Il frutto (dal frutto del Latissian - frutto) è un frutto commestibile succoso di un albero o arbusto, e alcune bacche sono anche considerate come frutto. I frutti occupano un posto importante nella dieta umana.

In russo, la frutta non è diventata un termine botanico, ma una famiglia. Condividi:

• frutti - frutti succosi di arbusti e alberi
• verdure - varie parti commestibili di piante erbacee (compresi i frutti)

Anche molte bacche dolci nel piano domestico appartengono al frutto.

Una crescente varietà di frutti e bacche può essere divisa per zone climatiche.

Frutti di clima temperato

La maggior parte dei frutti e delle bacche dei climi temperati crescono, anche in Russia, così molti lettori conosceranno molto bene questi nomi.

Famiglia rosa (Rosaceae)

• Cotogna (Cydonia oblonga e Chaenomeles spp.)
• Biancospino (Crataegus spp.)
• Specie di pera, europea e asiatica (Pyrus spp.)
• Irga (Amelanchier spp.)
• Lokva (Eryobotrya japonica)
• Tedesco della nespola (Mespilus germanica)
• Chokeberry (Aronia spp.)
• Apple (Malus spp.)

Kostochkovye, genere Prunus

• Albicocca (Prunus armeniaca); albicocche secche essiccate (snocciolate) e albicocche secche (snocciolate) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (piccola varietà di albicocche)
• Prugna ciliegia (Prunus cerasifera)
• Ciliegie (Prunus avium)
• Pesca (Prunus persica), Nettarina (Prunus nectarina) - (una varietà di pesca)
• Prugna, molte specie; in forma secca - prugne secche
• Ciliegia degli uccelli (Prunus virginiana)
• Ciliegia dolce (Prunus cerasus)

Altri frutti-bacche della famiglia Rosa

• Mora (Rubus fruticosus; Rosaceae)
• Fragole (anche Fragole, Fragaria spp., Rosacee)
• Principessa (Rubus arcticus; Rosaceae)
• Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
• Lampone (Rubus idaeus; Rosaceae)
• Lampone piccolo (Rubus parviflorus; Rosaceae)
• Lampone superbo (Rubus spectabilis; Rosaceae)
• Lampone viola (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
• Cloudberry (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Famiglia di zucca

• Anguria (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
• Melone (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
• Chivano (Melone cornuto) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
• Zucca (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Altri frutti e bacche del clima temperato

• Crespino (Berberis spp.; Berberidaceae)
• Mirtillo rosso (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
• Sambuco (Sambucus spp.; Adoxaceae)
• Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
• Etilomelees tarlo (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
• Mirtillo (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
• Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
• Honeysuckle (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
• Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
• Mirtilli rossi (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
• Ribes rosso (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
• Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
• Uva spina (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
• Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
• Mahonia padubolistnaya (aka uva dell'Oregon, Mahonia aquifolium, Berberidaceae)
• Olivello spinoso (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
• Podofilla tiroide (aka può mela, Podophyllum peltatum, Berberidaceae)
• Uva orsina (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
• Ribes nero (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
• Mirtillo (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
• Shepherdia Silver (alias Buffalo Berry, Shepherdia argenta, Elaeagnaceae)

Frutti mediterranei e subtropicali

• Uve secche - uva passa (Vitis spp.; Vitaceae)
• Melograno (punica granatum; Lythraceae)
• Fico (fig) (Ficus carica; Moraceae)
• Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
• Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
• Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
• Frutti del corbezzolo (Arbutus unedo; Ericaceae)
• Locust Bean (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
• Sicomoro (Ficus sycomorus; Moraceae)
• Fenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
• Gelso bianco (Morus alba; Moraceae)
• Gelso rosso (Morus rubra; Moraceae)
• Gelso nero (Morus nigra; Moraceae)
• Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Genere di agrumi

Grande nella nutrizione umana e in cucina è del genere Citrus (Citrus) della famiglia Rutaceae, in cui la maggior parte delle specie sono piante tropicali che non possono tollerare il gelo. Le colture commerciali, tuttavia, sono un po 'più resistenti al freddo, il che significa che crescono nel Mediterraneo e nelle regioni subtropicali.

• Arancio (Citrus sinensis; Rutaceae)
• Bergamotto (Citrus bergamia; Rutaceae)
• Pompelmo (Citrus paradisi; Rutaceae)
• Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
• Kafir-lime (Citrus hystrix; Rutaceae)
• Clementina (Citrus clementina; Rutaceae)
• Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
• Lime (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
• Limone (Citrus limon; Rutaceae)
• Mandarino (Citrus reticulata; Rutaceae)
• Pomelo, noto anche come Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
• Pomeranian (Citrus aurantium; Rutaceae)
• Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
• Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
• Sweety (è Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
• Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
• Tangierina (Citrus nobilis; Rutaceae)
• Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Altri frutti subtropicali

• Avocado (Alligator Pear) (Persea americana; Lauraceae)
• Zampa della zampa (Asimina triloba; Annonaceae)
• Banana Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
• Cereum rosso (Myrica rubra; Myricaceae)
• Granadilla gigante (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
• Granadilla gialla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
• Kiwi (Actinidia cinese) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
• Bozzolo (solanum sessiliflorum; solanacee)
• Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
• Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
• Litchi (Litchi chinensis; Sapindaceae)
• Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
• Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
• Frutto della passione (Passiflora edulis; Passifloraceae)
• Naranhill (Solanum quitoense, Solanaceae)
• Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
• Peperoni dell'albero della frutta (dulcis di Hovenia; Rhamnaceae)
• Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
• Granadilla dolce (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
• Tamarillo, Tomarillo (noto anche come barbabietola cyphomandra, pomodoro e pomodoro, Cyphomandra betacea, Solanaceae)
• Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
• Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
• Cachi (Diospyros kaki; Ebenaceae)
• Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Frutti tropicali

• Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
• Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
• Aki (è gustoso Bligia, Blighia sapida, Sapindaceae)
• Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp., Rubiaceae)
• Uve dell'Amazzonia (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
• Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
• Ananas reale (Ananas comosus; Bromeliaceae)
• Uva spina di antille (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
• Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
• Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
• Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
• Arancia ciliegia africana (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
• Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
• Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
• Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
• Banana (Musa spp.; Musaceae)
• Ciliegia delle Barbados (ciliegia acerola, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
• Barbados gooseberry (Pereskia aculeata; Cactaceae)
• Sapot bianco (Casimiroa edulus; Rutaceae)
• Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
• Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
• Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
• Uve birmane (Baccaurea sapida, Euphorbiaceae)
• Prugna brasiliana (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
• Argento Bunkhoziya (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
• Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
• Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
• Mela d'acqua (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
• Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
• Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
• Pigeon prugna (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
• Papaya di montagna (aka Mountain Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
• Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
• Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
• Guaranà (Paullinia cupana; Sapindaceae)
• Mela di legno (feronia limonia, rutaceae)
• Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
• Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
• Jackfruit (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
• Durian (Durio spp.; Malvaceae)
• Mombin giallo (spondias mombin; anacardiaceae)
• Mela Stella (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
• Guava di fragole (Psidium littorale; Myrtaceae)
• Pomodoro alla fragola (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
• Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
• Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
• Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
• Capulina (Prunus salicifolia; Rosaceae)
• Carambole (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
• Matita (Carissa congesta; Apocynaceae)
• Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
• Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
• Kaffir prugna (Dovyalis caffra; Salicaceae)
• Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
• Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
• Anacardi (anacardium occidentale; anacardiaceae)
• Cocco (Cocos spp.; Arecaceae)
• Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
• Crema di mele (è Annona reticular, Annona reticulata; Annonaceae)
• Fagiolo crema (Inga edulis; Leguminosae)
• Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
• Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
• Likaniya (ornitorinco di Licania; Chrysobalanaceae)
• Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
• Frutta magica (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
• Mysore lampone (Rubus niveus; Rosaceae)
• Mela malese (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
• Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
• Mamonchillo (aka Lime Spanish e Melicoccus two-pair, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
• Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
• Mangostano (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
• Tamarindo di Manila (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
• Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
• Mariana prugna (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
• Frutti di marmellata (Pouteria sapota; Sapotaceae)
• Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
• Monstera attraente (Monstera deliciosa; Araceae)
• Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
• Uve di mare (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
• Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
• Monkey Breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
• Papaya (Carica papaya; Caricaceae)
• Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
• Pitaya (noto anche come pitahaya e frutto del drago, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
• Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
• Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
• Frutti di un albero di raso (è anche Chrysophyllum olivico, Chrysophyllum oliviforme, Sapotaceae)
• Frutti di palma (Borassus flabellifer; Arecaceae)
• Frutti di palma (Bactris gasipaes; Arecaceae)
• Breadfruit (Artocarpus altilis; Moraceae)
• Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
• Mingbin viola (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
• Rambai (Baccaurea motleyana, Euphorbiaceae)
• Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
• Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii, Rubiaceae)
• Mela rosa (Syzygium jambos, Myrtaceae)
• Bacca di rum (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
• Salak (alias salakka, frutta commestibile e serpente, Salacca edulis; Arecaceae)
• Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
• Sapodilla (aka albero Zapototo, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
• Mela di zucchero (Annona squamosa; Annonaceae)
• Mela elefante (Dillenia indica; Dilleniaceae)
• Mela Soursop (è annona spinosa, Annona muricata; Annonaceae)
• Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
• Ciliegia del Suriname (aka pitanga ed Eugenia a fiore singolo, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
• Tamarindo (Tamarindus indica; Leguminosae)
• False (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
• Physalis peruviano (Physalis peruviana; Solanaceae)
• Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
• Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
• Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
• Sapota nero (Diospyros digyna, Ebenaceae)
• Chilibuha spinoso (aka Scimmia arancione, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
• Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
• Emblema (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
• Mela di Giava (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
• Ciliegia giamaicana (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
• Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Frutta australiana

Questo gruppo di piante da frutto era in precedenza quasi sconosciuto fino a quando un'ondata di interesse per gli antiossidanti nella dieta umana si diffuse in tutto il mondo. L'anatra qui nel frutto australiano è un sacco di questi stessi antiossidanti.

• Quantong blu (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
• Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
• Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
• Aspen limone (Acronychia acidula; Rutaceae)
• Finger Lime (Citrus australasica; Rutaceae)
• Cockatoo prugna (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Tutti i frutti elencati in questa pagina sono commestibili.

http://ecodiet.ru/frukty/

Berry - Rowan

Il libro parla di cibo gustoso e sano. 8a edizione, riveduta e ampliata. - M.: Agropromizdat. L. Bogatov. 1987.

Controlla cosa c'è "Berry - Rowan" nei dizionari:

berry - Vedi il frutto di un campo di bacche. Dizionario di sinonimi russi e espressioni simili. a. Ed. N. Abramova, M:. Dizionari russi, 1999. Le bacche di olivello spinoso, mora, ciliegia, Jagodina, frutti di bosco, uva passa, mirtilli, fragole, rosyanika, Shiksha, fragole, more di gelso... Dizionario dei sinonimi

BACCHE - Femmina piccolo, frutto carnoso, un ripiego, in ogni semi chiusi; sedomaya nostri bacche: ribes (nero, rosso), lamponi, uva spina, fragole, fragole, mirtilli, mirtillo, lampone, rovo pietra, mora (nero e blu), mirtilli, camemori... esplicativa Dizionario Dal

Rowan - sorbo, chokeberry, sorbo; ospina, shcherbina, shcherbinka, cannabis, speck Dizionario di sinonimi russi. cenere di montagna, pockmark, shcherbina, shcherbinka; Konopushka (colloquiale) Dizionario di sinonimi della lingua russa. Una guida pratica. M.: lingua russa. ZE E....... Dizionario dei sinonimi

Rowan - Bacca selvatica, solitamente amara, che ne limita l'uso. La cenere di montagna viene messa a bagno per 24 ore in acqua fredda, quindi viene sbollentata per 1 2 minuti e, dopo la completa asciugatura, può essere utilizzata per l'inceppamento. Lo sciroppo per la cenere di montagna viene cucinato in anticipo, prima della media...... Dizionario culinario

Rowan - Ryabina, s, donna. Albero o arbusto questo. Rosacee con frutti amarognoli (bacche) amarognolo raccolti a mano, così come la maggior parte delle bacche. R sottile e solitario (anche nelle canzoni: un simbolo di una donna solitaria). | Ridurre. pock, e, femmina |...... Dizionario Ozhegov

Rowan - (Sorbus aucuparia L.) è una pianta legnosa di questo. Rosanny, raggiungendo fino a 15 m di altezza. Le gemme sono sentite morbide. Le foglie sono grandi e irregolarmente piumate, circa 11 23 quasi sedentarie, oblunghe, affilate, con peli giovani, poi foglie quasi nude... Enciclopedia di Brockhaus e Efron

Rowan - (Sorbus aucupari a L.) Una pianta legnosa della famiglia delle Rosacee, che raggiunge i 15 m di altezza. Le gemme sono sentite morbide. Le foglie sono grandi, pennate, circa 11 23 quasi sedentarie, oblunghe, affilate, pelose in gioventù, poi quasi...... F.A. Dizionario enciclopedico Brockhaus e I.A. Efron

Ryabina - Bacca selvatica, solitamente amara, che ne limita l'uso. La cenere di montagna viene messa a bagno per 24 ore in acqua fredda, quindi viene sbollentata per 1 2 minuti e, dopo la completa asciugatura, può essere utilizzata per l'inceppamento. Lo sciroppo per la cenere di montagna viene cucinato in anticipo, prima...... La grande enciclopedia dell'arte culinaria

Rowan - Ryabina1, s, ben parlato. Lo stesso del nick (sul viso, sul corpo). La bella faccia del Colonnello non ha rovinato la rara sorba. Ryabina2, s, w Una pianta arbustiva o arboree della famiglia delle Rosacee con grandi fiori bianchi odorosi e arancio amaro... Dizionario esplicativo dei nomi russi

A settembre, una bacca e poi una cenere di montagna amara. - settembre A settembre, una bacca e poi una cenere di montagna amara. Vedi MESI... V.I. Dahl. Proverbi del popolo russo

http://dic.academic.ru/dic.nsf/koizp/910/%D0%AF%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B0

In che modo le bacche sono diverse dai frutti?

Ognuno di noi fin dall'infanzia sa che i dolci migliori ei dessert più salutari sono frutta e bacche fresche. Soprattutto le vitamine sono frutti raccolti direttamente dal giardino. Amiamo mangiarli non solo freschi, ma anche per preparare marmellate, aggiungere cereali e yogurt e anche altri piatti.

Qual è la differenza tra questi due gruppi? Come si differenzia una bacca da un frutto? Come distinguere l'uno dall'altro in modo indipendente a casa, senza ricorrere all'aiuto del libro di riferimento sulla botanica? Troverete le risposte a queste domande nel nostro materiale.

Cos'è un frutto?

Nel mondo moderno, la varietà di questi frutti è semplicemente sorprendente e gli scaffali dei supermercati sono letteralmente traboccanti di frutta e bacche non solo nazionali, ma anche esotiche.

Per iniziare, affrontiamo la terminologia scientifica.

In generale, la parola "frutto" è arrivata al russo dalla lingua latina e nella traduzione letterale diretta significa "frutto". Negli ambienti scientifici, in particolare - tra i nerd, la frutta è chiamata così.

Se per spiegare termini scientifici in parole semplici, si scopre che il frutto è il frutto di un albero o di una pianta che contiene i semi necessari per la successiva distribuzione.

Vale la pena notare che quando si usa la parola "frutto", gli scienziati intendono carne vegetale succosa e commestibile, che ha una forma chiaramente definita nello spazio.

Cos'è una bacca?

Avendo affrontato il frutto, ora parliamo delle bacche.

Una bacca è una varietà di frutta che ha una struttura carnosa e contiene molti semi al suo interno. Tra gli scienziati, la definizione di una bacca suona come "una varietà di frutta a più semi".

Si scopre che la caratteristica principale e la principale differenza di una bacca da un frutto è la presenza di semi all'interno del frutto.

Generale e vari

Se, da un punto di vista scientifico, tutto questo è diventato più o meno chiaro, la domanda pratica non è ancora chiara. Come distinguere tra frutta e bacche a casa? Per comprendere questo problema, è necessario considerare alcune caratteristiche importanti.

Quindi, la dimensione e il volume del feto gioca il ruolo principale. Si ritiene che la bacca possa essere avvolta liberamente con due dita di una mano e, per poter afferrare il frutto, è necessario portare l'intero pennello a lavorare, o entrambi.

Vale anche la pena notare che la maggior parte dei frutti sono frutti coltivati ​​(o da giardino), sono appositamente coltivati ​​e allevati da persone in frutteti e giardini, destinati a un ulteriore consumo. Allo stesso tempo, la maggior parte dei tipi di bacche può essere selvatica, quindi tutti conoscono la frase "frutti di bosco".

Interessante! Di solito, la frase "bacche di bosco" si riferisce a un mix di more, ribes nero e rosso e mirtilli rossi.

Un'altra differenza è che le bacche possono essere spesso velenose (ad esempio, bacche di lupo). Questo è il motivo per cui non dovresti mangiare o nemmeno assaggiare i frutti non familiari.

Allo stesso tempo, il frutto non può essere velenoso. Questo gruppo include solo frutta commestibile ed edibile.

È importante prestare attenzione alla presenza di semi nella polpa del frutto. Se ce ne sono, allora mangi la bacca. Nella frutta, i semi sono completamente assenti, ma c'è un grosso osso.

È anche necessario tener conto del fatto che la maggior parte dei frutti e delle bacche ha un sapore dolce (potrebbero esserci note amare o acide), tuttavia non bisogna dimenticare le eccezioni. Ad esempio, limone - aspro e avocado ha un sapore quasi neutro. Tuttavia, non confondere questi frutti con le verdure.

Quindi, conoscendo queste caratteristiche e fatti, sarete in grado di capire indipendentemente se state mangiando un frutto o una bacca. Allo stesso tempo, bisogna tenere presente che ci sono un gran numero di sfumature botaniche e dettagli scientifici che solo un ricercatore professionista può affrontare.

Imparerai di più sulle differenze tra bacche e frutti guardando il seguente video.

Fatti interessanti

La nostra natura è abbastanza sorprendente e multiforme. Per penetrare più a fondo nelle sue viscere segrete, dovresti leggere informazioni interessanti su frutti e bacche.

• Nelle persone si crede che distinguere frutta e bacche sia piuttosto semplice. Devi sapere come e dove cresce questo frutto. Quindi, si accetta di pensare che il frutto cresca sugli alberi e che i piccoli arbusti siano il patrimonio di bacche. Questo non è completamente vero. Dopo tutto, su questo principio le ciliegie possono essere attribuite alla frutta, il che non è vero. Questa affermazione è molto probabilmente un'invenzione del folklore, non un fatto scientificamente fondato.
• La scienza botanica chiama fragole e fragole "bacche false". Il fatto è che nella formazione e nello sviluppo di questi frutti non l'ultimo valore (tranne l'ovaia) ha il cosiddetto ricettacolo. I frutti di queste piante possono essere chiamati ricettacoli incolti o addirittura noci.
• Gli scienziati botanici attribuiscono frutti come l'arancia e il limone alle bacche, ma gli avocado, a proposito, sono frutti.
• Nei paesi della CSI, tra la gente comune, il pomodoro preferito di tutti è considerato un vegetale, i botanici domestici chiamano questo frutto una bacca e gli scienziati che lavorano negli Stati Uniti chiamano il pomodoro un frutto (questa disposizione è fissata a livello statale). Ecco un frutto sfaccettato.
• Contrariamente alla credenza popolare, il melone e l'anguria sono bacche, non frutti, anche se ci sono altre opinioni su questo argomento.

Così, siamo riusciti a fare in modo che nella scienza botanica tutto non sia chiaro come sembra a prima vista e disarmato. Quindi, molti frutti che consideriamo frutti sono considerati bacche (e viceversa).

Per determinare con precisione la sottospecie del feto, dovresti prendere in considerazione tutte le caratteristiche speciali, così come caratteristiche simili e diverse.

Nella vita di tutti i giorni, la capacità di classificare i frutti di questi gruppi ti aiuterà a dimostrare la tua erudizione e la tua ampia prospettiva. Inoltre, questa conoscenza sarà utile per essere in grado di spiegare i trucchi botanici delle piante al tuo bambino.

http://eda-land.ru/yagody/chem-otlichayutsya-ot-fruktov/

Qual è la differenza tra bacche e frutti: caratteristiche e differenze

Le bacche fragranti e i frutti succosi sono molto popolari. Probabilmente, è impossibile incontrare una persona che sarebbe indifferente a tali deliziose e utili prelibatezze.

Contemplando un vasto assortimento di tutti i tipi di mele, pere, pesche, pigramente sdraiati sul tavolo, abbiamo involontariamente tormentato in tentativi sfrenati per determinare quale di loro dare la preferenza. Catturando l'aroma squisito di fragole, fragole o lamponi, l'immaginazione disegna immagini meravigliose, i cui contorni causano vertigini.

I biologi, ovviamente, capiscono che è possibile determinare come appare un frutto e ciò che è considerato una bacca.

frutta

Il termine "frutto" ha un'origine latina e significa "frutto" in russo. Pertanto, nella letteratura scientifica si applica esclusivamente la definizione del frutto. Questo concetto è usato per descrivere le parti succulente e commestibili della pianta sotto forma di un frutto, formato come risultato dell'impollinazione di un fiore dall'ovaia. In parole semplici, il frutto è il frutto di qualsiasi pianta o albero contenente semi per la successiva riproduzione. Quindi, il frutto è prima di tutto un frutto.

Sulla base di queste informazioni, viene suggerita una conclusione logica, sulla base della quale il frutto è un pomodoro e un melone, una pesca e un cetriolo.

Ci sono alcune varietà di bacche che le persone sono abituate a portare alla frutta. Nella coscienza di tutti i giorni, il melone e l'anguria sono percepiti come frutto e i cetrioli e i pomodori succosi preferiti come verdure. Sebbene, da un punto di vista scientifico, a causa del loro sviluppo biologico, queste culture sono considerate bacche.

La natura con grande generosità ha reagito all'uomo, avendogli presentato come un dono vari frutti. La tavolozza di frutti colorati con le loro qualità gastronomiche indimenticabili è diventata per sempre parte della vita umana. Il valore nutrizionale caratteristico e l'effetto positivo sul corpo umano, grazie all'alto contenuto di elementi curativi e varie vitamine, rendono il frutto semplicemente indispensabile.

Ci sono frutti che possono essere mangiati e quelli che non possono essere consumati.

frutti di bosco

La bacca è un frutto con una struttura carnosa e succosa che contiene un gran numero di semi ed è un tipo di frutto. La scienza definisce la bacca come una varietà di frutta a più semi. Pertanto, le bacche includono uva spina, banana, anguria, kiwi e persino pomodoro.

Una sfumatura interessante, che vale la pena menzionare è il fatto che la botanica considera fragole e fragole come bacche irreali (false). Questa posizione è in gran parte dovuta al fatto che, oltre all'ovaio, il ricettacolo è coinvolto nella formazione del feto. A causa della formazione naturale, alcuni frutti, che sono sempre percepiti da noi come frutti, sono scientificamente bacche. I rappresentanti vivaci di questo gruppo sono gli agrumi. Nel chiamare frutta arancione e limone, le persone spesso non si rendono conto che in realtà queste sono le bacche più vere. La botanica riguarda sia i peperoni dolci con avocado e melanzane con l'uva come bacche.

Non meno interessante può essere considerata la situazione che si è sviluppata attorno al caro consumatore domestico - il pomodoro. Il fatto è che in tutto lo spazio post-sovietico la scienza classifica il pomodoro come una bacca e per la gente comune è un ortaggio comune. La situazione è diametralmente opposta negli Stati Uniti e nell'Unione europea, dove un pomodoro è, legalmente, al livello legislativo determinato dal frutto. Il motivo di tale incidente è stato il fatto che vengono prelevate tariffe doganali elevate dal gruppo di prodotti vegetali.

Somiglianze e differenze

La dimensione del feto è importante. Di solito la bacca può essere coperta con 2 dita, ma per prendere il frutto dovrete usare almeno l'intero pennello. Inoltre, la "comprensione stereotipata che i frutti dovrebbero crescere sugli alberi, ma le bacche possono essere trovate solo su piccoli cespugli, ha messo radici nella coscienza nazionale. Seguendo questa logica folcloristica, la cenere di montagna non può crescere su un albero, sebbene tali contraddizioni per una persona comune non siano soggette a tensioni mentali. Una simile contraddizione è osservata con le ciliegie. Le persone tendono a percepirlo come una bacca, sebbene sia localizzato negli alberi, e per quanto riguarda le dimensioni, ha più in comune con i piccoli frutti.

Una differenza caratteristica tra un frutto e una bacca è il fatto che il nome "frutto" è usato principalmente per indirizzare i frutti delle piante da giardino (coltivate), ma le bacche possono essere frutti di entrambe le origini culturali e quelli che crescono in condizioni naturali. La famosa frase "frutti di bosco" è percepita come qualcosa di naturale e naturale, ma il "frutto della foresta" provoca, almeno, sorpresa e sconcerto universale.

Vale la pena notare che le bacche sono classificate come commestibili e velenose. Un esempio eclatante di rilevanza per il secondo gruppo sono le bacche di lupo. I frutti non sono velenosi per definizione.

Riassumendo, devi capire che per uno scienziato, una bacca è un frutto. Tuttavia, nella vita di tutti i giorni, bacche e frutta si differenziano solo per dimensioni. Inoltre, nella definizione "tutti i giorni", i frutti si formano principalmente sugli alberi, mentre le bacche crescono sui cespugli. Nella maggior parte dei casi i frutti sono frutti del giardino, coltivati ​​in casa, ma le bacche possono crescere allo stato selvatico. Il frutto è caratterizzato dalla presenza di un grande nucleo osseo, mentre la bacca ha molti semi nella sua polpa.

http://vchemraznica.ru/chem-otlichayutsya-yagody-ot-frukty-osobennosti-i-otlichiya/

La differenza tra frutta e bacche

Frutta e bacche come quasi tutto. Dopo tutto, sono così gustosi e sani! Ammiriamo vari frutti sul tavolo: pesche, mele, pere, prugne, albicocche - e non sappiamo quale scegliere. Inaliamo l'aroma dei frutti di bosco: mirtilli, lamponi, fragole, ribes, uva spina - e sbaviamo. E qui c'è un cocomero... Anche lui è una bacca? E qual è la differenza generale tra frutta e bacche? Proviamo a capirlo.

definizione

Frutta - frutto succoso di un albero o arbusto che può essere mangiato.

La bacca è un frutto succoso e carnoso con un gran numero di semi, un tipo di frutto.

confronto

Si scopre che in botanica c'è il termine "frutto", ma la parola "frutto" non è affatto usata. Un frutto è un organo di una pianta che si forma dall'ovaio del fiore e contiene semi (o un grosso osso all'interno), e può essere sia commestibile che non commestibile. Pertanto, i frutti sono cetrioli, pomodori e meloni, pesche e ciliegie e persino noci. Una bacca in botanica è una varietà di frutta a più semi. In senso botanico, uva spina, ribes, patate, asparagi, banane, kiwi e anguria, e anche melanzane e pomodori appartengono anche alle bacche. Allo stesso tempo, fragole, fragoline di bosco e cinorrodi sono considerate bacche false in botanica, poiché non solo l'ovaia è coinvolta nello sviluppo del feto, ma anche il ricettacolo.

Ma nel senso domestico, la bacca viene solitamente chiamata qualsiasi frutto piccolo, succoso, rotondo e dai colori vivaci senza una pietra (i semi sono possibili), con polpa dolce o aspro, indipendentemente dalla sua classificazione botanica. Pertanto, le bacche nella coscienza "nazionale" sono sia le bacche stesse (come uva spina, ribes), e le bacche false (fragole, fragole, bacche di rosa canina), e frutti di bosco (lamponi, ciliegie, ciliegie). È la dimensione del frutto che svolge il ruolo chiave: una persona può prendere una bacca con solo due dita (tenendo tra il pollice e il pollice), e quello che viene chiamato un frutto è preso con la mano intera o almeno tre dita (usando quella grande). Le bacche vengono mangiate versando una manciata in bocca in una volta sola o mettendo un pezzo alla volta. Dalla stessa frutta mordere un pezzo o tagliarlo con un coltello. Inoltre, secondo la classificazione "folk", "ingenua", esiste l'idea che il frutto cresca sugli alberi e che le bacche possano essere trovate sui cespugli o leggermente più basse sulle piante erbacee. È vero, rowan in questo caso non dovrebbe crescere su un albero, ma i madrelingua non ci pensano più. C'è anche un equivoco con la ciliegia: la coscienza nazionale la classifica come una bacca, ma allo stesso tempo cresce su un albero, e in termini di dimensioni (a differenza dello stesso albero di sorbo) si avvicina a piccoli frutti.

Un'altra differenza tra un frutto e una bacca è che i frutti sono per lo più solo frutti di giardino e piante coltivate, e le bacche sono ugualmente coltivate così come i frutti selvatici (tutti sanno di frutti di bosco, ma nessuno conosce i frutti della foresta). ho sentito). Le bacche sono divise in commestibili e velenose (ricordiamo, per esempio, le bacche di lupo), ei frutti sono velenosi a priori.

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frutti di bosco

In questa sezione, leggi articoli informativi su tutte le bacche dalla A alla Z, che possono essere mangiate. Quali bacche sono più utili per i bambini e durante la gravidanza, come preparare la marmellata dai frutti di bosco e molto altro ancora. Buona lettura!

Ciò che è diverso dalla bacca di frutta

Le persone mangiano una varietà di prodotti a base di erbe. Molti di loro differiscono dalla carne succosa e dolce. Poche persone pensano a quali categorie sono divise e in che modo differiscono l'una dall'altra.

frutta

Gli scienziati non usano il termine "frutto", sostituendolo con la parola "frutto". Questa definizione è usata per descrivere la parte commestibile della vegetazione formata a causa dell'impollinazione di un fiore o ovaia. Le verdure non appartengono a questa varietà.

Numero di frutta:

In parole semplici, il frutto è considerato come un frutto della pianta, che matura sugli alberi e ha una polpa succosa e semi per la riproduzione.

bacca

Gli esperti attribuiscono alle bacche tutti i frutti, sviluppandosi da un'ovaia e con una polpa succosa e molti piccoli semi. Ovario, nel processo di maturazione delle bacche, trasformato in pericarpo adatto al consumo. I frutti in questione possono avere fino a diversi carpelli dalla pelle sottile. Questa categoria può includere prodotti familiari a tutti, ad esempio, uva spina, anguria o banana. Wikipedia conferma la teoria descritta.

I semi nelle bacche sono incorporati nella polpa, ad eccezione del pepe. I suoi semi si trovano nella parte interna del frutto.

Esempi di queste bacche:

Perché non tutte le bacche hanno semi nel centro? Gli esperti sottolineano il concetto: bacche false o polynokoshki. Questi includono frutti che hanno delle ossa in superficie o immediatamente sotto il guscio, ad esempio fragole o lamponi.

Le bacche false si sviluppano e l'ovaia più bassa. La loro particolarità è che nella struttura dei fiori si sviluppano dei fiori che si trovano all'esterno dell'ovaio.

Esempio di bacche false:

Nella vita di tutti i giorni, le bacche sono chiamate tutti i frutti che hanno un sapore agrodolce e piccole dimensioni. All'interno non ci dovrebbero essere semi grandi, i semi commestibili non vengono presi in considerazione.

Gli agrumi sono considerati bacche modificate con una buccia densa e polpa succosa. Gli esperti hanno dato il nome a questi frutti: arancione. I frutti con una buccia ancora più densa, come zucchine o zucchine, sono bacche, ma hanno un nome speciale: la zucca.

Come distinguere il frutto dalla bacca

In botanica non esiste un concetto - "Frutta". Tutto ciò che si sviluppa dall'ovaio è considerato un frutto. Le bacche appartengono a questa categoria, hanno solo un nome più ristretto "frutto a più semi". Puoi riassumere: tutto ciò che contiene polpa succosa e molti piccoli semi all'interno sono bacche, e tutto il resto è frutto.

Nella nazione, tutti i frutti di piccole dimensioni con un piacevole sapore agrodolce e il colore brillante della crosta si chiamano bacche, indipendentemente dalla categoria di appartenenza dei prodotti ai botanici. Tutti i frutti che non possono essere assunti con due dita si chiamano frutti.

Bacche prese per usare uno o l'intera manciata. Non puoi farlo con la frutta, è troppo grande e hai bisogno di morderne alcuni pezzi.

I prodotti a base di erbe si distinguono per tipo di crescita. Tutto ciò che cresce su piante erbacee o arbusti è bacche e solo frutti crescono sugli alberi. Ma va notato che in questa teoria ci sono incongruenze, dato che la sorba appartiene alle bacche, nonostante cresca su un albero.

I frutti considerano alcuni frutti che crescono sulle piante coltivate. E le bacche possono essere sia culturali che selvagge. I piccoli frutti possono essere commestibili e velenosi. I frutti non hanno tale separazione.

Come spiegare a un bambino

Affinché un bambino fin dall'infanzia abbia una corretta comprensione del mondo, ha bisogno di sentirsi dire della differenza tra una bacca da un frutto e un vegetale.

Per i bambini, l'informazione diventa la più accessibile se viene offerta con un chiaro esempio.

Per spiegare che cosa è una bacca, al bambino dovrebbe essere mostrata una vista in sezione del prodotto in modo che possa vedere chiaramente che il frutto in questione ha carne carnosa e molti semi all'interno. Il modo più comodo per farlo è l'esempio dell'uva spina, poiché ha una struttura visiva.

Affinché il bambino capisca la differenza tra una bacca e un frutto, dovresti suggerire di confrontare la mela e l'uva. Il primo ha una struttura densa, grandi dimensioni e ossa dense separate dalla polpa da una partizione densa, la struttura delle uve è significativamente diversa, è, come la maggior parte delle bacche, morbida e succosa, ei semi sono in contatto diretto con i tessuti del frutto.

Nonostante il fatto che una teoria sia diversa da un'altra, la differenza tra la terminologia non ha alcun effetto sulla composizione chimica del cibo. Come il feto non nomina, sarà comunque utile per il corpo.

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La banana è erba o frutto

Può Hamsters Banana

Non ci sono controindicazioni ai criceti di banana. Non è vietato. Ma non considerare questo frutto d'oltremare come un alimento base - è una prelibatezza, un piacere festoso, niente di più. È morbido e nella dieta dei criceti, l'accento è posto sul cibo solido. Ciò è spiegato dal fatto che i denti crescono costantemente e noi dobbiamo macinarli in modo che la loro lunghezza non crei inconvenienti e non interferisca con il mangiare. Banana in questo senso non va bene. Inoltre, è abbastanza dolce e causerà danni a grandi dosi. Una coccola di banana briciole può criceto. Ancora una volta, assicurarsi che i resti di una banana, non ha trascinato le sue scorte. Questo frutto viene rovinato molto rapidamente e il processo di decomposizione può colpire altri stock del criceto domestico - con tutte le conseguenti conseguenze negative.

Qui i chip di banana faranno di più i criceti: ​​sono più saldi, il che, ovviamente, è meglio per loro. Ma il principio di limitazione si applica anche in questo caso.
Lo stesso vale per i porcellini d'India. Puoi dare una banana come una prelibatezza e non spesso.

Can cani banane

Posso spaventare una banana

È possibile mangiare banane annerite

In teoria, puoi mangiarli. È persino possibile trovare nella rete dei materiali che alcuni antiossidanti sono prodotti nelle banane annerite, contribuendo alla lotta del corpo contro le cellule tumorali. Ma il nome della sostanza stessa non viene menzionato tatticamente.

Tuttavia, prima di mangiare frutta:

1. Esaminalo attentamente;
   
2. Stimare la dimensione dell'area annerita;
   
3. Verifica l'integrità della buccia, assicurati che non ci siano crepe.
   

Se non ci sono tanti punti e strisce, ma tutta la buccia stessa, sentiti libero di mangiare. Il più grande pericolo, stranamente, è proprio il crack. I microrganismi e persino le mosche della drosofila possono penetrare attivamente attraverso di loro. Nutrendosi della polpa del frutto e deponendo le larve, gli insetti rendono banane inadatte al consumo umano.

Vale la pena notare che l'avvelenamento di questi frutti nella pratica medica non si verifica quasi mai. È necessario mangiare un sacco di banane viziate o un prodotto totalmente marcio. Non tutte le vittime dicono di aver mangiato banane annerite, quindi anche qui non c'è alcuna garanzia.

È possibile congelare le banane

Può esserci un'allergia alla banana?

È possibile la banana con l'avvelenamento

Ciò che è diverso dalla bacca di frutta

frutta

Gli scienziati non usano il termine "frutto", sostituendolo con la parola "frutto". Questa definizione è usata per descrivere la parte commestibile della vegetazione formata a causa dell'impollinazione di un fiore o ovaia. Le verdure non appartengono a questa varietà.

Numero di frutta:

• una mela;
  
• pera;
  
• drain;
  
• pesca;
  
• ciliegio;
  
• cera bayberry;
  
• prugna ciliegia.
  

In parole semplici, il frutto è considerato come un frutto della pianta, che matura sugli alberi e ha una polpa succosa e semi per la riproduzione.

bacca

Gli esperti attribuiscono alle bacche tutti i frutti, sviluppandosi da un'ovaia e con una polpa succosa e molti piccoli semi. Ovario, nel processo di maturazione delle bacche, trasformato in pericarpo adatto al consumo. I frutti in questione possono avere fino a diversi carpelli dalla pelle sottile. Questa categoria può includere prodotti familiari a tutti, ad esempio, uva spina, anguria o banana. Wikipedia conferma la teoria descritta.

I semi nelle bacche sono incorporati nella polpa, ad eccezione del pepe. I suoi semi si trovano nella parte interna del frutto.

Esempi di queste bacche:

• banane;
  
• avocado;
  
• mirtilli;
  
• sorbo;
  
• uva spina;
  
• ribes.
  

Perché non tutte le bacche hanno semi nel centro? Gli esperti sottolineano il concetto: bacche false o polynokoshki. Questi includono frutti che hanno delle ossa in superficie o immediatamente sotto il guscio, ad esempio fragole o lamponi.

Le bacche false si sviluppano e l'ovaia più bassa. La loro particolarità è che nella struttura dei fiori si sviluppano dei fiori che si trovano all'esterno dell'ovaio.

Esempio di bacche false:

• fragole;
  
• lampone;
  
• blackberry.
  

Nella vita di tutti i giorni, le bacche sono chiamate tutti i frutti che hanno un sapore agrodolce e piccole dimensioni. All'interno non ci dovrebbero essere semi grandi, i semi commestibili non vengono presi in considerazione.

Gli agrumi sono considerati bacche modificate con una buccia densa e polpa succosa. Gli esperti hanno dato il nome a questi frutti: arancione. I frutti con una buccia ancora più densa, come zucchine o zucchine, sono bacche, ma hanno un nome speciale: la zucca.

Come distinguere il frutto dalla bacca

In botanica non esiste un concetto - "Frutta". Tutto ciò che si sviluppa dall'ovaio è considerato un frutto. Le bacche appartengono a questa categoria, hanno solo un nome più ristretto "frutto a più semi". Puoi riassumere: tutto ciò che contiene polpa succosa e molti piccoli semi all'interno sono bacche, e tutto il resto è frutto.

Nella nazione, tutti i frutti di piccole dimensioni con un piacevole sapore agrodolce e il colore brillante della crosta si chiamano bacche, indipendentemente dalla categoria di appartenenza dei prodotti ai botanici. Tutti i frutti che non possono essere assunti con due dita si chiamano frutti.

Bacche prese per usare uno o l'intera manciata. Non puoi farlo con la frutta, è troppo grande e hai bisogno di morderne alcuni pezzi.

I prodotti a base di erbe si distinguono per tipo di crescita. Tutto ciò che cresce su piante erbacee o arbusti è bacche e solo frutti crescono sugli alberi. Ma va notato che in questa teoria ci sono incongruenze, dato che la sorba appartiene alle bacche, nonostante cresca su un albero.

I frutti considerano alcuni frutti che crescono sulle piante coltivate. E le bacche possono essere sia culturali che selvagge. I piccoli frutti possono essere commestibili e velenosi. I frutti non hanno tale separazione.

Come spiegare a un bambino

Affinché un bambino fin dall'infanzia abbia una corretta comprensione del mondo, ha bisogno di sentirsi dire della differenza tra una bacca da un frutto e un vegetale.

Per i bambini, l'informazione diventa la più accessibile se viene offerta con un chiaro esempio.

Per spiegare che cosa è una bacca, al bambino dovrebbe essere mostrata una vista in sezione del prodotto in modo che possa vedere chiaramente che il frutto in questione ha carne carnosa e molti semi all'interno. Il modo più comodo per farlo è l'esempio dell'uva spina, poiché ha una struttura visiva.

Affinché il bambino capisca la differenza tra una bacca e un frutto, dovresti suggerire di confrontare la mela e l'uva. Il primo ha una struttura densa, grandi dimensioni e ossa dense separate dalla polpa da una partizione densa, la struttura delle uve è significativamente diversa, è, come la maggior parte delle bacche, morbida e succosa, ei semi sono in contatto diretto con i tessuti del frutto.

Naturalmente, la bacca è anche utile durante la gravidanza, i bambini lo adorano con piacere. Pertanto, consiglio a tutti di scoprire in dettaglio cos'è il particolare cocomero? Sotto nella foto potete vedere come appare, il metodo di come si coltiva l'anguria in una serra.

E poi puoi leggere articoli interessanti sui benefici e le proprietà dell'anguria, che i semi di anguria sono utili per il corpo e molto altro. Buona lettura!

http://yagodydom.ru/yagody

Rosso cenere di montagna

Questa bacca curativa è un vero guaritore naturale. Il mirtillo rosso è ricco di vitamina C, e il contenuto di carotene è superiore a mirtilli, limone, pere, mele, uva e mirtilli.

Rowan ordinario, o rosso (lat Sorbus aucuparia), - un albero o arbusto della famiglia del sorbo rosa del genere. Ha una bella corona arrotondata, raggiunge un'altezza di 5-10 m, si allarga, non formando grappoli. Le preziose materie prime per l'industria alimentare e medica sono le bacche di sorbo - frutti sferici di colore rosso-arancio con un diametro di 10 mm fino ad 1 cm con polpa amara succosa. È curioso che da un punto di vista biologico questi frutti non siano bacche, ma piuttosto mele. La maggior parte delle piante medicinali vengono raccolte in estate e i frutti di sorbo rosso possono essere immagazzinati dopo il gelo.

origine

La sorba rossa cresce ovunque nel mondo nella zona climatica temperata. Ampiamente distribuito in Europa, Asia centrale e Caucaso. Conosciuto in Russia da tempo immemorabile.

In Siberia, invece di una cenere di montagna, si trova la sua varietà: la cenere di montagna siberiana. Lei, come alcune altre varietà di questo albero da frutto, ha proprietà simili al "predecessore" ed è anche chiamata sorba rossa.

Valore nutrizionale

Il rosso di sorbo calorico è solo 43 kcal per 100 g di bacche. Il frutto della cenere di montagna è un ottimo rimedio, ricco di vitamine C, P, E, gruppo B, così come il carotene - il precursore della vitamina A (la sua quantità nella composizione delle ceneri di montagna è maggiore rispetto alle carote). I frutti di sorbo rosso contengono circa il 5% di zuccheri (sorbosio, fruttosio, saccarosio, glucosio), 2,5% di acidi organici (succinico, malico, tartarico, citrico), pectina, amminoacidi, sali di magnesio, potassio, calcio, sodio, iodio, ferro, rame, fosforo, manganese, tannini e oli essenziali.

Applicazione di cottura

A causa del gusto amaro nella forma fresca, le bacche della sorba rossa non vengono quasi mangiate. Le bacche di sorbo sono fatte di gelatina, marmellata, marmellata, caramelle, marmellata, marshmallow, farcitura di torte, succo di frutta, tinture e liquori, sciroppi, bevande alla frutta, composte. Preparare rowan per il futuro può essere il seguente: 1 kg di frutti di cenere di montagna strofinato con 1,5 kg di zucchero. Questo prodotto vitaminico da cenere di montagna può essere preparato con l'aggiunta di rosa selvatica, biancospino, ribes, uccello ciliegia, mirtillo, olivello spinoso, lampone, ecc. È necessario prendere 1 cucchiaio. cucchiaio 3-5 volte al giorno con il tè. Le bacche di sorbo possono essere conservate e fresche, se le congelate.

Applicazione in medicina e cosmetologia

Le bacche di sorbo sono ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale. Sono utilizzati per prevenire raffreddori, carenze vitaminiche, anemia, aterosclerosi, gotta, reumatismi, stitichezza, gastrite con bassa acidità di succo gastrico, malattie renali, glomerulonefrite, tubercolosi. Applicare separatamente i frutti di sorbo (1 cucchiaio da tavola di bacche essiccate per 2 tazze di acqua bollente, lasciare per 2 ore in un contenitore sigillato, filtrare, assumere mezza tazza 3-4 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti) o mescolare con altre piante (radice di liquirizia, frutta chokeberry, germogli di mirtilli, cinorrodi). La pappa di bacche fresche aiuta con le emorroidi.

La guarigione non è solo il frutto della cenere di montagna. I fiori di questa pianta sono anche usati come antinfiammatorio ed espettorante (2 cucchiai di fiori, versare 1/2 litro di acqua bollente, lasciare per 2 ore, scolarli, prendere il tè anziché durante il giorno). Foglie fresche, fiori e frutti di cenere di montagna, immersi in acqua per diverse ore, contribuiscono alla disinfezione e ne migliorano il gusto. Si ritiene che le bacche di sorbo contribuiscano al buonumore.

Controindicazioni

Va ricordato che la cenere di montagna non viene consumata con bassa pressione sanguigna, tendenza all'aumento della coagulazione del sangue, trombosi, tromboflebiti, cardiopatia ischemica, acidità aumentata del succo gastrico, ulcera gastrica, diarrea e dopo aver subito infarti e ictus.

Fatti interessanti

Rowan, come pino, assegna un gran numero di produzione volatile. Le sostanze biologicamente attive che compongono il sorbo sono distruttive per alcuni virus, muffe, salmoni e Staphylococcus aureus. Non è un caso che in Russia sia stato deciso di portare pazienti gravemente malati sotto un frassino di montagna per allontanare e curare la malattia.

http://www.medweb.ru/encyclopedias/poleznie_producti/article/ryabina-krasnaya