Le banane crescono ai tropici.

Le banane sono erbe perenni giganti. La loro altezza è sorprendente - fino a 15 m. Il fusto della pianta stessa è corto, ma le enormi foglie, che si stringono l'un l'altro, sembrano un enorme albero.

La banana proprio perché è erba, cresce rapidamente.

Tutto il frutto preferito di una banana - una bacca con una conchiglia coriacea.

Ci sono molti gruppi di piante, tutto dipende da cosa esattamente hai messo nella parola "gruppo", e se parliamo di sistematica, quanto è grande il gruppo a cui sei interessato:

1. La banana è una pianta erbacea, appartiene al gruppo "erboso", cioè l'erba è la più alta del mondo.
2. Una banana è una pianta perenne. I suoi rizomi vivono nel terreno e danno ad ogni stagione una parte verde fuori terra, che è chiamata "tronco falso", sebbene non sia un tronco.
3. Una banana, a seconda della varietà / varietà, può essere sia un frutto che un foraggio. Entrambi non sono un termine biologico, ma un gruppo di applicazioni culinarie.
4. Una banana è una pianta monocotiledone, un grande gruppo nella sistematica delle piante: monocotiledoni, vale a dire. il seme ha un solo cotiledone.
5. Una banana è una pianta di fioritura o angiosperme, cioè fiorisce e forma un organo speciale - il frutto, per la propagazione e la crescita del seme.
6. Il frutto di tipo banano appartiene al gruppo - bacche.

Conclusione: la banana è una pianta perenne, erbacea, fiorita, monocotiledone, che può essere attribuita sia al gruppo di colture foraggere sia al gruppo di frutti per uso culinario.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1865821-k-kakoj-gruppe-rastenij-otnositsja-banan.html

A quale gruppo di piante appartiene una banana?

A quale gruppo di piante appartiene una banana?

Ci sono molti gruppi di piante, tutto dipende da cosa inserisci nella parola quot; group "quot; e se parliamo di sistematica, allora quanto grande è il gruppo che ti interessa:

1. La banana è una pianta erbacea, appartiene al gruppo "quot; herbaceous", cioè l'erba è la più alta del mondo.
2. La banana è una pianta perenne. I suoi rizomi vivono nel terreno e danno ad ogni stagione una parte verde fuori terra, che si chiama quot; tronco falso, anche se non è un tronco.
3. Banana - a seconda della varietà / varietà, può essere sia un frutto che un foraggio. Entrambi non sono un termine biologico, ma un gruppo di applicazioni culinarie.
4. La banana è una pianta monocotiledone: un grande gruppo nella sistematica delle piante: monocotiledoni, cioè il seme ha un solo cotiledone.
5. Una banana è una pianta di fioritura o angiosperme, cioè fiorisce e forma un organo speciale - il frutto, per la propagazione e la crescita del seme.
6. Banana - come un frutto appartiene al gruppo - bacche.

Conclusione: la banana è una pianta perenne, erbacea, fiorita, monocotiledone, che può essere attribuita sia al gruppo di colture foraggere sia al gruppo di frutti per uso culinario.

La banana è un genere di piante erbacee perenni, le banane sono al quarto posto nella coltivazione del mondo, dopo il riso, il grano e il grano, ne mangiamo i frutti, ci sono più di 40 diversi tipi di banane nel mondo.

Le banane crescono ai tropici.

Le banane sono erbe perenni giganti. La loro altezza è sorprendente - fino a 15 m. Il fusto della pianta stessa è corto, ma le enormi foglie, che si stringono l'un l'altro, sembrano un enorme albero.

La banana, proprio perché è erba, cresce rapidamente.

Tutto il frutto preferito di una banana - una bacca con una conchiglia coriacea.

La banana è una pianta erbacea perenne, oggi ci sono diverse dozzine di specie! I frutti sono commestibili e molto utili!

Una banana è un'erba, ricordo a lungo a scuola quando sono rimasto sorpreso.

Da un punto di vista botanico, bacche di banane, mnogosemennaya e dalla pelle spessa. Ma nelle forme coltivate, i semi sono assenti, non sono necessari per la propagazione vegetativa, che viene utilizzata quando si piantano piantagioni di banane. E una banana è un'erba perenne.

La banana è l'erba più grande, è forte e alta, quindi è spesso confusa con un albero. L'altezza può arrivare a circa 7 metri, spesso perenne. Le banane di esportazione sono solitamente raccolte in verde e solo nel paese di destinazione maturano. Una banana dà il maggior numero di calorie di una patata. Le banane usano non solo frutti, ma anche fiori, foglie e persino il gambo.

http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/k-kakoj-gruppe-rastenij-otnositsya-banan/

Che cosa è una banana - bacca o frutta, quali varietà ci sono, quali vitamine hai nella composizione e come mangiarle correttamente?

Non tutte le antiche culture vegetali hanno raggiunto la società moderna. Tuttavia, questi frutti gialli sono amati da molti ora. Per il consumo negli alimenti in forma grezza e finita, l'alimentazione del bestiame e le esigenze industriali sono utilizzate attivamente banane. Un frutto o una bacca, quanto è utile e come mangiarlo in modo appropriato, considerare ulteriormente.

A quale gruppo di piante appartiene - erba o alberi?

Una banana non è una, ma diverse piante unite da tratti simili. Di norma, questo concetto implica i seguenti tipi di banane:

Queste sono grandi piante con radici forti, un piccolo gambo e un tronco falso sviluppato. Con un'altezza fino a 15 metri e enormi lastre sovrapposte, nasce la domanda su cosa sia una banana, un albero o un albero. Tuttavia, il potente stelo apparentemente rigido rappresenta in realtà un tubo cavo.

Come crescere in natura?

La cultura è comune in Asia e in Sud America. Quasi tutte le varietà di banane possono essere trovate in India, nelle Filippine, in Ecuador. Brasile. Questi paesi sono i leader nell'esportazione di frutti gialli profumati. Con l'aumento dell'umidità nei tropici, una banana si sviluppa in una pianta adulta in 1-1,5 anni.

La pianta cresce in luoghi soleggiati e aperti. I fiori si formano tra i suoi grandi fogli simili a ventagli. Un fiore di banana sembra un enorme bocciolo dal colore violetto-lilla. Dentro ci sono pennelli da cui si sviluppa la frutta più tardi. Il fiore viene anche consumato crudo e utilizzato per preparare vari piatti.

Quindi le banane crescono in natura

Un frutto di banana è una bacca, frutta o verdura?

Questi grandi frutti gialli sono davvero sorprendenti e contraddittori. C'è una forte opinione che una banana sia un frutto. La dimensione del frutto, la sua buccia e il suo gusto dolce, a prima vista, confermano questa visione. Altre persone credono che una banana sia un frutto o un vegetale. Infatti, nei paesi asiatici è comune servire il frutto in una forma fritta o bollita come contorno.

In effetti, una banana è una bacca. È caratterizzato dalla presenza di tre strati:

• buccia;
• mezzo carnoso;
• la parte interna.

Dall'alto, ogni frutto è ricoperto da uno spesso ritaglio, sotto il quale è nascosta la polpa. I semi di banana sono nascosti nel profondo. Una struttura simile è peculiare di altri frutti di bosco: anguria, melanzana, pomodoro, ecc. Tuttavia, è consuetudine chiamare il frutto.

Quanto pesa la pelatura?

Il peso di una banana dipende dalla sua specie. In media, un frutto di lunghezza compresa tra 18 e 20 centimetri raggiunge i 150 grammi. Le grandi banane pesano di più: 200-250 grammi. La massa di una bacca piccola (12 centimetri o meno) è di circa 100 grammi.

struttura

Al momento vengono coltivate circa 450 varietà di bacche. Tuttavia, non tutti vengono trasportati e archiviati correttamente. Circa 100 varietà di frutta sono considerate ottimali per l'esportazione. La composizione di una banana dipende direttamente dalla sua varietà, stadio di maturità e tipo di lavorazione prima del consumo.

Valore nutrizionale

Questo concetto riflette tutte le proprietà benefiche delle bacche, contribuendo alle esigenze del corpo.

Tabella 1. Il valore nutrizionale di una banana per 100 grammi di prodotto

In che vitamine sono ricchi?

Le bacche gialle hanno un piacevole sapore delicato e un aroma delicato. La loro polpa contiene magnesio, potassio, selenio, vitamina C e altre sostanze vitali.

Tabella 2. Quali sono le vitamine in una banana sono buone per gli esseri umani?

Quante calorie contiene?

I frutti sono ricchi di calorie. In media, 100 grammi di polpa contengono 96 kcal.

Tabella 3. Il valore energetico di una banana in base alla sua varietà e al tipo di lavorazione della frutta

Benefici e danni

Considerando ciò che è contenuto nelle banane, il pensiero sui benefici di questo prodotto si presenta involontariamente. Infatti, il consumo di bacche ha un effetto positivo sul lavoro del tratto gastrointestinale, il sistema cardiovascolare e migliora anche l'umore. Tuttavia, in alcuni casi, il frutto è dannoso.

Cosa succede se c'è ogni giorno?

Questo è un frutto ipercalorico con un indice glicemico medio. Quello che succede se ci sono banane ogni giorno dipende dalla quantità consumata e dai singoli indicatori.

Posso mangiare di notte?

La banana è ricca di fibre, quindi la sua digestione richiede molto tempo. Mangiare il frutto prima di coricarsi può causare insonnia a causa dei rapidi processi digestivi. Inoltre, il consumo di bacche è rinvigorente ed energizzante, che è anche inappropriato la sera. Come mangiare una banana:

• mangiare le bacche meglio la mattina prima di pranzo;
• sconsigliato associarsi a cibi grassi e difficili da assimilare;
• utilizzare la frutta come snack per migliorare l'attività cerebrale (prima dell'esame, intervista, durante una dura giornata di lavoro).

Banane fritte

A seconda della varietà, la frutta può essere utilizzata come dessert o contorno. Tradizionalmente, le bacche sono servite in combinazione con gelato, panna o caramello salato. Sono fritti separatamente o in pastella, su olio vegetale riscaldato. La banana, la cui composizione chimica include una grande quantità di carboidrati, con questo metodo di preparazione diventa ancora più ipercalorico. Consumare il piatto dovrebbe essere con moderazione.

È forte o debole?

Berry è noto per la sua delicata trama avvolgente. Una grande quantità di fibra nel frutto stimola la peristalsi intestinale, promuovendo la promozione dei suoi contenuti.

Utilizzare prima dell'esercizio o dopo la lezione

Gli atleti che cercano di aumentare di peso consumano necessariamente banane. Tuttavia, i frutti possono essere utili in qualsiasi tipo di attività. Una banana prima dell'esercizio è un'efficace prevenzione delle convulsioni a causa del contenuto di potassio. Si consiglia di mangiare il frutto non meno di 2 ore prima dell'inizio delle lezioni.

È consentito per le malattie gastrointestinali?

La banana è molto buona per lo stomaco. Tuttavia, in alcune patologie vale la pena di consumarlo con attenzione.

Quando la gastrite

I gastroenterologi raccomandano di mangiare frutta gialla con varie forme di gastrite, mentre altri frutti e bacche dovrebbero essere esclusi. La polpa fibrosa sarà utile per i pazienti con una forma cronica della malattia e nella fase acuta.

Con pancreatite e colecistite

La pancreatite è una patologia espressa nell'infiammazione del pancreas. Il trattamento viene eseguito in modo completo e implica una dieta speciale. I frutti nella dieta possono essere inclusi, ma dovrebbero essere rispettati quando vengono consumati. È meglio consultare uno specialista.

Con la colecistite, è importante che i grassi vegetali e animali siano bilanciati nella dieta. C'è una bacca non solo possibile ma necessaria. Consumare i frutti è ammissibile sia in forma grezza che finita. Ad esempio, come parte di mousse, gelatina, marmellata non acida.

Dieta a base di banana

Per la perdita di peso, le monodiet basate sul consumo di un singolo prodotto sono popolari. Secondo molti, sono utili indipendentemente da quanto sia sana una persona e quanto pesa. Si raccomanda di consumare una banana sbucciata 4-5 volte al giorno. La massa totale del frutto non deve superare 1-1,5 kg.

La mono-dieta a base di bacche è parsimoniosa, facilmente tollerabile dall'organismo e non causa irritazione. Tuttavia, la sua efficacia è leggermente inferiore rispetto alla perdita di peso su cetrioli, kefir o grano saraceno.

Probabilità di allergie

Berry raramente porta ad allergie. Tuttavia, dovresti assicurarti, dando al bambino una banana che questo non porterà allo sviluppo di reazioni avverse. Con estrema cautela, viene introdotto come alimento complementare per i bambini. Qualsiasi reazione allergica dovrebbe smettere di consumare il feto.

Uso cosmetico sotto forma di maschere

Avendo capito quando è meglio mangiare le banane, vale la pena esplorarne l'uso per mantenere la propria bellezza. Olio di mango in cosmetologia

Per il viso

Il frutto viene utilizzato in forma di terra come mezzo indipendente o in combinazione con altri ingredienti. Un buon risultato dà una combinazione con farina d'avena, kefir, panna acida. La maschera di banana idrata efficacemente e ammorbidisce la pelle.

Per capelli

La bacca gialla aiuterà anche a nutrire i ricci con i nutrienti. La frutta matura deve essere impastata con una forchetta, mescolata con uovo, olio di bardana o brandy. Quindi coprire i capelli con pellicola trasparente e avvolgerli in un asciugamano.

Banane rosse

Questi frutti brillanti hanno un gusto dolce pronunciato, aroma ricco e retrogusto di bacche leggere. Vedendo questa pianta, molti sono interessati a quale gruppo la banana appartiene in rosso. In realtà, questa è una delle varietà di bacche gialle familiari.

Come crescere a casa?

È possibile coltivare bacche dai semi, ma non vale la pena consumare frutta. Non sono adatti per mangiare. Per ottenere una pianta a tutti gli effetti con quei frutti che acquistiamo nel negozio, è necessario propagarsi con i processi di root.

Come e dove conservare correttamente?

La bacca non deve essere conservata in sacchetti di plastica. Causano la condensazione. La confezione di carta è la migliore. Per ogni fase di maturità delle bacche, un certo metodo di conservazione è ottimale: in un luogo caldo, in un luogo fresco o in un congelatore.

Video utile

La frutta è il frutto di alberi e arbusti, e una banana è un'erba perenne che è anche erroneamente chiamata un albero di banane. Quindi, cos'è una banana è un frutto o una bacca:

http://bvk.news/produkty/frukty/banan.html

Dove, come e su cosa coltivare banane, tipi e varietà

Il gusto dolce e la consistenza delicata rendono la banana uno dei migliori frutti da dessert che crescono in tutto il pianeta. È usato sia nella forma fresca che nella composizione dei piatti pronti. Ma poche persone pensano a come le banane crescono in natura. Nel frattempo, questo è un processo piuttosto interessante.

Da dove viene la banana?

Mentre le banane crescono in natura, i viaggiatori indiani hanno visto per la prima volta in Malesia. È successo prima del VI secolo aC e da allora il frutto è stato spesso trovato nelle scritture buddiste. Tutto indica che fu durante questo periodo che i frutti iniziarono a crescere "culturalmente" in India.

Nel 327 aC il grande conquistatore Alessandro il Grande ha provato e apprezzato il loro gusto insolito. Si ritiene che abbia portato banane dall'Asia e offerto di coltivarle in Europa. E nel II secolo aC. I cinesi erano strettamente coinvolti nella coltivazione delle banane, sebbene fino al XX secolo questi frutti continuassero ad essere considerati esotici.

L'Africa ha incontrato le banane nel difficile periodo della tratta degli schiavi e delle conquiste islamiche (VII secolo). E dopo 700 anni, i luoghi in cui crescono frutti dolci sono stati trovati dai portoghesi, noti per la loro passione per i viaggi. Nel XVIII secolo, le banane non erano più rare in gran parte del mondo.

Devo dire che la banana selvatica iniziale era significativamente diversa da quelle che ora crescono nei paesi esportatori. La dimensione non era altro che un dito umano (da cui il nome, che significa "dito" in arabo).

Dove crescono le banane?

Procediamo senza problemi alla domanda su quali paesi cresce la banana. La pianta preferisce crescere in un clima tropicale caldo, quindi i principali paesi produttori si trovano in:

• Africa;
• Orlo del Pacifico;
• I Caraibi;
• America Latina.

Di questi, solo l'America Latina è attivamente impegnata nell'esportazione, il resto tiene piantagioni di banane per il cibo all'interno del paese. Pertanto, oltre l'80% dei frutti che entrano nella CSI crescono in Brasile, Argentina e altri stati adiacenti.

Filippine, India e Cina sono leader in termini di produzione e consumo totali. Ciò è dovuto al fatto che l'agricoltura è più sviluppata della produzione industriale. Ma la risposta alla domanda se una banana cresce in Russia è solo parzialmente positiva. Ci sono diverse piantagioni nella parte più meridionale dello stato, al di fuori della città di Sochi e in Crimea. Tuttavia, cresce un tipo speciale, i cui frutti sono rossi.

Descrizione, struttura, caratteristiche della banana

A prima vista, la pianta è associata ad un albero, ma in realtà cresce come erba, con un forte apparato radicale, uno stelo corto e denso e fino a due dozzine di foglie grandi. È al secondo posto al mondo in altezza tra le erbe (i capi sono di bambù, che cresce fino a 40 m). Non ufficialmente, la pianta si chiama "banana palm". Il frutto stesso è ufficialmente riconosciuto come una bacca.

Quale gruppo di piante è una banana: alberi, arbusti, erbe

Gli scienziati hanno discusso a lungo sulle specie di una banana e solo di recente hanno raggiunto un comune denominatore. Per questo, abbiamo dovuto combinare e analizzare una serie di fatti di frutticoltura:

1. La banana appartiene al gruppo di piante erbacee.
2. Cresce come una pianta perenne. Le radici crescono costantemente nel terreno e ogni stagione danno verdi a terra, chiamate falso gambo (perché da un punto di vista botanico non è affatto un gambo).
3. A seconda della varietà, la frutta può essere considerata una coltura o un frutto. Entrambe le opzioni sono gruppi culinari, non termini botanici.
4. La pianta è monocotiledone, cioè i suoi semi hanno un solo cotiledone.
5. La banana appartiene all'angiosperma e al gruppo di fiori, perché i fiori crescono su di esso per diffondere i loro semi e da essi si formano frutti.
6. Per tipo di frutta si riferisce alle bacche.

Così, gli scienziati sono giunti alla conclusione che l'albero di banano è una pianta erbacea monocotiledone perenne, che per uso si riferisce a frutta e mangimi. Nel mondo la cultura cresce al quarto posto nella prevalenza dopo riso, grano e mais.

Stelo e radici

Come previsto, la cultura cresce, a partire dal sistema di root. Il rizoma è un vero gambo, dal quale crescono radici più sottili che raccolgono acqua e sostanze nutritive dal terreno. Il rizoma di una banana cresce sottoterra orizzontalmente e forma nodi, tagliando i quali, in seguito, è possibile trapiantare la pianta (la risposta alla domanda "come moltiplicano le banane" - dividendo e germogli).

Quello che cresce sopra la terra e sembra uno stelo è in realtà un falso peduncolo. Ha una struttura carnosa, piena di umidità. Uno pseudostem è formato da foglie strettamente contorte, che si rilassano gradualmente man mano che crescono. Quando tutte le foglie vengono sbrogliate, lo pseudostem smette di crescere.

Foglie di banana

Il corpo cresce principalmente per l'implementazione della fotosintesi. Ogni foglia cresce dal centro della falsa radice, inizialmente rappresentando un cilindro attorcigliato. La superficie del fondo è ruvida, quindi è chiamata abrasiva. Upper - adaxial.

Le primissime foglie che escono dal ventre crescente, chiamate sospese. Quelli maturi vengono semplicemente chiamati foglie e crescono formando una struttura di lame, conchiglie, picciuoli e piccioli. Le nuove foglie di banana crescono completamente in una settimana in condizioni favorevoli, ma in cattive condizioni ci vogliono fino a tre settimane. In apparenza, una foglia fresca è leggera e cresce strettamente piegata, e al tatto è fragile.

Nella patria di una banana, nel sud-est asiatico, le foglie vengono utilizzate attivamente come involucro per il cibo.

Come fioriscono le banane

L'albero continua a crescere per dieci mesi, poi inizia a fiorire. La fioritura di una banana sembra interessante: il gambo di un'infiorescenza di banani cresce in lunghezza fino all'altezza dello pseudostem, e quando esce forma un complesso fiore di colore verde o viola.

I fiori sono alla base di una complessa infiorescenza, e più tardi si forma un frutto da essi. I fiori sono disposti su livelli e l'ordine di sistemazione è sempre rigorosamente specifico: gli uomini crescono in basso, i bisessuali al centro, la femmina in alto. I fiori non differiscono nella struttura, sono tutti composti da tre sepali e tre petali tubolari. All'esterno, le parti floreali della pianta sono coperte di foglie viola scuro, all'interno il loro colore è rosso, i petali sono di solito bianchi.

L'impollinazione delle banane è fatta da uccelli e piccoli mammiferi. Per esempio, di notte i pipistrelli volano verso di loro.

Frutto di banana

Piccoli frutti crescono sul fusto dell'infiorescenza nella quantità da 200 a 300 pezzi. Un mucchio di banane vendute in un negozio è una spazzola di diversi frutti connessi, ma un ramo di banane in natura rappresenta dozzine di tali pennelli seduti vicini l'uno all'altro sul tronco.

Inizialmente, una banana in natura cresce in direzione orizzontale, ma poi la gravità prende la sua strada, e il ramo del frutto inizia a ruotare dall'alto verso il basso.

Tipi e gradi di banane

Anche se le bancarelle russe sono poche varietà offensive di questo frutto, nel mondo il loro numero è misurato in dozzine. I frutti variano per forma, colore, dimensione, gusto, contenuto calorico. Alcune specie contengono olio che viene utilizzato attivamente per scopi cosmetici.

Esistono sottocategorie in base alle quali teste di semi di banana sono divise in gruppi più stretti.

Banane decorative

Nell'appartamento è possibile coltivare una banana non commestibile, che funge da pianta ornamentale. L'aspetto è spettacolare: è un albero alto e lussureggiante con una massa di foglie verdi, alte fino a 2 metri. Porta frutto, ma i frutti sono verdi e duri. Le varietà più comuni di banane decorative sono lavanda, rosso vivo e vellutato.

Platano Planta

Plantan - la cosiddetta "banana vegetale". In molti modi, la varietà è simile al solito frutto da dessert, ma cresce e viene utilizzata in altri modi. Plantan è allevato artificialmente come cibo economico e ad alto contenuto di carboidrati per i paesi poveri del mondo.

L'albero diventa più grande e più stabile, meno sensibile alla siccità. Allo stesso tempo, il plantano cresce bene e produce frutti in un clima umido e un terreno ricco e sviluppato.

Dessert alla Banana

I frutti del dessert crescono di colore giallo e sono utilizzati nei cibi senza precedente trattamento termico. Inoltre, può essere raccolto in forma secca o essiccata. La varietà più popolare di questo tipo: la banana del paradiso. L'altezza della pianta raggiunge una lunghezza di nove metri. Le dimensioni delle foglie sono fino a due metri, le foglie crescono di un verde brillante con macchie marroni evidenziate.

Il frutto stesso ha solitamente un diametro di cinque centimetri, fino a venti di lunghezza. La carne è tenera, densa, di colore quasi bianco, senza semi. Su un gambo cresce fino a 300 unità di frutta. Questi sono i frutti che vediamo nei negozi. Crescono tutti come risultato della selezione artificiale.

Nutri le banane come distinguere

In Russia, il suddetto plantano è considerato l'unico tipo di mangime. Il nome è sempre indicato sulla scatola. Se la confezione non è in vista, i frutti possono essere distinti per dimensione (lunga, grande, almeno 4 cm di diametro) e per "costole" longitudinali pronunciate.

Questa specie viene raccolta e mandata in vendita immatura, perché quando matura diventano nere. I frutti piantano più amido e quindi aumentano il contenuto calorico.

Come raccogliere le banane

Nella maggior parte dei casi, il frutto di una banana viene raccolto ancora immaturo per essere maturo durante il trasporto. I frutti non hanno sempre il tempo di raggiungere, quindi nei supermercati ci sono ancora frutti verdastri, che, dopo l'acquisto, raggiungono le condizioni standard a casa.

Considera il processo di raccolta dei frutti sull'esempio di una piantagione di banane in Costa Rica:

1. Non appena i grappoli iniziano a crescere sulle ovaie, vengono immediatamente messi su una copertura di plastica - protezione da danni esterni, a causa dei quali il frutto si deteriora prima del taglio. Nei casi, l'ovaia si sviluppa per 11 settimane. Questa non è una banana matura completa, ma sufficiente per la rimozione e il trasporto. I frutti vengono tagliati e appesi su una speciale funivia, sulla quale vengono inviati al luogo di imballaggio.
2. Il lavoro di raccolta delle banane è semplice, ci sono solo due persone. Il primo taglia un grappolo di frutti con una mannaia legata a un lungo bastone, il secondo piega i grappoli a se stesso sulle spalle.
3. La pianta da cui è stato raccolto il frutto è tagliata - non crescerà più e non darà frutti. Nello stesso luogo, viene immediatamente piantato un nuovo germoglio, che cresce fino a un nuovo raccolto.
4. Alla stazione di confezionamento, i grappoli vengono disposti per 20 minuti in un serbatoio con acqua corrente fino a quando il succo delle fette non cessa di risaltare, altrimenti la presentazione si deteriora.
5. Alla stazione di confezionamento, il frutto passa un controllo speciale e in genere non viene eliminato più del 6% della produzione. Il "matrimonio" non viene buttato fuori, ma permesso alla produzione - per la pappa o il pane alla banana.
6. I frutti sono accuratamente lavati. Questo è fatto dalle donne.
7. Dopo essere stati rimossi dall'acqua, i grappoli vengono essiccati, avvolti in un involucro di plastica, disposti in scatole di marca e inviati in vendita. Il trasporto spesso passa per mare - è più conveniente e più economico.

Dalla Costa Rica, le merci vanno 10 giorni negli Stati Uniti, 20 giorni in Europa. Pertanto, nelle "europee" scatole di banane mettere di più, perché durante la strada il frutto appassirà leggermente. A seconda dei paesi esportatori, che si tratti di Africa, Ecuador o Isole Canarie, i termini di consegna e termini possono essere diversi.

Come portare le banane in Russia

Mentre le banane in Africa sono conosciute da secoli, in Russia il frutto non era noto fino al 1938. Fu allora che l'industrializzazione nel paese diede risultati così impressionanti che le entrate furono sufficienti per comprare cose esotiche. Meno di due anni dopo, le banane erano sugli scaffali di tutti i negozi di alimentari di Mosca.

Le consegne di frutta di massa sono iniziate intorno al 1950, quando l'economia dell'URSS ha recuperato leggermente dopo la guerra. I principali fornitori erano allora il Vietnam e la Cina, ma successivamente furono sostituiti dai paesi dell'America Latina. Dopo 20 anni, il commercio con l'Ecuador è stato regolato in misura tale che il paese ha fornito all'Unione 9.000 tonnellate di merci ogni anno.

Ora l'Ecuador è ancora il principale fornitore, ma i numeri sono cresciuti fino a 1 milione di tonnellate all'anno. L'Ecuador ha un clima ideale per la coltivazione di piante di banane durante tutto l'anno. I russi intraprendenti hanno già comprato una parte delle piantagioni dalla gente del posto.

I frutti nella Federazione Russa sono portati in verde, quindi le banane sono aerate - una procedura di maturazione controllata. Le banane ecuadoriane hanno un prezzo accessibile a causa del costo estremamente basso e delle condizioni di crescita. Praticato anche il trasporto di banane dalla Turchia e dalla Cina, dove ci sono regioni con un clima tropicale, in cui la banana cresce bene.

Le persone che si preoccupano della salute delle loro famiglie sono principalmente interessate alla questione di come viene trattata una banana. Nel processo di aerazione, i frutti sono esposti a uno speciale "gas banana" - una miscela di etilene e azoto. L'etilene, che è solo il 5% nella miscela, inizia la maturazione. Tutto questo accade nella camera, da dove viene pompato l'ossigeno. I frutti vengono conservati nella cella per un giorno e poi si trovano 3-7 giorni prima della spedizione al dettaglio in condizioni normali.

Una miscela di azoto ed etilene in questa forma non danneggia la salute.

http://fructberry.ru/frukty/kak-rastyot-banan

Banane in crescita Come crescono le banane?

L'origine della parola "banana".

Informazioni accurate sull'origine della definizione latina di Musa non sono disponibili. Alcuni ricercatori ritengono che la banana fu chiamata in memoria del medico di corte Antonio Muse, che servì al servizio di Ottavio Augusto, l'imperatore romano che regnò negli ultimi decenni aC. e i primi anni della nostra era. Secondo un'altra teoria, deriva dalla parola araba "موز", che suona come "muse" - i nomi dei frutti commestibili formati su questa pianta.

Il concetto "banana" è stato adottato in russo come la libera traslitterazione della parola "banana" dai dizionari di quasi tutte le lingue europee. Apparentemente, questa definizione è stata presa in prestito dai marinai spagnoli o portoghesi alla fine del XVI e all'inizio del XVII secolo dal vocabolario delle tribù che vivono in Africa occidentale.

Cos'è una banana in termini di botanica?

È stato a lungo comune tra l'uomo medio che una banana cresce sulle palme e allo stato selvatico. Ma questo non è completamente vero.

Può sembrare strano, ma da un punto di vista scientifico, una banana è un'erba perenne, ei suoi frutti sono bacche multi-seme e dalla buccia spessa.

Immediatamente sorge la domanda: dove sono questi semi? Il fatto è che si trovano nei frutti selvatici di forma ovale e che necessitano di pulizia. E quei frutti che vengono venduti sugli scaffali dei supermercati sono il prodotto del lavoro degli allevatori, la forma culturale di questa bacca creata da loro. In totale, ci sono più di 40 specie e 500 varietà di banane (il nome latino è Musa).

Le varietà di banane coltivate più comuni sono:

• Dito delle donne;
• Gro Michel;
• Pigmeo Cavendish;
• Giant Cavendish;
• Lakatan;
• Valerie;
• Robusta;
• Mysore.

Le varietà commestibili sono divise in 2 grandi gruppi. Il primo è banane con frutta dolce da mangiare crudo. Il secondo gruppo comprende i piantatori, che producono frutti amidacei per la successiva cottura.

Una banana ha una struttura caratteristica per le piante erbacee, vale a dire: radici potenti e un gambo con foglie, da 6 a 20 pezzi. Questa è la seconda erba più alta del mondo (dopo il bambù).

Banana - descrizione, struttura, caratteristiche e foto.

Le banane non sono alberi e appartengono al genere delle grandi piante erbacee perenni, che ha una quarantina di specie e più di trecento varietà. Le piante hanno fogli molto grandi disposti a spirale che si sovrappongono, formando un tronco falso alto circa dieci metri, grazie al quale la pianta assomiglia ad un albero di banane.

Esistono quattro tipi di banane:

• Ornamentale - molto bella fioritura, ma ha frutti immangiabili;
• Tecnico: dai gambi delle piante costruiscono zattere, fanno cuscini per sedili, in Africa vengono spesso trasformate in reti per la pesca;
• Foraggi o piantagioni - hanno bisogno di un trattamento termico: la polpa è non zuccherata, dura con un alto contenuto di amido, e quindi produce farina da loro. Inoltre, le banane di questo gruppo vanno spesso a nutrire gli animali.
• Frutta o dessert - non hanno bisogno di trattamenti termici, hanno polpa succosa e dolce, e quindi possono essere consumati crudi, secchi o essiccati.

La pianta ha numerose radici potenti, che si estendono fino a una profondità di un metro e mezzo, sul lato - fino a cinque. Dalle radici arriva un gambo corto, non sporgente, con sei o venti foglie attaccate ad esso. Le parti delle foglie adiacenti al gambo si sovrappongono alle basi e formano una parvenza di un tronco da due a dodici metri di altezza, insieme ai bambù che sono le erbe più alte del pianeta.

Poiché le banane sono erba, la loro radice non si lignifica mai e la parte sopra la superficie terrestre muore dopo la maturazione. Parlando di banana come erba, si può osservare un effetto insolito: dopo l'appassimento del gambo principale, il suo posto è immediatamente occupato dal più grande dei numerosi germogli situati alla radice.

Le foglie delle banane sono molto grandi, morbide, possono essere sia di forma oblunga che ovale, disposte a spirale in modo che le loro basi siano piegate in un tubo multistrato denso, formando un falso gambo. Una volta alla settimana, una foglia giovane appare e cresce all'interno del fascio, allo stesso tempo il vecchio, quello esterno inizia a morire, e poi cade.

fioritura

La pianta inizia a fiorire da otto a dieci mesi dopo la sua comparsa in superficie. Prima che una pianta di banana fiorisca, un peduncolo appare sul gambo principale, che penetra nel fusto falso, lo attraversa verso l'alto ed esce.

L'infiorescenza assomiglia a una forma allungata di un bocciolo arrotondato di colore verde o viola, alla base del quale ci sono grandi dimensioni di femmine, ai bordi - piccoli maschi e tra di loro - fiori bisessuali senza frutto di media grandezza con tre petali. Quando i fiori maschili si aprono, cadono quasi immediatamente, facendo sì che la parte superiore dell'infiorescenza sia nuda.

I fiori sono raccolti in un pennello nella quantità da 12 a 20 pezzi, e disposti uno sopra l'altro in strati, ognuno dei quali è coperto con foglie di cera spessa sulla parte superiore. I fiori delle varietà di frutta sono bianchi, mentre le foglie che li coprono sono di colore rosso scuro all'interno e viola all'esterno.

Le banane che crescono spontaneamente impollinano piccoli animali o uccelli (se la varietà fiorisce al mattino), o pipistrelli (se di notte), mentre le piante coltivate si riproducono vegetativamente.

Una banana è una pianta perenne, perché uno dei rami che cresce alla base è un pollone, quindi prende il sopravvento e cresce di diversi metri.

Le specie selvatiche hanno lo stesso corpo di quelle coltivate, ma differiscono in quanto producono semi e polloni. È a causa dei semi che il loro consumo è impossibile, i semi sono duri, insipidi e praticamente non masticano.

Stelo e radici

La crescita immediata inizia nel rizoma. Il rizoma è una pianta del vero gambo. Questo è ciò che produce il sistema radicale delle piante. È caratterizzato da una crescita orizzontale sotterranea, dove si formano anche diversi nodi, che possono essere divisi e trapiantati per far crescere nuove piante.

Uno pseudostem fa parte di una pianta che sembra uno stelo, ma non è realmente un gambo. È ingrandito, carnoso e pieno d'acqua. Ancora più importante, è formato da foglie strette e sovrapposte che si districano quando la pianta cresce più in alto. Lo pseudostem cessa di crescere non appena tutte le foglie si dissolvono e il gambo dell'infiorescenza raggiunge la cima.

Foglie di banana

Questo è un organo fotosintetico della pianta. Ogni foglia cresce dal centro dello pseudostem sotto forma di un cilindro laminato. La superficie superiore è chiamata adaxial e la superficie inferiore è abrasiva.

Le prime foglie rudimentali cresciute da un pollone in crescita sono chiamate montate. I maturi, che sono fatti di conchiglie, piccioli, mid-spots e lame, sono chiamati foglie.

Una giovane foglia emergente è strettamente piegata come un cilindro. In condizioni climatiche favorevoli, cresce circa sette giorni, ma in cattive condizioni può richiedere da 15 a 20 giorni. La nuova foglia è strettamente piegata, biancastra e fragile.

Nel sud-est asiatico, le foglie di banana sono spesso utilizzate per migliorare l'aspetto e il confezionamento dei prodotti alimentari. Fino ad ora, la maggior parte delle persone conosceva solo le foglie di erba e alberi come involucro o come materiale per l'artigianato.

Come fioriscono le banane

La fase di crescita dura fino a 10 mesi e poi inizia la fioritura. Attraverso l'intero tronco (pseudostem) verso l'alto cresce un lungo stelo dell'infiorescenza. Apparendo all'esterno, forma un'infiorescenza complessa di sfumature viola o verdi. Alla base di questa infiorescenza sono i fiori che più tardi formano il frutto. A proposito, i fiori stessi sono disposti secondo un ordine rigorosamente definito: sopra le donne, nel mezzo del bisessuale e sotto gli uomini.

Tutti i fiori nella loro struttura crescono lo stesso - 3 petali tubolari e 3 sepali. In generale, i petali hanno un colore bianco, mentre le foglie che li coprono hanno un colore viola all'esterno e un rosso scuro all'interno.

Durante il giorno vengono impollinati da piccoli mammiferi, uccelli e di notte da pipistrelli.

Frutto di banana

Sul gambo dell'inflorescenza crescono circa 200-300 piccoli bananchikov. Ciò che acquistiamo nei negozi e chiamiamo i cluster, in effetti, si rivelano essere dei pennelli da 4-7 frutti connessi. Un vero gruppo è una moltitudine di spazzole strettamente legate l'una all'altra.

Banane e altro - una varietà di bacche multi-commestibili, iniziano a crescere orizzontalmente. Quando il frutto matura e diventa più pesante, inizia ad arricciarsi verticalmente.

Come raccogliere le banane

Le banane sono raccolte ancora verdi, il raccoglitore taglia fuori l'intero mazzo, del peso di circa 50 chilogrammi, e cade sul retro di un altro collezionista. La pianta che ha abbandonato il gruppo muore, ma un nuovo pseudostem cresce nelle vicinanze.

Nella fase di confezionamento vengono attentamente controllati e selezionati per l'esportazione, poiché gli acquirenti di frutta in Europa, America e Russia vogliono acquistare frutta di forma ideale e quindi sono fissati standard elevati per l'aspetto. Se le banane non soddisfano questi standard, vengono vendute localmente a un prezzo molto più basso.

Quindi vengono trasportati nei porti, che devono essere imballati nei frigoriferi (i tempi di consegna vanno da sei a dodici giorni). Per aumentare la durata di conservazione, vengono trasportati a una temperatura di 13,3 ° C e richiedono un'attenta lavorazione per evitare danni. Anche le condizioni di umidità, ventilazione e temperatura devono essere controllate per mantenere la qualità.

Quando le casse arrivano al porto di destinazione, vengono prima inviate alle sale di maturazione (usando gas etilene), e poi ai negozi.

Ci sono circa 700 varietà di banane nel mondo, ma la maggior parte non viene coltivata a causa dell'instabilità delle malattie e dei funghi. Le varietà più amate e popolari:

• Cavendish è una varietà di banane (Cavendish Banana), la più comune al mondo, in quanto costituiscono l'80% di tutte le vendite di banane nel mondo. È un lungo frutto giallo, leggermente dolce, che prevale nei supermercati. Sono venduti come completamente verdi e solidi, di colore giallo brillante e più maturi con macchie marroni. Naturalmente, la maturità dipende dal gusto personale. Dal punto di vista del marketing, questa è la banana più grande di tutte, le restanti varietà sono quasi sempre più piccole.

• Dita della donna (Lady Finger Bananas). Sono più piccoli e più dolci della varietà Cavendish. Non sono più diversi dal fatto che i bambini li amano molto.
• Apple (Apple Banana) - eccezionalmente dolce, da qui un altro nome - Candy Apple Banana. Coltivato nella foresta pluviale alle Hawaii. Il loro frutto è duro e ha una tonalità rosata. La frutta dolce e gustosa è adatta per spuntini, uso nei dolci e per l'aggiunta a macedonie e altri piatti crudi, in quanto non diventa marrone velocemente come altre varietà.

A differenza dei cereali coltivati, i tipi selvaggi di banane non vengono praticamente mangiati e sono divisi in diversi tipi:

• Balbis (lat. Musa balbisiana) è una specie selvatica che si trova nell'Asia sud orientale, nel nord-est asiatico e nella Cina meridionale. È l'antenato delle moderne banane coltivate, insieme alla Musa acuminata.
• Punta (lat Musa acuminata) è una specie appartenente al sud-est asiatico. La maggior parte delle specie di dessert commestibili moderne ne fanno parte.

Le restanti varietà sono considerate rare, disponibili solo in regioni o negozi specializzati:

• Banane rosse Ha un aroma di bacche dolci, un alto livello di potassio. A causa del colore rosso della pelle, l'alto contenuto di antocianina, che agisce come antiossidante, contiene anche molte fibre e vitamina C. Anche se i componenti principali di tutte le varietà di banane sono uguali, le banane rosse hanno un livello aumentato di vitamine e minerali. Tali frutti possono essere diabetici, in quanto rilasciano lentamente zucchero e aiutano a mantenere i livelli di energia.

• Banana rosa Ha un aspetto spettacolare, commestibile, ma non molto carnoso. Questa specie è relativamente resistente e sopravvive a diversi gradi di gelo. A causa delle grandi foglie cresce spesso nei cantieri privati ​​come pianta ornamentale.

• Banana blu A differenza di altre varietà, esiste solo sull'isola di Giava e ha un sapore dolce e cremoso e viene usata come antipasto o come dessert.

Banana nera C'è un'idea sbagliata che la banana nera cresca come una varietà separata. Questo non è vero, tutte le banane diventano nere quando la superano.

Cresci su un albero o no?

Su quale albero crescono le banane? Buona domanda Dopotutto, se guardi dall'esterno, sembra che sia come una banana. Tuttavia, come già accennato, la pianta stessa è erbosa, cioè non è un albero, anche se cresce fino a 8 m (più alto di molti alberi). Il diametro dello stelo raggiunge i 40 cm.

Le foglie di banano possono raggiungere una lunghezza di 3 m, e in larghezza - 50 cm, mentre non crescono sui rami, ma direttamente dal tronco. Questo rapporto delle dimensioni dello stelo e delle foglie è tipico per le erbe, ma non per gli alberi.

Le foglie di banana, che crescono da un breve stelo tuberoso (situato nel sottosuolo), formano uno stelo visibile o falso.

L'apparato radicale della pianta si approfondisce di 1,5 m, mentre si estende per 4,5-5 m ai lati, come la maggior parte delle erbe. Le foglie sono sovrapposte l'una sull'altra, una caratteristica della loro struttura è una grande vena longitudinale, che passa attraverso il centro. Il colore delle foglie dipende dalla varietà, possono essere completamente verdi, avere macchie marroni, e anche essere bicolore: dalla cima - verde, e dal basso - cremisi.

Le banane crescono in grappoli, il loro numero può raggiungere fino a 100 pezzi. La massima produttività è osservata ad alta umidità, sebbene possa portare allo sviluppo di malattie fungine. Anche molto importante è la presenza di luce solare.

Poiché la pianta di banane è residente in latitudini tropicali, allevarla a casa è estremamente difficile. I motivi principali per cui è difficile coltivare una banana è la necessità di una combinazione ottimale di temperatura, umidità, illuminazione e saturi con i minerali necessari per la crescita delle piante.

A casa, una pianta di banana può essere coltivata piantando un seme, oppure è possibile acquistare un campione già germogliato. Va tenuto presente che una varietà crescerà dai semi, i cui frutti sono immangiabili (i semi delle colture frutticole non sono venduti, poiché queste piante quasi non li hanno, quindi la loro riproduzione avviene vegetativamente).

Se c'è un desiderio di coltivare banane di varietà di frutta a casa, allora è meglio comprare una pianta già germogliata. Per il loro allevamento a casa, gli allevatori producevano varietà di banane, meno esigenti per le condizioni di crescita, più resistenti alle malattie e relativamente basse, fino a un metro e mezzo di altezza. Con la cura appropriata, è possibile ottenere piante da fiore e l'aspetto di frutti commestibili in un appartamento normale.

Se davvero non vuoi scherzare, e vuoi avere una pianta del genere a casa, puoi comprare un albero di banane Annona a tre pale o Azimin, che ha preso il nome da frutti che assomigliano alla forma delle banane. Le pedine della zampa sono ottime per l'allevamento a casa e, nonostante il fatto che in natura raggiunga i dodici metri, puoi fare i bonsai da una pianta.

Un albero di banane cresce non solo nei paesi tropicali, ma anche in quelli subartici, ad esempio in Islanda. Lì sono cresciuti in condizioni di serra ed esportati in paesi europei con adesivi "organici".

In quali paesi le banane crescono per la maggior parte? La maggior parte delle piantagioni si trovano in paesi come: India, Cina, Filippine, Africa, America Latina, Ecuador, i bacini dei Caraibi e del Pacifico, l'Australia e persino il Giappone. I maggiori fornitori al mondo sono i primi tre (India, Cina, Filippine), mentre il resto dei paesi li coltiva principalmente per il mercato interno.

Come si coltivano le banane nelle piantagioni è noto da tempo. Gli individui coltivati ​​non sono una banana selvatica che può crescere da sola, quindi questa è una faccenda laboriosa. Include la compensazione della crescita della giungla, il supporto delle piante per combattere la flessione del peso dei frutti e l'irrigazione in alcune regioni. Oltre all'utilizzo intensivo di pesticidi, il processo di produzione tradizionale comprende la copertura dei pacchi con sacchetti di plastica per proteggersi da vento, insetti e uccelli, oltre a mantenere temperature ottimali.

Coltivati ​​e commestibili, purtroppo, non crescono all'aperto e, per la maggior parte, le importazioni dall'America Latina e dall'Africa occidentale sono sugli scaffali. Le piante selvatiche si trovano solo nelle vicinanze di Sochi, ma non sono commestibili, perché contengono un gran numero di ossa dure.

Tuttavia, nella regione di Leningrado, gli imprenditori locali coltivano banane coltivate nelle serre invernali.

A volte una banana è chiamata una palma di banana, il che è sbagliato, dal momento che questa pianta non appartiene alla famiglia delle palme. La banana è una pianta abbastanza alta, quindi non sorprende che molti la prendano per errore per un albero. I Greci ei Romani parlavano di lui come di un "meraviglioso albero da frutto indiano" - da qui l'espressione "palma di banana" si diffuse da analoghi ad altri alberi da frutto di questa regione.

La frase "banano", che a volte viene chiamata banana, in realtà si riferisce alle piante del genere Azimina (lat Asimina), la famiglia Annoniana ed è associata alla somiglianza dei frutti di questi alberi con i frutti di una banana.

Le banane crescono nei paesi delle zone tropicali e subtropicali: in Asia meridionale, America Latina, Malesia, Australia nord-orientale e anche in alcune isole del Giappone. Su scala industriale, gli impianti di banane sono coltivati ​​in Bhutan e Pakistan, Cina e India, Sri Lanka e Bangladesh, nelle Maldive e in Nepal, in Thailandia e in Brasile.

Le condizioni più favorevoli per la coltivazione delle banane sono le temperature diurne tra 26 e 35 ° C e le ore notturne, tra 22 e 28 ° C. Quando la temperatura ambiente scende a 10 ° C, la crescita si ferma completamente. Durante l'intero ciclo di vita di una pianta, un'umidità ben definita ha un'influenza simile.

Per combattere le erbe infestanti che interferiscono con la normale crescita delle piante coltivate, vengono utilizzati non solo erbicidi, ma anche la pacciamatura della zona delle radici con foglie cadute finemente tritate. Un buon risultato è l'uso di oche, che mangiano volentieri erbacce verdi, ma sono assolutamente indifferenti a una banana.

Dal momento in cui una banana viene piantata fino alla fine della fruttificazione, di solito ci vogliono dai 10 ai 19 mesi. Per evitare che la pianta si rompa a causa della gravità dei frutti di maturazione, i puntelli vengono installati sotto la mano durante la maturazione della banana. Le banane vengono raccolte quando la coltura è maturata non più del 75%. In questo stato, viene raffreddato e trasportato al consumatore.

Molti tipi di banane possono essere coltivati ​​in una serra o addirittura in piano. Le varietà di banana a bassa crescita con foglie decorative variegate e bellissimi fiori sono più adatte alla coltivazione domestica. Affinché la pianta si senta a proprio agio, ha bisogno di un substrato speciale costituito da una miscela di terra universale, perlite e corteccia di pino, abete o abete rosso finemente tritata.

Innaffiando una banana.

La banana fatta in casa è molto delicata sull'umidità, ma non vale la pena di inumidire la pianta. Non è consigliabile mettere una banana in una stanza vicino alle batterie del riscaldamento centrale o ai dispositivi di riscaldamento. Per creare l'umidità necessaria, le foglie e lo stelo di banana falso vengono spruzzati da un flacone spray. Per l'irrigazione viene utilizzata acqua separata con una temperatura di 25 ° C. L'irrigazione deve essere effettuata, non permettendo al substrato di asciugarsi più di 3 centimetri. Nei mesi invernali, limite di annaffiamento delle banane.

Per fornire la banana domestica con i micronutrienti, eseguono la sua radice e l'alimentazione delle foglie. È consigliabile alternare l'uso di fertilizzanti minerali e organici. In ogni caso, non alimentare la pianta più di una volta ogni 2 settimane. Un buon effetto sulla crescita delle banane ha un radicale allentamento del terreno, che consente l'accesso libero di ossigeno alle radici della pianta.

Come sboccia una banana?

La crescita attiva delle banane dura da 8 a 10 mesi, dopodiché inizia la fase di fioritura. In questo momento, un lungo peduncolo cresce dal tronco simile a un tubero sotterraneo. Uscito, forma un'infiorescenza complessa, che nella sua forma assomiglia a un particolare rene di grandi dimensioni, dipinto con sfumature viola o verdi.

Indipendentemente dalle dimensioni, un fiore di banana consiste di 3 petali tubolari con 3 sepali. Per la maggior parte delle banane, il colore dei petali è bianco, perché le foglie le coprono, la superficie esterna è viola e quella interna è rosso scuro. A seconda del tipo o della varietà di infiorescenze di banane sono di due tipi: verticali e pendenti.

Di notte, l'impollinazione dei fiori femminili avviene nei pipistrelli, e al mattino e nel pomeriggio piccoli mammiferi o uccelli. Man mano che i frutti della banana si sviluppano, diventano simili alla mano, sulla quale crescono molte dita.

Frutto di banana

In sostanza, il frutto di una banana è una bacca. Il suo aspetto dipende dalla specie e dalla varietà. Può essere di forma cilindrica o triangolare e avere una lunghezza da 3 a 40 centimetri. Il colore della buccia di una banana può essere verde, giallo, rosso e con una tonalità argentea. Man mano che matura, la polpa soda diventa morbida e succosa.

Circa 300 frutti con un peso totale fino a 70 kg possono svilupparsi da una infiorescenza. La polpa di una banana può essere cremosa, bianca, arancione o gialla. I semi di banana si trovano nei frutti selvatici e nelle specie coltivate sono quasi completamente assenti. Dopo il completamento della fruttificazione, la falsa radice della pianta muore e una nuova cresce al suo posto.

Ciclo di vita in natura

Il ciclo di vita di una banana è tipico delle piante erbacee: lo sviluppo di una falsa radice, la fioritura, la fruttificazione e la morte delle foglie.

Dopo la comparsa dei primi processi (con la riproduzione dei semi), inizia lo sviluppo rapido. In natura, le banane crescono molto rapidamente - in soli 9-10 mesi, i loro falsi steli raggiungono un'altezza di 8 m. A questa età, il periodo riproduttivo (fase) inizia nella vita della pianta. Una caratteristica di questo stadio è la cessazione della formazione e la crescita di nuove foglie.

Invece di loro, uno stelo fiorito inizia a svilupparsi all'interno della falsa radice. Dopo 2-3 settimane, si forma una grande infiorescenza sotto forma di gemma viola. Sotto la sua base ci sono le banane, che in futuro saranno i frutti. I fiori più grandi sono femminili, sono in cima. Appena sotto sono bisessuali, e in fondo sono i fiori maschili, sono i più piccoli.

L'impollinazione dei fiori femminili produce:

• uccelli di nettare;
• stupidi (piccoli animali che sembrano scoiattoli);
• insetti (farfalle, api, vespe);
• pipistrelli (di notte).

Questi ultimi sono attratti dal particolare odore delle infiorescenze. Mentre si sviluppa, si forma un grappolo di frutti, simile a un pennello con molte dita. Dopo la maturazione, vengono letteralmente attaccati dagli stessi animali e uccelli attraverso i quali si è verificata l'impollinazione.

Quando la fruttificazione è completata, la falsa radice muore, dopo di che la nuova inizia a crescere.

Come moltiplicare?

Esistono due modi per allevare le banane:

• usando i semi;
• metodo vegetativo.

La riproduzione vegetativa è un metodo più veloce e più affidabile del seme. Dal punto di vista biologico, il processo è il seguente: dopo che la pianta ha portato frutti, la sua parte di terra si spegne e la radice cresce di lato, creando nuovi cespugli.

Le banane sono propagate dalla prole e parti del rizoma (rizoma). La progenie più vivibile e produttiva si forma durante la fruttificazione della pianta madre, durante questo periodo hanno il massimo apporto di nutrienti. Per quanto riguarda la semina con un rizoma, è meglio usare segmenti da 1,5 a 2 kg di rizomi interi scavati da vecchie piantagioni

L'atterraggio è fatto meglio all'inizio della stagione delle piogge.

In natura, le banane si moltiplicano con l'aiuto di semi che si trovano all'interno del frutto. Allo stesso tempo, il frutto della banana selvatica è immangiabile. Può contenere da 50 a 100 semi, a volte il loro numero arriva a 200. I semi germinano dopo aver colpito il terreno (ad esempio, quando un frutto maturo cade). Questo richiede tempo, perché sono coperti di pelle spessa. Dopo circa 2 mesi, apparirà un'appendice verde e inizierà lo sviluppo della pianta.

Le cultivar si propagano solo con il metodo vegetativo e con l'aiuto dell'uomo. La ragione per questo - la completa assenza di semi nel frutto di banane commestibili.

A causa della propagazione vegetativa, le varietà coltivate di banane non rinnovano il loro pool genetico, per cui resistono debolmente alle malattie fungine.

Per crescere nelle piantagioni, i terreni con un alto contenuto di humus e un buon drenaggio sono i più adatti. Se il drenaggio è cattivo, aumenta il rischio di danni causati dagli stessi funghi. Per mantenere alti rendimenti, è preferibile utilizzare concimi di potassio e azoto.

In quali paesi crescono?

La banana è una delle più antiche piante coltivate dall'uomo. Come stabilito dallo scienziato russo Nikolai Ivanovich Vavilov durante i suoi molti anni di ricerca, la sua terra d'origine è il sud-est asiatico e l'arcipelago malese. In questa sezione, vedremo dove cresce una banana e in quali paesi viene prodotta di più.

In quali paesi coltivano banane? Al giorno d'oggi, sono cresciuti in almeno 107 paesi in Asia, America Latina e Africa, che hanno un clima umido e tropicale. È usato come:

• prodotto alimentare (fresco ed essiccato);
• una base per produrre birra e vino di banana;
• materie prime per la produzione di fibre;
• pianta ornamentale.

Certo, lo scopo principale del frutto della banana - mangiare. Il leader nell'uso di questi frutti pro capite è un piccolo paese africano del Burundi - qui ogni cittadino mangia quasi 190 kg all'anno. Seguono Samoa (85 kg), Comore (quasi 79 kg) ed Ecuador (73,8 kg).

La cultura delle banane occupa il 4 ° posto nel mondo tra le piante coltivate, dopo riso, grano e mais. Non ultimo, questo è dovuto al suo alto contenuto calorico - 91 kcal per 100 g di prodotto, che è superiore a, per esempio, nelle patate (83 kcal per 100 g). L'unico inconveniente è quanto cresce una banana. Dopotutto, prima che inizi la fioritura, è necessario attendere 8 o più mesi affinché la pianta possa maturare.

L'esportazione di banane, resa possibile con l'avvento della refrigerazione all'inizio del 20 ° secolo, si è trasformata in un business altamente redditizio nel tempo e rimane così ai nostri giorni.

L'elenco dei leader nella produzione di banane per il 2013 (in milioni di tonnellate) si presenta così:

I prodotti a base di banana sono importati principalmente da Europa, Stati Uniti e Canada. Il leader in questa direzione, gli Stati Uniti, ogni anno acquistano banane di quasi 2,5 miliardi di dollari.

Dovresti rispondere immediatamente alla domanda comune "Le banane crescono in Africa?". Come già notato, crescono in paesi tropicali e umidi, quindi sì. Tuttavia, non ce ne sono così tanti qui, come nei paesi dell'Asia e dell'America Latina - leader nel continente africano, in Tanzania, e nel 2013 ha prodotto 2,5 milioni di tonnellate.

La composizione della banana, vitamine e minerali. Cosa sono le banane utili?

Le banane sono classificate come alimenti a basso contenuto di grassi, ma sufficientemente nutrienti ed energeticamente preziosi. La carne del suo frutto crudo consiste di un quarto di carboidrati e zuccheri e un terzo della sua sostanza secca. Contiene amidi, fibre, pectine, proteine ​​e vari oli essenziali, dando al frutto un sapore caratteristico. La composizione della polpa di banana include utili e necessari per i minerali e le vitamine del corpo umano: potassio, magnesio, fosforo, calcio, ferro, sodio, rame, zinco, nonché vitamine del gruppo B, E, C e PP. A causa della composizione chimica unica della pianta ha trovato applicazione in medicina.

Quindi quali sono i benefici delle banane?

• La polpa di banana viene utilizzata per alleviare i processi infiammatori che si verificano nella cavità orale, nonché un prodotto dietetico nel trattamento delle ulcere gastriche e duodenali. Inoltre, la banana è debole e quindi utilizzata come blando lassativo. A causa della presenza del triptofano, un amminoacido che impedisce l'invecchiamento cellulare e ha un effetto benefico sul cervello, le banane sono raccomandate per le persone anziane. La presenza di potassio e magnesio consente di utilizzarli come mezzo per prevenire l'aumento della pressione sanguigna e dell'ictus.
• L'infusione di fiori di banana aiuta nel trattamento del diabete e della bronchite. Il succo ottenuto da steli di banana è un buon anticonvulsivante e sedativo.
• I vantaggi inestimabili delle banane sono concentrati nella buccia. Le bucce di banana sono usate per scopi medicinali. Compresse di giovani foglie o bucce di banana contribuiscono alla rapida guarigione di ustioni e ascessi sulla pelle.
• La buccia di banana è usata come fertilizzante per i colori interni ed esterni. Il fatto è che contiene una grande quantità di fosforo e potassio. Con l'aiuto di una buccia di banana, puoi combattere con gli afidi, che non tollerano un eccesso di potassio. Per fare questo, basta fare una tintura su bucce di banana e annaffiare le piante con esso. Il modo più semplice per usare le bucce di banana per concimare i fiori è semplicemente seppellirli nel terreno. Basta tagliare la buccia in piccoli pezzi. Dopo questa procedura, anche le piante più stanche cominciano a spuntare e fiorire. La buccia di banana si decompone nel terreno per 10 giorni, dopo di che i batteri la mangiano.
• I benefici delle banane sono inestimabili: anche le banane troppo mature producono un potente antiossidante che previene il cancro.

I residenti di paesi situati nelle latitudini temperate mangiano volentieri banane crude e pelate come dessert, aggiungendole al gelato e ai dolciumi. Alcune nazioni preferiscono le banane essiccate e in scatola. Inoltre, questa bacca è fritta e bollita nella pelle o senza di essa, aggiungendo sale, spezie piccanti, olio d'oliva, cipolla o aglio.

Puoi fare la farina, i trucioli delle banane, fare sciroppo, marmellata, miele e vino. Oltre ai frutti, mangiano anche infiorescenze di banane: le infiorescenze crude vengono immerse nella salsa e quelle bollite vengono aggiunte al sugo o alle zuppe. Dai frutti immaturi della banana prepara l'amido. I rifiuti cucinati di banane di varietà vegetali e dolci sono usati come mangime per bovini e piccoli animali.

I frutti e il resto della banana sono usati:

• nell'industria della pelle come una tintura nera;
• nell'industria tessile per la produzione di tessuti;
• per la fabbricazione di corde e funi di mare molto resistenti;
• nella costruzione di zattere e nella costruzione di cuscini per sedili;
• come piatti e vassoi per servire piatti tradizionali dell'Asia meridionale in India e Sri Lanka.

Quante calorie ci sono in una banana?

Dati per 100 grammi di prodotto:

• banana verde calorica - 89 kcal;
• contenuto calorico di banana matura - 110-120 kcal;
• banana ipercalorica calorica - 170-180 kcal;
• banana essiccata con calorie - 320 kcal.

Poiché le banane hanno dimensioni diverse, il contenuto calorico di 1 banana varia tra 70-135 kilocalorie:

• 1 banana piccola che pesa fino a 80 ge una lunghezza fino a 15 cm contiene circa 72 kcal;
• 1 banana media che pesa fino a 117 g e una lunghezza superiore a 18 cm contiene circa 105 kcal;
• Una banana grande con un peso superiore a 150 ge una lunghezza superiore a 22 cm contiene circa 135 kcal.

Il valore energetico di una banana matura (il rapporto tra proteine, grassi, carboidrati) (dati per 100 g):

scoiattoli in una banana - 1,5 g (

6 kcal); grassi in una banana - 0,5 g (

5 kcal); carboidrati in banana - 21 g (

È importante notare che le banane non sopportano bene la fame, aumentandola dopo una breve saturazione. La ragione risiede nell'alto contenuto di zucchero, che sale nel sangue e dopo un po 'aumenta l'appetito.

conclusione

Sopra, abbiamo esaminato come crescono le banane e dove, oltre a alcune caratteristiche della loro struttura e sviluppo. Riassumiamo i risultati principali:

1. La banana non è solo gustosa frutta, ma anche una pianta interessante. È erboso, sebbene la dimensione di questa "erba" sia fuorviante, dando origine al mito che le banane crescono sugli alberi.
2. Le varietà coltivate possono moltiplicarsi solo con l'aiuto di una persona, ma hanno notevoli caratteristiche gustative e sono prive di semi all'interno del frutto.
3. Il valore della cultura delle banane per l'umanità non può essere sopravvalutato: in molti paesi, la banana è stata tradizionalmente uno dei principali alimenti, così come i principali prodotti di esportazione. Pertanto, gli stati in cui le banane crescono aumentano costantemente la loro produzione. E questo significa che il valore di questa cultura aumenterà solo in futuro.

http://fermerprofi.ru/2019/02/21/bananovaya-palma-derevo-trava/