Tipo di molluschi - vongole

I molluschi, o di corpo molle, come venivano spesso chiamati prima, sono un ramo molto numeroso di invertebrati segmentati che abitano tipi di corpi idrici molto diversi, e anche indipendentemente da altri gruppi di animali che hanno padroneggiato l'habitat terrestre. Nel corpo dei molluschi adulti, ci sono tre divisioni: la testa (nel caso di molluschi simili a piatti, questa divisione è ridotta), la gamba e il tronco (sac viscerale). Per i rappresentanti del tipo xa, la presenza di un guscio calcareo, che è un derivato del mantello - una speciale piega cutanea, è tipica: la riduzione o l'assenza di un guscio è un fenomeno secondario.

Come parte del tipo ci sono sei classi, con i rappresentanti di due di loro al workshop per essere completamente informati. Il resto degli studenti viene insegnato in una lezione dedicata all'introduzione della diversità biologica dei molluschi. Il contenuto di tale attività è determinato dalle capacità dell'università, dal suo museo zoologico o dall'ufficio zoologico e non è trattato in questo manuale.

Sottotipo Conchifera - molluschi di conchiglia Classe Gastropoda - gasteropodi Sottoclasse Pulmonata - molluschi polmonari

Distacco Stylommatophora - con gli occhi sbarrati

Le grandi dimensioni, la morfologia e l'accessibilità relativa rendono questa specie di molluschi un ottimo oggetto per esplorare i rappresentanti di questa classe. Talvolta piccoli molluschi terrestri (ambra, chiocciola da giardino), grandi lumache o lumache di stagno (questi ultimi sono membri dell'ordine di Basommatophora) sono molto meno adatti a questi scopi.

Materiale. Helix pomatia è un normale abitante di parchi ombrosi, umidi o simili in termini di aree di foreste decidue dell'Ucraina e di alcune regioni meridionali della Russia. In Bielorussia nel XIX secolo, questo mollusco è stato prodotto nei parchi delle famiglie. Qui, così come nelle aree adiacenti di foreste e arbusti umidi, il numero di lumache, se non è minato da illimitato

vuoti, consente senza troppe difficoltà di raccogliere il materiale nella giusta quantità. La raccolta delle lumache è più efficace nelle calde giornate nuvolose con pioggia piovana o nebbia sedimentaria.

I molluschi non devono essere immersi immediatamente nel fissatore, poiché gli animali contraggono i muscoli in modo convulsivo, comprimono il bagagliaio e rimangono in una condizione che non è molto adatta all'anatomia. Dovrebbero essere prima collocati in un recipiente pieno fino all'orlo di acqua bollita refrigerata, coperto di vetro in modo che non ci sia spazio d'aria. Si consiglia di anestetizzare i molluschi aggiungendo piccole quantità di idrato di cloralio (portando la concentrazione della soluzione allo 0,5%). Di conseguenza, gli animali rimangono nello stato espanso, quindi vengono accuratamente lavati e posti in 50 ° di etanolo, che deve essere cambiato più volte, aumentando gradualmente la fortezza fino a 80 °. Questo è un prerequisito per l'archiviazione di successo delle lumache non confezionate. Per periodi di conservazione non troppo lunghi (diversi anni) l'uso di formalina è accettabile. Prima di lavorare gli animali devono essere immersi e lavati accuratamente in acqua corrente.

Struttura esterna Lumache d'uva - grandi molluschi terrestri. Il guscio calcareo è ben sviluppato e piuttosto resistente. È solido, contorto a spirale a destra (dexiotropico). Spesso uno schema da alternanza di strisce chiare e scure è ben visto. Il foro del guscio è chiamato bocca (fig.74), il bordo opposto a punta del guscio è l'apice o l'apice. Rappresentanti della classe dei Gastropodi, con un guscio mancino (leiotropico) o ridotto, possono essere trovati durante la pratica educativa estiva nella zoologia degli invertebrati. In modo più dettagliato considerare la struttura interna del guscio è meglio nel processo di apertura della coclea.

Fig. 74. Lumache di conchiglia (Helix pomatia): 1 - bocca; 2 - leading edge; 3 - arricciatura; 4 - vertice; 5 - ombelico; 6 - bordo posteriore

I molluschi sono in grado di ritrarre completamente i loro corpi nel guscio, ma nello stato attivo rilasciano la gamba e la testa, mentre la sacca viscerale rimane nascosta in essa. Un bordo più leggero del mantello (rullo del mantello) è visibile lungo il bordo del foro nel lavandino. Il mantello mette su tutto il corpo e il guscio produce il guscio stesso. Sul lato destro del bordo del mantello si dà un'espansione triangolare, chiamata piattaforma. Qui si apre una grande apertura respiratoria che porta alla cavità del mantello, che svolge la funzione del polmone nel polmone. L'ano situato sul sito è difficilmente apprezzabile (Fig. 75).

Fig. 75. Lumaca d'uva (vista laterale, lato destro): 1-5 - testa e le sue appendici (/ - testa, 2 - tentacolo oculare, 3 - occhio, 4 - tentacolo labiale, 5 - apertura orale); 6 - apertura genitale; 7 - gamba; 8 - foro respiratorio; 9-13 - dettagli della struttura della conchiglia (9 - cima, 10 - spirale elica, 11 - ultimo giro, 12 - bordo della bocca, 13 - bocca)

Osservazioni di molluschi vivi Le lumache d'uva sono facili da conservare in vasi di vetro, alimentandole con fette di verdura. Puoi anche usare prudovikov di grandi dimensioni, che prima dell'occupazione è meglio tenere un po 'di tempo senza cibo.

Osservare le lumache poste su una lastra di vetro (lumache di stagno - in una piccola nave con acqua). Dopo un po ', iniziano a muoversi attivamente. I movimenti scorrevoli vengono effettuati a causa delle contrazioni ondulatorie dei muscoli della gamba piatta. Una lumaca strisciante che striscia sul substrato o una lumaca rimane un percorso mucoso, ben visibile dopo l'essiccazione. Allo stesso modo, c'è una pista luminosa dietro la risacca dello stagno che scorre lungo le pareti di un acquario ricoperto di alghe.

Una testa con due paia di tentacoli è visibile sulla parte anteriore della gamba che sporge dal guscio. Il confine del dipartimento coincide con un profondo solco che separa la testa dalla gamba. La coppia anteriore di tentacoli più corti è chiamata labiale. I tentacoli degli occhi della coppia posteriore sono visibilmente più lunghi e portano sulla sommità di un rigonfiamento con punti neri degli occhi (negli abitanti del laghetto appartenenti all'occhio seduto ordinatamente (Basommatophord), gli occhi sono posti alle basi dei tentacoli). I tentacoli possono essere trascinati nei seni corrispondenti come le dita di un guanto. Perdersi, ad esempio a seguito di un attacco di un predatore, vengono facilmente rigenerati. Sotto il tentacolo giusto c'è un'apertura sessuale esterna. In singoli esemplari da esso, l'organo copulatore maschile, il pene, può sporgere verso l'esterno.

Nella profondità dello spazio tra la testa e il bordo anteriore della gamba è l'apertura della bocca. Le osservazioni dei molluschi che strisciano sul lato posteriore del vetro permettono di notare occasionali mascelle brunastre tremolanti. Sono più evidenti quando gli animali iniziano a raschiare una piccola fetta di carota o un pezzo di foglia di cavolo posto in un barattolo.

L'apparato orale di una lumaca d'uva incorpora una mandibola di corno rigido (conchiolina), avente la forma di una placca cuticola arcuata con 6-7 creste trasversali (Fig. 76, A). La mascella si trova sul bordo della cavità orale e della faringe. Per i gasteropodi, la presenza di una radula (grattugia), che è una sezione di una cuticola ispessita recante numerosi denti di corno, è anche piuttosto caratteristica della lingua muscolare (Fig. 76, B). Il mollusco della radula raschia gli strati superficiali del tessuto vegetale. Questo tipo di danno alle piante è tipico delle lumache e delle lumache da giardino. Per familiarizzare con la struttura della mascella e la radula della chiocciola, è meglio usare preparazioni microscopiche costanti.

Il rilascio della conchiglia, familiarità con la struttura della conchiglia: l'esemplare selezionato di una lumaca è posto su un supporto resistente agli urti, coperto con un foglio di carta poco assorbente e distrugge il guscio con leggeri colpi di martello. I suoi frammenti hanno spigoli vivi, quindi è necessario maneggiarli con cura, evitando di danneggiare le superfici di taglio dei tessuti dell'animale anatomizzato. Particolarmente attentamente dovrebbe rimuovere il corpo del mollusco dalle ultime rivoluzioni del guscio.

Nel processo di estrazione di frammenti della shell distrutta, trovano parti delle colonne interne che assomigliano

Fig. 76. La mascella e le caratteristiche strutturali della lumaca radiale лы rada: A è la mascella; B - la superficie della radula: / - vista dall'alto, 2 - vista laterale

scala a chiocciola assiale. Il dissuasore è formato dalla fusione di spire contigue del guscio. Maggiori dettagli su questo possono essere trovati sui lavandini vuoti con buchi. Tali gusci possono essere ottenuti bollendo le lumache, rimuovendo i tessuti molli e completando il file con tagli felici.

Conoscenza del complesso di organi del mantello: la lumaca liberata dai resti del guscio e lavata in acqua ha la testa di chi rivela. Sulla piattaforma triangolare trova il foro respiratorio ed entra in esso una sottile lama di forbici anatomiche. L'incisione della parete della cavità del mantello viene eseguita quasi lungo il bordo del rullo, fino ad un punto scuro corrispondente ad un cuore più profondo. La lumaca è posizionata nel piede del bagno e fissata con dei perni. La parete della cavità del mantello viene rimossa con una pinzetta a destra, se necessario, eseguire un'incisione aggiuntiva.

Elementi del sistema circolatorio, escretore e respiratorio sono rappresentati nel complesso mantello degli organi (Fig. 77). Nella cavità del mantello dei molluschi non in lattazione si trovano i loro organi respiratori, le branchie. Nei molluschi polmonari, a cui appartiene una lumaca dell'uva, la cavità del mantello svolge le funzioni di un polmone fornendo la respirazione nell'aria. Le pareti della cavità del mantello sono permeate da una moltitudine di vasi sanguigni che formano una rete di rilievi sul lato interno della piega del mantello (Fig. 78). Tra di loro c'è il tronco della raccolta polmonare

Fig. 77. Lumaca d'uva con un guscio remoto: 1 - "fegato"; 2 - rene; 3 - il cuore; 4 - bordo del mantello

le vene che scorrono nell'atrio. Prima di aprire, il cuore appare come una macchia scura, situata vicino a una grande area giallastra del rene. È posto in un pericardio sacciforme (sacchetto pericardico), che è un residuo di Celio. Aprendolo con cautela, è possibile rilevare il ventricolo con le pareti elastiche dovute ai muscoli, così come l'atrio a parete sottile.

Sistema escretore di molluschi metanefridici. L'imbuto del nefridio (rene) si apre nel sacco pericardico, ma è difficile identificarlo nell'animale anatomico. Dal rene all'area triangolare da cui è iniziata l'autopsia, il canale escretore del sistema escretore (uretere) va. Lì si apre con un'apertura escretoria esterna. Il canale non è molto evidente, ma la sua posizione è facile da immaginare, poiché corre parallela al prominente intestino posteriore tubulare. Gli organi interni rimanenti della lumaca sono all'interno del sacco (viscerale) e costituiscono il cosiddetto complesso viscerale degli organi. La struttura di questo complesso comprende elementi principalmente del sistema digestivo, nervoso e riproduttivo (Fig. 79). Durante la preparazione dell'oggetto, è necessario fare un taglio dalla bocca che si apre lungo la linea centrale della testa e, inoltre, lungo il fondo della cavità del mantello.

Fig. 78. Respiratorio e circolatorio
sistema di lumache:
/ - testa; 2 piedi; 3- bordo
mantello; 4 - bordo tagliato
mantello; 5 - fondo del mantello
cavità; 6-11 - circolatorio
sistema (6 - pericardio, 7- |
un ventricolo di cuore, 8 - predser
que, 9 - luogo di ingresso polmonare
vene, 10 - vena polmonare;
11 - polmone - rete di sangue
vasi interni
mantello laterale); 12-posto
posizione dei reni; 13 - dritto
può sventrare; 14 - esterno
apertura dei reni; 15 - anale
foro di perforazione; 16 - sfiato
foro di perforazione; 17 - sesso
buca •. !

Apparato digerente Al margine della cavità orale e della faringe (Fig. 79) è presente una mascella arcuata, facilmente rilevabile sondando la cavità orale con un ago di dissezione. La gola è caratterizzata da potenti pareti muscolari. Poi va in un esofago più sottile, e quello in un gozzo lungo e largo, che è anche una divisione dell'intestino anteriore. Crescite lobate sulle pareti del gozzo sono le ghiandole salivari, i cui dotti corrono lungo l'esofago e si aprono nella faringe. Restringendo, il gozzo entra nel midgut (stomaco), che ha un'origine entodermica. Lo stomaco è circondato da anelli di un "fegato" potentemente sviluppato. È la digestione del cibo che viene dallo stomaco. I residui non digeriti vengono inviati all'intestino posteriore e rimossi attraverso l'ano situato vicino al respiratorio.

Sistema sessuale Le lumache dell'uva sono ermafrodite, i prodotti sessuali maschili e femminili sono alternativamente prodotti dalla ghiandola ermafrodita. Si trova tra i lobi del fegato (figura 79) e ha un colore giallastro. Dalla ghiandola parte un singolo dotto ermafrodita, diretto a una ghiandola proteica gialla.

Fig. 79. Apparato digerente e riproduttivo di una lumaca: 7-9 - apparato digerente (1 - faringe, 2 - esofago, 3 - condotti delle ghiandole salivari, 4 - ghiandole salivari, 5 - gozzo, 6 - stomaco, 7 - "fegato", 8 - retto, 9 - ano); 10-22 - sistema riproduttivo (10 - ghiandola ermafrodita, 11 - ghiandola proteinaceous, 12 - cordone seminale, 13 - dotto seminale, 14 - borsa del pene, 15 flagello, 16 - cloaca di sesso, 17 - vagina, 18 - borsa di freccia d'amore, 19 - ghiandole a forma di dito, 20 - ovidotto, 21 - seminale ricettacolo, 22 - canale seminale del recipiente); 23 - il ganglio epofaringeo; 24 - tetto della cavità del mantello (con elementi dei sistemi circolatorio, respiratorio ed escretore situati sul lato interno)

Si trova vicino al fegato, la sua dimensione è variabile e dipende dallo stato del sistema riproduttivo. La ghiandola della proteina produce sostanze plastiche per lo sviluppo dell'embrione. Questo è seguito dal cordone seminale sotto forma di un ampio tubo corrugato, è chiaramente diviso in due condotti: uno spesso ovidotto tubolare e un ejaculum sottile. Quindi, i condotti dei sistemi genitali femminili e maschili sono separati.

L'ovidotto si trasforma presto in una vagina espansa con pareti muscolari elastiche. Il ricettacolo seminale si apre nella vagina. Il ricettacolo seminale conserva il liquido seminale ottenuto dall'animale durante la copulazione (e la fertilizzazione incrociata). Ha una forma sferica e un rossastro (in individui che sono stati tenuti a lungo nella serratura - grigio-brunastro). Quando si disseziona il mollusco, non è necessario rimuovere il ricettacolo seminale dal suo condotto, poiché si stacca facilmente. Inoltre, il dotto delle ghiandole delle dita, che sembrano un fascio di fili biancastri, scorre nella vagina. Nelle vicinanze c'è un sacchetto oblungo di frecce d'amore, con pareti muscolari elastiche. La freccia d'amore in loro ha l'aspetto di un grosso ago di calce. Durante la copulazione, sporge dal tratto genitale e perfora il tegumento del corpo del partner sessuale. Quindi, è stimolato e, quindi, la sincronizzazione fisiologica ed etologica (comportamentale) dell'attività di copulare gli individui.

Per quanto riguarda i dotti riproduttivi maschili, il tubo seminale passa nel canale eiaculatorio, che penetra nell'organo copulare tubulare - il pene, che si trova nel sacco del pene grigiastro. Un muscolo filiforme ben sviluppato, il divaricatore del pene, si allontana da esso. Il divaricatore è coinvolto nel ritrarsi all'interno dell'organo copulatore precedentemente gonfio. La borsa del pene si apre nella cloaca sessuale. Inoltre, alla base del letto, il tubo seminale riceve un lungo flagello filamentoso (frusta). Non assomiglia alla ghiandola accessoria, che partecipa alla formazione di sperm-fors - porzioni confezionate di liquido seminale. È nella forma confezionata che lo sperma entra nella vagina e nel canale del ricettacolo seminale del partner sessuale. Nel ricettacolo seminale, i gusci degli spermatofori vengono distrutti, liberando il contenuto.

L'apertura sessuale esterna ai molluschi polmonari si trova sotto il tentacolo giusto. Aprono la cloaca genitale, ricevendo i dotti escretori dei sistemi riproduttivi sia femminili che maschili. Attraverso l'apertura genitale esterna viene effettuata

rimuovendo il proprio organo copulatore, introducendo l'organo copulatore del partner e successivamente deponendo le uova. Situato nelle immediate vicinanze della parte del sistema riproduttivo (ghiandole delle dita, borsa delle frecce dell'amore, borsa del pene, ecc.) Sono quindi spostati nella parte superiore del corpo.

Molluschi del sistema neurale sparsi-tipo nodulare. Con la tecnica descritta di dissezionare Helix rotaya, si può prestare attenzione all'anello nervoso peri-esofageo che circonda l'inizio dell'esofago. È formato da connessioni cerebrale-pleuriche e cerebro-pedali provenienti dai gangli cerebrali, così come la massa del ganglio sottofaringeo formata dalla fusione dei gangli parietali e viscerali accoppiati. È adiacente al pedale associato e ai gangli pleurici, la cui differenziazione è molto difficile. Pertanto, l'anello peri-esofageo dei molluschi non è omologo all'anello nervoso faringeo dei vermi anellati.

Classe Bivalvia (= Lamellibranchia) - molluschi bivalvi (simili a piatti)

Distacco Eulamellibranchia - vongole vere come la placca

http://studopedia.su/15_127666_Helix-pomatia--vinogradnaya-ulitka.html

Il tatuaggio incanta il loro valore. Misticismo. spazio

La lumaca è una vongola, che si differenzia dalle altre lumache in una dimensione piuttosto grande: la lunghezza del corpo può variare da 2 a 6 centimetri. Questo mollusco si nota facilmente grazie alla sua grande conchiglia marrone miele, decorata con varie strisce. È inoltre possibile trovare lumache d'uva con un singolo guscio. In apparenza, questo guscio sembra una spirale convessa, può raggiungere un'altezza di 4,5 centimetri, il che rende la lumaca notevole. Il guscio è denso, praticamente sferico e calcareo - protegge il corpo morbido del mollusco da ricci, lucertole, alcuni grandi insetti e lumache predatori.

Il corpo della lumaca stessa è asimmetrico. Il corpo del mollusco ha una gamba ampia, muscolosa e densa - contraendo i suoi muscoli, la lumaca può scivolare. Inoltre, una lumaca ha un paio di occhi e un paio di tentacoli labiali. Il corpo di questa creatura ha un colore beige con una sfumatura grigia. Il muco secreto dalla coclea protegge il mollusco dall'asciugarsi e permette anche di trascurare i granelli di sabbia e le piccole pietre quando si muove.

La lumaca non è solo un abitante di foreste ombrose, ma anche un animale domestico - è facile da mantenere a casa a causa della sua pulizia e senza pretese nel cibo. Solo un piccolo acquario di vetro sarà necessario per mantenere la lumaca della casa. La condizione più importante per il mantenimento della lumaca di casa è di fornire abbastanza umidità per il mollusco. In un ambiente secco, la lumaca perde la sua attività, immergendosi nel torpore. Le lumache d'uva mangiano una grande varietà di verdure, frutta e germogli verdi.

Sopra sono le foto originali di lumache:

Una caratteristica interessante di queste lumache è che sono ermafrodite, cioè un allevatore avrà bisogno di 2 adulti per la riproduzione. Le lumache depongono le uova in terreno sciolto e umido. In condizioni favorevoli (umidità, cibo e temperatura moderata) le lumache crescono e si moltiplicano rapidamente.

Video: lumaca d'uva mangia un cetriolo (versione accelerata)

Video: "Alla ricerca del divertimento": Snail Farm

Video: VINETTICI

La patria della lumaca (Helix pomatia Linnaeus, 1758) è considerata l'Italia e i paesi dell'Europa sud-orientale. Attualmente è diffuso anche nei paesi dell'Europa centrale, e in alcuni luoghi dell'Asia occidentale e del Nord Africa (dove i legionari romani l'hanno portato)

Sul territorio dell'ex URSS, si trova lungo i confini occidentali della Bielorussia, dell'Ucraina, della Moldavia e degli stati baltici. Inoltre, è stato introdotto e sistemato nei parchi di San Pietroburgo, Mosca, Kiev e in altre città.

La lumaca era ben nota agli antichi romani, che la apprezzavano molto come prodotto alimentare. In alcuni paesi, come Spagna, Francia, Italia, la carne di lumaca è ancora considerata una prelibatezza. In Francia, Austria e Repubblica Federale Tedesca sono state create speciali fattorie di lumache, dove vengono coltivate sia per il consumo interno che per l'esportazione. La Francia, ad esempio, importa annualmente circa cinquemila tonnellate di lumache vive e circa un migliaio di migliaia di tonnellate di carne congelata.

La lumaca è un tipico rappresentante della famiglia Helicidae. Ha un grande, piuttosto solido (resiste a una pressione fino a 13,5 kg!) Guscio di forma sferico-cubica, raggiungendo un'altezza di 45 mm con una larghezza leggermente maggiore - circa 47 mm. In una lumaca adulta, la conchiglia è composta da 4,5 - 5 spirali in rapida espansione, che terminano in un'ampia bocca. Il bordo interno della bocca è fortemente invertito e copre quasi completamente l'ombelico, lasciando solo una fessura da esso. La superficie del guscio è coperta da rughe trasversali formate durante la sua crescita, e scanalature a spirale molto sottili, spesso scarsamente visibili.

L'inizio del "gioco dell'amore" (in "La vita degli animali", Vol. 2, 1968)

Di norma, il colore dello sfondo della conchiglia in individui diversi varia da grigio-biancastro a giallo-brunastro. Quattro fasce larghe corrono lungo le bobine, la cui intensità di colore può essere dal marrone chiaro a quello saturo. Alcune lumache, sia tra le strisce che su di esse, hanno chiazze bianche indistinte.

Insieme a questa "colorazione selvaggia", ci sono anche individui con un lavandino non pigmentato - albini. Inoltre, il numero di corsie può variare: alcune chiocciole hanno solo le corsie superiore e inferiore, altre hanno una seconda striscia stretta dall'alto e manca una terza. Tutte queste deviazioni sono ereditarie.

Le lumache si nutrono principalmente di parti verdi delle piante, in misura minore, sulle loro parti morte e in decomposizione, germogliate da ife fungine. Pertanto, gli habitat naturali delle lumache sono foreste decidue e boschetti di arbusti. Spesso, si trovano anche vicino all'alloggio - nei vigneti (grazie ai quali hanno preso il loro nome), giardini e orti, dove portano un danno (e talvolta significativo) mangiando piante coltivate.

Come altri molluschi terrestri, le eliche preferiscono il terreno "leggero" con una reazione alcalina, in particolare con una mescolanza di gesso o calcare.

Le lumache sono prevalentemente notturne e di solito si nutrono al crepuscolo. A volte possono essere attivi durante il giorno - in tempo umido e caldo, in particolare dopo la pioggia. Durante il giorno e durante la siccità, le lumache si nascondono sotto le pietre, all'ombra delle piante, nel muschio umido o sono sepolte nel terreno. In questo caso, la coclea si ritrae nel guscio, la cui bocca viene chiusa con uno speciale "coperchio" di melma congelata - il cosiddetto epifisano.

Quando si forma nel processo di attirare il corpo del mollusco nel guscio della lama, i bordi del mantello sono strettamente attaccati al piede e il muco secreto da esso viene raccolto. Poi si chiudono, bloccando completamente l'apertura del guscio, e il muco che li ricopre si congela formando un epifisi. Come nello stato "retratto", la coclea ha bisogno di respirare, contro l'ingresso dell'aria una "ventola" di forme di muco poroso, che sembra una macchia biancastra. Non è difficile accertarsi della sua funzione - se il mollusco viene abbassato in acqua tiepida, le bolle d'aria iniziano ad emettere dalla presa.

Una serie di epifisi (secondo Block, 1971)
Legenda: O - outlet, A - arista, KM - bordo del manto del mollusco

Durante la siccità prolungata, le lumache possono formare fino a 16 epifisi, separati da piccoli intervalli. Tutti gli epifisi costantemente formati sono interconnessi, e il secondo - con il corpo del mollusco, per mezzo di corde sottili - "arist". Si ritiene che epifragma da Arista agire come psychrometer: epifragma deformata quando le variazioni di umidità, e questo segnale viene trasmesso da Arist corpo molluschi.

Con l'inizio del freddo autunnale, la lumaca prepara un rifugio invernale per sé, scavando un visone nel terreno, dove giace in letargo. A volte per questo scopo vengono utilizzate depressioni naturali nel terreno o buchi di piccoli animali. Il segnale per lo svernamento è una diminuzione della temperatura media giornaliera dell'aria a circa 8 ° C.

La profondità del visone invernale è di 5-10 cm e dipende dalla natura del terreno. La lumaca scava un visone con il piede, la cui suola viene schiacciata a terra e produce movimenti simili al cingolato. Se il terreno è molto denso e non è possibile scavare abbastanza in profondità, la coclea gira sul dorso e raccoglie il fogliame autunnale dall'alto, che utilizza come riparo. Bury, lumaca è disegnato nel lavandino, rilascia l'aria dal polmone e seleziona una o (di solito) più epifragma che differiscono da ordinario maggiore spessore e un più elevato contenuto di carbonato di calcio.

Poi la lumaca cade in uno stato di torpore, il metabolismo nel suo corpo rallenta drammaticamente. Allo stesso tempo, vi è un cambiamento nella composizione chimica del sangue e del fluido intracellulare, che riduce il rischio di danni ai tessuti a bassa temperatura. Ad esempio, studi di laboratorio hanno dimostrato che le lumache possono tollerare di abbassare la temperatura a meno (!) Di 7 gradi per diverse ore. È interessante notare che durante lo svernamento i cambiamenti nel livello del metabolismo nei diversi tessuti del mollusco si verificano in modo non equo.

È molto ridotto, per esempio, nei tessuti della gonade, ma difficilmente differisce dalla norma nei tessuti della gamba. Questo, naturalmente, ha buone ragioni biologiche - i tessuti delle gambe devono essere costantemente pronti all'azione, come in primavera (o durante il disgelo), i molluschi fusi possono affogare quando la neve si scioglie. Per lo stesso motivo, le lumache in letargo sono sempre orientate con la bocca rivolta verso l'alto, che consente loro di raggiungere rapidamente la superficie. Questa situazione, inoltre, impedisce all'epiphragm di smorzare e facilita lo scambio di gas.

In primavera, quando la temperatura dell'aria sale a 6-8 gradi, le chiocciole lasciano i loro rifugi invernali e vanno in cerca di cibo.

In condizioni naturali, le lumache raggiungono la pubertà nel terzo o quarto anno di vita (la durata di vita di questi molluschi è di 6-7 anni). In condizioni favorevoli, ad esempio, in un terrario, le giovani lumache crescono molto più velocemente e diventano sessualmente mature nel secondo anno di vita.

Come tutti i molluschi polmonari terrestri, le lumache sono ermafrodite. La fecondazione in loro, tuttavia, è solitamente trasversale. Questo è dovuto al fatto che alcuni individui in momenti diversi Helix sono "maschi veri" e "femmine reali": nel primo caso è meglio sviluppata per gli uomini, nella seconda parte del sistema riproduttivo femminile. L'accoppiamento normale implica, naturalmente, l'incontro di due individui in diverse fasi del ciclo sessuale. In assenza di un partner adatto, è anche possibile l'autofecondazione, ma la vitalità delle uova che vengono deposte nello stesso momento è generalmente ridotta.

L'accoppiamento delle lumache avviene in primavera, dopo aver lasciato l'ibernazione. Di norma, le lumache si accoppiano più volte. Prima dell'accoppiamento, il comportamento dei molluschi cambia: la lumaca striscia lentamente, come se cercasse qualcosa, si ferma di tanto in tanto, sollevando la parte anteriore della gamba. Quando ci sono due lumache pronte per l'accoppiamento, iniziano il cosiddetto "gioco dell'amore": si tendono verso l'alto, toccando le piante, i tentacoli ei lobi orali.

Dopo un po 'di tempo, questi movimenti cessano e gli animali cadono, abbracciandosi strettamente l'un l'altro. Dopo un periodo di riposo, tutto si ripete. Questo gioco dura circa due ore. Infine, uno degli animali ( "il maschio vero e proprio") bastoni nel corpo del partner, "freccia di amore", poi c'è il rapporto sessuale, durante il quale il trasferimento avviene spermatofori (cosiddetti gruppo di spermatozoi racchiuso in una capsula speciale della mucosa). Dopo questo, gli animali strisciano via, ma per qualche tempo, speciali ondate di contrazioni muscolari si diffondono lungo la gamba, promuovendo il movimento degli spermatofori verso il ricettacolo seminale.

Stenditura delle uova (secondo Animal Life. V. 2, 1968)

La deposizione delle uova avviene 18-60 giorni dopo l'accoppiamento. Tale elevata variabilità di termini è dovuta al fatto che la deposizione delle uova avviene solo in condizioni favorevoli. Per tutto questo tempo, lo sperma è immagazzinato nel seminale; la fecondazione avviene al momento della deposizione delle uova. Una posa di alcune decine (circa 50 in media) di bianco racchiuso in calcificato diametro guscio d'uovo di 7 millimetri, lumache risiede nel suolo in foro appositamente scavata, quale foro è chiuso.

La durata dello sviluppo embrionale dipende dalla temperatura e varia da 3 a 5 settimane. La mortalità embrionale della lumaca dell'uva è solitamente alta e può raggiungere il 100%. È interessante notare che i morti e quelli che hanno smesso di sviluppare le uova vengono mangiati dai giovani nati, fornendogli inizialmente sostanze nutritive e calcio.

Mantenere le lumache a casa è facile. A tale scopo, è adatto qualsiasi contenitore di vetro o plastica con una superficie di fondo sufficientemente ampia, ad esempio un acquario di chiusura bassa e affidabile con una capacità di 50 litri o più. Uno strato di terra leggera e friabile di circa 5 cm di spessore viene colato sul fondo, dove le lumache possono scavare le loro tane, il loro luogo di riposo preferito. Come il suolo, puoi usare, ad esempio, il terreno del giardino, una miscela di torba e humus, terra pronta per le begonie, ecc. È necessario che il terreno sia costantemente bagnato (ma non bagnato!). Nel terrario, è possibile costruire una collina di pezzi di calcare, che fornirà le lumache non solo con i rifugi, ma anche con il calcio, che è necessario per la costruzione di un guscio.

Poiché l'eccessiva evaporazione dell'umidità porta alla disidratazione e alla morte dei molluschi, occorre prestare particolare attenzione al mantenimento di un'umidità sufficientemente elevata nel terrario. Questo può essere raggiunto in vari modi. Ad esempio, puoi sistemare un piccolo specchio d'acqua all'interno del terrario o, meglio ancora, una fontana. È anche possibile periodicamente (una o due volte al giorno) spruzzare il terrario dallo spruzzatore. Inoltre, è necessario regolare con cura il flusso di aria fresca modificando le dimensioni dei fori di ventilazione. È anche utile disporre i bagni di lumache una volta alla settimana - per alcuni secondi per immergerli in acqua tiepida con una temperatura non superiore a 28-30 gradi.

Lumaca che scava l'insonnia durante il letargo (di Lind, 1968)

Quando il contenuto nel terrario lumaca temperatura ambiente abbastanza adatto (20-23 ° C). Quando il surriscaldamento o la caduta delle lumache di umidità potrebbero decidere che la siccità è iniziata e, nascondendosi nel lavandino, allocare l'epifisio. Se tutte le tue lumache hanno fatto questo, devi aumentare l'umidità o ridurre la temperatura spostando il terrario in un luogo più fresco.

Poiché le lumache sono animali notturni e crepuscolari, il terrario deve essere tenuto lontano dalla luce solare diretta.

Nella gabbia con le lumache è necessario mantenere la massima purezza possibile. Ciò ridurrà il rischio di infettare animali con nematodi, zecche e altri organismi patogeni.

Nutrire le lumache non è difficile. A causa del tratto digerente piuttosto lungo e della bassa velocità di movimento del cibo, le lumache possono mangiare quasi costantemente e raramente soffrono di mancanza di appetito. La loro dieta in cattività può essere costituito da verdure (cetrioli, ravanelli, patate, barbabietole, carote, zucca, zucchine), frutta (ad eccezione degli agrumi): banane, mele, ecc e verdure fresche (fragoline di bosco, piantaggine, acetosella, dente di leone, polmoni, bardana, ortica, sibilti, rafano, cavoli). Verdure e frutta devono essere prima tagliate a fette sottili. Puoi anche alimentare il pane imbevuto di lumache (in piccole quantità). Non somministrare immediatamente una grande quantità di mangime; è meglio aggiungerlo mentre viene mangiato, e i resti di cibo che hanno iniziato a deteriorarsi dovrebbero essere rimossi regolarmente.

Se le lumache hanno iniziato a deporre le uova e vuoi continuare a deporre, i genitori devono (per evitare il cannibalismo) essere trapiantati in un altro contenitore. Nel terrario con le uova dovrebbe fornire un microclima costante. La temperatura dovrebbe essere di circa 25-30 ° C, che può essere ottenuta posizionando un terrario vicino a una fonte di calore o installando una lampada a incandescenza a basso consumo. È anche molto importante mantenere il terreno in condizioni umide (ma non eccessivamente!). Piccole lumache dovrebbero essere fornite con la dieta più varia e mettere pezzi di calcare nel terrario.

La lumaca è uno dei nostri più grandi molluschi terrestri. Il guscio sferico di una chiocciola, che raggiunge un'altezza di 5 centimetri con una larghezza di 4,5 centimetri, ha 4-4,5 spire, terminando in un'ampia bocca.

Il guscio è solitamente di colore bruno-giallastro con strisce larghe marrone scuro che lo percorrono. Il colore è molto variabile: le bande sono di larghezza e luminosità diverse, a volte ci sono lumache monocromatiche e completamente prive di bande.

Sulla testa di una lumaca ci sono due coppie di tentacoli, uno dei quali porta gli occhi, e l'altro funge da organo di odore e tatto. Come tutti i gasteropodi, la lumaca scorre lungo la superficie della sua gamba a causa delle contrazioni muscolari, onde che passano lungo la suola. Allo stesso tempo, c'è un'enorme quantità di muco, che riduce l'attrito e facilita il movimento su superfici irregolari. In precedenza si riteneva che il muco secreto dal mollusco e resti a seccare in pista. Tuttavia, i ricercatori moderni hanno dimostrato che questo non è completamente vero. Il muco viene secreto da una coclea da un solco situato vicino all'apertura della bocca, in cui si apre un dotto di una speciale ghiandola della pelle. Poi scorre lungo la suola, o meglio, la vongola spalma il muco con il piede, ma nella parte posteriore della gamba viene assorbita attraverso un'apposita apertura sulla suola. Si scopre che il nastro di muco gira costantemente, come un trattore a cingoli, passando da davanti a dietro all'esterno sul fondo della coclea, e poi di nuovo in avanti all'interno del corpo. Ciò consente di risparmiare in modo significativo il costo degli animali liquidi, che è molto importante quando si vive sulla terraferma. La cosa più interessante è che con il bel tempo, quando il mollusco striscia su una superficie completamente asciutta, quasi non lascia un segno viscido, mentre durante la pioggia, quando non è difficile ripristinare l'acqua nel corpo, dietro la chiocciola rimane un segno spesso e viscido.

Come mangiano le lumache

La lumaca d'uva si nutre di parti vegetali verdi in decomposizione, micelio di funghi e lettiera. Inoltre, le lumache consumano verdure fresche. Nella bocca di una lumaca è il rullo muscolare (lingua), coperto da un cappuccio rigido con i denti. Questo è il cosiddetto radla o grattugia. Con il suo aiuto, la vongola strofina le foglie e i gambi delle piante, assorbendo la risultante pappa vegetale. Include molte specie nella sua dieta, comprese le ortiche, i cui peli in fiamme non danneggiano. La lumaca ha un meraviglioso senso dell'olfatto: sente l'odore del melone maturo già a una distanza di 50 centimetri, e l'odore di cavolo è a una distanza di 40 centimetri, sebbene con brezze leggere della brezza. Con l'aria immobile, gli stessi odori agiscono solo a partire da 6 centimetri. La lumaca ha ricevuto il suo nome a causa del danno che porta alle viti. Tuttavia, le lumache vivono non solo nei vigneti, ma anche nei giardini, nelle foreste e nelle radure nei cespugli ricoperti di vegetazione. Il mollusco trascorre il giorno nascosto nel lavandino e esce per nutrirsi di notte.

Lumache di allevamento

La lumaca non ha date chiare per la riproduzione e la deposizione delle uova. Raggiunge la maturità sessuale di quattro anni. Di solito l'accoppiamento avviene in primavera o all'inizio dell'estate. A seconda delle condizioni meteorologiche in un dato anno, la lumaca può iniziare a deporre le uova in 20 o 60 giorni. Tuttavia, se l'accoppiamento ha avuto luogo in autunno, prima che gli animali escano per lo svernamento, gli spermatozoi rimangono vitali nella primavera dell'anno successivo, quando avviene la fecondazione. Le uova fecondate di lumache giacevano nel terreno, scavando una rientranza in esso con l'aiuto dei loro piedi. Ogni uovo è coperto da un guscio protettivo denso di calce carbonatica e contiene all'interno un grande apporto di sostanze nutritive in cui si trova l'embrione. Solitamente nella primavera delle uova nascono giovani lumache, di circa 3-4 millimetri, che iniziano una vita indipendente.

Interessante comportamento delle lumache durante l'accoppiamento, il loro "gioco d'amore". Le lumache d'uva sono organismi bisessuali, vale a dire ogni individuo ha un sistema riproduttivo femminile e maschile, quindi una lumaca può svolgere il ruolo sia del maschio che della femmina. La danza dell'accoppiamento della lumaca è un rituale rigoroso con una sequenza di movimenti completamente accurata. Una certa irritazione di un individuo provoca una reazione rigorosamente definita di un altro e viceversa. Pertanto, le azioni di entrambe le parti sono chiare e coerenti. Ogni stimolo del segnale è specifico per una reazione, come una chiave per una serratura. Nell'esperimento, puoi indurre posture e movimenti caratteristici della danza dell'accoppiamento toccando alcune zone del corpo del mollusco. Le due lumache incontrate vengono tirate su e in contatto con le suole, si sentono a vicenda con tentacoli. Probabilmente, questo è il modo in cui percepiscono e trasmettono segnali sulla disponibilità del partner all'accoppiamento. Quindi, premuti contro le suole, giacciono a terra per mezz'ora. Dopodiché, essendosi intensificati, le lumache spingono la cosiddetta "freccia dell'amore" nel corpo del partner. Questo è un ago di calce, che è formato in una borsa speciale sul corpo del mollusco e serve per eccitare un compagno.

Lumaca d'uva - un grande escavatore

Nonostante la lentezza e la grande conchiglia, la chiocciola è una buona scavatrice. Con l'inizio dell'autunno, con la sua gamba muscolosa, scava una buca nel terreno, dove si iberna. La profondità di scavare nel terreno varia e dipende da una varietà di condizioni esterne, principalmente dalla densità del suolo. Il comportamento della coclea durante lo scavo di un buco consiste, oltre alla danza dell'accoppiamento, di un insieme ben definito di azioni osservate in tutte le condizioni. La lumaca afferra il ciuffo di terra con la testata, poi piega la testa e preme la terra contro la suola, spingendola verso la parte posteriore. I tagli alle gambe ondulati spingono la palla fino alla fine del corpo e la spingono fuori dalla parte superiore del lavandino. Quindi la chiocciola di nuovo abbassa la testa nel buco e afferra il prossimo gruppo di terra. A poco a poco il buco si approfondisce, la lumaca sprofonda nel terreno e dall'alto si copre di zolle scartate di terra. Se il terreno è molto denso e il visone non può essere scavato, la chiocciola, inclinando all'indietro, rastrella le foglie cadute, sotto le quali gira.

Dopo aver scavato, la coclea chiude l'entrata del lavandino, per cui si stringe la bocca con un tappo di membrana calcareo. Questo cappuccio è formato da un muco solidificante, "pressato" dal corpo del mollusco con denti speciali, situato sul bordo della bocca del guscio. Quando il piede viene trascinato nel lavandino, i denti sporgenti gli strappano via il muco, a cui si aggiungono i granuli di carbonato di calcio. Sulla superficie del coperchio rimane "sfogo", attraverso il quale lo scambio di gas. Puoi assicurarti della funzione di sfogo posizionando una chiocciola nell'acqua. Dopo un po 'di tempo, le bolle d'aria cominciano ad uscire attraverso di essa. In primavera, attraverso questo foro, la lumaca raccoglie aria nei polmoni e, svegliandosi, lascia cadere il berretto invernale.

Quando si è in letargo nel terreno le lumache si trovano sempre con la bocca rivolta verso l'alto. Questo è dovuto a diversi motivi. In primo luogo, il contatto con il suolo rende difficile la respirazione della lumaca, in secondo luogo, facilita la penetrazione di funghi e batteri nel lavandino e, in terzo luogo, fa in modo che il coperchio si inumidisca. In una posizione normale, con la bocca rivolta verso l'alto, c'è sempre spazio d'aria tra il cappuccio e lo strato di terreno, inoltre, quando si risveglia, l'animale può molto probabilmente arrivare in superficie se la bocca è rivolta verso l'alto. La velocità del risveglio alla lumaca è di poche ore, il che è molto importante in primavera con abbondante scioglimento della neve, quando la lumaca rischia di essere allagata.

Il cappuccio protettivo si forma non solo prima dello svernamento, ma anche durante la siccità estiva. La perdita di umidità è il pericolo principale e costante che minaccia i molluschi terrestri. L'evaporazione avviene attraverso la bocca. Un tappo saturo di granuli di calce carbonatica lo trattiene efficacemente, essendo quindi un dispositivo protettivo. Inoltre, il cappuccio protegge il mollusco riposante da danni meccanici, penetrazione di microrganismi dannosi e da nemici.

La lumaca dell'uva ha la capacità di rigenerarsi, vale a dire recupero di parti del corpo perse. Se improvvisamente, a seguito di un attacco di un predatore, perde i suoi tentacoli con gli occhi e persino parte della testa, questo non è un tale disastro, perché dopo 2-3 settimane, appare la parte mancante.

Dove vivono le lumache

La lumaca è diffusa nell'Europa meridionale e centrale, nell'Asia occidentale e nel Nord Africa. È una specie amante del calore che vive in foreste decidue, in boschetti, spesso vicino agli insediamenti.

Recentemente, una lumaca è stata importata a Mosca e San Pietroburgo, dove si sente bene. Ad esempio, una grande popolazione di queste lumache si trova in una vecchia foresta di latifoglie nella parte settentrionale della riserva di Prioksko-Ter-rasny sull'Oka. A Mosca stessa, le lumache sono state trovate in uno degli arboreti letteralmente a 20 metri da una strada trafficata.

Le lumache d'uva vivono a lungo, fino a 6-8 anni, e nelle gabbie possono vivere tutti i 10-12 anni. In un certo numero di paesi, ad esempio in Francia e in Italia, le lumache vengono mangiate bollite.

Il parente più prossimo della lumaca è la lumaca Buch - una specie rara raccomandata per l'inclusione nel libro rosso della Federazione Russa, che si trova nel Caucaso. Questo animale amante dell'umidità vive nelle foreste e nei giardini vicino all'acqua. Buch lumache vivono per circa 3-4 anni, nel secondo anno cominciano a moltiplicarsi. Mangia parti verdi delle piante.

Se trovi sul cumulo di humus, nell'erba o in altri luoghi umidi una lumaca molto grande marrone con una conchiglia rotonda e un corpo viscido allungato, molto probabilmente sarà una lumaca d'uva. Ho sempre creduto che queste lumache possano vivere solo nel caldo sud. Ma di recente li ho visti nella regione di Tver, non lontano dal bacino di Ivankovo ​​(Mare di Mosca). Lumache d'uva moltiplicate a Valdai. Si trovano a Mosca sul territorio del Centro Esposizioni All-Russian, presso l'Accademia Timiryazev e persino nei parchi. C'erano fattorie vicino a Mosca, dove crescono molluschi di terra, giganti. Recentemente, ci sono state pubblicazioni con titoli come: "Le lumache d'uva stanno attaccando la regione di Mosca", "Le lumache dell'uva dominano il nord", "Proteggono i nostri giardini dalle lumache di uva". Questa grande vongola sembra ad alcune persone così carine che viene messa in un terrario e tenuta come un animale domestico.

Descrizione delle lumache

Nelle regioni centrali e sudorientali dell'Europa, le lumache sono note da tempo. Sono nei paesi baltici. Questi giganteschi molluschi vivono sui bordi delle foreste, nei boschetti, lungo le rive di fiumi e laghi, in parchi, vigneti, giardini, orti e persino nei fossati lungo le strade. Fin dai tempi dell'antica Roma, le lumache sono allevate in fattorie speciali, in modo che possano cucinare da loro.

In natura, in condizioni favorevoli, le lumache vivono fino a 20 anni. Più spesso, il corso della vita dei molluschi è limitato a 6-8 anni. Muoiono a causa di incidenti e nemici: umani, uccelli, talpe, ricci, donnole, toporagni e... gatti. Succede che piccoli insetti si arrampicano sotto il lavandino e rovinano la vita della lumaca.

Lumaca d'uva in tutto il suo splendore

Le lumache d'uva sono più attive durante il crepuscolo e di notte che durante le ore diurne. Nel pomeriggio strisciano fuori nel tempo nuvoloso o dopo la pioggia. In autunno, quando diventa freddo, scavano in un terreno sciolto a una profondità di 5-25 cm o occupano una tana vuota, rientrano in un lavandino e cadono in anabiosi. La bocca del lavandino per il periodo di ibernazione è ricoperta da un tappo di calce con un piccolo foro per la respirazione.

Le lumache sono ermafroditi classici, vale a dire ogni individuo è bisessuale, svolge funzioni maschili e femminili. Quando si verifica l'accoppiamento, si verifica solo lo scambio di spermatofori. Il mollusco fecondato depone fino a 40 uova, simili alle perle. Solo ogni ventesimo lumaca nata di recente sopravvive, gli altri periscono per vari motivi. Piccole lumache di una settimana sono in grado di trovare il proprio cibo.

Lumaca d'uva nel giardino

La lumaca gigante è considerata un grave parassita agricolo che è vietato dall'importazione in un certo numero di paesi. A volte questi tranquilli molluschi organizzano migrazioni di massa, riempiendo i parchi, i vigneti, i giardini e gli orti che incontrano sulla loro strada. Una tale massiccia invasione di lumache porta allo sterminio di foglie e frutti vegetali.

Nelle aree in cui vengono allevate molte lumache, è necessario adottare misure protettive. Bene, aiuta i rami spinosi (ad esempio la rosa canina) che racchiudono i letti. Assicurati di proteggere le piantine appena piantate. Le lumache d'uva hanno l'abitudine di svernare e mangiare negli stessi posti. Sono attratti da mucchi di humus freschi, che sono costruiti nei giardini a poca distanza l'uno dall'altro. Tale stratagemma distrae abbastanza bene la vongola dagli sbarchi culturali.

La raccolta meccanica è ancora il modo più affidabile per proteggere il tuo sito dalle lumache. Non solo i bambini, ma anche gli adulti non dovrebbero portare questi molluschi dai viaggi e quindi rilasciarli sul tuo sito.

Cura delle lumache a casa

A volte le lumache sono conservate in casa. Comprali, portali o prendi fuori città. Questi sono animali longevi. Un record fisso è una lumaca trentacinquenne. È divertente vedere come questo animale fissa un uomo. I suoi occhi sono su processi come tentacoli. Si dice che la vongola si abitua presto all'uomo e non ha paura di lui.

Il muschio o l'erba morbida possono essere collocati sul fondo del terrario

L'habitat del mollusco può essere un acquario o una scatola di plastica trasparente. Ci deve essere un coperchio in cima in modo che la lumaca non possa sfuggire. È necessario fornire fori o fessure di ventilazione, perché per respirare questi animali hanno bisogno di aria. La capacità non dovrebbe essere messa in un luogo soleggiato.

Durante il movimento lungo un piano orizzontale o verticale, si verifica una contrazione ondulatoria dei muscoli. Allo stesso tempo, la gamba di lumaca allungata è attivamente coinvolta. Nella sua parte anteriore ci sono le ghiandole che secernono molto muco.

In natura, le lumache di terra preferiscono i luoghi umidi. Nello spazio ristretto del terrario dovrebbe essere una piccola ciotola d'acqua. Questi molluschi non nuotano e possono annegare in contenitori profondi. È meglio non posare ghiaia e pietre taglienti in modo che il guscio non si spezzi quando la lumaca è caduta da un'altezza. Una miscela di terreno sciolto è posta sul fondo, lungo la quale la lumaca può muoversi facilmente. Una o due volte al giorno l'acqua viene spruzzata in un terrario con una pistola a spruzzo. È necessario mantenere l'umidità.

Le lumache d'uva si nutrono principalmente di piante. Mangiano erba e vari giovani germogli. Vengono date foglie di bardana, cavoli, tarassaco, piantaggine e cetrioli freschi. Per rafforzare il guscio richiede il calcio, che è nel terreno o in un guscio d'uovo macinato. Puoi mettere un pezzo di gesso o calcare con bordi lisci.

Muco di lumaca come cosmetico

Le lumache d'uva emettono molto muco quando si spostano. È considerato un buon prodotto cosmetico, quindi creme e sieri sono fatti sulla sua base. Il muco di lumaca ristabilisce la pelle danneggiata o infiammata, leviga le rughe ed è un eccellente mezzo di idratazione.

Alcuni saloni offrono una costosa procedura di ringiovanimento della pelle. Per fare questo, utilizzare lumache d'uva, muovendosi lentamente attraverso il viso e il corpo. Dicono che in questo modo è davvero possibile lisciare e ridurre significativamente il numero di rughe.

Come cucinare una lumaca a casa?

Le persone hanno mangiato lumache di uva in ogni momento.

Le lumache d'uva sono state mangiate sempre, perché Spesso era uno dei cibi più convenienti. Piatti appariscenti e deliziosi che vengono serviti in ristoranti costosi. La carne di mollusco è considerata dietetica, senza colesterolo. Viene spesso confrontato con la carne di ostrica. Contiene fosforo, magnesio, potassio, ferro, calcio, vitamine (A, E e gruppo B).

In quei luoghi in cui le chiocciole vengono raccolte "secchi", vengono più spesso introdotte nella dieta. La vongola può essere bollita, fritta, al forno, in umido con vino, farcita, ecc. Aggiungere lardo, sale, aglio, cipolla, limone, erbe o spezie. Prima di cuocere le chiocciole, è preferibile metterle in una grande casseruola con un coperchio, in cui viene versata la paglia tritata o la crusca. Le lumache, che mangiavano la crusca, "pulivano" e diventavano più saporite.

A molte persone piace il gusto delle lumache di uva, cotto per dieci minuti sulle barre sopra i carboni. La carne finita viene rimossa dal guscio e deve rimuovere tutte le interiora.

Durante la cottura, prima sbarazzarsi del muco. Per fare questo, far bollire le lumache per alcuni minuti, sciacquare e poi farle bollire in acqua fresca per altri cinque minuti. Risulta la base per molti piatti e un brodo di zuppa sano. La carne delle lumache bollite viene rimossa dal guscio, pulita di viscere e fritta con pancetta e cipolle.

Alcuni negozi vengono surgelati delicatezza - conchiglie di lumache d'uva, farcite con una miscela di carne tritata di mollusco, formaggio e olio d'oliva. A volte si aggiungono spinaci, noci o funghi alla carne. Per cucinare un piatto così squisito, fai bollire le lumache d'uva per circa cinque minuti, poi pulisci il lavandino dal contenuto, sciacqualo, fallo bollire in acqua con una piccola quantità di bicarbonato di sodio e asciugalo. Dopo di ciò, il guscio si riempie di carne di ripieno di lumache con vari additivi.

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La Borgogna è famosa non solo per i suoi vini e la mostarda di Digione, ma anche per le sue lumache. Nel primo fine settimana di agosto, la piccola città francese di Digoin si trasforma nella capitale della lumaca. Durante i tre giorni del festival vengono mangiati più di 100.000 molluschi. Hanno imparato a cucinarli quasi duemilacinquecento anni fa.

La lumaca è una delle più grandi molluschi terrestri, la dimensione della conchiglia raggiunge i 4,5 cm Questo mollusco è un ermafrodita, cioè può essere sia femminile che maschile. E ogni individuo depone diverse dozzine di uova. Le giovani lumache raggiungono la loro massima dimensione alla fine dell'estate, quindi, ad agosto, gli agricoltori raccolgono il "raccolto" più abbondante.

La lumaca è un membro della famiglia Helicidae, che riunisce più di 300 generi di molluschi terrestri. Il genere Helix è uno dei più comuni. Queste lumache vivono in Australia e nei paesi temperati, compresa la Russia meridionale.

In natura, le lumache preferiscono stabilirsi nei prati, in piccole foreste degradanti con piante densamente tappezzanti, in giardini con terreno calcareo o calcareo che ha una reazione alcalina. Con tempo asciutto, le lumache si nascondono sotto le pietre, all'ombra delle piante o nel muschio umido.

La dormienza invernale della lumaca dura fino a 3 mesi. Nelle condizioni naturali della Bielorussia - almeno 5 mesi, mentre i molluschi con periodo di anabiosi inferiore a 60 giorni nelle condizioni sperimentali erano caratterizzati da ridotta fertilità o non davano affatto uova.

Preparandosi per lo svernamento, la chiocciola con la parte inferiore della gamba - la suola - è attaccata al substrato, dopo di che si arrotola nel guscio. Tenendo ancora la superficie con la punta del piede, la chiocciola con una pellicola di muco stringe lo spazio tra la superficie del substrato e i bordi della bocca del guscio, quindi rimuove il resto della gamba, chiudendo l'apertura con le pieghe del mantello. Il film si indurisce, trasformandosi in un solido coperchio.

Durante il letargo, la lumaca perde circa il 10% del suo peso, che recupera 4-6 settimane dopo il risveglio. In primavera, quando la temperatura dell'aria sale a + 6-8 "C, l'animale si sveglia e lascia il suo rifugio invernale.La lumaca può tollerare basse temperature, ad esempio -7" C per diverse ore.

Il guscio di calcare arrotondato, quasi sferico, di una lumaca protegge in modo affidabile il corpo morbido del mollusco dai nemici. I giri a spirale del guscio sono convessi, la parte esterna di essi è liscia. L'ultimo round è grande e gonfio. Il guscio è colorato in modo monotono, di solito in un colore giallo-arancio. La testa della chiocciola si distingue notevolmente e porta due paia di tentacoli, sulla punta di una delle coppie sono gli occhi del mollusco.

La gamba è grande, muscolosa. Lumaca d'uva e si muove con l'aiuto di questa gamba. Con l'aiuto delle contrazioni muscolari, l'animale, il volo a vela, viene respinto dalla superficie. Quando si muove, il muco viene rilasciato, ammorbidendo l'attrito, facilitando il movimento sul substrato. Le ghiandole del muco si trovano nella parte anteriore del corpo. La velocità media di movimento è di circa 1,5 mm al secondo. Può essere disposto sia su un piano orizzontale (ad esempio, a terra sotto una pietra), sia su una superficie verticale (sulle pareti degli edifici, sul vetro laterale dei molluscari a casa).

I nemici naturali della lumaca sono ricci, toporagni, lucertole, talpe e altri animali. Sono anche diversi tipi di coleotteri che possono strisciarci dentro attraverso l'apertura respiratoria e alcune specie di lumache predatori. Questo animale è il nemico dell'agricoltura, soprattutto perché si nutre di giovani germogli di colture, in particolare di uva. In numerosi paesi è stato intensamente sterminato, e in alcuni, in particolare nei paesi del Nord e del Sud America, l'importazione di questi molluschi è vietata.

Le lumache d'uva sono state allevate sin dai tempi antichi. Secondo la testimonianza di Plinio il Vecchio, Fulvia Lippin iniziò a allevarli per primi. Ora in un certo numero di paesi ci sono le cosiddette "fattorie di lumache", sulle quali in grandi quantità, per la successiva preparazione o esportazione, si allevano questi gasteropodi, creando condizioni favorevoli per loro.

La loro carne contiene il 10% di proteine, il 30% di grassi, il 5% di carboidrati, così come le vitamine B6, B12, ferro, calcio, magnesio. La sostanza essiccata all'aria della carne di lumaca, secondo l'Institute of Fisheries dell'Accademia Nazionale delle Scienze della Bielorussia, contiene il 60-65% di proteine, circa il 5% di grassi, il resto è composto da sostanze organiche a basso contenuto molecolare e composti minerali - ceneri.

In Spagna, Francia e Italia, questi molluschi vengono spesso mangiati. In Francia, sono cotti in un guscio in olio vegetale condito con prezzemolo. Si ritiene che il suo sapore sia superiore al gusto di altre lumache commestibili. In Francia, Germania, Austria, Svizzera, è considerato raro e protetto dalla legge, importato dalla Grecia e da altri paesi, dove raccoglie o è allevato appositamente nelle fattorie. Anche in Russia nella regione di Kaliningrad, le lumache sono ampiamente allevate per la vendita nei ristoranti, per l'industria farmaceutica, per la vendita nei negozi.

Bene, per uno spuntino, ecco un paio di ricette per preparare le lumache. Dovrebbe essere più o meno come nella foto.

Lumache in Borgogna

100 lumache, 1 litro di vino bianco, 200 g di aceto al tre per cento, 3 cucchiai. cucchiai di farina, 2 carote, 2 grosse cipolle, prezzemolo, alloro, timo, sale, 800 g di olio di lumaca.

Preparare le lumache in una casseruola, versare acqua fredda, portare ad ebollizione e far bollire per 5 - 6 minuti. Risciacquali con acqua fredda, asciugali con un panno o un asciugamano pulito, rimuovi la chiocciola dalla casa con uno spillo da sarto (in Francia c'è uno speciale "attrezzo" per questo, assomiglia a uno spillo da sarto) e taglia la sua punta nera. Le lumache pulite in tal modo devono essere lavate di nuovo e messe nella padella, riempiendo di vino bianco secco e la stessa quantità di acqua in modo che tutte le lumache siano coperte di liquido. Aggiungere 2 carote affettate, cipolle affettate, timo, radice di prezzemolo, ramo di sedano, cipolle verdi. Salare al ritmo di 10 g per litro e cuocere per 4 ore. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare in questo brodo. Mentre le lumache stanno bollendo, lava e fai bollire le conchiglie nel selz. Quindi risciacquarli con acqua pulita e asciugare.

Burro di lumaca: tritare molto finemente (grattugiare) 100 g di cipolla, 3 grossi spicchi d'aglio, aggiungere 80 g di prezzemolo tritato, 25 g di sale, 5 g di pepe macinato, 700 g di burro morbido, ma non sciolto. Mescola tutto bene in una ciotola.

Sul fondo del guscio mettete un noce di burro cotto, quindi - una lumaca, coperta in cima ad una buona porzione dello stesso olio. Metti i gusci farciti imburrati su un piatto e mettili in un forno caldo per 7-8 minuti prima di servire. Piatto aromatizzato al sibilo servito immediatamente.

Lumache del Limousin

6 dozzine di lumache di Borgogna, 1 tazza di aceto, 300 g di noci sbucciate, 200 g di burro, 1 spicchio d'aglio, qualche rametto di prezzemolo, sale, pepe.

Per il brodo: 0,5 litri di vino bianco secco, 1 carota, 1 cipolla, alloro, sedano, prezzemolo, sale, pepe.

Uve di lumaca, preparate in anticipo, come sopra indicato, immerse in acqua, acidificate con aceto. Durante questo tempo, sbuccia 1 carota e cipolla, tritarli, cuocere i verdi. Ora mettili in una pentola capiente, versa vino bianco e acqua in modo che siano completamente coperti. Salare, pepare, aggiungere carote e cipolle tritate, verdure e cuocere per 3-4 ore. Mentre stanno bollendo, prepara l'olio di lumaca, per il quale dovresti eliminare le noci e l'aglio, lavare il prezzemolo, tritare tutto finemente; saltare la mollica di pane di segale attraverso un tritacarne; Mettere il burro in una ciotola, aggiungere le noci tritate e altre verdure e il pane grattugiato, pepe e mescolare tutto bene per rendere una massa omogenea. Quando le lumache sono cotte, scola il brodo, rimuovi le lumache dai gusci con uno spillo, taglia i puntini neri sulla punta del corpo. Riempi i gusci come nella ricetta precedente: metti un pezzo di olio di lumaca a forma di lumaca sul fondo del guscio, poi una lumaca e, infine, un pezzo di olio cotto di nuovo.

Le lumache farcite mettono in un piatto a prova di fuoco imburrato, in ognuna di esse aggiungete qualche goccia di vino bianco e mettete per 10 minuti in un forno caldo. Servire immediatamente

http://tattoobest.ru/mythical-animals/grape-snail-reproduction-grape-snails-garden-pest-pet-or-delicacy.html