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Cosa nutrire un paziente del letto dopo un ictus

Non è un segreto che una corretta alimentazione è la base della salute e della forza per il corpo. Durante le malattie, è particolarmente importante che il paziente segua una dieta speciale, sviluppata dai dietologi. La nutrizione per i pazienti a letto dopo un ictus gioca un ruolo enorme, poiché il corpo umano è costantemente sotto stress e ha bisogno del giusto equilibrio di proteine, grassi e carboidrati, la quantità di vitamine e un adeguato equilibrio di liquidi per prevenire l'esaurimento.

Perché hai bisogno di una dieta dopo un ictus

Quando una persona è in buona salute e osserva l'attività motoria, ha bisogno di una maggiore quantità di calorie al giorno. I pazienti che hanno subito un ictus, di regola, per lungo tempo sono in posizione supina ed è per questo che hanno bisogno di una dieta speciale. L'ictus ischemico ed emorragico si verifica più spesso a causa della malnutrizione, quando una persona consuma una grande quantità di cibi malsani e grassi. Nutrizione anormale porta alla formazione di placche di colesterolo sulle pareti di piccoli capillari, vasi sanguigni e vene. Alle persone a rischio viene consigliato di cambiare le loro preferenze dietetiche e, soprattutto, il rischio di avere un ictus è ridotto del 30%.

I pazienti che hanno subito un ictus spesso si immobilizzano in una o più parti del corpo, il che limita significativamente la loro attività fisica. Tali persone richiedono una maggiore quantità di alimenti proteici che possono essere utilizzati dal corpo come fonte di energia e materiale da costruzione. Pertanto, una dieta speciale di cui hanno semplicemente bisogno.

Il cervello del paziente dopo un ictus necessita anche di un'adeguata fornitura di sangue ed è importante ridurre la quantità di colesterolo e nutrienti in modo che l'organo possa funzionare normalmente e i punti in cui la circolazione sanguigna viene disturbata siano gradualmente ripristinati. Inoltre, nel corso della malattia, la morte di alcuni tessuti che sono stati colpiti da eventi ischemici o sanguinamento. È particolarmente importante mantenere una quantità normale di proteine ​​nel corpo in modo che i tessuti possano riprendersi il prima possibile.

Cosa fare se il paziente si rifiuta di mangiare

Il rifiuto di mangiare è abbastanza comune e dipende da molte cose. Ad esempio, se un paziente ha un processo infettivo nel corpo (polmonite, piaghe da decubito, comorbidità), allora la persona perde naturalmente il desiderio di mangiare. Il corpo umano sta lottando contro la malattia e non appena il processo infettivo inizia a diminuire, appare l'appetito.

Un altro problema più serio è il rifiuto di mangiare a causa del fattore psicologico. Spesso i pazienti possono sentirsi un peso per la famiglia, convincersi che non si riprenderanno mai, e quindi si preparano per uno sciopero della fame. Questo è un grosso problema, perché in questo caso il paziente ha bisogno del supporto di parenti, una conversazione con uno psicologo e un medico che può spiegare la necessità di mangiare per migliorare. Se un paziente non può mangiare a causa di una violazione della deglutizione (se sono interessate aree del cervello che sono responsabili del riflesso della deglutizione), allora è importante addestrare il paziente eseguendo esercizi speciali e gradualmente la persona sarà in grado di mangiare normalmente da sola.

Se parliamo della misura forzata, cosa fare quando un paziente del letto dopo un ictus si rifiuta di mangiare ed è impossibile forzarlo o persuaderlo? L'impostazione della sonda per l'alimentazione a lungo termine del paziente è l'unica via d'uscita. L'alimentazione allo stesso tempo può avvenire come una speciale miscela di nutrienti e proteine ​​e brodi. Calcola la quantità della miscela ogni giorno da un dietista e suggerisce l'opzione quando il paziente non usa altri alimenti eccetto le miscele. Inoltre, sono un numero piuttosto elevato e puoi raccogliere esattamente quello che si adatta ad un particolare paziente.

Nonostante la possibilità di una completa transizione di una persona alla nutrizione artificiale, è importante alimentare gradualmente il paziente, al fine di assicurargli una transizione completa dalle miscele nutrizionali al cibo normale.

Dieta generale per i pazienti dopo l'ictus

I pasti dovrebbero essere frazionari, in piccole porzioni, almeno 5 volte al giorno. Inoltre, la nutrizione dei pazienti dopo un ictus prevede la quasi completa eliminazione del sale dalla dieta e il consumo di grandi quantità di acqua pura. I componenti principali della nutrizione speciale sono:

• Frutta e verdura
• frutti di bosco;
• cereali;
• Carne bollita o stufata a basso contenuto di grassi;
• pesce;
• Oli utili (semi di lino, oliva);
• Pane integrale

È importante che una tale dieta fornisca una piccola quantità di calorie e un grande valore nutrizionale, oltre a vitamine e minerali. Il menu per i pazienti costretti a letto dopo un ictus è, ovviamente, piuttosto limitato ai prodotti consentiti, ma è molto importante aderire all'elenco che il paziente può mangiare e non permettere a una persona di mangiare ciò che è proibito, altrimenti si perde l'osservanza di una corretta alimentazione.

Dieta approssimativa per i pazienti dopo un ictus:

http://zabota-doma.ru/obespechenie/uhod/pitanie-posle-insulta-lezhachih-bolnyh/

Perché i pazienti dopo un ictus perdono peso

Dimagramento anomalo dopo ictus

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Dieta cerebrale

Una corretta alimentazione dopo un ictus cerebrale è uno dei componenti principali, che aiuterà a recuperare, quindi è necessario attenersi ad esso. Di norma, una dieta terapeutica fornisce solo prodotti utili e necessari, ma molti dei tuoi cibi preferiti devono essere abbandonati, almeno fino all'inizio dei miglioramenti. Una dieta corretta aiuterà non solo a ripristinare la forza del cervello del paziente, ma anche a prevenire un altro attacco.

Regole e suggerimenti utili

Una dieta efficace dopo un ictus cerebrale fornisce alcune regole che dovrebbero essere seguite sulla raccomandazione del medico curante. È obbligatorio bere più liquidi, specialmente il diabete, quando il processo di acqua salata è disturbato. Questo porta ad un ispessimento del sangue e c'è il rischio che un ictus cerebrale possa ripresentarsi. Poiché una dieta liquida consente di consumare non solo acqua, ma non sono consentite le composte, i succhi naturali diluiti, il caffè o le bevande gassate.

Il sale dovrebbe essere escluso dalla dieta dopo un ictus cerebrale, solo dopo un certo periodo di tempo, il suo cibo in piccole porzioni. Aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e il potassio delle funzioni cardiache, un elemento che è contenuto in numerosi prodotti. Colesterolo nocivo, soprattutto per le persone con diabete, la dieta esclude categoricamente al fine di evitare il ripetersi di ictus cerebrale.

Gli amici più stretti di qualsiasi dieta dopo un ictus cerebrale sono frutta e verdura, puoi cucinare o mangiare crudo. Come già accennato, il caffè è il primo nemico per una persona che è stata colpita da un ictus cerebrale e non c'è posto per lui nel menu di una dieta consolidata. Non molte persone sanno cosa sia Omega 3, acidi grassi, che, anche in piccole quantità nella dieta, saranno utili per il corpo dopo un ictus o per un diabetico.

L'obiettivo principale di una dieta corretta per un ictus cerebrale è quello di ripristinare la forza del corpo, in aggiunta:

• Fornire il cervello e altri organi importanti per la vita con sostanze nutritive e sostanze utili nella quantità richiesta.
• Sangue diradante è particolarmente importante per le persone che hanno il diabete.
• Prevenire l'aumento di peso e, se necessario, avvicinarlo alla normalità.

Perché ho bisogno di una dieta

Di norma, dopo un attacco di ictus o addirittura, accompagnato da diabete mellito, una persona può incontrare problemi di deglutizione, la funzione scompare parzialmente o completamente. Nel caso in cui si verifichi una paralisi completa del riflesso della deglutizione, il paziente viene alimentato attraverso la sonda, se la perdita è parziale, quindi tutto il cibo viene schiacciato, reso più liquido. E tutte le bevande o l'acqua permesse danno attraverso una cannuccia. Di norma, una dieta con un ictus cerebrale non è sempre rigorosa, la cosa principale è un'alimentazione corretta e variata per ridurre al minimo il rischio di una recidiva di crisi.

Quando un paziente prende un pasto dopo un ictus cerebrale, deve abbandonare molte delle sue abitudini e cambiare radicalmente il suo stile di vita, in particolare, rinunciare a cibi molto fritti, salati e piccanti. La dieta non prevede regole certe e rigide, è sufficiente seguire la prescrizione del medico. Ad esempio, per mangiare in piccole porzioni in modo che il contenuto calorico degli alimenti non sia al di sopra della norma, il menu di dieta dovrebbe includere il cibo, che consiste in carboidrati speciali e necessari. Inoltre, è necessario aggiungere grassi, preferibilmente della stessa origine vegetale e proteine.

Molto spesso dopo un ictus cerebrale, una persona cambia il suo gusto e non vuole pensare al cibo, a volte lo rifiuta, questo comporta conseguenze spiacevoli. Il paziente perde peso, il corpo afferra i nutrienti e nel periodo successivo a un ictus cerebrale è molto pericoloso, quindi i medici raccomandano di mangiare in piccole porzioni per rendere il processo più piacevole. E se il paziente mangia molto poco, allora il medico gli prescrive integratori vitaminici.

Una dieta ricostituente dopo un ictus comporta l'assunzione di frutta e verdura, ma il più delle volte si dovrebbe mangiare cavoli e barbabietole, gli spinaci sono molto utili, migliora le reazioni biochimiche che si verificano nel cervello. Tra i frutti si possono distinguere mirtilli e mirtilli rossi, bacche, che rimuovono i radicali liberi dal corpo, a causa della loro origine naturale, sono antiossidanti abbastanza forti. Per quanto riguarda i prodotti ittici nella dieta, è preferibile mangiare carne di vita marina grassa, ad esempio tonno, sardine o aringa, salmone, hanno gli acidi e il fosforo necessari, che migliorano i processi metabolici nei tessuti cerebrali. Ma il pesce di fiume per una dieta corretta con un colpo cerebrale non è adatto, dovrebbe essere escluso.

Nel menu è possibile includere pollame e carne che non contengono grassi, prodotti lattiero-caseari, che sono anche loro privi, frutti di mare, oli non raffinati, burro in piccole quantità.

Qualcosa di simile dovrebbe sembrare una dieta per un paziente che ha sofferto di un ictus cerebrale:

1. Per colazione, un pezzetto di pane bianco, latte e miele riscaldati, o lattuga, pane di segale con un pezzetto di burro e tè leggero.
2. Per il pranzo, zuppa di verdure, è possibile aggiungere un po 'di carne, manzo, purè di patate, per dessert, macedonia di frutta dolce, si può succo di limone con miele.
3. Prima di cena, puoi mangiare i pomodori in piccola quantità, aggiungendo i crostini.
4. Per cena, preparare un piccolo pezzo di pane di segale con burro, verdure sotto forma di aneto o prezzemolo e un bicchiere di kefir.

Una persona dovrà abituarsi a un nuovo stile di vita, se vuole evitare il ripetersi di un ictus e ripristinare le funzioni del corpo, quindi, nella maggior parte dei casi, la dieta non è un cambiamento temporaneo, diventa un compagno costante dopo una malattia.

Rimedi popolari dopo un ictus

Le persone hanno i loro metodi per ripristinare le funzioni del cervello e del corpo nel suo insieme dopo un ictus. Questo fogliame di piantaggine, noce, fiori di calendula e fragole, fiori e verdi di achillea, erba di San Giovanni e agrimony farmacia.

Due settimane per bere la mummia, mescolare con succo di aloe, quindi fare una pausa e bere la tintura di propoli per i prossimi 14 giorni. Il liquido può essere bevuto con l'aggiunta di diaskorei caucasico, infuso con la vodka.

Due mesi per prendere la tintura di erbe arnica, erba di San Giovanni, ippocastano e zucchetto, in proporzione di un terzo di un cucchiaino ogni giorno prima dei pasti non più di tre volte, dopo un intervallo di due mesi, tornare di nuovo alla terapia.

Durante il mese per bere la raccolta delle erbe di biancospino, puoi frutta o fiori, lofant tibetano, sotto forma di fiori macinati, motherwort e cinorrodi. Ogni giorno, tre volte prima dei pasti per mezzo bicchiere di brodo, fai una pausa per una settimana e riprendi la terapia.

Come creare un menu

Una dieta efficace per un ictus cerebrale dovrebbe essere variata, perché lo stesso cibo non può essere la fonte di tutte le sostanze necessarie per il corpo. Il menu dovrebbe includere cibi di diversi colori, frutta e verdura brillante, che contengono un'enorme quantità di vitamine utili e oligoelementi per il cervello. Oltre a verdure e frutta, può essere ingrediente di legumi, particolarmente utile dopo un attacco di ictus ischemico.

Di norma, la dieta giornaliera prevede cinque porzioni di frutta e verdura, ad esempio una porzione di verdura sostituisce un piatto di insalata o metà di verdure bollite o un bicchiere di succo da loro. Una porzione di frutta è un prodotto piccolo, delle dimensioni di una palla da tennis, una banana o un bicchiere di frutti di bosco.

L'attenzione dovrebbe essere rivolta alle etichette dei prodotti alimentari, dove ci sono molte informazioni utili Secondo le leggi, il produttore deve prendere nota del valore nutrizionale prodotto da un prodotto e della sua composizione. Poiché una dieta dopo un ictus cerebrale riduce il rischio di un secondo attacco, è necessario prestare attenzione a informazioni quali la presenza di grassi, calorie, se i grassi saturi e trans sono presenti, la composizione di colesterolo, contenuto di sodio e fibre.

Se si riduce al minimo l'assunzione di grassi trans o saturi e si riduce la quantità di colesterolo nel sangue, e questo è un indicatore importante per il paziente che ha avuto un ictus cerebrale. Tali sostanze grasse e simili alla cera si trovano negli alimenti di origine animale. Affinché le cellule cerebrali siano in salute, questo elemento ha bisogno di un bel po ', e il suo eccesso porta al rischio di ictus e di altre malattie cardiache. Per quanto riguarda il livello di colesterolo, è parzialmente prodotto dal corpo umano, e il resto del suo corpo va d'accordo con cibi grassi.

I grassi saturi, che possono danneggiare e portare a un ictus cerebrale, sono molto facili da sostituire con prodotti simili nella dieta, ad esempio il burro può essere escluso a favore di una dieta leggera margarina. Il formaggio grasso con un prodotto che contiene meno grassi, latte o crema può essere sostituito con prodotti simili, il cui contenuto di grassi è inferiore. Il formaggio a basso contenuto di grassi è ottimo per sostituire la crema di formaggio e il semplice gelato sostituirà lo yogurt magro o il succo di frutta. Per quanto riguarda la ricotta durante la dieta, non ha bisogno di essere sostituita con nulla, è sufficiente fare una scelta a favore dell'1%, l'olio d'oliva è adatto invece di salse grasse o condimenti per insalata, costine di maiale per filetto, lasciare solo proteine ​​da uova di pollo, carni grasse per prodotti a basso contenuto di grassi.

Dieta a corsa

Descrizione del 16 maggio 2017

• Efficacia: effetto terapeutico dopo 1 mese
• Termini: costantemente
• Costo dei prodotti: 1700-1900 rubli a settimana

Regole generali

L'ictus ischemico è una condizione che si sviluppa a seguito di una diminuzione dell'afflusso di sangue al cervello in una piscina arteriosa. Questo porta all'ischemia di quest'area e si forma un centro di necrosi del tessuto cerebrale. Clinicamente, questo è caratterizzato dalla comparsa di sintomi focali persistenti (più di 24 ore), che corrispondono alla lesione del pool vascolare e all'identificazione di infarto cerebrale acuto alla TC o alla RM.

La causa più comune di ictus ischemico è la trombosi o embolia sullo sfondo di aterosclerosi dei vasi cerebrali. Con la sconfitta delle grandi arterie, si sviluppano infarti cerebrali piuttosto estesi con sintomi gravi e decorso grave. Con la sconfitta delle piccole arterie si sviluppa un microstroke - attacchi cardiaci con piccole lesioni, quindi i disturbi sono appena evidenti e il loro recupero si verifica rapidamente. Questo può essere intorpidimento del viso, vertigini o mal di testa improvviso, incoordinazione, intolleranza alla luce intensa e suoni forti. Spesso i pazienti non prestano questa attenzione e rimangono senza il trattamento necessario.

Il trattamento comprende la terapia di base (mantenimento della pressione arteriosa, normalizzazione della respirazione, regolazione dell'omeostasi, riduzione dell'edema cerebrale, eliminazione dell'ipertermia) e terapia specifica - trombolisi, terapia antipiastrinica, anticoagulante (se indicato) e persino trattamento chirurgico. Un punto importante è la nutrizione. Quale dovrebbe essere una dieta per l'ictus?

Quando la coscienza è inibita o la deglutizione è compromessa, la nutrizione viene effettuata in un ospedale con una miscela speciale (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) usando una sonda, il cui valore energetico varia tra 1800-2400 kcal. Per ogni paziente viene calcolata la quantità giornaliera di proteine, grassi e carboidrati e viene somministrata una certa quantità della miscela.

Attraverso la sonda, puoi inserire cibo e pasti. Sono ammessi carne e pesce bollenti a basso contenuto di grassi, che vengono passati attraverso un tritacarne due volte e sfregati con un setaccio. La purea risultante viene miscelata con il contorno schiacciato e aggiunge il brodo alla consistenza desiderata, passata attraverso la sonda. Il giorno il paziente riceve 50 g di pesce e 150 g di carne, 200 ml di kefir, 600 ml di latte, 150 g di fiocchi di latte, 50 g di panna acida. Il porridge è preparato passato, diluito con latte o brodo.

Patate, carote, barbabietole, cavolfiori, zucchine, zucca sono ben bolliti e asciugati allo stato di purè di patate. Se diventa possibile inghiottire il paziente, vengono trasferiti alla nutrizione indipendente: porridge liquidi, succhi, purea di frutta e verdura, zuppe con carne, macinati in un frullatore. Le bevande sono permesse tè con latte, cacao con latte, succhi di frutta, tè alla rosa canina.

La dieta per l'ictus ischemico dovrebbe essere conforme alle raccomandazioni del Medical Table 10C, che è prescritto per l'aterosclerosi vascolare. Questo alimento terapeutico ha lo scopo di normalizzare il metabolismo dei lipidi e rallentare la progressione dell'aterosclerosi. Contiene una quantità fisiologica di proteine, grassi animali, carboidrati semplici e sale (4-5 g) sono limitati. La nutrizione è arricchita con oli vegetali che contengono acidi grassi polinsaturi e fibre alimentari (cereali, verdure e frutta).

Pertanto, la nutrizione dopo un ictus ischemico si basa sui seguenti principi:

• normalizzazione del colesterolo nel sangue, poiché la principale causa di ictus è l'aterosclerosi e i disturbi del metabolismo lipidico;
• restrizione calorica dovuta allo zucchero e alla cottura;
• controllare la pressione sanguigna riducendo il sale nella dieta. Il cibo viene preparato senza di esso ed è consentito aggiungere 4-5 g ai piatti;
• composizione vitaminica di alta qualità (in particolare acido folico, vitamine B6, B12, E);
• assunzione di liquidi fino a 1,2 litri;
• il burro è permesso fino a 20 g al giorno e fino a 30 g di olio vegetale;
• pasti regolari raccomandati (fino a 5 volte al giorno) per evitare sentimenti di fame;
• quando i piatti in sovrappeso, zucchero, farina e cereali sono significativamente limitati o completamente eliminati;
• le bevande che eccitano il sistema nervoso centrale (alcol, tè forte e caffè) sono limitate.

Ora di più su questi punti. Una corretta alimentazione è ridurre il consumo di grassi animali ed escludere il colesterolo dal cibo. Allo stesso tempo è necessario aumentare il consumo di fibre alimentari con cereali, verdure e frutta. La fibra alimentare assorbe il colesterolo in eccesso e lo porta attraverso l'intestino.

I carboidrati complessi da verdure fresche, frutta e cereali normalizzano il metabolismo energetico, che è importante dopo un ictus, lentamente digerito e creare una sensazione di sazietà. La preferenza dovrebbe essere data alle verdure e ai frutti di colore viola e rosso (contengono anticianidine che riducono la permeabilità capillare): uva, melograno, melanzana, cavolo rosso, peperone rosso dolce, barbabietola.

Quando i disturbi del flusso sanguigno cerebrale, ipertensione e aterosclerosi, aumenta la necessità di acidi grassi polinsaturi omega-3. Sono insostituibili e non sintetizzati nel corpo. Il fabbisogno giornaliero è di 1-2 grammi. La maggiore quantità di acido linolenico si trova nei semi di lino, mentre le fonti di acidi eicosapentaenoico e docosaesaenoico sono olio di pesce, pesce di mare, tonno, aringa, sardina e salmone. Ecco perché nella dieta dei pazienti dovrebbe essere dominato da oli vegetali e pesce di mare, che è meglio sostituire la carne con la dieta.

Altrettanto importante è la presenza di vitamina E, la cui fonte è il pesce di mare e gli oli vegetali, la soia, il latte, i verdi. La vitamina B6 è molto utile, che otteniamo da frutta, verdura e cereali integrali: broccoli, spinaci, carote, semi, germe di grano, mais, legumi. L'azione B6 è di ridurre l'omocisteina, che svolge un ruolo significativo nel verificarsi dell'ischemia.

Le vitamine B6 e B12 contribuiscono alla soppressione dell'omocisteina, ma l'acido folico è più efficace a questo riguardo. La sua ammissione di 400 microgrammi al giorno e più è necessaria per ridurre il rischio di una nuova ictus. Con la sua mancanza di omocisteina si accumula rapidamente nel sangue. Leader nel cavolo acido folico, broccoli, fagioli, lenticchie, agrumi.

Dopo un ictus, la persona è organica in movimento e viene notato l'aumento di peso. Le calorie supplementari vengono con pasticcini e dolci. Sostituisci il pane di grano con la crusca, devi rinunciare a pancake, torte e focacce, invece di dolci, concediti miele, frutta e frutta secca, in cui c'è molto più beneficio che nelle torte e nei pasticcini. Lo zucchero è consentito fino a 50 g al giorno. Per controllare il peso è necessario pesare ogni due settimane. Periodicamente, devi organizzare giorni di digiuno: kefir o cagliata e, per la stagione, cetrioli e cocomeri.

Con l'ictus emorragico, che si manifesta sullo sfondo di una maggiore pressione, i principi di base della nutrizione sono gli stessi, ma è particolarmente importante limitare il sale, che si lega e mantiene fluido nel corpo, il che porta ad un aumento ancora maggiore della pressione e dello stress sul sistema cardiovascolare. Allo stesso tempo, il cibo viene preparato senza sale e viene utilizzato nei pasti pronti nella quantità di 2-4 g.

La seconda caratteristica distintiva dell'alimentazione in questa forma di ictus consiste nel limitare l'assunzione di liquidi a 1,2 litri al giorno e escludendo dalla dieta caffè, tè forte, varie bevande tonificanti e stimolanti (ginseng, eleuterococco, ecc.). In una certa misura, ridurre il decotto a pressione di erbe diuretiche, valeriana, biancospino, succo di barbabietola e chokeberry. Di grande importanza è il mantenimento del livello di potassio e magnesio nel sangue. Questi oligoelementi si trovano in riso, miglio, prugne secche, albicocche secche, uvetta, farina d'avena, colore e cavolo bianco, pane nero, noci, manzo.

Prodotti consentiti

Il pane è meglio mangiare la segale, ma è consentita anche la farina di frumento, così come la crusca, la farina integrale e la farina integrale. Potete permettervi biscotti secchi, dolci fatti in casa senza snack fatti con farina integrale con ripieno di crusca e ricotta, cavolo o pesce.

Minestre di verdure consentite, zuppa di cavolo, zuppa di barbabietola, zuppa di borscht, zuppe con cereali. Tuttavia, hanno bisogno di cucinare in acqua o brodo vegetale. La carne e il pollame devono scegliere varietà a basso contenuto di grassi e servirle bollite o al forno. La nutrizione medica per questa malattia comporta la predominanza nella dieta di pesce e frutti di mare, che dovrebbe soppiantare i piatti a base di carne. Se mangi carne, per ridurne gli estratti, devi prima bollirla e poi cuocerla o friggerla.

Guarnire è meglio cucinare le verdure: cavoli, barbabietole, melanzane, zucca, carote, zucchine e patate. È meglio mescolare le verdure sotto forma di stufati. In forma fresca, è possibile realizzare una varietà di insalate con l'aggiunta di semi di lino sani e oli vegetali, che è meglio cambiare. Includere verdure ricche di acido folico: insalate a foglia verde, asparagi, broccoli, cavolfiori, mais, zucca, barbabietole, sedano, carote.

Il latte e il latte acido devono essere consumati a colazione, e la panna acida a basso contenuto di grassi va aggiunta solo ai piatti. Le uova sono consentite fino a 4 pezzi a settimana, mentre le proteine ​​possono essere consumate più spesso (sotto forma di omelette proteiche). Grano saraceno, orzo, farina d'avena e semole di miglio preparano i porridge che possono essere aggiunti ai crostini (casseruole con fiocchi di latte). Per l'obesità, cereali e prodotti a base di farina dovrebbero essere limitati. Burro ammesso (20 g al giorno) e oli vegetali (30 g), sono utilizzati nei piatti.

Puoi usare tè leggero con latte, sostituto del caffè (caffè, cicoria), succhi di verdura e bacche. Assunzione giornaliera raccomandata di brodo e crusca di frumento.

Nutrizione dopo un ictus: regole di organizzazione e requisiti dietetici

L'ictus è una grave patologia che si verifica a causa di disturbi circolatori nel cervello. Porta a gravi disfunzioni del corpo: convulsioni, perdita di coscienza, paralisi. L'ictus è spesso la causa della morte improvvisa. Dopo il primo attacco, aumenta la probabilità di ricorrenza e morte. Pertanto, è importante prevenire il ri-sviluppo di una condizione pericolosa.

La nutrizione scorretta è una delle cause dell'ictus. Assunzione di cibo irregolare, eccesso di cibo, abbondanza di grassi animali, consumo di eccessive quantità di sale e dolci - tutto questo influenza negativamente lo stato del sistema cardiovascolare.

L'aterosclerosi dei vasi sanguigni e l'ipertensione, che sono considerati i principali responsabili dell'ictus cerebrale, sono il risultato dell'uso di tale cibo. Pertanto, la nutrizione dopo un ictus è data particolare importanza. Grazie ad una dieta appositamente studiata, il rischio di recidiva è ridotto di circa un terzo.

Come organizzare il cibo per il paziente

Un ictus è sempre uno shock per una persona. È necessario cambiare il cibo nel modo più fluido possibile, ma allo stesso tempo devono essere rigorosamente esclusi alcuni prodotti che non dovrebbero essere mangiati. Per l'organizzazione del corretto tavolo del paziente viene utilizzata la dieta numero 10.

Il cibo dopo un ictus dipende dalle condizioni del paziente. Se una persona non riprende conoscenza, allora il corpo viene supportato con l'aiuto di soluzioni che vengono somministrate per via endovenosa. Dopo che il paziente si è svegliato, è possibile stimare quanto sia indipendente. In caso di violazione del processo di masticazione di alimenti, prodotti o pasti pronti vengono macinati in un frullatore. Se una persona è paralizzata (sdraiata), allora un'infermiera o un parente stretto lo nutre con un cucchiaio. Con la paralisi parziale - aiuta a ri-padroneggiare le abilità.

Il ripristino dell'attività motoria avviene di solito per un lungo periodo. Durante questo periodo, le persone vicine devono essere pazienti e aiutare il paziente a tornare a una vita piena.

Il cibo dopo un ictus dovrebbe essere diviso in tre pasti principali e due aggiuntivi. Le porzioni devono essere fatte per essere piccole. Dal momento che una persona si muove un po ', il cibo dovrebbe contenere una quantità minima di calorie. Pertanto, la base della dieta sono verdure e frutta.

Una persona che ha subito un ictus riceve una terapia farmacologica. Dovresti consultare il tuo medico che farmaci assumono prima dei pasti e che cosa dopo. In questo caso, il medico ti informerà sulla compatibilità di determinati prodotti con farmaci.

Quando si organizza il cibo dopo un ictus, è necessario tenere conto del bisogno del corpo di alcune sostanze che migliorano le condizioni dei vasi e contribuiscono al ripristino delle cellule cerebrali:

• Potassio, calcio, sodio e magnesio sono considerati i microelementi più utili che assicurano il funzionamento efficace del cervello (i neuroni).
• Gli antiossidanti proteggono le cellule dai radicali liberi e aiutano a combattere l'ipossia tissutale.
• Acidi grassi polinsaturi, rame, zinco, calcio, vitamine A, E, P, gruppo B hanno un effetto positivo sui vasi sanguigni.
• I grassi devono essere presenti nella dieta, da cui si formano le lipoproteine ​​ad alto peso molecolare, che rimuovono il colesterolo "cattivo" dal corpo e sostengono il lavoro del fegato e dei vasi sanguigni. Si trovano nei pesci marini grassi.
• Proteine ​​e carboidrati forniscono al cervello materiale per la riparazione cellulare.

Nel menu del paziente con una diagnosi di ictus, includere più fibre. Previene l'insorgenza di costipazione e assorbimento del colesterolo. Per una persona con mobilità ridotta, è meglio cucinare cibi liquidi e semi-liquidi. Il sale dovrebbe essere escluso dalla dieta o il suo consumo dovrebbe essere ridotto al minimo.

Dieta per ictus: tabella numero 10 e sue caratteristiche

L'obiettivo di una dieta destinata ai pazienti dopo un ictus è migliorare la circolazione del sangue, normalizzare il metabolismo, il cuore, i vasi sanguigni, il fegato, i reni e il tratto gastrointestinale. La tabella numero 10 comporta la riduzione delle calorie a 2500 kcal riducendo la quantità di grassi e carboidrati, motivo per cui perdono peso dopo un ictus.

La dieta elimina gli alimenti che promuovono un'eccitazione eccessiva del cuore e del sistema nervoso. Per ricostituire il corpo con magnesio e potassio, gli alimenti alcalinizzanti (verdure, frutta, latte) sono inclusi nella dieta durante un ictus. I piatti sono per lo più bolliti, al vapore o al forno.

A seconda di quale ictus è stato diagnosticato in un paziente, ischemico o emorragico, la dieta ha le sue caratteristiche:

• Ictus ischemico. La ragione di questo tipo di patologia è un restringimento del lume dei vasi, che porta all'interruzione dell'afflusso di sangue al cervello. L'organo riceve meno ossigeno vitale e se il flusso sanguigno viene completamente bloccato, le cellule e i neuroni muoiono. L'aterosclerosi si sviluppa come risultato di un aumento del sangue di lipoproteine ​​a basso peso molecolare, che contribuiscono alla deposizione di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni. E questo, a sua volta, deriva dal fatto che una persona consuma molto cibo contenente grassi animali. Pertanto, una dieta con un ictus ischemico, principalmente volto a eliminare questo fattore, cioè, è necessario escludere i prodotti in cui non vi è il colesterolo.
• Ictus emorragico. La patologia si verifica se una nave è esplosa nel cervello. La ragione principale di questo fenomeno è un forte aumento della pressione sanguigna. Le pareti dei vasi sanguigni non resistono a forti tensioni e scoppiano. Di conseguenza, si verificano emorragia cerebrale, formazione di ematoma e morte cellulare. L'enfasi nella dieta per l'ictus emorragico è ridurre il fluido nel corpo. Il suo eccesso porta alle tristi conseguenze di un brusco salto della pressione sanguigna. Per evitare l'accumulo di liquidi nel corpo può, se eliminiamo o limitiamo significativamente l'assunzione di sale. Il cloruro di sodio si mantiene vicino al liquido e impedisce la sua rimozione dal corpo. I pazienti ipertesi dopo un ictus dovrebbero anche limitare il consumo di liquido libero a 1,2 litri al giorno.

Dieta con ictus numero 10 tiene conto di tutte le peculiarità della nutrizione. Correggere correttamente a seconda delle cause di un ictus, aiuterà il medico curante.

Cosa mangiare dopo un ictus:

• Cereali. Porridge utile fatto con acqua o latte Le semole sono utilizzate nei dessert, ad esempio il budino. I fagioli dovrebbero essere esclusi dalla dieta.
• Zuppe. I piatti liquidi devono essere presenti nella dieta. Tuttavia, le solite zuppe di carne dovranno essere abbandonate. L'opzione migliore sarebbe piatti contenenti cereali, patate e altre verdure. La zuppa di barbabietola più utile. Dal momento che non è consigliabile usare il sale durante la cottura, è meglio mettere nella zuppa verdi o sedano tritati, il che conferirà al piatto un sapore salato.
• Carne e pollame La dieta dell'ictus include proteine ​​animali. Tuttavia, la carne dovrebbe essere magra. Manzo, coniglio, tacchino o pollo funzioneranno bene.
• Prodotti a base di farina Si consiglia di usare il pane in una forma poco secca, meglio della cottura di ieri. La preferenza dovrebbe essere data ai prodotti dietetici senza sale. Puoi far bollire la pasta dal grano duro.
• Verdure. Sono desiderabili bollire o vapore. Dovrebbe essere meno probabile mangiare verdure crude, è meglio sostituirle con frutta. È utile per cucinare piatti a base di cavolfiore, zucche, barbabietole, pomodori, zucchine, carote. È possibile includere nelle insalate di dieta da cetrioli freschi, pomodori, carote, foglie di lattuga e verdure fresche.
• Uova. In una dieta con un ictus, questo prodotto viene consumato solo da un punto d'ebollizione o sotto forma di omelette cotte.
• Pesce. Qualsiasi pesce marino farà. Viene prima bollito, quindi leggermente fritto. Cuocere bene il pesce al vapore o cuocere bene. Frutti di mare utili (gamberetti, calamari, ecc.).
• Grassi. Puoi mangiare qualsiasi olio vegetale. Panna acida e burro, cotto senza sale, sono limitati nel cibo.
• Bevande. È utile bere succhi di frutta e verdura, tè verde, decotti (verdura, rosa canina, ecc.) A volte puoi bere un caffè debole con il latte.

Dopo un microstroke o ictus, si raccomanda di includere erbe e verdure di colore verde scuro (acetosa, spinaci, broccoli) nella dieta, in quanto impediscono la formazione di placche di colesterolo. È necessario mangiare vari cibi sani: noci, bacche, aglio giovane, semi di lino. Un goloso deve sostituire panini e dolci per frutta secca o frutta fresca, ad esempio banane.

Nutrizione dopo un ictus cerebrale: come creare un menu e un elenco di cibi proibiti

Per mangiare subito dopo un ictus, è necessario creare un menù giornaliero in modo che contenga necessariamente proteine, grassi e carboidrati. La preferenza dovrebbe essere data a latticini a basso contenuto di grassi, verdure, carne magra, cereali e oli vegetali. La dieta dopo un ictus a casa si basa sul principio della nutrizione frazionata. Hai bisogno di mangiare in piccole porzioni almeno cinque volte al giorno. Si consiglia di mangiare allo stesso tempo.

La nutrizione dopo un ictus cerebrale ha limitazioni significative, indipendentemente dalle ragioni che hanno dato origine alla patologia. La dieta prescritta al paziente è costante, cioè non è più possibile tornare alla dieta abituale.

Pertanto, gli amanti dei dolci e del pesce affumicato dovranno sintonizzarsi su un nuovo modo.

Esempio di un menu domestico di un giorno per un paziente:

1. La colazione dovrebbe essere leggera, ma abbondante. Buone casseruole di ricotta, innaffiate con marmellata. Bere: tè verde.
2. Per pranzo - un pezzo di pane e yogurt con un contenuto minimo di grassi.
3. Il pranzo vale la pena renderlo più denso. Il primo piatto è la zuppa di barbabietola rossa. Il secondo è il porridge di grano saraceno con tortino di carne, cotto a vapore e un'insalata di cetrioli, pomodori e verdure, versato con olio vegetale. Bevanda - succo di mela.
4. Per uno spuntino pomeridiano, puoi servire biscotti galetnye e decotti di rosa selvatica.
5. Il pesce di mare, cotto a vapore, va bene per cena. Potete servire come contorno un porridge di riso e un'insalata di carote e una gelatina di frutta come dessert.

Organizzare il cibo a casa dopo un ictus cerebrale non è così difficile. Niente di speciale deve essere fatto, ma la dieta dovrebbe essere strettamente controllata da un elenco di cibi consentiti e proibiti.

Cosa non può essere usato dopo un ictus:

• carne grassa, strutto;
• uova bollite e fritte;
• tè forte e caffè naturale;
• brodi a base di carne o pesce;
• alcool (eccetto per una piccola quantità di vino rosso secco);
• panna acida grassa, formaggio, burro;
• margarina e olio da cucina;
• pasticceria: muffin, torta, cioccolato, ecc.;
• prodotti a base di carne, pesce o pollame: salsicce, carni affumicate, prodotti in scatola, prodotti essiccati e secchi;
• verdure cotte con decapaggio, decapaggio o decapaggio.

Corretta alimentazione con perdita della funzione masticatoria

Se il paziente non può masticare da solo, allora la dieta dopo un ictus a casa per un tale paziente è organizzata secondo gli stessi principi, ma con una leggera differenza - il cibo dovrebbe avere una consistenza liquida. Assolutamente qualsiasi cibo, sia esso zuppa o pesce, può essere facilmente macinato con un frullatore. È importante solo che il cibo sia caldo e abbastanza liquido, ad esempio, un piccolo brodo vegetale può essere aggiunto alla carne macinata.

Una dieta dopo un ictus a casa, organizzata secondo tutte le regole, aiuterà il paziente a superare rapidamente il periodo di riabilitazione e ridurre significativamente il rischio di un secondo attacco.

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Nutrizione dopo un ictus cerebrale

Una persona che ha subito un ictus cerebrale dovrà cambiare in modo permanente la sua dieta abituale. Se prima della sua dieta includeva un gran numero di prodotti dannosi (spesso questo è ciò che porta ad un ictus), allora i cambiamenti saranno drammatici. Ma non a tutti viene dato un facile rifiuto di grasso, troppo salato e piccante.
La dieta di una persona che ha subito un ictus dovrebbe essere simile alla dieta di una persona che sta cercando di evitare una malattia insidiosa.

La prima cosa da fare è assicurarsi che malattie come l'ipertensione e il diabete siano sotto controllo, in quanto strettamente correlate all'ictus. Per questo, non è sufficiente usare il trattamento farmacologico, una corretta alimentazione aiuterà a mantenere i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo al livello normale in modo che il rischio di un nuovo ictus sia il più basso possibile.

La nutrizione per l'ictus è finalizzata a:

• per fornire organi vitali, in particolare il cervello e il cuore, con la quantità necessaria di sostanze utili per il loro pieno lavoro
• evitare possibili ispessimenti del sangue (con diabete)
• prevenire l'aumento di peso e la normalizzazione del peso corporeo, se necessario

Funzioni di alimentazione per corsa

Indipendentemente da ciò che ha causato l'ictus, i principi nutrizionali sono simili per ognuna delle sue varianti. Vale la pena notare che la nutrizione durante un ictus cerebrale non è soggetta ad alcuna dieta speciale, dovrebbe essere solo in accordo con le raccomandazioni dell'OMS sulla nutrizione.

Pertanto, è spesso necessario mangiare durante un ictus, ma in piccole porzioni, e l'apporto calorico non deve superare i duemilacinquecento chilocalorie. Il menu dovrebbe essere sufficientemente completo e contenere tutti gli elementi: carboidrati, grassi, proteine ​​e si dovrebbe dare la preferenza ai carboidrati complessi derivati ​​da alimenti vegetali, e anche i grassi sono preferibili all'uso di origine vegetale.

Dovrebbe essere limitato e in alcuni casi escluso:

• cibi grassi e fritti
• sottaceti e carni affumicate
• piatti di farina bianca
• qualsiasi dolce

Il sale merita un'attenzione speciale. All'inizio, dopo un ictus, vale la pena di rifiutarlo del tutto, e solo dopo che la condizione può essere migliorata, può essere gradualmente introdotta, iniziando con una piccola quantità. Tale limitazione è legata al fatto che il sale ha la proprietà di entrare nel sangue per attirare liquidi dai tessuti circostanti nei vasi sanguigni. E questo, a sua volta, può provocare un aumento della pressione sanguigna e avere un effetto negativo sulle navi indebolite dalla malattia.

La base della dieta dovrebbe essere:

• Verdure. Più spesso di altri è utile includere nel menu cavolo, barbabietole e spinaci, che contribuiscono al miglioramento delle reazioni biochimiche che si verificano nel cervello.
• Frutti. Mirtilli e mirtilli rossi - quelle bacche, che sono meglio dare la preferenza, dal momento che è il loro uso aiuterà a rimuovere i radicali liberi dal corpo. Per natura, queste bacche sono forti antiossidanti.
• Kashi
• Pesce. Nelle specie marine adipose, come ad esempio: aringa, tonno, sardine, salmone contengono acidi grassi e fosforo, quest'ultimo è indispensabile per migliorare il metabolismo nel tessuto cerebrale. I pesci di fiume, in particolare i pesci grassi, dovrebbero essere scartati.
• Uccelli e carni magre
• Latticini a basso contenuto di grassi
• frutti di mare
• Oli vegetali non raffinati
• Burro (in piccola quantità)

Dieta giornaliera approssimativa per un ictus cerebrale:

• La colazione: un pezzetto di pane bianco con latte caldo e miele
• Pranzo: insalata verde, pane nero con burro, tè leggero
• Pranzo - zuppa con verdure e carne di manzo magro, purè di patate, macedonia di frutta con succo di limone e miele
• Prima di cena - alcuni pomodori con cracker
• Cena - un panino con pane nero (un pezzetto), burro, aneto o prezzemolo, un bicchiere di kefir

Una corretta alimentazione durante un ictus cerebrale non dovrebbe essere temporanea, ma diventare un compagno costante della persona che ha sofferto della malattia.

Alcuni altri consigli

Dopo un ictus, alcune persone cambiano il loro gusto, mentre altri non vogliono nulla e non gli piace pensare al cibo, spesso il riflesso della deglutizione è completamente o parzialmente disturbato. Per questi motivi, il paziente può perdere peso abbastanza e affrontare le conseguenze di una mancanza di nutrienti nel corpo, e questo è particolarmente pericoloso dopo un ictus. Il pasto in piccole porzioni renderà questo processo meno sgradevole. Il paziente dovrà somministrare integratori vitaminici se mangia poco cibo. Quando il riflesso della deglutizione viene disturbato, viene fornita l'alimentazione della sonda. Il cibo troppo freddo o caldo non ne vale la pena. Se il paziente è difficile da deglutire, gli devono essere somministrati purè di patate e zuppe, ma se non riesce a mangiare affatto, è meglio cercare l'aiuto di un medico il prima possibile.
I liquidi dovrebbero essere bevuti il ​​più possibile, soprattutto se il diabete mellito è associato a un ictus, poiché provoca disturbi nel metabolismo del sale marino, che porta ad un aumento della densità ematica, e questo a sua volta aumenta il rischio di recidiva di ictus. Puoi bere non solo acqua pulita, ma anche succhi di frutta diluiti, composte, ma in nessun caso bevande gassate e caffè.

Il paziente dovrebbe spiegare nel modo più dettagliato possibile quale sia la necessità di cambiare la sua dieta. Se sa quanto sia pericoloso continuare a mangiare la dieta sbagliata, sarà molto più facile per lui accettare le restrizioni necessarie. Ma questo non significa che dovremmo intimidire una persona che ha subito un ictus con le terribili conseguenze della stretta aderenza alla dieta. Si dovrebbe cercare di convincerlo il più delicatamente possibile che la nutrizione dopo un ictus cerebrale può essere abbastanza varia, la dieta non è molto severa, ma ci sono un certo numero di restrizioni che devono essere rispettate per preservare la salute e la vita. È meglio farlo in questo modo, come se fosse la sua decisione di iniziare a mangiare bene.

http://golmozg.ru/zabolevanie/pitanie-pri-insulte-golovnogo-mozga.html

Dieta cerebrale

Una corretta alimentazione dopo un ictus cerebrale è uno dei componenti principali, che aiuterà a recuperare, quindi è necessario attenersi ad esso. Di norma, una dieta terapeutica fornisce solo prodotti utili e necessari, ma molti dei tuoi cibi preferiti devono essere abbandonati, almeno fino all'inizio dei miglioramenti. Una dieta corretta aiuterà non solo a ripristinare la forza del cervello del paziente, ma anche a prevenire un altro attacco.

Regole e suggerimenti utili

Una dieta efficace dopo un ictus cerebrale fornisce alcune regole che dovrebbero essere seguite sulla raccomandazione del medico curante. È obbligatorio bere più liquidi, specialmente il diabete, quando il processo di acqua salata è disturbato. Questo porta ad un ispessimento del sangue e c'è il rischio che un ictus cerebrale possa ripresentarsi. Poiché una dieta liquida consente di consumare non solo acqua, ma non sono consentite le composte, i succhi naturali diluiti, il caffè o le bevande gassate.

Il sale dovrebbe essere escluso dalla dieta dopo un ictus cerebrale, solo dopo un certo periodo di tempo, il suo cibo in piccole porzioni. Aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e il potassio delle funzioni cardiache, un elemento che è contenuto in numerosi prodotti. Colesterolo nocivo, soprattutto per le persone con diabete, la dieta esclude categoricamente al fine di evitare il ripetersi di ictus cerebrale.

Gli amici più stretti di qualsiasi dieta dopo un ictus cerebrale sono frutta e verdura, puoi cucinare o mangiare crudo. Come già accennato, il caffè è il primo nemico per una persona che è stata colpita da un ictus cerebrale e non c'è posto per lui nel menu di una dieta consolidata. Non molte persone sanno cosa sia Omega 3, acidi grassi, che, anche in piccole quantità nella dieta, saranno utili per il corpo dopo un ictus o per un diabetico.

L'obiettivo principale di una dieta corretta per un ictus cerebrale è quello di ripristinare la forza del corpo, in aggiunta:

• Fornire il cervello e altri organi importanti per la vita con sostanze nutritive e sostanze utili nella quantità richiesta.
• Sangue diradante è particolarmente importante per le persone che hanno il diabete.
• Prevenire l'aumento di peso e, se necessario, avvicinarlo alla normalità.

Perché ho bisogno di una dieta

Di norma, dopo un attacco di ictus o addirittura, accompagnato da diabete mellito, una persona può incontrare problemi di deglutizione, la funzione scompare parzialmente o completamente. Nel caso in cui si verifichi una paralisi completa del riflesso della deglutizione, il paziente viene alimentato attraverso la sonda, se la perdita è parziale, quindi tutto il cibo viene schiacciato, reso più liquido. E tutte le bevande o l'acqua permesse danno attraverso una cannuccia. Di norma, una dieta con un ictus cerebrale non è sempre rigorosa, la cosa principale è un'alimentazione corretta e variata per ridurre al minimo il rischio di una recidiva di crisi.

Quando un paziente prende un pasto dopo un ictus cerebrale, deve abbandonare molte delle sue abitudini e cambiare radicalmente il suo stile di vita, in particolare, rinunciare a cibi molto fritti, salati e piccanti. La dieta non prevede regole certe e rigide, è sufficiente seguire la prescrizione del medico. Ad esempio, per mangiare in piccole porzioni in modo che il contenuto calorico degli alimenti non sia al di sopra della norma, il menu di dieta dovrebbe includere il cibo, che consiste in carboidrati speciali e necessari. Inoltre, è necessario aggiungere grassi, preferibilmente della stessa origine vegetale e proteine.

Molto spesso dopo un ictus cerebrale, una persona cambia il suo gusto e non vuole pensare al cibo, a volte lo rifiuta, questo comporta conseguenze spiacevoli. Il paziente perde peso, il corpo afferra i nutrienti e nel periodo successivo a un ictus cerebrale è molto pericoloso, quindi i medici raccomandano di mangiare in piccole porzioni per rendere il processo più piacevole. E se il paziente mangia molto poco, allora il medico gli prescrive integratori vitaminici.

Una dieta ricostituente dopo un ictus comporta l'assunzione di frutta e verdura, ma il più delle volte si dovrebbe mangiare cavoli e barbabietole, gli spinaci sono molto utili, migliora le reazioni biochimiche che si verificano nel cervello. Tra i frutti si possono distinguere mirtilli e mirtilli rossi, bacche, che rimuovono i radicali liberi dal corpo, a causa della loro origine naturale, sono antiossidanti abbastanza forti. Per quanto riguarda i prodotti ittici nella dieta, è preferibile mangiare carne di vita marina grassa, ad esempio tonno, sardine o aringa, salmone, hanno gli acidi e il fosforo necessari, che migliorano i processi metabolici nei tessuti cerebrali. Ma il pesce di fiume per una dieta corretta con un colpo cerebrale non è adatto, dovrebbe essere escluso.

Nel menu è possibile includere pollame e carne che non contengono grassi, prodotti lattiero-caseari, che sono anche loro privi, frutti di mare, oli non raffinati, burro in piccole quantità.

Qualcosa di simile dovrebbe sembrare una dieta per un paziente che ha sofferto di un ictus cerebrale:

1. Per colazione, un pezzetto di pane bianco, latte e miele riscaldati, o lattuga, pane di segale con un pezzetto di burro e tè leggero.
2. Per il pranzo, zuppa di verdure, è possibile aggiungere un po 'di carne, manzo, purè di patate, per dessert, macedonia di frutta dolce, si può succo di limone con miele.
3. Prima di cena, puoi mangiare i pomodori in piccola quantità, aggiungendo i crostini.
4. Per cena, preparare un piccolo pezzo di pane di segale con burro, verdure sotto forma di aneto o prezzemolo e un bicchiere di kefir.

Una persona dovrà abituarsi a un nuovo stile di vita, se vuole evitare il ripetersi di un ictus e ripristinare le funzioni del corpo, quindi, nella maggior parte dei casi, la dieta non è un cambiamento temporaneo, diventa un compagno costante dopo una malattia.

Rimedi popolari dopo un ictus

Le persone hanno i loro metodi per ripristinare le funzioni del cervello e del corpo nel suo insieme dopo un ictus. Questo fogliame di piantaggine, noce, fiori di calendula e fragole, fiori e verdi di achillea, erba di San Giovanni e agrimony farmacia.

Due settimane per bere la mummia, mescolare con succo di aloe, quindi fare una pausa e bere la tintura di propoli per i prossimi 14 giorni. Il liquido può essere bevuto con l'aggiunta di diaskorei caucasico, infuso con la vodka.

Due mesi per prendere la tintura di erbe arnica, erba di San Giovanni, ippocastano e zucchetto, in proporzione di un terzo di un cucchiaino ogni giorno prima dei pasti non più di tre volte, dopo un intervallo di due mesi, tornare di nuovo alla terapia.

Durante il mese per bere la raccolta delle erbe di biancospino, puoi frutta o fiori, lofant tibetano, sotto forma di fiori macinati, motherwort e cinorrodi. Ogni giorno, tre volte prima dei pasti per mezzo bicchiere di brodo, fai una pausa per una settimana e riprendi la terapia.

Come creare un menu

Una dieta efficace per un ictus cerebrale dovrebbe essere variata, perché lo stesso cibo non può essere la fonte di tutte le sostanze necessarie per il corpo. Il menu dovrebbe includere cibi di diversi colori, frutta e verdura brillante, che contengono un'enorme quantità di vitamine utili e oligoelementi per il cervello. Oltre a verdure e frutta, può essere ingrediente di legumi, particolarmente utile dopo un attacco di ictus ischemico.

Di norma, la dieta giornaliera prevede cinque porzioni di frutta e verdura, ad esempio una porzione di verdura sostituisce un piatto di insalata o metà di verdure bollite o un bicchiere di succo da loro. Una porzione di frutta è un prodotto piccolo, delle dimensioni di una palla da tennis, una banana o un bicchiere di frutti di bosco.

L'attenzione dovrebbe essere rivolta alle etichette dei prodotti alimentari, dove ci sono molte informazioni utili Secondo le leggi, il produttore deve prendere nota del valore nutrizionale prodotto da un prodotto e della sua composizione. Poiché una dieta dopo un ictus cerebrale riduce il rischio di un secondo attacco, è necessario prestare attenzione a informazioni quali la presenza di grassi, calorie, se i grassi saturi e trans sono presenti, la composizione di colesterolo, contenuto di sodio e fibre.

Se si riduce al minimo l'assunzione di grassi trans o saturi e si riduce la quantità di colesterolo nel sangue, e questo è un indicatore importante per il paziente che ha avuto un ictus cerebrale. Tali sostanze grasse e simili alla cera si trovano negli alimenti di origine animale. Affinché le cellule cerebrali siano in salute, questo elemento ha bisogno di un bel po ', e il suo eccesso porta al rischio di ictus e di altre malattie cardiache. Per quanto riguarda il livello di colesterolo, è parzialmente prodotto dal corpo umano, e il resto del suo corpo va d'accordo con cibi grassi.

I grassi saturi, che possono danneggiare e portare a un ictus cerebrale, sono molto facili da sostituire con prodotti simili nella dieta, ad esempio il burro può essere escluso a favore di una dieta leggera margarina. Il formaggio grasso con un prodotto che contiene meno grassi, latte o crema può essere sostituito con prodotti simili, il cui contenuto di grassi è inferiore. Il formaggio a basso contenuto di grassi è ottimo per sostituire la crema di formaggio e il semplice gelato sostituirà lo yogurt magro o il succo di frutta. Per quanto riguarda la ricotta durante la dieta, non ha bisogno di essere sostituita con nulla, è sufficiente fare una scelta a favore dell'1%, l'olio d'oliva è adatto invece di salse grasse o condimenti per insalata, costine di maiale per filetto, lasciare solo proteine ​​da uova di pollo, carni grasse per prodotti a basso contenuto di grassi.

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