Il melone è un'erba annuale coltivata, la famiglia è una zucca e un genere di cetrioli. Dal punto di vista della botanica, il frutto è una falsa bacca, come tutti gli altri rappresentanti della cultura del melone (anguria, zucca, cetrioli). Si tratta di un ovale di zucca a più teste con un peso compreso tra 300 ge 15 kg. La gastronomia si riferisce al melone alle verdure dolci, ma non alla frutta. Le vitamine del melone e dei minerali sono contenute in quantità significative, il che gli conferisce una serie di proprietà utili.
Proprietà utili di melone
Quindi, gli effetti benefici e le proprietà dei meloni, a causa del contenuto di vitamine e minerali:
proprietà antiossidanti - prevenire la perossidazione lipidica da radicali liberi e, di conseguenza, l'invecchiamento dei vasi sanguigni;
effetto antiaritmico - normalizza il ritmo delle contrazioni cardiache;
effetto immunomodulatore - aiuta a rafforzare il sistema immunitario;
proprietà anti-anemone - prevenendo lo sviluppo di anemia (anemia);
proprietà antidepressive - aumenta la concentrazione del mediatore serotoninico nella corteccia cerebrale, che migliora l'umore e lo sfondo emotivo della persona;
proprietà metaboliche - migliora il metabolismo del corpo, aiuta a ridurre la quantità di colesterolo e lipidi liberi nel sangue;
effetto rassodante per tessuto osseo, denti e capelli - dovuto al fatto che contiene calcio e fluoro;
proprietà neuroprotettive - rafforza il sistema nervoso periferico, fornisce vitamine del gruppo B;
effetto epatoprotettivo - effetto positivo sulle cellule del fegato (epatociti);
proprietà adsorbenti - la polpa contiene pectina, che lega e rimuove le tossine dall'intestino;
Потен aumenta la potenza degli uomini - quando si consumano semi freschi (non più di 2 g al giorno);
La protezione del feto durante la gravidanza è dovuta all'acido folico, che non viene distrutto, poiché non vi è alcun trattamento termico del melone.
Questo è un prodotto a basso contenuto calorico, ma con un alto valore nutrizionale.
Le calorie per 100 grammi di melone sono 31 kcal, in forma secca - 344 kcal. La tabella mostra i principali ingredienti alimentari contenuti nel melone:
ingrediente
Quantità di prodotto
Numero di
Sostanze utili che fanno parte del melone
Il melone in grandi quantità contiene vitamine e minerali che forniscono le sue proprietà benefiche. Inoltre, nella polpa, la buccia e i semi di queste sostanze possono essere contenuti in quantità diverse.
Quali minerali e vitamine, la loro quantità per 100 g di melone e le proprietà principali possono essere presentate sotto forma di tabella:
Ingredienti 100 g di prodotto
minerali:
Numero di
Effetto sul corpo
Mono e disaccaridi, g
Migliora il metabolismo nel corpo, in particolare lo scambio di carboidrati.
Contribuisce alla corretta formazione delle masse fecali.
Partecipa al metabolismo dei carboidrati.
Cibo assorbente, rimuove le tossine dal corpo.
Acidi organici, g
Legano i radicali, prevengono la perossidazione lipidica.
Migliora il lavoro del nodo sinusale del cuore, che imposta il ritmo delle sue contrazioni.
Partecipa alla conduzione neuromuscolare dell'impulso, il principale minerale di ossa e denti.
Incluso nella composizione di enzimi intracellulari e DNA.
Lo ione principale che fornisce la pressione osmolare nello spazio extracellulare.
L'elemento è necessario per il metabolismo energetico delle cellule del corpo.
Incluso nell'emoglobina.
Incluso nella composizione degli ormoni tiroidei.
L'elemento che fa parte dell'insulina.
Regola le vitamine B, C, E, il loro scambio, riduce la perossidazione lipidica.
Partecipa alla sintesi delle proteine e del sistema immunitario.
Il minerale principale contenuto nel tessuto dentale.
Garantisce il normale funzionamento del sistema nervoso centrale.
vitamine:
Partecipa alla formazione dei pigmenti nella pelle.
La principale vitamina antiossidante, contribuisce alla conservazione della giovinezza.
Antiossidante, rafforza il sistema immunitario.
Assicura il normale funzionamento del sistema nervoso, è coinvolto nella rigenerazione della pelle.
in2 (riboflavina) mg
Ripristina le cellule danneggiate del sistema nervoso.
in9 (acido folico), mcg
La vitamina è necessaria soprattutto per la normale maturazione del sistema nervoso nel feto.
(niacina) mg
Partecipa alla rigenerazione dell'endotelio vascolare.
Malattie per le quali l'ingestione di meloni sarà utile
La lista di queste malattie è abbastanza ampia:
Vasc malattia vascolare aterosclerotica del cuore e del cervello;
Heart malattia ischemica;
aritmia - violazione del ritmo delle contrazioni cardiache;
polineuropatia - cambiamenti distrofici nei nervi periferici;
ип l'iperlipidemia (alto contenuto di grassi nel sangue) e l'obesità;
malattie del fegato (epatite, epatite), cistifellea e delle vie biliari;
tiroidite (infiammazione della tiroide) con ridotta produzione di ormoni;
immunodeficienze - condizioni associate a una diminuzione dell'attività del sistema immunitario;
anemia (anemia) - soprattutto in caso di sviluppo di anemia sideropenica;
depressione - quando l'umore e l'attività emotiva di una persona vengono abbassati per un lungo periodo, alcuni acidi organici possono aumentare il livello di serotonina nel cervello (l '"ormone della felicità");
per intossicazione alimentare: a causa delle proprietà assorbenti dei meloni, le tossine vengono eliminate dall'intestino;
violazioni della potenza di q uomini - in questo caso, la ricezione dei semi di melone sarà utile;
osteoporosi - uno stato di ridotto contenuto di minerali nelle ossa;
Pregnant п прием L'uso incinto del melone sarà utile per il normale sviluppo del sistema nervoso del feto. Poiché questo prodotto non è sottoposto a trattamento termico prima dell'uso, contiene acido folico, che può essere distrutto dalle alte temperature.
Sapere quali vitamine e minerali fanno parte del melone e le loro proprietà aiuterà a capire perché il suo uso in alcune malattie sarà utile.
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