Ricette per la lettera "X":
1. Haggis (haggis temuto): una ricetta deliziosa
Lavare bene lo stomaco, strofinare con sale, quindi risciacquare di nuovo con acqua. Rimuovere la pellicola e il grasso. Immergere lo stomaco al freddo.
2. Haggis (haggis temuto), come cucinare un piatto
Lavare bene lo stomaco, strofinare con sale, quindi risciacquare di nuovo con acqua. Rimuovere la pellicola e il grasso. Immergere lo stomaco al freddo.
3. Ricetta Haggis (rumen farcito con farina d'avena)
Risciacquare bene lo stomaco (rumine) sotto l'acqua corrente, quindi capovolgerlo e scottarlo. Raschiare l'interno del pove.
4. Haggis (rumine farcito con farina d'avena) - una ricetta semplice
Risciacquare bene lo stomaco (rumine) sotto l'acqua corrente, quindi capovolgerlo e scottarlo. Raschiare l'interno del pove.
5. Haggis in fretta: una ricetta
Tutti gli ingredienti sono schiacciati e mescolati usando un robot da cucina. In questo caso, dovresti prendere solo metà della carne dell'agnello.
6. Haggis cotto a bagnomaria, cucinare a casa
Stufare il fegato con le cipolle per 30-40 minuti, scolare e lasciare il liquido, tritare finemente il fegato e le cipolle. per premere la crosta di farina d'avena.
7. Hagat di Khazani (barbecue in armeno in padella) per leggere una buona ricetta
Tagliare l'agnello a pezzetti, metterlo in una padella con il burro, cospargere di sale, pepare e soffriggere fino a quando non è pronto..
8. Hala Jewish Holiday - ricetta
Mescolare l'olio da cucina con sale e zucchero, versare acqua bollente, mescolare, versare acqua fredda - mescolare. Il lievito è conosciuto
9. Halasle (zuppa di pesce): ricetta
Sbucciare il pesce, sventrarlo, separare la carne da entrambi i lati della colonna vertebrale e staccare la pelle dai due filetti risultanti. Per.
10. Halva casa, come viene preparato in Armenia, la ricetta originale del piatto.
La halva fatta in casa può essere preparata in due modi. 1) Infarinare la farina in una padella profonda, aggiungere il burro fuso e, ad esempio.
11. Ricetta tunisina giallo Halva, ingredienti
Il Sahara si scioglie in marrone, aggiungete le nocciole tostate, riscaldate, mettete la massa sul foglio di umidità.
12. Halva di noce - ricetta, recensioni, ingredienti
Aggiungere lo sciroppo di mais caldo (rapporto 1: 5), sciolto nel latte freddo, nello sciroppo di latte caldo (in rapporto 1: 5) e mescolando fino a.
13. Halva con noci e miele: leggi la ricetta
noci sbucciate da arrosto, pelate, mani rastiry. Miele arrosto Puoi controllare la prontezza del miele.
14. Arrosto di mais Halva con noci (badrock halva), ricetta passo-passo
Mais tostato e gherigli di noce tostati sono macinati in un mortaio o macinati, messi in un piatto, spalmati.
15. L'Halva del mais è una ricetta comune.
Immergere il mais per la notte, quindi cuocere nella stessa acqua a fuoco vivo. Il grano deve essere bianco. 200 g di miele pr.
16. Halva da semolino - la ricetta originale
Cospargere i cereali nella padella e posizionare i pistacchi. Costantemente mescolando con un cucchiaio di legno per 30-45 minuti, colomba.
17. Halva della semola bulgara: ricetta, ingredienti, recensioni
Il Sahara si scioglie in 4 pile di acqua calda e fate bollire (se lo si desidera, lo sciroppo può essere aromatizzato con vanillina). In una ciotola con.
18. Halva di farina con carote e noci, una ricetta di cuochi esperti
Metti una pentola pesante con zucchero, acqua, cannella, chiodi di garofano e carote (sbucciate e tagliate sottilmente) su un mezzo medio.
19. Halva da semi di girasole (i) come cucinare
Condisci i semi in una padella, quindi fai scorrere il vapore attraverso il tritacarne. Tostare la farina su una padella asciutta, posta.
20. Halva da semi di girasole (ii) - una buona ricetta
Condire i semi di girasole sulla padella senza olio. Quindi, alcune volte per scorrere il tritacarne, infarinare la farina in una padella.
21. Halva di semi di albicocca (magva halva): ricetta originale
I chicchi dell'albicocca vengono tostati e stesi su un foglio di ferro unto con uno strato di 1 cm Preparare uno sciroppo denso, riempirli con p.
22. Noce di Halva, ricetta, recensioni
noci finemente (o meno) tagliate. Mescolare con latte, zucchero e burro chiarificato, mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Andiamo.
23. Noce di Halva con ricetta di canapa
Puoi prendere più canapa o viceversa. I semi di canapa vengono tostati, puliti dalla buccia, spargendo le mani. Miele sotto
24. Noce di Halva con noodles - una ricetta dettagliata
Impastare la pasta con uova, burro e zucchero. Raskatat sottile e tagliato a lapis. Metti la paprica nella forma e friggi nel forno.
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Il nome del frutto in ordine alfabetico. Più di 250.
Il nostro pianeta è diverso su diversi tipi di frutti. Nei cinque continenti crescono molti frutti insoliti molto diversi. Differiscono per gusto, odore, colore, struttura, dimensioni e popolarità. Questo articolo include, ovviamente, non tutti i frutti, che sono intesi come la parola "frutti", poiché anche le bacche appartengono ai frutti. Elenco dei nomi di bacche e bacche commestibili selvatiche, è possibile guardare questi articoli. L'elenco dei nomi di frutta e "Che tipo di frutta e tipi di frutta ci sono?" Può anche essere trovato in questi articoli.
Impara la frutta australiana in questo articolo.
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Questo articolo non è limitato ai frutti qui rappresentati, di sicuro ci sono frutti rari in crescita sul pianeta Terra.
http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavituVerdure su x
Il primo piatto della cucina azerbaigiana, hamrashi, è la zuppa con polpette di carne di agnello, e il brodo nel brodo è ottenuto non solo da loro.
Hamsa (acciughe)
Zuppa di Harira
Spessa e ricca zuppa Harira - la perla della cucina marocchina. E se sommi tutte queste perle di questo fantastico paese, allora, forse, basta per un intero cielo stellato!
harissa
La pasta di Harissa è calda come i venti del deserto. Harissa Pasta: un tocco brillante della cucina nordafricana non è il primo secolo. La sua essenza risiede nei peperoncini piccanti.
kharcho
Kharcho - zuppa georgiana, che, contrariamente agli errori di alcuni, viene preparata solo da manzo.
khachapuri
Qualcuno pensa che il khachapuri assomigli ad una cheesecake, qualcuno chiama una torta o una torta. Probabilmente perché nella stessa Georgia, i khachapuri differiscono l'uno dall'altro nelle diverse regioni.
Un brillante piatto caucasico (nell'originale - Hashi). Su Khash vai gambe e cicatrici - il più delle volte manzo.
macchia
Nella foresta puoi trovare legna da ardere, con la quale il fuoco brucia caldo e divertente. Ma in nessuna foresta si può raccogliere il legno con il quale il semplice bere il tè diventa una piccola vacanza!
khinkali
Se si guarda solo l'impasto, il khinkali della cucina caucasica ricorda molto i ravioli. Ma se valutate questo piatto più ampiamente, non potete paragonarlo a gnocchi.
Zuppa di pane
La zuppa di pane è una tale zuppa, dove, oltre al liquido, una porzione spessa, non una verdura, ma il pane, dà il tono del gusto. Sotto forma di pezzi grandi o piccoli cracker.
http://povarixa.ru/slovar/hOra dei bambini
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Lettera X dell'alimento
Il cibo sulla lettera X è famoso per la sua ospitalità. Dopotutto, è su questa lettera che inizia la parola "pane". Ma ci sono ancora molti altri cibi gustosi e sani, a partire da questa lettera.
Pane, cachi, nasello, halva, carne in gelatina, kharcho, sottobosco, khachapuri, pane croccante, khinkali, fiocchi, homas, choladnik, khasyp (salsiccia di agnello con fegato, cucina uzbeka), halim (porridge di grano, cucina uzbeka), halvaytar (lardo agnello o burro cotto, farina, zucchero, acqua, nocciolo di noce, vanillina), hashi (zuppa densa, cucina georgiana), khashlama (vitello, prezzemolo, sedano, prezzemolo, aglio, sale), hichin con patate e formaggio (karachaevo Cucina circassa), huuzhur (una sorta di cheburek, cucina tuvana).
"Senza pane, così come senza nebushka, da nessuna parte", erano soliti dire in Russia. Oltre al suo scopo principale - la saturazione e la nutrizione, il pane in Russia fin dai tempi antichi e altre funzioni. Non poteva fare a meno di lui durante le cerimonie, le cospirazioni e la predizione del futuro, era una misura di prosperità, oltre che un indicatore del livello di abilità della sua giovane moglie.
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http://detskiychas.ru/obo_vsyom/kulinariya/eda_na_bukvu_h/Verdure. Elenco con foto
Questi sono frutti commestibili e piante verdi. Sono a base di carboidrati e non contengono praticamente proteine e grassi. Allo stesso tempo, ci sono molte sostanze biologicamente attive: vitamine, acidi organici, fibre, pectine. Le verdure dovrebbero essere mangiate regolarmente: secondo il modello "piatto sano", dovrebbero essere un quarto di tutti gli alimenti consumati al giorno. Quando si pianifica una dieta, è consigliabile prendere in considerazione non solo le proprie preferenze, ma anche le raccomandazioni dei nutrizionisti: provare a mangiare più di un altro colore.
I fitonutrienti danno colore alle verdure, che proteggono anche da varie malattie.
- Le verdure rosse sono una fonte di beta-carotene, licopene, vitamina C. Essi prevengono lo sviluppo di cancro e malattie cardiache e guariscono il sistema digestivo.
- I verdi sono un deposito di vitamine A, C, K, acido folico, clorofilla, luteina, calcio. Dovrebbero essere mangiati per ridurre il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue, normalizzare la pressione sanguigna, rafforzare i denti e le ossa e preservare la vista.
- Arancio - contiene beta-criptoxantina e beta-carotene, che sono benefici per la salute del sistema respiratorio, della pelle, degli occhi.
- Blu e viola - una fonte di antocianine e resveratrolo, che hanno effetti anti-infiammatori e proteggono dall'invecchiamento.
- Bianco - una fonte di zolfo, allicina, quercetina e aiutano a controllare il peso, la pressione, hanno proprietà anti-infiammatorie e anti-cancro.
arrowroot
Ing. arrowroot - farina di amido
Questo è un amido fatto da arrowroot - una pianta tropicale in Sud America. Marantus viene coltivato anche nelle isole delle Figi e in Brasile. Come materia prima per la produzione di arrowroot utilizzati tuberi vegetali. Allo stesso tempo usa rizomi essiccati di arrowroot, che vengono macinati nella farina.
melanzana
Piante erbacee perenni Conosciuto anche come badridzhan o blu. Le melanzane della patria sono zone tropicali dell'India, dove crescono allo stato selvatico. Come coltura annuale in Europa, le melanzane sono state coltivate dal XIII al XV secolo.
gumbo
Questo ortaggio ha molti nomi, tra cui: dita di gombo, okra e signore. Se senti questo nome, significa okra, un raccolto vegetale piuttosto prezioso che appartiene alla famiglia Malvine. Non si sa nulla del luogo di nascita di questa pianta, ma è diffusa in Africa, Nord America, India e nei tropici. Alcuni lo chiamano il luogo di nascita dell'Africa occidentale, altri - l'India. Ciò è dovuto al fatto che in questi luoghi cresce una grande varietà di varietà e tipi di gombo.
batata
Vite erbacea con lunghi gambi striscianti (1-5 m), radicamento nei nodi. L'altezza del cespuglio è di 15-18 cm Le foglie della patata dolce sono a forma di cuore o lobate, su lunghi piccioli. I fiori siedono nelle ascelle delle foglie; corolla grande, a forma di imbuto, rosa, lilla pallido o bianco. Molte varietà non fioriscono. Impollinazione croce, per lo più api. Frutta - scatola di 4 semi; i semi sono neri o marroni, con un diametro di 3,5-4,5 mm. Le radici laterali del filato si addensano fortemente e formano dei tuberi con polpa commestibile bianca, arancione, rosa o rossa. Un tubero di patata dolce pesa da 200 ga 3 kg.
svedese
Rutabagas - pianta biennale, famiglia di cavoli, con rese elevate. Si è scoperto dall'incrocio di rapa e cavolo bianco. Alcuni ricercatori ritengono che lo svedese sia stato allevato nel Mediterraneo. La radice è rotonda o ovale, sembra una rapa, ma un po 'più grande, la sua carne è gialla, arancione o bianca, ricoperta di pelle verde-grigia o rosso-viola.
Buriak
Pianta biennale della famiglia della fioritura, ortaggi a radice. La sua patria è il Mediterraneo. Stranamente, una persona apprezzava prima il gusto delle foglie di barbabietola e assaggiava solo le radici della barbabietola. Gli antichi romani, che mangiavano foglie di barbabietola ammollate nel vino e condite con pepe, godevano molto di questo ortaggio. Sotto il decreto dell'imperatore Tiberio, le tribù germaniche rese schiave rendevano omaggio a Roma con barbabietole. E 'stato anche usato dagli antichi greci.
Daikon (ravanello giapponese)
Daikon ha radici più grandi, che a un ravanello, da 2 a 4 kg. Hanno alte qualità gustative: più succose, tenere, senza un gusto raro e acuto, sono perfettamente conservate per tutto l'inverno. Daikon può essere usato come cibo in forme fresche, bollite e salate.
zucca
Una pianta erbacea annuale, una famiglia di zucca, fu introdotta in Europa dall'America nel 16 ° secolo. Gli indiani della tribù irochese consumavano tradizionalmente zucchine per 10 mila anni e consideravano il loro cibo principale insieme a zucca, fagioli e mais. Sono stati piantati insieme in modo che i fagioli potessero strisciare lungo gli steli di mais e la zucca cresceva all'ombra. Le foglie di zucchina non permettevano l'accrescimento delle erbacce, e le fave fornivano all'azoto i vicini.
I frutti di zucca hanno una forma oblunga di colore verde, giallo o bianco.
capperi
Le gemme della pianta erbacea o arbustiva delle specie Capparis spinosa della famiglia dei capperi, distribuite nelle regioni aride del Mediterraneo, in Asia, India, Nord Africa, Nord America. Le specie selvatiche di capperi sono usate in Daghestan. I capperi sono comuni anche nel Caucaso e in Crimea, dove crescono su rocce sterili di ardesia da Alushta a Sudak e Teodosia.
Cavolo bianco
Il cavolo bianco è un ortaggio di due anni, leggero e amorevole, che ha una forma rotonda con foglie strettamente avvolte all'interno. Per determinare inequivocabilmente da dove proviene il cavolo bianco, gli scienziati hanno fallito finora. Ci sono due punti di vista. Secondo uno, il cavolo è considerato il luogo di nascita del Mediterraneo, dall'altra la Colchis Lowland in Georgia. Il cavolo bianco viene coltivato in tutti i paesi del mondo, ad eccezione dei territori della Terra, situati oltre il circolo polare artico o nei deserti. Produci questo metodo di semina in piena terra. A causa delle grandi foglie inferiori, la distanza minima tra ogni pianta dovrebbe essere 40-50 cm. Raccogliere il cavolo bianco in modo selettivo, a seconda delle dimensioni della testa e della sua durezza.
broccoli
Una pianta vegetale annuale della famiglia dei cavoli. Il tipo più comune di broccoli ha le carrozze verde scuro infiorescenze densamente raccolte e spessi gambi succosi, che assomiglia al cavolfiore, ma solo la testa ha un colore verde o viola. In tedesco, "Brown Copf" - testa marrone (marrone). Il broccolo sembra un elegante fiore verde. Per i broccoli vengono utilizzati la testa centrale e i germogli laterali, tagliati con una parte tenera del gambo.
Cavolini di Bruxelles
E 'stato allevato da kale da coltivatori di ortaggi in Belgio, da dove è penetrato in Francia, Germania e Olanda. Per la prima volta Karl Linney descrisse scientificamente cavolo e lo chiamò Bruxelles dopo i giardinieri belgi di Bruxelles. Apparso in Russia nella metà del XIX secolo, ma non ha ricevuto distribuzione a causa delle dure condizioni climatiche. I cavoletti di Bruxelles sono ampiamente coltivati nei paesi dell'Europa occidentale (specialmente nel Regno Unito), negli Stati Uniti e in Canada. In Russia, coltivato in quantità limitate, principalmente nelle regioni centrali.
Il cibo utilizza scarafaggi a foglia verde chiaro, situati negli assi delle foglie sul gambo della pianta. Il sapore dei cavoletti di Bruxelles - dolce-nocciola, non assomiglia al sapore di una testa di cavolo. È meglio scegliere i cavoli verde brillante, forte, denso e piccolo - quelli grandi possono avere un sapore amaro.
Cavolo rapa
È un cosiddetto stebleplod. Il nocciolo di questo frutto è tenero e succoso, molto gradevole al gusto, un po 'reminiscente del gambo di cavolo. Il cavolo rapa della Patria è considerato il Nord Europa. Il nome in tedesco è interpretato come "rapa di cavolo". La prima menzione del cavolo rapolo è stata registrata nel 1554 e, letteralmente un secolo dopo, il cavolo rapa si è diffuso in quasi tutta l'Europa, fino al Mediterraneo.
Cavolo rosso
È un tipo di bianco Ha foglie bluastro-porpora, a volte con una sfumatura viola, il cui colore specifico è già visibile nelle piantine. La presenza di questo colore è dovuta all'alto contenuto di una sostanza speciale - l'antocianina. Il cavolo rosso differisce a maturazione tardiva e non ha varietà a maturazione precoce. Il periodo di crescita e sviluppo dura fino a 160 giorni. Le prime varietà di cavolo rosso sono abbastanza resistenti al freddo e non sono così esigenti sul clima e sul suolo come varietà di cavolo bianco, ma quelle più recenti sono piuttosto capricciose.
Cavolo pak choi
Questa è una delle colture vegetali cinesi più antiche. Fino ad oggi, ha guadagnato una grande popolarità in Asia e ogni giorno conquista sempre più fan in Europa. Il cavolo pak-choi è un parente stretto di Pechino, ma differisce da esso esternamente, biologicamente, così come dalle qualità economiche.
Pechino cavolo
(noto anche come cavolo "insalata")
In Cina, questa varietà è stata coltivata e selezionata nel V secolo dC, dopo di che ha guadagnato rapidamente popolarità in Giappone, Corea e Sud-Est asiatico. In Europa e negli Stati Uniti, il cavolo di Pechino è diventato famoso recentemente. Il secondo nome è "Pechino", in base al quale è possibile incontrarlo - "Petsai".
Cavolo romanesco
ital. romanesco - cavolo romano
È il risultato di esperimenti di riproduzione sull'incrocio di cavolfiori e broccoli. La pianta è annuale, termofila, richiede un'alimentazione alcalina e annaffiature moderate. Solo il cavolo è usato per il cibo, che consiste di infiorescenze verde chiaro che hanno la forma di una spirale frattale. Allo stesso tempo, ogni gemma consiste di gemme simili che formano una spirale: il cavolo appartiene a prodotti dietetici e facilmente digeribili.
Cavolo verza
Nel primo è apparso nella contea italiana di Savoia, che ha influenzato il suo nome - Savoia. I contadini di questa contea furono i primi a coltivare questa varietà di cavoli. Nel nostro paese, è stato conosciuto dal 19 ° secolo, ma non è mai diventato popolare, anche se è più fresco se assaggiato rispetto a quello bianco. Questo cavolo è ampiamente usato nei paesi dell'Europa occidentale e negli Stati Uniti. In termini di gusto, il cavolo verza è simile al cavolo bianco, ma le foglie arricciate, arricciate e sottili di colore verde scuro hanno un sapore e un aroma più delicato. Non è duro come altri tipi di cavolo, in quanto non ha vene grossolane. Ed è anche più nutriente del bianco e del rosso. Nel cavolo verza ci sono molte sostanze biologicamente attive, zucchero, olio di senape. 4 volte più grassi e 25% in meno di fibre rispetto ai cavoli bianchi.
cavolfiore
Viene dalla regione mediterranea. Fu importato per la prima volta dall'Europa occidentale nel XVII secolo. Tuttavia, la amiamo molto meno del solito bianco e assegniamo i suoi secondi ruoli. Al contrario, diciamo, dall'Europa. Il cavolfiore è un prodotto dietetico, utile a qualsiasi età e molto amato. È molto meno fibra del normale e quindi è facilmente digeribile.
patate
Pianta erbacea tuberosa perenne del genere Solanaceae della famiglia delle Solanacee. I tuberi di patata sono un alimento importante, a differenza dei frutti velenosi.
mais
Il mais è un'erba alta annuale che raggiunge un'altezza di 3 m. Il mais viene coltivato per produrre pannocchie con cereali commestibili. È il grano più importante dopo il grano e il riso.
Bulbo di cipolla
Bulbo di cipolla - una delle colture vegetali più antiche.
In Cina, in Iran, nei paesi del Mediterraneo, era conosciuto per 4000 anni prima della nostra era. Le cipolle arrivarono in Russia dalle rive del Danubio all'inizio del XII secolo. Cipolle - una pianta perenne. Nel primo anno del seme cresce cipolle con un diametro di 1-2,5 cm (set di cipolla). Nella stagione successiva ne ricavano grandi bulbi che danno le punte delle frecce del terzo anno, sulle quali si formano le infiorescenze con i semi. Per la natura della ramificazione, tutte le varietà sono suddivise in piccole, medie e multi-nidificazione. Le varietà si distinguono non solo dalla nidificazione, ma anche dal gusto: affilato, semi-affilato e dolce. Diverse varietà di cipolle non sono le stesse e i metodi della loro coltivazione: alcuni vengono coltivati da seme e campionamento, altri da seme e nel raccolto annuale da semi e altri - solo nel raccolto annuale mediante semina o piantine.
porro
Porro, erba annuale, della famiglia Cipolla. Altezza della pianta 40-90 cm Foglie di porro dai fiori verdi a blu verdastri, biancastri o rosa, formano un ombrello. La lampadina è allungata, priva di cipolle o con poche cipolle. Lo stelo esce dal centro del bulbo. Foglie lineari-lanceolate, copertura con un lungo becco; l'ombrello è grande, sferico; perianth biancastro o meno spesso rosato, con foglie leggermente ruvide. Filamenti di stami più lunghi del perianzio, interni a tre parti separate, con parte centrale 2 volte più corta della base.
scalogno
Erba biennale della famiglia delle cipolle. Il bulbo scalogno è composto da molti chiodi di garofano - come l'aglio. È più piccolo di quello della cipolla, ma matura prima e viene conservato in modo eccellente. Molto spesso, lo scalogno viene coltivato per la vegetazione. Ha un buon sapore, non è acuta. Piuma delicata, sottile. Non appena la cipolla cresce di 20 cm, deve essere tagliata senza alcun rimpianto - ciò impedirà il tiratore a cui lo scalogno è inclinato (specialmente quando si pianta in autunno).
luffa
Questa pianta è una liana erbosa, che è piuttosto schizzinosa, quindi prendersi cura di lei è semplice. Luffa ha una particolarità: una stagione in crescita. Questo raccolto, come il cetriolo, non ama il trapianto, quindi per la sua coltivazione dovresti scegliere un metodo meno traumatico per trapiantare le piantine.
carote
La carota è una pianta biennale, nel primo anno di vita forma una rosetta di foglie e radici, nel secondo anno di vita è un seme di arbusti e semi. Le carote sono ampiamente distribuite, compresi i paesi del Mediterraneo, Africa, Australia, Nuova Zelanda e America (fino a 60 specie).
Momordica
Questa è un'erba annuale rampicante che appartiene alla famiglia delle zucche. Momordica è coltivata sul balcone, nella stanza, nel giardino, come una guaritrice e semplicemente bella liana. Questa pianta con frutti commestibili adorna le finestre meridionali, apre terrazze e balconi, gazebo, muri, recinzioni e griglie decorative.
cetriolo
Erba annuale della famiglia di zucca. Stelo - strisciante o rampicante, pubescente con piccoli peli incolori, le sue dimensioni raggiungono 1-2 m Le foglie sono alterne, intere, con bordi frastagliati. Fiori 3-4 cm, gialli, omosessuali. Nella maggior parte delle varietà di cetrioli, fiori femminili e maschili si trovano sulla stessa pianta. A partire dalla 3-4a foglia nell'asse delle foglie si formano i viticci, con i quali la pianta viene rinforzata sui supporti. Il frutto del cetriolo è una bolla multi-seme, succosa, verde smeraldo. Ha una forma e dimensioni diverse a seconda della varietà. In termini culinari, i cetrioli sono tradizionalmente indicati come colture orticole.
pastinaca
Una pianta biennale con una radice densa, dolciastra e gradevolmente profumata. Stem ostromebristy. Le foglie sono pennate I fiori sono gialli I frutti di pastinaca sono arrotondati-ellittiche, piatte, giallastre-brunastre. Fiorisce a luglio-agosto. Pasternak matura a settembre.
zucca
Forma ad arbusto di zucca matura. Il frutto della zucca può essere raccolto dal letto nei 5-6 giorni di maturazione. A questo punto, le zucche verdi morbide sono coperte di pelle sottile e all'interno - una polpa elastica, leggermente amarognola. Se lasci la zucca nel giardino, la pelle diventa presto bianca e i frutti diventano immangiabili. Le zucchine possono essere cotte in umido, fritte, in salamoia o in salamoia. Tradotto dalla parola francese lo squash è tradotto come "piatto vegetale". E non è una coincidenza, perché le zucche sono perfette per il ripieno.
Peperone dolce
Il frutto delle piante erbacee annuali della famiglia solanacea. I frutti di peperone dolce sono bacche false false, multisemi, rossi, arancioni, gialli o marroni, di varie forme e dimensioni (da 0,25 a 190 g). In natura, un tale pepe si trova nelle regioni tropicali dell'America.
pomodoro
Questo è un ortaggio della famiglia delle Solanacee, originario del Sud America, che occupa la posizione di leader nel mondo tra le colture orticole. Pomodoro incorpora una serie di elementi che hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e aiutano a purificare il corpo. È anche una fonte importante di licopene (un potente antiossidante che ha un effetto immunostimolante e antitumorale, rallenta l'invecchiamento del corpo) e il glutatione (protegge le cellule dai radicali liberi tossici).
Pomodorini
I pomodorini sono una varietà da giardino di pomodori con frutti di 10 - 30 g, sono noti a tutti come antipasto, usato per preparare una varietà di insalate e per la conservazione. Ci sono alcune varietà di ciliegia che vengono essiccate. Il nome deriva dalla parola inglese cherry, che significa ciliegia. Ciò non significa che il pomodoro e la ciliegia abbiano un sapore simile. Solo l'aspetto e la dimensione del vegetale è molto simile alla ciliegia.
radicchio
Questa è una lattuga di cavolo, che appartiene alla famiglia delle cicorie. Nella sua storia naturale, Plinio il Vecchio ha scritto su questa pianta come mezzo per purificare il sangue e aiutare le persone che soffrono di insonnia. Marco Polo ha anche scritto su di lui. Affermò che era il prodotto preferito dagli abitanti della regione Veneta (l'attuale Venezia). Oggi il radicchio è una delle insalate più popolari tra gli italiani.
ravanello
Pianta commestibile ed è coltivata come ortaggio in molti paesi del mondo. Il suo nome deriva da lat. radix è la radice. Di solito si mangiano le radici, che hanno uno spessore massimo di 3 cm e sono ricoperte da una buccia sottile, spesso dipinta di rosso, rosa o bianco e rosa. La radice di ravanello ha un sapore piccante. Questo tipico sapore di rafano è determinato dal contenuto di olio di senape nella pianta, che, sotto pressione, viene convertito in olio di glicoside di senape.
ravanello
Erba annuale o biennale, una specie della famiglia Radish Cabbage. Il raccolto di radice di ravanello, a seconda della varietà, può essere rotondo, ovale o oblungo. Il colore della pelle - dal solito nero e grigio al bianco, rosa, verde, viola. I ravanelli neri e verdi sono più teneri, verdi anche dolci. Mangiate le verdure di radice e le foglie giovani di ravanello, aggiungendole a varie insalate e zuppe. Gli ortaggi a radice di ravanello vengono consumati crudi, bolliti e fritti, aggiunti ad insalate, antipasti, okroshka, borscht, zuppe, vari piatti di carne e verdure.
Ravanello nero
Il ravanello nero è il più amaro, ma il più utile. Il ravanello non può vantare una grande quantità di vitamine, ma la composizione vitaminica di questo ortaggio è perfettamente bilanciata.
Un'erba annuale o biennale, della famiglia dei Cavoli. Le radici gialle lisce possono raggiungere da 8 a 20 cm di diametro e pesare 10 kg. Tutti i tipi di rapa sono molto precoci, il raccolto di radici pronto è formato in 40 - 45 giorni, varietà tardive - in 50 - 60 giorni. Il rosone in lamiera raggiunge un'altezza di 40 - 60 cm. La rapa come pianta vegetale e medicinale è conosciuta fin dall'antichità. Le rape possono essere cotte, bollite, farcite, ricavate da casseruole e stufati, è adatto alla preparazione di insalate. Può essere conservato a lungo in un luogo fresco, senza perdere le sue proprietà curative; facilmente assorbito dal corpo e consigliato per l'alimentazione dei bambini. In Russia, l'espressione "più semplice della rapa al vapore" è stata a lungo nota, indicando un uso a lungo termine e frequente di esso.
barbabietola
La barbabietola è una pianta biennale della famiglia della marijuana, una radice vegetale. La sua patria è il Mediterraneo. Stranamente, una persona apprezzava prima il gusto delle foglie di barbabietola e assaggiava solo le radici della barbabietola. Gli antichi romani, che mangiavano foglie di barbabietola ammollate nel vino e condite con pepe, godevano molto di questo ortaggio. Sotto il decreto dell'imperatore Tiberio, le tribù germaniche rese schiave rendevano omaggio a Roma con barbabietole. E 'stato anche usato dagli antichi greci.
Topinambur
Il topinambur è una pianta erbacea perenne alta circa un metro e mezzo (a volte fino a quattro) con un fusto diritta pubescente, foglie ovoidi e infiorescenze gialle-canestri del diametro di 6-10 cm In un punto il topinambur può crescere fino a 30 anni. I tuberi pesano da 20-30 a 100 grammi, colori diversi (a seconda della varietà) - bianco, giallo, rosa, viola, rosso; La polpa del topinambur è tenera, succosa, con un piacevole sapore dolciastro.
Ceci (ceci)
I ceci sono una pianta annuale, podflower, i cui grani hanno una forma insolita, simile alla testa di un ariete con il becco di un uccello. Stelo eretto, coperto di peli ghiandolari. Le foglie sono pennate In altezza raggiunge i 20-70 cm. Gli strychki sono corti, rigonfi, contengono da 1 a 3 pips, una superficie tuberosa e ruvida. Colore di ceci - da giallo a molto scuro. La massa di 1000 semi di piselli turchi, a seconda della varietà, varia tra 150 e 300 g.
zucca
Lat. Cucurbita
Verdura arancione brillante, il cui luogo di nascita è il Sud America. La dimensione del frutto può raggiungere un diametro di un metro e un peso superiore a 200 kg. L'intera polpa della zucca e i suoi semi sono usati. La crosta è piuttosto grossolana, quindi viene tagliata prima della cottura. Le prime menzioni di questo ortaggio risalgono a più di cinquemila anni prima di Cristo. Le antiche tribù indiane cominciarono a coltivare la zucca. Hanno usato la polpa per cucinare una varietà di piatti, i semi per fare il burro, e accuratamente la buccia grossolana dalla polpa e utilizzata come piatti. Dal 16 ° secolo la zucca ha cominciato a crescere sul territorio della Russia e dell'Ucraina.
finocchio
Il finocchio è un'erba perenne della famiglia del sedano, alta fino a 90-200 cm. In apparenza assomiglia all'aneto, al gusto e all'aroma più vicini all'anice, ma con un gusto più dolce e gradevole. Il finocchio è ordinario e vegetale, quest'ultimo ha un gambo carnoso. È necessario definire molto attentamente: è possibile confondersi con altro, ombrello velenoso! La radice di finocchio è fusiforme, carnosa, rugosa. Stelo con fiore bluastro, dritto, ramificato. Le foglie sono triplo-quattro-pennate, con lunghi segmenti filiformi. Piccoli fiori gialli si trovano sulla sommità degli steli sotto forma di ombrelli piatti e complessi. Il frutto di finocchio - oblungo a due semi, dal sapore dolce, ricorda l'anice. Fiorisce il finocchio a luglio e agosto, frutta a settembre. Finocchio coltivato come pianta medicinale.
Il rafano è un'erba perenne della famiglia dei Cavoli, con una radice potente e carnosa. Fioriture di rafano a maggio - giugno. Pulire nel tardo autunno, prima dell'inizio del gelo o in primavera. Le radici di rafano sono utilizzate a scopo terapeutico.
zucchini
La zucchina è una varietà europea di zucchine, un tipo di zucca, i frutti hanno una forma oblunga di colore verde. Distribuito in Europa occidentale e sulla costa mediterranea. Le zucchine crescono molto velocemente: possono essere raccolte in 3-7 giorni dall'apparizione dell'ovaia. Nel nostro paese ci sono più di 10 varietà e ibridi di zucchine.
chayote
Questa pianta appartiene alla famiglia delle zucche. I gambi e le foglie della pianta sono più simili a una liana. Per la stagione, questo ortaggio può produrre fino a 80 frutti a forma di pera.
Loro, più spesso non completamente maturi, vengono utilizzati in umido, bollito, cotto, la forma grezza viene aggiunta alle insalate. Oltre ai frutti, anche altre parti del vegetale sono usate come cibo: foglie, semi dal sapore di nocciola, che vengono mangiati arrostiti, e giovani cime di germogli, usate come asparagi. Inoltre, il chayote sviluppa tuberi tuberi commestibili con peso fino a 10 kg. Contengono molto amido e sono simili nel gusto alle patate.
L'aglio
da praslav. česnъk: dividere, dividere
Una pianta erbacea che appartiene alle colture orticole ha un gusto e un odore caratteristici. Gambi e foglie giovani eatable, così come le fette bulbose. A seconda della varietà, la lampadina può essere bianca con sfumature gialle, viola e rosa. Il nucleo è più spesso bianco.
Cultura dei tuberi, molto simile alle patate. Questa pianta ama il clima subtropicale e tropicale, quindi cresce molto bene in America Latina, Asia, Africa, Oceania, dove è considerata una delle colture più importanti. In Nigeria e Camerun, la resa di patate per ettaro è di circa 10 tonnellate, per una crescita rapida, la pianta richiede molta luce e supporto per lo stelo. È resistente alle malattie e non è praticamente danneggiato dai parassiti.
http://edaplus.info/directory-vegetables.htmlDizionario culinario
Parole che iniziano con X
Haggis
L'Haggis è il piatto nazionale della Scozia: lo stomaco di una pecora ripieno di miscela speziata: cuore, fegato, polmoni, cipolla, farina d'avena, grasso d'agnello. Leggi di più
Pasta speciale per intrecci Leggi di più
Jalapeno (x alapeno)
I peperoni jalapeno sono molto appuntiti, con una buccia rugosa e spessa, i frutti della pianta Capsicum annum. Leggi di più
jalapeno
Helapeno è una specie di peperoncino, di piccole dimensioni, che è apprezzato per la sua particolare nitidezza e lucentezza che rimane in bocca dopo aver mangiato. Leggi di più
halva
Dessert halva-orientale a base di zucchero, noci o semi; La parola è usata per descrivere diversi tipi di pasticceria. Un tipo di halva è basato su semi oleosi a terra. Un altro tipo è basato su farina di grano o verdure. Leggi di più
halloumi
Halloumi è un tipo di formaggio a base di latte di capra o di mucca con un sapore di menta. Leggi di più
Hamrashi
Tipo di zuppa centroasiatica, in cui i tre componenti principali - noodles, fagioli e polpette di agnello con cipolle - Ulteriori informazioni
Haris
Condimento piccante nordafricano a base di peperoncino Leggi di più
temolo
Vershki (panna acida, mezzo panna) preso dal latte quotidiano e preparato con farina di grano e mais (preso allo stesso modo). Leggi di più
kharcho
Un tipo speciale di zuppa piccante: preparata principalmente con carne di manzo grassa, ma anche con agnello, pollo e senza carne. Leggi di più
Hasip
Prodotti a base di salsicce uzbeche e tagike, preparati con ripieno crudo tritato composto da agnello, grasso di pollo, trippa di agnello (fegato, milza, rene), riso e cipolla, aromatizzati con pepe nero e zira, Leggi di più
khachapuri
Cheesecake di bastoncini ripieni di formaggio. Leggi di più
Zuppa a base di trippa e aglio (cucina georgiana). Leggi di più
Khashlama
Zuppa di carne georgiana con radici Leggi di più
macchia
Biscotti russi di nome da pasta non lievitata, fritti nel grasso bollente. Leggi di più
Scorza di patate
Versione bielorussa del sottobosco Leggi di più
Herv - formaggio belga 45% di grasso, consistenza morbida e spessa, plastica, color crema, lati rosa-gialli lisci. Leggi di più
khinkali
Un esempio di modellazione khinkali della forma corretta Leggi di più
khinkali
Acqua cinch (tonica)
bevanda analcolica frizzante e incolore dal sapore amaro-dolce, usata per mescolarsi con altre bevande. Leggi di più
Il posto principale sul tavolo russo, in particolare su quello nazionale, è sempre stato ed è ancora pane
albero del pane
Specie arboree del genere Artocarpus della famiglia delle Isole del Pacifico. Leggi di più
Hlodnik
Minestra fredda della cucina bielorussa e russa occidentale, simile per tipologia e uso all'okroshka russa, e in parte a Botvinia, ma diversa da loro nella composizione dei prodotti principali e dell'aspetto. L'hlodnik viene cotto su brodo di barbabietola con aggiunta di kvas di barbabietola, sottaceto di cetriolo o, in condizioni urbane moderne, succo di limone o acido citrico e acetosa come acidulanti.
fiocchi
Muesli, cereali, snack: i cereali per la colazione hanno molti nomi e varietà, ma il significato è lo stesso: si tratta di snack croccanti che non richiedono preparazione. Sono comparsi più di 100 anni fa come incarnazione dell'idea di cibo sano Leggi di più
Luppolo suneli
La miscela dovrebbe essere verdognola. Leggi di più
Luppolo suneli
È usato per preparare piatti nazionali georgiani: Kharcho, Satsivi, ecc. Per saperne di più
luppolo
I coni di luppolo sono usati per bagni e shampoo aromatici come disinfettante. Leggi di più
salsa di hoisin
Salsa cinese soia dolce e speziata a base di soia marrone Leggi di più
Aspic e freddo
I termini che nelle cucine degli slavi orientali spesso denotano diversi concetti culinari. Leggi di più
Horchata (Horta)
Horchata - horchata ("bevanda degli dei") Una bevanda bianca a base di latte di riso, zucchero e cannella. Leggi di più
Hot dog
Come l'hamburger, un altro street food tradizionale americano è una salsiccia che viene posta tra due metà di un panino o cotta nell'impasto. Leggi di più
Vuoi poch
Want-poch - un piatto fiammingo, letteralmente - un miscuglio. Leggi di più
Erba perenne con una radice densa e carnosa
Pianta speziata, la cui radice viene utilizzata come condimento per pesce e piatti bolliti di carne e foglie - in sottaceti di cetrioli e pomodori. Leggi di più
Questa è una pianta vegetale speziata della famiglia dei Cavoli. Il miglior condimento per piatti freddi di carne e pesce. Il rafano stimola l'appetito, viene utilizzato a scopo medicinale per migliorare i processi di digestione e stimolare la secrezione di succo gastrico. Leggi di più
Come spezie vengono utilizzate principalmente radici di rafano. Leggi di più
Hrustik
Il nome locale del sottobosco (Vergunov) in diverse regioni della Russia Leggi di più
hummus
Hummus - piatto arabo e greco a base di ceci. Leggi di più
hummus
Hummus - piatto arabo e greco a base di ceci. Leggi di più
hummus
Hummus è un piatto mediterraneo tradizionale, la cui produzione, per la prima volta in Russia, ha dato vita all'azienda "Insalate e prelibatezze". Abbiamo comprato una moderna linea di produzione di hummus in Israele. Il nostro "HUMUS 100%" è creato secondo la ricetta tradizionale di ingredienti selezionati: ceci, pasta di sesamo tahini, spezie, erbe aromatiche, olio d'oliva, limone e aglio. Leggi di più
cachi
In autunno sugli scaffali appare frutta gustosa e sana - cachi. Cos'è? Leggi di più
Cush
Il piatto nazionale tagico, che è un manti ripieno di agnello e ceci e che, a differenza dei manti, ha una forma a forma di diamante o triangolare, chiamato "hushhen" e che dà il nome all'intero piatto. Leggi di più
Cush
Piatto nazionale tagico, che è manti
Hychyn
Dolci di Karachai molto gustosi. Leggi di più
Un piatto a base di patate tritate e altre verdure. Leggi di più
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Ortaggi: elenco di nomi e tipi
Ortaggi - un vasto gruppo di prodotti di origine vegetale. Non è solo un fornitore naturale di vitamine, minerali (folico, acido ascorbico, beta-carotene, potassio, selenio), clorofilla, ma anche fibra alimentare, che è responsabile della motilità gastrointestinale e del lavoro ben coordinato del sistema digestivo.
Le verdure appartengono alla categoria dei prodotti alimentari, sono in grado di saturare il corpo senza calorie, assorbite rapidamente. Il loro gusto è neutro piuttosto che dolce o salato, quindi sono armoniosamente combinati con primi e secondi piatti.
Le verdure possono essere diverse parti di una pianta:
- frutta (cetrioli, pomodori);
- foglie (spinaci, cavoli);
- radici (carote, rafano);
- tuberi (patate);
- bulbi (cipolle, aglio);
- infiorescenze (broccoli, cavolfiori).
Perché mangiare prodotti vegetali?
1. Aumentare l'umore (partecipare alla produzione degli ormoni della felicità - endorfine).
2. Carica con allegria, dissetare e sete (a causa dell'alto contenuto di acqua).
3. Saturare il corpo con nutrienti naturali che vengono assorbiti del 100%.
4. Rimuovere tossine, scorie, sostanze cancerogene, colesterolo dannoso.
5. Interferire con l'ossidazione dei composti organici, aiuta a rinnovare le cellule degli organi interni. Gli antiossidanti che fanno parte delle verdure, mantengono la freschezza e la giovinezza del corpo.
6. Stimola la combustione dei grassi.
7. Rafforzare la secrezione dei succhi digestivi (crudo).
8. Migliora la memoria, mantieni una mente chiara.
9. Rafforzare l'immunità.
10. Regolare i livelli di glucosio nel sangue.
Il cibo vegetale riduce la probabilità di sviluppare diabete, ictus, malattie del cervello.
Per estrarre la quantità massima di sostanze nutritive, le verdure sono raccomandate per essere consumate crude. Se necessario, trattamento termico, ridurre al minimo la durata di bollitura, frittura, stufatura.
In estate, le verdure dovrebbero rappresentare il 30 - 40% della dieta quotidiana, in inverno - 50 - 60%. I cibi amidacei (zucca, carote, patate, barbabietole) si combinano al meglio con grassi e non amidacei (ravanelli, cetrioli, melanzane, pomodori, cavoli) con piatti a base di carne.
Vi offriamo un titolo in cui un elenco delle verdure più popolari, i loro tipi, nomi, patria e altre informazioni utili.
Fagiolini
Fagiolini è considerato un alimento dietetico. È spesso incluso nella dieta di persone che aderiscono a uno stile di vita sano e controlla attentamente il conteggio delle calorie giornaliere consumate. Oltre al contenuto a basso contenuto calorico, anche le prelibatezze surgelate aiuteranno a rafforzare il sistema immunitario, oltre a diventare.
Ortaggi a radice
Le verdure di radice sono preziose fonti di nutrienti. Anche nei tempi antichi, le persone li usavano per ricostituire le riserve di vitamine e minerali nel corpo. Da allora, l'umanità ha portato molti dei loro ibridi, che con vari gradi di popolarità sono richiesti tra gli abitanti di diversi paesi.
Cipolle verdi
L'erba cipollina è un tipo di cipolla della famiglia Alliaceae. È morbido nel gusto, quindi non provoca lacrime quando le persone lo tagliano. Il sapore più intenso proviene dalla parte bianca più vicina allo stelo, ma tutte le cipolle verdi sono commestibili e possono essere consumate crude o cotte. Le cipolle verdi spesso significano cipolle, ma anche.
Tladiant discutibile
Tladiant dubious è stato allevato per la prima volta come cultura nei paesi dell'Estremo Oriente. Di per sé, la pianta è senza pretese per l'ambiente o il suolo. Richiede solo un'attenzione particolare al costante inumidimento e ai supporti su cui verranno tessuti i suoi processi (chiamati anche viticci). In tali condizioni può crescere.
Trichosanthes
La pianta, che ha un nome trichozant piuttosto esotico, è molto popolare nei paesi esotici. Secondo informazioni attendibili, in tali luoghi del pianeta è completamente mangiato con steli, foglie, frutti e persino antenne. Nel nostro paese, di solito è chiamato cetriolo, anche se in realtà, da.
tsiklantera
Cyclanter è un ortaggio molto sano e salutare. Come coltivare questo prodotto a casa, qual è il suo vantaggio, quali piatti vengono preparati e quali diete sono usate, imparerai leggendo questo articolo. Cyclanter - il cosiddetto particolare genere vegetale della famiglia di zucca, che unisce.
Yacon è una grande pianta perenne proveniente dal Sud America, coltivata principalmente grazie alle proprietà benefiche delle sue radici. I tuberi in forma ricordano le patate e hanno un sapore un po 'dolce con un delicato sapore di pera. Questo ortaggio ha una vasta gamma di applicazioni. Lo sciroppo e la polvere Yacon sono comunemente usati come.
lagenariya
Secchi bottiglia, bottiglia di zucca, lagenaria ordinaria, cetriolo indiano, zucchine vietnamite, zucca... Questa pianta ha molti nomi e ognuno è libero di scegliere quale preferisce. Questa liana strisciante ci è venuta dall'Africa. Coltivare questa pianta in un clima subtropicale e tropicale: Cina, Sud America e.
kruknek
Kruknek o Krivosheyka - una strana pianta, simile a una zucchina, o una zucca, o entrambe queste colture vegetali insieme. Infatti, il crucneck è una delle varietà di zucca, che ha preso il nome dal "collo storto" inglese - collo attorcigliato. Pochi hanno sentito parlare di lui, anche se è apparso in Russia nel diciannovesimo.
daikon
Daikon è un ravanello giapponese. Questo ortaggio è un ortaggio a radice crucifera. Il Daikon si differenzia dal normale ravanello o ravanello in quanto non contiene olio di senape e non ha un forte odore. Questa specie è stata ottenuta in Giappone attraverso la riproduzione. La traduzione della parola dal giapponese significa "grande radice". Giapponese.
Vigna
Vigna è un fagiolo asparago. La pianta ha tre forme: arbusto, semi-superficiale, curling. La gente chiama fagiolo dall'occhio fagiolo dall'occhio. Non è molto comune tra i giardinieri, ma comprare semi non è più un problema. A poco a poco, la pianta sta guadagnando popolarità e inizia ad apparire su molti siti. Il più popolare
Cipolla Slizun
Lo slizun delle cipolle è considerato uno dei rappresentanti più senza pretese di questa famiglia. Tollera non solo la crescita senza abbastanza luce solare, ma anche il gelo, la mancanza di alimentazione regolare. Ma se dedichi più tempo ad esso, facendo prevenzione dalla classica malattia - parassiti, allora puoi farlo.
Cavolo giapponese (mizuna)
La mizuna di cavolo giapponese, o insalata di Mitsuna come viene anche chiamata, è ancora considerata non comune nel nostro paese. Anche se una tale pianta ogni giorno sempre più sta guadagnando sostenitori nei loro ranghi. Viene spesso chiamato cavolo per i pigri, perché non richiede molta cura e puoi coltivarlo anche a casa in un vaso.
Cipolle a più livelli
L'arco a file è classificato come un bastone popolare. È anche considerato un anno pluriennale, ma in determinate circostanze il raccolto viene piantato di nuovo ogni anno. Oltre alle caratteristiche foglie, che assomigliano ai tubuli, la pianta ha ricevuto bulbi di forma ovale. I trucioli dei giardini sono i germogli che.
Anzur Bow
Gli abitanti sono abituati al fatto che il principale salvatore della carenza di vitamina primaverile è chiamato lattuga. Ma anzur superò questo verde di produttività, diventando quasi un detentore del record in termini di componenti nutrizionali. Informazioni generali In realtà, anzur non è un tipo di cipolla, ma un'intera famiglia che cresceva solo su.
Kale (Kale)
Kale è una delle specie selvatiche della famiglia dei cavoli, che è l'antenato di ogni cavolo. Fino al tardo Medioevo, questa pianta era considerata una delle verdure più comuni in tutta Europa. Spesso il cavolo verza si chiama Brauncol, Grunkol o Brunkol. A proposito, Pechino, o come lei.
Stakhis (carciofo cinese)
Stakhis è un'erba perenne, originaria della quale è la Cina. Il nome della seconda cultura Il carciofo cinese è più comune in Francia, in Belgio e in altri paesi europei. In Cina, questa pianta è conosciuta fin dall'antichità. Nel ventesimo secolo, gli stahis cominciarono a essere coltivati in America, Europa e.
manioca
La manioca è classificata come ortaggi a radice. Ha diversi nomi, tra cui semplicemente manioca senza terminare con la lettera "a". A casa, alcuni lo chiamano manioca. Il più delle volte si trova sul territorio dei paesi in via di sviluppo. I residenti locali lo usano come uno dei principali nutrienti.
Ravanello cinese
Il ravanello cinese è una pianta di cavolo, che è una radice vegetale. Questa pianta è anche comunemente chiamata fronte. Questo non-suono nome cinese (o Margilan) ravanello ha ricevuto grazie alla sua ampia diffusione in Cina, Giappone, Uzbekistan, Corea ed Estremo Oriente. Il più
Batun di cipolla
Le cipolle Batun appartengono alla categoria delle piante benefiche, in quanto non richiede una relazione speciale. Ha bisogno di essere seminato solo una volta, e il resto del tempo salirà ciclicamente. Dall'inizio dell'inizio del periodo caldo, soddisfa regolarmente i giardinieri con verdure succulente, che possono essere mangiati o autorizzati a essere finanziati.
Dolichos
La tendenza moderna, indirizzata a uno stile di vita sano, ha aiutato molti prodotti dimenticati a rientrare nel mercato. Distribuzione ricevuta e superfood locali poco conosciuti, tra questi - i dolici. È un legume popolare in Asia e in Africa orientale, ma il mondo ha qualcosa da imparare dall'antichità.
Romain
La lattuga è considerata una delle prime insalate verdi in agricoltura. La sua coltivazione cosciente dura circa duemila anni ed è selvaggiamente popolare non solo tra gli agronomi, ma anche tra i cittadini comuni. Le varietà di lattuga si differenziano per le dimensioni dei fogli, per la loro densità, struttura, gusto e reazione all'esposizione.
Lattuga iceberg
L'iceberg è un tipo di lattuga. Letu è un genere di piante da fiore della famiglia Astrov. Il prodotto è coltivato su scala industriale e venduto in tutto il mondo. L'insalata è diventata parte integrante della dieta, si aggiunge non solo agli antipasti freddi, ma anche ai piatti esotici caldi. Caratteristiche esterne dell'iceberg.
Dragon Bean
I fagioli del drago sono chiamati una delle varietà più belle di legumi. Il variopinto colore viola-giallo dei baccelli conferisce loro una certa magnificenza. Probabilmente qualcosa di simile è stato pensato da colui che è stato il primo ad associare il nome di questo ortaggio ai mitici draghi. L'origine e le caratteristiche generali del fagiolo del drago sono di un anno.
Cavolo bianco
Il cavolo bianco appartiene alle colture agricole più popolari e richieste. Questa coltura da giardino è senza pretese per le condizioni meteorologiche e il suolo. Il cavolo matura rapidamente, è ben conservato per un anno e contiene un enorme deposito di sostanze nutritive. Descrizione biologica Cavolo bianco.
Ceci (ceci)
Ceci o ceci - è una pianta a gambo con chicchi di forma insolita. Ha un gambo dritto, sulla cui superficie ci sono piccoli peli. La pianta in altezza può raggiungere i 70 centimetri, si moltiplica per autoimpollinazione. I ceci amano molto il calore, la sua patria è l'Asia centrale. Al momento
Bok choi
Bok Choi Il nome stesso suggerisce che riguarderà qualcosa relativo alla Cina. E questo "qualcosa" è il cavolo cinese. Ma non quello che chiamiamo Pechino, ma i cinesi sono Petsay e l'altro è frondoso. Che cosa è bok-choi? Bok-choi (o pak-choi) è una delle verdure più popolari in Cina, Vietnam, Filippine e c.
Ravanello nero
Tra l'abbondanza di delizie vegetali d'oltremare come broccoli, sedano o asparagi, abbiamo completamente dimenticato i prodotti tradizionali tipici della nostra tradizione culinaria. Una delle verdure preferite delle nostre nonne è il ravanello. Ci è emigrato dall'Asia, e oggi è coltivato in tutta Europa e persino raggiunto gli Stati Uniti. Soprattutto.
gumbo
Il gombo (gombo, gombo, abelmosh, dita delle donne, ibisco commestibile) nel nostro paese è un vegetale poco conosciuto. Ma ha un'origine antica. Attualmente, questa pianta è coltivata e ampiamente mangiata nei paesi dell'America, dell'Asia e dell'Africa. È noto che il grande scrittore russo Anton Cechov è da solo.
asparagi
L'asparago è chiamato un intero gruppo di arbusti perenni che sembrano abeti con aghi morbidi. Nel nostro paese, questa pianta è più conosciuta come asparagi - ramoscelli per decorare mazzi di fiori. L'asparago è un termine culinario chiamato i giovani germogli di asparagi, che vengono mangiati. Molte persone
http://foodandhealth.ru/ovoshchi/