I mirtilli sono bacche fragranti della famiglia cowberry, il parente più prossimo di mirtilli e mirtilli rossi, che possiedono un certo numero di proprietà curative. È ricco di vitamine e sostanze nutritive, ha un effetto benefico ringiovanente su tutto il corpo, soprattutto sulla pelle del viso, abbassa i livelli di colesterolo nel sangue.

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Nonostante la voce popolare (alt. Nomi: gonobobel, ubriacone, ubriaco, girovago), il mirtillo in sé non è pericoloso per la salute: ha un sapore originale ed è molto prezioso per la salute.

Valore nutrizionale

I mirtilli sono pieni di vitamine che sono necessarie per tutta la vita del corpo: A, B, C, K, E, P, contiene sali minerali di calcio, fosforo, costituito da aminoacidi. E il valore energetico è solo 61 kcal.

Beneficio per tutte le età

1. È una "cura per la vecchiaia" e tratta le malattie cardiache. Contiene antiossidanti che hanno un effetto ringiovanente e un effetto generale di miglioramento della salute: rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, riducono lo sviluppo delle malattie cardiovascolari, permettono alla pelle di rimanere giovane più a lungo.
2. Combatte con chili in più. Questa bacca è un prodotto a basso contenuto calorico, si può mangiare senza paura di ingrassare, il che è molto importante per le donne che guardano il loro peso. Sorprendentemente, ma un dato di fatto: se includi il mirtillo nella tua dieta e lo usi regolarmente, puoi ottenere un effetto dimagrante in un tempo relativamente breve. Berry ha un'incredibile capacità di bruciare letteralmente tutto il grasso in eccesso. Ci sono anche diete, che includono i mirtilli.
3. Cura il sistema urinario. Se ci sono problemi con i reni, la vescica, i mirtilli sono un medico efficace. In questa bacca ci sono composti di polimeri complessi che eliminano le malattie che causano i batteri dal sistema urogenitale. Tratta con successo cistite, pielonefrite, malattie dell'uretra e dell'uretere, idronefrosi, nefroptosi, calcoli renali. Inoltre, con l'uso frequente di bacche crea un meccanismo protettivo che impedisce l'insorgenza di recidiva.
4. Aiuta a preservare la visione e curare le malattie degli occhi esistenti. Come i mirtilli, i mirtilli impediscono lo sviluppo di glaucoma, cataratta, ipermetropia, miopia, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, aiutano a mantenere l'acuità visiva per lungo tempo.
5. Elimina la stitichezza. Chi soffre di questo spiacevole fenomeno ha familiarità con le sensazioni irrequiete e la necessità di ricorrere costantemente all'azione di un lassativo. Un apporto moderato di mirtilli aiuta a prevenire la formazione di stitichezza e normalizza l'intestino.
6. È una misura preventiva contro l'insorgenza e lo sviluppo di tumori maligni. Per i malati di cancro, i mirtilli possono essere una vera scoperta e dare speranza di salvezza. Le sostanze in esso contenute impediscono lo sviluppo di una malattia già progressiva e riducono il rischio di insorgenza in persone sane.
7. Ha un effetto antipiretico. I mirtilli riducono la temperatura corporea, quindi può essere somministrato per raffreddore e influenza. Non solo abbassa l'alta temperatura, ma satura anche il corpo indebolito con le vitamine, che è molto importante.
8. Protegge dalle radiazioni. I medici raccomandano di mangiare mirtilli a persone che lavorano in posti pericolosi in condizioni ambientali sfavorevoli.
9. Aiuta con le malattie dell'apparato digerente. Ha un effetto normalizzante sulle pareti dello stomaco.
10. Aumenta la coagulazione del sangue, che è particolarmente utile per le persone che hanno subito un intervento chirurgico e hanno perso molto sangue. Effetto benefico sulla linfa.
11. Berry dovrebbe essere usato da persone con bassa emoglobina. I mirtilli prevengono il rischio di anemia.

I mirtilli aiutano a mantenere il corpo in buona forma, a mantenere il buon umore e il buonumore, a mantenere una visione positiva del mondo.

Altre azioni fortificanti di bacche antiscorbutiche e vitaminiche: *

• mirtilli rossi,
• viburno,
• caprifoglio,
• fragolina di bosco,
• palude di mirtilli rossi,
• Olivello spinoso,
• cenere di montagna,
• chokeberry,
• ribes nero,
• Ciliegia
• rosa canina

Per i bambini

I mirtilli rafforzano il sistema immunitario, che permetterà al bambino di rimanere in salute anche durante i periodi di epidemie influenzali. Insegnare il tuo bambino a mirtilli gradualmente, non dovrebbe essere permesso di mangiare troppo, può essere dannoso: contribuire alla comparsa di nausea, la formazione di un'ulteriore intolleranza alle bacche.

I mirtilli sono utili per la crescita dei denti del bambino, rinforzano le ossa, aumentano la coagulazione del sangue.

Per le donne incinte

Le bacche blu naturali possono non solo aumentare l'umore di una donna incinta, ma anche arricchirla con vitamina C, che previene la comparsa di raffreddori e malattie virali, aumenta la resistenza generale del corpo, aiuta a mantenerlo in buona forma.

Inoltre, aiuta a eliminare lo sviluppo di anemia e una sensazione di debolezza, perché è ricco di ferro, normalizza il funzionamento del cuore e rafforza le pareti dei vasi sanguigni. La bacca contiene acido folico, quindi necessaria per una donna incinta.

Per gli uomini

Poiché il prodotto ha un effetto curativo sul tratto urogenitale, ha un effetto benefico sulla salute dell'uomo: previene lo sviluppo di prostatite, aiuta a mantenere la forma sessuale.

Cosa cucinare

Dal mirtillo puoi cucinare tutti i tipi di composte, gelatine, confetture, conserve fragranti, che avranno un odore unico, fare kvas. I suoi ingredienti sono utilizzati per preparare il vino più delizioso.

In inverno, i mirtilli possono essere congelati praticamente senza alcuna significativa perdita di proprietà curative, così come essiccati e secchi.

Controindicazioni

1. Il danno dei mirtilli può essere dovuto all'eccessivo uso di bacche. Porzioni eccessive provocheranno nausea, vomito, aumento della pressione sanguigna, comparsa di flatulenza. I mirtilli dovrebbero essere usati con cautela da persone che sono inclini a disturbi intestinali.
2. Anche le madri in gravidanza e in allattamento non dovrebbero dimenticare la prudenza nell'uso delle bacche. L'entusiasmo irragionevole per i mirtilli può portare a reazioni allergiche che interesseranno non solo la madre, ma anche il bambino. È necessario mangiare la bacca con cautela e in piccole porzioni.
3. Mirtilli nocivi e discinesia (dismotilità) delle vie biliari.
4. Berry non è desiderabile consumare pazienti che assumono anticoagulanti, in quanto ha la proprietà di aumentare la coagulazione del sangue. Se a volte lo mangi, poi in piccole quantità.

Mirtilli - una bacca unica, perché ha un effetto benefico sul corpo umano. Necessario per le persone che soffrono di qualsiasi malattia, è indispensabile per le donne incinte e bambini. È un magazzino di vitamine e minerali essenziali per mantenere una vita sana e armoniosa.

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Proprietà utili e controindicazioni del mirtillo

Ciò che non è discusso nei forum femminili - bacche di Goji, ananas, jojoba... In termini di frequenza dei riferimenti, i mirtilli sono lontani dalle prime righe del rating.

Le bacche dimenticate sono spesso confuse con i mirtilli. Esternamente, sono simili, ma il mirtillo è più grande e la sua carne è verde. Un altro più mirtilli - le sue bacche non dipingono la bocca, puoi mangiare senza paura di apparire con i denti e le labbra blu. Parliamo di più sulle proprietà benefiche e controindicazioni dei mirtilli.

Composizione vitaminica e mirtilli calorici

Il valore nutrizionale di 100 grammi di mirtillo è:

• proteine ​​- 1 grammo,
• grasso - 0,5 grammi,
• carboidrati - 6,6 grammi.

Un contenuto zuccherino così discreto è combinato con un contenuto calorico insignificante di bacche: 100 grammi di mirtillo sono solo 39 calorie. Un elenco di tutti gli ingredienti utili mette giustamente i mirtilli nell'elenco di non solo dietetici, ma anche medicinali.

La bacca è gustosa, composta per il 90% di acqua, e il restante 10% è il beneficio netto: vitamine (A, C, PP, B1, B2, K), micro- e macronutrienti (Fe, P, Ca, M e K), limone, acido acetico, malico, nicotinico, ossalico, cellulosa, pectine, carotene, tannini, antiossidanti...

È noto che tutti i frutti e le bacche di colore viola contengono antociani che inibiscono la crescita delle cellule tumorali. Quindi nel mirtillo ci sono 4 volte più di loro - 1600 mg di antociani - contro 400 mg / 100 g per i mirtilli.

Proprietà utili delle bacche per il corpo umano

Questa composizione ha proprietà anti-cancro e aumenta la capacità delle cellule di rigenerarsi. Il consumo regolare di almeno un bicchiere di bacche aiuta ad aumentare la produzione di collagene naturale di 2 volte. C'è anche un programma speciale di sollevamento delle rughe basato su una dieta di mirtilli della foresta.

Con 39 calorie per 100 grammi di frutti di bosco - i mirtilli sono indispensabili nelle diete a stretto controllo calorico. Carotene, che influenza la formazione di una bella abbronzatura, il corpo umano assorbe quasi completamente il mirtillo, il che non è il caso del carotene delle carote tradizionali.

I mirtilli sono usati come un rimedio efficace per i beriberi, inoltre, questa bacca è apprezzata per le sue proprietà ringiovanenti e antiossidanti

Ma oltre agli effetti cosmetici, il collagene formato aumenta l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni e il flusso sanguigno generale, che contribuisce alla saturazione di tutte le cellule del corpo con l'ossigeno. L'uso di mirtilli può non solo avere un bell'aspetto, ma anche ridurre significativamente la possibilità di infarto e altre malattie cardiache.

Non solo le bacche hanno proprietà utili. Le foglie di brodo non sono usate solo come blando lassativo, ma anche per portare il livello di zucchero, è utile nell'anemia e nelle malattie del sistema cardiovascolare.

Influenza attiva sulla nutrizione del tessuto cerebrale e del sistema vascolare, aiuta a migliorare i processi di memoria e memoria. Ci sono prove che il suo uso può rallentare il progressivo sviluppo della demenza senile - il morbo di Alzheimer. E se bevi succo fresco - l'indebolimento della memoria legato all'età non si svilupperà affatto.

Per le malattie degli organi interni, le bacche grattugiate sono molto utili. Per usare i mirtilli per la cistite, la gastrite, l'enterocolite è consigliata non solo dai nutrizionisti. L'unica cosa a cui bisogna assolutamente prestare attenzione è che a bassa acidità, l'uso del mirtillo in grandi quantità è indesiderabile: è naturalmente dotato di un alto contenuto di acidi organici naturali.

Danno da bacche di mirtillo e controindicazioni per l'uso

Mirtilli troppo mangiare ancora non ne vale la pena. Non si tratta di allergie - un eccesso di antiossidanti può essere dannoso per la salute, perché riduce la quantità di ossigeno che entra nei muscoli.

C'è un altro aspetto importante: i mirtilli aumentano la coagulazione del sangue. Ciò significa che il suo uso dovrebbe essere limitato ai pazienti cardiovascolari che sono costretti a prendere farmaci per ridurre la viscosità del sangue (con il rischio di ictus e infarti).

Le bacche di mirtillo possono causare debolezza, mal di testa, nausea e vomito.

I pazienti gastroenterologi con bassa acidità non dovrebbero abusare dei mirtilli a causa dell'alto contenuto di acidi organici.

Le donne incinte e le madri che allattano devono comunque consultare un medico, anche in assenza di sintomi dolorosi.

L'uso di bacche di mirtillo nella medicina tradizionale

Da tempo la medicina tradizionale ha usato con successo le proprietà del mirtillo per il trattamento di varie malattie di uomini e donne.

Per normalizzare il lavoro dell'intestino, è stato usato un decotto delle foglie (ha un effetto lassativo) o un'infusione di bacche (un effetto di legame si manifesta se le bacche vengono impastate e bollite per 15 minuti).

Come cucinare un decotto

2 cucchiai di foglie secche o fresche vengono versate con un bicchiere di acqua bollita, fatta bollire per 10 minuti e fino a quando si raffredda in modo naturale.

Un decotto di foglie di mirtillo è molto utile nel diabete, malattie cardiache e anemia

Anche il bere acido dalle bacche di mirtillo del giardino contribuisce al trattamento dell'infiammazione renale e della urolitiasi - l'acido è in grado di sciogliere piccoli calcoli renali e aiuta a purificare i reni.

Tè freddo ai mirtilli con raffreddori a base di miele. Invece di pillole e antibiotici moderni, è stato usato l'effetto sedativo antiossidante, anti-infiammatorio, coleretico, anti-bruciante dei mirtilli.

La moderna medicina popolare nella lista delle malattie che vengono trattate con successo nella fase iniziale dal semplice consumo di mirtilli comprende il diabete non immune, le malattie pancreatiche, i cambiamenti legati all'età nella memoria, i casi lievi di malattia da radiazioni, le vene varicose.

Nessuno sapeva della trombosi, ma il mirtillo con il suo alto contenuto di vitamina K è stato usato con successo per combattere la coagulazione bassa.

Uso di bacche durante la gravidanza e l'allattamento

Mangia regolarmente i mirtilli durante la gravidanza è assolutamente giustificato. Non contiene solo molte vitamine, ma è anche saturo di microelementi:

• il magnesio è responsabile dello sviluppo del sistema nervoso del bambino,
• il ferro fornisce la nutrizione di ossigeno.

Durante la gravidanza, è importante per una donna non solo avere abbastanza vitamine, ma anche fibre alimentari, peptidi e antiossidanti con cui questa bacca è così ricca.

Il mirtillo protegge da tutti i tipi di malattie virali, completamente indesiderabili durante la gravidanza

Dopo il parto, i pediatri consigliano anche di non mollare la loro bacca preferita: mangiare mirtilli rende la madre che allatta più rilassata (l'influenza del magnesio) e l'anemia postpartum passa più velocemente (il ferro dei mirtilli viene assorbito quasi completamente).

Il consumo di mirtilli può causare sintomi spiacevoli: diarrea, gonfiore, indigestione. Ma questo accadrà se in un momento di mangiare circa 1 chilogrammo di bacche. Quindi per una madre che allatta e un sovradosaggio del bambino è improbabile.

Una donna dovrebbe introdurre gradualmente nuovi prodotti nella sua dieta - questo è un fatto ben noto. Tre mesi dopo il parto, puoi iniziare con i mirtilli. Se il bambino non mostra segni di allergia, il numero di bacche può essere gradualmente aumentato. È solo necessario conoscere la misura ed essere attenti a tutti i cambiamenti nella salute del bambino.

Ricette Vitamine ai mirtilli

Le bevande ai mirtilli non sono solo gustose, ma anche benefiche per il corpo umano. Se sono cotti correttamente, la maggior parte dei nutrienti viene conservata. Quale bacca è necessaria e quanto, guarda nelle nostre ricette.

Il morso delle bacche aspre è consigliato come bevanda per vari tipi di raffreddore.

Succo di mirtillo

Ci vorranno:

• 500 grammi di bacche di mirtillo
• 100 grammi di mirtilli,
• 200-300 grammi di zucchero
• 3 litri di acqua.

preparazione:

Bacche da smistare e sciacquare sotto l'acqua corrente. In una pentola di smalto, frantumare fino a quando non appare il succo, aggiungendo zucchero nel processo. Durante questo periodo, l'acqua nella pentola dovrebbe bollire. Strofinato con bacche di zucchero per spostare nella padella e mescolando per portare quasi a ebollizione. Spegnere immediatamente. Dopo il raffreddamento, filtrare e imbottigliare. Conservare in frigorifero.

Mirtillo Kissel

Ci vorranno:

• 1,5 tazze di mirtilli freschi o congelati,
• 0,5 tazze di zucchero semolato
• 1 cucchiaio con una collina di amido,
• Acido citrico 1/3 di litro,
• 1 litro di acqua.

preparazione:

• Le bacche si sfilacciano attraverso un setaccio fine - si scopre separatamente gusci e succo. Marc viene versato acqua bollente e fatto bollire per 5 minuti.
• Filtrare il brodo, aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione. Spremere via.
• In una ciotola separata, diluire l'amido con una piccola quantità di acqua fredda. In un flusso sottile con costante agitazione, versare nello sciroppo bollente.
• Aggiungere delicatamente aggiungere il succo di mirtilli e acido citrico.
• Portare a ebollizione e rimuovere immediatamente dal fuoco.
• Per non formare un film, puoi cospargere di zucchero.
• Kissel è pronto.

Mirtilli da giardino strofinati con zucchero

Ci vorranno:

• 1 kg di bacche di mirtillo,
• 300-400 grammi di zucchero.

preparazione:

Mescolare le bacche o frullare il frullatore, aggiungere lo zucchero semolato e mescolare in una ciotola di smalto. Riscaldare per sciogliere lo zucchero. Stendere in barattoli sterili.

Per conservare il contenuto di vitamine della purea è meglio conservato in frigorifero. Per la conservazione nel seminterrato, la billetta deve essere sterilizzata e arrotolata.

marmellata

Sarà richiesto:

• 1 kg di bacche,
• 4 tazze di zucchero
• 1 bicchiere d'acqua.

preparazione:

• Mirtillo per ordinare, lavare e asciugare.
• Mentre le bacche si stanno asciugando, preparano uno sciroppo.
• Le bacche si addormentano allo sciroppo per 15-20 minuti.
• A fuoco basso con costante agitazione, far bollire la miscela per circa 20 minuti, rimuovendo la schiuma.
• La marmellata finita è stesa in barattoli sterili, ritorta e girata.
• Le banche sono state avvolte e lasciate raffreddare.

Tale inceppamento viene memorizzato correttamente anche senza un frigorifero.

conclusione

Non esagerare con l'effetto terapeutico dell'uso regolare di bacche di mirtillo, ma anche non trascurare un così prezioso dono della natura.

Puoi essere scettico nei confronti della medicina tradizionale, ma la composizione chimica e la pratica a lungo termine dei nutrizionisti non fanno altro che confermare che questa bacca merita più attenzione.

http://profermu.com/sad/yagody/golubika/poleznye-svojstva-g.html

Mirtilli: i benefici e i danni delle bacche per la salute umana

Vitamine e minerali sono essenziali per tutti. Ma questo non significa che devi correre in farmacia e spendere soldi per multivitaminici sintetizzati. Il fornitore di queste preziose sostanze nel corpo può essere mirtilli. Il suo uso è riconosciuto da tutti - sia i guaritori tradizionali che i medici. Ma corrisponde al costo di queste bacche?

Per la salute degli occhi e non solo! Ode ai mirtilli

Mirtilli - bacche notevoli. Alcuni lo sanno solo da un lato - come mezzo efficace per migliorare l'immunità. Ma lei può "vantarsi" di molte caratteristiche di guarigione. La prova delle capacità mediche dei mirtilli è che i popoli del Nord, nella dieta di cui questo prodotto entra necessariamente, si distinguono per la buona salute.

I mirtilli sono un tesoro di vitamine (B1, B2, A, P), comprese quelle piuttosto rare, come il K1, che svolge un ruolo importante nel processo di coagulazione del sangue. Contiene vitamina C e composti fenolici che la trattengono nel corpo.

Le bacche di mirtillo non hanno una grande quantità di ferro, ma sono presentate in una forma tale da essere assorbite quasi completamente. I mirtilli sono in primo luogo tra le bacche sul contenuto di pectine, che aiutano a purificare il corpo di elementi radioattivi (cobalto, stronzio).

Sostanze speciali dalla sua composizione - i carotenoidi, gli effetti benefici sulla funzione visiva e il magnesio conferiscono le proprietà sedative delle bacche. Fino all'8% del mirtillo è in zucchero, il 2,7% in acidi.

Iniziamo con la proprietà principale che contraddistingue i mirtilli. Il vantaggio di questa piccola bacca è che ha un potente effetto anti-cancro. Questa qualità da sola (a parte i meriti culinari) sarebbe sufficiente per inserirla nel menu. Ma il contributo dei mirtilli in salute è molto maggiore.

Qualità terapeutiche delle bacche blu:

• migliora l'acuità visiva notturna, rallenta la riduzione dell'età, allevia lo stress degli occhi (dovuto alla presenza di retinolo e beta-carotene);
• aumenta la difesa immunitaria;
• ha un effetto antipiretico;
• tratta la stitichezza;
• effetto antimicrobico;
• migliora il processo di digestione;
• promuove la formazione naturale del succo gastrico (quindi i mirtilli sono indicati con bassa acidità);
• mette in ordine il metabolismo;
• allevia la cistite;
• allevia il gonfiore;
• ferma la diarrea;
• effetto positivo sul lavoro del pancreas;
• regola la glicemia;
• sostiene il cuore;
• rafforza i vasi sanguigni;
• promuove la formazione del sangue;
• normalizza i livelli di colesterolo;
• migliora la memoria e la memorizzazione;
• attiva l'attività cerebrale;
• inibisce il processo di invecchiamento;
• riduce il rischio di malattia di Alzheimer;
• effetto positivo sul sistema nervoso;
• accelera il recupero dopo la malattia;
• è una fonte naturale di antiossidanti;
• promuove la guarigione di ulcere e lesioni cutanee.

È importante! Con benefici per la salute, un adulto può mangiare 150 grammi e un bambino 80 grammi di mirtilli.

Bonus speciali per i mirtilli per le donne

Oltre alle numerose proprietà medicinali che sono ugualmente utili per entrambi i sessi, le bacche blu hanno le qualità necessarie per le donne. Il loro uso aiuta a normalizzare il ciclo mestruale.

A causa delle notevoli riserve di calcio, questo prodotto aumenta la resistenza ossea, che è estremamente importante per le donne mature che stanno vivendo la menopausa. Ciò ridurrà il rischio di osteoporosi. Il mirtillo contiene anche acido folico, che riduce il rischio di cancro dell'utero e influenza positivamente lo sviluppo del feto.

Per il sesso più debole, queste bacche hanno un dono speciale - antiossidanti. Neutralizzano i radicali liberi che provocano cambiamenti legati all'età nel corpo.

Berry alimentare, il cui contenuto calorico non supera i 39 Kcal per 100 g (in un bicchiere di bacche - 74 Kcal), aiuterà anche le donne alle prese con chili in più. Attiva la ripartizione del grasso. L'uso di questi frutti ha anche un buon effetto sull'aspetto: rimuove le occhiaie blu, dona splendidi capelli e una pelle sana e tonificata, rinforza le unghie.

Quando è meglio astenersi dal mangiare bacche blu?

I mirtilli freschi e congelati hanno un potenziale curativo, ma i suoi benefici e danni dipendono da dove vengono raccolti. Solo le bacche raccolte in aree ecologicamente sicure sono preziose per la salute, perché i mirtilli assorbono intensivamente tutte le sostanze nocive contenute nel terreno.

In generale, è un prodotto innocuo, ma non è raccomandato l'uso di madri che allattano, perché c'è un rischio di sintomi allergici in un bambino. Tale "utilità" non dovrebbe includere nella dieta di persone che soffrono di un'ulcera. Questo prodotto dovrà essere escluso dal menu e dai pazienti con discinesia biliare.

L'assoluta controindicazione all'uso delle bacche di mirtillo è considerata un'intolleranza individuale.

Se si mangia troppo di un mirtillo alla volta, i suoi benefici e i danni alla salute possono essere scambiati. Il prodotto curativo causa reazioni collaterali: nausea, vomito, mal di testa e troppi antiossidanti sono pieni di conseguenze spiacevoli. Ciò porterà al fatto che i muscoli riceveranno un po 'di ossigeno, a causa del quale le loro funzioni sono violate.

È importante! Nelle persone, questa bacca ha un altro nome: "bevitore". Ancora una volta sottolinea che nel suo uso è necessario osservare la moderazione!

Ricette dal salvadanaio dei guaritori tradizionali

Il giardino o la bacca selvatica nella maggior parte dei casi serve come deliziosa prelibatezza. Ma in medicina alternativa è usato per la preparazione di vari decotti medicinali.

Trattamento al mirtillo - ricette per la salute e il corpo:

• Per la prevenzione del cancro, è necessario prendere 250 grammi di bacche, schiacciare, versare 2 litri di acqua e cuocere la composta (aggiungere un po 'di zucchero). Bevi ogni giorno
• Per le malattie delle vie urinarie, frutta secca o fresca nella quantità di 50 g di birra ½ l di acqua. Brodo fresco e bevanda durante il giorno tra i pasti regolari.
• Per l'aterosclerosi e i reumatismi è necessario consumare quotidianamente 80 g di bacche (è possibile condire piatti a base di carne con loro).
• Per migliorare l'acuità visiva e come aiuto nel trattamento del glaucoma una volta al giorno, mangiare 2 cucchiai. l. mirtilli, cospargere di zucchero o aggiungere bacche ai piatti regolari.
• Preparare un infuso contro la diarrea: mettere 3 gambi in un thermos, versare 200 ml di acqua bollente, lasciare per 3 ore. Filtrare, bere l'intera porzione alla volta.
• Per prevenire il diabete e ridurre lo zucchero, prendi 20 grammi di bacche, schiacciatelo in uno stato di purè di patate. Versare il mirtillo 1 cucchiaio. acqua. Mantieni il bagno di vapore per un quarto d'ora. Attendere che l'infusione raggiunga la temperatura ambiente. Liquido bisogno di bere. Se tutto è in ordine con gli organi del tratto gastrointestinale, allora le bacche possono essere mangiate.
• Per dimagrire, sostituisci un pasto con questo piatto: mescola 150 g di ricotta a basso contenuto di grassi con 1 cucchiaino. miele e una manciata di bacche fresche.

Vedi anche:

I mirtilli hanno un effetto positivo sulla salute, ma questa non è una preparazione farmaceutica che allevia istantaneamente i sintomi delle malattie. Il risultato della "terapia delle bacche" si manifesterà solo se viene regolarmente consumato. Un tale rimedio naturale agisce molto lentamente, ma con un approccio ragionevole non fa mai male alla salute.

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I benefici e i rischi dei mirtilli, delle proprietà speciali e dell'assistenza sanitaria

I mirtilli appartengono alla famiglia delle piante di erica e hanno frutti commestibili di colore blu-nero. I mirtilli hanno molte proprietà utili grazie alle quali è popolare nell'industria culinaria, nella preparazione di pozioni e composte. Ma lei ha anche controindicazioni, dimenticando su quale, si rischia di danneggiare il corpo.

Questo arbusto cresce principalmente nelle paludi, nella foresta o in montagna. Può essere trovato in Altai, in Estremo Oriente, nel Caucaso, in Siberia, in Islanda e negli Urali. Recentemente, i mirtilli sono cresciuti nei loro giardini - è una pianta piuttosto modesta.

Valore energetico e composizione

La composizione del mirtillo è un gran numero di oligoelementi, vitamine (tiamina, niacina, riboflavina, vitamine C ed E) e minerali (ferro, fosforo, magnesio, potassio, sodio, calcio).

100 g di bacche contengono:

• 1 g di proteine;
• 0,5 g di grassi;
• 6,6 g di carboidrati;
• 87,7 g di acqua;
• 2,5 g di fibra alimentare

Valore energetico - 39 kcal.

I mirtilli contengono anche acidi organici come acetico, ascorbico, ossalico, benzoico, malico e citrico. Si compone di oli essenziali, antiossidanti, fibre, amminoacidi essenziali e non essenziali.

Proprietà utili di bacche

Grazie a una ricca serie di sostanze nutritive, i mirtilli hanno una serie di proprietà benefiche e quindi hanno un effetto benefico sul corpo umano.

• Aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue, quindi il suo uso di mirtilli e decotti basati su di esso è raccomandato per le persone con diabete di tipo 2.
• Aiuta a rafforzare il sistema immunitario e migliorare il funzionamento del sistema nervoso.
• Aiuta a migliorare la vista e alleviare la tensione degli occhi.
• Ha proprietà antipiretiche, antinfiammatorie e antimicrobiche.
• A causa degli antiossidanti rallenta l'invecchiamento del corpo.
• Migliora la condizione di capelli, pelle, unghie, poiché contiene molto calcio.
• Grazie al suo contenuto di magnesio, aiuta a sbarazzarsi di mal di testa e dolori muscolari.
• Migliora il metabolismo e aiuta nella regolazione dell'equilibrio acido-base.
• Aiuta a ridurre il dolore nell'artrite.
• Migliora la condizione dei denti.
• Riduce il gonfiore, poiché aiuta a rimuovere il fluido in eccesso dal corpo.
• Aiuta con la cistite e altre malattie infiammatorie delle vie urinarie.
• Abbassa il colesterolo
• Aiuta a rafforzare la memoria.
• È un mezzo per prevenire il verificarsi di oncologia.
• Grazie al suo contenuto di fibre, purifica il corpo dalle sostanze tossiche e dalle scorie.
• Elimina la stitichezza e normalizza l'intestino.
• Rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
• Adatto per la dieta, aiuta nella ripartizione dei grassi.
• Aiuta nell'attività mentale e ha un effetto benefico sulle capacità mentali.
• Normalizza il fegato e la cistifellea.

Per uomini, donne e bambini

Sebbene i mirtilli non siano una droga, possono fornire un'assistenza significativa nella prevenzione di alcune malattie, nonché nel processo di trattamento.

Benefici per gli uomini:

1. contribuisce al miglioramento e al mantenimento della funzione sessuale;
2. è un profilattico contro malattie come la prostatite, l'uretrite, così come una serie di altre malattie infiammatorie delle vie urinarie;
3. ha la capacità di ripristinare energia, quindi, raccomandato per l'uso con sovraccarico fisico ed emotivo.

Vantaggi per le donne:

1. normalizza il ciclo mestruale, riduce il dolore durante le mestruazioni;
2. ha un effetto benefico sull'aspetto - aiuta a sbiancare la pelle, a mantenere la sua elasticità e giovinezza; riduce cerchi e lividi sotto gli occhi;
3. aiuta a normalizzare il sonno e l'umore.

I benefici per le donne nella situazione sono i seguenti:

1. a causa dell'alto contenuto di vitamine contribuisce allo sviluppo e alla normale crescita del feto;
2. il magnesio riduce il tono e calma il sistema nervoso;
3. protegge la futura madre dalle malattie infettive;
4. contribuisce alla formazione di un forte sistema nervoso nel feto;
5. riduce il gonfiore, caratteristica per le donne incinte;
6. aiuta a evitare i crampi muscolari nel terzo trimestre di gravidanza.

L'impatto del mirtillo sul corpo del bambino:

1. effetto benefico sullo sviluppo del pensiero e della memoria nel periodo di crescita attiva;
2. rafforza il sistema immunitario del bambino, fornisce al corpo l'apporto necessario di nutrienti e vitamine;
3. raccomandato per sovraccarico di scuola (durante gli esami, durante il periodo delle competizioni e delle competizioni).

Danno e controindicazioni

La percentuale giornaliera di mirtilli per un adulto è di circa 150 grammi, e per un bambino - circa 100 grammi Nonostante tutte le proprietà benefiche, in quantità eccessive di bacche può danneggiare il corpo.

Presta attenzione ai possibili effetti dell'iperalimentazione:

• diarrea;
• nausea, vomito e vertigini;
• sbalzi di pressione;
• reazione allergica;
• gonfiore, flatulenza;
• forti mal di testa.

Vale la pena ricordare le seguenti controindicazioni.

• Nel primo trimestre di gravidanza, i mirtilli dovrebbero essere usati con cautela (specialmente con sintomi di tossicosi), poiché la diarrea e il vomito in questa fase possono costituire una minaccia di aborto spontaneo.
• Usare con cautela durante l'allattamento. Guarda la reazione del bambino: possono verificarsi allergie. E potrebbero esserci problemi allo stomaco (coliche, diarrea, gas).
• Intolleranza individuale
• In presenza di discinesia biliare (problemi con la rimozione della bile).
• Non raccomandato per l'uso in gastrite e ulcera gastrica.
• Controindicato nelle persone che usano fluidificanti del sangue (i mirtilli aumentano la coagulazione del sangue).

Uso e conservazione dei mirtilli

La bacca matura a fine estate. È abbastanza possibile acquistarlo sul mercato o nel negozio, ma se decidi di raccogliere te stesso i mirtilli, dovresti farlo con le mani (senza usare forbici e un coltello) e fare molta attenzione a non danneggiare i frutti e l'arbusto stesso.

Quando una bacca è danneggiata, la sua durata di conservazione è significativamente ridotta e questo si tradurrà in danni alla frutta se la raccoglierete in grandi quantità. Arbusto non vale la pena di danneggiare, in quanto ciò causerà un cattivo raccolto nella prossima stagione.

Vale la pena notare che i mirtilli freschi sono più utili, e dopo il trattamento termico, molte delle sue proprietà sono perse. Pertanto, è necessario utilizzarlo come cibo "vivo".

I mirtilli possono essere conservati in frigorifero per 1 a 1,5 settimane. Non dovresti comprimerlo in pacchetti. È meglio usare contenitori di vetro, in casi estremi - di legno.

Se le bacche sono molto grandi e sei sicuro di non avere il tempo di mangiare tutto fresco, puoi congelarlo o asciugarlo. Mirtilli congelati conservati per circa un anno. Può essere utilizzato nella preparazione di vari piatti, cocktail e decotti. Per asciugare la bacca, mettila su un vassoio o teglia, mettila al sole per un giorno (assicurati di girarla), quindi portala in un luogo fresco per un altro giorno, dove gira anche la bacca. I mirtilli essiccati vengono conservati da sei mesi a un anno.

Decotti di mirtilli utili

Il beneficio è portato non solo frutti di un mirtillo, ma anche foglie. In forma secca, sono usati per trattare l'anemia, la carenza di vitamine, costipazione, così come per la prevenzione del raffreddore. Le foglie vengono raccolte quando la bacca inizia a fiorire.

Ricetta: foglie di mirtillo tritate (1 cucchiaino) Vengono versate con un bicchiere di acqua calda, infuse per circa 10-15 minuti, quindi il liquido viene filtrato. Hai bisogno di bere un cucchiaio 5 volte al giorno.

Questa infusione aiuta anche con le malattie della vescica e dei reni.

Per migliorare le prestazioni del fegato dovrebbe bere il succo di bacche (mezzo bicchiere al mattino e alla sera). Se non è possibile spremere il succo, mescolare le bacche della mietitrebbia con una piccola quantità di acqua.

Quando è quinsy, è necessario schiacciare una piccola quantità di bacche e versare acqua bollente su di loro per un'ora. Quando l'acqua si è raffreddata, filtrare dalla torta all'olio e fare i gargarismi con la gola per infusione da 6 a 8 volte al giorno.

Nella cardiopatia ischemica, utilizzare un decotto delle foglie dell'arbusto in un cucchiaio 3 volte al giorno per un mese.

Le bacche di mirtillo contengono molto ferro (più delle mele verdi), quindi mangiare le bacche aiuta ad aumentare l'emoglobina.

I mirtilli non sono una medicina. Qualsiasi decotto e infusione di questa bacca non sono nemmeno farmaci, ma contribuiscono solo a migliorare la salute e il benessere. In presenza di gravi malattie consultare un medico. Inoltre, consultare uno specialista in caso di dubbi sulla presenza di controindicazioni.

Quindi, mirtilli - questa è una bacca utile e gustosa, che dovrebbe essere inclusa nella vostra dieta. È sempre meglio usare i doni della natura per ottenere gli elementi necessari, i nutrienti, i minerali e le vitamine. Se non hai controindicazioni, significa che i mirtilli avranno un effetto molto benefico sul tuo corpo. Assicurati di mangiare la bacca stagionalmente e fresca: in questo modo puoi ottenere il massimo da questa meravigliosa pianta.

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Cosa è benefico per i mirtilli del corpo

I benefici dei mirtilli per il corpo sono stati dimostrati da più di una generazione. Berry ha la scienza più famosa di vitamine, minerali, acidi, antiossidanti. Il consumo regolare di bacche può proteggere il corpo durante i raffreddori, sarà un supplemento vitaminico naturale e la prevenzione delle malattie croniche. Quando si mangia mirtilli, è necessario ricordare che i benefici per la salute massima possono essere derivati ​​da bacche che non hanno subito un trattamento termico. Ci sono molte ricette non solo con i mirtilli, ma anche con le foglie della pianta.

Proprietà utili di bacche

Composizione vitaminica del mirtillo:

1. Vitamine B e tutti i suoi gruppi. Partecipa a migliorare i processi metabolici nel corpo, contribuisce al loro rapido e migliore assorbimento. Promuove l'insediamento del metabolismo, l'equilibrio del sale marino. Dona forza, vigore, toglie la fatica.
2. Vitamina E. Un effetto positivo sulla salute riproduttiva umana. Migliora la condizione della pelle, rende più sani i capelli e le unghie.
3. Vitamina C. Responsabile del sistema immunitario. Una quantità soddisfacente nel corpo di questa vitamina aiuterà meno malato o più veloce a far fronte a qualsiasi malattia. Con esso, il corpo è meno esposto allo stress.
4. Vitamina PP. Accompagnare i processi di ossidazione nel corpo. Colpisce la crescita sana e normale e il funzionamento di tutti i tessuti molli, aiuta a convertire il grasso in energia, che consente al corpo di sbarazzarsi del "peso" in eccesso.

Composizione minerale di mirtilli:

• calcio. Minerale, senza il quale la normale formazione del sistema scheletrico non può fare;
• ferro. Uno degli elementi traccia più essenziali per l'esistenza. Regola la quantità di emoglobina, migliorando la qualità del sangue. Pertanto, il consumo regolare di mirtilli previene l'anemia, lo stress, l'affaticamento, la depressione;
• fosforo. Partecipa ai processi metabolici del corpo, la sua normale quantità supporta la salute delle ossa, dei denti;
• magnesio. Partecipa alla maggior parte dei processi nel corpo: produce una quantità normale di proteine ​​per il corpo umano e ne promuove l'assorbimento, rafforza le ossa, promuove la resistenza allo stress;
• potassio. Regola l'equilibrio acido nel corpo, ha un effetto positivo su cuore e vasi sanguigni, fegato, reni, aiuta a rimuovere i sali nocivi e le tossine dal corpo più velocemente;
• sodio. Allevia il corpo del gonfiore, regola la distribuzione del fluido nel corpo.

Inoltre, contiene acidi e antiossidanti.

In che modo il mirtillo è utile per la salute?

Se usato frequentemente, i mirtilli manifestano proprietà rinforzanti del sistema immunitario, rimuovono gli oligoelementi nocivi dal corpo, migliorano e regolano il tratto gastrointestinale, migliorano la memoria, allevia lo stress, bloccano la crescita di zucchero nel sangue dei diabetici.

1. Mangiare mirtilli normalizza la pressione sanguigna. Tutto grazie a una sostanza speciale che è contenuta nella bacca. È in grado di normalizzare la quantità di colesterolo nel sangue, riducendo il numero di placche aterosclerotiche. Di conseguenza, e possibile normalizzazione della pressione. Per ottenere questo risultato, si consiglia di utilizzare quotidianamente non meno di 150 grammi di bacche.
2. Il succo di mirtillo ha anche proprietà curative. La sua speciale composizione aiuta ad abbassare la temperatura, accelera il metabolismo, ripristina rapidamente il tratto digestivo. Buono per il cuore.

Per le donne

I benefici dei mirtilli per il corpo di una donna sono indiscutibili: lo riempiono di minerali ed elementi utili, possono servire come prevenzione delle malattie degli organi pelvici, migliorare il funzionamento di altri organi e sistemi. Durante la menopausa migliora la condizione.

È importante! Ma i benefici della gravidanza sono controversi: non dovrebbero essere coinvolti in questa bacca e nel suo succo. Non mangiare più di 15 bacche al giorno. Per le donne incinte e la loro salute è molto importante.

I benefici dei mirtilli per il corpo degli uomini provati da molti medici. Aiuta a stabilire il sistema riproduttivo, serve come profilattico contro la prostatite, aiuta a prevenire l'aterosclerosi.

1. Allevia una condizione diabetica. Grazie al senso di sazietà aiuta a soddisfare rapidamente la sensazione di fame.
2. È possibile per i bambini? In quantità normali, conservare i dolci può sostituire i bambini. Dopo tutto, puoi fare un sacco di dessert, usarlo nella cottura. Tale dolcezza è particolarmente necessaria per gli scolari.
3. Comprovato uso di mirtilli per gli occhi. Solo 70 grammi di bacche ogni giorno possono migliorare la memoria, la circolazione sanguigna del cervello.
4. Prevenzione dei tumori maligni. A causa della grande quantità di antiossidanti, elimina rapidamente i radicali liberi, che impedisce la formazione e la diffusione di cellule maligne.

dimagrante

Prodotto per dieta e perdita di peso. Ha un basso contenuto calorico - 40 kcal per 100 grammi. I polifenoli, che sono in quantità sufficiente nella bacca, aiutano a scomporre rapidamente i grassi e riducono la loro quantità. Ma non ci si deve aspettare che dia immediatamente risultati rapidi. Per questo è necessario unire lo sport e il rifiuto di cibo e abitudini dannosi.

È importante! Per ottenere il risultato previsto, non è consigliabile superare la quantità del suo utilizzo. Quanto puoi mangiare mirtilli al giorno per il massimo beneficio? Per una persona sana, questa porzione non supera i 250 grammi al giorno.

In cosmetologia

A causa del gran numero di sostanze nutritive, il mirtillo si è affermato come un eccellente prodotto cosmetico per migliorare la pelle delle mani e del viso.

3 ricette cosmetiche utili usando i mirtilli:

1. Una maschera che eliminerà i segni dell'invecchiamento. Per questo 2 cucchiai. l. mescolare bene le bacche con un cucchiaio di panna acida. Massa applicata al viso, tenere premuto per 20 minuti. Dopo di ciò, lavare tutto con acqua.
2. Maschera per la pelle grassa. Da proporzioni uguali di amido e purea di mirtilli fanno una miscela. L'acqua può essere aggiunta per ottenere la consistenza desiderata. Usa il tempo - 20 minuti, quindi risciacqua.
3. Maschera idratante Nella purea con bacche, mescolare 1,5 cucchiai. l. miele naturale Prima di questo, è consigliabile pulire accuratamente il viso. Applicare la miscela sul viso e risciacquare dopo l'asciugatura.

Il tipo più popolare di queste bacche è il mirtillo da giardino, il cui raccolto deve essere raccolto con cura per non danneggiare le bacche. Ha una resa maggiore. Ma nella cura lei è capricciosa. È necessaria particolare attenzione e una corretta conservazione. È meglio consumare più bacche durante la loro maturazione. Le bacche dovrebbero essere conservate in un luogo fresco. È meglio spremere il succo da loro o macinare con lo zucchero.

Conserva bene le proprietà benefiche e le foglie essiccate di mirtillo, che possono essere utilizzate per preparare infusi e tè sano e profumato. Uno dei modi popolari di raccolta è congelare le bacche. Questo metodo consente di salvare il numero massimo di proprietà utili. Nel congelatore, può essere conservato per circa un anno e preparare deliziose mousse, succhi, gelatine, composte. Pertanto, i benefici dei mirtilli congelati sono anche innegabili.

Danno al mirtillo

In caso di uso incontrollato di donne in gravidanza e bambini, sono possibili manifestazioni di bassa pressione, nausea e vertigini, disturbi dell'intestino e manifestazioni allergiche. Lo stesso vale per le mamme che allattano.

Un eccesso di antiossidanti, che sono disponibili nei mirtilli, può portare ad una diminuzione dell'ossigeno nei muscoli. Questo influenza le loro funzioni. Sebbene nella vita reale, queste controindicazioni siano molto rare.

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Mirtilli - una fonte di vitamine e oligoelementi: le proprietà curative della pianta, i benefici per il corpo umano

Mirtilli - una pianta medicinale che contiene una grande quantità di vitamine e minerali benefici. I suoi frutti e foglie sono utilizzati non solo per la preparazione di medicine e tinture, ma anche in cucina. Sebbene i frutti dello scrub siano usati a scopi terapeutici o profilattici, ha anche una serie di controindicazioni a cui dovrebbe essere prestata attenzione al fine di prevenire effetti negativi sulla salute. Questo articolo fornisce tutte le informazioni dettagliate sulle proprietà curative dei mirtilli, le sue caratteristiche di utilizzo nella vita di tutti i giorni.

descrizione

Il mirtillo è un rappresentante della famiglia delle eriche, è il parente più prossimo dei mirtilli. Cresce arbusti, sia nelle aree forestali che sulle rive di paludi, fiumi e laghi. Attualmente, la pianta viene coltivata in orti o cottage estivi. Non ha pretese, non richiede cure particolari, tollera facilmente le forti gelate.

Il valore principale dell'arbusto - frutto blu con una fioritura bluastra. Hanno piccole dimensioni (diametro - fino a 1,2 cm), aroma gradevole e sapore dolce.

Composizione vitaminica

I mirtilli, come ogni altra pianta medicinale, contengono una grande quantità di vitamine benefiche e oligoelementi necessari per il normale funzionamento del corpo umano. La composizione delle foglie e dei frutti di mirtilli include:

• multivitaminico A;
• vitamine: PP, P, C, K e gruppo B;
• oligoelementi (magnesio, calcio, fosforo, ferro);
• acidi (citrico, ossalico, malico, acetico e benzoico);
• amminoacidi;
• tannini;
• pectine;
• fibra;
• sostanze con proprietà coloranti;
• zucchero.

È importante! Nelle bacche di mirtillo nutrienti e vitamine sono in maggiore concentrazione, in contrasto con le sue foglie.

Proprietà medicinali di bacche e foglie

L'arbusto è molto popolare nella medicina tradizionale, è usato per il trattamento di vari disturbi e la loro prevenzione. Il mirtillo è usato come:

• anti-infiammatori;
• protivoskleroticheskoe;
• ipotensivo.

Poiché le bacche contengono una composizione concentrata di sostanze nutritive (in particolare la vitamina K), il loro succo viene utilizzato per migliorare la visione e prevenire le malattie degli occhi.

Il decotto e l'infusione delle foglie aiutano a normalizzare il lavoro del cuore, dell'intestino e dello stomaco, aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue, che è molto importante per i diabetici.

Benefici per il corpo

1. Le bacche (succo da loro) aiutano ad alleviare rapidamente la tensione negli occhi dopo una dura giornata di lavoro, oltre a migliorare la vista.
2. I frutti di mirtillo sono raccomandati per essere utilizzati da persone che lavorano con elementi radioattivi (le sostanze contenute nelle bacche contribuiscono alla rapida eliminazione di metalli radioattivi pericolosi dal corpo umano).
3. L'acido ascorbico ha un effetto positivo sul sistema immunitario, aiuta a rafforzarlo, che è molto importante dopo la malattia.
4. Un decotto di foglie di mirtillo viene usato come lassativo (si raccomanda di bere alle persone che soffrono di stitichezza frequente).
5. Gli enzimi contenuti nelle bacche e foglie, aiutano a ridurre la glicemia, a migliorare l'azione dei farmaci e la riparazione dei tessuti (molto importante per le persone con malattie diabetiche).

Controindicazioni all'uso di mirtilli

I mirtilli possono essere consumati solo in piccole quantità, poiché la bacca può causare una violazione della funzione muscolare a causa dell'influenza degli antiossidanti.

• la gravidanza e l'allattamento al seno (le bacche possono causare gravi allergie e intossicazione dell'organismo del seno inferme);
• discinesia biliare (sostanze contenute nella polpa del frutto, possono causare esacerbazione della malattia).

L'uso di mirtilli in cucina

Mirtilli e foglie sono usati per scopi culinari. Di loro stanno preparando una varietà di deliziose gelatine, mousse, salse, bevande alla frutta e bevande alla frutta, marmellate e marmellate. Liquori e liquori sono fatti con il succo di frutta, hanno un odore gradevole e un sapore insolito.

L'uso del mirtillo per scopi medicinali

1. Per migliorare l'immunità, si consiglia di bere 100 ml di succo appena spremuto dalle bacche di mirtillo ogni giorno.
2. Decotto e succo di frutta aiutano a liberarsi rapidamente da febbre, influenza e bronchite. Assumere solo 50 ml di medicina naturale 3-4 volte al giorno può alleviare la sofferenza del paziente.
3. Il succo delle bacche aiuta a liberarsi della dissenteria (rafforza lo stomaco dopo una malattia, aiuta il suo recupero).
4. Un decotto di foglie e bacche aiuta a normalizzare il sonno, alleviare la tensione nervosa.

I mirtilli sono una fonte naturale di vitamine. Aiuta a sbarazzarsi di molte malattie, rafforza il sistema immunitario e aiuta a migliorare le funzioni del corpo. Usa bacche o foglie dell'arbusto per trattare o prevenire varie malattie, e il risultato non tarderà ad arrivare.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/golubika-lechebnye-svojstva.html

I benefici e i rischi dei mirtilli per il corpo. Proprietà utili per le donne

Nei tempi antichi, le proprietà curative dei mirtilli venivano utilizzate attivamente tra i popoli delle foreste settentrionali. La bacca è satura di vitamine e minerali, in modo che rafforzi efficacemente il sistema immunitario umano e ti permetta di mantenere la salute del corpo durante tutta la stagione invernale.

Dove cresce il mirtillo

I mirtilli si trovano nell'emisfero settentrionale. Poiché la bacca è una pianta senza pretese, cresce bene in tutte le regioni di climi temperati e freddi. Può essere visto nella tundra, foreste, montagne e paludi. Non ha paura del terreno roccioso o del terreno asciutto. La vita di un piccolo arbusto può raggiungere i 90 anni.

I mirtilli crescono nell'Artico, in Altai, in Estremo Oriente, nel Caucaso, in Siberia, negli Urali, in Nord America, in Islanda, ecc.

Composizione chimica del mirtillo

Il maggior numero di elementi utili trovati nella buccia degli acini.

Vitamine: A, B1, B2, B6, C, E, K, PP, N.

Minerali: ferro, potassio, calcio, magnesio, rame, sodio, fosforo.

Acidi organici: benzoico, citrico, acetico, ossalico, malico.

Il valore del mirtillo sta nel fatto che consiste di tutti gli amminoacidi essenziali e 12 essenziali. Secondo il loro contenuto, è avanti a molte bacche. Inoltre, la bacca contiene fibre, oli essenziali, tannini, flavonoidi, antiossidanti e fibre alimentari (15% del fabbisogno giornaliero).

Mirtilli calorici - 40 kcal per 100 g

La dose giornaliera di mirtillo - 150 g per gli adulti, 80 g per i bambini.

Proprietà utili e benefici della salute del mirtillo

• ha proprietà antimicrobiche e antipiretiche,
• rafforza il sistema immunitario
• migliora la vista
• allevia lo stress dagli occhi,
• allevia la stitichezza
• migliora la digestione
• normalizza il metabolismo
• prevenzione del cancro
• rimuove i metalli radioattivi,
• aiuta con la cistite
• normalizza il pancreas,
• riduce il gonfiore
• abbassa lo zucchero nel sangue,
• rafforza il cuore e le pareti dei vasi sanguigni
• contribuisce alla formazione del sangue,
• abbassa il colesterolo cattivo,
• migliora il sistema nervoso,
• prevenzione e cura della malattia di Alzheimer,
• rafforza la memoria
• stimola il cervello,
• allevia i lividi sotto gli occhi,
• rallenta il processo di invecchiamento
• migliora la condizione della pelle e dei capelli
• accelera la guarigione di ferite e pustole.

Per ottenere tutte le vitamine e i minerali utili dalle bacche, così come per sbarazzarsi di molti disturbi e promuovere la salute, è necessario mangiarlo esclusivamente in forma fresca.

Proprietà utili del mirtillo per le donne

La bacca blu è molto utile per il corpo femminile. Normalizza il ciclo mestruale e rafforza il lavoro delle ghiandole endocrine.

Il mirtillo migliora l'aspetto della pelle, allevia le eruzioni cutanee e le contusioni sotto gli occhi, che sono spesso causate da problemi al pancreas. La pianta rimuove la bile e rimuove il gonfiore.

Le donne incinte possono mangiare mirtilli, ma in piccole quantità. Poiché contiene calcio, il suo utilizzo contribuirà al corretto sviluppo delle ossa del futuro bambino. Inoltre, permetterà alla donna di mantenere la salute dei suoi capelli e delle unghie dopo il parto.

Proprietà medicinali delle foglie di mirtillo

Le foglie di questa pianta hanno anche proprietà medicinali. Nella composizione, sono identici ai frutti, ma la concentrazione di sostanze utili è un po 'più piccola. Di norma vengono utilizzati per preparare decotti per il trattamento di raffreddori, beri-beri e malattie del sistema urinario. Inoltre, le foglie sono famose per il loro effetto lassativo, quindi sono utilizzate nella lotta contro la stitichezza.

Per asciugare le foglie dovrebbero essere raccolte durante la fioritura dei mirtilli.

La bevanda medicinale è preparata semplicemente: 1 cucchiaino. foglie secche tritate, riempire con 1 tazza di acqua calda. Lasciare riposare per 10 minuti e poi filtrare.

Controindicazioni e danni ai mirtilli

• intolleranza individuale,
• allattamento
• ulcera allo stomaco.

Nonostante tutti i benefici delle bacche blu, non abusarne, altrimenti la digestione si deteriora: c'è diarrea prolungata, gonfiore e aumento della formazione di gas. Ma al fine di ottenere tali "conseguenze" si dovrebbe ancora provare con impegno. Questo effetto appare se si mangia circa 1 kg di prodotto.

Non mescolare i mirtilli con tè e caffè neri: questa miscela è molto tossica per il corpo umano e quindi potrebbero verificarsi spiacevoli sintomi di avvelenamento (nausea, vomito, mal di testa).

Inoltre, i veri benefici sono le bacche, raccolte solo in aree ecologicamente pulite. Il fatto è che i mirtilli assorbono bene tutte le sostanze nocive del suolo.

Quando e come raccogliere i mirtilli

Le bacche blu maturano a fine luglio - inizio agosto, rispettivamente, questo è il momento migliore per raccoglierlo. Il lavoro è abbastanza laborioso.

È meglio raccogliere le bacche con le mani, piuttosto che usare strumenti speciali (combinazioni di mani). Danneggiano gli arbusti, riducendo così la quantità di raccolto negli anni successivi. Concordo sul fatto che sia meglio essere pazienti, ma gioire e gustare le bacche ogni estate.

Come conservare i mirtilli a casa

La bacca fresca viene conservata 7-12 giorni in frigorifero. Si consiglia di conservare gli utensili in vetro o in legno.

I frutti possono essere essiccati Distribuire le bacche su una superficie piana (vassoio) in uno strato sottile, quindi lasciarle al sole per 1 giorno. Durante questo tempo, appassirono. Il giorno dopo, trasferiscili in una stanza buia, fresca e ben ventilata. Non dimenticare di accendere il mirtillo per un'asciugatura uniforme. Le bacche secche assumono un colore scuro, non si attaccano alle mani e tra loro. Periodo di validità 9-12 mesi.

Puoi anche congelare i frutti di bosco. Congelato, durerà circa un anno.

In questa stagione di bacche, assicurati di concederti. Funziona a meraviglia: migliora la salute, porta il corpo a tonificare ed energizzare.

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