mammifero marino del sottordine di balene dentate

• Mammiferi di famiglia di delfini

• Mammifero marino della famiglia dei delfini

• ("balena color corpse") mammifero marino della famiglia dei delfini, con una crescita nella mascella superiore sotto forma di una lunga punta a spirale o corno

• delfino con una "lama"

• delfino con "rapière"

• delfino con una zanna

• delfino con un corno

• delfino con una zanna a spirale

• unicorno, mammifero marino della famiglia dei delfini

• è stato per questo animale che il Nautilus del Capitano Nemo è stato inizialmente catturato

• balena-unicorno, cervo balena

• delfino artico con le zanne

• m. Pesce Monodonte, mare unicorno, tifa; dalla famiglia dei delfini, vivipari, con il respiro sulla corona

• mammifero della famiglia dei delfini

• mammifero della famiglia dei delfini

• balenottera azzurra - blual, balena di Saydian - casseforti, balena delle aringhe e chi è una balena mortale

• questa zanna bestia trafigge il ghiaccio per respirare

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Scansione di Catfish o Khomus

strumenti musicali del gruppo etno

Vargan / Homuz / Kubyz / Pesce gatto / Drymba

Vargan (dal latino "Organum", greco. "Organon" - uno strumento musicale) è distribuito in tutto il mondo, ha molte modifiche e più di quaranta nomi diversi.

I nomi più comunemente usati del vargan sono: komuz (in Altai), khomus (in Yakutia), drymba (in Ucraina, in Bielorussia), kubyz (in baschiria), warlock (in Russia), shon-kobyz (in Kazakistan), temir-komuz ( in Kirghizistan, dove la parola "temir", che significa ferro, distingue l'arpa dallo strumento a corda komuz). *

In America, l'arpa è chiamata "lira ebraica" - Arpa da ebreo (arpa ebrea, arpa da ebreo, arpa di succo). In realtà, gli stessi americani non possono spiegare perché l'arpa è improvvisamente ebraica. Questo strumento non ha alcuna connessione con gli ebrei. La maggior parte dei musicologi considera questa parola un errore in un dizionario del XIX secolo. Molto probabilmente, il titolo significava Jaws arpa - lira mascellare.

In diversi paesi, le arpe sono chiamate: Gewgaw in Gran Bretagna, Maultrommel (maultrommel, tamburo a bocca) in Germania, Mukkuri o Koukin in Giappone, Kumbing o kubing nelle Filippine, Scacciapensieri in Italia, Munnharpa o Munnharpe in Norvegia, Guimbarde in Francia, Genggong a Bali, Dan Moi in Vietnam, Kou Xiang in Cina.

Prima della comparsa del metallo nella cultura umana, i vargani fatti di ossa e legno, ma sono piuttosto fragili. Con l'avvento delle prime fucine, i Vargans iniziarono a produrre metallo. Tuttavia, le modifiche di legno del vargan sono ancora presenti nelle culture orientali. I vargai di legno sono ancora diffusi in Kirghizistan, in Baschiria, in Giappone, in Mongolia e nelle isole dell'Oceania.

La prima menzione del vargan si trova negli antichi affreschi romani - l'immagine di un'orchestra antica include una persona che suona chiaramente il vargan. In Russia, le arpe sono particolarmente comuni in Yakutia, Tuva e Altai. L'arpa è molto popolare in Ucraina occidentale, in Bielorussia, Moldavia.

Le vibrazioni di Vargan possono causare una trance leggera controllata. Questa caratteristica del vargan è ampiamente usata nelle pratiche sciamaniche, sia antiche che moderne.

Esistono due tipi di varganov - lamellari e arcuati. L'arpa lamellare è un sottile, stretto legno o bambù, osso, raramente - una placca di metallo. La sua lingua è tagliata nel mezzo del piatto.

I vargans a forma di arco sono forgiati da un'asta di ferro, al centro della quale è fissata una sottile linguetta d'acciaio con un gancio all'estremità. Con l'aiuto di un vargan puoi estrarre solo una nota, ma variare molto il timbro del suono. Lo yakut vargan è considerato il più espressivo in questo senso.

Vargan è costituito da un corpo fisso e una lingua oscillante. Il corpo ha la forma di un diapason con manico e braccia, tra i quali passa la lingua. Tutti insieme formano un circuito oscillante con un sistema di risuonatori. Le fluttuazioni vengono create con la lingua. Sono trasmessi al corpo, alle sue braccia e attraverso di essi alle mascelle superiori e inferiori del musicista. La cavità orale ei polmoni svolgono il ruolo di risonatori ad alta e bassa frequenza.

Vargan era molto popolare in Russia, e per lo più donne giocavano qui.

Ai tempi dello stalinismo, l'arpa era vietata come una dannosa reliquia del passato, in particolare per la sua stretta connessione con lo sciamanesimo. Nonostante ciò, le generazioni più anziane sono riuscite a preservare le tradizioni di suonare l'arpa e trasmetterle ai loro figli e nipoti.

Vargan era comune in Europa. Nel Medioevo, i giovani usavano spesso questo strumento per scopi speciali, ad esempio per attirare l'attenzione di ragazze carine. Nell'era del romanticismo, l'arpa, con il suo suono esotico, ha conquistato saloni laici. Fin dal Medioevo, l'Austria è stata considerata il centro per la fabbricazione di questo strumento e il gioco su di esso.

All'inizio del XIX secolo il maestro tedesco I.G. Scheibler ha creato un nuovo strumento per concerti basato su diversi khomus e lo ha definito un'aura. L'aura consisteva in un disco di metallo con khomuses fissato su di esso, creando una scala cromatica completa. Nell'aura era possibile suonare brani molto complessi dal repertorio classico, ma lo strumento non ha messo radici. L'invenzione di Friedrich Bushman ha avuto più successo. Nel 1821, questo maestro di Berlino fece il primo organo a bocca. Alla sua base c'era una serie di piccoli vargans allineati sul tono del suono. Un po 'più tardi, l'armonica viene fornita con soffietti per l'alimentazione dell'aria e si ottiene una fisarmonica e una fisarmonica a bottone. Dopo la distribuzione di questi strumenti, l'arpa in Europa finalmente dimenticata

Il più grande museo dei Khomuzs nel mondo esiste a Yakutsk, Sakha.

Esempio video di suonare l'arpa, khomus, komuz, pesce gatto, drymba nella composizione di Toke-Cha:

http://www.toke-cha.ru/vargans.html

cane dentato

Dizionario ASIS sinonimo. VN Trishin. 2013.

Guarda che cos'è un "badge" in altri dizionari:

Khanty e Mansiysk Music - Khanty (precedentemente chiamato Ostyaks) e Mansi (precedentemente chiamato Voguls), che popolano ampi spazi lungo il corso medio e il corso inferiore degli Ob e Sev. Gli Urali, vicini l'uno all'altro nella cultura, sono uniti da un nome comune. Obgriani, Ugra. A proposito dell'antica...... Enciclopedia musicale

Varganov - Vargan antico strumento musicale, che ha giocato buffoni. Apparentemente, sembrava non molto degradante; quindi, il verbo varganit significa: giocare male su qualcosa, fare rumore, stordire e poi fare qualcosa in fretta, con noncuranza...... cognomi russi

VARGA - femmina (Varega? Karel.?) Perm. bocca, bocca, gola, bocca. Gridare in tutti i guanti, correre in tutti i guanti, da tutte le urine, con tutto lo spirito. Fissare waregu, vyat. urlando, sbadigliando, urlando in cima al collo. | Sib. alt. radura. Donne Vargalaya., Vologod. Vargasya...... Dal dizionario

DENTE - marito (come parte dell'osso animale, pl. denti, come parte della cosa, pl. denti), crescendo fuori dalla cellula della mascella, per mordere e macinare il cibo. I denti sono: anteriori o incisivi, laterali: nella parte superiore degli occhi, nella parte inferiore dei canini; schiena o radice o macina, di cui... Dal dizionario

Homuz - Vargan è uno dei più antichi strumenti musicali. Sotto vari nomi comuni in molte nazioni del mondo. I nomi più comuni sono: shankobyz, aura, komuz, khomus, doromb, drymba, barb, vasang, morchang, pumel, vyvko, tumra... Wikipedia

Shankobyz - Vargan è uno dei più antichi strumenti musicali. Sotto vari nomi comuni in molte nazioni del mondo. I nomi più comuni sono: shankobyz, aura, komuz, khomus, doromb, drymba, barb, vasang, morchang, pumel, vyvko, tumra... Wikipedia

Zuban - n., Numero di sinonimi: 2 • chub (2) • zubachka (2) Dizionario ASIS sinonimo. VN Trishin. 2013... Dizionario Sinonimi

zubachka - n., numero di sinonimi: 2 • zubanka (2) • teeth (2) Dizionario completo ASIS. VN Trishin. 2013... Dizionario Sinonimi

http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_synonims/223192/%D0%B7%D1%83%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0

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La composizione e l'uso del pesce gatto, i suoi danni e controindicazioni

I nutrizionisti insistono sull'obbligo di inclusione del pesce di mare nella dieta di adulti e bambini. Se consideriamo i benefici e i danni del pesce gatto - appartiene alla famiglia della spigola - diventerà evidente la convenienza della sua introduzione nel menu. Questa varietà di pesce non è così difficile da trovare nel negozio, il prodotto è ben tollerato dal congelamento e non schizzinoso sul trattamento termico. Diventando la base di pasti deliziosi e nutrienti, sarà una fonte di sostanze preziose necessarie per mantenere il normale funzionamento di organi e sistemi.

Pesce gatto - descrizione e raccomandazioni per la selezione

In apparenza, un pesce gatto ricorda sia un'anguilla che una murena. Un tipo speciale di branzino ha un corpo allungato con una testa piatta e mascelle forti, abbondantemente dotato di denti. La lunghezza di un individuo adulto può raggiungere 1,5 m, peso - 30 kg. Vivono nei mari del nord ad una profondità considerevole, che garantisce la purezza ecologica della loro carne.

I pesci gatto pescano di solito congelati o refrigerati sugli scaffali dei negozi. Per non preoccuparti della sua qualità, prima di acquistare, devi prestare attenzione a questi momenti:

1. Gli occhi devono essere puliti e rigonfi, e torbidità e depressione sono chiari segni di non la prima freschezza del prodotto. Se gli occhi vengono rimossi o la testa viene tagliata, è meglio non comprare il prodotto (i pezzi congelati sono un'eccezione).
2. Le branchie possono essere rosse o rosa, senza muco e odore sgradevole. Le tonalità beige e marrone indicano che il pesce non ha meno di una settimana.
3. Un ventre coperto di muco o di volume notevolmente allargato è un segno di una violazione della tecnologia di stoccaggio del pesce gatto.
4. Le carcasse di qualità saranno scivolose, non appiccicose alle tue mani. La carne dopo la pressatura ritorna rapidamente al suo aspetto precedente.
5. Un altro segno di freschezza del prodotto sono le squame lisce, lucenti e aderenti.

Se viene acquistato un pesce gatto congelato, il pesce non deve essere catturato più di 2 mesi fa. Dopo un tempo specificato, inizia già a perdere le sue proprietà. Un prodotto del genere non arrecherà danno, ma ne trarremo dei piccoli benefici.

Composizione di carne di pesce gatto

La carne di pesce gatto è considerata dietetica, nonostante l'alto contenuto di proteine ​​e la presenza di grassi. Se 100 g di prodotto fresco sono solo 126 kcal, poi bollito è ancora meno - 114 kcal. Nel piatto cotto a circa 140 kcal, e nel fritto - quasi 210 kcal.

Fatto interessante: il pesce gatto è utile non solo come ingrediente alimentare. La sua pelle densa è spesso utilizzata per la produzione di cinture, portafogli e persino borse. Il collagene, derivato dalle ossa dei pesci, è attivamente utilizzato in cosmetologia. L'olio di pesce ha tutte le proprietà di un prodotto terapeutico.

I benefici e i danni del pesce gatto sono dovuti alla presenza di tali sostanze nella sua composizione:

• Acidi grassi insaturi.
• Amminoacidi essenziali
• Vitamine A, gruppi B, C, D, E, PP.
• I minerali necessari sono calcio, sodio, potassio, fosforo e magnesio.
• Gli elementi rari sono cobalto, molibdeno, fluoro, cromo, zolfo, manganese, rame, iodio, ferro e zinco.

Sostanze nutritive e sostanze preziose nella composizione del pesce gatto vengono assorbite dall'organismo rapidamente e nella massima misura. Rimangono nella composizione del prodotto in grande volume, indipendentemente dalla versione della sua elaborazione culinaria. Anche il pesce fritto è estremamente utile per il corpo, anche se è meglio cucinarlo sulla griglia piuttosto che nella solita padella.

I benefici del pesce gatto per il corpo

Gli autori della risorsa "Polzateevo" hanno raccolto tutte le informazioni disponibili sulle proprietà benefiche della carne di pesce gatto. Questo ci ha permesso di trarre tali conclusioni sulle qualità nutrizionali e medicinali del prodotto.

• L'introduzione del pesce nella dieta porta ad una diminuzione del livello di colesterolo nel sangue. Gli acidi grassi, che hanno un tale effetto, prevengono anche la formazione di placche di colesterolo, aumentano la funzionalità dei vasi cerebrali, migliorano il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni.
• La composizione minerale del prodotto normalizza l'equilibrio del sale e rimuove il fluido in eccesso dai tessuti. Allevia il gonfiore e previene la deposizione di sali nella colonna vertebrale e nelle articolazioni.
• Le vitamine con proprietà antiossidanti rafforzano il sistema immunitario e riducono la suscettibilità del corpo a fattori esterni negativi.
• L'effetto complesso delle vitamine D e PP ha un effetto positivo sulla composizione del sangue e sulla condizione dei vasi sanguigni. Questo agisce come un altro fattore che previene l'aterosclerosi e migliora la funzione cardiaca.

Pesce gatto raccomandato per l'inclusione nella dieta per l'obesità, ipertensione, aterosclerosi, diabete, pancreatite e colecistite. Nel caso di esacerbazione di queste condizioni, è meglio ritirare temporaneamente il prodotto dal menu e ritornare ad esso già nel periodo di remissione. Ottimo uso del prodotto per gli atleti. Ripristina la forza dopo allenamenti intensi e normalizza i processi metabolici che sono cambiati durante la sessione.

La carne di pesce gatto è semplicemente un prodotto molto gustoso con una consistenza piacevole. È gentile, ma denso, non contiene molte ossa e si diverge facilmente in fibre. Non rinunciare all'uso di caviale e pesce prezioso. Può essere salato o trattato termicamente per un uso successivo.

Danneggiano il pesce gatto e le controindicazioni

Un pesce gatto ha uno svantaggio significativo - spesso diventa la causa di una reazione allergica. Con una maggiore sensibilità ai frutti di mare, il rischio di intolleranza al branzino è molto alto.

Ci sono molte altre condizioni in cui la carne nutriente e salutare dovrà essere abbandonata:

1. La necessità di rispettare una dieta con carico proteico minimo (malattia renale durante il periodo di esacerbazione).
2. Alcune associazioni mediche non raccomandano di inserire il prodotto nel menu di donne in gravidanza e in allattamento, bambini sotto i 6 anni. Ciò è dovuto all'origine del pesce e al potenziale alto livello di piombo nella sua carne.
3. Il pesce gatto fritto è considerato una fonte di cancerogeni, sebbene questo fatto non sia stato dimostrato dalla scienza.
4. In violazione delle funzioni delle ghiandole endocrine e del pancreas, l'uso del pesce gatto deve essere coordinato con il medico curante.

Per ottenere i benefici del pesce gatto non è necessario usarlo in grandi quantità. L'abuso di pesci marini, al contrario, può causare conseguenze spiacevoli. È sufficiente includere piccole porzioni di piatti 1-2 volte a settimana.

Pesce gatto nella dieta e nutrizione sana

Aumento del contenuto proteico, abbondanza di vitamine e minerali, basso contenuto calorico - proprietà che trasformano il pesce gatto in un prodotto dietetico. Con il suo aiuto, è possibile mantenere l'attività vitale del corpo al solito livello, nonostante una significativa riduzione del numero di calorie.

Grazie al pesce, non c'è distruzione delle fibre muscolari e una diminuzione del loro volume. Durante tale dieta, il peso viene ridotto senza intoppi e, solo a causa del mantenimento dello strato di grasso. La mancanza di minerali e vitamine, come nel caso di altri programmi, non si verifica.

È importante capire che non puoi semplicemente provare a sostituire i prodotti familiari con il pesce gatto! È sufficiente aumentare la frequenza della sua inclusione nella dieta fino a 2-3 volte a settimana, il che ridurrà il menu calorico giornaliero.

Un altro prodotto può essere utilizzato durante i giorni di digiuno, composto solo da frutti di mare e verdure. Ma tali approcci non dovrebbero essere organizzati più spesso 2 volte a settimana.

Metodi di cottura del pesce gatto

Un pesce gatto non è molto ben combinato con i cereali, le sue proteine ​​non saranno digerite così come in combinazione con un contorno di verdure. Può essere cucinato e servito con diverse varietà di riso. Scegliendo i verdi, è necessario dare la preferenza al coriandolo e alle cipolle. Da spezie e erbe aromatiche, noce moscata, rosmarino, zenzero, cardamomo, aglio e pepe sono l'ideale. Il succo di limone rivela il sapore del pesce e sottolinea il suo aroma delicato.

In cucina ci sono più di 50 modi diversi di cucinare il pesce gatto. Ecco i più semplici e popolari:

• Bistecca al forno Laviamo le bistecche, non puliamo la pelle, altrimenti cadranno a pezzi. Su entrambi i lati facciamo tagli superficiali sulla carne, condiamo con spezie selezionate, cospargiamo con succo di limone. Avvolgere in un foglio e infornare a media temperatura per 35-40 minuti.
• Friggere in padella. Per ridurre il potenziale danno del prodotto finito, è necessario prendere una padella di ghisa e alcune gocce di olio saranno sufficienti. Lubrificare la superficie di lavoro con olio e stendere immediatamente i pezzi di pesce disossati in sale e farina. Friggere la billetta fino a doratura. Se riscaldi per la prima volta l'olio, è probabile che i prodotti brucino.
• Pesce gatto nel fornello lento. Bistecche di pesce gatto pulite dalla pelle, dalle ossa e dalle pinne. Sul fondo del multicooker stendiamo cipolle e carote tritate finemente, qualche rametto di rosmarino. Aggiungere 0,5 tazze di riso rosso e riempirlo con il brodo vegetale. Disporre le fette di pesce in cima, aggiungere spezie e sale, chiudere il coperchio. Cucinare nella modalità "Quenching" o "Pilaf" per almeno 40 minuti.

La pratica dimostra che più semplici sono gli ingredienti aggiuntivi che accompagnano la preparazione del pesce di mare, più gustoso risulta il piatto. Certo, puoi provare a combinare un pesce gatto con qualcosa di insolito, ma un risultato eccellente non è garantito. Le casseruole gourmet e le zuppe di branzino sono piuttosto specifiche.

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Yakut Khomus - il miglior vargan del mondo

Lo yakut khomus ha un suono distintivo, è fatto di acciaio ed è considerato un classico strumento sciamanico.

Khomus è un antico musical vargan, conosciuto nel mondo da circa 5 mila anni. È uno strumento ad arco con un grande anello rotondo. Ha diverse varietà: khomus di legno fatto di larice; khomus dell'osso, la cui lingua è fatta di ossa; khomus con il supporto dell'anello sul corpo; khomus con due lingue.

Video Khomus

Le forme dello strumento possono essere diverse, puoi trovare khomuse in miniatura, oltre che leggermente ingrandite. Le dimensioni influenzano il livello e la chiarezza del suono nella sua profondità e tonalità. Con questo straordinario strumento musicale, si può persino trasmettere il linguaggio umano. Gli sciamani in Yakutia lo usavano spesso come strumento rituale. Gli yakut khomus mantengono il loro sacro significato oggi.

La vibrazione della lingua e il controllo del suono si verificano a causa dell'articolazione e della respirazione, e il ritmo impostato è una questione di tecnica e abilità individuali di ogni persona. Nel jakut khomus c'è una mensola per i denti, e sui ponti c'è una sezione interna, è molto facile controllare un tale strumento, e ad ogni velocità, il suo volume e tonalità possono essere cambiati rapidamente e liberamente.

Secondo la loro struttura, possono essere:

Inoltre, si distinguono per il numero di ance:

- con una lingua;

- con due lingue;

Dalle parole di coloro che hanno padroneggiato questo antico strumento, spesso sentiamo che ci sono stati cambiamenti nelle loro vite e per il meglio. Una caratteristica strana del gioco in Yakut khomus è piena concentrazione. Solo allora i suoni estratti dallo strumento saranno armonici e richiedono l'auto-contemplazione della persona che suona lo strumento. La vibrazione sonora di questo strumento è molto diversa dal suono tradizionale, spesso non percepiamo questi suoni, ma li sentiamo con tutto il nostro corpo.

In Yakutia si tengono eventi internazionali dedicati alla musica d'organo e in particolare al khomu dello Yakut. Sorprendentemente, lo yakut khomus è ancora realizzato con il metodo vecchio stile, a mano. Qualsiasi suono è vibrazione dell'aria. Anche gli organi umani, ogni cellula del nostro corpo, vibrano, e ad una certa frequenza. Quando la frequenza delle vibrazioni musicali dello strumento coincide con la frequenza della vibrazione del nostro corpo, si verifica un'armonia assoluta. Lo Yakut Khomus lo fa molto bene.

Sin dai tempi antichi, il popolo Yakut, preservato khomus, uno strumento musicale che si adatta al palmo, ma ha la capacità unica di fare suoni della natura. Questo è il motivo per cui l'unico museo di Khomus al mondo si trova in Yakutia e questo nonostante il fatto che questo strumento sia utilizzato da più di duecento nazioni. C'è stato un tempo in cui questo strumento nazionale di Yakutia è stato dimenticato, ma oggi il khomus è nuovamente richiesto. Tra i giovani della regione è diventato prestigioso e alla moda suonare lo strumento dei lontani antenati.

Il prototipo dell'antica - legno di vargan era un albero rotto da un fulmine, che risuonava dal vento. Secondo le idee tradizionali dei popoli siberiani, è stato considerato magicamente "pulito" dagli spiriti maligni, le sue fiches sono state accuratamente mantenute. Dopo tutto, i fulmini sono stati inviati dai buoni esseri celesti per distruggere il male sulla terra.

Con lo sviluppo di strumenti musicali, il vargan fu condannato all'oblio in molte culture. Tuttavia, tra gli Yakuts, il khomus manteneva una posizione dominante tra tutti gli strumenti musicali. L'arte altamente artistica dei giocatori di Yakut khomus ha lo scopo di dare impulso all'ulteriore sviluppo dello strumento più antico.

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Scansione di Catfish o Khomus

Vargan sotto vari nomi comuni in molte nazioni del mondo. I nomi più comunemente usati sono: shankobyz, aura, komuz, khomus, doromb, drymba, bovini, vasang, morchang, pymel, vyvko, tumra, kubyz, vaniyar, maultrommel, kousyan, Dan.

Nel mondo anglofono, l'arpa ha anche molti nomi: l'arpa, l'arpa jaw, l'arpa a bocca, l'arpa Ozark, il pancake marranzano, l'Omaha Flapjack.

Quando suonate l'arpa premuta sui denti o sulle labbra, la bocca funge da risuonatore. La modifica dell'articolazione della bocca consente di modificare il tono e il timbro dello strumento. Inoltre, la posizione del diaframma porta nuove sfumature al suono.

Solitamente realizzato in metallo o legno. In Russia, le arpe sono più comuni in Yakutia, Tuva e Altai.

Tipi di Wargans

Esistono due tipi principali di varganov: lamellare e arcuato:

Lamellar vargan è una sottile, stretta in legno o bambù, osso o piastra metallica. La sua lingua è tagliata nel mezzo del piatto (ad esempio, il Dan vietnamita è mio).

L'arcuato (arco) vargan è forgiato da un'asta di ferro, al centro del quale è attaccata una sottile linguetta d'acciaio con un gancio all'estremità.

Sul territorio della Russia, i vargans a forma di arco sono i più comuni.

Ci sono vargans con diverse lingue (kousyan cinesi).

Vargan russo

Secondo il vocabolario di Brockhaus e Efron, questo strumento è stato incontrato tra il popolo russo tra il secondo e il ventesimo secolo, in particolare nella regione del Volga. Questa usanza è stata praticamente persa, ma ci sono maestri che fanno rivivere il tradizionale russo vargan.

Negli scavi effettuati sul territorio di Novgorod il Grande dal 2003, sono stati trovati 6 hargani risalenti ai secoli XIII-XIV. Uno dei reperti è presentato nel Museo storico statale (padiglione 9. Vecchia città russa (XI - prima metà del XIII secolo)). Tuttavia, nonostante i tentativi dei maestri di far rivivere il tradizionale russo vargan, al momento non c'è una sola ricostruzione dei campioni trovati durante gli scavi.

Gli annali menzionano anche il vargan come uno strumento musicale militare, ma la parola "vargan" in essi probabilmente significa un altro strumento musicale più adatto alla musica militare, e non al vargan descritto sopra.

Dan mio

Miniera di Dan - arpa tradizionale vietnamita. Leggi di più...

Video: Vargan su video + suono

Grazie a questi video puoi familiarizzare con lo strumento, vedere il vero gioco su di esso, ascoltare il suo suono, sentire i dettagli della tecnica:

Strumenti di vendita: dove acquistare / ordinare?

L'enciclopedia non ha ancora informazioni su dove acquistare o ordinare questo strumento. Puoi cambiarlo!

http://eomi.ru/free-reed/jaw-harp/

parola pesce gatto

Parola di pesce gatto in lettere inglesi (traslitterazione) - zubatka

La parola pesce gatto è composta da 7 lettere: a a b c h t y

• La lettera a si verifica 2 volte. Parole con 2 lettere
• La lettera b è stata trovata 1 volta. Parole con 1 lettera b
• La lettera s si presenta 1 volta. Parole con 1 lettera h
• La lettera k si presenta 1 volta. Parole con 1 lettera a
• La lettera T viene trovata 1 volta. Parole con 1 T
• La lettera u si verifica 1 volta. Parole con 1 lettera

Il significato della parola pesce gatto. Cos'è un pesce gatto?

Pesce gatto, lupo di mare (Anarrbichas), pesce di mare della famiglia Blennudae - cani marini; Il nome deriva dalla massa di denti affilati, che copre quasi l'intera cavità orale; nella semina i mari - A. lupus, che viene mangiato in forma salata...

Brockhaus e Efron. - 1907-1909

Il pesce gatto o il lupo di mare (Anarrhichas) è un pesce appartenente alla famiglia dei cani marini (Blenniidae). Il lungo corpo compresso lateralmente è ricoperto da scaglie non sviluppate; bocca larga, armata di denti estremamente forti...

Dizionario enciclopedico di FA Brockhaus e I.A. Efron. - 1890-1907

Pesce gatto, pesce gatto (Anarhichadidae), famiglia di pesci marini, ordine simile al trespolo. I denti sono adatti alla frantumazione di alimenti solidi (echinodermi, molluschi, grandi crostacei).

Pesce gatto comune Pesce gatto comune (Anarhichas lupus) vedi anche FEMMINA (ANARHICHADIDAE) FAMIGLIA (ANARHICHADIDAE) Il corpo di pesce gatto allungato, a strisce o più alto, diminuisce gradualmente verso la coda...

Denti, s, p. pl. -current.

Dizionario ortografico. - 2004

Dizionario di ortografia Morpheme. - 2002

Famiglia Zubatkovye (Anarhichadidae)

Famiglia Zubatkovye (Anarhichadidae) Questi pesci non senza ragione chiamano la gente pesce gatto - i loro denti potenti, e soprattutto le zanne che sporgono dalla bocca, colpiscono.

Il pesce gatto a strisce o comune (Anarhichas lupus) raggiunge, come si dice, circa 2 m di lunghezza, ma raramente si trovano esemplari di oltre 1 m nei mari del sud *. * Le dimensioni del più grande esemplare di pesce gatto non superano i 125 cm.

http://wordhelp.ru/word/%D0%B7%D1%83%D0%B1%D0%B0%D1%82%D0%BA%D0%B0

alepisauridae

Pesce con il nome interessante "pesce gatto" è un membro della famiglia di pesci pinne raggiate, che, di per sé, appartengono all'ordine del trespolo.

descrizione

I pesci adulti hanno un corpo allungato e possono raggiungere da 1 a 2,4 metri e guadagnare peso fino a 32 chilogrammi.

La testa di questo abitante del mare è particolarmente massiccia e ha un muso arrotondato. Il colore del corpo può essere diverso: dal marrone al giallastro o addirittura al grigio.

Le fauci del pesce gatto sono potenti e larghe, dotate di denti a forma di tubercoli, con cui facilmente schiacciano le spesse pareti dei gusci.

In questo caso, il cambio di denti avviene in ogni stagione.

Questo pesce deve il suo nome a una mascella fortemente sviluppata con le zanne che si fanno avanti come un lupo.

Non a caso si chiama "Sea Wolf".

Tale struttura della mascella era formata dal fatto che il pesce gatto doveva adattarsi alla loro dieta preferita, che consiste non solo di pesce, ma anche di ricci di mare e vari molluschi. Gli adulti vivono a 18-20 anni.

habitat

Il pesce gatto vive nelle fredde e temperate acque marine dell'emisfero settentrionale.

Preferisce stare vicino alla zona costiera a notevoli profondità (250-1500 metri).

Diverse specie di pesce gatto, tra cui strisce, blu e chiazze, si trovano nei mari norvegese, di Barents, bianco e baltico e in tutto il Nord Atlantico.

Per quanto riguarda l'habitat delle specie dell'Estremo Oriente, può essere trovato nelle acque del mare settentrionale dell'Oceano Pacifico.

comportamento

I pesci di questa specie preferiscono uno stile di vita bentonico e allo stesso tempo si nutrono di quasi tutti gli organismi che trovano sulla loro strada.

Nel caso in cui le potenziali prede del pesce gatto si aggrappino strettamente alla vegetazione o alle pietre, le zanne vengono in soccorso.

Loro possono difendersi dai propri nemici, e talvolta anche contro i loro parenti.

Non appena arriva il freddo, rotola a grandi profondità.

Nella stagione fredda, questa specie inizia a cambiare colore, che si riflette nella scomparsa delle fasce sul corpo.

la deposizione delle uova

Nelle latitudini relativamente calde del mare, la deposizione delle uova può avvenire anche in inverno. Per i più settentrionali, l'allevamento è tipico nei mesi estivi.

Una femmina depone fino a 40mila singole uova. Nelle acque fredde, il loro sviluppo non può protrarsi per diversi mesi.

Il giovane che cova dalle uova va in superficie, negli strati più caldi e scende verso il basso, raggiungendo solo una lunghezza di 5-8 centimetri.

cibo

Il pesce gatto ha una dieta piuttosto varia, che è tipica di molti pesci marini.

Nella sua dieta sono presenti:

Malattie e parassiti

Come molte altre specie di pesci marini, il pesce gatto è un trasportatore abbastanza frequente di larve di anisakid.

In caso di una forte infezione, nei pesci può iniziare una grave infiammazione degli organi interni.

Nella foto qui sotto è solo il caso di infezione umana anisina. Il parassita si trova nella mucosa di una persona.

Il congelamento del pesce a -18 ° C porta alla morte di tutte le larve di anisakid dopo 14 giorni;

a -20 ° C, muoiono entro 4-5 giorni;

a -30 ° C muore entro 10 minuti.

Metodi di pesca

Il pesce gatto è un meritato successo tra i pescatori amatoriali, principalmente per il suo aspetto formidabile e per il suo eccellente gusto.

La pesca più popolare in Norvegia e in altri paesi del nord.

Il metodo più comune di pesca amatoriale è la pesca su uno snap chiamato "knock".

Consiste nell'attirare il pesce all'esca con l'aiuto di colpi sulle pietre con un piombino.

I pescatori locali utilizzano attrezzi a fondo pesante per questo scopo.

Per quanto riguarda la pesca commerciale, i pesci gatto sono catturati a livelli e reti da traino. La più grande cattura di questo pesce è fatta da Islanda e Russia.

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Pesce gatto di pesce: descrizione, benefici e danni al corpo

Molti sono consapevoli del valore del pesce marino, ma è molto difficile scegliere quello giusto tra le molte varietà. Il pesce gatto è uno di quei pesci a cui dovresti prestare attenzione. Si differenzia in carne grassa e tenera, è facile da trovare sugli scaffali, ed è anche facile da preparare. Tuttavia, ha i suoi svantaggi, quindi prima di inserirlo tranquillamente nella dieta, è necessario comprendere attentamente i benefici e i rischi del pesce gatto.

Caratteristiche distintive

Pesce gatto o "lupo di mare" - un pesce predatore dai perciformi dell'ordine. Preferisce vivere nelle fredde acque dei mari dell'emisfero settentrionale. Si nutre di: pesci, molluschi, echinodermi e meduse. Un pesce gatto sembra piuttosto spaventoso, ed è difficile confonderlo con altre specie: ha un grande corpo lungo, in alcuni casi raggiunge una lunghezza di 100-240 cm, mascelle potenti e grandi denti, grazie al quale può distruggere i gusci dei molluschi.

Tuttavia, nonostante l'aspetto spaventoso, questo pesce è piuttosto prezioso in termini di pesca. A causa del fatto che molte specie di pesce gatto sono di acque profonde, la loro carne è considerata rispettosa dell'ambiente. Nonostante l'elevata quantità di proteine ​​e grassi, è dietetico.

I benefici e i danni del pesce

Calorie e composizione ricca - questi sono i criteri principali attraverso i quali è necessario valutare i benefici e i danni del pesce.

Catfish non fa eccezione e il suo valore è strettamente correlato a tali componenti. Questo rende facile determinare se includerlo nella dieta o è meglio sostituirlo con un pesce più adatto.

Proprietà positive

Il pesce gatto può essere tranquillamente definito uno dei pesci più preziosi, il mare o il fiume, che appare sugli scaffali dei nostri negozi. Contiene vitamine del gruppo B, A, C, D, E, PP; acidi grassi omega-3 e omega-6; acido lisinico, pantenonico, nicotinico, aspartico, glutammico; molti oligoelementi: fosforo, magnesio, iodio, ferro, zolfo, cobalto, zinco e altro ancora. Questo è dovuto alle sue molte proprietà utili:

1. A causa della sua composizione, la carne di questo pesce ha un effetto benefico sullo stato di tutto l'organismo: aiuta a rafforzare il sistema immunitario, migliora il metabolismo, normalizza l'equilibrio salino e aiuta a liberarsi dell'edema.
2. Le calorie di un pesce gatto sono circa 126 kcal per 100 g di carne, ma possono variare a seconda del tipo di cottura. Si considera pesce medio-grasso, il cui contenuto di grassi varia tra il 4-8%, ma bisogna tenere presente che non contiene quasi carboidrati. A causa di questo e alto contenuto proteico, è considerato un prodotto dietetico, ed è spesso utilizzato nelle diete per la perdita di peso e nella dieta degli atleti.
3. Aiuta a normalizzare il lavoro del sistema cardiovascolare: pulisce i vasi sanguigni, rimuove il colesterolo "dannoso", aiuta a mantenere la pressione sanguigna normale.
4. Gli acidi grassi che compongono il pesce gatto hanno un effetto benefico sul cervello, migliorano la memoria, l'attenzione e aiutano a combattere lo stress e gli stati depressivi.

Si raccomanda di includere questo pesce nella dieta anche in caso di problemi con la tiroide, poiché contiene molto iodio. Tuttavia, prima di questo è consigliabile consultare un medico.

Controindicazioni all'uso

Come puoi vedere, un gran numero di microelementi utili è il punto forte di un pesce gatto. Beneficio e danno al corpo dovrebbero essere sempre considerati nel complesso e, sfortunatamente, questo pesce ha anche una sua lista di controindicazioni, che devono essere tenute a mente:

1. Prima di tutto, è necessario abbandonare l'uso del pesce gatto, se c'è un'allergia o idiosincrasia.
2. È inoltre indesiderabile in condizioni che richiedono la limitazione della quantità di proteine: ad esempio, in caso di malattia renale.
3. In caso di malattie del pancreas, mangiare questo pesce è valsa la pena con grande cura. È meglio consultare prima il medico.
4. A causa della sua influenza sul sistema nervoso, è meglio non nutrire un pesce gatto nella dieta di un bambino piccolo. È meglio aspettare fino a quando raggiunge l'età di almeno 6 anni. È anche indesiderabile per le donne in gravidanza, in quanto potrebbe influenzare negativamente il feto.

Specie di pesce gatto

Con il suo aspetto insolito, questo pesce è riuscito a guadagnare fama straordinaria e ad essere notato anche nella cultura popolare: ad esempio, nel famoso gioco online World of Warcraft puoi trovare un pesce gatto lavico. In realtà, naturalmente, questo non esiste, ma puoi trovare diverse varietà altrettanto notevoli:

1. Blu o vedova. Si verifica nell'Oceano Artico e nell'Atlantico settentrionale. Puoi riconoscerlo dal caratteristico colore blu con punti morbidi sui lati. Molte persone hanno dei pregiudizi contro questa varietà a causa del fatto che è difficile da cucinare: la carne molto sciolta e acquosa è ciò per cui è famoso il pesce gatto blu. Allo stesso tempo, le sue proprietà utili sono all'incirca le stesse di altre specie.
2. Spotty. Abita il norvegese, il bianco e il mare di Barents, vicino all'Islanda, in Groenlandia, sulla costa orientale del Nord America. Caratterizza una pelle eterogenea: il corpo, la parte posteriore e le alette sono decorate con le macchie scure o le bande inespresse. Come prodotto alimentare, è valutato più alto del blu perché ha una carne più densa e più facile da preparare.
3. Strisce. Questa specie si trova quasi ovunque dove i due precedenti hanno un colore insolito: sulla pelle bluastra, giallastra o marrone, ci sono 9-12 strisce scure distinte. Questa specie ha un alto valore commerciale.
4. Estremo Oriente. Come suggerisce il nome, i suoi habitat si estendono lungo l'Asia: dalla Kamchatka all'Hokkaido. Si trova anche nel mare di Chukchi e nella baia di Norton. Esternamente, non è particolarmente notevole, poiché ha un colore uniforme scuro.
5. Anguilla. Un rappresentante unico di pesce gatto proveniente dal genere Anarrhichthys. Vive nella parte settentrionale dell'Oceano Pacifico: il Mar del Giappone, il Mare di Bering e il Mare di Okhotsk, e cerca di rimanere in acque poco profonde. Questo è un pesce poco appariscente con un lungo corpo dell'acne, attivo principalmente di notte.

Metodi di cottura

Quasi tutti i pesci gatto possono essere mangiati: bolliti, in umido, fritti, al forno o affumicati. Dolci di pesce, insalate e casseruole sono fatti con esso. Naturalmente, molto dipende dalla varietà di pesce gatto, ma in generale è preparato allo stesso modo di qualsiasi altro pesce. Ad esempio, nei seguenti modi:

1. Fritto impanato Per questa ricetta, avrete bisogno di filetti di pesce gatto, un paio di uova, pangrattato, sale e spezie a piacere. Pesce, a fette di medio spessore, è necessario immergere le uova, montate con sale e spezie, quindi arrotolare il pangrattato e mettere in una padella preriscaldata con il burro. Friggere su tutti i lati fino a doratura. Alla fine puoi mettere il pesce su tovaglioli di carta in modo che assorbano il grasso in eccesso.
2. Cotto sotto una pelliccia di formaggio e vegetale. È necessario preparare in anticipo le bistecche di pesce, 1 peperone dolce, cipolle verdi, 70 g di formaggio fuso o duro, sale e spezie a piacere. Pesce gatto sfregato con sale e spezie, inserito nella forma, coperto con carta pergamena. Cipolle tritate e peperoni bulgari sono disposti in cima. Lo strato finale è il formaggio grattugiato, dopodiché il modulo deve essere inviato a un forno preriscaldato a 180-200 ° C. Preparare il pesce per circa 20 minuti.
3. Stufato in una pentola a cottura lenta. Questo piatto richiederà filetti di pesce, cipolle e carote, un bicchiere di riso, sale e spezie a piacere. Devi piegare le verdure tagliate nella ciotola del pentola a cottura lenta, se lo desideri, puoi friggerle, quindi aggiungere il pesce tagliato a fette, aggiungere sale, aggiungere le spezie e stufare per circa cinque minuti. Quindi versare il riso precedentemente lavato, versare acqua o brodo vegetale in modo da coprire il riso con due dita. Cuocere pesce gatto con riso bisogno di circa 30-40 minuti sulla modalità "tempra" o "pilaf".

Queste sono solo alcune opzioni su come cucinare un pesce gatto gustoso. Vale anche la pena ricordare che la maggiore quantità di sostanze nutritive e la più piccola quantità di calorie si trovano nel pesce bollito e, nel caso di conformità alimentare, è meglio dare la preferenza a questo particolare metodo di preparazione.

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