Il termine "acido folico" non si trova praticamente nella vita di tutti i giorni. Pertanto, poche persone sanno che questa è la vitamina B9. Inoltre, le persone non sempre capiscono perché il corpo ha bisogno di una tale sostanza. Soprattutto le donne incinte sono interessate alla domanda: che cos'è l'acido folico? Tuttavia, questa sostanza è necessaria per qualsiasi persona, indipendentemente dalle sue condizioni, età e sesso.

Breve descrizione

I medici dicono che il più delle volte il corpo umano manca di vitamina B9. Che è necessario, come si suol dire, dalla testa ai piedi. Perché l'acido folico influisce sulla qualità del sangue. Partecipa alla regolazione del metabolismo nel corpo. La vitamina stimola la formazione del sangue. La sua carenza porta allo sviluppo dell'anemia.

È stato inizialmente ottenuto dalle foglie di spinaci.

Raccomandazioni chiave

Le persone hanno bisogno di sapere non solo cos'è l'acido folico, ma anche come preservare il prodotto in modo che la sostanza necessaria non collassi.

Pertanto, esaminiamo alcuni dei consigli:

1. Nel cibo, quasi la metà dell'acido folico in essi contenuto viene distrutta dalla luce.
2. Più del 90% della vitamina necessaria, che è satura di cibo crudo, viene distrutta dal trattamento termico.

Per molto tempo, l'acido folico era considerato una vitamina femminile. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che gli uomini dovrebbero anche usarlo in quantità considerevole.

Benefici della vitamina

Perché il corpo ha bisogno di acido folico? Questa vitamina fornisce molte funzioni importanti.

1. Emopoiesi. La vitamina è coinvolta nella formazione dei globuli rossi nel corpo. Inoltre, mantiene un livello normale di emoglobina nel sangue.
2. Stimolazione del funzionamento dell'intestino e del fegato. Si nota che la vitamina B9 è in grado di normalizzare il lavoro di digestione. Aumenta notevolmente l'appetito.
3. Prestazioni migliorate.
4. Eliminazione della depressione, stanchezza cronica.
5. Preparare il corpo per la gravidanza. L'acido folico è in grado di assicurare la normale concezione del bambino. Inoltre, prepara il corpo per una buona gravidanza, così come il parto senza complicazioni.
6. Prevenzione delle patologie genetiche ereditarie nel bambino. La vitamina B9 fornisce un tale impatto non solo nell'utero, ma anche dopo la nascita delle briciole.
7. Migliora l'immunità. La vitamina aumenta la resistenza alle malattie, offre resistenza e vigore allo stress.
8. Rafforzare il cuore. La sostanza aumenta la formazione del sangue. Questo rafforza i vasi sanguigni. Inoltre, l'acido folico stimola il normale funzionamento del cuore.
9. Garantire la crescita. È molto importante usare gli adolescenti e i bambini con vitamine. L'acido folico ha un effetto positivo sullo sviluppo e sulla crescita del corpo.

Considerando tutti questi momenti, diventa chiaro quanto sia importante ottenere la quantità necessaria di vitamina. Questo è particolarmente vero all'inizio della gravidanza. Dopotutto, è durante questo periodo che si formano gli organi importanti del bambino e il tubo neurale.

Tuttavia, non solo le donne in gravidanza dovrebbero sapere cos'è l'acido folico. La vitamina è un must per ogni persona. Negli uomini, l'acido folico aumenta l'attività degli spermatozoi. Nelle donne, ritarda l'inizio di un periodo come la menopausa.

Oltre ai benefici sopra citati, l'acido folico fornisce:

• ostruzione dell'accumulo di colesterolo;
• prevenzione di ictus, infarto.

Gruppi di rischio

Nei paesi sviluppati, la carenza di acido folico è raramente osservata. Tuttavia, alcuni individui potrebbero trovarsi di fronte al suo livello limite.

Il gruppo di rischio include:

1. Persone che soffrono di dipendenza da alcol La nutrizione di queste persone è difettosa. Inoltre, l'alcol influisce sull'assorbimento della vitamina e del suo metabolismo. Le bevande contenenti alcool accelerano la distruzione dell'acido folico. Anche bere 240 ml di vino al giorno può, in 2 settimane, ridurre notevolmente la concentrazione di vitamina in un normale corpo sano.
2. Giovani donne Gli individui che si stanno preparando per la gravidanza devono ricevere la quantità necessaria di acido folico, dal momento che la sua carenza può provocare difetti nel tubo neurale e i difetti più diversi nel bambino. Nella maggior parte dei casi, alle donne vengono prescritti supplementi speciali. Inoltre, non dovremmo dimenticare che l'acido folico si trova nel cibo.
3. Incinta. Hanno bisogno di una volta e mezzo di vitamina in più rispetto ad altre persone, perché la necessità di acido folico aumenta drammaticamente. Se una persona ordinaria ha bisogno di 400 mcg al giorno, allora una donna che si prepara a diventare madre dovrebbe prendere 600 mcg. Durante questo periodo, è particolarmente importante capire cosa contiene acido folico. Per le donne incinte, questa è una delle vitamine più importanti.
4. Pazienti che hanno un disturbo di assorbimento. Alcune patologie possono portare a una carenza di vitamine. Un livello basso si osserva nelle persone con le seguenti diagnosi: malassorbimento, sprue tropicale, malattia infiammatoria intestinale, malattia celiaca. Inoltre, l'assorbimento della vitamina influenza significativamente la ridotta secrezione di acido cloridrico nello stomaco, innescata da gastrite atrofica o intervento chirurgico.

Carenza di acido folico

La vitamina fornisce al corpo un buon umore e vigore. I segni principali che segnalano una deficienza nel corpo di acido folico sono stanchezza, irritabilità, apatia.

Determinare la mancanza di vitamina necessaria può essere sintomi:

• mal di testa, letargia, insonnia;
• dimenticanza, stanchezza costante;
• indigestione, vomito, disturbi intestinali;
• tono della pelle terrosa, la presenza di acne;
• capelli fragili e opachi, ingrigimento prematuro e caduta;
• infertilità, ciclo mestruale disturbato;
• la presenza di ferite agli angoli delle labbra e della mucosa orale;
• anomalie congenite nei bambini;
• nascita prematura, aborto;
• disturbi nervosi.

Vitamina in eccesso

Tuttavia, pensando a cosa contiene i folati, è importante non piegare il bastone. Perché in rari casi il suo eccesso può essere diagnosticato. Un tale effetto, di regola, si verifica se assumi regolarmente una vitamina per diversi mesi, la cui dose è molto più alta della dose giornaliera.

L'eccesso di folato si traduce in:

• ad aumentata eccitabilità;
• periodi di nausea;
• soppressione nel corpo di vitamina B12.

Quali alimenti contengono acido folico (tabella)

La tabella sottostante consente di comprendere perfettamente quali alimenti contengono vitamina B9. Usalo quando fai la tua dieta quotidiana.

Quantità (mg per 100 g) di acido folico

Formaggio duro "Roquefort"

Farina di frumento (prima scelta)

Grano saraceno, orzo

Prodotti consigliati

Considera, da cui possiamo trarre una sostanza così necessaria, come l'acido folico. Qual è la vitamina più benefica?

I nutrizionisti consigliano di entrare nella vostra dieta:

1. Verdi. Il nome "acido folico" deriva dal latino folium - "foglia". Poiché questi prodotti contengono un'alta concentrazione di vitamina B9. È utile usare lattuga, cipolle, spinaci, prezzemolo.
2. Asparagi. Se sei interessato a ciò che contiene acido folico e vitamina E, allora la risposta è abbastanza semplice. Tutte le varietà di asparagi possiedono questi componenti.
3. Broccoli. Il prodotto è un'ottima fonte di acido folico. Una porzione è in grado di fornire all'organismo il 12% del fabbisogno giornaliero necessario durante la gravidanza. È utile usare il prodotto grezzo. Puoi far bollire un po 'di broccoli per una coppia.
4. Barbabietole. La radice è uno dei migliori fornitori di vitamina B9. Può essere consumato sia crudo che bollito.
5. Fagioli, fagioli, lenticchie. Questi prodotti hanno un alto contenuto del componente necessario come l'acido folico. Dov'è la vitamina più necessaria? È noto che una piccola tazza di una qualsiasi varietà di lenticchie fornirà metà della dose giornaliera.
6. Citrus. Mangiando 1 arancia al giorno, puoi fornire il 15% del fabbisogno giornaliero. L'ibrido di mandarino - mineola - è in grado di saturare il corpo di circa l'80% del fabbisogno giornaliero di vitamina B9.
7. Prodotti integrali. Come notato sopra, il trattamento termico distrugge l'acido folico. Pertanto, al fine di preservare la vitamina necessaria e fornire al corpo la sua completa assimilazione, si raccomanda di utilizzare cereali (grano, grano saraceno, segale) in forma germinata.
8. Semi, noci. Mandorle, arachidi, nocciole, noci, anacardi, pistacchi sono molto utili. Semi di lino e semi di girasole sono ricchi di acido folico.
9. Fegato. Questo prodotto è in grado di riempire perfettamente la mancanza di vitamina B9 del corpo. Inoltre, a volte sorge la domanda: che cos'è l'acido folico e lo zinco? È il fegato (manzo, maiale, pollo) che è la fonte di tali sostanze.
10. Corn. Arricchisce perfettamente il corpo con l'acido folico. Tuttavia, non mangiare cibo in scatola. Poiché l'alto contenuto di vitamine è notato solo nel cibo fresco.

Complessi vitaminici

Sopra è stato detto che cos'è l'acido folico. Il tavolo consente di familiarizzare con il contenuto di vitamine negli alimenti. Tuttavia, alcune persone avranno bisogno di un ulteriore apporto della sostanza necessaria.

Questo può fornire complessi vitaminici:

conclusione

Fornire una nutrizione arricchita con vitamina B9. In questo modo non solo migliorerai la tua salute, ma anche il tuo umore!

http://www.syl.ru/article/208576/new_v-chem-soderjitsya-folievaya-kislota-bolshe-vsego-v-kakih-produktah-soderjitsya-folievaya-kislota-tablitsa

Acido folico negli alimenti

Acido folico o vitamina b₉, normalmente sintetizzata dalla microflora intestinale e una parte considerevole di questa proviene dal cibo. Questo è un composto molto fragile. Fino al 50% di acido folico negli alimenti viene distrutto dall'esposizione alla luce solare, fino al 90% viene distrutto durante il trattamento termico. Quali alimenti contengono acido folico e come usarli correttamente?

Funzione dell'acido folico

L'acido folico è una vitamina necessaria per la nascita della vita e dovrebbe essere sufficiente nel corpo della futura madre e del padre. Nel corpo femminile, è estremamente necessario perché partecipa alla divisione cellulare, alla sintesi di RNA e DNA, alla formazione della struttura della placenta, ai tessuti embrionali, ai vasi nel sistema madre-feto ed è necessario per l'assorbimento di aminoacidi e carboidrati. La vitamina riduce il rischio di aborto spontaneo nelle fasi iniziali e in seguito - nascita prematura. La sua carenza provoca difetti nella formazione del tubo neurale e malformazioni del midollo spinale e del cervello.

Gli uomini che si preparano a diventare padri hanno bisogno di acido folico non meno. È responsabile per il trasferimento di materiale genetico. Quando è carente, possono sorgere complicazioni nella fase di concepimento, aumenta il rischio di mutazioni genetiche, trasmissione di malattie ereditarie e infertilità maschile. In medicina, si chiama aneuplodia.

Il secondo ruolo importante dell'acido folico è legato al lavoro del sistema cardiovascolare. il₉ necessario per la formazione dei globuli rossi, mantenere adeguati livelli di emoglobina, normale funzione cardiaca.

L'acido folico è necessario per una buona immunità. Aumenta la resistenza alle malattie infettive, allo stress. La vitamina migliora le prestazioni, elimina la depressione e l'affaticamento cronico.

B₉ necessario per la crescita e lo sviluppo del corpo, che è particolarmente importante per i bambini e gli adolescenti. Supporta le funzioni dell'intestino e del fegato, regola il lavoro del sistema digestivo, aumenta l'appetito, previene l'accumulo di colesterolo, serve come prevenzione di ictus e infarto.

La necessità di acido folico aumenta durante il periodo di pianificazione della gravidanza e nelle prime fasi, durante l'infanzia e l'adolescenza, con un esercizio intensivo. La sua carenza è sperimentata da persone che abusano di alcol. L'assorbimento della vitamina con il cibo è compromesso da malassorbimento, infiammazione intestinale, malattia celiaca e ridotta secrezione di acido cloridrico nello stomaco. In questi e in molti altri casi, la vitamina B₉ deve inoltre venire con il cibo o come parte di complessi vitaminici.

Tariffa giornaliera

L'assunzione giornaliera di acido folico per i bambini dalla nascita ai 6 mesi è di 65 mcg, per i bambini fino a 12 mesi - 80 mcg. I bambini da 1 a 3 anni hanno bisogno di 150 mcg di vitamina, da 4 a 8 - 200 mcg, da 9 a 13 - 300 mcg.

Un adulto ha bisogno di 400 microgrammi di vitamina al giorno. Il bisogno di donne in gravidanza è di 600 mcg, le madri che allattano - 500 mcg.

Nel caso di un'immunità indebolita e patologie del sangue, i fabbisogni di vitamine aumentano, ma il dosaggio viene stabilito dal medico.

Titolari di record nel contenuto₉ (Tabella)

Per capire quali sono le fonti migliori per compensare la carenza di acido folico, utilizzare la tabella dei prodotti e il loro contenuto vitaminico.

http://vitamita.net/vitaminy/folievaya-kislota/folievaja-kislota-v-produktah.html