascita prematura e disturbi neurologici del neonato.
L'intossicazione da iodio è rara e di solito si verifica solo in quelli che superano 10 volte la dose raccomandata - cioè più di 1 grammo al giorno.
Uomini e donne - 150 mcg
Qual è il contenuto di iodio: frutti di mare, sale iodato, latte, patate sbucciate, cereali integrali, uova, pollame, yogurt, formaggio.
selenio
Supporta le funzioni riproduttive e immunitarie del corpo, nonché il normale funzionamento della ghiandola tiroidea. Inoltre, il selenio è coinvolto nella sintesi delle cellule del DNA ed è un antiossidante.
Una carenza di selenio porta ad una diminuzione dell'attività del glutatione antiossidante, a causa della quale il corpo è più difficile da affrontare con i radicali liberi.
Carenza cronica può portare a cardiomiopatia (cambiamento strutturale e funzionale del cuore) e malattia di Kashin-Beck - una malattia degenerativa del sistema muscolo-scheletrico, con conseguente distruzione della cartilagine articolare e ulteriore deformazione delle articolazioni.
Uomini e donne - 55 mcg.
Cosa contiene il selenio: pesce, carne rossa, uova, pollo, fegato, aglio, funghi, noci, pasta, riso integrale e marrone, fiocchi di latte, yogurt, formaggio, semi di girasole.
manganese
Svolge un ruolo importante nel processo di assimilazione di carboidrati, proteine e colesterolo, aiuta il corpo a formare il tessuto connettivo e osseo, svolge un ruolo importante nel processo di coagulazione del sangue, la produzione di ormoni sessuali, la regolazione dei livelli di glucosio nel sangue, è necessaria per il normale sistema nervoso e cerebrale.
La carenza di manganese è rara, ma bassi livelli nel corpo possono portare a infertilità e deformità ossee.
Il manganese può essere tossico se penetra attraverso i polmoni (attraverso l'aria inalata, ad esempio, dai saldatori). Un eccesso acuto causa disturbi neurologici con sintomi simili al morbo di Parkinson, tra cui tremore, difficoltà a camminare e spasmi dei muscoli facciali. Una persona può provare aggressività, irritabilità e persino allucinazioni.
Maschi - 2,2-2,3 mg
Donne: 1,6-1,8 mg
Cosa contiene il manganese: noci (mandorle, arachidi, noci pecan), semi di girasole, grano saraceno e farina d'avena, riso integrale, spinaci, fagioli, ananas, tè nero e verde.
molibdeno
Aiuta il corpo ad abbattere le proteine e altre sostanze. Poco si sa di questo minerale, ma il molibdeno è nella lista dei minerali più importanti per il nostro corpo.
Allo stesso tempo, la carenza di molibdeno è estremamente rara.
L'intossicazione da molibdeno è più probabile della sua carenza, ma non causa seri problemi di salute.
Uomini e donne - 45 mcg
Cos'è il molibdeno: latte, legumi (fagioli, lenticchie, piselli), noci e verdure a foglia.
http://zozhnik.ru/samye_vazhnie_mineraly_gid/Minerali importanti e benefici per il tuo corpo
Il nostro corpo è un meccanismo delicato e sorprendente che funziona bene e armoniosamente. Per funzionare correttamente, deve contenere tutte le vitamine, oligoelementi e minerali, questo è un tipo di cibo aggiuntivo. Una corretta e sana alimentazione non è solo una garanzia di buona salute e salute. In questo articolo del blog sulla salute vedremo quali minerali dovrebbero essere nel nostro corpo, da dove vengono e qual è il loro scopo.
Calcio. Fornisce il normale corso di importanti processi vitali, prende parte al processo di formazione del tessuto osseo e della coagulazione del sangue, aumenta il tono dell'attività cardiaca e regola l'eccitabilità del sistema muscolare. Una quantità insufficiente di calcio porta a dolori reumatici nelle articolazioni e al rammollimento delle ossa, alla loro fragilità, nei bambini piccoli - rachitismo.
Il calcio si trova in latticini, verdure (verdi e frondosi) e frutta. Succhi di mela e arancia contengono una grande quantità di calcio, che viene rapidamente assorbito dal corpo (benefici delle mele). Ma abbassare la quantità di calcio, alcuni cereali, in particolare farina d'avena, zucchero, cacao e cioccolato.
Fosforo. Regola perfettamente le funzioni del sistema nervoso centrale, così come l'approvvigionamento energetico di importanti processi vitali del corpo. Questo oligoelemento è un elemento costitutivo del tessuto osseo. In generale, il fosforo e il calcio sono i cosiddetti complici e il rapporto tra queste due sostanze deve essere regolato. È la vitamina D che regola questo equilibrio.
Il fosforo è ricco di salmone, sardine, carne, uova, formaggio, gamberetti, soia, arachidi, ravanelli, grano e noci. A quale fosforo è meglio assorbito di origine animale, è utile in molte malattie, pancreatite, diabete mellito (Nutrizione per il diabete).
- Sodio. La funzione principale di questa sostanza minerale è di fornire il metabolismo cellulare, intercellulare e dell'acqua nel corpo umano.
- La principale fonte di sodio è il sale da cucina (il nome esatto è sodio cloruro). In totale è necessario consumare 1-2 g al giorno e molte persone amano troppo il loro cibo, il che non è buono. Questo porta allo sviluppo di ipertensione. Pertanto, gli esperti raccomandano di dosare l'assunzione di sale.
- Cloro. Normalizza il metabolismo dell'acqua, oltre a prendere parte alla formazione di acido (idroclorico) nello stomaco. Il sale da cucina è anche una fonte di approvvigionamento di cloro per il corpo.
- Magnesio. È responsabile della rapida trasmissione degli impulsi nervosi e normalizza lo stato del sistema nervoso, oltre a regolare il metabolismo del colesterolo, stimola l'espansione dei vasi sanguigni e aiuta a ridurre l'ipertensione.
- Un sacco di magnesio nei cereali, nei legumi, nel pane integrale, in gran parte nei prodotti ittici e nei cibi in scatola.
- Potassio. Normalizza il normale funzionamento di tutti i muscoli, favorisce una rapida rimozione del fluido dal corpo, previene l'interruzione del cuore, ha un effetto anti-sclerotico.
- Potassio, cavoli di mare, fagioli e piselli, farina d'avena, soia, pane di segale e frutta secca (queste sono prugne, uva passa, albicocche secche, mele, pere), così come il latte sono considerati fonti di potassio.
- Zolfo. Questo è un elemento strutturale di molti aminoacidi, è coinvolto nel processo di formazione dell'insulina.
- Le principali fonti di zolfo sono: manzo e maiale, merluzzo, sugarello e branzino, latte e formaggio, uova, un po 'meno in cereali, frutta, pane.
- Ferro. È indispensabile per la formazione del sangue, poiché fa parte dell'emoglobina, è attivamente coinvolto nel trasferimento di ossigeno dai polmoni ai tessuti. La carenza porta ad anemia, deterioramento del benessere generale, sviluppo di affaticamento costante e rapida stanchezza. Soprattutto nelle donne.
- Fonti di ferro sono fegato e reni, tuorli d'uovo, verdure verdi, frutta secca, foglie di tarassaco e rape giovani. Il ferro è ben assorbito con l'aiuto di rame e vitamine B e C.
- Rame. Svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento della corretta composizione del sangue (attiva il ferro, per la produzione di emoglobina). Uno dei segni di una mancanza di rame è capelli grigi troppo intensi. Nei capelli scuri di questo oligoelemento più che nella luce.
- Il rame si trova nelle noci, fegato, tuorli d'uovo, latte, farina d'avena e grano saraceno, pane di segale.
- Zinco. È un catalizzatore di reazione chimica che mantiene il livello di acidità desiderato.
- Lo zinco entra nel nostro corpo mangiando carne e fegato, uova, funghi, cereali e legumi, aglio, barbabietole, piselli e patate.
- Nickel. Stimola la circolazione sanguigna. Il suo eccesso è pericoloso per la salute umana, causando malattie agli occhi.
- La principale fonte di nichel sono i frutti di mare.
- Cobalt. Contribuisce al normale funzionamento del pancreas, regola la formazione di adrenalina. Incluso nella vitamina B12. La carenza di questo oligoelemento porta a malattie del sangue.
- Il cobalto si trova nei seguenti prodotti: fegato, rene, cavolo di mare, uova, latte, piselli, barbabietole, fragole e ribes nero.
- Manganese. Stimola perfettamente la crescita del corpo, è attivamente coinvolto nella formazione delle ossa e nella formazione del sangue, contribuisce alla regolazione del metabolismo dei minerali e dei carboidrati.
- Il manganese è nelle uova, anche nei latticini, nei legumi, nei cereali, nelle noci, molto nel pesce e soprattutto nel caffè e nel tè.
- Chrome. Regola la conversione del colesterolo, attiva l'azione degli enzimi.
- È possibile trovare questo oligoelemento nel fegato di manzo, carne di pollame, cereali e tutti i legumi.
- Iodio. Partecipa alla normalizzazione della tiroide, stimola la produzione dell'ormone tiroxina. È molto importante usare lo iodio per i bambini.
- Lo iodio si trova in lattuga, frutti di mare, melone, cipolle. L'aria di mare è anche arricchita con questa sostanza.
- Il fluoro. Partecipa al processo di formazione e sviluppo di denti e ossa, normalizza i processi metabolici.
- La principale fonte di fluoro è, naturalmente, l'acqua potabile, si trova anche nei pesci, agnello, vitello, noci e farina d'avena.
Minerali nel corpo
I minerali svolgono un ruolo importante nel corpo. Cosa sono i minerali? Prima di tutto, questi sono composti inorganici naturali e le loro componenti che entrano nel corpo dall'esterno, cioè non sono prodotti nel corpo stesso. Il ruolo dei minerali nel corpo umano è vario. Portano tutte le funzioni vitali necessarie, come la formazione dello scheletro, delle ossa, dei denti, sono coinvolti nel processo metabolico.
I minerali vengono ingeriti con il cibo. Pertanto, per avere un adeguato apporto di sostanze minerali nel corpo, è necessario sapere quale minerale ha una funzione specifica. Nell'articolo parleremo dei minerali di base, senza i quali il corpo semplicemente non può esistere.
Calcio. Senza calcio, una persona avrebbe problemi con tessuto muscoloscheletrico e denti. Grazie al calcio, una persona non si rompe le ossa durante la caduta, forma un ematoma sul corpo quando colpisce meno. I denti di queste persone sono più forti di quelli con una quantità minima di calcio.
Il calcio è un minerale vitale, specialmente per i bambini piccoli e le donne durante la gravidanza e nel periodo pre-menopausale. La maggior parte del calcio si trova nel latte e nei suoi prodotti, nelle uova, pesce e frutti di mare, noci, grano saraceno e legumi.
Sodio. Grazie al sodio, la pressione sanguigna è sempre normale, il sistema nervoso è protetto dallo stress, il tratto gastrointestinale funziona correttamente, grazie allo sviluppo degli enzimi digestivi.
Il sodio viene a un organismo insieme a sale da cucina. Ma vale la pena notare che troppa assunzione di sale può portare a risultati disastrosi. Il sale in grandi quantità mantiene fluido nel corpo, causando gonfiore e interrompendo il sistema cardiovascolare.
Potassio. Il ruolo di questo minerale è alto. Il potassio è responsabile della trasmissione degli impulsi nervosi, dell'emoglobina nel sangue, della pressione sanguigna e della funzione cardiaca. La mancanza di potassio può portare a malattie come la cardiopatia ipertensiva e l'infarto del miocardio.
Il potassio è presente nelle patate, nelle mele, nelle banane, nelle albicocche, nelle uve, nelle albicocche secche, nell'uvetta e nei cavoli.
Magnesio. L'energia del nostro corpo dipende dalla quantità di magnesio. Se il magnesio è sufficiente, allora la persona è resistente, energica, efficiente. Con una carenza di magnesio in una persona, la psiche può essere disturbata, così come i dolori ondulati nella regione del cuore e dei muscoli del polpaccio.
Fonte di magnesio - fagioli, piselli, grano saraceno, noci, cacao e pane di segale.
Fosforo. Come il calcio, è indispensabile per ossa, denti e muscoli. Responsabile di molti processi vitali nel corpo.
Il fosforo che otteniamo dai prodotti animali. La maggior parte si trova in carne, pesce, latte e latticini, così come nei cereali e nel pane.
Iodio. Grazie allo iodio, il metabolismo e la produzione di ormoni tiroidei si verificano nel corpo. Con la mancanza di iodio, la vista si deteriora e la ghiandola tiroidea si allarga.
Lo iodio si trova nel pesce e nei frutti di mare, nel latte, negli spinaci, nel cavolo di mare e nel sale iodato.
Chrome. La mancanza di questo minerale può portare al diabete, poiché il cromo è responsabile del livello di glucosio nel sangue. Grazie a lui, ci sono reazioni di metabolismo ed energia.
Il cromo si trova nella carne, nel fegato, nel formaggio, nel pane di segale, in quasi tutte le verdure e nel lievito di birra.
Il fluoro. Questo minerale protegge contro l'eruzione dei denti, l'integrità ossea, aumenta l'emoglobina.
Il fluoro si trova nel latte, uova, pesce e frutti di mare, fae e cereali.
Ferro. Partecipa al sangue, dipende dal livello di emoglobina e dal sistema digestivo umano.
Contenuto nel fegato, mele, fichi, kiwi, fagioli e pane.
Zinco. Non meno importante di tutti gli altri minerali. Lo zinco è coinvolto nella digestione, nel metabolismo, è responsabile della crescita umana e dell'immunità.
Lo zinco si trova in carne, fegato, uova, pesce, noci, lattuga, pane di segale e formaggio.
Selenio. Questo minerale è un antiossidante naturale responsabile della crescita cellulare.
Molto spesso il selenio si trova nella carne e nel pesce, oltre che nei cereali.
Cloro. Un minerale prezioso, con il suo aiuto, la formazione di succo gastrico, bile, enzimi pancreatici e plasma sanguigno.
Il cloro si trova nel sale da cucina e nel pane.
Molibdeno e manganese. Rispondi all'osso, al muscolo, al tessuto connettivo nel corpo. Con il loro aiuto, nel fegato, si verifica la produzione di ferro.
Contenuto quasi negli stessi prodotti: carne, legumi, cereali, frutta secca e tè.
Ma non esagerare, e una dieta ricca di minerali può portare a processi inversi nel corpo. Ricordate! Il cibo dovrebbe essere vario.
ferro
Il ferro è un oligoelemento vitale, senza il quale è impossibile immaginare un organismo normalmente funzionante. È necessario per il normale metabolismo ed è coinvolto in quasi tutti i processi metabolici.
Partecipando al processo di formazione del sangue (responsabile dello stato dei globuli rossi) e alla sintesi dell'emoglobina, il ferro fornisce ossigeno a tutti i tessuti del nostro corpo. Più di 2/3 di ferro nel corpo sono legati all'emoglobina, la proteina del sangue responsabile del trasporto di ossigeno.
Il ferro favorisce la rigenerazione dei tessuti e migliora il sistema immunitario. Migliora l'attività degli enzimi, normalizza la respirazione cellulare e lo sviluppo del tessuto muscolare. Assicura il normale funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, regola il metabolismo ormonale.
Va notato che il consumo di vitamina C aiuta a migliorare significativamente l'assorbimento del ferro.
Lo iodio è un oligoelemento indispensabile per la sintesi degli ormoni tiroidei, su cui il metabolismo, le capacità mentali, il corso della gravidanza, la salute del neonato e molto più dipendono.
Lo iodio stimola il sistema immunitario e attiva le reazioni ossidative nel corpo. È necessario per il normale funzionamento del sistema nervoso centrale e periferico: regola la loro eccitabilità e attività funzionale, influenza positivamente la regolazione nervosa dell'attività cardiaca (soprattutto in età avanzata). Ha un effetto benefico sulle condizioni mentali e fisiche, sul tono emotivo. Effetto positivo sullo stato dell'attività intellettuale umana.
Lo iodio regola il metabolismo energetico, attiva il metabolismo di grassi e carboidrati, che porta a una diminuzione dei depositi di grasso e del colesterolo.
potassio
Il potassio è uno dei tre macronutrienti necessari all'uomo in grandi quantità. È estremamente importante per la salute, in quanto è il principale catione intracellulare che supporta l'equilibrio salino e acido-base. Regola la pressione sanguigna e rimuove il fluido in eccesso dal corpo. Assicura il normale funzionamento del cuore: è coinvolto nella regolazione nervosa delle contrazioni cardiache e del ritmo cardiaco.
Il potassio è un catalizzatore per il metabolismo di proteine e carboidrati. Promuove la conversione del glucosio in energia. Il potassio è coinvolto nello svolgimento di impulsi nervosi e supporta la normale eccitabilità neuromuscolare e la conduttività. Stimola i processi mentali e migliora l'apporto di ossigeno al cervello, previene alcune forme di depressione.
Inoltre, il potassio agisce come antiossidante, limitando l'attività dei radicali liberi e contribuisce alla rimozione delle tossine.
calcio
Senza calcio, è impossibile immaginare un organismo sano, perché regola quasi tutti i processi intracellulari, partecipa attivamente alla formazione del tessuto osseo, nel processo di crescita e attività cellulare, nel processo di coagulazione del sangue, nella difesa immunitaria del corpo e, naturalmente, nell'assorbimento dei nutrienti.
Il calcio è un attivatore di enzimi e migliora l'assorbimento di vitamina B12.
Regola la permeabilità delle membrane cellulari, ha un effetto benefico sulla circolazione sanguigna.
Necessario per mantenere un'attività cardiaca stabile, è coinvolto nella regolazione della conduzione nervosa. Normalizza la digestione neutralizzando l'acido cloridrico libero nello stomaco, ha un effetto protettivo sulla mucosa gastrica.
Aumenta le difese del corpo, un effetto benefico sulla sintesi di acidi nucleici e proteine nei muscoli.
Regola l'equilibrio acido-base del corpo.
magnesio
Il magnesio è forse uno dei minerali più importanti per il nostro corpo. Dipende dalla sintesi e dalla funzione di oltre trecento diversi enzimi.
Il magnesio è importante per il sistema cardiovascolare: ripristina la frequenza cardiaca, portando a una diminuzione della richiesta di ossigeno miocardico e normalizza la pressione sanguigna. Aiuta a mantenere la salute vascolare e prevenire la formazione di placche di colesterolo. Regola la circolazione sanguigna.
Il magnesio è attivamente coinvolto nella formazione del tessuto osseo, rilassa i muscoli scheletrici e lisci, promuove un migliore assorbimento del calcio e aumenta la biodisponibilità della vitamina B6.
Come parte del processo di sintesi degli ormoni, il magnesio allevia i sintomi della menopausa e della sindrome premestruale.
Partecipa alla trasmissione degli impulsi nervosi, quindi è chiamato "elemento anti-stress". Aiuta a sopprimere la depressione, allevia l'emicrania.
Alcune forme di magnesio (ossido di magnesio, solfato di magnesio) possono avere un effetto lassativo, garantendo la regolarità delle feci.
manganese
Il manganese è uno degli importanti oligoelementi necessari per far crescere il nostro corpo, mantenere la funzione riproduttiva, rafforzare il tessuto osseo e il normale metabolismo. Partecipando alla regolazione del metabolismo dei carboidrati e dei grassi, il manganese previene la degenerazione grassa del fegato e promuove l'utilizzo dei grassi, aiuta a ridurre il colesterolo e i trigliceridi nel sangue. Ci sono prove che il manganese sia coinvolto nella sintesi dell'insulina.
Il manganese è necessario per la sintesi della condroitina ed è un componente importante della glucosamina. Normalizza il metabolismo minerale e favorisce l'assorbimento del calcio, accelerando il recupero della cartilagine. Il manganese aiuta a ridurre la rigidità delle articolazioni, sostiene la struttura completa del tessuto osseo, riducendo il rischio di deformità articolari.
Migliora il funzionamento del sistema nervoso, normalizza il tono muscolare e ripristina la sensibilità degli arti.
Per aumentare l'assorbimento di manganese aiuterà lo zinco e la vitamina C.
La gente ha imparato a conoscere le proprietà benefiche del rame molto tempo fa, durante il periodo di Aristotele e Galeno.
Il rame è necessario per il metabolismo, perché svolge un ruolo importante nei processi di biosintesi dell'emoglobina. Partecipa alla formazione delle strutture del tessuto connettivo: collagene ed elastina: i principali componenti dell'osso e del tessuto cartilagineo, della pelle, dei polmoni, delle pareti dei vasi sanguigni.
Regola la pressione sanguigna e normalizza il lavoro del muscolo cardiaco. Riduce il colesterolo, lo zucchero e l'acido urico nel sangue.
Il rame ha potenti proprietà battericide.
Normalizza il sistema nervoso e migliora il sonno.
Ha la capacità di neutralizzare gli effetti negativi dei radicali liberi, satura le cellule con l'ossigeno.
selenio
Il selenio è un oligoelemento chiave che assicura il normale funzionamento dei sistemi enzimatici e antiossidanti del corpo: fa parte di una serie di enzimi e ormoni più importanti.
È una parte integrante del fattore che inibisce i processi necrotici all'interno delle cellule. Previene i processi di invecchiamento precoce.
Il selenio non esibisce solo proprietà antiossidanti, ma in alcuni casi può assumere le funzioni della vitamina E e stimolare la produzione di antiossidanti nel corpo.
Stimola attivamente il sistema immunitario e migliora la salute generale. Riduce l'incidenza di reazioni allergiche. Ha attività antivirale.
Il selenio supporta il normale lavoro di quasi tutti gli organi e sistemi, in particolare il cuore e il fegato. Efficace in varie condizioni associate ad attività compromessa dei sistemi cardiovascolare, muscolo-scheletrico ed endocrino.
Il valore più importante del cromo per l'uomo è associato alla sua partecipazione alla regolazione del metabolismo di grassi e carboidrati.
Il cromo è coinvolto nell'assimilazione degli amminoacidi a livello cellulare e stimola i processi metabolici nei muscoli e nella loro crescita. Non solo brucia efficacemente il grasso, ma aiuta anche l'esercizio di insulina una delle sue funzioni principali? consegna di glucosio alle cellule.
Regolando attivamente i livelli di insulina e colesterolo nel sangue, il cromo previene l'invecchiamento precoce.
Normalizza il sistema immunitario e aumenta il tono generale del corpo.
Lo zinco è presente in tutti gli organi, i tessuti e i fluidi corporei. Prende parte a quasi tutti i processi metabolici, influenzando positivamente l'azione di molti ormoni e ghiandole endocrine. Migliora la formazione di emoglobina e globuli rossi.
Lo zinco è necessario per la formazione di proteine e acidi nucleici. Ha attività di disintossicazione. Importante per il normale funzionamento del sistema immunitario: stimola la produzione di anticorpi e globuli bianchi.
Aumenta la resistenza del corpo alle infezioni e promuove la guarigione delle ferite. Ha attività anti-infiammatoria.
Lo zinco supporta i denti sani, essenziali per la crescita di capelli e unghie, così come la secrezione delle ghiandole sebacee.
Svolge un ruolo importante nella trasmissione degli impulsi nervosi nel cervello.
Regola l'equilibrio acido-base del corpo.
http://vitnik.ru/mineralyi-v-organizme.htmSito Web di Elena Bakhtina
Di solito, quando pronunciano la parola "minerali", intendono la geologia. Tuttavia, in medicina, i minerali non sono meno importanti. Esistono 3 tipi di minerali ai quali prestare particolare attenzione.
Il primo tipo: minerali inorganici
Questi sono quelli che vengono estratti principalmente dalle rocce. Sono solo digeriti dell'8%. E quando si raggiunge l'età di 25. 40 anni, la digeribilità scende al 3. 5%. Peccato se prendi qualcosa come il lattato di calcio (lattato / gluconato), un comune minerale inorganico. (Lasciatemi aggiungere - il carbonato di calcio appartiene a queste forme - è gesso, molluschi marini frantumati, polvere di perla, è assimilabile altrettanto male. - dall'autore Bakhtina E.)
Supponiamo; che si tratta di compresse lattiche di calcio 1000 mg. Molte persone, prendendo 2 compresse al giorno, dicono: "Dottore, ho preso molto calcio, ho sentito una trasmissione radiofonica sull'artrite e ho preso 2000 mg di calcio al giorno, ma non ha alleviato l'artrite, ma ha peggiorato la situazione". Chiedi: "E che tipo di calcio hai preso?" Risposte: "Lact di calcio". Questo è un tuo errore, perché solo 250 mg di questa quantità sono calcio. E se consideri che assorbi solo il 10% di questa quantità e 750 mg è lattosio e zucchero del latte, e il 10% di 250 mg è 25 mg, quindi se assumi 2 compresse, non riceverai 2000 mg, ma 50 mg. Si scopre che per ottenere la quantità necessaria di calcio, è necessario prendere 90 di queste compresse al giorno, 30 al momento di ogni pasto. E non dimenticare i rimanenti 59 minerali.
La seconda forma è chelati.
Negli anni '60, i minerali chelati erano usati in agricoltura. Questi minerali sono minerali inorganici con amminoacidi, proteine o enzimi che avvolgono l'atomo inorganico. Questa forma di minerali aumenta il loro assorbimento del 40%. Questo è il motivo per cui l'industria alimentare si è lanciata su questa idea.
La terza forma di minerali è chiamata minerali colloidali. Hanno il più alto assorbimento. Ma è l'assorbimento, l'assorbimento che ci preoccupa di più. I minerali colloidali sono assorbiti del 98%, che è 2,5 volte più dei minerali chelati e 10 volte di quelli inorganici. I minerali colloidali possono essere solo in forma liquida e in corpi molto piccoli, 7.000 volte più piccoli dei globuli rossi, l'eritrocita. Ogni particella è caricata negativamente, e la copertura intestinale è caricata positivamente e si forma un campo elettromagnetico che concentra i minerali sulle pareti intestinali. Tutto questo, preso insieme, ti dà il 98% di assorbimento.
Le piante svolgono un ruolo molto interessante nella formazione di minerali colloidali. Nei loro tessuti convertono i minerali inorganici in colloidi. Consumando queste piante, accumuliamo minerali nel nostro corpo e li usiamo. Ma dal momento che nel nostro suolo non ci sono minerali, non ci sono abbastanza minerali nelle piante, nelle colture.
Tutti i centenari che hanno vissuto fino a 120 anni. 140 anni hanno molto in comune. Vivono in villaggi di montagna, sopra gli 8.000 e 14.000 piedi sopra il livello del mare. Non hanno più di 2 pollici di pioggia all'anno, non c'è pioggia, non c'è neve. Queste sono regioni molto aride.
E come pensi che ottengano acqua potabile e irrigazione? Dalla fusione della neve di montagna. L'acqua che esce da sotto i ghiacciai non è chiara e trasparente come l'acqua di geyser, ma bianco-giallastro o bianco-blu. Contiene da 60 a 72 minerali.
In Titi-Kaka, mi piace ripetere questo nome, o in Tibet si chiama latte ghiacciato. E non solo bevono quest'acqua, ottenendo l'8% di assorbimento di minerali, ma anche, cosa più importante, irrigano il terreno con questa acqua anno dopo anno, raccolto dopo raccolto, generazione dopo generazione già 2.5. 5 mila anni.
E non hanno il diabete, malattie cardiovascolari, ipertensione arteriosa, artrite, osteoporosi, cancro, cataratta, glaucoma, nessun difetto nei bambini alla nascita, niente prigioni, niente tossicodipendenti, niente tasse, niente medici, e vivono 120. 140 anni senza malattie.
Pensi che i minerali colloidali siano importanti? E ogni volta che non prendi minerali un giorno, accorci la tua vita di molte ore o addirittura diversi giorni.
Pensaci e sii sano!
Frammento della conferenza di J. Wallock, autore del libro "The Dead Doctors Do Not Lie", 1991 Premio Nobel per la medicina.
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