Cosa può essere attribuito a o cosa è l'aglio: una verdura, un condimento, una spezia o una spezia? spiegare

L'aglio è noto dalla botanica come sottofamiglia erbacea della cipolla.

Si riferisce alle piante vegetali. Anche nei tempi antichi, le persone conoscevano le proprietà benefiche dell'aglio.

È utile per i raffreddori come un forte antisettico. Ha proprietà antibatteriche. Può ridurre brevemente i livelli di colesterolo nel sangue. Aumenta la potenza maschile.

È usato per la prevenzione di infarto e ictus in quanto contribuisce al diradamento del sangue.

Ma dovrebbe essere usato con attenzione, perché ha proprietà dannose.

Alito cattivo

Nocivo per le persone grasse, in quanto aumenta l'appetito.

Non raccomandato per malattie dello stomaco, fegato, reni a causa della presenza di sostanze nocive in esso.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1398533-chto-takoe-chesnok-ovosch-specija-frukt-ili-chto.html

Aglio: è un'erba, una spezia, un vegetale o qualcos'altro?

Pubblicato 2018-01-06 da Neverova Nadezhda - Caricato il 2018-04-11

Uno degli ingredienti più importanti in cucina è ancora l'aglio. L'aglio, come cipolle, scalogni e porri, proviene dalla famiglia dei gigli.
Il suo sapore intenso e unico lo rende la spina dorsale delle cucine del mondo, un ingrediente quasi indispensabile in qualsiasi cucina asiatica, europea, africana, latinoamericana e nordamericana.

Cos'è l'aglio?
L'aglio cresce sottoterra sotto forma di una cipolla, che è divisa in chiodi di garofano. I suoi lunghi germogli verdi producono gambi di fiori chiamati frecce o steli di fiori, che possono anche essere mangiati.

Chiuso in pelle immangiabile densa, cipolla o testa, è costituito da sezioni separate, chiamate chiodi di garofano. Questi stessi denti sono racchiusi in una pelle densa, e la polpa giallastra pallida all'interno fa parte dell'aglio, che viene usato in cucina.

Quando viene consumato crudo, l'aglio ha un gusto potente e pungente. Per questo motivo, è consuetudine cucinarlo in qualche modo prima di servirlo, il che migliora notevolmente il gusto. Viene solitamente usato come aromatizzante nelle ricette e non come ingrediente principale, sebbene l'aglio tostato possa essere usato come condimento.
Come il suo cugino di cipolla, l'aglio contiene un enzima a base di zolfo che viene immagazzinato in piccole cellule all'interno della sua carne. Tagliare o schiacciare l'aglio rompe queste cellule, liberando una sostanza chimica pungente.
A differenza delle cipolle, che producono questo enzima in una forma che consente di trasportarlo nell'aria, il composto nell'aglio viene trasmesso solo attraverso il contatto diretto. Ecco perché le cipolle irritano i tuoi occhi quando la tagli, e l'aglio no. Tuttavia, se hai un succo d'aglio sulle dita, puoi trasferirlo facilmente ai tuoi occhi e avrai lo stesso problema.

Se non si taglia, ma si grattugia l'aglio, si producono più sostanze chiamate allicina. Pertanto, se si strofina l'aglio usando piccoli fori sulla scatola della grattugia o in un robot da cucina, l'aglio sarà molto più nitido di se fosse tritato. Questo è utile da tenere a mente quando, per risparmiare tempo, gettare spicchi d'aglio nella mietitrebbia.
Pertanto, se per qualche motivo vuoi tagliare l'aglio senza un coltello, premendo gli spicchi d'aglio con una forchetta otterrai risultati migliori di una grattugia o un robot da cucina.

Cottura all'aglio
Probabilmente non c'è fine all'utilizzo dell'aglio nelle arti culinarie. Può essere aggiunto ai piatti, fritti, al forno, in umido. Viene aggiunto a zuppe, salse, sottaceti, viene frantumato e utilizzato in salsicce, polpette e altri prodotti a base di carne.
Allora, cos'è l'aglio? È erba? Spezia? La verità è che non lo è. Erba significa qualcosa di verde, che si tratti delle foglie o dei gambi di una pianta. Una spezia indica qualsiasi altro oggetto, incluse radici, corteccia, semi, ecc., Ma in forma secca. L'aglio non si adatta a nessuna di queste categorie.
Quindi, probabilmente, è più preciso chiamare aglio un vegetale, anche se non può quasi mai essere mangiato separatamente. In questo senso, l'aglio è molto simile a cipolle e scalogni.

Cos'è l'aglio?
Sebbene le piante di aglio non fioriscano, producono steli di fiori. I gambi sono conosciuti come spara-aglio e sono sorprendentemente gustosi e versatili per l'uso nei piatti.
Iniziano a crescere un po 'dritti, e poi iniziano a rannicchiarsi in cerchi. La maggior parte dei giardinieri taglia le frecce dalle piante di aglio, dal momento che lasciarle distraggono la forza e l'energia della pianta dalla formazione di grandi bulbi.
Se lasciate le frecce, alla fine formeranno piccoli bulbi, che possono essere piantati per far crescere più aglio, ma ci vorranno 2-3 anni per formare grandi bulbi.
Molti giardinieri gettano semplicemente delle frecce nel compost, ma sono commestibili e gustose, come le lampadine e utilizzate allo stesso modo del verde.

Quando raccogliere le frecce d'aglio
Quando le frecce cominciano a crescere sopra le foglie, sono teneri da mangiare freschi. Le frecce diventano più dure, più crescono. Sebbene girino e girino e sembrino sorprendentemente esotici mentre crescono, diventano più amari e più fibrosi e richiedono una lavorazione a caldo prima di mangiare.
Quando iniziano a formare il loro primo giro, il momento migliore per tagliarli è ottenere il gusto più equilibrato.
Il tuo aglio le formerà ancora, non saranno grandi come potrebbero essere. Alcuni giardinieri sostengono che lasciando le frecce quando il bulbo dell'aglio cresce, mentre l'aglio matura, si raddrizzano. Le frecce alte e diritte indicano che l'aglio è pronto per essere raccolto.

Come usare le frecce d'aglio
Se prendi le mani giovani e teneri, puoi tagliarle in insalate o usarle come una spolverata sopra il piatto, proprio come faresti con le cipolle. Frecce più mature possono essere fritte e utilizzate come condimento per un piatto di pasta con le uova, se le mescoli con altre erbe, puoi utilizzarle in qualsiasi piatto che necessiti di essere integrato con l'aglio.

http://560sovetov.ru/chesnok-eto-trava-spetsiya-ovoshh-ili-chto-to-eshhe/

Tutto quello che volevi sapere sull'aglio: dalle descrizioni botaniche alle ricette salutari

Sicuramente molti hanno sentito più di una volta che l'aglio può aiutare a sbarazzarsi di molte malattie, infezioni e virus. È conosciuto in molti paesi per le sue proprietà benefiche e per il suo gusto acuto e saporito. La cultura può essere utilizzata in diverse forme, aggiungere pasti e spuntini, fare tinture o maschere terapeutiche. Ma non possono essere abusati, poiché possono verificarsi conseguenze negative.

L'aglio è un raccolto vegetale che appartiene al genere Cipolle e alla famiglia Amaryllis. È una pianta erbacea perenne, che è caratterizzata da un gusto acuto e un forte odore dovuto ai solfuri organici nella composizione.

Aspetto, foto e descrizione botanica

Il bulbo della cultura di una forma ovoidale arrotondata, consiste di 2-8 chiodi di garofano a seconda delle loro dimensioni. Con l'aiuto di questi "Zubkov" ha piantato un nuovo raccolto di verdure.
Foto teste di aglio
Nella parte inferiore della radice bulbosa bianca o rosa-porpora si trova il sistema radice. Un gambo uniforme spesso si piega in alto in un anello. C'è un peduncolo a cupola, che è coperto da un film trasparente. Ma questa coltura dà semi in rari casi, non sono adatti per piantare un nuovo raccolto.

La lunghezza delle foglie piatte lineari di colore verde può raggiungere un metro. La foglia superiore cresce dall'interno della precedente, che consente al gambo di essere più forte delle cipolle.

L'aglio fiorisce come tutta la famiglia Cipolla: il fiore è raccolto in una forma sferica e ha bulbi, in cui si formano piccole foglie di erba cipollina.

Storia di

La cultura vegetale della patria è l'Asia. Uzbeki, turkmeni, residenti in Afghanistan e Iran hanno iniziato a coltivarlo per primi.

L'antico Egitto e la Grecia non solo usavano la pianta per aromatizzare i piatti, ma credevano anche che l'aglio avesse poteri mistici, o meglio, proteggesse da molti mali e spiriti arrabbiati. Durante gli scavi, anche nella tomba del faraone Tutankhamen, è stata scoperta questa utile cultura.

Oggigiorno, i primi posti nella coltivazione sono la Cina e l'India. La Russia ha conquistato l'onorevole quarto posto. La quantità di raccolto raccolto nel nostro paese supera anche gli Stati Uniti.

struttura

La pianta è composta da parti fuori terra e sotterranee.

Sopra il terreno sono:

• le foglie sono piatte e verde brillante, che raggiungono 1 metro di lunghezza, la loro larghezza è fino a 1 cm;
• peduncolo o freccia è un fusto denso che cresce di circa un metro e mezzo di lunghezza, la punta a spirale termina con un infiorescenza a ombrello;
• l'infiorescenza è come un ombrello a forma di palla con molti piccoli fiori bianchi o rosa;
• il frutto è una piccola scatola sulla freccia che si forma dopo la fioritura. Le sementi raramente maturano, quindi non sono adatte alla riproduzione.

La parte sotterranea è divisa in:

• il bulbo è rotondo e di forma leggermente oblata può essere di colore giallognolo, bianco, rosato o porpora, è composto da 3-20 spicchi, ognuno dei quali è coperto da un guscio duro;
• il rizoma è puchkovato, si trova in un cerchio e raggiunge una profondità di 60-70 centimetri.

Varietà primaverili e invernali

Ci sono un certo numero di differenze che sono caratteristiche di diversi tipi di aglio primaverile e invernale. Uno dei principali è il tempo di atterraggio: la varietà primaverile viene piantata in primavera e l'inverno in autunno inoltrato o all'inizio dell'inverno. Quindi, quest'ultimo ha un apparato radicale ben sviluppato, che ha il tempo di svilupparsi durante il freddo. La specie primaverile ha bisogno di almeno dieci giorni per radicarsi, matura a lungo.

Il solito giardiniere preferisce la varietà invernale, perché la sua resa supera notevolmente le varietà primaverili. Inoltre, il periodo di maturazione del vegetale invernale è inferiore.

Ma poiché l'aglio, che viene piantato prima dell'inverno, si gonfia con i bulbi, e loro tolgono le sostanze nutritive del vegetale, il bulbo non lo fa meno. Se rimuovi il peduncolo, tutto funzionerà, ma questo è un lavoro che richiede molto tempo, quando vengono coltivati ​​interi campi della cultura. Quindi, il prezzo per un tale prodotto è molto più alto. Pertanto, le grandi aziende agricole preferiscono l'aglio primaverile, ma ha anche molti più chiodi di garofano.

Le foglie di ogni pianta sono anche diverse, nella varietà invernale sono grandi e poche, in primavera - un gran numero di fogli stretti.

Benefici e danni

• rafforza il sistema immunitario;
• combatte virus e infezioni;
• tratta l'artrite;
• pulisce il fegato;
• rimuove le tossine dagli organismi;
• migliora l'attività del tratto gastrointestinale;
• abbassa la pressione sanguigna;
• riduce il colesterolo nel corpo;
• riduce la quantità di zucchero nel sangue.

Il danno può manifestarsi in malattie come:

Controindicazioni

Ci sono una serie di controindicazioni all'uso di verdure. Questo è:

1. Bassa pressione
2. Colecistite e pancreatite.
3. Durante l'allattamento al seno, è necessario introdurre gradualmente il prodotto e non utilizzare più di un coagulo al giorno.
4. La presenza di gastrite richiede la consultazione di un medico.
5. Durante la gravidanza, puoi usare solo i primi due trimestri.
6. I bambini sotto i tre anni non sono raccomandati per dare l'aglio. Può essere consumato fresco a partire dai 3-4 anni di età e in forma trattata termicamente a partire dagli 8 anni.

Potrebbe esserci un'allergia?

Ci sono casi in cui c'era un'allergia all'aglio. Spesso questo è dovuto al contenuto di aplicina nella composizione del vegetale o alle sostanze chimiche che la coltura ha assorbito durante la fecondazione o il controllo dei parassiti e delle infezioni.

Una reazione allergica si verifica a causa di una errata percezione della proteina dell'aglio da parte del sistema immunitario.

Manifestate eruzioni cutanee allergiche, arrossamenti e vesciche acquose. Può essere accompagnato da starnuti, tosse soffocante, congestione nasale e muco abbondante, oltre a diarrea, nausea, dolore addominale e febbre. Il più terribile è il gonfiore dell'intero viso e dell'angioedema (gonfiore delle vie aeree).

trattamento

L'aglio può aiutare a far fronte a malattie come:

• infezione;
• oncologia;
• malattie del tratto gastrointestinale;
• malattia del fegato;
• problemi con il sistema nervoso;
• la comparsa di coaguli di sangue nei vasi;
• l'obesità.

Ricette di salute riparativa

Per la prima ricetta avrai bisogno di:

Due ingredienti devono macinare e mescolare. Devi mangiare 1 cucchiaino prima dei pasti due volte al giorno.

La seconda ricetta di rinforzo è composta dagli stessi ingredienti, solo in una quantità diversa:

• limone - 4 pezzi;
• aglio - 4 chiodi di garofano.

Il succo viene spremuto da un limone, l'aglio viene schiacciato. Tutto è posto in un barattolo da tre litri, riempito con acqua bollente e infuso per tre giorni in un luogo buio e fresco. Quindi tutto viene filtrato e versato in una bottiglia, conservato in frigorifero. Un quarto di tazza viene preso tre volte al giorno.

La terza ricetta è composta da:

• limone - 1 pz.;
• aglio - 5 chiodi di garofano;
• radice di zenzero - 100 g;
• miele - 50 g

Tutti gli ingredienti sono macinati, miscelati e infusi giorno. Per rafforzare avrà bisogno di 1 cucchiaio 2 volte al giorno.

Sorts

Le varietà dovrebbero essere selezionate in base al momento dello sbarco, del clima, del suolo e del risultato finale. Le varietà più popolari delle specie primaverili sono Abrek, Aleysky, Gulliver, Elenovsky, Degtyarsky e Flavor.

L'aglio invernale è rappresentato da specie come Komsomolets, Alkor, Garkua, German, Moskal, Lyubasha, Messidor, Sophia, Sail and Spas.

È importante! Quando si sceglie una varietà vegetale, è necessario prestare attenzione alla stagione di crescita e alla quantità del raccolto alla fine.

L'aglio cinese è una varietà insolita. È caratterizzato dal gusto fragrante e ricco. È facile da coltivare, i fiori di questa pianta sono anche utilizzati in cucina.

L'aglio nero è una pianta fermentata il cui sapore è stato cambiato in dolce, e non c'è odore di aglio tagliente.

L'aglio selvatico, l'aglio selvatico o la "cipolla d'orso" vengono utilizzati in cucina e per scopi medicinali. In Russia, è popolare in forma sottaceto. La cipolla ha odore di aglio.

Crescendo

atterraggio

Piantare chiodi di garofano inizia in autunno o primavera, a seconda della varietà. Quindi le varietà invernali sono piantate a settembre-ottobre e primavera-aprile. Il terreno deve essere preparato in anticipo, fertilizzato con l'humus.

Per la semina, è necessario selezionare denti grandi e sani, che devono essere disinfettati prima di piantare in una soluzione debole di permanganato di potassio. Con una punta acuminata verso l'alto, i denti della cultura sono posti nelle scanalature ad una distanza di 10-15 cm e alla stessa profondità. Per prevenire le malattie, puoi versare la cenere sul fondo del solco. Poi tutti si addormentano con la terra e versano acqua.

La cura dell'aglio consiste nel diserbo, che viene tenuto ogni due settimane, che si nutre, come inizierà la ramificazione del bulbo e anche quando il terreno si asciuga. Irrigazione eccessiva può portare alla decomposizione del raccolto. Non dobbiamo dimenticare di strappare le erbacce e concimare più volte una stagione.

Raccolta e stoccaggio

La raccolta inizia quando le foglie diventano secche e gialle (fine estate-inizio autunno). È meglio farlo in un giorno nuvoloso al mattino o alla sera. La varietà invernale è pronta per la raccolta a luglio, la primavera - in agosto-settembre.

È necessario rimuovere con attenzione i bulbi da terra, puliti da terra e rimossi per asciugarli. Quindi puoi tagliare radici e foglie. Leggi di più qui.

Conservare l'aglio in una scatola o sotto forma di trecce nella dispensa. È importante ricordare che la temperatura dell'aria della stanza non deve superare i +5 gradi. Inoltre, il vegetale può essere conservato in essiccato, in salamoia o congelato.

Malattie e parassiti

L'aglio, come ogni coltura, può soffrire di vari parassiti, come le mosche della cipolla, gli acari delle radici, i tonchi e molti altri. A causa di questi "ospiti indesiderati", così come delle cure improprie, possono svilupparsi infezioni e malattie, come mosaico, muffa o funghi.

Come sbarazzarsi dell'odore dopo aver bevuto?

Dopo aver mangiato, è possibile rimuovere l'odore sgradevole di aglio con l'aiuto di frutta e succhi di frutta, verdure piccanti (prezzemolo), latte, caffè, tè verde o tè alla menta, caramelle alla menta, mentolo o gomma da masticare o lavarsi i denti. Risciacquare la bocca con una soluzione di sale e soda aiuterà anche a sbarazzarsi di questo odore.

Mangiare gli animali all'aglio

È meglio non dare l'aglio agli animali domestici, come un cane o un gatto per evitare l'avvelenamento. Ma i polli possono essere alimentati in piccole quantità con verdure verdi per prevenire la comparsa di vermi.

Inoltre, l'aglio e la sua infusione possono aiutare a sbarazzarsi di piccoli roditori, così come gli uccelli che intendono mangiare frutta.

L'aglio è diffuso tra i residenti di molti paesi. E questo non è sorprendente, perché non è eccentrico, se si seguono le regole di base e le proprietà benefiche di questo ortaggio sono semplicemente eccellenti. Ma dovresti sempre ricordare che è impossibile abusare di questa pianta per evitare la manifestazione di conseguenze negative.

Nome Bogatyr e lo stesso raccolto: descrizione di una varietà di aglio Dobrynya

La varietà di aglio invernale Dobrynya, recentemente apparsa su campi e orti russi, è già riuscita ad attirare l'attenzione di giardinieri e agricoltori. Capiremo quali sono i vantaggi e gli svantaggi di questa varietà e come coltivare correttamente Dobrynya.

Unpatented ma cresciuto con successo o tutto su aglio Grigory Komarov

Varietà di aglio Grigory Komarov - un risultato relativamente nuovo della selezione. Quali sono i suoi vantaggi e svantaggi?

Una gemma o un falso? Descrizione dettagliata delle varietà di aglio Agat

Agata è una nuova varietà russa di aglio friabili invernali. Capiremo quando è utile per crescere.

Caratteristiche della coltivazione nella regione. Come e dopo aver piantato l'aglio per l'inverno negli Urali?

Il clima degli Urali è favorevole alla coltivazione dell'aglio e al podzimney e alla semina primaverile. Agrospetsialisty consiglia di coltivare varietà comprovate, resistenti al freddo e resistenti alle malattie.

Cipolla aglio Rokambol: caratteristica della varietà e peculiarità della coltivazione

Caratteristiche varietali dell'aglio Rokambol. I benefici e i danni del prodotto, il suo uso in cucina e la medicina. Considerate le istruzioni passo passo per la crescita delle piante e la conservazione del raccolto.

Vuoi far crescere grandi teste d'aglio - scegli le più grandi varietà di aglio e cura adeguatamente la cultura

Le grandi varietà sono diventate molto popolari tra i giardinieri e i consumatori. La loro varietà consente di scegliere il giusto per ogni singolo, a seconda del gusto e delle proprietà. Hai solo bisogno di prendersi cura del raccolto e rispettare tutte le condizioni di conservazione in modo che un ortaggio così utile sia sempre sul tavolo.

Descrizione delle varietà invernali di aglio Lyubasha: resa e coltivazione

Parleremo di un nuovo tipo unico di aglio - Lyubasha. Descriviamo in dettaglio la cura e la coltivazione del raccolto, nonché i modi per preservare il raccolto.

Il suo accordo con il minimo problema: crescere l'aglio come un business

Fai crescere un raccolto di aglio e guadagna denaro. Ognuno sulla spalla e si offre la propria attività. Massima redditività e rischi minimi.

Descrizione delle varietà invernali di aglio Komsomolets: dalla coltivazione all'uso

Tutto su aglio invernale "Komsomolets". Informazioni complete su varietà, tecnologia di impianto, cura, raccolta e stoccaggio.

Otteniamo alti rendimenti: la descrizione di una grande varietà invernale di aglio Bogatyr

Varietà Bogatyr, i suoi vantaggi e svantaggi. Le istruzioni per piantare e curare ulteriormente la cultura. Vengono prese in considerazione malattie e parassiti che interessano l'aglio, nonché misure preventive.

Come scegliere un fertilizzante per l'estate e la primavera o come nutrire l'aglio a luglio e negli altri mesi?

Diciamo come alimentare correttamente l'aglio primaverile e primaverile e in quale momento, come preparare i letti prima di piantare. Fornisce istruzioni dettagliate per l'uso di fertilizzanti organici e minerali.

Soluzione adeguata al problema o cosa fare se l'aglio diventa giallo a giugno e in altri mesi estivi?

Ingiallire le foglie d'aglio è un segno che la pianta sta affrontando qualche tipo di problema. Tuttavia, ci possono essere molte ragioni per il giallo - e quindi i mezzi di lotta possono essere diversi. Quali misure specifiche e in quali casi dovrebbe essere presa?

Osservare i termini: quando rimuovere l'aglio primaverile dai letti?

L'aglio si distingue per la facilità di coltivazione e l'alta resa. Tuttavia, deve essere rimosso correttamente. Vediamo quali sono le regole per la raccolta e la preparazione per lo stoccaggio delle varietà primaverili.

Conservazione e pulizia dell'aglio invernale dai letti. Quando e come implementare correttamente?

Analizziamo le fasi principali della raccolta dell'aglio invernale. Viene inoltre prestata attenzione alle questioni relative all'elaborazione del raccolto, i suoi principali metodi di archiviazione.

Materiale di semina unico - aglio con aglio singolo. Cos'è e come seminare?

L'aglio a denti singoli non è una varietà o specie, né è un metodo di semina invernale o primaverile. Questo è un materiale di semina unico che consente di mantenere le migliori proprietà dell'aglio varietale e ricevere regolarmente un raccolto abbondante e di alta qualità.

Segreti del giardino: come far crescere un grosso aglio in giardino?

Caratteristiche del grande aglio in crescita. Cosa influenza la crescita del raccolto. Come piantare e curare grandi varietà.

Come e quando legare l'aglio estivo in nodi? Pro e contro della procedura

Legare l'aglio è un metodo antico di "nonna" per coltivare questo raccolto. Alcuni lo considerano molto efficace, altri non vedono il punto. Ma come legare l'aglio in estate, in modo da non danneggiare il raccolto?

Come e quando scavare l'aglio piantato prima dell'inverno nella regione di Mosca, nella regione di Leningrado e in altri luoghi?

Dipende dal momento giusto di raccolta per quanto tempo sarà conservato l'aglio - e che qualità sarà. Capiremo quando e come pulire l'aglio coltivato nella Russia centrale, su cosa dovresti prestare attenzione e quali sono le caratteristiche della raccolta che si verifica in diverse regioni.

Come determinare quando scavare l'aglio nel mese di luglio, agosto e giugno?

Scavando aglio - un evento che richiede scadenze rigorose. Ma da cosa dipendono questi termini e che cosa dovrebbe concentrarsi su un giardiniere che coltiva l'aglio?

Il momento ottimale in cui piantare l'aglio può e dovrebbe essere: cosa e come scegliere?

Sai a che ora è meglio piantare l'aglio? Si scopre che molto dipende dalla tempestiva messa a dimora di questo raccolto. Questo sarà discusso nell'articolo.

Registra la navigazione

Il lavoro degli allevatori di patate olandesi è tenuto in meritato rispetto in tutto il mondo, tra cui

http://na-mangale.ru/market-garden/root-crop/garlic-culture

Comprendiamo insieme la domanda comune: "L'aglio è un vegetale o no?"

L'aglio ci è familiare fin dall'infanzia. A malincuore abbiamo mangiato per battere il freddo. I genitori hanno messo vasi di aglio sbucciato in tutta la casa e hanno detto: "Uccide i batteri". È difficile sottovalutare l'utilità dell'aglio. Le sue qualità gustative non sono da meno: è un ingrediente indispensabile di migliaia di piatti.

Ti sei mai chiesto cosa sia questo prodotto? L'aglio è un vegetale o no? Come la scienza lo classifica? Dall'articolo riceverai una risposta a questa domanda e scoprirai quali utili proprietà ha l'aglio.

Cos'è l'aglio? Verdura o no?

Per rispondere a queste domande, guarda lontano nel passato e scopri da dove proviene questo insolito prodotto.

origine

Il luogo di nascita dell'aglio è considerato l'Asia. Per essere più precisi - aree dell'Afghanistan e dell'India. È dai territori di questi paesi che la cultura si è diffusa in tutto il mondo: Egitto, Gran Bretagna, Cina. Le persone erano attratte principalmente dall'odore luminoso e dal gusto ricco. Inoltre, i nostri antenati si sono immediatamente resi conto che la pianta ha molte proprietà utili.

Con lo sviluppo della civiltà, l'aglio stava diventando sempre più popolare. Nel Medioevo, la gente mangiava l'aglio, dato che forniva un'enorme quantità di vitamine al corpo. E come sapete, il cibo in quel momento non differiva nella diversità. Inoltre, l'aglio attribuiva proprietà magiche. Tuttavia, per il Medioevo è nell'ordine delle cose.

Composizione chimica

L'aglio contiene una quantità enorme di elementi utili. La composizione chimica del prodotto è costituita da carboidrati, proteine, fibre, sostanze azotate, vitamine, sodio, potassio e calcio. E questo non è l'intero elenco di particelle chimiche. In totale, il prodotto ha circa 50 elementi utili, molti dei quali sono preziosi antiossidanti.

Le vitamine del gruppo B e l'acido ascorbico differiscono nel valore maggiore. Inoltre, l'aglio è caratterizzato dalla presenza di oli essenziali, che vengono utilizzati anche in medicina e cosmetologia. Dovrebbe essere notato selenio - un potente antiossidante. Aiuta il nostro corpo a liberarsi di parassiti e germi.

È importante Aglio - che cos'è? Scientificamente, l'aglio è un vero vegetale. Appartiene alla famiglia delle piante erbacee perenni.

Valore nutrizionale

100 g del prodotto contengono 149 kcal. Questo è il 10,46% dell'assunzione giornaliera per la persona sana media. La quantità di proteine ​​- 6,5 g, carboidrati - 29,9. L'aglio ha un basso contenuto di grassi - solo 0,5 g per 100 g La pianta contiene anche fibre alimentari - 1,5 g.

Proprietà medicinali dell'aglio

La pianta rafforza il sistema immunitario e ha proprietà antibatteriche. Elimina anche le infezioni fungine e rimuove le infezioni intestinali dal corpo. Inoltre, il prodotto è in grado di assottigliare il sangue, riduce il colesterolo, stimola la digestione, previene lo sviluppo di tumori maligni. L'uso regolare riduce il livello di muco nel corpo.

Inoltre, il prodotto abbassa la pressione sanguigna, previene l'intasamento delle arterie, ha un effetto diuretico. Aiuta le ferite a guarire più velocemente. In altre parole, le proprietà medicinali del prodotto possono davvero essere definite magiche.

Sarà interessante:

Tipi di aglio

Considera quali varietà esistono e come differiscono l'una dall'altra.

1. Primavera. Mettilo per lo più in primavera. La cultura tollera le gelate primaverili. In una testa può essere fino a 30 chiodi di garofano. È immagazzinato molto più a lungo rispetto ad altre varietà, pur non perdendo le sue proprietà benefiche. L'aglio primaverile ama l'umidità, quindi dovresti annaffiare abbondantemente. La cultura pulita dovrebbe essere fino a metà settembre.
2. Inverno. In contrasto con il raccolto primaverile è piantato in autunno. La testa contiene solo circa 10 grandi segmenti. La raccolta dell'aglio invernale è una delle più alte, ma non viene conservata per così tanto tempo. Ama un terreno favorevole. Posto per l'atterraggio è meglio scegliere asciutto e sublime. Per piantare scegli le teste più grandi. È l'aglio invernale che viene più spesso usato nei ristoranti, nei ristoranti e nei negozi.
3. Odnozubok. Questo è in realtà materiale per piantare. Esternamente, ha una forma arrotondata, il nome parla da solo - consiste in un solo spicchio. Viene utilizzato l'allevamento a denti singoli per altre varietà più pregiate. Il vantaggio degli un-denti è che possono essere conservati per circa tre anni senza perdere le loro preziose qualità. Rispetto ad altri materiali, i denti singoli costano di più.
4. Bush. Di solito è piantato per ottenere verdi. Pianta una pianta per 10-15 giorni prima dell'inizio del primo gelo - non ha paura del freddo. Non è eccentrico da curare, ma come qualsiasi altra pianta, richiede un'annaffiatura tempestiva.

Cos'è l'aglio dell'elefante

Chiamato la pianta così per le sue grandi dimensioni. La verdura ama la luce e le grandi aree aperte. In nessun caso non dovrebbe metterlo in ombra. È meglio impegnarsi nella semina in inverno o in primavera, mentre si prepara il terreno. L'aglio ama l'umidità e l'azoto.

Per rendere il raccolto ricco, è necessario seguire un numero di regole. Ad esempio, mantenere il terreno sciolto, rimuovere le erbacce e annaffiarlo abbondantemente. Va anche ricordato che l'aglio dell'elefante ama il compost e vari fertilizzanti.

È importante! Il gusto dell'aglio dell'elefante è speziato, eppure speziato. I cuochi adorano aggiungerlo ai piatti gourmet. Allo stesso tempo, la coltura è perfettamente conservata a temperatura ambiente, se è asciutta e ventilata nel tempo.

Come scegliere e memorizzare

Sfortunatamente, l'80% dell'aglio nei nostri negozi e mercati viene importato. Guidato principalmente dalla Cina. Il prodotto d'oltremare contiene spesso impurità nocive, che vengono utilizzate per far crescere l'aglio più velocemente e più a lungo immagazzinato. Inoltre, la pianta è impregnata di cloro: questa procedura conferisce un aspetto attraente.

Per scegliere un ortaggio veramente utile e gustoso, usa la consulenza di un esperto:

1. I buoni beni saranno duri e non asciutti. Pertanto, se prendi in mano una testa d'aglio, che letteralmente si sbriciola nel palmo della tua mano, hai davanti a te un vegetale di scarsa qualità.
2. Non credere al look perfetto. Spesso questo è ottenuto con l'aiuto di sostanze chimiche nocive.
3. Un buon aglio dovrebbe avere un gusto brillante e una succosità. Se acquisti beni sul mercato, prova a mordere un chiodo di garofano. Naturalmente, dopo, non dimenticare di usare la gomma da masticare.
4. È meglio comprare una pianta con fusto e radice.

Utilizzare nella medicina tradizionale e cucinare

I preparati di questa pianta sono spesso usati per curare le malattie. L'aglio è noto per avere un effetto antibatterico e uccidere microrganismi fungini patogeni. Inoltre, il prodotto stimola l'appetito e riduce l'ipertensione. Enumerare le meravigliose proprietà di questo prodotto può essere molto lungo.

Leggi lo stesso:

Poiché il prodotto contiene oli essenziali, è usato per la prevenzione e il trattamento dell'asma bronchiale. L'olio d'aglio o la tintura d'aglio avranno un buon effetto terapeutico. La pappa d'aglio può essere spalmata sul pane o semplicemente mangiare a cena. È anche utile per fare impacchi a base di olio d'aglio.

Inoltre, si consiglia alle ricette di medicina tradizionale di usare l'aglio per la prevenzione del cancro. A seconda della forma della malattia, i medici consigliano di usare il prodotto a stomaco vuoto, oppure di fare estratti di succo e aggiungerlo all'acqua.

È importante! All'inizio del trattamento è difficile ingerire subito l'aglio o l'olio d'aglio - un sapore di amarezza e una forte sensazione di bruciore appaiono in bocca. Gli esperti consigliano di aumentare gradualmente la dose dell'assunzione, piuttosto che ingerire 2-3 chiodi di garofano in una sola volta. Presto sentirai che il tuo corpo non resiste, ma al contrario - si sente molto meglio.

Tieni presente che l'uso di aglio per scopi medicinali non è per tutti. Prima di utilizzare le ricette tradizionali, consultare il proprio medico per le controindicazioni.

In cucina

La cucina nazionale in tutto il mondo ama solo l'aglio. Usano tutto - le radici, le foglie e le teste stesse. Di regola, la pianta viene utilizzata come aggiunta salata ai piatti principali. Il prodotto è in armonia con carne e pesce, verdure e altre erbe. Spesso al cibo si aggiunge aglio secco o sale d'aglio. Puoi farlo da solo o comprarlo nel negozio.

Dal prodotto fare spezie, olio, condimenti per insalate. Soprattutto come l'aglio in Asia - in quei paesi in cui tradizionalmente preferiscono il piccante e il cibo caldo. Per preservare le qualità utili, è necessario sottoporlo a un trattamento meno termico.

Aglio non ama essere bollito o fritto per molto tempo. È meglio mettere tutta la testa nel piatto finito, quindi il suo sapore darà al cibo un sapore unico.

Inoltre, il prodotto è utilizzato come conservante. Essendo impegnati nella preparazione di pomodori in salamoia o cetrioli, è quasi impossibile immaginare che l'hostess non aggiungerà loro un paio di spicchi d'aglio.

Applicazioni mediche

Sulla base di aglio fare un sacco di rimedi a base di erbe. L'olio essenziale viene aggiunto agli unguenti che aiutano a far fronte alle punture d'insetto e ai calli. Anche sulla base di olio di aglio fabbricati farmaci per la tosse e bronchite.

In cosmetologia

L'aglio fa bene alla bellezza se:

1. Fai l'aglio maxi per i capelli. Rafforzano la pelle dei follicoli piliferi, per cui i capelli cadono meno e diventano più forti.
2. Utilizzare contro l'acne e l'acne. Poiché la pianta ha un alto effetto antibatterico, si prende cura delle infiammazioni della pelle.
3. Fare bagni per le mani. Renderanno la tua pelle morbida e idratata.

È importante! Fai attenzione: l'aglio può causare gravi irritazioni. Prima dell'uso, controllare la reazione della pelle al prodotto. Se senti bruciore e arrossamento, risciacqua l'area bruciata con abbondante acqua.

Controindicazioni

Non dovresti mangiare aglio se:

• hai un'ulcera allo stomaco;
• gastrite cronica;
• malattie epatiche e renali;
• emorroidi;
• epilessia;
• allergico alle sostanze nella pianta;
• anche il prodotto è controindicato durante la gravidanza e l'allattamento.

Questo non è un elenco completo di controindicazioni. Una persona può avere un'intolleranza individuale al prodotto.

conclusione

Aglio - un magazzino di proprietà utili. È usato in medicina, cucina e cosmetologia. Se coltivate voi stessi un raccolto, fatelo secondo tutte le regole della semina e della raccolta. Ricorda che la verdura ama l'umidità e ampi spazi luminosi. In condizioni favorevoli, l'aglio viene conservato fino a 3 anni, senza perdere le sue proprietà benefiche.

Tuttavia, fai attenzione: il prodotto ha molte controindicazioni. L'aglio non deve essere usato da persone con malattie dello stomaco, così come quelli con ipersensibilità ai componenti della pianta. Ricorda: tutto è buono con moderazione. Non abusare di questo prodotto utile, ma allo stesso tempo pericoloso.

http://agronom.expert/posadka/ogorod/amarillisovye/chesnok/eto-ovosch-ili-net.html

L'aglio è un vegetale o no

Aglio e preparati a base di esso hanno un'azione diuretica, antisettica, diaforetica, analgesica, antispasmodica, antisclerotica, antielmintica, espettorante.

L'effetto antisettico dell'aglio si manifesta nel fatto che uccide molti agenti patogeni e funghi. Così, aumenta la resistenza del corpo a molte malattie infettive e virus. Da tempo si sa che l'aglio è un ottimo rimedio per l'influenza. Inoltre, la composizione dell'aglio ha diverse sostanze che rafforzano il sistema immunitario del corpo umano.

Con il raffreddore, l'aglio è semplicemente una salvezza. Aiuta con le malattie infiammatorie delle prime vie respiratorie, in particolare accompagnata da tosse grave, così come la pertosse, la polmonite, l'asma bronchiale, la bronchite cronica e acuta.

L'effetto disinfettante dell'aglio è così forte che un gran numero di casi sono stati documentati nella storia, quando solo era usato per curare il colera, il tifo, la tubercolosi, la difterite e persino la malaria. Durante le epidemie, compresa l'influenza, è sufficiente tagliare l'aglio a fette piccole e portarle con sé per ridurre drasticamente la probabilità della malattia. Durante un'epidemia di influenza, l'aglio dovrebbe essere mangiato libero da ogni pasto. È stato dimostrato che l'aglio può anche prevenire l'infezione da meningite virale.

Se mastichi l'aglio per 2-3 minuti senza inghiottire, la cavità orale può essere quasi completamente sterilizzata. Pertanto, con stomatite, malattia parodontale, ecc. le malattie dovrebbero essere sistematiche Molte persone si sentono in imbarazzo a usare costantemente l'aglio a causa dell'odore sgradevole della bocca, ma per qualche motivo pochi sanno che è una soluzione elementare: basta masticare il prezzemolo fresco o mangiare una piccola carota, e nessuno indovina nemmeno che hai mangiato cinque minuti fa. diversi spicchi d'aglio

Come già notato, i nostri antenati usavano l'aglio per ripristinare il corpo dopo un intenso sforzo fisico. Ha un tale effetto dovuto alla diminuzione della pressione sanguigna, al rafforzamento del muscolo cardiaco e alla stimolazione della digestione, che contribuisce ad una più rapida assimilazione da parte del corpo delle sostanze di cui ha bisogno e, come altra conseguenza, a ripristinarlo dopo l'esercizio.

Si noti che l'aglio aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue, quindi dovrebbe essere incluso nel set di alimenti per diabetici, se, ovviamente, non ci sono controindicazioni al suo uso.

I componenti dell'aglio legano i sali di molti metalli pesanti, compreso il piombo, quindi i preparati all'aglio possono essere presi come componenti di una terapia complessa per avvelenare con piombo, mercurio, arsenico, rame, stronzio, bismuto, cromo, bario, ecc.

L'aglio non tollera alcun verme parassita, quindi è consuetudine usarlo per invasioni helmintiche e ossiuri nei bambini.

Ci sono molte ricette per la preparazione di preparati all'aglio per il trattamento dell'aterosclerosi - il killer numero uno al mondo.

Aglio bene aiuta con stipsi atonica e generale debolezza dell'intestino, aumento della formazione di gas nell'intestino, processi putrefattivi nello stomaco e nell'intestino, con un aumento della milza, enterocolite e colite, emorroidi, infiammazione del cieco (appendicite). Ovviamente, l'aglio non può sempre essere completamente guarito da tutte queste malattie, ma come componente di una terapia complessa, riduce molto il periodo di recupero.

L'effetto anti-sclerotico dell'aglio si spiega con il fatto che alcune delle sue sostanze riducono significativamente il livello di colesterolo nel sangue, arrestando così la crescita e la formazione di nuove placche di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni, placche ateromatose sulle pareti dell'aorta. Di conseguenza, anche la memoria viene rafforzata, il che è particolarmente importante nella vecchiaia.

L'effetto cardiostatico dell'aglio si manifesta in un aumento dell'ampiezza delle contrazioni cardiache con un rallentamento simultaneo del suo ritmo, un'espansione dei vasi periferici e coronarici. Pertanto, l'aglio è utile per l'angina, la nevrosi cardiaca. L'aglio aiuta con l'insonnia, mal di testa simili a emicrania.

L'aglio è indicato nel trattamento di ferite difficili da curare e purulente e ulcere trofiche. Con esso, i nostri antenati hanno imparato come rimuovere le verruche, liberarsi dei calli, rinforzare i capelli e curare la calvizie. L'aglio è ben collaudato nei morsi di insetti velenosi: allevia rapidamente prurito, bruciore e gonfiore e ha un effetto antinfiammatorio.

Avendo effetti sia anti-infiammatori che anti-edema, l'aglio è un rimedio per l'osteocondrosi, l'edema delle gambe, l'artrite, i reumatismi.

L'effetto diuretico dell'aglio è usato nel trattamento di molte malattie dei reni e del sistema urogenitale. Aiuta con l'urolitiasi, allevia gli spasmi e in alcuni casi aiuta anche a rimuovere i calcoli dalla vescica e dagli ureteri.

Ricette medicinali all'aglio:

1. Con malattie catarrali, pertosse e tosse grave, asma bronchiale, bronchite, polmonite, influenza: strofinare l'aglio, mescolare con una pari quantità di miele e prendere 1 cucchiaino prima di coricarsi, bevendo qualche sorso d'acqua tiepida.

2. Con una forte tosse, pertosse, mal di gola, asma: strofinare 5 spicchi d'aglio e preparare 1 tazza di acqua bollente nella teiera. Inspirare 2 volte al giorno attraverso il beccuccio del bollitore: 15 respiri ogni volta.

3. In caso di una testa fredda: uno spicchio d'aglio dovrebbe essere posto alternativamente in ogni narice per 15 minuti. Puoi anche strofinare l'aglio, metterlo in un barattolo di vetro e annusarlo ogni 10-15 minuti durante il giorno. L'ultima ricetta aiuta particolarmente bene nella fase iniziale della malattia, fermandone di fatto lo sviluppo.

4. A freddo: avvolgere 1/2 cucchiaino di aglio in piccoli tessuti o pezze di garza, torcere e adagiarsi in ciascuna narice a turno per 10-15 minuti al mattino e alla sera. Se un tale strumento provoca una forte sensazione di bruciore, quindi prima di posare l'aglio, il tessuto deve essere inumidito con estratto di calendula.

5. Per la prevenzione dell'influenza: prendi una capsula di plastica da Kinder Surprise, fai diversi buchi, apri e metti l'aglio (1-2 chiodi di garofano) tagliato a pezzetti, chiudi, leghi una fascetta o un filo grosso, appendilo al collo e indossare senza rimuovere, fino a quando l'epidemia di influenza non diminuisce. Aglio in capsule aggiornato ogni giorno.

6. Per la prevenzione dell'influenza: mescola l'aglio con formaggio grattugiato, mele grattugiate o miele e prendi 1/2 cucchiaino 4-5 volte al giorno.

7. In osteocondrosi, malattie delle articolazioni, reumatismi, artrite, gotta: mescolare l'aglio con burro o grasso d'oca in un rapporto 1: 1. Lubrificare un punto dolente di notte, e quando il riposo a letto - costantemente.

8. In osteocondrosi: applicare l'aglio picchiato su un punto dolente per 30 minuti, quindi risciacquare l'area con acqua tiepida e strofinare con olio vegetale (per evitare scottature).

9. Aglio con miele si consiglia di mangiare con angina con mancanza di respiro. Prendere 5 teste d'aglio (200-250 g), 1 kg di miele, 10 limoni. Salta i limoni attraverso lo spremiagrumi. Macinare l'aglio su una grattugia o un trito. Mescolare bene il succo di limone, l'aglio e il miele e riporre in un luogo chiuso in un luogo fresco per 7 giorni. Prendi 4 cucchiaini da tè 1 volta al giorno, assaporando ogni dose.

10. In ipertensione: 2 giorni di fila per mangiare prima della notte di sonno 1-2 spicchi d'aglio, poi una pausa di 2 giorni e ancora. Alternare i giorni di assunzione di aglio e astensione da esso per 2 settimane.

11. In caso di nevrosi cardiaca: mangiare 2-3 spicchi d'aglio ogni giorno.

12. Per licheni squamosi, psoriasi, prurito della pelle, verruche, calvizie, ulcere e ferite di guarigione difficili: mettere aglio fresco da un aglio picchiato in un tovagliolo di garza, che viene applicato sulla pelle interessata per 10 minuti. Fare ogni giorno per 3-4 giorni. All'inizio, potrebbe esserci un leggero aumento dell'infiammazione, ma la guarigione inizierà rapidamente.

13. Per la calvizie si consiglia di strofinare la poltiglia di aglio nel cuoio capelluto, e per le ferite e le ulcere purulente, fissarli alla superficie interessata.

14. Per l'eczema e altre malattie infiammatorie della pelle, l'aglio bollito è mescolato con miele (1: 1) e applicato come condimento per 2-3 ore.

15. Per rimuovere i semi, l'aglio schiacciato viene mescolato con burro e applicato al mais durante la notte.

16. Per le emorroidi e le malattie ginecologiche: prendi uno smalto o un secchio galvanizzato, metti sul fondo del mattone rosso rovente, su cui deve essere versato l'aglio tritato (3-4 chiodi di garofano). Quando c'è fumo denso da aglio, spogliarsi e sedersi sul secchio per 4-5 minuti. Questo metodo vecchio stile, nonostante sia semplice, è molto efficace e aiuta dopo 3-4 procedure giornaliere.

17. Quando i fibromi uterini, accompagnati da forti emorragie: tamponi inumiditi con succo d'aglio, vengono introdotti nella vagina. Per migliorare l'effetto, i clisteri sono fatti in parallelo: 3 spicchi d'aglio di medie dimensioni vengono macinati, 100 ml di acqua calda vengono versati, mescolati, lasciati in infusione per mezz'ora, quindi filtrati e viene fatto un clistere.

18. Per eliminare gli ossiuri: 1 testa di aglio di medie dimensioni viene sbucciata, i denti vengono macinati e versati 100 ml di acqua bollente o latte bollito fresco, aspirati per 15-20 minuti, raffreddati e filtrati. L'infusione risultante è divisa in due parti e, di conseguenza, crea due microclimi per la notte due giorni consecutivi.

19. Per espellere i parassiti: 3 fette di aglio si mangiano con l'aringa in salamoia a stomaco vuoto, e dopo due ore prendono un lassativo salino (solfato di magnesio).

20. Per sbarazzarsi di ossiuri: 3-4 notti di fila durante la notte nell'ano è inserito su uno spicchio d'aglio.

21. Per sbarazzarsi di tutti i parassiti intestinali: 10 spicchi d'aglio di media grandezza vengono sbucciati e raccolti alla volta senza masticare, bevendo con latte bollito. 2 ore dopo l'ingestione, bere un lassativo salino.

22. Per il mal di denti: strofinare uno spicchio d'aglio e legare saldamente la garza al polso per 10-15 minuti nel punto preciso in cui si avverte il polso. Inoltre, se il dente fa male sul lato destro della mascella, allora l'aglio viene messo sul polso sinistro e viceversa. Il mal di denti passa abbastanza velocemente.

23. Per l'aterosclerosi e per la pulizia delle navi: 300 g di aglio purificato versare 0,5 litri di alcool medico o di vodka. Insistere in un luogo caldo e buio per 3 settimane. Prendi 20 gocce al giorno, pre-sciolto in mezzo bicchiere di latte tiepido.

24. In caso di mal di gola, infiammazione delle gengive, stomatite, malattia parodontale e altre malattie infiammatorie del cavo orale: 3-4 piccoli spicchi d'aglio tritati finemente, versare 1 tazza di acqua bollente e infondere per un'ora. Infusione risciacquare la bocca. La stessa infusione può essere utilizzata per il lavaggio con le malattie da trichomonas, così come i clisteri per i vermi.

25. Per la gotta, i reumatismi, le pietre nella vescica e nei reni, la deposizione di sali nelle articolazioni e altri disturbi metabolici: 100 g di aglio schiacciato versare 0,5 litri di vodka e insistere per 4 settimane in un luogo buio, mescolando di tanto in tanto. Filtra e prendi 1 cucchiaino 3 volte al giorno prima dei pasti.

26. In caso di ulcere gastriche e duodenali: assumere 30 g di aglio tritato, 1 tazza di latte e 30 g di zucchero. Tutto mescolato, messo sul fuoco e fatto bollire per 10 minuti, poi un altro insistono per 2 ore. Accettare solo negli intervalli tra i pasti e 1/2 tazza 2 volte al giorno.

27. Per edema, prostatite, impotenza, malattie della vescica, urolitiasi, malattie della milza, pancreas, mancanza di respiro, insonnia, obesità e mal di testa: 50 g di aglio purificato e tritato viene versato con un bicchiere d'acqua, messo a bagnomaria e languendo per 15 minuti. Raffreddare e filtrare. Prendi 1/4 tazza 2 volte al giorno prima dei pasti. Questo decotto è un ottimo modo per prevenire il cancro, è consigliato anche per la dissenteria.

28. L'olio di aglio aiuta perfettamente con spasmi cerebrali del cervello, spasmi cardiaci, mancanza di respiro, sclerosi e aterosclerosi, serve come potente vasodilatatore. Per prepararlo, è necessario sbucciare e macinare una testa d'aglio di medie dimensioni, quindi versare 1 tazza di olio di girasole e metterla in frigorifero per 24 ore. Prendi questo: mescola 1 cucchiaino di olio ottenuto con la stessa quantità di succo di limone. Fatelo 3 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti. Il corso del trattamento dura 1 mese.

29. E infine, la ricetta più "corona" per la tintura dell'aglio per un netto miglioramento del metabolismo, purificazione di tutte le navi, fluidificante del sangue, quasi garantita, se non completa guarigione, quindi un significativo miglioramento nell'aterosclerosi, nonché nell'infarto miocardico, angina, malattia ischemica cuore, coaguli di sangue, tonsillite, malattie polmonari, frequenti mal di testa, rumore alla testa, ulcere gastriche e duodenali, tumori, visione alterata, edema, impotenza e per il ringiovanimento generale del corpo:

Grattugiare 300-350 g di aglio sbucciato. Prendi 2/3 della parte più bagnata di questa massa e versa 1 bicchiere di puro (alcool al 96%) in un barattolo di vetro (puoi prendere l'alcol medicale per non averlo). L'aglio rimanente (più secco) non è necessario, può essere usato per cucinare. Insistere in un luogo buio e fresco per 10 giorni. L'undicesimo giorno per filtrare la massa, spremere le restanti materie prime. La tintura viene messa per altri 2 giorni in un luogo fresco e buio. Accettato, diluito in 50 g di latte freddo 1 volta al giorno mezz'ora prima dei pasti secondo il seguente schema:

1 ° giorno: colazione - 1 goccia, pranzo - 2 gocce, cena - 3 gocce;

2o giorno: colazione - 4 gocce, pranzo - 5 gocce, cena - 6 gocce;

3o giorno: colazione - 7 gocce, pranzo - 8 gocce, cena - 9 gocce;

4o giorno: colazione - 10 gocce, pranzo - 11 gocce, cena - 12 gocce;

5o giorno: colazione - 13 gocce, pranzo - 14 gocce, cena - 15 gocce;

6 ° giorno (decrescente): colazione - 15 gocce, pranzo - 14 gocce, cena - 13 gocce;

7o giorno: colazione - 12 gocce, pranzo - 11 gocce, cena - 10 gocce;

8 ° giorno: colazione - 9 gocce, pranzo - 8 gocce, cena - 7 gocce;

9 ° giorno: colazione - 6 gocce, pranzo - 5 gocce, cena - 4 gocce;

10o giorno: colazione - 3 gocce, pranzo - 2 gocce, cena - 1 goccia;

11-12 ° giorno (ritmo "forzato"): colazione - 15 gocce, pranzo - 25 gocce, cena - 25 gocce;

13 e seguenti giorni, fino a quando la tintura è finita: per colazione, pranzo e cena - 24 gocce ciascuno.

Il trattamento ripetuto può essere effettuato non prima che in 3 anni!

Propongo anche di guardare un video sui benefici dell'aglio:

Controindicazioni all'uso dell'aglio:

• esacerbazione della malattia renale;
• malattie infiammatorie della cavità addominale;
• epilessia;
• gravidanza e allattamento.

Come si dice, tutto va bene con moderazione, quindi è impossibile abusare di questa potente medicina. Ci sono casi di spasmo delle navi coronarie e dei vasi cerebrali quando viene consumato troppo aglio.

Eppure, su Internet sono apparsi materiali sul presunto grave danno derivante dal mangiare aglio e persino quasi dalla sua tossicità e dagli effetti nocivi sui processi di pensiero, memoria e reazione. Sappi che finora questa informazione non ha trovato conferma scientifica.

http://zdips.ru/pitanie/ovoshci/1495-chesnok-poleznye-svojstva.html