I colori di frutta e verdura: cosa possono dire?

La vivacità delle verdure e dei frutti non è solo piacevole alla vista, ma è anche importante per la nostra salute.
Possono dire molto sulle loro proprietà benefiche. Ogni colore ha una sua funzione speciale nel nostro corpo. Cosa significano per la salute i colori di frutta e verdura, leggi con noi.

Il colore di frutta e verdura è importante?

Sì, la presenza di coloranti naturali nelle verdure e nella frutta è estremamente importante. Molti anni fa medici e nutrizionisti hanno dimostrato che ogni colore ha le sue proprietà speciali che influenzano il corpo umano in modi diversi e condizionano divisi verdure e frutta in cinque gruppi di colori principali.

Frutta e verdura gialla e arancione

Peperone giallo, limone, carota, zucca, arancia, papaia, ecc. Tutti contengono una grande quantità di beta-carotene, che, come è noto, è la migliore profilattica contro il cancro e migliora anche la nostra immunità. Il beta-carotene è anche uno strumento di bellezza. Mangia molta frutta e verdura gialla e arancione, se vuoi avere una pelle liscia e bella, capelli spessi e sani, unghie forti e un corpo sodo.

Questo gruppo di frutta e verdura è anche molto importante per la salute dei nostri occhi - contribuisce alla conservazione della visione acuta per molti anni.

Verdure e frutta verde

Spinaci, cavoletti di Bruxelles, lattuga, broccoli, kiwi, cipolle verdi, porri, zucchine, cetrioli. Il pigmento naturale contenuto in essi - la clorofilla - è spesso chiamato il "sangue vivo" delle piante, e la sua molecola di base è quasi identica nella sua struttura alla molecola dell'emoglobina. Il valore di frutta e verdura ricca di clorofilla è che puliscono il tubo digerente e il sistema escretore umano, cioè puliscono il sangue e il fluido linfatico e contribuiscono anche alla perdita di peso. L'organismo purificato è noto per assimilare meglio tutte le sostanze necessarie per l'attività vitale, rendendo il suo proprietario pieno di forza ed energia.

Frutta e verdura rossa

Pomodori, barbabietole, peperoni rossi, ciliegie, melograni, ciliegie, ravanelli, fragole, anguria. Contengono tutti il licopene, che ha un effetto benefico sul cuore: lo rafforza e migliora il funzionamento dell'intero sistema cardiovascolare. Il licopene è un potente antiossidante che abbassa il colesterolo e ha un comprovato effetto anti-cancro. I frutti rossi e le verdure sono ricchi di potassio, noto anche come amico del cuore umano - regola il ritmo del suo lavoro e la pressione sanguigna.

Frutta e verdura bianca

Cavolo cinese, cavolfiore, cicoria, aglio, cipolle. Sono anche chiamati nemici dell'infezione. Questo gruppo di verdure è ricco di flavonoidi (antiossidanti) e allicina, che ha proprietà antibatteriche. Le verdure bianche, specialmente quelle con un odore caratteristico, possono essere giustamente chiamate "antibiotici naturali". Rafforzano il sistema immunitario e hanno effetti anti-infiammatori. I flavonoidi agiscono anche come antispasmodico e diuretico. Le piante bianche contengono anche zolfo, che aiuta a ridurre il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue.

Frutta e verdura viola (blu)

Mirtilli, uva scura, melanzane, prugne, ribes nero, chokeberry, mirtilli rossi scuri. Ci aiuteranno a sopravvivere fino alla vecchiaia, perché contengono potenti antiossidanti, tra cui antociani. Gli antociani rallentano il processo di invecchiamento, ci proteggono dalle infezioni e aiutano anche a prevenire l'infiammazione dell'apparato digerente e delle vie urinarie. Nelle malattie croniche della vescica, il miglior agente preventivo e terapeutico sono i mirtilli rossi.

Ogni gruppo di colori è importante.

Frutta e verdura svolgono un ruolo importante nel prevenire la nostra salute. E ogni colore è importante a modo suo, e i migliori risultati sono riuniti, non separatamente. Pertanto, per essere sani e godere della bellezza, dobbiamo mangiare frutta e verdura da ogni gruppo di colori ogni giorno.

http://ribalych.ru/2014/08/30/cveta-fruktov-i-ovoshhej/

Enciclopedia rossa

Le bacche di Megapoleznye goji si sono rivelate non così utili?

Recentemente, le bacche rosse di goji, importate dalla Cina, hanno ottenuto un'incredibile popolarità tra diversi segmenti della popolazione. Sono trattati, con il loro aiuto diventano più giovani, perdono peso e diventano sani. Molti diventano fan di bacche miracolose, "comprati" da pubblicità aggressiva.

I benefici dell'anguria nel ridurre il rischio di infarto nelle persone obese

Il più grande "estate bacca rossa" è consigliato per le persone con eccesso di peso non è solo a causa del basso contenuto calorico, ma anche dal fatto che il cocomero è in grado di proteggere le persone obese da attacchi di cuore, sia nei caldi mesi estivi, e al freddo e al gelo.

3 nuovi fatti sensazionali sui benefici delle uve rosse

Molti scienziati hanno ripetutamente affermato i benefici delle uve rosse per la salute umana. Nelle bacche, all'inizio del secolo scorso, è stata scoperta una sostanza unica: il resveratrolo. Ha un effetto positivo sul nostro corpo in alcune malattie.

Aport - mele rosse grandi, la cui origine è composta da leggende

Aport è una specie di mele rosse, la cui gloria si è diffusa in tutto il mondo. Ha più volte ricevuto i più alti riconoscimenti in prestigiose mostre internazionali. Gli esperti ritengono che questo frutto succoso, rubicondo, lucido, grande, amido-dolce con buccia "a cera" e carne tenera non hanno eguali.

La fragola rossa renderà tutti felici

Scienziati dell'Università di Londra hanno dimostrato che il più "felice" può tranquillamente essere considerato una bacca alla fragola. I ricercatori hanno condotto un sondaggio, durante il quale si è scoperto che l'86% degli intervistati si sente meglio alla semplice menzione di questa bacca rossa e fragrante.

Unico frutto rosso plumkot - il risultato della traversata di albicocca e prugna

Un frutto sorprendente con una pelle liscia e rossiccia e il nome "ploot" è stato ottenuto incrociando albicocche e prugne nel 1989 nel vivaio Nido Dave Wilson (California). Wikipedia afferma che il nome scientifico corretto per l'ibrido è plumkot.

Bacche di goji rosse essiccate al crespino - fonte di armonia e longevità

Goji è un arbusto da frutto appartenente alla specie delle piante legnose del genere tibetano Dereza. Possiede più di 40 specie di piante. Ma solo Dereza cinese ha proprietà curative uniche. La storia dell'uso delle bacche di goji ha più di 5000 anni.

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Enciclopedia rossa

Succo di melograno rosso: il percorso verso la tua longevità e la bella figura

Questo affascinante articolo ti parlerà dei benefici del succo di melograno, dei nutrienti in esso contenuti e di uno studio condotto dagli scienziati. Questo studio unico dimostra che il succo di melograno è semplicemente indispensabile per mantenere una bella figura.

Red Pitaya - un frutto insolito, cactus fruttifero tropicale commestibile

A casa, il frutto di Pitaya si chiama "Dragon Heart", "Dragon Fruit" o "Dragon Eye". Viene da noi dalla lontana Thailandia, Messico, Centro e Sud America. Questo frutto esotico è rotondo, piuttosto grande, con una buccia liscia di colore rosso porpora.

Banane rosse giamaicane: una novità oltreoceano in miniatura

Le banane hanno da tempo cessato di essere esotiche. Ora sono venduti tutto l'anno nei nostri mercati e nei supermercati. Ma le banane rosse, o, come vengono chiamate, giamaicani, non cadono spesso sugli scaffali dei negozi, e non sappiamo praticamente nulla su di loro. Ma sono speciali.

Le bacche nere e rosse migliorano la funzione cerebrale e prevengono la perdita di memoria.

Scienziati americani hanno affermato senza precedenti che alcuni rappresentanti del "regno delle bacche" hanno l'effetto più benefico sul funzionamento del cervello umano. Ci salvano dalla possibile perdita di memoria legata all'età e riducono anche il rischio di declino mentale.

Menu rosso di cibi rossi per gruppo sanguigno

Per molti secoli, il sangue rosso dell'uomo è stato interessato alle più grandi menti di epoche diverse. Nel 1907, un dottore e professore ceco Jan Jansky arrivò alla conclusione che c'erano quattro tipi di sangue. E ancora prima, il medico austriaco Karl Landsteiner ha parlato della scoperta di tre gruppi.

Il resveratrolo nel vino rosso e nella frutta previene l'invecchiamento cardiaco

Nei circoli degli scienziati, il fatto seguente ha causato un interesse senza precedenti. Insufficienza cardiaca sullo sfondo di una dieta ricca di grassi saturi nelle persone che vivono in Francia. Mentre i residenti negli Stati Uniti con una dieta simile spesso soffrono di disturbi del cuore.

Le arance rosse riducono la probabilità di cancro.

L'arancio "sanguinante" rosso è l'italiano più caratteristico. Venne da noi direttamente dalla soleggiata Sicilia. Mentre suo fratello, la solita arancia arancione, viene dalla Cina. Molti paesi sono impegnati nell'esportazione e importazione di questo frutto originale.

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Come sono utili frutta e verdura di diversi colori?

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Al giorno d'oggi, i dietologi hanno più probabilità di sentire strani, a prima vista, consigli: "Mangia più multicolore". No, ovviamente non si tratta di caramelle, ma di verdure e frutta di diversi colori! È stato stabilito che gli alimenti vegetali vegani contengono sostanze chimiche chiamate fitonutrienti - non solo sono estremamente salutari e proteggono da molte malattie, ma danno anche ai prodotti un colore brillante.

Gli scienziati hanno scoperto la relazione tra il colore e le proprietà benefiche dei fitonutrienti. Sicuramente saresti curioso di sapere qual è il significato e a che cosa serve nascondersi dietro ogni colore specifico - oggi condivideremo queste informazioni con te. Ma finora non ci siamo concentrati sui fatti scientifici, vale la pena notare: è dimostrato che il cibo colorato, bello e brillante è utile semplicemente per il suo aspetto attraente, perché stimola un sano appetito! Questo è particolarmente importante negli alimenti per l'infanzia - dopo tutto, i bambini a volte sono cattivi e non vogliono mangiare. Ma chi rifiuterebbe un piatto di delizioso "arcobaleno"? Dopotutto, tutti noi - sia bambini che adulti - mangiamo prima con "occhi". Il cibo dovrebbe portare non solo beneficio, ma anche gioia: saturo, anche mentale.

E ora sul rapporto tra i colori di frutta e verdura e le sostanze utili in essi contenuti.

I prodotti vegani rossi contengono una grande quantità di beta-carotene (vitamina A), fibre e antiossidanti: vitamina C, quercetina di flavonolo, licopene. Queste sostanze proteggono il corpo dai radicali liberi, dal cancro e dalle malattie cardiovascolari e forniscono anche un supporto tangibile al sistema digestivo.

Frutti rossi (a proposito, non sono solo sani e gustosi, ma anche belli!): Anguria, mirtilli rossi, lamponi, pompelmo rosso, fragole, ciliegie, melograni, varietà rosse di mele.
Verdure: barbabietole, peperoni rossi (e pepe di Cayenna e paprica), pomodori, ravanelli, patate rosse, cipolle rosse, cicoria, rabarbaro.

Frutta e verdura arancioni sono molto utili, perché contengono molti antiossidanti, tra cui beta-criptoxantina e beta-carotene (che nel corpo si trasforma in vitamina A). Rafforzano la salute degli occhi, della pelle e del sistema respiratorio, aiutano con l'artrite, riducono il rischio di alcuni tipi di cancro. Questi antiossidanti rafforzano anche il sistema immunitario.

Frutta: arance (naturalmente!), Mandarini, nettarine, albicocche, melone (cantalupo), mango, papaia, pesche.
Verdure: zucca ("nut" o "musk" zucca), carote, zucca, patate dolci.

I cibi gialli sono ricchi di carotenoidi (antiossidanti che proteggono contro il cancro, le malattie della retina e le malattie cardiovascolari) e un bioflavonoide che influenza positivamente la raccolta del collagene (ed è responsabile della bellezza!), Tendini, legamenti e cartilagine. Frutta e verdura gialla contengono sempre vitamina C (che ha un effetto anti-infiammatorio), così come vitamina A, potassio e licopene.

Frutti: limone, citron palato ("mano di Buddha"), ananas, pera gialla, fico giallo.
Verdure: zucca gialla, pomodori gialli, peperone giallo, mais (scientificamente parlando, questo non è un vegetale, ma un raccolto di grano), e barbabietole gialle ("dorate").

Non sorprende che verdure e frutta verdi siano tradizionalmente considerate estremamente utili, perché contengono vitamine A, C, K, antiossidanti, così come clorofilla, luteina, zeaxantina e acido folico. Le verdure verdi aiutano a ridurre il livello di colesterolo "cattivo" e il rischio di cancro, normalizzano l'ipertensione. Sono anche buoni per gli occhi, rafforzano il sistema immunitario, migliorano la digestione (grazie all'elevato contenuto di fibre) e danno al corpo il calcio, che è importante per ossa e denti.

Frutta: kiwi, pomodori verdi, zucchine, peperone verde dolce, pera, avocado, uva verde, mele verdi, rotonde "
Verdure: spinaci, broccoli, asparagi, sedano, piselli, fagiolini, carciofi, gombo e tutte le verdure a foglia verde scuro (diversi tipi di spinaci, cavoli ricci e altre varietà).

5. Blu e viola

Gli scienziati hanno dovuto combinare frutta e verdura blu e viola in un gruppo, da allora è impossibile separarli chimicamente. I prodotti appaiono blu o viola a causa del contenuto di sostanze come antocianine e resveratrolo. Il colore finale dipenderà dal bilancio acido-base del prodotto.

Gli antociani hanno effetti anti-infiammatori e anti-cancerogeni, aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e diabete, sono utili nella lotta contro l'obesità e il sovrappeso. Resveratrolo - una sostanza che previene l'invecchiamento, ha un pronunciato effetto anti-infiammatorio e abbassa anche il colesterolo, riduce il rischio di cancro e il morbo di Alzheimer.

I cibi blu e viola contengono luteina (è importante per una buona visione), la vitamina C, la quercetina, sono generalmente buoni per la salute e la longevità.

Frutti: mirtilli, more, fichi (fichi), uva scura, ribes, prugne, olive, prugne, bacche di sambuco, bacche di acai, papaveri, uva passa.
Verdure: melanzane, asparagi viola, cavolo rosso, carote lilla, patate con polpa viola.

6. Bianco / marrone

Puoi essere così appassionato di mangiare deliziosi frutti e verdure colorate, che puoi completamente dimenticare... bianchi! E questo sarà un grosso errore, perché contengono sostanze utili, antiossidanti (che aiutano a ridurre il colesterolo e l'ipertensione), così come lo zolfo (rimuove le tossine dal fegato, è utile per la struttura delle proteine e la salute della pelle), allicina ) e quercetina (effetto anti-infiammatorio).

Frutta e verdura bianca rafforzano il sistema immunitario e aiutano a controllare il peso. Le più utili sono scure (marrone) all'esterno e bianche all'interno (ad esempio, come una pera o
Altri alimenti bianchi utili: cavolfiore e cavolo bianco, cipolle, aglio, funghi, zenzero, topinambur, pastinaca, cavolo rapa, rape, patate, finocchio e mais bianco (dolce).

Un altro colore a cui non pensi inizialmente, immaginando un "arcobaleno" di frutta e verdura! Ma è impossibile perderlo di vista, perché molte verdure e frutta nere sono riconosciute come superalimenti. Di solito sono prodotti vegani neri che contengono il maggior numero di antiossidanti, quindi il loro colore è così intenso. Questa è un'ottima fonte di antociani - forti fitonutrienti che combattono le malattie cardiovascolari, il diabete e alcuni tipi di cancro!

Prodotti neri (elenchiamo non solo frutta e verdura): lenticchie nere, riso nero o selvatico, aglio nero, funghi shiitake, fagioli neri e semi di chia nera.

Ecco una meravigliosa tavolozza di frutta e verdura. Come esperimento utile, prova a usare nuovi colori ogni giorno per sette giorni e nei fine settimana puoi dire di aver "mangiato un arcobaleno" in una settimana!

http://vegetarian.ru/articles/chem-polezny-ovoshchi-i-frukty-raznykh-tsvetov.html

Elenco e caratteristiche di frutta rossa

La natura dà alla gente frutta e verdura di tutti i tipi di sfumature e colori. I più popolari sono i frutti di colore rosso. Questo colore è associato inconsciamente alla maturazione del frutto. Tra i frutti rossi si possono trovare quelli che ci sono familiari fin dall'infanzia, e abbastanza esotici e insoliti.

I benefici

I frutti devono il loro colore "appetitoso" a una sostanza speciale, il licopene. La sua presenza nella composizione e rende il frutto rosso. Inoltre, questo microcell ha un numero di proprietà positive:

riduce il rischio di aterosclerosi;
migliora la condizione della pelle;
previene i problemi al cuore e ai vasi sanguigni.

I frutti rossi sono ricchi di antiossidanti. Il loro effetto sul nostro corpo è difficile da sovrastimare. Neutralizzano gli effetti dannosi dei radicali liberi. Pertanto, il loro uso è necessario per vari disturbi e per il normale funzionamento di molti sistemi del nostro corpo.

mele

Frutta disponibile e ben nota. I nutrizionisti raccomandano di mangiare almeno una mela al giorno. Ma va tenuto presente che i frutti rossi sono più ipercalorici e non sono raccomandati per le persone che soffrono di diabete. Ma ci sono ancora più proprietà benefiche in tali frutti. Sono in grado di rimuovere le tossine, migliorare i processi metabolici, stimolare l'appetito, migliorare la vista.

ciliegia

Certo, questa è una bacca, non un frutto. Ma le sue proprietà sono vicine a quest'ultimo. Ha una vasta gamma di azioni sul nostro corpo. Prima di tutto, dovrebbe essere usato da persone con problemi cardiaci e vasi sanguigni. Di conseguenza, è possibile migliorare la coagulazione del sangue, rafforzare i vasi sanguigni e ridurre il colesterolo. Questa bacca è mostrata e con problemi al tratto digestivo.

melagrana

Aumenta il livello di ferro nel sangue. Fornisce la prevenzione e il trattamento dell'anemia. Quel granato è uno dei prodotti più utili per il sistema cardiovascolare e per i vasi sanguigni. Inoltre, purifica il corpo, elimina la stagnazione. Rafforza le proprietà protettive del corpo, consigliato per raffreddori e processi infiammatori in gola.

Banane rosse

Recenti scienziati di ricerca hanno identificato le proprietà uniche di questi frutti esotici. Sono superiori alle loro controparti in molte proprietà utili. Tra le principali qualità positive per il corpo sono le seguenti:

Sono una fonte naturale di beta-carotene, che è coinvolto nel processo di rinnovamento della pelle, migliora la vista e rafforza il sistema immunitario;
a causa dell'alto contenuto di ossa di potassio sono rafforzate, anche questo elemento impedisce la formazione di calcoli renali;
antiossidanti e vitamina B sono coinvolti nella formazione del sangue e accelerano il metabolismo del sangue (in particolare, i globuli rossi);
il loro uso normalizza il tratto digestivo, previene il verificarsi di stitichezza.

pompelmo

Questo frutto luminoso non solo ci piace con la sua allegra colorazione, ma è anche in grado di migliorare l'umore e persino combattere stati depressivi. L'assunzione regolare fornirà una soluzione ai problemi con bassa acidità dello stomaco, eliminare la stitichezza e garantire l'elasticità dei vasi sanguigni. Tra le sue altre proprietà benefiche, distinguono la capacità di rimuovere il colesterolo e le scorie, che è utile per le persone che fanno sollevamento pesi. Questo agrume viene utilizzato attivamente non solo nella medicina tradizionale, ma anche in cosmetologia. Il suo aroma può essere trovato in tutti i tipi di creme, maschere e shampoo.

uva

Ci sono moltissime varietà di uva. Ognuno è unico. Le sottospecie rosse differiscono dalle loro controparti in quanto ha un intero spettro di effetti positivi sul nostro cuore e sul sistema circolatorio. È particolarmente utile per le persone anziane, in quanto migliora la memoria e l'attività cerebrale. Questa è un'eccellente prevenzione del morbo di Alzheimer. Le estetiste apprezzano particolarmente i semi d'uva. Fanno degli scrub e delle bucce eccellenti.

Le donne incinte non possono mangiare uva in grandi quantità, in quanto contribuisce alla formazione di gas, che è altamente indesiderabile durante questo periodo.

mirtillo rosso

La bacca acida, che viene raccolta in Russia a mano, è nota da tempo per le sue proprietà benefiche. I mirtilli immagazzinati in autunno aiuteranno in inverno a fornire al corpo la quantità necessaria di vitamine e microelementi. È un antibiotico naturale, quindi, è indispensabile nel periodo delle malattie respiratorie.

È usato sia fresco che essiccato. Sulla base, viene insegnato il succo di mirtillo fine. Se ti stai preparando a diventare madre, allora i mirtilli ti aiuteranno a sostenere l'immunità.

Molti farmaci sono proibiti durante questo periodo, quindi questo prodotto naturale e sicuro diventa particolarmente prezioso.

anguria

Chi tra di noi non ama banchettare sulla rinfrescante polpa matura dell'anguria in una calda giornata estiva? E hai mai pensato che, oltre al piacere gastronomico, questa bacca sia di grande beneficio per il corpo? Ecco alcune delle sue proprietà:

a causa dell'effetto diuretico, la funzionalità renale è migliorata e l'urolitiasi viene prevenuta;
migliora la funzione cardiaca e combatte l'ipertensione a causa del contenuto di potassio, citrullina e magnesio;
supporta la salute degli occhi e previene l'indebolimento della vista legato all'età;
Gli antiossidanti che compongono il corpo combattono i radicali liberi, che è prezioso per le persone con asma bronchiale.

Questo frutto esotico per noi fin dai tempi antichi è cresciuto in Africa, Tailandia, Giappone e Cina. Il frutto maturo ha una buccia rossa, al suo interno è quasi trasparente. Il suo uso migliora le condizioni della pelle, accelerando i processi metabolici. Il frutto è raccomandato per l'uso per le persone con anemia e anemia. Da queste malattie nessuno è assicurato. Pertanto, è meglio fornire una profilassi affidabile con un prodotto naturale e gustoso.

In Cina, portava il nome piccante "frutto dell'amore". Ciò è dovuto alla capacità unica di aumentare il desiderio sessuale. Pertanto, pianificando una data romantica, puoi offrire al tuo partner questo frutto insolito.

rambutan

Molto spesso i nostri concittadini fanno la conoscenza di questo insolito frutto peloso in vacanza nei paesi caldi. Il suo aspetto insolito attrae e rimpicciolisce a lungo. Non temere che dopo aver mangiato un esotico "spinoso" inizierai a indigestione. Al contrario, il frutto impedisce la sua comparsa a causa della delicata azione antielmintica. Se sarai in vacanza, non negarti il piacere di provare questo frutto insolito con spine morbide.

Occhio di drago

Anche i nostri compatrioti chiamano questo frutto insolito "frutto del drago" o "cuore del drago". Il vero nome è il suo pitahaya. Frutta molto bella e gustosa La buccia è un rosso brillante crescite. Dentro, c'è una carne bianca e tenera con piccoli punti neri (semi). Nel contesto del frutto sembra particolarmente estetico, quindi, spesso serve come un vero arredamento per la decorazione solenne del tavolo.

Tra le proprietà benefiche si può distinguere l'effetto antinfiammatorio. Consigliato per l'uso e per il diabete. Ricco di fibre e vitamine, il frutto contiene una piccola quantità di calorie. Se sei bruciato al sole, allora in un paese esotico sarà più facile trovare questo frutto che la solita panna acida. Lubrificare le aree danneggiate con la polpa e lasciare per qualche tempo.

guaiava

Questo è un frutto interessante, il cui luogo di nascita è l'America centrale e meridionale. Vedendolo per la prima volta, sicuramente troverai una somiglianza con un limone, ma solo verde. Dentro, una sorpresa ti aspetta: una carne tenera. Può essere quasi bianco o rosso. Gli esperti raccomandano di mangiare non solo carne delicata, ma anche la buccia.

Contiene 10 volte più sostanze rispetto al frutto. E sebbene abbia un retrogusto amaro, tra le sue proprietà benefiche sono le azioni antinfiammatorie, analgesiche, lassative, antiepilettiche, antipiretiche e antiallergiche. Questo è un vero kit di pronto soccorso nella sua forma naturale. È un peccato che sui nostri scaffali questo prodotto unico sia visto raramente.

Frutto della passione

Anche quelli che non sono stati in paesi esotici, immagina approssimativamente il sapore di questo frutto. Dopotutto, con il suo gusto e il suo aroma si possono trovare succhi, yogurt e altri prodotti. Ma, naturalmente, questo non è paragonabile al piacere di mangiare un dolce frutto maturo. Nei paesi di crescita, è anche apprezzato per un intero elenco di proprietà utili. Il frutto è in grado di eliminare i crampi e il dolore nell'area dello stomaco. Utilizzare dopo la malattia accelera il processo di riabilitazione, ripristina l'immunità e favorisce la rimozione di sostanze nocive dal corpo in modo naturale.

pesca

Mangiare questi frutti morbidi e teneri con una pelle vellutata sarà benefico sia per i bambini che per gli adulti. Il fosforo e il potassio sono responsabili del buon lavoro del cervello, che è prezioso a qualsiasi età. Questi stessi elementi sono necessari per i denti sani. Migliora anche le condizioni del tessuto osseo e cartilagineo. Le ragazze che sognano una figura snella, si consiglia di sostituire questo frutto con tutti i dolci nocivi. Con una quantità minima di calorie, puoi nutrirti di frutta dolce senza preoccuparti della figura. Inoltre, la pesca stimola la digestione e il metabolismo.

Frutto magico

Non ne hai mai sentito parlare? Ed esiste. Questo nome ha ricevuto per una ragione. Non c'è nulla di misterioso o intrigante nel suo aspetto. Queste sono piccole bacche ovali di un'ombra rossa brillante. Ma le proprietà del frutto maturo sono davvero magiche. Dopo una piccola quantità di bacche mangiate, il gusto cambia dal mangiare anche piatti familiari. L'acido diventa improvvisamente dolce. Il feto deve questa straordinaria proprietà alla presenza di una sostanza speciale, il synsepalum. Ma questa bacca miracolosa non è famosa solo per questo. Il suo uso stimola la perdita di peso, prolunga la giovinezza e la salute dei tessuti e degli organi (a causa degli antiossidanti contenuti).

Come puoi vedere, i frutti rossi sono molto diversi e interessanti. Ma prima dell'uso, è necessario assicurarsi che non siano allergici. Altrimenti, più varia la tua dieta quotidiana, più benefici porterà al corpo.

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Cosa ci dice il colore dei frutti e delle verdure che usiamo?

Tutti conoscono i vantaggi della frutta e verdura fresca, ma poche persone hanno pensato a che cosa indica il loro colore. Non c'è da meravigliarsi se le banane ei limoni sono gialli, i pomodori e le ciliegie sono rossi, e kiwi e spinaci sono verdi, sicuramente significa qualcosa. Risulta che i coloranti naturali contenuti in frutta e verdura sono di grande importanza e determinano i benefici forniti al nostro corpo. Nel corso di questo articolo, imparerai quale effetto ha il colore dei prodotti vegetali che usiamo sulla nostra salute.

Frutta e verdura gialla e arancione

Questo gruppo di frutta e verdura è anche molto importante per la salute dei nostri occhi - contribuisce alla conservazione della visione acuta per molti anni.

Verdure e frutta verde

Frutta e verdura rossa

Frutta e verdura bianca

Frutta e verdura viola (blu)

Ogni gruppo di colori è importante!

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Che cosa significa il colore delle verdure e dei frutti

Che varietà di colori ha il colore delle verdure e dei frutti. Una corretta alimentazione ha molte sfumature diverse, che molti non si rendono nemmeno conto.

Ad esempio, sai che è importante includere frutta e verdura nella tua dieta, ma dovrebbero anche essere di tutti i colori dell'arcobaleno! E sotto diremo perché e per cosa.

Verdura e colore della frutta

Spesso, la dieta quotidiana di una persona viene compilata in base al suo gusto, alla sua stagione e alle sue possibilità finanziarie.

Alcuni preferiscono carne e piatti, altri cercano di mangiare più frutta e verdura. Sai cosa è meglio per la tua salute?

La risposta è ovvia: frutta e verdura. Sono a basso contenuto di calorie e hanno un sacco di minerali, fibre e vitamine. E hanno fitonutrienti.

Ovviamente la parola è incomprensibile, ma la spiegheremo in un modo semplice. I fitonutrienti sono la base del sistema immunitario. Non solo danno un certo colore al prodotto, ma proteggono anche il nostro corpo da tutte le malattie, inclusi il cuore e il cancro.

Gli scienziati hanno da tempo dimostrato che con il colore di un frutto o di un vegetale si può determinare la composizione dei fitonutrienti e imparare i suoi benefici. Diamo uno sguardo più da vicino a questo arcobaleno.

Frutta e verdura rossa

Grazie ai frutti rossi o alle verdure, il corpo assume acido ellagico e licopene. Con il loro aiuto, il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni è migliorato, la vitalità aumenta. E ancora i frutti rossi aiutano a far fronte alle depressioni.

Questi includono: anguria, peperoncino e uva, ciliegie, pomodori e papaia, fragole e lamponi, ribes rosso.

Verdure e frutta arancioni

I frutti d'arancio sono ricchi di beta carotene. E questa sostanza rafforza il sistema immunitario, ha un buon effetto sulla digestione e aiuta ad assorbire i nutrienti nel corpo e sbarazzarsi di germi e batteri che entrano nel corpo.

Inoltre, i prodotti arancioni contengono molto acido folico e vitamina C, che riducono al minimo i rischi di difetti fetali nelle donne in gravidanza e hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare.

Questi includono: albicocche, mango, zucca, arance, carote e mais.

Verdure e frutta gialle

Frutta e verdura di colore giallo hanno nella loro composizione:

Pertanto, i frutti gialli contribuiscono al ringiovanimento delle cellule del corpo, alla rapida guarigione dei tagli sulla pelle e migliorano la visione. Inoltre, i capillari funzioneranno meglio.

Si noti che la curcumina rimuove perfettamente i processi infiammatori del corpo.

E se si deve credere agli scienziati, allora gli alimenti gialli accelerano il lavoro del cervello e attivano l'attività fisica e persino alleviano la depressione.

Questi includono: senape, miele, melone, ananas, prugna ciliegia gialla, peperoni e mele, limone e patate.

Verdura e frutta verde

Immediatamente devo dire che questo colore è il più importante nel "arcobaleno culinario".

In alimenti verdi sono presenti: isotiocianato (responsabile della crescita cellulare), isoflavonoidi (base di un sistema osseo sano) ed epigallocatechina (responsabile del livello di colesterolo nel sangue).

Inoltre, i verdi sono ricchi di vitamine di tutti i gruppi (A, B, C, E, K), minerali, folati e potassio. Quindi frutta e verdura verde dovrebbero essere necessariamente nella dieta quotidiana!

Aiutano a normalizzare la pressione sanguigna, alleviare lo stress e sono estremamente utili per la visione.

Questi includono: prezzemolo, aneto, acetosa, sedano, cetrioli, uva, mele, piselli, fagiolini, avocado, cavolo, spinaci, broccoli e altri.

Cosa significa colore blu

Questa categoria di frutti e bacche aiuta da emicranie, e aiuta anche a sbarazzarsi dello stress e calma il sistema nervoso.

Questi includono: mirtilli e prugne.

Verdure blu

I prodotti di questo colore contengono antiescici. Questa sostanza è un buon rimedio per il dolore muscolare e la tachicardia.

Inoltre, si consiglia di utilizzare frutta e verdura blu per la prevenzione del cancro e del diabete.

Il leader indiscusso del gruppo è riconosciuto mirtilli, contenenti non solo antiossidanti, ma anche vitamine C, K e fibre.

Questi includono: mirtilli, ribes nero, uva e prugne secche.

Verdura viola

Verdura-frutta di colore viola aiuta da bruciore di stomaco, gonfiore e aumento dell'acidità. Inoltre rafforzano il sistema immunitario e alleviano l'affaticamento degli occhi.

Questi includono: melanzane, uva e more.

Frutta e verdura bianca

Questo gruppo alimentare "neutro" è ricco di carboidrati, quercetina e allistina. La sostanza quertetsina è responsabile dell'assorbimento della vitamina C e della normalizzazione dei vasi del sistema circolatorio.

E l'allistina non solo affronta l'ipertensione e il colesterolo, ma normalizza anche i livelli di zucchero nel sangue.

Questi includono: pere, banane, riso, cipolle, aglio e polpa di cocco.

Riassumiamo

Infine, voglio dire che non dovresti focalizzare la tua attenzione su un particolare colore o frutto e cercare di diversificare la dieta il più possibile. È auspicabile che ci siano almeno "tre colori dell'arcobaleno" sul piatto. Questo darà al tuo corpo tutti i nutrienti necessari.

http://sitelena.ru/zdorovoe-pitanie/ovoshhi-i-frukty/radugi-v-tvoej-tarelke.html

Colore della frutta

Il colore di qualsiasi prodotto dipende direttamente dalla loro composizione chimica, il che significa che in base al colore di un frutto o di un vegetale si può giudicare le sue qualità che sono benefiche per l'uomo.

La principale regola nutrizionale dovrebbe essere tale che tutti i fitonutrienti necessari per la salute siano presenti nella dieta ogni giorno. I cosiddetti nutrienti naturali che si trovano in verdure, piante, frutti, erbe, bacche. Ad esempio, i pomodori contengono una grande quantità di licopene, un antiossidante unico, l'uva contiene resveratrolo e gli spinaci verdi contengono luteina. Tutte queste sostanze sono vitali per noi. Gli scienziati, inoltre, hanno dimostrato: diversi elementi nutritivi sono in grado di impartire un determinato colore a frutta e verdura. E per fornire al corpo una gamma completa di fitonutrienti benefici, è necessario ogni giorno mangiare cibi vegetali di diversi colori.

Colore della frutta: giallo e arancione

Ananas, arance, giallo mele, mandarini, zucca, mais, peperoni gialli dolci, carote, pesche, frutto della passione, mango, papaia, albicocche e altri doni della natura sfumature sole luminoso includono, prima di tutto, un gran numero di beta e alfa-carotene, esperidina, beta-criptoxantina e quercetina - fitonutrienti che rafforzano il sistema cardiovascolare e immunitario, aiutano la vista, sono responsabili dello sviluppo e della crescita del corpo (specialmente sono utili nell'infanzia!). Fornisce protezione per tutte le cellule del corpo. Queste sostanze sono anche responsabili della buona umidità e delle condizioni della pelle. E se provi a bere abbastanza acqua ogni giorno e usi una crema idratante, ma la pelle rimane asciutta, disidratata - assicurati di analizzare se ci sono abbastanza verdure arancioni e gialle sul tuo tavolo e che tipo di frutta mangi.

Colore della frutta - rosso

Fragole, ravanelli, mele, rosso, lampone, peperoni rossi, melograni, meloni e altri frutti, verdure e frutti di bosco verniciati in colore rosso, molto ricche di proantocianidine, beta-carotene, antociani e acido ellagico e licopene - Un potente antiossidanti. Queste preziose sostanze mantengono la prostata, i sistemi vascolari e immunitari in uno stato sano e sono responsabili dello stato di salute delle cellule del DNA. In aggiunta a queste qualità, dicono gli scienziati l'impatto del licopene riduce gli effetti nocivi sul corpo dei raggi ultravioletti, quindi se vi piace prendere il sole - prendersi cura prima di tutto su come essere nel vostro menu abbastanza verdure rosse, bacche e la stessa frutta rossa. Immagini con l'immagine di questi frutti possono essere viste su molti siti su Internet.

Colore della frutta - blu, viola, viola

colore luminoso in mirtilli, more, uva rossa, ribes nero, fichi, melanzane e altre verdure e frutta tonalità blu-viola ottenuto attraverso la quercetina, il resveratrolo, l'acido ellagico e altri tipi di antociani e procianidine. Questi fitoelementi benefici per la salute sono potenti antiossidanti che proteggono le cellule del corpo dagli effetti distruttivi dei radicali liberi, hanno un effetto positivo sulla salute del cuore e sulla qualità della visione, aiutano le cellule cerebrali a funzionare e aiutano a preservare la giovinezza e la bellezza della pelle.

Colore della frutta - verde

Ci sono molti frutti verdi e verdure. Peperoni, mele, pere, spinaci, acetosella, cavolini di Bruxelles, piselli, molti tipi di verdure, zucchine, lattuga e broccoli - è facile scegliere da questa varietà sono i doni della natura, che per voi saranno entusiasti! I prodotti vegetali di color verde possono vantare dei fitonutrienti come isotiocianato, beta-carotene, luteina, epigallocatechina e zeaxantina gallato. È noto il loro effetto positivo sulla visione, il rafforzamento delle ossa e dei denti. Sono in grado di garantire la salute dei polmoni. Inoltre, questi fito-elementi benefici possono migliorare il lavoro del corpo a livello cellulare, promuovendo la crescita di nuove cellule e proteggendoci dall'invecchiamento precoce!

http://www.jagodicy.ru/cvet-fruktov.html

Lista di frutta rossa

Indipendentemente dal fatto che tu stia cercando di perdere peso o di costruire muscoli, la tua dieta dovrebbe includere un sacco di frutta e verdura. Una dieta ricca di frutta e verdura è il modo migliore per prevenire praticamente tutte le malattie croniche.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e quasi tutte le principali organizzazioni mediche chiedono di includere molta frutta e verdura nella dieta. Inizialmente si pensava che i benefici di frutta e verdura risiedessero nella loro composizione di vitamine e minerali, ma col passare del tempo, sempre più attenzione viene rivolta agli studi sui composti fitochimici protettivi. Letteralmente decine di migliaia di questi piccoli composti sono parte di frutta e verdura, a causa delle quali si realizzano proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche e immunostimolanti.

QUALI SONO I COMPOSTI FITOCEMICI?

Questi composti forniscono protezione delle piante e, quando includi frutta e verdura nella tua dieta, sono anche in grado di proteggere il tuo corpo. Il colore è un aspetto importante di questi phytochemicals universali, poiché molti di essi sono concentrati nelle foglie e nella buccia. I loro colori brillanti attirano insetti e uccelli per l'impollinazione e la propagazione dei semi, che fa parte dell'istinto di sopravvivenza delle piante.

Il nostro corpo richiede equilibrio e diversità, quindi più composti fitochimici presenti nella dieta, più alta e più efficiente è la difesa del corpo. È particolarmente importante attivare le funzioni protettive del corpo durante l'intenso sforzo fisico. Pertanto, il culturismo, la forma fisica e qualsiasi manifestazione di attività fisica sono impensabili senza il supporto di prodotti naturali.

FRUTTA E VERDURA ARANCIONE:

Ricco di composti fitochimici chiamati "carotenoidi". Numerosi studi hanno collegato alti livelli di carotenoidi nel sangue con la normalizzazione delle arterie, che riduce il rischio di malattie cardiovascolari.

Le migliori opzioni sono albicocche, melone, mango, nettarine, arance, papaia, pesche, mandarini, zucchine, carote, zucche.

FRUTTA E VERDURA ROSSI:

I fitochimici sono ricchi di licopene e antociani. Supportano il normale funzionamento del cuore, migliorano la memoria e riducono il rischio di cancro. Il licopene è stato trovato per combattere e inibire il rischio di cancro alla prostata. L'acido ellagico, che è presente in molti frutti rossi e bacche, può combinarsi con le molecole che causano il cancro e renderle inattive. Le bacche sono anche un ottimo prodotto per bruciare i grassi.

Le migliori opzioni sono: mele rosse, arance rosse, ciliegie, mirtilli, uva rossa, pompelmo rosa, pere rosse, melograno, lampone, fragola, anguria, barbabietole, peperoni rossi, cavolo rosso, ravanelli, cipolle rosse, patate rosse, rabarbaro, pomodori.

FRUTTA E VERDURA GIALLA:

Ricco di antiossidanti, vitamina C, beta carotene e bioflavonoidi, che riducono il rischio di cancro e migliorano la salute del cuore, la vista e l'immunità. Il beta-carotene agisce come un antiossidante, neutralizzando il danno causato dai radicali liberi.

Le migliori opzioni sono: limoni, pere gialle, ananas, peperoni gialli, mais, pomodori gialli, mele gialle, rape.

FRUTTA E VERDURA VERDI:

La luteina e la zeaxantina sono di gran lunga i composti fitochimici più studiati in questo gruppo. Ci proteggono dalle radiazioni ultraviolette, mantengono la funzionalità degli organi della vista, proteggono gli occhi dai danni ossidativi indotti dalla luce e svolgono un ruolo importante nella prevenzione della degenerazione maculare senile.

Le migliori opzioni sono lattuga, zucchine, fagiolini, peperone verde, avocado, mele verdi, kiwi, lime, pera, carciofi, asparagi, spinaci, piselli, broccoli, cavoli, sedano, cetrioli.

FRUTTA E VERDURA BIANCHE:

L'alchina e la quercetina riducono significativamente il rischio di malattie cardiache e cancro e possono anche aiutare a mantenere sani i livelli di colesterolo nel sangue e aiutare a controllare la pressione sanguigna. La quercetina inibisce il rilascio di istamina, migliora la funzionalità polmonare e riduce il rischio di alcune malattie respiratorie.

Le migliori opzioni sono: banane, datteri, pesche, cavolfiori, cipolle, aglio, zenzero, topinambur, porro, funghi, pastinaca, patate, scalogno.

FRUTTA E VERDURA BLU, BLU E VIOLA:

Molto ricco di flavonoidi che proteggono le piante dai danni e svolgono la stessa funzione nel corpo umano. Gli alimenti di colore blu o viola possono bloccare alcuni enzimi che causano l'infiammazione.

Le migliori opzioni sono more, mirtilli, ribes nero, fichi, uva viola, prugne, prugne, uva passa, broccoli, melanzane.

http://v-forme.com/diet/produkty/poprobuj-radugu.html

Proprietà utili di frutta e verdura in rosso

Le verdure con pigmento rosso contengono molte sostanze utili. Ottengono questo colore a causa delle sostanze coloranti antocianine, il cui numero è diverso nei diversi prodotti. Questo è il motivo per cui alcuni di essi hanno un brillante colore bordeaux, mentre altri - viola.

Tutte le verdure rosse sono unite dal fatto che hanno potenti proprietà antiossidanti. Nel corpo, il loro ruolo è quello di neutralizzare i radicali liberi, che a loro volta proteggono contro la formazione di tumori maligni. Cipolle rosse, cavoli rossi e melanzane sono particolarmente ricchi di queste sostanze.

Le verdure rosse contengono un'altra sostanza benefica: il licopene. È un fedele assistente nella lotta contro il cancro, le malattie del sistema cardiovascolare e gli occhi. Il licopene viene assorbito meglio dal corpo quando è caldo. Pertanto, a volte è meglio mangiare verdure bollite. La maggior parte di questi nutrienti si trova nei pomodori. Coloro che amano mangiarli sono meno suscettibili a tumori di scarsa qualità. Inoltre, i pomodori sono in grado di prevenire le mutazioni del DNA. È meglio mangiare i pomodori, combinandoli con l'olio vegetale. Quindi sono meglio assorbiti dal corpo e sono saturi di antiossidanti. Inoltre, ci sono molte vitamine nei pomodori, come A, B, C, E, K e PP. Sono anche ricchi di magnesio, sodio, zinco, manganese, iodio, ferro e potassio.

In genere è difficile sopravvalutare il beneficio delle barbabietole, normalizza perfettamente i processi metabolici, rafforza il sistema immunitario. Il vegetale contiene una grande quantità di iodio, ferro, antiossidanti, vitamina B e U. Contiene anche betaina, che neutralizza l'omocisteina, che può causare malattie del sistema cardiovascolare.

Per imparare come preparare una sana insalata di barbabietole e ricotta, guarda la storia:

Insalata di barbabietole e ricotta

Il cavolo rosso è usato per la prevenzione del cancro al seno e il suo succo è bevuto con la tubercolosi. Questo vegetale contiene molte proteine che promuovono la formazione di aminoacidi. Sono necessari per il normale funzionamento dei reni e della ghiandola tiroidea. Il cavolo è ricco di vitamine A, B, C, D, H, K, PP e U. Aiuta a combattere l'obesità e il diabete. Contiene una grande quantità di fibra, che aiuta a normalizzare il lavoro dell'intestino. Un'altra sostanza - il selenio - può rafforzare il sistema immunitario.

Il ravanello ha una grande quantità di carotene che può scindere i radicali liberi. Inoltre, questo ortaggio rosso è indispensabile per coloro che cercano di preservare la giovinezza più a lungo.

E in conclusione, sui benefici dei frutti rossi. Questi includono: ciliegio dolce, ciliegia, mirtillo rosso, rosa canina, ribes rosso, melograno, lampone, fragola, anguria, cenere di montagna.

Ciliegie e ciliegie contengono molte fibre alimentari che sono necessarie per la normale digestione, così come il potassio, che aiuta a stabilizzare la pressione sanguigna. Ma le bacche in scatola contengono molto zucchero, quindi è meglio dare la preferenza a fresco o congelato.

Il mirtillo rosso, come tutte le bacche rosse, contiene molti antiossidanti, ma è particolarmente apprezzato per le sue proprietà anti-infiammatorie. I mirtilli possono essere consumati sia freschi che congelati, specialmente ora è possibile trovare un prodotto simile in qualsiasi supermercato e piccoli frutti rossi saranno una grande aggiunta allo yogurt o ai dessert.

Lamponi - una delle bacche più amate e usate non solo fresche, ma anche sotto forma di marmellata e congelate. 200 grammi di lampone contengono circa il 50% dell'apporto giornaliero di fibre alimentari. Inoltre, in questa bacca aromatica ci sono molte vitamine C e K, manganese. Il lampone aiuta a ridurre il livello di colesterolo "cattivo" e migliora l'immunità.

Diverse varietà di uva rossa hanno pronunciate proprietà anti-cancro. Quindi, possono distruggere fino al 20% delle cellule di un certo numero di tumori maligni allo stadio di nucleazione.

A proposito, alcuni ortaggi e frutti "rossi" possono causare reazioni allergiche e l'uso eccessivo provocherà uno stomaco sottosopra. Pertanto, sii attento e sano!