Come mangiare un frutto della passione, qual è il frutto utile per il corpo

Ora raramente chiunque può sorprendere con frutti esotici. Non hanno bisogno di andare nei paesi asiatici e orientali. La maggior parte dei frutti sono disponibili sugli scaffali dei supermercati. Un sacco di domande sono causate dal frutto della passione "ospite d'oltremare". Sapore e sapore del frutto come la prima volta, è felice di mangiare, sia bambini che adulti. Un frutto leggermente allungato, a forma rotonda, attira immediatamente l'attenzione. Se la maggior parte di coloro che viaggiano in paesi esotici ha familiarità con il frutto della passione, allora è spesso sconcertante per i nuovi acquirenti. E la prima domanda che viene in mente: "frutto della passione - come mangiare?"

Il frutto della passione è ampiamente usato nella cucina di piatti culinari nei paesi asiatici e come dessert. Ha una ricca composizione di sostanze nutritive, adatto per diete fitness, snack leggeri, una varietà di menù. I piatti, con l'aggiunta di frutta sana, sono piccanti e differiscono note fragranti. Qual è il beneficio e il danno del frutto della passione? Ci sono usi particolari? Scopriamo i dettagli.

Che aspetto ha un frutto della passione

Pianta coltivata in Asia, Sud America, Australia. Abbiamo un frutto conosciuto con nomi diversi - Granadilla viola, Passiflora, Passiflora. In apparenza, i frutti possono essere paragonati a grandi prugne con una dominante di colore viola scuro o giallastro. Di lunghezza crescono da 5 a 14 centimetri. Peso -30-60 grammi. Il frutto della passione completamente maturo attira l'attenzione della pelle avvizzita, l'immaturo si distingue per le superfici lisce. La pelle è sufficientemente elastica, proteggendo in modo affidabile la carne del frutto da eventuali danni.

Come cresce il frutto della passione

Frutto della passione per la patria - Brasile. Successivamente, gli alberi da frutto furono coltivati in altri paesi. Ci sono due tipi di piante di liana. Diverso nel colore - frutto della passione giallo e viola (viola). Un albero perenne legnoso ha rami lunghi e un sistema di radici superficiale. Foglie di grandi dimensioni, lunghe circa 22 centimetri, si differenziano nei denti ai bordi. Le antenne possono essere viola o gialle, a seconda del tipo di frutta. I fiori sono molto belli, formati nelle ascelle della vite giovane, composti da cinque sepali. Differisce in tonalità luminose e sature.

Poiché la pianta è subtropicale, cresce bene a un'altitudine compresa tra 700 e 1200 metri sul livello del mare. Il frutto della passione è sensibile ai cambiamenti di temperatura. A seconda delle condizioni, i periodi di maturazione sono diversi. Quindi, in India, può maturare tutto l'anno.

Stagione dei frutti della passione in Tailandia

Viaggiando in paesi esotici, i turisti non solo godono di vacanze al mare, escursioni, ma anche prelibatezze locali. Molti sono interessati alla stagione della maturazione dei frutti tropicali. Fragrante frutto della passione è di maggiore interesse per il suo gusto fantastico.

La stagione di maturazione del frutto della passione in Tailandia dura da dicembre ad aprile. Durante questo periodo, puoi gustare un frutto sano e apprezzarne i benefici.

Come mangiare frutto della passione

Un turista inesperto non sa come usare un frutto insolito. In realtà, tutto è semplice.

Il frutto della passione viene accuratamente lavato sotto l'acqua corrente.
Tagliare a metà
La polpa viene selezionata con un cucchiaio (fino allo strato bianco sulla buccia).

Puoi ingoiare una massa utile senza masticare, allo stesso tempo con piccole ossa. La pelle del frutto della passione è piuttosto amara, quindi si consiglia di buttarla via.

Come scegliere un frutto della passione

I frutti gialli o verdi sono meno dolci. Usato per produrre succhi. Tuttavia, l'immaturo, frutto della passione verde può tranquillamente comprare. I frutti maturano a temperatura ambiente.

Il secondo segno di bontà e qualità è il peso. Le dimensioni relative dovrebbero essere grandi. Questo è un segno sia di buon gusto che di succosità. Se il peso è insufficiente, significa che la polpa del frutto della passione si è asciugata.

La qualità dell'aroma è difficile da valutare. Come la spessa buccia di frutta non passa gli odori.

È possibile avere semi di frutto della passione

Ossa commestibili Tuttavia, masticandoli, c'è una leggera amarezza. Se non vuoi ingoiare, pulisci la polpa attraverso un setaccio. Estrarre le ossa è difficile, quindi questa procedura faciliterà il processo.

Cosa è fatto dal frutto della passione

Il frutto della passione essiccato ha un sapore dolce. Questa è un'alternativa allo zucchero. Il dolcificante naturale dona un gusto straordinario a bevande, cocktail, torte, pasticcini, creme, salse dolci, macedonie, gelati. I frutti fragranti si combinano perfettamente con i pasticcini, adatti alla realizzazione di ripieni per torte.

Qual è il mix del frutto della passione? Se aggiungi un po 'di frutta a piatti di carne o di pesce, acquisiranno note salate uniche. In diversi paesi, i frutti sono utilizzati per preparare numerosi piatti - da yogurt sani, insalate, succhi, pancake al gelato e dessert ariosi. Una buona combinazione si ottiene con succo di limone, peperoncino piccante.

Sapore di frutto della passione

Descrivere il gusto del frutto della passione è abbastanza difficile, è individuale e non come un frutto particolare. Piuttosto come una miscela di diversi frutti e bacche allo stesso tempo. Il frutto della passione maturo è dolce, con un po 'di acidità, può essere leggermente aspro. Per alcune persone, questo è un mix di pesca, uva spina e olivello spinoso, altri sentono una miscela di kiwi e fragole albicocca in una bottiglia. In ogni caso, l'aroma e il gusto dell'esotico insolito non lasceranno indifferente la persona che per prima ha provato il frutto succoso frutto della passione.

Come conservare il frutto della passione

Per mantenere intatto il frutto della passione, si consiglia di avvolgerlo strettamente in carta o metterlo in un cestino piccolo.

I frutti immaturi maturano a temperatura ambiente in due giorni. Maturo deve essere messo in frigorifero. Shelf life - 7 giorni.

Il gelo è utile per la conservazione della frutta a lungo termine. Per fare questo, la polpa del frutto della passione è mescolata con lo zucchero. È posto in sacchetti di plastica e congelato. Quindi il frutto della passione può essere di 12 mesi. Allo stesso tempo, le proprietà benefiche del frutto sono preservate.

Composizione e calorie

Frutti esotici - un vero magazzino di vitamine, macro e microelementi:

caroteni;
manganese;
vitamine A, C, E, H, K, gruppo B;
cenere;
sodio;
fibra alimentare;
amminoacidi;
magnesio;
acidi grassi polinsaturi;
potassio;
cromo;
ferro;
alluminio;
acidi organici;
fosforo;
iodio;
antiossidanti;
ferro;
acido ascorbico;
flavonoidi;
zolfo;
di rame;
di fruttosio;
acido folico;
fluoro;
calcio;
pectina.

Particolarmente alto in potassio e ferro di frutto della passione. Contenuto calorico di 100 g di un prodotto - 70 kcal.

vitamine

Grazie alla sua composizione vitaminica, il frutto sano aumenta l'immunità, protegge il corpo durante la stagione dei raffreddori e delle malattie infettive.

L'acido folico è utile durante la gravidanza. Le vitamine del gruppo B aiutano a lottare con lo stress.

Sostanze minerali

Il potassio è un importante oligoelemento per il sistema cardiovascolare. Il frutto della passione è una fonte di ferro, un elemento essenziale per la formazione del sangue e la formazione di emoglobina.

Il frutto è integrato con altri minerali, i frutti esotici diventano indispensabili e utili nella nutrizione dietetica e salutare.

Qual è utile frutto della passione

Quando la lavorazione della frutta non perde le sue proprietà benefiche, i frutti secchi sono utili quanto i frutti freschi. L'influenza di un frutto ricco di complessi vitaminici e minerali è diversa.

Migliora la memoria. Stimola il corpo con un maggiore stress mentale o fisico.
Afrodisiaco naturale.
Previene lo sviluppo dei beriberi.
Utile con ridotta immunità.
Ha effetti antivirali, diuretici, immunostimolanti, rigeneranti, antinfiammatori.
Previene lo sviluppo di ipertensione, aterosclerosi.
Abbassa il colesterolo nel sangue.
Abbassa lo zucchero nel sangue
Normalizza l'attività del tratto gastrointestinale. Rafforza la peristalsi intestinale, rimuove le tossine dal corpo.
Rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
Normalizza scambi, digestivi, acqua-lipidi, scambi alcalini.
Aumenta la resistenza alle malattie infettive.
Elimina il liquido dal corpo.
Agente profilattico per il cancro.
Il frutto della passione è utile per l'acuità visiva.
Pulisce il sangue.
Rigenera rapidamente le cellule.
Rafforza il sistema cardiovascolare.

Basta mangiare 50 grammi di frutta al giorno per riempire il corpo con molte sostanze utili. Gli esperti raccomandano di includere la frutta nella dieta ogni giorno.

Nei paesi asiatici sono stati a lungo consapevoli dei benefici del frutto della passione per il corpo femminile. "Il frutto della passione" ha proprietà anti-invecchiamento.

L'introduzione del frutto in una dieta permanente contribuisce a:

stabilizzazione del sistema nervoso centrale;
normalizzazione del ciclo mestruale;
rafforzare le unghie, i capelli;
eliminazione dei sintomi durante la menopausa;
miglioramento del sonno;
prevenire lo sviluppo di cancro dell'utero, delle ovaie, delle ghiandole mammarie e dell'osteoporosi;
eliminare il gonfiore durante la gravidanza;
prevenzione di raffreddori e malattie infettive;
migliorare l'umore e la digestione.

Per gli uomini, il frutto della passione non è meno utile. Il consumo regolare di frutta contribuisce a:

migliorare la potenza, composizione quantitativa dello sperma;
prevenire lo sviluppo del cancro del colon, il cancro alla prostata;
stabilizzazione del sistema nervoso centrale;
migliorare la memoria, la concentrazione;
aumentare la resistenza;
miglioramento dei processi digestivi e metabolici;
rafforzare il cuore;
attivazione della produzione di ormoni sessuali maschili;
aumentare le forze immunitarie.

Aree di applicazione

Il frutto della passione è ampiamente usato in vari campi.

In cosmetologia

Sulla base del frutto preparare maschere, lozioni, scrub. I mezzi sono adatti per la pelle delicata. Proteggi dai raggi ultravioletti. Avere un effetto ringiovanente Elimina l'acne.

Particolarmente popolare è l'olio di frutto della passione, aggiunto nella fabbricazione di prodotti per la cura del viso e del corpo. Il componente ha proprietà rigeneranti, rigeneranti, idratanti. Nella sua forma pura è un ottimo strumento per il massaggio.

nutrizione

Dal frutto della passione ipocalorico, è indicato per alimenti dietetici. Il corpo riceve tutte le sostanze benefiche. E non puoi temere per la figura.

cucina

L'uso più comune del frutto della passione: la preparazione di succhi, cocktail e bevande salutari. La frutta completerà il gusto di dolci, pesce, dessert, pesce, liquore, rum, cioccolato.

Controindicazioni frutto della passione

Il frutto della passione è un frutto sano, esotico, insolito. Un consumo eccessivo può portare a conseguenze spiacevoli. Particolarmente attentamente dovrebbe essere introdotto frutta nella dieta dei bambini piccoli. Forse l'aumento della formazione di gas, a seguito di processi di fermentazione nell'intestino. Particolarmente attento a provare il frutto di piante esotiche per le persone inclini alle allergie.

Scegliere con cura frutta matura di alta qualità, significa proteggerti dai problemi e goderti il gusto unico.

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Come conservare il frutto della passione

Il frutto della passione è un frutto esotico che cresce in Sud America, Brasile e Australia, da dove viene venduto in tutto il mondo. Ha un colore viola, all'interno è una carne dolce, che viene mangiata con un cucchiaio. Il frutto ha proprietà toniche, ben soddisfa la fame ed è usato come sostituto di un pasto completo nei paesi caldi. Le insalate sono fatte da esso, aggiunto alle otturazioni per eclairs, i cocktail sono fatti; in breve, utilizzato nella preparazione di eventuali piatti con frutta esotica. Il suo gusto si sposa bene con i frutti di mare, quindi è ampiamente usato nella cucina asiatica. Inoltre, è ampiamente usato in cosmetologia e prodotti farmaceutici.

Come scegliere un frutto della passione maturo

Nella vendita più spesso arrivano frutti leggermente acerbi, che hanno una dimensione di 8-12 centimetri. Ci sono diverse varietà, ma nei negozi puoi trovare spesso un frutto della passione con buccia viola e polpa arancione brillante. Per non rimanere delusi dopo aver acquistato un prodotto così costoso, dovresti prestare attenzione a questi momenti:

frutti brillanti - acerbi, maturano durante la conservazione;
ruvido, leggermente incrinato - il più maturo, ma non mentire a lungo;
più la buccia è scura, più il frutto è maturo.

Va notato che al culmine della maturità, questo frutto può essere degustato nei paesi in cui viene coltivato. Ci vengono portati frutti fruttati e acerbi, che vengono trasportati via mare durante la settimana, durante i quali diventano maturi.

C'è anche un mercato di prelibatezze dove è possibile acquistare frutto della passione perfettamente stagionato.

Come conservare il frutto della passione a casa

Le condizioni di conservazione del frutto senza frigorifero a temperatura ambiente sono le seguenti:

5 giorni per un feto acerbo;
1-2 giorni per maturo.

Dopo che il frutto matura, deve essere conservato esclusivamente in frigorifero:

5-7 giorni per l'intero frutto;
1-2 giorni per il taglio.
Temperatura di conservazione - 5 ° C.

Il periodo in cui il frutto della passione è conservato nel frigorifero dipende anche da come si confeziona il frutto:

ogni frutto dovrebbe essere avvolto in un sacchetto di carta;
Si sconsiglia di imballare il polietilene, quindi si deteriorerà più rapidamente;
mettere il frutto tagliato su un piatto e avvolgerlo con pellicola trasparente.

Come molti frutti, puoi prepararlo per cucinare diversi piatti congelando. Per fare questo, pulire il frutto della passione, mescolare la polpa matura con lo zucchero e disporli in sacchetti.

La durata di conservazione del frutto della passione nel congelatore è fino a 3 mesi a temperature da -18 ° C e inferiori.

Come conservare il frutto della passione del negozio

Affinché un frutto acquistato possa piacervi con il suo gusto per lungo tempo, è necessario osservare correttamente la durata di conservazione e le condizioni sopra descritte.

È importante ricordare che il più delle volte vendiamo frutta acerba. Ecco perché hanno bisogno di essere maturati nei primi 2-3 giorni o più. Per fare questo, mettere il frutto non lavato su un piatto e lasciarlo a temperatura ambiente fino a quando non diventa morbido e acquisisce la ruvidità caratteristica della pelle.

Come conservare un frutto della passione dalla Thailandia

Molti turisti acquistano frutta esotica in viaggio per poter trattare con piacere gli amici a casa. Il costo è di circa 45 baht (poco meno di 1,5 cu) per chilogrammo e viene venduto in una forma diversa, il più delle volte completamente maturo.

Per mantenere il frutto fresco durante il viaggio, deve essere trasportato in un apposito termo-contenitore, a una temperatura di circa 10 ° C.

La domanda su dove conservare il frutto della passione dalla Thailandia, può essere vista spesso nei forum turistici. Abbiamo descritto i suggerimenti generali sulle condizioni di conservazione sopra. Non sono diversi.

Devi fermarti separatamente al momento dell'acquisto. È meglio farlo nel giorno della partenza in modo che il frutto sia più fresco. Se hai acquistato in anticipo, il deposito del frutto della passione in hotel dovrebbe essere sistemato in frigo.

http://kak-hranit.ru/kak-hranit-marakujyu/

Come scegliere e conservare il frutto della passione, proprietà utili del frutto della passione - edizione di "VM"

In questo articolo, la pubblicazione su Internet "La mia scelta" racconta le proprietà benefiche del frutto della passione, oltre a come scegliere e conservare correttamente il frutto della passione.

Il frutto della passione è un frutto ovale giallo o viola scuro. Un grande valore è il succo del frutto della passione. È a causa del succo che questo frutto viene coltivato. Il succo di frutta piacevole e fragrante è spesso aggiunto ad altri succhi.

Il frutto della passione viene coltivato in Brasile, Australia, Sud America e Africa.

La dimensione del frutto può variare da 6 a 12 centimetri. Al momento dell'acquisto, è meglio scegliere i frutti che hanno una pelle perfettamente liscia e lucente. Ma se incontri il frutto con la pelle screpolata e ruvida, allora questo frutto ha un sapore più dolce.

Per mangiare un frutto della passione, devi tagliarlo in due parti e mangiare solo la carne. I semi del frutto sono anche utili e sono spesso usati per decorare la cottura.

Il frutto della passione contiene carboidrati, piccole quantità di proteine, grassi, minerali e acidi oranici, oltre a potassio, calcio, ferro, magnesio, fosforo, sodio, zolfo, manganese, iodio, cloro, fluoro, rame e zinco. Il frutto è saturo di vitamine A, B, C, E, H, K. Il frutto contiene il 40% di succo.

A causa di questo contenuto di sostanze benefiche, il frutto della passione ha un effetto benefico sul corpo umano. Questo frutto è benefico per il tratto gastrointestinale, agendo su di esso come un lassativo. A temperature elevate, il frutto della passione ha un effetto antipiretico e rimuove l'acido urico dal corpo. A causa dell'ultima proprietà, questo frutto è prescritto a persone che hanno problemi con il sistema urinario e il fegato. Questi frutti aiutano a ridurre la pressione. Le persone che soffrono di insonnia o dormono male, i medici consigliano di usare il frutto della passione, poiché questo frutto migliora il sonno.

Grazie agli alfa-idroacidi contenuti nel frutto della passione, l'idratazione della pelle è migliorata, il tono e l'elasticità aumentano. Molto spesso, l'estratto di questo frutto viene utilizzato in cosmetologia. Viene utilizzato principalmente nei cosmetici per lo sbiadimento e la pelle problematica. I cosmetici a base di frutto della passione migliorano la circolazione sanguigna e purificano perfettamente la pelle.

Il frutto della passione è usato nelle malattie del cuore e del fegato. La fibra aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue. Il frutto ha un effetto positivo sul sistema nervoso, grazie a una sostanza come il glucoside, il passiflorina e aiuta a rafforzare il sistema immunitario. La frutta aiuta a combattere i tumori maligni.

Il succo di frutto della passione con un gusto piacevolmente agrodolce è molto apprezzato. Grazie alle sue proprietà toniche è utilizzato in cucina, cosmetici e prodotti farmaceutici.

Quando acquisti un frutto della passione, devi scegliere frutti grandi e raggrinziti con buccia di colore viola scuro o giallo brillante (il colore dipende dal paese di origine e non influenza la maturazione del frutto) e semi di colore verde-giallo. Puoi incontrare il frutto con una buccia liscia. Questo frutto è anche gustoso, ma meno dolce di un frutto con una pelle rugosa.

Conservare il frutto della passione in frigo per 6 giorni. Un feto acerbo maturerà a temperatura ambiente per un paio di giorni.

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Periodo di validità del frutto della passione

Il frutto della passione è un frutto molto originale che nessuno di noi ha mai provato. Il frutto della passione ha una forma generalmente ovale e un colore viola-bordeaux. Differiscono semplicemente lo stesso sapore unico.

Molto spesso, il frutto della passione ha una pelle molto dura di rilievo o di tipo liscio. Questa pelle non è commestibile. In questo articolo scopriremo qual è la durata di conservazione del frutto della passione. Ma prima di ciò va notato che il principale vantaggio di questo frutto è la carne ancora molto dolce e l'aroma delicato e gradevole. I frutti del frutto della passione possono differire nel loro gusto da quelli aspri a quelli dolci. Tutto dipende anche dal grado di maturità.

Il frutto della passione può avere non solo un colore viola. Possono essere marroni e gialli, verdi e viola. Acquistare un frutto della passione, in pratica, è possibile in qualsiasi grande supermercato, che è impegnato nell'importazione di vari frutti esotici.

È meglio mangiare immediatamente il frutto della passione. Tuttavia, questo non è sempre possibile. Pertanto, consideriamo la durata di conservazione del frutto della passione. Nel frigorifero la durata di conservazione del frutto della passione può raggiungere 5 giorni. Se il frutto è immaturo, il periodo di conservazione del frutto della passione sarà leggermente diverso. Aumenterà solo Tuttavia, dovrebbe essere compreso che si consiglia di conservare il frutto della passione a temperatura ambiente fino a quando non è completamente maturo. E dopo questo può già essere messo nel frigorifero.

Quindi ora sai per quanto tempo viene conservato il frutto della passione. Ora ti interesserà anche sapere che principalmente il frutto della passione viene coltivato in America centrale e meridionale. Il frutto maturo di questo frutto ha un sapore molto dolce. Ha un effetto rinfrescante. Il colore del frutto della passione è giallo-verde. La dimensione di questo frutto non è molto grande, poco più del limone.

Come mangi il frutto della passione? In generale, viene tagliato a metà e poi mangiato polpa con un cucchiaio. Molto spesso, il frutto della passione viene utilizzato per preparare cocktail e miscele. È meglio conservare questo frutto in un luogo fresco o nel frigorifero.

http://sroki.net/srok-hraneniya-marakuyi/

Condizioni di conservazione e trasporto del frutto della passione

Il frutto della passione appartiene alla famiglia dei passiflora (Passifloaceae) e quindi è una fonte di emissione intensa di etilene, è molto sensibile ad esso e rapidamente matura in sua presenza.

Pertanto, il frutto della passione non è raccomandato per essere collocato nelle stesse camere o veicoli con altri frutti climaterici destinati alla successiva conservazione. Il frutto del frutto della passione è molto sensibile a lividi e pressioni, che portano alla comparsa di segni di marciume. Quando la temperatura del frutto scende sotto i 7 ° C, il frutto del frutto della passione perde la sua capacità di maturazione ed è immune alle malattie microbiologiche.

Per accatastamento di frutta usate scatole di cartone a tre strati con una capacità di 2,3 e 5 kg netti. I frutti sono disposti in una fila (strato), separandoli gli uni dagli altri con gommapiuma o carta o avvolgendo ciascun frutto in carta separatamente. Tempo di conservazione frutto della passione a temperatura ambiente + 20 ° C e umidità 60% - 7 giorni. Durante lo stoccaggio, la buccia del frutto perde umidità, si restringe, ma il gusto del frutto non ne risente.

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Frutto della passione

Il frutto della passione cresce sul territorio della Thailandia in due forme: frutto della passione dorato di grandi dimensioni, che viene venduto sugli scaffali dei negozi e viola, che è considerato leggermente tossico e delle dimensioni di un piccolo limone. Il sapore ricco e l'aroma dolce del frutto della passione possono essere gustati in Tailandia durante la stagione - da inizio gennaio a fine aprile. I supermercati del paese offrono l'acquisto di frutto della passione surgelato tutto l'anno ad un prezzo di circa 100 baht per chilogrammo.

Che aspetto ha un frutto della passione?

Il frutto della passione è considerato un frutto esotico per i residenti della Russia, perché è scarsamente trasportato e si guasta rapidamente. Letteralmente dal tailandese, il nome del frutto è tradotto come il frutto della passione. Sugli scaffali è possibile trovare frutto della passione di sfumature completamente diverse: rosa, giallo brillante, rosso, viola succoso.

Il solito frutto della passione nel diametro varia da 40 a 80 mm, e la gente del posto chiama questo frutto una grande uva. Infatti, in apparenza, un frutto della passione ricorda l'uva, la forma è ugualmente rotonda e leggermente allungata. La scorza del frutto della passione è piuttosto densa, e dentro c'è carne simile alla gelatina, niente ossa.

Come cresce un frutto della passione?

Il frutto della passione cresce solo nei tropici e nella cintura equatoriale. Sotto l'influenza del sole cocente quasi tutto l'anno, l'albero cresce molto rapidamente - circa 20 metri all'anno.

L'albero del frutto della passione è una specie di liana che cresce in gruppi. Particolarmente sorprendente è il periodo in cui il frutto sta appena iniziando ad emergere, perché in questo momento la vite è ricoperta di fiori di straordinaria bellezza.

La stagione dei frutti della passione in Thailandia

La stagione dei frutti della passione in Tailandia inizia a gennaio e dura fino alla fine di aprile. In questo momento, commercianti privati sulle bancarelle stradali e in piccoli insediamenti tailandesi offrono di acquistare frutto della passione ad un prezzo molto basso - solo 45 baht per chilogrammo.

Per la Tailandia, il frutto della passione è considerato un frutto piuttosto raro e non può essere sempre trovato nei mercati e nei supermercati. Il costo di un chilogrammo di frutta nei mercati e nei supermercati della Thailandia è quasi lo stesso, ma la differenza di prezzo si fa sentire per le stagioni.

Se vuoi portare a casa un frutto della passione, allora ti consiglio di leggere il mio articolo su come esportare frutta dalla Thailandia.

Sapore di frutto della passione

Con il suo profumo e il suo sapore, il frutto è molto affascinante, che si vuole provare. La polpa in forma di gelatina ha un odore molto dolce, soprattutto quando si taglia il frutto della passione. Il gusto della polpa del frutto della passione è dolce e aspro, ma leggermente aspro.

Il gusto del frutto della passione è piuttosto dolce, ma l'alto contenuto di succo aspro riduce la sensazione di sete. Ecco perché il frutto della passione è considerato un rimedio naturale ideale per tonificare il corpo quando fa caldo.

Proprietà utili di frutto della passione

La frutta fresca è molto ricca di sostanze nutritive, tra cui una varietà di vitamine e minerali. Inoltre, il frutto della passione è considerato un prodotto dietetico, dal momento che 100 grammi di un prodotto ha solo 100 calorie. Tra le proprietà utili del frutto della passione sono le seguenti:

Aumento dell'immunità, a causa dell'alto contenuto di vitamina C, il frutto della passione diventa un buon antiossidante per il nostro corpo.
La visione è migliorata a causa della grande quantità di vitamina A nella frutta fresca, così come in altri componenti - carotene e fito-microelementi.
Inoltre, la vitamina A è una fonte naturale di lifting del viso, che rende la pelle tesa e dona un aspetto fresco.
Normalizza la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna sotto l'influenza di potassio, ferro e magnesio.

Se parliamo del consumo giornaliero di sostanze nutritive, 100 grammi di frutto della passione contengono oltre il 25% delle fibre e delle fibre alimentari necessarie, oltre a circa il 20% di carboidrati.

Il frutto della passione può essere usato non solo come cibo, ma anche per altri scopi utili. In cosmetologia dalla polpa del frutto della passione, vengono preparate creme medicinali pronte all'uso che aiutano a combattere le malattie della pelle come la psoriasi o la dermatite.

Con l'aiuto del metodo di spremitura di olio medicinale fresco viene estratto dal frutto fresco, che viene aggiunto alla produzione di prodotti cosmetici per la protezione solare, farmaci anti-infiammatori e maschere idratanti.

Harm passiva frutto

Una piccola quantità di frutto della passione al giorno aiuta a combattere l'insonnia, ma se si esagera, può accadere l'effetto opposto - aumento della sonnolenza. Un sacco di frutta non è raccomandato per i conducenti e per quelle persone le cui professioni richiedono maggiore attenzione e attività.

Il frutto della passione può provocare e dal lato delle reazioni allergiche. Come nel caso della maggior parte dei frutti esotici, non dovresti essere coinvolto nell'uso quotidiano del frutto della passione in grandi quantità.

Come scegliere un frutto della passione?

Scegliendo un frutto della passione, devi prestare attenzione attentamente alla pelle, non dovrebbe essere molto denso e rugoso. Un tale cappotto da frutto significa che è già maturo. La qualità del frutto è anche indicata dal giusto colore: melanzana matura. Alcuni frutti possono contenere piccole ossa che scricchiolano quando mordono. Raccomando anche di prendere ogni frutto in mano e vedere che è pesante. I frutti troppo chiari indicano che non sono maturi.

Come conservare il frutto della passione?

Il frutto della passione fresco più lungo può essere conservato in frigorifero. Venditori locali e residenti ordinari preferiscono conservare la frutta in piccoli cestini, rispettando la loro posizione in una stanza fresca.

La seguente ricetta è ideale per il congelamento: sbucciare la frutta, mettere tutta la carne sul piatto, cospargere di zucchero, mescolare e congelare. Quindi può persistere nel congelatore fino a un anno, quasi senza perdere i suoi benefici oligoelementi e vitamine.

Come mangiare il frutto della passione?

Il frutto della passione viene spesso tagliato a metà e la carne viene mangiata con un cucchiaio da dessert. Ma solo un frutto della passione così fresco non mangia molto, perché è piuttosto aspro. Anche se alcune persone amano aggiungere zucchero alla polpa. È meglio preparare un dessert o una scossa da questo frutto esotico in cui porterà piacevoli note di sapore.

Nel mondo della cottura la polpa del frutto della passione viene utilizzata attivamente per realizzare ripieni dolci in crostate, oltre a integrare l'insalata o lo sciroppo in un cocktail. Inoltre, in Thailandia, è consuetudine raccogliere il frutto della passione essiccato, che dà poi un piacevole aroma nel tè o nei cocktail.

Il frutto della passione appartiene a quei frutti tropicali della Thailandia, che meritano sicuramente una prova. In Russia, occasionalmente puoi vedere il frutto del frutto della passione, che giace sugli scaffali in uno stato fresco. Il frutto della passione ha un aroma molto attraente e piacevole, e affascina anche con la quantità di vitamine utili e di microelementi.

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Come conservare il frutto della passione a casa

Il frutto frutto della passione contiene molte sostanze utili. La polpa è il 40% di succo. La quota di carboidrati è del 20%, proteine - 3%, sostanze minerali - 4,2%, acidi organici - 4%, grassi - 0,7%. C'è molto fosforo, ferro, potassio, magnesio, calcio, sodio, magnesio, cloro, zolfo, rame, manganese, iodio, fluoro e zinco nel frutto della passione. Il frutto esotico è anche ricco di vitamine C, B1-3, 5-6, 9, H, K, A.

Frutto della passione: descrizione del frutto, beneficio e danno

Come mangiare frutto della passione

Tra i tanti frutti esotici ce n'è uno in Thailandia, chiamato il frutto della passione - Fiore della passione. Ma questo nome non esprime nulla di erotico - stiamo parlando delle passioni di Cristo. Il Brasile è considerato il luogo di nascita della passiflora. Quando nel XVII secolo un monaco gesuita italiano F. Ferrari arrivò sulle rive di questo misterioso paese, gli fu mostrato un fiore straordinario. Stordito, Ferrari ha descritto la sua bellezza ai suoi compatrioti applicando la famosa storia biblica della sofferenza di Cristo: "La parte esterna allungata del frutto assomiglia a una corona di spine; petali bianchi sottolineano l'innocenza del Salvatore; molti nettari assomigliano a vestiti strappati; la colonna che sale dal centro del fiore assomiglia al pilastro a cui era attaccato il Signore; l'ovaia su questa colonna simboleggia una spugna imbevuta di aceto; cinque fili marginali - cinque ferite e tre stimmi - tre chiodi; i fusti delle viti sono come ostaggi... Non c'è solo una croce, perché le nature dolci non possono immaginare la profondità del dolore di Cristo... "Dopo questa descrizione, il nome" fiore della passione "saldamente attaccato alla pianta, in fiore con i fiori divini.

Il nome scientifico di questa pianta esotica è la passiflora (Passiflora incarnata L). Essendosi diffusa ampiamente attraverso la fascia tropicale del pianeta, ha ricevuto molti altri nomi: il frutto della passione, del passiflusso, della passiflora commestibile, della granadilla. I nostri frutti esotici compatrioti sono meglio conosciuti come frutto della passione.

Passion Fruit è il nome spagnolo della famiglia Passiflora, che ha più di cento specie. La specie più comune che acquistiamo è la passiflora "Granadilla gialla".

Descrizione botanica del frutto della passione

Il frutto della passione è una vite sempreverde che raggiunge i dieci metri di lunghezza. Le foglie verde scuro della pianta spinosa sono alternate. La loro lunghezza raggiunge i venti centimetri. I bordi delle foglie sono finemente dentati.

Fioriture del frutto della passione in fiori singoli, il cui diametro è di circa tre centimetri. Ogni fiore ha cinque petali, cinque stami e cinque sepali.

Il frutto della passione può essere di forma oblunga o sferica. Il colore della loro pelle varia dal viola scuro al giallo. La maturazione dei frutti dopo l'impollinazione dura circa 80 giorni. Il frutto maturo del frutto della passione ha un sapore aromatico agrodolce.

Proprietà utili di frutto della passione

Fiore della passione - Fiore del frutto della passione

Il frutto della passione migliora il funzionamento degli organi digestivi, funge da lieve lassativo. I suoi frutti espellono l'acido urico dal corpo, fungono da buon antipiretico, un farmaco che si adatta bene alle malattie del fegato e del tratto urinario. Succo di frutto della passione, azione rilassante, aiuta a migliorare il sonno.

Come parte del frutto della passione sono alfa cloridrato, che migliora l'elasticità, l'idratazione e il tono della pelle. Pertanto, il frutto della passione può essere visto tra la lista dei componenti di molti cosmetici. Oltre a queste proprietà, il frutto ha anche antiossidanti.

I medici thailandesi raccomandano regolarmente di mangiare frutto della passione per le persone con problemi al sistema cardiovascolare, sovrappeso, fegato e tratto urinario. Si nota che il frutto della passione ha un effetto lassativo, antipiretico e anti-infiammatorio. I semi di frutta sono prescritti come sonniferi.

Il frutto della passione serve come base per la produzione di farmaci di azione sedativa.

È dannoso mangiare frutto della passione?

Mangiare grandi quantità di frutto della passione può causare allergie. Non dovresti essere coinvolto nelle ossa: è un forte sonnifero naturale.

Come mangiare frutto della passione

Come cresce il frutto della passione

In Tailandia, la polpa del frutto della passione viene consumata principalmente con un cucchiaio nella sua forma grezza. Per ottenere la polpa, è necessario tagliare con attenzione la buccia del frutto in un cerchio (fare un taglio profondo e non tagliarlo a metà). Quindi rapidamente (per evitare che il succo si rovini) per separare le metà. La carne viene mangiata insieme alle ossa.

In cucina si usa la polpa del frutto della passione. È ottimo per guarnire torte, insalate e cocktail.

Come conservare il frutto della passione

Il frutto della passione è un prodotto di breve durata. Se conservato in frigorifero, la frutta esotica non si deteriora per cinque giorni. Il frutto della passione congelato manterrà il suo sapore per diversi mesi. Tuttavia, dopo aver scongelato la forma della polpa sarà pietoso...

Altre applicazioni di frutto della passione

Il metodo di spremitura a freddo del frutto della passione ottiene un olio speciale utilizzato in cosmetologia:

nelle creme terapeutiche per la psoriasi, l'eczema e la dermatite;
in formulazioni di protezione solare;
nelle ricette anti-infiammatorie;
in idratanti;
come olio da massaggio lenitivo;
nella cura della pelle "problematica" (secca, traballante, con barriera lipidica modificata).

I frutti maturi contengono molte vitamine e minerali. Ma soprattutto sono utili alle persone con colesterolo alto nel sangue. I semi di frutto della passione hanno un effetto calmante. Dopo il loro uso è un buon sonno. Questo è un prodotto molto utile: ripristina la digestione, rimuove l'acido urico, regola lo zucchero nel sangue ed è antipiretico. Ma, nonostante tutte le proprietà positive, bisogna tenere presente che questo frutto non è la nostra striscia. Se usato in grandi quantità, a volte si verificano allergie.

Come mangiare frutto della passione

Negli ultimi anni, molti frutti e verdure esotici sono apparsi nei nostri negozi, la cui esistenza non avevamo mai sospettato in precedenza. Questi frutti includono il frutto della passione. Alcuni buongustai lo considerano il più delizioso del nostro pianeta.

Cos'è un frutto della passione e come scegliere

Frutto della passione per la patria - Brasile. Ma ora questa pianta è coltivata in diversi continenti nelle latitudini tropicali. Cresce sugli steli rigidi delle viti sempreverdi. Il periodo di maturazione è di circa 80 giorni, i frutti maturi vengono raccolti 2 volte l'anno. Il vero nome del frutto è diverso: la passiflora. Il colore, le dimensioni, la forma e il sapore dei frutti dipendono dalla varietà e dal luogo di crescita delle liane; i frutti sembrano ovali o rotondi. Per il trasporto, i frutti vengono raccolti immaturi, poiché i frutti maturi non sopportano il trasporto.

I frutti pesanti con la pelle viola liscia sono considerati i migliori. Alcuni intenditori preferiscono frutta con una pelle rugosa. I frutti sono coltivati non solo in viola, ma anche in fiori gialli, arancioni e rossi. La caratteristica principale di un frutto maturo non è il suo colore, ma la saturazione del colore. Se non capisci le varietà di frutto della passione, la buccia è meglio gettare. In molti frutti, non è solo immangiabile, ma anche velenoso. Si consiglia di conservare i frutti maturi della passiflora a casa in frigorifero per non più di 5 giorni.

Come pulire il frutto

Il frutto deve essere tagliato correttamente in due metà. Per fare ciò, la lama del coltello viene immersa solo nella buccia del frutto e un'incisione viene effettuata con un movimento circolare lungo la circonferenza. Quindi dividi rapidamente l'ovale in due metà. Il frutto contiene polpa, succo e semi. Il centro del frutto ha un colore arancione e un aroma incredibile. Puoi mangiare il frutto immediatamente scegliendo la polpa e le ossa con un cucchiaio.

Cosa mangia frutto della passione; alcune semplici ricette

La carne viene consumata sia cruda con frutta appena tagliata, sia aggiunta ad altri piatti: torte, mousse, salse, gelati, macedonie, purè di patate, dessert. Il gusto di questo frutto non è come una cosa, combina un sacco di sapori diversi.

I frutti coltivati commercialmente sono coltivati per il succo aromatico. Lo bevono o lo aggiungono ad altre bevande, fanno sciroppo. Il succo deve essere diluito con acqua, è possibile aggiungere zucchero o miele. Il succo stesso è troppo concentrato e acido per il gusto, dal momento che i frutti gialli più acidi della passiflora vengono coltivati per produrlo.

Puoi fare il gelato alla frutta dal succo del frutto della passione. Versare la forma sotto forma di cubetti con liquido e mettere nel congelatore. I cubetti di succo surgelati possono essere aggiunti a qualsiasi cocktail, alcolico o analcolico o limonata.

Lo sciroppo di frutto della passione è facile da preparare, facile da conservare. Per preparare lo sciroppo è necessario: un bicchiere di zucchero, mezzo bicchiere di polpa di frutta, un bicchiere d'acqua. Metti gli ingredienti in una casseruola, mescola e porta ad ebollizione. Dopo aver sciolto lo zucchero, cuocere per 15 minuti. Questo sciroppo può essere usato al posto dello sciroppo di lampone per qualsiasi dessert, o semplicemente aggiunto al tè.

Gli ingredienti immutati del dessert panakota sono gelatina, panna e zucchero. Un bicchiere di panna, un sacchetto di gelatina (2 grammi), un bicchiere di zucchero e la scorza di un limone si combinano e portano ad ebollizione. Dopo completa dissoluzione di gelatina viene versato in forme trasparenti. Una volta serviti, i soufflé sono decorati con frutti tropicali: mango, pompelmo, frutto della passione, ananas e una foglia di menta fresca.

I frutti più dolci con buccia viola, sono utilizzati in insalate e dessert. Puoi cucinare da solo piatti da passiflora senza avere abilità speciali.

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Come scegliere e conservare il frutto della passione, proprietà utili del frutto della passione - edizione di "VM"

Il frutto della passione viene coltivato in Brasile, Australia, Sud America e Africa.

Per mangiare un frutto della passione, devi tagliarlo in due parti e mangiare solo la carne. I semi del frutto sono anche utili e sono spesso usati per decorare la cottura.

Il succo di frutto della passione con un gusto piacevolmente agrodolce è molto apprezzato. Grazie alle sue proprietà toniche è utilizzato in cucina, cosmetici e prodotti farmaceutici.

Conservare il frutto della passione in frigo per 6 giorni. Un feto acerbo maturerà a temperatura ambiente per un paio di giorni.

Periodo di validità del frutto della passione

Periodo di validità: 5 giorni
Periodo di validità: 5 giorni
Periodo di validità in frigorifero: 5 giorni
Termine nel congelatore: non specificato

Ci vorranno: 4 piccole mele rosse, 2 frutto del frutto della passione, 40 grammi di prugne. olio, 4 tavolo. cucchiai di zucchero, 3 tuorli freschi, 2 tavoli. cucchiai, scaglie di mandorle, 20 grammi di cioccolato grattugiato.

Frutto della passione Proprietà utili del "frutto della passione"

La parola "frutto della passione", una volta esotica per noi, ora sembra familiare e familiare: il nome di questo frutto si può vedere oggi nella composizione di yogurt, succhi, gelati e persino tè. E questo non è un caso: nel settore alimentare, il frutto della passione è apprezzato principalmente per il succo aromatizzato, anche se nella sua forma abituale questo frutto è molto gustoso e prezioso. Nei negozi russi la incontrerai di rado, ma se sei ancora fortunato - con tutti i mezzi compra! Frutto della passione: le proprietà benefiche di questa delicatezza sono semplicemente uniche. Inoltre, puoi provare a coltivare il frutto della passione a casa - e anche se difficilmente ottieni frutta speziata, puoi ammirare la vegetazione e i fiori di lusso di questa incredibile pianta.

Un po 'della storia del "frutto della passione"

Il frutto della passione appartiene alla famiglia delle passiflore - piante che diversi secoli fa hanno ricevuto il triste nome del "fiore della passione e della sofferenza" - passione-fiore.

Quando nel XVII secolo il monaco italiano Ferrari mise piede nella fertile terra brasiliana - la patria del frutto della passione, rimase stupito dalla bellezza incredibile dei fiori. La forma e il colore insoliti ricordavano al sacerdote l'agonia di Cristo: una corona di fiori con fili luminosi ondulati - una sanguinosa corona di spine, cinque grandi stami - le ferite del Salvatore e petali bianchi - innocenza... Quando tornò a casa, il monaco eloquente descrisse la passiflora nei suoi diari, e secondo la leggenda, Il Vaticano ha approvato il fiore del frutto della passione come simbolo della chiesa.

Tuttavia, decenni dopo, questa triste storia di frutta fu dimenticata, e il frutto della passione fu chiamato "il frutto della passione" per il suo gusto ricco, l'aroma luminoso e l'aspetto spettacolare. E in America Latina e nel Sud-Est asiatico, la passiflora commestibile è stata a lungo considerata un eccellente afrodisiaco...

Salvezza da insonnia e effetto rinvigorente in uno

Per tutti coloro che sono riusciti ad innamorarsi di questo frutto per un gusto insolito e un aroma esotico, è importante sapere a cosa serve un frutto della passione. Frutta tropicale - un magazzino di sostanze nutritive: questa e le vitamine più importanti del gruppo B, A, E e C, elementi come ferro, calcio, potassio e altri.

Nel frutto della passione maturo - fino al 50% del succo, e questo fornisce un facile effetto diuretico e lassativo. Sentiti libero di includere nella tua dieta quotidiana la carne o il succo del "frutto della passione" - questo migliorerà il lavoro dell'intestino pigro e dei reni.

Grazie al ricco complesso di sostanze utili, il frutto della passione ha guadagnato la fama di un antibiotico naturale - nei suoi paesi nativi del Sud America, dell'Indonesia e delle Hawaii è sempre stato usato con successo come agente antipiretico e antimicrobico.

Ma non solo da questo il frutto della passione è diventato famoso - le proprietà benefiche del frutto brasiliano sono piene di una sorpresa in più. Questa pianta ha un doppio effetto: il succo del frutto della passione tonifica perfettamente, allevia la stanchezza e dona nuova forza, mentre i semi, al contrario, leniscono e forniscono un potente effetto ipnotico. Non dimenticare queste caratteristiche della gustosa passiflora: prima della festa una tazza di succo di frutto della passione sarà giusta, e dopo una dura giornata di lavoro non ti farà male mangiare un cucchiaio o due della polpa insieme ai semi.

Tuttavia, c'è un frutto della passione e proprietà pericolose, quindi con questo ospite esotico devi stare attento. Il frutto della passione è un forte allergene, quindi se sei incline a eruzioni allergiche, prova il frutto della passione prima in piccole quantità e fai scorta di antistaminici.

Frutto della passione in cosmetologia

Frutta d'oltremare con un gusto brillante è anche una vera salvezza per la pelle femminile. Rughe, carnagione sporca, pori dilatati, perdita di elasticità, rossore mancante - con tutti questi problemi, le maschere fatte in casa con il frutto della passione sono un'ottima soluzione.

La ricetta più semplice, che restituirà alla pelle un nuovo colore e luminosità dopo una giornata faticosa:

Mescolare la polpa di mezzo frutto della passione maturo con crema ricca e applicare uniformemente sul viso. Risciacquare con acqua fredda dopo 15-20 minuti.

Una maschera di passiflora e capelli aiuterà: non è un caso che le donne brasiliane siano famose per i ricci spessi e lucenti. La ricetta è:

Prendi la polpa di tutto il frutto, un cucchiaio di burro di sesamo e pesca (albicocca) e 3 cucchiai di panna. Battere la miscela di vitamine con un frullatore, applicare sui capelli umidi e avvolgere nel film. Tenere premuto per mezz'ora, lavare con lo shampoo normale.

Frutto della passione in cucina

Il frutto della passione succoso e fragrante è una componente importante nella cucina nazionale dei paesi del Sud America, dell'Asia e delle isole tropicali. Nel nostro paese, il frutto della passione sta appena iniziando a guadagnare popolarità, e soprattutto - nei dessert. Insalate di frutta, cocktail, gelati con frutto della passione saranno la parte ideale di ogni cena romantica, soprattutto se ricordate la passionale reputazione degli "spuntini" brasiliani.

E per coloro che sono pronti a cucinare un piatto esotico a tutti gli effetti, puoi offrire un dolce al cioccolato con mele e frutto della passione.

Tagliare le mele a cubetti, sciogliere il burro con un cucchiaio di zucchero. Friggere le mele finché non sono pronte. Frutto della passione tagliato a metà.

Salsa: sbatti i tuorli con lo zucchero a bagnomaria fino a quando non si addensa.

Mettere le mele negli stampi, sopra - polpa del frutto della passione, versare la salsa. Cospargere di mandorle e cuocere in forno a 200 ° per 5-7 minuti. Il tocco finale è il cioccolato grattugiato.

Come far crescere il frutto della passione sul davanzale della finestra

Se vuoi scoprire come il frutto della passione è in fiore, le foto mostreranno lussuosi fiori blu-bianco di una forma completamente inusuale. Tuttavia, coltivare tale bellezza nel davanzale russo nativo è abbastanza realistico, a condizione di trovare un approccio a un impianto oltreoceano.

Quindi, frutto della passione - crescere in casa è possibile in due modi: talee e semi. Le talee possono talvolta rimanere sulla frutta acquistata, i semi possono essere estratti dalla polpa e essiccati, oppure puoi comprare la tua varietà preferita di semi di passiflora nel negozio.

I noccioli essiccati possono essere conservati per 3-4 giorni in un panno umido, quindi messi in una pentola normale e attendere con calma i primi germogli. Quando il tuo frutto della passione rilascia 4-5 germogli, puoi trapiantarlo in un vaso più grande. La passiflora è un vitigno classico, cresce molto rapidamente, fino a 10-15 centimetri al mese, quindi è importante fornirgli un buon sostegno. Queste possono essere griglie di metallo o di plastica o persino corde tese per le quali il frutto della passione si aggrappa e striscia.

Il frutto della passione in crescita non ama l'ombra e la luce troppo luminosa, le finestre ideali per essa - est e ovest. Spray e acqua meglio in un giorno. Con cura adeguata, in 2-3 mesi la vite tropicale intrappolerà l'intera finestra e in un anno o due inizierà a fiorire.

Come scegliere il frutto della passione giusto

Come molti altri frutti, il frutto della passione ha molte varietà e ognuna ha le sue caratteristiche. Se si chiede a qualsiasi motore di ricerca come appare un frutto della passione, le foto mostreranno frutti rotondi di diverse dimensioni e tonalità: giallo, verdastro, viola, liscio e raggrinzito, ma con la stessa carne giallo-arancione e molte ossa.

Tradizionalmente, i frutti gialli sono più grandi e contengono più polpa, ma viola - più succosa e dolce, specialmente se sono coperti da grandi rughe. La scorza del frutto della passione è velenosa, ma ci sono anche varietà commestibili, la cui pelle viene messa in gelatina e utilizzata per produrre frutta candita. Tuttavia, nelle realtà russe, è impossibile capire quale tipo è di fronte a te, quindi è meglio non rischiare

Una delle domande più popolari è: come è il frutto della passione? Di solito, i frutti vengono tagliati a metà e si mangia la polpa con un cucchiaio, ma se hai acquistato un frutto grande e succoso, puoi usare la ricetta degli isolani - colpire il frutto della passione, inserire una cannuccia e bere il succo.

Puoi conservare il frutto della passione in frigorifero fino a 5 giorni, ma qui c'è qualche pericolo: lo zucchero si accumula in tali frutti, quindi non sono raccomandati per i diabetici. Quindi non prendersi cura del frutto frutto maturo che è venuto alla tua tavola! Aggiungilo alle insalate, organizza una cena romantica con cocktail di frutta, crea maschere vitaminiche per capelli e viso - dopo tutto, è semplicemente impossibile resistere al leggendario frutto della passione.

Una delle principali difficoltà incontrate nella coltivazione di un frutto della passione a casa è l'impollinazione. Dovrà essere eseguito manualmente, usando una spazzola morbida. Allo stesso tempo, al fine di preservare la capacità di impostare i frutti, è necessario soddisfare una condizione importante: l'umidità nella stanza durante questa procedura dovrebbe essere compresa tra il 65% e il 70%. L'impollinazione dovrebbe essere effettuata al mattino, prima di mezzogiorno.

Frutto della passione: crescere a casa

Il frutto della passione non è solo un frutto sano dal gusto eccellente, è una pianta rampicante molto bella che ricorda un vitigno sempreverde. Con il suo aspetto, la passiflora (questo è il nome di questa pianta) sarà in grado di decorare anche gli interni più sofisticati. Pertanto, se sei stanco di comprare la tua frutta preferita nel negozio, dando soldi decenti per un prodotto di qualità non molto alta, allora ti suggeriamo di imparare i segreti della crescita del frutto della passione a casa.

Metodi di allevamento

La passiflora può essere propagata in due modi: talee o semi. Poiché la prima opzione è possibile solo se c'è una pianta adulta e sana a portata di mano, è difficilmente adatta per la maggior parte dei giardinieri domestici russi. Quindi dovrà concentrarsi sulla riproduzione attraverso la semina.

Per questo, prima di tutto, devi ottenere un buon materiale di semina. Puoi farlo acquistando nel negozio frutto frutto della passione. La dimensione del frutto non importa molto, poiché dipende in gran parte dalla varietà, ma ciò di cui bisogna prestare molta attenzione è la maturazione - il frutto deve essere ben maturato.

I semi estratti devono essere lavati e asciugati accuratamente, stendendoli su una garza pulita o uno straccio fatto di materiale morbido in un luogo asciutto, ma buio e fresco. Non lasciare i semi al sole aperto, specialmente nelle calde giornate estive - questo potrebbe influire negativamente sulla loro capacità di germinare.

Il successo della crescita del frutto della passione in casa dipende in gran parte dalla qualità del suolo. Il substrato preparato dovrebbe essere fertile e leggero. L'opzione migliore per i coltivatori di fiori è una composizione della seguente composizione: 1 parte di sabbia, 1 parte di humus, 2 parti di terra di zolle.

Inoltre, i semi di piante esotiche nelle nostre condizioni sono suscettibili a tutti i tipi di malattie per le quali non hanno resistenza, dal momento che non sono caratteristici dell'habitat nativo della passiflora. Pertanto, tutti i componenti del substrato devono essere decontaminati prima dell'uso. Il modo più semplice per farlo è friggerli bene ponendoli su un fuoco aperto in una pentola di metallo.

La semina iniziale va eseguita preferibilmente in contenitori speciali per piantine con un diametro di 8-10 cm, nella parte inferiore delle quali vi sono grandi aperture per un migliore drenaggio del substrato. I semi non sono praticamente sepolti. Basta fare un piccolo foro con una profondità di 0,5 cm e versare leggermente il seme dentro di esso.

Dopo la semina, i vasi sono coperti con pellicola trasparente. Ciò contribuisce alla ritenzione dell'umidità nel terreno e alla precoce germinazione dei semi. Le capacità sono collocate in un luogo caldo e luminoso. È necessario assicurarsi che la temperatura non scenda sotto i 20 gradi, altrimenti la germinazione non può mai attendere. Anche con la creazione e la stretta osservanza di tutte queste condizioni, i primi scatti appaiono non prima di un mese, quindi devi essere paziente.

Condizioni di detenzione

La passiflora non apprezza le brutte copie, anche le più insignificanti, quindi quando si coltiva il frutto della passione a casa si raccomanda di prestare attenzione al fatto che le finestre e le prese d'aria nelle stanze sono sempre chiuse e la porta ha un buon portico in modo che le crepe non causino movimento d'aria.

La passiflora ama moltissimo la luce, quindi la pianta dovrebbe essere messa sui davanzali. Ma è desiderabile che il vaso stesso rimanga ombreggiato. Assicurati di aver bisogno di supporto, perché lo scalatore del frutto della passione. L'opzione migliore per questo è un piccolo arazzo o una griglia speciale. Non è necessario riagganciare o legare la passione su corde o funi, questo è un male per le condizioni della pianta.

L'irrigazione abbondante quando si coltiva il frutto della passione a casa non è necessaria, l'irrigazione deve essere effettuata solo dopo che il terreno è completamente asciutto in una pentola. In questo caso, la pianta risponde bene alle medicazioni liquide, preparate sulla base di speciali fertilizzanti complessi per pomodori. La frequenza raccomandata è una volta ogni 15 giorni.

Una volta che 3-4 foglie vere sono completamente formate sulle piantine, possono essere trapiantate in vasi più grandi. Il diametro preferito è 35-40 cm, nella parte inferiore è indispensabile predisporre un buon strato di drenaggio per rimuovere l'umidità in eccesso.

Se la pianta riesce a creare tutte le condizioni necessarie, il primo frutto del frutto della passione può apparire già l'anno successivo dopo la semina. Ma anche se ciò non accade, non disperare e rinunciare. Alla fine, una passiflora esotica, anche senza raccolto, può essere un'ottima decorazione per la tua casa. Questa pianta è particolarmente bella durante il periodo di fioritura, quando appaiono incredibili fiori di bellezza.

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