Come ho rifiutato la carne e cosa c'era di sbagliato

Ecologia della vita. Salute: un anno fa pensavo seriamente di cambiare drasticamente la mia vita. E poiché uno dei punti del mio programma era il rifiuto della carne, ho studiato a fondo tutti i tipi di informazioni su questo argomento. Ora voglio condividere con voi, non i fatti scientifici asciutti, ma la mia esperienza di vita reale.

So quante informazioni diverse sono adesso, libri e articoli che descrivono i pro ei contro del vegetarianismo. Tra l'abbondanza di queste informazioni, puoi facilmente perdersi e confonderti senza mai prendere la decisione giusta per te stesso. L'ho anche incontrato quando, un anno fa, ho seriamente pensato di cambiare drasticamente la mia vita. E poiché uno dei punti del mio programma era il rifiuto della carne, ho studiato a fondo tutti i tipi di informazioni su questo argomento. Ora voglio condividere con voi, non i fatti scientifici asciutti, ma la mia esperienza di vita reale.

Per cominciare, non posso essere definito vegetariano. Anche un vegetariano lattico. Dato che mangio ancora pesce e il mio pesce preferito. Ma né carne né pollame, non mangio affatto in nessuna forma. Ho poca esperienza - poco più di un anno. Ma durante questo periodo ho sentito la differenza tra "prima" e "dopo".

Cosa mi ha dato il rifiuto della carne?

1. digestione ben consolidata.

Per tutto il tempo che posso ricordare, ho sempre avuto problemi con esso. Fin dall'infanzia. Non voglio descriverli in dettaglio, dirò semplicemente che ho avuto spesso malfunzionamenti nel tratto gastrointestinale. Interruzioni globali, causando molti problemi. Quindi, dopo aver escluso la carne dalla mia dieta, ho dimenticato questi problemi. Certo, le cose non hanno funzionato il giorno dopo, o anche in una settimana. I primi cambiamenti iniziarono circa un mese dopo. E più avanti, meglio è!

2. Leggerezza ed energia.

Scrivi di questo molte fonti. Ma solo leggere e sentire veramente per te sono cose completamente diverse. È incredibile, ma ho iniziato a sentirmi completamente diverso. Ho più forza, entusiasmo e vigore. E non è sorprendente, perché non solo la carne è molto digerita dal nostro corpo, richiede molte risorse energetiche, poiché porta anche l'energia della morte e della violenza.

3. La capacità di alzarsi presto.

Mi sono sempre considerato un gufo, è stata una bella sfida alzarmi anche alle 7 del mattino Ora sono un'allodola assoluta e mi sveglio da sola senza sveglia alle 6 di mattina. Perché associo questi cambiamenti al rifiuto della carne? Perché l'organismo, che è ingombro di tossine, lavora sempre in modo angosciante, specialmente se mangi la cena con un piatto di carne. E digerire le verdure al massimo un'ora la sera, con il sorgere del sole, è pronto a rimanere sveglio!

4. Modifica delle preferenze di gusto.

Ho letto molto tempo fa che il gusto può essere allevato, proprio come le qualità del mio personaggio. Ma non ho capito il significato di questa affermazione. Ora so cosa intendeva l'autore. Quando stavo ancora mangiando carne, i piatti modesti e semplici non mi davano appetito. Non capivo come si possa amare il porridge, condito con salsa di panna e impazzire alla vista di un'insalata di verdure con cereali.

Ma tutti i tipi di cibi grassi e fritti, pollo alla griglia, l'odore del fast food mi ha causato un forte appetito. Ora tutto è cambiato. E non si tratta solo di piatti a base di carne. Ogni cibo grasso, fritti, pepato mi lascia profondamente indifferente. Ma i piatti di frutta e verdura fresca sembrano molto appetitosi. Ho scoperto così tanti nuovi sapori di cibo sano e salutare!

5. Calma e tranquillità.

Mi consideravo un collerico assoluto, era molto caloroso, forte ed estremamente emotivo. Ora mi sembrava di vivere su un'onda diversa, emettendo vibrazioni di una frequenza completamente diversa. Dentro c'era pace e tranquillità, armonia, di cui avevo appena letto. La cosa più sorprendente è che in questo stato ho praticamente smesso di attirare persone aggressive e situazioni di conflitto nella mia vita. Anche se, ciò che sorprende qui, se prima, insieme alla carne, assorbivo l'energia dell'uccidere, del dolore e dell'aggressione, ma ora ho smesso di nutrirmi di tali energie.

È stato difficile per me rinunciare alla carne?

No, l'ho fatto bruscamente senza transizioni dolci e assolutamente non ho sofferto del desiderio di mangiare la cotoletta proibita. Anche se prima si considerava una terribile amante della carne e, essendo in un caffè, preferiva sempre una fetta di bistecca a una torta dolce. Penso che nel mio caso tutto sia accaduto così facilmente solo perché ero pronto per questo. Sono convinto che i cambiamenti devono prima aver luogo nella mente e solo successivamente essere accompagnati da azioni.

Ora risponderò alla domanda che molti lettori mi chiedono. Cucino carne?

Sì, dal momento che mio marito lo ama, e io rispetto la sua scelta. Ma io completamente astratto, cercando di percepire una tale occupazione che non è del tutto ammissibile per me, come l'ascetismo e l'opportunità di rendere piacevole una persona amata. Certo, non assaggio il piatto, ma aggiungo sale, spezie e altri ingredienti, guidati dall'intuizione.

http://econet.ru/articles/104395-chto-mne-dal-otkaz-ot-myasa

Cos'è il vegetarianismo dannoso: una dieta che uccide lentamente: 10 argomenti a favore della carne

Contenuto dell'articolo:

Per molti secoli, la carne era considerata un prodotto prezioso, una sorta di base per l'esistenza umana. Ma a partire dalla metà del 19 ° secolo, i veterani cercano di distruggere questa teoria. Secondo loro, il cibo di origine animale non solo non è utile, ma reca anche qualche danno alla salute umana. In particolare, ci sono argomenti sulla relazione tra consumo di carne e sviluppo del cancro.

E 'davvero, e cosa si nasconde sotto gli slogan sulla distribuzione di una dieta che esclude i prodotti a base di carne dalla dieta?

Cos'è il vegetarismo?

Il vegetarianismo è una transizione consapevole dall'onnivore al consumo di cibo di origine vegetale, in altre parole, il rifiuto dei prodotti a base di carne. E il vegetarismo è percepito in misura maggiore non come una dieta sana, ma come una setta, sostenendo la protezione degli animali dalla violenza contro di loro e dalle loro successive uccisioni.

Classica: carne e pesce sono esclusi dalla dieta, ma sono consentiti i prodotti caseari e le uova, così come i prodotti per l'apicoltura.
Lacto-vegetarianismo: dai prodotti di origine animale sono ammessi solo latte e miele.
Ovo-vegetarianismo: le uova e il miele sono accettabili.
Veganismo: una transizione completa ai soli prodotti di origine vegetale, compresi i funghi.

Con alcune persone che hanno preso a mano una dieta tendono a purificare il corpo, liberarlo dalle tossine accumulate, e, eventualmente, per la cura di gravi malattie. D'altra parte, la transizione al vegetarismo su base continuativa potrebbe non avere le migliori conseguenze per lo stesso organismo.

Cosa è pericoloso per un rifiuto dell'uomo di carne?

Qualsiasi dieta squilibrata può portare a un malfunzionamento degli organi interni, che non è sempre reversibile. Pertanto, prima di decidere su un tale passo, è necessario essere sicuri che la dieta non sarà un danno alla salute.

Il corpo non riceverà più proteine importanti per il metabolismo e la piena sintesi degli ormoni. Le proteine sono gli elementi costitutivi delle cellule, che è particolarmente importante per il corpo di un bambino.
La mancanza di vitamina B12 influenzerà la sana formazione di globuli rossi nel sangue, che minaccia di sviluppare anemia. Questo si rifletterà non solo nella forma umana esterna, ma anche sulla sua salute - stanchezza, disturbi del sonno, depressione mentale, riduzione delle prestazioni mentali sarà compagni costanti. Una significativa diminuzione dell'emoglobina può causare la morte. Una carenza di questo elemento minaccia anche i bambini allattati al seno in una madre vegetariana.
insufficiente apporto di vitamina D piombo per l'indebolimento e l'esaurimento del tessuto osseo, che contribuisce alle fratture frequenti negli adulti e nei bambini provoca "early rachitismo nutrizionali degli adolescenti", che complicano anche la loro età adulta.
Per il corretto sviluppo e la formazione dello scheletro, il lavoro dei sistemi muscolo-scheletrici e cardiovascolari del corpo bisogno di un altro componente - un acido grasso omega-3. La sua carenza può essere espressa da attenzione diffusa, instabilità della memoria, dolore alle articolazioni, ipertensione. Inoltre, possono svilupparsi malattie delle ghiandole mammarie e compaiono problemi della pelle - acne, secchezza e forfora.
La riduzione della creatina, che entra nel corpo umano quando viene consumata carne, si manifesterà in una diminuzione dell'attività fisica e dell'affaticamento, disturbi della memoria.
Stranamente, ma il colesterolo, che ha tanta paura dei fan della dieta vegetale, è anche importante per il normale sviluppo del corpo del bambino. Colpisce il corretto sviluppo delle cellule e lo sviluppo degli ormoni sessuali. Se gli adulti hanno bisogno di ridurre il proprio consumo, allora il corpo dei bambini dovrebbe ottenere il colesterolo pieno, ed è contenuto solo in prodotti animali.

Lo svantaggio di questa vitamina effetto complesso sul sistema riproduttivo di uomini e donne: squilibrio ormonale porta ad una diminuzione nella concezione possibile, e in alcuni casi può risultare in completa sterilità.

Naturalmente, tutti questi elementi, oltre al colesterolo, può essere trovato in alimenti vegetali, ma la differenza tra loro è ciò che le vitamine ei minerali sono assorbiti dalla carne del corpo umano più veloce di verdure. Inoltre, per l'intero rifornimento è necessario utilizzare un numero sufficientemente ampio di frutta, verdura, noci, erbe che non ogni persona può permettersi, soprattutto durante la stagione fredda, quando gli alimenti vegetali cresce solo in serre e vola nel prezzo. A proposito, in questo momento, le verdure non sono solo costose - i prodotti a effetto serra non possono sempre vantare tante vitamine quante sono coltivate in condizioni naturali.

Le paure dei dottori dei bambini

Diventando vegetariani, gli adulti spesso "si siedono" su una dieta del genere e sui loro figli. Ma l'opinione dei medici su questo è completamente diversa, e non solo tra i pediatri.

La maggior parte dei medici pediatrici ha un atteggiamento negativo nei confronti del vegetarismo dei bambini. Anche se gli adulti si sentono bene dopo aver rinunciato alla carne, allora nei bambini può compromettere seriamente la loro salute, e non per il meglio.

Atteggiamento negativo nei confronti del vegetarismo e dei dentisti. Considerano incompatibile lo sviluppo di un apparato mascellare adeguatamente formato e una dieta rigorosa senza prodotti a base di carne.

Il fatto è che la struttura della mascella nell'uomo è adattata per masticare cibi duri, che include la carne:

Abbiamo incisivi, il cui compito principale è quello di tagliare il cibo e le fibre muscolari;
Le zanne sono necessarie per rompere il cibo;
E i denti da masticare sono progettati per una masticazione accurata.

Vale la pena notare che ci sono delle eccezioni alla regola, quando i medici stessi prescrivono una dieta severa per i loro giovani pazienti, ma ciò accade solo con gravi indicazioni. La dieta in questi casi è scritta da un nutrizionista. Il bambino è sotto la supervisione costante: test regolari per monitorare il livello di emoglobina nel sangue e altri segni vitali monitorati per l'altezza e il peso del bambino, il rifiuto di una dieta regolata.

10 argomenti a favore della carne

I vegetariani danno molte ragioni per vivere senza carne, ma pochi di essi approfondiscono l'essenza stessa di questi argomenti. Capiremo insieme.

Mito 1. L'uomo non è un predatore.

Mangiare carne è un processo innaturale per una persona. La struttura dei denti e nel sistema digestivo generale non è simile al sistema animale. Questo è vero, ma abbiamo anche poco in comune con il sistema di digestione erbivora. L'uomo è onnivoro Se il nostro stomaco non fosse adatto a mangiare cibo di origine animale, sarebbe già stato a conoscenza di ciò già mezz'ora dopo averlo mangiato. E l'uso della carne da parte dell'uomo per molti secoli parla a suo favore.

Mito 2. I parenti più stretti di una persona sono i gorilla e sono erbivori.

Innanzitutto, non vale la pena associare una persona con "legami di parentela" con questo animale, dal momento che la parentela non è stata provata fino ad oggi. E in secondo luogo, vale la pena di ricordare su scimpanzé e maiali - sono onnivori. E il gorilla in cattività non rifiuta di mangiare carne.

Mito 3. La carne marcisce nel sistema digestivo, avvelenando il corpo.

Questo è un grande equivoco. Sì, i prodotti a base di carne vengono digeriti più a lungo, ma allo stesso tempo non marciscono. L'acido cloridrico, che è contenuto nello stomaco, elimina questo processo. Fenomeni simili possono verificarsi solo in caso di malfunzionamento del tratto gastrointestinale. La ragione di ciò non è la carne, ma una violazione dei principi del mangiare sano: eccesso di cibo, cibo monotono, mancanza di fibre nella dieta. Nella giusta dieta tutto dovrebbe essere moderato.

Mito 4. I vegetariani sono longevi

Non è un fatto provato. Se si prende l'India come esempio - ha i più alti tassi di sostenitori di una dieta vegetariana, ma ha un'aspettativa di vita media di 63 anni. Ma i residenti dei paesi del nord, dove le verdure sono disponibili in misura minore e il cibo principale è la carne, vivono in media 75 anni.

La Georgia è un altro esempio vivido: gli abitanti di questo paese sono grandi estimatori di prodotti a base di carne e allo stesso tempo la Georgia è famosa per la sua lunga vita.

Mito 5. Le proteine di origine vegetale non sono peggiori di un animale e ci sono più vitamine e minerali nei cibi vegetali.

I vegetariani assumono proteine mangiando legumi, in particolare soia, e non si stancano di dire che questo tipo di proteina è più simile a quella ottenuta dalla carne. Sì, sembra, ma non può sostituirlo completamente. Inoltre, la soia è satura di estrogeni, che influenzano negativamente il lavoro del sistema ormonale maschile. Un altro meno di legumi è che non tutti gli organismi sono pronti a riciclare la membrana di cellulosa, che causa la formazione di gas e problemi con le feci. Particolarmente dannoso è l'uso di tali prodotti in grandi quantità per i bambini - un sistema digestivo immaturo risponderà a tali esperimenti con un disturbo.

In quali prodotti cercare le proteine - vedi l'illustrazione.

Mito 6. I mangiatori di carne hanno maggiori probabilità di essere sovrappeso.

Questo non è vero. Tutti quelli che mangiano squilibrati, hanno problemi con il metabolismo e con la salute in generale sono inclini alla completezza. Anche l'eredità gioca un ruolo.

Per quanto riguarda una dieta vegetariana così popolare, non tutto è così roseo qui. Quali sono solo i frutti "dietetici", frutta secca e cereali - contengono molti carboidrati, il cui abuso porta all'obesità. Ci sono casi in cui le donne in gravidanza a causa del gran aumento di peso saliti a bordo del mela dieta, ma invece della gestione tanto atteso peso hanno ricevuto l'effetto opposto - hanno guadagnato ancora di più chili. L'attività di una persona svolge anche un ruolo importante nella regolazione del peso - qualsiasi dieta è impotente se si conduce uno stile di vita sedentario.

Mito 7. La carne provoca lo sviluppo del cancro.

Il consumo moderato di qualsiasi cibo (compresa la carne) non può essere la causa di gravi malattie. L'incidenza del cancro nella carnivoro e il vegetariano è lo stesso che per lo sviluppo di questo fenomeno è influenzato da molti altri fattori: l'ambiente, la cattiva alimentazione, malattie croniche, stress, diminuzione dell'immunità generale, anomalie genetiche. Tutto questo può accadere con un mangiatore di carne e con un vegetariano.

Mito 8. Essere vegetariani meno costosi

L'illusione di molti vegetariani alle prime armi. Infatti, affinché il corpo ottenga tutti i micronutrienti necessari che una persona ha privato di esso, avendo rifiutato la carne, è necessario consumare una grande quantità di prodotti vegetali. E loro (noci, verdure, frutta, verdura) non sono così accessibili, soprattutto in inverno.

Mito 9. La carne aumenta il colesterolo nel sangue.

Sì, questo è vero, ma solo nel caso in cui un sacco di carne grassa viene utilizzata e cotta in modo errato. Esatto: cuocere, infornare, cuocere a fuoco lento, ma non friggere. Durante il pasto non è possibile versare la carne con la maionese e riempire con un sacco di spezie.

Vale anche la pena ricordare che il colesterolo con moderazione è necessario per il nostro corpo, perché regola il sistema nervoso, aiuta ad assorbire la vitamina K (questo elemento influisce sulla coagulazione del sangue), partecipa alla regolazione dei livelli ormonali.

Mito 10. I mangiatori di carne sono più aggressivi, hanno poca energia.

Questo non è vero. I vegetariani sono più spesso soggetti a una diminuzione di energia e vitalità. La ragione di questo - uno squilibrio ormonale nel rifiuto della carne, che colpisce le condizioni generali della persona. Inoltre, con una diminuzione delle riserve energetiche, si verifica l'esaurimento del sistema muscolare, i processi metabolici rallentano e l'attività del sistema nervoso diminuisce. Per ricostituire l'energia, è necessario consumare almeno 1600 kcal al giorno, il che è estremamente difficile da ottenere con l'aiuto di insalata di verdure.

E ti mostreremo anche quali sono le spezie adatte a diversi tipi di carne, in modo che i tuoi piatti di carne siano sempre non solo salutari, ma anche gustosi!

Puoi portare molti più argomenti e smentite nella direzione del mangiare carne e in direzione del vegetarianismo. Ma prima di accettarli o rifiutarli, vale la pena di pensare: chi trae vantaggio dal fatto che le persone passino a una dieta povera su base continuativa?

Marketing e vegetarismo

È tutto così semplice con la transizione al vegetarismo? Se si guarda in modo più dettagliato, questo è diventato un'altra nicchia per il business. E spesso dietro la promozione di uno stile di vita sano si trova un altro modo per fare soldi.

Con lo sviluppo della cultura vegetariana nel mondo, la produzione di beni rilevanti è cresciuta e fiorita, sono state vendute varie pubblicazioni, gli stabilimenti di ristorazione stanno aprendo. Eccellenti mezzi di lavoro e pubblicità in questa direzione. I corsi di formazione dei nutrizionisti che insegnano un'alimentazione "corretta" sono condotti ovunque e sono tutt'altro che gratuiti. Secondo alcune stime, i ricavi annuali in questo settore raggiungono $ 30 miliardi e ogni anno questa cifra cresce. D'accordo, piuttosto grandi indicatori per soli hobby.

Dovrebbe essere capito che la maggior parte delle informazioni in arrivo sui pericoli della carne e sui benefici del vegetarismo - questo non è niente come la pubblicità, che abbondano su Internet.

Sui siti web di nutrizionisti così talentuosi non ci sono praticamente informazioni sui benefici della carne, ma quando si cercano tali articoli, ci sono spesso richieste che la carne sia dannosa, che le persone si uccidano mentre continuano a mangiare cibo di origine animale.

Nutrizionisti avanzati, uomini d'affari suggeriscono che un mangiatore di carne è un assassino e non tutti i consumatori sono in grado di accettare tale pressione sulla psiche. Una persona impreparata a un simile attacco psicologico comincia a pensare al suo stile di vita, alla fine concorda con gli argomenti a favore del vegetarismo e gradualmente passa a un nuovo stile di vita. Dopo un certo periodo di tempo, viene la consapevolezza che il corpo manca davvero di qualcosa, e qui un'altra pubblicità funziona - nei negozi e nelle farmacie troverai tutti gli integratori necessari di cui una persona ha bisogno, e allo stesso tempo rimarrà umano in relazione agli animali. Ecco come avvengono gli zombi dei consumatori.

È importante capire che qualsiasi informazione eccessivamente diffusa è un'occasione per riflettere sulla sua veridicità e porre la domanda principale: chi ne beneficia?

Nutrizionisti di opinione e consulenza

Nessun medico o nutrizionista può proibire a un adulto di intraprendere la strada del vegetarismo.

Prima di iniziare una dieta senza carne, dovresti consultare il tuo medico in merito alla disponibilità del tuo corpo a tali cambiamenti. Gli esami aiuteranno a determinare se ci sono seri problemi con il sistema digestivo, il cuore e altri organi vitali.
Se stai pianificando una gravidanza nel prossimo futuro, la transizione verso i cibi vegetali può causare difficoltà nel concepire e trasportare un bambino.
Non dovresti cambiare drasticamente il sistema di alimentazione a 30 anni. Prima di questa età, alcune funzioni dell'organismo continuano a formarsi, e una forte diminuzione dei nutrienti può provocare il loro fallimento. Dopo aver superato questo limite di età, una persona è considerata pienamente formata: le vitamine e i minerali in entrata sono più necessari per mantenere queste funzioni vitali, quindi una certa dieta equilibrata non sarà in grado di nuocere.
È importante che la dieta venga aiutata da un nutrizionista esperto che terrà conto delle peculiarità del tuo corpo e ti aiuterà a scegliere il cesto ottimale sotto tutti gli aspetti.
Sottoposto regolarmente ad una visita medica e fare prove per seguire i minimi cambiamenti. Se necessario, compilare i micronutrienti mancanti con i preparati medici (ma solo come indicato dal dietologo).

In conclusione

Infine, prima di superare la linea del vegetarismo, dovresti prestare attenzione alle possibilità del tuo portafoglio. Una buona alimentazione senza prodotti animali è molto costosa. Sì, separatamente verdure, frutta e altri prodotti vegetariani sembrerebbero poco costosi, ma la loro quantità richiesta per il consumo copre in modo significativo questo "plus". Altrimenti, una dieta basata sul principio "questo è di moda" può trasformarsi in una dura prova per l'organismo, e anche in futuro le conseguenze non si manifesteranno nel modo migliore.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianstvo-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

10 cambiamenti che si verificano al corpo dopo aver rinunciato alla carne

Sembra che il dibattito sui benefici e sui danni del vegetarismo non si placherà mai.

AdMe.ru non vuole aderire a questi disassemblaggi e prendere posizione. Pertanto, abbiamo respinto l'aspetto morale e considerato il rifiuto della carne da un punto di vista scientifico.

Presentiamo alla vostra attenzione 10 cambiamenti che si verificheranno con il vostro corpo con l'eliminazione completa della carne dalla dieta.

1. Perderai un paio di chilogrammi.

Le persone che rifiutano in media la carne al mese possono perdere circa 4,5 kg. E per questo non hanno bisogno di contare le calorie o di aumentare l'attività fisica, la dieta vegetale prenderà il sopravvento.

2. Altri batteri protettivi appariranno nell'intestino.

La microflora intestinale di onnivori e vegetariani è molto diversa. I dati di vari studi dimostrano che le persone che mangiano solo prodotti di origine vegetale hanno più batteri protettivi. Tuttavia, affinché la microflora intestinale sia riorganizzata e più sana, ci vorrà del tempo. All'inizio, sono possibili gonfiore e formazione di gas, perché l'intestino e il pancreas inizieranno a riorganizzarsi per i cibi vegetali e ci sarà una carenza di enzimi.

3. La tua pelle potrebbe migliorare.

Molti vegetariani osservano che quando passano a una dieta vegetale, la loro pelle è notevolmente migliorata: l'acne, i punti neri e le macchie nere sono scomparse. Gli scienziati spiegano questo dicendo che se la carne viene completamente sostituita da frutta e verdura, allora le tossine e le scorie possono essere rimosse dal corpo. Questa disintossicazione ha un effetto positivo sulla pelle.

4. Avrai più energia.

Quasi il cambiamento più importante sentito da tutte le persone che hanno rifiutato di mangiare carne è una diminuzione della fatica durante il giorno. "Se prima la sera mi sono alzato in piedi, anche se ho passato tutto il giorno a tavola, ora per un tale stato devo caricarmi decentemente di allenamento", dice uno dei vegetariani. E non c'è da stupirsi, perché una tale dieta aiuta non solo a perdere peso e rimuovere le tossine, ma anche a sentire la leggerezza.

5. Il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari diminuirà.

Il legame tra l'amore per la carne rossa e lo sviluppo delle malattie cardiovascolari è stato a lungo rivelato dagli scienziati. Oltre a questo, recentemente, i ricercatori americani hanno scoperto che la carne carnitina innesca reazioni chimiche nell'intestino che influenzano negativamente il muscolo cardiaco. Vale la pena notare che i sostenitori del vegetarianismo soffrono anche meno di ipertensione, diabete, cancro del colon-retto e cancro intestinale in generale.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

È vero che rinunciare alla carne andrà a beneficio della tua salute? Il dottore spiega

Cosa è generalmente dannoso e cosa è utile?

Stili di vita sani nella moda: qualcuno va regolarmente allo yoga, altri cercano di "pulire" il loro corpo dalle tossine, molti si sono rifiutati a lungo di carne. Se chiedi perché le persone hanno preso una tale decisione, sentirai molte risposte: a causa della situazione ecologica, "carne saturo di antibiotici", benessere degli animali, considerazioni etiche o religiose, e anche a causa delle convinzioni che è buono per la salute. Voglio soffermarmi su quest'ultimo in maggior dettaglio.

Per cominciare, capiamo i concetti: cosa è "dannoso" e cosa è "utile"? Di solito, quando si risponde a una domanda sul danno della carne, una persona cade in uno stato di torpore, o porta a argomenti poco convincenti che questo è un "prodotto morto" o "tale cibo comincia a marcire nello stomaco". Per i medici, tutto qui è abbastanza semplice: "dannoso" è ciò che è più probabile che porti alla morte prematura di una persona. E "utile" - questo è ciò che ti permetterà di vivere più a lungo.

Ora riformuliamo la domanda: "Una persona con una dieta vegetariana vivrà più a lungo di un mangiatore di carne?" Con una dieta vegetariana, intendo rinunciare non solo alla carne rossa, ma a tutti i prodotti animali: pesce, pollame e frutti di mare; e in base al tipo e alla "durezza" della direzione - anche il rifiuto dei latticini, delle uova e persino del miele.

In quali casi un vegetariano è seriamente a rischio per la salute

Tutto il cibo è costituito da proteine, grassi e carboidrati. E tutte queste sostanze di cui abbiamo bisogno per un'esistenza normale. Ad esempio, gli ormoni, compreso il sesso, sono formati da grassi. I carboidrati sono carburanti, il 20% dei quali consuma il nostro cervello nella sua forma più pura. Bene, le proteine sono un materiale da costruzione per un numero enorme di strutture. Come diceva Friedrich Engels, la vita è un modo di esistere di corpi proteici. Quindi abbiamo bisogno di circa il 50% di carboidrati nella dieta giornaliera totale, il 30% delle proteine e il 20% di grassi.

Per il normale funzionamento del corpo un giorno richiede almeno 0,7 grammi di proteine (secondo alcune informazioni 1 grammo) per 1 kg di peso corporeo. Cioè, una persona che pesa 70 kg dovrebbe mangiare almeno 50 grammi di proteine pure.

Consideriamo: 100 grammi di cibo per animali, a seconda del tipo (pesce, pollame o carne rossa) sono da 20 a 30 grammi di proteine. Per fare un confronto, i "campioni" nel contenuto proteico tra i cibi vegetali sono matti: in 100 grammi di arachidi e mandorle, circa 20-25 grammi di proteine. E ancora legumi: in 100 grammi di lenticchie - 25 grammi di proteine, ceci - 20 grammi. Ma in tutte le altre piante "ricche di proteine" ce n'è un bel po '(in 100 grammi di fagioli - 10 grammi di proteine, latte di soia - 3 grammi, broccoli - 3 grammi, avocado - 4 grammi).

Confronta la quantità di carne che devi mangiare per ottenere 20-30 grammi di proteine e il numero di legumi o noci. Naturalmente, se calcoli correttamente tutto, puoi ottenere la tua norma. Ma vale la pena ricordare che le proteine vegetali sono più difficili da digerire dall'organismo ed è più stressante per i reni, quindi se avete problemi con loro, allora una dieta a base vegetale non è l'idea migliore.

Il primo problema di tutti i vegetariani convertiti è il rifiuto della carne senza compensare la proteina con il cibo vegetale. Come ho detto sopra, questa sostanza non ha un posto dove prenderla, se non la riceviamo dall'esterno, perché il suo stock è solo nei nostri muscoli. E da lì è solo che inizia a entrare nel flusso sanguigno quando c'è carenza di alimenti proteici. Pertanto, se si decide di abbandonare i prodotti a base di carne, quindi prima esaminare attentamente il problema e selezionare attentamente la dieta. Altrimenti, il vegetarianismo sarà a tuo danno, e non per sempre.

Il corretto vegetarianismo può prolungare la vita? Cosa dicono gli scienziati

Uno studio di coorte su larga scala di 240 mila persone, condotto in Australia, ha dimostrato che non vi è alcuna differenza nella mortalità totale tra vegetariani e mangiatori di carne. Approssimativamente gli stessi risultati sono stati ottenuti in uno studio condotto in Inghilterra. Hanno partecipato circa 60 mila persone.

Ma ci sono altri studi che dimostrano che i vegetariani vivono circa 6 anni in più rispetto ai mangiatori di carne. È vero, come hanno osservato i ricercatori stessi, i partecipanti vegetariani erano più propensi dei mangiatori di carne a sposarsi, avere uno status sociale più elevato, praticare sport, non soffrire di obesità e sovrappeso, non fumare e non abusare di alcol. Inoltre, il periodo di osservazione è stato piuttosto breve - circa 5 anni.

Il fatto che i vegetariani possano davvero vivere più a lungo è collegato, a mio parere, non con la loro dieta, ma con il loro stile di vita. Il fatto è che l'emergere di una buona abitudine spesso si accompagna ad altri, come un regolare esercizio fisico, la rinuncia all'alcol, alle sigarette e così via. È difficile per me immaginare un vegetariano che rifiuta la carne ma beve una bottiglia di vodka ogni giorno. Ma un tale mangiatore di carne è abbastanza reale.

Sempre in difesa dei vegetariani, un altro studio afferma che è stato dimostrato che evitare i prodotti a base di carne riduce il rischio di sviluppare il cancro del colon-retto. Tuttavia, non contiene informazioni sulla quantità di carne consumata dai mangiatori di carne che hanno partecipato all'osservazione. Dopo tutto, si ritiene che non si dovrebbe mangiare troppa carne rossa. Il tasso di consumo è piuttosto ridotto: fino a 65 grammi al giorno e pollame e pesce fino a 100 grammi al giorno. Una dieta troppo ricca di carne aumenta effettivamente il rischio di sviluppare il cancro del colon-retto, così come le malattie cardiovascolari. È possibile che i mangiatori di carne, i malati di cancro e quelli che sono morti prima dei vegetariani siano andati oltre il normale range e abbiano comunque condotto uno stile di vita sbagliato. Ma lo studio, purtroppo, non lo menziona.

Per riassumere: non importa se sei vegetariano o no. È importante il tuo stile di vita, se segui le raccomandazioni di medici e nutrizionisti, se stai abusando di proteine animali e monitorando la tua salute. Se rifiuti la carne, ma fumi, bevi alcolici, non dedichi tempo agli sport (o almeno alle semplici passeggiate) e preferisci il fast food al posto del cibo normale (anche se privo di carne), allora non vivrai più un mangiatore di carne. E se conduci uno stile di vita sano, nonostante il consumo di proteine animali, rimarrai in buona salute fino all'età della pensione. C'è un'enorme quantità di ricerche, ma sembra che prima o poi tutto si riduca alla verità, che tutti conosciamo bene - tutto è buono con moderazione. Abbi cura di te!

http://www.sobaka.ru/lifestyle/health/76618

Rifiuto di carne, che cosa influenzerà?

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Rifiutando la carne? Il mito che la carne è necessaria per la salute umana è saldamente radicato nella nostra mente. Tuttavia, ora sempre più persone stanno iniziando a formulare argomenti forti a favore del vegetarismo. Ciò è dimostrato da numerosi studi in questo settore.

Catherine Milton, un'antropologa dell'Università della California, che critica la "dieta paleo" afferma che, anche se le persone cacciano e uccidono gli animali per nutrirsi e ottenere proteine nutrienti, ciò non prova che una tale dieta sia ideale per gli esseri umani e che sia geneticamente adattato a lei.

Fatti sui benefici di una dieta vegetariana possono essere trovati negli articoli della Harvard Medical School, negli studi della American Dietetic Association. Dice che, andando a questo tipo di cibo, una persona può liberarsi di molte gravi malattie, comprese quelle croniche.

MD Michel McMacken ha pubblicato un articolo su ciò che influenzerà il rifiuto della carne per il cibo. Elencò 7 punti principali, ma questa lista può essere completata:

1. Per proteggere l'ambiente

Ogni anno coltiviamo e uccidiamo miliardi di animali per nutrire presumibilmente le persone. E questo nonostante il fatto che l'attuale bisogno di carne sia enormemente esagerato. Nelle aziende agricole in condizioni terribili, vengono allevati animali che soffrono e spesso si ammalano. Per fornire un posto per le riserve di cibo e gli animali che camminano nel mondo, si stanno abbattendo enormi ettari di foreste, vari tipi di animali, piante e insetti vengono distrutti. Molte colture vengono allevate per nutrire il bestiame, non le persone, che provoca la fame nei paesi svantaggiati. Abbiamo trascorso un'enorme quantità d'acqua per la produzione di prodotti a base di carne. In quasi 30 anni, molte specie di pesci potrebbero scomparire negli oceani.

2. Ridurre il rischio di sviluppare il diabete di II grado

Diversi studi hanno dimostrato che mangiare carne aumenta il rischio di sviluppare diabete mellito di II grado. Negli intestini di una persona che consuma carne, i batteri abbattono l'amminoacido "lasciato carnitina". Questa sostanza viola il metabolismo e porta alla formazione di placche di colesterolo.

3. Sull'effetto delle proteine sul corpo

Mangiare una quantità eccessiva di proteine animali può causare numerose malattie, come obesità, cancro, diabete, malattie cardiovascolari, ecc. Non puoi dire delle proteine vegetali. Il fatto è che la proteina contenuta nei cibi vegetali fornisce al corpo vitamine e amminoacidi essenziali.

Colin Campbell, professore di biochimica alimentare presso l'Università di Korenl, mostra molto bene la differenza tra proteine vegetali e animali nella sua ricerca. Dopo aver condotto esperimenti su ratti da laboratorio, nel libro "Ricerche cinesi", dimostra che la crescita delle cellule tumorali può essere avviata o interrotta modificando la quantità di proteine animali incluse nella loro dieta. È stata una grande scoperta nel campo della nutrizione e della salute.

4. Alla sensazione di compassione per gli animali

Come accennato in precedenza, i miliardi di animali che vengono coltivati per il consumo umano spesso si ammalano e soffrono molto dalle fattorie vicine. Poi vengono condotti a uno spietato massacro, durante il quale provano emozioni terribili. L'industria alimentare ha fatto tutto per non pensare nemmeno da dove viene la carne e come va agli scaffali dei negozi. Inoltre non pensiamo a quale tipo di animali angoscia passano, a quale paura e orrore provano prima di arrivare al nostro tavolo.

5. Per ridurre i processi infiammatori nel corpo

Consumando cibi elaborati, in particolare carne, una persona ha tutte le possibilità di ottenere un aumento del livello dei processi infiammatori nel corpo. Per quanto riguarda la dieta vegetale, al contrario, contribuisce all'eliminazione di questi processi. Come numerosi studi hanno dimostrato, tale dieta riduce il livello di proteina C-reattiva (proteina plasmatica), che è responsabile per l'infiammazione nel corpo.

6. Per abbassare il colesterolo nel sangue

Alti livelli di colesterolo nel sangue portano a un rischio di malattie cardiovascolari. Una persona può controllare questo livello con i farmaci, ma non si sbarazzerà mai della stessa malattia. In natura, esiste un vero agente di guarigione per questa malattia. Il cibo vegetale ha un livello molto basso di grassi saturi e ha un alto contenuto di fibre, che gioca un ruolo importante nella riduzione del colesterolo.

7. Ripristinare il corretto funzionamento del tratto digestivo.

La nostra salute è posta nel nostro intestino. Un gran numero di microrganismi che vivono in essa, chiamato "microflora". Microflora è responsabile per la salute del nostro corpo, a seconda del tipo di cibo che entra nello stomaco. Consumando prodotti animali, abbiamo agenti patogeni che provocano la crescita di batteri patogeni. Ma se mangiamo cibo vegetale, si forma un simbiotico nell'intestino, che sintetizza molte vitamine e fornisce una persona con tutti i nutrienti necessari, spaccando la cellulosa e formando amminoacidi.

La microflora patogena, che si nutre di prodotti di decomposizione di origine animale, forma una sostanza chiamata "trimetilamina", che forma placche di colesterolo nel sangue e aumenta il rischio di ictus e infarto.

8. Il rifiuto della carne influisce sull'aumento dell'aspettativa di vita e sul trattamento del cancro

Il digiuno di un giorno può anche essere aggiunto alla dieta vegetale. Professore di Scienze Biologiche Walter Longo ha fatto una scoperta in questo campo. Ha dimostrato che con l'aiuto di un adeguato digiuno medico e l'esposizione al corpo di farmaci chemioterapici meno tossici, le cellule del corpo umano iniziano a riparare se stesse, piuttosto che a dividere, mentre uccidono le cellule tumorali e prolungano la vita. C'era anche una diminuzione di insulina e glicemia, un aumento dei corpi chetonici. Questo esperimento è stato eseguito su topi.

Il Dr. Longo afferma che la pratica del digiuno intermittente in combinazione con una dieta vegetale è la prevenzione delle malattie e aumenta l'aspettativa di vita.

9. Su fattori che influenzano il lavoro dei geni.

Gli scienziati hanno da tempo rivelato che con l'aiuto di determinate azioni, il lavoro dei nostri geni può essere amplificato o soppresso. Con l'aiuto di una dieta vegetale che estende i telomeri del DNA, possiamo salvare la nostra salute e fermare la mutazione dei geni. Si scopre che possiamo invecchiare molto più lentamente ed evitare "malattie senili".

Colin Campbell, studio cinese

Risultati della ricerca nutrizionale e sanitaria più ampia

http://veganray.ru/otkaz-ot-myasa/

Come rifiutare la carne e smettere di mangiarla

Avete notato che tutti gli argomenti sulla carne sono percepiti in modo molto acuto dalla società da tutte le parti? Qualcuno da usare, qualcuno contro. Per alcuni, il passaggio dal consumo di carne al cibo vegetale causa molte difficoltà, ma per altri è molto semplice... Quindi, in questo articolo, parliamo di come abbandonare la carne e smettere di mangiarla.

Nella società, c'è stata una modalità di transizione così inespressa: dalla carne rossa al bianco, poi al pesce, quindi alla sostituzione di questi prodotti. Alcuni, ovviamente, vanno agli estremi e diventano aggressivi già ai mangiatori di carne. Stanno guardando i blogger con il fanatismo, leggendo libri, guardando vari video, difendendo la loro posizione...

Devo rinunciare alla carne

Molto probabilmente, una tale decisione è già maturata in te. Di solito appare intuitivamente. Cioè, qualcosa è successo, e il corpo ha cominciato a rifiutarsi.

Ma formuliamo verbalmente le ragioni per rifiutare la carne, che tu senti intuitivamente, ma non puoi formulare:

questo cibo è oggettivamente più pesante (una persona dopo un pasto diventa sonnolenta, non può penetrare nel processo di lavoro, il corpo stesso "si spegne" per un'ora e mezza)
è psicologicamente più facile non usare il prodotto (specialmente dopo aver visto programmi su come è fatto),
c'è compassione per gli animali,
desidero unirti a un gruppo che condivide le tue opinioni sul mondo.

A volte capita anche che sia molto difficile rifiutare. Il corpo richiede una dieta familiare. Ci sono molte storie da parte di coloro che hanno studiato il materiale sulla transizione, provato, fatto secondo le istruzioni, ma anche dopo un anno il loro corpo non poteva essere ricostruito.

Certo, alcuni sono più difficili a causa del fatto che i parenti e l'ambiente a volte non supportano questa impresa. Qui è necessario mantenere morale e volitivo. Soprattutto nella nostra società.

Che cosa è brutta carne rossa

Sembrerebbe, si potrebbe sostenere, dire che in questo prodotto ci sono molte sostanze, proteine, oligoelementi. Questo è vero, ma entrano nel corpo insieme alle tossine prodotte nel corpo immediatamente dopo la morte. In questo caso, il processo di decomposizione avviene piuttosto rapidamente.

E tutti gli stessi elementi utili possono essere ottenuti da altri prodotti. In questo caso, non ci sarà sonnolenza.

Il rosso sembra diverso dal bianco nella composizione. Il secondo è più dietetico e facilmente digeribile. Ha meno calorie, meno grassi e altre sostanze.

Anche il momento psicologico è importante. Senza l'uso dell'aspetto rosso, ti senti psicologicamente diverso, è più facile da sollevare. Questo è notato da molti.

Il rifiuto della carne e il passaggio ai cibi vegetali possono inizialmente essere accompagnati da vari sentimenti spiacevoli:

Perché, anche, ci sono difficoltà nella transizione.

In quale sequenza abbandonare la carne, in modo che fosse gradualmente, correttamente e senza danni alla salute

La formula è il più semplice possibile.

Passaggio 1: decidere di provare.

Sì, provalo esattamente. Perché un tale rifiuto non è adatto a tutti. Alcuni veramente difficili, ma qualcuno si ferma a determinati tipi di questo prodotto.

Passaggio 2: per negare esattamente l'aspetto rosso.

I prodotti pesanti (manzo, maiale, alce, castoro) vengono sostituiti con una luce più bianca (pollame, pesce). Perché sono più veloci e più facili da digerire.

Ma prendi sempre in considerazione le caratteristiche personali dell'organismo. Perché ci sono quelli che non sopportano il pesce, ma ci sono quelli che sono allergici all'uccello.

Anche in questo caso, va ricordato che gli uccelli coltivati dagli esseri umani contengono certe sostanze che vengono aggiunte per accelerare la crescita. Non le sostanze più benefiche!

Passaggio 3: ridurre gradualmente la quantità.

La difficoltà per molti è che smettono di mangiare il prodotto molto bruscamente. Per il corpo è un po 'stressante. Ha lavorato a lungo in questa modalità.

Passaggio 4: cambia la tua dieta.

Aggiungere i dadi (arachidi, anacardi, noci, mandorle), i semi ad esso. Perché sono una preziosa fonte di grassi sani. Ben dimostrato e cavolo marino (fonte di iodio). A poco a poco, verdure, funghi, pasta, cereali per la colazione appariranno nella vostra dieta.

Naturalmente, sbarazzarsi di fast food e dolci nocivi. Ma tutto deve essere fatto gradualmente, senza cretini. Con l'adattamento del corpo. Ecco come abbandonare la carne e smettere di mangiarla.

Ti benedica! E lavora su te stesso con noi.

http://propsihosomatiku.ru/otkaz-ot-myasa-est-ili-ne-est-kak-myaso-vliyaet-na-psixiku/

10 motivi per rifiutare la carne

La maggior parte di quelle persone che continuano a mangiare carne, capisce perfettamente l'utilità di una dieta vegetariana o vegetale, ma non sarà superfluo ricordarvi i benefici di non mangiare carne e prodotti basati su di essa. Quindi perché dovremmo rinunciare alla carne?

1. Essere più sessuali

Secondo uno studio pubblicato nel New England Medical Journal del New England Journal of Medicine, le persone che mangiano carne ogni giorno soffrono più problemi di obesità rispetto ai vegetariani. Inoltre, è stato dimostrato che la carne può causare la formazione di calcoli renali, così come l'invecchiamento precoce degli organi, a causa del maggiore dispendio di energia per digerire il cibo. Questo non è assolutamente sexy!

2. Malattie

Il consumo di carne è associato a infertilità, aborti, obesità, disturbi nervosi e ad alcuni tipi di cancro. Secondo il British Journal of Cancer, i vegetariani hanno il 12% in meno di probabilità di sviluppare tumori maligni, rispetto alle persone che mangiano carne ogni giorno. Inoltre, ci sono casi in cui i pesticidi utilizzati in agricoltura per allevare animali hanno causato la morte di lavoratori di queste stesse fattorie. Si può solo immaginare cosa accadrà al corpo se tutta la mia vita non ci fosse carne saturata di chimica dannosa!

3. Il corpo umano non è adatto per l'assimilazione della carne.

L'intestino tenue e il colon umani sono molto più lunghi di quelli degli animali carnivori e la nostra saliva è costituita da alcali e non può formare acido, il che è necessario per l'effettivo assorbimento dei prodotti a base di carne. Inoltre, i denti umani non sono così acuti e forti da masticare alimenti grossolani.

4. Conservazione della natura

È necessario mantenere pulito il nostro pianeta e ridurre il consumo di risorse. Secondo l'ONU, l'agricoltura, in particolare l'industria della carne e dei latticini, consuma circa il 70% di tutta l'acqua dolce sulla Terra, occupa circa il 38% di tutto il territorio mondiale ed è responsabile dell'effetto serra del 19%.

5. Batterio di Helicobacter pylori

L'Helicobacter pylori, la causa più comune di diarrea negli Stati Uniti, può talvolta causare la sindrome di Guillain-Barré, caratterizzata da disturbi autonomici e persino da paralisi. Secondo uno studio condotto nel 1997 dal Department of Health dell'Università del Minnesota, il 79% dei campioni di filetti di pollo prelevati nei supermercati americani è stato infettato da Helicobacter pylori e nel 20% dei casi il batterio è mutato in una forma più resistente agli antibiotici. Un quadro simile è diventato possibile dopo che gli agricoltori hanno iniziato a utilizzare antibiotici sintetici a base di chinoloni nell'industria del pollame.

6. L'uso di antibiotici nella zootecnia

Nell'allevamento del bestiame, è consuetudine aggiungere antibiotici ai mangimi per animali, che proteggono "i nostri fratelli minori" da malattie diffuse nel loro habitat. Tuttavia, quando le persone consumano la carne di un animale che si nutre di una simile "dieta", il corpo diventa meno suscettibile agli antibiotici, che può essere prescritto dal medico curante in caso di malattia.

7. Frutta, verdura, verdure, cereali e noci sono così deliziose!

Mangiare carne non è dettata da necessità vitale, di solito è consumata per piacere. Contrariamente alla credenza popolare, è OPZIONALE mangiare la CARNE per mantenere il suo equilibrio proteico.

8. Vorrà dormire di meno

La maggior parte dei vegetariani e delle persone che praticano cibi crudi dice di aver bisogno di meno tempo per dormire e sentono un enorme flusso di energia quando sono svegli. Ciò accade perché il cibo vegetale è ricco di enzimi che aiutano nella digestione del cibo e, quindi, alleviare lo stress eccessivo sugli organi digestivi.

9. Compassione per gli animali

È incredibile quando le persone vanno alle dimostrazioni, ad esempio, per proteggere i cani randagi e comprare hamburger durante la pausa pranzo. Perché è consuetudine proteggere alcuni animali e trascurare la vita degli altri? È possibile tracciare il confine tra il gatto domestico e le mucche, che costituiscono la base della razione di carne dell'umanità.

10. Sei quello che mangi

Anche quando viene mangiata la carne del cosiddetto "animale sano", assolutamente tutto ciò che si è accumulato nell'animale durante la sua vita: ormoni, pesticidi, paura, antibiotici, steroidi, ecc., Entra nel corpo. E questo è il migliore! Ora immagina se prendi la carne di un "animale malato", cosa che accade nella maggior parte dei casi.

La tua salute è la tua responsabilità. Ti benedica!

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Che tipo di assurdità è stata scritta...

"Non l'ho mai sentito nel mondo occidentale moderno, qualcuno soffre di una mancanza di proteine" - beh, allora leggi di più. E per la mancanza di vitamina B12 anche non ascoltata? Bene, ripeto, vai avanti, per i libri.

"Il consumo di carne è associato a infertilità, aborti, obesità, disturbi nervosi" - che tipo di assurdità è questa? Link ad alcune riviste? Sì, e gli inglesi? È divertente)) Per le donne incinte in generale, la mancanza di vitamina B12 nella dieta è pericolosa, e quindi è assolutamente necessario pungerla - anche non ascoltata? Purtroppo...

E in generale, se ti fidi dello "scienziato britannico", di recente hanno scoperto che le piante comunicano tra loro. Il fatto che siano vivi - tutti sanno dal corso di botanica della scuola.

In breve, mangia le pietre, quindi solo la coscienza tacerà. O... gente... O_o

E dov'è la vitamina B12. Il fatto che questa vitamina sia presente nella carne non dice ancora nulla. Ci sono molti altri prodotti che contengono questa vitamina.

Vi consiglio di leggere gli articoli di Wikipedia sulla vitamina B12,

Vuoi anche dire che il 10% della popolazione mondiale (vegetariani) soffre ogni giorno senza questa vitamina? Penso che dovresti leggere la letteratura pertinente.

E cosa avete contro la ricerca degli scienziati inglesi? Se hai dati di ricerca da scienziati russi, ti preghiamo di condividerli e non limitarti a gridare a tutta la strada che qualcosa non ti soddisfa.

Fatti sul tavolo, pliz, tutti possono urlare!

Cittadini, cittadini! Perché stai rompendo le lance in quel modo? Potresti pensare che ora la ricerca sia libera da pregiudizi, tutto è come la stampa "gratuita"! A chi è redditizio, scrive. Quindi, hai sentito qualcosa sull'influenza del ricercatore sulla ricerca? Quale opinione ha il ricercatore, o quale domanda è stata posta nell'esperimento, è la risposta: se ricordi, questo è stato rivelato per la natura della luce, alcuni hanno affermato che la luce è una particella e qualcuno ha detto che la luce ha una natura ondulatoria. Entrambi avevano ragione, solo ciascuno degli scienziati ha confermato la sua teoria, non la teoria di un concorrente. Quindi penso con la carne. L'esperto principale è il suo stesso organismo: la sua salute e la sua comprensione del mondo, la comprensione del bene e del male. Perché sei pronto per il fatto che qualcuno verrà ucciso per mangiare un pezzo di carne o non pronto? Pronto ad assorbire i cadaveri degli animali o no? C'è un'altra visione: tutto è interconnesso sul pianeta e qualcuno è necessariamente il cibo di qualcuno, e senza le componenti necessarie non si può sopravvivere. La questione della salute e della responsabilità personale.

Semplicemente traduci le frecce nella tua risposta, tutto qui. Ho appena riscritto il mio testo in altre parole))) Ho chiesto prima i fatti, quindi per favore rispondi prima e non fornire link a Wikipedia, questo non può essere chiamato una fonte di conoscenza)))

Sì, amiamo sicuramente la carne! Difficile difendere la tua opinione di non mangiare carne - in cui ci sono sostenitori zelanti!

Perché hai bisogno di difendere questa opinione, Masha? Hai qualcosa a che fare con altre persone? E tu personalmente come nessuno ti impedisce di mangiare carne. Non voglio - non mangiare, qual è il problema? ))

Parlare dei pericoli o dei benefici del prodotto può essere solo sperimentato. Posso condividere la mia esperienza. Ho 57 anni, ho sempre aderito a una dieta sana e razionale. Nella sua giovinezza, e anche in un'età più matura, trattava la carne in modo adeguato, potevo farne completamente a meno nella dieta e non sentivo alcun disagio. Avevo un peso compreso tra 70 e 73 kg Il mio lavoro è fisico, sono un massaggiatore e dopo 50 anni le mie articolazioni hanno iniziato a fallire, mi hanno consigliato di costruire massa muscolare attraverso esercizi fisici e nutrizione proteica.. E devo dire che nell'ultimo e mezzo anni mi sento molto più a mio agio.. il mio peso è ora di circa 84 kg. Ma ho un aspetto molto migliore e la mia salute è migliorata! Quindi, indiscriminatamente, non consiglio a nessuno di prendere questa o quella raccomandazione. Ognuno dovrebbe decidere da solo quale ritmo e stile di vita dovrebbe condurre e, di conseguenza, per il suo stile di vita e calcolare la sua dieta..

A tutti quelli che chiedono di fare a meno della carne, ho una domanda: "Tu al Nord e i territori a basse temperature cercavano di vivere con frutta, verdura e frutta secca?" Se sì, allora alcuni altri: "Che periodo di tempo vivevano, quali attività erano impegnate e cosa La quantità di cibo costa? " E se no, allora forse non dovresti chiamare, e così categoricamente parlare...

Vivo negli Urali, per 20 anni non mangio carne e uova.

Sono pienamente d'accordo con Akisha.

No, il vegetarismo è una buona cosa. Ricordo un mese in cui mi sedevo su frutta e verdura, senza uova, latte (solo un bicchiere di kefir al mattino), caffè, cioccolato... un sollievo sarebbe stato se non fosse stato per i bambini e il marito, sarebbe diventato vegetariano, e non c'è abbastanza forza di volontà.

Senza carne è triste

E la carne si sposa bene con la carne - lo adoriamo anche... È disgustoso guardare questi volti marci e spietati (scusate).. Ho rifiutato la carne 5 anni fa, perché fin dall'infanzia non riuscivo a capire come assorbire qualcuno vivo, e mi sento davvero bene, voglio davvero dormire, voglio davvero avere un po ', la mia energia è aumentata notevolmente, non ho nemmeno notato come ho smesso di fumare, e in generale la mia visione di molte cose è cambiata in meglio - come se avessi superato molte cose, le ho superate, perché la carne è anche un grande temperamento della forza di volontà, che è molto caldo pb aiuta la vita... Fino a quando i solidi benefici del vegetarismo!

Julia, anche le piante sono vere! Ti vergogni di assorbirli ?!

Certo che è un peccato! Loro, le piante, hanno anche cuori, stomaci, gambe, mani, occhi, voce - beh, tutto è proprio come negli umani... Ma sul serio, ci sono animali, secondo me, significa che hanno un loro genere, a cui le piante certamente non appartengono.

E qui le braccia e le gambe? ie disabilitato non esiterei a mangiare? O_o In effetti, non mi interessa cosa mangi, quando e come... semplicemente non mi piacciono questi articoli "istruttivi", dove per ogni oggetto puoi trovare una contraddizione, dettare ciò che ho e cosa no. Non guardo i portafogli e le targhe degli altri, e non mi piace quando gli altri lo fanno. Ogni creatore della propria felicità))

Non difendo l'articolo o nessun altro. Ma il fatto che tu scriva che qualcuno ti impone !, allora questo è il tuo personale sentimento. Una reazione così calda! E poi, ognuno ha il diritto di opinione e la sua dichiarazione. Grazie per la tua opinione, mi ha spinto a pensare. Cordiali saluti. Achish

Anche le persone disabili sono fatte di carne e sangue, non le mangerei, ma probabilmente, se venissero tali momenti, ad esempio, come nel film "Il libro di Eli", è ben mostrato chi si è trasformato in qualcuno con l'arrivo di tempi difficili sulla Terra... E in generale, non hai bisogno di fare rumore, nessuno ti impone davvero nulla: vuoi mangiare, non volere, tutto è sulla nostra coscienza e in accordo con i nostri atteggiamenti morali, e qualcun altro ha bisogno per motivi di salute - questo succede anche... PS Non ti piacciono gli articoli istruttivi, ma non limitarti a dirti una parola! Impara a fare i conti con un'altra opinione, quindi gli articoli non sembreranno così istruttivi e così fastidiosi, il mio consiglio per te è dal cuore! Onestamente onesto! Una volta ho avuto anche la stessa ultima parola nell'istanza. Ora come ricordo, tremo))))

Julia, ti sostengo completamente.

E tu, Korolev, che è di professione in generale, urlando così spudoratamente dal podio? Wikipedia non è una fonte per te, anche per le riviste inglesi, non ti piace l'articolo, ti impongono tutto.

Puoi condividere dove hai una conoscenza così significativa? Forse sei un famoso nutrizionista? Quindi presentati, per favore parlaci della tua ricerca nel campo della nutrizione. Sarà molto interessante ascoltare!

Eppure, la mia grande convinzione è che tutta la crudeltà verso, per esempio, animali senza casa, o bambini, donne, più semplicemente verso coloro che sono più deboli, le radici di questo problema sono da mangiare carne, se si può uccidere e divorare, chi non resiste, chi più debole, non posso contrattaccare, come una mucca, ad esempio, che è stata nutrita per prima, e poi... ((puoi offendere qualsiasi più debole! Penso che se non avessi portato un pezzo di carne pronto al negozio, avresti dovuto cacciare regolarmente per una tigre, per mangiare carne, guarderei poi, cosa mangeresti! (qui Io chiedo solo alle persone primitive, non ho bisogno di dirmi chi è andato ai mammut... grazie a Dio 21 ° secolo per la strada, civiltà). E il bisogno umano di carne è esagerato, così come molte persone nel mondo come alcol, sigarette, ecc. In effetti, un'abitudine banale imposta dall'infanzia! Basta provare a rinunciare alla carne per un po 'e alla fine capirai che non fa male all'IT e troverai un sostituto, un'alternativa. Di solito, lo sforzo principale per rendersi è il più difficile. È sempre più facile soddisfare i tuoi desideri...

Julia, posso dichiarare con piena responsabilità che l'alcol è ottimo anche per le verdure!
Va come un nativo!

In qualche modo dovevo mangiare cibo prevalentemente vegetale, con una piccola quantità di carne. Dopo alcuni mesi, il mio emoglobina è diventato 66 (ad un tasso di 120-140). Ci sono voluti diversi mesi per sollevarlo con le pillole. La maggior parte di questi esperimenti vegetariani non spende.

e qui vivo a Primorsky Krai, dove principalmente i cinesi sono impegnati nella coltivazione di cibo vegetale, e so per certo che se passassi al vegetarismo, otterrò così tanti pesticidi e altre spazzatura da cui sarò molto sodo. A volte è più sicuro mangiare un pezzo di carne che una pera, da cui l'eruzione si riversa... quindi non gridare così tanto a proposito del vegetarianismo

Io, come persona che dubita, per molto tempo non ho potuto decidere sulla questione del mangiare carne. Quante persone, così tante opinioni! Alcuni dicono che è impossibile vivere senza carne, altri che tutti i mali del corpo lo mangiano. Ma una volta, molto tempo fa, ho ascoltato un programma in cui questo argomento è stato nuovamente discusso, in particolare è stato fatto un confronto tra l'intestino di un animale carnivoro e un erbivoro, non ricordo i dettagli, ma si è detto che l'erbivoro ha un intestino più lungo del carnivoro dove Due volte Ma negli umani, l'intestino può essere collocato esattamente tra loro in termini di dimensioni. E si è concluso che è la natura umana a consumare sia cibo di origine animale sia verdure e verdure commestibili. Ho tutto a posto. Quindi non fare nulla di stupido mangiando in modo diverso. Tutto dovrebbe essere moderato, senza fanatismo.

A proposito di Wikipedia non sono d'accordo, il creatore di questo sito è stato invitato a lavorare come consulente del governo britannico. Parla ancora della qualità delle informazioni (penso di si). Per quanto riguarda Julia e il suo vegetarianismo (e non solo Julia), penso che abbandonare la carne sia un modo di crescita personale, non la CAUSA, ma un modo. La ragione può essere solo coscienza. Credo che non sia l'essere che determina la coscienza, ma la COSCIENZA determina l'essere. Quando hai bisogno di sopravvivere, mangerai sia la quinoa che l'erba, Mosè con gli ebrei generalmente mangiava la manna, e questo è o muschi del deserto, o qualcos'altro della stessa specie e poco uso - e camminarono per 40 anni. E se prendi i popoli del nord, non sopravvivrai su un muschio per il resto della tua vita, specialmente perché l'estate dura 2-3 mesi, quindi la carne è giusta, tanto più non c'è nient'altro. E se il livello di coscienza è alto (solo è necessario lavorare seriamente su questo), allora puoi motivarti a ricevere qualsiasi cibo, e la salute sarà l'emoglobina. Non è una questione di consumo di carne e di vegetarismo in quanto tale, ma perché ne hai bisogno, quali sono i tuoi obiettivi? Ho amici che non mangiano carne da 10 anni, aggressività da parte loro - mia cara madre! Quindi, è importante non solo ciò che mangi, ma anche che tipo di persona. E né la carne, né il vegetarismo sono motivo di orgoglio. Questo è SOLO il tuo, o il mio business.

Che cosa fa il creatore del sito e chi lo riempie di articoli? ))

Mangiare carne o no è una questione personale. Personalmente, ho rifiutato e non ho rimpianti. Più di sei mesi non mangio affatto e non voglio. L'emoglobina durante questo periodo è persino aumentata. Probabilmente perché ha cominciato ad appoggiarsi ai verdi, alle granate. Indubbiamente, la salute è migliorata (sto testando), le cisti sono diminuite, l'erosione è passata da sola. Ho perso la voglia di dormire dopo cena.
Indubbiamente c'è un vantaggio da questi articoli. Per qualcuno è un'occasione per pensare. Grazie mille.

La disputa è una buona cosa, quando ovviamente con moderazione! Come ha detto Socrate - la verità nasce in una disputa. Penso che tutto dovrebbe essere moderato - e carne, verdure e frutta. Semplicemente, le persone di tutte le età hanno colto (in tutti i valori) quanto potevano trasportare o mangiare sul posto, e ora litighiamo! Tutta la verità sotto una regola non può essere portata, da qualcuno il corpo richiede carne, ma qualcuno no!

Se qualcuno è interessato, ti consiglio di provare la cucina dell'India del sud. Generalmente non usa carne e semplicemente fantastico. Condimenti adeguatamente miscelati e risulta molto gustoso! Ti dimentichi persino della carne.

Per quanto riguarda la vitamina B 12. Il conservante nitrito di sodio viene aggiunto ai prodotti a base di carne e alla carne stessa, il che conferisce loro una sfumatura naturale rosata. Il paradosso è che questo conservante distrugge la vitamina B 12 e alcune altre vitamine del gruppo B. La vitamina B 12 si trova anche nelle uova, nel latte e nel grano germogliato. L'assunzione giornaliera minima di questa vitamina è di 3 microgrammi. Anche se mangiamo un bel po 'di latte e uova, diamo al corpo circa 15 microgrammi di cianocobalamina. Solo i vegetariani puri, o piuttosto i vegani (quelli che mangiano solo le piante) rischiano di essere lasciati senza. Nelle uova e nel latte ci sono anche aminoacidi essenziali.

Sono completamente d'accordo con Sergey, l'uovo è la base della vita sulla terra e tutti gli oligoelementi sono equilibrati in esso.E non ascoltare i bastoncini che dicono che le uova aumentano il colesterolo nel corpo.Il colesterolo è anche la base della vita.Se non c'è materiale da cui si costruisce una casa, così con il corpo umano Discuterò con fonti inglesi: pesticidi ed erbicidi delle piante che nutrono gli animali dallo stesso grano e l'avena entrano nel corpo dell'animale.

Accesa la discussione su un piccolo articolo vuoto))) E sorprendentemente, il mio commento ha toccato soprattutto i vegetariani "gentili", che hanno immediatamente iniziato a curiosare))) Anche se mi sono rivolto esclusivamente all'autore dell'articolo. Sì, sono un nutrizionista con 15 anni di esperienza nel riportare le persone a una vita felice. Ma le consultazioni costano denaro, quindi qui non ho intenzione di insegnare a nessuno. Vivi la tua mente, signori, soprattutto perché c'erano commenti ragionevoli qui.

A proposito, WIKIPEDIA non è davvero un'autorità... Julia del Territorio Primorsky.

come è stato possibile scrivere "mkg"?

È improbabile che qualcuno mi ascolti qui, perché, immediatamente, confesso, ho 17 anni. Ma scriverò ancora la mia opinione. Vivo nel villaggio, e fin dalla mia prima infanzia non sono stato ucciso un pollo e un maiale davanti ai miei occhi, non mi sono mai preoccupato di quello. Ma è successo che a 9 anni, ho preso una toxoplasmosi da un gatto, che dopo 2 anni era a malapena guarita, ma ha dato enormi complicazioni al sistema endocrino, dopo di che non una sola dieta o esercizio mi ha aiutato a perdere peso e ricominciare a crescere, fino a quando ho deciso di rinunciare alla carne e ho iniziato a mangiare più fagioli, verdure e frutta. Di conseguenza, per mezzo anno sono stato in grado di perdere qualche chilo e crescere di circa 4 centimetri. Poi, io stesso non ricordo perché, ho ricominciato a mangiare carne e, di conseguenza, i chilogrammi persi tornarono e la crescita si fermò di nuovo. Non so se questo è in qualche modo collegato alla carne o no, ma circa un mese fa, mentre andavo a scuola, ho sentito un terribile stridio che si è voltato, ho visto la seguente immagine: due uomini, coltelli in mano e un maiale a terra. Puoi pensare a me come un matto, ma ho sognato questa foto per un'intera settimana, e non potevo neanche percorrere questa strada fino a scuola, finché al tavolo di Capodanno non ho capito che era disgustoso mangiare carne, sono passati cinque giorni, non ho mangiato carne, sono caduto quasi un chilo Cammino tranquillamente su quella strada, e gli incubi non sognano più. Mi dispiace solo che questa situazione non mi sia capitata prima, quando ho cercato di rifiutare la carne per la prima volta, forse allora nei miei 17 anni la mia altezza sarebbe stata superiore a 149 cm e il mio peso inferiore a 60 kg. Certo, tutti decidono cosa mangiare, ma c'è una sfumatura: quelli che, per qualche ragione, si sono rifiutati di mangiare carne, una volta mangiati, e possono confrontare quando la sua salute e lo stato mentale erano migliori prima di diventare vegetariano o dopo. Ma la maggioranza di coloro che sostengono che il vegetarismo è dannoso, non ha nemmeno provato a vivere senza carne per almeno un anno. Quindi, non dovresti giudicare nulla senza testarlo sulla tua pelle.

Se non sbaglio, Helicobacter pylori provoca ulcere e gastrite, non diarrea...

La carne nel corpo si trasforma in pus, i veleni cadaverici vengono rilasciati, le proteine marciscono. Se ti piace mangiare cadaveri di animali per favore. E un altro fatto molto interessante è che le gravide e gli animali in lattazione non possono mangiare proteine animali, poiché i bambini usano il pus con il latte, e poi le mamme chiedono: "Perché i bambini soffrono di bambini?" Eppure, impara la storia di come mangiavano i nostri antenati e di che tipo di guerrieri si trovavano in Russia, cosa che non succede ora. Dio ha creato le persone portatrici di frutta, ma chi discuterà con il Creatore?

Anya, che mostruosa assurdità! Non dovresti leggere psevdoliteraturu su antenati, eroi e libri di testo su testostovenko.

Niente carne noiosa come nessuna vodka

Così sono andato sul sito, perché questo argomento è interessante per me e lo sostengo.. ed ecco cosa sono quelli che non sono interessati, che non lo supportano e che pensano che l'articolo gli stia dando qualcosa che DICTURES sta facendo e commentando)))))) Rispetto tutte le persone, a prescindere dal fatto che mangiano carne o non mangiano, qui ho visto una "cosa" - ogni lettura del commento di qualcuno mette in evidenza ciò che vogliono sentire o qualcosa da "trovare un difetto".. E anche, grazie quelli che hanno criticato, ora decisamente rifiuto la carne! Grazie a tutti!

Grazie a tutti. Suggerimenti molto utili. Ma continuo a cercare di rinunciare alla carne.

Mangerò solo pesce, ma il guaio è che lei capisce anche qualcosa.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato ai commenti sull'articolo. Leggo tutto con piacere Quante persone - tante opinioni. Ognuno sceglie la sua vita. Esprimi la tua opinione sulla carne. Non ho mai abusato di carne, ma tre anni fa ho gradualmente rifiutato tutti i prodotti a base di carne e mi sento davvero molto meglio: ero energico nei miei 63 anni, il mio atteggiamento nei confronti della vita è cambiato radicalmente. Vi auguro tutta la salute e la longevità, e in che modo - ognuno sceglierà la CAM.

Non mangiamo solo carne o verdure, ma anche l'un l'altro. Non importa chi mangia cosa. Facciamo, se non l'amore, quindi almeno rispettarci l'un l'altro. In una canzone famosa ci sono queste righe: "Ogni diritto ha il diritto a ciò che è rimasto e ciò che è giusto..."
Pace a tutti!

Ciao a tutti!
A mio parere, l'articolo presenta sfumature che meritano attenzione.
Per le persone che vivono in paesi caldi, ovviamente, la dieta delle proteine (carne, pesce, ecc.) Deve essere regolata. Per le regioni del Nord Est e le aree ad essa equiparate, un tale volume di assunzione di proteine, come nei bordi caldi, potrebbe non essere sufficiente. E i vegetariani nel Nord si congelano, a volte si ammalano, perché la pelle è sottile e non densa.

niente articolo... hanno mescolato molto, anche se è stato interessante, non mangio carne per un mese e due settimane, inoltre ho rifiutato di mangiare pane bianco... ci sono risultati, non discuto))))

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