noce moscata

Il vino Moscato ha un gusto pieno, talvolta oleoso. Tutte le noci moscate - con alcune sfumature - danno vini con un bouquet intenso e riconoscibile con un gusto pronunciato dei veri acini d'uva, che distingue i vini moscati dai vini di altre varietà.

Sintesi di varietà: moskatel (isp Moscatel), moskato (it. Moscato)

Se i produttori dei grandi vini rossi di Bordeaux cercano di creare le condizioni più favorevoli per lo sviluppo (cambiamento nella direzione desiderata) dell'aroma del vino nel processo di invecchiamento, allora i produttori del famoso Asti (vino italiano frizzante a base di moscato bianco) - al contrario: hanno modificato la tecnologia produttiva dello spumante in modo tale da minimizzare Cambiamenti nel sapore originale di noce moscata.

Delle quattro varietà di uve, Moscato, tra cui Moscato Alexandrian, Muscat White, Muscat Hamburg e Muscat Ottonel, il più comune e più chiaramente rappresenta la natura della famiglia Muscat - Muscat White (in Francia è chiamato Moscato Bianco, in Italia Moscato Bianco o Moscato di Canelli). Il suo nome completo - Muscat Blanc a Petits Grains - la più antica e apprezzata di tutta la famiglia di noce moscata. Le bacche di questa varietà (nella foto) sono piuttosto piccole, di forma rotonda, ma non sempre di colore "bianco", nonostante il nome. La gamma di colori delle bacche è piuttosto ampia: verde pallido, giallo pallido, dorato, rosa, rosso, marrone e persino nero.

Muscat bianco con il nome locale Sarga Muskotaly è incluso nella cosiddetta miscela Tokay - una miscela di varietà da cui viene prodotto il famoso vino ungherese. E sebbene il peso della noce moscata in questa azienda sia piccolo - il terzo posto dopo le varietà locali (furt e harshlevel) - esso, come i verdi in un mazzo di fiori, combina un bouquet di vino in un insieme armonioso.

Muscat Alexandria e Muscat Hamburg sono coltivate come varietà da tavola e, inoltre, vengono utilizzate per produrre vino. Quasi ogni paese del Mediterraneo ha il suo famoso vino alla noce moscata - dai vini spumanti leggeri, secchi e a bassa gradazione alcolica alle versioni molto dolci e forti.

Le uve di moscato sono famose per la loro capacità di accumulare una grande quantità di composti volatili, causando il loro aroma caratteristico.

L'aroma specifico dei vini moscati è causato da composti aromatici concentrati nelle bucce delle bacche e negli strati superiori della polpa. La maggior parte dei moscati ha l'aroma del tè e delle rose di Kazanlak, il miele, i toni dell'uva passa. La noce moscata frizzante è caratterizzata da aromi di lime, acacia, rose.

L'aroma di moscato è formato da sostanze come linalolo, geraniolo e nerolo. E il prezzo delle uve nella regione vinicola italiana di Asti dipende dalla quantità di geraniolo contenuta negli acini.

La gradazione alcolica nel dessert noce moscata è 13-16% in volume, zucchero - 16-35 g / 100 ml; in spumante - 7-11% vol. alcool, zucchero circa 10 g / 100 ml.

L'origine dell'uva Moscato non è stata stabilita con precisione. Esiste una versione che ha avuto origine in tempi antichi in Siria, Egitto o Arabia.

I moscati erano conosciuti dai Greci e dai Romani nell'VIII-VI secolo aC - Omero e Geo-sid li cantavano nelle loro poesie. I greci avevano vini che venivano chiamati "anatielikon", e i romani avevano "apiana"; per alcuni motivi, questi erano vini di tipo moscato. Plinio il Vecchio (I sec. DC) riteneva che il vino ciliciano fosse ottenuto da uve conosciute come la varietà greca "verse" (una mosca) o "apiana" romana.

Il termine "noce moscata" compare per la prima volta in P. Kreschents (secoli XIII-XIV). La prima menzione della varietà "moskatel" è in F. Görrer (16 ° secolo). In Rabelais citato "Muscadel".

Ci sono informazioni storiche su un certo carpentiere di nome Bilo di Bdansop, che piantò una macchia di noce moscata nel 1720, che dopo 11 anni coprì le sue mura e il tetto della casa del padrone e persino le case vicine con le sue vigne. Un falegname ha sparato 4200 pennelli di uva all'anno.

Il moscato è stato storicamente un vino dolce. In un momento in cui l'alcol non era ancora noto come prodotto indipendente, i produttori hanno fatto del loro meglio per aumentare il contenuto iniziale di zucchero delle uve, ricercando l'estrazione di umidità dalle bacche e aumentando il contenuto di zucchero a 350-400g / dm3. La fermentazione di tale mosto è stata interrotta quando il contenuto alcolico era del 14-15% in volume. e zucchero residuo - 100-150 g / dm3. In epoche successive, il processo di produzione dei vini moscati è stato associato all'uso di alcol etilico, che ha permesso di ottenere una bevanda di qualità che era stabile in termini di qualità.

In Russia, l'inizio della coltivazione dell'uva moscata (sul Don) è associato al nome di Pietro I. Il materiale da piantare è stato portato sia dalla Russia (da Astrakan) che dall'Europa occidentale. Sulla noce moscata bianca Don per il gusto specifico delle bacche e l'aroma del vino soprannominato "Incenso".

Una delle principali aree di produzione dei vini moscati in Russia rimane tradizionalmente la Crimea. Alla fine del XVIII secolo, 53 varietà di uve venivano coltivate nella regione del Sudak, tra cui "Mishket" (o "noce moscata").

Nel 1812, il giardino botanico Nikitsky fu allestito in Crimea. E 'stato piantato vitigni europei popolari. Negli anni 1828-1838 vi furono deposte le vigne di Muscat. Il fondatore del giardino ha scritto sulla noce moscata bianca di Frontillian: è "una varietà allevata in tutta l'Europa meridionale, ma che viene consumata nella vinificazione in quasi un mezzogiorno in Francia, dove ricevono famosi vini liquorosi. Sulla produzione di vino da tavola forte, è stato testato per la prima volta nello stabilimento di vigneti della costa meridionale ".

Il primo vino di successo di Muscat in Crimea fu prodotto nel 1828 ad Artek, dopo di che questa varietà fu piantata nella tenuta di M.Sorrevesov. Nel 1836, originario della Borgogna e proprietario di vasti vigneti, il maresciallo Marmont, dopo aver assaggiato la noce moscata della costa meridionale, osservò che "tali vini dovrebbero costituire nel tempo il principale prodotto caratteristico della costa meridionale".

Il moscato è ampiamente distribuito in Ucraina, nel Territorio di Stavropol, nel Territorio di Krasnodar, nella Moldavia, nel Daghestan, nell'Uzbekistan, nell'Azerbaijan e nel Turkmenistan. Le marche di vini moscati comprendono decine di migliaia di nomi.

I moscati sono ubriachi da soli o con dessert. Sono serviti principalmente a piatti dolci. I vini moscati sono anche usati come componenti di bibite, punzoni e guance. In Russia del 19 ° secolo, le noci moscate erano servite calde, ma poi erano meno dolci.

http://www.wineclass.citylady.ru/muscat.htm

MUSCAT

. VV Pohlebkin. Del 2005.

Guarda cos'è "MUSKAT" in altri dizionari:

Muscat - a, M. muscat <Lat. muscatus. 1. Varietà d'uva con bacche fragranti; uve di questa varietà. ALS 1. Il proprietario non ha trovato nulla eccetto l'uva e ha mangiato un tipo speciale chiamato muschio. 1808. Gorikhvostov 2 18. Moscato d'Alessandria... il migliore...... Dizionario storico dei gallicismi della lingua russa

Moscato - Un vitigno e una varietà di vini ottenuti da queste uve (appartiene ad un tipo di vino da dessert). Produzione di patria di Muscat Pirenei francesi (Roussillon). Da qui, la tecnologia di produzione di questo vino si è diffusa in tutto...... Dizionario Culinario

Muscat - (Kherson, Ucraina) Categoria hotel: Indirizzo: Sovetskaya Street 10, Kherson, 73000, Ucraina... Catalogo hotel

MUSKAT - Razza di uve da cui viene prodotto il vino Muscatel. Dizionario di parole straniere incluso nella lingua russa. Chudinov, AN, 1910. MUSCAT, vedi MADWOOD TREE. Dizionario di parole straniere incluso nella lingua russa. Pavlenkov F., 1907... Dizionario di parole straniere della lingua russa

MUSKAT - MUSKAT, marito di moscato. albero Myristica moschata, noce moscata e suoi frutti, noce moscata, condimento piccante. colore, in farmacia, macis, buccia, guscio di noce moscata. | Muscat, una razza di uve da cui viene prodotto il vino Muscatel. Muskatnik...... Dal dizionario

nutmeg - 1. MUSCAT, a (y); m. [fr. moscato dal lat. muscus musk] Un vitigno con bacche fragranti. Bianco, rosa m. Produrre il vino dalla noce moscata. Vite di noce moscata. // Varietà di vino da dessert proveniente da tali uve; vino di questa varietà. Spagnolo m. Bevete m...... Dizionario enciclopedico

MUSKAT - (moscato francese dal latino muschio muscus), vino da dessert ottenuto da varietà di moscato. Muscat contiene 13 16% in volume di alcol, 16 27% di zucchero... Grande Dizionario Enciclopedico

MUSKAT - MUSCAT, noce moscata, pl. nessun marito (muschio muscatus lat: vedi muschio). 1. Seme fragrante del frutto di noce moscata, verso l'alto. per scopi di profumeria e, come spezia, in medicina e in cucina. 2. Varietà d'uva 3. Vino da quest'uva Dizionario esplicativo... Dizionario esplicativo Ushakov

MUSKAT - MUSKAT, a (y), marito. 1. Seme aromatico di frutta noce moscata. 2. Una varietà di uve fragranti, così come il vino di quest'uva. Rosa m. | adj. noce moscata, oh, oh. M. noce. Dizionario Ozhegova. SI Ozhegov, N. Yu. Shvedova. 1949 1992... Ozhegov Dictionary

nutmeg - n., numero di sinonimi: 2 • vino (216) • grape (62) Dizionario completo ASIS. VN Trishin. 2013... Dizionario Sinonimi

noce moscata - noce moscata, noce moscata e muskat obsoleto, noce moscata... Vocabolario di pronuncia e stress in russo moderno

http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_pohlebkin/1843/%D0%9C%D0%A3% D0% A1% D0% 9A% D0% 90% D0% A2

Significato della parola nutmeg

noce moscata nel dizionario cruciverba

noce moscata

Dizionario esplicativo della grande lingua russa vivente, Dal Vladimir

muskat M. Myristica moschata albero, noce moscata e il suo frutto, noce moscata, condimento piccante. - colore, in farmacia, macis, buccia, guscio noce moscata.

Muscat, una razza di uve da cui viene prodotto il vino Muscatel. Muskatnik m. Albero Muskat. -ma bene Adoxa moschatellina.

Dizionario esplicativo della lingua russa. DN Ushakov

Moscato, pl. no, m. (lat. muscatus - musky; vedi muschio).

Seme fragrante del frutto di noce moscata, verso l'alto. per scopi di profumeria e, come spezia, in medicina e in cucina.

Vino di quest'uva

Dizionario esplicativo della lingua russa. S.I.Ozhegov, N.Yu.Svedova.

Seme aromatico di frutta noce moscata.

Una varietà di uve fragranti, così come il vino di quest'uva. Rosa m

adj. Noce moscata, th, th M dado.

Nuovo vocabolario esplicativo-formativo della lingua russa, T. F. Efremova.

Varietà di vino da dessert da uve di questa varietà.

Questo tipo di vino.

m. Seme aromatico del frutto di noce moscata utilizzato in profumeria, medicina e cucina.

Dizionario enciclopedico, 1998

MUSKAT (moscato francese, dal latino Muscus - muschio) vino da dessert ottenuto da uve di moscato. I moscati contengono il 13-16% in volume di alcol, il 16-27% di zucchero.

Grande Enciclopedia Sovietica

(Moscato francese, dal muschio di Lat. Muscus), vino da dessert ottenuto da varietà di moscato di uva bianca, rosa e nera. A seconda della regione di coltivazione della vite e della tecnologia di produzione, contiene alcool dal 13 al 16% in volume e zucchero dal 20 al 30%. M. si differenzia per l'aroma specifico creato dagli oli essenziali contenuti nelle uve. I migliori M. nell'URSS sono preparati sulla costa meridionale della Crimea; M. buona qualità riceve in SSR armeno, Kirghiz SSR, Moldavia SSR. M. - I migliori vini da dessert dell'URSS. Alle competizioni internazionali ripetutamente ha ricevuto medaglie d'oro. Vedi anche vino d'uva, vinificazione.

Wikipedia

Muskat è un vino da dessert ottenuto da varietà di moscato di uva bianca, rosa e nera. Di norma, contiene dal 13 al 16% in volume di alcol e dal 20 al 30% di zucchero. Si distingue per l'aroma caratteristico che è dato dagli oli essenziali contenuti nell'uva. Raccoglili con un contenuto di zucchero del 25-40%.

I più noti sono i vini moscati prodotti da aziende vinicole in Francia, Spagna, Italia e altri paesi europei. Inoltre (soprattutto sul territorio dei paesi dell'ex Unione Sovietica) è stata riconosciuta la noce moscata prodotta dall'associazione "Massandra" dalle uve delle varietà di noce moscata coltivate in Crimea.

Muscat:

Esempi dell'uso della parola noce moscata in letteratura.

Non conoscendo la stanchezza, schiacciò i semi di mandorle amare in un torchio a vite, un chicco di grano moscato, o tritato con un pezzo grigio di ambra o radice viola tritata, quindi per insistere su trucioli di alcool puro.

In meno di cinque minuti, Olsha, Senya, Rimas, Raccoon e Casey in compagnia di una dozzina di surfisti e le loro amiche - ragazzi e ragazze salati, conciati con una lucentezza bluastra - stavano già ridendo, chiacchierando, bevendo koblevsky noce moscata e la birra, che il Procione portò con sé un'intera borsa, nuotò, giocò a pallavolo, parlò di estranei interni e incomprensibili, di problemi di navigazione - in una parola si comportava come una normale compagnia giovanile sulla spiaggia.

E Goroshkov, e Sosiskin, e noce moscata, e Korneevsky e il candidato Gorshanenko.

Quindi quando noce moscata Ha rotto il vetro nel suo appartamento e ha minacciato di massacrare il suo coniuge - e questa è una questione privata?

Scheletri di cavalli: corona, Maxim II, noce moscata, Colpo del duca di Westminster, Repulse, Ceylon del duca di Beaufort, che ha preso il premio di Parigi.

Non avevano tempo per impastare le giunture rigide, dovendo risalire e volare verso la loro destinazione finale: la base aerea Omani di Tumrait nel sultanato noce moscata e Oman.

Non ha avuto colpa noce moscata, ma ha preso una lattina di Coca-Cola e Schweppes - probabilmente sarà anche bello.

Vero, lo zio una volta disse che non gli piaceva quando si sentiva troppo nella salsa noce moscata, ma a Villa Monrepos è stato deciso di aggiungere a questa salsa noce moscata, e questa volta non versò il vino né più né meno dell'ultima volta, e poi lo zio fu soddisfatto.

Io stesso ho messo mezza corona ", dice Terry," su moscato, Il signor Flynn mi ha suggerito.

Grani trasparenti, spazzole pesanti, pennelli profumati moscato In sacchetti di larghe foglie a motivi geometrici Nascosti come granate.

Altri si trovano sulle isole greche, sulle montagne degli Abruzzi e del Giura, nei Vosgi, in Malesia e Borneo, nello Yemen, moscato e Oman, nella giungla e deserti freddi, sotto le gelide acque dell'Oceano Atlantico vicino alle Isole Falkland.

Il motivo per cui preferisco pagare le mie lavastoviglie ogni settimana, piuttosto che ogni giorno, è che molto spesso, avendo ricevuto denaro alla fine della giornata, il bracciante corre dritto al pub e compra una caraffa moscato, dopo di che non ho mostrato per almeno due giorni.

Fonte: biblioteca Maxim Moshkov

Traslitterazione: muskat
Tornando al fronte, si legge: taxum
Muscat consiste di 6 lettere

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/wd/%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82

Parola noce moscata

La parola Muscat nelle lettere inglesi (traslitterazione) - muskat

La parola Muscat consiste di 6 lettere: da a m con t y

La lettera a si verifica 1 volta. Parole con 1 lettera a
La lettera k si presenta 1 volta. Parole con 1 lettera a
La lettera m si verifica 1 volta. Parole con 1 lettera m
La lettera con si verifica 1 volta. Parole con 1 lettera con
La lettera T viene trovata 1 volta. Parole con 1 T
La lettera u si verifica 1 volta. Parole con 1 lettera

Il significato della parola noce moscata. Cos'è la noce moscata?

MUSCAT Una varietà di uve e una varietà di vini ottenuti da queste uve (appartiene al tipo di vini da dessert). Il luogo di nascita di Muscat è i Pirenei francesi (Roussillon).

Pokhlebkin V.V. Grande enciclopedia dell'arte culinaria

Muscat (moscato francese, dal latino Muscus - Musk), vino da dessert ottenuto da varietà di moscato di uve bianche, rosa e nere. A seconda della regione di coltivazione della vite e della tecnologia di produzione, contiene alcol dal 13 al 16% in volume...

MUSKAT (moscato francese - dal latino Muscus - muschio), vino da dessert ottenuto da varietà di moscato. I moscati contengono il 13-16% in volume di alcol, il 16-27% di zucchero.

Grande dizionario enciclopedico

Muskaty - un gruppo di varietà di uva della specie Uva (Vitis vinifera) con una forte caratteristica ("noce moscata") aroma di bacche che ricorda il muschio. Il moscato è coltivato in Italia, Spagna, Portogallo, Francia, Germania, in Ucraina (Crimea).

MUSKATS - varietà di vite di origine straniera e domestica (noce moscata bianca, rosa, nera, alessandrina, ungherese, uzbeka). Crescere in Italia, Francia, Spagna, Portogallo, Germania; suddivisa in zone in Moldova, Ucraina, mer.

Grande dizionario enciclopedico

Muscat, un gruppo di vitigni con un forte aroma caratteristico ("noce moscata") che ricorda il muschio. Nell'URSS, M. è allevato bianco (incenso), M. rosa (rosso), alessandrino, Amburgo, ungherese, nero.

Joseph Muscat (Maltese, Joseph Muscat, 22 gennaio 1974, Pieta, Malta) - Politico e statista maltese. Joseph Muscat è nato il 22 gennaio 1974 nella periferia della capitale di Malta, Valletta Pieta.

Moscato bianco Livadia

Muskat bianco Livadia (ucraino Muscat biliy Livadiya) - vino liquore bianco vintage. L'unico produttore - GK NPAO "Massandra" in Crimea. Il vino è stato prodotto dal 1892.

Muscat White Magarach

Muskat bianco Magarach (ukr. Muscat biliy Magarach) - vino liquore bianco vintage. Produttore - GP Agrofirm "Magarach" in Crimea. Vino prodotto dal 1836.

Vino - noce moscata I vini da dessert della costa meridionale della Crimea, in particolare la noce moscata (rosa, bianco, nero) e il tokay, sono i migliori vini al mondo di questi marchi insuperabili.

Il libro parla di cibo gustoso e sano. - 1987

Muscat White Red Stone

Muskat White Stone Stone (ukr. Muscat biliy Chervony Kameny) - vino liquoroso vintage bianco. L'unico produttore - Massandra Winery in Crimea. La marca di vino è stata creata nel 1944 da Alexander Egorov.

Uva Moscato bianco

Moscato bianco Sinonimi: Muscat Lunel, Muscat Frontienian, Ladanny, Tamyanka. Il moscato bianco è un'uva del sud molto caldo. Questa varietà ama il terreno argilloso con ciottoli e soprattutto pendii rocciosi, ben illuminati dal sole.

Dizionario combinato di termini culinari

Uva moscata rosa

Uva Moscato rosa è una variante del Moscato bianco. Varietà preziosa del primo periodo di maturazione medio. Utilizzato per preparare vini dolci e liquorosi di alta qualità sulla costa meridionale della Crimea e in altre zone meridionali.

Dizionario combinato di termini culinari

http://wordhelp.ru/word/%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%82

Tutto sul vino Muscat

Le varietà di uva Moscato bianca, rosa e nera producono un vino noce moscata con un aroma specifico e distintivo. In latino, la parola "noce moscata" significa "muschio": gli oli essenziali contenuti in queste varietà conferiscono alla bevanda una particolare sfumatura aromatica.

Le bevande al moscato sono prodotte da produttori francesi e spagnoli, italiani e greci provenienti da altri paesi europei. Sul territorio della CSI, questi marchi sono fabbricati in Moldova, Armenia, Azerbaijan, nel Territorio di Crimea e Stavropol.

Caratteristiche organolettiche del vino di noce moscata

Per la produzione di noce moscata vengono utilizzate le principali 4 varietà di uva:

Varietà di varietà di noce moscata bianca:

Muscat Blanc (Francia);
Moscato Bianco, Moscato Di Canelli (Italia);
Sarga Muscatel (Ungheria).

La ricca gamma di aromi di noce moscata si manifesta quando si usano bacche mature. Gli oli essenziali, che danno alla bevanda un sapore familiare, sono concentrati nella parte superiore della polpa e nella buccia degli acini (che sono la base della polpa). Il mosto viene infuso con polpa per 24-36 ore ad una temperatura di + 18... + 25 ° C.

L'infusione più lunga rovina il vino noce moscata, lo priva di leggerezza e cambia colore. La tecnologia di produzione prevede l'aggiunta al mosto di una piccola quantità di anidride solforosa, che riduce l'acidità della bevanda e ne migliora l'aroma.

Il vino frizzante e secco è ben trasmesso noce moscata e toni floreali con un sapore di amarezza, ma completamente noce moscata divulgata nei tipi di dessert e liquore. Tonalità di cedro, aromi di Kazanlak e rose di tè compaiono in moscato bianco e rosa.

Queste bevande hanno un gusto pieno dolce e oleoso con un aroma riconoscibile, sfumature di uva passa e miele. Alcune marche esibiscono note di acacia e lime. Per i toni di noce moscata nera di cacao e prugne, le spine e le sfumature di cioccolato sono caratteristiche. Kalabsky Black Muscat ha un bouquet originale con note balsamiche.

Le bacche mature conferiscono al vino un tono varietale, troppo maturo - portano alla perdita di note di noce moscata, ma le bevande diventano più nobili, con un bouquet complesso e toni di uva passa. I tipi leggeri di noce moscata non sono soggetti all'invecchiamento per più di 2 anni e il dessert e il liquore perdono le loro qualità dopo l'invecchiamento per 5-6 anni.

I vini sovraesposti cambiano colore: oro chiaro diventa scuro ambra o rosso, rosa e rosso diventano rosso scuro. Una lunga esposizione trasforma il vero aroma in un complesso bouquet resinoso di conifere con sfumature di mandorla.

Lista assortimento

Il vino moscato si differenzia per l'area di coltivazione delle bacche e per le caratteristiche della tecnologia di produzione. I tipi di noce moscata si differenziano per il diverso contenuto di zucchero:

secco - 10% (fortezza da 7 a 11,5% vol);
luce - 13-16% (fortezza da 11 a 13% vol);
dessert - 16-18% (fortezza dal 13 al 16% vol);
liquore - 23-35% (fortezza dal 18 al 25% in volume).

Una vasta gamma di queste bevande comprende una vasta gamma di marchi: dai vini spumanti leggeri ai vini liquorosi. Le bevande frizzanti sono semi-secco, semi-dolce e dolce. Ci sono centinaia di marche di questo tipo di vino champagne. Bevande leggere di piccola forza, sfumature dorate o rosa costituiscono un ampio segmento nella produzione del vino.

Il vino bianco Muscat ha molti marchi che sono popolari con gli intenditori di queste bevande in tutto il mondo. I forti vini liquorosi delle varietà di noce moscata si distinguono per una vasta gamma di qualità gustative e sono anche rappresentati da una vasta gamma. Le bevande a base di moscato tradizionale con l'aggiunta di altre varietà sono chiamate noce moscata.

Una varietà di bevande alla noce moscata può essere vista sull'esempio dell'assortimento della compagnia di Crimea Massandra.

Livadia;
Pietra rossa;
dolce;
Costa meridionale;
Crimea;
Massandra numero 35.

Nero e Muscatelli:

Black Massandrovsky;
Moscato bianco e moscato rosa.

I migliori vini moscati

Il vino Moscato ha i suoi fan in tutto il mondo. Le bevande alcoliche fini sono prodotte da molte imprese, ma i marchi seguenti sono i più popolari.

Muscat de Beaumes de Venise;
Muscat de Frontignan;
Lunel;
Mireval.

Di Siracusa;
Di Huto;
Moscato De Asti;
Passito di Pantelleria.

Royal Muscat;
Moskatel Bellamar;
Moscatel Bacco;
Moscatel Miralwa.

Muscat Samos;
Muscat Kefalii;
Muscat Rhodia.

L'aroma unico della fabbrica di vino di noce moscata della Crimea Massandra "Black Muscat", il cui gusto combina sfumature di ciliegia, prugna e cioccolato. Il marchio della stessa azienda, Muscat White Red Stone, ha guadagnato popolarità in tutto il mondo per il suo sapore ricco e il piacevole retrogusto fresco.

Regole per bere alcolici

Bevanda semidolce di vino Moscato nella stagione calda per dissetarsi. Queste bevande alcoliche sono un buon aperitivo. Le marche leggere vengono servite fresche (circa 12 ° C) a piatti a base di verdure, formaggi piccanti, funghi, selvaggina, pesce magro e frutti di mare. Le noci moscate sono ben combinate con dessert e budini, in base ai quali vengono utilizzati per preparare torte e punch.

Queste bevande non sono combinate con pesce grasso e agrumi. Non è consigliabile combinare il loro uso con prodotti a base di cioccolato, bevande al caffè, piatti aromatizzati con vaniglia e cannella, che smorzano l'aroma del moscato. Anche un bouquet di menta e spezie forti (come il curry) impoverisce.

Vino dolce e fortificato alla noce moscata consumato sotto forma di calore - temperatura ambiente. I marchi forti si combinano con prodotti al cioccolato e caffè e dessert. Sulla base di marchi di liquori preparano molti tipi di cocktail. Vini rossi e fortificati sono serviti a carne, formaggio morbido, tagli di salsiccia e pesce fritto.

Servire bevande in bicchieri trasparenti sulla gamba. Gli occhiali con un ampio piano sono adatti per le marche di vini bianchi, per quelli rossi - una forma a tulipano, per bicchieri spumanti - bicchieri alti. Il liquido viene versato su due terzi del volume del bicchiere da vino. Tenere il bicchiere per il piede, in modo da non riscaldare la bevanda. I vini rossi giovani vengono bevuti refrigerati a 15 ° C, e i vini rossi invecchiati vengono bevuti a circa 17 ° C. Bevande bianche e rosa frizzanti e fredde fresche a 7 ° C.

http://spirtnoe.expert/vse-o-vine-muskat/

MUSCAT

Dizionario di parole straniere che fanno parte della lingua russa - A. Chudinov. 1910.

Dizionario di parole straniere che sono incluse nella lingua russa - Pavlenkov F., 1907.

Spiegazione di 25.000 parole straniere che sono state utilizzate nella lingua russa, con il significato delle loro radici. - A. Michelson. 1865.

Nuovo dizionario di parole straniere - di EdwART, 2009.

Grande dizionario di parole straniere - IDDK Publishing House, 2007.

Dizionario esplicativo delle parole straniere L.P. Krysina.- M: Russian Language, 1998.

Guarda cos'è "MUSKAT" in altri dizionari:

Muscat - (Kherson, Ucraina) Categoria hotel: Indirizzo: Sovetskaya Street 10, Kherson, 73000, Ucraina... Catalogo hotel

nutmeg - n., numero di sinonimi: 2 • vino (216) • grape (62) Dizionario completo ASIS. VN Trishin. 2013... Dizionario Sinonimi

noce moscata - noce moscata, noce moscata e muskat obsoleto, noce moscata... Vocabolario di pronuncia e stress in russo moderno

http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_fwords/22620/%D0%9C%D0%A3%D0%A1%D0%9A%D0%90%D0%A2

Parliamo di noce moscata

Il moscato è un vino ottenuto da uve di noce moscata. Il nome deriva dalla parola "muschio". Questo è uno dei più saturi con l'odore delle sostanze, cioè il "nome" delle varietà di bacche e il vino da loro indica già un aroma speciale. I vini moscati sono aromatici e gustosi, vari e adatti a molti piatti, quindi meritano una storia a parte.

Varietà di moscato, non un vitigno - non un errore. C'è noce moscata Ottonel, alessandrino, rosa, nero, ungherese e altre varietà di questa bacca. A proposito, molti di loro sono coltivati sia per la produzione di vino che per il consumo fresco, sono molto gustosi.

La maggior parte dei vini moscati sono dolci, bianchi, contenenti il 16-30% di zucchero e il 13-16% di alcol, sebbene l'uva moscata produca virtualmente qualsiasi tipo di vino: dolce, semi-dolce e secco; scintillante e silenzioso; bianco, rosa e rosso. Con l'uso di noce moscata, vengono create miscele di successo.

I vini moscati sono solitamente invecchiati da 1,5 a 3 anni, a volte il vino invecchiato viene mescolato con vino giovane secondo il sistema Criadera e Soler. Si ritiene che la noce moscata frizzante e secca non richieda un lungo invecchiamento, poiché praticamente non migliora le loro proprietà organolettiche, mentre alcuni liquori di noce moscata possono resistere per più di 10 anni. E sebbene la lunga esposizione riduca ancora l'aroma caratteristico della noce moscata, in generale, un bouquet di tali vini diventa più ricco e più espressivo.

Attenzione, c'è una confusione con i nomi!

I vini di Muscatel possono avere le seguenti etichette sulle loro etichette: Moscato (Moscato), Moscatel (Moscatel), Moscadello (Moscadello), Muskateller (Muscateller). Ma cosa significano nomi simili:

Muscatel (Muscatel) - una bevanda vino o vino con noce moscata nella composizione, spesso di qualità media o bassa.

Muscadet (Muscadet) è il nome di un vino secco francese ottenuto da uve Melon de Bourgogne.

Muscadelle (Muscadel) - un vitigno. Ottimi anche i vini da esso o da miscele con esso, in particolare, il famoso Cadetto e Sauterns Mouton, ma questa varietà non appartiene a quelli noce moscata.

Cosa servire e come bere

La maggior parte dei vini moscati rivela più pienamente i loro pregi, essendo raffreddata a 10-12 ° C. Dessert, dolce noce moscata è servito in bicchieri piccoli, cocktail o bicchieri da liquore. La loro temperatura di alimentazione è di circa 16-18 ° C.

La noce moscata servita come aperitivo va bene con piatti a base di funghi e verdure, selvaggina, salumi, formaggi dal gusto espressivo, olive.

I moscati semi-dolci si armonizzano con piatti di pollame, zuppa di cipolle e pizza.

Le dolci noci moscate sono ottime come digestione, servite da sole o con dessert: budini, biscotti e altri dolci, torte.

In linea di principio, un vino noce moscata adatto può essere scelto per quasi tutti i piatti, poiché la varietà di noce moscata è molto grande.

A proposito di noce moscata dall'Europa

I moscati sono prodotti nella maggior parte dei paesi produttori di vino, ma a causa della differenza di clima, suolo, viticoltura e produzione, questi vini sono diversi, a volte in modo abbastanza significativo. Dicci quali sono i vini moscati più notevoli.

Francia. C'è una vasta selezione di noci moscate, sono prodotte in molte regioni. I vini Dry Muscat sono prodotti principalmente in Alsazia, utilizzando la noce moscata Ottonel. Hanno un sapore muscoloso relativamente debole, ma sono comunque espressivi, poiché hanno forti note fruttate. Il famoso Muscat de Beaumes de Venise di uva moscato bianco è un vino fortificato della Valle del Rodano, al contrario, ha un bouquet luminoso caratteristico dei moscati. Anche Muscat de Frontignan, Muscat de Mireval e Muscat de Rivesaltes sono famosi.

Italia. Lo spumante Asti Martini, uno dei vini italiani più famosi, è una noce moscata fragrante, fresca e fruttata. Spumante Asti "Mondoro" è molto buono. Leggermente frizzante - tali vini italiani sono chiamati "frizzante", il Moscato bianco Moscato d'Asti è anche molto apprezzato dai dilettanti. In linea di principio, quasi tutti i moscati italiani hanno un aroma ricco e un gusto ricco. Soprattutto molti in Italia producono moscati frizzanti, dolci e semidolci, ma ce ne sono anche di eccezionali. Tra questi, soprattutto, i vini Goldmuskateller ottenuti da bacche di Muscat Jallo e Ottoventi Zibibbo siciliano di Alexandria Muscat.

La Spagna. Qui realizzano bellissimi sherry, muscoloso Baluarte, bianco semi-secco e Platino Blue Moscato, un insolito vino frizzante di colore blu, fatto di moscato. Anche il vino spagnolo mescolato con noce moscata nella composizione è molto buono. Ad esempio, Gran Castillo Sparkling Premium da uve di moscato e Viura e rosa di Estrella de Murviedro da uve Alexandrian Muscat e Grenache sono molto apprezzate. Gli intenditori di vini rossi dovrebbero provare la Mezza secca La Mocadora a base di noce moscata e tempranillo e Vina Tendida Valencia DO a base di noce moscata e grenache.

L'Austria produce noce moscata principalmente dalla varietà "Muskat Ottonel". Zantho secco bianco è particolarmente famoso.

Il Portogallo produce eccellenti vini varietali del Moscato "Moscatel de Setubal" e abbina vini con esso. Vi consigliamo di provare il Brutu Santo Isidro de Pegoes e il dolce bianco Jose Maria da Fonseca "Alambre".

A proposito di noce moscata di altri paesi

Australia. Le noci moscate locali liquore spesso meritano il massimo elogio della critica. A proposito, noce moscata qui si chiama "tokay", quindi non sorprendetevi se uno dei migliori noce moscata del mondo, Rutherglen "Calliope Rare" Tokay non ha alcuna relazione con la bevanda ungherese - questo è il vino australiano.

Russia. I moscati e i vini miscelati sono fatti con loro, principalmente in Crimea. Il famoso vino liquoroso d'annata "Muscat white red stone" produce la cantina di Crimea "Massandra" da uve "Muscat white". Questa bevanda alle competizioni internazionali è stata riconosciuta due volte come il miglior vino del mondo.

http://hranim-vino.ru/blog/pogovorim-pro-muskat/

Significato di parola laquomuskat "

2. Un vitigno con bacche fragranti e una varietà di vino da dessert di quest'uva. Noce moscata bianca Noce moscata rosa.

Fonte (versione stampata): Dizionario della lingua russa: B 4 t / RAS, linguistico In-t. ricerca; Ed. A.P. Evgenieva. - 4 ° ed., Sr. - M.: Rus. Lang.; Poligrafi, 1999; (versione elettronica): Biblioteca elettronica fondamentale

Muscat:

MUSKA'T, a, mn. no, m. [latino. muscatus - muschiato; vedi il muschio]. 1. Seme fragrante del frutto di noce moscata, verso l'alto. per scopi di profumeria e, come spezia, in medicina e in cucina. 2. Varietà d'uva 3. Vino da quest'uva

Fonte: "Dizionario esplicativo della lingua russa" a cura di D. N. Ushakov (1935-1940); (versione elettronica): Biblioteca elettronica fondamentale

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Associazioni per la parola "noce moscata"

Sinonimi per la parola "nutmeg":

Suggerimenti con la parola "noce moscata":

Questa è noce moscata bianca con buon gusto.
I migliori sono la noce moscata rossa della Crimea.
Prendi le uve di noce moscata e, seguendo le consuete regole, vinifica. Sarà dolce, forte e pura.
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Cosa succede a "noce moscata":

Citazioni con la parola "noce moscata":

Quindi il miele è dolce che alla fine è amaro. Il gusto in eccesso uccide il gusto.

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Sinonimi per la parola "nutmeg"

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morfologia

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Vino Muscat e le sue caratteristiche

Considerando la possibilità di acquistare la bevanda perfetta per la degustazione serale? Non vuoi perdere soldi con la scelta di un drink delicato e allo stesso tempo fragrante? Fidati della colpa moscata.

Si tratta di prodotti eccellenti con sapori colorati, le cui ambizioni di degustazione ti stupiranno al primo sorso. Con questi drink a portata di mano, puoi rilassarti dopo una dura giornata di lavoro e festeggiare eventi importanti con la tua famiglia.

Caratteristiche di degustazione

Data la preferenza per la noce moscata, dovresti sapere che queste bevande sono prodotti da diversi segmenti, che sono fatti sulla base di uve Moscato di uve nere, bianche e rosa. La base per la fabbricazione viene raccolta direttamente con un contenuto di zucchero del 25-40%.

La forza dei soliti rappresentanti del segmento varia dal 9% al 16%, mentre nelle varianti "frizzanti" del vino non è inferiore a 7 e non superiore a 11 turni. Inoltre ci sono anche varianti fortificate con un fatturato superiore al 16%. Per quanto riguarda il contenuto di zucchero, è 16-35 grammi per litro per vini dolci e semidolci e 4-8 grammi per quelli secchi.

Le prestazioni visive dei rappresentanti del segmento possono essere molto diverse, da paglia chiara a rosso squisito o rubino. Tutto dipende direttamente dalle uve utilizzate.

aroma

Indicatori aromatici - uno dei principali vantaggi dell'alcool di noce moscata. Tutti i rappresentanti del segmento sono basati su componenti di frutta e bacche, ma hanno anche un sofisticato untuosità.

Gli indicatori gastronomici sono delineati da avvolgente dolcezza vellutata e da delicati trabocchi di frutta.

Come acquistare un prodotto originale

Nel processo di scelta dell'alcol, un consumatore moderno dovrebbe essere attento e attento. Oggi puoi trovare falsi letteralmente su qualsiasi marchio moderno, e questo destino non ha scavalcato nessuna azienda che produce prodotti a base di noce moscata. Nello stesso caso, se vuoi acquistare un "vino buono e poco costoso - e non stare" al freddo ", ti consigliamo di considerare le seguenti sfumature:

Shop. Per proteggersi dalla contraffazione il più possibile, cerca di procurarti alcolici per la degustazione personale in negozi specializzati di liquori. Non fidarti delle bancarelle e dei negozi di alimentari, dove il consumatore non può fornire i certificati di qualità adeguati.
Accise. Quando si sceglie un prodotto estero, prestare attenzione al timbro fiscale. Questo elemento di protezione deve essere presente su qualsiasi rappresentante di alcol importato. Le uniche eccezioni sono i prodotti acquistati nella zona di libero scambio.

Struttura fluida Prima di andare al cassiere, assicurati di esaminare la coerenza. Dovrebbe avere un colore uniforme senza torbidità. Inoltre, nella struttura di alcol non dovrebbe essere sedimento e altri tumori. Eventuali elementi estranei in base al parlare della bassa qualità del prodotto.
Il design I produttori moderni prestano particolare attenzione alla procedura di registrazione dei loro prodotti, il che significa che anche su prodotti di un segmento di prezzo accessibile non troverai un difetto di fabbrica. Cioè, gocce di colla, ammaccature, cuciture irregolari, etichette posizionate in modo errato - tutti insieme sono segni comuni di un falso.

Come servire

Per goderti l'assemblaggio acquistato dal negozio, cerca di dare la preferenza ai classici principi della presentazione. Il versamento di bevande alla noce moscata viene effettuato in bicchieri alti su un gambo sottile con un bicchiere trasparente. Attraverso tali bicchieri da vino sarete in grado di riconoscere tutte le sottigliezze dell'aroma e del colore del prodotto acquistato nel negozio.

Prestare particolare attenzione alla temperatura di alimentazione. Il vino bianco di noce moscata prima dell'imbottigliamento viene raffreddato a 10-12 gradi, mentre le alte temperature di 16-18 gradi sono adatte al vino rosso.

Con quali prodotti si combina?

Scegliendo per le preferenze personali vino rosso e bianco nel negozio, assicurati di prestare attenzione all'accompagnamento gastronomico. Snack appropriati completeranno la tua degustazione con nuove emozioni e impressioni brillanti. Il vino rosso moscato si sposa perfettamente con dessert, salumi e frutta, mentre per le opzioni bianche vengono servite insalate leggere, formaggi e pesce.

Altri usi

Un vantaggio importante dei vini semi-dolci, secchi e dolci delle varietà di noce moscata è la loro versatilità in termini di combinazione con vari ingredienti. Oggi, sulla base di bevande popolari, puoi creare una solida varietà di cocktail, i cui indicatori di sapore e aroma ti daranno ragionevolmente tutta una serie di nuove e vivide impressioni.

In particolare, i mix che meritano la vostra attenzione includono Lafayette, Zazu, Temptation, Fiery e Louisiana. Ognuno di loro ha la sua nota gastronomica unica.

Quali sono i tipi di questa bevanda

Considerando la possibilità di acquistare vini alla noce moscata, preparatevi a conoscere un catalogo abbastanza ampio di bevande alcoliche preparate in varie parti del mondo. Se vuoi proteggerti da scelte irragionevoli, prova a fidarti dei prodotti testati sul mercato. Questi includono le seguenti bevande:

Koblevo Select Muscat Golden. Noce moscata dolce vino con colore dorato iridescente. Il suo aroma può essere sentito delicate sfumature di petali di rosa, mentre nel gusto può essere rintracciato combinazione fruttato-floreale.

Domaine Bott-Geyl Muscat Les Elements AOC. Noce moscata del vino secco dal colore giallo dorato e dal gusto sofisticato, in cui la posizione dominante è data all'acidità dei frutti e ai toni del pepe bianco. Gli indicatori aromatici si basano sulle sfumature di noce moscata, agrumi, litchi e rosa.

Inkerman Crimean Riviera. Vino bianco semidolce prodotto con noce moscata e altri vitigni dal forte sapore agrumato al palato. Il bouquet è formato da una combinazione di sfumature di agrumi e cedro.

Vino Muscat Velluto Fanagoria. Alcol di colore ambrato intenso con toni di frutta forti nell'aroma. Gli indicatori gastronomici deliziano una riconoscibile delicata dolcezza e un retrogusto lungo.

Villa Krim Muscat Berbarro. Vino rosso ambrato moscato dal classico aroma dolciastro e dal sapore ricco, in cui sfumature di rosa selvatica, lampone e frutta si intrecciano in un'unica armonia.

Sfondo storico

È impossibile dire esattamente dove sono cresciute esattamente le prime uve di moscato. È noto per certo che è stato presente sul nostro pianeta fin dai tempi antichi. Fu raccolto e utilizzato attivamente dagli artigiani dell'Egitto, della Siria e dell'Arabia. Anche i Romani nel VI-VIII secolo aC. e. Le uve di Muscadine venivano spesso aggiunte per migliorare le loro bevande. Per la prima volta, il termine "noce moscata" si trova negli scritti di P. Kreschents, datato XIII-XIV secolo d.C. e.

Il punteggio più alto nella comunità mondiale è stato ricevuto da rappresentanti del segmento provenienti da Italia, Francia e Spagna.

http://gradusinfo.ru/alkogol/vino/muskat.html

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Informazioni sul sito

Vino moscato

Vino Muscat - un vino ottenuto da uve con lo stesso nome di varietà; può essere bianco, rosso o rosa. Quasi sempre, il vino Moscato è un vino da dessert, il cui contenuto zuccherino può raggiungere il 30% della massa totale. Il vino Muscat ha un caratteristico profumo muschiato, che viene dato alla bevanda da alcuni oli essenziali contenuti in quest'uva.

Uve da cui viene prodotto il vino Moscato

Si ritiene che la noce moscata sia diventata il progenitore di tutti i vini, e fu da lui che iniziarono le mutazioni che causarono l'emergere di nuove varietà di uva. È noto per certo che le uve da cui viene prodotto il vino Moscato provengono dall'Asia centrale. Si ritiene che Fenici e Greci portassero le uve nel Mediterraneo. Il clima favorevole ha contribuito al fatto che la noce moscata ha iniziato a svilupparsi come cultura viticola, evoluta e adattata.

Tutta la noce moscata esistente è divisa in tre parti: è noce moscata bianca a grana fine, che è considerata la progenitrice di tutte le altre; Il Muscat Alexandria (il più comune oggi) e il Muscat Ottonel, apparso nel 1852, è il vitigno più giovane.

Le uve vengono raccolte con un alto grado di maturità e una piccola sovra-maturazione, appassimento. In questo caso, la sua composizione è un bel po 'di sostanze aromatiche e aromatiche diverse, dando al vino noce moscata un sapore caratteristico.

Prezzo del vino Moscato

Inkerman Muscat - circa 250 rubli per bottiglia;
Riserva della stanza dei Muscat di Fanagoria - 250 rubli per bottiglia;
Taman Muscat - 150 per bottiglia;
Moscato bulgaro "vino domestico" - 250 rubli per bottiglia;
Muscat "Misericordia", Russia - 250 rubli per bottiglia
Muscat La Reserve De Muscat, Francia -600 rubli per bottiglia
Muscat Green Lee (Green Lee) moldavo - circa 500 rubli per bottiglia;
Esse Muscat, Russia - 500 rubli per bottiglia;
Riserva francese di Muscat Riserva di Muscat Trimbach, Alsazia - 2000 rubli per bottiglia.
Muscat Muscat italiano Vigneti Massa Anarchia - 2000 rubli per bottiglia.
Muscat moscato italiano Colterenzio Preferer - circa 1,5 migliaia di rubli per bottiglia.

Paesi produttori di vino Moscato

Il gusto che il vino Moscato riceverà dipende molto dalla regione in cui l'uva è cresciuta. Così, il clima caldo ha un effetto acceleratore sul fatto di maturazione delle uve; le materie prime conterranno una grande quantità di sostanze aromatiche, l'alto contenuto di zucchero sarà osservato nei prodotti finiti. Il clima fresco rallenta notevolmente il processo di maturazione delle uve, con il risultato che le uve di noce moscata diventano aspre e più aspre.

Moscato di vino della Crimea

La cultura della coltivazione del vino Moscato si sviluppa al meglio in Russia, nella Crimea e nel Territorio di Krasnodar. La noce moscata della Crimea ha ricevuto ripetutamente i più alti riconoscimenti in concorsi internazionali. È necessario distinguere la noce moscata chiara (zucchero - non più del 18%), il dessert (zucchero fino al - 25%) e il liquore alla noce moscata (il contenuto di zucchero supera il 25%).

Il leader del gusto è il Crimean Muscat Massandra, così come il Moscato bianco della Pietra Rossa, che ha lasciato per sempre nella storia del paese l'opera di scrittori e poeti.

Vino Muscat dalla Francia

Il clima della Francia è più adatto per la coltivazione della noce moscata. In particolare, i vini Muscat Bom de Venise e Muscat De Mireval sono famosi in tutto il mondo. Nei negozi di quasi tutto il mondo si possono trovare anche i vini popolari e non molto costosi Muscat de St-Jean-de-Minervois (Saint-Jean-de-Minervois), Muscat de Lunel (Lunel) e Muscat de Frontignan (Frontignan). Mentre l'ultimo marchio è il più popolare e comune.

La regione del Rossiglione è conosciuta per il suo Moscato Revzalt, che è fatto di chicchi d'uva. Reevesalt stesso può essere bianco e ambra. Nel primo caso, il vino si chiama Muscat de Rivesaltes Blanc, nel secondo - Muscat de Rivesaltes Ambre.

Se guardi la Corsica, dovresti assolutamente dire di Muscat Cap Corse, che in origine si chiama Muscat du Cap Corse. Il vino ha un sapore pronunciato di uva, così come sfumature di frutta candita e agrumi.

Nel sud della Francia regna Ottonel, che crea una bevanda corposa e molto espressiva, anche se non molto fruttata.

Vino Moscato dall'Italia

In Italia, è la noce moscata a grana fine Moscato Bianco che è ampiamente coltivata. I vini spumanti dolci e leggeri sono prodotti in Piemonte, tra cui l'Asti con una forza del 7%, così come il Moscato d'Asti (vino italiano moderatamente frizzante con una forza di circa l'11%).

L'Alexandria Muscat è coltivata nell'isola di Pantelleria, tale vino e tale uva viene anche chiamata Dzibibbo. Le varietà di uva che ne derivano assumono un colore brillante e ambrato. La bevanda si chiama Passito di Pantelleria, sono chiamati "perle del Mediterraneo".

Moscato Giallo, o Moscato Jallo, o goldmuskateller (Goldmuskateller) - noce moscata gialla italiana, che si trova spesso in Sicilia e in alcune province del Veneto.

Vino Muscat dalla Spagna

Il vino spagnolo più popolare è il Moscatel moscatel aromatico, che viene coltivato sia a Malaga che a Valencia. La parentela con il Moscato alessandrino può essere fatta risalire al Moscatel Moscatel de Malaga di Malagan. Quasi la metà di tutte le uve prodotte è destinata al vino: il resto della metà delle uve prodotte in Spagna viene esportato e come dessert alla frutta sulle tavole.

Moscato dal Portogallo

Se consideriamo la vinificazione del Portogallo e della noce moscata in particolare, dovremmo sicuramente menzionare il vino portoghese più famoso - il Moscatel de Setubal, che è interamente prodotto con moscato alessandrino. Negli anni '80 cominciarono a essere prodotte versioni a secco di Moscatel De Setubal.

Moscato del Sud Africa

In Sudafrica, Muskta è chiamato Hanepoot, il vino è prodotto da esso a Worcester e Olifants River. Haneput è usato per creare vini secchi, semi-asciutti, semi-dolci e da dessert, così come per la produzione di uvetta e come dessert nel vedere le bacche.