Di che cosa è fatto lo iodio

Soluzione di iodio medica al 5%

Lo iodio è un mezzo molto popolare per disinfettare varie lesioni cutanee (abrasioni, graffi, tagli, ecc.). Un altro uso comune è la rete di iodio, sono sicuro che molti l'hanno vissuta nella loro infanzia. Sai di cosa è fatto lo iodio? Perché alcune delle sue soluzioni sono marroni e altre viola?

In condizioni normali, lo iodio è cristalli grigio-nero con una lucentezza metallica viola. In medicina, usiamo spesso una soluzione al 5% di iodio in alcool.

La soluzione di alcol di iodio è marrone, la soluzione di iodio in solventi organici non polari è viola, e il vapore di iodio è anche viola.

Come estrarre lo iodio

Lo iodio è estremamente raro in natura come minerale, il più delle volte si trova sotto forma di ioduri nell'acqua di mare, negli organismi viventi. Le riserve di ioduri naturali sono stimate a 15 milioni di tonnellate, il 99% delle riserve sono in Cile e in Giappone.

Ci sono diversi modi per ottenere iodio:

1. Lavorazione delle alghe Laminaria e ottenimento di iodio dalle loro ceneri. In media, 1 kg di cavolo essiccato contiene 5 kg di iodio.

Alcune alghe (fuco, fucus e altri) possono accumulare fino all'1% di iodio.

Laminaria - alghe

2. Produzione di iodio dagli scarti della produzione di nitrati - soluzioni in stock di nitrato cileno (sodio), contenente fino allo 0,4% di iodio sotto forma di iodato e ioduro di sodio.

3. Ottenere lo iodio da soluzioni naturali contenenti iodio, ad esempio le acque di alcuni laghi salati o le acque associate (perforanti) contenenti in media da 20 a 40 mg / l di iodio (in 1 litro di questa acqua contiene oltre 100 mg di iodio).

4. Un metodo relativamente recente che è stato utilizzato nell'ultimo decennio, principalmente in Giappone, è un metodo di scambio ionico basato sull'assorbimento selettivo di iodio da parte di speciali composti chimici - resine a scambio ionico ad alto peso molecolare.

L'olio utilizzato per la produzione di iodio industriale in Russia è rappresentato dalle acque di trivellazione petrolifera, mentre in paesi stranieri privi di giacimenti petroliferi si utilizzano alghe marine, nonché liquori madri di nitrato cileno (sodio), potassio e salnitro, che aumentano notevolmente il costo della produzione di iodio materie prime

Applicazione di iodio

Uno degli usi più importanti di iodio è in medicina. Una soluzione alcolica al 5% di iodio viene utilizzata per disinfettare la pelle attorno a varie ferite.

Con un gran numero di iniezioni intramuscolari, una rete di iodio viene fatta al loro posto. Questo è necessario per sciogliere rapidamente i "dossi" formati nel campo dell'iniezione intramuscolare.

Esempio di maglia di iodio

Negli studi radiografici e tomografici sono ampiamente utilizzati agenti di contrasto contenenti iodio.

Con carenza di iodio nel corpo, la sua soluzione di alcol al 5% non viene utilizzata all'interno!

Nella scienza forense, le coppie di iodio vengono utilizzate per rilevare le impronte digitali su superfici di carta, come le banconote.

Lo iodio viene utilizzato come componente dell'elettrodo positivo (ossidante) nelle batterie al litio-iodio per automobili.

Nelle lampade alogene, lo iodio viene utilizzato come componente del gas di riempimento nel bulbo per far precipitare nuovamente il filamento di tungsteno evaporato.

Pericolo di iodio

Lo iodio è velenoso! Dosi letali di iodio - 3 g Causa danni ai reni e al sistema cardiovascolare.

L'inalazione di vapore di iodio provoca mal di testa, tosse, naso che cola e edema polmonare.

Dopo il contatto con la mucosa degli occhi, appaiono lacrimazione, dolore oculare e rossore.

Se ingerito, appaiono debolezza generale, mal di testa, febbre, vomito, diarrea, lingua marrone, dolore al cuore e aumento della frequenza cardiaca. Un giorno dopo, il sangue appare nelle urine. Dopo 2 giorni compaiono l'insufficienza renale e la miocardite. Senza trattamento, si verifica la morte.

Inizialmente, i cristalli di iodio non sono suddivisi in medici e tecnici - ricevono questo stato durante l'ulteriore elaborazione.

http://newsland.com/community/7300/content/iz-chego-delaiut-iod/6118749

Manuale di farmacista 21

Chimica e tecnologia chimica

Produzione di iodio e alghe

La frazione di massa di iodio nell'acqua di mare è del 5-10%, nelle alghe - 0,5%, le ceneri di alghe contengono il 2-3% di iodio sotto forma di sali. La cenere viene trattata con acqua ed evaporata. Cloruri e solfati contenuti nelle ceneri precipitano e gli ioduri, come più solubili, rimangono in soluzione. Lo iodio si ottiene trattando il liquore madre con cloro o ossido di manganese (IV) in un mezzo acido. Scrivi le reazioni di ottenere lo iodio. Quanta cenere deve essere trattata per ottenere una massa di 1 kg, quale peso delle alghe dovrebbe essere bruciato? Quale volume di acqua di mare sarà contenuta in questa massa di iodio [c.113]

Lo iodio ottenuto dalle alghe contiene iodio al cianuro. Scrivi l'equazione chimica di un processo reversibile che si verifica quando i cristalli sono immersi, come lo iodio nell'acqua. [C.59]

Le principali fonti industriali di produzione di iodio sono le alghe e le trivellazioni petrolifere [c.167]

Quale massa di ceneri di alghe sarà necessaria per produrre iodio con una massa di 1 kg, se la sua frazione di massa in cenere è dello 0,3%? La risposta è di 333 kg. [C.315]

Iodio e suoi composti. I composti di iodio si trovano in natura in quantità minori rispetto all'1H combinato di bromo. Una piccola quantità di iodio si trova nell'acqua di mare sotto forma di sali di ioduro. Alcune alghe (ad esempio le alghe) accumulano lo iodio, che è parte dei loro tessuti. Quando brucia tali alghe, rimane la cenere, che contiene iodio sotto forma di sali (metalli di iodio). Questa cenere serve come materia prima per lo iodio. Inoltre, nell'URSS, lo iodio viene prodotto in aree petrolifere dalle acque di trivellazione, in cui è contenuto in circa la stessa quantità di bromo. [C.183]

Lo iodio è necessario per il normale sviluppo di piante e animali, estrae tracce di iodio ovunque e lo accumulano nelle loro cellule. Ad esempio, alcune alghe (fucus, alghe, ecc.) Lo estraggono dall'acqua di mare, la cenere di queste alghe contiene fino a 1 / o di ioduro di potassio KJ. Questa cenere è la principale fonte per la produzione di iodio su scala industriale. [C.188]

Ottenere. Lo iodio viene estratto dall'acqua dei pozzi petroliferi e dalle alghe. Le alghe bruciate Lo iodio passa alla cenere sotto forma di sali. Sale lisciviato con acqua. Lo iodio viene estratto dalla soluzione acquosa risultante di sali in vari modi, ad esempio, viene spremuto dal cloro [c.104]

La fonte di materie prime per la produzione di iodio è l'acqua di perforazione petrolifera e, in misura minore, le alghe. Lo iodio si trova nelle acque di perforazione in concentrazioni molto inferiori rispetto al bromo (30-50 mg di iodio per 1 litro). [C.426]

Ottenere lo iodio dalle alghe [p.214]

La cenere di alghe contiene una media dello 0,3% di iodio. Quante tonnellate di ceneri dovrebbero essere processate per ottenere 12 kg di iodio [p.211]

Cloro, bromo e iodio sono contenuti sotto forma di alogenuri nell'acqua di mare, così come nei depositi di sale. Una copia della grazia di iodio in tali fonti è molto piccola. Tuttavia, lo iodio si accumula in alcune alghe, queste alghe vengono raccolte, essiccate, bruciate e lo iodio viene rimosso dalla cenere. Su scala industriale, lo iodio viene anche ottenuto da una soluzione acquosa che esce insieme con olio da pozzi petroliferi, per esempio, in California. Il fluoro è un componente di minerali come la fluorite, la criolite e la fluorapatite. Solo il primo di questi minerali è una fonte industriale di fluoruro per l'industria chimica. Tutti gli isotopi astroterici sono radioattivi. Astat-210 ha l'aspettativa di vita più lunga: questo isotopo, che ha un'emivita di 8,3 ore, decade principalmente a causa della cattura di elettroni. Astat è stato ottenuto dapprima bombardando il bismuto 209 con particelle alfa di alta energia e la reazione è condotta secondo l'equazione [p.289]

Composti naturali e produzione di bromo e iodio. Il contenuto di bromo e iodio nella crosta terrestre è di diversi ordini di grandezza inferiore rispetto agli elementi tipici e costituisce (maggio, parti,%) bromo 1,6-U e iodio 4,0-W I minerali propri di entrambi gli elementi sono rari, non hanno alcun valore pratico. Il bromo e lo iodio sono contenuti nell'acqua di mare, nelle acque di pozzi petroliferi, saline e laghi salati. Il bromo è un compagno costante del cloro. Quindi, in Silvina e Carnallite è contenuta fino al 3 maggio. parti,%, bromo sotto forma di una soluzione solida sostitutiva. Alcune alghe contengono quantità significative di iodio. Il bromo è ottenuto da acqua di mare, salamoie di laghi salati e salamoie sotterranee per ossidazione di bromuri con cloro, seguita dalla distillazione di bromo con vapore acqueo e aria. Lo iodio viene ottenuto dalle acque di perforazione per ossidazione di ioduri con cloro o nitrato di sodio. [C.366]

Isolamento. Lo iodio derivante dalla soluzione ottenuta dopo la lisciviazione delle ceneri di alghe viene prodotto aggiungendo biossido di manganese e acido solforico. Quante tonnellate di una soluzione contenente il 4,5% di K1 e quanti chilogrammi di MnO3 sono necessari per produrre 1 tonnellata di iodio [c.258]

Le fonti per la produzione industriale di iodio possono essere alghe, rifiuti della produzione di nitrato cileno, acque di trivellazione petrolifera. Le prime due fonti furono utilizzate per ottenere iodio prima della prima guerra mondiale, ma dal momento che sia le alghe che i rifiuti della produzione di nitrato cileno sono poveri di contenuto di iodio, queste fonti non potevano soddisfare la necessità di questa preparazione. Inoltre, l'importazione di iodio ha aumentato significativamente il suo costo e la produzione di iodio da alghe non è stata sufficiente. Tutto ciò ha portato al fatto che all'inizio della prima guerra mondiale, la Russia ha avuto una grave carenza di medicinali, compreso lo iodio [c.74]

Gli elementi più elettronegativi cloro e fluoro si ottengono sotto forma di sostanze semplici mediante elettrolisi del fluoro mediante elettrolisi di fluoro fuso (ottenendo simultaneamente il metallo corrispondente), cloro mediante elettrolisi di soluzioni di cloruro di sodio o di potassio e anche come sottoprodotto nella produzione dei metalli più elettropositivi mediante l'elettrolisi dei loro cloruri. Il bromo e lo iodio si ottengono solitamente agendo sulle materie prime che li contengono con il cloro, ad esempio trattandoli con ceneri di alghe per estrarne lo iodio. [C.175]

Lo iodio viene isolato dalla soluzione ottenuta dopo aver scolato la cenere di alghe, aggiungendo ossido di manganese (IV) e acido solforico. Qual è la massa della soluzione contenente 1,5% KI e quale massa di MnO3 sarà richiesta per ottenere 250 kg di iodio [p.266]

Le alghe vengono essiccate e bruciate per produrre iodio. Le ceneri risultanti vengono sciolte in acqua e il cloro viene fatto passare attraverso la soluzione, che sposta lo iodio dallo ioduro di sodio contenuto nella soluzione [c.159]

I composti di iodio si trovano anche nell'acqua di mare, io, in quantità così piccole che è molto difficile separarli dall'acqua. Odiako ci sono alcune alghe che accumulano iodio nei loro tessuti. La cenere di queste alghe serve come materia prima per la produzione di iodio. La quantità di iodio immagazzinata nella terra (da 10 a 50 mg / l) è contenuta nelle acque sotterranee di perforazione. Lo iodio si trova anche sotto forma di sale di potassio, iodato di CUy e periodato SO4, che accompagna depositi di carboidrati di sodio (salnitro). In Cile e Bolivia. [C.353]

Per ottenere iodio dalle ceneri di alghe, viene trattato con acqua e dopo l'evaporazione della soluzione, viene lasciato cristallizzare. La maggior parte dei sali di cloruro e solfato contenuti nelle ceneri precipitano e i sali di iodio, come più solubili, rimangono in soluzione. Lo iodio viene quindi estratto trattando la soluzione con cloro (o MnOg e H2SO4). [C.274]

Un sacco di lavoro di geologi, chimici e tecnologi va alla ricerca di materie prime di iodio e lo sviluppo di metodi per la produzione di iodio. Fino agli anni '60 del secolo scorso, le alghe erano l'unica fonte di produzione industriale di iodio. Nel 1868, iniziarono a ricevere iodio da rifiuti di produzione di nitrati, in cui vi è iodato e ioduro di sodio. Le materie prime libere e un modo semplice per ottenere iodio dalle soluzioni di salnitro hanno fornito lo iodio cileno con ampia distribuzione. Nella prima guerra mondiale, il flusso di nitrato e iodio cileni cessò e presto la carenza di iodio iniziò a influenzare lo stato generale dell'industria farmaceutica in Europa. Ha iniziato la ricerca di modi economici per ottenere iodio. Già negli anni del potere sovietico, il nostro paese iniziò a ricevere iodio dalle acque sotterranee e petrolifere del Kuban, dove fu scoperto dal chimico russo A. L. Potylitsin già nel 1882. Successivamente acque simili furono scoperte in Turkmenistan e Azerbaigian. [C.78]

Le materie prime per la produzione industriale di iodio nell'URSS sono l'acqua da pozzi petroliferi, all'estero - alghe marine, oltre a soluzioni madre di nitrato di sodio. Per estrarre lo iodio dall'acqua di petrolio, vengono prima trattati con cloro o acido nitroso. Lo iodio rilasciato viene adsorbito dal carbone o scaricato per via aerea. Lo iodio assorbito dal carbone viene agito con alcali caustici o solfito di sodio. Lo iodio libero viene isolato dai prodotti di reazione dall'azione del cloro o dell'acido solforico e di un agente ossidante (H25044-K2C2207). Lo iodio soffiato viene assorbito da una miscela di anidride solforosa con vapore acqueo (502-1-Н20 "p) e quindi spostato sotto cloro, mentre lo iodio cristallino grezzo viene purificato per sublimazione. [P.435]

Le materie prime per la produzione industriale di iodio sono alcuni depositi naturali di nitrati, alghe e acque di perforazione di giacimenti di petrolio e gas. Le rocce portatrici di selitroni contenenti iodio si trovano nella parte settentrionale del Sud America (Cile, Bolivia, Perù). Il contenuto di iodio in essi varia dallo 0,05 all'1%. Le alghe sono particolarmente ricche di iodio, alghe, fucus e phyllophore. In Cina, queste alghe vengono coltivate appositamente per l'estrazione di iodio da loro. Il contenuto di iodio nelle alghe aerodisperse è dello 0,02-0,5%. Le acque di perforazione dei giacimenti petroliferi sono la principale materia prima per l'ottenimento dello iodio nell'URSS, in Giappone, negli Stati Uniti e in altri paesi. Il contenuto di iodio in essi è di 10-60 mg / l (in alcuni casi, fino a 150 mg / l). Le acque di perforazione utilizzate per l'estrazione industriale dello iodio presentano una composizione salina complessa, diverse salinità e condizioni termiche. È più vantaggioso produrre iodio dall'acqua ricca di iodio, ma tutte le considerazioni fornite per l'estrazione del bromo rimangono valide per l'estrazione dello iodio (pagine 209, 216). [C.240]

Nell'industria, il bromo si ottiene spostandolo con il cloro dalle soluzioni dei suoi sali. Al ricevimento di iodio dalle ceneri di alghe, viene trattato con acqua. Dopo l'evaporazione della soluzione risultante, viene lasciato a cristallizzare. In questo caso, la maggior parte dei sali di cloruro e solfato contenuti nelle ceneri precipitano, e i sali di ioduro, la cui concentrazione è bassa, rimangono in soluzione. Da quest'ultimo, lo iodio si ottiene spostandolo con cloro. Può essere ottenuto agendo su una soluzione alla quale viene aggiunto biossido di manganese, con acido solforico concentrato. È più difficile estrarre lo iodio dalle acque di perforazione, in cui la concentrazione dei suoi sali è molto bassa. Nell'Unione Sovietica sono stati sviluppati vari metodi per estrarre lo iodio dalle acque di perforazione. Secondo uno di questi metodi, l'acqua contenente gli ioni G viene fatta passare attraverso un filtro poroso di cloruro d'argento. Poiché la solubilità dell'Agi è inferiore alla solubilità di Ag 1, gli ioni G vengono trattenuti sul filtro [c.247]

Presso i primi impianti di bromo nell'URSS (Saksky e Perekopsky), il bromo liquido è stato ottenuto con il metodo a vapore, utilizzando salamoie con un alto contenuto di bromo (salamoia naturale o concentrata). Più tardi, diverse piante furono costruite in varie parti del paese, dove il bromo (sotto forma di bromuro di ferro) fu iniziato a essere prodotto per via aerea da salamoie lacustri e sotterranee e produzione di liquami di potassio. Il ferro di bromuro viene utilizzato ulteriormente come prodotto di partenza per la produzione di vari composti di brodo. Il bromo liquido direttamente dalle salamoie al nuovo metodo non è attualmente ottenuto nell'URSS, la Russia fu scoperta per la prima volta nelle acque dei lanci di petrolio del Caucaso settentrionale nel 1882 da A. L. Potylitsyn. L'installazione per l'ottenimento di iodio dalle alghe del Mar Nero Meridionale è stata stabilita solo durante la Prima Guerra Fredda Mondiale (1914-17) per iniziativa di L. V. Pisarzhevsky ed E. E. Tishchenko. Contemporaneamente G. G. Urazov ha esaminato la Surakhansky e laghi rumeni nella regione di Baku, che si sono formati a seguito dell'accumulo di acque di perforazione Negli anni venti, c'erano piccole imprese sulle coste bianche e dell'Estremo Oriente dove lo iodio veniva estratto dalle alghe.Tuttavia, la raccolta di alghe e il loro trattamento richiedono un notevole lavoro fisico, quindi th vasta sviluppo di questo metodo non ha ricevuto. [C.11]

Le acque di perforazione petrolifera e, in misura molto minore, le alghe sono ampiamente utilizzate come materia prima per la produzione di iodio. In Cile, grandi quantità di iodio vengono estratte dalle acque madri di nitrato di sodio, contenenti da 0,006 a 0,38% di iodio sotto forma di ioduro di sodio. [C.448]

Prevalenza in natura. Lo iodio in natura si trova insieme a cloro e bromo. Il suo contenuto in acqua di mare è insignificante - circa 2,5 mg l, con la maggior parte parte di composti organici. Le alghe estrae lo iodio dall'acqua di mare. La loro cenere contiene sotto forma di ioduro di potassio K1 circa lo 0,4% di iodio. In questa cenere, lo iodio è stato scoperto da Courtois nel 1811. La più importante fonte di produzione di iodio al momento è il nitrato cileno, contenente lo 0,1% di iodio sotto forma di iodato di sodio NaIO3. È possibile che questo iodio sia stato formato anche da organismi preistorici. Infine, lo iodio si trova nelle acque petrolifere estratte dai pozzi di petrolio contemporaneamente all'olio. L'acqua di petrolio nel RAF contiene una media di [c.347]

N.N. Atamanenko e I.I. Leninskaya, e 1akzhs K. Kalzolari hanno usato la capacità degli alogeni di ossidarsi su un anodo di platino per la determinazione in cavoli di mare (laminaria) e alghe, che sono la materia prima per la produzione industriale di iodio. Le curve derivate per i sali puri mostrano la possibilità di determinazione quantitativa di ipd e bromo con la loro presenza articolare. [C.89]

Qual è il volume di cloro a 15 ° C e 760 mm Hg. Art. sarà richiesto per l'introduzione (allo iodio libero) di ioduro di sodio dalla cenere ottenuta bruciando 10 tonnellate di alghe Mvr, se il contenuto di Nal in esse è dello 0,64% [p.300]

Fu il primo ad analizzare una soluzione acquosa di bromo J. Liebig, ma non riconobbe in lui un nuovo elemento chimico, ma suggerì che si stava occupando di un composto di cloro e iodio. Più vicino alla scoperta del bromo è stato uno studente dell'Università di Heidelberg, K. Levig, che ha lavorato per L. Gmelin. Nel 1825, isolò il bromo dall'acqua minerale della fonte a Kreuznach, passando attraverso il cloro gassoso [275], ma in ritardo pubblicò il suo lavoro. Nello stesso anno, un preparatore della città francese di Montpellier, A.-J., iniziò la ricerca. Balar, che ha separato il liquido rosso-marrone aggiungendo acqua di candeggina al liquore ottenuto dalle ceneri di alghe. Un liquido simile è stato rilasciato quando le acque madri trattate con cloro dalla cristallizzazione del sale. [C.7]

Proprietà di sostanze e composti semplici. L'esterno di questi due elementi è nettamente diverso. Il bromo è un liquido rosso scuro mobile (mp = -7.2 ° С, / bale = 58.76 ° С), e lo iodio è una sostanza solida. A pressione atmosferica esso / pl = IZ, 7 ° C, ma già al di sotto di questa temperatura si sublima facilmente (sublima) senza sciogliersi, formando una coppia di colori viola. Sebbene il suo punto di ebollizione sia 184,5 ° C, è già volatile a temperatura ambiente e ha un forte odore particolare. Questo elemento fu scoperto nel 1811 da sali ottenuti dopo aver bruciato le alghe. Il nome che ha ricevuto dal colore del vapore - iodio significa viola. In condizioni normali, questi sono cristalli viola scuro con lucentezza metallica. Ad alte pressioni, acquisisce alcune proprietà del metallo. Quando viene riscaldato, lo iodio passa immediatamente (sublimato) in uno stato di vapore. È praticamente insolubile in acqua. Tuttavia, se si aggiunge ioduro di potassio (o qualche altro ioduro), la solubilità aumenta al crescere del complesso [Pg] [c.362]

Vedi le pagine in cui viene menzionato il termine Ottenere iodio dalle alghe: [p.298] [c.261] [p.57] [c.161] Vedi i capitoli in:

http://chem21.info/info/1789573/

Estrazione di iodio

Lo iodio, come altri elementi preziosi, è estratto su scala industriale. La produzione mondiale di iodio si sta avvicinando all'argento e al mercurio. Va notato che sotto forma di una sostanza semplice, lo iodio praticamente non si verifica, è principalmente estratto da composti chimici. Esistono i seguenti metodi per la produzione di iodio:

1. Elaborazione di accumulatori di iodio naturali - alghe e ottenimento di iodio dalle loro ceneri.

Una tonnellata di alghe essiccate (laminaria) contiene fino a 5 kg di iodio, mentre in una tonnellata di acqua di mare è solo 20-30 mg. Fino al 1860, le alghe erano l'unica fonte di produzione industriale di iodio. In Russia, fino al 1915, non c'era iodio, era importato dall'estero. Il primo impianto di iodio fu costruito nel 1915 a Yekaterinoslav (ora Dnipropetrovsk). Ha ricevuto iodio dalla fillofory alga del Mar Nero. Durante gli anni della prima guerra mondiale, in questa fabbrica furono prodotti circa 200 kg di iodio.

2. Produzione di iodio dagli scarti della produzione di nitrati - soluzioni in stock di nitrato cileno (sodio), contenente fino allo 0,4% di iodio sotto forma di iodato e ioduro di sodio.

Questo metodo cominciò ad essere utilizzato dal 1868 e, a causa della economicità delle materie prime e della facilità di ottenere un elemento traccia, è diventato molto diffuso nel mondo.

3. Ottenere lo iodio da soluzioni naturali contenenti iodio, ad esempio l'acqua di alcuni laghi salati o acque associate (perforazione) di olio, contenenti solitamente 20-40 mg / l di iodio sotto forma di ioduri (a volte 1 litro di questa acqua contiene oltre 100 mg di iodio).

Già negli anni del dominio sovietico, il nostro paese iniziò a ricevere lo iodio dalle acque sotterranee e petrolifere di Kuban, dove fu scoperto dal chimico russo A. L. Potylitsyn già nel 1882. Successivamente, tali acque furono scoperte in Turkmenistan e in Azerbaigian. Attualmente, le acque di perforazione petrolifera sono la principale materia prima per la produzione industriale di iodio in Russia.

Ma lo iodio nelle falde acquifere e la produzione associata di petrolio sono molto piccoli. Questa era la principale difficoltà nel creare metodi industriali economicamente validi per la sua produzione. Era necessario trovare un "esca chimica" che formasse un composto abbastanza forte con lo iodio e lo accumulasse. Inizialmente, tale "esca" era amido, quindi sali di rame e argento, che legavano lo iodio in composti insolubili. Quindi usato il cherosene - lo iodio si dissolve bene in esso. Ma tutti questi metodi si sono rivelati costosi e talvolta infiammabili.

Nel 1930, l'ingegnere sovietico V. P. Denisovich sviluppò un metodo a carbone per estrarre lo iodio dalle acque petrolifere, e questo metodo fu la base della produzione di iodio sovietico per un periodo piuttosto lungo. In 1 kg di carbone al mese sono stati accumulati fino a 40 g di iodio.

4. Metodo ionico basato sull'assorbimento selettivo di iodio da parte di composti chimici speciali - resine a scambio ionico ad alto peso molecolare.

Questo metodo è stato sviluppato relativamente di recente, negli ultimi decenni, ed è stato utilizzato con successo nell'industria dello iodio in Giappone. E 'stato anche usato in Russia, ma il basso contenuto di iodio nelle acque naturali non consente di estrarre tutto lo iodio da loro. Abbiamo bisogno di più selettivi per lo iodio e più "capacious" scambiatori di ioni, e quindi appariranno nuove produzioni, che possiamo solo sognare.

http://www.medeffect.ru/endocrin/iodine-0009.shtml

Quali alimenti contengono iodio

Ci occuperemo di due domande: quali alimenti contengono iodio e come compensare la carenza di iodio. Non è così semplice con iodio, il suo contenuto in un prodotto può essere elevato, ma è impossibile assimilarlo da questo prodotto per vari motivi. Prima di tutto, è necessario capire che tipo di sostanza è questo "iodio" e quali caratteristiche possiede: come si presenta, dove viene estratto, come si comporta durante l'elaborazione della temperatura, in quali forme si presenta in natura. Dopo tutto, se qualche elemento non resiste al trattamento termico, quindi sotto forma di liquido bollito, tintura o cibo bollito, non ha senso utilizzarlo.

Quindi, lo iodio non è un metallo, si riferisce agli alogeni, sostanze che facilmente formano sali. Gli alogeni, per loro natura, sono gli ossidanti più forti, non si trovano in forma pura, ma solo in composti diversi. In condizioni normali, lo iodio è un colore nero e grigio con una tinta viola, che è molto facile da formare una coppia.

Molto iodio nell'acqua di mare (20-30 milligrammi per tonnellata di acqua), in alghe (5 chilogrammi per tonnellata di alghe essiccate) e abitanti. A causa del fatto che lo iodio forma facilmente coppie, tu ed io possiamo ricevere lo iodio, non solo con il cibo, ma anche inalando l'aria del mare, assimilandola attraverso i polmoni.

Poiché lo iodio non può essere prodotto nel nostro corpo, è importante per noi ottenere lo iodio con cibo o aria tutto il tempo.

Lo iodio non tollera il trattamento termico.

Lo iodio si dissolve facilmente in acqua e anche evapora facilmente. Pertanto, se uno qualsiasi dei prodotti potenzialmente ricchi di iodio per bollire / friggere / cuocere a fuoco lento, lo iodio può essere completamente evaporato - prima va nell'acqua e poi evapora. [1]

"Nel corso della ricerca sulle cause di una diminuzione del contenuto di iodio nelle alghe a causa di condizioni di conservazione improprie, sono stati ottenuti i seguenti risultati:

- il contenuto di iodio rimane pressoché invariato se il prodotto viene conservato in sacchetti o scatole impermeabili.

"Tuttavia, questo stesso prodotto perde fino al 40% di tutto lo iodio in condizioni di conservazione in contenitori aperti o sacchetti di carta, specialmente in un ambiente umido, l'umidità evapora dalle alghe insieme allo iodio solubile in acqua." [1]

Il contenuto di iodio nel pesce crudo è significativamente più alto che nel pesce cotto, giudica tu stesso:

Aringa fresca contiene 66 mcg di iodio per 100 grammi, aringa in salsa - già 6 mcg.

Gamberetti freschi -190 mcg per 100 grammi, cotti - 11.

Ostriche crude - 60, ostriche in scatola - 5.

La stessa situazione con le alghe, quando si cucina il kelp in acqua, può arrivare fino al 90% di iodio in esso contenuto.

Come potete vedere, non ha senso, ci sono pesci cotti, insalate di cavolo bollito, zuppe con wakame e pensare di rimediare alla carenza di iodio.

Prima di andare alle principali fonti di iodio nel cibo, vediamo quanto di iodio ha bisogno una persona al giorno.

Quanto lo iodio dovrebbe essere consumato al giorno?

Oggigiorno c'è un'enorme confusione con le norme dell'uso di un particolare elemento, se apri Internet troverai molti dati contraddittori. Non riesco a capire la ragione di questa diversità, ma per ottenere dati su cui poter fare affidamento è importante prendere informazioni da fonti affidabili.

Fornirò le raccomandazioni del Ministero della Sanità della Russia, nonché i dati della Camera nazionale degli Stati Uniti per la supervisione dell'alimentazione e della nutrizione.

Raccomandazioni russe su iodio:

Quindi, secondo le "Norme di energia fisiologica e requisiti nutrizionali per vari gruppi della popolazione della Federazione Russa" del 18 dicembre 2008, che sono stati approvati dal Servizio federale per la supervisione della protezione dei diritti dei consumatori e del benessere umano, l'Accademia medica di Mosca. I.Mechenov, Centro scientifico statale della Federazione russa - Istituto di problemi biomedici dell'Accademia delle scienze russa, Accademia medica russa di specializzazione post-universitaria del Ministero della salute e dello sviluppo sociale della Russia.

Il fabbisogno medio di iodio per un adulto è di 130-200 mcg / giorno, il massimo è di 600 mcg / giorno (una riduzione di mcg significa microgrammi, 1 milligram [mg] = 1000 microgrammi [mcg]).

Per i bambini - da 60 a 150 mg / giorno
Per gli adulti - 150 mcg / giorno

Sfortunatamente, non ci sono raccomandazioni separate per donne incinte, madri che allattano e atleti in questo documento. Cioè, quelli che hanno bisogno di iodio più del solito. Ma se un adulto è raccomandato 150 microgrammi, le donne in gravidanza e in allattamento hanno bisogno di almeno 200 microgrammi al giorno.

Si noti che non sto parlando solo di donne in gravidanza, ma anche di atleti, in quanto studi recenti in Giappone hanno dimostrato che una persona che pratica sport spende molto iodio, non solo con l'urina, ma anche con il sudore. [6]

Raccomandazioni sullo iodio USA

Ora diamo un'occhiata ai dati della Camera americana di controllo dell'alimentazione e dei supplementi, che è stata preparata dall'Istituto di medicina e dall'Accademia nazionale (NSDA).

Ecco una tabella dettagliata di raccomandazioni per tutte le età e gruppi:

Rapporti DRI fonte dati www.nap.edu [5]

Negli Stati Uniti, come potete vedere, il tasso di iodio per gli adulti è di 150 mcg al giorno, per le donne incinte - 220, per l'allattamento - 290.

È possibile concentrarsi in modo sicuro su questi dati. In caso di dubbi, seguire i link che ho indicato e controllare le informazioni e le relative fonti.

Sovradosaggio di iodio

Intorno a questo argomento sono solo dibattiti incessanti. Molti scienziati e medici ritengono che vi sia una soglia per l'assunzione di iodio, dopo di che inizierà un sovradosaggio e la ghiandola tiroidea smetterà di funzionare normalmente. Secondo gli standard russi, un indicatore critico è di 600 microgrammi al giorno. Ad ovest - 1100 mcg.

Istituto di medicina, alimentazione e nutrizione. Assunzioni dietetiche di riferimento per vitamina A, vitamina K, arsenico, boro, cromo, rame, iodio, ferro, manganese, molibdeno, nichel, silicio, vanadio e zinco [13]

Tuttavia, ci sono parecchi studi in cui i medici hanno provato a trattare varie malattie con l'aiuto di alte dosi di iodio, 3-6 volte superiori al limite superiore. E, ciò che è più interessante. Sono riusciti a ottenere ottimi risultati.

Trattamento della mastopatia con alte dosi di iodio

"Secondo un recente studio randomizzato, cieco, controllato con placebo, 111 donne di età compresa tra 18 e 50 anni sono state selezionate con mastopatia fibrocistica e regolari dolori al petto.

Le donne sono state divise in 4 gruppi, 1 gruppo ha ricevuto pillole che non contengono iodio, gruppo 2 - ha ricevuto 1500 mcg di iodio, 3 - 3000 mcg, 4 - 6000 mcg al giorno.

Dopo 5 mesi di trattamento, le donne che hanno ricevuto 3000-6000 mcg di iodio hanno ottenuto un risultato significativo: il dolore al petto è stato molto ridotto, il torace è diventato morbido rispetto a quelli che hanno ricevuto 1500 e 0 mg al giorno. Inoltre, nessuno dei gruppi ha subito alcun danno alla funzione tiroidea. "[7]

I giapponesi mangiano più di 1000 microgrammi di iodio al giorno

Un altro fatto interessante è che i giapponesi consumano quotidianamente tra 200 e 20.000 microgrammi di iodio, una media di 1.000 mcg con cibo di alghe. Ogni giapponese mangia 4 chilogrammi di alghe all'anno, circa 10 grammi al giorno, più di 21 tipi di alghe vengono mangiati e più di 40 tipi diversi vengono mangiati in Corea. [8, 9, 10]

Ovviamente, con tale consumo, i giapponesi avrebbero pronunciato tutti i segni di disfunzione della ghiandola tiroidea, e tutti avrebbero ipotiroidismo, ma tutto questo non si verifica.

Perché alcuni studi confermano tutti i segni di overdose di iodio, mentre altri non vedono alcun problema?

Secondo la mia personale opinione, il problema potrebbe risiedere nello iodio stesso, che la persona accetta.

Se leggi un articolo sulla vitamina A, allora sai che se una persona prende la vitamina A sintetica dalle compresse, allora è molto importante controllarne il dosaggio, poiché i problemi iniziano quando si assumono grandi dosi. Tuttavia, se una persona mangia o beve vitamina A naturale da cibi vegetali crudi, non viene preso in considerazione alcun sovradosaggio.

Da qui la conclusione: se prendi iodio nelle pillole, nella composizione delle vitamine, negli integratori alimentari, fai attenzione alla norma e non superarla. Se la vostra fonte di iodio - alghe crude, non si può masticare in caso di sovradosaggio.

Quali alimenti contengono iodio?

Lo iodio si trova nell'acqua di mare, nei pesci marini, nei frutti di mare (gamberetti, calamari, ecc.), Nelle alghe. Queste sono le principali fonti di iodio nella sua forma organica, ionica, facilmente digeribile. È importante che il prodotto sia crudo.

Non possiamo mangiare pesce crudo o pesce crudo. Inoltre, il pesce marino accumula un'enorme quantità di rifiuti marini, lo stesso mercurio.

"Le specie più pericolose del pesce sono: il pesce spada, squalo, sgombro, il re (da non confondere con il familiare a noi sgombro), tonno (gialla, tonno bianco, tonno obeso), marlin, trota di mare, dentici, spigole, Bass River, pastinaca, carpe.

I più sicuri sono: capasanta, gamberetti, ostriche, sardine, telapia, salmone, calamaro, sgombro atlantico. "

Karimi R, Fitzgerald TP, Fisher NS. Pesce commerciale in esposizione commerciale e implicazioni per esposizione negli Stati Uniti. Environ Health Perspect. 2012 120 (11): 1512-9.

Ma le alghe sono solo una grande fonte di iodio organico.

Alghe - la migliore fonte di iodio

Le persone usano le alghe per cibo e medicine per oltre 13.000 anni.

Farmaci e unguenti a base di alghe sono stati attivamente utilizzati in Ayurveda dal 4 ° secolo aC, nella medicina tradizionale cinese i primi riferimenti sono datati al 2700 aC, e anche nelle tradizioni dei medici egiziani intorno al 1500 aC.

Per molti secoli, le alghe sono state la principale fonte di iodio per gli esseri umani, motivo per cui le alghe sono state così attivamente utilizzate per trattare una varietà di disturbi. Tuttavia, più tardi, nel 1930, gli scienziati hanno trovato un modo più semplice e, soprattutto, più economico per estrarre lo iodio - non dalle alghe, ma dai depositi di argento e nitrati. [3,4]

Persino lo iodio fu aperto con l'aiuto delle alghe: nel 1811, durante la combustione delle alghe secche, il ricercatore Courtois vide il fumo viola, la cui fonte era lo iodio contenuto nelle alghe.

In primo luogo, le alghe contengono un sacco di iodio, nel secondo è questo iodio organico, nella sua forma originale, che io e lei può facilmente imparare, in terzo luogo, le alghe può essere mangiato crudo, quarto, e un sacco di alghe sono disponibili ovunque.

Ora dobbiamo capire i seguenti problemi:

• in cui le alghe iodio più
• è lo iodio assorbito dalle alghe
• come mangiare alghe crude

Quale alghe di iodio ha più

Riferendosi ai risultati dello studio: "Il contenuto di iodio nelle alghe alimentari più comuni e disponibili in commercio / Alan Critchley, 4 e Lewis E. Braverman3)

Nel corso di questo studio sono stati prelevati campioni di 12 specie di alghe e questo è stato scoperto:

I risultati nella tabella si riferiscono solo alle alghe nel loro complesso, non sotto forma di capsule o polveri.

Per alcune specie, come fuco e wakame mostra il valore medio di iodio, massimo e minimo, ciò è dovuto al fatto che i ricercatori hanno più di 6 campioni di questo tipo di alghe per studiare tutti questi campioni differivano contenuto di iodio, come sono stati raccolti a mari diversi: al largo di Washington, in Giappone, Islanda, Canada e così via. Inoltre, il raccolto di alghe è stato raccolto in diversi periodi dell'anno.

A causa di questa diversità, gli scienziati hanno fatto un'altra conclusione: le stesse alghe raccolte in mari diversi e in diversi periodi dell'anno possono differire nel contenuto di microelementi, in particolare di iodio.

Tuttavia, in ogni caso, la specie di alga Laminaria - accumulano un'enorme quantità di iodio, anche se questa alga contiene una minima quantità di iodio - 746 g / 1 g, in ogni caso si tratta di 5 volte di più rispetto al fabbisogno giornaliero per gli uomini e le donne adulte.

Ecco come appare Kelp nella sua gamma naturale:

Consigli pratici sul consumo di alghe

Nonostante la varietà di tipi di alghe presenti sul tavolo ne ho visti solo in vendita: kale di mare o kelp, fucus, nori e wakame.

Ito nori e wakame in involtini e sushi o nelle zuppe. E so bene che nel 99% dei casi, i fogli di nori sono venduti fritti, cioè non grezzi. E trovare fogli nori grezzi è un compito completo. Pertanto, non li considero una fonte di iodio.

Wakame può essere trovato in vendita crudo essiccato e utilizzato come insalata. Hai bisogno di cercare tali alghe nei negozi di cibi crudi. Wakame nella sua forma grezza può essere trovato in grandi città, ma non è facile e quindi c'è molto poco iodio in esso.

Opzione eccellente - alghe crude. Se trovi il thallus di alghe in vendita sotto sale o essiccato a basse temperature, puoi tranquillamente farne un'insalata. La ricetta per questa insalata - I give here- "Insalata di alghe"

Una persona può imparare lo iodio dalle alghe?

Tutto andrebbe bene se non fosse per un "ma". Secondo gli ultimi dati di uno degli scienziati russi - Doctor of Science Savva V.V. - Lo iodio contenuto nelle alghe non è così facile da ottenere e assimilare, il fatto è che non abbiamo enzimi specifici in grado di abbattere il guscio grezzo e la fibra di alghe e di estrarre i minerali più preziosi. Anche se prendiamo l'alga secca e la maciniamo, allora possiamo "estrarre" non più del 2-3% dello iodio contenuto lì.

E questo è un problema molto importante e grosso: rendere disponibile lo iodio nelle alghe per l'assorbimento umano. La difficoltà sta anche nel fatto che né i metodi chimici né il trattamento termico possono essere usati per questo scopo - come si capisce con un effetto così difficile da iodio, vitamine e altri macro e microelementi in questo caso rimane poco.

Più recentemente, i nostri scienziati sono riusciti a realizzare un colpo di stato e lo sviluppo di tali installazioni che consentono di schiacciare la fibra algale in modo da ottenere lo iodio e altri elementi intatti e sicuri.

Questo metodo è stato inventato dal professore di chimica Savva V.V. Fece le installazione 2: primo vampate di superficie con muco alghe, che contengono batteri, microrganismi, nonché come una spugna per assorbire i metalli pesanti, e la seconda - macina alga senza riscaldamento e l'uso di reagenti chimici. Le materie prime sono state selezionate specie di alghe "Fucus", che crescono nel mare settentrionale.

Questo prodotto, posso consigliarvi di usare quotidianamente, uomini e donne, atleti, bambini, così come durante la gravidanza e durante l'allattamento.

Puoi leggere di più su fucus qui. Io stesso compro e uso costantemente questo particolare fucus.

Questo prodotto è così unico che le sue consegne sono stabilite anche nel Regno Unito, dove c'è un funzionario speciale, le cui funzioni includono la fornitura di fucus a tutti i reparti gastroenterologici di tutti gli ospedali e gli ospedali. Questo fucus ha una licenza completa e ha superato dozzine di studi clinici, sia sul contenuto degli elementi che sugli effetti sull'uomo in una varietà di malattie.

Oltre allo iodio, Fucus Nativ contiene: potassio, sodio, calcio, magnesio, silicio, ferro, rame, bromo, zolfo, fosforo e molti altri. Ricco di vitamine: gruppi B, D, C, E, PP. Il più alto livello di vitamina E nel fucus, raggiunge fino a 600 mg di tocoferoli per kg di peso secco. La vitamina C (acido ascorbico) è più nel fucus che in qualsiasi altra pianta sulla terra.

Se sei interessato a ottenere maggiori informazioni su Fukus, guarda le interviste video ai produttori:

Sale come fonte di iodio

Sapete tutti che il sale iodato è in vendita. Pertanto, i governi di diversi paesi stanno cercando di far fronte alla carenza di iodio universale. Non posso dire che questo sia un metodo completamente inutile, a tempo debito ha contribuito a impedire alle persone di avere grossi problemi. Tuttavia, se ci sono metodi più forti, perché è necessario il sale.

In primo luogo, il sale è iodato con l'aiuto di composti di iodato di potassio o di iodite di potassio, non è più iodio nella sua forma pura, ma il suo composto. Questo è fatto al fine di garantire la stabilità dello iodio - in modo che semplicemente non evapori. Tuttavia, se si utilizza il sale iodato in cucina, cioè zuppe salate, borscht, zazharki e così via, la maggior parte dello iodio non può ancora resistere al trattamento termico e al mezzo liquido. Il sale iodato è meglio condito con insalate o piatti caldi pronti. Non dovrebbe essere conservato a lungo, non aperto e non alla luce.

Inoltre, non tutto il sale è iodato di default. In vendita ora una quantità enorme di sale diverso, che non è stato iodato. Al momento dell'acquisto, guarda cosa è scritto sui barattoli.

In secondo luogo, il salgemma non è affatto il miglior prodotto. E meno lo mangi, più sano i tuoi reni, meglio hai con la pressione. Nella maggior parte dei casi, le donne in gravidanza devono limitare il sale per prevenire lo sviluppo di disturbi ipertensivi.

E in terzo luogo, secondo i ricercatori Farrow e Braunstein, nella migliore delle ipotesi, solo il 10% di iodio derivante dal sale viene assorbito dal corpo. Si scopre che l'uso del sale non risolve completamente il problema della saturazione del corpo, semplicemente non consente alla barra di cadere al minimo.

CONCLUSIONI:

Non raccomando di usare il sale come fonte di iodio. Oltre a pillole, vitamine e integratori alimentari. Le migliori fonti di iodio sono le alghe crude, in particolare il fuco, il fucus. Nel nostro mercato russo c'è un prodotto unico in grado di risolvere tutti i problemi con lo iodio - questo è il prodotto di Nativ Fucus. Nonostante l'alto prezzo - ne vale la pena. Prendi il calcolo di 2-4 banche per un mese, usa 2-3 cucchiai di questo al mattino a stomaco vuoto con acqua tiepida per tutto il tempo della gravidanza, e allatta il bambino tutto il tempo.

Se l'acquisto fukus costoso, cerca nella alghe crudo non è un ready-made insalate, non in zuppe, cercare nei negozi syroedcheskih fuco cruda, cuocere per voi stessi, semplicemente macerazione, e aroma di limone. In questo caso, è necessario calcolare la velocità di iodio ottenuta in modo indipendente. Guarda cosa è scritto sul pacchetto e calcola il tuo assegno giornaliero.

Vorrei completare l'articolo con un estratto delle Linee guida americane sulla nutrizione:

"Tutte le vitamine necessarie, micro e macronutrienti che una persona dovrebbe ricevere dal cibo. Solo i prodotti contengono vitamine e minerali nella loro forma naturale, contiene anche fibre alimentari e altre sostanze che possono avere un effetto positivo sulla salute. Solo in alcuni casi è possibile ricorrere a cibi o additivi raffinati, per riempire qualche elemento. E solo se c'è poco o non abbastanza nei prodotti di questo elemento per ricostituire la dose giornaliera. "

http://kerimovanatalia.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-jod/

Il metodo per ottenere agar-agar e iodio dalle alghe

Iscritto all'ufficio di presidenza dopo le indagini del comitato di pianificazione statale dell'URSS SNK

A. A. Korentsvit. persone che ricevono agar-agar e iodio dalle acque

Dichiarato il 23 settembre 1937 nella NCPP per il numero 1122.

Pubblicato il 31 dicembre 1939.

Quando. I metodi convenzionali per la produzione di agar-agar dalle alghe non producono iodio in quest'ultima e sono parzialmente contenuti nell'agar-agar risultante, peggiorando la qualità di quest'ultima.

La presente invenzione si propone di ottenere dalle alghe insieme ad agar-agar anche iodio, il che, tuttavia, porta ad un miglioramento della qualità di agar-arapa a causa di una diminuzione del contenuto di iodio.

L'essenza del metodo proposto consiste nel trattamento delle alghe secche con vapore per 15 - 60 minuti. a seconda della temperatura del vapore, seguita da immersione in acqua tiepida (non oltre 60).

Nell'alga nera di mare Philofora, lo iodio è legato organicamente e questo composto è insolubile in acqua. Quando si elaborano alghe secche con vapore vivo, il composto iodooorganico insolubile viene trasformato in solubile e distrutto da quest'ultimo con la formazione di inorganici, e in alcuni casi rari e. iodio libero. Durante il blocco delle alghe, i composti inorganici e organici contenenti iodio si diffondono nell'acqua.

Il contenuto di iodio nell'acqua, dopo che le alghe sono state trattate con vapore ad una temperatura di 120 per 45 minuti e quindi successivamente bloccate per 2 minuti, raggiunge fino a 600 mg di iodio per 1 litro di acqua.

Il contenuto di iodio nell'acqua varia e dipende, ceteris paribus, anche dalle alghe stesse.

La quantità di iodio che si diffonde nell'acqua può essere aumentata usando il vapore con una temperatura più alta. Al fine di preservare le proprietà gelificanti di arapa, è necessario ridurre la durata della cottura a vapore con l'aumento della temperatura del vapore.

Anche la durata delle alghe in ammollo nell'acqua è molto importante. Si è riscontrato che il contenuto massimo di iodio nell'acqua cade durante i primi minuti di immersione, successivamente diminuisce gradualmente, raggiungendo lo zero in alcuni casi, il che può essere spiegato dall'adsorbimento dei sali di iodio rilasciati dalle alghe, con conseguente necessità di drenare rapidamente l'acqua dopo il riempimento finale dei vapori vaporizzanti acqua.

Il metodo proposto, oltre a migliorare la qualità dell'agar-arapa, determina un aumento della resa di quest'ultimo del 12% e un'accelerazione del processo di estrazione di una media del 33%.

La lavorazione delle alghe secche con vapore tagliente viene effettuata in vasche dotate di un gorgogliatore sul fondo per l'alimentazione del vapore.

Dopo aver vaporizzato le alghe viene versata acqua negli stessi tini con una temperatura di

50 - 60 e rapidamente drenato. L'agar-agar è ottenuto da alghe trattate con vapore e lisciviate con acqua usando metodi convenzionali, e lo iodio viene estratto da acqua, estrattori e dilatazioni fuse.

Il metodo per ottenere sì dalle alghe, o

B che le alghe secche sono rum, e poi vyshche iodio, ioduro con acqua, e da liscivia in agar-agar nel solito modo.

Ans. Editor P.V. Nikitin Tehred A.I. Khroshch

http://www.findpatent.ru/patent/5/56165.html

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Iodio e tiroide alghe

Lo iodio è stato scoperto dal chimico francese Bernard Courtois all'inizio del secolo scorso. Il co-autore della scoperta era. cat. Un giorno, Courtois preparò un infuso di cenere di alghe. In un'altra nave c'era una miscela di acido solforico con ferro. Seduto alla sua scrivania, Courtois fece colazione. All'improvviso, il gatto, che osservò attentamente il pasto dalla spalla dell'ospite, saltò sul tavolo. Le bottiglie vicine caddero sul pavimento e si ruppero, il loro contenuto si confuse. Dal pavimento cominciarono a salire sbuffi di vapore blu-viola, durante la sedimentazione di cui si formavano cristalli con una lucentezza metallica e un odore pungente. Questo era iodio (che significa "viola").

Lo iodio è un elemento relativamente raro nella crosta terrestre, e ci sono aree (compresa la Bielorussia) il cui suolo è povero per loro. La carenza di iodio nel suolo si riflette nel suo contenuto nelle piante. Nelle patate, nelle carote e nei cereali che crescono sul territorio della repubblica, il suo contenuto è generalmente 2-3 volte inferiore a quello necessario per prevenire lo sviluppo del gozzo.

Le migliori fonti di iodio sono i frutti di mare: cavoli di mare, calamari, gamberetti, cozze. Molto nei pesci marini. L'aringa salata che arriva sugli scaffali del negozio contiene 75-80 mcg per 100 g di prodotto, nella passera congelata - 60 mcg. Nei pesci di fiume lo iodio è 10 volte meno (nella carpa - solo 6 mcg / 100 g). Una buona fonte di questo microcella sono i latticini. Non c'è molto di questo nella carne (B. L. Smolyansky, 1979).

Il fabbisogno giornaliero di iodio è estremamente ridotto: 100-200 mcg. Comunque, lettore, la tua dieta non contiene abbastanza iodio. Inoltre, si deve tenere presente che gran parte di essa viene persa durante la cottura e, quanto più, tanto più lungo è il trattamento termico. Così, quando si bollono carne e pesce, il contenuto di iodio scende di quasi il 50%, quando il latte bollente - del 25%, quando si bollono le patate dai tuberi, il 32% viene perso e tritato - 41% (B. L. Smolyansky, 1979). Una via d'uscita affidabile è prestare maggiore attenzione ai frutti di mare, in particolare i cavoli di mare: con una sapiente cottura, l'insalata è molto gustosa. Nelle alghe il contenuto di iodio può arrivare fino allo 0,2%! Il modo più semplice per prevenire la carenza di iodio è usare sale da cucina iodato (E. Peresh, 1991).

Una mancanza di iodio nel corpo porta ad un ingrossamento della ghiandola tiroidea, a volte così significativo che la respirazione è difficile, e il collo assume una forma brutta.

Un ingrossamento non canceroso della tiroide è chiamato gozzo. Il gozzo è una malattia molto antica e diffusa: ne soffrono più di 200 milioni di persone, ad es. 7% della popolazione mondiale.

I bambini, i giovani e gli adulti fino a 35 anni più spesso sviluppano il gozzo, e le donne sono 5-8 volte più probabili (L.N. Astakhova, 1996).

Il primo picco di interesse pubblico nel gozzo era al tempo delle guerre napoleoniche. Gli emissari di Napoleone nelle Alpi trovarono interi villaggi, i cui abitanti avevano un enorme gozzo al collo e erano cretini, capaci di eseguire solo le opere più semplici. Successivamente è stato scoperto che in queste località il suolo e l'acqua potabile sono poveri di iodio. Tuttavia, i tentativi di curare le persone con gozzo con iodio inizialmente non hanno avuto successo (la dose richiesta è stata superata di 3-5 migliaia di volte). Nel frattempo, anche nell'antichità erano in grado di curare il gozzo aggiungendo alghe o spugne di mare al cibo della persona malata.

Il secondo picco cade sul nostro tempo: la presenza del gozzo nel periodo post-Chernobyl ha soppesato gli effetti delle radiazioni nella ghiandola tiroidea, specialmente nei bambini (L. N. Astakhova, 1966).

Il gozzo eutiroideo più diffuso ("eu" significa "buono"), in cui all'inizio non vi è alcun danno visibile alla funzione tiroidea. I cambiamenti patologici avvengono molto lentamente, in modo asintomatico, e improvvisamente si dichiarano un serio, talvolta irreversibile, disordine dell'attività della ghiandola. Goiter porta costantemente il rischio di trasformazione maligna.

Il gozzo può essere accompagnato da una diminuzione o un aumento della funzione tiroidea. I sintomi caratteristici dell'insufficienza di questa funzione sono una diminuzione del metabolismo basale e della temperatura corporea, i pazienti non tollerano il freddo, sono inibiti e apatici. L'inizio della malattia nella prima infanzia porta a un ritardo nella crescita, alla conservazione delle proporzioni corporee dei bambini in un adulto, a disturbi mentali e mentali profondi e al cretinismo. Negli adulti, l'ipofunzione si manifesta come mixedema (edema mucoso) - un particolare ispessimento della pelle e del viso gonfio.

Quando i sintomi caratteristici di ipertiroidismo sono debolezza muscolare, tachicardia (battito cardiaco accelerato); nonostante l'aumento dell'appetito e la quantità di cibo mangiato, il paziente perde peso; la temperatura corporea aumenta leggermente, il paziente è caldo; la psiche diventa squilibrata, con un rapido cambiamento di umore.

Nei pazienti con malattie precancerose e persone anziane, la sintesi degli ormoni tiroidei diminuisce (T. Evtushenko, 1982; M.V. Senyukov, 1982). Nelle persone con funzione ghiandolare normale è registrata una minore incidenza di sviluppo del tumore (I. Ya. Vasilenko, 1982).

La maggior parte dei ricercatori nota che con una diminuzione della funzione tiroidea, il cancro di qualsiasi localizzazione è molto più comune e con la funzione della ghiandola elevata è meno comune rispetto ai pazienti con gozzo senza romperlo (NM Afrikyan, 1979; D. H. Babakulyeva, 1981; W. Vander Lian, 1978). Osservando per 50 pazienti con ipotiroidismo per 50 (!) Anni, S. Shswartz (1979) ha trovato: nelle donne che hanno assunto un trattamento appropriato per 15-46 anni, il cancro al seno ha sviluppato il 3,2%. casi e ricevendo un trattamento inadeguato o insufficiente - nel 74,4% dei casi.

Nel numero traumatico di malati di cancro e di animali con tumori, con la progressione del processo maligno, la funzione tiroidea, di regola, diminuisce. Ridurre la produzione di ormoni da parte della ghiandola è un segno prognostico scarso (J. J. Rateliffe, 1978). Nelle prime fasi della crescita del tumore, il livello degli ormoni nel sangue può rimanere al livello dei valori normali.

Dopo un ciclo di radiazioni e terapia antitumorale combinata, la funzione della ghiandola tiroidea viene inibita (V.M. Senyukov, 1982), pertanto, si raccomanda di prescrivere la tiroide in dosi correttive (I.N. Lozinskaya, 1982).

I pazienti oncologici dovrebbero prestare particolare attenzione all'adeguata iodizzazione del cibo. La riduzione del consumo di iodio nella composizione dei prodotti alimentari influisce negativamente sullo stato della ghiandola tiroide, che influisce anche sulla resistenza del corpo alla crescita maligna. La normalizzazione della funzione tiroidea è necessaria per migliorare il metabolismo energetico nei pazienti oncologici. Questa correzione è particolarmente importante per i pazienti debilitati, poiché in una persona emaciata, anche senza un tumore maligno, la concentrazione di ormoni tiroidei è ridotta (H. Perrson, 1985).

L'esperimento ha dimostrato che gli animali alimentati con carenza di iodio spesso sviluppano tumori non solo dopo l'introduzione di un agente cancerogeno, ma anche "indipendentemente", principalmente tumori della ghiandola tiroidea e dell'ipofisi (Ohshima Masato, 1986). Secondo le osservazioni degli epidemiologi, il cancro alla tiroide è molto più comune nelle aree del gozzo endemico, vale a dire in aree in cui il suolo è povero di iodio. D'altra parte, l'incidenza di varie forme di cancro alla tiroide in tali aree, a condizione che la profilassi di iodio di massa della popolazione non sia molto diversa dall'incidenza nelle aree sicure da iodio.

Da quanto precede discende quanto sia importante eseguire misure preventive per le persone con bassa funzionalità tiroidea. E le persone sane non dovrebbero dimenticare la necessità di includere regolarmente i frutti di mare nel menu e acquistare sale - iodato.

http://www.liveinternet.ru/community/hollism/post265500862/