Per trattare un tipo di malattia cronica, è necessario seguire una dieta speciale. Parliamo di cosa dovrebbe essere una dieta per la colite cronica. Cosa si può mangiare con questa malattia, leggere più avanti nell'articolo.

Principi della dieta nella colite cronica

I pazienti con colite cronica sono offerti manzo magro, vitello, coniglio senza tendini. La carne può essere in umido, fatta bollire in acqua e al vapore, al forno (tritata o un pezzo). Anche nella dieta per la colite cronica sono raccomandati tacchino, pollo (senza pelle) sotto forma di carne bollita, gulasch, polpette, braciole, polpette, gnocchi, involtini, ecc. Le salsicce e la lingua bollita non sono escluse dalla dieta. Merluzzo, luccioperca, persico, navaga, nasello, ghiaccio, luccio, carpa, ecc. Sono adatti per diete ittiche, si possono mangiare pesci in forma di polpette, soufflé, polpette di carne, gnocchi o un pezzo. Può essere bollito, a vapore, riempitivo.

Per le zuppe scegliere brodi senza grassi deboli (carne, carne-ossa, pesce). Dopo la cottura, rimuovere il grasso dalla loro superficie, filtrare, diluire con acqua in un rapporto di 2: 1 e portare ad ebollizione. I brodi sono pieni di cereali (ad eccezione del miglio) e verdure: patate, carote, cavolfiori, zucchine, zucca. Vermicelli e tagliatelle sono anche utilizzati nella dieta per la colite cronica. Polpette e gnocchi sono aggiunti alle zuppe.

La dieta include vari pappe friabili (ad eccezione di miglio e orzo perlato). Sono preparati in acqua con l'aggiunta di un terzo di latte o crema al 10%.

Il latte intero nella dieta per la colite cronica è mostrato solo nel caso della sua buona tolleranza e sempre nei piatti. Dai latticini si può mangiare con la colite cronica ryazhenka, kefir, acidophilus, così come la cagliata fresca e la massa della cagliata, le cheesecakes, il vapore oi budini al forno, il formaggio delicato. La panna acida può essere utilizzata come condimento per i piatti. Burro nella dieta per la colite cronica - in un panino e in piatti di non più di 6-15 g per dose.

Il giorno, puoi mangiare 1-2 uova, frittata di vapore.

Le verdure sono raccomandate in un look neprotertoj bollito, a vapore. Non esclusi puré di patate, casseruole, soufflé di barbabietole, carote e fiocchi di latte.

La dieta include frutta (cruda e al forno). Queste sono mele, pere (senza pelle), arance e mandarini. Delle bacche - fragole, fragole, lamponi, uva (senza buccia). Buoni succhi di frutta e bacche (mela, mandarino, lampone, fragola, pomodoro), fianchi di brodo.

Dieta per la colite cronica Dalle bevande per la dieta ha scelto il tè debole, caffè, cacao. Prima di andare a letto, un bicchiere di kefir è rilevante.

I prodotti da forno sono presentati in una dieta per la colite cronica con pane di grano (la pasticceria di ieri o pane secco), varietà di pasta magra, pane grattugiato. In quantità limitate, puoi mangiare torte con ricotta, mele, marmellata, marmellata, uova, carne.

Assunzione dietetica nella dieta per la colite cronica

Contribuisce alla fornitura di un'alimentazione adeguata in presenza di una dieta con funzione intestinale deficitaria nella colite cronica. Secondo il contenuto di proteine, grassi e carboidrati, si riferisce a pieno titolo (ma con la restrizione del sale da cucina ai limiti inferiori della norma). Proteine ​​- 100-120 g, grassi - 100-120 g, carboidrati - 400-500 g Si consigliano vitamine A, B 1, B 2, C e PP, calcio, fosforo, ferro da sostanze minerali.

Nella dieta non ci sono cibi e piatti che possono irritare la mucosa e l'apparato neuro-recettore del sistema digerente, migliorare la funzione motoria, la fermentazione e i processi di decomposizione nell'intestino.

Il cibo nella dieta per la colite cronica deve essere cucinato in acqua bollita, al vapore, fritto senza impanare, in umido o cotto da prodotti non macinati. Nutrizione frazionata, almeno 4-5 volte al giorno.

Per determinare la dieta ottimale degli alimenti, è necessario stabilire la causa della malattia. Secondo molti esperti, un regime dietetico troppo rigido è dannoso, poiché può portare all'esaurimento e al verificarsi di ipovitaminosi. Durante il periodo di esacerbazione dei sintomi della colite intestinale, è particolarmente importante escludere i prodotti che possono causare irritazione chimica e meccanica dell'intestino.

Menu di esempio per la colite cronica

• 1a colazione: porridge di riso con latte, omelette proteica, tè con latte, cracker.
• 2a colazione: formaggio magro, crackers, tè.
• Pranzo nella dieta per la colite cronica: pasta in brodo di pollo, carne bollita con purea di carote, composta di mele.
• Pranzo: decotto di rosa selvatica.
• Cena nella dieta per la colite cronica: carne di pollo bollita con cotolette di patate, succo di mirtillo.
• Per la notte: un bicchiere di kefir, un cracker.

Cosa non può mangiare con la forma cronica di colite?

carni grasse, oca, anatra.

Salsicce affumicate, prodotti in scatola; pesce grasso salato e affumicato

I forti brodi grassi, zuppe di borscht, sottaceti, zuppe, fagioli e funghi, così come i latticini non possono essere mangiati con la colite cronica.

Uova sode fritte e bollite

Latticini grassi con alta acidità, formaggi taglienti.

Grassi refrattari: montone, manzo, maiale e culinaria non possono essere consumati con colite cronica.

Verdure - rape, rape, cetrioli, acetosa, spinaci, ravanelli, ravanelli, cipolle, aglio, funghi, legumi.

Dai frutti - albicocche, prugne, datteri, fichi, bacche con una buccia ruvida. Dal succo - albicocca, prugna e uva.

Pepe, rafano, gornitsa, salse grasse e piccanti.

La segale e il pane fresco, i prodotti della fantasia e della pasta sfoglia non vanno mangiati durante la colite cronica.

È anche necessario limitare il consumo di fibre grossolane, latte intero, piatti speziati, snack e spezie.

Cosa si può mangiare nella fase di esacerbazione nella colite cronica?

Se si osserva una esacerbazione della malattia, la persona dovrebbe mangiare fino a sei volte al giorno in piccole porzioni. È meglio mangiare cibo in forma di terra.

Non è possibile mangiare con colite intestinale cronica, carne affumicata, salinità e conservazione.

Escluso nella dieta per l'alcol cronico colite.

Le fette biscottate bianche sono benvenute per la colite intestinale di qualsiasi tipo.

I piatti a base di carne e pesce sono meglio cotti a vapore, scegliendo prodotti a basso contenuto di grassi.

È impossibile mangiare cibi con colite cronica intestinale che porta ad una maggiore formazione di gas (fagioli, piselli, cavoli).

Nella dieta per la colite cronica è possibile mangiare latticini, verdure bollite.

In caso di stitichezza, è necessario aumentare il numero di verdure nella dieta, insalate, frutta. Devi provare a bere più liquidi (fino a due litri al giorno).

http://www.astromeridian.ru/medicina/dieta_pri_hr_kolite.html

Dieta per colite: alimenti consentiti e proibiti, menu per diverse forme di malattia

In caso di colite (infiammazione della mucosa dell'intestino crasso), il medico, insieme ai farmaci, prescrive una dieta che è necessaria per ridurre la gravità dei sintomi durante l'esacerbazione di una malattia cronica o il suo decorso acuto. Inoltre, il menu medico ha lo scopo di ripristinare le mucose e stabilire la funzione di assorbimento del corpo. La nutrizione è selezionata individualmente e dipende dalla forma della colite e dai sintomi associati.

Il valore e i tipi di dieta per l'infiammazione della mucosa intestinale

La colite è una delle manifestazioni delle malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale, ad esempio l'enterocolite (quando l'intestino tenue si infiamma contemporaneamente) o la gastroenterocolosi (si aggiunge infiammazione della mucosa gastrica). Può anche agire come una malattia indipendente. Ci sono corso acuto e cronico della malattia.

Con la colite, la dieta è prescritta individualmente e dipende dal decorso della malattia.

La tabella 2 è indicata per la colite cronica. Mira a ripristinare la microflora e normalizzare la digestione.

La tabella n. 4 è prescritta per la colite ulcerosa e acuta. Dovrebbe escludere il cibo, portando ad un aumento della funzione intestinale e gastrica, così come la secrezione biliare. Questa è una dieta moderata, è limitata ai prodotti che sono irritanti per la parete intestinale.

La dieta numero 4 è divisa in diversi tipi. Questa divisione è importante, poiché ciascuna delle tabelle viene assegnata in base ai sintomi associati e implica l'esclusione o l'aggiunta di determinati gruppi di prodotti.

Tabella numero 4 A (colite fermentata)

La dieta consiste nei seguenti piatti:

• uova bollite o omelette a vapore di loro - non più di 2 al giorno;
• zuppe mucose;
• porridge passato (riso, semola);
• carni magre e pesce (bollito, al vapore);
• decotti, gelatina, marmellata di ribes, mirtilli.

Il consumo di carboidrati è limitato. Aumento del contenuto proteico (ricotta, carne magra).

Tabella n. 4B (colite cronica durante la remissione, colite acuta)

Altri gruppi di prodotti vengono aggiunti all'elenco di piatti precedentemente consentiti:

• patate, cavolfiori e broccoli, zucchine, carote stufate o bollite;
• la pasta;
• panna acida, kefir, crema a basso contenuto di grassi;
• bacche dolci e decotti, gelatina, dessert di loro.

La quantità di proteine ​​e carboidrati aumenta per ripristinare il corpo, è possibile aumentare il grasso fino a 100 g al giorno.

Tabella numero 4 B (periodo di recupero con colite acuta)

La dieta comprende grassi, prevalentemente vegetali, espande la lista di verdure, frutta e bacche. Pasti consentiti:

• porridge passato (riso, semolino, grano saraceno, farina d'avena) sull'acqua;
• pane di grano essiccato in piccole quantità;
• cracker, biscotti secchi salati;
• zuppe su brodo magro con contorno di verdure e carne macinata;
• piatti di carne magra magra (cotolette di vapore, polpette di carne, ecc.);
• manzo, tacchino e pollo bolliti senza grasso e pelle visibili;
• pesce magro in umido o cotto;
• uova alla coque o uova strapazzate a vapore;
• si consiglia di cucinare le casseruole dalla cagliata;
• una piccola quantità di verdure bollite o stufate;
• mele grattugiate o arrostite (non più di 1 al giorno);
• decotti alle erbe, bevande a base di frutti di bosco, composte di frutta.

Nota: questa è quasi una nutrizione completa con la restrizione o la completa esclusione di prodotti e piatti che portano all'irritazione dell'intestino.

Video: il valore della dieta per l'infiammazione dell'intestino

Cibo per colite acuta

La colite acuta si verifica a causa del consumo di prodotti di bassa qualità o dopo l'assunzione di alcuni farmaci (in particolare, antibiotici). Si manifesta malessere generale, nausea, letargia, mancanza di appetito, diarrea. La sedia nella colite acuta è frequente, con un odore sgradevole, con impurità di muco e sangue.

Il primo giorno della dieta si consiglia di bere molta bevanda calda, se possibile, è meglio eliminare completamente il cibo. La preferenza è data a decotti alle erbe (camomilla), bevande alla frutta e composte, tè leggero, acqua calda e pulita.

Importante: è possibile utilizzare brodi molto deboli (ad esempio, pollo, manzo), cereali liquidi (semola, riso), zuppe macinate con cereali senza carne.

Dal secondo giorno di malattia, passano alla dieta 4B, dopo un miglioramento significativo in condizioni - al tavolo 4 V. Le regole di base della dieta per il decorso acuto della malattia e durante il periodo di recupero sono le seguenti:

1. La base è costituita da zuppe, porridge bollito, purè di patate. La preferenza è data a piatti mucosi, poiché avvolgono le pareti del tratto gastrointestinale, non irritano, ma al contrario, leniscono le membrane infiammate.
2. La quantità di grassi e carboidrati (soprattutto quelli semplici) diminuisce.
3. La quantità di proteine ​​animali è leggermente ridotta, la preferenza è data alle proteine ​​vegetali (con moderazione).
4. Alimenti esclusi ricchi di fibre.
5. È importante rispettare la temperatura. Non puoi mangiare cibo molto caldo o molto freddo.
6. La preferenza è data a piatti al vapore, così come cibi in umido e bolliti. La frittura è completamente esclusa.
7. L'assunzione di liquidi è aumentata a 2,5 litri al giorno.
8. I pasti vengono consumati in piccole porzioni fino a 6 volte al giorno.
9. L'assunzione di sale è limitata.

Dalla dieta rimossa prodotti che possono causare processi di fermentazione e marcire nel corpo. Il menu è progettato per ridurre il carico sull'intestino, ridurre l'infiammazione e ripristinare la normale funzione del sistema digestivo.

Dieta per la colite ulcerosa

La colite ulcerosa (non specifica) è caratterizzata da lesioni della mucosa intestinale. La guarigione della mucosa e il ripristino dell'assorbimento del cibo richiede molto tempo. Durante questo periodo, è molto importante seguire una dieta terapeutica rigorosa.

Piatti ammessi e vietati

La base della dieta è porridge liquido purea sull'acqua. Sono esclusi i prodotti caseari e i brodi di carne. Il porridge di grano saraceno non è raccomandato, in quanto può aumentare la peristalsi intestinale.

Sono ammessi piatti a base di carne e pesce di fiume a basso contenuto di grassi, è preferibile che siano il più macinati possibile (polpette di carne, polpette di carne, polpette di carne). Le uova possono essere utilizzate sotto forma di frittata a vapore, il tuorlo può essere rimosso durante i processi infiammatori acuti. Durante le riacutizzazioni, anche le verdure in umido causano il deterioramento della condizione, quindi vale la pena di rinunciare completamente.

Kissels utili da ciliegia di uccello, mela cotogna, pera, corniolo, tè nero forte, che riducono la motilità intestinale.

Dopo la rimozione di infiammazione acuta in una dieta somministrata al corpo e contribuendo al restauro dei prodotti Emopoiesi (caviale rosso e nero, noci, con cautela - carni rosse). Successivamente, con un notevole miglioramento delle condizioni, verdure cotte al vapore e bollite sono attentamente collegate. La preferenza è data a cavolfiore e broccoli, zucca, carote.

Menù approssimativo di tre giorni per la colite ulcerosa e acuta, nel periodo

esacerbazione della colite cronica

1 giorno

Colazione: porridge di riso appiccicoso sull'acqua, decotto di camomilla, pane bianco secco (o pane tostato) con marmellata o un pezzetto di burro
La seconda colazione: kissel da bacche consentite con biscotti
Pranzo: zuppa su un brodo di pollo debole con i cereali consentiti, può essere aggiunto a macinare pollo, casseruola di pasta con l'aggiunta di uova, frutta cotta
Pranzo: mela cotta, tè verde debole o brodo di rosa canina
Cena: purè di patate liquido con un tegame di vapore di carni consentite

2 giorni

Colazione: semola liquida sull'acqua con un pezzetto di burro, pane secco, tè dolce e debole
Seconda colazione: tisana con biscotti o pane grattugiato
Pranzo: zuppa con aggiunta di patate e carne macinata, tortino di pesce al vapore con riso per guarnire, gelatina o succo di frutta di bacche consentite
Pranzo: decotto alle erbe o tè leggero con pangrattato o biscotti, mela
Cena: Maroons con polpette di carne o pesce al forno, decotto di rosa canina

3 giorni

Colazione: casseruola di ricotta (con aggiunta di frutta e frutta secca consentite), una fetta di pane bianco essiccato con burro, tè non zuccherato
Seconda colazione: mela cotta o un bicchiere di brodo alle erbe con biscotti
Pranzo: zuppa in un brodo debole con l'aggiunta di pasta, casseruola di patate con carne macinata bollita, succo di frutta o gelatina
Pranzo: una mela o altro frutto consentito, tè o decotti a base di erbe
Cena: frittata di vapore da 2 uova, tacchino bollito, tè debole

Video: cos'è la colite ulcerosa. Diagnosi e trattamento

Cibo per la colite cronica

La forma cronica di colite è il risultato di infezioni intestinali a lungo termine, farmaci, intossicazione del corpo, malnutrizione. I sintomi principali sono feci anormali persistenti (alternanza di diarrea con costipazione), gonfiore persistente e dolore addominale.

Se la digestione è disturbata, i pezzi di cibo non digerito si trovano nelle feci. Con la violazione persistente della digestione intestinale, si verifica perdita di peso, carenza di vitamine, carenza di proteine. Questa condizione è particolarmente pericolosa per i bambini. Pertanto, il trattamento deve essere tempestivo e completo. Particolare enfasi è posta sulla nutrizione.

Prodotti consentiti e vietati (tabella)

Nel redigere la dieta dovrebbe tenere conto dei dati della tabella, in quanto la scelta sbagliata dei prodotti può portare a esacerbazioni della malattia.

Prodotti consentiti

http://prosto-mariya.ru/dieta-pri-kolite-razreshennye-i-zapreschennye-produkty-menyu-pri-raznyh-formah-bolezni_2036.html

Dieta per colite cronica: raccomandazioni generali e menu indicativo

Il colon è coinvolto nel processo digestivo. Nonostante il fatto che il succo intestinale sia povero di enzimi, contiene un numero di microrganismi e sostanze mucose, che sono abbastanza per continuare la digestione del cibo. Tutto il valore del cibo viene assorbito dal corpo e l'eccesso viene rimosso. Se il processo infiammatorio inizia nel colon, il funzionamento dell'intero sistema viene interrotto. La diagnosi di colite cronica può non sembrare spaventosa, ma i sintomi possono causare notevole disagio. Il trattamento e la dieta precoci ti aiuteranno a ridurre l'intensità e la frequenza delle riacutizzazioni e a tornare alla vita normale. Parleremo delle peculiarità della nutrizione e del trattamento della colite.

Informazioni generali sulla colite: sintomi, diagnosi e trattamento

La colite cronica è un'infiammazione e alterazioni atrofiche della membrana mucosa dell'intestino crasso. Secondo le statistiche, il più delle volte la malattia viene diagnosticata nelle donne dopo i 30 anni e negli uomini dopo 40 anni. Contribuire allo sviluppo della colite:

• Infiammazione infettiva trasferita.
• Vermi e semplici infezioni che riducono l'immunità.
• Squilibrio di microrganismi nell'intestino.
• Intossicazione.
• Uso a lungo termine di alcuni farmaci.
• Disordini metabolici
• Mancanza di enzimi
• Allergie alimentari
• Nutrizione impropria

Ci sono i seguenti tipi di colite:

I sintomi di tutti i tipi di colite sono simili:

• Flatulenza.
• Dolore dolorante dopo aver mangiato.
• Diarrea o stitichezza
• Eruttazione con sapore amaro.
• Nausea, a volte vomitando.
• Debolezza generale
• Perdita di peso

Spesso i pazienti hanno disturbato il sonno, ridotto l'appetito. Nei bambini e negli adolescenti, i sintomi sono meno pronunciati: il dolore può essere crampi e scomparire dopo un movimento intestinale. Vi è la diarrea (spesso con muco o sangue), lo stomaco cadente, il falso desiderio di defecare. Nei neonati è difficile distinguere tra segni di colite e disbatteriosi, pertanto è necessario consultare un gastroenterologo e un esame completo.

La diagnosi della malattia inizia con l'esame e la raccolta dell'anamnesi. Vengono eseguiti esami del sangue e delle feci, i raggi X dell'intestino crasso e la colonscopia. È necessario trattare la colite a seconda della ragione per la sua comparsa. Il più spesso ci sono infiammazioni di una natura infettiva. Il medico prescrive:

• Trattamento antibiotico, tenendo conto della sensibilità dei microrganismi rilevati (possono essere sollecitati o assunti per via orale).
• Probiotici (bifidum, lactobacterin, ecc.).
• Antispastici (drotaverina, no-spa, ecc.).
• Farmaci che normalizzano le feci (detenzione o lassativi).
• Se necessario, viene prescritto un trattamento con preparati enzimatici.

La nomina di una dieta per la colite cronica è obbligatoria. Tutti gli alimenti che violano la motilità intestinale o feriscono le mucose sono esclusi dalla dieta.

Dieta con colite

Lo scopo della dieta è ridurre l'infiammazione, ridurre l'intensità dei processi di putrefazione e di fermentazione, normalizzare le funzioni intestinali e garantire un'alimentazione normale.

Dieta per colite intestinale cronica:

• Ha un valore energetico ridotto: devi consumare 200 g di carboidrati, 70 g di proteine, 60 g di grassi.
• Sono esclusi gli stimoli chimici, termici e meccanici. I piatti dovrebbero essere tritati e macinati. Guarda la temperatura delle pietanze: consigliato 50-55 gradi, cibo troppo caldo o freddo irrita la mucosa intestinale.
• È richiesto il trattamento termico Cucinare carne, pesce, verdure, meglio cotto al vapore o in forno, sono anche utili i piatti bolliti. Ma per quanto riguarda il fritto o stufato per un croccante per un po 'di tempo dovrà dimenticare.
• Il cibo per la colite cronica dovrebbe essere completo. È necessario includere nel menu alimenti ricchi di vitamine A, B, PP.
• Non prescrivere i propri preparati enzimatici o vitamine - solo un medico può farlo.
• Devi mangiare un po ', 5-6 volte al giorno. Piccole porzioni non danneggeranno le pareti piccole e infiammate dell'intestino crasso.
• Si consigliano non più di 10 g di sale, 20 g di zucchero e 15 g di burro al giorno.
• Allenati a mangiare allo stesso tempo. Lo stomaco lavorerà nei tempi previsti, producendo acido cloridrico e succo nella giusta quantità, il che significa che il processo di digestione migliorerà e il carico sull'intestino diminuirà.
• Quando ci si sposta su un cibo solido, masticare bene i pezzi. Non solo triti i prodotti, ma esegui anche l'elaborazione iniziale della saliva: gli enzimi che contiene iniziano a scomporre il cibo all'inizio del percorso.
• Rifiuta cibo in movimento e frammentario: è dannoso non solo per l'intestino, ma anche per la figura.
• Non dimenticare la modalità di consumo: la quantità giornaliera di consumo di almeno 1,5 litri di liquido.
• Con la colite intestinale con costipazione, la peristalsi del colon è indebolita. La dieta deve essere arricchita con prodotti con fibre. Contengono cellulosa, pectina, lignina, assorbono perfettamente l'acqua e aumentano di volume, e quindi accelerano il passaggio delle masse fecali. Per la colite con costipazione, è utile mangiare pane nero, verdure crude e frutta e verdura.
• Con la diarrea, è necessario ridurre il contenuto calorico del cibo, limitando la quantità di carboidrati e grassi.

Prodotti consentiti e vietati

I primi 2 giorni sono consigliati per resistere a una dieta affamata. Quindi al paziente viene prescritta una dieta 4A per la colite cronica. Durata: 2-4 settimane. Prodotti consentiti:

• Porridge passato (riso, avena di grano saraceno).
• Acqua di riso viscida, brodi a bassa percentuale di grassi.
• Ricotta fresca
• Carne bollita (pollo, vitello), pesce, magro.
• Kissels, acqua senza gas, tè debole senza zucchero, fianchi di brodo.

Dopo la scomparsa dei sintomi di aggravamento, si può andare al tavolo di trattamento 4B. La dieta dura da 2 a 4 mesi, fino a quando la funzione intestinale è completamente ripristinata. Il menu qui è più vario:

• È permesso aggiungere tacchino, carne di coniglio.
• Zuppe di verdure, con grano saraceno e semole di riso.
• Formaggio Unsharp.
• Uova sode o frittata al vapore.
• Vermicelli ben bolliti.
• Verdure (patate, zucca, cavolfiore, zucchine, carote).
• Panna acida, burro e olio vegetale.
• Biscotti, cracker di pane bianco raffermo.

Il tavolo di trattamento 4B è indicato per i pazienti con colite in fase di remissione. Questa è una dieta completa, ma più parsimoniosa. Puoi mangiare frutta, bere succhi, entrare nel menu prosciutto magro, aringhe, spezie, frutta secca, pane di segale. I nuovi piatti entrano in piccole porzioni. Se si verificano sintomi spiacevoli, tornare alla dieta 4B.

Dalla dieta completamente esclusa:

• Varietà grasse di carne (agnello, anatra, maiale).
• Pesce azzurro
• Cibo in scatola, carne affumicata, marinate, salse acquistate, compresa la maionese.
• Formaggi freschi di latte, salati e piccanti.
• Uova sode fritte e bollite
• Legumi, cavoli, cipolle, rape, ravanelli, barbabietole, spinaci, acetosella, funghi e rutabaga.
• Prugne, albicocche e uva.
• Dolci e pasticcini, pane di segale, pane bianco fresco.
• Bevande gassate, kvas, caffè e alcol.

Opzioni di menu per colite con diarrea e stitichezza

Colite con diarrea, opzioni di menu:

Per colazione: purea di verdure (80 g) con cotoletta (100 g) o porridge bollito in acqua (180 g).
Alla seconda colazione: mele cotte (120 g) o porridge di latte (150 g).
Per il pranzo: zuppa con purea di carne o granella (200 g), purea di verdure (80 g), carne bollita o cotoletta (100 g).
Per la cena: budino o porridge (150 g), dessert (soufflé, mele cotte, mousse di frutta, 100 g).
Seconda cena: un bicchiere di kefir o gelatina.

Colite con costipazione:

Per colazione: budino di ricotta (150 g) o porridge (grano saraceno, riso, farina d'avena 180 g), si può anche mangiare insalata di verdure con olio vegetale (150 g).
Per la seconda colazione: verdure fresche o frutta.
Per il pranzo: zuppa con verdure, pollo o cereali (200 g), verdure al vapore o purea di verdure (80 g), piatto di carne (polpette di carne, cotoletta o carne appena bollita 100 g).
A pranzo: mousse con frutta (100 g) o ricotta (120 g).
Per la cena: casseruola, budino o porridge (100 g) con un pezzo di pesce o carne bollita.
Alla seconda cena: un bicchiere di kefir o yogurt.

La zucca è una deliziosa dieta vegetale, raccomandata per la maggior parte delle malattie dell'apparato digerente. Dalla zucca puoi cucinare molti piatti interessanti, se conosci i segreti professionali. Guarda il video qui sotto.

http://hudey.net/dieta-pri-xronicheskom-kolite-obshhie-rekomendacii-i-orientirovochnoe-menyu.html

Dieta con colite durante l'esacerbazione

La colite è una malattia infiammatoria della mucosa del colon. I suoi sintomi si possono notare nella maggior parte delle persone che si trovano ad affrontare altre patologie dell'apparato digerente. Il trattamento è sempre prescritto in modo completo e la nutrizione è uno degli aspetti principali della terapia. Particolarmente importante è la dieta per la colite durante l'esacerbazione.

Dieta con colite durante l'esacerbazione

Colite: caratteristiche della malattia

La colite è una malattia associata alla comparsa di processi infiammatori nel colon (la sua mucosa è interessata). L'infiammazione colpisce anche gli strati muscolari interni, a causa dei quali vi è una violazione della motilità intestinale, la soppressione delle sue funzioni secretorie. I processi negativi iniziano a fluire più velocemente a causa della riproduzione intensiva di microrganismi patogeni.

I sintomi della colite variano a seconda della forma e della natura del decorso della malattia

Ci sono due tipi principali di patologia - colite acuta e cronica. Nel primo caso i sintomi sono abbastanza evidenti, ma nel secondo tipo la malattia è caratterizzata dall'estinzione dei sintomi e delle esacerbazioni periodiche.

La colite cronica è caratterizzata da esacerbazioni periodiche.

A seconda della diffusione dell'infiammazione nella mucosa, la colite può essere suddivisa in lato destro, lato sinistro e pancigeni. In quest'ultimo caso, i processi infiammatori interessano l'intera mucosa dell'intestino crasso. È interessante notare che, anche in presenza di colite in forma cronica, una persona potrebbe non esserne a conoscenza fino al momento dell'esacerbazione.

Suggerimento: Il più spesso, la colite è scoperta in uomini di età 40-60 anni, e in donne all'età di 20-60 anni.

Non è difficile stabilire che la colite sia passata dalla fase cronica a quella acuta. Dà sintomi caratteristici:

• dolore addominale;
• gonfiore;
• rombo;
• stitichezza o diarrea;
• muco nelle feci.

Il sintomo principale della colite è problemi con la defecazione, una persona inizia ad avere falsi impulsi che non portano a nulla, o piccole porzioni di feci con una base liquida, grumi densi, uscire nel processo. Raramente notato la presenza di sanguinamento nella massa. Con la colite, la stitichezza può alternarsi con le feci molli.

La diarrea può alternarsi a stitichezza.

I dolori addominali sono crampi in natura, accompagnati da flatulenza, inoltre, più forte è l'infiammazione nell'intestino, più pronunciati saranno questi sintomi.

Attenzione! La colite nella fase acuta può essere accompagnata da mal di testa, debolezza generale, febbre. Tuttavia, i sintomi in diversi pazienti possono essere diversi e spesso dipendono dalla natura della lesione della mucosa intestinale o dalla presenza di patologie concomitanti.

Trattamento della colite cronica

Cause di esacerbazione

I medici hanno difficoltà a rispondere perché la colite sta peggiorando. Secondo le statistiche, la malattia si nota in ogni 5 ° paziente che ha parenti con lo stesso problema. Quindi lo sviluppo della colite, con ogni probabilità, dipende da fattori ereditari. Ma nella maggior parte dei casi, la malattia appare sullo sfondo dell'attacco degli organi digestivi da parte di batteri e virus. Altre patologie dell'apparato digerente, come l'avvelenamento, i disordini enzimatici, la gastroenterite ecc., Sono anche in grado di provocare la colite. La malattia può svilupparsi a causa dello stile di vita improprio e della dipendenza da cattive abitudini, nonché del risultato dell'uso a lungo termine di determinati farmaci.

Colite intestinale atrofica

I principali fattori che influenzano l'insorgenza di colite acuta:

• frequente consumo di bevande alcoliche;
• dieta malsana (non c'è abbastanza fibra nel menu o c'è una lunga seduta sulle diete legate alla fame prima dell'inizio della malattia);
• lo stress;
• immunità ridotta;
• infezione;
• beri-beri.

Trattamento colite

Il trattamento della colite è sempre complesso. Include farmaci e una dieta speciale. L'obiettivo del trattamento è eliminare i sintomi e la causa della malattia, ripristinare la funzione intestinale. Il medico prescrive farmaci in grado di sedare le feci, eliminare la diarrea e strumenti che contribuiranno a migliorare la rigenerazione dei tessuti e ripristinare la normale microflora intestinale. La chirurgia per trattare una malattia è estremamente rara. Eccezioni sono la colite ulcerosa o l'ischemia del colon.

Caratteristiche del trattamento della colite

Suggerimento: Inoltre prescritto assunzione di vitamine, farmaci che aumentano l'immunità, fisioterapia.

Per qualsiasi tipo di colite, è richiesta la dieta Pevzner numero 4. Questa può essere una tabella "a", "b" o "c".

Perché la dieta è importante?

Noi siamo ciò che mangiamo. Questa verità è stata a lungo confermata scientificamente. In effetti, da ciò che mangia una persona, la sua salute dipende da molti punti di vista. E la giusta dieta è la base per il trattamento di molte malattie, specialmente quelle associate al sistema digestivo. È anche indicato per la colite, poiché attenua il decorso della malattia, aiuta ad eliminare i sintomi e accelera il recupero.

Suggerimento: Nei processi infiammatori che si verificano nell'intestino, è semplicemente necessario utilizzare prodotti avvolgenti che, mescolando con acqua, formano un film sulle pareti intestinali, riducendo così la sensibilità della mucosa e proteggendo il luogo interessato da ulteriori irritazioni. Esempi di tali prodotti sono olio di semi di lino, riso o brodo di farina d'avena.

Una dieta appropriata per la colite può regolare le feci con grave diarrea e anche prevenire ulteriormente la diffusione dell'infiammazione. Per questi scopi, usano prodotti per maglieria, esempi di quali sono le bevande alla frutta, le composte di mele cotogne, ecc. Quando la stitichezza è dimostrata, la crusca aiuta a far fronte al ristagno delle feci, a rammollire, a migliorare la peristalsi ea svuotare rapidamente ma accuratamente l'intestino.

Suggerimento: La dieta deve necessariamente includere prodotti contenenti vitamine del gruppo B. La linea di fondo è che è nell'intestino che avviene il processo di sintesi di alcuni nutrienti di questo gruppo, e a causa della sconfitta delle mucose, non si verifica come dovrebbe. Pertanto, il cuore e il sistema nervoso iniziano a peggiorare, poiché le vitamine del gruppo B, prima di tutto, sono necessarie per questi sistemi.

Il menu dovrebbe essere composto da prodotti contenenti vitamina B

È importante ricordare che la dieta per la colite dovrebbe essere graduale. In primo luogo, la persona mangia secondo uno schema, mostrato durante il periodo acuto, quindi cambia il menu in un altro, che è raccomandato dopo l'aggravamento della colite. A poco a poco, il passaggio alla dieta abituale.

Principi di nutrizione

Nutrizione per la colite, indipendentemente dal tipo di dieta prescritta dal medico, in base all'osservanza di alcune semplici regole.

1. Mangia spesso e in piccole porzioni. Il giorno, il numero di pasti dovrebbe essere 6-7, e la dimensione della porzione - approssimativamente dal palmo di una persona. La pausa tra i pasti dovrebbe essere di 3-4 ore.
2. Non mangiare cibi freddi o caldi. L'intervallo di temperatura ottimale va da 25 a 55 gradi.

Il cibo caldo non ne vale la pena

Suggerimento: Nel caso di esacerbazione della colite, il primo giorno è meglio non mangiare nulla e il primo cibo è raccomandato per essere somministrato non prima del secondo giorno.

Prodotti proibiti

In presenza di colite, soprattutto nella fase acuta, è importante escludere completamente i seguenti prodotti e piatti dal menu:

• sottaceti e sottaceti;
• carne affumicata e carni e pesce grassi;
• legumi, miglio e orzo perlato;
• la maggior parte dei prodotti da forno, compresi pane e muffin di segale;
• cibi e piatti grassi e fritti (ricotta, panna acida, formaggi, uova sode o fritte, panna, zuppe ricche, ecc.);
• aglio, cipolle, verdure e frutta acide (specialmente agrumi), erbe e spezie fresche;
• latticini;
• alcool, kvas, bevande gassate.

I latticini dovrebbero essere esclusi dalla dieta.

Suggerimento: Nel 40% dei pazienti, la colite può essere provocata dalle verdure e nel 30% dai frutti. L'esacerbazione della malattia è stata osservata nel 26% dei pazienti dopo aver mangiato carne e pesce affumicati e nel 38% a causa di cottura e alcol.

Dieta con colite

La base della dieta per la colite - porridge sull'acqua, decotti di verdure, cereali, carne alla griglia, al vapore. Ma con una tale dieta non ci vorrà molto tempo per sedersi - solo durante il periodo di esacerbazione della malattia. Successivamente, è necessario passare a un altro stadio della terapia dietetica. Le persone con colite cronica aderire ad una dieta certa, ma non così dura avrà per tutta la vita.

Cosa mangiare con la colite

Tabella. Prodotti vietati o ammessi per la colite.

http://stomach-info.ru/bolezni-kishechnika/kolit/dieta-pri-kolite-v-period-obostreniya.html

Dieta per colite intestinale

L'essenza della dieta è quella di creare un trattamento delicato per il corpo al fine di ridurre il costo del tratto gastrointestinale. La colite è una malattia dell'intestino, che può essere associata a una violazione delle proprietà motorie o deviazioni organiche nel lavoro dell'apparato digerente. La patologia è divisa in diversi tipi a seconda del grado di progressione del processo infiammatorio, dei sintomi e delle cause dello sviluppo.

Indipendentemente dal tipo di colite, la dieta è considerata un passaggio obbligatorio nella terapia. Il rispetto di una dieta particolare produce un effetto curativo. Il compito della dieta è quello di ridurre il carico sul tratto digestivo, accelerare il trend di recupero del paziente e reintegrare l'apporto di nutrienti nel corpo. Molte modifiche sono apportate alla dieta. Il mancato rispetto delle regole della dieta può causare un trattamento prolungato della colite e una conservazione a lungo termine dei sintomi della malattia.

1. Regole generali

I principi della dieta n. 2, 3 o 4 sono presi come base dell'alimentazione nella colite, i programmi hanno le loro caratteristiche, ma le regole generali sono identiche. La dieta numero 2 è nominata nel periodo di remissione in colite cronica. Il complesso fornisce un regime delicato per l'intestino ed elimina l'effetto di sostanze irritanti sul tratto digestivo. La dieta numero 3 è progettata per la stitichezza. La dieta è arricchita con fibre. La dieta numero 4 è prescritta per la colite con una prevalenza di diarrea o durante l'esacerbazione dei sintomi della malattia.

Il programma esclude i prodotti che causano il processo di fermentazione, marcendo e rafforzando la motilità intestinale.

La dieta per la malattia intestinale coinvolge intestino schizhenie meccanico, chimico e termico

Regole generali dell'alimentazione:

• il tasso giornaliero di proteine ​​è di 90 g, il grasso - 70 g, i carboidrati - 250 g;
• il cibo viene eseguito sei volte al giorno in piccole porzioni;
• sono esclusi i prodotti a elevato contenuto di fibre (pane integrale e di segale, alcuni tipi di verdure e frutta);
• rispetto della temperatura del cibo (non si può mangiare cibo troppo caldo o freddo);
• la quantità giornaliera di sale non deve superare i 10 g (i piatti vanno salati dopo la cottura);
• rispetto del regime di consumo (almeno due litri di acqua al giorno);
• i piatti dovrebbero avere la consistenza del purè di patate (o degli ingredienti più schiacciati);
• è vietato l'uso di brodi ricchi a base di carne, pesce, funghi;
• la cottura viene effettuata con metodi di trattamento a vapore, bollitura o stufatura.

2. Indicazioni

Le indicazioni per la dieta sono qualsiasi forma di colite. I principi dell'alimentazione per diversi stadi e tipi di patologia saranno diversi. Un'ulteriore indicazione per la regolazione del menu è la prevenzione delle riacutizzazioni, se la diagnosi di colite è confermata da un esame completo. Si raccomanda di cambiare il menu quando ci sono segni di compromissione dello stato funzionale del tratto digestivo.

Indicazioni: dieta con colite normalizza il lavoro dell'intestino crasso e l'intero tratto digestivo nel suo complesso.

3. Prodotti consentiti

La base della dieta per la colite dovrebbe essere il porridge grattugiato (riso bianco, semola, grano saraceno, farina d'avena). I primi piatti sono autorizzati a cucinare su un brodo vegetale a basso contenuto di grassi. La carne può essere aggiunta in forma precotta. Il pane può essere usato in forma secca. Gli alimenti nella dieta sono schiacciati al massimo. Si consiglia di far macinare la carne macinata per due volte in un tritacarne.

Il menu si basa su prodotti con una bassa percentuale di grassi (carne magra, pesce, pollame, latticini a basso contenuto di grassi e prodotti caseari).

http://gastrocure.net/bolezni/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika.html

Dieta consentita per la colite - come mangiare correttamente e menù gustoso per la settimana

La colite è un'infiammazione della mucosa del colon. La malattia può essere acuta e cronica. La dieta per la colite deve essere osservata con la comparsa dei primi segni della malattia. Dopotutto, più intestino crasso sarà sotto l'influenza di condizioni negative, più il dolore si sentirà.

Cosa puoi mangiare con la colite intestinale

Al fine di facilitare la salute del paziente, è necessario osservare una certa dieta e utilizzare una determinata categoria di prodotti. Le proprietà di tali prodotti comprendono la diluizione e la normalizzazione della funzionalità del tratto intestinale.

La base della razione del farmaco nel processo infiammatorio della mucosa dell'intestino crasso deve essere un prodotto che garantisca un normale e completo processo digestivo e aiuti a rallentare il processo di defecazione allo scopo di assorbire bene i prodotti nel tratto intestinale.

Il gruppo di prodotti consentiti per la colite include:

• Carne e pollame magri. Questi includono pollo senza pelle, coniglio, vitello, tacchino, ecc. Sulla base di questa carne, puoi cucinare una varietà di piatti, ma sempre al vapore;
• Pan di Spagna, biscotti, crackers. Il pane di ieri può ancora essere usato come cibo per un paziente con colite, ma molti medici non lo raccomandano;
• Uova di gallina Puoi ricavarne omelette proteiche o cucinarle sode;
• Brodi diluiti con acqua Non puoi diluire, ma dovrebbe essere non untuoso. Aggiungi verdure o cereali tritati finemente al brodo;
• Pesci a basso contenuto di grassi bolliti o cotti;
• Porridge cucinato sull'acqua. Farina d'avena adatta, riso, grano saraceno;
• Verdure cotte al vapore o al vapore: zucchine, patate, carote, zucca, cavolfiore. Inoltre, è possibile utilizzarli per cucinare casseruole, puree vegetali;
• Consentito di utilizzare una piccola quantità di burro, varietà di formaggio non salato ea basso contenuto di grassi, panna acida a basso contenuto di grassi e ricotta;
• Consentito di bere tè, caffè, cioccolata, succhi di frutta. Nei succhi di frutta sono vietati i succhi di prugne, uva e albicocca. Inoltre, si consiglia di utilizzare anche brodo, ribes, crespino, mela cotogna;
• Inoltre, puoi mangiare mele cotte. È meglio scegliere le varietà rosse di mele, sbucciarle e cuocere al forno. Puoi mangiare banane e pere;
• È permesso aggiungere marshmallow e marmellata alla dieta. Inoltre, puoi gelatina, gelatina;
• Nella categoria condimento sono ammessi alloro, cannella, vaniglia, verdura (prezzemolo, aneto).

Per i pazienti con colite, gli esperti raccomandano di aggiungere alcuni prodotti caseari al menu del cibo, ma a condizione che contengano una piccola quantità di acidità. Il cibo è obbligato a fornire l'apparato digerente con una modesta attività lavorativa, per questo motivo è necessario macinare il cibo durante la cottura, prepararlo sotto forma di purè di patate o tritarli finemente. Mangiare cibo dovrebbe essere caldo e in nessun caso, non caldo.

Menu per costipazione e gonfiore

È necessario organizzare un pasto di sei volte. Il menu per la settimana dovrebbe includere l'alternanza di una varietà di alimenti che contengono proteine ​​e carboidrati. Se la malattia procede con costipazione, dovrebbe essere garantita una dieta per il paziente, che non contribuirà all'irritazione del tratto intestinale.

I prodotti di origine vegetale devono essere schiacciati allo stato di purea. Le verdure devono bollire o cuocere a vapore. Una tale dieta aiuterà a ridurre i crampi intestinali. Pesce e carne possono essere consumati solo in una versione bollita.

La base della dieta deve prevalere sugli alimenti che contengono vitamina B1. A sua volta, contribuisce alla garanzia di una completa regolazione nervosa per il tratto intestinale.

La dieta deve necessariamente includere alimenti ricchi di fibre alimentari, cioè fibre da piante. L'effetto lassativo è garantito grazie all'accoglienza del pane integrale dalla farina integrale e all'uso dei seguenti vegetali:

Il cibo deve essere a temperatura ambiente, questo garantirà un trattamento delicato del tratto digestivo. Per costipazione e gonfiore, il cibo è vietato sotto forma di gelatina, porridge di cereali, fagioli, cibi dolci, bevande gassate, alcol e cibi fritti.

La razione giornaliera è divisa in 5-6 ricevimenti. È necessario calcolare periodi di tempo uguali. È preferibile mangiare cibo allo stesso tempo in modo che il corpo si abitui e sappia quando è necessario prepararsi ad attivare i processi digestivi.

Il cibo dovrebbe essere preso tranquillamente, masticando bene. Durante il periodo di mangiare non c'è bisogno di distrarsi leggendo, guardando la TV, parlando. Una caratteristica della dieta per la colite con costipazione è la necessità di aumentare l'inclusione di fibre nella dieta.

Tuttavia, per la prima volta, il tuo intestino non sarà pronto ad accettare e digerire le fibre. Per questo motivo, inizialmente tutti i prodotti con un alto contenuto di fibre devono essere sottoposti a trattamento termico e alla macinatura prima di essere prelevati.

Cosa puoi mangiare con diarrea e colite

Quando a un paziente è stata diagnosticata una colite accompagnata da diarrea, gli è consentito assumere solo i seguenti tipi di prodotti:

• Decotti di riso e manna;
• Carne di vitello tritata;
• Carne di pollo;
• Pesci a basso contenuto di grassi;
• Succo appena spremuto dalle bacche con aggiunta di acqua purificata;
• Tè (dovrebbe essere debole);
• Decotto di Dogrose;
• Kefir e ricotta senza grassi;
• Cracker che è necessario immergere;
• Zucchero (non deve superare i 40 g);
• Minestre di frutta;
• Maccheroni bolliti, riso;
• Uova di pollo bollite, ma non più di un uovo al giorno.

Questi prodotti devono essere utilizzati dal paziente fino a quando le feci tornano alla normalità. Gli alimenti dietetici devono essere conservati un paio di giorni dopo il restauro della sedia e quindi espandere la dieta quotidiana con prodotti che consentano al medico di utilizzare.

Dieta per colite e diarrea vieta l'uso del seguente cibo:

1. I primi piatti con l'aggiunta di piselli e fagioli;
2. Contorni di verdure;
3. fagioli;
4. Cibo piccante;
5. Latticini grassi;
6. Alimenti dolci (dolci, torte, gelati, focacce, biscotti).

Dieta con colite durante l'esacerbazione

Quali prodotti sono ammessi e raccomandati per l'ammissione durante la colite nella fase acuta:

1. Zuppe. Il brodo deve essere dalle verdure. Puoi cucinare da pollo, ma non necessariamente grasso. Se il brodo usciva grasso, può essere diluito con acqua purificata. Il brodo di pesce è adatto anche per cucinare, ma non per le varietà grasse.
2. Cracker. È meglio usare crackers con zuppa o brodo. Preferibilmente cracker di pane integrale. La porzione non deve superare i 200 grammi.
3. Carne. I prodotti a base di carne devono essere magri. Pertanto, eliminare la carne di maiale dalla dieta. Carne al vapore o bollita Nella preferenza dietetica è data al goulash, polpette di carne, paté.
4. Uova. Per colazione, puoi cucinare una frittata di aria o uova alla coque. Non dimenticare che le uova sono una fonte di proteine. Le proteine ​​durante l'esacerbazione dovrebbero essere limitate e le uova possono essere solo un paio di volte a settimana.
5. Cereali. Si consiglia di utilizzare riso, grano saraceno, farina d'avena. È meglio macinare i pappe, è possibile cucinare con acqua o brodo a basso contenuto di grassi.
6. Alcol. Durante la dieta durante il periodo di esacerbazione, bere dovrebbe essere benefico e abbondante. Presta la dovuta attenzione alla presenza nella dieta di composte e kissel con un minimo di zucchero in esse. Usa tè verde o erbe. Inoltre, è molto utile nel brodo di colite.
7. Verdure. Sono una fonte di gruppi vitaminici. Non rifiutare il paziente con colite nelle verdure.
8. Frutti. Non mangiare frutti che non crescono con noi. Quindi i frutti tropicali non dovrebbero essere consumati, ma un po 'stagionali, ma è anche necessario rispettare la misura.

Cosa usare quando la colite non può

Con la colite in esacerbazione, è necessario selezionare accuratamente i prodotti per l'uso. È meglio rifiutare alcuni prodotti. Quali prodotti sono meglio escludere:

1. Prodotti di farina Tutti i prodotti da forno hanno un grande carico sul tratto intestinale e quindi, quando la colite è meglio abbandonarli.
2. Zuppe. Il brodo di carne è proibito. Inoltre, le zuppe che vengono cotte con l'aggiunta di pasta, cereali e carne in grandi quantità non sono raccomandate per l'uso.
3. Carne e pesce Carne grassa e prodotti a base di pesce sono proibiti. Non è consentito l'uso di vari prodotti semilavorati.
4. Latte e prodotti lattiero-caseari Oltre a kefir e ryazhenka non puoi usare niente da latte. Kefir e ryazhenka dovrebbero essere a basso contenuto di grassi.
5. Cereali. Fagioli, orzo, porridge di grano vietati. Inoltre, i prodotti vietati includono la pasta.
6. Cibo in scatola Verdure, frutta e altri prodotti che vengono venduti in cibo in scatola possono danneggiare il benessere del paziente.
7. Bevande. Le bevande gassose e l'alcool dovrebbero essere esclusi.
8. Grassi. Rifiuto di prodotti grassi. L'eccezione si applica solo al burro, ma può essere consumata solo in quantità limitata.

Menù approssimativo quando si chiama una riacutizzazione

lunedi

• Per colazione è necessario cucinare una frittata di due uova e tè verde.
• Dopo colazione puoi mangiare una mela dalle varietà rosse. Staccare meglio per pulire.
• Per pranzo, zuppa di verdure, verdure al vapore, gelatina.
• A pranzo puoi mangiare carote grattugiate e una mela. Lo zucchero non può essere aggiunto.
• Alla sera pasto zucchine casseruola e tè.

martedì

• Per colazione, insalata di verdure, tè.
• Come spuntino, farà una mela cotta nel forno.
• Pranzo - zuppa di verdure, carne di manzo (stufata, bollita) con barbabietole.
• Allo spuntino pomeridiano puoi mangiare frutta secca.
• Per cena zrazy da carote e zucchine.

mercoledì

• Il primo pasto è la barbabietola bollita grattugiata con burro, tè verde.
• Snack: verdure fresche tra cui scegliere dalla lista dei permessi.
• All'ora di pranzo, cucina una zuppa a basso contenuto di grassi, involtini di cavolo.
• Snack dopo cena permette l'uso di carote grattugiate e una mela.
• Pasti serali - stufato di carote, zucchine, cipolle, melanzane.

giovedi

• Colazione - caviale di melanzane, cracker e tè.
• Snack: dopo la colazione ti permette di mangiare frutta.
• Per cena, la zuppa è cavolo non untuoso e stufato.
• Uno spuntino pomeridiano - ricotta a basso contenuto di grassi, è possibile aggiungere albicocche secche.
• Al pasto serale puoi preparare frittelle con zucchine e carote.

venerdì

• Il primo pasto è un'insalata di verdure e tè.
• Snack - latte acido 200 ml.
• A pranzo puoi preparare zuppa di cavolfiore e casseruola di mele.
• Spuntino pomeridiano - prugne secche.
• Per cena è consentito fare pancake con carne magra e verdure.

sabato

• Per colazione, fiocchi d'avena con frutti di stagione e tè verde.
• Snack - mele senza buccia.
• Pranzo - zuppa di cavolfiore, stufato di verdure.
• Lo spuntino pomeridiano ti permette di mangiare barbabietole e carote bollite.
• Cena - tortini al vapore e tè.

domenica

• Per colazione frittata con pomodori e tè.
• Spuntino - mela e carota, grattugiato su una grattugia.
• Per pranzo puoi cucinare una zuppa verde, uno stufato di manzo con zucca.
• Spuntino pomeridiano - tè con frutta secca
• Cena: polpette e tè.

Dieta per colite e enterocolite

Dopo aver scoperto di avere enterocolite, il medico determina il cibo dietetico. Se c'è una esacerbazione della malattia, quindi la tabella di dieta numero 3, con il corso cronico - numero di tabella 2. I principi di base dell'alimentazione in colite e enterocolite:

• I pasti dovrebbero essere frazionari, 5-6 volte al giorno;
• È necessario abbandonare aspro, fritto, piccante e troppo salato;
• I primi due giorni dopo l'irritazione devono morire di fame. Durante questo periodo, sono ammessi solo brodi e zuppe leggere;
• La temperatura dei piatti non deve superare i 55 gradi;
• Con la dieta calorica non dovrebbe superare i 2000 kcal;
• La dieta dovrebbe essere arricchita con vitamine del gruppo b, pp, s;
• Tutti i prodotti devono essere serviti frantumati o macinati;
• La dieta può espandersi gradualmente. Una settimana è permesso di aggiungere solo 2-3 nuovi prodotti ed essere sicuri di monitorare la reazione del corpo;
• Il cibo deve essere ben masticato;
• Mangia meglio alla stessa ora ogni giorno. È meglio abituarsi a un tale regime;
• La dieta alimentare deve essere bilanciata: 200 g di proteine, 60 g di grassi e 80 g di carboidrati.

Controindicazioni

Come controindicazione per la colite e la nutrizione in questa malattia, è necessario abbandonare l'abitudine di mangiare troppo. Uscendo dal tavolo, dovresti stare un po 'con la sensazione di fame. Non dovrebbe essere troppo pronunciato, ma non dovresti sentirti troppe. Assicurati di importi una porzione del piatto, ti eviterà di mangiare troppo.

• Le spezie, il sale, lo zucchero sono controindicati;
• Sbarazzarsi delle cattive abitudini: fumare, bere bevande alcoliche;
• È controindicato interrompere bruscamente la dieta e passare al solito modo di vivere che ti ha portato a questa malattia.

Le statistiche mostrano che se si aderisce a una dieta speciale, la terapia farmacologica della colite sarà più efficace nell'80% del 100%. Per questo motivo, è meglio aiutare il proprio corpo a far fronte alla malattia.

Conseguenze di non seguire la dieta

Poiché una dieta bilanciata con questa malattia assume un ruolo importante e importante durante la terapia, l'inosservanza delle regole nutrizionali può provocare varie conseguenze. I pazienti saranno costantemente tormentati da aggravamenti che sono accompagnati da disagio nel tratto digestivo.

Inoltre, le irregolarità delle feci saranno spesso rintracciate. In alcune situazioni, la colite può svilupparsi in una forma ulcerosa, e questo già porta all'emorragia intestinale e alla peritonite.

Recensioni

Cari lettori, la vostra opinione è molto importante per noi - quindi saremo felici di commentare la dieta quando siete nei commenti, questo sarà utile anche agli altri utenti del sito.

Alexander, 26 anni:

Mi è stata diagnosticata una colite. Una malattia molto grave, mi sentivo terribile, non potevo mangiare nulla. Ha subito un trattamento, il medico ha prescritto una dieta, che osservo ancora, dopo un anno di trattamento. Niente fa male ora. Consiglio a tutti di mangiare bene e buon cibo. Ora mi sono innamorato della zuppa di verdure, anche se odio le verdure bollite diverse dalle patate.

Alina, 30 anni:

Per molto tempo non sapevo come salvarmi dal costante dolore allo stomaco. Solo noi cantiamo, mi sento subito spiacevole, il mio stomaco brontola, il disagio. Non sapevo come far fronte a questo, odio andare dai dottori. Credo che non capiscano nulla, conoscendo le unità. Ho cercato su Internet come essere in una situazione del genere e per tutte le malattie del tratto gastrointestinale è indicato che è necessario mantenere una dieta e mangiare correttamente. Ho smesso di mangiare tutti i tipi di cose brutte, ho smesso di mangiare troppo e mi sentivo molto meglio. Inoltre, ho anche perso peso, ha cominciato a guardare meglio.

http://ogkt.ru/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika-menyu-v-period-obostreniya-i-otzyvy.html