Non molto tempo fa, una bevanda del tipo "Martini" era conosciuta nel nostro paese solo per sentito dire. Solo chi regolarmente viaggiava all'estero in Italia o in Francia ha avuto l'opportunità di provare l'alcol. Oggi questa bevanda non è una sorpresa per nessuno, e ci sono persino compagnie nazionali impegnate nella produzione di questo tipo di vermouth, e ne stiamo parlando. Tuttavia, ci sono molte varietà di esso, e non tutti sanno come bere Martini Dry Dry asciutto. Diamo un'occhiata a come bere e come mangiare questo vino amaro per ottenere le impressioni più meravigliose.

Martini Extra Dry: dettagli dalla A alla Z

Il vermut esiste più di quattrocento anni. Si dice che Ippocrate stesso abbia inventato vino con assenzio e altre erbe medicinali e curative, ma non ci sono informazioni affidabili a riguardo. Il bianco Martini Bianco, dolce e speziato, che piace tanto alle donne, è considerato il più popolare a casa, così come nel nostro paese e in tutto il mondo. Tuttavia, ci sono molte altre specie, una delle quali parleremo. Un'opzione interessante e molto insolita può essere chiamata "Martini Extra Dry", con la quale potremo scoprirlo oggi.

Bere caratteristiche

Prima di capire come bere "Martini Extra Dry", dovresti scoprire a fondo di cosa si tratta. La bevanda ha una cannuccia, che ricorda un po 'il colore "Bianco", solo più leggero ancora. A volte può essere un po 'verdastro, è abbastanza accettabile. È saturo dell'odore di caramello, lampone e altri frutti a mano libera difficili da determinare e un sapore leggermente speziato, in cui c'è solo un leggero accenno di assenzio.

Alcune parole dovrebbero essere dette separatamente sul contenuto di zucchero. È meglio dire tutto sui numeri. Nel vermouth tradizionale, con una fortezza dello standard del 15-16%, la proporzione di zucchero varia da 165 a 175 grammi per litro. Nella nostra variante, gli indicatori saranno in qualche modo diversi. Con una forza nominale della bevanda del 17-19%, la proporzione di glucosio, destrosio o fruttosio può essere solo da 24 a 30 grammi per litro, che è molto meno. Tali caratteristiche e gusto, che non sono tipici di questo gruppo di bevande, determinano come bere adeguatamente il Martini asciutto.

Come bere "Martini Extra Dry"

È notevole che in tutto il mondo, vale a dire "Martini" secco, a causa del suo basso contenuto di zucchero, ma ad alta resistenza, divenne il vero re dei cocktail del primo Novecento. Poi vennero i vermouth di Noilly Prat, con i quali divise con successo il piedistallo improvvisato. Naturalmente, proprio così, senza tutti i tipi di additivi, raramente lo bevono senza diluirlo e non mescolarlo, perché il suo gusto non è sufficientemente saturo, ma una tale bevanda sicuramente aiuterà a preparare il cocktail perfetto. Comprendiamo in dettaglio cosa diluire "Martini Extra Dry" e come servirlo correttamente in modo che sia davvero gustoso.

Raccomandazioni generali

Con cosa interferire con la bevanda, capiremo un po 'più in basso, ma per ora non fa male studiare le raccomandazioni generali che vengono date nella sua patria. Ci sono regole tacite su come usare Extra Dry e facci sapere meglio.

• I più raffinati intenditori e buongustai bevono un Martini così secco in una forma pulita e non diluita. Assaporando un gusto fresco, leggermente amaro e un aroma potente. Ma è consuetudine aggiungere acqua fredda purificata insignificante al vino, oltre che al ghiaccio. Questo aprirà il bouquet originale, se necessario.
• Prima di servire questo tipo di alcol sul tavolo, viene conservato a lungo in un luogo fresco in modo che la bottiglia si raffreddi fino a dieci-quindici gradi Celsius. È impossibile sovraccaricarlo eccessivamente, altrimenti perderebbe fino al cinquanta per cento del suo gusto e aroma. Raffreddamento ottimale per produrre lentamente (in cantina) e non rapidamente (nel frigorifero).
• Se hai intenzione di bere alcolici nella sua forma pura, senza diluirli, prendi un normale bicchiere di whisky. Se vuoi fare un cocktail, è meglio scegliere un bicchiere triangolare standard per "Martini".
• Bere cocktail e il puro vermouth secco di questo tipo si consiglia lentamente, prendendo lentamente un sorso dal bicchiere di piccoli sorsi. Così puoi gustare meglio il sapore delle erbe amare e sentire il loro indescrivibile aroma.

A casa, è consuetudine bere nel pomeriggio, come aperitivo prima di pranzo. Ma come digestivo, anche lui sarebbe carino, soprattutto se si prepara un delizioso cocktail, diluendo il succo "Martini".

Avendo valutato e interpretato il precedente consiglio, rimane ancora una questione con quale succo bere Martini Extra Dry, in modo che sia gradevole, gustoso e inusuale. È interessante notare che nel nostro paese, come nel paese di origine della bevanda, i cocktail fanno proprio questo, ma in Occidente, ad esempio, negli Stati Uniti, questo alcol è solo uno dei tanti ingredienti in cocktail complessi.

• I succhi di pompelmo, arancia e mandarino si combinano perfettamente con il vermouth secco, enfatizzandone gusto e olfatto. È meglio preparare da soli il succo, miscelandolo immediatamente con "Martini". Non preoccuparti, l'amarezza del pompelmo non gli impedisce di aprirsi e colpirti con il suo gusto fresco.
• Dovremmo anche parlare di limone e lime, anche se appartengono anche agli agrumi. Sono piuttosto aspri, perché la bevanda può anche risultare un po 'bruciante. Questi succhi sono ottimi per i cocktail multi-componente, in cui ci sono tre o più ingredienti.
• Il succo d'uva, ottenuto da varietà sia bianche che rosse, è ideale per la diluizione di vermouth di questo tipo. Sarebbe strano se il vino dell'uva, sul quale è infusa la bevanda, non si adattasse allo stesso succo, quindi puoi sperimentarlo in tutta sicurezza, sarà esattamente gustoso.
• Il succo di mela è così neutrale a tuo piacimento che puoi aggiungerlo a quasi tutti i cocktail e qualsiasi bevanda senza restrizioni. La cosa principale è che non dovrebbe essere eccessivamente aspro, perché non è necessario aggravare la situazione, ma enfatizzare il gusto piccante e l'odore incredibile dell'alcol stesso.

I veri buongustai consigliano di mescolare Martini secco con altri, ad esempio, succhi esotici. Frutto della passione, mango, carambola, tutto questo rivelerà perfettamente la bevanda acida, enfatizzerà il suo aroma speziato, darà sensazioni completamente nuove. Naturalmente, il succo di pomodoro dovrebbe essere lasciato per "Bloody Mary", altrimenti la tua immaginazione è illimitata.

alcool

Capendo cosa miscelare "Martini Extra Dry", è necessario parlare non solo di succhi, ma anche di bevande alcoliche. Nonostante l'alto livello di forza, molti cocktail implicano la presenza di componenti in essi, in cui c'è ancora più alcol. Considera che saranno ancora più inebrianti di conseguenza, devi essere preparato per questo.

• Il gin tonic, per quanto banale possa sembrare, è un'opzione eccellente per la miscelazione con vermouth secco.
• Il rum giamaicano, come tutti gli altri, si sposa bene anche con il "Martini". Questa insolita opzione dovrebbe assolutamente provare.
• Il whisky americano è adatto anche per creare "composizioni" insolite. Questa opzione arriverà per il più coraggioso, pronto per gli esperimenti.
• I buongustai domestici amano diluire e mescolare "Extra Dry" con vodka o brandy. Qui è importante scegliere la bevanda giusta in modo che non abbia alcun odore o sapore straniero. Moonshine in tali cocktail solo non si adattano, anche distillati due o tre volte.

I veri intenditori di alcol d'élite semplicemente sciacquano abbondantemente gli occhiali con gin o whisky, e poi versano vermouth lì. Sembrerebbe che questo possa cambiare, ma mescolare questi due componenti dà un effetto sorprendente, che vale la pena provare.

Diversi cocktail con martini secchi

Cocktail Dry Martini

Questo è il cocktail più semplice e conveniente che si possa pensare sulla base del vermouth secco. Si scopre che è abbastanza forte, poiché qui si aggiunge più gin di Martini.

struttura

• "Martini Extra Dry" - 10-15 millilitri.
• Gene - 55-65 millilitri.

Metodo di cottura

Per raffreddare il bicchiere prima di preparare la bevanda, è consigliabile riempirlo di ghiaccio e tenerlo premuto per almeno cinque minuti. In un bicchiere per mescolare, devi mettere un cucchiaio o un tubo, coprirlo con ghiaccio, e solo dopo versare prima il genio e poi il vermouth. Sarà solo necessario mescolare delicatamente la bevanda, quindi filtrarla attraverso un colino speciale o un colino regolare in modo che i frammenti di ghiaccio non danneggino la lingua. È meglio decorare una bevanda simile con tre olive su uno spiedino o con una spirale ricavata dalla scorza di un limone o di un'arancia.

Gibson Cocktail (Gibson)

Questa straordinaria bevanda è stata conosciuta dall'inizio del secolo scorso. La data della sua invenzione è considerata del 1908, ma se questo è vero non è noto per certo.

struttura

• "Martini Extra Dry" - 45-50 millilitri.
• Genio secco: 50-55 millilitri.

Metodo di cottura

Non c'è niente di più semplice che creare un cocktail popolare chiamato "Gibson". Versare i componenti in un bicchiere speciale e mescolare delicatamente il tubo. Successivamente, rimarrà per versarlo in un bicchiere triangolare speciale, gettare un'oliva verde sul fondo e si può godere. Per uno spuntino a un tale cocktail, vengono servite cipolle marinate, che possono meglio accentuare l'aroma sorprendente e il gusto amaro.

Margarita cocktail (Marguerite)

Il cocktail più popolare al mondo con vermouth dry può essere definito il classico "Margarita", che non è stato sentito a proposito di quel pigro. Make it non sarà difficile, quindi dovresti assolutamente provarci.

struttura

• "Martini Extra Dry" - 30-40 millilitri.
• Genio: 60 millilitri.
• Arancio amaro o solo sciroppo - 0,5 millilitri (1 trattino).

Metodo di cottura

Il vetro delle bevande deve essere raffreddato. Puoi farlo come la ricetta precedente, cioè versare il ghiaccio e lasciarlo riposare per qualche minuto. Un po 'di ghiaccio viene versato nel mixing glass, tutti i componenti vengono versati a turno e mescolati leggermente. Quindi sarà necessario solo versare la bevanda con molta attenzione in un bicchiere attraverso un colino o un colino speciale per eliminare i frammenti di ghiaccio e decorarlo con foglie di menta. Non interferire con il bordo del vetro pre-inumidire con acqua e immergere in zucchero, quindi sarà più dolce e più piacevole.

Video con qualcosa da bere secco "Martini"

Ci sono molte opzioni, come correttamente, con cosa e quando bere Martini Dry Dry, hanno tutti diritto alla vita. Tutti possono usarlo in forma pura o mescolato con altri componenti, sia alcolici che piano non alcolico. Puoi saperne di più su cosa puoi bere con questo tipo di bevanda guardando il video pubblicato qui sotto.

Gli appassionati di cocktail sono sicuri che il succo di martini non possa essere rovinato. Quasi ogni ricetta ha un po 'di succo. Eccessiva dolcezza e forza di puro vermouth lo diluiscono. Per facilitare questo compito, ci occuperemo di quel succo che i martini bevono ai suoi intenditori. Imparerai le proporzioni corrette della miscelazione e alcune caratteristiche della selezione del succo più adatto.

Se non ti piace bere il martini nella sua forma pura, ti consiglio di ricordare le seguenti regole:

1. Temperatura di flusso. Prima di mescolare il Martini con il succo, il vermouth viene raffreddato a 10-15 ° C. Questo può essere fatto in anticipo posizionando la bottiglia in frigorifero o immediatamente prima di preparare un cocktail, lanciando alcuni cubetti di ghiaccio in un bicchiere. Quando si scioglie il ghiaccio diluisce il martini con acqua, riducendo il gusto, quindi è preferibile la prima opzione.

2. La giusta scelta di succo. Per una combinazione con il martini, è meglio usare i succhi aspri, ad esempio, arancia e ciliegia. Gli agrumi appena spremuti (arancia, limone, ananas, pompelmo) che interrompono il gusto dell'alcol sono l'ideale. Puoi mescolare e conservare i succhi, basta scegliere un marchio che contenga un minimo di zucchero.

Per ottenere un leggero cocktail rinfrescante, aggiungi il succo di arancia o di limone al Martini bianco. Rimuoverà la dolcezza in eccesso. Le varietà rosse di Martini sono diluite con succo di ciliegia, che integra perfettamente il ricco gusto di Rosso e Rosato.

Recentemente, è diventato di moda diluire il martini con nettari dolci, come il succo di pesca o di mango. Il risultato è una combinazione molto dolce, come una cerchia ristretta di persone. Possono essere serviti solo se sai per certo che ai tuoi ospiti piacciono i dolci cocktail alcolici.

Martini diluito con succhi aspro

3. Le proporzioni corrette. Nella versione classica del martini con succo mescolato in un rapporto di uno a uno. In un bicchiere da 200 ml versare 100 ml di Martini e 100 ml di succo selezionato. Per ridurre la forza, la quantità di succo viene gradualmente aumentata a sua discrezione.

Come servire

Il vermut viene utilizzato non solo come aperitivo. A volte questa bevanda alcolica viene servita durante il pasto. Pure Martini è servito per dessert, Rosso per carne e pesce, e Bianco e Rosato possono essere consumati con qualsiasi piatto.

Ci sono molti cocktail leggeri a base di vermouth, come Bianco Sunrise o Americano. Questa bevanda alcolica viene anche utilizzata nella preparazione di cocktail forti, mescolandoli con rum, gin, whisky, vodka, ecc.

Martini con succo deve essere servito freddo (non più di 15 gradi). La bevanda non dovrebbe essere ghiacciata. È la giusta temperatura che ti permette di godere della bellezza del gusto e dell'aroma.

Per gli amanti delle bevande fredde, possono essere aggiunti ghiaccio o frutta congelata (frutti di bosco).

Come scegliere il succo

Con che succo bevi il martini? Il vermut va bene con i succhi di frutta. L'opzione più popolare è sempre stata un sapore di arancia. Ma dopo un po 'di amanti del vermut, divenne noioso e c'era bisogno di cercare un altro gusto interessante. Per i denti dolci, l'opzione ideale sarebbe una pesca con polpa. Questo gusto riduce notevolmente la forza della bevanda.

Dalle opzioni classiche per martini con succo spesso scegliere il sapore di ananas. Aggiungerà freschezza.

Una soluzione non standard, ma interessante sarebbe usare il succo di ciliegia.

È una bevanda a base di vino, quindi si sposa bene con i sapori di uva leggera. Una combinazione interessante con il kiwi. Molti buongustai preferiscono il gusto di una mela: aggiunge dolci alla bevanda.

Non usare succhi di verdura. Ad esempio, un pomodoro. Molto probabilmente, il gusto della bevanda ti deluderà.

Come cucinare

La classica ricetta martini con succo assume un rapporto di miscelazione 1: 1. In un bicchiere da 200 ml, gli ingredienti vengono mescolati con 100 ml ciascuno. Se necessario, puoi ridurre la quantità di alcol per ridurre la forza.

Ricorda che la base del cocktail è vermouth. Riempire un cocktail con frutta e bacche non dovrebbe eccedere 1/3 del contenuto. Per diluire il gusto dell'alcol, aggiungere un po 'di acqua minerale non gassata.

Puoi diversificare la versione classica del cocktail con Martini Rosso. Questa bevanda è notevole per la sua tonalità scarlatta e una buona combinazione con il sapore di arancia. L'aroma seducente è ottimo per una notte romantica.

Per la preparazione avrete bisogno di: Martini Rosso, arancia fresca, fette d'arancia e ghiaccio. Vermut di faccia fresca dovrebbe essere mescolato in un rapporto 1: 1 classico o secondo il vostro gusto. La bevanda finita viene versata in un bicchiere con pezzi di ghiaccio e fette d'arancia.

Martini (Martini), un vino dal gusto inconfondibile - uno dei marchi di vermouth di fama mondiale, prodotto in Italia (tali vini "Cinzano", "Bouquet of Moldova"). Il Martini (e altri vermouth) è un tipo speciale di vini fortificati prodotti dalla fermentazione completa o incompleta del mosto con l'aggiunta di componenti naturali aromatiche e aromatiche al vino, nonché di prodotti contenenti alcol. Martini è disponibile in tre varietà principali, contraddistinte dal colore: Rosso (rosso), Bianco (bianco), Rosato (rosa), e Martini si distinguono per la categoria di aridità, intensità, contenuto zuccherino e aroma.

Come e con cosa è meglio bere Martini?

Il Martini è solitamente consumato sia come aperitivo (cioè, bevande consumate prima dei pasti) che digestivi (bevande consumate durante i pasti). Pure Martini può essere servito con dessert, rosso - solo con piatti di carne a base di carne rossa o tonno o dessert, bianco e rosa - con qualsiasi piatto. Per i piatti a base di carne e pesce sono le varietà secche più adatte (con un contenuto zuccherino inferiore). Martini è anche usato per fare vari cocktail. Nel processo di preparazione dei cocktail, Martini viene miscelato con varie altre bevande analcoliche e alcoliche (gin, vodka, rum, vari liquori, tonico, ecc.).

Cos'è diluito il martini?

Martini - il vino è abbastanza forte (la quota di alcol puro è del 15-18%). Le bevande analcoliche sono più adatte per preparare leggeri cocktail Martini (specialmente nei mesi più caldi): acque gassate e da tavola con un gusto neutro (ad esempio la soda), vari tipi di tonico con agrumi e altri aromi di frutta, nonché appena spremuto).

Che succo è meglio mescolare martini?

Il martini si abbina perfettamente al gusto con alcuni succhi di frutta, come la ciliegia o la mela. Dal momento che il Martini era originariamente un vino d'uva, questa bevanda è ben diluita con succhi d'uva leggeri da vitigni europei bianchi con proprietà di gusto neutri (ad esempio, Chardonnay, Riesling, Pinot, Semillon, Sauvignon Blanc). I cocktail particolarmente profumati possono essere fatti con il succo delle varietà di uva bianca o delle varietà di noce moscata rosa.

Piacevoli cocktail tonificanti e rinfrescanti a base di Martini possono essere preparati con succhi di agrumi freschi (limone, lime, pompelmo, arancia, mandarino, ecc.). Anche i cocktail Martini con succhi di kiwi e ananas hanno gusti molto interessanti.

Come diluire il succo di martini?

I nutrizionisti, in linea di principio, non raccomandano di bere succhi non diluiti, in quanto potrebbero essere troppo aggressivi per influenzare la mucosa gastrica (specialmente agrumi e altri succhi acidi). Procedendo da questo, diluendo il Martini con i succhi, non è male aggiungere acqua o tonico non gassati (o leggermente carbonati) al cocktail almeno 1/4 del volume totale. E un altro punto importante: in un cocktail, il gusto di succhi e altri additivi non dovrebbe interrompere il gusto di Martini, ma solo modificarlo e integrarlo.

Tipi di martini

1. Martini appartiene alle varietà di vermouth, di regola, la forza della bevanda varia nelle proporzioni del 15-18%. La composizione della bevanda include l'assenzio, è il componente principale che determina il gusto.
2. Il gusto agrodolce si ottiene aggiungendo l'uva e altre 30 varietà vegetali, che si mescolano a seconda del tipo di martini. I produttori leader non rivelano le ricette di cucina, solo i sommelier esperti possono nominare gli ingredienti in entrata.
3. Martini "Bianko" occupa a buon diritto una posizione di leadership. Il vermouth bianco ha un gusto squisito di spezie, le note di vaniglia sono chiaramente visibili nel martini di questa varietà.
4. Il Martini "Rosso" ha un ricco colore rosso, che si ottiene aggiungendo caramello. Per gusto, si può distinguere l'amaro lieve, mescolato con un retrogusto dolce.
5. Martini "Rosato" è una sorta di miscela di vermouth rosso e bianco, con il risultato che la bevanda diventa rosa. Grazie a questa combinazione, il sapore caramello-vaniglia è chiaramente intrecciato con leggera amarezza.
6. Il martini "Extra Dry" è il vermouth più forte di tutte le varietà elencate. La sua cifra supera il segno del 17%, la quantità di zucchero è ridotta al minimo, a causa della quale la bevanda è considerata secca. Nel processo di utilizzo si possono distinguere note di limone e lampone, che si rivelano a causa del toffee in arrivo.
7. Doro Martini si distingue dal resto per il caratteristico retrogusto di agrumi e le note di caramello. La varietà del Vermouth è considerata secca, simile al "Bianko" (bianco martini) a colori.
8. Martini "Bitter" non è abbastanza popolare, perché è fatto sulla base di alcol. Il vermut ha un colore rubino ad alta resistenza caratterizzato da un retrogusto amarognolo.

Caratteristiche dell'uso del martini

1. Modalità temperatura. Non è un segreto che la maggior parte delle bevande alcoliche viene servita fresca. Per questo motivo, il martini deve essere conservato in frigorifero per raggiungere una temperatura ottimale. L'indicatore ideale varia da 10 a 15 gradi, è questa temperatura che aiuta a scoprire tutti i componenti in ingresso. Se ignori questa raccomandazione, il vermouth caldo sarà una vera delusione per te e per i tuoi ospiti. Assomiglierà ad una tintura di erbe con un gusto distinto di alcool. Se sei limitato nel tempo, rilassati con le fragole ghiacciate oi cubetti di ghiaccio. Una tale mossa renderà la bevanda esteticamente bella e darà un aroma gradevole.
2. Bicchieri di vino Naturalmente, la caratteristica principale dell'uso del martini è la scelta corretta degli occhiali. Per bere si usano "martinki" speciali su una gamba lunga. La parte superiore del vetro ha una forma piatta a forma di cono in una forma invertita, a causa di ciò, i baristi chiamano "leuks" martishki. Non è vietato versare il martini nei bicchieri per champagne o vino, ma in questo caso non si otterrà il piacere estetico (aspetto psicologico). Martini simboleggia una bella vita che scorre lentamente e lussuosamente. Non dovresti bere il vermouth in un sol boccone, devi sorseggiarlo lentamente, assaporare la bevanda sulla lingua.
3. Metodo di invio. Il Martini è considerato un aperitivo, risveglia perfettamente l'appetito, quindi viene servito poco prima del pasto. Per questo motivo, questa varietà di vermouth può essere utilizzata sia prima di pranzo che in mezzo al divertimento. Le persone bevono Martini per assaporare il gusto squisito di una conversazione informale. Usare la bevanda non "va nel dimenticatoio", perché il martini richiede rispetto per la cultura del bere. Può essere usato da solo, seduto davanti al camino e leggendo un libro.
4. Snack. Molti fanno la domanda: "Ho bisogno di uno spuntino martini?". In quanto tale, la risposta alla domanda non esiste, tutto dipende dalle preferenze personali. Se per qualche motivo non puoi mangiare vermouth senza cibo, preferisci noccioline, pistacchi sbucciati, frutta, cracker. Ottimi anche i formaggi a pasta dura, kiwi, fragole, ciliegie, olive e olive denocciolate.

Come diluire martini correttamente

1. Martini può essere utilizzato in forma diluita e pura. A seconda dei componenti aggiunti, la forza della bevanda aumenta o diminuisce e il gusto è ammorbidito o chiaramente visibile.
2. Se preferisci bere un martini pulito, posiziona 3 olive snocciolate sul fondo del bicchiere senza tagliarle. Opzionalmente, puoi servire vermouth con olive, infilate su una spada per spuntini. Molti preferiscono mettere in un bicchiere da martini una fetta di lime, limone o arancia, kiwi, ciliegie, fragole e cubetti di ananas.
3. Se parliamo di varietà bianche di vermouth, vengono utilizzate nella sua forma pura è estremamente raro. In questo caso, la bevanda può essere diluita con acqua, come è consuetudine nella maggior parte dei paesi europei. Nel nostro paese, il vermouth bianco viene diluito con succo di arancia o pompelmo senza polpa, melograno o succo di ciliegia. L'opzione ideale è il martini mescolato con il nettare appena spremuto. Le varietà Martini rosse e rosa si abbinano perfettamente a qualsiasi succo di bacche e agrumi.
4. In quanto tale, le proporzioni non esistono, tutto dipende dalle preferenze personali. Se stiamo parlando di metodi comuni, diluire il succo di martini in un rapporto di 1: 2. Opzionalmente, puoi mescolare vermouth, ghiaccio e nettare in un rapporto di 1: 1: 1. Se si appartiene alla categoria dei sostenitori di bevande forti, aggiungere la vodka o il gin al vermouth, inviare olive snocciolate sul fondo.
5. Alle feste, puoi spesso sentire la frase del barista: "Come diluire il martini?". Il fatto è che alcuni giovani uomini e donne preferiscono bere vermouth con composizioni effervescenti come Coca-Cola, limonata, soda, ecc. In questo caso, la cosa principale è mantenere le proporzioni, altrimenti le bevande gassate dolci assorbiranno il gusto squisito del martini, che si ottiene aggiungendo spezie ed erbe aromatiche.

Cocktail a base di Martini

Le varietà più comuni per fare cocktail martini sono considerate "Bianko", "Rosso", "Extra Dry" e "Doro". Considerare la tecnologia di cottura popolare in ordine.

1. Martini con sprite. Come accennato in precedenza, il vermouth può essere diluito con bevande gassate. L'opzione ideale per il consumo è il martini Rosato. Prendi 65 ml. bere alcol, versare 35 ml. "Sprite". Mettere una fetta di lime o limone sul fondo del bicchiere, inserire la cannuccia. Se lo si desidera, decorare il bordo con una fetta di cetriolo fresco.
2. Martini con vodka. Per preparare un cocktail, avrai bisogno di 10 ml. succo di limone o lime, 15 ml. martini "Extra Dry", 40 ml. vodka, 3 olive snocciolate e 80 gr. ghiaccio. Prendere uno shaker, versare il ghiaccio, versare la vodka e il succo di agrumi. Agitare per 15 secondi, quindi aggiungere il martini ed eseguire nuovamente le manipolazioni. Quando il ghiaccio si rompe in piccoli granuli, filtrare il cocktail attraverso un setaccio da cucina. Mettere le olive sul fondo del bicchiere, versare il cocktail, inserire una cannuccia. Guarnire il bordo di martinka con una fetta di agrumi o una mezza fragola.
3. Martini con assenzio. Per fare un cocktail, prendere 35 ml. vodka o tonico, 30 ml. assenzio, 35 l. martini Extra Dry o Doro, 5 ml. liquore alla menta Raffreddare il bicchiere mettendolo nel congelatore per 10 minuti. Versare gli ingredienti elencati, inserire una cannuccia. Se lo si desidera, posizionare fragole congelate o ciliegie snocciolate sul fondo.
4. Martini con Campari. Il cocktail è preparato da 45 ml. Martini "Rosso", 40 ml. gin o tonico, 145 gr. ghiaccio, 15 ml. "Campari" (amaro, fortezza 28 gradi). La tecnologia di miscelazione è sufficientemente trasparente: posizionare i cubetti di ghiaccio sul fondo del bicchiere (è possibile macinarlo in uno shaker), versare gin, Campari e martini, mescolare con una cannuccia e lasciare la cannuccia nel bicchiere. Decorare la martinka con una fetta di lime o pompelmo, iniziare immediatamente a mangiare.
5. Martini con gin. Uno dei cocktail più comuni, a base di Doro martini (45 ml.), Cubetti di ghiaccio (70 gr.) E gin (40 ml.). La tecnologia di miscelare gli ingredienti non presenta particolari difficoltà: posizionare il ghiaccio sul fondo, riempirlo con gin e vermouth. Servire senza cannucce con olive, appuntato su una spada per spuntini.
6. Succo di mirtillo martini Per fare un drink, hai bisogno di 160 grammi. ghiaccio, 70 ml. succo d'arancia fresco, 60 ml. Martini "Bianko" e 80 ml. succo di mirtillo. Mettere il ghiaccio in uno shaker, agitare bene per 10 secondi. Filtrare, versare in un bicchiere, aggiungere succo d'arancia, succo di mirtillo, vermut. Mescolare la bevanda con una cannuccia, mettere 3 olive denocciolate in un bicchiere.

Bere Martini richiede il rispetto della cultura del bere, quindi è necessario prestare attenzione a ogni sorta di piccole cose. Per iniziare, prepara degli speciali bicchieri per annaffiare gli occhiali, prendi in considerazione le ricette per cocktail a base di vodka, tonico, gin, succo di mirtillo, sciroppo di menta. Decorare un bicchiere con fette di agrumi, aggiungere le olive sul fondo.

http://schket.ru/napitki/kultura-priema/martini-s-kakim-sokom-luchshe-pit.html