La vitamina C (L-isomero dell'acido ascorbico) è un composto organico biologicamente attivo solubile in acqua correlato al glucosio.

Il suo nome acido ascorbico ricevuto dal latino "scorbutus" (scorbuto). Già nel XVIII secolo, molto prima della scoperta delle vitamine, si scoprì che il succo di agrumi contiene una certa sostanza che impedisce lo sviluppo di scorbuto dai marinai durante i lunghi viaggi. È noto che lo scorbuto è una malattia causata da una grave mancanza di vitamina C nella dieta (carenza di vitamine).

Quali sono le funzioni della vitamina C nel corpo?

La vitamina C è uno degli antiossidanti più efficaci; Protegge le cellule del corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. L'acido ascorbico è un partecipante al processo di biosintesi del collagene e al suo predecessore, sostanze che sono necessarie per la formazione dell'osso completo e del tessuto connettivo. È necessario per l'emopoiesi normale e la produzione di catecolamine e composti steroidei nel corpo. La vitamina C è in grado di regolare la coagulazione del sangue e normalizza la permeabilità delle pareti dei piccoli vasi sanguigni. Può prevenire lo sviluppo di reazioni di ipersensibilità (allergie) e ridurre la gravità del processo infiammatorio.

L'acido ascorbico è necessario affinché una persona protegga il suo corpo dagli effetti negativi dei fattori di stress. È stato stabilito che la concentrazione di sali di acido ascorbico è molto alta negli ormoni dello stress secreti dalle ghiandole surrenali.

Sotto l'influenza di questa vitamina, il sistema immunitario viene rafforzato e vengono attivati ​​i processi di recupero.

Importante: c'è motivo di credere che la vitamina C sia un fattore importante nella prevenzione del cancro, in particolare - tumori maligni dell'apparato digerente, sistemi urinari e riproduttivi.

L'acido ascorbico accelera il processo di escrezione dei metalli pesanti e dei loro composti.

La vitamina C previene l'ossidazione del colesterolo e la sua deposizione sulle pareti vascolari, fornendo così effetto anti-aterosclerotico. Il suo contenuto sufficiente aumenta la stabilità di altre vitamine - A, E e composti del gruppo B.

Il composto non ha la proprietà di essere depositato, e non è sintetizzato nel corpo, e quindi la persona deve costantemente riceverlo dall'esterno in modo alimentare (con cibo e bevande).

Quali alimenti contengono vitamina C?

Le fonti naturali di questo composto sono molte verdure e frutta. Nei prodotti animali di vitamina C contiene un bel po '.

Poiché l'acido ascorbico è solubile in acqua e perde la sua stabilità quando riscaldato, gran parte di questa vitamina vitale si perde nel processo di trattamento culinario (calore). Verdura e frutta che lo contengono dovrebbero essere consumati crudi.

Fonti di origine animale:

• fegato di manzo e maiale;
• reni e ghiandole surrenali di animali;
• latte di cavalla;
• Mare;
• latte di capra

Fonti vegetali:

• verdure a foglia verde (lattuga, spinaci);
• ravanello;
• rafano;
• cipolle (verde e bulbo);
• agrumi (arance, limoni, ecc.);
• cavolo (qualsiasi varietà);
• peperone dolce ("bulgaro" e caienna piccante);
• pomodori;
• patate (cotte solo a buccia);
• acetosa;
• melanzane;
• piselli verdi;
• mele;
• ribes;
• pesche;
• melone;
• albicocche (comprese le albicocche secche);
• "Cavolo marino".

Fai attenzione: contenuto molto elevato di "ascorbinka" nei frutti di cenere di montagna, rosa canina e olivello spinoso. Le bevande vitaminiche da loro ti permettono di far fronte all'ipovitaminosi stagionale (inverno-primavera).

Le piante che possono essere utilizzate per fare infusioni di vitamine:

• bardana (radice);
• menta piperita;
• piantaggine;
• achillea;
• aghi di pino;
• lamponi (foglie);
• viola (foglie;
• finocchio (semi);
• ortica.

Lo stoccaggio sufficientemente prolungato di cibo e il trattamento biochimico influenzano negativamente il livello di vitamina C nel cibo. Una delle poche eccezioni sono i cinorrodi secchi, in cui fino a 1 anno o più, rimane una concentrazione eccezionalmente elevata di acido ascorbico (fino allo 0,2%). La rosa canina contiene molti altri nutrienti - vitamine K, P, tannini, zuccheri, ecc. Il frutto viene trasformato in sciroppo (può essere acquistato in farmacia), il che vi aiuterà a superare facilmente l'ipovitaminosi.

Importante: di tutti i piatti che sono stati sottoposti a trattamento termico, il "campione" nella quantità di vitamina C conservata è cavolo bollito. Quando bolle per 1 ora (non più!), Rimane il 50% dell'ascorbinka (rispetto al livello iniziale). Approssimativamente la stessa quantità di vitamina è immagazzinata in una zuppa di patate preparata al momento.

Tassi di assunzione di vitamina C

L'aumento del numero di "askorbinki" richiede diabetici e coloro che assumono preparazioni di acido acetilsalicilico, antibiotici e contraccettivi orali.

Importante: è stabilito che il fabbisogno di vitamina C è significativamente aumentato nelle persone che soffrono di dipendenza da nicotina; inoltre, i prodotti di combustione del tabacco degradano la digeribilità del composto benefico. I fumatori, così come quelli che consumano regolarmente bevande alcoliche, sono consigliati a consumare vitamina C 20-40% in più.

Un sacco di vitamina C è raccomandato per mangiare gli amanti della carne. Questo è necessario per ridurre gli effetti negativi dei composti azotati in grandi quantità presenti nel tessuto muscolare degli animali. Particolare attenzione dovrebbe essere rivolta a questa vitamina per coloro che preferiscono la carne sotto forma di salsicce e carni affumicate. Come uno dei conservanti nella fabbricazione di tali prodotti è spesso usato composto di azoto nitrato che può essere convertito nello stomaco in un tumore maligno provocando nitrosammine.

La tariffa giornaliera dipende da una serie di fattori, tra cui:

• clima;
• situazione ecologica nella regione;
• rischi professionali;
• fumare (incluso passivo);
• consumo di alcol;
• età;
• pavimento;
• la gravidanza;
• l'allattamento.

Nota: gli studi hanno dimostrato che nei climi caldi o molto freddi una persona necessita in media del 30-50% in più di acido ascorbico.

L'adulto medio ha bisogno di consumare al giorno 60-100 mg di vitamina C. Se i farmaci acido ascorbico sono prescritti nel complesso terapia di malattie, la solita dose giornaliera - da 500 a 1500 mg.

Durante la gravidanza, le donne devono consumare almeno 75 mg e durante l'allattamento al seno - almeno 90 mg di vitamina C.

I bambini dalla nascita ai sei mesi richiedono 30 mg e i bambini da 6 mesi a 1 anno assumono 35 mg di vitamina C al giorno. I bambini da 1 a 3 anni hanno bisogno di 40 mg e da 4 a 10 anni - 45 mg al giorno.

Caratteristiche di prendere vitamina C

È consigliabile dividere la dose giornaliera raccomandata in diverse dosi, cioè utilizzare il principio di "alimentazione frazionata". Il corpo umano consuma rapidamente rapidamente vitamine idrosolubili e rapidamente espelle l'eccesso con l'urina. Pertanto, è molto meglio mantenere una concentrazione costante di acido ascorbico, assumere droghe o consumare frutta e verdura in piccole porzioni durante il giorno.

Con un ciclo di terapia vitaminica, si raccomanda di aumentare e diminuire i dosaggi singoli e giornalieri il più agevolmente possibile.

ipovitaminosi

L'ipovitaminosi della vitamina C è stata rilevata nel 60-80% dei bambini in età prescolare e scolare. Dati quasi identici sono stati ottenuti dai risultati di studi condotti in varie regioni della Federazione Russa.

Importante: la carenza di questo composto è particolarmente pronunciata in inverno e in primavera, quando ci sono pochi ortaggi freschi e frutta nei negozi, e in quei prodotti vegetali che vengono venduti tutto l'anno, l'acido ascorbico è molto meno che in quelli appena raccolti.

Ipovitaminosi conduce immunità ridotta, aumentando così (25-40%), la frequenza di infezioni respiratorie e gastrointestinali. A causa di una diminuzione dell'attività fagocitaria dei leucociti in relazione a agenti batterici estranei, le malattie sono molto più gravi.

Le cause dell'ipovitaminosi possono essere suddivise in endogene ed esogene.

Le cause interne sono l'assorbimento alterato e la capacità di assimilare l'acido ascorbico.

La causa esterna è una lunga sotto ricezione di una vitamina con il cibo.

Con carenza di vitamina C, possono verificarsi le seguenti manifestazioni culinarie di ipovitaminosi:

• aumentato sanguinamento gengivale;
• mobilità anormale e perdita dei denti;
• lividi facili;
• rigenerazione compromessa (lenta guarigione di tagli e graffi);
• letargia e diminuzione del tono muscolare;
• alopecia (perdita di capelli);
• pelle secca;
• irritabilità;
• riduzione della soglia del dolore;
• artralgia;
• disagio generale;
• stato depresso.

Fai attenzione: I denti possono allentarsi e cadere, in quanto v'è riassorbimento (riassorbimento) dell'osso alveolare (pozzi denti) e la sintesi del collagene inadeguata porta ad un indebolimento delle fibre legamentose periapicali. Le contusioni sul corpo si formano quasi da sole a causa della fragilità delle pareti dei capillari.

Indicazioni per iniziare a prendere più alte dosi di vitamina C.

Le indicazioni per l'assunzione di acido ascorbico sotto forma di farmaci sono:

• prevenzione dell'ipovitaminosi;
• trattamento di ipo e avitaminosi;
• periodo di gestazione;
• l'allattamento al seno;
• crescita attiva;
• frequente stress psico-emotivo;
• significativo sforzo fisico;
• stanchezza generale;
• il periodo di recupero dopo la malattia (per rafforzare il sistema immunitario, accelerare il recupero e il recupero del corpo);
• gengive sanguinanti;
• sanguinamento nasale;
• ebbrezza;
• infezioni (compreso infezioni respiratorie acute);
• malattia del fegato;
• guarigione lenta di ferite e fratture;
• distrofia generale.

Importante: in rari casi, quando si assumono dosi più elevate di vitamina C, possono svilupparsi reazioni di ipersensibilità (allergie).

Come misura preventiva, si consiglia di assumere 0,25 g di vitamina C ai pasti (la frequenza di assunzione è 4 volte al giorno). Quando i sintomi del raffreddore compaiono nei primi 4 giorni dall'inizio della malattia, dovrebbero essere consumati 4 g di "ascorbinka" al giorno. Quindi la dose può essere gradualmente ridotta a 3, e quindi a 1-2 g al giorno.

supervitaminosis

Nella maggior parte dei casi, il corpo tollera anche dosi molto elevate di questo composto biologicamente attivo, ma lo sviluppo della diarrea non è escluso.

Se assunto in parallelo con i preparati di acido salicilico, la vitamina C può innescare lo sviluppo di gastrite e ulcere gastriche. Si consiglia di consumarlo sotto forma di ascorbato di calcio, con un pH neutro.

In pazienti con deficienza geneticamente determinata di glucosio-6-fosfato deidrogenasi grandi dosi di acido ascorbico può portare alla distruzione dei globuli rossi che possono causare gravi complicazioni.

Non è raccomandato assumere vitamina C con antiacidi, che includono composti di alluminio.

Grandi dosi di vitamina C riducono l'assorbimento di B12.

Controindicazioni all'uso di "dosi d'urto" sono diabete mellito, aumento della coagulazione del sangue e tendenza alla trombosi.

Importante: un ciclo prolungato di trattamento con vitamina C può causare l'inibizione della produzione di insulina da parte del pancreas.

Sulle regole di assunzione di vitamina C in questa video recensione dice al medico:

Plisov Vladimir, dentista, fitoterapista

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http://okeydoc.ru/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-dlya-chego-on-nuzhen-i-v-kakix-produktax-soderzhitsya/

Compresse di vitamina C per bambini e adulti - istruzioni per l'uso e indicazioni, dosaggio e prezzo

L'acido ascorbico è coinvolto in tutti i processi metabolici a livello cellulare. Per arricchire il corpo con un antiossidante indispensabile, la prima cosa che devi cambiare la dieta quotidiana. Per eliminare e prevenire i sintomi dell'avitaminosi, i medici prescrivono inoltre farmaci con vitamina C. La dinamica positiva si osserva all'inizio del corso. È importante chiarire che i medicinali monocomponenti contenenti vitamina C hanno diverse forme di rilascio. Per prima cosa devi scoprire la fattibilità di una destinazione farmaceutica di questo tipo.

Funzioni della vitamina C.

L'acido ascorbico si trova nella maggior parte degli alimenti, ma non si attarda nel corpo. Per garantire e mantenere l'equilibrio vitaminico, i medici prescrivono una forma di vitamina C compressa. I benefici dell'acido ascorbico, che è un antiossidante naturale:

• aumento dell'emoglobina, trattamento dell'anemia da carenza di ferro;
• normalizzazione della pressione sanguigna;
• accelerazione del metabolismo del ferro;
• normalizzazione dei livelli di colesterolo nel sangue nel diabete mellito;
• rimozione di tossine, veleni, scorie;
• rafforzare l'immunità locale;
• sintesi di collagene ed elastina per il ringiovanimento cutaneo;
• accelerazione del metabolismo;
• rimozione di radicali liberi;
• sintesi dei leucociti;
• rigenerazione dei tessuti lesi in caso di danni chimici e termici;
• moderato effetto diuretico;
• partecipazione alla formazione di ormoni femminili;
• soppressione del processo infiammatorio;
• trattamento e prevenzione delle malattie del sistema cardiovascolare.

Indicazioni per l'uso di vitamina C

L'acido ascorbico è necessario per rafforzare il sistema immunitario. L'assunzione di compresse di vitamina C è raccomandata per l'avitaminosi stagionale o dopo una malattia. Questo elenco di indicazioni mediche non finisce qui:

• esaurimento mentale e fisico;
• sanguinamento frequente dalle gengive;
• abuso di alcool (distruzione cellulare da sostanze tossiche);
• diatesi emorragica;
• peeling della pelle di diversa eziologia;
• ipertensione arteriosa;
• perdita di capelli e sbiadimento;
• raffreddori;
• malattie del sistema cardiovascolare;
• asma bronchiale;
• malattie oncologiche (per la profilassi).

Per il trattamento efficace del deficit acuto di acido ascorbico, i medici prescrivono la vitamina C. effervescente Tali compresse sono coinvolte nel complesso trattamento delle condizioni asteniche, dello scorbuto, del sanguinamento di diversa eziologia, dell'avvelenamento del corpo e dell'epatite. Contribuire all'eliminazione dell'anemia da carenza di ferro, ferite non cicatrizzanti lunghe, ferite, ustioni. L'automedicazione è controindicata perché danneggia la salute del paziente.

Dosaggio e somministrazione

La vitamina C in compresse effervescenti è destinata all'ingestione. È necessaria una singola dose di farmaco per essere diluito in un bicchiere di acqua calda. La vitamina C 1000 mg è la dose giornaliera massima, che è consentita solo dopo aver mangiato cibo. L'importo specificato può essere diviso in due approcci: al mattino e alla sera più vicini al sonno.

Le compresse non possono essere masticate e rassasyvat. Dopo l'interazione con l'acqua, è necessario mescolare accuratamente la composizione ottenuta fino a quando i cristalli non si dissolvono. Per una profilassi affidabile, è possibile diluire la dose indicata di compresse con 250 ml di acqua calda, 1 volta al giorno. Il corso di trattamento e prevenzione è determinato individualmente, in base alle indicazioni mediche, all'età del paziente, alle caratteristiche di ciascun organismo.

Effetti collaterali

Vitamina C solubile sicura per la salute solo soggetta alle dosi giornaliere prescritte. Quando si supera sistematicamente le porzioni raccomandate di compresse, si verifica uno stato di ipervitaminosi, che è accompagnato da tali sintomi spiacevoli:

• da parte del sistema nervoso centrale (sistema nervoso centrale): mal di testa, almeno - attacchi di emicrania, apatia, insonnia, aumento del nervosismo, stato depressivo;
• da parte del tratto gastrointestinale (tratto gastrointestinale): irritazione della mucosa gastrica, nausea, meno frequente - vomito, diarrea, gonfiore, crampi, flatulenza, dolore simile allo stomaco, bruciore di stomaco;
• da parte del sistema urinario: minzione frequente, formazione di calcoli renali, sviluppo di urolitiasi;
• da parte degli organi che formano il sangue: una diminuzione del glucosio nel sangue, cambiamenti nella composizione dei fluidi biologici del corpo, deterioramento della permeabilità delle pareti vascolari, perdita di elasticità dei capillari;
• dalla parte della pelle: eruzione cutanea, iperemia, prurito, gonfiore, bruciore, orticaria;
• Altri: disordini metabolici, diuresi, disturbi dell'equilibrio del sale dell'acqua.

Controindicazioni all'uso di compresse di vitamina C.

In alcuni casi clinici, i medici non escludono la maggiore sensibilità del corpo all'acido ascorbico. Questa è una controindicazione medica assoluta, vale a dire il paziente deve limitare l'assunzione di compresse contenenti vitamina C. La categoria "tabù" integra l'età dei bambini dei pazienti sotto i 18 anni di età. Su queste compresse controindicazioni mediche non finiscono qui. È vietato a lungo prendere vitamina C in grandi dosi (oltre 500 mg) con:

• gravidanza progressiva, allattamento;
• diabete;
• nefrolitiasi e altre malattie renali;
• iperxaluria (eccessiva escrezione di acido ossalico da parte dei reni);
• emocromatosi (una malattia ereditaria caratterizzata da una violazione del metabolismo del ferro nel corpo);
• talassemia (una malattia ereditaria in cui viene violata la produzione di emoglobina).

Compresse di vitamina C prescritte solo dal medico curante. L'istruzione è necessaria per familiarizzare con la medicina e il principio della sua azione nel corpo interessato. Con attenzione e con stretta osservanza dei dosaggi prescritti, i medici prescrivono compresse per:

• emocromatosi;
• diabete;
• ossalosi (iperxaluria primaria);
• urolitiasi;
• anemia sideroblastica (riduzione del contenuto di ferro nei globuli rossi);
• talassemia.

Interazione farmacologica

L'acido ascorbico, essendo un componente attivo, come parte di un regime di trattamento complesso, interagisce con i rappresentanti di altri gruppi farmacologici, influenzando l'effetto terapeutico complessivo. È importante tenere conto di questo momento, altrimenti, invece di migliorare il benessere del paziente, gli effetti collaterali iniziano a disturbarlo. Caratteristiche delle interazioni farmacologiche:

1. La somministrazione parallela di compresse di vitamina C e sostanze della serie benzilpenecilina e tetraciclina (antibiotici) provoca un aumento della concentrazione di quest'ultimo nel plasma sanguigno.
2. Con l'uso simultaneo di farmaci contenenti ferro l'acido ascorbico migliora l'assorbimento degli ioni di ferro. Il trattamento complesso con Deferoxamina, al contrario, riduce il flusso di ferro nel sangue.
3. La combinazione di acido ascorbico e acetilsalicilico viola l'assunzione di vitamina C dall'intestino nel sangue. Non assorbito, viene escreto dai reni, quindi questa combinazione farmaceutica è importante da escludere.
4. L'assorbimento di vitamina C è ridotto patologicamente con l'uso simultaneo di alcol etilico, bevande concentrate contenenti ioni alcalini, ad esempio, succhi di frutta e verdura.
5. L'acido ascorbico inibisce l'escrezione di alcaloidi e altri farmaci alcalini dal corpo, riduce l'effetto terapeutico di eparina, antipsicotici e meksiletin.
6. L'uso parallelo di compresse di vitamina C e salicilati, solfonammidi porta alla rimozione di sali nelle urine, aumenta il carico sul fegato e sui reni.
7. In combinazione con cloruro di calcio, sali di acido salicilico, corticosteroidi, barbiturici e primidoni, la quantità di vitamina C assorbita dal corpo diminuisce.
8. Nel trattamento di farmaci cronotropi, ad esempio, compresse di isoprenalina, atropina, acido ascorbico riduce la capacità di quest'ultimo di aumentare la frequenza cardiaca. I farmaci diventano inefficaci per ragioni mediche.

http://vrachmedik.ru/1090-vitamin-s-v-tabletkah.html

Vitamina C (acido ascorbico) - il ruolo nel corpo umano, in particolare l'uso nelle donne in gravidanza, nei bambini, per vari scopi (per la salute di capelli e pelle, per gli occhi), recensioni, prezzo; quali alimenti sono ricchi di vitamina C.

Caratteristiche generali della vitamina C

L'acido ascorbico nella sua forma pura fu isolato nel 1923-1927 dallo scienziato S.S. Zilva dal succo di limone. I prodotti alimentari contengono vitamina C in forma disciolta e, spesso, in connessione con altri composti. Cioè, la vitamina è dissolta in acqua, che è parte integrante delle piante e degli animali usati come cibo.

Nell'uomo, l'acido ascorbico può essere presente in tre forme, come:

• Acido L-ascorbico - forma ridotta;
• Acido deidroascorbico - la forma ossidata;
• Ascorbigen è una forma vegetale.

Sotto forma di acido L-ascorbico, la sostanza ha l'attività vitaminica più pronunciata. Nella forma di ascorbigen, la vitamina si trova in connessione con proteine, acidi nucleici del DNA e flavonoidi. E l'acido deidroascorbico è un tipo di riserva, perché da questa forma può essere ripristinato in acido L-ascorbico o ascorbigeno e utilizzato per le esigenze delle cellule di vari organi e sistemi.

Questa vitamina non è resistente alla temperatura, per cui il processo di cottura (trattamento termico, ad esempio cottura, stufatura, frittura, ecc.) Porta alla sua distruzione totale o parziale, a seconda della durata e dell'aggressività del trattamento termico applicato ai prodotti. Pertanto, i prodotti sottoposti a trattamento termico contengono molta meno vitamina C che fresca.

La vitamina C è una sostanza indispensabile per gli esseri umani, le scimmie, i porcellini d'India e i pipistrelli, poiché queste specie di organismi viventi non possono sintetizzarla da sole, per cui devono riceverla con il cibo in quantità sufficiente. Altri animali sono in grado di sintetizzare l'acido ascorbico dal glucosio e pertanto questa sostanza non è indispensabile per loro.

La vitamina C non è in grado di accumularsi nel corpo e tutta la quantità in eccesso che proviene da integratori alimentari o vitaminici viene escreta nelle urine e nelle feci per un breve periodo di tempo. Questo è il motivo per cui il corpo umano non crea nemmeno un deposito minimo ("scorta") di vitamina C, a seguito della quale è necessaria l'assunzione giornaliera di cibo.

L'acido ascorbico aumenta la resistenza del corpo a varie malattie infettive, normalizza il grado di permeabilità della parete vascolare delle vene e delle arterie e ha anche un effetto detossificante. Gli effetti dell'acido ascorbico sono più pronunciati se combinati con altre vitamine.

Con una carenza (ipovitaminosi) di acido ascorbico, una persona può sviluppare i seguenti sintomi:

• Gengive sanguinanti;
• Gonfiore del viso;
• Emorragie nella struttura dell'occhio;
• Guarigione delle ferite prolungata;
• Bassa resistenza alle malattie infettive;
• Perdita di capelli;
• Sanguinamento dal naso.

Con la quasi totale assenza di acido ascorbico nel corpo, una persona sviluppa lo scorbuto (scorbuto), manifestato da gravi emorragie dalle gengive, perdita di denti, depressione, anoressia e anemia.

Il ruolo biologico della vitamina C

La vitamina C è un cofattore di molti enzimi che assicurano il flusso di una serie di reazioni biochimiche, durante le quali avvengono la sintesi e l'attivazione di varie sostanze biologicamente attive. Per comprendere il ruolo della vitamina C, è necessario sapere quali sono gli enzimi e qual è la loro funzione nel corpo umano.

Quindi, gli enzimi sono sostanze di natura proteica, in possesso della proprietà per garantire il flusso di varie reazioni biochimiche nel corpo. Inoltre, ogni enzima fornisce una serie di reazioni strettamente definite. Cioè, per la cascata di reazioni biochimiche, sono necessari diversi enzimi, ognuno dei quali garantisce il flusso di una qualsiasi reazione. E poiché qualsiasi processo nel corpo (ad esempio digestione del cibo, sintesi di proteine, DNA, cellule del sangue, così come la formazione di amminoacidi essenziali, assorbimento di ferro, rilascio di adrenalina, ecc.) È fornito da una cascata di reazioni biochimiche, il ruolo degli enzimi non può essere sovrastimato. In altre parole, senza la presenza di enzimi attivi di alto grado, il corpo umano non può funzionare normalmente.

Ogni enzima consiste di due parti strutturali: il cofattore e le proteine. La proteina è la parte inattiva dell'enzima necessaria per essere unita da un cofattore e sostanze coinvolte nella reazione biochimica. Un cofattore (coenzima) è, al contrario, la parte attiva dell'enzima, che in realtà fornisce la reazione. I cofattori di vari enzimi sono vitamine e oligoelementi. Di conseguenza, la vitamina C è anche un cofattore di determinati enzimi che consentono di ottenere una serie di reazioni biochimiche. Ed è nel garantire il lavoro degli enzimi ed è il ruolo biologico dell'acido ascorbico.

Benefici dell'acido ascorbico

Inoltre, la vitamina C migliora l'assorbimento di calcio e ferro dal tratto digestivo e rimuove rame, piombo e mercurio dal corpo.

Grazie al suo effetto antiossidante, la vitamina C blocca l'ossidazione del colesterolo e delle lipoproteine ​​a bassa densità (LDL), che a loro volta impediscono lo sviluppo o la progressione dell'aterosclerosi.

Poiché l'acido ascorbico è coinvolto nell'ossidazione degli aminoacidi fenilalanina e tirosina, così come nella sintesi della serotonina dalla triptamina, è necessario per il normale funzionamento del cervello e della corteccia surrenale. Dopotutto, questi organi per il loro lavoro hanno bisogno di serotonina, fenilalanina e tirosina.

Inoltre, l'acido ascorbico è coinvolto nel processo di sintesi del collagene, che fornisce non solo l'elasticità, la levigatezza e l'elasticità della pelle, ma anche la normale permeabilità della parete vascolare. Con una carenza di vitamina C, il collagene diventa difettoso, il che, a sua volta, porta a danneggiare le pareti dei vasi sanguigni e manifesta la sindrome emorragica (sanguinamento dalle mucose delle gengive, naso, ecc.).

Una maggiore resistenza alle malattie infettive è fornita dall'aumentata attività dei linfociti T.

Inoltre, va notato separatamente che l'acido ascorbico assicura la penetrazione del glucosio nelle cellule del fegato e, di conseguenza, la sua deposizione. Grazie alla vitamina C, nel fegato viene creata una riserva di glucosio che può essere consumata se necessario, ad esempio sotto stress, fame, ecc.

Inoltre, la vitamina C inattiva le nitrosammine contenute nel cibo, riducendo così il rischio di sviluppare il cancro allo stomaco e all'intestino. In generale, ci sono attualmente un gran numero di articoli scientifici che dimostrano la fattibilità dell'uso di acido ascorbico per la prevenzione del cancro.

Vitamina C: benefici, ruolo nel corpo; confronto della quantità di vitamina C in diversi alimenti - video

Quanto acido ascorbico è richiesto al giorno

Allo stato attuale, è impossibile rispondere inequivocabilmente alla domanda di quanto acido ascorbico una persona ha bisogno al giorno, dal momento che scienziati e professionisti non hanno raggiunto un consenso su questo problema. Alcuni esperti ritengono che una persona abbia bisogno di una quantità relativamente piccola di vitamina C al giorno, mentre altri, al contrario, credono che richieda molto.

Di conseguenza, il primo gruppo di esperti raccomanda l'uso della vitamina C in piccole dosi, che sono attualmente considerate generalmente accettate e in una certa misura sono standard. Il secondo gruppo di esperti, al contrario, ritiene che una persona debba consumare più volte acido ascorbico rispetto a quanto raccomandato dalle norme standard. In relazione a tali disaccordi tra scienziati ed esperti, presenteremo le raccomandazioni dell'Organizzazione mondiale della sanità in merito al bisogno quotidiano di vitamina C, che consideriamo la più razionale, sicura e corretta.

Pertanto, secondo le raccomandazioni ufficiali dell'Organizzazione mondiale della sanità, la necessità di vitamina C negli adulti di entrambi i sessi (uomini e donne) è di 60-100 mg al giorno. Tuttavia, il livello massimo accettabile di sicurezza del consumo di acido ascorbico è di 700 mg al giorno. Cioè, l'OMS raccomanda l'uso quotidiano di 70-100 mg di acido ascorbico. Ma se una persona consuma più di 100 mg di vitamina al giorno, allora deve assicurarsi che il suo dosaggio non superi un massimo di 700 mg.

I bambini di età diverse, secondo le raccomandazioni dell'OMS, dovrebbero consumare le seguenti quantità di vitamina C al giorno:

• Bambini dalla nascita a sei mesi - 30 - 40 mg al giorno;
• Bambini 6 - 12 mesi - 40 - 50 mg al giorno;
• Bambini 1 - 15 anni - 50 - 60 mg al giorno;
• Adolescenti sopra i 15 anni e adulti di entrambi i sessi - 60 - 70 mg al giorno.

Si consiglia alle donne in gravidanza e in allattamento di consumare almeno 70 mg di acido ascorbico al giorno.

Le raccomandazioni sopra dell'OMS relative alla quantità di vitamina C necessaria a una persona al giorno sono considerate errate da molti vitaminologi. Gli esperti nel campo della vitaminologia credono che, al fine di garantire una salute ottimale, una persona ha bisogno di consumare almeno 2 o 3 volte più vitamina C al giorno rispetto alla quantità raccomandata dall'OMS. Pertanto, questo gruppo di esperti raccomanda che gli adulti utilizzino da 100 a 200 mg al giorno, assumendo che in questo caso tutti i tessuti del corpo saranno completamente saturi di vitamina C, e il suo eccesso sarà eliminato con le urine.

Il premio Nobel Linus Polling raccomandava l'uso della vitamina C per gli adulti nella quantità di 3000-4000 mg al giorno. Ha ricevuto questo dosaggio sulla base di dati sul contenuto di vitamina C nei tessuti degli animali, che sintetizzano in modo indipendente. Per fare ciò, Polling ha prima calcolato la concentrazione di vitamina C nei tessuti animali. Quindi calcolò la quantità di vitamina C che una persona dovrebbe consumare giornalmente per ottenere la stessa concentrazione nei suoi stessi tessuti. È stato sulla base di questi calcoli che Polling raccomandava da 3000 a 4000 mg di vitamina C al giorno per gli adulti con peso normale, e per il sovrappeso portasse la quantità di acido ascorbico tra 18.000 e 20.000 mg al giorno.

Nonostante le differenze riguardanti la quantità ottimale di acido ascorbico necessaria per una persona al giorno, tutti gli esperti e gli scienziati concordano sul fatto che la necessità di questa vitamina aumenta da 1,5 a 4 volte la norma per qualsiasi malattia, stress, febbre o esposizione a sostanze tossiche per esempio, fumo di sigaretta, ecc. Questo fatto deve sempre essere preso in considerazione, e con lo sviluppo di qualsiasi malattia o stress, assumere la vitamina C in dosaggi più alti del solito.

Sintomi di carenza di vitamina C nel corpo

Attualmente, ci sono due varianti di carenza di vitamina C nel corpo - è ipovitaminosi e carenza di vitamine. In realtà, l'ipovitaminosi e l'avitaminosi possono essere fasi diverse dello stesso processo, vale a dire, assunzione insufficiente di vitamina C nel corpo. E in questo caso si sviluppa prima l'ipovitaminosi e poi, se la dieta non cambia, dopo 4-6 mesi si forma già il beriberi.

Quando l'ipovitaminosi nel corpo umano riceve quotidianamente una certa quantità di vitamina C, che, tuttavia, non è sufficiente per soddisfare tutti i suoi bisogni. Cioè, una persona non riceve la quantità di vitamina C di cui ha bisogno, a causa della quale è costantemente carente. In questa situazione, una persona ha un numero di sintomi non specifici, che, di norma, sono presi per i segni di un raffreddore, stanchezza sul lavoro, gli effetti di stress, malnutrizione, ecc. In questo stato di ipovitaminosi dell'acido ascorbico, una persona può essere per anni. L'ipovitaminosi è molto diffusa tra la popolazione dei paesi della CSI, che è dovuta principalmente a motivi quali la mancanza di cibo nella dieta di verdure fresche, frutta e bacche durante tutto l'anno, così come il trattamento termico dei prodotti durante la preparazione di vari piatti, durante i quali la maggior parte La vitamina C viene distrutta.

Con la carenza di vitamine l'assunzione di acido ascorbico nel corpo è quasi completamente assente, cioè una persona riceve una quantità di vitamina palatable o non la riceve affatto. Ed è proprio questo che la carenza di vitamine differisce dall'ipovitaminosi. I sintomi del beriberi si sviluppano e appaiono gradualmente, non immediatamente, perché il corpo usa l'acido ascorbico nei suoi stessi tessuti per i suoi bisogni. Quando il contenuto di vitamina C nei tessuti di vari organi diminuisce fino a quasi zero, si verifica una fase dispiegata di beriberi, che è una malattia chiamata scorbuto (scorbuto). Dal momento dell'esordio del beriberi allo sviluppo dello scorbuto, di solito occorrono da 4 a 6 mesi. Ciò significa che la quantità di vitamina C presente nei tessuti del corpo umano dura solo per 4-6 mesi.

L'ipovitaminosi e l'avitaminosi dell'acido ascorbico si manifestano con i seguenti sintomi:

• Gengive sanguinanti;
• Gonfiore delle papille delle gengive localizzate tra i denti adiacenti;
• Bobina e perdita di denti;
• La formazione di lividi, anche con ferite lievi (ad esempio, un colpo accidentale con la mano o il piede sui mobili, con una borsa che pesa più di 2 kg sull'avambraccio o sulla spalla, ecc.);
• Eruzione emorragica sulla pelle (piccole macchie rosse, che sono emorragie puntiformi);
• Ipercheratosi con papule con un alone di sangue (scaglie asciutte e grossolane che coprono varie aree cutanee, combinate con noduli piccoli, densi e prominenti che hanno un bordo rosso attorno al perimetro);
• Emorragia ripetuta dal naso o tratto genitale di varia gravità e frequenza;
• Emorragie nella pelle, muscoli, articolazioni e organi interni;
• Guarigione delle ferite prolungata;
• Frequenti raffreddori;
• l'anemia;
• Bassa temperatura corporea (ipotermia);
• Labbra pallide e asciutte, di colore bluastro;
• Perdita di capelli;
• Pelle secca;
• letargia;
• sonnolenza;
• irritabilità;
• Basse prestazioni;
• Sensazione di disagio;
• Dolore articolare (artralgia);
• Sensazione di disagio in diverse parti del corpo;
• Depressione.

Se un bambino soffre di ipovitaminosi C per qualche tempo, allora le ossa delle gambe sono piegate e il petto è deformato.

Tutti questi sintomi sono caratteristici sia dell'ipovitaminosi che dell'avitaminosi dell'acido ascorbico. Tuttavia, con carenza di vitamine nell'uomo, tutti questi sintomi sono presenti e con ipovitaminosi, solo alcuni. Inoltre, in caso di ipovitaminosi, compaiono prima alcuni sintomi, poi quando la vitamina C presente nei tessuti viene consumata, altri si uniscono a loro. Durante i periodi di maggiore assunzione di vitamina C nel corpo, alcuni dei sintomi dell'ipovitaminosi scompaiono, quindi quando la qualità della dieta si deteriora, ritornano di nuovo. Inoltre, quando l'ipovitaminosi, a differenza del beriberi, può variare la gravità dei sintomi clinici, ad esempio, le gengive sanguinano solo con una forte pressione con uno spazzolino rigido o con un leggero tocco di prodotti densi (mele, pere, ecc.), Ecc. Naturalmente, la gravità dei sintomi di ipovitaminosi è più forte, maggiore è la carenza di vitamine negli esseri umani.

Sovradosaggio di acido ascorbico (se c'è molta vitamina C)

Di solito, quando si prende una grande quantità di acido ascorbico periodicamente, non si sviluppa un sovradosaggio, dal momento che la vitamina in eccesso ricevuta non viene assorbita, ma viene semplicemente espulsa dal corpo attraverso l'urina. Ciò significa che se una persona assume una grande quantità di acido ascorbico di volta in volta, allora non svilupperà un sovradosaggio di vitamina.

Nonostante la buona tollerabilità dell'acido ascorbico, anche con il consumo periodico (irregolare) di dosi elevate di vitamine, si possono sviluppare i seguenti effetti negativi:

• Irritazione della mucosa gastrica (quando si assumono alte dosi di acido ascorbico contemporaneamente all'Aspirina);
• Quando si prende l'acido ascorbico simultaneamente con farmaci contenenti composti di alluminio (ad esempio, Almagel, Maalox, ecc.), Lo sviluppo dell'avvelenamento è possibile, poiché la vitamina C aumenta l'assorbimento di alluminio tossico per l'organismo nel sangue;
• Carenza di vitamina B₁₂. Quando si assumono alte dosi di acido ascorbico, il grado di assorbimento della cianocobalamina diminuisce, a seguito del quale si può formare una carenza di vitamina B₁₂;
• L'uso di acido ascorbico sotto forma di caramelle masticabili può provocare danni allo smalto dei denti (per minimizzare il rischio di smalto dei denti, subito dopo aver ingerito la caramella masticatoria con vitamina C, sciacquare la cavità orale con acqua);
• Inibizione della produzione di insulina da parte del pancreas.

Se durante un certo periodo di tempo consuma regolarmente una grande quantità di vitamina C, allora la persona, oltre agli effetti negativi sopra riportati, può sviluppare un sovradosaggio, che si manifesta con i seguenti sintomi:

• Minzione frequente;
• nausea;
• Mal di testa;
• vomito;
• Diarrea lieve o lieve;
• Colica nello stomaco;
• Arrossamento della pelle;
• Emolisi di eritrociti (distruzione) in persone che soffrono di carenza dell'enzima glucosio-6-fosfato deidrogenasi.

Per eliminare il sovradosaggio, è necessario interrompere l'assunzione di vitamina C in dosi elevate finché lo stato non si normalizza.

Inoltre, con l'uso prolungato di acido ascorbico in dosi elevate, il rischio di formazione di calcoli renali aumenta significativamente. Ciò è dovuto al fatto che un eccesso di acido ascorbico dal sangue viene escreto dai reni solo dopo essere stato convertito in acido ossalico. Così, con un apporto eccessivo di vitamina C, una grande quantità di acido ossalico passa attraverso i reni, la cui presenza favorisce la formazione di calcoli.

Come identificare l'ipovitaminosi, la carenza di vitamine o l'eccesso di acido ascorbico nel corpo

Attualmente, un metodo di laboratorio per determinare la concentrazione di acido ascorbico nel sangue viene utilizzato per rilevare una carenza o eccesso di vitamina C nel corpo. Durante l'analisi, il medico determina la concentrazione di acido ascorbico nel sangue periferico, nelle urine o nel latte materno. Se la concentrazione della vitamina è al di sopra della norma, allora c'è l'assunzione in eccesso. Se la concentrazione della vitamina è inferiore al normale, allora stiamo parlando di ipovitaminosi o avitaminosi.

Oggi una concentrazione compresa tra 23 e 85 μmol / L è considerata il normale contenuto di acido ascorbico nel sangue. Se il contenuto di vitamina C nel sangue rientra nei limiti specificati, allora la persona non ha né ipovitaminosi né ipervitaminosi. L'ipovitaminosi viene diagnosticata quando la concentrazione di acido ascorbico nel sangue è inferiore a 11 μmol / L e l'ipervitaminosi è superiore a 100 μmol / L.

L'uso della vitamina C per vari scopi

Vitamina C per capelli

Applicato esternamente in breve tempo, l'acido ascorbico rende i capelli lucenti, setosi, elastici e docili. La vitamina C sotto forma di soluzione iniettabile pura, venduta in farmacia in fiale, può essere applicata sul cuoio capelluto e sui capelli o aggiunta ad altri prodotti cosmetici per la cura dei capelli già pronti (ad esempio, maschere, shampoo, ecc.).

La soluzione iniettabile pura viene applicata sui capelli 2 o 3 volte alla settimana e lasciata per 20-30 minuti, quindi lavata via con uno shampoo normale. Per l'applicazione più conveniente, si consiglia di estrarre la soluzione dall'ampolla in una siringa e versarla con cura sulla parte con piccole gocce. Quando una partizione è completamente inumidita con una soluzione di acido ascorbico, è necessario farne un'altra, allontanandosi dalla prima di 1,5-2 cm. Così viene trattata l'intera superficie del cuoio capelluto, quindi i capelli vengono pettinati finemente con un pettine piccolo o medio per distribuire la soluzione per tutta la loro lunghezza. Capelli avvolti con un panno caldo e lasciato per 20 - 30 minuti, quindi lavati con lo shampoo. Pertanto, l'acido ascorbico può essere usato non più di 2 - 3 volte a settimana.

Inoltre, una soluzione di acido ascorbico può essere aggiunta a shampoo, maschere, creme e altri cosmetici pronti per capelli. In questo caso, l'acido ascorbico arricchisce i cosmetici e li rende più efficaci. Si consiglia di aggiungere 3-4 gocce di una soluzione al 5% di acido ascorbico a 5 ml di cosmetici. Se è impossibile misurare con precisione 5 ml del prodotto, è ottimale aggiungere da 3 a 4 gocce di una soluzione al 5% di vitamina C a un lotto di prodotto cosmetico utilizzato contemporaneamente. L'acido ascorbico può essere utilizzato continuamente per arricchire i cosmetici.

Vitamina C per il viso

L'acido ascorbico è ampiamente utilizzato nei cosmetici (creme, maschere, lozioni, ecc.), Perché rallenta l'invecchiamento, ammorbidisce la pelle, rimuove le macchie senili e accelera anche la guarigione e il ripristino della normale struttura della pelle. Inoltre, la vitamina C ripristina l'elasticità della pelle e mantiene la sua normale quantità di umidità quando esposta a luce solare intensa. Grazie a queste proprietà, l'acido ascorbico ringiovanisce efficacemente la pelle e uniforma la carnagione, donandole lucentezza ed eliminando l'ottusità.

L'acido ascorbico è una parte di molti prodotti cosmetici di vari produttori. Tuttavia, la vitamina C può essere utilizzata come prodotto cosmetico da sola, acquistando fiale con una soluzione del 5% o del 10% nelle farmacie. La scelta dell'applicazione dell'acido ascorbico per il viso - sotto forma di creme preconfezionate di diversi produttori o sotto forma di soluzione iniettabile in fiale - dipende interamente dalle preferenze personali di ogni donna o uomo. Se per una persona è più conveniente acquistare prodotti cosmetici già pronti, per lui è ottimale scegliere una serie di prodotti contenenti acido ascorbico. Se una persona preferisce preparare autonomamente cosmetici, allora è meglio acquistare acido ascorbico come soluzione per iniezione e iniettarla in creme, lozioni, bucce, ecc.

La soluzione iniettabile di acido ascorbico è disponibile in concentrazioni del 5% e del 10%. Per il viso è meglio usare una soluzione al 5%. Con una soluzione, puoi semplicemente pulire la pelle del viso anziché la lozione e aggiungerla a una crema o un tonico. Per ottenere il massimo effetto dall'uso di acido ascorbico, è necessario applicarlo sulla pelle dopo un'accurata pulizia e peeling delle squame cornee.

Il modo più semplice per pulire con una soluzione di pelle di vitamina C durante la notte per 1 a 2 settimane al giorno. Dopo aver completato il ciclo di applicazione dell'acido ascorbico, la pelle diventerà più elastica, liscia, idratata e sbiancata, e apparirà una radiosità e una carnagione bella, uniforme e sana. I corsi ripetuti di applicazione di acido ascorbico possono esser fatti solo dopo 4 - 6 settimane.

Inoltre, una soluzione di acido ascorbico può essere applicata al viso 1 volta alla settimana dopo la maschera o peeling. In questa modalità, la vitamina C può essere utilizzata per un lungo periodo.

Inoltre, l'acido ascorbico può essere aggiunto a una normale crema giorno o notte e applicato sul viso. Di solito si consiglia di aggiungere 2-3 gocce di una soluzione di vitamina C a una porzione di crema utilizzata per una singola applicazione sul viso.

Vitamina C per gli occhi

L'acido ascorbico protegge il tessuto oculare dai danni provocati dai radicali liberi, mantenendo e mantenendo la loro normale struttura e funzione, oltre a prevenire lo sviluppo di cataratta, glaucoma e aumento della pressione intraoculare. Inoltre, la vitamina C migliora la rigenerazione della cornea dell'occhio, prevenendo il deterioramento della vista correlato all'età.

Rafforzando le pareti dei vasi sanguigni, la vitamina C riduce il rischio di emorragia nel tessuto oculare. Inoltre, con il consumo regolare di vitamina C, gli occhi sono meno stanchi e non arrossiscono anche con un lavoro intenso e prolungato.

Con la mancanza di vitamina C, gli occhi umani iniziano a stancarsi molto rapidamente e diventano rossi da qualsiasi lavoro, e anche il tono dei muscoli oculari diminuisce, portando a visione offuscata.

La vitamina C per gli occhi deve essere assunta per via orale alle usuali dosi giornaliere raccomandate dall'OMS, cioè 60-100 mg al giorno.

Vitamina C per i bambini

Il ruolo e i benefici biologici della vitamina C nei bambini sono esattamente gli stessi degli adulti. Tuttavia, i genitori devono attuare attentamente la dieta del bambino, assicurandosi rigorosamente che abbia ricevuto tutte le vitamine in quantità sufficiente. In effetti, la carenza di vitamine nell'infanzia porta a vari svantaggi dello sviluppo mentale e fisico, che non possono essere corretti in futuro.

La vitamina C se usata nei bambini ha i seguenti effetti benefici:

• Rafforza l'immunità e accelera il recupero da varie infezioni respiratorie fredde e acute;
• Accelera la guarigione delle ferite;
• Contribuisce alla distruzione di virus;
• Migliora le proprietà del sangue;
• Accelera il recupero dopo l'intervento chirurgico.

Pertanto, la vitamina C in dosi di età può essere somministrata ai bambini sia profilatticamente, sullo sfondo della salute completa, sia come parte di un trattamento completo.

Acido ascorbico durante la gravidanza

Con una gravidanza normale, si raccomanda di assumere la vitamina C in modo continuo, nelle dosi giornaliere raccomandate dall'OMS (80-100 mg al giorno), perché l'acido ascorbico riduce il rischio di raffreddori e altre infezioni, aiuta a eliminare le sostanze tossiche e previene anche vene varicose e smagliature (" smagliature ") sulla pelle. L'acido ascorbico non è raccomandato nei dosaggi più alti con una gravidanza normale, dal momento che nel feto si può formare una dipendenza.

Si raccomanda vivamente di bere acido ascorbico alla dose di 80-90 mg per le donne in gravidanza che assumono integratori di ferro, poiché la vitamina C migliora la loro digeribilità.

Inoltre, l'acido ascorbico è incluso nella complessa terapia della minaccia di aborto, tossicosi, vomito, insufficienza feto-placentare e alcune altre complicanze della gravidanza.

L'acido ascorbico causa mensile

Attualmente, è opinione diffusa che l'acido ascorbico possa causare le mestruazioni con un ritardo. Tuttavia, questa opinione è errata, poiché la vitamina C non partecipa in alcun modo e non influenza i processi di contrazione uterina e il rigetto endometriale.

L'idea che le mestruazioni possano scatenarsi assumendo grandi dosi di acido ascorbico si basa sulla capacità di questa vitamina di aumentare il sanguinamento già esistente. Cioè, se durante il periodo delle mestruazioni si prende una grande dose di vitamina C, allora il sanguinamento aumenterà in modo significativo, il che significa che le mestruazioni diventeranno abbondanti. Tuttavia, se le mestruazioni sono assenti, l'acido ascorbico non causerà sanguinamento mensile, cioè sarà completamente inutile.

Pertanto, l'assunzione di acido ascorbico per provocare le mestruazioni è per lo meno inefficace e il più pericolosa possibile, poiché oltre alla mancanza dell'effetto atteso, grandi dosi di vitamina C possono causare l'aggravamento della gastrite, l'erosione della mucosa o anche un'ulcera allo stomaco.

Vitamina C: fabbisogno giornaliero, indicazioni e istruzioni per l'uso, dosaggio, interazione con altri farmaci, controindicazioni, sintomi di sovradosaggio, effetti collaterali - video

Forme di rilascio e tipi di preparati di vitamina C

Caratteristiche generali Attualmente l'industria farmaceutica produce due tipi di vitamina C:
1. Integratori alimentari (integratori alimentari) contenenti vitamina C;
2. Preparazioni medicinali di acido ascorbico.

Gli integratori alimentari sono destinati esclusivamente all'assunzione di profilassi da parte di persone praticamente sane. E i farmaci sono usati sia per lo scopo del trattamento come prescritto da un medico, sia per la prevenzione (come gli integratori alimentari). Cioè, l'ambito di applicazione dei farmaci dell'acido ascorbico è molto più ampio di quello degli integratori alimentari.

I supplementi e le medicine dell'acido ascorbico sono disponibili nelle seguenti forme farmaceutiche:

• Soluzione iniettabile;
• Gocce per somministrazione orale;
• Compresse masticabili;
• Compresse effervescenti;
• Polvere per la preparazione della soluzione orale.

La vitamina C in fiale (soluzione iniettabile) è disponibile con i seguenti nomi:

• Acido ascorbico;
• Bufus acido ascorbico;
• Fiala acido ascorbico;
• Vitamina C-injectopas.

Pillole e compresse di vitamina C per somministrazione orale sono disponibili con i seguenti nomi:

• Acido ascorbico;
• Acido ascorbico UBF;
• Seteb 500;
• Zevikap (gocce per somministrazione orale).

Le compresse masticabili acido ascorbico sono disponibili con i seguenti nomi:

• Asvitol;
• Vitamina C 500;
• Acido ascorbico;
• Rostvit.

La vitamina C effervescente è disponibile con i seguenti nomi:

• Vitamina C additiva;
• Multiprodotto Ascovit;
• Vitamina C;
• Celascon Vitamin C;
• Tsitravit.

La polvere di acido ascorbico è disponibile in sacchi con il nome di "acido ascorbico" o "vitamina c". La polvere è progettata per preparare una soluzione per la somministrazione orale.

La migliore vitamina C

Contenuto di vitamina C negli alimenti

Verdure in Vitamina C

La più grande quantità di vitamina C si trova nelle seguenti verdure fresche:

• Cavolo bianco;
• Pepe bulgaro;
• broccoli;
• Cavoletti di Bruxelles;
• piselli;
• patate;
• Crauti;
• Cavolo rosso;
• Crescione;
• cavolo;
• Cipolle verdi;
• carote;
• cetrioli;
• Pepe amaro;
• prezzemolo;
• ravanello;
• ravanello;
• barbabietole;
• di pomodoro;
• aneto;
• rafano;
• cavolfiore;
• ramson;
• spinaci;
• Sorrel.

Soprattutto la vitamina C contiene bulgari e peperoncini piccanti, prezzemolo, aneto, aglio selvatico, oltre a colore, cavoletti di Bruxelles, cavolo bianco e cavolo rosso.

Va ricordato che nei piatti finiti di queste verdure conterrà meno vitamina C, poiché il trattamento termico porta ad una perdita di acido ascorbico del 20 - 80%, perché si decompone sotto l'azione di alte temperature. La maggior quantità di acido ascorbico si perde durante la tempra e l'ebollizione delle verdure sbucciate. Per ridurre la perdita di vitamina C, si consiglia di gettare le verdure in acqua bollente, non fredda e per ridurre al minimo il tempo di cottura.

Frutta con vitamina C

Prodotti animali

Segni e sintomi di carenza di vitamina C e scorbuto; prodotti raccomandati per carenza di vitamina C, contenuto di vitamine in essi - video

Vitamina C - recensioni

La stragrande maggioranza delle recensioni di vitamina C sono positive, a causa dell'effetto ben definito che si verifica dopo l'uso. L'acido ascorbico è più spesso usato per la prevenzione o il trattamento di raffreddori o infezioni respiratorie acute. Quando viene presa sullo sfondo di queste malattie, la vitamina C accelera il recupero e facilita significativamente il loro decorso.

Inoltre, esiste una categoria separata di recensioni positive sulla vitamina C, utilizzate per la pelle del viso come cosmetico. L'acido ascorbico, se usato nei cosmetici, migliora l'incarnato, dona lucentezza alla pelle ed elimina l'ottusità, che, ovviamente, come le donne, rispettivamente, lascia un feedback positivo sul farmaco.

Recensioni negative di vitamina C sono letteralmente isolate e di solito sono causate da reazioni allergiche al farmaco usato o al supplemento dietetico.

Prezzo delle droghe

Autore: Nasedkina AK Specialista nella conduzione di ricerche su problemi biomedici.

http://www.tiensmed.ru/news/vitaminc-ab1.html