Alcune persone non bevono cocktail, dicendo che sono troppo costosi, ma ci sono ancora molte persone che preferiscono questo tipo di bevanda a tutto il resto. Allora perché i cocktail sono così popolari? Per scoprirlo, abbiamo dato un'occhiata più da vicino ad alcuni di loro e abbiamo fatto un elenco dei 25 cocktail più popolari con le loro ricette. Puoi provarli tutti in una notte? (Stiamo scherzando, per favore non provate a berlo tutto durante la notte e ricordatevi di non bere e guidare dopo uno di questi fantastici cocktail).

25. Cocktail cocktail con una tazza di burro di arachidi

Per fare questo irresistibile cocktail da dessert, abbiamo bisogno di crema di cacao, liquore Kalou, liquore Frangelico, rum bianco Bacardi, crema di burro d'arachidi e panna. In uno shaker per martini, versa tutto l'alcool, metti il ​​burro di arachidi e mescola fino a quando l'olio non si scioglie nell'alcol. Aggiungere la panna e il ghiaccio al composto e scuotere per raffreddare e mescolare. Preparare un bicchiere da martini versando del cioccolato sul fondo, versare il cocktail attraverso un colino e servire.

24. Blue Lagoon (Blue Lagoon)

Blue Lagoon è un cocktail estivo popolare con il liquore blu Curaçao (Curaçao). La ricetta è semplice: versare la vodka e il liquore Curaçao in un bicchiere highball riempito di ghiaccio. Aggiungere il succo di limone, guarnire con una fettina di limone e servire.

23. Emerald Breeze (Emerald Breeze)

Emerald Breeze è una bevanda piuttosto complessa, composta da liquore al gusto di melone, rum di cocco, soda, ginger ale, succo di lime, sciroppo di zucchero e un quarto di lime. Agitare tutto tranne ginger ale e soda con ghiaccio in uno shaker, quindi versare il tutto in un bicchiere da cocktail pieno di ghiaccio e aggiungere ginger ale e soda in cima.

22. Cacciavite con gin (Screw Gin)

Il cacciavite con gin è fatto con grappa alla pesca, gin e succo d'arancia. Metti il ​​ghiaccio in un bicchiere e versalo sopra il gin e la grappa alla pesca. Aggiungere il succo d'arancia e guarnire con una fetta d'arancia. Mescola e servi.

21. Bandiera irlandese

Per fare la bandiera irlandese, una bevanda popolare per il giorno di San Patrizio, abbiamo bisogno di brandy, liquore alla menta e Bailey's (o liquore Irish Cream). In primo luogo, versare il liquore alla menta in un bicchiere, quindi versare delicatamente Bailey's sul retro del cucchiaio da bar e finire, versando attentamente il brandy.

20. Sesso in spiaggia (Sex On The Beach)

Secondo la versione ufficiale dell'International Bartenders Association (International Bartenders Association) il cocktail è composto da vodka, grappa alla pesca, succo d'arancia e succo di mirtillo. Gli ingredienti sono scossi con ghiaccio in uno shaker e serviti in un bicchiere highball con una fetta d'arancia come decorazione. A volte possono essere mescolati in piccole quantità e servire come bevanda da sparo.

19. Hawaiano blu

Blue Hawaiian è una bevanda per le vacanze molto popolare. È prodotto con liquore Crème de Coconut, Curaçao blu, succo d'ananas e rum bianco. Riempi un bicchiere di highball con ghiaccio e versalo quando sei pronto a versare gli ingredienti nel bicchiere. Mescolare tutti gli ingredienti e il ghiaccio tritato in un frullatore e mescolarli energicamente fino a renderli omogenei. Quindi, versare la bevanda in un bicchiere freddo e guarnire con una fetta di ananas e una ciliegina da cocktail.

18. Pina Colada

Pina Colada è un cocktail dolce a base di rum a base di rum, latte di cocco e succo d'ananas. Mettere tutto in un frullatore con ghiaccio tritato e mescolare aggiungendo ghiaccio fino a raggiungere la consistenza desiderata. Versare in un bicchiere alto e guarnire con un pezzo di ananas e una ciliegia. Questa bevanda è la bevanda nazionale di Porto Rico.

17. Mimosa (Mimosa)

Mimosa, che si ritiene sia stata inventata intorno al Ritz Hotel a Parigi intorno al 1925, è una bevanda mista composta da una porzione di champagne (o altro vino spumante) e una porzione di succo di agrumi accuratamente raffreddato, solitamente succo d'arancia. È tradizionalmente servito agli ospiti ai matrimoni in uno speciale bicchiere di champagne - flauto.

16. Bizzo sporco

Per la preparazione di questo cocktail, avremo bisogno di rum di cocco, grappa alla pesca, liquore di tuaca e succo di mirtillo. Scuotere tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e filtrare in un bicchiere refrigerato.

15. Cuba Libre (Cuba Libre)

Questo cocktail viene spesso chiamato Rum con Coca-Cola, viene servito in un bicchiere highball ed è uno dei cocktail più popolari al mondo. La ricetta è molto semplice - basta versare cola e rum in un bicchiere highball con ghiaccio e guarnire con lime. Opzionalmente, puoi aggiungere succo di lime.

14. Bloody Mary (Bloody Mary)

Bloody Mary è un cocktail popolare contenente vodka, succo di pomodoro e, di regola, altre spezie e condimenti. Si chiamava "il cocktail più sofisticato al mondo". Ecco una delle versioni più popolari di questa bevanda. Aggiungere un pizzico di sale e pepe, le salse Tabasco e Worcestersh a un bicchiere highball, quindi aggiungere il succo di pomodoro, il succo di limone e la vodka. Mescolare leggermente. Guarnire con gambo di sedano e spicchio di limone.

13. Martini

Il Martini, prodotto con gin e vermouth, è diventato una delle bevande alcoliche più famose. Il metodo tradizionale di cottura consiste nel versare gin e vermouth secco in uno shaker con cubetti di ghiaccio, mescolare, filtrare in un bicchiere da cocktail freddo e decorare la bevanda con oliva verde o un ricciolo di scorza di limone.

12. Mojito

Il Mojito, che è apparso a Cuba, comprende tradizionalmente cinque ingredienti: rum bianco, sciroppo di zucchero, succo di lime, acqua frizzante e menta. Mescolare delicatamente il succo di lime, le foglie di menta e lo sciroppo di zucchero sul fondo del bicchiere. Riempi un bicchiere di ghiaccio, quindi aggiungi lentamente il rum. Aggiungere la soda e mescolare delicatamente per sollevare le foglie di menta nella parte superiore del cocktail. Opzionalmente, puoi aggiungere fette di lime e foglie di menta come decorazione.

11. Orgasmo urlante

Ci sono molte versioni di cocktail Orgasm. Uno dei più popolari è l'orgasmo urlante. Versare la vodka di alta qualità, il liquore Bailey's e Kahlua in uno shaker con ghiaccio. Agitare bene e versare in un bicchiere, guarnire con le ciliegie e servire.

10. Daiquiri alla fragola (Diaquiri alla fragola)

Daiquiri alla fragola è una delle bevande alcoliche dolci più popolari. È composto da rum, grappa alla fragola, succo di lime, fragole e zucchero a velo. Shakerare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e versare in un bicchiere da cocktail. Guarnire con fragole fresche e servire.

9. Cavalletta

La cavalletta è un dolce, menta, bevanda pomeridiana. Il tipico cocktail Grasshopper consiste in parti uguali di liquore alla menta verde, liquore bianco di cacao e panna fresca miscelata con ghiaccio e filtrata in un bicchiere da cocktail raffreddato. Guarnire con foglie di menta piperita e servire.

8. B-52 (B-52)

Questo cocktail è un drink a più livelli, composto da liquore al caffè, liquore alla crema irlandese e liquore Triple-sec. Con una preparazione adeguata, gli ingredienti sono divisi in tre strati chiaramente visibili. Versare il liquore al caffè, versare delicatamente la crema irlandese sul retro del cucchiaio da bar nel bicchiere e finire versandolo nel bicchiere Triple-sec. Servire con l'agitatore. Per il cocktail Flaming B-52 Flaming B-52, lo strato superiore viene acceso, producendo una fiamma blu.

7. Margarita (Margarita)

Margarita è il cocktail più comune a base di tequila negli Stati Uniti. Consiste in tequila, triple seca (ad esempio, Cointreau) e succo di lime o limone. Versare tequila, succo di limone e Cointreau in uno shaker con ghiaccio. Agitare bene e versare in un bicchiere da cocktail freddo con grani di sale (opzionale).

6. Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)

Cocktail Tequila Sunrise può essere preparato in due modi. Una versione più popolare fu inventata da Bobby Lazoff e Billy Rice nel ristorante Trident di Sausalito, in California, nei primi anni '70. Tequila Sunrise è considerato un long drink e viene solitamente servito in un bicchiere highball. Versare la tequila, aggiungere il ghiaccio, quindi il succo e infine lo sciroppo. La linea di fondo è che lo sciroppo scende senza mescolarsi con il resto della bevanda. Usa un cucchiaio per dirigere lo sciroppo lungo il lato del bicchiere verso il basso con minima agitazione. Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegia e può essere servito.

5. Cosmopolita

La storia di Cosmopolitan viene costantemente contestata. Tuttavia, si ritiene che Cosmopolitan abbia le sue radici in un cocktail con lo stesso nome che è stato trovato nel libro Pioneers of Mixing at Elite Bars, pubblicato nel 1934. Versare Cointreau, succo di mirtillo, succo di lime e vodka al limone in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare bene e versare in un grande bicchiere da cocktail, guarnire con una fetta di limone o lime e servire. Puoi anche congelare un bicchiere e / o aggiungere zucchero sul bordo del bicchiere.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Questo cocktail forte (contenente il 36% di alcol) è abbastanza facile da fare - hai solo bisogno di vodka, Cointreau e liquore alla mela. Prima raffreddare il bicchiere con ghiaccio fresco e versarlo quando si è pronti a versare gli ingredienti nel bicchiere. Aggiungi vodka, Cointreau e grappa alla mela a un mixing glass con cubetti di ghiaccio. Mescolare bene e versare in un bicchiere da cocktail freddo. Guarnire con una fetta di mela e servire.

3. Piscina

Cocktail Pool è stato inventato nel 1979 da Charles Schumann a Monaco di Baviera. Il cocktail è composto da vodka, crema, blue curacao, latte di cocco e succo d'ananas. Versare il succo d'ananas, la vodka, la panna e il latte di cocco con il ghiaccio in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Poi, versalo in un bicchiere alto, aggiungi il blu Curacao in cima, metti la cannuccia e decorala con una fetta di ananas.

2. Cocktail Alice nel paese delle meraviglie (Alice nel paese delle meraviglie)

C'è anche un drink chiamato Alice in Wonderland, ma ti parleremo del cocktail. È prodotto con Amaretto, liquore di mandorle, Grand Marnier liquore (Grand Marnier) e Southern Comfort Liquore (Southern Comfort). Agitare tutti gli ingredienti con ghiaccio in uno shaker e versare in un bicchiere pieno di ghiaccio. Guarnire con una fetta d'arancia e servire.

1. Tom Collins

Questo cocktail, immortalato per la prima volta per iscritto nel 1876 dal "padre della mixologia americana" Jerry Thomas, è fatto di gin, succo di limone, zucchero e acqua gassata. Agitare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, versare in un bicchiere di collins con ghiaccio e decorare la bevanda con una fetta d'arancia e una ciliegina al cocktail.

Queste descrizioni ti fanno venire voglia di provare uno di questi deliziosi cocktail. forse margarita? Ma poi di nuovo, anche la buona birra è ottima.

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15 cocktail alcolici più popolari

Quindi è il momento delle feste di Capodanno. Ma le bevande alcoliche sono noti a prevalere alle celebrazioni in qualsiasi formato: cocktail bevuto con piacere e un night club, sia a casa che al ristorante.

Oggi abbiamo selezionato per te i 15 cocktail alcolici più popolari che puoi facilmente preparare da te.

Per quanto strano possa sembrare, ma tutti i cocktail così popolari oggi sono, in effetti, un'interpretazione moderna di bevande classiche o di una versione modificata di droghe. Ciò conferma ancora una volta la verità dell'espressione "Tutto nuovo è ben dimenticato vecchio". Tuttavia, alcuni cambiamenti nella ricetta dei cocktail non hanno influenzato né il loro gusto né la loro popolarità.

15. Cosmopolita

Per la prima volta questa bevanda è stata presentata al pubblico negli anni '80 del secolo scorso in uno dei ristoranti del sud della Florida. La sua popolarità ha iniziato a guadagnare negli anni '90, dopo essere entrata nei grandi schermi della famosa serie TV "Sex and the City". Ecco perché Cosmopolitan è considerato un cocktail davvero femminile. La sua composizione ricorda una versione migliorata dei classici "Cacciaviti": vodka, triplo sec liquore, succo di lime e succo di mirtillo. Una caratteristica di una cucina cosmopolita di qualità è l'astringenza, che ammorbidisce il gusto dell'alcol.

• plain o vodka al gusto di limone - 45 ml;
• Liquore all'arancia Cointreau - 15 ml;
• succo di lime fresco - 7-8 ml;
• succo di mirtillo - 30 ml.

14. Mojito

La storia del cocktail iniziata nel 1586, quando i marinai dalla spedizione di Francis Drake sbarcarono a Cuba alla ricerca di una cura per lo scorbuto e dissenteria. I cubani hanno fornito loro questo medicinale. È dagli ingredienti di questa medicina che il famoso Mojito viene preparato in tutto il mondo oggi. La popolarità di questa bevanda può essere spiegata dal fatto che il gusto fresco di lime e menta disseta perfettamente e salva dalla calura estiva. Rum bianco, zucchero, soda, menta e lime nella loro combinazione non lasceranno indifferenti amanti dei cocktail a bassa gradazione alcolica.

• Lime (in casi estremi, limone) - 1 pezzo;
• rum bianco - 30 ml;
• soda (sprite) - 60 ml;
• zucchero (preferibilmente di canna) - 1 cucchiaio.
• menta fresca - 5-6 foglie;
• cubetti di ghiaccio - 100 grammi.

13. Mai Tai

Ci sono molte versioni di chi è "l'antenato" di questo cocktail. La prima persona che rivendica il copyright è il proprietario di un'impresa californiana. Secondo lui, ha preparato Mai Tai per gli amici che erano appena arrivati ​​da Tahiti. Uno di loro è rimasto così impressionato dal sapore della bevanda che ha esclamato "Maita'i", che significa "molto bene". Da allora, il nome "bloccato" al cocktail strettamente. Mai Tai è un simbolo della cultura tahitiana. Questa è una bevanda alla frutta polinesiana, la più popolare negli Stati Uniti occidentali. Contiene rum scuro e leggero, succo di lime e arancia curacao.

• rum bianco - 40 ml;
• rum nero - 20 ml;
• liquore all'arancia - 15 ml;
• succo di lime - 15 ml;
• sciroppo di mandorle - 10 ml.
• ghiaccio;
• fetta di ananas, rametto di menta e ciliegina (opzionale).

12. Mint julep

Mint Julep è giustamente considerato la bevanda ufficiale dell'evento principale degli sport di gara negli Stati Uniti - il derby del Kentucky. Questo cocktail è una variante tradizionale dell'uso del bourbon, prodotto in grandi quantità negli Stati Uniti meridionali. Nel XVIII secolo, il Mint Julep era una combinazione di whisky, gin e brandy in diverse proporzioni, e solo nel 1938 apparve la sua variante moderna - con l'aggiunta di bourbon.

• bourbon - 60 ml;
• menta - 12 foglie fresche;
• zucchero a velo - 1 cucchiaino;
• acqua (senza gas) - 2 cucchiaini;
• ghiaccio tritato - 150 grammi.

11. Caipirinha

All'inizio del XX secolo, la popolazione locale del Brasile usava una bevanda speciale per combattere "l'influenza spagnola". Consisteva di cachaca (concentrato di alcool di canna da zucchero), zucchero e succo di lime. Ora questa bevanda è popolare in tutto il mondo e si chiama Caipirinha. Vale la pena ricordare che il cocktail è molto delicato: la composizione di zucchero e calce miracolosamente "maschera" il sapore dell'alcol.

• Cachaca - 50 ml;
• lime - 1 mezzo;
• zucchero di canna - 2 cucchiaini;
• ghiaccio tritato

10. Margarita

Questo è probabilmente il cocktail più popolare negli Stati Uniti. Nella versione classica, la tequila, il liquore al triplo sec e il succo di lime fanno parte di Margarita. Di solito, tutti gli ingredienti vengono semplicemente mescolati in un frullatore e serviti in bicchieri speciali con cubetti di ghiaccio. Alcuni amanti amano sperimentare: al posto del succo di lime, aggiungono altro succo. La storia di Margarita non è ancora esattamente conosciuta. È noto solo che le regioni meridionali degli Stati Uniti sono la culla del cocktail.

• tequila argento - 40 ml;
• liquore all'arancia - 20 ml;
• succo di lime - 40 ml;
• ghiaccio - 150 grammi.

9. Pina Colada

Ci Veria che prima Pina Colada fatto il barista del Caribe Hilton nel 1952, subito dopo la comparsa sul mercato del latte di cocco concentrato. È latte di cocco in combinazione con succo di rum e ananas che crea questo gusto e sapore unico e inconfondibile del cocktail. Per lungo tempo la Pina Colada era considerata una bevanda nazionale portoricana, ma oggi è proprietà di tutto il mondo.

• rum chiaro (bianco) - 30 ml;
• succo d'ananas - 90 ml;
• latte di cocco (liquore Malibu) - 30 ml;
• cubetti di ghiaccio - 50 grammi;
• crema (11-15% di grasso) - 20 ml (opzionale);
• fetta d'ananas o ciliegina da cocktail - 1 pezzo.

8. California

Il cocktail della California è uno dei più forti del suo genere, è un'altra varietà di Long Island. Include vodka, rum, gin, tequila, liquore all'arancia e qualsiasi succo di agrumi. Un cocktail è fatto con una fetta d'arancia o "serpentino" dalla sua buccia. Il gusto della California è incredibilmente luminoso: un mix di dolcezza e forza.

7. Tè freddo di Long Island

Probabilmente, questo cocktail non passerà mai di moda. Ogni anno sta guadagnando sempre più popolarità, specialmente tra gli uomini. Una caratteristica del "tè" Long Island è che non esiste il tè in quanto tale. Il gusto del tè freddo crea una combinazione di liquore all'arancia tripla e coca-cola. Ma la bevanda principale igrudimentov sono gin, vodka, rum e tequila. L'origine di Long Island Ice Tea è ancora controversa. Ciò è dovuto all'esistenza di diverse interpretazioni di questo cocktail, popolare in diverse parti dell'America.

• vodka - 20 ml;
• rum dorato - 20 ml;
• gin - 20 ml;
• tequila d'argento - 20 ml;
• liquore all'arancia (Cointreau o Triple-sec) - 20 ml;
• succo di limone - 20 ml;
• cola - 100 ml;
• cubetti di ghiaccio - 150-200 grammi.

6. Apple Martini

Apple martini è la musa di tutti i buongustai. Il cocktail ha conquistato la sua popolarità grazie alla combinazione brillante e "moderna" di martini secchi e mele schweppes (che in alcuni casi vengono sostituiti con succo di mela). Una piccola quantità di succo di lime e una fetta di mela completano in modo squisito la bevanda.

Fatto interessante: Apple Martini è il cocktail preferito del famoso comico americano Conan O'Brien.

• vodka - 3 parti (30 ml);
• grappa di mele - 1 parte (10 ml);
• Liquore di Cointreau - 1 parte (10 ml).

5. Bloody Mary

Il cocktail fu inventato, presumibilmente, nel 1939 dall'americano George Jessal. L'autore suggerì di mescolare vodka e succo di pomodoro come rimedio per una sbronza grave. La moderna International Bartenders Association raccomanda la seguente ricetta:

• 45 ml di vodka (la marca non importa)
• 90 ml di succo di pomodoro.
• 2-3 gocce di salsa Worcestershire.
• 15 ml di succo di limone
• Salsa tabasco a piacere
• Succo di sedano a piacere
• Pepe nero

4. Cacciavite

Una miscela di vodka e succo di frutta fu inventata dagli operai petroliferi americani che lavorarono in Arabia Saudita verso la metà del secolo scorso. Bere impunemente in un paese musulmano doveva essere intelligente e nacque un cacciavite. La ricetta del cocktail è semplice:

• Vodka 3/10
• 7/10 di qualsiasi succo di frutta
• ghiaccio
• Fetta di arancia come decorazione

3. Martini Dry

Il cocktail prende il nome dal suo inventore, il famoso Martini de Anna de Toggia. La ricetta classica è:

Anche se oggi la combinazione di tre parti di gin e una parte di vermouth è più comune. Decorare il cocktail con l'oliva e la scorza di limone.

2. Daiquiri

Il nome della bevanda era in onore della città cubana Daiquiri. La ricetta classica del cocktail è:

• 9 pezzi di rum
• 1 parte di zucchero
• 4 parti di succo di lime
• ghiaccio

1. Alba di tequila

Questo cocktail straordinariamente bello è stato inventato nel secolo scorso in un hotel dell'Arizona Biltmore Hotel. Il nome "Dawn", una miscela di tequila, granatina e succo d'arancia, era dovuto alla gradazione dei colori in un bicchiere che ricorda l'alba. La ricetta di Tequila Sunrise è la seguente:

• Tequila da 45 ml
• Sciroppo di Grenadine da 15 ml
• 90 ml di succo d'arancia

Ogni giorno, i baristi di tutto il mondo inventano sempre nuove combinazioni, inventano nuovi gusti, ognuno dei quali troverà senza dubbio un conoscitore. Tuttavia, la maggior parte delle persone sceglie ancora cocktail classici. Che si tratti di una California brillante o di uno squisito martini alla mela, tutti hanno lasciato il segno nella "carta dei vini" del mondo. Dicono, "i classici devono sapere". E questo è vero.

http://basetop.ru/top-15-samyih-populyarnyih-alkogolnyih-kokteyley/

10 cocktail alcolici classici che non passano di moda

Bevande deliziose facili da preparare a casa.

1. Mojito

ingredienti

• ½ calce;
• 10 foglie di menta fresca;
• 2 cucchiaini di zucchero di canna;
• 200 g di ghiaccio tritato;
• 50 ml di rum bianco;
• 100 ml di acqua gassata

preparazione

Tagliare il lime in 4 fette. Mettere le foglie di menta e 2 fette di lime in un bicchiere di vetro spesso. Spremi la menta e il lime con un matto o un cucchiaio in modo che versino il succo. Aggiungi un altro 1 fetta di lime e zucchero, e poi di nuovo sopprimere.

Riempi un bicchiere di ghiaccio quasi fino in cima. Versare il rum sul ghiaccio e aggiungere la soda. Mescolare delicatamente con un cucchiaio da cocktail e aggiungere più zucchero se necessario. Guarnire con una fetta di lime e foglie di menta.

2. Daiquiri

ingredienti

• 60 ml di rum bianco;
• 30 ml di succo di lime;
• 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero;
• 200 g di ghiaccio tritato.

preparazione

Versare il rum, il succo di lime e lo sciroppo di zucchero in uno shaker da cocktail. Aggiungere ghiaccio, coprire e agitare fino a quando non si raffredda. Filtrare in un bicchiere refrigerato.

3. Manhattan

ingredienti

• 50 ml di bourbon;
• 25 ml di vermouth rosso;
• 1 ml di angostura;
• 200 g di ghiaccio a cubetti;
• 1 ciliegina al cocktail.

preparazione

Versare il bourbon, il vermouth e l'angostura in uno shaker e shakerare. Mettere i cubetti di ghiaccio in un bicchiere e quindi filtrare il composto dallo shaker in esso. Decora la ciliegia del cocktail.

4. Bloody Mary

ingredienti

• 380 g di ghiaccio a cubetti;
• 120 ml di succo di pomodoro;
• 50 ml di vodka;
• 10 ml di succo di limone;
• 1 ml di salsa Tabasco;
• 1 ml di salsa Worcestershire;
• 1 g di sale;
• 1 g di pepe nero;
• 1 gambo di sedano.

preparazione

Riempire un bicchiere con cubetti di ghiaccio a metà. Mescolare succo di pomodoro, vodka, succo di limone, salsa tabasco, salsa Worcester, sale, pepe nero e il ghiaccio rimasto in uno shaker. Mescolare per raffreddare, quindi filtrare in un bicchiere con cubetti di ghiaccio. Guarnire il cocktail pronto con un gambo di sedano.

5. Laguna Blu

ingredienti

• 200 g di ghiaccio a cubetti;
• 50 ml di vodka;
• 20 ml di blue curacao;
• Sprite da 150 ml;
• 1 fetta di ananas.

preparazione

Riempi un bicchiere alto con mezzo cubetto di ghiaccio. Versare la vodka e il liquore al suo interno, quindi riempire il bicchiere di Sprite verso l'alto e mescolare delicatamente. Decora il cocktail pronto con una fetta di ananas.

6. Pina Colada

ingredienti

• 30 ml di rum bianco;
• 90 ml di succo d'ananas;
• 30 ml di latte di cocco;
• 50 g di cubetti di ghiaccio;
• 1 fetta di ananas o ciliegina da cocktail.

preparazione

Mescolare rum, succo d'ananas, latte di cocco e ghiaccio in un frullatore. Versare in un bicchiere e decorare il cocktail finito con una fetta di ananas o una ciliegia.

7. Margarita

ingredienti

• 50 ml di tequila;
• 25 ml triple-seca;
• 10 ml di sciroppo di zucchero;
• 30 ml di succo di lime;
• 200 g di ghiaccio a cubetti;
• 2 g di sale;
• 1 fetta di lime.

preparazione

Versare la tequila, il triplo sec, lo sciroppo di zucchero e il succo di lime in uno shaker, quindi aggiungere i cubetti di ghiaccio. Mescolare fino a quando non si è raffreddato. Fai una striscia di sale sul bordo del bicchiere e versaci dentro la miscela di agitatore. Decorare il cocktail finito con una fetta di lime.

8. Old Fashion

ingredienti

• 5 g di cubetti di zucchero di canna;
• 1 ml di angostura;
• 120 g di cubetti di ghiaccio;
• 50 ml di bourbon;
• 1 fetta d'arancia.

preparazione

Metti lo zucchero a cubetti in un bicchiere di vetro spesso, aggiungi l'angostura e schiaccia tutto con Madler. Riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio, versare il bourbon e mescolare delicatamente con un cucchiaio da cocktail. Decorare il cocktail finito con una fetta d'arancia.

9. Gin e tonico

ingredienti

• 180 g di cubetti di ghiaccio;
• 50 ml di gin;
• Tonico da 150 ml;
• 1 fetta di lime.

preparazione

Riempi un bicchiere alto e stretto con ghiaccio in cima. Versare il gin e il tonico, quindi mescolare delicatamente con un cucchiaio da cocktail. Decorare il cocktail finito con una fetta di lime.

10. Gimlet

ingredienti

• Gin da 60 ml;
• 30 ml di succo di lime;
• 200 g di ghiaccio a cubetti;
• 1 striscia di scorza di lime.

preparazione

Versare il gin e il succo di lime in uno shaker, quindi aggiungere dei cubetti di ghiaccio. Mescolare fino a quando non si è raffreddato. Versare il tutto in un bicchiere refrigerato. Decorare il cocktail finito con una striscia di scorza.

http://lifehacker.ru/klassicheskie-alkogolnye-koktejli/

I cocktail più popolari del mondo

Un cocktail alcolico è una bevanda in cui l'alcol viene utilizzato come uno o più ingredienti. Lo stesso cocktail si ottiene mescolando diversi liquidi e talvolta aggiungendo spezie e frutta. Quali sono i cocktail più popolari?

Cosa sono i cocktail? I cocktail sono una miscela di diverse bevande (di solito non più di 5 ingredienti), più altre usate in quantità molto piccole, come sale, spezie, amari, ecc. La composizione dei cocktail può essere molto diversa. La maggior parte dei cocktail sono fatti usando il ghiaccio, quindi dovrebbe prestare particolare attenzione. Per fare il ghiaccio, è meglio usare acqua leggermente mineralizzata o semplicemente purificata. Dovrebbe essere completamente trasparente e insapore.

Storia del cocktail
La prima leggenda, la più romantica, risale al 1770. A quei tempi, il proprietario di un bar situato non lontano da New York perdeva il suo amato cazzo. Il proprietario ha annunciato che colui che trova la perdita si sposa con sua figlia. Dopo un po ', un ufficiale dell'esercito portò il proprietario del bar del gallo, che a quel punto aveva perso la coda. Il proprietario non ha avuto altra scelta che annunciare a tutti i visitatori del bar il matrimonio imminente. Sua figlia, che lavorava nell'istituzione di suo padre, cominciò a mescolare bevande diverse con eccitazione, che cominciò immediatamente a chiamarsi "coda di cazzo" - coda di gallo.

La seconda leggenda dice che nel XV secolo in Francia, nella provincia della Charente, i vini e gli alcolici furono mescolati insieme, chiamando la miscela coquetelle (koktel). Da questo successivamente è arrivato il cocktail stesso.
La terza leggenda dice che il primo cocktail è apparso in Inghilterra. E la stessa parola "cocktail" è mutuata dal lessico degli appassionati di corse di cavalli, che chiamavano cavalli impreparati, cioè quelli che hanno sangue misto, chiamati coda del cazzo a causa della coda, sporgenti come galli.

Forse era la bevanda preferita degli ufficiali francesi, che prestavano servizio più spesso nelle immediate vicinanze dei coloni ribelli durante la guerra rivoluzionaria americana, che presto portò alla creazione degli stati meridionali degli Stati Uniti. Tuttavia, nessuno può contestare il fatto che i cocktail abbiano iniziato la loro vera ascesa alla gloria dell'Olimpo negli anni '20 del secolo scorso in America, quando sono diventati la bevanda alcolica preferita ma illegale di centinaia di migliaia di amanti dell'alcol che si sono opposti al "secco" crudele ed inesorabile la legge. " Il divieto incondizionato di "produzione, vendita e trasporto di bevande alcoliche" controllava strettamente la popolazione americana dal 1919, cioè dal momento in cui il XVIII emendamento alla Costituzione degli Stati Uniti divenne legge nonostante il veto del presidente Woodrow Wilson, e fino al 1933, quando Gli Stati Uniti d'America che bevono alcolici sono tornati a essere legali.
Ad ogni modo, la base di uno qualsiasi dei nostri cocktail include alcune forti bevande insolite. Si può supporre che i primi cocktail siano stati preparati sulla base del gin, che a quel tempo aveva un forte sapore dolciastro, che era preferibile nascondere in una miscela con altre bevande. E le prime ricette di cocktail, conservate fino ad oggi, appartengono alla seconda metà del XIX secolo, per esempio, Martini, Daiquiri e Manhattan. I cocktail hanno ricevuto il loro attuale sviluppo negli anni 1920 e 1930, quando sono stati inventati molti cocktail classici, che oggi godono di grande successo nei bar del mondo. A quel tempo, Bloody Mary e Side Car apparvero a Parigi, Americano e Negroni in Italia. I cocktail si chiamavano American Drinks, perché erano preparati per gli americani che guardavano all'estero per i sentimenti banditi nel loro stesso paese. Durante il proibizionismo negli Stati Uniti, anche varie bevande venivano segretamente mescolate, cercando di nascondere il gusto dell'alcool. Oggi, la moda per i cocktail è tornata con un nuovo potere, che è facilitato dalla comparsa di nuovi liquori, sapori insoliti e frutta esotica, così come l'atmosfera speciale inerente ai tempi difficili e alle bevande miste. A Parigi, l'istituzione di Harry's New York Bar sostiene che molti cocktail classici sono stati creati qui nella prima metà del secolo scorso. Tuttavia, non tutti sono d'accordo con questo, considerando che il bar ha messo il suo nome e su alcune creazioni di altre persone. Esattamente una cosa: il cocktail della White Lady fu ovviamente inventato da Harry Mac-Elon, che inizialmente lavorò qui come barista e in seguito divenne il proprietario dello stabilimento. Un'intera rete di "bar di Harri" è stata aperta in diverse città del mondo. Ma di questi, solo l'Harry's Bar di Venezia ha dato vita a creazioni di lunga durata, come il cocktail Bellini.

Mojito

Mojito (maschile, con Mojito) è un cocktail a base di rum bianco e foglie di menta. Esistono 2 tipi di mojito: basso contenuto alcolico e non alcolico. Si verifica dall'isola di Cuba, è diventato popolare negli Stati Uniti negli anni '80. Ci sono diverse teorie sull'origine del nome "mojito". Una teoria del genere dice che la parola deriva dall'isp. Mojo (Mojo, Mojito - diminutivo). Moho - la salsa è presumibilmente a Cuba e nelle Canarie, solitamente aglio, pepe, succo di limone, olio vegetale e verdura. Un'altra teoria sostiene che il mojito sia un mojadito modificato (Mojadito, morto dal mojado), che significa "leggermente bagnato". Il Mojito è tradizionalmente composto da cinque ingredienti: rum, zucchero, lime, soda e menta. La sua combinazione di agrumi dolci e rinfrescanti con la menta, che potrebbe essere stata aggiunta al rum per "mascherare" la forza di quest'ultimo, ha reso questo cocktail uno dei drink estivi più popolari. In alcuni hotel a L'Avana, Angostura è anche aggiunto al mojito. Nel mojito analcolico, il rum bianco viene sostituito con acqua e zucchero di canna.

Ricetta classica Mojito

• calce
• foglie di menta
• Rum bianco da 60 ml
• soda
• ghiaccio
• un po 'di zucchero di canna

Per preparare il Mojito, il succo di lime viene aggiunto allo zucchero, lo strappo delle foglie di menta, tutto questo viene messo in un bicchiere alto (Collins o Highball).

Quindi viene aggiunto il ghiaccio tritato e il rum e la soda vengono versati dall'alto. Il cocktail più popolare al mondo ha indubbiamente molte opzioni. Ad alcune persone piace aggiungere fragole, qualcuno come l'arancia o il succo di mela

La combinazione di dolcezza, acido calcico e freschezza di menta non lascerà nessuno indifferente. Hanno messo in moto la forza del rum.

Cocktail "Blue Hawaii"

Un amante del cocktail "Blue Lagoon" si distingue per l'originalità e una personalità brillante. Come il cocktail stesso. Prima di tutto, questo è spiegato dal fatto che la Blue Lagoon ha un colore inimmaginabilmente unico... blu - hai indovinato. Sorprendentemente, questo cocktail luminoso con sapore tropicale è stato inventato non alle Hawaii, ma piuttosto nel punto opposto del globo - al bar di Zanzibar Club (Londra, Gran Bretagna). Ricco di drink di buon gusto. Latteo, estate, fresco Di regola, viene servito in un grande bicchiere con un mazzo di ombrelli e tubuli. Questo cocktail crea un'atmosfera esotica.
preparazione:

• 30 ml di rum Bacardi (Bacardi)
• 30 ml di liquore blu De Cuyper Blue Curacao
• 60 ml di succo d'ananas
• 30 ml di succo di limone
• 30 ml di sciroppo di zucchero
• ghiaccio
• segmento di ananas (per porzione)
• foglia di menta (per servire)
• ciliegina da cocktail (per servire).

Mescolare con ghiaccio in una parte della nave. Guarnire con segmento di ananas, foglia di menta, ciliegie da cocktail e cannucce.

In verità, il cocktail Blue Lagoon è stato creato per veri intenditori di esotici.

Cocktail "Cosmopolita"

Cosmopolitan - un cocktail che è veramente estremamente popolare in tutto il mondo. L'eroe dei film, i programmi televisivi, la star delle feste... Quindi il cocktail cosmopolita. Secondo una versione, questo cocktail è stato creato appositamente per la vodka Absolut Citron (Absolut Citron - vodka al gusto di limone), a supporto di questo marchio. Sebbene ci siano prove che il creatore del barbaro fosse Cherly Kook (Cheryl Cook) di South Beach, in Florida. Nonostante il fatto che la bevanda fosse distribuita nei bar gay tra la fine degli anni '70 e l'inizio degli anni '80, ha detto in un'intervista che l'ha inventata nell'85 °. "Sono rimasto colpito dal numero di persone che ordinavano Martini per fingere di avere in mano una martinica. Questa realizzazione mi ha portato l'idea di creare una bevanda che fosse adatta a tutti i gusti e fatta un'impressione visiva. "Secondo la sua ricetta, Absolut Citron, liquore all'arancia Triple Sec, un po 'di succo di limone e mirtilli rossi di Rose erano necessari per renderlo roseo. ". Un'altra figura che ha preso parte alla creazione del cocktail Cosmopolitan è stata Toby Cechini di Manhattan. Qizzini ha preparato una bevanda basandosi sulle descrizioni incoerenti della ricetta di Cook, cambiando leggermente la ricetta utilizzando il liquore Cointreau invece di Triple Sec e succo di lime appena spremuto. La versione Qizzini è diventata lo standard per la preparazione di questo cocktail adottato dall'International Bartenders Association. Il cocktail "Cosmopolitan" ha guadagnato molto rapidamente popolarità nei club gay e, devo dire, per molto tempo è stato un cocktail di questo particolare pubblico.
Ricetta cocktail cosmopolita e servire.
Cosmopolitan viene solitamente servito in bicchieri grandi per cocktail, sono anche chiamati bicchieri da martini.
Mescolare 2 parti di vodka al limone, 1 parte di liquore Cointreau, 1 parte di succo di mirtillo e mezzo succo di lime.
oppure:
• 40 ml di vodka
• Cointreau da 15 ml
• 7 ml di succo di limone fresco
• 30 ml di succo di mirtillo
Per la decorazione, principalmente usato una fetta di limone o lime

Pina colada

Caso Pinacolada
Pinacolada non sei il migliore
Ti voglio così tanto
Pinacolada amaro dolce
Desiderato, segreto, ardente

Pina Colada (Pina Colada) - un dolce cocktail caraibico. Il suo nome si traduce come "ananas filtrato". Una volta, il cosiddetto succo d'ananas fresco, che veniva servito filtrato (colada), in contrapposizione a quello non forzato (sin colar). Successivamente rum e zucchero sono stati aggiunti al succo. Finalmente, a metà del secolo scorso, la ricetta del cocktail Pina Colada (Pina Colada) è nata in uno dei bar portoricani, che hanno conquistato un'immensa popolarità e sono diventati l'orgoglio di Porto Rico. Gli ingredienti principali del cocktail sono rum, liquore al cocco e succo d'ananas.

Alla luce dei riflettori di oggi - Pina Colada. Uno dei cocktail alcolici più popolari... ma non alcolici, specialmente le donne lo adorano.

• Rum bianco da 60 ml
• 60 ml di succo d'ananas
• 75 ml di crema di cocco
• pezzi di ananas, panna montata e ciliegie per la decorazione

Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore, aggiungere ghiaccio, versare in un bicchiere. Top con panna montata e guarnire con frutta.
In alcuni bar, Pail Colada viene aggiunto con il liquore Baileys.

Cocktail "Daiquiri"

Attualmente, sotto il nome "Daiquiri" c'è un intero gruppo di cocktail, anche se la ricetta originale era solo una. Presento alla vostra attenzione il classico "Daiquiri". La storia della sua creazione è la seguente: All'inizio del 20 ° secolo nella città di Daiquiri, nell'est dell'isola di Cuba, l'ingegnere Pagliuchi decise di saltare un bicchiere - un altro, la sua conoscenza Jenings Cox non aveva altro che rum, lime, zucchero e ghiaccio. Hanno mescolato il cocktail in uno shaker e hanno deciso di chiamarlo Daiquiri

• 40 ml di rum bianco
• 20 ml di succo di lime
• 7 ml di zucchero o sciroppo di zucchero

Versare il rum, il succo di lime e lo sciroppo di zucchero in uno shaker, scuotere il ghiaccio, agitare bene. Versare in un bicchiere da cocktail.
Ma la ricetta per i daiquiri alla fragola:

Margarita Cocktail

Tutti probabilmente hanno sentito parlare del cocktail Margarita, è spesso mostrato nei film. È preparato sulla base di tequila ed è uno dei cocktail estivi. Esistono diverse versioni della storia della sua creazione, come spesso accade nella preparazione di nuovi cocktail. Quasi la metà delle città del Messico e del Sud America sostengono di essere chiamate la culla di questa bevanda. Tuttavia, le tre versioni principali sono:
1) Nel 1938, il barista Carlos Herrera preparò questo cocktail per l'attrice Margarita King in un bar a Tijuana.
2) Nel 1948, Timmy Hilton provò un cocktail in una villa ad Acapulco, il proprietario della villa era Margarita Seims e Tommy era, come sapete, il proprietario degli hotel Hilton.
3) Nel 1936, Danny Negrete preparò un cocktail per la sua ragazza Margarita al Crespo Hotel di Pueblo.
Ricetta classica:

• 1 parte di tequila
• 1 parte di succo di lime
• Cointreau da 0,5 parti

Il cocktail è preparato in uno shaker con ghiaccio tritato o in un frullatore con un sacco di ghiaccio, servito fresco in un ampio bicchiere da cocktail. Bordo decorato con sale o zucchero a piacere.

Cocktail "B52"

B-52 - Cocktail composto da tre liquori a strati. In un cocktail adeguatamente preparato, il liquore al caffè (ad esempio Kahlua), il liquore Baileys e il liquore Grand Orange Marie Brizard non si mescolano e creano tre strati chiaramente visibili. Origine: ci sono diverse teorie sull'origine del cocktail B-52.
Uno di loro afferma che la bevanda è stata creata nel bar Alice a Malibu e prende il nome dal bombardiere della Boeing B-52 Stratofortress. L'altro dice che il cocktail è stato inventato al Keg Steakhouse Bar di Calgary. Ma confrontando le due teorie e i fatti storici, di solito danno il palmo al Boeing B-52, poiché il tempo di creazione di questa nave da bombardieri strategici americani ultra-long-range, che è al servizio dell'Aviazione americana dal 1955, coincide esattamente con l'invenzione del cocktail. Inoltre, anche se si guarda il bicchiere del B-52 preparato professionalmente, un'associazione con una bomba termonucleare che si apre da qualche parte in lontananza, il bombardiere della Boeing B-52 Stratofortress è stato originariamente progettato.

Ricetta B-52:
Tre liquori devono essere versati in modo che non siano mescolati.

• 1 parte di liquore al caffè (ad esempio, kalua)
• 1 parte di liquore alla panna (ad esempio, baileys)
• 1 parte di liquore all'arancia (ad esempio, Cointreau)

Versare i liquori uno ad uno in un bicchierino.
Per ottenere strati uniformi e strappati, versare prima un liquore al caffè in un bicchiere. Quindi, sul retro del cucchiaio, versa lentamente e con attenzione le Baileys sopra la parte superiore del caffè. Allo stesso modo, versa il Kahlua Cafe arancione sopra Baileys. Come risultato, si ottiene una "batteria" a tre strati - cocktail "B-52".
varianti:
C'è anche un metodo di cottura in cui un classico cocktail a tre strati già cotto viene dato alle fiamme. Bruciare "B-52" deve essere bevuto molto velocemente attraverso una cannuccia, in modo che lo stesso tubo non si sciolga. Il gusto del cocktail è lo stesso di quello del classico "B-52", ma il processo di utilizzo non solo ti prende, ma anche un numero di ragazze sedute. "Pilota" inizia a bere dal basso il cocktail dolce ancora fresco, che diventa più caldo nel processo di bere, e alla fine solo caldo, che fornisce l'effetto di un rapido decollo vertiginoso. Inoltre, il cocktail è buono perché se non vengono abusati, l'atterraggio sarà morbido. E in pochi minuti sarete di nuovo in grado di guardare sobriamente gli occupanti.
C'è un'opzione in cui il cocktail è mescolato e servito sul ghiaccio.

Cocktail di Long Island

All'epoca del Proibizionismo negli Stati Uniti, il più semplice da produrre e allo stesso tempo il cocktail più forte fu inventato. Long Island Ice-tea Cocktail ha rapidamente guadagnato popolarità nei bar per un semplice motivo: sembrava un bicchiere di tè freddo. Nessuno degli estranei potrebbe nemmeno sospettare che possa esserci un mix esplosivo con un gusto così inebriante e magico in una bevanda simile al tè con il limone! Come nel caso della maggior parte dei cocktail, la storia e la data esatta dell'aspetto della lunga isola è sconosciuta e viene ancora discussa attivamente: secondo una versione, è stata inventata durante il Proibizionismo. Secondo un'altra versione, fu pensata per la prima volta da un barista di nome Rosebud Butt alla fine degli anni '70. Non importa come fosse, ora questo cocktail non è un semplice miscuglio di vodka e Coca-Cola, ma un infuso complicato, ma non per questo meno forte, perché secondo i canoni classici del bar, il numero di ingredienti in ogni cocktail non deve superare i cinque nomi. "Long Island Ice Tea" è l'unica eccezione riconosciuta. In una bella serata, ordina te stesso Long Island Ice Tea e resterai per molto tempo nel tuo posto preferito! Oltre al gusto piacevole, il cocktail piace con il suo volume.

• 14 ml Triple Sec
• 14 ml di rum bianco
• 14 ml di gin
• 14 ml di vodka
• Tequila da 14 ml
• 28 ml di tè
• cola
• fetta di limone

Mescolare i liquidi in un bicchiere Collins o Highball, aggiungere ghiaccio. Mescolare. Ricarica la coca cola.

Cocktail "Sesso in spiaggia"

Si tratta di un cocktail alcolico molto popolare che contiene vodka, liquore alla pesca (grappa), succo d'arancia e mirtillo. Incluso nel numero di cocktail ufficiali dell'International Bartenders Association (IBA).
ingredienti:

• 2 parti (40 ml) di vodka
• 1 parte (20 ml) di liquore alla pesca (grappa alla pesca)
• 2 parti (40 ml) di succo d'arancia
• 2 parti (40 ml) di succo di mirtillo

Tutti gli ingredienti sono scossi in uno shaker e versati in un bicchiere highball riempito di ghiaccio. Il cocktail è decorato (guarnito) con una fetta d'arancia. Bevi una cannuccia
opzioni:
In alcune varianti, al cocktail viene aggiunto anche succo di ananas. A volte si usa Hurricane Glass (Hurricane Glass) al posto di un bicchiere highball.
Inoltre, a volte un cocktail è decorato con una fetta di lime e una ciliegia.

Cocktail "Cuba Libre"

Cuba Libre è una delle bevande più popolari al mondo. È apparso durante la guerra ispano-americana. Un giorno, in uno dei bar dell'Avana, entrò un gruppo di soldati americani in licenziamento, uno di loro, forse perdendo la sua terra natale e il bourbon, ordinò a ROM con cola, ghiaccio e una fetta di limone. Dopo aver ricevuto il suo cocktail, lo bevve con tale piacere che suscitò sincero interesse dai suoi colleghi e chiesero al barista di preparare la stessa bevanda per loro. Il divertimento è iniziato, nel bel mezzo del quale uno dei soldati ha brindato "Por Cuba Libre!" In onore della libertà acquisita da Cuba, "Cuba Libre!" È stato raccolto da una folla...

• mezzo lime
• Rum bianco da 60 ml
• 120 ml di cola

In un bicchiere di Collins spremere il succo di lime, versare la calce in un bicchiere, aggiungere del ghiaccio. Versare il rum e la coca cola. Mescolare.

E naturalmente il famoso cocktail Bloody Mary, che occupa il primo posto nella top parata dei cocktail più famosi al mondo.

Questo cocktail leggendario è circondato da molti segreti e miti. Amatore e fan del drink hanno battuto personaggi famosi come Ernest Hemingway e Scott Fitzgerald.
Cocktail ha ricevuto riconoscimenti internazionali a New York, quando all'Hotel St. Regis, che lavora al Petio Bar, decide di sperimentare e aggiunge la salsa Tabasco alla bevanda. Alla celebrazione dell'anniversario del cocktail, il diritto onorevole di dire il primo brindisi in onore del singolare "Bloody Mary" è toccato alla nipote del leggendario barista e al creatore di questo cocktail, Fernand Petio.

A New York, il 1 dicembre è stato proclamato il Giorno della Bloody Mary. In onore dell'anniversario, il cocktail è stato offerto al prezzo di 1933 - 99 centesimi.
La sua nascita "Bloody Mary" è dovuta a Fernando Petio, un barista che ha lavorato nel bar di Parigi "New York" all'inizio del secolo scorso.
Leggende dell'aspetto del cocktail "Bloody Mary":
La leggenda vuole che Fernand abbia inventato il nome "Red Snapper" per il suo cocktail, che significa "Red Snapper" (c'è un tale pesce). Ma uno dei visitatori abituali del bar ha chiamato la bevanda "Bloody Mary", dopo di che questo nome era trincerato per un cocktail. Un'altra leggenda narra, al contrario, lo stesso Fernand Petio che chiamò la bevanda "Bloody Mary", ma l'amministrazione del bar "King Kol" provò a rinominarla in "Red Snapper". Un'altra leggenda narra che a Chicago c'era un bar chiamato "La signora del sangue" ed era spesso visitato dall'affascinante ragazza Mary, da cui il cocktail "Bloody Mary" porta il suo nome.

Inizialmente, questa bevanda era primitiva, consisteva solo di vodka e succo di pomodoro. Ma 15 anni dopo, dopo la sua invenzione, sono stati aggiunti condimenti e spezie a questi ingredienti non complicati.
ingredienti:

• 90 ml di succo di pomodoro
• 45 ml di vodka
• 15 ml di succo di limone
• 1 pizzico di salsa Worcestershire
• Opzionalmente, è possibile spruzzare e salsa Tabasco
• sale, pepe

Versare tutti i liquidi in un highball, aggiungere ghiaccio. Mescolare. Aggiungi sale e pepe a piacere. Per quelli che amano più velocemente puoi usare il peperoncino rosso nucleare.

C'è un'altra opzione "Bloody Maria" (Bloody Maria), basata sulla tequila al posto della vodka:

• Tequila da 60 ml
• 1 cucchiaino di rafano
• 3 desh Tabasco
• 3 cucchiai di salsa Worcestershire
• 1 pizzico di succo di limone
• sale, pepe
• succo di pomodoro

Opzionalmente, è possibile aggiungere 1 cucchiaino di mostarda di Digione, 1 goccio di sherry o 30 ml di sottaceto da vongole (succo di vongole)
Nel highball posizionare il ghiaccio, versare tutti gli ingredienti liquidi. Top con succo di pomodoro. Mescolare per trasfusione da un bicchiere all'altro.
Soprattutto per gli amanti del non alcolico - "Vergine Maria", una variazione del cocktail senza vodka

http://lifeglobe.net/blogs/details?id=642

Le ricette e le descrizioni di cocktail classiche più popolari

È difficile immaginare un bar, un ristorante o un night club, dove non c'è un menu di cocktail. Senza queste bevande, quasi nessuna festa si svolge, sono amate dai visitatori di eventi sociali, vacanzieri in resort, ecc. I cocktail classici come Mojito, Sex on the Beach o Pina Colada sono familiari a tutti, specialmente le donne li preferiscono.

Elenco dei cocktail bar più famosi

Un cocktail è una miscela di diverse bevande, oltre a ingredienti aggiuntivi sotto forma di spezie, sciroppi, ecc. I cocktail alcolici sono preparati principalmente con ghiaccio, sono fatti sulla base di acqua pura o leggermente gassata.

Ci sono alcune teorie sull'aspetto dei cocktail, alcuni considerano la Francia come il loro luogo di nascita, altri come l'Inghilterra, ci sono altre versioni. Tali bevande furono ampiamente diffuse negli Stati Uniti negli anni '20, quando la "legge secca" fu dichiarata a livello statale. Nello stesso periodo apparvero i cocktail più famosi, che in seguito divennero classici. Ora sono amati in tutto il mondo, quasi tutti conoscono i nomi dei cocktail. Tra questi ci sono:

• Mojito;
• B 52;
• Long Island;
• Sesso in spiaggia;
• Laguna Blu;
• Pina Colada;
• Daiquiri;
• Cosmopolitan;
• Tequila Sunrise;
• Cuba Libre;
• Bloody Mary;
• Margarita.

Mojito

Questa bevanda rinfrescante è apparso sull'Isola della Libertà - Cuba. In America, si diffuse ampiamente nel 1980. È un'incredibile combinazione di aromi di agrumi freschi, menta e zucchero, che livellano la caratteristica gradazione alcolica. La bevanda è leggera e fresca, viene spesso servita d'estate nei bar sulla spiaggia e durante le feste in spiaggia.

Di tutti i cocktail bar è considerato il più comune, lo amano in Russia. La ricetta classica include ingredienti come:

• rum bianco;
• foglie di menta;
• lime (o limone);
• soda o sprite;
• zucchero marrone o bianco;
• ghiaccio.

Per preparare un cocktail, devi prendere un bicchiere alto, spremere il succo di lime o limone, strappare le foglie di menta, mettere lo zucchero. Il ghiaccio dovrebbe battere e aggiungere allo stesso. Poi il rum viene versato nel bicchiere, dopo di esso - acqua gassata.

Ci sono molte ricette alternative per fare un cocktail. Se lo desideri, puoi aggiungerlo:

• succo di anguria;
• fragole;
• succo di mela;
• fette d'arancia, ecc.

Ci sono ricette per fare un cocktail analcolico Mojito, che anche i bambini possono bere. Per creare preso quasi gli stessi ingredienti che per la versione classica - lime, zucchero, ghiaccio, menta, soda o sprite.

Nel bicchiere per un drink, prima metti alcuni cucchiaini di zucchero, spremi il succo di un lime, addormentati foglie di menta strappate. Tutti gli ingredienti vengono pestati usando un cucchiaio di legno in modo da estrarne il succo e dargli un sapore. Quindi mettono il ghiaccio in un bicchiere e lo versano con uno sprite o altra bevanda gassata (ad esempio, Schweps).

Il vetro può essere decorato con foglie di menta e fette di lime o limone. Bere un drink, sia alcolico che non alcolico, preferibilmente attraverso una cannuccia.

Pina Colada

Un'altra bevanda, uno dei cocktail più popolari al mondo, è Pina Colada. La sua patria è le isole dei Caraibi, e il nome può essere letteralmente tradotto come "ananas filtrato", come in precedenza il cosiddetto ananas fresco sforzato. Poi cominciò a combinarsi con zucchero e rum. Nella sua forma attuale, il cocktail è stato preparato per la prima volta al bar Puerto Rico, diventando un orgoglio locale.

Per una bevanda, è necessario prendere 60 ml di rum bianco e succo di ananas e 75 ml di crema di cocco. La decorazione richiederà panna montata, ananas a fette e ciliegie alcolizzate.

Succo di frutta, rum e crema di cocco mescolati in un frullatore, quindi aggiungere il ghiaccio e in questa forma versato in un bicchiere. Top decorato con panna montata e mettere la frutta. In alcuni bar, il liquore Baileys viene aggiunto al cocktail, questa opzione è adatta per coloro che amano le bevande più forti.

Sesso in spiaggia

Le bevande alcoliche dolci più popolari di diversi ingredienti sono più amate dalle ragazze. Questi cocktail sono moderatamente forti, ma allo stesso tempo dolci e morbidi, hanno un gusto piacevole, dissetano. Questi includono il famoso sesso sulla spiaggia. Tradizionalmente, è considerato una bevanda di feste in spiaggia, in precedenza aveva altri nomi, che differivano anche dall'origine della "spiaggia". Inizialmente, fu chiamato "Sand in your shorts", quindi divenne noto come "Fun on the Beach". Il nome definitivo è stato inventato per sottolineare la piccantezza della bevanda.

Le proporzioni della bevanda sono le seguenti: 1 parte di liquore e 2 parti ciascuno degli altri ingredienti. Dovrebbero essere versati in uno shaker, scossi, quindi spostati in un bicchiere alto pieno di ghiaccio. Al momento di servire, il liquido è decorato con un cuneo d'arancia, lime o ciliegia alcolizzata, è richiesto un bastoncino da cocktail. C'è la possibilità di fare un cocktail con succo d'ananas.

Questo cocktail può essere definito un classico, a differenza delle altre migliori bevande, è più amato dagli uomini che dalle donne. Include 3 tipi di liquore: caffè, crema e frutta. Dovrebbero essere sovrapposti l'uno sull'altro, ma non mescolati.

Esistono diverse versioni dell'origine della bevanda. Secondo il più comune, fu prima cucinato a Malibu all'Alice Bar e chiamato per una parte di un bombardiere americano, e per un altro a un bar di Calgary. Tuttavia, la prima versione è considerata più plausibile, dal momento che la creazione del bombardiere Boeing B 52 e il momento dell'aspetto del cocktail coincidono tra loro. Forse questo spiega la domanda di quest'ultimo tra i piloti militari statunitensi della metà del secolo scorso.

L'arte di fare un cocktail non è facile da padroneggiare, dal momento che per la prima volta non è il turno di tutti. Il compito principale è quello di versare 3 tipi di liquore in modo che non si mescolino tra loro quando serviti, altrimenti questo cocktail non sarà più chiamato B 52.

Tutti e 3 i liquori sono presi nella stessa proporzione: "Kahlua" su base di caffè, tipo cremoso "Beilis" e arancio "Cointreau" o "Marie Brizard".

È richiesto un bicchiere per i cocktail. Gli ingredienti vengono versati a turno. Il primo è il liquore al caffè, assicura che gli strati successivi siano uniformi e non strappati. Il secondo è versando cremoso. Dovrebbe essere introdotto con attenzione attraverso il lato posteriore del cucchiaio. In modo simile, viene aggiunto l'ultimo strato, sotto forma di una bevanda arancione.

I baristi esperti organizzano spesso uno spettacolo improvvisato per i visitatori nella preparazione del B 52 nei bar, ad esempio, c'è un'opzione quando il cocktail viene incendiato dopo la creazione e servito in modo tale al visitatore. Ma devi berlo immediatamente attraverso il tubo, finché non si scioglie. In termini di gusto, il cocktail "bruciante" non differisce da quello classico, tuttavia, l'uso in questa forma può essere definito una sorta di intrattenimento estremo.

Si ritiene che il nome di questa bevanda sia dovuto al fatto che il suo uso corretto causa l'effetto di un decollo rapido e di una svolta ripida. Dovrebbe essere bevuto dal basso, nel processo di bere il cocktail diventa più caldo e alla fine - caldo. Abusarli non è raccomandato. Un bicchiere è sufficiente per creare l'atmosfera durante una festa o riunirsi in un bar con gli amici.

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