Stitichezza - un segno del nostro tempo, che non vuol dire. Ma si scopre che seguendo certe regole del mangiare, puoi dimenticare per sempre il delicato problema con la sedia. Sapere come mangiare con costipazione.

Sommario:

Se il movimento intestinale (defecazione) si verifica meno di una volta alla settimana, stanno parlando di stitichezza. Considerando che ogni persona ha il suo standard di atti di defecazione, con costipazione, una sedia si presenta molto meno frequentemente di quanto non fosse prima. La materia fecale è lunga nell'intestino, il loro movimento è difficile a causa del lavoro lento dei muscoli intestinali e dello squilibrio del sistema nervoso. Di conseguenza, l'acqua viene scaricata dalle feci. Si induriscono. Le feci dure non possono normalmente lasciare l'intestino. Feci morbide abituali in costipazione è impossibile. Criterio obiettivo per la stitichezza - una piccola massa di feci al giorno (meno di 35 g).

Se il ritardo delle feci è temporaneo e passa quando la persona ritorna alla vita normale, questa non è una patologia. Una particolare attenzione dovrebbe essere rivolta alla stitichezza cronica o persistente. In questo caso, i problemi con la defecazione sorgono costantemente, diventano luogo comune per una persona e richiedono un esame e un trattamento da parte di un proctologo. La stitichezza regolare non è così innocua come sembra.

I problemi con la defecazione sono più comuni nei bambini, nelle donne incinte (57%) e negli anziani. La stitichezza più vecchia si verifica più spesso di 2,4 volte rispetto ai giovani. 3 volte meno probabilità di essere uomini rispetto alle donne.

Cause e sintomi della stitichezza:

La stitichezza si verifica per i seguenti motivi:

• carenza di fibre nella dieta;
• eccesso di cibo regolare;
• l'abuso di caffè e alcol, che provoca la disidratazione;
• stress e depressione prolungata;
• Stile di vita abituale "sedentario" (l'ipodynamia rallenta le viscere);
• il periodo postoperatorio;
• malattie dell'intestino crasso (aderenze, tumori, morbo di Crohn);
• diete proteiche a regime duro;
• cambiare l'ambiente abituale, come i viaggi;
• complicazione di assunzione di alcuni farmaci (antidepressivi, ferro, preparazioni di calcio, psicotropi, anticonvulsivanti, diuretici, farmaci cardiovascolari, antiacidi che riducono l'acidità nello stomaco);
• frequente soppressione del desiderio di andare in bagno, per esempio, a causa di un senso di falsa vergogna, di un lavoro al lavoro, di condizioni igieniche nel bagno.

Sintomi di pazienti con stitichezza:

• mancanza di sensazione di completo svuotamento dell'intestino dopo aver usato il bagno;
• disagio addominale e gonfiore;
• lingua pelo;
• eruttazione dell'aria;
• respiro stantio;
• scarso appetito;
• pelle pallida, giallastra, molle;
• vertigini;
• irritabilità.

Non lasciare che la malattia faccia il suo corso. Se la stitichezza è diventata abituale e di lunga durata, le loro conseguenze possono costare la vita. L'automedicazione, i consigli e le raccomandazioni di "esperto" che è possibile con la stitichezza, sono inaccettabili.

Complicazioni potenzialmente fatali di stitichezza:

• sanguinamento dalle emorroidi;
• ascessi;
• diverticolosi intestinale;
• Pietre fecali e ostruzione intestinale;
• prolasso del retto;
• cancro intestinale.

Il primo passo per risolvere il problema con lo svuotamento intestinale regolare è una dieta adeguatamente organizzata per la stitichezza.

Regole di base per mangiare la stitichezza

Se fai qualche aggiustamento nella tua vita, puoi dimenticare la stitichezza. Eccoli:

• Bere almeno due litri di acqua normale al giorno. Dobbiamo ricordare che l'alcol, il caffè e la soda provocano stitichezza.
• Rispettare rigorosamente la dieta. Hai bisogno di mangiare in piccole porzioni alla stessa ora del giorno. Masticare il cibo dovrebbe essere attentamente, poiché grosse porzioni di cibo sono scarsamente digerite e causano stitichezza. Devi anche sapere quali alimenti sono meglio consumati (vedi sotto).
• Nella dieta quotidiana devono essere presenti verdure, frutta e cereali integrali.
• Non puoi ignorare il desiderio di svuotare gli intestini. Non tollerare!
• È necessario esercitare regolarmente, che migliora la motilità intestinale. Le passeggiate giornaliere di mezz'ora sulla strada sono un'eccellente prevenzione della stitichezza.

Dieta per la stitichezza: cibi

Ci sono prodotti di stitichezza che contribuiscono allo svuotamento sistematico dell'intestino. Cosa si può mangiare con costipazione, tutti dovrebbero sapere:

• latticini freschi (ricotta, panna acida, 1 e 2 giorni di kefir);
• pane integrale, biscotti secchi e pasticcini magri;
• carni magre (tacchino o pollo);
• pesce e frutti di mare a basso contenuto di grassi;
• zuppe di verdure su brodo di carne magra (tra cui zuppa di cavoli, zuppa di borscht e barbabietola rossa);
• frutta secca e composta di loro;
• birra, birra;
• cavolo di mare;
• verdure e verdure: barbabietole, carote, zucca, cetrioli, pomodori, crauti;
• frutti e bacche: kiwi, mele, pere, arance, anguria, melone, ciliegie, prugne, uva spina;
• semole di grano saraceno, orzo e avena (sfuse o semi viscose);
• acqua minerale e succhi (eccetto mele e uva), limonata;
• decotti di rosa selvatica e crusca di frumento;
• vini d'uva bianchi.

I prodotti vietati dalla stitichezza contengono tannino o acido tannico. Questi includono tè, cachi, melograno e alcune bacche (mirtilli, mirtilli, fragole, uva), noci (pistacchi, arachidi, noci pecan, noci, mandorle, nocciole), fagioli. Se c'è un problema con la sedia, il loro uso è indesiderabile.

La dieta dovrebbe anche essere limitata al cibo che causa la fermentazione e marcire nell'intestino. Dovrebbe limitare:

• prodotti da forno preparati con farina di alta qualità, pasta dolce o sfoglia;
• carne grassa e prodotti da esso (salsicce, carni affumicate);
• varietà grasse di pesce, inscatolato e affumicato;
• zuppe in brodo grasso e ricco;
• Alcune verdure: ravanello, cipolla, ravanello, rapa, aglio, patate;
• alcuni frutti e bacche: pere, mirtilli, mele cotogne, uva, banane, sanguinelli;
• porridge di semola e riso;
• funghi;
• uova sode o fritte;
• forte tè nero, caffè nero, cacao;
• marmellata, miele, caramello, caramelle, cioccolato;
• vino rosso;
• strofinato cibo;
• sottaceti, marinate e carni affumicate;
• rafano, re, senape e altri condimenti piccanti.

Nel trattamento della stitichezza, puoi rivolgerti ai modi "della gente" per combattere la stitichezza, la cui efficacia è dimostrata.

• Risciacquare e sbucciare 250 g di prugne secche, albicocche secche e fichi. Tutto questo per passare attraverso un tritacarne e aggiungere alla miscela 250 g di qualsiasi miele. Assicurati di includere 10 g di foglie schiacciate di senna (è venduto in farmacia). Prendi 1 cucchiaio della miscela risultante prima di coricarsi, con 100 ml di acqua tiepida.
• Le nostre nonne hanno preso un infuso di radici di dente di leone come lassativo. Hai bisogno di 2 cucchiaini. le radici di questa pianta versano 250 ml di acqua bollente, insistono 8 ore. Bere prima dei pasti 4 volte al giorno per un quarto di tazza di infuso.
• Il seme di lino allevia i problemi intestinali. Consigliato 1 cucchiaino. i semi versano un bicchiere d'acqua bollente e insistono in un thermos per cinque ore. Bevi prima di dormire.
• Un cucchiaio di bacche di uva spina deve essere bollito in 250 ml di acqua per 10 minuti. Aggiungi lo zucchero Bere 50 ml al giorno.

Dieta numero 3 con stitichezza

La tavola dietetica numero 3 è progettata da MI. Pevznerom per soffrire di malattie intestinali croniche. Il più delle volte si tratta di stitichezza.

Lo scopo della dieta è di stimolare la peristalsi intestinale. Ciò si ottiene inserendo nella dieta del cibo, fornendo la sua temperatura e irritazione meccanica. Dieta numero 3 spiega in dettaglio come mangiare con costipazione.

L'apporto calorico giornaliero è tra 2500 e 2900 kcal.

Dieta per costipazione comprende 100 g di proteine ​​al giorno (45% vegetali e 55% animali) e grassi (70% animali e 30% vegetali) e carboidrati - 450 g

La quantità massima di sale - 10 - 15 g al giorno. La temperatura del cibo dovrebbe essere nel range di 15 - 62 ° C. Il cibo non dovrebbe essere schiacciato. I prodotti sono cotti, bolliti o al vapore.

Menu per una dieta con costipazione per 7 giorni

Assicurati di bere un bicchiere d'acqua ogni mattina dopo il risveglio.

La colazione giornaliera consiste in uno yogurt con semi di lino, un kiwi, tè o caffè con latte.

Un paio d'ore prima di andare a dormire, è bello bere un bicchiere di kefir di un giorno o una composta di frutta fresca.

http://fit-and-eat.ru/diets/dieta-pri-zapore.html

Caratteristiche nutrizionali della stitichezza: cosa mangiare per evitare la stitichezza? Opzioni di menu di dieta

Sei stitico? Gli esperti dicono che nella maggior parte dei casi, problemi con la defecazione a causa di una dieta scorretta.

Mangiamo molta farina dolce, dimentichiamo verdure, frutta e altri cibi ricchi di fibre. Abuso di fast food

Per risolvere il problema dei movimenti intestinali difficili, a volte basta cambiare il menu. Diremo come regolare la modalità di assunzione di cibo e bilanciare la dieta?

Cosa devi mangiare per evitare la stitichezza?

La stitichezza è una condizione in cui lo svuotamento avviene meno di tre volte alla settimana, ed è anche accompagnato da gonfiore e disagio.

Molto spesso, la causa principale della stitichezza diventa la malnutrizione. Se soffri di questa malattia, devi seguire una dieta appropriata. Una dieta competente ti aiuterà a risolvere i problemi digestivi, normalizzare le feci e non aggravare la situazione.

Esaminiamo i prodotti "in parti" e determiniamo cosa mangiare per la stitichezza e quale dovrebbe essere l'elemento determinante della nutrizione contro la stitichezza negli adulti.

cellulosa

La cellulosa è una fibra alimentare indigeribile. Si trova in piante, verdure e frutta. La fibra raggiunge l'intestino, rimuove le tossine e facilita la defecazione, allevia il peso.

Per una digestione confortevole, gli uomini hanno bisogno di 30-40 grammi di fibre al giorno, donne da 20 a 25 grammi.

Quali prodotti lo contengono?

• Prugne - un detentore del record nel contenuto di fibra alimentare che aiuta con costipazione, è anche molto gustoso e sano.
• Frutta e verdura La maggior parte di loro contiene abbastanza fibra. Satura il corpo con vitamine e minerali, oltre a normalizzare le feci. I frutti più utili per la stitichezza sono banane, albicocche, fragole, mele. Appoggiare anche verdure - patate, cavolfiori, spinaci, pomodori.
• Frutta a guscio e legumi Piselli, fagioli, ceci, lenticchie sono in grado di alleviare la costipazione. Includere nella dieta e mandorle, nocciole, arachidi, pistacchi. Non abusare! Le noci sono molto alte in calorie.
• Grano intero Per la stitichezza, dare la preferenza al pane integrale, limitando l'uso di panini di farina di frumento.

Carboidrati semplici

Per evitare la stitichezza, mangiare meno carboidrati. I carboidrati semplici comprendono glucosio, fruttosio e lattosio. Scivolando, danno energia al corpo. Quando la stitichezza deve fare attenzione a mangiare cibi che contengono carboidrati semplici. Questi sono maccheroni, pane fatto con farina di prima scelta, focacce, biscotti, dolci, latte.

I grassi si trovano in prodotti di origine animale e vegetale. Quando la stitichezza è necessaria per dare la preferenza ai grassi vegetali. Sono contenuti in oli (oliva, girasole, ecc.). Sono necessari per il corpo per un corretto sviluppo. I grassi animali si trovano nella carne e nel pesce e sono efficaci contro la stitichezza. Preferisci carne magra, pollame e pesce. Quindi fornirai al tuo corpo la giusta quantità di grasso senza sovraccaricarlo.

proteine

Proteine ​​- l'elemento principale "di costruzione" del corpo. È responsabile per il recupero e la crescita di nuove cellule. Le proteine ​​si trovano in grandi quantità in carne, pollame e pesce. Separatamente, si deve dire delle proteine ​​vegetali, che sono contenute in soia, fagioli e altre culture. È anche un prodotto utile, ma è inferiore nelle sue proprietà alle proteine ​​animali.
Dai prodotti caseari per dare la preferenza a kefir, ryazhenka, yogurt e formaggio in quantità moderate.

Chi può proteine ​​di soia?

Le controversie in merito ai benefici e ai danni di questo prodotto non si fermano fino ad ora. Le proteine ​​di soia sono sicuramente di beneficio per coloro che non possono o non vogliono mangiare prodotti a base di carne: vegetariani, allergie. È in grado di soddisfare il bisogno di proteine ​​del corpo.

La proteina di soia non è raccomandata per i bambini, le donne in gravidanza a causa del contenuto di sostanze simili agli ormoni. Con cura devi usare soia e persone sotto i 30 anni.

In quantità adeguate, insieme ad altri prodotti utili, la soia porterà più benefici che danni all'organismo.

Prodotti da forno

Il pane è una fonte utile di carboidrati e vitamine del gruppo B. In quantità moderate, è necessario per il corpo. La stitichezza non è un motivo per rifiutare la cottura fresca. Ma i nutrizionisti raccomandano la stitichezza per dare la preferenza a segale, pane integrale e pane non lievitato, così come i prodotti a base di farina grezza. Questa pasta contiene una grande quantità di fibre, non provoca fermentazione o ristagno di masse fecali nell'intestino.

Puoi cuocere i tuoi muffin, cupcakes o muffin dalla farina d'avena, grano saraceno, farina di mais. Non aumenteranno la stitichezza e non influenzeranno il peso.

Prodotti lattiero-caseari: cosa scegliere?

Cosa dovrebbero essere consumati prodotti lattiero-caseari contro la stitichezza? Gli esperti raccomandano di rifiutare il latte intero se si soffre di stitichezza. Provoca congestione e fermentazione intestinale. È preferibile dare la preferenza ai prodotti a base di latte fermentato: kefir, ryazhenka, yogurt, ricotta. Anche il formaggio a pasta dura sarà utile. Basta non sostituirlo con controparti fuse o affumicate. Non porteranno beneficio.

I prodotti lattiero-caseari sostengono la microflora intestinale stabile, contribuiscono alla normalizzazione delle feci, saturano il corpo con calcio e proteine. Se stai cucinando piatti a base di fiocchi di latte, dai la preferenza a casseruole o gnocchi pigri. Scegli un metodo di cottura dietetico, evitando di friggere nell'olio.

Cibo a costipazione

1. Inizia la giornata con un bicchiere di acqua fredda bollita subito dopo il risveglio. L'acqua attiva la mucosa intestinale, diluisce le masse fecali.
2. Se hai la tendenza alla stitichezza, dovresti procurarti un cibo frazionato: mangia spesso e in piccole porzioni. Con questa dieta, il tuo corpo sarà più facile digerire il cibo, non si accumulerà nell'intestino tenue e crasso in grandi quantità.
3. Mangia le zuppe quotidianamente. È meglio se sono su pollo, pesce o brodo vegetale. Prima di cuocere, aggiungi al brodo vegetale bollito le carni già pronte. Zuppa con l'aggiunta di un gran numero di verdure saturerà il tuo corpo con fibre e vitamine, prevenendo la stitichezza.
4. Come contorno, è preferibile utilizzare cereali: grano saraceno, miglio, orzo. L'aggiunta ideale alla carne, ovviamente, saranno le insalate di verdure. Non riempirli di maionese! Oliva, olio di semi di girasole - un'opzione ideale per il rifornimento di carburante per le persone che soffrono di stitichezza e semplicemente per osservare la loro salute.
5. È anche meglio rinunciare a vari "esaltatori di sapidità": ketchup, senape, salse acquistate - tutto questo non porterà benefici all'intestino. Nel negozio passano anche salsicce, salsicce, wiener, patatine, cracker. Questo cibo "artificiale" può aggravare la stitichezza e causare dolore, bruciore di stomaco, flatulenza.

Opzioni di menu

Considera le opzioni del menu contro la stitichezza.

1. Per colazione, preparatevi un porridge con frutta secca. Se non c'è tempo, puoi fare uno spuntino con yogurt e muesli. Un uovo alla coque bollito o uova strapazzate sarà anche una colazione veloce e salutare. Un complemento ideale sarà una pagnotta integrale con formaggio a pasta dura o ricotta. Composta, tè debole e avanti per incontrare il nuovo giorno!
2. Dopo 2-3 ore, concediti uno spuntino con frutta fresca o insalata di verdure. I golosi saranno lieti di galetny fegato, marmellata o caramelle.
3. Il pranzo deve consistere nel primo corso. Zuppe, zuppa magra o borscht: l'inizio perfetto per la cena. Verdure stufate con carne, pesce al forno, barbabietole e insalate di cavolo sono solo alcune delle opzioni per un piatto principale perfetto per il pranzo.
4. Mangi la frutta fresca, una pagnotta, un vetro di ryazhenka nello spuntino di pomeriggio.
5. La cena perfetta è il petto di pollo bollito o cotto nello yogurt o pesce magro. Aggiungere la componente di carne con insalata, condita con olio di semi di girasole. Non mangiare troppo! La cena dovrebbe essere facile!
6. Al momento di coricarsi, bere un bicchiere di kefir o ryazhenka. I batteri nei prodotti a base di latte fermentato funzioneranno tutta la notte a beneficio del tuo intestino.

Prevenzione della congestione intestinale

La nutrizione per la prevenzione della stitichezza è quasi la stessa della nutrizione medica. Hai anche bisogno di mangiare molta frutta e verdura, cereali integrali, cereali e latticini. Mangia meno carne grassa, preferendo pollame e pesce.

Tieni traccia della quantità di cibo consumato. Non mangiare troppo! Per fare questo, prova a bere un bicchiere d'acqua prima di mangiare. Mangiate la sensazione di pienezza.

Cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta?

• Pane di farina di prima scelta
• Figura semolino.
• Pasta.
• Funghi.
• Cioccolato.
• Carne grassa

Fornendoti una corretta alimentazione, ti libererai della stitichezza in pochi giorni. Una dieta corretta ti aiuterà a prevenire i problemi intestinali e ad eliminare il disagio. Ti benedica!

http://bezgemorroya.com/gastroenterologiya/zapor/dieta-pri-z/chto-nuzhno-est

Dieta per costipazione negli adulti

Sovrappeso, acne, disordini metabolici - una delle molte spiacevoli conseguenze della stitichezza. L'emergere di questo problema è associato a malattie croniche intestinali, pancreas, fegato, reni. Provoca difficoltà con la defecazione come diabete e malattie neurologiche. Tuttavia, la causa più comune è una dieta povera. Una dieta per la stitichezza aiuterà a trattare efficacemente un sintomo sgradevole.

Regole di base per le diete costipazione

L'adeguamento della dieta e della dieta quotidiana dovrebbe essere combinato con i cambiamenti dello stile di vita. L'effetto di qualsiasi dieta per gli adulti accelera l'aumento dell'attività fisica durante il giorno. È anche necessario cercare di eliminare lo stress, l'esaurimento nervoso provoca di nuovo problemi con l'intestino.

Principi nutrizionali che stimolano la motilità intestinale

Regolarità ed equilibrio. In caso di difficoltà con escrezione delle feci, l'intestino deve essere riempito in modo uniforme. Troppe porzioni di cibo saranno digerite a lungo. Gli enzimi non hanno il tempo di analizzarlo, il che porterà alla stitichezza. È meglio mangiare 6-7 volte al giorno in piccole porzioni.

La presenza nella dieta di alimenti ricchi di fibre. Per la regolazione delle feci, è utile includere alimenti ricchi di fibre nella dieta. In totale, circa 0,5 kg di tali prodotti dovrebbero essere consumati al giorno. Ma aggiungi la quantità di cibo di cui hai bisogno gradualmente. La transizione troppo rapida a cibi ricchi di fibre porterà ad un contraccolpo.

Assunzione di liquidi L'acqua aiuta ad accelerare il processo di digestione. Spinge attraverso l'intestino, prevenendo la formazione di tossine. Con la sua carenza, le feci si disidratano. Non è necessario sostituire l'acqua pulita con caffè o tè, non producono l'effetto previsto. In totale, al giorno, è necessario bere da 1,5 a 2 litri, in base al peso corporeo.

Arricchimento della razione con prodotti a base di cereali integrali.

Prodotti consentiti e vietati

Quando si tratta di stimolazione della motilità intestinale, il leader di tutti sono alimenti ricchi di fibre. Dovresti sapere che tra loro ci sono due gruppi, a seconda del tipo di fibre:

1. Alimenti ricchi di fibre solubili - patate, mele, avena, banane, fagioli, ceci. Sono assorbiti dal corpo in pieno, ma rallentano la motilità intestinale. Non è necessario rinunciarvi completamente, poiché aiutano a liberarsi delle tossine e ridurre il livello di glucosio nel sangue.
2. Prodotti contenenti fibre insolubili - crusca, scorza di frutta, semi, tutti i tipi di noci. Sono parzialmente assorbiti dal corpo, in misura maggiore vengono rimossi come rifiuti. È questo tipo di fibra che è utile per il trattamento della stitichezza.

Inoltre, i nutrizionisti consigliano di aumentare l'assunzione di determinati tipi di prodotti.

Prodotti raccomandati dai nutrizionisti per stimolare la motilità intestinale:

Cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta:

• Fast food, burro e pasta sfoglia, dolci, gelati, pane bianco.
• Alimenti grassi: salsicce, pesce grasso e carne, carni affumicate, margarina, prodotti in scatola.
• Bevande contenenti tannini (astringenti): tè e caffè forti, cioccolata calda, cacao, vino rosso.
• Cipolla, aglio, ravanello, ravanello, rapa.
• Piatti di cavolo bianco fresco.
• Frutta e bacche con proprietà fissanti: melograno, mela cotogna, cachi, corniolo.
• Bevande gassate e alcoliche

È importante! Oltre alle modifiche nel menu, sarà utile aumentare l'attività motoria. L'esercizio quotidiano al mattino e alla sera normalizza le viscere e aiuta a rimuovere i gas. Anche la stimolazione della sedia contribuisce al bagno caldo.

Dieta chetogenica per la stitichezza

Le diete chetogeniche sono utilizzate dagli atleti per aumentare la resistenza durante l'esercizio. La dieta viene anche utilizzata come mezzo per accelerare la combustione dei grassi. Questa dieta è costruita sulla dieta a basso contenuto di carboidrati. Inizia il processo di scissione dei lipidi sottocutanei dopo alcuni giorni. Questo modo di perdere peso è particolarmente comune tra le donne.

La base della keto-dieta è la riduzione dell'assunzione quotidiana di carboidrati a 80-90 g al giorno. Tuttavia, durante la transizione verso una dieta a basso contenuto di carboidrati c'è il rischio di affrontare i disturbi della peristalsi.

Pertanto, seguendo le diete keto, ci sono una serie di raccomandazioni per evitare problemi con le feci regolari:

Mangiare cibi ricchi di sodio e potassio. Una grande quantità di sodio si trova in cavoli di mare, sedano, mais. Il potassio è ricco di albicocche secche, crusca, pistacchi, funghi secchi bianchi, crescione, prezzemolo. L'inclusione nella dieta di cibi ricchi di questi elementi aiuterà a prevenire la stitichezza e la disidratazione.

Saturazione del corpo con magnesio. Questo elemento ha un lieve effetto lassativo, lenisce il sistema nervoso (lo stress è uno dei fattori che provocano la stitichezza). Il magnesio è ricco di: sesamo, crusca di frumento, anacardi, grano saraceno, banane, basilico. Inoltre, l'alto contenuto dell'elemento in cavolo di mare, funghi secchi bianchi. Dalla frutta secca la maggior parte del magnesio in albicocche secche, prugne, fichi, datteri, uvetta.
In questo modo, gli effetti collaterali della dieta chetogenica possono essere evitati.

Dieta con flatulenza

Se la stitichezza è combinata con il gas, è necessario apportare alcune modifiche alla dieta.

In primo luogo, è necessario limitare il consumo di cibo che causa flatulenza:

• La maggior parte dei tipi di legumi: piselli, ceci, fagioli, lenticchie, fagioli, soia.
• Cavolo bianco fresco e cavolo (se usato, viene cotto solo o in umido).
• Alcuni tipi di prodotti lattiero-caseari: latte, formaggio, kefir.
• Frutta fresca - mele, pere, pesche, albicocche.
• Semi.
• Melanzana.
• Prodotti di farina (specialmente farina bianca).
• Combinazioni di prodotti caseari con frutta acida, cereali con latte, pane fresco con kefir.

In secondo luogo, bere preparati a base di erbe che aiutano ad alleviare il gonfiore: menta piperita, camomilla e erba di San Giovanni. Inoltre, è necessario mantenere un alto livello di batteri benefici nello stomaco e nel colon, perché il gonfiore spesso si verifica a causa della microflora patogena.

Caratteristiche delle diete per la stitichezza cronica, spastica e atopica

La selezione della nutrizione per la stitichezza è anche associata alla definizione delle sue varietà. È consuetudine distinguere i seguenti tipi di stitichezza:

Atone - associato a debolezza del colon, bassa motilità intestinale. Spesso, le interruzioni nel lavoro di questa funzione escretoria sono associate con l'assunzione prolungata di lassativi. L'uso di lassativi crea dipendenza, il tono muscolare del colon è ridotto.
Prima di tutto, per combattere la costipazione atonica, smettono di assumere lassativi. Quindi, il menu include i seguenti prodotti per la normalizzazione della peristalsi:

• Frutta secca: fichi, albicocche secche, prugne secche, uva passa.
• Pappe: orzo, riso, farina d'avena.
• Verdure al vapore e stufati di verdure.
• Succhi: carota, mela, pomodoro, succo di prezzemolo.
• Varietà a basso contenuto di grassi di pesce bollito o al forno.

Spastico - diversi dolori all'addome, crampi, gonfiore. In uno stato di spasmo, il colon si restringe, impedendo il libero passaggio delle feci. Spesso, i medici vedono una connessione tra disturbi nevrotici, stress, depressione e stitichezza spastica. Pertanto, per un trattamento efficace, è necessario, prima di tutto, eliminare lo stress.

Con questa malattia, la dieta dovrebbe essere equilibrata, il cibo dovrebbe essere nutriente e gustoso.

Cosa escludere dal menu:

• Fibra grossolana, buccia di frutta, semi, carne con tendini e cartilagine.
• Alimenti ricchi di zucchero, cottura.
• Difficile assimilare il cibo: meloni, cavoli, tutti i tipi di legumi, blu, arachidi.

Cronico - in caso di forme croniche viene compilato un menu individuale che promuove il movimento intestinale naturale. In questo caso, il menu deve includere:

• Omega-3 - i grassi aiutano a lubrificare l'intestino, facilitando il passaggio delle feci. Gli Omega-3 contengono principalmente: salmone, semi di lino, olio di canapa, olio di arachidi.
• Purea di frutta e succhi.
• Frutta secca (in particolare fichi, datteri, prugne).
• Acqua almeno 2 litri al giorno.

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Tabella Pevzner numero 3: come mangiare con costipazione

In alcune malattie, dopo l'assunzione di farmaci o solo una violazione della dieta, una persona può iniziare a soffrire di una condizione estremamente spiacevole - costipazione. È pericoloso non solo perché viola il corretto ciclo di digestione, ma anche perché i prodotti di decadimento e le tossine accumulate dalle tossine avvelenano il corpo, peggiorano la peristalsi e provocano atonia intestinale, emorroidi e altri gravi problemi. L'assunzione incontrollata di un lassativo può anche causare effetti molto dannosi, quindi la stitichezza non è solo un fastidio, ma una condizione che richiede un trattamento rapido e appropriato.

Parla di come mangiare con costipazione. L'opzione migliore è un cambiamento nel comportamento alimentare, il migliore dei quali è fornito dalla cosiddetta tabella Pevzner numero 3.

Qual è la dieta №3 Pevzner

Le cosiddette tabelle mediche o diete Pevzner prendono il nome dal fisiologo sovietico Pevzner, che non solo sviluppò, ma introdusse anche loro nel sistema di sanatorio-resort e nutrizione medica. Ognuna di queste diete è progettata per una specifica malattia o gruppo di malattie ed è progettata per massimizzare lo stato nutrizionale del paziente e alleviare la sua condizione.

La tabella di trattamento numero 3 è assegnata a pazienti con problemi digestivi, accompagnata da stitichezza. Allo stesso tempo, tali pazienti non dovrebbero avere lesioni acute o croniche dell'apparato digerente: a tale paziente viene prescritta un'altra dieta.

L'obiettivo della dieta Pevzner №3 è di promuovere il movimento intestinale più naturale e indolore senza irritare le pareti. A tal fine, nella dieta vengono introdotti prodotti ricchi di fibre grossolane e fibre vegetali. Agiscono come una sorta di pennello, pulendo meccanicamente l'intestino e contribuendo ad aumentare la peristalsi. Con una tale dieta, il corpo si abitua gradualmente a questo tipo di cibo e inizia a lavorare come un orologio. Come risultato - miglioramento della digestione, scomparsa della flatulenza, dolore addominale, bruciore di stomaco e eruttazione, perdita di peso, recupero di tutto il corpo, rinfrescante e purificante della pelle del viso e del corpo dalle eruzioni cutanee.

Per chi è questo cibo?

La dieta terapeutica secondo Pevzner №3 è prescritta principalmente per le persone con atonia cronica, letargia intestinale, che può avere natura ereditaria, causata da una dieta non sana, sovrappeso o un intervento chirurgico. Lo scopo di tale nutrizione è stabilire un normale processo digestivo ed escretore senza l'uso di lassativi, sia esterni (sotto forma di clisteri) che interni (compresse, sali, erbe e altri farmaci lassativi). Si scopre che ci sono prodotti di stitichezza.

Molto spesso, una tale dieta è necessaria per le persone che semplicemente mangiano la dieta sbagliata, preferendo il fast food, i dolci, i dolci. Secondo le mie osservazioni personali, queste persone spesso mangiano raramente non solo verdure fresche crude, ma anche i frutti vengono trascurati. Di conseguenza, il corpo praticamente non riceve fibre e fibre vegetali, solo il cibo raffinato entra in esso. Queste persone guadagnano rapidamente un eccesso di peso e "crescono" non solo con il grasso, ma anche con un sacco di vari problemi con la digestione e l'escrezione. Stitichezza, diarrea, flatulenza e bruciore di stomaco sono le condizioni più comuni di queste persone che trattano spietatamente la loro salute, spingendo in se stessi cibi scarsamente commestibili e talvolta spazzatura.

Come mangiare con costipazione

Qui al primo consiglio pratico per le mamme di bambini che soffrono di stitichezza.

È ora di fermarsi alla dieta con costipazione.

A seconda dell'età, del peso e del tipo di attività, il contenuto calorico della dieta n. 3 può variare da 2900 a 3600 kcal. Questi indicatori suggeriscono che questa dieta appartiene alla categoria a pieno titolo e fornisce al corpo umano tutti i nutrienti necessari. Con una tale dieta, la perdita di peso è possibile principalmente a causa della pulizia del corpo dalle tossine. Cosa dovresti mangiare per la stitichezza?

Per quanto riguarda le proporzioni di proteine, grassi e carboidrati, sono distribuiti come segue:

• Le proteine ​​per il cibo dovrebbero essere da 100 a 120 g, e fino al 55% di esse devono essere di origine animale, il restante 45% - vegetali.
• Il carboidrato dovrebbe essere incluso in media 400 - 450 g.
• Il grasso è usato tanto quanto le proteine, ma dovrebbero essere dal 30 al 40% di origine vegetale.

Il menu include una varietà di prodotti che costituiscono un menu completo bilanciato.

Numero segreto 1 dalla stitichezza

L'intestino smetterà di essere "pigro" se bevi un bicchiere di acqua tiepida per la notte con un cucchiaino di miele.

Nel cibo di un paziente che riceve un'alimentazione secondo la dieta n. 3, devono essere presenti i seguenti prodotti per la stitichezza:

• Latte fermentato: yogurt e kefir di un giorno, ricotta, formaggio, panna acida, panna.
• Pane di farina integrale, con crusca, meglio in forma di pane tostato o cracker, si può semplicemente essiccare nell'aria. In questo pane c'è poca umidità, non fermenta, ma aiuta a pulire gli intestini a causa della grande quantità di fibra. Il pane può essere sostituito con frumento, avena o fibra di lino, che viene venduto nei negozi e nelle farmacie.
• Zuppe: verdure, non ricche, con molte verdure, verdure, calde o fredde, ma non calde e fredde.
• Semole sotto forma di pappe friabili, preferendo semole di grano saraceno, orzo, miglio e orzo.
• La carne è magra e nervosa, compreso il pollame.
• Gelatine e piatti alluvionali.
• Frattaglie.
• Pesce magro in varie forme.
• Verdure, per la maggior parte crude o bollite. Queste sono barbabietole, carote, diversi tipi di cavolo, zucca e zucchine, pomodori, verdure.
• Frutta fresca e bacche, sia crude che lavorate, in particolare mele, albicocche, prugne. I frutti sono preferibilmente dolci.
• Marmellate, confetture, marmellate, caramelle alla frutta (dai frutti naturali, senza coloranti e conservanti).
• Miele naturale
• Frutta secca: fichi, prugne secche, albicocche secche, datteri in quantità limitata, se consentito dal medico. La frutta secca è meglio versata con l'acqua durante la notte, questo brodo può anche essere bevuto, oppure si può fare una composta da loro, uzvar.
• Fesa di brodo e camomilla, tè alla menta.
• Succhi di frutta e verdura freschi, compresi quelli misti (mela + carota, mela + arancia + albicocca, pomodoro + barbabietola + sedano, ecc.).

Come puoi vedere, da un elenco di prodotti per la stitichezza, puoi creare facilmente un menu completo e gustoso che non solo sazi e soddisfi le nostre esigenze di gusto, ma ci aiuti anche a risolvere tranquillamente i nostri problemi di salute.

Numero segreto 2 dalla stitichezza

È necessario preparare il tè verde fresco. Aggiungi un po 'di latte tiepido e un po' di sale. Mescola e bevi a stomaco vuoto a piccoli sorsi. Questo è tutto! Problema risolto

Naturalmente, con questo lettino da trattamento, è necessario monitorare la quantità di cibo mangiato e non mangiare troppo, così come osservare la dieta. Di solito, con una tale dieta, la quantità di cibo è divisa in 6 dosi, con l'ultima dose almeno 3 ore prima di andare a dormire. La nutrizione frazionata contribuisce a una migliore digestione del cibo, la sua lavorazione di alta qualità e l'evacuazione rapida e indolore dei residui non digeriti.

È molto buono accompagnare un tale menu con esercizi fattibili, poiché la cultura fisica contribuisce al rafforzamento della peristalsi rafforzando la parete addominale. Un leggero massaggio dell'addome in senso orario senza esposizione intensiva stimola anche la digestione e la rapida rimozione dei residui.

Prodotti proibiti

Insieme a prodotti utili e consigliati c'è un'intera lista di cibi proibiti. Prima di tutto, è l'alcol in tutte le sue forme, cibi grassi e carne, pesce e pollame, pane bianco da farina raffinata, dolci e dolci, cioccolato, cacao e tè forte, prodotti affumicati, tutti i tipi di cibo in scatola, prodotti di produzione in fabbrica, in particolare concentrati e piatti sublimati, speziati, grassi, pepe e salati, baci e zuppe viscide. Annulla pasta di diversi tipi, riso, semola e farina d'avena, salse e piatti pronti con loro, in particolare grassi, creme e margarine. Le verdure sono controindicate in funghi, ravanelli e ravanelli, aglio e rafano, senape. Frutta e bacche che hanno un effetto astringente e legante: ciliegia di uccello, mirtillo, mela cotogna e melograno, pere, mirtilli rossi e corniolo, soprattutto sotto forma di gelatina, crema pasticcera e crema di burro dovrebbero essere esclusi dalla lista dei prodotti utilizzati.

Per migliorare il tuo corpo, ogni persona sana di mente deve rifiutare consapevolmente il cibo con un enorme elenco di sostanze artificiali nella composizione. Una varietà di riempitivi, stabilizzanti, emulsionanti e coloranti, così come olio di palma e olio vegetale idrogenato intasano il nostro corpo e diventano una delle cause della stitichezza.

Menu di esempio

Per portare benefici e non essere monotoni, qualsiasi dieta dovrebbe includere una varietà di cibi e piatti da loro. A tale scopo, un menu speciale viene compilato in base ai giorni della settimana, che include tutti i prodotti utili in varie combinazioni. Affinché il corpo possa lavorare in modo armonioso e ritmico, nel suo insieme, è necessario allenarsi a mangiare secondo un determinato programma, non saltare i pasti, non "tagliare" e non mangiare a secco.

Numero segreto 3 dalla stitichezza

Mangiare ogni giorno da 4 a 6 pezzi di prugne. Questa è un'eccellente prevenzione della stitichezza.

Ma prendere pillole come l'aspirina, l'ibuprofene, gli integratori di ferro (prescritti per l'anemia) e gli antidepressivi, provoca un ritardo nelle feci. Ricorda questo!

L'esempio ideale di una corretta alimentazione sono i pasti nelle famiglie benestanti del diciannovesimo secolo. Poi al tavolo in un certo momento tutta la famiglia si riunì, e negli intervalli nessuno "si tuffò" nel frigorifero per un pezzo di salsiccia o pancetta. Il corpo umano si abituava ai pasti di ora in ora, e il cibo includeva necessariamente diversi tipi di snack, insalate, primi, secondi e terzi, dessert e bevande.

Per la dieta n ° 3 a Pevzner, come esempio, puoi offrire il seguente menu esemplare per un giorno:

Colazione: porridge con latte fino a 300 g, 150 g di insalata di carote grattugiate e cavolo fresco, che può essere riempito con un cucchiaio di panna acida. Puoi bere tutto con una tazza di caffè media con latte (fino a 200 g).

Seconda colazione: un paio di piccole mele dolci.

Pranzo: zuppa di verdure, che può essere riempita con olio vegetale (fino a 400 g), barbabietole bollite o stufate (fino a 200 g) con 50 g di carne magra bollita o bollita. Per gelatina di frutta, frutta o bacche (120 g).

Pranzo: 50 g di frutta secca, prugne migliori, pre-riempite con acqua.

Cena: porridge di grano saraceno 200 grammi, cavolo vegetale 200 grammi, ricotta, tè verde debole.

Al momento di coricarsi: kefir (fino a 200 g).

Durante il giorno, puoi mangiare fino a 40 g di zucchero, 10 g di burro, 150 a 200 g di pane bianco e nero.

Si consiglia di provare a utilizzare solo prodotti naturali di alta qualità, se si segue la dieta numero 3 a casa e non in un sanatorio.

Amici, ora sai come mangiare con la stitichezza. L'uso corretto e l'aderenza accurata a questa dieta contribuiranno a migliorare la digestione ea liberarsi della stitichezza.

Va ricordato che la nostra salute e il nostro benessere dipendono da ciò che mangiamo, quindi prestiamo maggiore attenzione ai prodotti e alle loro scelte. Eliminando i prodotti nocivi e di zavorra dal nostro menu, possiamo proteggere noi stessi e le nostre famiglie da molte malattie e problemi.

http://tatianaottepel.ru/kak-pitatsya-pri-zapore.html

Cosa mangiare con costipazione: menu e ricette per piatti sani

La stitichezza è l'assenza di movimenti intestinali per più di tre giorni. La mancanza di attività fisica, la nutrizione con cibi prevalentemente grassi e raffinati, la sostituzione di acqua con bevande contenenti caffeina porta ad un rallentamento della funzione motoria. La stitichezza contribuisce all'abuso di diete rigide e al digiuno e al mangiare irregolare. Una corretta alimentazione per la stitichezza dovrebbe fornire al corpo fibre alimentari e batteri lattici per normalizzare la microflora intestinale. Una tale dieta oltre a sbarazzarsi di stitichezza aiuterà a purificare il corpo, a normalizzare il peso, a migliorare l'immunità.

Dieta per costipazione

Le persone praticamente sane con una tendenza a movimenti intestinali ritardati o incompleti sono prescritti dieta n. 15. Per ripristinare la normale funzione intestinale, è necessario sapere come mangiare correttamente quando stitico:

• Limitare cibi grassi e fritti.
• Proteine ​​da carne a basso contenuto di grassi, pesce, latticini.
• Riduzione dei carboidrati semplici (farina e confetteria) e una quantità sufficiente di carboidrati complessi da cereali e frutta, frutta secca, miele.
• L'abbondanza di fibra alimentare da verdure e crusca.
• Cibo consumato senza cottura lunga.
• Cinque pasti al giorno alla stessa ora.
• Bere acqua pulita per almeno due litri durante il giorno.

Carne e prodotti a base di pesce per la stitichezza

Si consiglia la carne, la stitichezza, il basso contenuto di grassi: tacchino, pollo, gattonare, manzo senza grasso e carne di vitello. Polpettine di carne cotta, polpette di carne, casseruole, bollite o in umido. La frittura è proibita. Nei primi piatti si usa il brodo secondario: dopo aver fatto bollire l'acqua in cui la carne è stata fatta bollire, versare e riempire con acqua calda pulita. Puoi cucinare la zuppa con le polpette. Si consiglia di cucinare secondi piatti con verdure per una migliore digestione proteica. I pesci hanno bisogno di mangiare magra. Adatto per la dieta numero 15 persico, merluzzo, pollock, luccio e passera. Il pesce fritto, affumicato e disidratato non può essere consumato. Non raccomandato e nessun pesce in scatola. I piatti di pesce sono fatti con carne macinata: polpette di carne, budini o polpette al forno, stufati o cotti in un pezzo, pesce cotto. Esempi di ciò che si può mangiare con costipazione di piatti di carne e pesce:

• Pollo in umido con zucca.
• La Turchia con le prugne.
• Vitello con carote e funghi.
• Casseruola di petto di pollo con piselli e pomodori.
• Stufato di pesce con barbabietole e carote.
• Pesce al forno con pomodori e formaggio.
• Insalata di pesce bollito, barbabietole, patate e carote con panna acida.

Latticini per costipazione

Tutti i latticini sono inclusi nella dieta con una tendenza alla stitichezza. È meglio cucinarli a casa da soli con latte di 1 o 2,5% di grassi e pasta madre. Kefir, latte acido, yogurt e ryazhenka hanno proprietà lassative. Tutti i prodotti devono essere freschi e privi di coloranti, aromi e zucchero. Per migliorare l'effetto nelle bevande, aggiungere un cucchiaio di olio vegetale, miele, crusca al vapore o semi di lino. Nel menu sono utilizzati vari casseruole di cagliata, ricotta con panna acida e frutta secca. Di norma, il contenuto di grassi della ricotta va dal 5 al 9%. Un buon effetto lassativo in siero di latte, può essere bevuto come una bevanda indipendente, mescolato con succhi di frutta. Per cucinare, puoi usare il latte, ma fino a un bicchiere al giorno.

Verdure e frutta per la stitichezza

Le verdure nella dieta per la stitichezza sono una fonte di vitamine, carboidrati e fibre alimentari. Pertanto, si raccomanda con buona tollerabilità il più possibile di insalata di verdure fresche con olio di semi di girasole. Al fine di eliminare la stitichezza, le verdure dovrebbero essere almeno la metà della dieta totale. Oltre alle insalate vengono preparati stufati di verdure, stufati e primi piatti (zuppa, zuppa cremosa, borsch, zuppa di barbabietola rossa). Assicurati che il menu sia zucca, barbabietole, carote, cavolfiore. Il mare e i crauti possono essere usati per insalate e vinaigrette. Esempi di piatti vegetali per costipazione:

• Insalata di carote con noci e panna acida.
• Zucca in umido con le prugne secche.
  • Stufato di verdure con broccoli, carote e patate.
  • Barbabietole bollite con uvetta e prugne.
  • Vinaigrette.
  • Spennellare l'insalata di barbabietole crude grattugiate, carote e cavoli con olio d'oliva e succo di limone.
  • Insalata di alghe con sedano e carote.

Frutta con effetto lassativo: prugne, albicocche, mele sono incluse nel menu fresco, vengono preparati succhi e composta, aggiunti a cereali e casseruole. Puoi mangiare qualsiasi frutto maturo e dolce, ad eccezione di cachi, mirtilli e melograno. Si raccomanda al mattino a stomaco vuoto di mangiare cinque pezzi di prugne.

Panetteria e cereali per la stitichezza

Il pane per la costipazione è raccomandato intero, segale o crusca. I prodotti di pasticceria sfoglia e fantasia dovrebbero essere limitati, non sono ammessi dolci e pasticcini con crema al burro. Puoi mangiare biscotti e pane, cracker dai tipi di pane consentiti. I pappe sono una fonte di carboidrati e fibre complessi. È meglio cucinare grano saraceno, orzo perlato, miglio e farina d'avena. Riso, semola e pasta di alta qualità a base di farina di grano tenero contribuiscono alla stitichezza e sono esclusi dalla dieta. Frutta secca, crusca, frutta a guscio o semi possono essere aggiunti ai cereali per migliorare l'effetto di allentamento. Preparare il porridge in acqua o latte. Al momento di servire, aggiungere circa 20 g di burro, ad esempio, cosa si può preparare con i cereali:

• Farina d'avena con semi di lino e prugne.
• Porridge di miglio con zucca.
• Porridge di grano saraceno con crusca e mele.
• Porridge d'orzo con zucca e uvetta.
• Farina d'avena con mele e noci.

Bevande con costipazione

Un regime di consumo inappropriato provoca ritardi nell'evacuazione dei contenuti intestinali. L'acqua per questi pazienti è la bevanda più necessaria. Si consiglia di bere circa due litri durante il giorno. Al mattino puoi aggiungere un cucchiaio di miele ad un bicchiere di acqua fresca. Sap di zucca, arance, carote, prugna e albicocca. Puoi preparare un cucchiaio di semi di lino o di crusca con un bicchiere di acqua bollente e bere 100 ml due volte al giorno. Si consigliano anche tisane per la stitichezza:

• 20 g di foglia di senna.
• 20 g di erbe millefoglie.
• 20 g di frutta aneto
• 20 foglie di ortica.

Cucchiaio da tavola acqua bollente - 200 ml. Bevi un quarto di bicchiere tre volte al giorno.

Alimenti da evitare con costipazione

Nella dieta è necessario limitare il cibo, che intensifica la fermentazione e la formazione di gas nell'intestino, in modo che non ci siano spasmi e dolore. Per coloro che soffrono di stitichezza, è importante sapere quali prodotti sono i migliori da escludere:

• Legumi (piselli, lenticchie, ceci, fagioli, fagioli).
• Spinaci, acetosa, ravanello, ravanello.
• Cottura e pasticceria
• Latte.

Rifiutano anche prodotti che inibiscono la funzione motoria intestinale: baci, pappe viscose e piatti frullati e tritati. Alcol e tè forte, caffè, cioccolato sono proibiti. Gli alimenti proteici, in assenza di verdure, frutta e cereali, causano anche un ritardo nello svuotamento intestinale.

Ricette per la stitichezza

Stufato di pollo con zucca.

• 400 g di pollo senza grassi e pelle.
• 400 g di zucca
• Una carota
• Una cipolla
• Un cucchiaino di basilico secco.
• Cucchiaio di olio vegetale dolce.
• Sale a piacere

1. Tagliare le carote e le cipolle a listarelle.
2. Soffriggere in olio vegetale per 5 minuti.
3. Tagliare la zucca in barre di 3 cm di spessore.
4. Pollo tagliato a porzioni, mettere in una casseruola e coprire con acqua calda.
5. Cuocere a fuoco medio per 20 minuti.
6. Aggiungere le carote, le cipolle, le zucche e il basilico secco al pollo e cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti.

Insalata di pesce, barbabietole e carote.

• 400 g di filetti di merluzzo o merluzzo.
• 2 pezzi patate.
• 2 pezzi carote.
• 1 grande barbabietola.
• 2 pezzi Cetriolo sottaceto.
• 30 grammi di aneto.
• 70 g di panna acida.
• 30 grammi di yogurt
• Sale a piacere

1. Lessare i filetti di pesce in acqua salata o infornare, avvolti in carta stagnola, nel forno, tagliarli a fette.
2. Lessare le patate, le barbabietole e le carote e tagliarle a cubetti insieme ai cetrioli.
3. Per la salsa, mescolare lo yogurt con panna acida e aneto tritato finemente. Podsolit.
4. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera profonda.

Il rispetto della corretta alimentazione e dell'attività fisica (fare passeggiate, fare ginnastica) aiuterà a liberarsi dalla stitichezza. Per sviluppare il lavoro ritmico dell'intestino è necessario aderire al modo di mangiare e acqua rigorosamente di ora in ora.

Come regolare il lavoro dell'intestino può essere trovato nel video qui sotto.

http://hudey.net/chto-est-pri-zapore-menyu-i-recepty-poleznyx-blyud.html

Nozioni di base nutrizionali per la stitichezza - Suggerimenti, raccomandazioni, menu di trattamento e dieta

In questo articolo esamineremo in dettaglio che tipo di cibo per la stitichezza è utile e corretto, quale dieta dovrebbe essere seguita, come preparare correttamente il cibo e rispondere alla domanda: può lo svuotamento intestinale essere normalizzato con una dieta?

Nutrizione per la stitichezza - suggerimenti e trucchi

La dieta per la stitichezza è la base del trattamento. Questo non significa che dovresti negarti il ​​piacere di mangiare.

Il menu introduce alcune restrizioni, riducendo al minimo il consumo di grassi e dolci.

Ma allo stesso tempo il cibo dovrebbe essere vario e gustoso, e la base della dieta è una dieta rigorosa.

Nutrizione per la stitichezza - punti salienti

Considerare i punti principali di una corretta alimentazione per la stitichezza:

• Quanto spesso dovresti mangiare cibo per la stitichezza?

Per qualsiasi tipo di stitichezza, il cibo dovrebbe essere assunto 4-5 volte al giorno in piccole porzioni.

La colazione dovrebbe essere il pasto più voluminoso, dovrebbe contenere piatti di cereali e verdure.

• Quali verdure sono raccomandate per la stitichezza?

Per la stitichezza, si consiglia di mangiare i seguenti vegetali:

Mostra l'uso di erbe fresche: prezzemolo, aneto, finocchio, coriandolo, sedano, ecc.

• Quali frutti sono raccomandati per la stitichezza?

Per la stitichezza utile:

Particolarmente utili sono i fichi, le prugne secche, le albicocche secche, le date.

Poiché le prugne contengono acidi organici che promuovono il movimento intestinale, nonostante il contenuto di fibra relativamente basso (0,5 g per 100 g), le prugne sono raccomandate in tutte le forme, compresa l'infusione, la purea di frutta secca a tutti i pazienti con stitichezza.

Quali alimenti sono buoni per la stitichezza?

Quando la stitichezza è necessaria per mangiare il porridge da grano, grano saraceno, orzo, farina d'avena. Il porridge dovrebbe essere solo friabile. È necessario dare la preferenza a grano saraceno e orzo perlato, perché contengono più fibre.

Ogni giorno nella dieta dovrebbero essere prodotti lattiero-caseari (yogurt, ryazhenka, varenets, kefir da uno o due giorni, ecc.), È meglio usarli al mattino a stomaco vuoto e di notte.

I latticini possono essere arricchiti con la flora del bifido.

Le persone anziane che mangiano poco e bevono e soffrono anche di sclerosi, è bene includere nella dieta di insalata di alghe con l'aggiunta di olio vegetale.

Le alghe non vengono quasi digerite, ma gonfiandosi, creano la quantità necessaria di masse fecali per l'eccitazione della funzione motoria del colon.

Fibra per costipazione

Uno dei motivi per cui le persone di zaprov hanno una mancanza di fibre nella dieta.

Le fibre alimentari (fibre alimentari, fibre grossolane, sostanze di zavorra) sono le parti delle piante che il corpo ha bisogno di mantenere l'equilibrio dei nutrienti e lo svuotamento tempestivo dell'intestino.

Non vengono digeriti nel tratto gastrointestinale, ma vengono utilizzati dalla microflora intestinale.

Pertanto, mangiare cibi ricchi di fibre è molto utile per il trattamento della stitichezza.

Nella massima quantità contiene:

• nella crusca alimentare,
• frutta secca (albicocche secche, prugne secche, uva passa, datteri, fichi, ecc.);
• frutta cruda (mele, cachi, albicocche, pesche, prugne, ecc.) e verdure (patate, melanzane, zucchine, cipolle, pomodori, cetrioli, barbabietole, rape, ravanelli, zucche, ecc.);
• cereali (grano saraceno, orzo, ecc.);
• cereali (mais, farina d'avena);
• muesli;
• semi di girasole, zucche, ecc.;
• pane integrale;
• prodotti lattiero-caseari fermentati (kefir, ryazhenka, ricotta).

Come usare la crusca per la stitichezza?

La crusca versa acqua bollente (in modo che si gonfino e diventi più morbida), prosciuga il surnatante e aggiungi crusca gonfia a composte, gelatine, zuppe.

Il corso del trattamento dovrebbe durare 6 settimane.

Nelle prime 2 settimane, prendi 1 cucchiaino 3 volte al giorno, poi 1-2 cucchiai 3 volte al giorno. Quando si ottiene un effetto lassativo, la dose deve essere ridotta a 1,5-2 cucchiaini da tè 3 volte al giorno.

Come mangiare le prugne per la stitichezza?

Utilizzare prugne per costipazione dovrebbe essere secondo lo schema:

1) la sera, immergere 10 prugne, al mattino bere un infuso e mangiare bacche;

2) ogni giorno 2 volte - al mattino e alla sera - l'uso di infuso cotto di 24 frutti di prugne (mangiare 12 frutti ciascuno e bere 0,5 bicchieri di infuso al mattino e alla sera).

Leggi di più a riguardo, leggi qui.

Una miscela di frutta secca ed erbe alla senna con stitichezza

Attraverso il tritacarne saltare 100 grammi di albicocche secche, prugne, fichi. Aggiungere 100 g di miele e 5-7 g di senna (erba) alla miscela.

Poiché la miscela contiene una pianta con effetto lassativo (senna), la ricetta deve essere considerata come una droga fatta in casa.

Prendi il medicinale per 1 cucchiaio da tavola poco prima di coricarsi, diluito in 0,5 tazze d'acqua. La durata della miscela è di 2-4 settimane.

La miscela deve essere conservata in frigorifero.

Se la miscela non viene aggiunta alla senna, la composizione può essere consumata a lungo (albicocche secche, prugne, fichi e miele sono molto utili e hanno un effetto lassativo senza senna).

Come bere acqua per la stitichezza?

La consistenza e la forma delle feci è dovuta al suo contenuto di acqua, che nelle persone sane è di circa il 70%.

Minore è l'acqua nelle feci, più diventano più dense e più difficili da distinguere dal retto.

Pertanto, la stitichezza è necessaria per bere acqua.

Meglio di tutto, acqua purificata semplice, frutta o tisane, acqua minerale, solo 6 tazze al giorno (1,5 litri).

Dalle acque minerali, Essentuki 17, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Batalinskaya, Narzan hanno un effetto lassativo.

Tutte queste acque minerali sono anche buone perché facilitano la secrezione della bile, migliorare la digestione. Non dovresti essere coinvolto in loro: dopo 2-3 settimane di somministrazione - un mese di pausa.

Dieta per la stitichezza - tabella di trattamento numero 3

I prodotti inclusi nella dieta quotidiana di questa dieta dovrebbero stimolare la peristalsi intestinale e assicurare una corretta digestione.

Cibo per costipazione, che si consiglia di utilizzare:

• Tutti i suddetti prodotti contengono molte fibre vegetali: zucca, zucchine, barbabietole, carote, pane di segale, pane di crusca, cavolfiore, pomodori, verdure, ecc.
• Dei grassi, la preferenza è data al burro (grasso animale) e all'olio d'oliva (grasso vegetale). È possibile utilizzare altri oli vegetali (girasole, mais, cotone, colza). Si raccomanda il seguente indice di grasso: olio vegetale 40-50%, grasso animale 50-60%.
• zuppe su un brodo debole con un basso contenuto di grassi,
• carni magre e pesce,
• uova sode bollite e omelette al vapore,
• cereali da grano, grano saraceno, orzo perlato, farina d'avena
• prodotti lattiero-caseari fermentati (kefir, ryazhenka, ricotta).

Dalle bevande alcoliche, dall'intestino e dallo spumante bianco contribuiscono al movimento intestinale.

• Quali zuppe possono essere preparate per la stitichezza?

Molto spesso per costipazione è utile mangiare: zuppa vegetariana di verdure con pasta, orzo, patate, borscht, okroshka, zuppa di barbabietola

• Quali piatti di carne sono preparati per la stitichezza?

Carne bollita, (carne di manzo o di agnello), frattaglie bollite (cuore, lingua,) pollo bollito, polpette di carne e cotolette di vapore a base di carne bovina, filetto alla Stroganoff, involtini di cavolo, peperoni ripieni e zucchine

• Piatti di pesce per la stitichezza:

Per la stitichezza, il merluzzo bollito, le cotolette di manzo al vapore, la spigola, il pollock, il pesce in gelatina (aringa), la pasta di aringa sono utili.

• Deliziose insalate per costipazione:

Carote, grattugiato con olio vegetale, insalata di carote con panna acida, insalata di barbabietole con olio vegetale, insalata di barbabietola e mela con panna acida, insalata di barbabietola e mela con olio vegetale, aneto con panna acida, prezzemolo con panna acida, insalata di pomodori con olio vegetale un'insalata di pomodori freschi e cetrioli con olio vegetale, un'insalata di pomodori freschi e peperone dolce con olio vegetale, un'insalata di cetrioli con olio vegetale, una vinaigrette.

• Quali prodotti caseari puoi mangiare per la stitichezza?

Questo è grassetto di ricotta, cheesecake al forno, kefir grasso, formaggio olandese, svizzero o russo.

• Cosa si può ricavare dalle verdure per la stitichezza?

La dieta più comune per la stitichezza comprende: patate lesse, purè di patate, cotolette di patate, carote e costolette di barbabietola, stufato di verdure

Cibo per la stitichezza - il menu principale per 1 giorno

• Prima colazione: frittata al vapore e porridge friabile (ad esempio riso, grano saraceno, orzo), tè debole
• Seconda colazione: mele cotte
• Pranzo: zuppa di verdure assortite, carne alla brace alla Stroganoff, verdure al vapore (carote, barbabietole) e composta
• Ora del tè: insalata di verdure fresche
• Cena: pesce bollito con purè di patate
• Per la notte: 1 bicchiere di kefir

Cosa non può mangiare con costipazione?

Prodotti che sono dannosi alla stitichezza:

• gelatina,
• pappe mucose e semi-liquide,
• cacao,
• qualsiasi tipo di cioccolato
• tè forte
• mele cotogne,
• pere,
• bacche di lavoro a maglia,
• rape,
• ravanello,
• cipolle,
• ravanello,
• aglio,
• funghi freschi e in scatola,
• pane di grano
• prodotti ricchi
• carne grassa
• piatti affumicati e in scatola,
• spezie piccanti
• pasta,
• patate,
• legumi,
• uva,
• vini rossi
• mirtilli,
• È meglio non usare varietà grasse di maionese e panna acida, poiché i grassi inibiscono il lavoro dell'intestino.
• Alimenti non raccomandati che causano un aumento della formazione di gas (legumi, cavoli, acetosella, spinaci, mela e succhi d'uva).
• Quando la stitichezza con dolore intestinale dovrebbe essere esclusa rape, ravanelli, cipolle, aglio, ravanello.

Come migliorare la funzione intestinale - punti importanti

Cos'altro può migliorare la digestione per la stitichezza?

• Si consiglia di utilizzare temperature contrastanti - bere un bicchiere di acqua fredda prima di mangiare, quindi mangiare un piatto caldo, poi uno freddo.
• Di notte puoi bere 1 cucchiaio di olio vegetale non raffinato con 1 tazza di yogurt o latte acido.
• Per stimolare attivamente la peristalsi intestinale nelle prime ore del mattino dovrebbe bere 1 tazza di acqua fredda con l'aggiunta di 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele e 1 cucchiaino di miele o marmellata.
• Ogni giorno, 3 volte al giorno, mangia prima del pasto principale, 100 g di insalata di verdure crude.
• Utilizzare almeno 0,5 kg di frutta e verdura ogni giorno.
• Al mattino a stomaco vuoto per prendere il miele, o carote crude grattugiate, o mele o insalata.
• Date per la stitichezza: 5 date versare 0,5 litri di acqua bollente e far bollire per alcuni minuti, filtrare il brodo risultante, bere metà mattina a stomaco vuoto e la seconda metà - la sera prima di coricarsi.
• Per la stitichezza, i guaritori consigliavano l'acqua da bere in cui le prugne o l'avena venivano cotte a lungo, così come il tè delle ciliegie e delle mele secche.
• Il cetriolo sottaceto può essere usato come lassativo per un mese se i cetrioli vengono conservati in acqua salata senza spezie.
• Sottaceto per costipazione, la medicina tradizionale consiglia di utilizzare sotto forma di calore.

Quindi, mangiando correttamente e seguendo una dieta, è possibile normalizzare lo svuotamento intestinale con una dieta e con molto successo.

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