La poltiglia è una pianta della famiglia delle leguminose, che ci è arrivata dall'India e viene chiamata il secondo fagiolo verde. Il campo di applicazione di questa pianta è piuttosto ampio, è usato non solo in cucina, ma anche in medicina, cosmetologia e persino per stimolare l'attività mentale. Sin dai tempi antichi, le persone hanno imparato a usare il mosto per il trattamento di varie malattie e la loro prevenzione.

La composizione e le proprietà terapeutiche della pianta

Le proprietà benefiche di Masha sono difficili da sopravvalutare, perché sono fagioli davvero unici, la cui composizione è ricca di fosforo, magnesio, ferro, potassio, calcio, zinco, sodio, acido folico, vitamine C, E, K e del gruppo B. A causa della sua diversa composizione, Molto spesso, i fagioli mung vengono utilizzati come sostituti dei prodotti a base di carne nella dieta di vegani, vegetariani e gastronomi crudi.

Le principali proprietà terapeutiche di Masha:

• Rafforzare l'immunità.
• Pulizia del corpo di sostanze nocive dovute all'azione diuretica.
• Miglioramento della memoria
• Questa pianta è un grande aiuto per perdere peso.
• Stimolazione delle sezioni cerebrali responsabili dell'attività mentale.
• È un componente aggiuntivo nel trattamento di malattie come l'asma, l'artrite, le allergie.
• Migliorare le condizioni generali del corpo.
• Inibisce l'ossidazione dei composti organici, che consente di mantenere la giovinezza e l'elasticità della pelle.
• Ripristino e prevenzione del danno visivo.
• Normalizzazione dei reni.
• Contiene un minimo di sostanze che causano flatulenza.
• Normalizzazione dei livelli ormonali.
• Abbassa il colesterolo e lo zucchero nel sangue.
• Trattamento e prevenzione della SARS, bronchite, rinite, tracheite.
• Normalizzazione della pressione sanguigna.
• Libertà dal gonfiore.
• Rallenta la crescita delle cellule tumorali.
• Previene le alterazioni della pelle legate all'età.
• Normalizza il sistema nervoso.
• Elimina rapidamente la sensazione di fame e nutre il corpo con sostanze nutritive.
• Aiuta ad eliminare i radicali liberi dal corpo.
• È un'eccellente prevenzione delle malattie cardiovascolari.
• Contiene sostanze antimicrobiche.

Suggerimento: È meglio usare la poltiglia in forma germinata, quindi saturerà il corpo con ancora più sostanze nutritive e vitamine.

Indicazioni e controindicazioni per l'uso

Tuttavia, nonostante la vasta gamma di proprietà utili, i fagioli mung presentano alcune controindicazioni al loro utilizzo:

• Gravidanza.
• Disordini metabolici
• Periodo di allattamento al seno
• Aumento del contenuto di gas nell'intestino.
• Allergia ai componenti contenuti nella macchina.
• Motilità intestinale lenta

Quando si utilizza la poltiglia, ricordare che un sovradosaggio può portare a vari disturbi del corpo umano, pertanto, per scopi medicinali, i fagioli devono essere assunti con moderazione e dopo una consultazione preliminare con uno specialista.

ricette

A causa dell'ampia lista di proprietà medicinali, la poltiglia viene spesso utilizzata in cucina e viene ricavata da primi e secondi piatti sorprendentemente gustosi. Questo articolo contiene le 3 ricette più comuni e nutrienti da fagioli mung:

1. Tritare finemente le cipolle e le carote in padella con l'aggiunta di olio vegetale.
2. Aggiungere i pomodori pelati nella padella.
3. Versare lo zazharku in un vaso da tre litri, riempito con acqua.
4. Dopo l'ebollizione, versare la poltiglia nella padella e cuocere per circa mezz'ora.
5. Aggiungi condimenti secondo i tuoi gusti. Tradizionalmente, sale, pepe nero, aglio e verdure vengono aggiunti come condimento.
6. Prima di servire, la menta tritata fine viene aggiunta a ciascun piatto.

1. Prima di preparare il piatto, è necessario immergere i fagioli mung in anticipo per 120 minuti.
2. In una padella, spalmata di girasole o olio d'oliva, aggiungere il cumino.
3. Dopo un minuto, aggiungi le cipolle e le carote tagliate finemente al cumino.
4. Quando la cipolla assume una piccola tonalità dorata, dovresti aggiungere la curcuma, l'aglio e il cardamomo nella padella e aggiungere il riso dopo un paio di minuti.
5. Dopo 3 minuti, aggiungere acqua al kichari e sale.
6. Cuocere a fuoco lento per mezz'ora, mescolando ogni 5-7 minuti.

1. In uno stufato profondo, soffriggere le cipolle e le carote tritate finemente. Con l'aggiunta di girasole o olio d'oliva.
2. Quindi aggiungere l'aglio alla padella e friggere per circa un minuto.
3. Dopo di ciò, la poltiglia lavata viene aggiunta alla pentola, riempita con acqua e cotta per 40 minuti a fuoco medio.
4. I fagioli finiti sono mescolati con formaggio grattugiato.
5. Mentre il ripieno si raffredda, stendere la pasta sfoglia e metterla su una teglia da forno.
6. Successivamente, è necessario disporre con cura il ripieno e avvolgere i bordi dell'impasto.
7. Prima di mettere la torta nel forno deve essere unta con il tuorlo.
8. Preparare la torta per circa 20-30 minuti nel forno, riscaldata a 180 gradi.

Assicurati di provare questi piatti di masha gustosi e facili da cucinare. I fagioli mung non saranno solo un pranzo sostanzioso o una cena, ma porteranno anche molti benefici al tuo corpo e saranno un'eccellente prevenzione di varie malattie. Tuttavia, non dimenticare che non devi usare eccessivamente i legumi nella tua dieta, in quanto ciò può causare problemi con il lavoro del tratto gastrointestinale e aumentare la formazione di gas.

http://howtogetrid.ru/mash-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Poltiglia di semole: i benefici e il danno come cucinare in modo semplice e sano

Groat mung bean, che in realtà non è abbastanza groppa, ma una varietà di legumi, camminando in parenti di piselli e fagioli, i suoi benefici e danni al corpo, come cucinare correttamente gli orsi mungitori e gustosi - questo è il nostro eroe, a chi l'articolo di oggi sarà dedicato al sito web alternativo di salute alter-zdrav.ru.

Che tipo di fagioli mung, il suo gusto, foto, prezzo

Il fagiolo verde oi fagioli mung hanno un'enorme quantità di proprietà utili. Il parente del pisello sembra chicco verde brillante. La sua origine proviene dal Bangladesh, dal Pakistan e dall'India. Al momento è conosciuto in tutto il mondo, ma ha ricevuto la più grande distribuzione in Tailandia, Cina e Indonesia. In Kenya, il prodotto è uno dei principali raccolti in contanti. Il sapore dei fagioli è simile ai fagioli, ma ha qualche sapore di pisello. Alcuni scrivono - nocciola, ma non ho sentito il pazzo lì.

In Russia, per qualche motivo, inizialmente era preoccupato che il mash cominciasse a chiamarsi groppa, forse per la sua capacità di saturare il corpo con alta qualità e per lungo tempo i legumi vengono usati con successo nel digiuno, dando al tuo corpo il suo aiuto per ricostituire le scorte di proteine ​​vegetali altamente digeribili.

Una domanda significativa: il prezzo del purè di piselli? Dal momento che è prodotto da molti produttori di alimenti sani e salutari in diversi pacchetti per volume, non è stato così facile calcolare il suo prezzo per kg, come abbiamo usato per valutare altri prodotti. Lo spread è ampio da 120 a 250 rubli per chilogrammo.

Se non l'hai mai provato, ti do un consiglio: compra questi fagiolini in peso ad Auchan, 100 grammi, non intaccherà il tuo portafoglio e proverai a decidere se vuoi includerlo nella tua dieta o meno. L'altro ieri, il prezzo era di 220 rubli al kg, ho costato 27, lanciando tre o quattro zenky questo elegante nifty.

Composizione, poltiglia di calorie

Il contenuto calorico dei cereali secchi lascia 300 calorie per 100 grammi. Il contenuto calorico dei cereali cotti è solo di 103 calorie per 100 grammi, il che è piuttosto un po '. 100 grammi contengono fino a 23 grammi di proteine, che sono di origine vegetale e sono quasi completamente assorbiti dall'uomo, e 44 grammi di carboidrati.

Questi carboidrati sono "lenti" e danno al corpo una sensazione di pienezza duratura senza volere mangiare mentre si è in movimento. I fagioli mung contengono più di 18 aminoacidi.

Inoltre, i cereali sono ricchi di sodio, magnesio e potassio e la fibra aiuta a migliorare in modo significativo il processo digestivo ea pulire l'intero intestino. Le vitamine ampiamente rappresentate del gruppo B hanno un effetto regolatore e rilassante sui nervi. Ci sono anche vitamine C, K, A, E.

Il fosforo aiuta a migliorare il funzionamento dei sistemi escretore del corpo, combatte lo stress, ha un effetto positivo sulla vista, rinforza il tessuto osseo, le articolazioni e regola l'attività renale.

Proprietà utili di mung per il corpo

1. I legumi di questa specie esotica nella nostra zona hanno un effetto positivo sulle persone con malattie cardiache e vascolari.
2. Chi soffre di colesterolo alto ha anche bisogno di aggiungere questi fagioli alla loro dieta. A causa dell'abbondanza di fibre nella digestione, il prodotto crea una miscela di gel che aiuta a rimuovere le tossine. Inoltre, grazie alle fibre alimentari, aiuta a ridurre il colesterolo e i livelli ematici. Con l'uso regolare nella dieta, la poltiglia aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e migliorare il benessere generale.
3. La poltiglia di semole contiene elementi che aiutano a inibire la replicazione delle cellule tumorali. I migliori risultati sono mostrati nella lotta contro il cancro al seno.
4. Questo tipo di legume ha proprietà anti-infiammatorie. Gli scienziati hanno scoperto il beneficio del mosto nella prevenzione e nel trattamento della sepsi.
5. Il consumo regolare di parenti di piselli può avere proprietà anti-invecchiamento. Ciò è dovuto ai fitoestrogeni. Attiva la produzione di acido ialuronico, collagene ed elastina. Aiuta la pelle ad apparire più giovane e fresca.
6. Le semole sono spesso utilizzate nelle loro diete da persone che cercano di perdere peso, a causa della fibra alimentare che contiene e della proteina che è così necessaria per il corpo. Inoltre, una grande quantità di fibre alimentari normalizza la digestione e stabilizza il colesterolo nel sangue. Una proprietà utile indispensabile di fagioli mung per perdere peso sarà ridurre il desiderio di dolci e stabilizzare l'appetito.
7. Le proprietà terapeutiche di Masha per i pazienti con diabete mellito del secondo tipo sono inestimabili: a causa del basso livello dell'indice glicemico, il prodotto aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue a un livello normale. Un buon effetto può essere raggiunto anche dopo 2 mesi di assunzione, ma è preferibile utilizzare i giovani germogli.
8. I fagioli mung aiutano a purificare il corpo. Aiutano anche nella disintossicazione e l'eliminazione delle tossine.
9. Krupa migliora l'intelligenza e aiuta a migliorare la memoria. Anche a causa del fosforo e del magnesio, ha un effetto benefico sullo sviluppo del cervello. Pertanto, è molto utile per il corpo del bambino.
10. La polvere di fagioli aiuta a pulire la pelle, riduce i pori dilatati. La pelle diventa morbida e sana. Mush bollito in una maschera nutriente leviga e rassoda la pelle. Il viso diventa più sano colore, levigatezza.
11. A causa della grande quantità di vitamine del gruppo B nel prodotto, accelera la crescita e aiuta a migliorare la consistenza dei capelli.
12. Poltiglia utile e per le donne durante la menopausa. Gli esperti dicono che gli aminoacidi in esso contenuti contribuiscono alla stabilizzazione e al miglioramento del background ormonale delle donne.
13. I legumi sono un prodotto preferito e molto importante per i vegetariani e per i sostenitori di un'alimentazione sana, poiché, a causa del loro significativo contenuto proteico, sostituiscono perfettamente la carne. Come detto sopra, 100 grammi di prodotto contengono fino a 23 grammi di proteine.
14. Le vitamine del gruppo C aiutano a mantenere l'immunità e combattere il raffreddore, che è molto necessario per il corpo durante la stagione fredda.
15. Un decotto di cereali viene utilizzato per l'edema e come mezzo di gargarismi quando compaiono i primi segni di raffreddore e avvelenamento.
16. Grano di poltiglia dovrebbe essere applicato sulla pelle colpita con ustioni e processi infiammatori. Ha anche un effetto benefico su dermatiti ed eruzioni cutanee.

Il nostro eroe mostra i migliori risultati se assunto in forma germinata, come i chicchi di grano germogliati. Pertanto, il corpo riceve un massimo di vitamine e sostanze nutritive.

Per quali malattie dovresti includere la poltiglia nella tua dieta?

1. Malattie del sistema cardiovascolare - ipertensione, aterosclerosi;
2. malattie ossee - artrosi, artrite;
3. patologie endocrine - diabete;
4. donne in menopausa.

Inoltre, vale la pena pensare di estendere le loro dipendenze alimentari ai vegetariani, alle persone profondamente religiose, spesso a digiuno, ai compagni e ai cittadini che sempre seguono diete e vogliono perdere peso senza danneggiare il corpo, i genitori dei bambini avranno bisogno di poltiglia per rafforzare la lavorabilità del cervello dei bambini, il suo pieno sviluppo..

Controindicazioni, danni alla salute

Nonostante l'abbondanza di proprietà benefiche del mosto per la salute, ha controindicazioni. A causa dell'alto contenuto di oligosaccaridi, può ancora contribuire all'aumento della formazione di gas e complicare il processo di digestione. MA, in misura molto minore rispetto ai piselli e ai fagioli.

C'è anche intolleranza individuale, ma è estremamente raro. Con cura, questi fagioli dovrebbero essere consumati:

• donne incinte;
• donne durante l'allattamento al seno;
• persone con disturbi metabolici;
• allergie a componenti nella cultura;
• persone con malattie del sistema urinario e reni, come i fagioli hanno proprietà diuretiche.

Germogliare Masha

Le piantine di funghi sono un prodotto ad alto contenuto vitaminico, particolarmente utile per i digiuni. I fagioli giovani (non più vecchi di due anni) sono i più adatti per questo scopo.

È necessario prendere il contenitore in cui è necessario fare buchi. Sul fondo dei piatti si stende una garza. Questo contenitore deve essere inserito in un contenitore di dimensioni ancora maggiori. I fagioli devono riempirsi d'acqua. Il livello dell'acqua non dovrebbe superare la grana. I serbatoi devono essere collocati in un luogo caldo. Dopo quattro ore sarà necessario aggiungere acqua pura. Devi ripetere questa procedura due volte.

I primi germogli inizieranno a dare il mash il giorno successivo. Puoi mangiarli in tre giorni. Prima di iniziare, assicurarsi di risciacquare con acqua corrente. Se i germogli hanno un sapore amaro, devono essere cosparsi di acqua bollente.

I germogli, le cui dimensioni non superano un centimetro, hanno il massimo beneficio. I germogli di queste dimensioni sono estremamente benefici per il corpo.

Puoi conservare i giovani germogli per un massimo di cinque giorni in frigorifero, ma con un coperchio semichiuso che li aiuta a respirare.

I germogli germogliati hanno un gusto molto insolito e dolce. Possono essere aggiunti alle insalate o usati separatamente, conditi con olio vegetale o di oliva, friggere in padella e consumare insieme ad altri germogli germogliati, come grano, grano saraceno verde o segale.

È preferibile conservare i cereali nelle ciotole di vetro, poiché la plastica può dare ai fagioli un sapore sgradevole. In forma secca e senza umidità, i fagioli possono essere conservati per molti anni.

Come cucinare il fagiolo verde

Prima della cottura, la grana deve essere raccolta e sciacquata per evitare che pietre o chicchi induriti possano salire sul tavolo. La regola più importante per fare i fagioli è l'ammollo obbligatorio, dato che le grane sono cotte a lungo, e il processo di ammollo aiuta ad accelerare il processo.

Se c'è certezza che il cereale sia giovane, dovrebbe bastare solo un'ora. Altrimenti, è meglio tenere i fagioli in acqua per tutta la notte. L'ammollo stesso tempo dipende dalla scelta dei piatti. Più veloce sarà il processo di cottura, più tempo avrà bisogno di ammollo per la groppa.

Dopo l'immersione, puoi iniziare a cucinare la poltiglia. Lessare i fagioli a fuoco molto basso, è necessario rimuovere la schiuma e la buccia, che emergeranno durante la cottura. Il miglior prodotto è combinato con verdure, frutti di mare e carne di pollo. Amici con aglio, zenzero.

In Asia centrale, il prodotto è preparato con pilaf vegetariano (riso rosso o marrone, cipolle, carote, spezie, fagioli mung). È meno pesante del tradizionale pilaf con agnello, ma anche molto nutriente.

Il più spesso da esso prepara le minestre. Possono essere preparati con zuppa di fagioli interi o crema. Altri usi per il cibo sono pasta e contorni per la carne. Dalla farina in Asia producono tagliatelle.

È meglio mangiare la poltiglia all'ora di pranzo in modo che la groppa abbia tempo per digerire e non affaticare il sistema digestivo. Il consumo regolare di piatti preparati da questi legumi contribuisce alla normalizzazione delle sostanze metaboliche e mantiene a lungo un senso di sazietà.

http://alter-zdrav.ru/krupa-mash-polza-i-vred-kak-gotovit/

Mash danno e beneficio

L'articolo di oggi sarà dedicato al prodotto per la salute estremamente importante, secondo me, Masha (fagioli mung).

Ho incontrato un'onda nel periodo della mia prima esperienza di cibo crudo. Poi ho posto un'enfasi speciale sul consumo di piantine e il primo legume che ho deciso di germinare era il fagiolo verde. Prima di allora, non mi ero mai impegnato nella germinazione dei cereali, quindi ho dedicato un paio di giorni a uno studio approfondito delle informazioni sul processo di germinazione, leggendo anche su cosa mettere sui primi esperimenti. Sui siti web di sana alimentazione, tutti cantavano lodi a Masha con una sola voce: hanno scritto non solo che questa è l'opzione più semplice per la germinazione, ma anche una delle più utili (più su questo sotto). Di conseguenza, dopo aver letto gli articoli, ho deciso di provare a sedermi sulle piantine per una settimana, e più tardi ho avuto un effetto sorprendente. Chi non ha letto l'articolo sulla mia esperienza, puoi leggere, l'informazione è interessante e utile - "Il cibo crudo è la mia esperienza".

Anche quando ho preso la decisione di non essere pronto a stare sempre sui cibi crudi, ho iniziato a germogliare ulteriormente. È diventato uno dei componenti principali e popolari della mia dieta quotidiana. Oltre alle piantine stesse, che aggiungiamo alle insalate o ai frullati, Masha offre piatti eccellenti per gusto e caratteristiche nutrizionali. Ma più spesso mangiamo piantine per trarre il massimo beneficio per la salute.

Mash (fagioli verdi, fagioli d'oro) viene dall'India. È un raccolto di legumi legato ai fagioli. L'auto ha una forma arrotondata, dimensioni ridotte e un caratteristico colore verde, le cui sfumature possono variare leggermente a seconda del tipo di fagiolo verde. Mash è anche chiamato fagiolo verde. Mung è il nome di Masha in hindi. Mash è uno dei prodotti principali nella cucina dei paesi della regione asiatica, Giappone, Cina e Corea. In questi paesi, la poltiglia ha lo stesso valore del pane in Russia. Durante il nostro ultimo viaggio in India, abbiamo visto come gli hindu si relazionano con questa cultura - aggiungono un enorme numero di piatti. Nei paesi occidentali, il mosto non è così popolare, ed è usato principalmente per cucinare piatti vegetariani e crudi. In un ambiente vegetariano, ci sono un gran numero di ricette che usano la poltiglia in una varietà di forme. Per le persone che si preoccupano della loro salute e nutrizione, la mung è una parte familiare della dieta. Mung germogliato è particolarmente utile.

Composizione Masha (fagiolo verde)

Composizione completa Masha per 100g:

- vitamine: B1 - 0,05 mg, B2 - 0,1 mg, B4 - 9,9 mg, B5 - 0,24 mg, B6 - 0,05 mg, B9 - 29 mg, C - 11,4 mg, E - 0,07 mg, K - 22,7 mg, PP - 4, 0836 mg.

- oligoelementi: ferro - 0,65 mg, manganese - 0,14 mg, rame - 0,12 mg, selenio - 0,6 mg, zinco - 0,47 mg.

- macronutrienti: calcio - 192 mg, magnesio - 174 mg, sodio - 40 mg, potassio - 1000 mg, fosforo - 358 mg.

- valore nutrizionale: proteine ​​- 23,5 g, grassi - 2 g, carboidrati - 46 g, fibra alimentare - 11,1 g, acqua - 14 g, mono- e disaccaridi - 3,6 g, amido - 42,4 g, cenere - 3,5 g.

Calorie Masha è 300kcal.

Proprietà utili di Masha (fagiolo verde)

- Mash è un prodotto con un contenuto calorico negativo. Pertanto, sarà un componente ideale per tutti i tipi di diete, il cui scopo è quello di perdere peso. Perdere peso con l'aiuto di Masha è molto facile. Il Mung è un prodotto molto soddisfacente e la sensazione di pienezza persiste a lungo.

"Il mosto, grazie alle fibre alimentari contenute in esso, pulisce perfettamente l'intestino, che migliora la microflora intestinale e migliora la capacità delle sue pareti di assorbire sostanze benefiche dal cibo. Ciò porta al fatto che il cibo verrà digerito più pienamente e, pertanto, sarà necessario meno. Questo processo porta ad una diminuzione dell'assunzione di cibo e, di conseguenza, alla normalizzazione del peso. La sovrapproduzione di persone aiuta a perdere peso.

- La poltiglia contiene un alto livello di proteine ​​e l'efficienza della sua assimilazione da parte dell'organismo è molte volte maggiore dell'efficienza di assimilazione della proteina contenuta nei prodotti animali. Grazie a questa proprietà, la poltiglia è un eccellente sostituto della carne.

- Il purè è un antiossidante naturale e ha un effetto benefico sulla condizione della pelle, dei capelli e delle unghie, innescando il processo di rigenerazione e ringiovanimento.

- La poltiglia ha proprietà antisettiche che aiutano l'organismo a far fronte a varie malattie causate da microbi e virus. Masha usando le piantine aiuta a non ammalarsi nel periodo di epidemie infettive (influenza, ARVI, ecc.).

- La poltiglia abbassa il livello di colesterolo cattivo nel sangue.

- Mash è un potente strumento per antivixare il corpo. Il Mung ha un effetto benefico in caso di avvelenamento. Se usato regolarmente, deterge il corpo, rimuovendo scorie, tossine e sali di metalli pesanti.

- Mash è un prodotto con un indice glicemico basso. Mung armonizza i livelli di zucchero nel sangue, rendendolo un prodotto indispensabile che dovrebbe essere nella dieta delle persone con diabete.

- Studi condotti scientifici hanno dimostrato le proprietà di Masha per combattere con tumori maligni e benigni. Le persone che soffrono di cancro, è necessario introdurre la poltiglia (idealmente le sue piantine) nella loro dieta.

Benefit Masha per gli uomini

La poltiglia aumenta la resistenza del corpo maschile, aumentando la forza muscolare. Questa proprietà è indispensabile per gli uomini coinvolti in vari sport.

Benefit Masha per le donne

La poltiglia normalizza e mantiene gli ormoni nelle donne durante la menopausa. Il Mung è un ottimo prodotto per la nutrizione durante la gravidanza. Le sostanze benefiche contenute nel mache hanno un effetto benefico sulla formazione del feto, aumentando significativamente l'immunità del nascituro. Durante il periodo di allattamento rende più gradevole il sapore del latte. Le piantine di Masha saranno l'opzione ideale per la prima alimentazione.

Harm Masha (fagiolo verde) - controindicazioni

- La poltiglia non deve essere utilizzata da persone con insufficiente motilità intestinale.

- A causa della grande quantità di fibra contenuta nel mache, se consumata eccessivamente, può causare flatulenza e digestione difficile e dolorosa (dispepsia). Questo dovrebbe prestare attenzione alle persone con problemi di stomaco (forme acute di gastrite e ulcere gastriche).

- Anche Mash non dovrebbe essere usato da persone con la sua intolleranza individuale.

Modi per usare la masha (fagioli mung) in cucina

In cucina, il mosto è usato in tutti i piatti: in varie zuppe, in contorni e insalate.

Per ottenere il massimo beneficio da questo prodotto unico, dovresti mangiare piantine di fagioli mung. La poltiglia è una cultura che è più facile per tutti di germogliare anche a una persona che non ha mai praticato la germinazione dei semi. Le piantine di funghi si ottengono come nel solito modo manuale, lasciandolo in ammollo per 3-4 ore e poi mettendolo su una garza bagnata o usando un germinatore di semi idroponici. Ad esempio, puoi prendere la versione più semplice e economica di una piantina di questo tipo: "Health Treasure", di cui ho già scritto una recensione dettagliata in precedenza. L'articolo fornisce anche istruzioni dettagliate sulla germinazione.

Come ho scritto sopra, personalmente uso le piantine Masha come parte di un frullato, che bevo la mattina a stomaco vuoto. Ecco la composizione approssimativa del mio frullato preferito:

• 40-50 g di piantine Masha,
• 30-40 g di foglie di spinaci,
• una ruota di ananas di circa 1,5 cm di spessore,
• circa 30-40 g di mirtilli e lamponi surgelati,
• 2 cucchiaini con una collina di spirulina,
• 4 pezzi di ghiaccio. Il ghiaccio è richiesto perché La temperatura della massa da buttare fuori non deve superare i 25-30 grammi, per non perdere le vitamine quando riscaldate.

Se qualcuno è interessato, io uso un frullatore professionale - L'equip BS7 Quattro per frullati.

A volte mangiamo mung come parte di insalate verdi. Qui, le variazioni delle ricette possono essere molto diverse.

Mash: utile da sapere

- Mash è un prodotto ideale per le persone coinvolte in vari sport, in particolare la forza. A causa dell'alto contenuto proteico, che ha un'alta efficienza nell'assimilazione, sarà un'aggiunta eccellente alla dieta delle persone coinvolte, ad esempio, nel sollevamento pesi, nel sollevamento pesi, nel bodybuilding o nel fitness. Mash è semplicemente fuori competizione rispetto alla nutrizione sportiva proteica. E grazie agli amminoacidi essenziali contenuti in esso, che gli atleti solitamente ottengono dagli additivi chimici acquistati, renderà molto alto il processo di assimilazione delle proteine ​​da parte del corpo, che avrà un effetto benefico sulla qualità della massa muscolare. Questo articolo è confermato da me personalmente negli anni in cui ero attivamente impegnato nel bodybuilding. L'effetto dell'uso di piantine Masha è semplicemente incredibile. Atleti, prendi nota di ciò ed assicurati di provare le giovani piantine nella tua dieta di allenamento.

- È molto utile per le donne durante la gravidanza usare le piantine Masha. Come è stato scritto sopra, ciò influenzerà positivamente sia l'organismo della futura madre che l'immunità del futuro bambino. In questo caso, il succo delle sue piantine sarà il modo più ideale per assumere la poltiglia. Il succo deve essere consumato al mattino a stomaco vuoto mezz'ora prima dei pasti o anche a stomaco vuoto un'ora prima del sonno. Quantità - nella regione di 150 ml. Per ottenere il succo dalle piantine, la mungitura richiederà un estrattore a vite. Il succo centrifugato ordinario delle piantine sarà molto difficile da spremere - l'efficienza sarà estremamente bassa. Gli spremitori a vite singola di alta qualità possono ora essere acquistati senza problemi. I prezzi non sono bassi, ma ne vale la pena. Se i fondi lo consentono, è meglio acquistare uno spremiagrumi a doppia vite. Ad esempio, Green Star Elite di Tribest è il miglior spremiagrumi attualmente sul mercato. Ho fatto una revisione dettagliata degli spremiagrumi nell'articolo "Pulizia profonda del corpo - parte 1: come fare la limonata". Per ottenere il succo, un'opzione di bilancio sarebbe abbastanza - l'estrattore di succo monovite Tribest Slowstar SW-2000, che costa molto meno di Green Star Elite.

Prezzo masha

Mash è meglio comprato nei negozi online per vegetariani e foodisti crudi. In essi, il fagiolo mung è sempre venduto nella sua forma grezza - germoglia perfettamente e contiene il massimo beneficio. Mash, che viene venduto nei negozi normali, ha spesso subìto un qualche tipo di lavorazione (spesso termica), ei benefici di tali grani saranno molto più bassi. Ho provato a germinare e mung crudo, comprato in uno dei negozi vegetariani, e mung, comprato in un negozio normale. C'è una differenza. La mung non trattata germina molto più velocemente, ha un sapore molto gradevole. Il negozio mache contiene spesso pips inattivi che si sono asciugati in modo tale da poterti semplicemente rompere i denti su di loro (lui stesso, una volta entrato in questa situazione). Le caratteristiche del gusto sono molto inferiori alla poltiglia cruda.

Il costo di Masha nei negozi vegetariani specializzati è nella regione di 120-140 rubli per 500 g. Il prezzo del masha trattato nei negozi regolari è quasi lo stesso.

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Beneficio o danno

Mash: i benefici e i danni

Il fagiolo verde ha un sapore piuttosto gradevole, ma questo non è il loro unico vantaggio. Parleremo dei benefici e dei danni di Masha in questo articolo, e per questo capiremo quali vitamine e minerali contiene questo prodotto e chi non lo consiglia, e perché.

I benefici e le controindicazioni dei fagioli

Questo prodotto contiene più di 18 aminoacidi, tra cui ci sono insostituibili. Anche nei fagioli ci sono vitamine del gruppo B, PP, C, E e A, sostanze come zinco, manganese, rame, selenio, potassio e fosforo. L'uso di Masha per il corpo umano non è solo una grande quantità di vitamine ed elementi minerali, ma anche che possono essere inclusi nella dieta di una persona che vuole perdere peso. I fagioli cotti in calorie sono solo 103 Kcal per 100 g, e questo, vedi, non è molto. E dato il fatto che i piatti da loro sono molto nutrienti e ben assorbiti dal corpo, i benefici del fagiolo verde per le persone a dieta sono evidenti.

Il consumo regolare di questi fagioli aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, aumentare il livello di efficienza del sistema immunitario e ridurre i livelli di zucchero nel sangue. I minerali contenuti nei fagioli aiutano a rinforzare il tessuto osseo, per questo motivo, il prodotto è consigliato a chi ha dolore alle articolazioni o è attivamente coinvolto nello sport, incluso l'allenamento di contatto. Gli esperti dicono che solo 1-2 volte a settimana, mangiando un piatto di Masha, puoi saturare il corpo con vitamine e sostanze nutritive essenziali.

Benefici mung e donne durante la menopausa, secondo la ricerca, gli amminoacidi contenuti nei fagioli aiutano a mantenere i livelli ormonali, stabilizzandolo. Nonostante questo effetto, gli uomini possono anche mangiare il prodotto, non provoca alcuna interruzione ormonale, al contrario, contribuirà a normalizzare la pressione sanguigna.

Ma si dovrebbe includere con attenzione nella razione un prodotto simile a quelli che hanno malattie dei reni o del sistema urinario, poiché i fagioli hanno un effetto diuretico. Inoltre, non è consigliabile mangiare il mosto per coloro che soffrono di insufficiente motilità intestinale, perché questo prodotto può provocare flatulenza e persino dispepsia. Le reazioni allergiche che si verificano quando usi Masha sono rari, ma c'è ancora una possibilità che si verifichino, quindi è controindicato includerli nella dieta per coloro che li hanno.

Krupa Mash: proprietà utili, uso, ricette

Mash è il nome di cereali, sconosciuto a molti, che è molto popolare in Oriente. Altri nomi che potresti sentire sono fagioli d'oro, fagioli verdi o dhal. Questa groppa ha molte proprietà benefiche per il corpo femminile.

Aspetto del fagiolo verde

Il fagiolo verde è un piccolo fagiolo verde a forma ovale. Sono lisci e hanno una lucentezza lucida. Le semole sono molto popolari tra i sostenitori del cibo vegetariano.

Composizione Masha

Mache contiene molte proteine ​​vegetali, magnesio e potassio, sodio e ferro - minerali.

• La fibra, che fa parte dei cereali, aiuterà a migliorare la digestione e a pulire l'intestino.
• Le vitamine del gruppo B hanno un effetto calmante e stabilizzante sul corpo.
• Il fosforo in mache migliora la memoria, aiuta a resistere allo stress, ha un effetto benefico sulla vista, rinforza il tessuto osseo e aiuta i reni a funzionare.

Proprietà curative della poltiglia di cereali

Groppa mung aiuta a rafforzare lo sviluppo dell'intelligenza nel trattamento di asma, allergie e artrite. L'uso frequente di cereali avrà un effetto positivo sul sistema nervoso. Aiuta a migliorare la flessibilità delle articolazioni. Sentirai come il corpo è pieno di energia.

Il sistema cardiovascolare del corpo dalle proprietà benefiche dei cereali non potrà che giovare. Il consumo regolare può rafforzare il cuore, rendere i vasi sanguigni più forti e più elastici e persino ridurre la pressione sanguigna. La poltiglia aiuterà a liberare vasi di placche di colesterolo. La poltiglia ha proprietà anti-tossiche, è in grado di curare le ustioni termiche.

L'uso di Masha nel trattamento delle malattie

1. Il fagiolo verde può essere usato per rimuovere sostanze nocive dall'intestino. Avrà un effetto diuretico. Fagioli germinati Masha avrà un effetto benefico sulle malattie infettive e infiammatorie: tracheiti, bronchiti, laringiti, riniti e sinusiti.
2. Quando l'intossicazione alimentare: pesticidi, metalli pesanti, funghi o piante velenose - mung essere molto utile.
3. Con piccole ferite, dermatiti, eruzioni cutanee di pustola da acne, aiuterà a far fronte.

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Vantaggi Masha per la bellezza femminile

Il fagiolo in polvere è in grado di pulire la pelle, restringere i pori, mentre nutre e ammorbidisce la pelle. La poltiglia è in grado di levigare le rughe, levigare e stringere la pelle. La pelle del viso acquisirà un colore sano, tenerezza e setosità. Il nano-enzima, che fa parte del cereale, aiuta a far fronte ai cambiamenti legati all'età della pelle, ed è anche una componente importante di protezione dall'ambiente esterno delle strutture cellulari. La poltiglia aumenterà l'immunità cellulare, proteggendo contro i radicali liberi. Idrata perfettamente la pelle, aiuta a sbarazzarsi della sua ottusità.

Poltiglia: controindicazioni

Le persone che hanno una digestione compromessa, l'uso di fagioli mung in quantità eccessive è indesiderabile. Non ci sono altre controindicazioni, tranne che per l'intolleranza individuale.

Germogliamo

Per germinare il fagiolo verde, prendi meno di 2 anni. Quindi, prendi il serbatoio in cui sono fatti i fori. In fondo al letto con la garza. Mettiamo questo serbatoio in un serbatoio più grande con acqua. Anche i fagioli si riempiono d'acqua. L'acqua dovrebbe coprire solo il mosto. Mettiamo il serbatoio in un luogo caldo, dopo 4 ore aggiungiamo acqua fresca, 2 volte sarà sufficiente. Il giorno dopo, la poltiglia inizierà a dare i primi scatti. Dopo 3 giorni può essere mangiato. Pulire e risciacquare in acqua prima di mangiare. Se sentite amarezza nei germogli, versateli con acqua bollente.

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La regola d'oro di cucinare masha

Prima di iniziare a cucinare i fagioli di poltiglia, assicurati di metterli a bagno. Quando il mosto è abbastanza giovane per 1 ora, se non si conosce la sua età, quindi immergerlo durante la notte. Anche il tempo di immersione dipende dal tipo di piatti futuri. Per zuppe stufate o veloci, immergere il mosto per lungo tempo. Gli darà un sapore delicato. Per i piatti con un tempo di cottura superiore a un'ora, il mosto sarà sufficiente per sciacquare.

Ricette di Masha

È possibile fare guarnire, salse, zuppe, dessert e paste da masha. I fagioli di poltiglia sono anche stufati con carne e verdure.

Per il beneficio più completo del fagiolo verde, puoi farlo germogliare. Cucinare non è difficile. I germogli di Masha possono essere fritti con zenzero, pollo e funghi, aggiungere alle insalate.

Per preparare uno spuntino da germogli di fagioli mung "coreano" necessità germinato mung germoglio lunghezza di 2 cm, 2 pomodori, salsa di soia, 0,5 bulbi e olio vegetale. Prendete i germogli e separate il grano dal guscio. Copertura di germogli pelati con salsa di soia. Pre-friggere la cipolla in olio vegetale ad un colore dorato chiaro. Taglia 2 pomodori. Aggiungere le cipolle e i pomodori ai germogli con la salsa. I germogli devono essere completamente salsa di soia. Quindi conservare in frigorifero per 14 ore. Lo spuntino è pronto.

Per la preparazione di un risotto mung Prendere 1 tazza di cereali mash, 1 carote, cipolle 0,5, 200 grammi di carne macinata, peperoni qb, 1/3 tazza di riso e di 0, 5 di acqua. Pre-impregnare la poltiglia, da qualche parte in 3 ore. Friggere la carne macinata, aggiungere le carote, la paprika, la cipolla e riempirla con acqua. Poi ci buttiamo la menta, cuciniamo fino a metà cottura, aggiungiamo il riso e cuociamo fino a cottura completa. Alla fine aggiungi condimento, sale e condimenti preferiti.

Stiamo preparando il poltiglia turkmeno "Mash-Ugra". Prendere 500 g di manzo, 2 patate e cipolle, 1 tazza di fagioli mung, coriandolo 0,5 cucchiaino, una manciata di domestico noodle 1 cucchiaino di curcuma, sale e olio vegetale. Scaldare l'olio, friggere le cipolle, la carne tritata finemente. Aggiungere le patate, le carote e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Mettere la poltiglia e versare 3 litri di acqua bollente. Cuocere fino al termine. Alla fine aggiungere sale, spezie e noodles. Nel piatto finito - prezzemolo e coriandolo.

Il mungo di semole è molto utile per la salute delle donne. Grazie alle sostanze benefiche, è in grado di assistere nella prevenzione e nel trattamento di varie malattie. Con esso, puoi combattere l'invecchiamento della pelle e del corpo. L'uso regolare di Masha contribuirà a preservare la giovinezza e la bellezza. Grazie alle sue utili proprietà, il cereale mung, popolare in Oriente, è ora disponibile per la tua salute.

Cibo vivo Piantine di potenza

A causa della presenza di cellule staminali vegetali, vitamine, minerali e molte altre sostanze benefiche, piantine di semi e semi di piante sono in grado di guarire e ringiovanire il corpo umano.

Piantine: la colazione perfetta Piantine - cibo molto sano. Ma devi abituarti. Offro istruzioni per i principianti: quali sono i più deliziosi, come farli germogliare e perché i semenzali sono buoni per la colazione, ed è meglio non mangiarli per la notte. Ho chiesto a Natalya Shaskolskaya, Candidato di Scienze Biologiche, delle piantine. Ha studiato questo prodotto per più di 15 anni, mangiando ogni giorno e raccomanda di seguire il suo esempio per tre motivi. In primo luogo, le piantine guariscono rapidamente la microflora intestinale. Con il loro aiuto, è davvero possibile curare la disbatteriosi, la gastrite e la colite. In secondo luogo, proteggere le cellule da radicali liberi, i principali colpevoli di malattia e invecchiamento precoce. In terzo luogo, i germogli contengono un massimo di vitamine e microelementi - anche più che in verdi da un letto di campagna. Cosa è meglio germinare Il grano, la segale, l'avena, il fagiolo verde e le lenticchie sono senza pretese e germogliano molto rapidamente. Il lino e il riso sono più complessi: beccano più a lungo e richiedono un'attenzione costante. I più deliziosi - avena, girasole e germogli di grano. Sesamo e amaranto leggermente amari. Ci sono piantine che sono utili a tutti senza eccezioni - la stessa merda. Ma un potente pulitore di fegato di cardo è controindicato per i calcoli nella cistifellea. Le piantine di grano non possono essere mangiate con intolleranza al glutine. Dove ottenere i semi Lenticchie, poltiglia verde e ceci (ceci) sono venduti nei negozi normali. Avena sfoglia, segale e frumento - nelle farmacie. Il resto dovrà essere ordinato online o ricercato nei negozi di alimenti naturali. Come germogliare In primo luogo, i semi devono essere immersi in qualsiasi piatto profondo pulito per 8-12 ore. Successivamente, sciacquare abbondantemente con acqua, riporlo nel piatto e coprirlo con una garza o un piattino. Dopo 12 ore, i germogli appariranno in questo ambiente umido. Negli Stati Uniti e in Europa, i germogli sono venduti per germogliare semi. Spesso usiamo scatole di torte. Come e quando mangiare. Abituarsi alle piantine è importante gradualmente. Metti 1-2 cucchiaini. in muesli, frullati, insalate di frutta e verdura. Masticate bene, bevete succo di frutta o tè (per 5 ore le erbe preferite infuse in un thermos (potete farlo con la frutta) in acqua tiepida a non più di 40 gradi). È meglio mescolare due diversi tipi di piantine (ad esempio, grano saraceno e avena, sesamo o amaranto e grano) e cambiare questo set ogni due mesi. Per due o tre mesi, puoi portare la quantità fino a 3-4 cucchiaini. al giorno (60-70 g), ma questo è il massimo. Durante il trattamento termico, il loro valore diminuisce bruscamente, quindi le piantine vengono mangiate crude. Piantine - pasto del mattino. Se le prendi nel pomeriggio o prima di andare a letto, non sarai in grado di addormentarti a causa del forte effetto stimolante. Dove conservare Sul ripiano superiore del frigorifero, a + 2-5 gradi, per cinque giorni. Meglio di tutti i semenzali si sentono in un contenitore di vetro sotto un coperchio ben chiuso. Prima di mangiare, non dimenticare di lavare i germogli sotto l'acqua corrente. Sapore di grano: dolciastro. Il ricco: potassio (850 mg / 100 g), fosforo (1100 mg / 100 g), magnesio (400 mg / 100 g), ferro (10 mg / 100 g), zinco (20 mg / 100 g), vitamina E (21 mg / 100 g) e gruppo B. Vantaggi: normalizza la microflora intestinale e il metabolismo (mostrato in gastrite, colite, obesità, diabete, allergie), migliora la circolazione sanguigna, rafforza il sistema nervoso, i capelli e le unghie, ringiovanisce la pelle. Come germinare: facilmente e rapidamente, ma allo stesso tempo rimane duro. Gusto d'avena: noce lattea, succosa. Ciò che è ricco di: vitamine C, E e K, calcio, ferro, magnesio, silicio, cromo, zinco. Benefici: migliorare la microflora intestinale, rafforzare il sistema immunitario e il sistema nervoso, rimuovere la bile e le sostanze tossiche; Un ottimo rimedio per l'anemia da carenza di ferro, malattie gastrointestinali e diabete. Aiutare a recuperare più velocemente da un ictus, con la malattia di Parkinson e la sclerosi multipla. Come germinare: facile e veloce. Per la germinazione sono adatte solo le avene chiamate "piedi nudi". Legumi (ceci, poltiglia verde, piselli, lenticchie)
Sapore: dolciastro, succoso, dal sapore speziato. Che ricco: proteine ​​e vitamina C (42,32 mg / 100 g). Benefici: rafforzare il sistema immunitario, sono i più adatti per la prevenzione del raffreddore e dell'influenza. Molto utile per le donne in gravidanza e in allattamento - ammorbidire la tossicosi, saturare il corpo con le proteine. Come germinare: facile e veloce. grano saraceno

Sapore: dolciastro, con un leggero sapore di erbe. Il ricco: rutina (questo bioflavonoide rinforza vasi sanguigni), potassio (380 mg / 100 g), calcio, magnesio (fino a 200 mg / 100 g), manganese (1,56 mg / 100 g), cobalto (3 mg / 100 g), boro, silicio, ferro (8 mg / 100 g), vitamina C (26 mg / 100 g) e del gruppo B. Utilizzare: aiutare con malattie vascolari (da aterosclerosi, ischemia, trombosi alle vene varicose e le emorroidi) grande perdita di sangue, normalizzare la pressione sanguigna, migliorare il metabolismo nell'obesità e nel diabete. Come germogliare: i germogli danno solo grano saraceno verde (non fritto). Ha rimosso lo strato superiore di buccia, l'embrione non è danneggiato. Durante la germinazione, il grano saraceno, come il lino, secerne il muco - deve essere lavato via sotto l'acqua corrente. Amaranto Gusto: nocciola, amaro, quindi è meglio dolcificare con il miele. Che ricco: squalene (una sostanza che stimola l'arricchimento del corpo con l'ossigeno), vitamina E, acidi grassi polinsaturi e proteine. La proteina di amaranto è identica alla proteina del latte materno femminile. Vantaggi: migliorare il funzionamento dei reni, fegato, cuore e ghiandole endocrine, ridurre il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue, attenuare le manifestazioni di tossicosi nelle donne in gravidanza, aumentare l'immunità, inibire la crescita delle cellule tumorali. Come germinare: capriccioso. Creare le condizioni ideali per loro: distribuire i semi lavati su una superficie piana (vassoio, griglia per propoli), coprire con acqua per 1-2 mm e coprire con un altro oggetto piano sulla parte superiore. Una o due volte al giorno inumidire con acqua (ma non versare) se i semi si seccano. Sesamo Gusto: nocciola con amarezza. Cosa è ricco: prima di tutto il calcio (100 g contiene più indennità giornaliera, fino a 1470 mg); più potassio (497 mg / 100 g), fosforo (616 mg / 100 g), magnesio (540 mg / 100 g), ferro (fino a 10,5 mg / 100 g), vitamina C (34 mg / 100 g). Vantaggi: rinforza lo scheletro, le unghie e lo smalto dei denti, aiuta a recuperare più velocemente dalle fratture, con artrosi, artrite e osteoporosi. Particolarmente utile per i bambini durante il cambio di denti, in gravidanza e in allattamento, così come per gli anziani. Come germinare: non senza difficoltà. L'approccio è lo stesso di amaranto (vedi sopra). jv.ru Vitamine nelle piantine (germogli) Il valore delle piantine (germogli) è che sono un "pasto vivo" speciale, ad es. la crescita dei semi non si ferma dopo il loro imballaggio, va anche quando li hai acquistati in un negozio. Entro 7-10 giorni, la quantità di vitamine e oligoelementi in essi continua ad aumentare. Insieme alle piantine, otteniamo un complesso di nutrienti essenziali nella forma più accessibile insieme agli enzimi che continuano a funzionare dentro di noi. Questo è un cibo molto leggero. Si ritiene che quando viene assorbito, il carico dal nostro corpo viene rimosso di circa il 90%. Naturalmente, ogni tipo di pianta è individuale nella sua composizione chimica, ma ci sono dati medi. Quindi, in generale, i grani germinati contengono: 6-20% di proteine ​​vegetali, di composizione simile alle proteine ​​della carne, 1-9% di grassi, 60-88% di carboidrati (zucchero e amido), 1-4% di fibre alimentari (fibre), 1-3% di sali minerali e organici e un set di oligoelementi è ottimale. Le piantine (germogli) di grano sono ricche di alto contenuto di vitamine A, E e D, che garantisce una pelle sana e capelli belli, buona vista. La vitamina E è un antiossidante naturale che rallenta il processo di invecchiamento. Le vitamine del gruppo B sono responsabili del normale funzionamento dei sistemi nervoso, cardiovascolare e muscolare. I germogli di grano nutrono attivamente il corpo con energia, rafforzano il sistema immunitario, ripristinano il fegato. Ricco di macro e micro elementi: potassio, fosforo, ferro, zinco. I germogli (legumi) di legumi (fagioli, fagioli mung, piselli spagnoli, ceci, lenticchie) sono la fonte più ricca di vitamina C, A, B1, B2, VZ, biotina B6, ferro, manganese, silicio e boro. Sono una grande fonte di proteine ​​vegetali. I germogli sono utili per carenze di proteine, vitamine e minerali, per aterosclerosi e disturbi del ritmo cardiaco, per edema di origine renale. "Ceci" è particolarmente utile per coloro che hanno problemi con il sovrappeso. Ha poche calorie e molte vitamine. I germogli di fagiolo hanno un effetto ipoglicemico, diuretico e antimicrobico. Lenticchie - un magazzino di vitamina C, un'eccellente prevenzione del raffreddore, consigliato indebolito e persone dopo le operazioni.

I germogli (germogli) di verdure (crescione, senape, ravanello) sono un eccellente tonico e agente disintossicante che riduce il colesterolo e previene lo sviluppo di aterosclerosi. Migliora la secrezione di succo gastrico, ha effetto antinfiammatorio e antisettico, è usato per pulire l'intestino. I germogli contengono vitamine A, B1, B2, VZ, C, anche ferro, potassio, calcio, magnesio, fosforo. Fonti di acido folico e pantenico. I germogli (germogli) hanno un grande potenziale. Aggiungendoli al cibo, otteniamo un potente complesso vitaminico vivente. Vitamine nelle piantine di grano: le piantine di grano sono forse una delle piantine più utili. I germogli di grano contengono proteine, carboidrati, fosforo, potassio, magnesio, manganese, calcio, zinco, ferro, selenio, rame, vanadio, cromo, iodio e altri; vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, F, biotina. I germogli di grano sono ricchi di vitamina E, chiamata la vitamina della giovinezza. La vitamina E è un potente antiossidante che protegge le cellule dall'invecchiamento. Aiuta ad aumentare l'attrazione sessuale, sia negli uomini che nelle donne. Uso di piantine di grano:

• grazie al suo alto contenuto di fibre, aiuta a normalizzare la microflora del tratto gastrointestinale, migliorare il metabolismo, purificare il corpo;
• normalizza l'attività cardiaca;
• migliora l'acutezza visiva
• aiuta a ridurre la pressione sanguigna, aumentare l'emoglobina;
• attenua gli effetti dello stress;
• rallenta il processo di invecchiamento;
• migliora pelle, unghie e capelli;
• Il grano germogliato è particolarmente utile per i bambini e gli anziani, le donne incinte e madri che allattano, le persone con un intenso lavoro mentale e fisico.

Caratteristiche dell'uso delle piantine di grano: la vitamina E viene assorbita solo in presenza di grasso. Pertanto, con le piantine è preferibile usare un po 'di olio, verdura migliore. Per garantire che l'effetto benefico dei chicchi di grano germogliati non tardino ad aspettare, prova a mangiare circa mezzo bicchiere al giorno. Possono essere consumati in forma pura e possono essere aggiunti ad insalate, cereali o altri piatti. La cosa principale da tenere in considerazione è che è meglio non sottoporre i chicchi di grano germogliati al trattamento termico in modo che non perdano le loro proprietà benefiche. Il più utile per mangiare chicchi di grano germinati al mattino. Il corso del loro uso non ha limiti di tempo, in modo che possano sostituire con successo il solito porridge mattutino. Vitamine nelle piantine Masha:
Le piantine di Masha contengono una grande quantità di proteine ​​facilmente digeribili. La poltiglia è una fonte di aminoacidi essenziali per l'uomo, carboidrati lentamente digeribili che forniscono all'organismo glucosio (per una migliore funzionalità cerebrale), grassi, vitamina C, vitamine B, provitamina A. Contiene anche molto potassio, fosforo, rame, ferro, zinco. L'uso di piantine Masha per il corpo: i fagioli germinati mung aiuta a normalizzare il metabolismo, ha un effetto calmante, ha attività antimicrobica. L'uso di germogli di fagioli durante i periodi di epidemie influenzali contribuisce alla prevenzione del raffreddore virale. Le piantine di Masha sono ben assorbite dal corpo, è raccomandato per bambini, anziani e pazienti in convalescenza. Riducono il colesterolo e sostanze cancerogene nel sangue, riducono il rischio di aterosclerosi, prevengono l'ipertensione, l'insufficienza cardiaca e l'ictus, così come il cancro. Queste piantine hanno effetti di riduzione degli zuccheri, diuretici e antimicrobici. Raccomandato per gastrite con bassa acidità, aterosclerosi e disturbi del ritmo cardiaco. Vitamine nelle piantine di piselli Nut: Pea Nut contiene fino al 26% di proteine, fino al 60% di carboidrati, fino all'8% di grassi. La quantità di cellulosa nei semi secchi è del 2,6%, durante la germinazione aumenta al 6,4%. I semi contengono calcio, potassio, fosforo e magnesio, oltre a oligoelementi: ferro, manganese, silicio, boro e vitamine B1, B2, B3, B5, biotina, B6, acido folico (0,07 mg / 100 g), vitamina E Durante la germinazione dei piselli di ceci, il contenuto di vitamina C aumenta significativamente - da 2,04 mg / 100 ga 31,9 mg / 100 g di piantine. I ceci germinati hanno un basso contenuto calorico e un alto valore nutrizionale. Di particolare valore i ceci sono una fonte di antiossidanti. La quantità totale di antiossidanti idrosolubili durante la germinazione dei semi di ceci aumenta quasi 6 volte e raggiunge un valore significativo - 503 mg / 100 g. Questa qualità di piantine determina il loro effetto curativo attivo. I benefici delle piantine di ceci di ceci per il corpo: germogli di ceci - un'eccellente misura preventiva contro l'influenza e il freddo. Sono anche utili per coloro che hanno problemi con l'eccesso di peso, perché i semi di ceci hanno un basso contenuto calorico (120 kcal / 110 g) e contengono carboidrati complessi che creano una sensazione di sazietà per un lungo periodo e non causano un forte aumento di zucchero nel sangue. Questa proprietà delle piantine di ceci lo rende un prodotto indispensabile per i diabetici. I fagioli di ceci sono una delle fonti di potassio e calcio, quindi il loro uso ha un effetto benefico sul cuore, sulla salute dei muscoli, delle ossa, dei denti e del contenuto di acqua nei tessuti. Migliorano le condizioni della pelle e la carnagione. È anche utile per la ghiandola tiroidea con carenza di iodio nel corpo. Si consiglia di utilizzare i ceci più spesso per la prevenzione della cataratta, soprattutto per le persone anziane. Caratteristiche d'uso: Dai chicchi germinati di ceci piselli puoi cucinare un sacco di piatti. Hanno un gusto particolare di nocciola e sono molto apprezzati dai bambini. I ceci possono essere utilizzati come parte di insalate di verdure, cocktail vitaminici e altri piatti sani. Vitamine nelle piantine di lenticchie: quando le lenticchie germinano, la quantità di vitamina C in esso aumenta circa 600 volte rispetto ai semi secchi originali. Anche il contenuto di vitamina B1, B6, biotina e acido folico in essi aumenta significativamente. Questa proprietà rende i legumi germogliati una fonte indispensabile di vitamine e, soprattutto, di vitamina C. I semi di lenticchie "vitaminizzati" contengono grandi quantità di potassio, magnesio, ferro, zinco, selenio durante la germinazione e sono anche considerati una delle fonti più ricche di proteine. I germogli di lenticchie contengono un gran numero di forme facilmente digeribili di ferro organico e contribuiscono alla formazione del sangue, aumentando i livelli di emoglobina. Benefici per la salute delle piantine di lenticchie: una grande quantità di vitamina C rende i germogli di lenticchie un prodotto indispensabile per la prevenzione dell'influenza e del raffreddore. Anche se l'agente causale dell'infezione e entrato nel corpo, la malattia passa in una luce, come se la forma oliata e termina rapidamente, senza portare a complicazioni. A causa dell'alto contenuto di potassio, queste piantine sono raccomandate per l'aterosclerosi e i disturbi del ritmo cardiaco. Si raccomanda di aggiungere al cibo, piantine di lenticchie con varie forme di anemia, con aumento del sanguinamento vascolare, con trattamento complesso del sanguinamento uterino e perdita di sangue pesante nelle donne nei giorni critici. I germogli sono utili per prevenire bronchiti e polmoniti dopo angina e raffreddore. Forniscono il normale metabolismo e il corretto funzionamento del sistema nervoso, migliorano la digestione. Caratteristiche dell'uso di piantine di lenticchie: utilizzare fresco in insalate, zuppe, condimenti e salse. I benefici delle piantine di ravanello per il corpo: i germogli di ravanello contengono vitamine A, B1, B2, VZ, C, anche ferro, potassio, calcio, magnesio, fosforo. La composizione del rafano contiene ancora niacina e sodio. I benefici delle piantine di ravanello per il corpo: i germogli di ravanello stimolano la peristalsi intestino e aumentare la secrezione di succhi digestivi. Contribuiscono alla riduzione del colesterolo nel sangue, che è uno strumento indispensabile per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi del cuore e del cervello. Utilizzato in gastrite acuta e cronica, in particolare con una diminuzione della funzione secretoria del tratto gastrointestinale. Con infiammazione cronica dell'intestino tenue e crasso, epatite cronica, ulcera peptica, cirrosi epatica in via di sviluppo, gotta e malattie associate a disturbi metabolici.

Caratteristiche dell'uso di piantine di ravanello:
I germogli hanno un piacevole sapore di pepe, possono essere utilizzati in insalate e panini. Vitamine nelle piantine di senape: i germogli di mostarda foglia sono ricchi di vitamine, oligoelementi e sali minerali. Contengono carotene, molta vitamina A e C, rutina, vitamine B1, B2, sali di calcio, fosforo, ferro, un alto contenuto di oli grassi e proteine, olio essenziale di senape. I benefici delle piantine di senape:

• stuzzicare l'appetito;
• aumentare la secrezione di succo gastrico;
• avere un'azione antinfiammatoria e antisettica
• eccellente anti-scintillante;
• usato per pulire gli intestini;
• tratta la tosse.

Caratteristiche dell'uso di piantine di senape: Per assaggiare, i germogli di senape assomigliano alla senape ordinaria. Utilizzato in alimenti crudi, in insalata. Vitamine nelle piantine di crescione: nelle piantine di crescione - l'abbondanza di vitamine: C (fino a 115 mg per 100 g di peso umido), vitamine del gruppo B, P, PP, carotene (fino a 4 mg per 100 g). Contiene anche proteine ​​(una quantità significativa), riboflavina, tiamina, sali minerali di potassio, calcio, ferro, rutina (fino a 80 mg per 100 g), iodio, flavonoidi, fosfati, carboidrati, oli essenziali e olio grasso (fino al 60% ). I benefici dei germogli di crescione: A causa della loro composizione, i germogli di crescione sono ampiamente utilizzati non solo in cucina, ma anche nella medicina popolare come tonico generale, vitamina, diuretico, antinfiammatorio, cicatrizzante, espettorante, antidepressivo, anti-sclerotico, antiossidante. Sono buoni per rimuovere le tossine dal corpo, normalizzare la pressione sanguigna e la composizione del sangue, migliorare la digestione e il sonno. Recentemente, i medici hanno concluso che il consumo regolare di crescione nel cibo aiuta a ridurre il rischio di cancro e prevenire le malattie degli occhi come la cataratta e la distrofia maculare legata all'età. Tradizionalmente, il crescione viene utilizzato per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, gastrointestinali e catarrale, colelitiasi, avitaminosi, anemia, aumento dell'eccitabilità nervosa, depressione e insonnia, per migliorare l'appetito, alleviare il gonfiore e ridurre il dolore durante l'infiammazione delle articolazioni. Caratteristiche dell'uso dei germogli di crescione: il crescione trasforma ogni pietanza in una prelibatezza. Tuttavia, il crescione non è soggetto a cottura e preparazione per il futuro, perché durante la cottura non solo le vitamine contenute in esso scompaiono, ma anche il suo particolare aroma gustativo si trasforma in un odore piuttosto sgradevole. I germogli sono usati per insalate, zuppe. Il crescione si arricchisce di vitamine, migliora il suo sapore. Vitamine in Vitgrass:

Vitgrass contiene una gamma completa di vitamine e minerali. Una porzione di Vitgrass è un potente cocktail vitaminico e un supplemento indispensabile alla dieta quotidiana. Contiene tutte le vitamine del gruppo B, compresa la vitamina B12, nonché le vitamine A, D, E e K. Vitgrass è anche ricco di minerali. Contiene calcio, magnesio, manganese, fosforo, potassio, zinco e selenio. Questi minerali sono importanti per il funzionamento del sistema cardiovascolare e immunitario. Inoltre, il succo di wheatgrass contiene più di 80 enzimi (enzimi). Sono necessari per il corpo per la digestione e la rimozione efficace delle sostanze nocive. Anche nella composizione di Vitgrass comprende 17 tipi di 19 amminoacidi importanti che non sono sempre presenti, e ancor più nella forma attiva, in altri alimenti. Il succo di gambi di grano contiene clorofilla, che è il componente principale della pianta. La clorofilla è chiamata "sangue verde di una pianta". Secondo la struttura delle molecole, la clorofilla è simile alla struttura delle molecole dei globuli rossi (emoglobina) nel sangue umano. Sia la clorofilla che l'emoglobina hanno la stessa struttura atomica per la costruzione di molecole. Ma dal momento che la clorofilla e l'emoglobina sono simili nella struttura, li aiuta ad assimilare immediatamente e iniziare a creare nuove cellule del sangue. 1 kg di gambi di grano equivale a 35 kg di verdure verdi. I benefici del succo di Vitgrass per il corpo:

• migliora la funzione immunitaria del corpo;
• partecipa alla sintesi delle cellule;
• promuove la riparazione dei tessuti;
• inibisce la flora patogena, ripristina la funzione del tratto gastrointestinale;
• attiva l'azione degli enzimi coinvolti nella sintesi delle vitamine E, A, K;
• migliora la produzione e la "qualità" del latte nelle madri che allattano;
• ferma la crescita dei batteri nelle ferite, batteri anaerobici e funghi nell'intestino;
• rimuove i farmaci in eccesso, combatte le tossine, disattiva molti agenti cancerogeni, purifica il fegato, neutralizza le sostanze inquinanti nel corpo;
• contrasta malattie come: cancro, freddo, patologia ENT, processi infiammatori, ulcere gastriche e intestinali, tutte le infiammazioni cutanee, l'artrite, la pancreatite, ecc.;
• promuove la formazione del tessuto connettivo, che aiuta nella guarigione di erosioni, ulcere, ferite aperte;
• migliora le condizioni delle vene varicose, cura le piaghe sulle gambe, aiuta a rimuovere le eruzioni cutanee e altre eruzioni cutanee con la formazione di croste;
• in grado di prevenire cambiamenti patologici nelle molecole di DNA, ad es. a causa delle sue proprietà antimutageniche, può sospendere o rallentare lo sviluppo di varie forme di cancro;
• normalizza i livelli di zucchero nel sangue;
• La clorofilla contiene vitamina K, che lo rende un ottimo strumento per la prevenzione della urolitiasi, poiché inibisce la formazione di cristalli di ossalato di calcio nelle urine;
• aumenta la funzione della tiroide e del pancreas;
• aiuta con condizioni anemiche, regola la pressione sanguigna;
• Ha un effetto ringiovanente, leviga le rughe, migliora le condizioni generali della pelle (migliora il tono della pelle e l'elasticità).

Caratteristiche d'uso: Gli esperti nel campo della nutrizione sana raccomandano l'uso di Vitgrass a 30 grammi al giorno. Ai fini della pulizia del corpo, il succo viene bevuto a stomaco vuoto. www.pro-rostok.ru

Nelle piantine FLAA c'è una grande quantità di olio, carotene, carboidrati, muco. La fonte più ricca di preziosi acidi grassi (linoleico e linolenico). Avvolgente ed emolliente nei processi infiammatori e ulcerativi delle mucose del tratto gastrointestinale. Agisci come un lassativo. Abbassare il colesterolo

Nelle piantine di girasole proteine ​​e grassi di alta qualità, lecitina, una grande quantità di magnesio, calcio, ferro, nonché iodio, manganese, rame, fluoro, cobalto, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9, D, E, F, biotina, carotene. Normalizza l'equilibrio acido-base del corpo, rafforza il sistema nervoso, aiuta a mantenere una buona visione e migliora le condizioni della pelle.

Nelle piantine di zucca proteine ​​di alta qualità, grassi, magnesio, fosforo, ferro, rame, cobalto, vitamine B1, C, E, carotene. Particolarmente ricco di zinco (necessario per il normale funzionamento del cervello). Effetto benefico sul sistema riproduttivo, migliorare il tratto urinario, fornire un eccellente supporto per la ghiandola prostatica. Particolarmente utile per gli uomini dopo 45 anni per la prevenzione e il trattamento della prostatite. sureshka.livejournal.com Ricetta per piatti con germogli
Insalata con cavolo Inizialmente, questa ricetta utilizzava pepe jalapeno, ma dal momento che non era crudo qui, ma leggermente affumicato sul fuoco, lo sostituiremo su consiglio dell'autore con una miscela di altri condimenti che non sono meno gustosi. Piatto calcolato per 2-4 porzioni. Il cavolo qui non viene preso come cavolo bianco normale, ma frondoso (viene anche chiamato riccio, foraggio, mille teste o giardino) all'estero. Era lei che si inzuppava bene e si trasformava in una poltiglia, da cui l'insalata assume un sapore insolito. Cavolo a foglia - 2 teste (può essere sostituito con qualsiasi tipo di lattuga, per esempio, iceberg o cavolo di Pechino); Sale - 2 cucchiaini; Pomodorini - 1 tazza, tritata finemente; Semi di canapa (possono essere sostituiti da piantine, come l'erba medica). Per la salsa: avocado - 2 medie; Una miscela di condimenti - mezzo cucchiaino di cipolle in polvere, cumino, pepe rosso macinato, polvere d'aglio e una piccola mostarda. Olio d'oliva - mezza tazza; Agave - 1 cucchiaino; Succo di limone - 1/4 di tazza; Se necessario - acqua. Tagliare il cavolo a pezzetti, metterlo in una ciotola, cospargere di sale e iniziare a mescolare vigorosamente, frantumare e mescolare fino a renderlo debole e leggermente sbiadito. Ora aggiungi i pomodori e i germogli e mescoli di nuovo con le mani, lasciando mescolare il succo di pomodoro. Tutti gli altri ingredienti sono blenderym ad alta velocità e interferiscono anche con il cavolo. Insalata di piantine E in questo articolo vorrei offrirvi due piatti a vostra scelta. Come hai già intuito, entrambi conterranno piantine e con un minimo di ingredienti oltre a loro. Due insalate di piantine a vostra discrezione, o forse solo uno spuntino. Personalmente, mi piacevano il grano saraceno e le polpette. E anche aggiungere un cucchiaio nelle zuppe, molto originale. L'immagine sopra mostra la prima opzione, che utilizza i seguenti ingredienti: Peperone dolce - tagliare 1 pezzo su una grattugia coreana; Piantine Masha - 1 tazza; Miele - 1 cucchiaio; Sale marino, peperoncino piccante, aglio a volontà; Olio di sesamo - 2 cucchiai; Succo di limone o lime - 1 cucchiaio; Cumino, senape, coriandolo - su un pizzico. Mescoliamo tutto come dovrebbe e mangiamo prima e meglio è. Ma la seconda opzione è ancora più semplice, ma mi è piaciuta molto di più, probabilmente preferisco l'erba medica. La salsa di zenzero Tahini può essere sostituita da qualcuno dei presenti qui. Basta dare un'occhiata alla categoria Salse e ripieni. Ricetta delle piantine Germogli di erba medica - 150 g; Succo di mela - 1 bicchiere; Zenzero -5 cm; Succo di limone - 4 cucchiai; Miele - 1 cucchiaio; Olio d'oliva - 2 cucchiai; Sesamo - 5 cucchiai; Sale, condimento italiano - a piacere. Tutti eccetto le piantine si mescolano in una mietitrebbia a uno stato di massa omogenea alle alte velocità. Condisci con l'erba medica, fai fermentare e mangia con piacere! Porridge di grano saraceno verde per la ricetta della colazione da Catherine Grauert
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STRUTTURA: germogli di grano saraceno, acqua, banane, uvetta.
Germogliamo il grano saraceno, versiamo un po 'd'acqua in un frullatore, mescoliamo grano saraceno e banana, aggiungiamo una manciata di uvetta alla fine e ci godiamo.
Dolci di grano germogliati

ingredienti:
50 g di semi di girasole
300 g di germe di grano
100 g di uva passa 100 g di prugne 100 g di albicocche secche 50-70 g di noci sbucciate Preparazione: Crush semi di girasole: 10 sec / sec. Turbo. Stendere. Mettere il grano germinato nella ciotola e tritare: 2 min / s. Turbo. Aggiungere tutti i frutti secchi alla ciotola e tritare: 30-40 sec / s. Turbo. Aggiungi le noci e taglia di nuovo: 5-10 sec / s. 5. Dalle palline di rotolamento di massa risultanti di caramelle e arrotolarle in semi schiacciati.

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