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1. Caramelle Salmiace, Finlandia

La Finlandia produce un'ampia varietà di dolci, ma le caramelle al salmiace sono qualcosa che ogni turista che viene lì dovrebbe provare. Le losanghe insolite sono fatte da ammoniaca e acido cloridrico. I salmiakki tradizionali finlandesi sono prodotti nella forma di un rombo o di un diamante di un ricco colore nero.

2. Hachinoko, Giappone

3. Natto, Giappone

Il natto è una soia fermentata, che ha un odore e un sapore specifici e ha anche una consistenza appiccicosa e appiccicosa.

4. "Le bombe petrolifere per il cuore coraggioso", USA

5. Jelly Salad, USA

6. Insalata con scarpe da ginnastica, USA

Insalata semplice, dolce e molto "salutare" di sneaker e frutta tritata, generosamente condita con panna montata.

7. Holodets, Russia

8. Surströmming, Svezia

L'aringa purificata viene salata, posta in un piatto aperto e lasciata per la fermentazione, e dopo un po 'viene smistata in barattoli e posta sugli scaffali. Le persone esperte consigliano di aprire un vasetto di questa aringa esclusivamente all'aria aperta, in quanto l'aroma può letteralmente buttarti giù dai piedi.

9. Wedgemite, Australia

Wedgemight è il piatto nazionale più famoso dell'Australia. Pasta spessa a base di resti di mosto di birra e aromi vegetali, spesso spalmata su pane, cracker o panini.

10. Lutefisk, Norvegia

11. Olive Bread, USA

12. Skrepl, Stati Uniti

13. Sannakchi, Corea

14. Occhi di tonno, Giappone

15. Marshmallow dolce patate, USA

Casseruola di patate dolci (patata dolce) con cannella, sciroppo d'acero e marshmallow fuso.

Continuando il tema di 5 piatti deliziosi dopo la festa delle vacanze.

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35 piatti nazionali da tutto il mondo che varrebbe la pena provare

Supponiamo che tu abbia avuto l'opportunità di provare un piatto in ogni paese del mondo. Come scegliere l'attrazione culinaria più degna?

Sul sito Web di Quora (servizio sociale, una sorta di mercato di domande e risposte online), abbiamo deciso di condurre un sondaggio su questo argomento. Gli utenti dovevano chiamare un piatto, che consideravano il più "cult" per il loro paese. Il risultato è una lista di 35 piatti nazionali, che rappresentano 35 paesi.

Pie-float gode della gloria del salvatore da una sbronza. È una torta di carne che galleggia in un piatto di zuppa di piselli. A volte è condito con salsa di pomodoro e aceto. Questo piatto è particolarmente popolare in inverno.

Austria: cotoletta viennese

Questo piatto è considerato uno dei simboli dell'Austria. La classica cotoletta viennese è un pezzo molto sottile di vitello spezzato, impanato, fritto a marrone dorato in una grande quantità di grasso o burro. Come contorno ad esso, di regola. Servire patate o riso e decorare con limone e prezzemolo.

Una griglia per fare asado può essere trovata in ogni famiglia argentea che si rispetti. In sostanza, questa carne è cotta su carbone di legna, ma il suo gusto dipende da molte sottigliezze, e gli arcieri uomini sono solitamente coinvolti in questo. La composizione del piatto comprende carne, salsiccia fatta in casa, ghiandole, rognoni e sanguinaccio. Servito asado con pane, insalata, salsa chimichurri e vino rosso.

Belgio: cozze con patate fritte

Questo piatto può essere degustato in altri paesi - per esempio, in Francia o negli Stati Uniti, ma i belgi sono stati i primi a inventare questa deliziosa combinazione di ingredienti.

Le cozze vengono cotte in molti modi diversi (nel vino, nell'olio, con le erbe o in salsa di pomodoro) e servite con patate fritte salate e croccanti. E innaffiato con una birra belga fresca.

Il Brasile è un paese con tradizioni culinarie ricche e varie, quindi scegliere un piatto non è così facile. Tuttavia, gli utenti di Quora si sono fermati al feijoad: un piatto di fagioli neri, carne di maiale cotta al forno, manzo, spezie e farina di manioca. Di solito viene servito con riso, cavolo, fette d'arancia e salsa piccante per accelerare il processo digestivo.

Questo è un piatto molto ipercalorico originario del Quebec. Si compone di patatine fritte, formaggio e salsa.

Cina: Xiao Long Bao

Questi sono gli gnocchi di Shanghai che galleggiano nella zuppa. La forma di xiao long bao è ancora più simile a hinkali. Sono fatti da diverse varietà di carne e cotto a vapore in speciali cestini di bambù.

Croazia: formaggio di Pag

Il famoso formaggio di Pag è prodotto con latte di pecora sull'isola di Pago.

Diverse varianti di questo piatto sono preparate in tutto il Nord Africa, ma ha guadagnato particolare popolarità nella sua terra natia, l'Egitto.

La versione egiziana è composta dalle foglie di Molochus (una verdura dal sapore amaro), che vengono separate dai gambi, tritate e lessate in brodo con coriandolo e aglio. Il molochai viene servito con pezzi di carne di pollo o di coniglio, a volte vengono sostituiti con carne di agnello o pesce.

Inghilterra: roast beef budino di yorkshire

Una volta, i cuochi inglesi hanno inventato un modo per usare il grasso che gocciola su una padella mentre arrostiscono la carne per fare i budini. Ora arrosto di manzo con budino "gocciolante" è considerato il piatto nazionale dell'Inghilterra.

Il Khachapuri è un burrito succoso e appiccicoso, solitamente con formaggio o uova.

Gli olandesi preferiscono l'aringa con un panino fresco e cipolla tritata.

India: pollo Tandoori

In India, le tradizioni culinarie variano notevolmente per regione, quindi trovare un piatto che rappresenti l'intero paese è quasi impossibile. Nel nord, mangiano più piatti a base di carne al curry, e nel sud, preferiscono le verdure con una grande varietà di spezie.

Tuttavia, se hai ancora bisogno di scegliere solo un classico piatto indiano, sarà il pollo tandoori. Pezzi di pollo marinati nello yogurt con spezie e poi cotti a fuoco vivo in un forno di argilla. Servito con verdure e riso.

Indonesia: Terang Bulan Pie

Questa è una dolce torta a semicerchio piena di tutti i tipi di golosità: scaglie di cioccolato, formaggio grattugiato, pezzi di arachidi e persino banane. Queste torte sono vendute da venditori ambulanti in tutta l'Indonesia.

La classica pizza italiana è costituita da una base e un ripieno molto sottili, costituiti da pomodori freschi, mozzarella, basilico e vari prodotti a base di carne. In Italia, la pizza è considerata un'arte e le zeolie della pizza sono artisti.

Sembra che in tutto il mondo il Giappone sia associato al sushi, ma i giapponesi stessi consigliano ai viaggiatori di non perdere l'occasione di provare esattamente il katsudon: una sottile braciola di maiale con un uovo, che viene messo sopra una ciotola di riso.

Malesia: nasi lemak

Nasi Lemak è tradotto come "riso con panna". Il riso è cotto nel latte di cocco con pezzi di foglie di pandano. Servito avvolto in foglie di banana con salsa sambal, acciughe, arachidi e uova sode.

Messico: salsa alla mole

Questa è una salsa molto complessa, contiene fino a 100 ingredienti, tra cui erbe, arachidi, burro, cacao, brodo e, naturalmente, diversi tipi di peperoncino. E preparano la salsa alla talpa per un periodo piuttosto lungo - a volte per diversi giorni.

Rakfisk è considerato un piatto invernale. Questa è una trota, che viene salata per la prima volta, lasciata fermentare per diversi mesi e quindi servita con cipolle e panna acida. Una volta la Norvegia era un paese povero in cui c'era poco da crescere. Dato che gli inverni in questo paese sono lunghi, ho dovuto fare scorta di pesce prima della prima neve e in qualche modo conservarlo. Il pesce in salamoia era una buona via d'uscita.

Adobo è chiamato una spezia popolare in molti paesi, ma nelle Filippine è un piatto composto da pezzi di pollo, o di maiale, stufati in una miscela di salsa di soia e aceto, e conditi con pepe, aglio e alloro.

Il nome di questo piatto è tradotto come "piccolo francese". È un sandwich di due pezzi quadrati di pane bianco, tra i quali c'è un pezzo di carne, una fetta di prosciutto farcito con olive e un sanguinaccio. Tutto questo è coperto con formaggio fuso e messo in un piatto con salsa di pomodoro. Francesinje viene solitamente servito con patatine fritte e una tazza di birra fredda.

Sarmale è la versione rumena di involtini di cavolo o dolma. È un riso e carne macinata, cotta in piccoli cavoli salati o foglie di vite. È considerato un piatto invernale.

Gli utenti russi del sito web Quora consigliavano agli stranieri di provare sicuramente un piatto di borsch con la vodka russa.

Arabia Saudita: Kasbah

Questo è un piatto di riso con l'aggiunta di una grande quantità di spezie - chiodi di garofano, cardamomo, zafferano, cannella, pepe, noce moscata e foglie di alloro. La kasbah viene solitamente servita con carne e verdure.

Scozia: salmone affumicato

Servito su pane tostato da pane integrale con burro o pasta di ricotta. Gli scozzesi amano cospargere di pesce con succo di limone.

Slovacchia: canederli al formaggio

Questi sono piccoli gnocchi di patate ripieni di formaggio morbido e pancetta.

Slovenia: kranj salsiccia

Piccole salsicce a base di carne di maiale, sale, pepe, acqua e aglio - e niente di più.

Questa è una varietà sudafricana di carne secca. Il più delle volte, il biltong è fatto con carne di manzo, ma è anche eccellente da altri tipi di carne, come la carne di struzzo. Strisce sottili di carne marinate con diverse spezie e sale e asciutto.

Corea del Sud: Panchang

Questo piatto tradizionale della Corea del Sud consiste in una varietà di antipasti e insalate, serviti su piatti piccoli come accompagnamento al piatto principale e riso: kimchi (verdure sottaceto con peperoncino rosso caldo), namul (verdure fritte ripiene di olio di sesamo, aceto e aglio), chon ( Variazione coreana sul tema dei pancake) e così via.

Spagna: jamon iberico

Per la produzione di questo prosciutto viene mantenuta una speciale razza di maiali iberici, che viene mantenuta su una speciale dieta a base di ghiande. Il prosciutto è coperto di sale marino e quindi sospeso per un paio d'anni in scantinati ben aerati. Prosciutto tagliato a fette sottili e servito con vino, pane fresco e olive.

Shawarma è uno dei piatti più convenienti nei costosi Emirati Arabi. Forse la natura democratica di questo piatto lo ha reso uno dei più popolari nel paese. È fatto da pita farcita con pezzi di carne arrostita (di solito un misto di agnello, pollo, tacchino o manzo) con verdure. Tahini, hummus o salsa piccante sono usati come condimento.

Gli ucraini tratteranno volentieri gli stranieri con gnocchi di patate, ricotta, cavoli o carne. Saranno serviti con pancetta fritta con cipolle e panna acida.

È così semplice e noioso. Gli americani raccomandano hamburger a prendere un frappè e patatine fritte.

Venezuela: Pabelllion Criollo

Questo piatto nazionale venezuelano comprende carne tritata, riso, fagioli neri e formaggio. Di solito il criollo pabellyon viene servito con un uovo fritto e piantaggine fritta.

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10 famosi piatti nazionali provenienti da tutto il mondo

La cucina è un'arte interessante, ma molto difficile per creare cibo bello e delizioso. Un enorme numero di diverse ricette e metodi di cottura esistono in tutto il mondo. Molte persone credono che cucinare non sia solo creatività, ma anche in una certa misura una grande scienza. La cucina è un'attività affascinante e variegata che non solo le donne, ma anche gli uomini di diversi paesi amano fare. Ogni stato ha i suoi capolavori culinari, che sono conosciuti in tutto il mondo. Viaggiando in paesi diversi, devi prima provare i loro piatti nazionali, le cui ricette possono essere condivise con i tuoi amici e parenti.

Piatto nazionale argentino - Asado

Per la preparazione dei piatti argentini "Asado" avrete bisogno di una griglia, che può essere trovata in ogni famiglia dell'Argentina. In sostanza, questo piatto è carne arrostita sui carboni ardenti. Il gusto insostituibile di "Asado" dipende da alcune sottigliezze. Nelle persone, si ritiene che la preparazione di un piatto nazionale dovrebbe essere fatta solo da un "asador" - un uomo. Il piatto è composto da diversi ingredienti, come salsicce fatte in casa, carne, sanguinaccio e rognoni. Sulla tavola festiva, "Asado" è servito con insalata, pane, chimichurri, salsa e vino rosso profumato.

Piatto nazionale italiano - "Pizza"

La famosa "Pizza" italiana è considerata il piatto nazionale italiano. Il cibo preferito del mondo Nell'antichità, e circa 200 anni fa, questo piatto era considerato cibo per i poveri. Quindi, in quei giorni, "Pizza" sembrava una torta piatta sottile, unta di burro, su cui un gran numero di pomodori erano posti sopra e cosparsi di tutta la maggiorana. Ora questo piatto è diventato molto popolare non solo in Italia, ma anche in altri paesi. Oggigiorno, per la preparazione di questo piatto nazionale, si usano ingredienti leggermente diversi, cioè sono diventati un po 'più: un pomodoro, una mozzarella, vari tipi di salsicce o prodotti a base di carne. Per aggiungere sapore saporito al piatto aggiungi il basilico.

Il piatto nazionale della Russia - "Gnocchi"

Oggi è semplicemente impossibile immaginare la festa del popolo russo senza un piatto nazionale - gnocchi. Questo piatto è apparso in Russia nel 19 ° secolo. Gli gnocchi sono fatti con pasta non lievitata e il pesce o la carne tagliata servono come ripieno per un piatto delizioso. Per gusto e aroma salati, vengono aggiunte spezie, cipolle e aglio. Scolpire gli gnocchi è considerato una tradizione in ogni famiglia russa, perché tutti sono impegnati: sia piccoli che grandi.

Piatto nazionale indiano - Pollo Tandoori

Questo piatto è cucinato in tandoor - forni per la preparazione speciale di questa bontà. Ma puoi cucinarlo sul barbecue e sulla griglia. Preparare le cosce di pollo necessarie, che sono intrise di spezie e yogurt. Quindi cuocere la carne succosa in un forno ben riscaldato. Durante il servizio, tale piatto è in perfetta armonia con riso bollito e verdure.

Piatto nazionale georgiano - "Khachapuri"

Il nome originale del piatto è implicito nelle parole "ricotta" e "pane". Ogni insediamento è ricco di ricette per preparare deliziose torte, che possono essere di gusti e forme diverse. Per rendere Khachapuri, vai a sbuffare, senza lievito e pasta di lievito. Khachapuri è una tortilla georgiana, che viene cucinata principalmente in una stufa per la cottura speciale, ma i cuochi moderni ora li cucinano in forni o in una padella. Il riempimento richiede uova e formaggio.

Piatto nazionale austriaco - "Vienna Schnitzel"

Dal 1884, la cotoletta viennese ha vinto lo stomaco e il cuore di molte persone. Ci sono molte versioni e ricette per cucinare piatti che usano diversi tipi di carne. Ma la carne di vitello è più adatta. Un pezzo di carne di media grandezza viene sbattuto e impanato nel pangrattato. La carne sbattuta viene fritta nell'olio. Per cucinare piatti, gli oli usano molto. Friggere la cotoletta con una crosta dorata e servire con riso o patate.

Piatto nazionale egiziano - Moloh

Per preparare il piatto, usa le foglie di Moloch (una verdura con un sapore amaro), che sono originariamente separate dai suoi steli. Dopo che le foglie sono state separate, sono tagliate a pezzi medi, e poi bollite in brodo con aglio e coriandolo. Quando serve un piatto del genere, la carne di pollo o qualche altra carne servirà come combinazione eccellente.

Piatto nazionale norvegese - Rakfisk

Questo piatto è considerato un piacere invernale. Per la cottura usare sempre la "trota" di pesce, che viene salata all'inizio, e poi lasciata in uno stato di fermentazione per un paio di mesi. Prima di servire il pesce sul tavolo, viene versato con panna acida e cosparso di cipolle. In tempi difficili, la Norvegia era considerata un paese molto povero, dove poco era coltivato. Per l'inverno le persone dovevano fare grandi scorte di pesce, ed era molto difficile tenerlo fino alla prima caduta di neve. Pertanto, c'era una ricetta unica per il pesce in salamoia.

Piatto nazionale del Portogallo - Francesini

Questo nome di piatto ha una traduzione molto interessante - "Piccola francese". "Francesini" è un panino a base di pane bianco quadrato. Tra due pezzi di pane montare un pezzo di prosciutto, sanguinaccio e olive. Per il gusto saporito, tutti gli ingredienti sono ricoperti di formaggio fuso e salsa di pomodoro. Per perfezionare la combinazione, Francesinje serve patatine fritte e un bicchiere di birra fresca.

Piatto nazionale dell'Ucraina - "Gnocchi"

La cucina ucraina è famosa per il suo piatto nazionale - gnocchi, che N.V. Gogol ha citato nei suoi scritti. Questo piatto è molto soddisfacente ed è fatto con pasta non lievitata e patate, cavoli, ricotta, fragole e ciliegie sono l'ideale per il ripieno. Di solito, gli gnocchi sono bolliti in acqua ea volte al vapore. Si adatta a chiunque come ti piace. Se gli gnocchi sono cotti con patate o cavoli, poi vengono versati sopra con le cipolle troppo cotte e ciccioli (stracotto di lardo) prima di servire. Un tale piatto nazionale è adatto, così come per tutti i giorni e per le vacanze. C'è una tale usanza: cucinare i vareniki per il vecchio anno nuovo, che sono plasmati con una sorpresa.

Come puoi vedere, qualsiasi paese è famoso per i suoi monumenti nazionali e per i piatti nazionali. I residenti di qualsiasi paese, incontrando gli ospiti cari, mettono il loro piatto nazionale sul tavolo. Di regola, le ricette di queste prelibatezze vengono trasmesse da un secolo all'altro, di generazione in generazione. Si ritiene che questa sia una tradizione insostituibile della cultura della nazione stessa. Dopo tutto, è impossibile immaginare la cucina georgiana senza un khachapuri preferito e la cucina russa senza la famosa zuppa. La maggior parte dei turisti e degli amanti del viaggio cercano di assaggiare i piatti nazionali dei paesi in cui hanno visitato, in modo che al loro arrivo a casa loro rallegrino i loro cari con una nuova e interessante ricetta.

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Gastrotur veloce su piatti di paesi diversi

La cucina del mondo è molto varia e insolita a modo suo. Ha un enorme numero di piatti che non sono simili tra loro per gusto o aspetto o consistenza. Il cibo abituale in diversi paesi è individuale, ha le sue qualità e caratteristiche distintive. Ti offriamo, amanti del cibo sostanzioso e gustoso, insoliti piatti nazionali dei paesi di tutto il mondo.

Georgia

La cucina georgiana si distingue per l'elevato consumo di varie salse, condimenti e spezie (ad esempio il luppolo-suneli, che viene aggiunto a molti piatti georgiani). Anche qui ci sono spuntini popolari di verdure e pesce. Indipendentemente dalla stagione, ogni famiglia sul tavolo della cucina durante il pasto ha servito una varietà di verdure (prezzemolo, aneto, menta, ecc.). Inoltre, dovrebbero essere presenti verdure come ravanelli, pomodori, cetrioli, peperoncini e ravanelli. Grazie a questo, il cibo georgiano servito sul tavolo diventa più sano e profumato.

Un piatto come hashi (brodo con aglio) viene servito solo a colazione. È principalmente cotto con carne di manzo (cosce di manzo, cicatrice e abomaso). Questa zuppa è la più nutriente, poiché contiene proteine ​​ed estratti. Molti dicono che questo piatto è destinato a coloro che lavorano molto, in quanto aggiunge forza, e ai festaioli, per sbarazzarsi dei postumi della sbornia il giorno successivo.

Khinkali è uno dei piatti georgiani più popolari al mondo. Esternamente e nel gusto assomigliano ai comuni gnocchi, solo che sono di dimensioni enormi e con una coda. Il pepe nero è usato come condimento. Il ripieno di questo piatto è il più vario: dalla carne alla verdura, ma più spesso all'interno del khinkali puoi trovare del brodo. Mangi tali gnocchi con le loro mani, tenendo la coda. Prima, bevi il contenuto del khinkali, mordilo e poi procedi al ripieno.

Australia

L'Australia è un paese di immigrati. È grazie a loro che è arricchito dalle tradizioni secolari di diverse nazioni, di cui la stessa cucina è una parte enorme. Le persone portano qui una grande varietà di ricette di piatti e piatti. Qui è dove puoi incontrare i piatti nazionali dei paesi: dalla Cina agli Stati Uniti. Anche qui puoi notare le tecniche culinarie della cucina europea, vietnamita e giapponese. I piatti più popolari qui sono fatti con frutti di mare e carne.

Canguro fritto - questo è il cibo preferito dagli aborigeni locali. È una prelibatezza, non emette una sostanza come il metano e contiene una piccola quantità di grasso, che gli conferisce il diritto di essere considerato a basso contenuto calorico. Questa carne è molto tenera. Basta friggere da un lato e puoi iniziare il pasto. Il canguro si sposa bene con aglio, pepe e frutta come prugne, ribes e arance.

Brasile

Questo paese è stato a lungo una colonia del Portogallo, che ha avuto una grande influenza sulle tradizioni della cucina brasiliana. Le preferenze gastronomiche sono ben integrate nella cultura degli indiani sudamericani. Ben presto i portoghesi portarono schiavi dall'Africa, che portò a una miscela di specialità culinarie della cucina brasiliana. È questo trio (Indiani, Africa e Portogallo) che è l'elemento costitutivo dei piatti brasiliani.

Vatapi è un piatto a base di pesce (molluschi, gamberetti) e pesce che devono essere macinati. Quindi tutto è mescolato e fritto. Per un gusto e un aroma gradevoli, viene aggiunto il succo di cocco (questo piatto viene versato sopra di essi). Quando il piatto è cotto, il pane e varie spezie vengono serviti insieme al tavolo. E il riso serve come contorno.

Paw-di Keiju - panini fatti con formaggio. Questo è uno dei piatti nazionali più popolari del Brasile. Il più delle volte viene servito per colazione. La ricetta per i panini fu inventata nel XVIII secolo e per lungo tempo fu tenuta segreta. Gli chef brasiliani hanno creato questa delicatezza solo all'interno dello stato stesso e hanno creduto che questa fosse un'invenzione unica, che dovrebbe essere l'orgoglio della regione. E solo dopo il ventesimo secolo, la ricetta cominciò a diffondersi e guadagnò popolarità.

India

La cucina indiana è una delle più deliziose collezioni di piatti del mondo. È stato largamente influenzato dalla religione, che proibisce di mangiare certi tipi di carne. Ad esempio, gran parte della popolazione indiana è costituita da persone che professano l'Islam. E loro non possono mangiare carne di maiale. Il secondo è lo stesso nella scala degli indiani professano l'induismo - il divieto di carne bovina. Pertanto, i principali complementi alla cucina nazionale dell'India sono verdure e cereali. Letteralmente nel corso degli ultimi cento anni, i piatti di pollame (pollo, tacchino, anatra) hanno iniziato ad apparire nel menu culinario di questo paese.

Dhal è una crema densa fatta con vari tipi di legumi. In questo piatto non c'è carne, quindi si chiama vegetariano. Questa zuppa contiene i seguenti ingredienti: latte di cocco, succo di limone, pomodori, cipolle, aglio e curry. Quando dhal è cotto, secondo la tradizione, dovrebbe essere servito insieme a torte calde. Dicono che questo piatto aiuta a ripristinare il peso normale. E gli yogi affermano che devi mangiarlo prima della meditazione.

Subji è uno stufato di verdure. Dal momento che il curry è la spezia più amata dagli abitanti dell'India, ed è questo che viene usato per condire quasi tutti i piatti di questo paese, questo cibo non ne era privo. Questo piatto è servito con una porzione di riso e tortillas calde. Puoi anche aggiungere yogurt, latte di cocco, formaggio indiano - paneer, varie spezie e verdure allo stufato di verdure. Questo piatto è molto soddisfacente, appetitoso e fragrante.

Turchia

Tutti possono invidiare i piatti nazionali della Turchia, perché fanno parte della cucina più esperta e antica di questo paese. In quei tempi lontani, i turchi stavano preparando qualsiasi cibo al livello di una setta. Questa gente ospitale ha organizzato feste per parenti e sconosciuti. Ci sono state anche competizioni su come terranno questo evento. La base della cucina turca è riso, grano e verdure.

Il baklava (baklava) è un vero dessert turco, creato da un gran numero di strati di pasta con l'aggiunta di vari tipi di noci (noci, pistacchi, nocciole). Il piatto preparato è innaffiato con sciroppo di miele. Secondo la tradizione, il baklava viene consumato con una tazza di caffè caldo, come spuntino per qualsiasi piatto o dopo un kebab. La baklava è esclusivamente dolcezza turca. Questa informazione è stata confermata anche a livello internazionale.

Dolma è una prelibatezza molto originale e insolita. Il suo aspetto ricorda i rotoli di cavolo, ma al posto del cavolo, il contenuto del piatto è avvolto in una foglia d'uva. Il ripieno di dolma consiste in riso e / o carne macinata.

Giappone

I residenti di questo paese quasi non mangiano piatti a base di carne, consumano grandi quantità di riso, verdure, frutta e frutti di mare. La cucina giapponese si distingue non solo per la sua varietà di prelibatezze, ma anche per il processo del loro utilizzo. In questo paese ci sono un numero enorme di regole che si raccomanda di seguire.

Il sushi è uno dei principali piatti tradizionali del Giappone. Potresti dire il suo biglietto da visita. Il sushi non può essere immaginato senza il Giappone, e il Giappone non può essere rappresentato senza sushi ("Sushi" è il nome dato a questa prelibatezza nazionale a casa) - questa associazione è stata a lungo utilizzata in tutti i paesi del mondo. Questo piatto mostra un grumo o un rotolo di riso con vari ripieni: pesce, verdure, uova, alghe. Il sushi viene servito tradizionalmente con salsa di soia, zenzero e wasabi.

Syabu-shabu è una piastra speciale con un fondo profondo, interamente in metallo. È usato per scaldare su un fuoco aperto o nel forno una varietà di piatti. Gli ingredienti principali di shabu-shabu sono zuppa di verdure / brodo, tofu e noodles. Inoltre, i piatti vengono serviti separatamente sui taglieri della tavola (più spesso di anatra, maiale, aragosta e filetto di pollo). Questi pezzi di carne sono immersi nella zuppa calda prima di mangiare. Questo piatto è particolarmente apprezzato durante il tempo freddo e piovoso.

Messico

La cucina messicana è molto varia e piccante. Spesso, oltre alla salsa (carta telefonica del Messico), una salsa al fuoco con peperoni e pomodori, i cuochi aggiungono vari condimenti ed erbe ai piatti. Inoltre, in quasi tutti i piatti c'è mais in qualsiasi forma e fagioli.

Enchilada fu inventata ai tempi in cui esisteva la tribù Maya. A quel tempo, la gente di Città del Messico mangiava tortillas costituite da chicchi di mais. In questo piatto, il ripieno era il pesce più comune. Ora sono avvolti in carne, fette di formaggio, frutti di mare, fagioli, verdure varie o tutto in una volta. Questo piatto e anche con salsa chili, è servito ai messicani per colazione.

Quesadilla - Piatto nazionale del Messico. Questa è una tortilla tortilla (mais o grano). Tradizionalmente, l'interno di Quesadilla è pieno di formaggio, ma nel tempo la sua ricetta ha cominciato a cambiare. In questo piatto cominciarono ad apparire ingredienti come filetti di carne, verdure varie, funghi, patate e simili. Insieme con il quesadilla servito sul tavolo e spuntini. Ad esempio, può essere un contorno di verdure, peperoncino piccante, coriandolo e salsa di fuoco - salsa. La principale differenza rispetto ad altri piatti messicani di questo tipo (burrito, chimichanga, enchilada) è che la tortilla di quesadilla è piegata a metà e non arrotolata.

Italia

Tutti conoscono la cucina italiana - questo è un fatto ben noto e accettato. Il suo cibo non è come gli altri piatti nazionali del mondo. La cucina in Italia si distingue per un enorme numero di spezie, spezie e prodotti diversi, che si insinua nel piatto stesso. È possibile gustare il sapore di frutti di mare, verdure e tagli di frutta, pollame (anatra, tacchino, pollo), maiale, manzo, fette di formaggio, riso, frutti di bosco e legumi.

Kachchukko - zuppa, composta da frutti di mare. È composto da zuppa di pesce (brodo di pesce), vino (preferibilmente rosso) e succo di pomodoro. Nello stesso contenitore con zuppa è necessario aggiungere molluschi, gamberi e / o vari tipi di pesce. Secondo i segni esterni, Kachchukko sembra goulash. C'è una tradizione associata a questo piatto: l'essenza è che è necessario aggiungere tanto pesce a questa zuppa poiché ci sono delle lettere "c" nel suo nome (intendo cinque).

La lasagna è un piatto nazionale italiano tradizionale. È nel suo aspetto simile a una torta di pasta sfoglia. Per le lasagne è necessario utilizzare farina di varietà di grano duro. Il ripieno tra gli strati di pasta può essere carne macinata, funghi o verdure (devono essere applicati a turno). La parte superiore della "torta" si addormenta con il parmigiano. Bologna è considerata la culla della lasagna, quindi questo piatto non può essere realizzato completamente senza un ingrediente come la salsa alla bolognese.

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I piatti nazionali più insoliti del mondo

Il turismo gastronomico è una tendenza alla moda e in crescita. E anche se vai in un nuovo paese per non passare tutto il tempo nei ristoranti, conoscere la cucina nazionale è parte integrante dell'immersione nella cultura straniera.

Oggi, la Top 10 presenta i piatti nazionali più insoliti provenienti da diversi paesi. A volte, per assaggiare una tale delicatezza, ci vuole un coraggio speciale. Ma i ricordi di una tale conoscenza della cucina locale rimarranno sicuramente per molto tempo.

10. Durian (Singapore)

Quello che semplicemente non confrontare questo frutto asiatico popolare. Il suo odore, secondo varie recensioni, assomiglia a un cadavere in decomposizione, calzini sportivi e servizi igienici pubblici. Non c'è da meravigliarsi che a Singapore sia proibito portare il durian nei trasporti pubblici. Ma i veri buongustai dicono che il frutto non ha nulla a che fare con cadaveri e carne marcia. Le papille gustative veramente sviluppate ti permettono di provare una miscela di budino alla vaniglia e cipolle.

9. Cavia (Perù)

Questi simpatici animaletti servivano volentieri a cena nelle Ande sudamericane. Maiali al forno, fritti, cotti alla brace. Chiamano qui la "fucina" della Guinea, e assaggiare la loro carne ricorda il pollo.

8. Wood Crank Larvae (Australia)

Le larve giallastre, che perdono un segreto appiccicoso, sono state a lungo apprezzate dagli aborigeni locali. Nonostante gli immigrati dall'Europa, causano nausea, quindi provare una prelibatezza a Sydney e Melbourne non funzionerà. Ma possono essere trovati durante un viaggio nell'entroterra.

7. Virgin Eggs (Cina)

A ovest della provincia di Zhejiang è nato il modo più strano di cucinare le uova: sono fradici e poi bolliti nelle urine di ragazzi che non hanno ancora compiuto 10 anni. I locali affermano che il piatto ha un effetto positivo sul sistema circolatorio.

6. Lutefisk (Norvegia)

Uno strano modo di cucinare prevede l'ammollo di pesce essiccato in una soluzione alcalina di soda caustica. Dopo tre giorni in un ambiente così aggressivo, i filetti sono immersi nell'acqua. Di conseguenza, la carne acquisisce una consistenza gelatinosa e un odore pungente. Utilizzare lutefisk dopo il trattamento termico: arrostire, cuocere o bollire.

5. Kasu-martsu (Italia)

Questo formaggio è quasi impossibile da trovare in un supermercato normale a causa di norme igieniche e sanitarie. Ma nei negozi locali in Sardegna, Kasu-Martsu vende questo gourmet. La principale caratteristica distintiva del formaggio è la presenza di larve di mosca da formaggio che sono coinvolte nella fermentazione.

4. Balut (Filippine)

Si dice che questa prelibatezza abbia un sapore migliore di quello che sembra. Un balut è un uovo di anatra con un embrione formato. Cuocere le uova nel guscio e servire con sale, aceto e condimenti.

3. Zuppa di serpenti (Hong Kong)

La minestra piccante con tofu, funghi e carne di serpente migliora il flusso sanguigno e si riscalda al freddo. È servito solo nei ristoranti tradizionali, dove i serpenti sono tenuti proprio nella sala principale in speciali scatole di legno.

2. Chapulines (Messico)

Sotto un nome così esotico, le cavallette familiari sono nascoste. I messicani friggono gli insetti con sale e peperoncino e poi si divertono mangiando come spuntino di birra croccante e salato.

1. Oysters of the Rockies (USA)

Naturalmente, non si parla di frutti di mare in montagna. Le ostriche delle montagne rocciose qui sono chiamate uova di giovani tori, fritti. Questo piatto è particolarmente popolare tra gli agricoltori nella stagione della castrazione primaverile dei ghiozzi. A proposito, il nome originale per il piatto di uova di bovino non è venuto solo con gli americani. I francesi hanno una prelibatezza simile chiamata "reni bianchi".

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Piatti di cui le cucine nazionali di tutto il mondo sono fieri

Negli ultimi anni, il cosiddetto "turismo gastronomico" sta guadagnando sempre più turni. E questo è naturale - dopo tutto, il cibo è sempre stato parte integrante della cultura di qualsiasi paese.

Andremo al mondo di piatti succulenti e gustosi, combinando le migliori tradizioni delle cucine nazionali di tutto il mondo e talvolta a base di ingredienti inaspettati di cui forse non hai nemmeno sentito parlare.

Se sei stanco del sushi, allora, una volta in Giappone, vai alla ricerca delle tende, dove cucinano yakitori. Questo non è solo pollo grigliato con salsa di vino dolce di riso (mirin), sakè, aceto di soia e zucchero, ma anche un luogo non ufficiale per incontri di giovani, così come chiunque voglia mangiare dopo una dura giornata di lavoro.

I pasticceri e i panettieri turchi completavano la ricetta del baklava con pistacchi verde brillante e kaymak dolce (crema turca). Solo in sette regioni del Mediterraneo orientale si può trovare una tale varietà di ricette baklava. Questa confezione è popolare anche in Iran e in Afghanistan.

Antikuchos è un pezzo di carne fritta su uno spiedino (solitamente un cuore di manzo) con salsa. Questo piatto nazionale peruviano può essere degustato in molte altre regioni del Sud America. Antikuchos è un classico piatto da esterno che costa meno di un dollaro per porzione ed è perfetto per i viaggiatori con un budget modesto.

Paratha è una losanga indiana, che ha più di quaranta opzioni di cottura e può essere degustata in Malesia, Mauritius, Maldive, Burma e Singapore. Farcite la torta con verdure o carne e immergetela nel burro, nello yogurt o nel tè.

Putin è una collina di patatine fritte (o patatine fritte), fritta, cosparsa di salsa marrone salata e cosparsa di formaggio fresco. Di regola, la base della salsa è il brodo di pollo, ma c'è un brodo di carne di vitello, e talvolta c'è un'opzione vegetariana. Il formaggio è così fresco che dopo ogni boccone si sgranocchia sui denti. Il nome stesso del piatto significa "pasticcio". Tuttavia, questo è il "casino" più delizioso che tu abbia mai provato.

Kallalu è un incrocio tra verdure esotiche come acqua, spinaci e amaranto. Da questo vegetale arriva ottimo stufato o contorno per piatti di carne. Nonostante il fatto che il callala sia coltivato nella parte orientale delle isole caraibiche, infatti, il vegetale è di origine africana. I piatti vegetariani con l'aggiunta di gombo e latte di cocco, così come i piatti di frutti di mare piccanti come il granchio, l'aragosta o le conchiglie, sono cucinati dal callala. I piatti Callala variano in base al paese.

Kao Soi - Tailandia

Questa è una zuppa di noodle che viene servita in Laos, Thailandia e Birmania, ma in ognuno dei paesi questa zuppa ha le sue caratteristiche distintive. Le tagliatelle di riso (a volte fritte) vengono arrotolate e tagliate con le forbici. Quindi viene aggiunto al brodo di cavolo, maiale, peperoncino fritto, soia fermentata e / o latte di cocco al curry. Questo piatto non si trova spesso nei ristoranti tailandesi occidentali.

Un tale piatto viene spesso venduto nei mercati di Oakhakan o durante eventi sportivi, perché Chapulines è una leggera merenda che può essere gustata solo in estate. Allo stesso tempo, il sapore aspro, speziato e salato delle cavallette si ottiene tostandole con aglio, limone e sale.

Waffle Chicken - USA

Questa strana combinazione è la prima colazione preferita negli Stati Uniti. Nonostante il fatto che questo piatto abbia una lunga storia, solo recentemente è diventato una prelibatezza popolare in tutto il paese. E se aggiungi lo sciroppo d'acero, il miele o la salsa piccante, il piatto combinerà note aromatiche dolci e salate.

"Pincho" in spagnolo significa "spiedo", quindi i prodotti utilizzati per la produzione di pinchos (salsiccia, pesce affumicato, verdure e formaggi locali) sono fissati con stuzzicadenti con fette di pane. I pintshos sono serviti nei bar dei Paesi Baschi nel nord della Spagna per birra o vino rosso.

I galushkas sono cugini di maccheroni e formaggi slovacchi; cucinato con gnocchi di patate, mescolato con burro e formaggio fuso di pecora - formaggio, e cosparsa di pancetta tritata in cima. La gente del posto a volte versa gnocchi con kefir (žinčica) o birra. E nel villaggio chiamato turco c'è un festival annuale di mangiare galushkas brynzovyh.

La parola "asado" in Argentina significa sia un piatto che una tecnica per il barbecue e un luogo di incontro per le persone. Costolette di manzo, salsicce di maiale e cosce di pollo vengono arrostite allo spiedo su un fuoco aperto per due ore. Questo piatto è preparato anche in Brasile, Cile, Colombia e Perù.

Koshari (o Kosharu) è la versione egiziana del piatto Rice-a-Roni. Per la sua preparazione vengono presi riso, pasta, lenticchie, salsa di pomodoro e ceci, tutto è mescolato e si ottiene una prelibatezza preferita degli egiziani della classe media e dei vegani.

La pastilla è una torta di carne marocchina a base di pasta sfoglia ripiena di carne di piccione e aromatizzata con zafferano, cannella e coriandolo. Tutto questo appetitoso ripieno si trasforma in un guscio dolce chiamato "werqa" e spolverato di zucchero a velo. Pastilla non è né un piatto principale né un dessert - è servito come spuntino in occasioni speciali.

Questo piatto africano, fatto di banana bollita e macinata e manioca, ha la consistenza di marshmallow e un sapore semi-dolce. Per banchettare con fufu, non avrai bisogno di posate. Invece di loro, piccole palle si formano dal fufu e poi inghiottite.

Queste ciambelle di lenticchie, patate o cipolle (o tortini) sono una colazione tipica per i residenti dell'India meridionale e dello Sri Lanka. Una tale ciambella, 300 calorie ciascuno, viene usata come spuntino o servita con un piatto principale.

Torta di Saskatoon - Canada

La città canadese di Saskatoon prese il nome dalla bacca, che crebbe in abbondanza durante la migrazione degli immigrati in Canada. Questa bacca assomiglia a un incrocio tra mirtilli e mirtilli e ha un sapore simile al ribes nero. I panettieri locali stanno ancora preparando il saskatoon secondo antiche ricette classiche tramandate di generazione in generazione.

Un panino allo sgombro alla griglia può essere acquistato intorno a Istanbul su Eminonu Square, così come dai venditori ambulanti o direttamente dalle barche che navigano lungo i ponti di Galata e Ataturk.

Stufato di capra - Montserrat

Nonostante il fatto che la carne di capra sia più economica della carne di manzo, è più morbida e tenera, oltre che meno grassa. Lo stufato di capra è un piatto nazionale di Montserrat, e nelle isole caraibiche come St. Kitts e Nevis, e Santa Cruz è un piatto così prezioso. Al piatto vengono aggiunte varie spezie (curry, chiodi di garofano, peperoncino, coriandolo) e verdure locali.

Zuppa di aragosta - Islanda

Le aragoste in Islanda sono abbondanti e piatti di aragosta si possono trovare in ogni menu del ristorante. 900 grammi di questo crostaceo delle dimensioni di un gambero gigante sono fritti in olio all'aglio, quindi la carne è tenera e il brodo si sta scaldando.

Il piatto tradizionale della città messicana di Puebla è sandwich farciti di semite. Sono fatti di maiale o manzo con avocado affettato, cipolla e quillo (formaggio) su un panino al sesamo con salsa rossa messicana.

Picarones è una ciambella di zucchine e patate dolci, considerata un dessert in Perù. Il nome "ricaron" si riferisce a una persona capricciosa o dannosa, e il dolce stesso è cantato da poeti e musicisti peruviani.

Anche se il cibo italiano non fa parte della cucina nazionale di San Francisco, il choppino (che, per inciso, è stato inventato dai pescivendoli italiani, trasformando gli avanzi di pesce in stufato marino) può essere gustato sia nei bar che nei ristoranti a cinque stelle. Lo stufato è una miscela di tutti i tipi di frutti di mare: molluschi, gamberi, capesante, calamari, cozze, vari pesci e granchi, fritti in brodo di pomodoro o di vino.

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I PIÙ SAPORITI PIATTI NAZIONALI DEI DIVERSI PAESI DEL MONDO

I PIÙ SAPORITI PIATTI NAZIONALI DEI DIVERSI PAESI DEL MONDO

Grecia: souvlaki
La Grecia è un paese con diversi piatti di fama mondiale, come keftedes, moussaka o dzadzyki, ma il souvlaki è generalmente considerato il piatto greco più famoso. Questo popolare fast food in Grecia è composto da piccoli pezzi di carne e talvolta verdure su spiedini. I souvlaki di solito sono fatti con carne di maiale, sebbene possano usare anche pollo o agnello. Servito su spiedini, su un pasto con contorno e salse o con patate fritte.

Italia: pizza
La pizza è conosciuta in tutto il mondo, quindi non ha senso presentarti questo piatto. Meglio dire come è apparsa la pizza margherita. Secondo la leggenda, questa pizza fu inventata nel 1889, quando lo chef napoletano Raffaele Esposito ricevette l'incarico di creare una pizza appositamente in onore della visita della regina Margherita. Delle tre pizze che cucinava, la regina preferiva quella in cui gli ingredienti erano dominati dai colori nazionali dell'Italia: rosso (pomodori), verde (basilico) e bianco (mozzarella). Quindi fu deciso di chiamare questa pizza in onore della regina Margherita.

Irlanda: stufato irlandese
Riconosciuto per la prima volta nel 1800, lo stufato irlandese è il piatto più comune in questo paese e l'elemento principale nel menu di qualsiasi pub. Inizialmente, era un brodo denso con l'agnello bollito con cipolle, patate e prezzemolo, ma ora altre verdure sono spesso aggiunte al piatto.

USA: Hamburger
Come la pizza o la pasta, gli hamburger vengono mangiati in tutto il mondo, ma di solito gli Stati Uniti sono principalmente associati a questo piatto. La parola "hamburger" deriva dalla parola tedesca "Amburgo", da dove, nel 19 ° secolo, molti emigrarono in America. Il 27 luglio 1900, la gastronomia americana Louis Lessing vendette il suo primo hamburger nella sua città natale, New Haven.

Ungheria: gulasch
Il goulash divenne il piatto nazionale dell'Ungheria alla fine del 1800, quando gli ungheresi erano alla ricerca di simboli di unità nazionale per distinguersi dagli altri popoli dell'Impero austro-ungarico. Successivamente, questo sostanzioso pasto si è diffuso in tutta l'Europa centrale, la Scandinavia e l'Europa meridionale. Il goulash è una zuppa o un piatto in umido di manzo (a volte carne di vitello, maiale, selvaggina o agnello) e verdure, generosamente condite con pepe e altre spezie.

Israele: Falafel
Questo piatto è diffuso non solo in Israele, ma in tutto il Medio Oriente. Si tratta di palle fortemente fritte o torte piatte di ceci macinati, fagioli del giardino o entrambi. Solitamente servito in pita o lafe. Falafel è diventato così popolare che in alcuni paesi, McDonald's ha iniziato a servire MacFalafel.

Giamaica: akki e pesce salato
Sebbene questo piatto sia apparso per la prima volta in Giamaica, viene anche mangiato nel Regno Unito, in Canada e negli Stati Uniti. Per cucinare questo piatto, il merluzzo salato viene incollato in akki bollito (frutta tropicale locale), cipolle, pomodori e spezie. Solitamente servito per colazione o cena con pane, pane, gnocchi o banane verdi bollite. Spesso il piatto viene lavato con latte di cocco.

Austria: cotoletta viennese
Questa è una schnitzel di vitello molto sottile e fortemente tostata. Il piatto più popolare viennese e generalmente austriaco. Cotto di vitello leggermente sbattuto, leggermente salato e spolverato di farina, uova sbattute e pangrattato. Tradizionalmente, questo piatto è servito con insalata di patate, insalata di cetrioli, prezzemolo, patate fritte o patate fritte e una fetta di limone.

Corea del Sud: Bulgogi
Tradotto come "carne di fuoco". Questo è un tipico piatto sudcoreano, che di solito consiste in manzo fritto marinato. La marinata è una miscela di salsa di soia, olio di sesamo, aglio, cipolla, zenzero, zucchero, vino, cipolle verdi e talvolta funghi. In molti ristoranti della Corea del Sud vengono inseriti nei tavoli piccoli barbecue e i visitatori possono grigliare carne da soli.

Francia: frittelle sottili
Frittelle dolci molto sottili, di solito a base di farina bianca. Servito con una varietà di ripieni, può essere dolce (con zucchero, marmellata di frutta, fragole, sciroppo d'acero, ecc.) E salato (con formaggio, prosciutto, uova, ratatouille, funghi, carciofi e vari prodotti a base di carne).

Cina: anatra alla pechinese
Il piatto più famoso della capitale della Cina e uno dei piatti cinesi più famosi al mondo. Anatra alla croccante servita con cipollotti, cetrioli, salsa di fagioli e pancake sottili. A volte una ciotola di salsa piccante viene aggiunta alla piastra principale - per esempio, hoisin.

Brasile: Feijoada
Gli ingredienti principali di questo piatto sostanzioso e delizioso sono i fagioli e il maiale o il manzo freschi. Questo piatto è composto da fagioli neri, vari prodotti a base di carne di maiale o di manzo, come pancetta affumicata o costolette di maiale affumicato, e almeno due tipi di salsicce affumicate e carne secca. Di solito viene servito con riso bianco e arance - quest'ultimo aiuta la digestione.

Ucraina: borsch
Popolare in molti paesi dell'Europa centrale e orientale. Dovresti spiegare di cosa si tratta? Gli stranieri lo descrivono come una zuppa densa e speziata con barbabietole come ingrediente principale. Aggiungere sempre carne di manzo o di maiale, e per il brodo usare pezzi di carne, patate e barbabietole. A volte aggiungi carote e peperoni. Mangi con pane.

Tailandia: tagliatelle tailandesi
Spaghetti di riso fortemente fritti. È servito nei ristoranti e puoi comprare da un vassoio della strada. È composto da pasta di riso secca inumidita con acqua, che viene fritta con uova e tofu tritato, e un gran numero di vari ingredienti vengono utilizzati come condimenti: polpa di tamarindo, salsa di pesce, gamberi secchi, aglio, scalogno, peperoncino, ecc. Servito con fette di lime e arachidi tostate tritate. A seconda della regione, può contenere anche gamberi freschi, granchi, pollo o altre carni.

Repubblica Ceca: Cream Cut
Nella Repubblica Ceca è una disputa eterna che il paese è un piatto nazionale - taglio in crema o stinco. Lascia che sia il primo. Il filetto viene solitamente preso di manzo, che viene servito con una salsa densa cremosa e gnocchi. A volte vengono servite fette di limone e mirtilli con il piatto.

Venezuela: Arepa
Queste tortillas di farina di mais sono a volte considerate anche il piatto nazionale della Colombia. Diverse regioni del paese usano diverse dimensioni, tipi di farina e ingredienti aggiuntivi. Ad esempio, nel Venezuela orientale, l'arapa ha solitamente un diametro di 7-20 cm e uno spessore di circa 2 cm. Oggi questo piatto è fatto in apparecchi elettrici speciali, che richiede circa 7 minuti (e nel solito modo di cottura - 15-25 minuti).

Turchia: Kebab
Il kebab è apparso nelle strade della Turchia, dove i venditori ambulanti tagliavano carne da pezzi sospesi verticalmente. Secondo la tradizione, il montone viene usato nei kebab, ma, a seconda delle preferenze locali o dei pregiudizi religiosi, è possibile trovare carne di manzo, capra, pollo, maiale o addirittura pesce in kebab. Solitamente servito in pita o pita.

Singapore: Chili Crab
L'ingrediente principale di questo delizioso piatto di frutti di mare è, ovviamente, il granchio. È fritto in salsa di pomodoro e peperoncino denso, dolce e piccante. Questo piatto è entrato nella lista dei "50 piatti più deliziosi del mondo" al numero 35.

Serbia: pleskavitsa
Questo piatto dei Balcani è composto da diversi tipi di carne macinata. La pleskavitsa serba tradizionale è composta da una miscela di agnello, maiale o carne macinata (a volte di vitello), fritta con cipolle e servita su un piatto con verdure e contorni - di solito con patate fritte o pane. Di recente, questo piatto gustoso e gustoso ha iniziato a guadagnare popolarità in altre parti d'Europa.

Nuova Zelanda: torta al bacon e all'uovo
Questo dolce è composto da pancetta, uova, cipolle, piselli, pomodori e formaggio, quindi è piuttosto ipercalorico. A volte servito con ketchup. Anche questo piatto è popolare nella vicina Australia.

Belgio: Moules-Frites
"Cozze e patatine fritte tradotte". Questo piatto è apparso in Belgio ed è considerato nazionale qui, ma è anche popolare in Francia e in altri paesi dell'Europa occidentale. Il più insolito in Moules-Frites è la sua dimensione. Una porzione di questo piatto a persona in quasi tutti i ristoranti in Belgio è di 1,5 kg! Le cozze e le patatine vengono solitamente servite su piatti diversi in modo che le patate non diventino troppo morbide.

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I migliori piatti nazionali del mondo

La cucina nazionale può raccontare molto sulla sua gente. I piatti cult di un paese sono spesso conosciuti in tutto il mondo e persino entrano nella dieta quotidiana di molte famiglie. Altri piatti non sono meno gustosi e originali, ma per qualche motivo non sono diventati così popolari all'estero. Quindi, senza ulteriori indugi, vi presentiamo i migliori piatti tradizionali da tutto il mondo.

Bigos, Polonia

Questo è uno stufato con crauti. Opzioni per bigos - molti, e possono essere cavoli diversi, e carne (maiale o selvaggina, salsiccia affumicata, ecc.).

Colcannon, Irlanda

Questo è purè di patate e cavolo. Solitamente servito come contorno per prosciutto cotto, pancetta fritta o salsicce.

Cozze fritte con patate fritte, Belgio

Puoi provare moules frites in quasi tutti i ristoranti belgi, ma fai attenzione: una porzione pesa un chilo e mezzo! La gente del posto scherza dicendo che le patatine fritte sono universali, ma "le cozze di Bruxelles", cioè "le cozze sono solo a Bruxelles".

Ful Medames, Egitto

È purè di fagioli lessati con aglio, succo di limone e olio d'oliva. A causa della convenienza e del valore nutrizionale di questo piatto, il pieno fin dall'antichità è stato una parte importante della dieta della gente comune. Poiché ful è un piatto digestivo difficile, viene consumato a colazione o, in casi estremi, a pranzo.

Fasolada, Grecia

Questa è una zuppa con fagioli bianchi, verdure (più spesso pomodori e peperoni) e olio d'oliva. Si ritiene che un piatto semplice e sostanzioso fosse popolare nell'antica Grecia.

Polpette di carne, Danimarca

Polpettine di vitello, manzo e maiale non sono simili a quelle che galleggiano nella nostra zuppa preferita. Le polpette danesi sono polpette che vengono servite con patate bollite e salsa nelle migliori tradizioni.

Adobo, Filippine

L'adobo è un piatto popolare della cucina filippina, a base di carne, pesce e verdure, sott'aceto, salsa di soia e aglio. Sebbene il nome del piatto sia spagnolo ("adobar" significa "marinata"), il metodo di cottura è specificamente filippino.

Chilis en Nogada, in Messico

Il nome del piatto è tradotto come "chili in salsa di noci". Cioè, questi sono peperoni ripieni di riso e carne e conditi con salsa alle noci. I colori dei piatti sono i colori della bandiera messicana: peperoncino verde, salsa di noci bianche e semi di melograno rosso. Molto patriottico!

Ahaiko, Colombia

Questa è una zuppa di patate con fettine di pollo, mais e "guasco", una pianta aromatica che conferisce alla zuppa il suo sapore caratteristico. La crema spessa omogenea è spesso servita con panna acida, capperi e avocado.

Pulkogi, Corea del sud

I pulkogi (o bulgogi) sono pezzi di manzo o vitello marinati sulla griglia. Preparato con teste d'aglio, peperoni e cipolle, servito con verdure a foglia, come il cavolo.

Crepes, Francia

Questo è un tipo di frittella, che viene cotto nel latte senza lievito madre. Le crepes possono essere cotte su un lato (quando servite con il ripieno), e spesso vengono prodotte torte e torte.

Anatra alla pechinese, Cina

Uno dei piatti più popolari e antichi del paese, "Kaoya di Pechino", viene preparato come segue: un'anatra viene strofinata con miele e cotta in un forno speciale, e tagliata a fette sottili quando viene servita. Prerequisito: la pelle d'anatra deve essere croccante, sottile e non grassa. Servito con anatra con tortillas di mandarini, cipolle e salsa dolce di bardana.

Fish & chips, Regno Unito

Questo è un pesce fritto (tradizionalmente cod, ma può essere qualsiasi altro con carne bianca, come l'eglefino o passera) con grandi fette di patatine fritte. Semplice e molto gustoso!

Feijoada, Brasile

Questo è un piatto di fagioli, prodotti a base di carne e farofy (farina di manioca), simile allo stufato. Un piatto ricco è servito in una pentola di terracotta con cavolo, una fetta d'arancia e, se lo si desidera, con il riso. Secondo la versione popolare, il feyzhoadu 300 inventò schiavi portati dal Brasile dall'Africa.

Pad Thai, Tailandia

Il piatto preferito locale è la pasta di riso fritta con gamberi e / o carne, così come il tofu, la salsa di pesce, lo scalogno, i germogli di soia e i ravanelli in salamoia.

Ramen, Giappone

Il brodo con spaghetti di grano ea volte carne, sottaceti, uova, nori e altri ingredienti è il fast food giapponese più popolare.

Currywurst, Germania

Queste sono le solite salsicce con salsa a base di ketchup e polvere di curry, 800.000.000 di porzioni vengono consumate ogni anno in Germania.

Arepa, Venezuela

Le frittelle di farina di mais farcite con ripieno è una colazione meravigliosa. Formaggi, avocado o entrambi possono essere messi all'interno, che è molto popolare in questo paese.

Fo, Vietnam

Questa è una zuppa di spaghetti, dove si mettono i pezzi di manzo o pollo o pesce fritto. La zuppa è decorata con una varietà asiatica di basilico, menta, lime e germogli di soia.

Pasta, Italia

Questo è il piatto che si è diffuso in tutto il mondo, quindi è la pasta. Ci sono migliaia di opzioni di pasta - entrambe le forme di maccheroni e additivi per il piatto caldo.

Putin, in Canada

Quindi, calma! Il nome francese è poutine e l'enfasi è posta sull'ultima sillaba. Un piatto nazionale del Quebec è patatine fritte con fette di formaggio, condite con sugo zuccherato. Il piatto fu cucinato per la prima volta negli anni '50, ma oggi può essere trovato non solo nei ristoranti ordinari, ma anche nelle filiali canadesi delle reti McDonald's, Burger King e KFC.

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