I cloudberries modesti sono una rara bacca europea, ben nota nelle regioni scandinave e baltiche, nel nord della Russia, in Siberia, in Bielorussia, nell'Estremo Oriente. Le bacche crescono in natura, sono estremamente difficili da coltivare. La pianta ama il terreno paludoso acido, resistente e resiste a temperature piuttosto basse.

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I frutti hanno un colore particolare giallo dorato. Le bacche, di regola, sono facili da trovare, crescono su steli verticali, ogni stelo vanta una sola bacca. Le piante iniziano a fiorire a giugno e le bacche maturano di solito a luglio. All'inizio le bacche sono rosse, ma con la maturazione diventano un bel colore giallo dorato. La stagione è molto breve, finendo spesso a metà agosto.

Quando le bacche maturano, diventano più morbide, più dolci e più succose. Non puoi resistere cercando di non provarli durante la raccolta, ma la maggior parte della gente li considera troppo aspri per mangiare crudo.

Si chiama palude d'ambra, bacca reale, arancione settentrionale.

Rispetto al presente il cloudberry arancione contiene vitamina C a volte.

Valore nutrizionale

Sarebbe un errore parlare dei pericoli e dei benefici dei cloudberries, non conoscendone la composizione. Il valore calorico del prodotto è di circa 40 kcal, il valore energetico (il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati) è dell'8%: 20%: 74%.

I more sono ricchi di vitamine A, B, C, E, PP e acidi organici (citrico, salicilico, malico), minerali (silicio, ferro, alluminio, fosforo, potassio, sodio, magnesio, calcio), tannico e pectina, nonché contiene α-tocoferolo, antociani, provitamina A carotenoidi, β-carotene, zucchero, acqua, fibre alimentari, fibre.

Cosa è utile

Le proprietà benefiche dei cloudberries sono uniche. Si sa che lei:

1. Sopprime la crescita dei patogeni gastrointestinali umani.
2. Ha forti proprietà antimicrobiche.
3. In grado di uccidere Giardia Duodenalis (parassiti che si depositano nell'intestino umano).
4. Migliora il sistema respiratorio.
5. Rafforza la salute immunitaria e aiuta il corpo a riprendersi dalla malattia.
6. Ritorna forza dopo il duro lavoro, più specificamente, stimola le funzioni cerebrali e muscolari. Mangia un paio di bacche dopo ogni carico - e la forza tornerà a te.
7. È un potente antiossidante, quindi previene l'aterosclerosi.
8. Regola la coagulazione del sangue, rende elastici i vasi sanguigni, quindi utile per il sistema cardiovascolare.
9. Ha un buon effetto diuretico, rimuove le tossine, allevia il gonfiore, rafforza il corpo.
10. Nella medicina popolare tradizionale, i rovi sono stati usati contro lo scorbuto, la cui causa era la completa assenza di vitamina C nella dieta. Questa bacca veniva consumata dai Vichinghi e dagli esploratori polari, essendo in spedizioni di molti giorni.
11. A causa dell'elevato contenuto di tocoferolo, il moscerino ha la capacità di ripristinare la circolazione sanguigna nelle gambe (allevia le convulsioni), ha un effetto positivo sulla vista, è utilizzato per le ustioni, poiché accelera la rigenerazione dei tessuti.
12. Inoltre, la ricerca dell'Università di Helsinki ha dimostrato che l'estratto di mora selvatica è efficace nel prevenire lo sviluppo di cellule tumorali. Esperimenti condotti dai finlandesi nei topi hanno dimostrato che i rovi possono prevenire con successo la formazione di tumori e la crescita di quelli esistenti. Ma finora non è ancora chiara la questione del dosaggio più efficace per i pazienti oncologici.

Proprietà medicinali delle foglie

Questa pianta è utile e lascia, e sepali.

1. Sono usati nel trattamento di diarrea, gotta, cistite, edema, disordini metabolici.
2. Le foglie di mora con olio di pesce vengono anche utilizzate nel trattamento delle ferite purulente con vesciche.
3. Inoltre, le foglie sono utilizzate come un diuretico, astringente, anti-infiammatorio, emostatico e agente di guarigione delle ferite. Aiutano e tossiscono.
4. Foglie essiccate e sepali i rovi sono stati preparati, insistono (1 cucchiaio di L 2 bicchieri d'acqua) o aggiunti al tè normale per l'uso quotidiano.

Bacca femminile

• Innanzitutto, molti componenti dei cloudberries attivano il metabolismo, garantendo così una bella figura a donne adorabili. Rimuovono l'acqua in eccesso dal corpo, avendo un effetto diuretico, migliorano il funzionamento del sistema digestivo. Tutto questo ti permette di prendere cloudberries per combattere l'obesità.
• In secondo luogo, ha eccellenti proprietà cosmetiche. Gli estratti di queste bacche vengono aggiunti a creme, gel, shampoo, cosmetici. Molto utile per le ragazze con la pelle secca e delicata, nutre e idrata. Nel calore - lenisce, al freddo - protegge dagli effetti nocivi. Il consumo regolare di ambra marsh migliora la condizione di capelli e unghie, sospende l'invecchiamento del corpo. E quale donna non vuole sembrare più giovane e più bella?
• In terzo luogo, grazie alla vitamina E, i cloudberries rinfrescano le cellule, stimolano i processi di crescita, che è molto importante per le donne incinte, poiché ha un effetto benefico sullo sviluppo prenatale del bambino.

Chi prepara cosa

Bacche di bacche mature, morbide, succose, di colore giallo dorato, ricche di vitamina C, hanno un caratteristico sapore aspro. Quando troppo maturo, la loro consistenza diventa cremosa come lo yogurt. Sono mangiati freschi, congelati, essiccati, ma più spesso utilizzati in tutti i tipi di piatti deliziosi.

La maggior parte degli svedesi lo acquista congelato o sotto forma di marmellata chiamata hjortronsylt. Crudo, è piuttosto aspro e bollito con zucchero - ideale, perché si osserva un buon equilibrio tra dolcezza e acido.

Gli svedesi a volte aggiungono i rovi ai gustosi piatti salati, come i funghi su pane tostato o il formaggio. Anche i cloudberries e le marmellate vengono utilizzati come ripieno per gelati, pancakes e waffle.

In Finlandia, i cloudberries producono un liquore chiamato Lakka. È molto utile, gustoso e viene utilizzato come ingrediente per tutti i tipi di dessert. Questa bacca è presente nei piatti nazionali: fresca su formaggio fuso, gelatina di bacche con panna o latte, torte di lamponi.

Nel Regno Unito, è possibile acquistare la confettura di more, che viene servita con piatti dolci.

Per il suo gusto elegante, appetitoso e una consistenza cremosa unica, il cloudberry è anche richiesto in Norvegia. È più sottile di lamponi o more, e sorprendente in un dessert norvegese con panna montata e zucchero - multekrem. A proposito, viene aggiunto al gelato artigianale, alle torte e persino alla birra.

In Canada e in Alaska, le torte delle bacche vengono cotte, il gelato eschimese o l'Akutaq sono fatti mescolando i mirtilli con grasso di cervo. È una risorsa importante tra i cibi tradizionali della gente del posto.

Il tè alle more è stato consumato fin dall'antichità in molti paesi scandinavi per scopi medicinali.

Controindicazioni

I cloudberries duri possono portare soprattutto chi soffre di allergie, come qualsiasi altro prodotto.

Non mangiarlo alle persone:

• con alta acidità;
• nelle malattie dello stomaco (ulcera, gastrite);
• con ulcera duodenale.

Pertanto, i cloudberries occupano un posto d'onore speciale in medicina, in cosmetologia e in cucina. I suoi benefici sono fantastici. Usare con attenzione ed essere belli e sani.

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Le proprietà terapeutiche dei cloudberries e le regole per l'uso delle bacche reali

Il cloudberry è una bacca che cresce nelle zone paludose nelle regioni settentrionali. È molto popolare nei paesi della Scandinavia, negli stati baltici, nel nord della Russia, in Estremo Oriente, in Bielorussia, in Siberia, i cui abitanti hanno a lungo apprezzato le proprietà terapeutiche dei rovi. In apparenza, assomiglia a lamponi, differisce da quest'ultimo solo nel colore giallo-arancio brillante.

Berry appartiene alla famiglia Rubus. Cresce allo stato brado nelle paludi, resistendo duramente alle basse temperature. È molto difficile da coltivare Trovare i cloudberries non è difficile. I frutti crescono su gambi verticali, ognuno dei quali ha un solo frutto. La pianta fiorisce a maggio e giugno. Le bacche hanno prima un colore rosso, e con la maturazione diventano arancione dorato. La stagione della raccolta delle bacche è molto breve e termina a metà agosto.

Proprietà terapeutiche dei cloudberries

I mirtilli per il colore e l'alto contenuto di vitamine C sono chiamati ambra nordica o palustre. Ha un sapore come l'arancia e il ribes allo stesso tempo. A molte persone non piace usarlo fresco per un gusto troppo aspro.

Cloudberries per i residenti delle regioni settentrionali è un vero magazzino di vitamine. Da esso preparare una varietà di piatti deliziosi, bevande, aggiungere a cosmetici fatti in casa. L'uso della pianta è dovuto alla sua composizione chimica, che è una collezione unica progettata per rafforzare e guarire il corpo umano, creato dalla natura.

I cloudberries contengono l'84% di acqua e il 6,4% di fibre. Le proteine ​​contenute nella bacca contengono l'8%, il 74% di carboidrati e il 20% di grassi. Il valore calorico di 100 g di frutta è di 40 Kcal.

Le bacche contengono molte sostanze benefiche:

I nordisti sanno molto bene a cosa serve il cloudberry. Apprezzo i suoi frutti per l'innegabile aiuto al corpo:

• le bacche stabilizzano la pressione sanguigna;
• normalizzare la circolazione sanguigna;
• rimuovere i radicali liberi;
• stimolare le difese del corpo;
• inibire l'azione di microrganismi patogeni;
• aumentare le proprietà di coagulazione del sangue;
• normalizzare il metabolismo;
• alleviare i crampi e gli spasmi;
• migliorare le capacità rigenerative della pelle;
• minore permeabilità capillare;
• rimuovere l'eccesso di fluido dal corpo;
• tonificare i muscoli;
• aiuta a recuperare da estenuanti lavori fisici e mentali.

I carboidrati contenuti nelle bacche sono una fonte di energia. Le cumarine hanno proprietà antispasmodiche. I tannini sono agenti astringenti, gli acidi fenici fenolici sono antisettici naturali.

Le cumarine e i fitosteroli sono utili per tumori, malattie degli organi interni, tessuto connettivo, linfatico, disturbi del midollo osseo.

A causa della grande quantità di bacche di tocoferolo, i cloudberries ripristinano l'apporto di sangue negli arti inferiori, eliminando i crampi e hanno un effetto positivo sulla vista.

Assistente guaritore folk affidabile

Il potere curativo delle bacche della pianta aiuta con numerosi problemi di salute. Quali malattie cloudberry aiuta a curare e come viene mostrato nella tabella.

Cloudberry in cosmetologia

I cloudberries sono anche indispensabili per la cosmetologia. Dai semi spremere l'olio, che è parte dei tonici, gel, shampoo. Gli acidi grassi presenti nei semi, tonificano e rassodano la pelle, alleviano il gonfiore e l'infiammazione, eliminano la forfora, migliorano la condizione dei capelli.

Il succo delle bacche di lamponi contiene acidi della frutta che, aggiunti alla crema per il viso, aiutano a migliorare il tono e il tono della pelle.

Arance del Nord e gravidanza

Il mirtillo durante la gravidanza può essere consumato, poiché il tocoferolo contenuto nelle bacche ha un effetto benefico sullo sviluppo del feto. Aggiorna costantemente le cellule del corpo, avvia il processo di crescita. Questo è molto importante per il corpo di un bambino che cresce all'interno di una donna.

Inoltre, la dose di shock dell'acido ascorbico contenuta nei cloudberries rafforza il sistema immunitario, impedendo alla madre in attesa di ammalarsi durante il trasporto del bambino. È consentito mangiare 100 grammi di bacche 2-3 volte a settimana (in assenza di controindicazioni). Questa regola è adatta anche alle donne in gravidanza.

Le madri che allattano devono assolutamente consultare il ginecologo ostetrico sulla quantità di bacche consentita, che può essere utilizzata, perché il bambino potrebbe avere una reazione allergica o indigestione.

Uso di sepali, gambo e foglie di rovo

Non solo i frutti stessi sono preziosi, ma anche i sepali dei rovi hanno proprietà benefiche. Per la preparazione di vari agenti terapeutici utilizzare le foglie, le radici, i gambi, i sepali di questa pianta settentrionale. I pinnacoli ei sepali dei rovi nella loro composizione chimica e proprietà terapeutiche non sono inferiori al frutto. Aiutano anche ad aumentare le difese del corpo, migliorare l'umore, eliminare il blu, rafforzare il cuore e i vasi sanguigni. Sepali e foglie di tosse del rovo aiutano con bronchite, tubercolosi, pertosse, aiutando lo scarico dell'espettorato.

Le foglie di mora hanno un effetto battericida, diuretico, anti-infiammatorio, ripristina i livelli di PH, smettono di sanguinare (sia esterni che interni), aiutano il gonfiore, aumentano il deflusso di liquidi, calmano la mucosa e lo stomaco irritati, allevia l'infiammazione della cistite e della nefrite.

Le migliori ricette con foglie, radici, sepali

I residenti delle regioni settentrionali hanno scoperto a lungo le numerose proprietà medicinali dei rovi. Utilizzano attivamente ogni parte della pianta.

Sollievo per ustioni e ferite purulente

Le foglie fresche di cloudberries, imbrattate con olio di pesce, sono utilizzate per il trattamento delle ferite e delle ustioni purulente di grado medio, in cui compaiono le vescicole cutanee. Le compresse vengono cambiate più volte al giorno quando viene rilasciato pus.

Diuretico, antinfiammatorio, emostatico, espettorante

Secchi sepali e foglie nella quantità di un cucchiaio versare 2 tazze di acqua bollente, infondere, filtrare e utilizzare una volta al giorno. Puoi semplicemente aggiungere le foglie essiccate di mora al tè. Prima di preparare i mirtilli dei sepali, dovrebbero essere schiacciati.

Sanguinamento interno

Per fermare l'emorragia interna viene utilizzata l'infusione di foglie secche. Un cucchiaio di materie prime viene versato con un bicchiere di acqua bollente, insistendo diverse ore prima del raffreddamento. L'infusione risultante è divisa in 3 parti, che vengono bevute durante il giorno. Per la malattia renale, la gotta, la gastrite con bassa acidità, questa stessa infusione viene assunta 4 volte al giorno, 100 ml.

Decotto anti-infiammatorio

Radici essiccate e foglie di rovo sono mescolate e macinate in parti uguali. Prendi un cucchiaio della miscela, versa un bicchiere di acqua bollente. Far bollire a fuoco basso per 15 minuti. Quindi filtrato in un bicchiere, portato a volume pieno con acqua bollente. Usa un quarto di bicchiere per la cistite, l'infiammazione del tratto gastrointestinale, la diarrea, il diabete.

antitosse

Rovi secchi di sepali mescolati con un numero simile di foglie secche. Un cucchiaio della miscela viene versato con un bicchiere di acqua bollente, coperto con un spugna spugna, lasciato in infusione per 5 ore. Filtra, dividi in 3 parti uguali e prendi durante il giorno. Bene aiutare foglie fermentate cloudberry tosse per i bambini. Solo il dosaggio del farmaco deve essere coordinato con il pediatra.

Regole di acquisto delle materie prime

Preparazione di materie prime terapeutiche coinvolte in diversi periodi della vita della pianta, in modo che le bacche, le radici, i sepali, le foglie accumulassero un massimo di sostanze utili. La raccolta inizia a maggio o giugno. I cloudberries vengono raccolti in questo momento. Questo dovrebbe essere fatto immediatamente dopo aver impostato i boccioli e durante l'intero poro della fioritura. Le foglie devono essere prelevate dal basso o dal centro del fusto, poiché le foglie superiori a quest'ora non accumulano abbastanza nutrienti e non hanno tutte le proprietà curative necessarie dei rovi. Allo stesso tempo i fiori vengono raccolti.

I Cloudberries iniziano a raccogliere in piena estate 40 giorni dopo la fioritura.

Prendi il frutto, che ha cominciato a cambiare il suo colore da rosso a giallo-arancio. Se i rovi non vengono raccolti in questo momento, dopo 2 settimane possono essere mangiati, ma le bacche non sono più adatte alla raccolta, poiché anche al minimo tocco la pelle delicata si rompe immediatamente. Insieme alle bacche, i sepali vengono conservati, portandoli via dopo aver raccolto i frutti.

Le radici vengono raccolte dopo la fine del ciclo di vita della pianta. Vengono scavati a settembre o ottobre. Lavare, rimuovere le radici morte, tagliare e asciugare in un luogo buio, ben ventilato o in essiccatori speciali per verdura e frutta.

La materia prima finita viene versata in sacchetti di lino, barattoli di vetro o sacchetti di carta spessa, puliti per la conservazione in un luogo buio con bassa umidità.

Foglie e sepali, frutti di bosco, conservano proprietà utili per 2 anni e radici per 3 anni.

I migliori modi per conservare le bacche

Le bacche di mirtillo possono essere essiccate, congelate, pulite con lo zucchero, cuocere da esso utili frutta in umido, marmellata. Per gli adulti, una bevanda eccellente e allo stesso tempo la medicina è una tintura di lampone.

Cloudberries innaffiati

Il frutto viene posto in un contenitore di vetro, riempiendolo a 2/3. Verso l'alto riempire il contenitore con acqua bollita raffreddata, chiudere con una garza. Pulire in una stanza fresca dove la temperatura non superi i + 5 gradi. In questo stato, i cloudberries bagnati possono essere conservati per tutto il periodo invernale.

Cloudberries sciroppati

Le bacche vengono combinate con lo zucchero in quantità uguali e lasciate durante la notte. Al mattino i cloudberries daranno il succo, che viene portato a ebollizione a fuoco basso. Dopo questo, il succo viene raffreddato, quindi viene effettuata un'altra ebollizione e la delicatezza risultante viene arrotolata in lattine o bottiglie. Questa è una rapida confettura di more, le cui proprietà benefiche sono state a lungo apprezzate dai residenti delle regioni settentrionali.

congelare

L'intero potere curativo del cloudberry è preservato dopo che è stato congelato. Le bacche sono leggermente essiccate per rimuovere il liquido in eccesso (altrimenti scoppiano semplicemente quando sono congelate), quindi disposte su un vassoio in un singolo strato e poste nel congelatore per diverse ore. Successivamente versare in un pacchetto e pulire per ulteriore conservazione a temperature inferiori allo zero.

Miele Cloudberry

Questa ricetta combina due benefici per il corpo. Le proprietà curative indispensabili delle bacche del nord sono completate dall'uso del miele. Per la preparazione del miele dai cloudberries, le bacche sono disposte a strati in un contenitore di vetro, ogni strato viene versato con miele. Il bianco risultante è coperto da un coperchio, ma non arrotolato. I cloudberries vengono conservati a una temperatura massima di +4 gradi.

Tutte le proprietà benefiche dei cloudberries sono preservate dal trattamento termico all'85%, ma a condizione che l'esposizione alla temperatura non duri più di 15 minuti.

Danno della bacca del nord

Nonostante tutti i benefici delle bacche di mirtillo nordico, ci sono una serie di restrizioni, a causa delle quali non dovrebbe essere incluso nella dieta, o dovrebbe essere strettamente limitato all'uso di queste bacche.

Restrizioni sull'uso di bacche derivano dalle sue proprietà benefiche. Cloudberry abbassa la pressione sanguigna, aumenta la coagulazione del sangue, aumenta l'acidità del succo gastrico. Pertanto, non può essere utilizzato per l'ipotensione, la gastrite con elevata acidità, l'ulcera gastrica, le malattie infiammatorie del tratto digestivo, la tendenza a formare coaguli di sangue, le vene varicose. Va ricordato e possibili allergie alle bacche. I bambini mettono i molluschi nella dieta sotto forma di composte e gelatina dopo un anno, le bacche fresche possono essere somministrate dopo i tre anni.

Cloudberry può essere giustamente chiamato la bacca reale. Il suo danno è molto meno rispetto agli incommensurabili benefici per il corpo umano. Tuttavia, dovrebbe essere usato con molta attenzione (soprattutto per la prima volta), ascoltando i propri sentimenti. Va ricordato che le bacche hanno sepali, radici, foglie di rovo hanno proprietà benefiche e controindicazioni. Se il corpo non dà segni negativi, allora c'è un'opportunità per dare un contributo inestimabile alla tua salute reintegrando la dieta con "palude d'arancio settentrionale".

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Cloudberry: proprietà medicinali e controindicazioni

Cloudberry (Rubus chamaemorus) è una bacca a forma di lampone di colore giallo. A differenza dei lamponi familiari, il cloudberry cresce nelle torbiere, principalmente nella tundra, così tante persone non hanno nemmeno sentito parlare di questa bacca.

I residenti della Siberia e dell'Estremo Oriente apprezzano i cloudberries, e non solo come un raccolto di bacche, ma anche come una pianta con proprietà curative.

Preparazione di materie prime medicinali

Per scopi medicinali, vengono utilizzate foglie e radici di cloudberries. La raccolta delle foglie viene effettuata in mezzo alla fioritura, e scavando le radici - alla fine della stagione di crescita, in autunno. L'essiccazione delle materie prime non è diversa dalla lavorazione delle foglie e delle radici di lampone, che sono anche utilizzate in medicina.

Nella medicina popolare usavano anche i cloudberries, che vengono raccolti a maggio-giugno.

I mora sono raccolti dopo la maturazione (fine luglio - agosto) e usati sia freschi che per lo stoccaggio futuro. La raccolta delle bacche deve essere effettuata in breve tempo, perché dopo 2 settimane si ammorbidiscono e si "rompono" quando vengono tagliate. La bacca viene abbattuta insieme ai sepali, che, durante la lavorazione, vengono separati e asciugati, come le foglie.

È interessante notare che le bacche fresche (in condizioni appropriate) possono essere conservate fino a tre mesi.

Composizione chimica dei cloudberries

I carboidrati, gli acidi organici, le pectine e le vitamine sono i principali composti organici di cui i cloudberries sono ricchi. La percentuale di zuccheri e acidi organici è parziale verso quest'ultimo, quindi la bacca di mirtillo ha un sapore aspro, a differenza dei lamponi dolci.

Le radici di mirtillo sono ricche di tannini e foglie - phytoncides e antociani. Altri composti organici ad alta attività biologica sono stati trovati nelle foglie e nelle radici dei cloudberries.

Effetti farmacologici sul corpo

Farmacologico bacche azione cloudberry comparabile con lamponi sono: stimolazione della sudorazione, aumento della diuresi (diuretico), azione anti-infiammatoria. Foglie e radici del lampone "di lavoro", in analogia con mora - le loro formulazioni sono utilizzati come anti-tosse e mezzi (diaforetica ed effetto diuretico), per arrestare emorragie interne (proprietà emostatiche) e la guarigione della ferita verso l'esterno.

Se riassumiamo tutte le proprietà terapeutiche dei cloudberries, alla fine otterremo il seguente elenco:

- Vitamina e tonico;
- diuretico e diaforetico;
- antipiretico e anti-infiammatorio;
- emostatico e astringente;
- guarigione antibatterica e delle ferite;
- antispasmodico ed omeostatico.

Uso di droghe Cloudberry

Le proprietà terapeutiche dei rovi (bacche, foglie e radici) ne determinano l'uso in medicina. Cloudberries sono impiegati con successo per il trattamento di malattie del tratto gastrointestinale associato a processi infiammatori e erosivi della mucosa dello stomaco e dell'intestino - a tale riguardo, l'attenzione è rivolta antinfiammatorie, astringenti e ferita proprietà curative della pianta. Diaforetico e diuretico, e anche antipiretico cloudberry azione, provoca il suo uso nel trattamento di malattie catarrali carattere, comprese sfondo e le infezioni virali (influenza, angina, ecc).

L'assunzione di bacche di rovo nel cibo contribuisce alla normalizzazione dei processi metabolici e alla stabilizzazione dei parametri biochimici dei fluidi corporei (azione omeostatica) - sangue e linfa.

I mora hanno un effetto positivo sui processi di formazione del sangue, quindi le sue bacche sono un aiuto nei casi di anemia.

I preparati a base di mirtillo contribuiscono alla coagulazione delle proteine ​​del sangue, che viene utilizzata con successo per arrestare il sanguinamento interno (polmonare, gastrico, intestinale, ecc.).

Preparazioni di mirtilli

- Tè Cloudberry Per rafforzare l'immunità, specialmente durante lo scoppio di un'epidemia di malattie infettive e virali trasmesse da goccioline trasportate dall'aria, si raccomanda di utilizzare il tè a base di foglie di mora. Brew al ritmo di 1 cucchiaio. foglie essiccate in un bicchiere di acqua bollente. Questo tè è anche raccomandato (come strumento aggiuntivo) per essere utilizzato da persone che soffrono di malattie del tratto urinario e del tratto urinario (ad esempio, cistite).

- Brodo. Il farmaco viene prescritto in violazione dei processi metabolici e della deposizione salina (gotta), indigestione (diarrea), idropisia di diversa origine. Versare 1 cucchiaio. tritare le materie prime (radici e foglie di mora in proporzioni uguali) con acqua fredda (250 ml), portare ad ebollizione e cuocere per un quarto d'ora. Dopo 40 minuti di infusione, filtrare il brodo, portare il volume a 250 ml con acqua bollita. Prendete il brodo è necessario per mezz'ora prima dei pasti, 50 ml. La frequenza di ricezione dipende dalla dieta. La durata del trattamento dipende dalla natura della malattia e dall'effetto terapeutico ottenuto.

- Infusione di fiori Il farmaco è raccomandato come diuretico nel trattamento di varie patologie (idropisia, malattie infettive e catarrale, ecc.). Per mezzo litro di acqua bollente - 1 cucchiaio. rovi secchi. Infondere per 1 ora, filtrare. È necessario accettare 100 millilitri 4 volte al giorno.

- Il succo di cloudberries è consigliato per essere consumato con i pasti in presenza di disturbi nel sistema digestivo. Prima dell'uso, il succo di more deve essere diluito con acqua bollita raffreddata (per 50 ml di acqua - 2 cucchiai di succo).

- Comprime (impacchi). Le foglie fresche di cloudberries possono essere utilizzate come impacchi in caso di danni alla pelle traumatici (per smettere di sanguinare), così come impacchi, per accelerare la guarigione di ferite, ustioni, bolle. Per le foglie fresche di impiastro, devi prima versare acqua bollente.

Cloudberry nel trattamento delle malattie

- Tubercolosi polmonare.

Lavare le bacche di more di rovo nell'acqua corrente, scottare con acqua bollente, quindi cuocere le purea di patate, passarle al setaccio. Per ogni litro di purea aggiungere 500 grammi di zucchero. Mantieni nel frigo. Mangiare ogni giorno fino a 3 volte al giorno. Dosaggio selezionare individualmente

È importante! La tubercolosi è una malattia insidiosa e pericolosa e il trattamento deve essere effettuato sotto la supervisione di un medico della tubercolosi. L'automedicazione è inaccettabile!

- Calcoli renali

Per mezzo litro di acqua bollente avrai bisogno di 1 cucchiaio. sepali essiccati. Insistere per rinfrescare. Prendi l'infusione terapeutica 4 volte al giorno per 2 - 3 cucchiaini.

- Cancro alla pelle

Preparare il purè di patate come descritto nella ricetta per il trattamento della tubercolosi. Parte del purè di patate per non conservare lo zucchero e usato per comprimere sulla zona interessata. Allo stesso tempo, prendi dentro le purè di patate (con lo zucchero). Come nel caso della tubercolosi, il trattamento deve essere effettuato sotto la supervisione di un medico!

Effetti collaterali e controindicazioni

Non tutti i pazienti possono utilizzare i farmaci cloudberry per il trattamento e anche i frutti di bosco.

Cloudberry aiuta a ridurre la pressione sanguigna, quindi è indesiderabile usare le sue bacche nella scrittura ipotensiva.

I farmaci Cloudberry aumentano la coagulazione del sangue, quindi sono controindicati in caso di tendenza alla tromboflebite (elevato indice di protrombina), con le vene varicose.

L'acidità aumentata delle bacche di rovo è la base per escluderli dalla dieta di pazienti a cui è stata diagnosticata la gastrite, l'ulcera peptica e 12 ulcera duodenale sullo sfondo di ipersecrezione di succo gastrico (aumento dell'acidità).

Le reazioni allergiche (intolleranza individuale) - un fenomeno molto raro, ma non dovrebbe essere scontato - sono anche una controindicazione all'uso dei cloudberries.

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I benefici dei rovi: ricette medicinali, culinarie e cosmetiche dalle "bacche reali"

Arctic Cloudberry

Cloudberry è una preziosa bacca del nord, usata per migliorare la secrezione dei succhi digestivi, rimuovere il fluido in eccesso dal corpo. Inoltre, la pianta è riconosciuta come agente immunostimolante naturale e profilattico nella stagione delle malattie da raffreddamento. La medicina tradizionale è apprezzata non solo per le bacche, ma anche per altre parti della pianta.

I more di frutta ambrati fin dall'antichità sono considerati "reali". Hanno la capacità di curare malattie e prolungare la giovinezza. Oltre ai benefici, questo frutto ha un aspetto interessante e un gusto unico. Anche Alexander Pushkin era un fan di questa bacca. Le proprietà benefiche dei rovi sono proprietà immunostimolanti e restitutive, e da alcune nazioni è usata come stips per le medicazioni.

Caratteristica vegetale

La medicina ufficiale considera le bacche di rovo solo come un rimedio multivitaminico, tuttavia le persone hanno azioni diaforetiche, diuretiche, antinfiammatorie e immunostimolanti.

Dove cresce

I cloudberries si trovano nel territorio paludoso delle zone della tundra e della taiga. La pianta si trova tra l'hibernikov siberiano nell'est e nell'ovest, così come nelle regioni dell'Estremo Oriente della Russia. Anche il cloudberry cresce in Bielorussia, è considerato un simbolo della Finlandia.

Come sembra?

Cloudberry attribuito alle piante perenni erbacee, che differiscono in piccole dimensioni. L'altezza della pianta non supera i 30 cm.

• Radici. Presentato da un lungo rizoma strisciante, forma germogli in molti luoghi, quindi il moscerino forma cespugli.
• Steli. Eretto, ma sottile. Peli occasionalmente pubescenti.
• Foglie. Radical lascia la pianta no. Ogni radice contiene fino a quattro foglie consecutive che hanno un aspetto interessante. La lunghezza della foglia arrotondata picciolata corrisponde alla larghezza e talvolta raggiunge i 10 cm. Una lastra di lamiera raggrinzita con una base a forma di cuore ha un bordo non uniformemente urbano e un colore verde non uniforme, spesso con una sfumatura marrone.
• Fiori. Appaiono da maggio a luglio. Il colore è bianco-rosa. I fiori del sesso diverso crescono su piante diverse. Solo un fiore può apparire su ciascun gambo. I fiori femminili sono più piccoli di quelli maschili.
• Frutta. La maturazione cade ad agosto. Quindi la squadra drupe di colore rosso-arancio, acquista gradualmente un colore ambrato, diventa morbida e quasi trasparente.

Raccolta e raccolta

La raccolta di cloudberries inizia a luglio, quando i frutti cominciano a diventare gialli. In questo momento, sono ben separati dai sepali e possono anche essere trasportati. Non è desiderabile raccogliere bacche usando grandi contenitori, perché sotto il loro stesso peso i frutti perdono volume e si depositano, vengono compressi e quindi non sono trasportabili.

Le bacche mature hanno una pelle molto delicata, che viene immediatamente danneggiata a qualsiasi pressione, e la bacca stessa scorre - perde completamente il suo succo, rendendo impossibile lo stoccaggio e il trasporto. Pertanto, i cloudberries immaturi raccolti sono disposti in un luogo buio in uno strato per la maturazione finale. Particolarmente preziosi sono il gusto e le proprietà medicinali delle bacche fresche. Mantenere freschi i molluschi impregnati o congelati.

• Rovi bagnati I frutti maturi sono disposti in vasi sterilizzati puliti, versati acqua bollita, raffreddati a temperatura ambiente. Coprire la bacca con i coperchi e conservare al freddo (cantina o frigorifero adatti) da 5 a 10 ° C. Gli esperti raccomandano le pareti delle lattine per elaborare il rum.
• Rovi congelati. Puoi fare i cloudberries per l'inverno usando il freezer. Lavato e asciugato dall'umidità in eccesso, il frutto viene steso su un ampio pallet in un unico strato. Mettere in freezer fino al completo congelamento, quindi disporre in sacchetti di plastica o sudok di plastica.

Asciugare solo bacche acerbe, stenderle in soffitte calde o in un luogo ombreggiato ben ventilato, su pallets porosi. L'intero periodo di asciugatura richiede la rotazione regolare delle bacche.

Cosa c'è nella composizione

La composizione chimica dei cloudberries rende questa pianta uno strumento unico per il miglioramento generale del corpo umano. I frutti sono ricchi:

• idrocarburi (fonti energetiche, compreso il fruttosio);
• acidi fenolici fenolici (antisettici naturali);
• sesquiterpenoidi (sostanze fragranti);
• cumarine (possiedono proprietà antispasmodiche);
• tannini (astringenti);
• pectine;
• acidi organici;
• fibra;
• produzione di volatili;
• acidi grassi;
• vitamine (A, E, C, D, PP);
• minerali (potassio, fosforo, ferro, cobalto).

Il contenuto di more di vitamina A e carotenoidi supera la loro concentrazione nelle carote e la quantità di vitamina C è quattro volte superiore a quella delle arance.

Proprietà utili dei cloudberries

La gamma di applicazioni di frutta e altre parti del cloudberry artico è semplicemente incredibile.

• Con un raffreddore, influenza. La bacca mostra proprietà diaforetiche, antipiretiche, immunostimolanti, aiuta ad affrontare i sintomi della malattia e accelera il recupero del paziente.
• Con ritenzione di liquidi. Il moscerino ha la capacità di espellere i sali e l'acqua dal corpo, quindi è usato per trattare la gotta, l'ascite e l'edema di origine renale e cardiaca.
• Nelle malattie del tubo digerente. La bacca ha effetto antinfiammatorio, astringente, stimolante della secrezione, migliora il lavoro del tratto gastrointestinale ed elimina diarrea, colite, disbatteriosi e disturbi digestivi. Un'alta concentrazione di vitamina K dà un effetto emostatico in caso di emorragia interna.
• Con ferite purulente. Il frutto schiacciato del cloudberry è legato alle aree danneggiate della pelle per fermare il sanguinamento, eliminare la suppurazione, ridurre la quantità di essudato rilasciato. Lo strumento è importante per tagli, abrasioni, ustioni, congelamento, ferite infette, ulcere tumorali. Le proprietà antiparassitarie dello strumento aiutano a far fronte alla scabbia.
• Con disturbi metabolici. La saturazione della pianta con sostanze bioattive lo rende un prodotto dietetico utilizzato nell'obesità, nel diabete e nel normalizzare il metabolismo.
• Con oncologia. Le cumarine e i fitosteroli hanno un effetto antitumorale, contribuendo a combattere le malattie maligne degli organi interni, del tessuto linfatico e del tessuto connettivo, nonché i disturbi del midollo osseo, accompagnati da anemia. Gli antiossidanti eliminano i radicali liberi, prevenendo il loro effetto nocivo sulle cellule del corpo e riducendo il rischio di cancro.
• Con avitaminosi I Cloudberries sono raccomandati a persone a lungo e gravemente malate per normalizzare il lavoro di immunità, aumentare la resistenza del corpo agli agenti batterici e anche per saturarlo con vitamine e minerali. I frutti possono essere consumati da tutti prima della stagione fredda per ridurre il rischio di complicazioni da malattie infettive.
• Con malattia renale. Cloudberry esibisce azione diuretica, antispasmodica, antimicrobica, aiuta a combattere i calcoli renali, la nefroluritiasi, così come le malattie infiammatorie del sistema urinario di natura batterica. L'azione antispasmodica è molto appropriata quando si lasciano piccole pietre nei reni.
• Con malattie cardiache La bacca ha proprietà antipertensivi, ipocolesterolemizzanti e veno-tonico lievi. Elimina i vasi dai depositi aterosclerotici, elimina l'insufficienza venosa, normalizza la permeabilità della parete vascolare. L'effetto antinfiammatorio riduce la probabilità di formazioni fibrose nel lume del vaso danneggiato, seguita dalla sua trombosi. La pianta rafforza il muscolo cardiaco, aumenta la produttività delle contrazioni cardiache. Pertanto, le indicazioni per l'uso di bacche includono insufficienza cardiaca, la necessità di normalizzazione della pressione sanguigna.
• Quando la gravidanza Le proprietà vitaminizzanti dei cloudberries contribuiscono alla saturazione del corpo della futura mamma con vitamine essenziali. Il contenuto di tocoferolo influenza favorevolmente il decorso del periodo gestazionale e contribuisce al normale sviluppo del feto nell'utero.

Le proprietà medicinali dei rovi sono presenti nella preparazione di medicinali e nell'uso di bacche fresche o in scatola.

Preparare farmaci

A casa, puoi preparare molti rimedi. Ma per massimizzare le qualità curative della pianta, è necessario seguire gli algoritmi delle ricette fornite di seguito.

Tè immunostimolante

Caratteristiche. Il tè foglia viene bevuto durante la stagione fredda per la prevenzione. Usa con l'influenza per una pronta guarigione.

Preparazione e uso

1. Le foglie di rovo essiccate sono macinate insieme alle tazze.
2. Un cucchiaino della miscela viene versato un bicchiere di acqua bollente.
3. Bevi dopo dieci minuti insistendo tre volte al giorno.

Decotto anti-infiammatorio

Caratteristiche. Accettato per il trattamento della cistite, malattia renale, infiammazione del tratto gastrointestinale, diarrea, per migliorare la digestione e la normalizzazione del metabolismo, il diabete.

Preparazione e uso

1. Le parti uguali delle foglie e delle radici dei cloudberries sono mescolate e schiacciate.
2. Un cucchiaio di miscela viene versato un bicchiere di acqua bollente.
3. Metti a fuoco lento, languendo per 15 minuti.
4. Filtrare in un bicchiere, portare a volume pieno con acqua bollita.
5. Fai un quarto di tazza quattro volte al giorno.

antitosse

Caratteristiche. L'uso della tosse del cloudberry aiuta a prevenire la bronchite, normalizza la produzione di secrezioni bronchiali, più velocemente per curare la polmonite.

Preparazione e uso

1. Per ottenere un antitosse è necessario preparare i sepali dai cloudberries, puoi mescolarli con foglie secche.
2. Un cucchiaio di tazze o miscela versare un bicchiere di acqua bollente.
3. Avvolgi il contenitore per aver insistito per cinque ore.
4. Dopo aver insistito sul filtro.
5. Viene ingerito in parti uguali per tutto il giorno.

Le proprietà curative dei cloudberries per il corpo sono inesauribili. Usando droghe da esso, il paziente riceve una dose di vitamine e minerali, migliorando il corpo nel suo insieme.

Applicazioni di bellezza

I cloudberries sono utilizzati attivamente in cosmetologia. L'olio estratto dai semi viene introdotto nella composizione di gel doccia, creme, shampoo, tonici. Antiossidanti e vitamine, così come acidi grassi nella sua composizione sono molto utili per la pelle:

• tonificare;
• tirare su;
• idratare;
• prevenire le rughe;
• eliminare l'eritema;
• alleviare l'infiammazione.

Il succo delle bacche nella sua forma pura può essere usato come maschera per il viso. Un gran numero di sostanze nutritive nella sua composizione, così come acidi della frutta, fornirà un tono uniforme, attivando il rinnovamento della pelle. L'infusione e il decotto delle foglie saranno utili nei seguenti casi:

• con perdita di capelli;
• forfora, seborrea;
• con un aumento del contenuto di grasso del cuoio capelluto.

Inoltre, le infusioni possono essere congelate e utilizzate per tonificare la pulizia mattutina.

Opzioni per il tavolo

Puoi preparare i cloudberries per l'inverno sotto forma di dessert già pronti. Sono utili per bambini, adulti, anziani e anche molto gustosi.

marmellata

Caratteristiche. Il processo di cottura non implica la miscelazione per mantenere interi i more.

1. In 300 ml di acqua sciogliere un chilogrammo di zucchero, far bollire lo sciroppo.
2. Nello sciroppo caldo, immerse le bacche intere di more, lasciate riposare per sei ore.
3. Cuocere le bacche finché sono teneri, scuotendo periodicamente il barattolo di marmellata.

Caratteristiche. È fatto senza zucchero, che rende questo delizioso dessert dietetico.

1. Un chilogrammo di bacche mature viene macinato in purè di patate.
2. I more vengono versati con 300 ml di acqua, messi a fuoco lento, portati a ebollizione.
3. Cuocere per 10-15 minuti, quindi filtrare attraverso un setaccio.
4. Quando il brodo diventa appena tiepido, iniettare 15 g di gelatina imbevuta, mescolare fino a quando non è completamente sciolto.

La bevanda

Caratteristiche. Per la conservazione della composta, è necessario utilizzare barattoli da un litro.

1. Bacche di bacche lavate deposte in vasi, riempiendole un terzo.
2. 100-150 g di zucchero vengono versati in ciascun barattolo.
3. Riempire le bacche con acqua bollente, quindi rotolare e sterilizzare per 20-20 minuti.

cordiale

Caratteristiche. La tintura di lampone sulla vodka è controindicata nei bambini, così come negli adulti ipotensivi e negli anziani.

1. Un barattolo da mezzo litro di bacche di mora è schiacciato per formare puré di patate.
2. 100 g di zucchero o miele si addormentano.
3. Se il liquore è preparato in alcool, è allevato due volte, è possibile utilizzare la vodka o il brandy.
4. Versare un litro di alcol.
5. Contenitore a chiusura ermetica, posto in un luogo fresco e buio per almeno 10 giorni.
6. Dopo l'infusione, filtrare, conservare in frigorifero.

Regole di attenzione

Cloudberry concentra molte sostanze chimiche, le cui proprietà terapeutiche non possono essere sempre utilizzate in presenza di malattie croniche.
L'effetto indesiderato dei cloudberries è la capacità di stimolare la produzione di acido cloridrico. Pertanto, le controindicazioni del cloudberry includono:

• gastrite iperacida;
• ulcera allo stomaco;
• ulcera duodenale;
• enterocolite non specifica.

Rispetto alle proprietà benefiche, il danno dei cloudberries è minimo, ma richiede un'attenta attenzione allo stato della propria salute prima di iniziare il trattamento. In medicina, la terapia raramente utilizzata con mezzi semplici come il cloudberry, ma il paziente può contribuire alla loro salute diversificando la dieta delle bacche del nord.

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Dal giardino

Consigli utili sulla vita in campagna

Cloudberries - proprietà utili

Cloudberry - proprietà utili e consigli utili

Cloudberry (Rubus chamaemorus)

Descrizione Cloudberries - proprietà utili

Cloudberry - proprietà utili - Cloudberry è una pianta erbacea o semi-arbustiva del genere Raspberry family of pink. Il moscerino raggiunge un'altezza di 30 cm, ha steli eretti sottili con 2-3 foglie e un fiore bianco in cima. Questa pianta dioica - i fiori staminati e pistillati sono su diverse piante, i fiori maschili sono leggermente più grandi. Il frutto del lampone è una drupa complessa che assomiglia ai lamponi, ma differisce da essa in un odore e un sapore particolari. Queste bacche maturano "vice versa" - prima diventano rosse, e poi mentre maturano ambra-arancio.

Storia e distribuzione

Il cloudberry cresce nell'emisfero settentrionale su torbiere, tundra muschiata, foreste paludose. A volte si trova nella Russia centrale.

Le persone Cloudberry chiamano palude ambra, palude, palude, arancia settentrionale, lampone artico, ribes muschio, gloshina. Nella Russia pre-rivoluzionaria, i cloudberries erano molto popolari, i kvass e le bevande alla frutta di questa bacca erano particolarmente richiesti. I mirtilli, freschi e inzuppati, venivano serviti al tavolo reale, poiché questa bacca veniva anche chiamata bacca reale.

I cloudberries sono proprietà utili.

Fatto interessante Cloudberry - proprietà utili

L'immagine di cloudberries è presente sulle monete finlandesi da 2 euro, in Scandinavia, questa bacca vale il suo peso in oro.

La composizione di cloudberries - proprietà utili

I mora contengono zuccheri, pectine, proteine, fibre, acidi organici, antociani, tannini, carotenoidi, phytoncides. Questa bacca è ricca di micro e macroelementi, vitamine C, B1, B3, PP, A. I semi contengono olio grasso. Cloudberries - proprietà utili

Proprietà e applicazione

Cloudberry - un magazzino di sostanze biologicamente attive. La combinazione di vitamine e sostanze nutritive consente l'uso di cloudberries non solo nella dieta, ma anche nel trattamento di varie malattie. Le bacche di mirtillo rosso migliorano l'appetito e aiutano l'assorbimento del cibo, hanno proprietà anti-scottanti.

Cloudberry ha un'azione diaforetica, emostatica, antispasmodica, antimicrobica, astringente. È usato nel trattamento delle malattie cardiovascolari e gastrointestinali. Cloudberry aiuta con l'avvelenamento da metalli pesanti, nel trattamento della gastrite con bassa acidità del succo gastrico. Cloudberries - proprietà utili

Il consumo regolare di cloudberries contribuirà ad evitare la sindrome da stanchezza cronica, oltre a migliorare il metabolismo.

Oltre alle bacche, i guaritori tradizionali usano le foglie e le radici della pianta. Le foglie hanno proprietà emostatiche, cicatrizzanti, antinfiammatorie e diuretiche. I brodi e le infusioni di radici di cloudberry sono usati come diuretici, con calcoli renali, disordini metabolici, carenza di vitamine, raffreddori e malaria.

Cloudberry è anche usato in cosmetologia. Le creme, che includono i cloudberries, idratano, nutrono e ringiovaniscono la pelle. I farmaci Cloudberry nutrono la pelle, le unghie e i capelli, lenendoli nel caldo e nel freddo, ripristinando la loro forza.

Controindicazioni Cloudberry - proprietà utili

Il mora è controindicato in gastrite con aumento dell'acidità del succo gastrico e delle ulcere gastriche e duodenali.

Calorie caloriche e valore nutrizionale

• Calorubri calorici - 40 kcal.
• Valore nutrizionale di Cloudberries: proteine ​​- 0,8 g, grassi - 0,9 g, carboidrati - 4,4 g

Foto Cloudberries Cloudberries - proprietà utili

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