Farina d'avena per colazione - cosa potrebbe essere più banale. Tuttavia, nutrizionisti e medici non cessano di raccomandare di usarlo al mattino. Qual è il segreto della farina d'avena, perché è buono da mangiare all'inizio della giornata?

Tutto è semplice: nell'avena ci sono molte sostanze utili. Contiene vitamine A, PP, E, C, B12, B6, minerali: zinco, fosforo, magnesio, cromo, potassio, nichel, calcio. Inoltre, la farina d'avena contiene molte proteine ​​e carboidrati complessi, grazie ai quali il corpo viene ricaricato con energia per l'intera giornata. In generale, farina d'avena - un vero magazzino di sostanze nutritive!

Grazie alla sua ricca composizione, l'avena è di grande beneficio per il corpo. Se mangi regolarmente farina d'avena per colazione, puoi far fronte a molti disturbi e diventare una persona molto più sana.

Tra le proprietà benefiche di questo meraviglioso cereale, i principali sono i seguenti:

• l'avena abbassa il colesterolo e previene i coaguli di sangue;
• migliora i processi di pensiero e la memoria;
• ha un effetto anti-stress;
• aumenta il tono del corpo;
• migliora la coagulazione del sangue;
• regola il metabolismo, che è molto importante per perdere peso;
• effetto positivo sui reni;
• previene lo sviluppo dell'osteoporosi;
• aiuta a rafforzare il corpo;
• aiuta a costruire il tessuto muscolare;
• ha un effetto benefico sulla condizione di capelli, unghie, pelle;
• riduce l'acidità del succo gastrico;
• purifica il corpo;
• promuove la normale digestione, allevia costipazione, colite e indigestione;
• normalizza l'attività del fegato e della tiroide;
• porridge vuoto, ad es. Cucinato in acqua senza aggiungere olio, sale e spezie aiuta a rimuovere le tossine nocive e i metalli pesanti dal corpo.

Non vi è alcun dubbio sui benefici della farina d'avena per la salute. Ha un effetto positivo su quasi tutti gli organi del nostro corpo. E come bonus, aiuta a preservare la giovinezza e la bellezza.

Mangiare un piatto quotidiano di farina d'avena per colazione, si può gradualmente e delicatamente perdere peso, migliorare la condizione dei capelli, la pelle, rafforzare le unghie. Potrebbe essere difficile trovare un altro prodotto con proprietà benefiche simili per il corpo umano.

Come cucinare il porridge per la colazione con il massimo beneficio?

Secondo le raccomandazioni dei nutrizionisti, la farina d'avena dovrebbe essere cotta in acqua. In questa forma, è più utile per lo stomaco e per la perdita di peso. È meglio mangiare porridge a base di cereali integrali di avena. Puoi usare i cereali, ma i benefici della farina d'avena per la colazione saranno molto meno.

Per fare il porridge è necessario prendere due bicchieri d'acqua e tre quarti d'avena. Dopo aver fatto bollire l'acqua, versare i cereali nella padella, cuocere a fuoco basso fino al momento di preparare, senza dimenticare di mescolare. Al momento di servire, è possibile riempire il piatto con burro e aggiungere frutta secca, noci, miele. Farina d'avena per la perdita di peso per la colazione dovrebbe essere vuota.

Se vuoi rendere più gustosa la farina d'avena, puoi cucinarla con il latte. È necessario versare il cereale nella padella, versarlo con acqua in modo da coprire i fiocchi della metà. Quindi portare ad ebollizione e ridurre il calore, far bollire per altri tre minuti, finché il cereale non assorbe acqua, quindi versare il latte. Cuocere ancora qualche minuto, assicurandosi che il porridge non sia bruciato.

La farina d'avena a base di latte è molto alta in termini di calorie. Si consiglia di utilizzare per la colazione per le persone che vogliono aumentare di peso.

Come scegliere la farina d'avena?

Quando si sceglie la farina d'avena dovrebbe prestare attenzione al nome. I fiocchi d'avena sono di quattro tipi: "Hercules", "Extra number 1", "Extra number 2", "Extra number 3".

I fiocchi più sottili e delicati sono venduti in un pacchetto chiamato "Numero extra 3." Il modo più semplice per cucinarli è versare acqua bollente o latte caldo e attendere che si gonfino. Tali scaglie sono adatte per bambini piccoli e persone con problemi di stomaco.

I fiocchi "Extra numero 2" sono fatti con cereali tagliati, sono sottili e ben bolliti morbidi. Porridge di loro cucinato non più di 10 minuti.

I fiocchi "Extra №1" sono ricchi di carboidrati, sono fatti di cereali integrali, più densi nella struttura. Porridge cotto da tali fiocchi per circa 15 minuti. È molto vantaggioso per lo stomaco.

Cereali molto gustosi e sani sono ottenuti da fiocchi d'avena - una varietà di fiocchi d'avena separata, i cui fiocchi sono i più spessi. Il porridge di Ercole viene preparato più a lungo di altri, ma risulta molto denso e ricco.

I fiocchi dovrebbero essere scelti in base alle loro preferenze, così come sulla base degli obiettivi perseguiti. Se vuoi perdere peso o migliorare la salute, dovresti scegliere uno spesso e fatto con fiocchi di cereali integrali. Quando si raccomandano malattie gastriche usare scaglie sottili e delicate. Il resto è una questione di gusti!

Deliziose ricette di cereali per la colazione

Di solito a colazione cucinare non è molto desiderabile. Dopo essersi svegliati, molte persone hanno pochissimo tempo per prepararsi al lavoro. Tuttavia, il pasto mattutino è considerato il più importante, perché inizia il metabolismo e dà energia al giorno, quindi non trascurare la colazione.

È più facile bere il tè con i panini al mattino, ma questo non è l'effetto migliore sullo stato del tratto gastrointestinale. Ma i gustosi cereali per la colazione possono apportare molti benefici al corpo.

Tra i cereali, la farina d'avena è considerata la più adatta per la colazione. Tuttavia, mangiare porridge magra ogni giorno è fastidioso. Per diversificare in qualche modo le sensazioni gustative, si consiglia di cucinare la farina d'avena usando ricette interessanti e insolite.

La mattina è un ottimo momento per mangiare frutta. Perché non unire i benefici e il gusto piacevole della farina d'avena e della frutta in un piatto?

Ad esempio, puoi preparare la farina d'avena con banana e cannella. Per fare questo, versare un bicchiere di avena rotolata nella padella, versare sopra due bicchieri e mezzo di acqua, aggiungere due fette di banana, un pizzico di cannella, sale e zucchero a piacere.

Portare a ebollizione tutto, ridurre il fuoco e cuocere fino a quando il liquido non è completamente assorbito nella polvere. Togliere dal fuoco, prima di bere, è possibile aggiungere un po 'di latte freddo al porridge.

Cereali molto salutari per la colazione si rivelano se si cuociono i fiocchi in acqua e poi li si mangia con i frutti crudi preferiti. Un tal piatto può essere mangiato da coloro che desidera perdere il peso. Ha molte vitamine e poche calorie.

Coloro che non seguono la figura, ma si preoccupano anche della loro salute, apprezzeranno questa ricetta: far bollire mezza tazza di farina d'avena in acqua o latte, quindi versarla con succo di multifrutta, metterla in cialde, decorare con pesca e mirtilli. In questa forma, la farina d'avena piacerà sicuramente ai bambini.

Tra i porridge la farina d'avena occupa un posto importante, è nutriente, nutriente e molto utile. Tuttavia, ci sono avena e svantaggi. Con l'uso a lungo termine di cereali nel cibo nel corpo diminuisce il contenuto di calcio.

Ciò è dovuto al fatto che l'acido fitico contenuto nel cereale inibisce l'assorbimento del calcio. Inoltre, l'accumulo di acido fitico contribuisce alla rimozione degli enzimi benefici.

In tutto, è necessaria la moderazione, in piccole quantità la farina d'avena non danneggia il corpo, al contrario, i benefici di essa saranno enormi. Se la usi per colazione, pranzo e cena, i problemi di salute non ti faranno aspettare.

http://mjusli.ru/gotovim_vkusno/kashi/chem-polezna-ovsyanka-na-zavtrak

È possibile mangiare il porridge tutti i giorni

Molte persone che stanno monitorando da vicino la loro salute, come la farina d'avena colazione. Questi prodotti vengono consumati sia in forma pura che con l'aggiunta di vari frutti, bacche, noci e cariche sotto forma di marmellata. Ci sono voci tra la gente sui benefici della farina d'avena, sembrerebbe che tu mangi così tanto porridge per cibo, e sarai completamente sano. Tuttavia, non tutto è così prosaico come potrebbe sembrare a prima vista. Non tutti sanno quanto sia sana o dannosa la farina d'avena ogni giorno. E in alcuni casi, il danno da esso può essere un ordine di grandezza più che buono.

Qual è l'uso di farina d'avena

I benefici dell'avena noti alle persone sono stati a lungo. In questo cereale ci sono molti importanti microelementi e vitamine per l'uomo. La farina d'avena ha le seguenti qualità medicinali:

• Migliora la digestione.
• Migliora l'aspetto e la struttura di capelli e unghie.
• Allevia il dolore muscolare dopo l'esercizio.
• Contribuisce al rafforzamento dei vasi sanguigni.
• Abbassa il colesterolo
• Aiuta ad aumentare il tono generale del corpo.

Ma va notato che non tutti i fiocchi d'avena sono così buoni per la salute. Il vantaggio dipende direttamente dal metodo di lavorazione industriale dei cereali.

La farina d'avena viene aggiunta agli alimenti per l'infanzia da 4 mesi. Ma allo stesso tempo, la farina d'avena è il più pulita possibile dal glutine.

Quale farina d'avena è preferita

I cereali integrali di avena sono considerati i più utili. In questo tipo di farina d'avena quasi ogni giorno è preparato per una prima colazione nel Regno Unito. Inoltre, gli scozzesi considerano la farina d'avena un piatto nazionale, la cucinano ogni giorno da chicchi interi. In tali grani ci sono un sacco non solo di fibre, ma anche di sostanze mucose utili per il corpo umano.

Questo piatto integrale ha diversi inconvenienti significativi. Il più significativo di loro è la lunga preparazione. Per cucinare deliziosi porridge per la colazione dovrà trascorrere circa un'ora. Nelle condizioni di impiego costante di persone moderne, questo è considerato un lusso insostenibile. Questo è il motivo per cui la maggior parte dei consumatori preferisce la farina d'avena, che viene preparata in pochi minuti. Ma questa farina d'avena fa molto più male dei benefici attesi.

Il danno causato dalla farina d'avena a cottura veloce è facilmente spiegabile. I fiocchi sono fatti da cereali pre-schiacciati, mentre l'avena quasi completamente perde la sua struttura naturale. C'è poca fibra in questi fiocchi, ma la quantità di amido è molto grande. Se si consumano spesso cereali "Extra" per la prima colazione, è possibile ottenere facilmente un eccesso di peso. Diarrea fast food dopo la farina d'avena non è raro. Il glutine contenuto nei fiocchi aderisce ai villi intestinali, grazie ai quali la peristalsi può essere cambiata.

Se vuoi cucinare velocemente una farina d'avena gustosa e sana, puoi prendere i fiocchi "Ercole". Questi prodotti non sono delicati come "Extra", ma la struttura del grano è massima conservata. Questo cereale è cotto solo 20 minuti, quindi non richiede una lunga attesa. Tuttavia, tali scaglie sono ancora molto difficili da confrontare con l'avena naturale.

Al momento dell'acquisto di farina d'avena, è necessario prestare attenzione alla durata di conservazione e l'aspetto dei prodotti. I buoni cereali non hanno inclusioni straniere, come bucce e vari detriti.

Danni del consumo giornaliero di farina d'avena

Contrariamente alla credenza popolare, il consumo quotidiano di farina d'avena a colazione non porta al miglioramento del corpo, al contrario, tale abuso di questo cereale può causare pericolosi problemi di salute. Il danno alla farina d'avena per il corpo è dovuto alla sua composizione chimica e alcune proprietà:

• In ogni farina d'avena c'è l'acido fitico, che promuove la lisciviazione del calcio dal tessuto osseo. Anche se il calcio stesso è contenuto nella farina d'avena, la fitina non ne consente l'assorbimento. Se mangi la farina d'avena ogni giorno, allora è possibile guadagnare l'osteoporosi.
• Farina d'avena contiene glutine, un glutine speciale che può causare allergie. Il glutine può accecare i villi sulle pareti intestinali, peggiorando così la digestione.

Se mangi regolarmente del porridge, potrebbe sviluppare ciliakia. Con questa malattia, i villi nell'intestino smettono di funzionare e l'assorbimento dei nutrienti diventa impossibile.

• La farina d'avena è molto ricca di calorie, solo 100 grammi del prodotto finito contengono circa 350 kcal. Con l'uso costante, puoi guadagnare rapidamente peso in eccesso.
• I fiocchi possono scatenare il diabete. Il prodotto ha un sacco di amido, che quando digerito forma zucchero, che, a sua volta, aumenta il livello di glucosio nel sangue.

Non c'è bisogno di abusare di porridge e soprattutto non dovrebbe mangiarlo in volumi molto grandi. Solo se la misura è rispettata, un prodotto del genere può essere veramente benefico per la salute.

Perché vale la pena di farina d'avena per colazione

Molti seguaci di uno stile di vita sano credono che la farina d'avena sia il prodotto perfetto per una colazione anticipata. Ma i nutrizionisti leader hanno già confutato questo malinteso comune. Cosa può fare male per domani?

La colazione dovrebbe dare energia alla persona e migliorare il metabolismo. Gli alimenti che vengono consumati al mattino non dovrebbero essere digeriti rapidamente, preservando così il senso di pienezza. Qualsiasi alimento proteico ha tali caratteristiche: uova, prodotti a base di carne, pesce e latticini.

La farina d'avena, bollita nel latte, dà una persona solo fino a 400 kcal, che è quasi completamente coerente con il fabbisogno energetico del corpo. Tuttavia, in questo caso, la persona non si sente piena, dopo poche ore inizia a essere disturbato dalla sensazione di fame. Ma se pensi logicamente, il corpo ha assorbito il suo tasso mattutino di calorie, e spuntini frequenti contribuiscono all'accumulo di grasso corporeo in eccesso.

Se analizziamo questo, si scopre che la farina d'avena contribuisce a mangiare troppo. Ma allo stesso tempo, un tale pod non può fornire una persona con energia per molto tempo, dal momento che non c'è praticamente nessuna proteina nel prodotto.

Una volta nel corpo, la farina d'avena provoca un forte rilascio di insulina, a causa di questo c'è una forte fame, ma non c'è sensazione di saturazione.

Come mangiare il porridge, in modo da non danneggiare la salute

Determinate proprietà nocive dell'avena e del porridge da esso non significano che dovreste abbandonare completamente questo prodotto. Una quantità limitata di prodotti di alta qualità e correttamente saldati andrà a beneficio del corpo. Quelle persone che amano la farina d'avena hanno molto bisogno di ricordare certe regole:

1. Una settimana puoi mangiare non più di tre porzioni del prodotto finito.
2. Per il porridge vale la pena acquistare l'intera avena o fiocchi "Ercole". I cereali istantanei possono fare più male.
3. Non dovresti cucinare la farina d'avena con il latte, poiché questa combinazione di prodotti non ha successo.

Le persone che consumano la farina d'avena cotta nel latte spesso soffrono di diarrea.

Nel tempo per il peso ideale, molte donne passano alla farina d'avena, considerando questo prodotto utile e ipocalorico. In realtà, non è affatto così: un consumo eccessivo di tale porridge può portare a problemi di peso e di salute in eccesso.

http://otravlenye.ru/polza-i-vred/produkty/mozhno-li-est-ovsyanuyu-kashu-kazhdyj-den.html

Qual è la farina d'avena utile

Contenuto dell'articolo

• Qual è la farina d'avena utile
• I benefici e i danni della farina d'avena
• Qual è l'uso di farina d'avena

A scopo alimentare

La base di questo porridge è l'avena - cereali, largamente usata nel cibo da antenati ancora lontani. Oh, sapevano bene, qual è la farina d'avena utile. Il fatto è che l'avena contiene un sacco di vitamine, tra cui A, E, K, PP e il gruppo B; caratterizzato da una ricca serie di oligoelementi, tra cui ferro, magnesio, fosforo, potassio, iodio e manganese; ed è anche un campione nel contenuto di fibre. Grazie a quest'ultima caratteristica, la farina d'avena è consigliata a chiunque abbia un "malfunzionamento" con il tratto gastrointestinale. Agisce come una spazzola, pulisce delicatamente l'intestino dalle feci, normalizza le feci, rimuove le tossine e le scorie dal corpo. Nel senso letterale, l'effetto è ovvio, perché la regolare pulizia del tratto gastrointestinale ti permette di liberarti definitivamente dell'acne e aumentare la tua autostima.

Un'altra area in cui la farina d'avena non ha quasi concorrenti, è associata al miglioramento del sistema cardiovascolare umano. Riducendo il colesterolo, riduce la probabilità di coaguli di sangue e quindi le malattie associate del "motore" umano.

Su latte, acqua o kefir?

Ci sono diverse opzioni per cucinare la farina d'avena, e voglio capire qual è il più utile.

Prima ricetta: sull'acqua. Tale porridge è "prescritto" a coloro che vogliono ottenere un minimo di calorie e risultati massimi; i nutrizionisti lo considerano il modo migliore per perdere quei chili in più. La seconda ricetta è il porridge sul latte. È più delizioso, ma allo stesso tempo e calorico. Al contrario, dovrebbe essere mangiato da coloro che vogliono "arrotondare" leggermente. La terza ricetta: su kefir o yogurt. Naturalmente, è impossibile far bollire la farina d'avena: è necessario immergerlo in un prodotto a base di latte fermentato per un paio d'ore. Questo porridge è anche abbastanza ricco di calorie, ma allo stesso tempo è doppiamente utile per i processi di digestione.

Se la perdita di peso - non l'obiettivo principale, il porridge Ercole, è possibile aggiungere un cucchiaio di miele, una manciata di noci e frutta secca, frutti di bosco freschi e semi di girasole, anche ordinarie. Un piatto del genere ti permetterà di dimenticare a lungo la fame e aumentare il valore nutrizionale della colazione.

In cosmetologia

Capire come la farina d'avena è utile in cosmetologia renderà possibile prolungare la bellezza per lungo tempo senza costose procedure. Gruel di questo cereale, applicato sotto forma di una maschera sul viso, ben essiccato e alleviare l'infiammazione dell'acne caratteristica della pelle grassa. Inoltre, sono considerati una buona misura preventiva contro le prime rughe. E in combinazione con altri "ingredienti" naturali - limone, uva, kefir, tè o miele - fornirà nutrimento completo alla pelle del viso.

http://www.kakprosto.ru/kak-915365-chem-polezna-ovsyanaya-kasha

I benefici e i rischi della farina d'avena per il corpo

Riviste e pagine web lucide sono piene di titoli sui benefici di una corretta alimentazione. Questo è in parte il motivo per cui i sostenitori di uno stile di vita sano sono così assorbiti nella ricerca di informazioni sui benefici e sui danni dei prodotti. Farina d'avena non fa eccezione. La sua lista chimica degli elementi ha un effetto benefico sul corpo. Tuttavia, esiste una categoria di persone a cui il piatto è controindicato. Parliamo di tutto in dettaglio.

La composizione di farina d'avena

La farina d'avena è famosa per il suo alto contenuto di fibre, che ha un effetto positivo sul tratto digestivo. La sostanza accelera l'assorbimento delle sostanze da parte del flusso sanguigno e la separazione di elementi benefici in tutto il corpo.

La proteina nel porridge è in forma facilmente digeribile. È necessario a tutte le persone senza eccezioni, perché ripristina lo smalto dei denti, le unghie, i capelli, le ossa, i tessuti muscolari.

I carboidrati sono necessari per contenere la fame. Poiché la farina d'avena è ricca di saccaridi complessi, l'umore e il morale persistono a lungo. Il grasso nel porridge è piccolo, quindi la possibilità di aggiungere piatti al menu di pazienti obesi, perdere peso, i diabetici.

La composizione della farina d'avena è multiforme, ma non ha senso descrivere ogni elemento in dettaglio. Il retinolo accoppiato con vitamina E ha un potente effetto antiossidante. Le sostanze liberano il fegato dai prodotti di decadimento nocivi, migliorano la salute di capelli e pelle.

In avena un sacco di vitamine del gruppo B, vale a dire tiamina, piridossina, riboflavina. Tutte queste sostanze sono necessarie per il sistema nervoso. Proteggono le persone dall'apatia, dall'affaticamento cronico, dal sonno povero e dagli irritanti estranei.

Inoltre, il porridge ha vitamina K, PP, D. Delle sostanze minerali, il piatto vanta calcio, nichel, manganese, ferro, zolfo. Anche in farina d'avena è magnesio, fluoro, potassio, iodio, fosforo.

I benefici della farina d'avena

1. Un numero enorme di elementi ha un effetto benefico su tutte le funzioni del corpo. Di particolare valore è il sistema digestivo, cuore, reni, fegato, sistema respiratorio.

I benefici della farina d'avena per le donne

1. Più spesso, la farina d'avena è utilizzata in cosmetologia. Dalla grana macinata preparare una maschera per il viso. Poiché l'avena ha proprietà antibatteriche, i rimedi casalinghi alleviano l'acne, l'infiammazione, la pigmentazione e le rughe.
2. Inoltre, le ragazze mangiano la farina d'avena per accelerare i processi metabolici. Il grano ha una caratteristica per pulire l'intestino dai vecchi rifiuti, rimuovere le tossine e le scorie.
3. La farina d'avena ha un effetto benefico sui vasi e sull'intero sistema sanguigno. Pertanto, è consumato con le vene varicose. I rappresentanti della metà più debole dell'umanità sono più spesso esposti a questa malattia.
4. Inoltre, il grano viene utilizzato per la perdita di peso. Ed è assolutamente irrilevante se si consuma la crusca, il porridge o l'avena germogliata. L'effetto di quest'ultimo sarà massimo.

I benefici della farina d'avena per gli uomini

1. Porridge si concentra su composti che hanno un effetto positivo sulla funzione riproduttiva degli uomini. Farina d'avena aumenta che a causa della spermatogenesi accelerata. Pertanto, il piatto viene mostrato alle famiglie che si trovano ad affrontare problemi di concezione.
2. Inoltre, la farina d'avena favorisce una crescita muscolare accelerata grazie al glutine, alle proteine ​​e alle fibre incluse. Queste proprietà sono necessarie per gli uomini che visitano la palestra.
3. Inoltre, il piatto aumenta la potenza a causa dell'accelerazione del flusso sanguigno nella zona inguinale. Porridge rende attraente un ragazzo negli occhi della signora, perché aumenta la libido.

I benefici della farina d'avena per le donne incinte

1. Si consiglia di inserire il porridge nel menu delle signore nella posizione, perché il piatto risolve diversi problemi allo stesso tempo. Quindi, la farina d'avena compensa la mancanza di vitamina B9, che è necessaria per la formazione del frutto secondo il termine.
2. La piridossina allevia i sintomi della tossiemia nelle prime fasi. Farina d'avena allevia il bavaglio e normalizza il tratto digestivo. Le donne nella posizione spesso affrontano la stitichezza, l'avena risolverà questo problema.
3. Il ferro in entrata riduce il rischio di anemia in una ragazza e nel suo feto. Il porridge rimuove il gonfiore dovuto alla sua capacità di rimuovere il liquido in eccesso.
4. Inoltre, si consiglia di mangiare le signore durante l'allattamento. Il piatto migliora il contenuto di grassi e la qualità generale del latte. Elimina l'amarezza che spesso si verifica a causa di un'alimentazione scorretta della madre.

I benefici della farina d'avena per la perdita di peso

1. Il porridge è popolare tra gli atleti e gli individui che tengono d'occhio la loro dieta. Il prodotto è richiesto tra le persone che guadagnano peso attivamente. La farina d'avena è ricca di proteine ​​naturali, che ha un effetto positivo sulla crescita muscolare.
2. Tieni presente che la dieta è dannosa e pericolosa per la salute. Farina d'avena oltre alle proteine ​​contiene carboidrati lentamente digeribili. Da questo piatto risulta equilibrato. Per una crescita sicura del tessuto muscolare a colazione, insieme alla farina d'avena, devi mangiare l'albume.
3. Per bruciare chilogrammi indesiderati, la farina d'avena è anche necessaria nella dieta. Il prodotto stabilizza perfettamente l'attività del tratto gastrointestinale. La presenza di fibre previene l'assorbimento dei grassi.
4. La fibra alimentare in combinazione con carboidrati e proteine ​​lenti conferisce al corpo una sensazione di pienezza duratura. Il porridge ricco di ferro forma il sistema nervoso centrale. Pertanto, il consumo regolare del prodotto porta a uno sfondo psico-emotivo stabile. Sei meno suscettibile agli stimoli esterni e agli stati depressivi.

Quando non mangiare la farina d'avena

1. Farina d'avena con ingredienti aggiuntivi trarrà benefici o danni a seconda delle condizioni del paziente. Il prodotto non ha sempre un effetto positivo sul corpo. In alcune patologie, la farina d'avena è controindicata.
2. Se si soffre di diabete, è vietato utilizzare la farina d'avena con impurità dolci. In questo caso, il decorso della malattia si deteriorerà in modo significativo.
3. La farina d'avena, cotta in acqua con l'aggiunta di dolcificanti, andrà a beneficio del paziente. Un tale pasto diabetico aiuterà a mantenere i livelli di glucosio nel sangue e a controllare il peso normale.
4. La farina d'avena è severamente vietata in presenza di gravi patologie a carico dei reni. In questo caso, al paziente è consentita solo una dieta priva di proteine. Come descritto in precedenza, la farina d'avena è ricca di proteine ​​naturali. Mangiare porridge può portare a gravi complicazioni.
5. Vale la pena sapere che l'acido fitico è presente nella farina d'avena. L'enzima resiste all'assorbimento di calcio nel corpo umano. L'impatto negativo si manifesta nello sviluppo dell'osteoporosi. Osso e tessuto muscolare non possono formarsi correttamente.
6. Farina d'avena è controindicato nelle persone che hanno intolleranza al glutine. Le proteine ​​dominano il prodotto. In questo caso, non solo non è assorbito dal corpo, ma è anche accompagnato da una serie di problemi nella forma di forti dolori addominali e diarrea.
7. Tale malattia è rara, ma prima dell'uso è ancora necessario garantire la sua assenza. Se decidi di seguire una dieta a base di polenta, esegui un esame completo e ricevi una consulenza professionale.

Danni alla farina d'avena

1. Indubbiamente, il porridge è utile per una persona, ma non bisogna dimenticare che il prodotto ha una lista di controindicazioni. La composizione può influire negativamente sulla salute del bambino con l'alimentazione precoce (fino a 1 anno).
2. È vietato cucinare il porridge sul latte per un bambino piccolo, il suo corpo in tenera età non è in grado di abbattere il grasso animale. Da qui puoi provocare una serie di conseguenze spiacevoli.
3. Non dimenticare che la farina d'avena si riferisce a cibi con un alto contenuto di glutine. Le proteine ​​danneggiano le persone con intolleranza individuale e problemi gastrointestinali.

La farina d'avena è un tipo di prodotto. Senza dubbio, è prezioso per il corpo umano. È importante rispettare il tasso di assunzione giornaliera. In questo caso, il porridge non rappresenterà alcun pericolo per te. Se si decide di perdere peso con farina d'avena, prima consultare un nutrizionista.

http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-ovsyanoj-kashi-dlya-organizma/

I benefici e i danni della farina d'avena al mattino

Ciao lettori di un blog su una vita sana e felice.

Abbiamo imparato la verità comune molto tempo fa che la farina d'avena per colazione è l'inizio di maggior successo della giornata.

La stampa e la televisione discutono spesso delle proprietà benefiche di questo prodotto e dei suoi effetti benefici sulla salute. Tuttavia, solo un approccio individuale ad ogni persona diventa la chiave per uno stile di vita corretto. Le ricette alimentari standard non sono adatte a tutte le persone e questo deve essere tenuto in considerazione. I benefici e i danni della farina d'avena al mattino, le abitudini alimentari per alcune malattie, la giusta scelta di cereali, le sfumature della cucina, spiegherò in questo articolo. Possiamo dire che è una continuazione del precedente articolo, in cui ho parlato delle proprietà curative dell'avena.

Quando ho curato la gastrite, è stata la farina d'avena che mi ha aiutato a liberarmi della malattia. Includilo nella tua dieta per le malattie del tratto gastrointestinale.

Qual è la farina d'avena?

"Porridge, signore!" - questa frase è nota a tutti gli amanti del cinema nazionale. È probabile che l'abitudine di mangiare il porridge per colazione sia venuto dall'Inghilterra lontana. Ma la domanda principale non è nelle tradizioni, ma nella qualità del prodotto. Nei secoli passati, la farina d'avena era un piatto piuttosto popolare in Scozia, dove ancora oggi rispettano le tradizioni alimentari dei loro antenati. A quei tempi, il porridge veniva prodotto con cereali interi non lavorati, che impiegavano molto tempo (40-60 minuti).

Il mondo moderno delle alte velocità e della tecnologia non tollera ritardi e semplifica la vita umana anche nella preparazione dei cereali per la colazione. Nei supermercati urbani è improbabile incontrare intere semole di avena. Ma sugli scaffali troverete sempre farina d'avena con l'etichetta "Extra" o "Hercules" (il nome commerciale del prodotto). La principale differenza tra farina d'avena e farina d'avena è il trattamento termico di produzione di cereali per ridurre il tempo di cottura del porridge. Nel processo di tale elaborazione, l'avena perde la parte del leone delle sostanze nutritive.

Farina d'avena "Extra" sono di diversi tipi. "Extra" №1 è fatto di cereali integrali ed è sottoposto al minimo trattamento termico, quindi è necessario impiegare circa 20 minuti per prepararlo. "Extra" n. 2 viene preparato da grani tagliati con un trattamento termico più intenso. Tale porridge viene cotto in media 10 minuti. "Extra" №3 è rappresentato dai fiocchi più delicati, che sono sufficienti a versare acqua bollente per preparare la farina d'avena. Sfortunatamente, per motivi di velocità di cottura, tali scaglie perdono quasi la metà degli ingredienti sani.

Proprietà utili di farina d'avena

La farina d'avena sul contenuto di componenti nutrizionali è considerata uno dei cereali più utili per il mantenimento della salute. Per 100 grammi di prodotto ci sono: proteine ​​- 11 grammi, grassi - 6 grammi, carboidrati - 65,5 g Allo stesso tempo, il contenuto calorico della farina d'avena è di 300 kcal, e carboidrati nella sua composizione hanno una struttura complessa e vengono digeriti lentamente nel tratto digestivo. Una piccola quantità di grasso contribuisce alla conservazione del normale peso corporeo, i carboidrati forniscono una carica energetica per l'intera giornata e un'alta concentrazione di proteine ​​viene utilizzata dall'organismo per formare e far crescere nuove cellule.

La composizione di farina d'avena comprende vitamine e oligoelementi che sono necessari per mantenere il metabolismo, il funzionamento degli organi interni e dei sistemi. I chicchi di avena sono considerati campioni tra gli altri cereali per il contenuto di vitamine del gruppo B (B1, B2, B5), acido folico e ascorbico (vitamina C), tocoferolo (vitamina E), niacina, vitamina A e K. Ovsyanka è ricco di ferro, rame, calcio, potassio, manganese, fosforo, magnesio. In questo caso, il porridge contiene nella sua composizione glutine, che deve essere preso in considerazione da persone intolleranti a questa sostanza.

Proprietà utili di farina d'avena per la salute:

• i carboidrati complessi farina d'avena hanno un basso indice glicemico, che contribuisce alla normalizzazione del metabolismo dei carboidrati e degli zuccheri nel sangue, previene lo sviluppo dell'obesità, migliora il pancreas;
• il contenuto di isonitolo prevede la regolazione del metabolismo dei grassi e supporta i normali livelli di colesterolo nel sangue, che migliora il sistema cardiovascolare e il funzionamento del fegato, previene il verificarsi di aterosclerosi;
• alto contenuto di calcio e un buon assorbimento dalla farina d'avena rafforza ossa e denti, previene la comparsa di malattie dal sistema muscolo-scheletrico;
• la fibra di avena dopo la cottura contribuisce ad avvolgere lo stomaco e l'intestino, normalizza le feci, la secrezione di succo gastrico e intestinale, migliora i processi di digestione;
• le proteine ​​nella composizione della farina d'avena sono coinvolte nel mantenimento dei sistemi immunitario ed endocrino, prevengono lo sviluppo di tumori e rafforzano le proprietà protettive del corpo;
• l'alta concentrazione di antiossidanti previene il processo di invecchiamento, contribuisce al benessere e alla longevità;
• Tutti i componenti della farina d'avena sono ben assorbiti nel tratto digestivo, hanno un basso contenuto calorico, quindi il porridge è considerato un prodotto dietetico a qualsiasi età.

I nutrizionisti raccomandano la farina d'avena per colazione, perché il porridge si riferisce ai cibi a base di carboidrati. Questi prodotti sono meglio digeriti al mattino e forniscono una carica energetica potente per l'attività vitale del corpo.

Segreti dell'uso di farina d'avena

Il fatto che la farina d'avena sia utile da mangiare a colazione conosce quasi tutti. Ma come prepararlo e usarlo correttamente in modo che il prodotto sia veramente utile in ciascun caso, pochi ne sono consapevoli. Condividerò alcuni segreti che dovrebbero conoscere i seguaci di uno stile di vita sano.

Quindi, il porridge deve essere cucinato correttamente. Ricorda, ho parlato dei tipi di cereali, che vengono venduti nei nostri supermercati? Il tempo di preparazione di un piatto sano dipende dal grado di trattamento termico preliminare del produttore. Questo è un punto estremamente importante, ed è per questo. Prima di tutto, durante la cottura la fibra di porridge viene bollita morbida. Dà l'effetto visivo di un aumento del volume di cereali, fiocchi morbidi e una miscela di glutine.

Se provi un piatto, poi a gusto sembrerà pronto. Tuttavia, nella sua essenza, il porridge non ha ancora raggiunto lo stato di prontezza - le proteine ​​del grano non hanno raggiunto una struttura digeribile per il tratto digestivo. Quando si utilizza un simile "prodotto semilavorato" le molecole proteiche non si decompongono in componenti utili e digeribili. Al contrario, le proteine ​​"grezze" causeranno la riproduzione della microflora patogena nell'intestino e la formazione di gas, e per il corpo umano non porterà i benefici attesi.

Se la farina d'avena viene utilizzata per scopi medicinali nelle malattie dello stomaco e dell'intestino, in modo tale da avvolgere la membrana mucosa del tubo digerente, non deve essere trattenuta per lungo tempo in bocca. Il fatto è che la saliva amilasi distrugge il glutine nella composizione del porridge e le sue proprietà avvolgenti si riducono quasi a zero. In questi casi, la farina d'avena è ben bollita morbida e consumata in piccole porzioni, ingerendo rapidamente.

Se vuoi guadagnare i chili mancanti, poi dopo la farina d'avena a colazione devi ridurre l'attività fisica ed è meglio sdraiarsi. Al contrario, puoi perdere peso e aumentare la massa muscolare allenandoti in palestra subito dopo una ricca colazione a base di farina d'avena. In questi casi, è necessario masticare bene il porridge per una migliore digestione di carboidrati e proteine ​​nella sua composizione. Piatti dietetici cucinati in acqua, più ipercalorici in latte o crema. Va ricordato che burro, miele, frutta dovrebbero essere aggiunti al porridge dopo la cottura. Ciò manterrà le vitamine, gli oligoelementi e altri componenti utili contenuti nei prodotti.

Danni alla farina d'avena

Le proprietà utili della farina d'avena per mantenere il normale funzionamento del corpo sono evidenti. Un tale prodotto può essere dannoso per la salute? In alcuni casi, la risposta a questa domanda è positiva. Ci sono persone che non tollerano il glutine nella composizione della farina d'avena. In casi lievi di intolleranza, diarrea o un'eruzione cutanea allergica dopo aver mangiato la farina d'avena si verifica. Casi gravi sono associati allo sviluppo della malattia del tratto digestivo - malattia celiaca.

Il glutine contiene la sostanza gliadina, che non è assorbita dall'organismo dei pazienti con malattia celiaca e ha un effetto tossico sulla mucosa intestinale. Di conseguenza, i villi dell'epitelio intestinale vengono distrutti, il che danneggia l'assorbimento e l'assimilazione di altri nutrienti dal cibo. Ciò porta alla malnutrizione e può causare la morte. Le persone celiache non possono mangiare cibi da avena, orzo, grano, segale.

Inoltre, gli scienziati di tutto il mondo hanno dimostrato l'effetto negativo della farina d'avena con l'uso quotidiano. I chicchi di avena contengono acido fitico, che aiuta a lavare il calcio dalle ossa. Questo porta all'osteoporosi, alle malattie dell'apparato muscolo-scheletrico, alle fratture ossee, alla carie, alla caduta dei capelli e alle unghie fragili. Questa patologia si verifica nel caso della prevalenza di farina d'avena nella dieta e l'uso insufficiente di altri prodotti.

Il porridge è un piatto sano e indispensabile per molte persone. Il consumo corretto di farina d'avena influisce favorevolmente sul mantenimento della salute, offre una salute eccellente e contribuisce alla longevità.

Vuoi vedere altri video su porridge. Lo consiglio

http://zslife.ru/dieti-i-zdorovoe-pitanie/polza-i-vred-ovsyanoj-kashi-po-utram.html

Farina d'avena - la garanzia della salute!

Cari lettori, di sicuro, lontano da tutti noi porridge si ispira come piatto della colazione. Eppure il suo favore è difficile da sopravvalutare. Non è un segreto che la farina d'avena è una fonte di energia per il corpo, permettendoti di condurre uno stile di vita sano e attivo. E oggi parleremo con voi dei benefici e dei pericoli della farina d'avena. Do la parola al lettore abituale di Yulia Khoroshilova, che condividerà con noi informazioni interessanti.

Buon pomeriggio, lettori del blog di Irina! Oggi riprendiamo il tema dei prodotti sani. Era il turno del porridge, che per qualche motivo non piace a molte persone. Qual è la tua colazione perfetta? Uova strapazzate, panini, pancake e forse sei solo limitato ad una tazza di caffè al mattino? Non discuto, tutto questo è molto gustoso e soddisfacente, ma pensate al possibile danno di tali piatti.

La farina d'avena è una colazione tradizionale britannica e, secondo le ricerche, il 75% delle casalinghe americane in un mobile da cucina è pieno di farina d'avena. Il 29 ottobre è stato scelto come il National Day for Oatmeal negli Stati Uniti. E tutto perché il valore della farina d'avena è indiscutibile - riduce il rischio di malattie cardiovascolari, protegge contro la formazione di placche di colesterolo.

Inoltre, il porridge è ricco di fibre e proteine, a causa del quale ha un basso indice glicemico. Ciò significa che dopo aver mangiato una ciotola di farina d'avena al mattino, ti sentirai sveglio ed energico per diverse ore. Ma perché allora molte persone ignorano questo piatto? Vediamo insieme, cosa è utile la farina d'avena, e forse allora il tuo atteggiamento verso di esso cambierà.

Riguarda la composizione

I nutrizionisti da molti anni non si sono stancati di provare che l'avena è uno dei cereali più curativi. Questa è una grande fonte di nutrienti senza glutine.

La composizione dei cereali ha le seguenti componenti necessarie per mantenere la salute umana:

• macronutrienti - calcio, sodio, magnesio, fosforo;
• oligoelementi - zinco, ferro, rame, selenio, manganese;
• vitamine - retinolo (A), niacina (PP), tocoferolo (E), acido ascorbico (C), acido folico (B9), riboflavina (B2).

100 g di chicchi di avena secca contengono 12,72 g di proteine, 57,55 g di carboidrati e 6,25 g di grassi.

Fin dall'antichità, questa coltura di cereali veniva utilizzata nel cibo, ma recentemente è diventata così popolare.

I marketer sono andati oltre e hanno migliorato la farina d'avena, rendendola muesli nel 1960. Una tale colazione è di loro gradimento, ma non dimenticare che hanno troppo zucchero, che mette in dubbio la loro utilità. L'eccezione è il muesli al forno, cucinato da solo.

Valore energetico

Ci sono due ricette classiche per una colazione sana e nutriente.

Il contenuto calorico di farina d'avena in acqua è di 88 kcal per 100 g I gastroenterologi raccomandano di iniziare la giornata con un piatto del genere, dato che fa bene al tratto digestivo. I chicchi d'avena, schiacciati a scaglie, avvolgono le pareti dello stomaco e facilitano i processi di assimilazione. E il muco, sgradevole a prima vista, impedisce la comparsa di ulcere, gastriti.

Il porridge di calorie nel latte è leggermente diverso - 110 kcal. Con questo metodo di cottura il valore energetico dipende dalla percentuale di latte grasso. Se segui la figura e non vuoi trovare in quei chili in più (specialmente alla vigilia delle vacanze di Capodanno), puoi sostituire il latte di mucca con il cocco. Un'altra opzione più tradizionale: puoi semplicemente diluire il latte con acqua. In questa forma, i benefici della farina d'avena saranno anche ottenuti in pieno.

Come scegliere i cereali per cucinare il porridge

Inizialmente, i negozi di alimentari vendevano farina d'avena non lucidata. È in questa forma che è possibile conservare tutte le sue proprietà utili al massimo. Può sembrare che la cottura del porridge da tali cereali sia troppo lunga, ma ne vale la pena. E non si tratta nemmeno dei benefici delle colture di cereali non lucidate, ma del gusto.

Il porridge, bollito nel latte, diventa aroma cremoso, consistenza delicata, con ogni grano diventa morbido. Da questa colazione soffia sicuramente il calore e il comfort. Ma non avvicinarti leggermente alla preparazione della farina d'avena. Richiede una maggiore attenzione a se stesso, deve essere costantemente stimolato.

Più tardi hanno iniziato a produrre per la comodità dei clienti farina d'avena istantanea. Questo porridge viene cotto molto più velocemente: è sufficiente prepararlo e lasciarlo in infusione per 7-10 minuti. Nel piatto finito a piacere aggiungi noci, miele, frutta fresca o solo zucchero (sale se lo desideri) e burro.

Prima di acquistare farina d'avena è necessario prestare attenzione al nome - "Hercules", "Extra". L'ultima marca sulla confezione con cereali indica il numero che indica il grado di scagliatura:

1. Il primo numero indica che i grani hanno la struttura più sottile e non puoi farli bollire, ma semplicemente versare acqua bollente. Questo porridge è adatto per i più piccoli e per i pazienti gastroenterologici costretti a seguire una dieta delicata.
2. Nella confezione con il secondo numero anche confezionato piatti di avena delicati e sottili di cereali a fette. Cucinare la colazione da questa farina d'avena non richiederà più di 10 minuti.
3. "Extra 1" - i grani interi più densi e densi, caratterizzati da un alto contenuto di carboidrati e fibre alimentari. È necessario cuocerli per più di 15 minuti e, di conseguenza, il piatto è spesso.

"Ercole" - una varietà separata di cereali. La farina d'avena di questo marchio si distingue per la sua densità e per il fatto che devono essere cotti per 30 minuti. Sono fatti dalla stessa avena, ma usando una tecnologia diversa: in primo luogo, il grano viene cotto a vapore e quindi appiattito. Il porridge della colazione risulta molto gustoso, ricco e più utile per il rivestimento dello stomaco.

Indipendentemente dalla varietà, i fiocchi di cereali dovrebbero essere di colore giallo crema con un leggero aroma di avena. Il piatto finito non dovrebbe essere amaro, e se si sente una tale sfumatura di gusto, allora il prodotto è di scarsa qualità.

Propongo di guardare il programma "Test purchase", che si occupa di come scegliere la giusta farina d'avena.

I benefici della farina d'avena

I nutrizionisti e i gastroenterologi raccomandano di mangiare il porridge denso della farina d'avena al mattino. Il vantaggio indiscutibile di questo piatto è che dopo una colazione così abbondante, la gente non soffre di sonnolenza o umore depressivo, ma, al contrario, è carica di energia. Diamo uno sguardo più da vicino i benefici della farina d'avena al mattino.

Antiossidante naturale

L'uomo nasce con cellule sane che sono protette da sostanze antiossidanti. Gli scienziati sono convinti che i segni dell'invecchiamento compaiano sotto l'influenza dei radicali liberi accumulati nel corpo. Gli antiossidanti sono progettati per neutralizzare le molecole nocive e mantenere la forza e la bellezza dell'uomo.

La farina d'avena contiene una grande quantità di polifenoli, che non solo prevengono l'interruzione dell'integrità cellulare, ma contribuiscono anche alla rigenerazione nei punti focali dell'infiammazione.

Secondo studi clinici, la composizione di farina d'avena contiene un antiossidante naturale unico - avenantramide. Le molecole di queste sostanze normalizzano la pressione sanguigna, migliorano la circolazione sanguigna.

Controllo del glucosio

I diabetici sono spesso posti domande sui benefici e i danni al corpo di farina d'avena. Ed è per i pazienti con questa malattia che questo cereale viene mostrato come colazione. Il fatto è che la sua composizione contiene complessi unici di micro e macroelementi che controllano i livelli di zucchero nel sangue.

Il consumo regolare di farina d'avena riduce il rischio di diabete di tipo 2 e la fibra vegetale e i carboidrati complessi rallentano la scomposizione del prodotto in zucchero semplice.

Protezione dal colesterolo "cattivo"

Il beta glucano è presente nella farina d'avena, che è un antiossidante naturale. Questa sostanza, in combinazione con la vitamina C, ossida i radicali liberi e rimuove il colesterolo "cattivo" dall'organismo, prevenendo così le malattie cardiovascolari e lo sviluppo di patologie cardiache. Pertanto, è necessario aggiungere frutta al porridge non solo per il gusto del gusto, ma anche per la guarigione.

Prodotto dietetico

Nonostante la farina d'avena a basso contenuto calorico, è una fonte unica di energia. Ogni granello contiene beta-glucano, che è una fibra solubile. Questa sostanza, sciogliendosi in acqua, forma una miscela densa nell'intestino. Molti dicono che l'efficacia di una dieta sulla farina d'avena. Qual è il segreto di questo piatto?

Ciò è spiegato dal fatto che il beta-glucano promuove la crescita di batteri benefici nel tratto digestivo, grazie alla sua azione dobbiamo un maggiore senso di sazietà. Questo accade dopo che l'antiossidante rilascia peptide prodotto nello stomaco in risposta al cibo mangiato. Di conseguenza, questo ormone della sazietà aiuta a ridurre il rischio di obesità, che interrompe il funzionamento di molti sistemi di organi.

Mangiando una porzione di cereali per colazione, si riempie lo stomaco, pur non superando le calorie giornaliere.

Ecco perché i medici raccomandano la farina d'avena per la perdita di peso.

Scopri di più sui benefici di questo piatto quando cerchi di perdere quei chili in più dall'articolo Avena per perdere peso.

Danno alla farina d'avena

Sembrerebbe che un tale prodotto non possa avere proprietà che influenzano negativamente la salute umana. Ma sempre più spesso i medici sollevano il tema del danno alla farina d'avena, che si spiega con la sua composizione chimica.

Questo cereale contiene acido fitico, che elimina il calcio dal corpo. È interessante notare che il calcio stesso è anche presente in alta concentrazione nella stessa farina d'avena, ma l'acido fitico interferisce con il suo assorbimento. Per questo motivo, i dottori sulla domanda se è possibile mangiare il porridge ogni giorno, rispondono categoricamente no. Poiché ciò comporta il rischio di osteoporosi.

Nonostante il fatto che questo prodotto sia raccomandato per i pazienti con problemi gastrointestinali, può bloccare il lavoro del tratto digestivo, causare gonfiore. Tuttavia, un tale effetto collaterale si osserva solo quando si masticano i grani di farina d'avena senza cura.

Il glutine è presente nella composizione di questo cereale, provocando una reazione allergica. In forma secca, non ha sapore, ma quando iniettato in un mezzo liquido cambia forma e diventa simile alla colla, con cui è collegato il suo secondo nome: il glutine.

A causa di questa composizione, la farina d'avena è controindicata per i bambini fino a 11 mesi e in presenza di celiachia. In questa patologia, il glutine viene percepito dal corpo come un corpo estraneo, con cui inizia una lotta attiva. In presenza di malattie concomitanti, è necessario consultare il proprio medico ed escludere eventuali controindicazioni.

Tuttavia, nonostante questi fatti scientificamente provati, non dovresti abbandonare completamente la farina d'avena. È possibile alternare questo prodotto alimentare con altri cereali - grano saraceno, miglio, mais. La cosa principale è attenersi a misure nel loro consumo.

Grazie a Julia per l'articolo preparato. Sono sicuro che ora è più facile optare per la farina d'avena, il cui potere curativo è difficile da sopravvalutare. Cari lettori, cucini questa colazione? Condividi le tue combinazioni di sapori preferiti.

E per l'atmosfera, ascolteremo il Winter Waltz di Eugene Dog.

http://irinazaytseva.ru/ovsyanka.html

Farina d'avena in acqua, i benefici e i danni

L'avena, conosciuta dalla gente sin dai tempi antichi, così come i piatti da esso sono considerati cibo che "dà forza". I suoi benefici sono inestimabili, perché ce ne sono molti in avena:

• acidi grassi polinsaturi
• proteine ​​vegetali
• di vitamine.

Tutta la colazione è appassionata di farina d'avena nel latte, ma la farina d'avena in acqua senza danno può essere utilizzata come pasto dietetico.

Farina d'avena in acqua, calorie per 100 grammi

I dietisti consigliano di mangiare una farina d'avena in acqua a stomaco vuoto, preferibilmente al mattino. 100 g di esso contengono solo 88 kcal, così tanti che vogliono perdere peso lo scelgono come colazione, soprattutto perché è facilmente digeribile e ben soddisfa la sensazione di fame.

Nella massa di avena di sostanze nutritive:

1. La vitamina E protegge il corpo dalle tossine, a livello cellulare è coinvolto nel metabolismo, nella respirazione dei tessuti, nel metabolismo dei carboidrati e delle proteine.
2. Le vitamine del gruppo B sono coinvolte nel metabolismo, nella sintesi del sangue, aiutano a combattere le infezioni, rafforzano il sistema cardiovascolare e nervoso.
3. La vitamina A è preziosa per la vista, rafforzando ossa e denti, rallenta il processo di invecchiamento.
4. La vitamina K svolge un ruolo importante nella crescita e nel ripristino del tessuto osseo, previene l'osteoporosi, supporta il normale funzionamento dei reni.
5. La vitamina PP aiuta nei processi redox, nel metabolismo dei carboidrati, dilata i vasi sanguigni, normalizza il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, gli organi digestivi.
6. Il calcio rafforza il sistema muscolo-scheletrico.
7. Il potassio e il magnesio forniscono supporto per i nervi, il cuore e i vasi sanguigni, normalizzano l'attività cerebrale.
8. Il sodio mantiene l'equilibrio del sale dell'acqua.
9. L'acido linoleico ha proprietà antiossidanti, è la chiave per ridurre il cancro.
10. La lecitina riduce la quantità di colesterolo nel sangue, normalizza l'attività del tratto gastrointestinale.
11. La fibra aiuta nell'intestino.

Cucinare la farina d'avena in acqua non è difficile: si dovrebbe prendere 1 parte di chicchi di avena lavati o secchi e versare 2 parti di acqua, attendere l'ebollizione e cuocere per 20-30 minuti, mescolando, a fuoco basso. Salare e, se desiderato, dolcificare con zucchero o miele. Alla fine della cottura, puoi aggiungere burro, uvetta, noci, frutta e bacche (fresche o congelate).

Se si usano i chicchi di avena invece dei fiocchi d'avena, il porridge sarà più nutriente.

Pentole per porridge di farina d'avena dovrebbe essere con rivestimento antiaderente. Puoi usare il fornello lento.

Qual è la farina d'avena utile in acqua al mattino

La farina d'avena bollita in acqua è raccomandata per le persone che soffrono di malattie al mattino:

• cuore
• stomaco,
• distonia vegetativa-vascolare.

La farina d'avena è in grado di:

• ridurre il colesterolo,
• ridurre il rischio di coaguli di sangue,
• costruire muscoli,
• purificare il corpo dalle tossine e dai rifiuti.

Disponibile in carboidrati di farina d'avena arricchiscono il corpo con l'energia necessaria per l'intera giornata.

Mangiando regolarmente farina d'avena, puoi:

• sbarazzarsi di pensieri depressivi
• superare la sonnolenza
• ottenere una carica positiva.

Avena, avvolge la mucosa gastrica, abbassa la sua acidità, che aiuta a sbarazzarsi di colite, problemi del tubo digerente, disturbi intestinali e costipazione. Questo cereale ha un effetto positivo sui processi del pensiero e della memoria, favorisce la concentrazione.

Per le persone che si riprendono dopo una lunga malattia, la farina d'avena è semplicemente necessaria: la piastra del porridge contiene un quarto del fabbisogno giornaliero di fibre. E i residenti di megalopoli di farina d'avena aiutano a espellere sali di metalli pesanti e tossine nocive.

Indubbiamente, l'uso di farina d'avena per pelle, capelli e unghie, non c'è da meravigliarsi che si chiama "erba della bellezza". Le donne che mangiano il porridge possono essere orgogliose del loro aspetto.

Mangi la farina d'avena 6 volte a settimana, puoi:

• normalizzare la pressione sanguigna e il colesterolo,
• alleviare lo stato durante la menopausa,
• ridurre il rischio di cancro al seno.

Negli uomini, farina d'avena:

• aiuta a bilanciare i livelli di testosterone
• riduce la probabilità di cancro alla prostata.

I bambini che mangiano farina d'avena hanno un peso sano e bassa probabilità (con suscettibilità) di asma.

La farina d'avena è anche raccomandata per le donne in una posizione interessante, essendo una fonte di acido folico, necessaria per il normale sviluppo del feto.

È possibile mangiare porridge tutti i giorni a colazione

I nutrizionisti dicono che la farina d'avena è uno dei migliori alimenti per la colazione. La domanda se si può mangiare il porridge ogni giorno, sono quelli che sono attenti alla propria salute.

In primo luogo, prendere in considerazione alcune caratteristiche del frequente uso di farina d'avena:

1. Con cura, dovrebbe essere usato dai diabetici, perché ha un alto indice glicemico, cioè, è saturo di una grande quantità di zuccheri, dicono i medici.
2. L'acido fitico nella farina d'avena è in grado di sciacquare i sali di calcio dal corpo, quindi tra gli specialisti è opinione diffusa che l'eccessiva fame di farina d'avena possa causare l'osteoporosi, specialmente nelle donne anziane. Ci sono persone che sono allergiche al glutine contenute nella farina d'avena. Possono sviluppare diarrea, un'eruzione allergica.
3. L'eccessivo consumo di fibre dalla farina d'avena può portare a un aumento della flatulenza nell'intestino, nonché a rallentare l'assorbimento di alcuni farmaci.

Pertanto, prima colazione farina d'avena in acqua, dato il suo beneficio e il danno, preferibilmente alternandolo con altri cereali cereali ugualmente utili, come il miglio, non più di 3-4 volte a settimana.

http://life-kiss.ru/ovsyanka-na-vode-polza-i-vred.html