Il cromo è un oligoelemento che richiede una quantità molto piccola per il corpo per eseguire alcuni importanti processi metabolici. È presentato in due forme:

Trivalente - forma bioattiva, trovata in tracce in cibo e acqua;

Esavalente - sottoprodotto tossico della produzione industriale.

Si ritiene che il cromo aumenti l'azione dell'insulina e influenzi direttamente il metabolismo del glucosio, del grasso e dell'insulina.

Di solito la sua carenza è molto rara. Ma con una dieta povera e una dieta squilibrata, ci può essere una mancanza di esso. In questo articolo, consideriamo i prodotti che più contengono questo elemento traccia.

Perché abbiamo bisogno di cromo nel corpo umano

Chromium è un oligoelemento contenuto in vari prodotti. Il suo ruolo principale nel corpo, il valore e il motivo per cui è necessario, non è ancora chiaro fino alla fine. È spiegato dal suo basso contenuto.

Nel 1957, il lievito di birra è stato trovato per prevenire la degenerazione legata all'età e mantenere i livelli di glucosio nei ratti.

Nel decennio successivo, la ricerca ha dimostrato che l'assunzione supplementare di cromo in dosi fino a 250 microgrammi al giorno riduce i segni del diabete, come il peso, l'insulino-resistenza e la neuropatia.

Si ritiene che sia necessario per il corretto metabolismo di proteine, carboidrati e acidi grassi ed è un fattore chiave nel metabolismo sano.

Si ritiene che questo elemento di traccia abbia un ruolo in:

La regolazione della glicemia e il trasporto del glucosio nelle cellule rallenta lo sviluppo del diabete di tipo 2;

Prevenzione dell'osteoporosi negli anziani, poiché rallenta la perdita di calcio;

La produzione di serotonina, un ormone associato al rilassamento e all'umore positivo;

Rimozione del colesterolo cattivo

Poiché questo oligoelemento è necessario per il metabolismo efficace di proteine, grassi e carboidrati, rispettivamente, è necessario per la produzione di energia.

Inoltre, come suggeriscono gli scienziati, egli:

Necessario per il normale funzionamento della ghiandola tiroidea;

Regola i processi di rigenerazione dopo gli infortuni e accelera la guarigione;

Può avere un effetto sugli occhi, poiché è stato trovato un legame tra il contenuto di cromo e il rischio aumentato di sviluppare il glaucoma;

Colpisce lo stato del sistema cardiovascolare;

Contribuisce al mantenimento della normale pressione sanguigna.

Quali alimenti contengono cromo

Il cromo è un importante oligoelemento, la cui carenza può verificarsi con un'alimentazione scorretta. Il suo contenuto nei prodotti è influenzato dalla presenza di questo elemento nel suolo e dall'acqua e dalla lavorazione durante la loro produzione.

La sua più grande quantità si trova nel lievito di birra. Un cucchiaio può dare fino a 15 mcg, che è quasi la metà della dose giornaliera raccomandata per un adulto.

Altre fonti eccellenti sono:

Prodotti a base di carne: manzo, pollo, anatra, tacchino, fegato e cuore;

Frutti di mare: molti tipi di pesce, gamberi, ostriche;

Verdure: broccoli, mais, barbabietola, patata dolce, spinaci, lattuga romana;

Frutta e bacche: pera, prugne, pesche, datteri, uvetta, prugne;

Semole: avena, orzo, grano saraceno, lenticchie, miglio;

Legumi: soia, fagioli, piselli;

Più in dettaglio il contenuto di cromo nei singoli prodotti è presentato in tabelle.

Carni, frattaglie e semilavorati

Pesce e frutti di mare

Verdure, legumi, cereali e funghi

Assunzione giornaliera di cromo

Il cromo si trova in piccolissime quantità nei prodotti, il che rende difficile quantificare il tasso giornaliero. Molti nutrizionisti stimano che la dose richiesta sia di circa 50 microgrammi al giorno per un adulto.

Raccomandazioni metodiche di Rospotrebnadzor della Russia sotto numero importo medio giornaliero MR 2.3.1.2432-08 può essere 25-160 mcg al giorno. Secondo queste raccomandazioni, il fabbisogno giornaliero medio per gli adulti è di 50 mcg, e per i bambini - da 11 a 35 mcg. Gli adulti possono assumere da 30 a 100 mcg al giorno. Il limite superiore non è impostato.

La quantità di cromo di cui abbiamo bisogno dipende da diversi fattori, tra cui lesioni, elevato sforzo fisico, allattamento e una dieta ricca di zuccheri. Come altri minerali nella nostra dieta, il cromo interagisce con altri nutrienti (aminoacidi, vitamine), che a loro volta influiscono sul suo assorbimento e assorbimento.

L'American Institute of Medicine dell'Accademia Nazionale delle Scienze ha stabilito i seguenti standard raccomandati per il consumo di cromo, a seconda dell'età e del sesso:

Ulteriori integrazioni di cromo possono essere necessarie quando:

Attività sportive regolari con carichi pesanti (atleti);

Durante la gravidanza e l'allattamento al seno;

Grande sforzo fisico;

La presenza di una grave malattia infettiva;

Dieta squilibrata permanente, in cui sono presenti prodotti principalmente raffinati;

Mancanza di cause e sintomi di cromo

Il motivo principale per la mancanza di cromo nel corpo, i nutrizionisti chiamano un basso contenuto di suolo, acqua e raffinazione dei prodotti, quando la loro lavorazione rimuove la maggior parte di questo minerale.

I sintomi di carenza possono essere:

Forte desiderio di dolci;

Depressione, ansia, stanchezza;

Diminuzione della sensibilità negli arti;

Ridotta capacità del corpo di assorbire glucosio e grassi;

Inibizione della produzione di proteine;

Sviluppo di grandi quantità di colesterolo e trigliceridi.

La carenza colpisce spesso le persone anziane. Con l'età, l'assorbimento dei nutrienti diminuisce.

Può essere tra i giovani e i bambini, poiché questa categoria spesso abusa di bevande gassate, dolci e altri prodotti di lavorazione profonda e con un gran numero di coloranti, conservanti e così via.

Cibi grassi, prodotti caseari possono anche influenzare l'assorbimento del cromo. Ad esempio, il fosforo del latte si lega nell'intestino con il cromo, formando fosfato di cromo, che passa attraverso l'intestino ed è espulso dal corpo.

Una mancanza di cromo nel corpo di giovani e bambini può portare a una guarigione più lenta delle lesioni, a una crescita ridotta.

Casi di carenza di cromo sono stati notati in persone che sono state alimentate attraverso un tubo per lungo tempo.

Per evitare una carenza di questo elemento in traccia:

Mangiare cibi meno zuccherosi, bibite, cereali per la colazione;

Evitare cibi raffinati e cibi che sono stati profondamente elaborati;

Includere nella vostra dieta più prodotti integrali, piantine, verdure;

Includi il lievito di birra come additivo.

Eccesso di cromo nel corpo

Fortunatamente, non ci sono quasi casi di eccesso di cromo. Può essere estremamente raro. L'unica ragione possibile per l'eccesso di offerta può essere l'assunzione incontrollata di integratori di cromo in dosi elevate.

Se ingerito con il cibo, anche se il suo eccesso è possibile, l'eccesso di cromo viene escreto con feci e urina.

Le persone che lavorano in condizioni pericolose (principalmente l'industria metallurgica) possono accumulare cromo esavalente, che è tossico per l'organismo e può portare a seri problemi di salute.

Si presume che una certa quantità di tale cromo possa essere consumata durante la cottura in utensili di acciaio inossidabile.

Il cromo è un minerale necessario che possiamo ottenere dal cibo, ma il suo assorbimento da parte del corpo non è sempre così efficace come vorremmo.

Sebbene il suo ruolo e il suo significato non siano completamente compresi dagli scienziati, ma certamente è necessario per il corretto funzionamento dell'intero organismo. È meglio riceverlo con il cibo che nella forma di additivi, che hanno maggiori probabilità di provocare un eccesso, che è anche pericoloso e dannoso per la salute.

http://edalekar.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-hrom.html

Alimenti ricchi di cromo

Il cromo (Cr) è un importante oligoelemento necessario per un corretto metabolismo delle proteine, dei carboidrati e dei lipidi, nonché per aumentare la suscettibilità all'insulina.

Descrizione generale

Fino al 1977, gli scienziati non hanno riconosciuto il cromo come nutrienti vitali. E solo a seguito dell'esperimento, è stato possibile stabilire che i pazienti privi di Cr soffrono di alterazioni del metabolismo del glucosio.

Cr è un elemento metallico che è necessario per l'uomo in piccole quantità. Una volta nel corpo, influenza i processi metabolici, regola i livelli di zucchero nel sangue e migliora la funzione dell'insulina. Inoltre, è coinvolto nel metabolismo di lipidi, carboidrati e proteine. In farmacologia è presentato sotto forma di integratori alimentari.
Il cromo è uno degli oligoelementi che costituiscono quasi tutti gli organi e i tessuti del corpo. La più alta concentrazione dell'elemento è nel tessuto osseo, nelle unghie e nei capelli, quindi la mancanza di Cr influisce principalmente sulla loro qualità. Tutte le cellule adulte contengono circa 6 mg di questo nutriente. Cr è escreto dal corpo con urina, feci ed aria espirata. Lo zinco e il ferro aumentano l'effetto di Cr, e un eccesso di calcio porta alla sua carenza.

Necessità quotidiana

Diverse scuole di biochimici determinano l'ineguale tasso giornaliero di Cr. Ma la maggior parte delle volte gli scienziati chiamano una dose sicura di cromo per un adulto 0,2-0,25 mg di una sostanza al giorno. Si raccomanda di non assumere più di 25-35 microgrammi di microelemento al giorno per consumare persone sedentarie. Gli atleti, al contrario, dovrebbero aumentare la dose a circa 200 microgrammi al giorno.

È importante dire che Cr entra nel corpo umano non solo con il cibo, ma anche attraverso l'aria. Inoltre, non più dell'1% della sostanza pura viene assorbito dal cibo. Quasi il 30% dell'elemento viene assorbito se la sua fonte è composta da composti organici, che includono questo oligoelemento. Con l'età, la capacità del corpo di assorbire il cromo diminuisce.

Anche la sostanza ottenuta dall'aria non viene completamente assorbita - non più del 25%, il resto viene rimosso durante l'espirazione. Nel frattempo, una lunga permanenza in aree con un'alta concentrazione di cromo (in produzione) può causare la disfunzione degli organi respiratori.

Carenza di cromo

La carenza di cromo è rara. Le persone le cui diete sono ricche di cibi raffinati sono più suscettibili a non essere all'altezza di Cr. Anche a rischio sono le persone con obesità, diabete o aterosclerosi. Stress frequenti, duro lavoro fisico, mancanza di proteine ​​possono provocare una diminuzione del livello di cromo.

La mancanza di sostanza è irto di processi metabolici alterati nel corpo, così come lo sviluppo di resistenza all'insulina.

Alcune fonti sostengono che la carenza cronica di Cr può causare il diabete e la sindrome metabolica, oltre a causare disfunzioni riproduttive negli uomini. Anche una carenza di micronutrienti relativamente piccola colpisce i salti glicemici, causando ansia, affaticamento. Il metabolismo distruttivo del colesterolo, causato da un consumo insufficiente di cromo, contribuisce allo sviluppo di aterosclerosi, ritardo della crescita nei bambini, lunga guarigione delle ferite dopo gli infortuni e interventi chirurgici.

La carenza di Cr può anche manifestarsi:

• intorpidimento degli arti;
• perdita di capelli;
• disturbi di coordinazione;
• insonnia.

Puoi capire che il corpo manca di cromo per il forte desiderio di dolci, una costante sensazione di fame, sudorazione profusa e capogiri spesso ripetuti.

Benefici per la salute

Cr ha un posto d'onore tra gli integratori alimentari che contribuiscono alla costruzione muscolare.

Pertanto, questa sostanza per diversi anni è popolare tra culturisti e persone a dieta. Anche i farmaci contenenti Cr, aumentare la resistenza e aggiungere forza.

Ma assumendo integratori, è importante non trascurare i dosaggi, poiché una sovrabbondanza di sostanza provoca vertigini, orticaria, mal di testa.

Alcuni scienziati hanno sostenuto che il cromo può influenzare i livelli di glucosio nei pazienti con diabete di tipo 2. Ma queste affermazioni non sono state supportate oggi in ampi circoli medici. Nel frattempo, i test continuano. Si ritiene inoltre che i composti di cromo abbiano un effetto benefico sulle condizioni generali delle persone con malattia di Alzheimer e amnesia. Inoltre, rafforzano il sistema immunitario e proteggono dagli effetti negativi delle infezioni. È dimostrato che Cr aiuta ad aumentare il livello di colesterolo "buono" e impedisce anche lo sviluppo di malattie cardiovascolari.

L'elenco dei principali vantaggi del cromo include le abilità:

• controllare i livelli di zucchero nel sangue;
• influenzare il metabolismo;
• ridurre l'appetito;
• controllare i livelli di colesterolo;
• prevenire l'ipertensione;
• normalizzare la permeabilità della membrana nelle cellule;
• effetto benefico sul funzionamento della tiroide;
• rimuovere tossine, sali di metalli pesanti, radionuclidi;
• rinforza il tessuto osseo, i capelli e le unghie;
• prevenire lo sviluppo di cataratta (in combinazione con lo zinco).

Prodotti ad alto contenuto di cromo

Una delle migliori fonti di cromo è considerata come broccoli, fegato, succo d'uva e lievito di birra.

Un notevole rifornimento dell'elemento in traccia può essere ottenuto da patate, cereali integrali, frutti di mare e carne. Alcuni frutti, verdure e spezie sono anche in grado di fornire cromo. Lattuga, cipolle crude e pomodori maturi forniranno anche una quantità giornaliera di sostanza. Ma nella maggior parte dei latticini di questo micronutriente è estremamente piccolo.

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Quali prodotti contengono cromo

Il cromo (Cr) è un oligoelemento vitale che è un componente permanente dei tessuti del corpo umano. In media, il corpo contiene fino a 6 g di sostanza. Inoltre, la sua maggiore concentrazione si trova nei capelli, piastre unghie, pelle, ossa e tessuti muscolari.

La mancanza e l'eccesso di cromo hanno un impatto negativo sulla salute generale e sulla salute generale. Ecco perché è così utile sapere quali prodotti contengono il cromo e come recuperare il menu giornaliero per mantenere la concentrazione ottimale di questa sostanza nel corpo.

Il ruolo fisiologico del cromo

Il cromo svolge un'intera gamma di funzioni vitali nel corpo umano:

• regola la concentrazione di glucosio e zucchero nel sangue;
• rimuove il colesterolo in eccesso dal corpo;
• regola il peso corporeo;

Inoltre, questo oligoelemento crea le condizioni per l'escrezione di radionuclidi, tossine e altre sostanze nocive.

Tassi di consumo di cromo

Il fabbisogno fisiologico di cromo dipende dal sesso, dall'età e dallo stile di vita abituale. In particolare, il tasso di consumo giornaliero della sostanza specificata è (in μg):

• bambini da 12 mesi a 3 anni - 11;
• bambini 3-11 anni - 14 anni;
• adolescenti 12-14 anni - 25;
• adolescenti: 15-18 anni - 35;
• adulti - 50.

I fattori che possono aumentare la necessità giornaliera di cromo fino a 200 μg sono:

• regolare esercizio fisico intenso;
• periodo di gestazione;
• esercizio eccessivo;
• abuso di cibi raffinati (caramelle, farina, zucchero, bevande gassate, ecc.);
• malattie infettive di varia origine;
• assunzione insufficiente di alimenti proteici;
• situazioni stressanti.

Quali prodotti contengono chrome?

Le principali fonti alimentari di cromo sono vari tipi di pesce, prodotti a base di carne e pollame. Tuttavia, una quantità significativa di questo oligoelemento è presente in legumi, cereali, verdure, latticini e alcuni frutti. I dati più dettagliati su cui i prodotti contengono cromo sono indicati nella tabella.

È importante ricordare che durante la cottura si perde fino al 90% di cromo presente negli alimenti. Questo è il motivo per cui la razione è consigliabile per arricchire quei prodotti che non richiedono un trattamento termico speciale.

Dovrebbe anche tenere conto del fatto che nel tratto digestivo solo l'1% di cromo viene assorbito nel corpo nella sua forma pura e circa il 25% della sostanza che è entrata nel tratto gastrointestinale sotto forma di composti organici. Il livello di digeribilità di questo macrocello si riduce significativamente nella vecchiaia.

Carenza di cromo: cause ed effetti

Le principali ragioni per la formazione della carenza di cromo nel corpo sono:

• ridotto apporto di questo oligoelemento nel corpo, dovuto alla preparazione analfabeta della dieta, al rispetto di diete troppo rigide, alla fame e ad altri motivi;
• disturbi dello scambio;
• aumento della spesa dell'elemento in traccia durante la gravidanza, malattie infettive di varie eziologie, in situazioni di stress, durante operazioni e lesioni, con aumento dello sforzo fisico;
• abuso di alimenti a base di carboidrati: pane bianco, pasta, dolci, ecc.

Le conseguenze dell'insufficiente contenuto di cromo nei tessuti e negli organi del corpo umano sono:

• ritardo della crescita nell'infanzia;
• aumento della debolezza, costante sensazione di stanchezza, incapacità a fare la stessa cosa per molto tempo;
• disturbi del sonno;
• sensazione di ansia gratuita;
• mal di testa;
• abbassando la sensibilità delle braccia e delle gambe;
• membra tremanti;
• perdita di capacità di coordinare completamente il lavoro dei muscoli;
• nevralgie;
• l'aumento dei livelli di colesterolo nel sangue, lo sviluppo dei sintomi dell'aterosclerosi;
• un cambiamento notevole nel peso corporeo (crescita, diminuzione);
• aumento della probabilità di ischemia cardiaca;
• un aumento del livello di glucosio nel sangue, che porta allo sviluppo di iper- e ipoglicemia, l'insorgenza di diabete mellito;
• malfunzionamenti nel funzionamento del sistema riproduttivo negli uomini;
• sindrome premestruale pronunciata nelle donne.

Eccesso di cromo nel corpo

Un eccesso di cromo nel corpo è un fenomeno raro che in nessun caso può essere causato dal consumo di prodotti contenenti cromo. Le cause del sovradosaggio di cromo possono essere:

• assunzione incontrollata a lungo termine di droghe o additivi alimentari, uno dei componenti dei quali è il cromo;
• aumento della concentrazione di questo microelemento nell'aria;
• Carenza di ferro e zinco, che aumenta la digeribilità del cromo;
• scambio fallimenti.

I fattori che segnalano la formazione di un eccesso di cromo in organi e tessuti sono:

• disturbi nervosi, irritabilità eccessiva;
• aumento della probabilità di reazioni allergiche;
• lo sviluppo di malattie infiammatorie che coinvolgono l'ulcerazione dei tessuti epiteliali mucosi;
• aumento del rischio di neoplasie tumorali.

Se vengono identificati i sintomi della carenza di cromo, è necessario adeguare la dieta, arricchendola con pesce, carne, pollame e altri prodotti contenenti cromo. A sua volta, quando si trovano segni di sovraccarico di cromo, si dovrebbe chiedere consiglio a un medico e seguire un ciclo di terapia secondo lo schema da lui sviluppato.

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Quali sono i prodotti più ricchi di cromo (tabella)

Il corpo ha bisogno non solo di nutrienti e vitamine, ma anche di oligoelementi. Senza di essi, il normale funzionamento di organi e sistemi è impossibile, anche se tutte le altre sostanze saranno in eccesso. Uno di questi elementi è il cromo.

Il ruolo del cromo nel corpo

Il cromo nel corpo fa parte di quasi tutte le celle e svolge le seguenti funzioni:

• influisce sul metabolismo del glucosio migliorando l'azione dell'insulina, normalizzando così i livelli di zucchero nel sangue;
• partecipa al metabolismo dei grassi, contribuendo alla disgregazione del grasso in eccesso e prevenendo la formazione di placche aterosclerotiche;
• aiuta a sintetizzare e mantenere la struttura del DNA e dell'RNA;
• supporta la ghiandola tiroidea, in particolare con carenza di iodio;
• prende parte alla formazione del sangue;
• contribuisce alla normalizzazione del peso e della pressione sanguigna;
• fornisce l'eliminazione di tossine, radicali liberi e sali di metalli pesanti;
• rinforza il tessuto osseo, che è particolarmente importante per la prevenzione dell'osteoporosi;
• aumenta il tono muscolare, la concentrazione, le prestazioni;
• aumenta la resistenza del corpo in condizioni di maggiore stress fisico e psicologico.

Inoltre, il cromo è un importante oligoelemento nella lotta contro il diabete, l'aterosclerosi, l'obesità, lo stress e le infezioni.

Tariffa giornaliera

Secondo varie fonti, la velocità giornaliera del cromo varia da 20 a 200 microgrammi. Gli uomini hanno bisogno di più, il dosaggio ottimale per loro è 100-150 mcg, per le donne - 50-70 mcg. Esercizio fisico, infortunio, consumo eccessivo di carboidrati, gravidanza e allattamento aumentano la necessità di cromo.

Inoltre, il modo in cui l'elemento entra nel corpo è importante. La biodisponibilità del cibo è dello 0,5-1% e del 20-25% se assunta sotto forma di complessi organici (picolinato, aspartico). Pertanto, le persone affette da diabete o aterosclerosi dovrebbero pensare a come prendere il cromo per soddisfare i maggiori bisogni di questo microcell. Prestare attenzione alla necessità di un ulteriore apporto è necessario e coloro che notano i sintomi della mancanza di cromo nel corpo.

Mancanza ed eccesso

I sintomi della carenza di cromo possono essere diversi e manifestarsi nei seguenti disturbi:

1. Cambiamenti nel livello di glucosio (sia in aumento che in diminuzione), diminuzione della sensibilità all'insulina, sindrome metabolica.
2. Metabolismo dei grassi (aumento dei trigliceridi e del colesterolo), come risultato - aterosclerosi.
3. Mal di testa, insonnia, ansia, stanchezza.
4. Nevralgia, intorpidimento degli arti, coordinazione alterata, cambiamento di sensibilità.
5. Crescita lenta, variazione di peso.
6. Funzione riproduttiva compromessa negli uomini.
7. Scarsa guarigione delle ferite
8. Perdita di capelli

Le ragioni della mancanza possono essere non solo l'aumento delle esigenze del corpo, ma anche il consumo eccessivo di prodotti raffinati con un alto contenuto di zucchero (prodotti a base di farina bianca, dolci, bevande gassate).

Minerali eccessivi possono portare a intossicazione. Questo è possibile quando si assume il cromo nella forma di dosaggio, dal momento che è impossibile ottenere dal cibo più di 200 microgrammi al giorno. Un altro modo di flusso in eccesso può essere aria inquinata in stanze con produzione pericolosa.

I sintomi di sovradosaggio da cromo si manifestano con l'infiammazione delle membrane mucose con formazione di ulcere, mal di testa, reazioni allergiche, dermatiti, una forte diminuzione del peso. Possono verificarsi malattie quali asma, eczema, bronchite, astenoneurotico, ulcera gastrica, alterazione della funzionalità epatica e renale e aumento del rischio di cancro.

Tabella dei prodotti ad alto contenuto di cromo

Il lievito di birra è considerato la migliore fonte di questo oligoelemento. Non solo contengono più cromo, ma anche la forma è considerata la più biodisponibile. Ma non abusare della birra per mantenere un equilibrio di oligoelementi, è meglio dare la preferenza al lievito sotto forma di additivi.

I dadi sono anche prodotti ricchi di cromo. Contengono altri nutrienti, ma a causa dell'alto contenuto calorico non dovresti usarli senza restrizioni. È meglio seguire una dieta equilibrata, compresi pesce, carne, cereali integrali e verdure nel menu, poiché questi prodotti contengono il cromo in concentrazioni piuttosto elevate.

http://immunitet1.ru/mineraly-i-mikroelementy/hrom

Prodotti contenenti cromo, perché abbiamo bisogno di microelementi nel corpo?

Vitamine - una componente importante del normale funzionamento del corpo. Un importante elemento in traccia è Cr (cromo), una parte inseparabile di tutte le cellule di sistemi e organi di una persona. La sua maggiore concentrazione è nella pelle, nelle ossa, nell'ipofisi. Una mancanza di cromo porta ad alterazioni della formazione del sangue, processi metabolici, produzione di insulina. Pertanto, è importante utilizzare vitamine o prodotti a base di cromo in cui è concentrato.

La mancanza di elementi in traccia è stata osservata in molti. Ciò è spiegato dal fatto che la sua quantità nei prodotti è minima. Come riempire la sua scarsità e quali sono le proprietà benefiche del microelemento? Scopriamo i dettagli.

Prodotti contenenti cromo in grandi quantità

Anche 40 anni fa, gli esperti hanno sostenuto che l'elemento non partecipa a importanti processi vitali del corpo. Tuttavia, gli scienziati nel corso di numerosi studi hanno dimostrato il contrario: nei pazienti privati ​​di Cr, inizia una crisi, diminuiscono le immunità, si sviluppano il metabolismo del glucosio e le malattie del sistema circolatorio.

In effetti, l'elemento traccia è necessario al corpo in piccole quantità. La cosa principale è sapere quali prodotti contiene cromo per riempire la sua necessità quotidiana. Se la vitamina non è sufficiente, ci sono violazioni del metabolismo di proteine, carboidrati, lipidi con tutte le conseguenze che ne conseguono.
La maggior parte della vitamina si trova nel lievito vivo, quindi i nutrizionisti consigliano di includerli nella dieta una o due volte alla settimana.

Altre fonti dell'elemento sono:

• latticini (formaggi, ryazhenka, yogurt, ricotta, latte);
• verdure (porri, cavoletti di Bruxelles, ravanelli, mais, ravanelli, broccoli, pomodori, patate);
• fegato di manzo, maiale;
• frutta (mango, prugne, banane, uva);
• frutti di mare (granchi, gamberetti, cozze, vongole, calamari);
• cereali nella loro forma grezza;
• pesce di fiume e di mare (trota, carpa, salmone, sgombro, pesce persico, salmone rosa e altri);
• spezie e spezie (specialmente un sacco di pepe nero);
• leguminose (lenticchie, piselli, fagioli, soia);
• frattaglie (cuore, lingua, polmoni);
• carne d'oca e di tacchino.

È importante sottoporre qualsiasi prodotto a trattamenti termici minimi in modo che i nutrienti rimangano in un volume maggiore.

Necessità quotidiana

La velocità giornaliera di Cr in diverse tabelle biochimiche è diversa. Gli esperti indicano più spesso che è sufficiente consumare da 0,2 a 0,25 grammi di cromo al giorno. Per gli atleti attivi, gli atleti, il dosaggio deve essere aumentato. Per coloro che hanno uno stile di vita sedentario, si raccomanda di ridurre il tasso stabilito.

Va tenuto presente che la sostanza entra nel nostro corpo non solo con il cibo, ma anche con l'aria inalata. Tenendo conto del fatto che la vitamina viene assorbita solo dall'1% con il cibo e con l'età, la capacità del corpo di assorbire i composti organici è indebolita, il dosaggio giornaliero dovrebbe essere raccomandato da uno specialista. Un eccesso di Cr porta ad una diminuzione dell'assorbimento delle restanti vitamine, micro e macronutrienti e può causare cattive condizioni di salute.

Se una persona si trova in una stanza in cui la concentrazione di una sostanza è elevata, inizia la disfunzione degli organi respiratori.

L'uso di dolciumi, acqua gassata, prodotti raffinati riduce il livello dell'elemento in traccia. Inoltre, la sua quantità diminuisce con l'intenso sforzo fisico, lo stress e le malattie delle malattie infettive. In tali situazioni, è necessario soddisfare la dose giornaliera di integratori vitaminici.

Prodotti contenenti tavolo cromato

Perché abbiamo bisogno di cromo nel corpo umano

Perché questa vitamina è così importante? In realtà, è difficile sopravvalutare i suoi benefici.

1. Il cromo fa parte di tutti gli additivi alimentari attivi, il cui scopo è quello di costruire massa muscolare. Non è un caso che un tale elemento sia popolare tra i sollevatori di pesi, i bodybuilder e chiunque voglia aumentare il peso corporeo.
2. La funzione del cromo nel corpo umano è importante per aumentare la resistenza, migliorare le capacità mentali e fisiche.
3. Partecipa attivamente ai processi lipidici, carboidrati e metabolici.
4. Controlla il livello di colesterolo nel sangue.
5. Normalizza le viscere, lo stomaco.
6. Rafforza le pareti dei vasi capillari, il muscolo cardiaco.
7. Deterge il corpo dai radicali liberi, dalle tossine, dai radionuclidi, dai prodotti in decomposizione, dallo stronzio.
8. Aumenta l'immunità.
9. Ripristina le cellule, i tessuti.
10. Agente profilattico per il cancro.
11. Migliora la microflora intestinale.
12. Pulisce il sistema circolatorio, contribuisce alla formazione del sangue.
13. Normalizza la pressione sanguigna.
14. Previene la formazione di placche di colesterolo.
15. Interferisce con la formazione di coaguli di sangue.
16. Promuove la perdita di peso.
17. Effetto benefico sulla condizione umana nell'amnesia, morbo di Alzheimer.
18. Interferisce con i processi di invecchiamento.
19. Porta alla normale pressione sanguigna
20. Aiuta con stati depressivi, maggiore nervosismo.
21. Stimola la circolazione cerebrale.
22. Rimedio preventivo per lo sviluppo del diabete.
23. Previene lo sviluppo di malattie del pancreas, del fegato, del sistema urogenitale, della cistifellea.
24. Rafforza ossa, piastre unghie, capelli.

Il cromo nel corpo è estremamente importante, non a caso è chiamato elisir di "resistenza e bellezza".

Mancanza di cause e sintomi di cromo

Un aumento della glicemia è il principale segno che il corpo ha bisogno di cromo. I sintomi di immunità all'insulina sono immediatamente evidenti: aumento dell'affaticamento, incapacità di concentrazione, sovrappeso.
I sintomi di una mancanza di cromo nel corpo di una donna sono disturbi mestruali, sindrome premestruale marcata, menopausa precoce.

La carenza di cromo si manifesta anche con le seguenti caratteristiche:

• ritardo della crescita nell'infanzia;
• malattie nervose dovute a disturbi del SNC;
• la presenza di una maggiore quantità di glucosio nelle urine;
• formazione di placche aterosclerotiche sulle pareti dei vasi;
• infertilità, disturbi riproduttivi, malattie del sistema genito-urinario;
• intolleranza al corpo di bevande alcoliche con manifestazione di reazioni allergiche.

La causa della carenza di minerali non è solo nella dieta sbagliata. Il livello dell'elemento inizia a diminuire con l'età.

Eccesso di cromo nel corpo

Quando si mangia cibo, un eccesso di sostanza è impossibile. Tuttavia, se si usano farmaci con il cromo non è controllato, porta a conseguenze negative.

Sintomi di eccesso di cromo:

• frequenti processi infiammatori nel corpo;
• le allergie;
• ulcera duodenale, stomaco, gastrite ad elevata acidità;
• disturbi del sistema nervoso centrale;
• formazione di ulcere;
• disturbi dei reni, fegato;
• il verificarsi del cancro.

Se il corpo ha un basso contenuto di ferro, zinco, l'elemento viene assorbito più velocemente, il che porta al suo eccesso.

Cromo snellente

La vitamina è conosciuta come un rimedio efficace che aiuta a rimanere magri. Questo spiega le sue proprietà per smorzare la sensazione di fame.
Se usi alimenti contenenti alte concentrazioni della sostanza, puoi dimenticarti di quei chili in più.
I migliori frutti di mare assorbiti, pesce, carne rossa. Il ricevimento dell'acido ascorbico favorisce anche la digestione accelerata. Ma i prodotti della farina, la soda, i dolci, al contrario, interferiscono con il processo.
Cibo ideale: l'uso di verdure, piatti di pesce. Noci, albicocche secche, prugne secche, uva passa saranno un ottimo finale per il vostro pranzo o colazione.
Se c'è una carenza cronica, è possibile includere nella dieta vitamine con cromo per perdere peso, o lievito vivo.

Preparazioni contenenti cromo

Si consiglia di assumere integratori alimentari attivi contenenti Cr, non solo in caso di carenza di minerali, ma anche a scopo preventivo. È importante farlo con dosaggi strettamente raccomandati in conformità con le istruzioni.

1. Se l'elemento è carente, viene somministrato cromo picolinato. Allo stesso tempo è necessario seguire una dieta che escluda carboidrati facilmente digeribili.
2. Carnitine Plus Chromium: migliora l'accelerazione dei processi metabolici, riduce l'appetito per i dolci, ossida i grassi.
3. Centuria 2000 - contiene non solo l'elemento, ma anche importanti minerali, vitamine nel dosaggio giornaliero necessario per il corpo. Il farmaco riduce il rischio di malattie infettive, previene la formazione di tumori del cancro.

Il cromo nelle vitamine è un mezzo eccellente per normalizzare i processi disturbati.

Farmaci con cromo per la perdita di peso

I mezzi con lo scopo di perdere peso sono tali preparazioni con cromo:

• Vitrum Performance - normalizza il peso abbastanza velocemente, particolarmente rilevante per le persone attive;
• Carnitine Plus Chromium - aiuta a perdere peso grazie alla normalizzazione dei processi metabolici;
• Chromium Picolinate Plus è un integratore alimentare contenente piante medicinali concepite per perdere peso;
• Picolinato di cromo - ha una composizione equilibrata di minerali per la perdita di peso accelerata.

Danno da cromo

Il danno minerale può causare solo un caso - con un eccesso di. Qualsiasi preparazione con cromo ha limitazioni in uso. Pertanto, non dovresti essere coinvolto in droghe, prenderle senza la nomina di uno specialista. E poi l'elemento andrà solo a beneficio del corpo.

http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/hrom-cr

Quali prodotti contengono Chrome

La struttura di tutti gli organi e tessuti del corpo umano include il cromo, una sostanza minerale necessaria per la vita normale. È noto che partecipa al processo di formazione del sangue, accelera la produzione di insulina, influenza i processi energetici nel corpo umano. Allo stesso tempo, le persone che conducono uno stile di vita sano sono interessate a ciò che contiene i prodotti cromati. Dopo tutto, una significativa mancanza di cromo nel corpo porta al rischio di una malattia come il diabete.

Ma nel corpo umano, tutto è organizzato con saggezza, quindi il minerale di cromo, ottenuto dal cibo in quantità sufficiente, riduce la sensazione di fame, riduce significativamente l'appetito per i dolci e, di conseguenza, elimina i chili di troppo. Tutti questi indicatori alla fine impediscono lo sviluppo del diabete, combattono efficacemente con esso, migliorando l'umore, il benessere.

Gli scienziati medici hanno dimostrato che se una persona insulino-dipendente riceve una quantità insufficiente di cromo per 10 mesi, le sue condizioni peggiorano notevolmente. La ricerca di laboratorio riflette obiettivamente la testimonianza dei pazienti, confermando gli impressionanti risultati ottenuti raddoppiando l'assunzione giornaliera di cromo.

Secondo i medici, la mancanza di questo elemento minerale provoca una depressione atipica. I sintomi di questa malattia sono familiari a quasi tutte le persone. Prima di tutto, è un'eccessiva sonnolenza, un desiderio inarrestabile di dolci, come risultato - un aumento del peso corporeo. Per quanto riguarda gli abitanti del nostro paese, va notato che la dieta dei prodotti alimentari russi medi contiene circa 30 microgrammi di cromo. Questa è una cifra piuttosto bassa. Inoltre, i nutrizionisti hanno notato che i russi consumano quantità eccessive di prodotti raffinati.

Involtini, i dolci contengono le cosiddette chilocalorie "vuote", il cui risultato è una significativa mancanza di cromo nella dieta quotidiana delle persone. Pertanto, è estremamente importante scoprire esattamente quali prodotti possono dare bellezza, gioventù e salute. Prima di tutto, una quantità sufficiente di cromo è contenuta nel lievito di birra, nel fegato, nei cereali integrali, nelle cozze e nelle patate. Va ricordato che con una lunga durata di conservazione di qualsiasi prodotto, la quantità di minerale di cromo particolarmente prezioso è significativamente ridotta. Inoltre, un trattamento termico avanzato è la perdita di sostanze preziose per il corpo.

Analizzando la questione di quali prodotti contiene cromo, si dovrebbe notare che questo elemento contiene un alto contenuto di noci, semi di papavero, datteri secchi, semi di girasole, crusca di frumento, germe e chicchi di grano germogliati, pane di crusca. Basta cromo avere cereali: grano saraceno, orzo perlato, miglio, mais. Inoltre, latte, latticini, formaggio, uova. I fan dei funghi champignon possono anche riempire completamente le riserve di cromo nei loro corpi grazie al loro prodotto preferito. Contengono cipolla croccante, topinambur, patate, legumi. Vari frutti di bosco, come ciliegia, mirtillo, prugna, pera. Questo oligoelemento è presente nei pomodori, cetrioli, broccoli, cavoletti di Bruxelles. Naturalmente, il vettore di cromo è il pesce di mare.

È importante redigere correttamente una dieta quotidiana. Allo stesso tempo, non è assolutamente necessario posizionare questi prodotti in ordine di aumento del contenuto di cromo. È necessario tener conto del fatto che, in pratica, vengono utilizzati in una forma elaborata. Devi solo dare la preferenza a prodotti che non richiedono un trattamento termico speciale. Ad esempio, noci o semi di girasole.

La salute di una persona è nelle sue mani, quindi cerca di eliminare la cattiva abitudine di mangiare cibi che non sono di uso reale. Mangia bene!

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Chrome (Cr)

Negli esseri umani, il cromo si trova nei muscoli, nel cervello, nelle ghiandole surrenali. Fa parte di tutti i grassi.

Cibi ricchi di cromo

Indicata la presenza stimata di 100 g di prodotto

Bisogno quotidiano di cromo

Il fabbisogno giornaliero di cromo è 0,2-0,25 mg. Il livello di consumo massimo consentito di Chromium non è installato

Proprietà utili del cromo e del suo effetto sul corpo

Il cromo, interagendo con l'insulina, favorisce l'assorbimento del glucosio nel sangue e la sua penetrazione nelle cellule. Migliora l'azione dell'insulina e aumenta la sensibilità dei tessuti ad esso. Riduce la necessità di insulina nei pazienti con diabete, aiuta a prevenire il diabete.

Il cromo regola l'attività degli enzimi della sintesi proteica e della respirazione tissutale. È coinvolto nel trasporto di proteine ​​e nel metabolismo dei lipidi. Il cromo aiuta a ridurre la pressione sanguigna, riduce la paura e l'ansia, riduce l'affaticamento.

Interazione con altri elementi essenziali

Un eccesso di calcio (Ca) può portare a una carenza di cromo.

Carenza di cromo e eccesso

I sintomi della mancanza di cromo

• ritardo della crescita;
• violazione dei processi di attività nervosa superiore;
• sintomi simili al diabete (aumento della concentrazione di insulina nel sangue, comparsa di glucosio nelle urine);
• aumento della concentrazione di grasso nel siero;
• un aumento del numero di placche aterosclerotiche nella parete aortica;
• ridotta aspettativa di vita;
• diminuzione della capacità fecondante degli spermatozoi;
• rifiuto di alcol.

Segni di eccesso di cromo

• le allergie;
• disfunzione dei reni e del fegato durante l'assunzione di preparazioni di cromo.

Perché c'è carenza

Ridurre il contenuto di cromo nel corpo contribuisce all'utilizzo di prodotti raffinati, come zucchero, macinatura fine di farina di grano, bevande gassate, caramelle.

Inoltre, la riduzione del contenuto di cromo nel sangue e il suo rilascio intenso contribuiscono allo stress, alla fame di proteine, all'infezione, all'esercizio fisico.

http://edaplus.info/minerals/products-containing-chromium.html

Alimenti contenenti cromo

L'equilibrio di vitamine e microelementi nel corpo umano è molto importante. In gran parte influenza il nostro benessere e il funzionamento di organi e sistemi. Se tutte le sostanze necessarie entrano nel corpo in quantità sufficienti, tutti gli organi e i sistemi funzionano senza intoppi. La carenza, così come un eccesso di certe sostanze, è dannosa per la nostra salute.

Il cromo (Cr) è uno dei minerali più importanti che sono componenti permanenti dei tessuti umani. La concentrazione media di una sostanza in un corpo umano è di 6 grammi. Contiene Cr nella lamina ungueale, pelle, capelli, ossa e tessuto muscolare. La quantità dell'elemento viene reintegrata attraverso complessi alimentari e vitamine-minerali. In questo articolo, imparerai a conoscere i prodotti in cui è contenuto il microelemento e ciò che è irto della sua carenza e eccesso di offerta.

Il ruolo di Cr e le sue funzioni

È molto importante che il corpo contenga abbastanza cromo. Questo elemento è attivamente coinvolto in molti processi e contribuisce a:

• regolare la concentrazione di glucosio e zucchero nel sangue;
• rimozione del colesterolo dannoso;
• normalizzazione del peso corporeo;
• normalizzazione del funzionamento della tiroide;
• accelerare la guarigione delle ferite;
• stabilizzazione della pressione sanguigna;
• rafforzare il tessuto osseo;
• depurazione da sostanze tossiche, scorie e radionuclidi;
• aumentare le proprietà protettive del corpo;
• migliorare la condizione di capelli, pelle e unghie;
• prevenzione dell'osteoporosi;
• regolazione del metabolismo dei carboidrati;
• normalizzazione del funzionamento del CCC.

Necessità quotidiana

Il fabbisogno fisiologico di un microelemento dipende dal genere, dall'età e dallo stile di vita abituale. I bambini di età compresa tra 1 e 3 anni dovrebbero usare 11 mcg di cromo, i bambini di età inferiore a 11 anni dovrebbero usare 14 mcg, gli adolescenti fino a 14 anni dovrebbero usare 25 mcg, e quelli di età superiore a 15 anni dovrebbero usare 35 mcg, gli adulti dovrebbero ottenere 50 mcg.

Questo è il consumo medio di prodotti che sono fonti di cromo. A causa di alcuni fattori, la necessità di un elemento può aumentare fino a 200 μg. Altri prodotti con Cr dovrebbero essere consumati:

• con regolari attività sportive intense;
• donne incinte;
• persone che abusano di prodotti a base di farina, dolci, soda dolce;
• persone che soffrono di patologie infettive;
• con insufficiente assunzione di alimenti proteici;
• quando esposto a situazioni stressanti.

Tabella del contenuto di Cr nel cibo

La maggior parte dell'elemento si trova nel pesce, nei prodotti a base di carne e pollame. Elevata concentrazione della sostanza in olio di mais, cereali (orzo, mais), frutta secca, verdura, noci e frutta. Anche i latticini e i legumi sono ricchi di cromo. Vedi la tabella per i dettagli.

Sottigliezze nell'uso di prodotti di origine microelementi

Se si desidera che gli alimenti ricchi di Cr per portare il massimo beneficio, non è sufficiente solo per arricchire la dieta con loro, è altrettanto importante mangiarli correttamente.

1. Elaborazione culinaria e conservazione a lungo termine dei prodotti - le cause della perdita di oltre l'80% della concentrazione iniziale della sostanza.
2. L'acido ascorbico contribuisce all'assorbimento completo dell'elemento in traccia, quindi le combinazioni più vantaggiose sono carne e pesce con verdure.
3. Soda, zucchero, prodotti a base di farina - tutta questa produzione non consente all'elemento di assimilarsi normalmente.
4. Lo zinco aumenta l'effetto positivo di Cr sul corpo e il calcio, al contrario, si indebolisce. I menù devono essere preparati con prodotti ricchi di zinco e cr: lingua, fegato, uova, formaggio, fagioli, lievito.

Carenza dell'elemento traccia: cause e sintomi

Nel corpo umano, l'oligoelemento deve essere fornito quotidianamente e in quella quantità, che è uguale alla necessità giornaliera. La mancanza di un elemento è irto di conseguenze spiacevoli. La carenza di Cr potrebbe essere dovuta a:

• assunzione insufficiente di microelementi, preparazione inadeguata della dieta, frequenti digiuni e diete;
• disturbi dello scambio;
• aumento del consumo di sostanze durante la gestazione, malattia, stress, dopo un intervento chirurgico o con intenso sforzo fisico;
• abuso di alimenti a base di carboidrati (prodotti farinacei, caramelle).

La carenza di cromo può manifestarsi in modi diversi per ogni persona. Qualcuno ha uno o due sintomi e qualcuno soffre di un intero complesso di manifestazioni. La mancanza di Cr è caratterizzata dai seguenti sintomi ed effetti:

• sindrome premestruale pronunciata nelle donne,
• compromissione del funzionamento del sistema riproduttivo,
• aumento dei livelli di glucosio nel sangue, che porta al verificarsi di tali patologie come iper e ipoglicemia, diabete,
• aumento del rischio di malattia coronarica,
• cambiamenti significativi nel peso corporeo (aumento, diminuzione),
• aumento dei livelli di colesterolo nel sangue
• la comparsa dei sintomi dell'aterosclerosi,
• nevralgie,
• tremando e abbassando la sensibilità degli arti,
• frequenti mal di testa
• ansia senza causa
• disturbo del sonno
• sensazione di malessere
• stanchezza cronica
• ritardo della crescita.

Al fine di eliminare i sintomi spiacevoli, gli esperti raccomandano di rivedere la dieta e arricchirla con prodotti di origine di cromo. Spesso anche i medici, per compensare la mancanza di un elemento, prescrivono complessi vitaminici-minerali.

Cr eccesso: cause e manifestazioni

Raramente diagnosticato un eccesso di microelementi. Questo fenomeno non è provocato dall'uso di prodotti a base di cromo. Un'overdose di un elemento può essere scatenata da: interruzioni nei processi metabolici; assunzione prolungata e incontrollata di droghe e integratori alimentari, tra cui il cromo o il loro abuso; aumento della concentrazione dell'elemento nell'aria; carenza di ferro e zinco - sostanze che aumentano la digeribilità del cromo.

Accompagnato da un sovradosaggio di microelemento:

• disturbi nervosi;
• irritabilità aumentata;
• aumento del rischio di allergie e patologie oncologiche;
• malattie infiammatorie caratterizzate da ulcerazione del derma e delle mucose.

Se compaiono tali sintomi, è necessario cercare immediatamente l'aiuto di uno specialista qualificato. Lui, dopo aver chiarito la causa, prescriverà il trattamento appropriato.

Il cromo è una sostanza utile e necessaria per il corpo, aiuta a pulire sostanze tossiche e scorie, regola il peso corporeo, migliora le condizioni della pelle, delle unghie e dei capelli, aumenta le proprietà protettive del corpo, cura le ferite e normalizza la funzione tiroidea. E se vuoi che l'elemento porti benefici eccezionali, usa i prodotti ricchi in essi, ma non abusare di droghe e integratori alimentari.

http://narodnymisredstvami.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-hrom-bolshe-vsego-tablitsa/

Quali prodotti contengono cromo

Proprietà utili di cromo per il corpo umano

Gli scienziati hanno dimostrato una relazione diretta tra la mancanza di cromo nel corpo e l'insorgenza del diabete di tipo 2 (diabete non insulino-dipendente). Al contrario, se i diabetici ne bevono abbastanza con il cibo, molti dei sintomi di questa terribile malattia (sete, stanchezza, minzione frequente) diventano meno intensi.

Cosa contiene Chrome

La fonte di cromo è esclusivamente negli alimenti naturali completi. Una varietà di dolci e altri prodotti raffinati non lo contengono affatto. La tabella seguente mostra i prodotti di diverse categorie con il più alto contenuto.

La tabella seguente fornisce informazioni sul contenuto di alimenti cromo. Va ricordato che il contenuto di microelementi negli alimenti animali e vegetali è instabile e dipende dalle condizioni di crescita (crescita) di animali o piante, dalle condizioni e dalla durata di conservazione dei prodotti pronti e dei loro prodotti semilavorati. Pertanto, qui ci sono le cifre indicative medie:

Cromo nella nutrizione e per la perdita di peso

Chrome non è per niente chiamato il minerale dell'armonia, perché se il bisogno del corpo per esso è pienamente soddisfatto, allora la persona non è tormentata da una costante sensazione di fame e dal desiderio di mangiare qualcosa di dolce, l'appetito nel suo complesso diminuisce e, di conseguenza, il processo di perdita di peso accelera.

Tuttavia, non è così facile ottenere abbastanza cromo da usare quotidianamente. Questo minerale cattivo colpisce in modo distruttivo non solo il trattamento termico dei prodotti, ma anche la loro conservazione a lungo termine. Di conseguenza, si perde il 90% del contenuto iniziale. La buona notizia è che i leader indiscussi nel suo contenuto - nocciole, noci del Brasile, datteri secchi e pere - possono essere mangiati senza un precedente trattamento termico. Ci sono alcune sottigliezze che rendono il cromo assorbito nel corpo il più possibile:

• è meglio assorbito nelle seguenti combinazioni di "carne - verdure" o "pesce - verdure";
• aiuta il suo pieno assorbimento della vitamina C;
• e viceversa: interferiscono con lo zucchero raffinato, le bevande gassate, la farina macinata finemente;
• quando si cucina, è meglio usare utensili in acciaio inossidabile.

Per preservare la tua salute usando il cromo e versare quei chili in più, è meglio dare la preferenza a piatti di pesce, insalate di verdure e mangiare frutta secca e noci per dessert. Se c'è una carenza cronica di cromo nel corpo (con diabete), oltre a prevenire questa condizione (durante la gravidanza, in età avanzata, con intense attività fisiche e atletiche), si consiglia di prendere il lievito di birra.

Tariffa giornaliera del cromo

Carenza di cromo ed eccesso, causa ed effetto

I sintomi di una mancanza di cromo nel corpo:

• ritardo della crescita e sviluppo nei bambini;
• aumento dei livelli di zucchero nel sangue;
• segni di depressione del sistema nervoso: stanchezza cronica, sonnolenza, basse prestazioni, aumento dell'ansia;
• la dolorosa sensazione di fame e il costante desiderio di mangiare qualcosa di dolce;
• una varietà di disordini metabolici, che portano all'aterosclerosi e all'obesità;
• ridotta motilità degli spermatozoi;
• improvvisa intolleranza all'alcol.

Se il tempo non presta attenzione alla fonte primaria di questo sintomo, una persona può sviluppare gravi malattie cardiache, diabete, insufficienza renale, problemi alla vista e al sistema nervoso centrale. Questo minerale è veramente indispensabile e vitale. Particolare attenzione per l'uso della sua quantità sufficiente dovrebbe essere pagata alle donne in gravidanza e in allattamento, agli atleti, agli anziani - perché con grandi carichi sul corpo aumenta la necessità di oligoelementi.

Ma è possibile esagerare con la ricezione di prodotti contenenti cromo? Dato che tossico è l'assunzione simultanea di 5 mg di cromo - è improbabile. Dopo tutto, questo richiederà un consumo di 5 kg di noci brasiliane o 10 kg di gamberetti, il che è quasi impossibile. Il sovradosaggio può essere ottenuto solo lavorando in produzione "pericolosa" o consumando eccessivamente alcuni integratori e medicinali. I sintomi di avvelenamento sono:

• reazioni allergiche;
• insufficienza epatica e renale;

• mal di testa di varia intensità;
• la comparsa di ulcere sulle mucose.

L'avvelenamento cronico da cromo nel tempo aumenta significativamente il rischio di cancro. Ma per coloro che non lavorano nelle acciaierie e non vivono in aree economicamente svantaggiate, ma ricevono il cromo solo attraverso il cibo, la probabilità di avvelenarle è minima. Rischio molto più significativo di perderlo.

Senza dubbio, nella lista degli oligoelementi vitali per l'uomo, il cromo occupa il primo posto nella lotta contro il metabolismo dei carboidrati e l'obesità. Forse la guerra per la bellezza della figura può essere vinta solo con quest'arma?

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