I cocktail più popolari del mondo

Un cocktail alcolico è una bevanda in cui l'alcol viene utilizzato come uno o più ingredienti. Lo stesso cocktail si ottiene mescolando diversi liquidi e talvolta aggiungendo spezie e frutta. Quali sono i cocktail più popolari?

Cosa sono i cocktail? I cocktail sono una miscela di diverse bevande (di solito non più di 5 ingredienti), più altre usate in quantità molto piccole, come sale, spezie, amari, ecc. La composizione dei cocktail può essere molto diversa. La maggior parte dei cocktail sono fatti usando il ghiaccio, quindi dovrebbe prestare particolare attenzione. Per fare il ghiaccio, è meglio usare acqua leggermente mineralizzata o semplicemente purificata. Dovrebbe essere completamente trasparente e insapore.

Storia del cocktail
La prima leggenda, la più romantica, risale al 1770. A quei tempi, il proprietario di un bar situato non lontano da New York perdeva il suo amato cazzo. Il proprietario ha annunciato che colui che trova la perdita si sposa con sua figlia. Dopo un po ', un ufficiale dell'esercito portò il proprietario del bar del gallo, che a quel punto aveva perso la coda. Il proprietario non ha avuto altra scelta che annunciare a tutti i visitatori del bar il matrimonio imminente. Sua figlia, che lavorava nell'istituzione di suo padre, cominciò a mescolare bevande diverse con eccitazione, che cominciò immediatamente a chiamarsi "coda di cazzo" - coda di gallo.

La seconda leggenda dice che nel XV secolo in Francia, nella provincia della Charente, i vini e gli alcolici furono mescolati insieme, chiamando la miscela coquetelle (koktel). Da questo successivamente è arrivato il cocktail stesso.
La terza leggenda dice che il primo cocktail è apparso in Inghilterra. E la stessa parola "cocktail" è mutuata dal lessico degli appassionati di corse di cavalli, che chiamavano cavalli impreparati, cioè quelli che hanno sangue misto, chiamati coda del cazzo a causa della coda, sporgenti come galli.

Forse era la bevanda preferita degli ufficiali francesi, che prestavano servizio più spesso nelle immediate vicinanze dei coloni ribelli durante la guerra rivoluzionaria americana, che presto portò alla creazione degli stati meridionali degli Stati Uniti. Tuttavia, nessuno può contestare il fatto che i cocktail abbiano iniziato la loro vera ascesa alla gloria dell'Olimpo negli anni '20 del secolo scorso in America, quando sono diventati la bevanda alcolica preferita ma illegale di centinaia di migliaia di amanti dell'alcol che si sono opposti al "secco" crudele ed inesorabile la legge. " Il divieto incondizionato di "produzione, vendita e trasporto di bevande alcoliche" controllava strettamente la popolazione americana dal 1919, cioè dal momento in cui il XVIII emendamento alla Costituzione degli Stati Uniti divenne legge nonostante il veto del presidente Woodrow Wilson, e fino al 1933, quando Gli Stati Uniti d'America che bevono alcolici sono tornati a essere legali.
Ad ogni modo, la base di uno qualsiasi dei nostri cocktail include alcune forti bevande insolite. Si può supporre che i primi cocktail siano stati preparati sulla base del gin, che a quel tempo aveva un forte sapore dolciastro, che era preferibile nascondere in una miscela con altre bevande. E le prime ricette di cocktail, conservate fino ad oggi, appartengono alla seconda metà del XIX secolo, per esempio, Martini, Daiquiri e Manhattan. I cocktail hanno ricevuto il loro attuale sviluppo negli anni 1920 e 1930, quando sono stati inventati molti cocktail classici, che oggi godono di grande successo nei bar del mondo. A quel tempo, Bloody Mary e Side Car apparvero a Parigi, Americano e Negroni in Italia. I cocktail si chiamavano American Drinks, perché erano preparati per gli americani che guardavano all'estero per i sentimenti banditi nel loro stesso paese. Durante il proibizionismo negli Stati Uniti, anche varie bevande venivano segretamente mescolate, cercando di nascondere il gusto dell'alcool. Oggi, la moda per i cocktail è tornata con un nuovo potere, che è facilitato dalla comparsa di nuovi liquori, sapori insoliti e frutta esotica, così come l'atmosfera speciale inerente ai tempi difficili e alle bevande miste. A Parigi, l'istituzione di Harry's New York Bar sostiene che molti cocktail classici sono stati creati qui nella prima metà del secolo scorso. Tuttavia, non tutti sono d'accordo con questo, considerando che il bar ha messo il suo nome e su alcune creazioni di altre persone. Esattamente una cosa: il cocktail della White Lady fu ovviamente inventato da Harry Mac-Elon, che inizialmente lavorò qui come barista e in seguito divenne il proprietario dello stabilimento. Un'intera rete di "bar di Harri" è stata aperta in diverse città del mondo. Ma di questi, solo l'Harry's Bar di Venezia ha dato vita a creazioni di lunga durata, come il cocktail Bellini.

Mojito

Mojito (maschile, con Mojito) è un cocktail a base di rum bianco e foglie di menta. Esistono 2 tipi di mojito: basso contenuto alcolico e non alcolico. Si verifica dall'isola di Cuba, è diventato popolare negli Stati Uniti negli anni '80. Ci sono diverse teorie sull'origine del nome "mojito". Una teoria del genere dice che la parola deriva dall'isp. Mojo (Mojo, Mojito - diminutivo). Moho - la salsa è presumibilmente a Cuba e nelle Canarie, solitamente aglio, pepe, succo di limone, olio vegetale e verdura. Un'altra teoria sostiene che il mojito sia un mojadito modificato (Mojadito, morto dal mojado), che significa "leggermente bagnato". Il Mojito è tradizionalmente composto da cinque ingredienti: rum, zucchero, lime, soda e menta. La sua combinazione di agrumi dolci e rinfrescanti con la menta, che potrebbe essere stata aggiunta al rum per "mascherare" la forza di quest'ultimo, ha reso questo cocktail uno dei drink estivi più popolari. In alcuni hotel a L'Avana, Angostura è anche aggiunto al mojito. Nel mojito analcolico, il rum bianco viene sostituito con acqua e zucchero di canna.

Ricetta classica Mojito

calce
foglie di menta
Rum bianco da 60 ml
soda
ghiaccio
un po 'di zucchero di canna

Per preparare il Mojito, il succo di lime viene aggiunto allo zucchero, lo strappo delle foglie di menta, tutto questo viene messo in un bicchiere alto (Collins o Highball).

Quindi viene aggiunto il ghiaccio tritato e il rum e la soda vengono versati dall'alto. Il cocktail più popolare al mondo ha indubbiamente molte opzioni. Ad alcune persone piace aggiungere fragole, qualcuno come l'arancia o il succo di mela

La combinazione di dolcezza, acido calcico e freschezza di menta non lascerà nessuno indifferente. Hanno messo in moto la forza del rum.

Cocktail "Blue Hawaii"

Un amante del cocktail "Blue Lagoon" si distingue per l'originalità e una personalità brillante. Come il cocktail stesso. Prima di tutto, questo è spiegato dal fatto che la Blue Lagoon ha un colore inimmaginabilmente unico... blu - hai indovinato. Sorprendentemente, questo cocktail luminoso con sapore tropicale è stato inventato non alle Hawaii, ma piuttosto nel punto opposto del globo - al bar di Zanzibar Club (Londra, Gran Bretagna). Ricco di drink di buon gusto. Latteo, estate, fresco Di regola, viene servito in un grande bicchiere con un mazzo di ombrelli e tubuli. Questo cocktail crea un'atmosfera esotica.
preparazione:

30 ml di rum Bacardi (Bacardi)
30 ml di liquore blu De Cuyper Blue Curacao
60 ml di succo d'ananas
30 ml di succo di limone
30 ml di sciroppo di zucchero
ghiaccio
segmento di ananas (per porzione)
foglia di menta (per servire)
ciliegina da cocktail (per servire).

Mescolare con ghiaccio in una parte della nave. Guarnire con segmento di ananas, foglia di menta, ciliegie da cocktail e cannucce.

In verità, il cocktail Blue Lagoon è stato creato per veri intenditori di esotici.

Cocktail "Cosmopolita"

Cosmopolitan - un cocktail che è veramente estremamente popolare in tutto il mondo. L'eroe dei film, i programmi televisivi, la star delle feste... Quindi il cocktail cosmopolita. Secondo una versione, questo cocktail è stato creato appositamente per la vodka Absolut Citron (Absolut Citron - vodka al gusto di limone), a supporto di questo marchio. Sebbene ci siano prove che il creatore del barbaro fosse Cherly Kook (Cheryl Cook) di South Beach, in Florida. Nonostante il fatto che la bevanda fosse distribuita nei bar gay tra la fine degli anni '70 e l'inizio degli anni '80, ha detto in un'intervista che l'ha inventata nell'85 °. "Sono rimasto colpito dal numero di persone che ordinavano Martini per fingere di avere in mano una martinica. Questa realizzazione mi ha portato l'idea di creare una bevanda che fosse adatta a tutti i gusti e fatta un'impressione visiva. "Secondo la sua ricetta, Absolut Citron, liquore all'arancia Triple Sec, un po 'di succo di limone e mirtilli rossi di Rose erano necessari per renderlo roseo. ". Un'altra figura che ha preso parte alla creazione del cocktail Cosmopolitan è stata Toby Cechini di Manhattan. Qizzini ha preparato una bevanda basandosi sulle descrizioni incoerenti della ricetta di Cook, cambiando leggermente la ricetta utilizzando il liquore Cointreau invece di Triple Sec e succo di lime appena spremuto. La versione Qizzini è diventata lo standard per la preparazione di questo cocktail adottato dall'International Bartenders Association. Il cocktail "Cosmopolitan" ha guadagnato molto rapidamente popolarità nei club gay e, devo dire, per molto tempo è stato un cocktail di questo particolare pubblico.
Ricetta cocktail cosmopolita e servire.
Cosmopolitan viene solitamente servito in bicchieri grandi per cocktail, sono anche chiamati bicchieri da martini.
Mescolare 2 parti di vodka al limone, 1 parte di liquore Cointreau, 1 parte di succo di mirtillo e mezzo succo di lime.
oppure:
• 40 ml di vodka
• Cointreau da 15 ml
• 7 ml di succo di limone fresco
• 30 ml di succo di mirtillo
Per la decorazione, principalmente usato una fetta di limone o lime

Pina colada

Caso Pinacolada
Pinacolada non sei il migliore
Ti voglio così tanto
Pinacolada amaro dolce
Desiderato, segreto, ardente

Pina Colada (Pina Colada) - un dolce cocktail caraibico. Il suo nome si traduce come "ananas filtrato". Una volta, il cosiddetto succo d'ananas fresco, che veniva servito filtrato (colada), in contrapposizione a quello non forzato (sin colar). Successivamente rum e zucchero sono stati aggiunti al succo. Finalmente, a metà del secolo scorso, la ricetta del cocktail Pina Colada (Pina Colada) è nata in uno dei bar portoricani, che hanno conquistato un'immensa popolarità e sono diventati l'orgoglio di Porto Rico. Gli ingredienti principali del cocktail sono rum, liquore al cocco e succo d'ananas.

Alla luce dei riflettori di oggi - Pina Colada. Uno dei cocktail alcolici più popolari... ma non alcolici, specialmente le donne lo adorano.

Rum bianco da 60 ml
60 ml di succo d'ananas
75 ml di crema di cocco
pezzi di ananas, panna montata e ciliegie per la decorazione

Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore, aggiungere ghiaccio, versare in un bicchiere. Top con panna montata e guarnire con frutta.
In alcuni bar, Pail Colada viene aggiunto con il liquore Baileys.

Cocktail "Daiquiri"

Attualmente, sotto il nome "Daiquiri" c'è un intero gruppo di cocktail, anche se la ricetta originale era solo una. Presento alla vostra attenzione il classico "Daiquiri". La storia della sua creazione è la seguente: All'inizio del 20 ° secolo nella città di Daiquiri, nell'est dell'isola di Cuba, l'ingegnere Pagliuchi decise di saltare un bicchiere - un altro, la sua conoscenza Jenings Cox non aveva altro che rum, lime, zucchero e ghiaccio. Hanno mescolato il cocktail in uno shaker e hanno deciso di chiamarlo Daiquiri

40 ml di rum bianco
20 ml di succo di lime
7 ml di zucchero o sciroppo di zucchero

Versare il rum, il succo di lime e lo sciroppo di zucchero in uno shaker, scuotere il ghiaccio, agitare bene. Versare in un bicchiere da cocktail.
Ma la ricetta per i daiquiri alla fragola:

Margarita Cocktail

Tutti probabilmente hanno sentito parlare del cocktail Margarita, è spesso mostrato nei film. È preparato sulla base di tequila ed è uno dei cocktail estivi. Esistono diverse versioni della storia della sua creazione, come spesso accade nella preparazione di nuovi cocktail. Quasi la metà delle città del Messico e del Sud America sostengono di essere chiamate la culla di questa bevanda. Tuttavia, le tre versioni principali sono:
1) Nel 1938, il barista Carlos Herrera preparò questo cocktail per l'attrice Margarita King in un bar a Tijuana.
2) Nel 1948, Timmy Hilton provò un cocktail in una villa ad Acapulco, il proprietario della villa era Margarita Seims e Tommy era, come sapete, il proprietario degli hotel Hilton.
3) Nel 1936, Danny Negrete preparò un cocktail per la sua ragazza Margarita al Crespo Hotel di Pueblo.
Ricetta classica:

1 parte di tequila
1 parte di succo di lime
Cointreau da 0,5 parti

Il cocktail è preparato in uno shaker con ghiaccio tritato o in un frullatore con un sacco di ghiaccio, servito fresco in un ampio bicchiere da cocktail. Bordo decorato con sale o zucchero a piacere.

Cocktail "B52"

B-52 - Cocktail composto da tre liquori a strati. In un cocktail adeguatamente preparato, il liquore al caffè (ad esempio Kahlua), il liquore Baileys e il liquore Grand Orange Marie Brizard non si mescolano e creano tre strati chiaramente visibili. Origine: ci sono diverse teorie sull'origine del cocktail B-52.
Uno di loro afferma che la bevanda è stata creata nel bar Alice a Malibu e prende il nome dal bombardiere della Boeing B-52 Stratofortress. L'altro dice che il cocktail è stato inventato al Keg Steakhouse Bar di Calgary. Ma confrontando le due teorie e i fatti storici, di solito danno il palmo al Boeing B-52, poiché il tempo di creazione di questa nave da bombardieri strategici americani ultra-long-range, che è al servizio dell'Aviazione americana dal 1955, coincide esattamente con l'invenzione del cocktail. Inoltre, anche se si guarda il bicchiere del B-52 preparato professionalmente, un'associazione con una bomba termonucleare che si apre da qualche parte in lontananza, il bombardiere della Boeing B-52 Stratofortress è stato originariamente progettato.

Ricetta B-52:
Tre liquori devono essere versati in modo che non siano mescolati.

1 parte di liquore al caffè (ad esempio, kalua)
1 parte di liquore alla panna (ad esempio, baileys)
1 parte di liquore all'arancia (ad esempio, Cointreau)

Versare i liquori uno ad uno in un bicchierino.
Per ottenere strati uniformi e strappati, versare prima un liquore al caffè in un bicchiere. Quindi, sul retro del cucchiaio, versa lentamente e con attenzione le Baileys sopra la parte superiore del caffè. Allo stesso modo, versa il Kahlua Cafe arancione sopra Baileys. Come risultato, si ottiene una "batteria" a tre strati - cocktail "B-52".
varianti:
C'è anche un metodo di cottura in cui un classico cocktail a tre strati già cotto viene dato alle fiamme. Bruciare "B-52" deve essere bevuto molto velocemente attraverso una cannuccia, in modo che lo stesso tubo non si sciolga. Il gusto del cocktail è lo stesso di quello del classico "B-52", ma il processo di utilizzo non solo ti prende, ma anche un numero di ragazze sedute. "Pilota" inizia a bere dal basso il cocktail dolce ancora fresco, che diventa più caldo nel processo di bere, e alla fine solo caldo, che fornisce l'effetto di un rapido decollo vertiginoso. Inoltre, il cocktail è buono perché se non vengono abusati, l'atterraggio sarà morbido. E in pochi minuti sarete di nuovo in grado di guardare sobriamente gli occupanti.
C'è un'opzione in cui il cocktail è mescolato e servito sul ghiaccio.

Cocktail di Long Island

All'epoca del Proibizionismo negli Stati Uniti, il più semplice da produrre e allo stesso tempo il cocktail più forte fu inventato. Long Island Ice-tea Cocktail ha rapidamente guadagnato popolarità nei bar per un semplice motivo: sembrava un bicchiere di tè freddo. Nessuno degli estranei potrebbe nemmeno sospettare che possa esserci un mix esplosivo con un gusto così inebriante e magico in una bevanda simile al tè con il limone! Come nel caso della maggior parte dei cocktail, la storia e la data esatta dell'aspetto della lunga isola è sconosciuta e viene ancora discussa attivamente: secondo una versione, è stata inventata durante il Proibizionismo. Secondo un'altra versione, fu pensata per la prima volta da un barista di nome Rosebud Butt alla fine degli anni '70. Non importa come fosse, ora questo cocktail non è un semplice miscuglio di vodka e Coca-Cola, ma un infuso complicato, ma non per questo meno forte, perché secondo i canoni classici del bar, il numero di ingredienti in ogni cocktail non deve superare i cinque nomi. "Long Island Ice Tea" è l'unica eccezione riconosciuta. In una bella serata, ordina te stesso Long Island Ice Tea e resterai per molto tempo nel tuo posto preferito! Oltre al gusto piacevole, il cocktail piace con il suo volume.

14 ml Triple Sec
14 ml di rum bianco
14 ml di gin
14 ml di vodka
Tequila da 14 ml
28 ml di tè
cola
fetta di limone

Mescolare i liquidi in un bicchiere Collins o Highball, aggiungere ghiaccio. Mescolare. Ricarica la coca cola.

Cocktail "Sesso in spiaggia"

Si tratta di un cocktail alcolico molto popolare che contiene vodka, liquore alla pesca (grappa), succo d'arancia e mirtillo. Incluso nel numero di cocktail ufficiali dell'International Bartenders Association (IBA).
ingredienti:

2 parti (40 ml) di vodka
1 parte (20 ml) di liquore alla pesca (grappa alla pesca)
2 parti (40 ml) di succo d'arancia
2 parti (40 ml) di succo di mirtillo

Tutti gli ingredienti sono scossi in uno shaker e versati in un bicchiere highball riempito di ghiaccio. Il cocktail è decorato (guarnito) con una fetta d'arancia. Bevi una cannuccia
opzioni:
In alcune varianti, al cocktail viene aggiunto anche succo di ananas. A volte si usa Hurricane Glass (Hurricane Glass) al posto di un bicchiere highball.
Inoltre, a volte un cocktail è decorato con una fetta di lime e una ciliegia.

Cocktail "Cuba Libre"

Cuba Libre è una delle bevande più popolari al mondo. È apparso durante la guerra ispano-americana. Un giorno, in uno dei bar dell'Avana, entrò un gruppo di soldati americani in licenziamento, uno di loro, forse perdendo la sua terra natale e il bourbon, ordinò a ROM con cola, ghiaccio e una fetta di limone. Dopo aver ricevuto il suo cocktail, lo bevve con tale piacere che suscitò sincero interesse dai suoi colleghi e chiesero al barista di preparare la stessa bevanda per loro. Il divertimento è iniziato, nel bel mezzo del quale uno dei soldati ha brindato "Por Cuba Libre!" In onore della libertà acquisita da Cuba, "Cuba Libre!" È stato raccolto da una folla...

mezzo lime
Rum bianco da 60 ml
120 ml di cola

In un bicchiere di Collins spremere il succo di lime, versare la calce in un bicchiere, aggiungere del ghiaccio. Versare il rum e la coca cola. Mescolare.

E naturalmente il famoso cocktail Bloody Mary, che occupa il primo posto nella top parata dei cocktail più famosi al mondo.

Questo cocktail leggendario è circondato da molti segreti e miti. Amatore e fan del drink hanno battuto personaggi famosi come Ernest Hemingway e Scott Fitzgerald.
Cocktail ha ricevuto riconoscimenti internazionali a New York, quando all'Hotel St. Regis, che lavora al Petio Bar, decide di sperimentare e aggiunge la salsa Tabasco alla bevanda. Alla celebrazione dell'anniversario del cocktail, il diritto onorevole di dire il primo brindisi in onore del singolare "Bloody Mary" è toccato alla nipote del leggendario barista e al creatore di questo cocktail, Fernand Petio.

A New York, il 1 dicembre è stato proclamato il Giorno della Bloody Mary. In onore dell'anniversario, il cocktail è stato offerto al prezzo di 1933 - 99 centesimi.
La sua nascita "Bloody Mary" è dovuta a Fernando Petio, un barista che ha lavorato nel bar di Parigi "New York" all'inizio del secolo scorso.
Leggende dell'aspetto del cocktail "Bloody Mary":
La leggenda vuole che Fernand abbia inventato il nome "Red Snapper" per il suo cocktail, che significa "Red Snapper" (c'è un tale pesce). Ma uno dei visitatori abituali del bar ha chiamato la bevanda "Bloody Mary", dopo di che questo nome era trincerato per un cocktail. Un'altra leggenda narra, al contrario, lo stesso Fernand Petio che chiamò la bevanda "Bloody Mary", ma l'amministrazione del bar "King Kol" provò a rinominarla in "Red Snapper". Un'altra leggenda narra che a Chicago c'era un bar chiamato "La signora del sangue" ed era spesso visitato dall'affascinante ragazza Mary, da cui il cocktail "Bloody Mary" porta il suo nome.

Inizialmente, questa bevanda era primitiva, consisteva solo di vodka e succo di pomodoro. Ma 15 anni dopo, dopo la sua invenzione, sono stati aggiunti condimenti e spezie a questi ingredienti non complicati.
ingredienti:

90 ml di succo di pomodoro
45 ml di vodka
15 ml di succo di limone
1 pizzico di salsa Worcestershire
Opzionalmente, è possibile spruzzare e salsa Tabasco
sale, pepe

Versare tutti i liquidi in un highball, aggiungere ghiaccio. Mescolare. Aggiungi sale e pepe a piacere. Per quelli che amano più velocemente puoi usare il peperoncino rosso nucleare.

C'è un'altra opzione "Bloody Maria" (Bloody Maria), basata sulla tequila al posto della vodka:

Tequila da 60 ml
1 cucchiaino di rafano
3 desh Tabasco
3 cucchiai di salsa Worcestershire
1 pizzico di succo di limone
sale, pepe
succo di pomodoro

Opzionalmente, è possibile aggiungere 1 cucchiaino di mostarda di Digione, 1 goccio di sherry o 30 ml di sottaceto da vongole (succo di vongole)
Nel highball posizionare il ghiaccio, versare tutti gli ingredienti liquidi. Top con succo di pomodoro. Mescolare per trasfusione da un bicchiere all'altro.
Soprattutto per gli amanti del non alcolico - "Vergine Maria", una variazione del cocktail senza vodka

http://lifeglobe.net/blogs/details?id=642

10 dei cocktail più famosi al mondo

Quanto è buona la sera bere un bicchiere del tuo cocktail preferito - alcolico o meno, non importa, tutto dipende dal tuo desiderio e dal tuo gusto. Devo dire un enorme ringraziamento alla persona che per prima ha pensato di mescolare diversi ingredienti, e come risultato è nato il primo cocktail.

Alcuni sostengono che la parola "cocktail" derivi dall'espressione spagnola cola di gallo - la coda di un gallo. Quindi per la somiglianza si chiamava la radice di una delle piante, che il barista della città di Campeche sulle rive del Golfo del Messico mescolava preparando loro bevande. I marinai americani, che non avevano perso un solo bar, amavano visitare questo, a Campeche. Alla domanda su quale tipo di strumento avesse tra le mani, il gentile barman rispose in inglese: "Cocktail" - "coda di gallo". C'è un'altra storia che collega l'origine del "cocktail" con la "coda del gallo". Questa storia appartiene a James Fenimore Cooper. Secondo lui, il primo cocktail fu preparato negli anni '70 del XVIII secolo da uno scriba delle truppe del generale Washington Elizabeth Flelengan. Una volta diede agli ufficiali un bicchiere di rum, whisky di segale e succhi di frutta, decorando gli occhiali con le penne delle code dei galli da combattimento. Uno degli ufficiali, un francese di nascita, alla vista di una tale decorazione di occhiali, esclamò: "Vive le cog's tail!" ("Lunga vita alla coda del gallo!"). Questa frase metà francese e metà inglese piaceva a tutti e la bevanda cominciò a chiamarsi "cocktail" - coda di gallo.

Ad oggi, ci sono molte ricette per tutti i tipi di cocktail. Ma tra loro ci sono quelli che sono presenti al 100% in qualsiasi bar del mondo, sia che si tratti di un ristorante francese o di un ristorante americano.

I 10 cocktail alcolici più popolari al mondo

Questo cocktail è stato creato da Monsieur Pietot presso l'Harris Bar di Parigi nel 1921. Il nome della bevanda ereditato, apparentemente, dalla figlia del re inglese Enrico VIII, che ha ricevuto il soprannome di Bloody Mary dalla sua crudeltà.

ingredienti:

Vodka 3/10
6/10 di succo di pomodoro
1/10 di succo di limone
Salse di Worcestershire e Tabasco
sale di sedano
sale, pepe a piacere

Cosa fare: in un bicchiere highball con ghiaccio, mescolare tutti gli ingredienti. Guarnire con una fettina di limone e un rametto di sedano. Servito molto freddo.

cacciavite

Il luogo di nascita di questo cocktail sono gli Stati Uniti. All'inizio, il cocktail era molto semplice nella sua essenza: succo d'arancia e vodka. Oggi, questo cocktail al posto della vodka può contenere rum, whisky e altre bevande forti. Ad esempio, "Cacciavite messicano" contiene tequila, "Cacciavite di miele" - birra al miele, "cacciavite allo zenzero" - liquore allo zenzero. In molti paesi, il "cacciavite" è indicato con il termine inglese "cacciavite" (pronunciato cacciavite), che significa anche "cacciavite". C'è una variazione di questo cocktail con una proporzione inversa di ingredienti, chiamato "driverewer". La prima menzione scritta del cocktail Screwdriver si trova nella rivista American Time nel suo numero del 24 ottobre 1949.

ingredienti:

50 g di vodka
100 g di succo d'arancia
ghiaccio

Cosa fare: mescolare la vodka con succo d'arancia in un bicchiere alto con ghiaccio. Servire con una cannuccia.

Questo cocktail un tempo era amato dal famoso scrittore Ernest Hemingway. È composto da succo di lime, rum bianco, menta fresca, tonico, zucchero o sciroppo e ghiaccio tritato. Bevi questo cocktail solo con una cannuccia in modo che foglie di menta e ghiaccio non cadano in bocca e non devi sputare.
Esistono 2 tipi di mojito: basso contenuto alcolico e non alcolico. Si verifica dall'isola di Cuba, è diventato popolare negli Stati Uniti negli anni '80. Ci sono diverse teorie sull'origine del nome "mojito". Uno dice che la parola viene dall'isp. Mojo (Mojo, Mojito - diminutivo). Moho - la salsa è presumibilmente a Cuba e nelle Canarie, solitamente aglio, pepe, succo di limone, olio vegetale e verdura. Un altro sostiene che il mojito è un mojadito modificato (Mojadito, muore dal mojado), che significa "leggermente bagnato".
Il Mojito è tradizionalmente composto da cinque ingredienti: rum, zucchero, lime, acqua gassata e menta. La sua combinazione di dolce e rinfrescante menta di agrumi, che potrebbe essere stata aggiunta al rum per "camuffare" la forza di quest'ultimo, ha reso questo cocktail uno dei drink estivi più popolari. In alcuni hotel a L'Avana, Angostura è anche aggiunto al mojito. Nel mojito analcolico, il rum bianco viene sostituito con acqua e zucchero di canna.

ingredienti:

menta 20 foglie
Lime 2 fette
sciroppo di zucchero 15 ml
cubetti di ghiaccio
rum bianco 50 ml
soda 10 ml

Cosa fare: mettete alte foglie di menta fresca, qualche fetta di lime in un bicchiere alto e versate lo sciroppo di zucchero su tutta la composizione. Beh, ricorda il pestello. Successivamente, sbriciolare il ghiaccio e versarlo in un bicchiere, aggiungere il rum, aggiungere acqua di soda ai bordi del bicchiere, mescolare con un cucchiaio da cocktail e infine guarnire con un ramo di menta.

Alaska

Questo cocktail di origine americana è considerato classico. Preparalo dalla certosa gialla e dal gin, servito con ghiaccio.

ingredienti:

gin 60 ml
Chartreuse Giallo 15 ml
liquore all'arancia 5 ml
ghiaccio tritato

Cosa fare: in un mixing glass, mescolare il gin, la Chartreuse gialla Liecre e il liquore all'arancia a metà riempiti con ghiaccio. Versare in un bicchiere da cocktail e servire. Servire in un bicchiere da cocktail. Fai una fetta d'arancia.

Pina colada

Il cocktail Pina Colada è composto da succo d'ananas, liquore Malibu, crema di cocco e rum Bacardi e decorato con una fetta di ciliegia o ananas.
Baya è una specie di Pina Colada. Oltre ai soliti ingredienti, include la polpa di limone. Il vetro stesso è decorato non con frutta e bacche, ma con un rametto di menta.
Cocktail alcolico tradizionale caraibico contenente rum, latte di cocco e succo d'ananas. Il nome del cocktail è tradotto come "ananas filtrato". Inizialmente, questo nome significava succo di ananas fresco, che veniva servito filtrato (colata). Non filtrato era chiamato sin colar. Poi sono stati inclusi rum e zucchero. A metà del XX secolo in uno dei bar portoricani è nata la ricetta del cocktail "pina colada", che ha guadagnato immensa popolarità e divenne l'orgoglio di Puerto Rico. Pina Colada è considerata la bevanda ufficiale di Porto Rico.

ingredienti:

4-6 cubetti di ghiaccio
2 parti di Rum Light
1 parte di rum scuro
3 parti di succo di ananas
2 parti di liquore Malibu
pezzi di ananas per la decorazione

Cosa fare: versare il ghiaccio tritato in uno shaker, versare rum leggero, liquore al cocco e succo d'ananas. Agitare leggermente per mescolare. Decantare in un grande bicchiere e decorare il cocktail con ciliegie e fette di ananas.

Martini

Questo cocktail leggendario continua ad essere popolare in tutto il mondo, anche in Russia. È fatto da vermouth e gin e deve essere decorato con olive. Il cocktail è servito in bicchieri speciali.
All'inizio del secolo scorso "Martini" definiva il vermouth italiano, che in realtà non aveva alcun rapporto con questo cocktail. Tuttavia, approssimativamente a metà del 20 ° secolo. entrambi i concetti sono uniti, e oggi sia il vermouth che il cocktail, così amati dai rispettabili visitatori del casinò, sono così chiamati.
Denominato cocktail in onore del suo creatore - Martini de Anna de Toggia. La versione originale consisteva in parti uguali di vermouth e gin e ora si chiama "fifty fifty", e ora le proporzioni del martini cambiano fino alla comparsa del martini ultra dry, quando il bicchiere viene appena sciacquato con vermouth prima di versare il gin.

ingredienti:

4-6 cubetti di ghiaccio tritati
3 pezzi di gin
1 cucchiaio di vermouth secco o a piacere
cocktail d'oliva per la decorazione

Cosa fare: metti i cubetti di ghiaccio in una caraffa. Versare gin e vermouth e mescolare. Versare in un bicchiere freddo e decorare con un cocktail d'oliva.

Cocktail di origine latinoamericana, l'aspetto risale a circa l'intervallo nel 1936-1948, ci sono molte versioni sul suo aspetto, in quasi tutti c'è una donna di nome Margarita. La prima versione è che l'autore della prima Margarita è il barman messicano Carlos Harrer. Nel 1938, lavorò al bar Rancho La Gloria a Tijuana, dove una volta aspirava l'attrice Margarita. I suoi riccioli biondi e la sua bellezza celestiale hanno ispirato Carlos a creare il primo bicchiere di cocktail - affilato e tenero allo stesso tempo.
Ma c'è un'altra storia che narra di un'aristocratica Margarita Seyms del Texas. Presumibilmente, un anno, da qualche parte nel 1948, organizzò un grande ricevimento nella sua villa ad Acapulco. Ha trattato i suoi ospiti per un nuovo cocktail tequila di sua invenzione. Agli ospiti è piaciuto, si sono ubriacati lentamente e si sono divertiti. Così tutti avrebbero bevuto e dimenticato la creazione della padrona di casa, ma tra gli ospiti c'era Tommy Hilton, il proprietario della catena alberghiera Hilton. Tommy, da uomo d'affari pragmatico, si rese conto che si potevano guadagnare soldi per l'invenzione di una signora bohémien. Un paio di giorni dopo, un cocktail è apparso nel menu di bar e ristoranti dei suoi hotel. Non è noto se abbia condiviso i profitti delle vendite con Madame Seims, ma si è assicurato il copyright nel titolo del cocktail.

ingredienti:

1 pezzo di tequila Blanco
1 parte di succo di lime
Liquore Cointreau in 1/2 parte di arancia

Cosa fare: preparato in uno shaker e servito freddo in un ampio bicchiere da cocktail su una gamba, coperto con un bordo salato sul bordo (i bordi del vetro sono inumiditi con succo di lime e immersi in sale cristallino) e decorati con una fetta di lime.

Long Island

Il menu è talvolta chiamato "Long Island Ice Tea". Questo è un cocktail forte, che, contrariamente al suo nome, non include il tè. Prepara questa bevanda da tequila, vodka, rum e gin. A volte viene aggiunto al liquore "Triple sec". Quando si prepara questa bevanda, è importante osservare con precisione la proporzione. Se capisci che il barista ha mescolato un cocktail con gli occhi, allora hai tutto il diritto di essere indignato e rifiutare di pagare la bevanda.
Secondo le regole, un cocktail dovrebbe essere composto da non più di 5 ingredienti diversi, ma Long Island è un'eccezione. Consiste di 6-7 ingredienti. Una versione comune è che il cocktail è stato inventato per la prima volta durante gli anni del proibizionismo, perché assomiglia ad un tè freddo (tè freddo) nell'aspetto e nel sapore. Tuttavia, si ritiene che il cocktail sia stato preparato per la prima volta negli anni '70 del XX secolo da Chris Bendixen, un barista di un night club a Smithtown, Long Island.

ingredienti:

Vodka 30 ml.
rum bianco 30 ml.
Cointreau 30 ml.
tequila 30 ml.
succo di limone 30 ml.
sciroppo di zucchero 30 ml.
Coca-Cola a piacere

Cosa fare: mettere il ghiaccio nel bicchiere in anticipo. Versare tutti gli ingredienti in sequenza. Ultimo per Coca-Cola. Decorare il limone kuzhochkom e un rametto di menta. Servito con una cannuccia

cosmopolita

Questo cocktail è attualmente molto richiesto al casinò. È stato creato dal barista americano Dale Degrofom personalmente per la cantante Madonna. Presto divenne di moda. Questa bevanda è composta da succo di mirtillo, vodka, lime e liquore e servita in bicchieri da martini.

ingredienti:

vodka al limone 40 ml
Cointreau 15 ml
succo di lime 15 ml
succo di mirtillo 30 ml

Cosa fare: versare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Agitare bene e versare in un bicchiere da cocktail. Decorare con la scorza di limone.

Tom Collins

Questo cocktail classico ha origine all'inizio del XIX secolo. Nonostante nessuno racconterà la sua esatta origine, sappiamo che è stato inventato da un barista di nome Collins presso il famoso Hotel Limmers a Londra. Nella ricetta originale usato spirito olandese di bacche di ginepro, simile al gin. In definitiva, questo ingrediente è stato sostituito da un più dolce gin dry londinese "Old Tom" - così è nato il nome Tom Collins. Infatti, attualmente il nome "Collins" è usato per molti altri cocktail che sono fatti con soda, sciroppo di zucchero, succo di limone e ingrediente alcolico. Negli Stati Uniti, il cocktail di John Collins è fatto con whisky Bourbon invece di gin. Altre bevande chiamate Collins sono miscelate con brandy, rum o whisky scozzese. Questo cocktail è rinfrescante, elegante, elegante, con una ricca tavolozza di gusti: appena creato per gustarlo in un'elegante società a bordo piscina.

ingredienti:

60 ml di gin londinese secco
30 ml di succo di limone appena spremuto
1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
90 ml di soda

Cosa fare: riempire lo shaker con ghiaccio a metà. Aggiungi gin, succo di limone e sciroppo di zucchero. Agitare bene Filtrare attraverso un colino in un bicchiere di ghiaccio alto pieno a metà e aggiungere delicatamente la soda. Mescolare delicatamente per tenere le bolle. Decorare con ciliegie in un liquore o un pezzo di limone, che può essere posizionato direttamente nella bevanda o sul bordo del bicchiere.

E un altro cocktail, che occupa anche un posto di rilievo in tutti i bar e ristoranti del mondo.

daiquiri

Questo cocktail, presumibilmente, ha un'origine cubana. Consiste di succo di lime, rum e sciroppo. Nel casinò, le varietà più popolari di questo cocktail sono Derby Daiquiri, Daiquiri Peachy, Daiquiri alla banana, ecc. Aggiungono polpa di frutta. La bevanda è stata inventata nella città di Daiquiri all'inizio del XX secolo. Nel 1896, un certo Jennigs Cox (ingegnere minerario americano), maledicendo il caldo, mescolò il succitato rum con succo di lime per sé e per i suoi amici, e non solo mescolò, ma versò questi ingredienti sui cubetti di ghiaccio. Così è venuto fuori il cocktail Daiquiri (Daiquiri). E Ernest Hemingway ha diffuso questa invenzione nei suoi romanzi, era un grande fan di questa bevanda. E nel 1893, durante la celebrazione dell'indipendenza di Cuba, un ufficiale dell'esercito americano brindò ad una Cuba libera, mescolando il rum "Bacardi", che simboleggiava lo spirito libero di Cuba, con la Coca-Cola, la nuova bevanda americana. Lo slogan di quei giorni - "Lunga vita a Cuba gratis!" per sempre conservato nel nome del cocktail Cuba Libre.
La popolarità dei Daiquiri aumenta drammaticamente quando Francis Scott Fitzgerald lo menzionò nel suo libro 2 "Sull'altro lato del paradiso", pubblicato nel 1920. Nell'avvertimento dell'episodio sulla necessità di bere rum con moderazione, un gruppo di personaggi ordina una porzione di doppio daiquiri come precursore di "intossicante" pm ", che termina con le allucinazioni.

ingredienti:

6/10 di rum bianco Bacardi o Havana Club
3/10 di succo di limone o di lime
1/10 sciroppo di zucchero

Cosa fare: in uno shaker pieno di ghiaccio, versare gli ingredienti, battere per 10 secondi. Filtrare in un bicchiere da cocktail. Puoi ottenere Daiquiri rosa ("Daiquiri rosa") aggiungendo alcune gocce di Grenadine.

http://www.kulina.ru/articles/52546/

Top 25 deliziosi cocktail che animano qualsiasi festa

Alcune persone non bevono cocktail, dicendo che sono troppo costosi, ma ci sono ancora molte persone che preferiscono questo tipo di bevanda a tutto il resto. Allora perché i cocktail sono così popolari? Per scoprirlo, abbiamo dato un'occhiata più da vicino ad alcuni di loro e abbiamo fatto un elenco dei 25 cocktail più popolari con le loro ricette. Puoi provarli tutti in una notte? (Stiamo scherzando, per favore non provate a berlo tutto durante la notte e ricordatevi di non bere e guidare dopo uno di questi fantastici cocktail).

25. Cocktail cocktail con una tazza di burro di arachidi

Per fare questo irresistibile cocktail da dessert, abbiamo bisogno di crema di cacao, liquore Kalou, liquore Frangelico, rum bianco Bacardi, crema di burro d'arachidi e panna. In uno shaker per martini, versa tutto l'alcool, metti il burro di arachidi e mescola fino a quando l'olio non si scioglie nell'alcol. Aggiungere la panna e il ghiaccio al composto e scuotere per raffreddare e mescolare. Preparare un bicchiere da martini versando del cioccolato sul fondo, versare il cocktail attraverso un colino e servire.

24. Blue Lagoon (Blue Lagoon)

Blue Lagoon è un cocktail estivo popolare con il liquore blu Curaçao (Curaçao). La ricetta è semplice: versare la vodka e il liquore Curaçao in un bicchiere highball riempito di ghiaccio. Aggiungere il succo di limone, guarnire con una fettina di limone e servire.

23. Emerald Breeze (Emerald Breeze)

Emerald Breeze è una bevanda piuttosto complessa, composta da liquore al gusto di melone, rum di cocco, soda, ginger ale, succo di lime, sciroppo di zucchero e un quarto di lime. Agitare tutto tranne ginger ale e soda con ghiaccio in uno shaker, quindi versare il tutto in un bicchiere da cocktail pieno di ghiaccio e aggiungere ginger ale e soda in cima.

22. Cacciavite con gin (Screw Gin)

Il cacciavite con gin è fatto con grappa alla pesca, gin e succo d'arancia. Metti il ghiaccio in un bicchiere e versalo sopra il gin e la grappa alla pesca. Aggiungere il succo d'arancia e guarnire con una fetta d'arancia. Mescola e servi.

21. Bandiera irlandese

Per fare la bandiera irlandese, una bevanda popolare per il giorno di San Patrizio, abbiamo bisogno di brandy, liquore alla menta e Bailey's (o liquore Irish Cream). In primo luogo, versare il liquore alla menta in un bicchiere, quindi versare delicatamente Bailey's sul retro del cucchiaio da bar e finire, versando attentamente il brandy.

20. Sesso in spiaggia (Sex On The Beach)

Secondo la versione ufficiale dell'International Bartenders Association (International Bartenders Association) il cocktail è composto da vodka, grappa alla pesca, succo d'arancia e succo di mirtillo. Gli ingredienti sono scossi con ghiaccio in uno shaker e serviti in un bicchiere highball con una fetta d'arancia come decorazione. A volte possono essere mescolati in piccole quantità e servire come bevanda da sparo.

19. Hawaiano blu

Blue Hawaiian è una bevanda per le vacanze molto popolare. È prodotto con liquore Crème de Coconut, Curaçao blu, succo d'ananas e rum bianco. Riempi un bicchiere di highball con ghiaccio e versalo quando sei pronto a versare gli ingredienti nel bicchiere. Mescolare tutti gli ingredienti e il ghiaccio tritato in un frullatore e mescolarli energicamente fino a renderli omogenei. Quindi, versare la bevanda in un bicchiere freddo e guarnire con una fetta di ananas e una ciliegina da cocktail.

18. Pina Colada

Pina Colada è un cocktail dolce a base di rum a base di rum, latte di cocco e succo d'ananas. Mettere tutto in un frullatore con ghiaccio tritato e mescolare aggiungendo ghiaccio fino a raggiungere la consistenza desiderata. Versare in un bicchiere alto e guarnire con un pezzo di ananas e una ciliegia. Questa bevanda è la bevanda nazionale di Porto Rico.

17. Mimosa (Mimosa)

Mimosa, che si ritiene sia stata inventata intorno al Ritz Hotel a Parigi intorno al 1925, è una bevanda mista composta da una porzione di champagne (o altro vino spumante) e una porzione di succo di agrumi accuratamente raffreddato, solitamente succo d'arancia. È tradizionalmente servito agli ospiti ai matrimoni in uno speciale bicchiere di champagne - flauto.

16. Bizzo sporco

Per la preparazione di questo cocktail, avremo bisogno di rum di cocco, grappa alla pesca, liquore di tuaca e succo di mirtillo. Scuotere tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e filtrare in un bicchiere refrigerato.

15. Cuba Libre (Cuba Libre)

Questo cocktail viene spesso chiamato Rum con Coca-Cola, viene servito in un bicchiere highball ed è uno dei cocktail più popolari al mondo. La ricetta è molto semplice - basta versare cola e rum in un bicchiere highball con ghiaccio e guarnire con lime. Opzionalmente, puoi aggiungere succo di lime.

14. Bloody Mary (Bloody Mary)

Bloody Mary è un cocktail popolare contenente vodka, succo di pomodoro e, di regola, altre spezie e condimenti. Si chiamava "il cocktail più sofisticato al mondo". Ecco una delle versioni più popolari di questa bevanda. Aggiungere un pizzico di sale e pepe, le salse Tabasco e Worcestersh a un bicchiere highball, quindi aggiungere il succo di pomodoro, il succo di limone e la vodka. Mescolare leggermente. Guarnire con gambo di sedano e spicchio di limone.

13. Martini

Il Martini, prodotto con gin e vermouth, è diventato una delle bevande alcoliche più famose. Il metodo tradizionale di cottura consiste nel versare gin e vermouth secco in uno shaker con cubetti di ghiaccio, mescolare, filtrare in un bicchiere da cocktail freddo e decorare la bevanda con oliva verde o un ricciolo di scorza di limone.

12. Mojito

Il Mojito, che è apparso a Cuba, comprende tradizionalmente cinque ingredienti: rum bianco, sciroppo di zucchero, succo di lime, acqua frizzante e menta. Mescolare delicatamente il succo di lime, le foglie di menta e lo sciroppo di zucchero sul fondo del bicchiere. Riempi un bicchiere di ghiaccio, quindi aggiungi lentamente il rum. Aggiungere la soda e mescolare delicatamente per sollevare le foglie di menta nella parte superiore del cocktail. Opzionalmente, puoi aggiungere fette di lime e foglie di menta come decorazione.

11. Orgasmo urlante

Ci sono molte versioni di cocktail Orgasm. Uno dei più popolari è l'orgasmo urlante. Versare la vodka di alta qualità, il liquore Bailey's e Kahlua in uno shaker con ghiaccio. Agitare bene e versare in un bicchiere, guarnire con le ciliegie e servire.

10. Daiquiri alla fragola (Diaquiri alla fragola)

Daiquiri alla fragola è una delle bevande alcoliche dolci più popolari. È composto da rum, grappa alla fragola, succo di lime, fragole e zucchero a velo. Shakerare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e versare in un bicchiere da cocktail. Guarnire con fragole fresche e servire.

9. Cavalletta

La cavalletta è un dolce, menta, bevanda pomeridiana. Il tipico cocktail Grasshopper consiste in parti uguali di liquore alla menta verde, liquore bianco di cacao e panna fresca miscelata con ghiaccio e filtrata in un bicchiere da cocktail raffreddato. Guarnire con foglie di menta piperita e servire.

8. B-52 (B-52)

Questo cocktail è un drink a più livelli, composto da liquore al caffè, liquore alla crema irlandese e liquore Triple-sec. Con una preparazione adeguata, gli ingredienti sono divisi in tre strati chiaramente visibili. Versare il liquore al caffè, versare delicatamente la crema irlandese sul retro del cucchiaio da bar nel bicchiere e finire versandolo nel bicchiere Triple-sec. Servire con l'agitatore. Per il cocktail Flaming B-52 Flaming B-52, lo strato superiore viene acceso, producendo una fiamma blu.

7. Margarita (Margarita)

Margarita è il cocktail più comune a base di tequila negli Stati Uniti. Consiste in tequila, triple seca (ad esempio, Cointreau) e succo di lime o limone. Versare tequila, succo di limone e Cointreau in uno shaker con ghiaccio. Agitare bene e versare in un bicchiere da cocktail freddo con grani di sale (opzionale).

6. Tequila Sunrise (Tequila Sunrise)

Cocktail Tequila Sunrise può essere preparato in due modi. Una versione più popolare fu inventata da Bobby Lazoff e Billy Rice nel ristorante Trident di Sausalito, in California, nei primi anni '70. Tequila Sunrise è considerato un long drink e viene solitamente servito in un bicchiere highball. Versare la tequila, aggiungere il ghiaccio, quindi il succo e infine lo sciroppo. La linea di fondo è che lo sciroppo scende senza mescolarsi con il resto della bevanda. Usa un cucchiaio per dirigere lo sciroppo lungo il lato del bicchiere verso il basso con minima agitazione. Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegia e può essere servito.

5. Cosmopolita

La storia di Cosmopolitan viene costantemente contestata. Tuttavia, si ritiene che Cosmopolitan abbia le sue radici in un cocktail con lo stesso nome che è stato trovato nel libro Pioneers of Mixing at Elite Bars, pubblicato nel 1934. Versare Cointreau, succo di mirtillo, succo di lime e vodka al limone in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare bene e versare in un grande bicchiere da cocktail, guarnire con una fetta di limone o lime e servire. Puoi anche congelare un bicchiere e / o aggiungere zucchero sul bordo del bicchiere.

4. Apple Martini (Apple Martini)

Questo cocktail forte (contenente il 36% di alcol) è abbastanza facile da fare - hai solo bisogno di vodka, Cointreau e liquore alla mela. Prima raffreddare il bicchiere con ghiaccio fresco e versarlo quando si è pronti a versare gli ingredienti nel bicchiere. Aggiungi vodka, Cointreau e grappa alla mela a un mixing glass con cubetti di ghiaccio. Mescolare bene e versare in un bicchiere da cocktail freddo. Guarnire con una fetta di mela e servire.

3. Piscina

Cocktail Pool è stato inventato nel 1979 da Charles Schumann a Monaco di Baviera. Il cocktail è composto da vodka, crema, blue curacao, latte di cocco e succo d'ananas. Versare il succo d'ananas, la vodka, la panna e il latte di cocco con il ghiaccio in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Poi, versalo in un bicchiere alto, aggiungi il blu Curacao in cima, metti la cannuccia e decorala con una fetta di ananas.

2. Cocktail Alice nel paese delle meraviglie (Alice nel paese delle meraviglie)

C'è anche un drink chiamato Alice in Wonderland, ma ti parleremo del cocktail. È prodotto con Amaretto, liquore di mandorle, Grand Marnier liquore (Grand Marnier) e Southern Comfort Liquore (Southern Comfort). Agitare tutti gli ingredienti con ghiaccio in uno shaker e versare in un bicchiere pieno di ghiaccio. Guarnire con una fetta d'arancia e servire.

1. Tom Collins

Questo cocktail, immortalato per la prima volta per iscritto nel 1876 dal "padre della mixologia americana" Jerry Thomas, è fatto di gin, succo di limone, zucchero e acqua gassata. Agitare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, versare in un bicchiere di collins con ghiaccio e decorare la bevanda con una fetta d'arancia e una ciliegina al cocktail.

Queste descrizioni ti fanno venire voglia di provare uno di questi deliziosi cocktail. forse margarita? Ma poi di nuovo, anche la buona birra è ottima.

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http://bugaga.ru/interesting/1146745401-top-25-voshititelnyh-kokteyley-kotorye-ozhivyat-lyubuyu-vecherinku.html

Cosa beviamo nei club? 10 cocktail più popolari

In questo post vedremo quali cocktail beviamo mentre siamo nel club, che ordiniamo più spesso. Se il tuo drink non è qui, scrivi nei commenti il suo nome e la sua composizione.

Quindi iniziamo, in base ai risultati del portale promodj.ru, i posti sono stati distribuiti come segue:

10. "Tequila Boom"

La tequila è mescolata con tonico o soda dolce come "Sprite", un bicchiere di bevanda coperto con un palmo sulla parte superiore e che sbatte sul fondo della barra o del ginocchio. Il cocktail spuma e si scopre "boom".

9. "Bloody Mary"

Riempire il highball con cubetti di ghiaccio verso l'alto, versare 50 ml di vodka e 150 ml di succo di pomodoro, aggiungere 5 gocce di Worchester e Tabasco 2 gocce, spremere un quarto di limone e aggiungere un pizzico di sale. Mescolare e decorare con gambo di sedano.

dalla storia: il cocktail di pomodoro e vodka è nato da Fernando Petiot, un barista che ha lavorato nel bar di New York a Parigi all'inizio del secolo scorso. Negli anni '20, il "repertorio" di Petiot appariva strano, secondo gli standard parigini, bevanda - una miscela di parti uguali di vodka e succo di pomodoro. Va detto, l'invenzione non è stata apprezzata dai francesi. L'ora del cocktail di Pete è già arrivata in America, nel bar di New York "King Cole", dove Fernand si trasferì nel 1934... Qui, tuttavia, i fatti più o meno accurati nella storia di "Bloody Mary" finiscono, e poi le variazioni iniziano in cui è difficile capire quali fossero i veri dettagli dell'intera storia.

* Il nome è associato al nome della regina inglese Mary I Tudor (1553-1558), che ha ricevuto il soprannome Bloody Mary per il massacro dei protestanti, sebbene non sia provato il collegamento tra la denominazione del cocktail e il nome della regina. Il nome probabilmente si riferisce al colore del sangue del cocktail.

8. "Long Island Ice Tea"

Ingredienti: Vodka, Gin, Rum bianco, tequila d'argento, liquore all'arancia (Cointreau), Coca-Cola (80-100ml), limone (1/2 pezzo), 6-7 cubetti di ghiaccio. Alcool in 20 ml.
Mettere 2 fette di limone in un highball, riempire il highball con cubetti di ghiaccio verso l'alto. Aggiungere: 20 ml di vodka, 20 ml di gin, 20 ml di rum bianco, 20 ml di tequila d'argento e 20 ml di liquore all'arancia. Spremi una fetta di limone, ricarica la cola e mescola delicatamente

* dalla storia: il cocktail è stato inventato per la prima volta durante gli anni del proibizionismo, perché assomiglia ad un tè freddo (tè freddo) in aspetto e sapore. Tuttavia, si crede che il cocktail sia stato preparato per la prima volta negli anni '70 del XX secolo da Chris Bendixen, un barman di un night club a Smithtown, Long Island.Il Long Island Ice Tea è uno dei più forti cocktail alcolici di long drink (28- 30% del volume - alcol))

7. "Mojito"

Ingredienti: rum bianco (50 ml), soda (100 ml), sciroppo di zucchero (15 ml), menta (20 g), calce (3/8 pezzi), preparazione di ghiaccio (12 cubetti):

Metti 10 foglie di menta e 3 fette di lime in un bicchiere highball (solito bicchiere da 250 ml)
Versare lo sciroppo di zucchero 15 ml
Elimina il pestello (puoi schiacciare qualsiasi cosa) e versa il ghiaccio tritato in cima
Versare il rum bianco 50 ml e la soda superiore
Mescolare e decorare con un rametto di menta.

dalla storia:

L '"antenato" di Mojito era la bevanda alla menta non alcolica nazionale. Quando il rum è stato aggiunto, ha immediatamente iniziato a godere di un grande successo, e secondo gli archivi cubani già nel 1928-1932 si chiamava Criollo. Poi ha acquisito il suo nome attuale.

Una storia interessante legata al nome attuale della bevanda. Alcuni credono che la parola mojito in spagnolo significhi "zanzara" e confronti l'effetto della bevanda con una puntura d'insetto. Tuttavia, la zanzara in spagnolo è una zanzara. Anche il parallelo tracciato da altri con la radice "menta" di questa parola non è legittimo, poiché in tutte le interpretazioni la menta è o menta, o herba o menta. Alcuni esperti ritengono che il nome del cocktail derivi dalla parola mojado, che significa "bagnato".
Esiste una versione che "Mojito" deriva dalla parola "Moho". C'è una tradizione creola per usare la salsa "Moho", il cui componente principale è la calce, come condimento per i piatti di carne. Forse è proprio perché lime e menta vengono aggiunti al cocktail, si chiama "Mojito", che significa "Little Moho".

*** a guardami già scritto su mojito, se sei interessato, puoi leggere in grande volume qui.

6. "Pina Colada"

Ingredienti: rum bianco 50 ml, rum scuro 10 ml, Malibu 20 ml, sciroppo di cocco 15 ml, succo di ananas 40 ml, ananas 1 pz, ghiaccio 12 cubetti, panna montata.
Metodo di preparazione: avrete bisogno di un frullatore, mettete tutti gli ingredienti e lasciate mescolare per 30-40 secondi, versare in un bicchiere, decorare con panna montata, una fetta di ananas e ciliegie da cocktail. In alcuni club e ristoranti, ho notato che aggiungono anche l'11% di crema, da cui Pina Colada diventa ariosa e viene frustata più facilmente.

* dalla storia: il nome del cocktail è tradotto come "ananas filtrato". Inizialmente, questo nome significava succo di ananas fresco, che veniva servito filtrato (colata). Non filtrato era chiamato sin colar. Poi sono stati inclusi rum e zucchero. A metà del XX secolo in uno dei bar portoricani è nata la ricetta del cocktail "pina colada", che ha guadagnato immensa popolarità e divenne l'orgoglio di Puerto Rico. Pina Colada è considerata la bevanda ufficiale di Porto Rico.

5. "Cacciavite"

Ingredienti: vodka (50 ml), succo d'arancia (150 ml), ghiaccio (6 cubetti), pezzo di arancia per la decorazione.

mettere tutti gli ingredienti e mescolare in un bicchiere highball, guarnire con un'arancia.

* dalla storia: in molti paesi, un "cacciavite" è chiamato la parola inglese "cacciavite" (pronuncia "skrydriver"), che significa anche "cacciavite". La prima menzione scritta di questo cocktail si trova nella rivista American Time nel suo numero del 24 ottobre 1949.

Il cocktail prende il nome dalle sue proprietà uniche. "Giri" rapidamente (dà, si potrebbe dire)

4. "B-52"

Ingredienti: liquore al caffè (Kaloua) 20 ml, beilis 20 ml, liquore all'arancia (Cointreau).

preparazione: versare 20 ml di liquore al caffè con un cucchiaio da cocktail, mettere uno strato di 20 ml di beylis e uno strato di 20 ml di liquore all'arancia. Infiammato, armati di tubuli e bevi!

* dalla storia: ci sono diverse teorie sull'origine del cocktail B-52. Una teoria sostiene che il cocktail è stato creato presso l'Alice Bar di Malibu e prende il nome dal bombardiere della Boeing B-52 Stratofortress. Un'altra teoria afferma che il cocktail è stato creato nel bar Keg's steakhouse a Calgary.

** riguardo al B-52, c'è anche un buon articolo sul LAM, vedi qui.

3. "Via col vento"

Ingredienti: 40 ml - Liquore Galliano, 40 ml - Liquore al caffè kalua (Kahlua), 60 ml - Liquore Curacao blu (Blue Curacao), 60 ml - crema.

Metodo di preparazione e uso: In primo luogo, un grande bicchiere e versare liquore Kahlua ordinatamente lungo la parete occhiali Galliano liquore in modo da formare due strati separati. Il liquore Galliano dovrebbe essere dato alle fiamme e lasciato incendiare per alcuni secondi. Per questi secondi, lingua bagnata. Dopo aver inserito profondamente la cannuccia in un bicchiere, inizia a tirarne il contenuto, versando la crema e il liquore di Curacao da entrambi i lati.

** ci sono diverse varianti di questa bevanda - 1) quando Galliano è sostituito da sambuca, per qualche ragione l'esatto stesso nome porta un cocktail completamente diverso: "Via col vento"
50 ml di vodka, 50 ml di martini e 50 ml di champagne. Non è stato possibile scoprire quale di questi due è più comunemente usato dai nostri frequentatori di feste.

2. "Nail"

Motore di ricerca per la query "cocktail chiodo" ha pronunciato la seguente: "chiodo rosso", che consiste di whisky e Drambuie (liquore a base di whisky al miele e erica) e pdj.ru scritto sul beverage "chiodo" è fatto di tequila, tabasco e sambuca. In un libro solido per baristi, la bevanda che compone tali ingredienti si chiama "Red Dog", e io do la ricetta per questo cocktail:

Ingredienti: Tequila 30ml, Sambuca 30ml, salsa Tabasco - un paio di gocce.

Versare in un bicchiere (piccolo volume, si avvicinerà colpo o uno stack, così come una piccola margherita con piede) tequila, qualche goccia di tabasco e sambuca, per bruciare, a bere con la cannuccia

in fig. "Red Nail":

e solo "Nail":

1. Whisky Cola

Ingredienti: whisky (qualsiasi) - 50 ml, cola - 150 ml, diversi cubetti di ghiaccio

Metti tutto in un bicchiere e mescola delicatamente.

Dicono che il cocktail più famoso del mondo non abbia una sola leggenda. Quindi cosa! Questo non gli impedisce con un ampio margine di prendere il 1 ° posto!)

Da parte mia, vorrei aggiungere alcuni drink a questa lista, ad esempio: vodka Redbull, rum-cola, margarita, daiquiri, cosmopolita, che, secondo le mie osservazioni, può anche competere con tutti i cocktail sopra elencati.

Ricette e metodo di cottura a pezzi possono guardare a inshaker.ru

Tutto un piacevole soggiorno e divertimento nel prossimo weekend, conosci la misura delle signore e signori!))